脱サラしてスナック開業したい予定です。

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1
スナック経営に関する情報が一つでも多く欲しいです。
素人丸出しですが、宜しくお願いします。
2添削者:2008/10/04(土) 18:02:10 ID:I2FIFPOU0
まずは、日本語の勉強から。

 (誤)「〜したい予定です」 、とは普通言いません。

→(正)「する予定です」、 あるいは、「したいです」のいずれか。
3:2008/10/04(土) 18:20:45 ID:coGHUKek0
ちゃめっけですのでマジレスは…(苦)
4名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/04(土) 18:51:09 ID:buHvJKD9O
おい>>2が顔をまっかにしてるぞ
5:2008/10/04(土) 19:00:34 ID:coGHUKek0
スレ文はふざけてたかもですが本気で考えてるんですよ。
6名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/04(土) 19:19:34 ID:ywARWN4AO
>>1
馬鹿だから上手く行くんじゃねーの(笑)
7脳内コンサルβ:2008/10/04(土) 19:38:26 ID:1ukufSkC0
自己紹介しろ。
8:2008/10/04(土) 21:10:28 ID:XoP37kwW0
28歳の独身男です。
千葉在住です。
自己資金は150万くらいは貯めました。
千葉の田舎なんで居抜きで150万程度であれば開業はできるのですが、
料金設定等の相場や、スナック経営のルール等あればご教授頂きたいです。


9名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/04(土) 22:55:30 ID:buHvJKD9O
ま〜参考に友達が後ろ盾もない状態でスナックを始めたのよ。全部ホステスに任せてね。店も繁盛して良かったんだがヤクザが来て・・・・・・
10名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/04(土) 22:59:20 ID:ywARWN4AO
>>8
酒の仕入れ惣菜の仕入れはイオンあたりがベストか。
付近の飲み屋まわれば
値段は把握出来る。

ノミ行為は止めとけ。
11:2008/10/04(土) 22:59:59 ID:XoP37kwW0
あっ、やっぱりケツ持ちは必要な感じですか?
12名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/04(土) 23:37:13 ID:buHvJKD9O
>>9の続き
もう面倒だから簡単に。
ヤクザは来る。その後、金払うか警察呼ぶかは自分しだい。友達はさらわれて脅されたが警察に行って話つけたよ。俺なら怖くて払うと思うがね。
13仮性包茎:2008/10/04(土) 23:42:04 ID:I2FIFPOU0
水商売系は、ヤクザが来る前提でやらないと。
そういうもんだと思って、ミカジメで月1〜3万ぐらいは、覚悟しておけ。
最初に仲良くなっちゃえば。
14:2008/10/05(日) 00:07:52 ID:eNH5Xp+V0
>>10
わかりました。ノミ行為はやりません。
自分が見て得てきた情報では、通常価格の5〜6倍くらい取っていました。
初めは酒、水、氷、ジュース、つまみ等の料金設定を決めて営業しようと思ってましたが、
今は飲み放題1時間3000円てな感じの時間設定等で
営業した方が良いかなと思っているのですがいかがでしょうか?
焼酎、水、氷、ジュース等が飲み放題のセットで、他の物は追加料金を頂きます。
15:2008/10/05(日) 00:34:40 ID:eNH5Xp+V0
>>12
>>13
回答ありがとうございます。
3万くらいでしたら覚悟できる金額ですね。
長い目で見たら大金ですが(汗)
16名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/05(日) 03:36:44 ID:4VYV+bFEO
3万ももったいない1万だな集金きたヤツの名前覚えとけそうしないと同じ組の他のヤツが来て月2回払うハメになる。うまく付き合えば客として金落としていく
17名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/05(日) 06:19:12 ID:kwhhtkbtO
払う必要なし。他に面倒見あるのでと一言ゆうだけ。何かあれば警察に面倒見てもらってますとゆえばヤクザは帰っていく。それと一時間3000円じゃ安いだろ。女の子の時給いくらにする気?
最低時給2000円〜5000円は必要ちゃう?
一時間最低5000円はいるんちゃう?
うちは飲み放題一時間6000。
ボトルありは90分6000円で月に1000万は最低売上ます。
18:2008/10/05(日) 07:38:32 ID:FB/O3E8e0
>>16
>>17
回答ありがとうございます。

最低売り上げ1000万凄いですね!
女の子の自給は>>17さんのいうように2000円〜5000円くらいの予定です。
一時間3000円ではキツイのですね。
ウチの周辺での料金設定は時間3000円くらいだったんで。
ボトル有時の料金は考えておりませんでした。参考になりました。


19名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/05(日) 15:22:49 ID:CVg5gAY7O
自給⇒×

時給⇒◎
20:2008/10/05(日) 16:39:59 ID:+9dh6Lw00
>>19
すいません普通に間違えてました汗
21名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/06(月) 08:05:25 ID:lhEW5BtWO
居酒屋のが良いのでは?リスクが大きいし 段階をへてからのがいいのかな
22:2008/10/06(月) 21:11:01 ID:aZXdrpT80
>>21
ご意見ありがとうございます。
一度居酒屋も良いなと思ったんですが、
食品を切らさない様にするにはある程度の量を仕入れるわけじゃないですか、
中には賞味期限の短い物も少なくないので、
在庫管理がうまくいかないと火傷しそうなんでやめました。
スナック・キャバクラ等なら酒・乾き物等が主なんで、
買い置きしてても保存が効きますし、下手に在庫抱えなくてすむかなと。
フルーツ等は賞味期限が切れてしまう恐れがありますけど…汗
23名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/06(月) 23:47:10 ID:5wI6zcEBO
一年でも良いからお水で働いてこい。
それが一番。
24名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/07(火) 04:59:52 ID:DucIrEoHO
>>1
ぶっちゃけ貴方の顔の広さと、スタッフの質だけで決まってしまうわけなんだよね。
25名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/07(火) 08:39:10 ID:iFXO4OZEO
>>22
24時間営業のスーパーあれば
賞味期限ギリギリの半額惣菜とかを買う。
それを出せば経費節減出来る。
客から焼きそばや餃子のオーダー入ったら、深夜営業の中華料理屋に発注して持ってきてもらう。酒屋は掃除やら片付けもしてもらう事にして注文する。
26名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/07(火) 10:59:19 ID:oYRpYx5K0
女の子(キャスト)でお店の流行り具合ってちがいますか?
27名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/07(火) 11:31:22 ID:iFXO4OZEO
>>26
私生活だらしないのとか
時間や金銭的にルーズなの多いから一番難しい。
ママに仕切らせるのが本当は一番よいのだがな。
チェンジとかマスターが指示出すと店の雰囲気がガサツになる。
28:2008/10/07(火) 19:22:28 ID:go1LWBeo0
皆さん色々なご意見ありがとうございます。
確かにお水で一度働いた方が色んな事見えてきますよね。
酒屋さんにはそういったサービスもあるんですか。なるほど。
顔の広さはちょっと微妙です。汗
一応私からの指示があればママに伝えて行ってもらおうと思いますが、
基本的にはママに目を利かせて頂く予定です。
自分が今思うお店のコンセプトは、コスプレ等を主体としたちょいヲタな感じのお店です。
メイド・JK・チア・アニコス等をしてもらいます。
営業日は火金土日の四日間の予定です。千葉の田舎なのでこのくらいが妥当かなと思ってます。
お客様が帰られる際にはウコンの力(ドリンク)等をサービスでご提供しようと思ってます。


29名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/07(火) 21:56:42 ID:MSqIXJ8DO
1000人にハガキ出せるぐらいの人脈が無いと無理なのは間違ない!
30:2008/10/07(火) 22:38:02 ID:go1LWBeo0
1000人の人脈はさすがに…汗
地元のスナックだと休日前(土曜等)で入っても約50人です。
1000人の人脈がないと難しいですか??
一応ビラや口コミなどで宣伝はする予定でしたが…
31名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/07(火) 23:14:35 ID:MSqIXJ8DO
自分とママでそれぐらいは居ないとキツいだろ。と言うかすぐ客を呼べないママなんて意味ないと思うぞ。運転資金が底無しにあるなら別だがね。
32名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/07(火) 23:28:53 ID:iFXO4OZEO
商工会やら青年会議所
消防団…なんでもよいから加入しろ。そいつらが使ってくれる。
地元の同業者と仲良くしろ。悪口、喧嘩は絶対アウト。ヒマな店へ皆で飲みへ行ったりと助け合いも出てくるけど、一匹狼は情報も入ってこないし
世間が狭くなる、この世界は貸したり貸されたりの世界。スタッフ、同業者を大事にしろ。
33:2008/10/08(水) 00:18:00 ID:bE312zGq0
>>31
>>32
回答ありがとうございます。
1000人の人脈はありませんが、知り合いから知り合いへとつなげていけば何とかなるかな。
一応消防団と極真・スポーツジムには在籍してますが、商工会等は知り合いが何人かいる程度ですね。
同業者にも顔は広くしていった方が良いのですね。
確かに1匹狼では情報が取りづらいですよね。デメリット大ですね。
助け合いの心が芽生える様なお付き合いを心がけます。
34名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/08(水) 00:33:28 ID:LV2pxH6pO
半年でもいいから、どっかの店で働いてみるといいよ 
そうすれば、価格設定や人件費等ノウハウは半年で充分吸収できる。
 
あと、ヤ関係もある程度把握できるし、みかじめなども、どうすればいいか分かると思う。俺は北関東のある田舎だが、この商売やる以上はヤとのつきあいは、絶対避けて通れないよ。
 
ちなみに、俺の店は一般客の事を考えて、全く来ない様にしてる。
35名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/08(水) 08:11:36 ID:2cVuA5j7O
トイレ掃除はきちんとしろ。
テーブルをオシボリで拭くな。
ザラハイは即交換しろ。
乾杯の時は従業員はグラス下。
グラス、テーブル、カウンターはピカピカにしておけ。
36名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/08(水) 09:47:15 ID:b8T2ajDnO
知り合いから知り合いに繋がれば理屈で言えば人類全てに繋がる・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・すげ〜よ主
\(≧▽≦)丿
37:2008/10/08(水) 18:50:19 ID:+wqm36kr0
皆さんご意見ありがとうございます。
今の職場アルバイト禁止なんです。一人身でしたら辞めてお水に勤めるのですが、
妻子持ちなんで難しいです汗
もぐりで採用して頂けるとこを探してみます。

清潔には気をつける様にます。>>35さんのご意見を女の子に指導していきます。

>>36さんそんなスケールのでかい口コミ無理っすよ(藁)
38名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/09(木) 08:21:04 ID:x+Em/W6mO
>>37
こんな景気の悪い時に
わざわざ水商売なんて、止めといた方がいいんじゃないか?
今は接待でも使わないし
景気と一番連動するからね。若者の飲酒離れも増えているし。
お水の先行きは暗いぞ。
39失敗中年:2008/10/09(木) 10:20:34 ID:QyLHOL9r0
>>17
いやキャバならまだしも田舎のスナックだと相場は高くても2000円位だよ、
自己資金150万ではじめるってのはさすがにナメすぎてるけど…田舎で居ぬきでも少なくとも自己資金500万はないと無理よ
田舎だと、若くてまぁまぁ見れる娘が普通に時給1500円位で働いてる、優良客多く持ってるやり手でも2000円位 店仕切らせるママでも3000円位かな
不法滞在外国人使えば(観光ビザや留学ビザで来てる人も、スナック就労はビザ適用外なので給料は不法滞在外国人同相場)
自給1000円位できわどい接客させられるから、客は来るし利益率高いけど、
必ずやっかいな関係者がカラんでくるし、繁盛するとすぐ同業者にチクられて潰される

一番難しいのはいいホステスをどれだけ繋ぎ止められるか
キャバと違って、バックがいないなら基本的に優良ホステスはバンバン引き抜かれるし
ホステスも昼の商売まともに勤まらないから水商売してるんであって基本ワガママ 
無断遅刻欠勤当たり前 自分勝手にドンドン辞めていくし 店の金も平気で手をつける
やっかいなのが泥酔客や暴力客 これらの処理は昨日今日水商売始めた奴には絶対出来ない
ちょっと何かあるたび警察呼んでたら、すぐに店は閑古鳥

スナックで働くホステスにとって一番辛いのが、他のホステスとの人間関係だから(想像以上にギスギスしてる)
オーナーに人望があって、ホステス同士がいい雰囲気な店なら、時給1500円位でもけっこういいホステス居つくよ
店移った先では店のホステスと馴染むまで、大抵イジメやイビリがあるから 例え時給安くても居心地のいい店にいたいってホステスは結構いる

スナック開く前に、水商売で修行が絶対必要って事ではないが
少なくとも知り合いのホステスだけでスナックスタートできる位の人脈ないと絶対無視
水商売経験も人脈もなくスナックオープンするっていうのは、中学生が高級寿司店でトロ握るようなもの


約二十年勤めた会社をヤメ→水商売の世界で二年働き→会社を辞めた時の退職金でスナックをオープン
そして約一年半で何もかも失って2CHやってる負け組の俺だが、
>>1が本気でヤリたいって言うなら質問答えるよ 
せめて知恵を付けて俺の様にだけはならないでくれ…
40名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/09(木) 13:57:34 ID:+M1wBCj10
39の、この方の書いてることその通りだと思いますよ。
いまスナックしていますが、不景気なのか
お客様激減です、
年末に向けよくなるとは思いますがいつまで出来るか考えさせられます。
うちも田舎です。
いいキャストで2000円です。
でも結局のところバイト。経営者とは違うのでなかなか思い通りにはいかないのが現実です。

41名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/09(木) 16:45:34 ID:1X/HgrAk0
>>1 は何でスナック始めたいと思ったの?
俺は今スナックでバイトしながら、将来バーを経営したいと
思っているけど、スナックは楽そうに見えて、超つらいよ。

 バーと違って、酒の知識や技術なんてほとんど必要ないし
(マズイ水割りを早く作れればそれでいいいみたいな)、
居酒屋と違って、料理が出来なくても何とかなる。
キャバクラと違って、女の質も下がってもいい・・・

 だけどね、だからこそ、もてなす心、楽しませる心、
楽しませる雰囲気作り、目配り、気配りが
すごい大変なんだよ。それだけがウリだからね。スナックって。
どれだけ、何もない所から、お客様を楽しませて帰ってもらえるか・・・

 よっぽど人間が好きで、酒が好きで、水商売が好きじゃないと、
やっていけないと思うよ。楽しそうに働いているように見えるけど、
そういう雰囲気を作っているわけで、スナックなんて、
裏ひっくり返せばすごいストレス溜まるし、大変だよ。
精神的に異常をきたすホステスなんていっぱいいるし。

 目配り気配りにしても、「後ろに目がついているの?」って思えるぐらい
客の様子や反応を察知しないとならないしね。
マスターがそういった事を出来ないと、客は来なくなるし、ホステスにも
舐められるよ。

 他にも言っている人いるけど、本当に始める前に一年ぐらい
スナックでバイトしてみたほうがいいと思うけどね。
それでも、「スナックがしたい!」って思ってから、始めても遅くないと思うよ。

 
42名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/09(木) 18:47:20 ID:W+IvfbAN0
これから景気が悪くなるのに脱サラなんて自殺行為
首になるまで勤めてからでも遅くない
43:2008/10/09(木) 22:26:10 ID:2XZECBXt0
皆様方、本当に親切なご意見誠にありがとうございます。

>>32さん細かく本当にありがとうございます。お心感謝します。
自分は真剣です。お力貸して頂きたいです。
正直な話、自分が一番気になるとこは>>32さんの言う
泥酔客と暴力客。あとはお触りのひどい客やヤクザさんです。
対応の仕方など素人には単純な発想しか思い浮かびません。
間違った対応をしない為にはどうしたら良いのでしょうか?お願いします。


>>41さん目配り気配りの心構え頂きました。
酒の知識や技術なんてほとんど必要がない。
居酒屋と違って、料理が出来なくても何とかなる。
まさにそんな考えで始めたいなと思いました。
へたな食品のコストも掛からずにすむ利益の出やすい良い仕事かなって。
雀荘も考えた事ありますが、やりがいを感じられなそうで断念しました。
バイトに関しましては賛否両論ありますが、
自分の気持ちを確かめる為にも一度バイトして見ようと思います。


>>38さん
>>40さん
>>42さん
ご意見ありがとうございます。
確かに暗雲立ち込める中の独立は自殺行為かもしれません。
真剣にやる気はありますが、正直怖いです。
妻子持ちであるにも関わらず、私利私欲の為にこんな事考えてていいのかなと
思う気持ちもあります。
しかしやってみたいという気持ちが先行してしまってます。
家族は幸い応援してくれています。
その気持ちに応える為にも何とか成功させたい一心です。

44名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/09(木) 23:32:53 ID:x+Em/W6mO
酔っ払いはママが、やんわりとやるのがいいんだけどね。マスターだと喧嘩になる時があるからね。
手を出されたり、物壊されたりしたら警察だな。
そうしないとキリがないからね。
オサワリは拒否しないで手を握り返すとか、ヤバい時は女の子の携帯鳴らすとかサイン決めとくのがいいんじゃね?
嫌な客はつきもんだから
上手くあしらうのは経験しかねーだろな。
45エロ店長:2008/10/10(金) 00:05:03 ID:ITwxmpx00
このスレ読んでて、おれは39の「失敗中年」のほうに興味がある。
なぜ、39が失敗したのかを語ってほしい。
46失敗中年:2008/10/10(金) 02:44:26 ID:ohFs/2UA0
>>43
アンカーミスかな 
リクエストもあったみたいだからチョイ長くなるけどまずスナックを始めるまでの経緯を紹介 
スレヌシのリクエストのトラブル回避方法はまたその後で

退職金と合わせて貯金が800万位あった俺は、水商売で経験を積む事にした
スナックは男雇うところ少ないから、似た営業形態の場末のキャバクラのボーイのバイトを始めた
当時38歳 見た目30才位には見えてる位若く見られてたと思うし 知り合いの経営してる店だったのでなんとか潜り込めた
最初の半年は雑用と水商売に慣れるのであっという間に潰れた だが入れ替わりの激しい業界なので一年もすると
オーナーと知り合いと言う事と、前の会社で経理をやってた事も幸いし、店の仕切りを手伝える位の立場になれた
そこで仕入れや金のヤリクリ、客の扱い方をを本格的に覚えることができた
仕切りを手伝えるようになってからの一年は、水商売関係者との人脈も増え、ホステスの知り合いも増えてきた
オーナーと知り合いで一目おかれたのがすごく助かった、じゃなきゃずっとぺーぺーのオッサン扱いだっただろう
年がイってたのが逆に幸いして、相談事や愚痴を聞かされる事も多く、大変だったが仲のいいホステスの知り合いが他店も含めより多く増えた
指名争いに疲れたキャバ嬢や、年齢的にキャバ嬢が難しくなった人、あと思い上がりかもしれないが個人的に俺を気に入ってくれた人(恋愛感情ではない)またはそれらの人の知り合い
口約束や酒の上での冗談かもしれないが、俺がもしスナック開いたら働いてもいいという人は十人を軽く越えた
47名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/10(金) 09:56:58 ID:i4GPsDO8O
C
48失敗中年:2008/10/10(金) 16:56:05 ID:ohFs/2UA0
>>46より続き

半年以上 さんざん吟味したあげく、ようやく出モノが見つかった
場所は居酒屋密集地区のちょい外れ、飲み客が自然に流れて来る通りで、先代、先々代のオーナーも立地で潰れたのではなく
先々代のオーナーは博打で借金作った上に、ビザなし外国人や18才以下のホステスを数人働かせていた風営法違反で長い事営業停止を食らい、資金が回らなくなり店をたたみ
先代のオーナーは水商売経験のない小金持ちがなじみのホステスにせがまれ始めたような感じで、繁盛はしていたのだが
経営をそのなじみのホステスに任せっきりにしていた上、他のホステスもその娘の人脈で集めていたため、店ぐるみで長い事売り上げを大幅にごまかしていたのだが
それが発覚し、水商売にイヤ気がさして店をたたんだばかりだという
どちらのケースも立地は問題なく繁盛はしていたが、経営以外の問題で潰れた、まさに理想的なパターンだ
(ビザなし外国人で風営法違反って事は、警察の目が激しいとも思えるが、それに関しては相当あからさまにやってたらしいから自業自得だったらしい
それにビザなし外国人は警察も大目に見るケースが多いが、18才以下を働かせてるって方は警察も黙ってはいないだろう)
経営以外の問題でも、ヤクザや性質の悪い客層が原因で潰れたとかなら考えるが、それも当たらなそうだ

建物は五階建てビルの一階、坪数は十二坪、築年数は16年、カウンター六席、小型のテーブル三席 小さめのキッチン キャパはMAXで20名強
家賃は16万、物件情報に載っている同程度の物件が(当然死地だろうが)相場12万程度である事から見ても、そこそこ強気の値段だ
不動産屋は噛むが、まだ物件情報として流していない物件だという 玄人が見れば、そう長くは放っては置かれない優良物件だろう
敷や手数料前家賃、もろもろ含めて約140万、居ぬきの設備は約80万 合計220万 これが物件取得のみにかかる経費
中の設備は、先代オーナーが小金持ちだけあって、品もよくなかなか悪くない状態 
当然値引き交渉したが、金額は動かず    まぁこの物件なら仲介者も強気でもおかしくはない
私はすぐに契約した
49:2008/10/10(金) 21:47:03 ID:/BsvnWb80
先が物凄い気になります。
続きお願いします。
50名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/11(土) 00:28:52 ID:8s4wnsjJO
>>48
何かリアルな話だ。
続きが聞きたい。
51名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/11(土) 10:22:52 ID:29c9Bhze0
んだんだ♪
52失敗中年:2008/10/11(土) 10:24:50 ID:Se1xXUHO0
ついつい昔の事を思い出すと熱くなり、よけいな文章が多くなり 長文スマソ

>>48 続き
物件を探してわかったの事だが、居ぬきでオーナーを募集している物件には二種類ある事だった 
 一つは立地で潰れた物件 一見繁盛しそうな場所でも何故か客が寄り付かず商売的に死地である物件も多く、素人目にはわかりずらい
(やけに警察や近隣住民の目が厳しかったり、同業者やヤクザの妨害が激しすぎる場所も当然死地にあたる)
こういうはネットや物件情報にも安い家賃でいくらでも溢れている 不動産屋は平気で嘘をつくので死地かどうかは口コミで情報を集めるしかない
 もう一つは、立地はよかったがスナックの経営以外の資金不足(オーナーが別の事で借金を作った等)または金銭以外のトラブルで潰れた物件
狙うなら当然後者だがこういう物件はバカ高いか、物件情報に載る前に売れてしまうので、常にアンテナを張る必要があった
死地の物件は最初からパスで探した どんなに水商売の経営センスのいい人でも死地だけはどうにもできない事を、俺は少ない水商売経験ながらわかっていた
苦労はしたが、そこそこ理想に近い物件は押さえる事ができた 後は開業を目指すのみだ

契約をすると、居ぬき物件恒例の、やっかいな残留希望のホステスのひきつぎも勧められたが、前オーナーが店をたたんだ経緯を知っていたので、基本的にはパス
だがやはりこの店についている常連を逃すのも惜しいので、ホステスの人脈を使い、前オーナー時代の内情を詳しく教えてもらい
残留希望のホステスのうち、売り上げごまかしに関わりの少なかった2人を面接の上、顧客情報要員として採用
(だが後にこの二人が私がスナック経営に失敗する要因の一つになってしまったワケだが…)
ここで私のスナック経営に興味を持ってくれていた十数人のホステスに話をもちかけた
他の店モメるのはイヤだったので、ちゃんと今いる店とトラブルなくヤメる事ができる人が条件だった
酒の上での冗談だった人や、覚悟が決まらなかった人も多く 結局働いてくれる事になったのは六人
そのうち特に重要な人は私の働いていた店のキャバ嬢で、ママの様な立場で店を仕切ってくれる事を期待していたK子さん
店での年齢は26歳、実際は32歳の美人でしっかりした性格でよく気が効くキャバ嬢 歳的にキャバクラはツラくなったという
独立する為に辞める上、K子さんも含め2名を店から引き抜く事のケジメをつけるため、私は友人のオーナーに報告に行った
当然罵倒される事も覚悟していたが、意外にもオーナーは私が独立する事を祝福してくれた上に、餞別までくれた
私が独立志望な事は最初から聞いていたし、K子が歳的にキャバをつらく感じていた事も、もう一人の娘が指名争いに疲れていたことも
知った上で心配していたので、いいきっかけになったと喜んでくれた  そのかわり二人とも今のキャバ店に長く尽くしてくれた娘なので
大事にしてやって欲しいと頼まれた
私は失敗中年になった今でもこの友人に感謝しているし、尊敬もしている  引き抜きの上独立なんて言ったら、他の店ならボコられてもおかしくないのに
大きな心で許してくれた 最もすごいと思ったのは各キャバ嬢への細かい心配りと気遣い   こういう人間が水商売で成功するんだろう
ちなみにこの友人のキャバクラは今も大繁盛している
53失敗中年:2008/10/11(土) 10:25:37 ID:Se1xXUHO0
それから約一ヶ月、店内の補修と軽い改装(さすがに前の店のまんまという訳にはいかない)、カラオケリースや酒の仕入れ等の雑事の手配 挨拶回り 宣伝
やる事はいくらでもあった
予想はしていたが、入居時契約に220万かかった以外にも、店出店の為の経費は大小かさみ数多く 結局オープン直前までにかかった出費は合計約510万(もろもろ人件費も含む)
ボーイ時代に貯めた50万、会社員時代に貯めた金と退職金が800万 合計850-510= 手持ちの店を回す資金は残り340万という事になる
ホステスは同じ店にいた娘2名(K子さん含む)他店を辞めてきた娘4名、短大を出たばかりのお水未経験者1名、居ぬき物件から引き継いだ娘2名、
合計9名でスタートする事になった 基本カウンター1名、テーブルそれぞれに1名ずつ女の子をつかせるやり方で、
基本的に店には4名常駐させる体制で(当然日によって微調整アリ)、それを9人のシフトで回していく体制
開店準備中はまだヤクザが挨拶に来る事はなかった 
開店前日、ホステスへの明日の段取り説明と、手持ちの優良客へのお誘いをお願いして、自宅のアパートへ戻った
明日の事を考えると緊張していてもたってもいられなくなり、缶ビールを一本だけ飲む事にした
緊張の為か、最初の一口のビールがまるで口から喉、喉から胃へ流れ落ちる感覚が、鮮明かつスローモーションのように感じられた
いよいよ明日夢がかなうんだと思うと、私は期待と不安で眠れず、結局この夜の睡眠時間は二時間程度しかとれなかった
54名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/11(土) 10:50:22 ID:8s4wnsjJO
>>52
長文は構わぬ。
話が聞きたい。
55名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/11(土) 11:00:00 ID:XwAReuWzO
すごくいい
続きドゾ
56名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/11(土) 11:02:16 ID:z244kVzl0
通りすがりに覘いてみたが、次が気になって仕方が無い
こういう長文には付き合いますよ
57名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/11(土) 12:03:13 ID:4gt3ADrfO
すんごい興味深いです
(^ε^)-☆ドキドキワクワク♪
58:2008/10/11(土) 13:28:15 ID:euY/OE+S0
皆さん同様めちゃめちゃ興味あるので続きお願いします。
59名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/11(土) 14:14:15 ID:MsEoS/YK0
続きよろしく
60名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/11(土) 15:44:32 ID:8s4wnsjJO
あんまり焦らせない方がよい。
プレッシャーになるとレアな話が聞けなくなるかもしれない
61:2008/10/11(土) 15:50:51 ID:euY/OE+S0
そうですね。失敗中年さんじっくりお待ちしています。
62失敗中年:2008/10/11(土) 17:02:54 ID:Se1xXUHO0
くだらない負け犬中年のボヤキにつきあってもらって、ありがとうございます
反面教師にしていただけたら幸いです 私も書くことでモヤモヤした気持ちが一区切りできそうです
今日は土曜なので、夜これから少し忙しいので(手伝いですが) 明日あたり続きを書こうと思います
稚拙な文章なので、わからない部分や、詳しく知りたい部分や疑問など、興味がある方は書いといてもらえると嬉しいです
63名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/11(土) 20:49:00 ID:8s4wnsjJO
>>62
ありがとうございます
これも何かの縁と思い、話を聞かせて欲しい。
ただ、それだけです。
64名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/12(日) 17:35:58 ID:YC5shBYA0
経営板と併せて、ひさびさに実のある書き込みを見た

某オヤジのお遊戯無限ループとは大違いだ(w
65名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/12(日) 23:21:24 ID:f+Q2E9c+O
ゆっくり行きましょう
66:2008/10/12(日) 23:30:15 ID:AKg1k3T60
そうしましょう。
67(^ε^):2008/10/13(月) 01:49:57 ID:VLXJQchlO
ゆっくりゆっくり♪
またーりまたーり♪
68名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/13(月) 23:17:54 ID:aAfbOZnG0
800万円ドブに捨てただけだろうが何気取ってやがるんだ



続きまだ〜?
69失敗中年:2008/10/14(火) 01:55:54 ID:8SHF5CA20
 すいません 気取ったわけではなのですが、思ったより三連休の手伝いのバイトが忙しくて
日曜には続き書けませんでした 遅れてしまいましたが続き書きます まだ飽きてない方は読んで下さい

>>53の続き

 スナック開店の時間は夜八時だったので私は、夜七時頃に私は店に入り開店までの準備を始めた
 七時半頃には準備も整い、K子さんも出勤してきた
 本当は今日の段取りの再確認等するべきなのだろうが、ついついK子さん相手だと、昔の思い出が蘇り感慨深く
 十分ほどキャバの店からこの店までの思い出を話し込んでしまった 
 そのうちホステスもポツポツ出勤してきた
 今日出勤するのは6名 本当は9名全員出勤させたかったが、キャパ的にも限界はあるので無理だ
 内訳はK子さん含め、同じ店にいた元キャバ嬢2名、他店をヤメてきた娘2名、居ぬきで残ったホステス2名
 開店十五分前位から、ポツポツホステスから呼ばれた客が入り出した、中にはホステスが出勤と一緒に連れてきた客もいた
 開店時にはホステスも全員出勤し終わり 客はすでに カウンターは6席中4席 テーブルは全席埋まっていた
 これでもホステスに声をかけさせた客はキャパの問題から、厳選しており、つまり開店直後に店にいる客はよりすぐりの優良客
 間違っても開店時だけは、他の客に迷惑をかけて大騒ぎするガキの集団や、払いをしぶりゴネたり、ホステスを触りまくるような困った客もいなかった
 これから何日かに振り分けて、ホステス達の手持ちの客を呼んでいく予定だ 当分は通りすがりの客はなかなか席つけない位、これから数日の来店予定の客は多かった

 スナックであまり店関係者の男がでしゃばるのはよくないので、開店の挨拶はK子さんにまかせ、私はカウンターの隅に客を装い座り、様子を見ていた
 K子さんは上手に開店挨拶をこなし、店内はやんややんやの大拍手
 それからホステス一人一人の紹介が始まった、そこら辺からの仕切りはK子さんに任せていたので、ホステスを紹介しいくのは私は知らなかった
 紹介されるたびホステスが軽快な冗談と自己アピールをこなし、一人ひとネタこなすような調子で、紹介があるたび店内はさらに盛りあがった
 急にフラれてこんなにも上手く一人一人が自己紹介できるはずがない、きっと私が知らない所でホステス同士が考えていてくれたに違いない
 私は半泣きになってしまった
 ホステスの自己紹介も終わると、K子さんは「そして最後に夢だったスナックをついにオープンさせた経営者の※※さんです」と私の名前をフッってきた
 店内はまたやんややんやの大拍手、私が紹介されるとは思わなかったし、恥ずかしながら半泣きでホステスの自己紹介に比べると、相当お粗末な自己紹介になってしまった

 それから本格的に店も回り始め、私は店の奥にある事務室として使う小部屋に待機した(畳二畳程度の広さで。机と金庫を置いて、私が入ったらもうギュウギュウ位の広さ)
 やはり客としても女の子に接客され送り出されるのがよいのであって、男の経営者がちょくちょく顔を出すのは無粋だろう
 客のタバコや足りない食材の買出しや、ホステスへの指示でそれなりに忙しかった
 店内は常に笑い声があふれ、盛り上がっている
 二時間に一度位、客が入れ替わった頃合を見計らって例の自己紹介は行われ、やんややんやの喝采だった
 中年が青臭いことを言うようだが、自分が作り出した空間で楽しい思いをしてくれている客がいる
 私は素直に嬉しかったし、今まで味わった事のない充実感を得ていた
 深夜2時半 ようやく最後の客がはけ営業が終了した
 初日は満入り御礼大成功(売り上げ的にも) 酔客やホステストラブルもなかったしまず成功と言った所だ(まぁ優良客を厳選した初日なのだから当然だが)
 ホステス達に労をねぎらい現金で給料を渡し、それからホステス全員を車で送った
 
 アパートに戻り、今日一日を思い出しながら、私はビールを一缶飲んだ
 緊張で喉を通りにくかった昨日と違い、その日のビールは人生で一番美味しかった
70名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/14(火) 02:43:44 ID:xStV/cRwO
>>69
>>68はツンデレなだけで貴方のファンと思われ

通りすがりですが続きマダー?
71失敗中年:2008/10/14(火) 02:59:38 ID:8SHF5CA20
 次の日、夜六時半位にK子さんに早出勤してもらい初日の様子を詳しく教えてもらった
 客はおおむね満足していてくれたらしく、ホステスも楽しそうに接客してくれていたという
 まず気になって聞いたのは客単価に対する客の満足度
 私の店は、焼酎ボトル五千円、最安ウィスキー一万円、ビール一杯900円等
近隣他店よりやや高めの設定にしている、客単価は三時間程度飲んだとして10000〜15000円程度 
そのかわりホステスの質は、元キャバ嬢が多いせいか、若くて可愛くて楽しい接客ができていると自負している
競合他店では私の店より2割程度安いが、オバさんや美人とは言えないホステスがほとんどの店も多く、質に関しては段違いだろう
給料に関しても最低時給1700円保証で、働きによって+アルファ月始めに時給見直し(短大出身の素人さんは半年間は1300円スタート)
と田舎のスナックにしてはそこそこ張っている(まぁキャバクラから流れたホステスにあまり安い給料は提示できないという事情もあったが)
とりあえず最初のひと月は、K子さんと短大出身素人以外は全員1700円スタート K子さんはママ的役割を果たすということで2200円スタート
給料の件だけは最初から透明にし、丁寧に説明した これが原因で経営者とホステスとに亀裂が入る事が、当然ながら一番多い
ほぼ全員お水経験が長い事もあってママの役割が大変な事は知っているらしく、K子さんの時給が高い事には納得してくれた
K子さんはキャバ嬢やる前二十歳前後頃、スナックでバイトしていた経験もあってか、客に対する目端も効いていた

客の満足度に関しては、キャバクラから流れてきてくれた客にはむしろ安く感じてくれたらしいが
問題はこれからは大半を占めてくるであろう、先代スナックからの客
居ぬきから残留したホステスは、さすがに昔の常連客には気を使って、単価を抑えて接客していたという
飛び込みで店に来てくれたが、満席で入店を断った先代常連客もけっこう多く
先代スナックの雇われママが、売り上げを自分の懐に入っていただけあって、接客には一生懸命だたのだろう
先代スナックからの常連客も多そうだ
みんな開店初日だけあって、金払いもよく表面上は満足して帰っていたので、いくらK子さんでも一日二日では満足度は読めないという(まぁ当然だ)
余談としては開店記念サービスに配ったジッポーがすごく好評だったらしい(店の名が刻印してあり、簡単な木箱に入っているもの、100個発注して原価は一つ800円程度)

もう一つ気になったのはホステス同士のコミュニケーションだが 
表面上は仲良くしてはいるが、やはり私と元同店の二人と、他店を辞めて来た二人と、居ぬき残留の二人
やはりそれぞれ軽い壁はあるようだ、これに関してもK子さんがそう簡単にどうにかできる問題ではないし
ホステス全体が仲良くなるまで、上手くシフトを調整していかなければならない
開店直後はホステス六人体制でうまく2.2.2に分けられたが、これから四人の通常体制に移行していかなければならない上
そうそう平均的にシフトを組むわけにも行かない 
しばらくはシフトが私を悩ませる事になりそうだ

72名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/14(火) 03:44:13 ID:veNWWa+8O
なぜこんなに引き込まれるんだろぅ。。。


自伝書きなはれ♪
73名無しさん@お腹いっぱい。::2008/10/14(火) 05:55:54 ID:nP8z+fke0
銘入りジッポー、いいね
オイラも欲しいわ
74名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/14(火) 07:11:14 ID:/F4rgB9cO
(^ε^)すごく興味深いし勉強になります。ゆっくりゆっくり、よろしくです。
ドキドキワクワク♪
75名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/14(火) 08:28:54 ID:wQhehQrQO
何ともいえない臨場感がありますな…
楽しみにしております。
76名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/14(火) 10:06:35 ID:D2nz8aRb0
のんびりまってるよ
77名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/14(火) 10:45:50 ID:szA3V6Jp0
ホント面白いです♪
続き、気になります。

でも
居ぬきから残留したホステスは、さすがに昔の常連客には気を使って、単価を抑えて接客していたという

すごく気遣いのできるホステスだと思いますよ。
お客様のことを考えると、なにより 長続きする一番の理由だと
私は思っています。

オープン初日の日のことを私も思い出しました。
そして、オープン二日前…緊張して 食事ものどが通らなかったこと。
はじめて、お客様からお代金としてお金を受け取ったときの気持ち…。
自分の仕事(小さいお店として)やってることでお金がいただける。
なんともいえない気持ちでした。


キャスト同士はなかなか難しい部分もあります。
やはり『おんな』ですから。

78名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/14(火) 18:20:47 ID:wQhehQrQO
瓶や廃棄物は酒買う条件で酒屋に持ってってもらうのは正解だな。
今は酒屋も不景気だから
色々条件出すと飲んでくれるぞ
79失敗中年:2008/10/15(水) 00:30:24 ID:+kc4EaFf0
書き込み遅れてしまったにもかかわらず、見ていただける方がいるみたいで嬉しいです
私以外にも、スナック経営経験者の方もいるみたいですね

>>71の続き

 二日目以降も、初日ほどではないにしろ売り上げ的に大成功 
 ホステス同士のいざこざも表面上はなく、酔客とのトラブルも私一人で処理できる程の軽い程度で、順調に経営は続き、気がつくと一ヶ月が経っていた
 この頃にはホステスを総動員して電話攻勢をかけてもらった手持ち客も一通りはけ、開店当時の盛況こそないものの
 落ち着きを取り戻しつつも、店は常に平均八〜九割以上の席埋まりの盛況を保っていた
 システム的にも、店は当初の予定通りホステス4人体制に移行していたし、日々の経営にもやや慣れ始めていた
 最初の月の売り上げも、オープン月という事を差し引いても、予想を遥かに超えた売り上げだった
 ホステスが客から聞いた話によると、スナックに毛が生えた程度の値段でキャバレベルのホステスと飲める店として評判になっているらしい
 そのかわり居ぬきのホステスに聞いた所、先代スナックの常連のうち、懐具合がそれほどよくなかった客に関しては足が遠のきはじめているという
 その話を聞いて、私はこのまま他店より二割高の値段設定を続けるべきか考え始めていた
 オープン前の客単価計算予想時、経営に不安感を感じすぎるあまり、ビビって高めの設定にしすぎたような気もする
 やはり長く店を続けるためには、いくらキャバレベルのホステスのスナックとはいえ、あまり割高感が出てもリピーターが続かないのではないのではないかという不安もではじめた(まぁ贅沢な悩みではあるが)
 今の収支で言えば、例えばオープン月から極端に言って、次の月の売り上げが半分近くに落ち込んだとしても十分黒字が出せるほど、経営的には儲けが出ている状態だった(まぁまだオープン一ヶ月程度の若輩経営者の感覚だが)
 正直な所他店よりレベルの高いホステスを揃えながらも、他店と同程度の客単価にしても経営的には十分すぎるほど利益のでる見通しも立っていた
 ここはまだ店が盛況なうちに、多少の起動修正は必要な気がしていた
 少なくとも、リピーターの様子を見ながら競合他店の二割高といった今の状態から、一割高程度に徐々に客単価を修正していこうと思い始めていた
 (これほど客集まりがいいとわかっていれば、最初から割高感を出さずに高レベルホステスが揃っている店という戦略がとれたのだが
  やはり水商売経営が初めてという事と、客が入らないのではないかというビビッった自分のセンスのなさに後悔するしかない)

 
 この頃の私はだいたい営業時間中、事務室にいる時間と、買出しや他の用事で店外にいる時間が半々位の割合だった
 (まぁ外出中も常にだいたい店に何かあったら、駆けつけられる距離にいるようにしたし、店を空けられるのもK子さんの見事な仕切りのおかげもあったのだが)
 そんなある日、用事で二時間ほど外出し、店に戻った私にK子さんが怪訝そうな顔つきで話しかけてきた
 話を聞くと、カウンターで三十分程一人で飲んでいた中年の客が、K子さんに「経営者の方ですか?」と聞いてきたという
 K子さんは経営者は今外出していると伝えると
 「私は水商売のお店に花を卸している会社の者ですが、できれば近いうちに経営者の方とお話できないでしょうか?」
 と言い、代金と携帯電話の書かれたメモをK子さんに渡して店を出たという(名刺は渡されなかったそうだ)
 聞けば物腰も柔らかで、見た目も地味で小奇麗なスーツを着た、感じのいい中年男性だったらしい
 
 しかし私はとうとう来る時が来たなと思った
 話を聞く限り、その中年は十中八九ヤクザだ

80名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/15(水) 00:48:54 ID:i2DOkzL2O
うぁぁお

早く続きくれよ〜

続きミタイヨヽ(`Д´)ノウワァァン!
81名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/15(水) 01:50:14 ID:XoFp5oxvO
>>893
キター
82名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/15(水) 02:05:27 ID:q0HhZ0sG0
続きミタイヨヽ(`Д´)ノウワァァン!

同じく!!!気になる。

引き込まれますな。
83名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/15(水) 09:43:21 ID:OwYoAKg30
やばい…気になる…
次回は!?次回○○日と書いてくれ。寝れんw
84名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/15(水) 10:58:42 ID:boPnBPlbO
あせらせんなやw
書いて貰えんようになったら困るやろ。
85名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/15(水) 13:34:08 ID:EUptAHOi0
そやそや、ゆっくりゆっくりでええやんか、あせるなあせるな。。
86名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/15(水) 22:53:44 ID:i2DOkzL2O
マダーヽ(`Д´)ノウワァァン!
87名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/15(水) 22:54:46 ID:ZNSAbOuo0
えぇい!
続きはまだかぁ!!!
88徳川家康:2008/10/16(木) 04:21:46 ID:EsPlS68JO
鳴かずんば 鳴くまで待とう ほととぎす
89名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/16(木) 05:31:38 ID:PkxYPaKi0
先生もぅそろそろ原稿お願いしますよ。

90名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/16(木) 15:28:28 ID:lcT9d6oR0
まだかなあ・・・・・
91名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/16(木) 19:31:34 ID:Lh4A7LqGO
>>89
のりすけ君、悪いがちょっと待っててくれ
92名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/16(木) 20:06:57 ID:gcaoh/9+0
ここだ、ここぉ、
飲み屋にしてもデリヘルにしても
一番聞きたいのはここの方のあしらい方。
93名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/16(木) 21:35:44 ID:9yC0IdSHO
待ってますよ
94名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/16(木) 22:00:49 ID:o7haOmeB0
http://shizu.0000.jp/read.php/fuzoku/1038630477/
デリヘル廃業者です

つなぎにドウゾー
95失敗中年:2008/10/17(金) 00:54:15 ID:vJiDqpTa0
すいません 
もったいぶるつもりはないのですが、昼と夜のバイトが不定期で書くのも不定期になってしまいます
あと、せかしてもらえる書き込みとかは、書き込むのがいやになるどころか、見てくれる人がいるんだな〜と逆に励みになります(その割りに書き込みが不定期で申し訳ありませんが)

893さんの件は、たいしたトラブルではなかったのですが、経営者を目指す方には多少役に立つと思うので、やや詳しく書き込もうと思います
今からまたちょっとバイトしている店に行かなければいけません
明日の夜は時間あるので、書き込めると思います
偉そうに書き込み予告とかして申し訳ありません 
96名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/17(金) 02:42:10 ID:K4gH1TuG0
書き込み予告、サンクスです★
みんなで首を長くしてまってまーす。
97名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/17(金) 03:07:28 ID:khLnNmIsO
明日かーwktk
98名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/17(金) 05:56:47 ID:w+ly13ANO
マタリいこー
99名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/17(金) 10:11:27 ID:w+ly13ANO
もう100か…
100名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/17(金) 14:25:58 ID:khLnNmIsO
100ゲトーヽ(`Д´)ノウワァァン!
101名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/17(金) 18:12:38 ID:gGEP1XRUO
(^ .^)y-~~~まったりまったり♪
あせらないあせらない♪
102名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/17(金) 21:50:25 ID:UY+aorD30
次の日無理を言って友人のキャバクラオーナーに時間を作ってもらい、相談に乗ってもらい
 友人のキャバクラオーナーに改めて893さんにお金を払う、メリット デメリットや対応の仕方を詳しく教えてもらった(バイト経験から、だいたいの知識はあったが、念のため)

 そしてその日の夜、一応あらゆるケースを想定して考えをまとめ、昨日K子さんから教えてもらった携帯番号に電話した 以後はその時の会話(細かい部分は都合上、省略や修正しています)

 私「もしもし 昨日電話番号のメモを渡していただいた、スナック○○のオーナーの○○と申しますが 花の卸しに関する問い合わせと伺いましたが」
 893さん「あぁ昨日は事前にアポもとらずに失礼しました、まぁ花の卸と聞いて察しもついていると思いますが、どうです?時間をとってもらえますか?」
 私「わかりました 明日の夕方3時〜6時位の間なら、時間とれますけどいかがでしょうか?」
 893さん「そうですか、では5時に駅前のサイゼリアで待ち合わせでどうですか」
 私「私の方はそれでかまいませんけど」
 893さん「そうですか、それでは明日待ち合わせ場所に到着したら、またその時電話を下さい それでは」

 そこで電話は切れた 私は自分の声が震えてなかったかが心配だった その震えた声で相手にビビッている事を悟られなかったかが心配だった
 水商売のバイトで893さんは何度か対応して(バイトとしてだが)多少は慣れたつもりでいたが
 いざ自分の店とホステスという守る物ができた今、自分でも信じられないくらい緊張していた

 翌日私はサイゼリアに約束の時間の十五分前に到着し、店の前をウロウロしていた
 正直中に何人893さんがいるかわからず怖かったが、自分の店で話し合いをするよりはずっとましだった
 約束の時間の五分前に入店し、昨日の携帯番号にかけると、なんと店の中で着信音がした
 音の方を見ると四人座りの席に一人で座っている、黒いシャツに茶色いスラックスの中年が、私に手を振っている
 私はドキっとして、思わず携帯の時間表示を見直した、確かに五時五分前だ
 店の前でウロウロしている十分間の間、店に客の入ったは若いカップルが一組だけだったので、その893さんは約束の時間の十五分以上前から待っていた計算になる
 私はあたふたしながら、893さんの向かいの席についた もうすでに向こうのペースにはまっていた
 その893さんは、一昨日K子さんに聞いたほど紳士的な身なりではなかったが、893さんにありがちの金のネックレスや刺青が服の袖から見える事もなく
 確かにK子さんの言うとおりパッと見893さんには見えない  年は私と同じ位かそれより上位の(40才位?)感じのいい雰囲気の中年だった
 とはいえ電話内容から、893さんな事はたぶん間違いはない 私はあわてながらも平静を装い謝った
 「すいません 確か待ち合わせは5時と聞いていたと思うのですが、待たせてしまいましたか?」
 それを聞くと893さんはにっこり微笑んで「いえいえ、早く着き過ぎたのはこっちの方ですから、こちらこそ先に注文してしまって申し訳ない」
 テーブルにはすでに893さんが注文したピザと、ドリンクバーのコーヒーが置かれていた
 向かい合ってテーブルに座り、一呼吸つくと893さんは「何か注文しますか?」と聞いてきた
 動揺している所を見せたくなかったので、平静を装い「じゃあカルボナーラを」と言い、私はスパゲッティを注文した
 注文して約30秒、なんとも言えないいやな沈黙が流れた後893さんはいきなり本題に入ったってこう言った
 「そちらのご様子からみると、多分今から私がお話しする用件はわかっているみたいですね」
 私はせいいっぱい平静を保ちながら「はい…」とだけ答えた
 893さんは今度は微笑み出なく、はっきり笑いながらこう言った
 「ハハハ ○○さんは肝が座ってますね 気に入りましたよ 
        それでは食べながら話を進めるとしましょうか」
103失敗中年:2008/10/17(金) 21:54:28 ID:UY+aorD30
↑すいません名前とアンカー入れ忘れました

>>79の続きの 失敗中年です
104名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/17(金) 22:03:22 ID:I+AwFG6E0
いいよー いいよー

携帯小説より面白い。
105名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/17(金) 22:11:18 ID:khLnNmIsO
キタキタ
106名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/17(金) 23:45:51 ID:gGEP1XRUO
)^o^(ドキドキワクワク♪
107名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/18(土) 00:20:51 ID:7y5WqWH60
最近ジョンジョリーナ・アリーの「鼻毛ボー」をよく見ている。


それよりよく見ているのが
ここだ。
108名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/18(土) 00:36:52 ID:3PzEq5KBO
待っていましたよ。
109名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/20(月) 06:00:28 ID:IkIU33UBO
( ゚д゚)

( ゚д゚ )
110名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/20(月) 19:41:30 ID:aKDCvdpV0
俺たちの戦いはこれからだ!! 今まで応援ありがとうございました。
失敗中年先生の次回作にご期待ください! !
111名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/20(月) 22:39:16 ID:1zKz1VT9O
乗せる訳ではないが
このチープな文章で上手く人を引き込む不思議な才能を感じる。
112名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/21(火) 15:32:59 ID:RJLfOZly0
>>111
失敗中年って小説の勉強かなんか経験有るんじゃ?
それとも実際有った経験を忠実に書いているから面白いのかな?
内容はドラマッチックでもサスペンスでも無いが、嘘っぽい最近のテレビドラマよりリアリティあり
次を読みたくなる。  お気に入りに登録した。
                      水商売の経験無い服屋
113失敗中年:2008/10/21(火) 22:42:56 ID:7XB0UVGE0
すいません 週末から週明けまで忙しく時間が空いてしまいました
今から893さんの話がつくまでを書き込もうと思います
(と言っても明日ちょっと仕事早いので、明日の夜になってしまうかもしれませんすいません)

ちなみに小説勉強経験はありません(稚拙な文章を見ればわかるとは思いますが)
ただ私の体験が、これからスナック経営を目指す方に少しでも役に立てば、私も救われるので
少しでも見る人に価値のある書き込みになるように努力しています
114失敗中年:2008/10/21(火) 23:37:08 ID:7XB0UVGE0
>>102の続き
私の頼んだスパゲティが到着する前に893さんは本題に入りだした
今思い出すと、暴対法の影響か893さんの言い回しは非常に遠まわしで
それにつられて私も遠まわしな受け答えになってしまい、
ハタから見ると不思議な会話になってしまっていた様に思う

893さん「○○さん 察しはついていると思いますが、ウチは一般の花屋ではないです 
      普通の花屋より割高な料金になりますが、それは付加価値コミの値段です 
      そこまでは理解なされていると思って話を進めてよろしいですか?」
私    「そこまでは理解のした上で、来たつもりです
      しかしまだ話を聞いていないうちから、承諾したとは言えません
      詳しい話を聞かせてもらえますか?」
893さん 「確かにおっしゃる事はもっともです ○○さんの規模のスナックですと
      ウチとしては月四万円が妥当だと考えています
      花は週一回、部下に運ばせますので好きな日時を指定していただく形でかまいません」
 私は正直拍子抜けしてしまった、まだ開店前の売り上げが全く見えない時期ならまだしも
月四万という金額は今の店の売り上げからすれば、なんて事はない金額だ
 
 893さんにミカジメを払うメリットは、一言で言えば安全保障だ
 安全保障と言っても手に負えない酔客を叩きのめしてもらう様な事ではない 
 そんな事をすれば893が客を叩きのめした店として評判が立ってしまい、あっという間に閑古鳥だ
 それに暴力を振るう事を依頼してしまえば、それこそ弱味ができてしまいつけ込まれる原因ともなる
 本当に手に負えない悪質な酔客に対しては、それこそ警察の出番だ 
 警察を呼ぶ程ではない酔客に対しては、やはり自分でトラブル処理するしかない
 暴対法で厳しくなった今、ミカジメを払わない店を叩き壊すような武闘派も最近はあまり聞かない

 ではミカジメを払って経営者が買うものは何か
 それは金を払った893さんの面子である
 水商売はどうしても裏社会関係の客の問題がつきまとう
 そうした客が多少ガラが悪く飲んでも、一線を越えない限りは文句も言えないし、ましてや警察に通報できない
 かといってそうした客が連日大勢飲みに来る常連になってしまったら、一般客の客足は遠のいてしまう
 そこで大事ミカジメなのだ 
 裏社会の人達だって、自分達が大勢で連日店に通えば、一般客の足が遠のくのは知っている
 そうした事を知っていて、ミカジメを払っている店に押しかけるのは、ミカジメを受け取っている893さんの面子を潰す事になるのだ
 裏社会の人達は、その893さんにたてつくつもりがない限り、まず大勢で連日押しかけるようなマネはしない
 (個人で飲むとか、一般客の友人に混じって飲むとかなら話は別だが…)
 しかし裏社会の人達だって大勢で飲む店は必要だ
 そんな時選ばれるのが、ミカジメを払っていない店なのだ
 裏社会の人達にはどの店がミカジメを払っていて、どの店が払っていないかは、大抵知られてしまっている
 一度関わると骨までしゃぶられるのが893さんという印象もあるが、ミカジメを払うだけの関係でいるならば
 相手に汚れ仕事を依頼して弱味を握られる等の事をしない限り、そうヒドイ事になったという話は、少なくとも私は聞いた事がない
 



115名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/21(火) 23:56:14 ID:b90zSPYfO
待っていましたよ
116失敗中年:2008/10/22(水) 00:18:53 ID:4di5bJtz0
今どきセコムとかでも月数万払わされるご時世で、
私のスナックの経営状態的に、月四万円で裏社会の人の足が遠のいてくれれば安いものだ

しかしここで安易にいい返事をしてはいけない 
もしミカジメを払う場合でも、少なくとも二つは確認しなければならない事がある事を
私は友人のキャバクラオーナーに、キツく言い聞かせられていた

私   「月四万ですか…正直出せない金額ではありません でもその前に確認しておきたい事が二つあります
     一つは金額について、この金額はこれから値上げされる事はあるんでしょうか?
     もう一つは、そちら様の他にも、花を卸したいと言う業者がこない補償はあるんでしょうか?」
正直私はこの質問をした時、足がガクガク震えっぱなしだった かといってこの二点だけは絶対に聞かなくてはいけない事だった
893さんはそれを聞くと声を出して笑いながら答えた

893さん「ハッハッハ ○○さんは水商売経営初めてと聞いてますが、とてもそうは思えませんね
    まるで何店舗も経営経験のあるベテランオーナーさんと話しているようですよ」
私は一瞬ギョっとした なぜにこの893さんは私が水商売初めてだと知っているのだろう 私は思わず聞いてしまった
私  「どうして私が水商売経営初めてだって知っているんですか?」
893さん「○○さん 私達は情報で食べています ましてや自分の担当している地域にオープンした新店の情報位は
    ある程度把握していないようでは、とてもこの商売続けられませんよ」
私  「そうなんですか…情報網すごいんですね…」
893さん「ハハハ まぁそれがメシの種ですからね
    ところでさっきの質問のうち、まず最初の料金の値上げについてですが
    ○○さんの店がこの先どんなに繁盛しようとも値上げはしません、それは私が補償します
    もう一つのほかの卸業者の件ですが あの地域はもう二十年以上私の業者以外は卸はしていません
    それでももし万が一、他の業者が来た場合は もう老舗に頼んでるからそちらと話をして欲しい
    と言って下さい それでも引き下がらないようでしたら、すぐに私に電話して下さい
    ○○さんには絶対迷惑をかけずにトラブル処理いたします
    もちろんそれ以外のトラブルに関しても、すぐに力になりますので気軽に電話下さい」
893さんの言う事を鵜呑みにする事は危険だが、契約を文章にするわけにもいかない
とりあえずここまでの言質を引き出せれば上出来だろう
私は今回のこの花の卸しを了解する事にした
    
    
    
117:2008/10/22(水) 00:55:22 ID:ns1rx1hg0
待ってましたよ!
為になる話しありがたいです!
118:2008/10/22(水) 01:04:56 ID:ns1rx1hg0
今までアクセス規制に巻き込まれていましたので書き込めませんでした。泣
ココはもう中年さんが主ですね!
お忙しい中の書き込みありがとうございました。
時間が空いたときで構わないので次回も宜しくお願いします。
119名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/22(水) 01:24:46 ID:P1WtApe00
やはり現実的な妥協・合意か
水商売の現実か

次回も楽しみにしてます
            服屋
120失敗中年:2008/10/22(水) 01:30:42 ID:4di5bJtz0
>>116続き
本題が済むと、893さんと私はスパゲッティを食べる間しばし談笑した
(と言っても893さんの話に、あいずちを打つだけで、こちらから話題は振れなかったが)
話してみるとやはりこの893さん、穏やかな語り口ながらも、物腰から相当切れ者の雰囲気が伝わってくる
下手にオイコラと怒鳴りまくる人よりも、よほど凄みを感じる 
893さんに対してこう言うのも変だが、人間的な魅力すら私は感じてしまっていた

スパゲティも食べ終わり、私はそろそろこの辺で…と 席を立つ事をほのめかした
すると893さんは機嫌よさそうに私に話してきた

893さん「今回は話がまとまって本当によかった 
     いや私ね、今回○○さんに話を蹴られたらやっかいだなと、心配していたんですよ」
私  「どういう事ですか?」
893さん「今のご時世この手の話は、断られたからといって強引にお願いする事はなかなか難しいんです
     かといって私にも面子があります 無下に断られたり 門前払いされて黙っているわけにはいきません
    中には自分の店の店先で、警察を呼ぶぞと怒鳴り散らすオーナーさんさえいます
    でも店先や電話で強気に断ってくるオーナーさんは正直怖くありません
    そういう人達はしょせん自分のテリトリーや電話の力を借りて、弱さを隠す為に虚勢を張っているに過ぎません
    頼み方さえ変えれば、そうした人達を落とすのはそう難しい事ではありません
    でも私達のような人間に指定された場所に一人で出向き、話を聞こうなんていうオーナーさんは腹が据わっています
    そうした方と無理に話をまとめようと思えば、こちらも相当な覚悟をしなければいけません
    ○○さんは私が指定するこの店に一人で来られた その上とても落ち着いていらっしゃる 相当胆の太い人でなければこうはいきません」

私はハハ…と愛想笑いするしかなかった 店に入ってから足はずっとガクガク震えっぱなしだったし 正直声を震えさせずに話すので精一杯だったのだ
893さんは最後にこう言った
  
893さん「しょせん私達は社会のゴミです 仁義やら何やらとも程遠い人種です
     しかしそんな私達でも、上(ジョウ)の人間には上の対応  下(ゲ)の人間には下の対応 をしてきたつもりでいます
     ○○さんが私の立場を思いやって、遠回しな表現での話し合いに合わせてくれた事を私は忘れません   
                                              今日は本当にお疲れ様でした」

私はただ情けなく「どうも…」と愛想笑いして店を出るのが精一杯だった
893を信用してはいけない、最後の褒め文句もきっとお決まりのヨイショなのだろう
しかし私は年甲斐もなくその893さんの人格に引き込まれてしまっていた

実際私が店をたたむまで、ミカジメの値上げはされなかったし、
ミカジメの効果かどうかはわからないが、営業していた一年半の営業期間中、裏社会の客に悩まされた事は一度もなかった

二日後の開店一時間前(ホステスが一人も出勤していない時間)、私の指定した時間ピッタリに
坊主頭にジャージ姿のの若者が花瓶を持って訪れた
見た目多少イカツイ若者だったが、私には丁寧すぎるほどの敬語を使っていた
持ってきたのは珍しい紋様の花瓶と、それに活けられた花が数本
まぁ花だけで言ったら原価はいいとこ1500円といったところだろう
「花に関しては勝手に取り替えても構わないが、花瓶だけは他の物に替えずに目立つ場所に置いて欲しい」
と言い残し、坊主頭の若者は私に一礼して店を出て行いった
たぶんこの珍しい紋様の花瓶が、ミカジメを払っている目印になるのだろう


 この花瓶がこれより約半年後から、この店を最終的に閉店に追い込んだ厄災に対して
一定の抑止効果を発揮してくれる事を、この時の私はまだ知るよしもなかった
121失敗中年:2008/10/22(水) 01:57:53 ID:4di5bJtz0
結局893さんに屈してしまった結果に、失望した方がいたら申し訳ありません
つい書き込んでるうちに熱くなって夜更かししてしまいました         オヤスミナサイ
122名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/22(水) 01:58:07 ID:dWsBKo2t0
うますぎ!!
吸い込まれる…。

続き、焦らず時間の許すときにお願いします。
123名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/22(水) 02:39:40 ID:vxqjpg70O
何つーか最後の一文の書き方がうまいのよねー。
124名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/22(水) 06:30:00 ID:k3pqvK65O
楽しみにしています。
あせらず気長にお願いしますね。
125名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/22(水) 14:01:12 ID:g12UZO180
>>123
そうそう
次回に文(アヤ)を付けて誘うんだよね
126名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/22(水) 15:16:21 ID:GLkhc3hb0
凄い、凄すぎる・・・展開がどうなるのか・・・・この迫力は何だ・・・
127主?:2008/10/22(水) 19:40:25 ID:yVC/z9fM0
中年さんマジで自伝出されたほうが良いですよ!
僕も中年さんに物凄く引き込まれています。
128名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/22(水) 20:43:33 ID:c5SA+B1rO
携帯小説?
129名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/22(水) 22:13:50 ID:wpWuZk+b0
脚色しないから面白いんだろうね。
下手に読ませようとすると興ざめかもしれない。
130失敗中年:2008/10/22(水) 23:59:28 ID:4di5bJtz0
すいません さすがに今日は寝不足でバイトに支障でたんで、また別の日時間作って続き書き込みます
私の体験談を見て喜んでいる方が多いみたいで嬉しいです
引きみたいのを入れるのは、なにせ体験談なのでそれほどドラマチックな展開にはできないので
少しでも読んで下さる方を飽きさせないように工夫した結果です

これから半年間はそれほど問題も起きずに、順調に経営を続けますので
しばらくはスレの本来の趣旨である、印象に残った客の話や、酔客とのトラブル、経営の裏話なんかを
書いていきたいと思います これまでよりさらにドラマチックでない話になるかもしれませんが
注意点などあったら遠慮なくみなさん指導してください
そしてしばらくしたら、私の店を閉店に追い込んだ災厄との一年に渡る戦いを書きこもうと思います

スレ主様 勝手に私的にスレを埋めて申し訳ありません アク禁解除オメです
                                
                                      オヤスミナサイ
131名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/23(木) 01:12:55 ID:vGmgEkOiO
いいんですよ。
あせらず、まったりとお願いしますよ。
132(^ε^)愛読者@練馬区48歳個人タクシー:2008/10/23(木) 01:43:36 ID:7VuZwhPoO
実話だからこそすごくおもしろいです。
行きつけのスナックのマスターやホステスさん、常連客、みんなで回し読みしてます。
ゆっくりゆっくり、お時間のあるときにお願いします。
133名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/23(木) 02:29:10 ID:r6WT+t430
閉店の原因あたりの超盛り上がり部分を読むには

やっぱり花代とかおしぼり代が必要なんですか><
134名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/23(木) 11:52:56 ID:o3BnSEFjO
面白いなぁー。俺も何回かヤクザやさんは来たけど、馬鹿なふりしてたら来なくなった(笑)
早く続き読みてぇー!!!
135名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/23(木) 13:15:22 ID:Xie4LAlJ0
救世主現る。
子羊達よ集まりたまえ
スーパーブログ親父様の手下になれ

スーパーブログ親父D【次世代洋服屋同盟】
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/management/1224381633/
136ヌーハーフ♪:2008/10/23(木) 14:48:18 ID:x7hgYCeDO
>>17
キャバクラの時給設定みたい…
137ヌーハーフ♪:2008/10/23(木) 15:24:58 ID:x7hgYCeDO
いま失敗中年さんの書き込みを見て居ました。
893かぁ…
あたし達の世界も付き物なんですよね…
138名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/23(木) 19:21:56 ID:H3KZA4eZ0
実話だから現実味があるんだろうな。

作った話だと案外
どっか臭い所が出てくる。
139おじいちゃん:2008/10/23(木) 22:03:46 ID:Bewc+ErD0
止まり木ブルース、みたいじゃな。
140主?:2008/10/23(木) 22:34:23 ID:Bop+xltD0
>>130
いえいえ中年さん
気にせずガンガン埋めちゃってください!
僕も見たいですし(笑)
楽しみに待ってます!
141名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/23(木) 23:55:18 ID:vGmgEkOiO
リラッ〜クス!で。
142名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/24(金) 03:40:08 ID:F5UTSvXO0
救世主現る。
子羊達よ集まりたまえ
スーパーブログ親父様の手下になれ

スーパーブログ親父D【次世代洋服屋同盟】
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/management/1224381633/
143名無しさん@お腹いっぱい。::2008/10/24(金) 05:07:49 ID:USoj76Wu0
自分が行ってるスナックも、いつも綺麗な花が・・・
特殊な花屋だったんかー
144名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/24(金) 08:33:43 ID:5lJFw1R4O
なかなかヤーサンなんて身近にはいないので、リアルでした。
145名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/24(金) 15:05:17 ID:UmLbmnw80
喜んでいる方が多いみたいで嬉しいです
午後から予定外に時間があいたので、一番印象に残った客である「山ちゃん」
との思い出について書き始めようと思います
ちなみに数年以上前の体験談ですから問題ないかとは思いますが、実名や実源氏名で書くのは少し気が引けるので
登場してくる人はすべて実際の名前とは違う「仮名」にしていますが悪しからずです
今回の話の「山ちゃん」も実際に山ちゃんという人ではなく 鈴木ならスーさん、高村ならタカちゃん みたいに苗字を縮めた愛称で呼ばれていた人と考えて下さい
生意気ながら話にタイトルをつける事をお許し下さい

>>120続き
        
                         〜山ちゃんの恋〜

 開店して約三ヶ月、この頃になるとさすがに開店月のような客入りは望めず、平日五割、休日や休日前八〜九割程度の客入りに落ち着いていた
とはいえ田舎のスナックとしてはまぁ流行っていた方だと思うし、実際経営の方もリピータ−や常連が順調に増え、黒字経営も板についてきた頃だった

 懸念だった競合他店二割増料金も今は一割高程度に押さえ、キャバレベルのホステスを揃えながらも、目に見えて高額な料金にはなってはいなかったと思う
シフトに関しては、いざ経営してみると、平日四人、休日休日前五〜六人位はやはり必要で十人でシフトを回すのがキツくなり、
(開店前に声をかけた時は断られた知り合いの元キャバ嬢が、一度は断ったものの気が変わり新たに一人入店し開店時より一人増えた)
私と同店組やキャバ組や居抜き組をバランスよくシフトを組むのは難しく、とにかく出勤できる人から順にシフトを組むしかなかった
 とにかく人手が絶対的に足りなかったが、ホステスの質にこだわる私の店にとっては安易に人数を増やす事もできずに困っていた

 そんな時予想外に戦力になってくれたのは、短大新卒の素人ミカちゃん、可愛い娘なのだが正直開店当初は水割りの作り方もなかなかサマにならず
席に着いても客の話にアイヅチを打つだけで、なかなか自分から話は振れずにその席だけシラけてしまったりしたものだが
いい常連に恵まれて、楽しく盛り上がる会話ができるまで急成長したし、さすがにまだ客に来店おねだり電話とかはできないでいたが
その初々しさがウケたのかミカちゃん目当てで来る客も徐々に増えはじめていた

 今回話をする、私の一番印象に残っている客の名前は山ちゃん
開店当初から常連としてミカちゃんを育ててくれ、そして後に困らせたお客さん
もしかしたら私とも友人になれていたかもしれない、愛すべきオジさんの話だ
146名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/24(金) 15:52:13 ID:UmLbmnw80
「〇〇さん最近の山ちゃんの様子気付いてる?」
 開店から三ヶ月が経った頃、店を閉めた後ホステス達を車で家まで送った後、車内で二人きりになった時K子さんはそう切り出してきた
 私も心あたりがあったので、ついため息混じりに答えてしまった
「あぁ…ちょっと困った感じになってきたね」

 山ちゃんは、先代オーナー時代からこの店に通ってくれていた古い常連で、五十代半ばに近い、いい歳をしたオジさん
ほとんど毎週一人でカウンターで飲んでいる常連さんで、それほど多く金を落としてくれるお客さんではないものの
明るく気さくでカラオケで場を盛り上げたり、ホステスの不手際をさりげなくフォロ−してくれる店にとってはありがたい客で
平日とかでやや雰囲気が淋しい日などは、来てくれるとムードメーカ−として、とても助かるお客さんだった。
居抜き組のホステスから聞いた所先代オーナー時代からホステスにベタベタ触ったり、口説いたりした事など一度もない優良客なんだそうだ

 ホステスがついていない時は、カウンターに顔を出した私に気さくに話かけてくる事も多く
山ちゃんの明るい人柄につられて、つい私も楽しく話し込んでしまう時も何度もあった

 山ちゃんは面倒見もよかったので、開店当初まだ使い物にならなかったミカちゃんをついついつけてしまう事が多かったのだが
山ちゃんは丁寧に水割りを作り方や、接客や会話ののコツ等を教えてくれ
また歳が離れ過ぎていたのが逆に幸いしたのか、ミカちゃんもこの気さくな親ほども歳の違うオジさんによくなつき、会話も弾んでいた
それがきっかけでミカちゃんも水商売の会話に徐々に慣れていき、ホステスとしてもメキメキ成長していった
山ちゃんもそんなミカちゃんの成長を見て、まるで子供を育てる親のような気持ちで、喜んでいるように見えた

 だがそれらは本来経営者である、私するべき仕事であった
そんな仕事を客に甘えて丸投げしてしまった時点で経営者失格とも言える 
 結局山ちゃん にもミカちゃんにも申し訳ない結果を招いてしまったのは
私の経営者としての無能さも大きな原因であったと今では反省している
147名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/24(金) 16:14:37 ID:5lJFw1R4O
まってましたよ
148(^ε^)-♪:2008/10/24(金) 18:20:27 ID:4xh+qN1iO
マタ〜リ マタ〜リ ♪
149主?:2008/10/24(金) 18:32:24 ID:ufNi5AiZ0
待ってました〜!
150名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/24(金) 18:32:59 ID:XEW8uwVO0
てst
151名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/24(金) 18:39:23 ID:8E5NX50q0
一週間前後、規制の巻き添えを食らっていたけど、やっと解除wwww
中年さんのレス、いつも楽しみに待ってますよ〜〜〜^^
152名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/24(金) 19:31:36 ID:aO6Lz4nL0
面白い!!
153名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/24(金) 20:23:00 ID:sRu73Lcv0
山ちゃんが失敗中年に恋するんですね
わかります
154失敗中年:2008/10/24(金) 20:26:46 ID:UmLbmnw80
すいません、名前書き忘れました
>>145 >>146 は失敗中年です

>>146続き
ホステスとして急成長したミカちゃんはもともと可愛いらしい上、ホステスとしても成長した今、彼女目当てに来る客も増えはじめていた
となると申し訳ないが一人でカウンターで飲んでいる山ちゃんにばかりミカちゃんをつける訳にはいかない
 人気のあるホステスはどうしてもテーブル席につけなくてはならず、どうしても山ちゃんにミカちゃんをつける機会は減りはじめた
 その頃からだろうか、ヤマちゃんはミカちゃんが横に着いた時に限って、高額なボトルを入れる様になってきたのは
 それはミカちゃんや店側がおねだりした物ではなく、山ちゃんが自分から望んで高額なボトルを入れているのだった

 これまでは週1〜2回、平均一回一万以内位で飲んでいた山ちゃんも、
 この頃になると週2回は必ず来るようになり、一回の支払いも二万を越える事はザラになってきていた
 バツイチで子供もいない山ちゃんは、基本的に収入は全額使える身分だが、しがない建設作業員の山ちゃんが、こんなペースでお金を使うのは大変なハズだ
 私は心配になり「山ちゃん焼酎とかのがいいんじゃない?」といさめたものだが
 山ちゃんは「経営者が安い酒薦めてどうすんの」と笑い飛ばし相手にしてくれなかった

 そんな様子を心配してK子さんは私に
 「〇〇さん最近の山ちゃんの様子気付いてる?」と警告してきてくれたのだ

 そんなある日、深夜2時過ぎの閉店後ホステス全員を家まで送った後、自宅のアパートから歩いて5分の駐車場に車を留めて
自宅へ戻ろうとした時、たまたま公園の街路灯の下のベンチに一人で座っている山ちゃんを見かけた
(まぁ私のアパートは私の店のある飲み屋街の近くに借りていたので、そうものすごい偶然ではないのだが)
 話をするいい機会と思い思わず私は声をかけた
 
私   「山ちゃん何やってんの?」
山ちゃん「お〜マスターこそどうしたのこんなトコで」

 聞けば閉店後飲み足りなかった山ちゃんは、深夜までやってる居酒屋に行ったが閉まっていたという
 気が治まらない山ちゃんはワンカップを買って公園のベンチでチビチビやっていたんだそうだ
「山ちゃん まだ何か食えるならラーメン屋付き合ってくれない?山ちゃん上客だから奢っちゃうよ」
と私は山ちゃんをメシに誘ってみた
 私がそう言うと山ちゃんは喜んでついてきた
155失敗中年:2008/10/24(金) 20:50:30 ID:UmLbmnw80
入ったのは田舎では珍しく、朝方までやっている近くのラーメン屋さん
 私は醤油チャーシュー麺に餃子、山ちゃんは味噌ラーメン、それに二人でビールも一本頼んだ。
 ただ朝方までやってはいるが、正直ラーメン好きの私にはこの店のいかにも業務用スープのラーメンはもの足りないのだが
 山ちゃんは本当に美味しそうに麺をすすっていた

 ラーメン屋での山ちゃんとの会話は思った以上に弾んだ
 スナックを開く事が夢だった男と、スナックに行く位しか楽しみがなく生きてきた男
 共通の話題が多かったせいか、山ちゃんも楽しそうだっし、私も心底楽しかった
 話も一段落ついた頃、私は冗談っぽく本題に入った
 
私   「山ちゃん最近やけにウチで高いボトル入れてくれるけどどうしたの?ウチとしてはありがたいけどお金大丈夫なの?」
山ちゃん「大丈夫大丈夫、どうせもうこの歳じゃ、この先再婚やガキ作るハメになんかならないだろうし、貯めといても墓までは持っていけないからね
     それに俺が売り上げに貢献すれば少しはミカの奴の給料だって上がるんだろ?」
私   「そりゃキャバクラみたいに、ボトル一本につきいくらバックだとか、成績表つけてノルマ競わせたりはしないけど、
     月々の頑張りをみて少しは時給を上げますよ
     でも山ちゃんが一人で無理した所で、ミカちゃんの給料の上げ幅は微々たるものだよ」
山ちゃん「ハハ…いいんだよ少しでも役に立てれば
     マスター、俺はミカの成長が嬉しいんだよ、こんな事を言うのはおこがましいかもしれないけど
     最近のミカのホステスとしての急成長に、俺は少しは役に立っているとも思ってるしね」
私   「そんな…少しはだなんて、ミカちゃんが成長したのはほとんど山ちゃんの力によるものですよ」
山ちゃん「ハハ…そういってもらえると嬉しいねぇ
     俺はねマスター、ミカと恋人とか、男と女のいい関係になろうだとかは、これっぽっちも思ってないんだよ 
     さすがにこの歳になれば、それくらいの分別はあるつもりだよ
     でもねぇ…図々しいと思うだろうけど、何というかこう親みたいな気持ちでさ、ミカの成長を見ていたいのよ
     そしてその成長に少しでも役にたてればと思って、俺は少々カッコつけてるだけなわけだよ」

 そう言って照れて笑う山ちゃんに、私はそれ以上苦言を言い続ける事はできなかった
 客である山ちゃんがホステスの成長を喜び、金を使ってくれている事に対して、経営者である私がこれ以上何を言えるというのだろう
 私は話を雑談に戻し、また楽しく山ちゃんと談笑した

 
 しかしその次の週から、山ちゃんはこれまで以上にミカちゃんが横についたときの金の使い方が荒くなってきた
 しかもその頃になると、あれほど温厚だった山ちゃんが、ミカちゃんがなかなかつかなかったり
 ミカちゃんが山ちゃんと同じ位の歳の客と楽しそうにしていると、露骨に不機嫌な態度になる事が増え始めていた
 
 ミカちゃんがつけば大金を使ってしまうし、かといってつけなければ露骨に不機嫌になってしまう
 私は山ちゃんへの対応をどうしたらいいものか、ホトホト悩んでしまっていた

 
 その頃からだった   
 ミカちゃんの携帯電話に頻繁に無言電話がかかってくるようになったのは
156失敗中年:2008/10/24(金) 20:55:16 ID:UmLbmnw80
今日はたっぷり時間があったのと、週末から夜のバイトが入るので
多少多めに書き込んでみました
開店準備や893さんの話と比べると、盛り上がりに欠ける話とは思いますが
これも私の大事な思い出の一つなので、ご勘弁下さい

いつも楽しみにしてると励ましてくれたり、感想を下さる方々、とても励みになります!  ありがとうございます
また時間を作って続きを書き込みます
                                          おやすみなさい
157名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/24(金) 22:18:42 ID:IvjxB+Gs0
さっき見た ギラギラ の嘘臭いテレビドラマより全然良い
中年男の若い娘に対する気持ち理解できる わかりやすい文章です。
158名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/24(金) 22:32:58 ID:5lJFw1R4O
待ってましたよ
159名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/24(金) 23:06:55 ID:KvANnDHX0
今日、このスレをはじめて開いて
失敗中年さんの文章を一気に読みました。

いい! すごくいいです。

今回の山ちゃんの話みたいな
脱線した話も大歓迎ですので
マイペースで末永くお話を聞かせてください。

160名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/24(金) 23:57:15 ID:LzHUXREWO
気になるわ!!
161名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/25(土) 00:39:27 ID:LkQpqz9XO
失敗中年さんの物腰の低さ、控え目さがリアルで大好きです。
楽しみにしています。
162名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/25(土) 00:48:51 ID:NtM1x1Sv0
>>156
ほんとに面白いよ。
またよろしくね。
バイトがんばってね。
163(^ε^):2008/10/25(土) 04:51:48 ID:Pm7l7G17O
ドキドキワクワク♪
164オカマ ◆fOrTHVeWYA :2008/10/25(土) 08:01:41 ID:QAPNMXRMO
今回だけトリップ付けます。前にヌーハーフと名乗った者です。
あたしも将来は自分で店を出したいから勉強になります。
失敗中年さんの話を楽しみにしています。
ゆっくり聞かせて下さいね。
165名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/25(土) 08:26:27 ID:GcDPgypzO
ウチの母親もスナック経営してるんだけと゛、中年さんみたいにいろいろなドラマや、苦労があるのかなぁ!?
サラリーマンやってる息子(俺)からすると、気楽そうに見えるけど・・・。
166名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/25(土) 10:01:12 ID:KiODouhm0
色んな話あり、ドラマあり…で本当に楽しいですよ。

バイト、頑張ってください!
そして、時間のあるときには貴重なお話聞かせてください。

みんな、楽しんでますよ〜♪
167名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/25(土) 10:17:41 ID:9wIHmJ8lO
また店すれば?会いに行くよ
168名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/25(土) 10:36:45 ID:GcDPgypzO
>>167俺も呑み行きたい。
女のこ居なくてもいいから、生で中年さんの話聞きながら呑みたい。
169主?:2008/10/25(土) 16:17:50 ID:7ogP1ZwD0
確かに
170名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/25(土) 17:41:08 ID:gLs/T4RzO
禿同
焼鳥屋でも行くわ
171名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/25(土) 21:17:38 ID:QAPNMXRMO
もし失敗中年さんが、再度店を開店したなら、あたしも行きたい!!
ホムペをリンクしてくれたら所在地も分かるから!!
172名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/25(土) 21:47:50 ID:NtM1x1Sv0
遠そうだから行けないけど、
開店の時は花出すわ。
173主?:2008/10/26(日) 00:06:36 ID:dx+wtGu70
花だしウチもします!

174失敗中年:2008/10/26(日) 00:48:23 ID:0ShQ8Lm40
 みなさんいつも励ましや感想、本当にありがとうございます
 一気読みしていただいた方もいるようで、とても嬉しいです
 
 スナックを開きたい方や、スナックを経営された事がある方、または今もは経営されている方
 それに私の体験談を読んで下さっている方
 そんな方々が、私が再開した店に集いワイワイ語り合う
 考えただけでも目頭が熱くなります
 しかし今私はしがないバイト暮らし、年齢的にもガッツも衰え始めていたのですが…
 架空の事に言うのも変なのですが、お花確かに受け取りました おかげでガッツも戻ってきました
 本当にありがとうございます

 今日はもう遅いので少ししか書きこめないと思いますが、少しでも書き込んでから寝ようと思います
175失敗中年:2008/10/26(日) 01:43:13 ID:0ShQ8Lm40
>>155続き

ミカちゃんへの無言電話は大抵同じパターンでかかってきていた
 非通知でかかってきて、何を話しても答えは返ってこなく、二十秒程度経つと通話が切れる
 無言電話の後ろからは、かすかに街の雑踏が聞こえてくる時もあれば、完全に静かな時もある それに関してはまちまちだ
 一番気になったのは、ほぼ例外なくミカちゃんが私のスナックに出勤中にかかってくるという点だった
 (出勤日でないときにかかってきた時もあったが、それも私のスナックの営業時間内での事だった)
 かかってくる頻度は三日に一度の時もあれば、二〜三日続けての時もある、平均すれば二日に一度と言った所だ

 ミカちゃんに心当たりがないかと聞いたが、彼氏ももう二年以上いないし、遊ぶ時もここしばらくは女友達としか遊んでないそうだ
 必ず営業時間中にかかってくる事と、ミカちゃんの話を聞を総合すると、スナック関係以外の人の無言電話という線はまず薄いだろう
 ミカちゃん自身まったく心当たりはないそうだ
 しかし人生経験が少ない純粋なミカちゃんと違って、私やK子さんのように歳を重ねると、人を疑う気持ちが強くなってきてしまう
 申し訳ないが最初に話を聞いた時、まっ先に私とK子さんの頭には山ちゃんの名前が浮かんでしまっていた
 しかし今の段階では、山ちゃんどころかお客さんの仕業かどうかすらも断定する事は出来ない
とりあえずしばらくは様子を見る事にした

 
 開店して約四ヵ月半が経った
 無言電話も平均二日に一回位のペースのまま一ヶ月以上続いていた
 店の経営状態はほぼ変わらず順調(正確に言えば別のトラブルもあったのだが、それはまた違う話にて)
 ミカちゃんもますますホステスとして成長を続け、今や立派な主力ホステスの一人になっていた(時給も当然1700円オーバー)
 しかしそうはいっても言っても、まだまだミカちゃんは水商売経験四ヶ月半の新米ホステスだ
 ベテランホステスともなれば無言電話の一つや二つ、水商売では珍しくないと笑い飛ばすだろうが
 経験の浅いミカちゃんにとっては、しつこい無言電話は心の痛手になっているようで、私は何度もミカちゃんから相談を受けていた
 
 山ちゃんの方はと言うと、相変わらず週二回、支払い一回二万円オーバーのペースで通ってくれていた
 この頃になると、山ちゃんのミカちゃんが横につかないときの不機嫌さは益々悪化し続け、怒鳴ったりこそはしないものの
 見ている人が不快に感じるほどの不機嫌さを表に出していた
 さすがのミカちゃんもここまでくれば、山ちゃんの不機嫌な態度が自分が原因である事には気付き悩んでいた
 
 
 そんなある日、ミカちゃんの誕生日がやってきた
 彼氏のいないミカちゃんはその日も出勤してくれ、それにあわせて山ちゃんをはじめ、ミカちゃんをお気に入りの客が続々と来店し
 平日だというのに、店は土曜日以上のにぎやかさだった
 客が誕生日プレゼントをミカちゃんに渡したり、店が用意した誕生ケーキのロウソクの火をミカちゃんが吹き消したりすると
 ささやかな誕生会のような雰囲気に店は包まれ、お客もホステスも本当に楽しそうに飲んでいた
 ミカちゃんは本当に嬉しそうだったし、山ちゃんも最近では珍しく来店中ずっと上機嫌だった

 楽しい誕生会のような営業時間はあっという間に過ぎ、店は閉店時間を迎え最後の客も帰っていった
 私と女の子達が店の後片付けをしている最中
 「あの…オーナー…ちょっといいですか…?」
 とミカちゃんが私に話しかけてきた
 ミカちゃんの青い顔と、手に持っている誕生日プレゼントの包みを見て、私も嫌な予感がしたのだが
 その予感は残念ながら的中する事になってしまった
176名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/26(日) 01:56:38 ID:euMD+zazO
なにー!?

ちょっとテレビドラマ並みに繋ぎがウマイ(笑

早く続きミタイー
177名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/26(日) 02:42:01 ID:UkeFwO3D0
ちょw 寸止めですか〜 (*´д`*)ハァハァ
178名無しさん@お腹いっぱい。::2008/10/26(日) 06:10:08 ID:QsJxZ1Zl0
次、早く早く〜
179名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/26(日) 07:34:01 ID:Vm3WYD8Z0
CMに入ったのか
180(^ε^):2008/10/26(日) 10:15:59 ID:JmVUysYvO
超〜ドキドキワクワク♪
181名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/26(日) 12:43:08 ID:+HmlbvqB0
30万円くらいの指輪だな????

182名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/26(日) 12:44:41 ID:+HmlbvqB0
しかし、面白すぎるがな〜!!

こんな人でも経営を失敗するって・・・どんな厳しい世界やねん!!
183名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/26(日) 13:14:25 ID:ZLLSpDH50
面白いのと経営は別だろw
それに失敗って結果が先に出てんだし。
184名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/26(日) 14:26:44 ID:kjC+PQ4v0
なんか「土曜ワイド劇場」のヒット作並みに面白いと思う。
ドラマ化したら当たるかもよ。

希望としては
オーナーの役は役所広司で
山ちゃんは田中邦衛
893は竹内力

どう?
185名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/26(日) 14:37:41 ID:It2UacXs0
 「女。」を売りにしないとだめな産業は、資本主義社会の恥部だと思う。

しかし・・・


186名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/26(日) 15:01:26 ID:HIsLbDFgO
>>184
竹内力はベタすぎるなぁ・・・・。
俺だったら
オーナー、高橋克典
山ちゃん、温水洋一
893、大杉蓮
K子、飯嶋直子
ミカ、石原さとみ
187名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/26(日) 15:20:08 ID:maoMBdIC0
山ちゃんは >明るく気さくでカラオケで場を盛り上げたり、ホステスの不手際をさりげなくフォロ−してくれる店にとってはありがたい客
ってことなので、高橋克実なんかどう?
飯島直子は好きだけど、K子さん役にはもう少し若い方がいいな
大杉蓮の893 やんわり怖そうで(・∀・)イイ!
188(^ε^)タクシードライバー48歳:2008/10/26(日) 16:25:30 ID:JmVUysYvO
店のお客役のエキストラなら私が向いてるかもよ。
189名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/26(日) 17:41:11 ID:FZGj2xVR0
これだけ客観的視点でとらえられる人がなぜ失敗したのか不思議でしょうがない
今後の展開が非常に気になる
190名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/26(日) 19:00:03 ID:boTi7gLTO
まったりと行ってください。自分のペースでお願いしますよ(^-^)
191名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/26(日) 19:53:49 ID:GBPHcD2/0
経営能力のひとつに 他人を楽しませる技術

これは欠かせないと思う。職人も同じ他人に満足させる技術

私は自営業者ですけれど 仕事は出来るのは当たり前 問題は

面白さを提供する器量

が一番大事だと思うのですけどね。

192名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/26(日) 20:37:17 ID:kjC+PQ4v0
>>186
大杉蓮いいね!決まり。
その他にも客A蟹江敬三、客B平泉成とか。

おれは胸がでかいのが好きなんで
キャバ譲あがりの子に綾瀬はるか。
193主?:2008/10/26(日) 23:19:13 ID:kBUEXq6n0
面白さを提供する器量さは確かに一番大事ですね。
納得
194名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/27(月) 00:05:31 ID:Raa0IYrVO
寺島進にも出て欲しい…
195名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/27(月) 01:18:10 ID:CfQh5OQR0

 不特定多数を集める一番経費かからない手法は

お笑いですよ。

                      このお笑いを提供する

   お客様に笑って頂くこと
                                          がどれだけ難しいことか
  
      一番大切なことだと思いますけどね


                                                  経営センスとは

人間性

             他人の欲望を理解すること
                                         他人を理解することにつながると思う

         
                        本人くるまで 私個人の経営のテーマで  我慢して

下さいまし

196名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/27(月) 02:06:00 ID:elHfwXwdO
木になる!やべー
197名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/27(月) 02:09:33 ID:8mJa/IZHO
>>195
で おまい誰?
198名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/27(月) 02:15:46 ID:gVHgBIAY0
失敗中年さんの経験談はひとごとでなく、真剣に読ませていただいております。

地方でホステス歴20余り。
クラブ出身だった私は持ち金もなく、30歳中ごろ、客席面積12坪の店を出しました。
現在、プレ失敗中年です。

>195
の仰るとおり。ソレまでの気取ったキャラなど通用しない。
お笑いあり、強烈なキャラ有ってのナンボ。格好つけて呑んでくださっていた
お客様も意外にも喜んでくださる。お客様は問題はなかった。

でも疲れる。

オマケにそれまでのホステス期間に、かなりの敵を作ってきているので
今現在

「善い店ではない」

と地元業界ではレッテルを貼られている。  らしい。

でもよい。

後は私自身の本領発揮だが、開店時までのような希望的観測も、気持ちも、負けん気も無くなった。

失敗中年さんのリアル物語を拝見しながら、既に負けたと思った。

潔く散ろうと思う。
199名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/27(月) 02:47:58 ID:gvUPnDlqO
散らないでください!せっかくお店持ったんだからあきらめないでよ。
200失敗中年:2008/10/27(月) 04:30:16 ID:wv7G16BU0
不意に起きてしまい眠れなくなってしまったので、深夜の書き込みご容赦下さい

配役ですか…雰囲気的に似ていた俳優さんは2〜3人浮かぶのですが
みなさんそれぞれのイメージで考えてもらった方がいいと思うので、
私が893さんや山ちゃんを誰々に似ていたなんて、勝手に言わない方がいいのかもしれませんね
でも少なくとも私は、役所広司さんや高橋克典さんなんて名前を出すのも恥ずかしい程のショボくれた中年です
(役所広司さんは 突入せよ!あさま山荘 以来大ファンの俳優さんなんでイメージが重なってくれたのは光栄ですが)

私が店を潰したのが信じられないと言って下さる方もいるようですが
それはおそらく数年前の出来事を、今だから客観的に思い出す事ができるんであって
当時は何かあるたびにアップアップしていました
私はしょせん、すでに店を潰した失敗中年です ですから現役経営者である>>198さんが私に負けているだなんてとんでもありません
潔く散ろうだなんて言わないで頑張って欲しいです(私が言っても説得力はありませんが…)
201失敗中年:2008/10/27(月) 05:00:24 ID:wv7G16BU0
ミカちゃんは誕生日であるその日、数人の常連さんからプレゼントをもらっていた
 誕生日プレゼントと言っても、しょせん私の店は田舎のスナックだ
 やり手のキャバ嬢の貰うような、何十万もする高級品をプレゼントしてくる客はまずいない
 実際ミカちゃんが貰ったプレゼントも、洒落たチョコの詰め合わせとか、香水とか、ぬいぐるみなどの可愛らしいモノばかりだった
 しかし山ちゃんのくれたプレゼントは違っていた
 山ちゃんのプレゼントは黒エナメルのシャネルのバック
 私も営業時間中ずっと山ちゃんにばかり注意を払うわけにはいかず、山ちゃんも閉店間際にサッとプレゼントを渡してきたそうなので、ミカちゃんがバックをプレゼントされた事には気付かなかった
 私はこうしたブランド物にはチョットうとくて、最初見た時は30万位するんじゃないかと思ってしまったが
 店の女の子に聞くとそこまでの値段ではなく、たぶん15万円強位ではないかとの鑑定だった
 それでも流行は外していなかったらしく、比較的若いホステスも「すごーい!羨ましい〜!それ欲しかったんだー」などと気楽な事を言っていた

 しかし当のミカちゃんは真っ青な顔で、シャネルのバックの包みをを申し訳なさそうに持っていた
 「私、山ちゃんの事好きだし感謝もしてるけど、こういうプレゼント貰うような関係にはなれません…」
 ミカちゃんは涙声で私にそう訴えてきた
 確かに恋人同士になった客だとか、キャバクラみたいな店ならともかく、私のような店でのただの客とホステスという関係で
 15万円のプレゼントは度を越していると言わざるをえない
 私は事務室にミカちゃんを呼び(と言っても事務室は狭くて二人は入れないので、正確には事務室の前に呼んだ)ミカちゃんからシャネルのバックを受け取り
 「大丈夫、私が山ちゃんに上手いこと言って返しとくから 心配しなくてもいいよ」と言った
 するとその言葉を聞いたミカちゃんは、涙を溢れさせながら訴えてきた 抑えていた感情が止まらなくなってしまったのだろう、語気はいつになく強まっていた
 「バックの事だけじゃないんです 最近の山ちゃんの不機嫌な態度や変な言動… 私、山ちゃんの事好きだから余計に辛いんです
  山ちゃんを嫌いになりたくない でもだからって山ちゃんの期待に答えるような関係にはなれない   無言電話の事だって…」
 と言いかけると、ハッと我に帰ったようにミカちゃんは言葉をつぐみ、下を向いて顔を真っ赤にして黙ってしまった
 やはりミカちゃんもさすがに最近の態度から、無言電話の犯人を山ちゃんだと疑ってしまっていたようだ
 でもそんな気持ちと、自分にホステスのイロハを教えてくれた大好きな山ちゃんを、疑いたくないという気持ちの狭間で随分苦しんでいたのだろう
 私はただただミカちゃんが不憫でならず、同時にミカちゃんがこんな状態に追い込まれるまでまで事態を放っておいた自分を恥じた
 「大丈夫 ミカちゃんがそう思ってしまうのは無理ないよ 私ですらそう思っていたんだから
  とにかくこの件は私を信じて任せて欲しい、私が責任を持って解決するから…」
 私はそう言って、ミカちゃんを慰めるしかなかった
 ミカちゃんはしばらくの間その場で、無言で泣き続けていた

 私はこれ以上事態が悪化する前に、山ちゃんと腹を割って話をする事に決めた
 同時に無言電話の犯人探しも本気で始める事にした
 私は今まで無言電話の犯人を捜す事を意図的に避けてきた お客さんを疑いたくなかったし、話を大きくする事で他のホステス達にいらぬ動揺を与えたくなかった
 そして本格的に犯人を調べていけば、いつか山ちゃんに辿り着いてしまうという予感に怯えていたのかもしれない
 しかしそんな私の優柔不断さがミカちゃんをここまで苦しめてしまったのだ  そして今、山ちゃん自身も苦しんでいるのだろう
 
 実はもし犯人の可能性を、ウチのお客さんだけに限定してしまうとすれば、情報を集め整理すれば大体の目星を付ける事はそう難しい事ではなかった
 
 なぜならミカちゃんは、山ちゃんを含め四人のお客さんにしか電話番号を教えていなかったのだ
202失敗中年:2008/10/27(月) 05:02:30 ID:wv7G16BU0
               ↑
             アンカー忘れ
          >>201>>175の続きです
203名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/27(月) 07:21:01 ID:3iJg701O0
 GJ!
204名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/27(月) 07:23:12 ID:3iJg701O0
  12畳ママは 何でそんなに敵作ったのだ?
205名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/27(月) 07:24:32 ID:msfbaAFVO
私は失敗中年さんを鶴瓶を想像して読んでるよ。ぽちゃっとした感じがするよ。歳は当時38歳ぐらいのイメージで読んでるよ。生身相手の水商売は本当に難しいですよね
206名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/27(月) 07:53:45 ID:BauVYhukO
水商売が、こんなに人間関係面倒くさいと思わなかった…俺ムリポ
207名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/27(月) 08:36:18 ID:vCduHMGD0
  ピンハネ業種なんだから 人間関係をさばくのが主な仕事ですよ。

人間が好きでないとできないし(作者も言うてたけど)、引きこもりの一発逆転業種ではないことは確かだ。
208名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/27(月) 08:40:07 ID:rTbUSA5U0
みなさん>>195が読めるの?
このちぎって捨ててあるような書き方
意味わからんのだが。

新しい書き込み方法なのかな。
209名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/27(月) 08:54:20 ID:rTbUSA5U0
>>201
むかし放送されたNHKのドキュメンタリー番組
「独立時計師たちの小宇宙 〜スイス・超複雑時計の世界〜」を見て


「5000万円の時計ほしい」と言ってるうちの嫁に
ミカちゃんのつめの垢を飲ませたい。
210名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/27(月) 09:05:41 ID:BauVYhukO
>>208
195ではないが、感覚で読めばいいんじゃない?
211名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/27(月) 10:00:15 ID:FQ1BBipS0
ああ〜またCMか・・・
しょうがないけど失敗中年さん頑張って書いてー!
続き楽しみに待ってるよ
212195:2008/10/27(月) 10:17:54 ID:vCduHMGD0
ごめん あんまり気にしないで

新しい手法ってのをあらゆることで実施してるだけ。
213名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/27(月) 13:11:34 ID:Fd9JBJSQ0
失敗中年さん。眠れましたか?

お疲れの中、みんなの為に書き込みありがとうございます。

面白いですね〜、ほんと。


12坪ママさん!
やる気になれば、まだやり直しは出来ると思います。
『○○しておけばよかった』って後悔だけはしないように…
頑張ってほしい

って個人的に思います。(私も小さいお店してます。)
214名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/27(月) 14:06:44 ID:BauVYhukO
失敗中年さんも仕事も生活もある。無理をさせてはいけない。
ゆっくりお願いしますよ。
215(^ε^):2008/10/27(月) 16:47:25 ID:gvUPnDlqO
んだ!んだ!
216名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/27(月) 18:54:16 ID:ifm0suyu0
>>213

困難話を聞いてると、自分に似たような困難が降りかかったとき全然違う精神的なユトリが生まれる。何故だろう〜

また、同じ困難に立ちはだかったとき 人は受けるストレスが小さいと思う。

わたしも12坪くらいですわ。

ウシャ
217名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/27(月) 20:01:47 ID:eW3GA4Xz0
俺的キャスト
失敗中年氏/松尾スズキ
山ちゃん/笹野高史
ヤクザ/石橋蓮司
花持ってくる下っ端/小堀祐介
ミカ/加藤綾子
K子/友近
218名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/27(月) 23:10:32 ID:rTbUSA5U0
俺的妄想キャスト2

失敗中年氏/役所広司(本人希望)
山ちゃん/西田敏行

ヤクザ1/成田三樹夫
ヤクザ2/安岡力也
ヤクザ3/清水健太郎
ヤクザ4/中尾彬
ヤクザ5/石橋凌
花持ってくる下っ端/窪塚 洋介

客1/佐分利信
客2/勝新太郎
客3/菅原文太
客4/安部譲二
客5/金子信夫
客6/志賀勝
客6/梅宮辰雄
客7/丹波哲郎
客8/松方弘樹
客9/安藤昇

ミカ/小倉優子
K子/岩下志麻
居抜き前からいた子A/松坂 慶子
居抜き前からいた子B/かたせ梨乃
居抜き前からいた子C/三田佳子
居抜き前からいた子D/ルビーモレノ
居抜き前からいた子F/アンジェリーナジョリー

よろしくお願いします。
219添削者:2008/10/27(月) 23:36:31 ID:AAQ6RToS0
ところで、「開業したい予定」のスレ主は?
いつのまにか、失敗中年のスレに・・・
220主?:2008/10/28(火) 00:03:42 ID:z4jh4w1A0
>>219
為になるので皆さん同様に見ておりますよ。
私の気になる所が随所に盛り込まれていて大変ありがたいです。
私が下手に質問して話が中断するのが怖いんで静観しております。
221名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/28(火) 00:20:34 ID:alszFB9XO
>>218のキャスティングはもう劇場版クラスだw

西田さんが山ちゃんはなんか納得したww
『俺さ、ミカとさ、恋人とか男と女の関係なんかさ、ならなくったってさ、別にいんだよね…いや、本当だよ?本当に本当にいーの、いーのよ…』って言ってる姿想像したww
222名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/28(火) 01:51:22 ID:iCQejsiNO
\(^O^)/
223名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/28(火) 05:04:42 ID:jB99PrbOO
>>217
>>218
残念
センス無しなキャスティング
多分オッサンやしw
ちゃんと話し読んでるか?w
224名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/28(火) 09:05:54 ID:iWOT2qQ8O
>>220
この方も技量が広くて好きです。
225名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/28(火) 09:47:23 ID:GAvTkCK20
うん


ここは良スレすぎて参るw
226名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/28(火) 09:55:14 ID:GAvTkCK20
連投スマソ


>>220

でもさ、あなたも開業を真剣に考えていている人なんだし
それにスレ主なんだし
聴きたいことや話したいことがあるなら
遠慮せずに書き込んだほうがいいんじゃないかな?

少なくとも、私や224氏のように
あなたに好感をもっている&あなたの開業の行方を楽しみにしている
人も少なくないと思うよ。


失敗中年さんも
皆が雑談を自重して
話の続きをジ〜っと待っている状態だと
プレッシャーに感じるだろうしね。
227名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/28(火) 09:58:13 ID:voX/7xt10
同感。
228名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/28(火) 10:26:48 ID:JYjwQfZU0
なるほど
じいさんばっかいるわけだ。

キャストは
失敗中年氏/キムタク
山ちゃん/亀梨和也

893/タッキー
花持ってくるの/ 翼

後ろでカラオケ歌ってるガキ/羞恥心
その他の客/オダギリジョー(友情出演)

これだろ、視聴率二桁取るには。
229名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/28(火) 10:49:06 ID:h5TprYZU0
>228
そしてミカちゃん役にマツコ・デラックスですね。
わかります。
230添削者:2008/10/28(火) 12:22:02 ID:mmJRI5+o0
いろいろキャスティングがあって面白いですね。
でも、私は、この作品は、活字のままがいいと思います。
231名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/28(火) 15:07:48 ID:voX/7xt10
主じゃないけど…
平日ってどのくらい儲けあんの?
田舎と都会じゃ違うとは思うけど
比でいったら?
7:3ぐらい?
232231:2008/10/28(火) 15:10:44 ID:voX/7xt10
あっ7:3って
休日:平日で。
オーナー経験者の方Tell Me。
233名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/28(火) 16:34:23 ID:alszFB9XO
>>228
スゲーつまんないホームドラマ化しそうなキャスティングだなオイ
234名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/28(火) 17:10:14 ID:rAGVsYnR0
>>228
全員、セリフが棒じゃないか!w
235名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/28(火) 17:12:22 ID:iWOT2qQ8O
どれ、今日は久々に飲みに行こうか。
236名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/28(火) 19:50:26 ID:4+TwMZfFO
仕事終わって、一杯やりながらこのスレを読むのが最近の楽しみです\(^o^)/
237主?:2008/10/28(火) 20:14:40 ID:b52pFfNy0
>>226さん
ご意見ありがとうございます。

本当ですね。
話を聞きたい事に夢中になりすぎていたのと、中年さんの文に引き込まれている方々を見て
今私が書き込みをしては皆さんに迷惑が掛かると思い消極的になっていました。
結果中年さんにプレッシャーを与えかねない好意になりますね。
そのような気回しができず、申し訳ありませんでした。

では恐れながらいくつかご質問させてください。
稼いだ額にもよると思いますが、税金はいくら位とられるのでしょうか?
それと、うちのまわりのスナック等は飲食店として運営しているそうなんです。
なんか許可が下りづらいやら税金対策らしいとの事ですが
風俗営業許可等を取らないで運営しても大丈夫なんでしょうか?
できる限り法に基づいて運営しょうと思っています。
お恥ずかしい無知な質問ですが御意見頂けたら幸いです。
238失敗中年:2008/10/28(火) 20:54:01 ID:AoGXThH60
こんにちはスレ主様 いるもスレッドを拝借させてもらっていてすいません
せめてもの罪滅ぼしに、私なりのつたない知識で、質問に対するアドバイスをいたします
(間違った見解があったらすいません)

税金に関しては売り上げ等に左右されますので、いくらくらいと言うのは難しいです
やはり多く稼げば多くとられるとしか言い様がありません こらは他の会社と変わりません
ただ他の業種と違って、給料は手渡し一日払い、仕入れや売り上げ等もアバウトにしやすい業種なので
かなりごまかして税金を浮かしている経営者さんは多いです 当然ごまかす事はオススメしませんが

風俗営業許可等をとらずに飲食店として営業するメリットは
深夜12以降も営業できるようになる(風俗営業許可をとれば営業は12時で打ち切り)
という点が一番大きいでしょう 

逆に風俗営業許可等をとるメリットは、ホステスに接客させられるという点です
原則的に風俗営業許可をとらなければ、お酌をするどころか横にホステスが座るだけでもアウトです
主にママさんが一人でカウンターのみでやってるスナックはまず風俗営業許可等をとらずにやっていると思います

しかし中には、風俗営業許可をとらずにホステスに接客させたり、
風俗営業許可をとっているのに12時過ぎまで営業している所も多いです
(恥ずかしながら私の店は後者でした)
これらの事が許されるのは、その地域の警察の姿勢しだいで(今後警察官との話も書き込む予定です)
営業時間オーバー位の軽い風営法違反は、見て見ぬふりをしてくれる事も多いです
中には女の子に接客させてもいいから、飲食店として営業してくれなんて言う警察官もいます

しかし警察の姿勢はコロコロ変わりますし、もし風営法で摘発されてしまえば
何ヶ月も営業停止をくらうので、注意が必要です
239失敗中年:2008/10/28(火) 21:03:34 ID:AoGXThH60
みなさんの考えたキャストのお話 かなり楽しく拝見させてもらっています
それぞれみなさんが、色々な人物像を想像して下さっている事が本当に興味深いです

>>226さんの言うとおり、私なんかに気を使う事などせず
みなさんでワイワイスナック開業談義や、私の体験談の感想やツッコミなんかを書き込んでくれていたほうが
私としても嬉しいです

それではこれから体験談の続きを書こうと思います
十時までには一度は書き込めると思います
24012坪:2008/10/28(火) 21:32:51 ID:oQ7TjMmb0
>>199さん
ありがとうございます。

>>204さん
>12畳ママは 何でそんなに敵作ったのだ?

10代後半。金髪頭のヤンキー上がりだった私は、アホだったため、飲むことでしか売上を上げる事が出来ず
一晩に、中ビン1ケースのビールをさばき、毎晩ベロベロの接客をしていた。
21歳。スカウトされ、雇われママとなるが3ヵ月後オーナーは逃げ、彼を探すヤクザとの折衝を片付けるまでに
一年かかり、金もかかった。田舎なので暴対法が出来て直後は、まだヤクザが幅をきかせていた
(おかげで暴力団と金融の法律には詳しくなった)
大バカモノの私は、この事象で己の勉強不足を大いに反省し、いつかこのヤクザを追い込んでやろうと思い、
将来の独立を固く決意する。(この発想がすでにバカ)
20代前半。心有るクラブのママに拾われ、立ち振る舞いから一般常識、お茶のお手前、着物の着方、
簿記の資格etc・・・の教育を受ける。
この頃が一番変貌したと思う。このママのおかげで、私はどこに勤めても役職を与えてもらえるようになった。

その後は人事管理が一番大変だった。沢山有ったが印象に残っているバカは
お客様のカードを6桁単位で使い込む。誰とでも寝て数字を取り、後で必ず客とトラブる。
客との不倫がご主人にバレる。有りもしない誹謗中傷で若い売れっ子を追い詰め辞めさせる。
全て尻拭いせねばならなかった。辞める寸止めに留めておかねばならぬため、自然と「説教ばばぁ」になってしまう。
上座下座がわからないバカ。グデグデになって乳見せてるバカなど、まだ可愛い方だった。

熱くなりすぎて何人かのホステスは殴ったし、ヤクザには入店お断りを通しきった。階段から突き落とした事もある。
通りで男相手に取っ組み合いをしていたら、別の組の人が通りかかり、仲裁に入ってくれた事もある
。なまじ弁が立つようになっていたため、、あからさまな脅迫やうらみつらみ、無言電話などは数えきれない。
慣れっこになっていたが30歳になった頃には、ドップリ老け込んでいた。 
この後、今の店を出した。

大半のホステスは一癖二癖ある。頭のよい普通の子はじきに夜を卒業し、昼に戻っていく。
それでよいと思う。失敗中年さんのミカちゃんみたいな子だ。

>>213さん
最後の唯一の望み。仰るとおり後悔だけはしたくないと思います。

だいたい、営業中のこの時間に、書き込んでいる事自体がすでにオカシイ。
何やってんだ。自分・・・(ノ_-。)

引き続き覗かせていただきます。
241失敗中年:2008/10/28(火) 21:44:47 ID:AoGXThH60
>>240
興味深いお話です
私よりよほどドラマチックな水商売経験をしていらっしゃるみたいですね
私の経営時にもにも、後半には次々性悪女が現れましたので、少しは気持ちがわかるつもりです
もしできれば、12坪さんの詳しくお話を聞いてみたいものです
242失敗中年:2008/10/28(火) 21:46:02 ID:AoGXThH60
 >>201の続き
 
 ミカちゃんが四人にしか電話番号を教えてなかったのにはワケがあった
 ホステスが客に教える事はそう珍しい事ではない 少しでも常連さんがつけば、その常連さんがお気に入りのホステスに
 今の時間店の席に空きがあるかとか、○○ちゃんは今日出勤してるの?とか聞かれた時、教えてあげる必要があるからだ
 しかしやや気の弱いミカちゃんが、開店したばかりの頃あまりに安直に電話番号を教えている姿を見て、私は心配になってしまい
 少なくともミカちゃんがホステスとして馴染むまでは、お客さんに電話番号を教える事はなるべくしないように指導したのだ
 
 電話番号を教えろと言われた時の、客を不快にさせない上手いかわし方は私とK子さんで丁寧に教えたし、他のホステス達にも
 ミカちゃんがしつこく電話番号を聞かれていた時は、さりげなくフォローしておくように頼んでおいた
 私自身もそういう時は「ミカちゃんまだウブなんで、慣れるまでは私に連絡下さいよ〜」などとフォローしておいた
 ミカちゃんもそこそこ自然に断れていたので、ミカちゃんがほとんどの客に電話番号を教えてないことは、客もそれほどは気付いていなかっただろう
 ましてや山ちゃんも、まさか自分を含めて4人の客しかミカちゃんの電話番号を知らない事は、気付いてはいないだろう
 
 ミカちゃんもそろそろホステスとして馴染んできたな〜と思ってきた頃に、今回の無言電話騒ぎになってしまったので
 タイミングを逃してしまい、結局は電話番号を教えた客は全員で4人のまま今まできてしまったのだ
 山ちゃんの他に電話番号を知っている3人の客も、週一回位は飲みに来てくれる常連さんだった


 私はまずミカちゃんから、無言電話があった日にちや時間を聞き出した
 携帯のメモリーやミカちゃんの記憶を頼りに書き出したのだが、ミカちゃんも無言電話に本当に悩んでいただけあって
 無言電話の記録をメモっていた時期もあり
 日にちはもちろん時間まで含めて、この一ヵ月半の間にかかってきた無言電話はだいたい書き出す事ができた
 
 その後ホステス達に事情を話し、ミカちゃんの電話番号を知っている客ここ一ヵ月半の間に来店した日にちと時間帯の記憶を聞き込みした
 これは私とホステス達の記憶と売り上げ伝票だけが頼りなのだが、これに関してもホステス達が頑張ってお互いの記憶を照合し合い
 協力してくれた事により、おおまかには書き出す事が出来た

 無言電話と客の来店記録を表につけながら、私は気が滅入っていくのを感じていた
 表が完成してみると、営業時間中にのみかかってくるこの無言電話は
 山ちゃんが来店中の時に限って一度もかかってきていなかったのだった
243名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/28(火) 23:54:28 ID:4TsL4cUX0
>>240
あのな
気分悪くすると思うけど
他人に「バカ」というのは
自分に「バカ」と言ってるのと同じなんやで?

皇族のみなさん見てみ
ニートだろうがホームレスだろうがどんな貧乏人に対しても
「国民のみなさん」と下から物をいわはるねん。
本心では思っていても
「この能なしどもがぁ」とは絶対いわんのよ。
だから人の上にいる人間として扱われているわけ。

他人に「バカバカ」いうほど
自分も「バカ」の仲間になるんやで。
244名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/29(水) 03:13:52 ID:PgNfcYXF0
このスレさあ、著作権とかとらないともったいなくない?・・・
24512坪:2008/10/29(水) 03:38:17 ID:z/zOtLwT0

自身が独立してからは
ホステス(お客様を楽しませる)に年齢は関係ない!
という強い想いが有った為、求人雑誌にも
「年齢不問」「クラブ出身者、営業経験者求む」「7割還元」
と書いた。

それから

「私には歴史も有るし、プロのホステスです」
「過去、店をしてましたが、ダイジョブでしょうか?」

という中年が
沢山来たが、皆が根を上げ過去三ヶ月以内に20人も辞めていった。

自分が叩き上げだったため、彼女らを自らクビにしたりはしない。

「ココは厳しすぎる」と。片っ端から辞めて行った。

昼の仕事ならありえない話だ。

私は呑み屋のアホバカなママだから
バカしか寄り付かなく、まさに類友!(⌒-⌒)p

しかし、愛すべきバカもいる。
(今現在2人が居てくれているが ウチよりも、もっと条件のよい店に
送り込もうと話をしたところ
本人達は「水商売はココで卒業します!」と言ってくれている。

嬉しかったが、私のホステス時代の話は、昔取った杵柄。
彼女達にはステップアップして欲しく(辞めて欲しく)
。。。。。
店の最期まで居て欲しく
彼女らに見苦しい姿も見せたくは無く。

現在、そんな状態である。
246名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/29(水) 04:15:06 ID:oux9tILD0
>12坪さん

お疲れ〜


 元ホステスの子のよく使用する語彙の一つに ステップアップ。

上昇志向。 クラブの格付けとか好きなんよな〜。失敗中年さん

は男だからそんなことは考えないと思う。ここが男女の違いだと

経営上の方針の違いにも?がってくると思うがどうだろうか?

カキコミ文章自体は、12坪さんは男なんだが・・・。



  
247名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/29(水) 08:46:42 ID:gei5XIfqO
親がスナック経営してるんだが、このスレ見てたら俺もスナックやりたくなってきた。
248名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/29(水) 08:47:26 ID:MvMYwKF7O
わくわくヽ(^^)
249名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/29(水) 09:32:17 ID:rQpGZpCt0
>>240
バカと思っていてもストレートに他人をバカと
いうのは聞いてて気分悪いよ。
250名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/29(水) 11:39:58 ID:2332wwM00
それじゃ、おれのキャスティング発表するな。

失敗中年氏/高田純次
山ちゃん/そのまんま東知事
12坪ママ/細木数子
251名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/29(水) 12:34:30 ID:PgNfcYXF0
自分の金で、他人に給料払わなきゃいけなくなったら、やっぱり馬鹿はバカと言いたくなるよ。
皇族なんて、黙ってても食えるからwそりゃ、楽だわなあw
252名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/29(水) 13:56:23 ID:MmFIGivP0
別にオブラートにつつまんでもよくね?
ちなみに俺はバカだけど。
253名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/29(水) 14:25:46 ID:2332wwM00
12坪さんのいういわゆる「経営者から見たバカ」は
必ず同じ割合で出てくると決まっているのだよ。

むかしの長嶋巨人でこう言うことがあった。
各チームの4番バッターを引っこ抜いてきて
2番から6番まで並べたらチームがボロボロ。
4番は4番の役目があるし6番は6番の仕事がある。
それを無視してもバランスが崩れるばかり。

いいスタッフばかり集めても必ずひずみが出るし
バカとはさみは使いようということもある。
25412坪:2008/10/30(木) 00:33:06 ID:42KZp1FO0
「バカ」はよします。 ごめんなさい。M(..)m
参考にはならないかもしれんが主様へ、7年前の記憶をさかのぼると
A
テナント契約時=1300000円
改装     =2000000円
酒代     =1000000円
初回人件費  = 800000円
店内備品   = 800000円
PC+周辺機器 = 300000円

B
開店案内状  =   2700通
名入りライター=   1000本
おしぼり   =   2000本
ウェス    =   2000本
箸袋     =  10000枚
店用封筒   =  10000枚

Bは若干多めだが、後にやってきた店内不況に助かったモノは
「業務用冷凍庫」「おしぼり」「封筒」。
他はほぼ不要。無くても営業は出来る。

イカン。このスレに愛着が湧いてしまった。

失敗中年さんのお話は、重なる部分が多くあり
なんだかわからないが、も一発行ってみようかと 勇気が湧いてきます。
ありがとうございます(|||_|||)(感涙)
255名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/30(木) 01:20:11 ID:4j3DHPIzO
>>254
あなた、すごく真面目な方だと思います。
失敗中年さん共々応援しますよ。
256名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/30(木) 01:24:18 ID:4j3DHPIzO
>>255
スレ主さんも頑張って下さい。応援してます
(^-^)
257(^ε^):2008/10/30(木) 03:36:20 ID:GN8bjLvTO
いいね、いいね♪
258名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/30(木) 10:40:00 ID:18Xh+FLV0
>>255
俺も同感。細かいことは気にすんな(^^)
259名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/30(木) 10:51:13 ID:18Xh+FLV0
<<254
12坪さんBはいくらかかったの?って全部でいくら?
借り入れとかしたんですか?
260名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/31(金) 04:03:36 ID:O17egD4mO
ワクワクテカテカ
261名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/31(金) 09:04:44 ID:dLR/Gg8k0
我々 次世代新時代洋服屋同盟がうらやましく
羨望の眼差しでこのスレを見てるのでありましょうが・・・。
いかんせん 彼らは幼稚で子供なのであります・・・。
株が下がって初めて騒ぎ出す・・・。
サブプライムローンだなんだ金融機関が潰れて 新聞に載って
初めて騒ぎ出します・・・。
とても経営者とはいえません・・・。
一般庶民と同じレベルなのです。
我ら次世代の大人がよしよし良い子 良い子してあげましょう・・・。

反逆者・不良分子たちよ・・・。
直ちに SBO倶楽部に入会したまえ
今からでも遅くないですぞ・・・。
我々は 君たちを歓迎する・・・。

http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/management/1224381633/l50
262名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/31(金) 11:17:22 ID:vyaI1IIr0
何気にこのスレ見たらスナック行きたくなった
263オカマ ◆G7hYZCClt. :2008/10/31(金) 12:00:45 ID:F8tBfvxyO
また違う経営者が登場なさいましたね
4番には4番、6番には6番の役割があるとの指摘も勉強になりました

もうコテを付け登場するつもりはありませんですが、登場するのをお許し下さい
非常に良スレだから、登場したくなってしまいました
実は私も過去に何回か雇われママを、してましたから自分で店を経営するのをまだ諦めてはいません
でも内臓疾患の持病があり、体力がなく踏ん張りがきかず、夢が実現出来るのかは分からないです
オカマですから女性ホルモン投与が普通かと思うかも知れませんが、実際は全く身体を改造しないで仕事する人間も少なくありません
ホルモン投与は肝臓に負担をかけるから飲酒も出来なくなるケースもあるんです
ですから私の持病も女性ホルモン投与は不可能ですが、ホルモン投与不可が障害物になるのではないです
だから頑張ろうと思っています
ショーパブならオカマのダンサーの飲酒禁止の店だってあるんですから
オカマの管理は、ホステスともまた違った意味で大変なんです
ホルモン投与で精神状態が不安定になりうつ病になってワガママになったり最悪の場合、自宅や店の中で自殺したなんて珍しくないですし…
オカマバーのノウハウは本当に特殊です
しかし失敗中年さん、12畳ママさんのノウハウ・体験談は私たちオカマ業界にも今後活かせると思いますから、今後も是非とも読ませて頂けたら幸いです

いま私が本気で惚れてる男性も、過去にはスナックからスタートして様々な業種の(キャバクラやショーパブやカジノバー)を経営して一度は大成功を収めながらも今では失敗して没落しています
本人から聞いた話で直接的な原因は分かってますけど、間接的な原因は自分で気付いてる部分と、全く気付いてない部分もあると思いますね
何が失敗の原因かを自分で分かってる場合は改善可能なんですが、何がいけなかったのか気付いてなければ改善の仕様がないんですよね…
もし実現出来るならば、その男性と一緒に店をやりたいなと思って頑張ろうと思います
264オカマ ◆G7hYZCClt. :2008/10/31(金) 12:07:29 ID:F8tBfvxyO
訂正
もうコテを付けて登場するつもりはありませんですが→×
もうコテを付けて登場するつもりはありませんでしたが、今後もスレの流れを壊さないように配慮しますので、登場するのをお許し下さい→○


追伸
失敗中年さん、12畳ママさん、スレ主さん、トリップを付けてみてはいかがですか?
良スレになり評判になると荒らしが来るようになります
荒らしとの自覚があるならともかく、荒らしてる自覚がないタイプも居ますから、トリップを付けるのをお勧めします
265名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/31(金) 13:12:42 ID:PCvazcjCO
OK(^-^)
266名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/31(金) 14:46:51 ID:u9Vtyhr40
じわじわ業界関係の方が増えて、生の声を聞かせてもらえて、良いスレですな^^
今後も楽しみですぞ^^
267名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/31(金) 15:05:00 ID:nyCyeh0D0
オカマさんも頑張ってください。
夢は努力と運とチャンスで叶うと、私は思っています。

オカマさんのお店、楽しくてスキですよ〜♪
スナックにもショットバーにも、メンズにもない!面白さがありますもんね。

とかいう、わたしも小さなスナックしております。
いつも癒しと、安心して飲める…そんな場所を提供していきたいなと思いつつはじめて3年になりました。

12坪ママさん!
今日は金曜日ですよ!忙しくなるといいですね。頑張ってください!
268(^ε^):2008/10/31(金) 16:12:17 ID:REvsvGHhO
いいね♪いいね♪
269名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/01(土) 13:50:39 ID:ASsXPV9a0
このキャスティングはどうよ。

失敗中年氏/ブラッドピッド
山ちゃん/ミスタービーン
ミカ/ケイト・ウィンスレット
K子/ジュリア・ロバーツ

ヤクザ/ロバート・デニーロ
子分/ウィル・スミス


もうハリウッドを視野に入れてるから
ここは。
270名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/01(土) 19:11:30 ID:o/nZeaKsO
>>269
海外では、日本のように接客(ホストやホステスなど)を職業にする習慣は無いから、その配役は…
だから海外ではホームパーティーが盛んなわけよ。
271名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/01(土) 19:17:21 ID:vM8KPUhcO
>>270
それいただきました
(^-^)
272名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/01(土) 19:37:18 ID:77n3wDen0
失敗中年/ケヴィン・スペイシー
山ちゃん/ロビン・ウィリアムズ
ミカ/クリスティーナ・リッチ
K子/ヘレナ・ボナム=カーター
ヤクザ/ハビエル・バルデム

センスねえな、我ながら
273主?:2008/11/01(土) 21:31:33 ID:/Ej9i9XG0
皆様方ご意見ご参考になる回答誠にありがとうございます。
確かに税金は個人事業では売上によって異なると思いますが、
大体で構いませんので平均何割くらい掛かるんですか?

後借り入れなんかは公金から借りるのがいいと聞きましたが、
無担保、無保証人でも借り入れはできるんでしょうか?
またいくら位ご融資頂けるんでしょうか?
わかる範囲で構いませんので是非宜しくお願いします。
質問ばかりで大変申し訳ありません。
274名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/01(土) 22:22:40 ID:qwL+X26s0
我々 次世代新時代洋服屋同盟がうらやましく 見てるのでありましょうが・・・。
あなたがたは幼稚で子供なのであります・・・。
株が下がって初めて騒ぎ出す・・・。
サブプライムローンだなんだ金融機関が潰れて 新聞に載って
初めて騒ぎ出します・・・。
とても経営者とはいえません・・・。
一般庶民と同じレベルなのです。
直ちに SBO倶楽部に入会したまえ
今からでも遅くないですぞ・・・。
我々は 君たちを歓迎する・・・。

http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/management/1224381633/l50
275名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/02(日) 08:42:57 ID:9+3MIFMp0
あれれ。まだ進んでないのね。
失敗中年さん忙しいのかな〜・・・
楽しみに待ってますね!

>>273
主様
私スナック経営ではありませんが個人事業主です。
国金って返済終わると借りませんかって手紙よこすくせに、
いざ借りようと申し込むと希望額の3分の2しか貸してくれなかったです。
収入によるんでしょうけど・・・
無担保でも借りられましたが200程度でした
276主? ◆bMJlxgNBqE :2008/11/02(日) 11:29:11 ID:OIVF3+jE0
>>275さん
ご意見ありがとうございます。
三分の二くらいなんですか。多めに言った方がいいみたいですね。
せめて300くらいは融資していただきたいと思ってますんで。
貴重なご意見ありがとうございました。
277名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/02(日) 11:35:05 ID:OO4tE6660
政府系は、建前としては水商売には融資しないんじゃなかったっけ?

国禁の場合は、無担保無保証とパンフにあっても、実際は新規開業融資には不動産か保証人が要る
278名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/02(日) 13:14:18 ID:mRB8+qWS0
主さんはホステスさんはどうやって募集されるおつもりなんですか?
求人誌や貼紙ですか?それとも既に協力者は確保できてるのでしょうか?
素朴な質問ですいませんです。。
主さんが今後オープンされるまでのご様子やオープン後の色々なお話も楽しみにしてます。
是非がんばって成功させてください。私も脱サラ希望なんですけどなかなか勇気ないです。
279主? ◆bMJlxgNBqE :2008/11/02(日) 13:15:38 ID:OIVF3+jE0
>>277さん
ご意見ありがとうございます。
なるほど実際は保証人が必要なんですか?
なるべく保証人はつけたくなかったんですが…。

{新規開業融資には不動産か保証人が要る}の
不動産とはなんですか?わかる範囲で聞かせてください。
280名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/02(日) 14:55:20 ID:OG6RJkBHO
本当は有能なホステスを引き抜くのがいいけど仕返しが恐いです。
281オカマ ◆G7hYZCClt. :2008/11/02(日) 20:03:38 ID:3HmXQ/ZhO
>>265
ありがとうございますm(__)m
>>266
業界とは、私も含めて下さってるのですか?ありがとうございます
しかし業界と言っても特殊な存在ですからね
>>267
暖かい励ましありがとうございます(o^v^o)
>>276
トリップを付けてくれたのですね
何だか嬉しい(^v^)
主さん、もし風俗許可を取れば、タレントなどのショーも可能になると思います
私の所属する店は風俗許可にしてますから堂々とショーをしてますし、時々お笑いタレント(物真似タレントなど)をパーティーの時に呼んで集客に繋げてますよ
勿論パーティー券をホステスたちが売るのですが、多少のバックマージンを貰えるようにすれば皆頑張って売りますね
アドバイスとして、タレント側からしたら出演料と
@足A飯B枕
は別に必要になります
@足とは交通費A飯は食事代(弁当や当日にお客さんに出す料理でも可能)Bホテル代(都心から日帰り可能なら不要の場合もあり)
もしタレントを呼びたいなら、この情報を参考にして下さい
またもし物真似タレントだったらエコーや音量の音合わせなどの事前の打ち合わせも必要になり、曲を掛けるタイミングなどもあるから、ショータイム中は1人が係りきりになります
またMD再生機械の接続が必須になります
ホステスにもメリットは絶大でイベント後でも、会話の話題にもなりますし集客力にも繋がります
しかし呼ぶタレントによりますが…
>>280
その点、ニューハーフ業界は引き抜きしても仕返しは少ないから良いかも?
でもバンス(整形や性転換費用など)が多額なケースもありますけどね。
282名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/02(日) 21:41:02 ID:E47PCbo/0
>>山ちゃん/ロビン・ウィリアムズ

これいいね
「レナードの朝」の時みたく
何か言いたいんだけど何言ってるかわかんない
みたいな。

最近は日本映画を
ハリウッドがリメイクしてるからね。
「シャルウイダンス?」とか「リング」とか。
283主? ◆bMJlxgNBqE :2008/11/02(日) 22:40:58 ID:qXK9Ol+i0
オカマさん
ご意見ありがとうございます。

タレントを呼ぶのはいいですね。
でも今私が狙ってる物件は20坪くらいなんで微妙かもですね。
カウンターや事務所は入れないで20坪なんで結構広い方なんですが、
ショースペースとしてはきついかもしれませんね。
284オカマ ◆G7hYZCClt. :2008/11/03(月) 10:44:16 ID:l/CwEIL5O
主さんへ
お笑いタレントはそのスペースでなら2ステージ以上やってくれる場合もあります。
ギャラ次第でしょうが、採算取れる可能性も高いですよ。
ギャラも交渉次第で安く出来る裏技もあるんです。
2月頃はタレントにとっても仕事がない時期なんです。その時期を狙うのも1つの手段です。

またスペースが広い場所を借りきって(結婚式場など)イベントをやる店も有りますよね。

これは1つの提案でして、いま主さんに必要なのは資金・ホステスの確保でしょうし、開店してから考えれば良い話ですよね。
長々とスレ汚しをしてしまい、失礼致しました。
285名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/03(月) 13:44:57 ID:H/P8x0ULO
けしまそこ?
286主? ◆bMJlxgNBqE :2008/11/03(月) 19:20:22 ID:XAdfbxJi0
>>278さん
レスがかぶって気が付きませんでした。すいません。

ホステスさんは一応何人か協力してくれそうな方はいます。
誰でも良いならたいして難しくないんですが、私が今思うお店のコンセプトは
コスキャバみたいな感じのお店ですので、可愛くても「コスプレはちょっと」と言う
子も少なくありませんので確保困難かと思われます汗
少なくても15人は確保したいんですが…。
今現状でコンセプトに合う女の子に声を掛け(知り合い)6名くらいは
「良いですよ」と言ってくれています。
しかしながらお店を出せるかどうかすらわからない状態での約束なんで、
話が進むにつれてもう一度聞かないとわからないですね。
そこでOKもらえたら確保します。
287主? ◆bMJlxgNBqE :2008/11/03(月) 19:42:24 ID:SAacSDaH0
オカマさん
レス汚しなんてとんでもないですよ。
参考になりますんで、また宜しくお願いします。
288名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/04(火) 00:21:25 ID:CTA5BmIv0
主さん頑張って下さい。
私も、田舎ですがお店を出す予定です。


289主? ◆bMJlxgNBqE :2008/11/04(火) 00:26:55 ID:k4vhKaRM0
>>288さん
応援していただいてありがとうございます
共に頑張っていきましょう!
290名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/04(火) 07:54:59 ID:frxYzfds0
「どうやって女の子集めるつもり?」か。

うちは雑貨店やってるが、むかし働いていた若い子で
接客見てても絶対水商売に向いてるんじゃないかという子がいた。
なにか色っぽいと言うか、つやがあるんだよね。

今は昼の仕事やめてホステスやってる。

向いてる子を探すのはなかなか難しいだろうけど
お水でやっていけるかどうかは才能なんだろうな。
291名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/04(火) 16:16:25 ID:uvX8Cpc+O
>>290
銀座のナンバーワン、ママも美人だけではない。
不思議だ…
292名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/04(火) 17:32:39 ID:iGpbV3P6O
中年まだ?マジ毎日楽しみにしてるぞ
293名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/04(火) 17:40:38 ID://bJryO00
グズ経営者諸君!
我々 次世代新時代洋服屋同盟がうらやましく 見てるのでありましょうが・・・。
あなたがたは幼稚で子供なのであります・・・。
株が下がって初めて騒ぎ出す・・・。
サブプライムローンだなんだ金融機関が潰れて 新聞に載って
初めて騒ぎ出します・・・。
とても経営者とはいえません・・・。
一般庶民と同じレベルなのです。
直ちに SBO倶楽部に入会したまえ
今からでも遅くないですぞ・・・。
我々は 君たちを歓迎する・・・。

http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/management/1224381633/l50
294オカマ ◆G7hYZCClt. :2008/11/04(火) 19:22:26 ID:2OflySwdO
>>287
ありがとうございます。
>>290
私たちニューハーフの世界でもそうで、水商売に向かないタイプも居ます。
けど今までは社会で居場所がなかったから向かないタイプも、この世界に居ました。最近はかなり変わって来ましたけどね。
でも向いてる人に限って引退するし。その時の引き際も山口百恵みたく鮮やかですね。
向いてる人ほど、区切りを付け、水商売から足を洗うんですから皮肉なものです。
ニューハーフの世界は、昔は引退なんてあり得なかったのですが最近はそうでもなく、素敵な男性に巡りあい引退していくことも。
だから主さんも、ホステスを引き抜かれる心配もあるでしょうが、引退のことも頭に入れておくべきかもしれませんね。
確かに人材確保は難しいかもしれません。
頑張り次第で稼がせるシステムなら人は一旦は集まって来ますが(指名制って意味じゃなくても)下手するとキャバクラみたくなってスナックにならなくなってしまうかもだし、お金で転ぶホステスは条件だけで転々としますし…
主さんがスナックにするのは、お客さんに気軽に立ち寄って貰いたいからだと思いますから、金銭的負担を掛けたくないのだと思います。
だから待遇を良くし過ぎるのも危険ですよね。

参考になるかは分かりませんが、私たちの世界なら紹介がほとんどで(引き抜きもあります)最近はネットから面接希望してくるケースも増えて来ました。
そして【水商売も最後は人間性が大事】だと先輩から厳しく言われて来ました。
ニューハーフの世界ではあまりないケースですが、いくら稼げても「もう稼いだから」と引退する場合もホステスならあります
でもオーナーの人間性に魅力を感じてるなら、結婚や出産でもしない限りは義理を感じて時期をズラしてくれたり、引退後も、お客さんと一緒に遊びに来てくれたりもしますね♪

主さんが、地元でよほど顔が広いのならホステスはヘルプで使えますが、そうでないなら顧客管理(お客さんを呼ぶ)はホステスに頼らざるを得ません。
その場合、ホステスの立場からしたら信頼出来るオーナーじゃないと不安になるのも確かなんです。
しかし有能なホステスなら、最初はヘルプでもしっかりと自分のお客さんにしてしまいますが、オーナーに信頼を寄せてるホステスなら一歩引くようにもします。(これの意味分かりますよね?)
(誰かが消防団や商工会議所などに人脈を作りなさいとアドバイスしていますが、実に的確なことだと感心しました。)
トラブルが起きた時の対処の仕方(頼もしさ)と、バランスの取れた優しさ、がオーナーに備わっていればホステスも長続きすると思います。
うまく説明出来たのか不安ですが、もし人材確保が出来て開店したら、この話しを参考にして運営をして下さい
主さんが成功するのを切に願います。
295オカマ ◆G7hYZCClt. :2008/11/04(火) 19:27:00 ID:2OflySwdO
長文ばっかりでごめんなさいね
m(__)m
29612坪 ◆uUgMyzax/E :2008/11/04(火) 23:27:41 ID:EiHhD6y20
>>259
12坪さんBはいくらかかったの?って全部でいくら?
借り入れとかしたんですか?

B=合計500000ぐらい(記憶がアヤフヤ)

借入は国金へ、設計図や内観図と店内鳥瞰図と顧客台帳、事業計画書みたいなものを持参し、
「やる気はあるのだ。なんとか頼む」とまくし立てた覚えがある。
手持ちがあった為に余裕が見えたかもしれず、記憶が定かではないが
500万申請するも全額は降りず
「保証人を一人連れていらっしゃい(⌒-⌒)」 と言われた。
商工会議所と銀行にも行ったが、人情に訴えても金額は増えず。
当然っちゃー当然だが。

「一銭でも利子が付くのに、微弱な借入ならよしなはれ」

とお師匠さんに言われ即中止。 自腹と身内の銭を借用。

「今、余裕が有っても商工会議所、銀行、国金などから借入しておいた方が【後】に役に立つよン」

とアドバイスをくれた先輩も居たが
【後】の現在アチラ側(金融機関)には借入金が無くてせめてよかった、と
今はしみじみ〜茶をすする。

・・・・・これから、雪だるま式に増やすか増やさないかの見極めどころ・・・・・(呆然)

【水商売】も随分と細分化されてきているので、一概に「こういう手続きですよ」とは言えない。
借入れの手続きや、その他の諸手続きはネットで調べれば簡単にわかるので
時間が有るようなら、実際、しかるべき機関へ出向き申請書などを提出してみる事をお勧めする。
蹴る、蹴らないは自由。体験が最も参考になる。

>>279
不動産の定義。 読んで字の如く動かざる資産。
土地及び、土地の上にあって動かないもの。
建物や木など簡単には移動できない資産価値のあるモノ。(-"-)
確定申告:http://www.re-words.net/description/0000000276.html

>>294
>バランスの取れた優しさ
など忘れてしまった。

仰るとおり、要(かなめ)は営業の中身。うまく説明できてます!
私など開店した時点で燃え尽きてしまった。爪が甘かった。
取り返しはつかぬかもしれぬが、も、一回やってみよう・・・
かな。。。

ところでトリップとは? これでいいのか?(-o-;)!
29712坪 ◆uUgMyzax/E :2008/11/04(火) 23:59:55 ID:EiHhD6y20
おや!いいみたい。
298主? ◆bMJlxgNBqE :2008/11/05(水) 00:51:50 ID:T4Iwk4go0
オカマさん
色々なご意見ありがとうございます。

非常に興味深く参考になります。
ホステスさんへの対応ごもっともだと思います。

前にも書きましたが、お店のコンセプトはコスキャバ風です。
元々キャバクラを開業しようかと思っていたんですが、
キャバみたく女の子沢山用意して運営したいと思ってましたが、
お客さんの入り等や客単価などを考えているうちにスナック形態のが
いいのかなって思うようになりました。
地域ナンバーワンと言われる店でさえ(箱は大きめ)平日はがらがらです。
そんな中でキャバのようなスタイルで運営するには危険(人件費等)かなと思い
スナック形態に考えを変えました。
私の見た限り、ウチの周りは、安いか、女の子がいるかで大体決まってる様に見えます。
物凄く単純に見てる様に思われるかと思いますが、事実そういう店が繁盛しています。
しかしながらサービスの方はというとなんら変わった事はしてません。
どこもにたりよったりな感じです。なんで自分としては以下のプランを考えております。

時間オール3000円でハウスボトル(焼酎・ウイスキー・ブランデー水・氷・ウーロン)飲み放題
女の子のソフトドリンク500円
お菓子(ポテトチップス・ポップコーン・キスチョコなど)のバケット2つまで無料
お帰りの際、ウコンの力等をさし上げる様にしようかと思っています。

ホステスさんの給与体制も保障給と歩合給を設定してあります。
利益あっての商売ですが、荒稼ぎせず運営したいと思ってます。

お店の利益・ホステスの人件費・お客様の満足が円滑にいくように模索して、
需要と供給のバランスが取れる様に頑張って行きたいと思います。
299主? ◆bMJlxgNBqE :2008/11/05(水) 00:58:54 ID:T4Iwk4go0
12坪さん
ご意見ご回答ありがとうございます。

なるほどとうなずきながら拝見させていただきました。
貴重なお時間をさいて書き込みしていただいてありがとうございます。
参考にさせていただきます。
300名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/05(水) 01:28:46 ID:9s6CnQD20
それで
中年の続きは?
301名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/05(水) 03:35:42 ID:6MpTeLQS0
中年さんは忙しいみたいね
302居酒屋ですが‥:2008/11/05(水) 11:26:47 ID:v74LsmAa0
主さん、皆さん初めまして。私は皆さんとはちょっと業種が違いまして居酒屋を
経営している者です。スレタイを見てフラっと立ち寄って以来、やみつきになって
おります。いやあ、ほんと良スレですね。
私のお店の周りにも沢山のスナックがありまして、自然お付き合いする機会が多いので
いろいろな方の貴重な体験談・ご意見等を聞かせていただくことができ、大変勉強に
なります。
303278:2008/11/05(水) 14:48:08 ID:PzXJi9vg0
>>286コスキャバっぽいスナックですか〜。おもしろそうですねー。
既に6人確保ってのもすごいですね。
なんといってもホステスさん集めが大変だと思いますが是非頑張ってください。
304名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/05(水) 16:53:32 ID:Ggie0dl40
中年さんマダー????
305主? ◆bMJlxgNBqE :2008/11/05(水) 17:05:55 ID:wKZUsfFj0
>>303さん
6人といっても、まだ仮契約ですからほんとに来て頂けるか不安です。
オープン3ヶ月前くらいには確認の為もう一度聞こうかと思います。

>>302さん
居酒屋さんはじめまして。
経営に関する情報を集めようと思って立てました。
なにかご意見ございましたら宜しくお願いします。

中年さんもお忙しいのでしょう。
私も先が気になりますが、じっくりまったり待ちましょう。
306名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/05(水) 17:35:30 ID:6An69T96O
>>273
横レスすいません
国民金融公庫が飲食店向け無担保無保証人してますよただ自己資金が必要な額の半分必要だけど
自分は300借りれた
今回はじめた感想的には融資の敷居は
地元信金<公庫<地銀<都市銀
きちんと絞っていかないと個人で申し込む場合信用情報が傷つく
税金は全ての経費(借入返済を除く)に対して国税庁のHP参考に試算するといいんじゃないですか
ホステスは報酬計算で
とにかく頑張って
こちらはいっぱいいっぱいだが頑張らねば
長々すいません
307名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/05(水) 17:55:05 ID:/UaV6ezc0
主さん。

一時間3000円にセット内容など…
とてもお得で、いい女の子さえいれば絶対リピートで来てくれて
繁盛すると思いますよ!!
いま、スナック・ラウンジなども厳しいようですが
流行ってるお店は流行ってますから、やはりやり方次第だと思います。


オープンさせるなら今月か来月だと年末に向け一年で一番いい時期だと思います。
声をかけている女の子も気が変わらないうちがいいのでは…?

とはいえ、なかなか難しいとは思いますが。

頑張ってください。
308主? ◆bMJlxgNBqE :2008/11/05(水) 22:15:23 ID:6oqko0zb0
>>306さん
ご意見誠にありがとうございます。
私も調べたら借り入れ金額の半分は貯めないと無理と知りました。
今150手持ちなんでせめて250は貯めようと思ってます。
750あればだいたい計画通りに進むと思いますので頑張ります!
都内近郊では750じゃまず無理でしょうが、ウチの方なら充分だと思います。
国税庁のHPも覗いて調べてみます。大変参考になりました。

>>307さん
ありがたいお言葉ありがとうございます。
俄然やる気が出ました!
今なら隙間を狙えそうですので早くオープンしたいんですが、
まずは融資を受けることができないと先に進めませんので、
早くお金を貯めてオープンしたいです。
因みに今仮契約しているホステスさんは、19歳3人・20歳1人・21歳が2人です。
顔、スタイルもまあまあだと思いますし、コス好きな女の子です。
狙う客層は本ヲタより隠れヲタに標準を絞ってます。
>>307さん自信が付く様な書き込みありがとうございます。
309名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/05(水) 22:47:25 ID:mppscgkA0
マル経のことか?半額貯蓄が必要ってなんのことだ?
そんな話、聞いたことないぞ。

おれは無一文だったが10年前に500万円借りたよ。
面接の時の事業計画書が決め手だった。
担当官に「原価はいくら?」と聞かれ
「5%以下。定価1万円の商品なら原価は500円以下です。」
その瞬間、担当官の目の色が変わった。
ホントにこれで決まった。

すでに3回、合計1500万円借りて全額返済してるが
金利が低くなったからどうかな?と問い合わせするだけで
「借り入れですか?すぐ必要書類持って来て下さい」
と向こうから電話がくる。もちろん無担保・保証人なし。

金融機関が金貸すのに経験も貯蓄も担保も関係ない。
そいつが借金返せるかどうか、それだけ。
借金してどれだけレバレッジ効かせるかがビジネス。
貯金ができるやつは、貯金した方がお金は残ると思うよ。

国金、名前が変わったね。
あと借入枠も1千万円になった。
310主? ◆bMJlxgNBqE :2008/11/06(木) 23:59:44 ID:p33yy9400
>>309さん
ご意見ありがとうございます。

マル経って公金のことなんですか?
だったらすごいですね!
無一文で500融資とはすごい!そんなこと可能なんですね!
事業計画書がいかに大事かがわかりました。
相当しっかり作ってから行いたいとおもいます。
またなにかございましたらお願いします>
311名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/07(金) 00:28:58 ID:JNzEl7RH0
保育所つぶして失踪してた
MKグループの社長が見つかったそうだが
事業計画書は完璧に作ってたらしいね。
312↓↑それはともかく↓↑:2008/11/07(金) 03:58:44 ID:VOo6tX1SO
失敗中年さんは?
313名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/07(金) 09:28:35 ID:VOo6tX1SO
カンバック〜失敗中年さん〜
314名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/07(金) 10:20:34 ID:cI+uLPGP0
>>313
…実はそう言っているお前が中年じゃないか…
と最近思う俺がいる…
315名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/07(金) 12:28:26 ID:H41tI2H6O
失敗中年さんは、黙って消えれる人じゃないよ。今んとこ、忙しいか諸々事情があるんだよ。
気長に待ちましょう。
316失敗中年:2008/11/07(金) 18:51:38 ID:VwD+OSqu0
皆様まことに…まことに申し訳ありませんでした
バイト先のキャバクラがある地域で先週から今週にかけて、急に警察の飲み屋一斉調査の情報が流れていまして
その対応に追われている上、他のバイトとの時間の兼ね合いもあり、今も軽くネットのぞいて出かけなくてはいけない位時間がない状況です

みなさんの私の体験談を待って下さる書き込み、本当に嬉しく、また申し訳なく思っていました
せめて山ちゃん編に区切りをつけて間を置くべきでしたが、急に忙しくなっちゃったんで本当にすいません
今週を乗り切ればまた時間作れると思いますので、まことに勝手ながら、もう少しだけ待っていただけたらありがたいです
317名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/07(金) 21:43:28 ID:GPvrcoU90
まってたよ
318名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/07(金) 21:52:27 ID:GPvrcoU90
あいたた間違えた。

待ってるよ。
319名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/07(金) 22:03:57 ID:H41tI2H6O
>>316
ゆっくりやって下さい
( ´∀`)
320名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/08(土) 12:17:02 ID:n2dc+ksB0
>>310
事業計画書って、正確に作るに越したことはないが
そのとおりに行くわけではないからね。

うちも試算や事業計画はしっかり立てていたのに
短期間で致命傷になるくらい赤字出したことがある。
そこでその部門を全部やめて別の事業でこつこつ返済した。
それができたから、今まだ商売が続いている。

一番重要なのは
自分の見込みとどれだけずれてるのか
どこでやめるかラインを引けるってことだと思う。

そこでやめられない人が
サラ金に追われるわけだ。
321主? ◆bMJlxgNBqE :2008/11/08(土) 23:30:36 ID:0be0v25r0
中年さん
お忙しい中の書き込みありがとうございます。
ゆっくり待っておりますでお体に気をつけてください。

>>320さん
ご意見ありがとうございます。
そうですよね。皆が思っているように進むならつぶれるトコはないですよね。
一応私は水商売なんで公金からは融資頂けない状況ですから、
別の事業計画書を作って持ってかなければなりませんからちょっと面倒です。
やりもしない架空の事業計画書を作成するのにも骨が折れそうです。
322名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/09(日) 09:42:01 ID:Ni/YkFQ20
中年氏、忙しいそうだな
323名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/10(月) 01:36:45 ID:RoDn9cKZ0
中年様、忙しいそうだな
324名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/10(月) 02:01:20 ID:gRyAkO0KO
一気に続きお願いします
眠れないぜ
325名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/10(月) 05:43:52 ID:gM4VU4/AO
まったりいきましょうヽ(´ー`)ノ
326失敗中年:2008/11/10(月) 23:03:36 ID:bINijhqo0
みなさん
お待たせして本当にすいませんでした
まだ忙しくはありますが、せめて山ちゃん編は今週中に終わりまで書き込みたいと思います
327失敗中年:2008/11/10(月) 23:05:18 ID:bINijhqo0
>>242の続き

その日は土曜の忙しい日だった。その日も山ちゃんは私の店を訪れ、いつものように一人で飲んでいた
閉店時間一時間前、山ちゃんがラストまで居そうな事に目星をつけて、私はさりげなく、ホステス一人一人にこっそり声をかけ根回しした
やがて閉店時間がやってきて、店の後かたずけが始まり、客もほんの2〜3人になった頃、私は山ちゃんに声をかけた
「山ちゃんこの後ヒマ?」
 私は自分の声が不自然にうわずってないか心配だった
私が覚悟を持って山ちゃんに話しかけた事を悟られてはいけない
「えっもちろんヒマだけど」
山ちゃんは屈託のない笑顔で答えてくれた。
私はその笑顔を見るのが辛かった。しかしここでメゲてはいけない、私は話を続けた
「もしヒマだったら俺とメシ付き合ってくれない?この前みたいにさ」
山ちゃんはさらに嬉しそうに答えた
「いいね〜でも店の娘の送迎はいいの?」
「いや〜今日ね、店終わったら女だけで飲み会やって、愚痴り合うらしくてね、私は締め出されちゃったのよ」
と私は嘘をついた。実は事前に店の娘達には帰りのタクシー代を渡しておいて口裏を合わせてあったのだ
 「マスター、山ちゃん、ごめんね〜」
 と口々に挨拶し、店の女の子は夜の闇に消えて行った
「さて、どこに行きましょうかね〜?この前のラーメン屋でもいいけど、女達も飲んでる事だし、私達も軽く一杯いきますか?」
と私は言った
 こみ入った話をするのに、狭いラーメン屋ではいかにも話しづらいからだ
「いいね〜」と山ちゃんは機嫌よさそうに笑った
 
 行ったのは店から少し離れた所にある、朝までやっている居酒屋チェーン店
若向きな感じで、山ちゃんが一人の時ではちょっと利用しづらい雰囲気の店だ
店内に入るとちょっと暗い個室に通された
 こみ入った話をするにはちょうどいい部屋だ
 
 ビールとツマミを注文し届くと、乾杯した後、山ちゃんは嬉しそうに色々話しかけてきた
しかし正直今、私はその時の会話を覚えていない
これから山ちゃんにしなければならない話を思うと、気が気でなく、心臓が強く締め付けられ、山ちゃんとの会話はすべて上の空になってしまっていたのだ
 山ちゃんへの返事も「うん…」とか「そう…」など気のないカラ返事になってしまっていたと思う
さすがにニブい山ちゃんも私の様子をおかしく思ったようで
「どうしたのマスター、元気がないけど…」
 と心配顔だった
 私はもう思い切って切り出すしかなかった
 「山ちゃん ミカちゃんがストーカーにあってるの知ってた?」
 私は腹から搾り出すように、そう切り出したのだった
328名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/10(月) 23:22:52 ID:gRyAkO0KO
中年もいやらしいわ〜
マジ気になる!!
329名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/11(火) 01:15:47 ID:u1unhab9O
年内には完結するかな?
楽しみです。
330個人タクシー:2008/11/11(火) 01:16:09 ID:17fLhA3MO
寸止め〜?(^^ゞ
ドキドキワクワク
331名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/11(火) 01:27:44 ID:h/3vz4M30
ヤクザに挨拶したり金せびられたりするもんなの?
332名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/11(火) 01:31:22 ID:CZ6FtatJ0
失敗中年さん

お忙しいのは分かっていましたので
催促こそしませんでしたけど
続きを心待ちにしていました。

やっぱり、、やっぱり面白い。

2ちゃんねるどころか
ここ数年、読んだ物語(すみません、実体験ですね)の中でも
断トツの面白さです。

続きに期待していますが
まずは、お仕事優先&お体優先で
マイペースで書いていってください。
333名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/11(火) 08:40:19 ID:5FKKvSCyO
333ゲット!
失敗中年さん
楽しみにしてますよ(*^_^*)
主さんオカマさんも頑張って下さいねヾ(^▽^)ノ
334名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/11(火) 09:41:11 ID:nR67qlxX0
失敗中年氏
やっぱりいいね〜。

自分の目の前に山ちゃんがいるみたいだよ。
335加藤キユーピー 株価【50】 ◆kAto/QP606 :2008/11/11(火) 12:12:04 ID:u+VCg4O+0 BE:92310645-PLT(19141)
     (~)      今年までススキノでBARやってました
  γ ´⌒`ヽ    そこそこ客も入ってましたが、賃貸契約の
  {ii:i:i:i::i::i::i::i:i:iii} 切れる今年でやめましたよ
 {iii:i:i:i:i::i::i::i::i:i:i:ii}  儲からない、ってか、喰えないよ、あはは
  |:::: ●) ●)|   あたしは本業が別にあったから生活には困らなかったけど
  ヽ:::::::.....∀....ノつ  そうそう毎晩、常連が店に金を落としてくれるわけでもない
 (( (⊃  (⌒) ))   普通に考えりゃ、ビールの単価、チャームチャージで
    (__ノ 彡キュム    一日何人くればペイするか計算できるよ
             自分の小遣いで楽しい遊び場を提供するんだ、っていう
             余裕がないと経営は無理ですよう。
             あと、家賃払う側はいつまで経っても儲からないよ
             スナックの入るような空き店舗を買って、
             飲食店やりたい世の中知らずの若い衆から
             安定した家賃取るほうが全然儲かるよ
             有難いことに自分の店やりたいってやつは
             結構いるんだな、これが。
336名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/11(火) 15:28:47 ID:nR67qlxX0
確かに
金を掘るやつは儲からない
掘る道具を売ってるやつが儲かる
という諺はあるな。

だが店舗のオーナーだからといって
いつまでも儲かるとは言えないだろ?

うちの近所の不動産屋
昔からある有名な繁華街の飲み屋ビル持ってた。
10年くらいまでは、もう混んで混んでウハウハ。
今は客がいなくなって店子もいなくなって空き家だらけ。

「なんかいい商売ないかね?」といつも愚痴ってるんだが
そんなのあったら自分でやっとるがな。
337名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/11(火) 17:36:22 ID:QYKBssbNO
>>335
投資と労働を一緒にしても不毛ですよ!!
ただ投資はバランスが必要ですからね。
338名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/11(火) 17:39:46 ID:QYKBssbNO
>>335
あっ投資ってよりも資産運用でした☆

>>336
やはりバランスは大事ですよね。
その時に得たお金をどのように使ったか、残したかも大事ですよ。
339名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/11(火) 22:12:32 ID:sD0CvPfV0
そう
景気がいい時は物価が高く
景気が悪いと物価は下がる。

だから
景気がいい時、死ぬほど貯金して
景気が悪くなって物価が下がった時に遣うとすると
2倍、3倍の価値で遣える。

例えば、バブルの時に5000万円したマンソンが
オーナーが破産して競売物件として売りに出て
それを1000万円で買えば80%安くなった計算になる。

これ豆知識な。
340失敗中年:2008/11/11(火) 23:40:16 ID:TbG9LfMh0
みなさん
長い事間を空けていたのにもかかわらず、励ましの書き込み本当にありがとうございます
皆さんが私の体験談をこんなにも楽しみにしていてくれていた事に、
驚きつつ本当に嬉しく感じています

341失敗中年:2008/11/11(火) 23:41:48 ID:TbG9LfMh0
>>327の続き

 「ストーカー? ミカの奴そんなのにあってんの?」
 
 山ちゃんはやや驚いた様子だったが、今の段階ではさほど取り乱した様子も見せなかった
 もしかしたら山ちゃんが犯人だというのは私の勘違いなのではないか…そんな不安を振り払う様に私は話を続けた

「いや…ストーカーって言うのは大げさかもしれないけど、頻繁に無言電話がかかってきててさ、
 
 それがほとんど店に出てる時間に集中してるから、なんか狙って電話されてるみたいな感じもするし、
 ほらさ、ミカちゃんまだ水商売慣れてないじゃない、なんか精神的に参っちゃってるみたいでさ…」
 ミカちゃんが参ってるっていうくだりで、山ちゃんはやや顔色を変えたようにも感じたが、まだまだ平静を保っていた

「そうかぁ…ミカも大変だな でも無言電話っつってもそれだけじゃ、犯人捜しようもないでしょ?」
 
 山ちゃんはやや探り気味な感じで聞いてきているように感じた
 私はやや緊張した口調になってしまいながら言った

「山ちゃん知ってた?ミカちゃん店の客には山ちゃんを含めて4人にしか電話番号教えてないんだよ…」
 
 そこで初めて山ちゃんは、はっきり息を飲んだ、そしてあきらかに険しく表情を変えた
 私と山ちゃんの間に気まずい空気が流れ、しばらく無言になってしまった

「マスター…まさか俺の事疑ってんのかい?」
 震える声でそう言って沈黙を破ったのは山ちゃんだった 顔はあきらかに赤く興奮している様子だ
 
 私はここで引き下がるわけにはいかなかった

「もし俺の言ってる事が間違ってたら、土下座でも何でもする ボコボコにしてくれたってかまわない
 
 でもミカちゃんは今、本当に参ってるんだ… 気分を悪くするのはよくわかるけど、俺の話を聞いて欲しいんだよ」
 
 山ちゃんは私のその言葉を聞いてさらに興奮してしまったようだ

「だから何で俺なのさ? もし犯人がその4人客の中にいたとしたってさ、何で俺を疑うのさ… マスター…ひでぇよ」
 
 最後の方は懇願するような言い方だった
 私は本当に辛かったが、話を続けるしかなかった
 
「山ちゃん… ミカちゃんに頻繁にかかって来る無言電話は、必ずと言っていいほどミカちゃんが仕事中にかかっきてる
 だからこの前その4人の来店記録と、無言電話の履歴を調べたんだ 
 そしたらさ…山ちゃんが店来ている時に限って一回も無言電話がかかってきてないんだよ…」

「あんた客にそこまでするのか!!!!!」
 
 山ちゃんは怒りに顔をわなわな震わせ立ち上がりそう怒鳴った
 私は山ちゃんの怒鳴る姿をはじめて見た
 しかしその時の私の心の中は、怖いという感情より、悲しい気持ちの方がはるかに勝っていた
 私はその山ちゃんの態度を見て確信した      
                                  犯人は山ちゃんだ
342名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/12(水) 00:03:36 ID:f2I9MGn50
ゴクリ
343失敗中年:2008/11/12(水) 00:32:25 ID:9aq0XoqK0
>>341続き

私は怒りに震える山ちゃんとは逆に、どんどん自分の心が冷たくなっていくのを感じていた

「山ちゃん…その事だけじゃないんだ 山ちゃんの最近の店での態度に、ミカちゃんは心を痛めてるんだよ
 ミカちゃんは山ちゃんの事が好きだからなおさら辛いんだ
 最近の山ちゃんはミカちゃんにのめり込み過ぎてるよ… この前のプレゼントにしたってさ…」
 
 私はそう言うと自分のリュックから、ミカちゃんから預かったシャネルのバックを取り出しテーブルの上に乗せた
 そのバックを見て山ちゃんの怒りはピークを迎えてしまったようだ
 山ちゃんはテーブルの上のバックをつかむと
 
 「俺のプレゼントは受け取る価値もないってのか!!!!!」
 
 と怒鳴り、私の頭に投げつけた
 
 私はそうされても、少しもひるまずに山ちゃんの目を黙ってジッと見つめた
 山ちゃんも負けずに私を睨み返し、私と山ちゃんはしばらくの間、黙って睨みあい続けていた

 店のムードメーカーになってくれた山ちゃん、ホステスの面倒見のよかった山ちゃん、一緒にスナック論を語りあった山ちゃん
 いろんな山ちゃんとの思い出が頭に浮かんだが、そのありったけの思いを込めて、さらに強く私は山ちゃんの目をみつめた
 
 そして最初に目線をそらしたのは山ちゃんだった
 山ちゃんは下を向きながら力なく言った

 「マスター…何で俺なのさ そりゃ最近俺は少しばかりミカに入れ込み過ぎてたよ
 それに無言電話の事調べて俺の事を怪しく思ったのもわかる
 でも俺がそんな事する奴に見えるの?
  店の客が犯人じゃない可能性だって、いくらでもあるんじゃないのさ」
 
 私は力なく呟く山ちゃんに、これ以上辛い事をいうのは本当に心苦しかった
 しかしここまできて、引き返すわけにはいかない

「山ちゃん…何度でも言うよ
 もし俺の言う事が間違っていたら、土下座でも何でもする バットで叩きのめしてくれたってかまわない
 でも今このままじゃ、ミカちゃんは無言電話が原因で、いつ心の病にかかってもおかしくない状態なんだ
 無言電話くらいじゃ警察はまず動かないと思う 
 けどもしミカちゃんが心の病で、病院から診断書もらうような事になれば話は別だよ
 警察も傷害事件として本気で捜査するかもしれないし、
 そうなったら電話会社に照合かけて、もし山ちゃんが一度でも自分の携帯や自宅の電話で無言電話をかけていたとしたら
 あっという間に電話元なんて割れちゃうんだよ
 山ちゃん…俺自分の店の常連さんから、逮捕者なんて出したくないんだよ 
 特にお世話になってる山ちゃんが逮捕されるなんてなおさらイヤだ
 山ちゃん… もし山ちゃんが犯人なら、そうなる前にお願いだから本当の事を言ってよ」

 私の言葉を聞くと、今まで真っ赤だった山ちゃんの顔は、みるみる青くなっていった
 山ちゃんはヘナヘナとその場に座り込み呟いた
 
 「心の病…  俺…そんなつもりじゃなかったんだよ…」
344失敗中年:2008/11/12(水) 00:36:27 ID:9aq0XoqK0
すいません 今回の前半部分が改行に失敗して、見苦しい文章になってしまいました
次回で「山ちゃん」編はラストです
思い入れが強かった分、自分でも意外なほど、山ちゃん編がこんなにも長くなってしまった事をお許し下さい
345名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/12(水) 01:06:47 ID:AOETnDR9O
みたい
346名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/12(水) 03:51:31 ID:SeqjhOhSO
凄く良かったよ。
忙しいと思いますが、続編も宜しくです。

気長に待ってます。
347個人タクシー:2008/11/12(水) 06:19:05 ID:r+b0bs0bO
かわいそうだから山ちゃんをいじめないで〜(T_T)/~
348名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/12(水) 08:09:53 ID:wSm8sP0EO
失敗中年さん
ありがとうございました。
349名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/12(水) 08:54:42 ID:ixa8DE550
今回の山ちゃん話

期待を裏切らなかったな〜

面白いな〜


         ウシャ
350名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/12(水) 10:38:43 ID:SLE6Vo130
今 オレの手元にある小説より、面白いゾ!!
続きが楽しみ〜〜〜〜
351名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/12(水) 11:50:31 ID:nX0Hv3cA0
忙しい中の続きの書き込み、ありがとうです。

おもしろい。
352名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/12(水) 13:03:05 ID:1femCF0D0
本当に山ちゃんが犯人なのかはわからないけど
人を疑うのって、自分もつらいんだよね。

おれなんかもレジ金が足りなかったりすると
「従業員を疑っちゃいけない、どこかに落ちてるはず」
と思いながら、床に這いつくばって必死に探すもん。


だから、無くなってもすぐわかるように
紙幣に赤いしるし付けている。これなら無くならない。
353名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/12(水) 14:34:59 ID:oc1HncR60
俺は山ちゃんを信じるぜ
354名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/12(水) 15:31:22 ID:nUWCb/jmO
355個人タクシー:2008/11/12(水) 16:36:06 ID:r+b0bs0bO
山ちゃんはやってないと思いたい!(^^ゞ
356主? ◆bMJlxgNBqE :2008/11/12(水) 17:17:19 ID:eSs0Ns8q0
お久しぶりです中年さん。
いやー相変わらず面白いですね。
次回も楽しみにゆっくり待ってますよ。
357名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/13(木) 00:50:50 ID:RdVo3r3kO
これが唯一の楽しみです。
358名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/13(木) 02:22:29 ID:yFB/0ew0O
同じく。これしか楽しみがありません。
359名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/13(木) 14:43:56 ID:RB10UH800
ここから土曜ワイド劇場の江戸川乱歩調になるわけだな。

【あらすじ】
ストーカーだと思われていた山ちゃんだったが
翌日、公園で死んでいるところを発見される。
急性アルコール中毒が死因だった。

しかし、ミカに対する無言電話は続いていた。
残った容疑者は電話番号を知っている客3人。
いったいだれがミカにいやがらせを?


そこに稲垣吾郎扮する明智小五郎が登場
「犯人はお前だ!」その指の先には、失敗中年氏が。


実は無言電話も失敗中年氏が犯人だったのだ
タラリ〜ン(回想シーンと音楽が流れる)。

店を閉めた後、説得するふりをして山ちゃんを誘い出し
ストーカーの濡れ衣を着せようとした失敗中年氏だったが
それを見事に山ちゃんに見抜かれてしまう。

「店に戻って飲みなおそう」と引き返し
無理やり大量の酒を飲ませて殺してしまったのだった。


どう?
360名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/13(木) 17:43:37 ID:l/7rJw5x0
>>359

文豪失敗中年先生に謝れ!


           ウシャ
361名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/13(木) 18:00:28 ID:l/7rJw5x0
12坪ママさんの話も聞きたい!!


             ウシャ
362名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/13(木) 18:08:52 ID:jQUqTnl9O
>>359
ツマンネ
却下!!
363名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/13(木) 23:47:21 ID:zJbyeSzz0
>>359

(*´・д・)(・д・`*)ネー
364名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/14(金) 04:56:02 ID:MVUYUpoWO
>>359
実は俺もそう思ったんだ。殺人は大げさで無いと思うが、店の子に手を出して失敗した可能性も有るかなっと。
今までの流れからすると、そんなくだらない事で失敗したとは思えないけど…。
それはどうであれ、沢山の方々が内容を楽しみにしてるから、ネタバレ的な内容や失敗中年さんが書き込みずらくなるような書き込みは自重しましょう。

自分もですが。 orz
365名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/14(金) 07:13:35 ID:fbpslOBt0
んだ!んだ!
366名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/14(金) 09:05:59 ID:wU5pyB/bO
まったりいきましょう(*^_^*)
367名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/14(金) 11:48:14 ID:JZpeee++0
そのとおり。

失敗中年さん待ってますよ。
368名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/15(土) 11:01:39 ID:TDV4tJ+k0
失敗中年さん  死ぬまでにお願いします・・・。あの最後の銀杏の葉が、落ちるまでに。
36912坪 ◆uUgMyzax/E :2008/11/16(日) 02:23:53 ID:YRz5++2w0
リアル、リアルすぎて文章も巧い。 失敗中年さんマッタリ待ちます。
のでマッタリモードで充分OKです(⌒-⌒)

今日は珍しく忙しかった。2年ぶりに2回転した。金額的には焼け石に水だが、何故か
全員のお客様たちに励まされてしまった一日だった。

顔に出てたんだろうなぁ(溜息)
370名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/16(日) 11:13:17 ID:3Noi6ci90
12坪ママさん。
A回転おめでとうございます♪
忙しいほうがやっぱり自然にハッピーな顔になれますよね。

暇なときの…身体的には楽でも精神的に辛いこと、辛いこと…
371名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/16(日) 13:44:53 ID:FkR/euZ+0
12坪ママさんも来てる!!


             ウシャ
372名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/16(日) 19:19:33 ID:UJ/4sZ+qO
よっしゃ!\(^O^)/
がんばれ、がんばれ、12坪!
373失敗中年:2008/11/17(月) 03:10:05 ID:42m3xlZg0
>>343続き

山ちゃんは黙ってうなだれたまま、下を向き続けていた。
 私は山ちゃんを問い詰めるのがあまりに不憫で、しばらく声をかけられないでいた。
 しかしこのままいつまでも二人で黙り続ける訳にはいかない。
 私は思い切って言った。

「無言電話は山ちゃんが犯人だと思ってもいいんだね?」

 山ちゃんはしばらく考えるような表情をした後、黙って頷いた。
 
「何でそんな事を…」
 
 そんな事を聞いても意味がない事はわかっていたし、もう答えは出ているかもしれない事なのだが
 私はそう聞かずにはいられなかった。
 山ちゃんは目に涙を浮かべながら、かすれそうな小さな声で話し出した。
 その声は、いつも元気で明るい山ちゃんの声からは想像できないような声だった。

「今さらこんな事を言っても信じてもらえないかもしれないけど、本当にミカを傷つけてやろうなんてこれっぽっちも思ってなかったんだよ…。
 本当に俺は男と女の関係とかじゃなくて、親みたいな気持ちでミカを見ていたんだよ…。
 きっかけは二ヶ月前にミカに店が混んでないか電話した時さ。
 その時偶然電話口から年配の客でミカをからかうような声が聞こえたんだ。
 するとミカは嬉しそうにじゃれるような声で、その客に受け答えをしてた。
 
 その時からさ、俺が無言電話をはじめたのは。
 ミカもその客が好きってんじゃなくて、仕事でじゃれてるってのは頭ではわかってるんだ。
 でもミカが俺と同世代みたいな奴に、甘えてる姿を想像すると、いてもたってもいられなくなっちまったんだ。
 俺だって毎日店に行くわけにはいかねぇ。
 いや…そんな事すれば逆に気持ち悪く思われちまう…。
 ミカが他の客と楽しくやってる、そう考えるでけで何にも手につかなくなっちまった。
 せめてその時少しでもいいから俺の事を思い出して欲しい。
 電話ででもいいから少しでも関わっていてぇ…。
 そう考えて電話しようとも思ったんだが、
 ホステスと客ってだけの関係じゃ、電話する口実なんてそうそうありゃしない。
 それで無言電話しちまった…     なぁマスター…最低だろ?」

「山ちゃん…」

 私はそれ以上声が出てこなかった。
 犯人が山ちゃんだという事が確定しても、私は怒りの気持ちが全く沸いてこなかった。
 それどころか私は山ちゃんが不憫で不憫で仕方なくて、涙が溢れそうになっていた。
374失敗中年:2008/11/17(月) 03:13:45 ID:42m3xlZg0
>>373続き

山ちゃんは話を続けた。

「最初は俺も無言電話なんて意味ねぇと思ってたんだ…。
 だけど一度限りって自分で決めて、試しに一度かけてみると、そわそわした気持ちが妙に落ち着くんだよ。
 なんか電話の向こうにミカがいるって思うだけで、なんかこう救われた気がしたんだ。
 それからは一度が二度、二度が四度と増えていって、もう自分ではどうしようもなくなっちまった。
 気持ち悪い奴だと思うかも知れないけど、これだけは信じて欲しい…。
 俺はミカに愛だとか恋を求めてたって訳じゃないんだ、ただ自分でもどうしようもなく、おかしくなっちまってたんだよ…」

 私は何も言う事ができなかった。
 それからしばらく、私と山ちゃんは涙を浮かべながらただ下を向いていた。
 やがて山ちゃんが落ち着いた声で私に言った。

「マスター… 俺がミカにとりかえしのつかないヒドイ事をしちまったのはわかってる。
 でも俺がもう二度とあの店の人達に近づかないって事を条件に、
 今回だけは見逃してもらえねぇかな?」

 見逃すも何もなかった。私はすでに山ちゃんを責める気持ちなど完全に消え失せていた。
 私はただ涙を浮かべながら、首を縦にブンブンと振るしかなかった。

 いつのまにか山ちゃんの表情は、いつもの穏やかな表情に戻っていた。

「マスターには世話ばかり、かけちまったなぁ…」

 そう言うと山ちゃんは自分の飲み代として、五千円を机に置いて立ち上がり、部屋を出て行った。

 
 私はは喉の奥から湧き上がってくる言葉を必死で飲み込んでいた。
 
 この時
 
「もういいんだよ山ちゃん、済んだ事は忘れてまた店においでよ」
 
 と言えたらばどんなに楽だったろうか。
 だけど私は経営者として、店の女の子を苦しめた客を、再び呼び戻すわけにはいかなかった。

 
 そしてもしも山ちゃんが最初から嫌なやつだったら、私の心はどんなに楽だったろうか…。
 しかし私はこの心の痛みに耐えるしかない。
 
 だって山ちゃんは本当にいい奴だったのだから。
375失敗中年:2008/11/17(月) 03:18:26 ID:42m3xlZg0
>>374続き

 翌日店に出勤したホステス達に、事の顛末を話した。
 一人くらい山ちゃんを罵倒する人がいてもいいようなものだが、
 同情する人こそいれ、山ちゃんを責める人はなぜか一人もいなかった。
 やはり何だかんだ言ってもみんな山ちゃんが好きだったのだろう。
 
 肝心のミカちゃんも
「山ちゃん…もう会えないんですね」
 となぜか少し寂しそうだった。

 山ちゃんがした事はとても褒められた事ではない。
 しかし山ちゃん一人を責める事ができるのだろうか。
 誰が人を好きになる気持ちを抑える事ができるのだろうか。
 
 山ちゃんは最後まで、ミカちゃんへの恋愛感情でした行動ではないと言い張っていた。
 
 でもいくつになっても、恋は突然やってくるのだ。
 

 山ちゃんはけっして認めよとはしないだろう。
 
 しかしいびつで不恰好な形ではあったが、それはまぎれもなく恋だったんだと思う。
 
 そして今、山ちゃんの恋が終わりを告げたのだ。




 その後山ちゃんは、二度と私達の前に姿を表す事はなかった。
 山ちゃんがいつも座っていた隅のカウンターの席には、今は違う客が座っている。
 
 でもそれからも、たまに平日の客の入りが悪い時、ついその席の方を見てしまう事があった。
 しかしその席にもう、店の盛り上げ役だった山ちゃんはいないのだ。

 ミカちゃんもその後元気を取り戻し、結局その後うち店で1〜2位を争うほどの人気ホステスになってくれた。
 山ちゃんもその姿を見たら、きっと喜んでくれた事だろう。
376失敗中年:2008/11/17(月) 03:32:08 ID:42m3xlZg0
これで山ちゃん編は終わりです。
長々とした書き込みに付き合って下さり、本当にありがとうございました。

 ついつい思い出を美化してしまい、綺麗すぎる感じの文章にしてしまいましたが、
実際はもう少しドロドロしていたのかもしれません。
 もう数年前の思い出なのと、山ちゃんへの思い入れが強い分、多少の美化はお許し願えればと思います。

 次に書き込む話は、もう少し短くする予定です。
 次はすぐ酒に飲まれるホステスの話か、
 店の娘の知り合いで、うちで働きたいとさんざん頼んできた
 ビザなし中国人少女(採用はしませんでしたが)の話と
 どちらにしようか迷っています。

 何かご要望があれば、教えてもらえるとありがたいです。
377失敗中年:2008/11/17(月) 03:50:00 ID:42m3xlZg0
 あともう一つ。
 私は普段休みの日は、鉛筆で風景画や人物画を描くのが趣味なのですが、
 昔の話を書き込んでいると、当時の思い出を、頭が覚えているうちに、絵で書き残したくなりまして
 2〜3枚描いてみました。
 できれば誰かに見てもらう場が欲しいと思っていたのですが、
 久々に今日明日と連休がとれましたので、今日一日かけてホームページを作ってみました。(すごく大変でした)
 せっかくですので今まで書いた分の体験談も、コピペさせてもらいました。
 とりあえず鉛筆で書いた、当時のスナックの風景が一枚、山ちゃんに怒られてる所を一枚、山ちゃんと飲んでいるところを一枚
 計三枚載せてみました。
 http://ameblo.jp/sippaityuunen/ がアドレスです 
 できたら見てみてください。

 私ごときが調子に乗ってホームページを作った事に、がっかりされた方もいらっしゃるとは思いますが、
 どうか寛大なお心で、許してもらえたらと思います。
 できればこれからもこのスレッドに体験談を書き込ませてもらい、
 そして皆さんの雑談にも参加させて貰えたら嬉しいです。
 
378名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/17(月) 07:36:52 ID:Eu79uOrQ0
拝見しましたよ。

絵、うますぎ。
379名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/17(月) 08:06:14 ID:oNiSUuxpO
失敗中年さん
ありがとう。
私も景気の波に押され、日々もがいておりますが、失敗中年さんの体験談読むのが楽しみです。自分と意識が重なってしまう場面もあり、とても待ち遠しくしております。
ただ失敗中年さんも仕事も家庭もあるでしょうから
マイペースで書いて頂ければと思っています。
また朴訥とした絵も素敵でしたよ。
今後も楽しみにしております。
いよいよ寒い季節に突入ですので、くれぐれも御自愛下さい。
380個人タクシー:2008/11/17(月) 08:17:05 ID:VwXYiPM/O
山ちゃんのことを思うと涙が溢れました。
イラストを拝見し感動が大きくふくれあがりました。
失敗中年さん、今後ともマターリ、マターリでよろしくお願いします。
381名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/17(月) 10:01:38 ID:8FP3nuf00
俺は山ちゃんの気持ちがよく分かるぜ
382オカマ ◆G7hYZCClt. :2008/11/17(月) 13:33:32 ID:jY9+YOFQO
(涙)
383名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/17(月) 23:15:34 ID:zMNoWVwl0
申し訳ない、楯つくわけじゃないんだんが
しばらく考え込んでしまったよ。

おれのよく行くクラブの若いママも
携帯の番号やアドレスを配りまくってるんだが
メール送ると、自分(ママ)が寝てるような時間でも
ちゃんと返信が来るんだよね。

無言電話は気持ち悪いかもしれないが
電話かけてもらう事は喜ぶべきじゃないかなと。
アルバイトとはいえ、その世界に入ってしまった以上
うまく立ち回るのは仕事のうちじゃないのかなと。

「もう、電話するのはいいから何かしゃべってよ。山ちゃん」
とはならなかったんだな。

少し微妙な気がした。
384名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/18(火) 00:29:29 ID:/l2F2Kig0
>>383
>無言電話は気持ち悪いかもしれないが
>電話かけてもらう事は喜ぶべきじゃないかなと。
>アルバイトとはいえ、その世界に入ってしまった以上
>うまく立ち回るのは仕事のうちじゃないのかなと。


なんか 思い切り論点がずれてないか?


385名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/18(火) 01:31:19 ID:7SFYYSyNO
ミカさんは短大出たばかりで素人っぽいのがウリ。
だからミカさんにプロ的な客あしらいを求めるのはまだまだ無理。
386名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/18(火) 05:53:27 ID:c1ihIyneO
最初面白かったが後半微妙でした・・・
何か最初の方が考えないで書いてて妙にリアルで引き込まれました。
ちょっと残念。。。。。









とか言ったら叩かれそだね

387名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/18(火) 08:05:23 ID:N+Be0c/PO
失敗中年さん、ありがとう。
また期待してますよ。時間空いたら、ゆっくりお願いしますね。
鉛筆画もよかったです(*^_^*)
388名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/18(火) 10:19:57 ID:8I8pZcQ70
>>386
オレもそう思った。けど、事実のままを書くと
差し障りがあったのかも?
または、ツマンネかもね。
389名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/18(火) 11:31:38 ID:wQAGdqkN0
エンターテイメントを意識し過ぎた感があるね

                  ウシャ
390名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/18(火) 13:41:28 ID:WWo5/Gjm0
次はまだかな

                  ウシャ
391名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/18(火) 15:46:01 ID:cDPMEkuH0
>390

ウシャ狂の方ですか?


         ウシャ
39212坪 ◆uUgMyzax/E :2008/11/18(火) 22:54:08 ID:qGYy8I0X0
読む側を意識しすぐたとしても、これだけの長文、そうそう描けるモンじゃない。
もし自分だったら「水に流すよ。又おいでよ」とその場の雰囲気に流されてしまったと思う。
その時の失敗中年さん、辛かったろうなぁ(ノ_-。)
山ちゃんに泣き、温かい絵で更に目頭が熱くなった。

一行でもの言うウシャさんはなかなか可愛い人だと思う。 
  
                  ウシャ
393チン粕:2008/11/18(火) 23:11:57 ID:cDPMEkuH0
  >12坪

  女に狂った男ってのは怖いですよ。その恐怖を女性の視線で語って欲しいな〜



  男が凶暴になるまで、金を抜くのがクラブのホステス。

  しかし、その前提として男がホステスを守るってのがある限り。失敗中年さんの行動は正しいといえる。ちょっとマニュアル的であるけどね。

  そのマニュアルが、無思考を生み出し失敗したのだと思う。後付けの論理かもしれないけどね。

   兎に角、人間トラブルの、9割は 金と男女関係。

  反省・勉強させられるな〜〜>失敗中年先生の話
394名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/19(水) 00:05:19 ID:t6JNbqYK0
893、ストーカーと来た。次はなに?

  
                  ウシャ
39512坪 ◆uUgMyzax/E :2008/11/19(水) 00:11:26 ID:OrRfwWzV0
なるほど〜女性の視線ねぇ〜どこまで表現できるだろう(-o-;)!

殴られる恐怖など慣れていたから、なんてことはなかったが、そいや粘着気質が一人いた。
無言電話がかかり始めてもう3年になる。警察に警告(レベル1)してもらい
相手にも内容証明送ったので無言電話回数は激減した。
コイツは今でもたまにワン切りしてくるが、やはり当初は正直恐ろしかった。
一番性質が悪いなぁ。こりゃ参ったなぁ。とお客様では初めて思ったもの。

初めはフツーの電話機を使っていたので、証拠も録れず履歴もわからず。
ある日朝方、自宅マンションの下から貞子の如く上目使いで覗いている行為を確認したときは、
さすがに【理由のつかない戦慄と恐怖】が走った。自宅は教えていない。

ストーカー行為(営業中1時間に4本の電話、出ると無言)が始まってから営業を邪魔するようになったので
3ヶ月ぐらいしてナンバーディスプレイの電話機に変えた。
本人からの携帯、公衆電話、非通知電話は全て音が出ないように設定し、履歴は残るようにしている。

山ちゃんよりひどかった。ご来店=半年間で週5日。
「あなたの飲み方は普通じゃない。頭が冷えるまでもう来ないでくれ」と言った翌日から
「僕の事を許してくれ」
「そんなつもりじゃないんだ」
「僕は君を愛しているんだ」
    |
・・・etc・・・
|
「僕の時間とお金を全て返せ」
とこうだもの。

ひとさまを警察に突き出すなどガラじゃないので、と放っておいた時間が余りにも長すぎたと思うが、
それまでは話せば理解してくれるだろうと説得にも入った。甘かった。
コイツにとっては、私がアバタもエクボ状態であり、説得など聞きやしない。
山ちゃんのように相手の恐怖心を理解できる人間ではなかったので
電話履歴だけある程度溜まったら、現在も警察に持参している。

「コレで私が刺されたらアンタ達のせいだからね」と付け加える事を忘れずに。

昨日、深夜も道端でコイツとすれ違った気がしたが、知らぬフリしてすれ違った。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

ウシャさん見つけるたびに「ふっ」と力が抜け、微笑ましくなるのはなぜですか(笑)

  
                  ウシャ
396失敗中年:2008/11/19(水) 00:26:19 ID:ovmXt9ju0
 皆さん、読んで下さった上に、心を打たれて下さった方もいるみたいで、とてもありがたいです。
 私のつたない鉛筆画も褒めてくださり、照れくさいやら嬉しいやら。

 山ちゃんの恋すぐ後にも書き込みましたが、今回少し思い出を美化しすぎたかのもしれません。
 何だかんだ言って人生で一番充実していた時期だったので、ついつい書いているうちに熱くなってしまい、
当時の私や山ちゃんの心情を綺麗に表現しすぎたのかもしれません(山ちゃんの心情はあくまで私の主観ですし)
 今後気をつけたいと思います。

 私も当時山ちゃんを許したかったのですが、現実問題山ちゃんの行動がホステス全員に知れ渡ってしまっている以上、
 当時の店のいい雰囲気を壊さないで、山ちゃんを接客する事は難しいという(店も忙しかったですし)
 ビジネスライクな判断をした事も確かです。
 私のそうした心の汚さを隠して、思い出を語ってしまった事を反省しています。

 さて次の話は山ちゃんよりだいぶ短い話で、私の店で働きたいと何度もお願いに来た、
 ビザなし中国人少女の話の中に、ホステスを雇用する事の責任と厳しさの薀蓄を絡めていけたらなと思います。
 時間が作れるのがいつになるかはわかりませんが、できれば待っていただけたらと思います。
397失敗中年:2008/11/19(水) 00:26:52 ID:ovmXt9ju0
ウシャ
398失敗中年:2008/11/19(水) 00:42:20 ID:ovmXt9ju0
12坪さんのお話、すごく共感しています。
やはり当時ミカちゃんも相当悩んでいましたので。
こういう問題は相手の行為以だけでなく、本疑心暗鬼が強まってしまう分、
周りが思っている以上に本人はつらいものですものね。
私は所詮男性なので本質的にはその種の恐怖を完全には理解しきれません。
ですので女性である12坪さんの心情は、すごく為になりました。
39912坪 ◆uUgMyzax/E :2008/11/19(水) 00:47:05 ID:OrRfwWzV0
今ではなく当時の想い出だからこうして著すことができる。
なんの問題がありましょうか?
リアルタイムならここまでは描けなかったと思いますよ。
気になさいますな(⌒-⌒)

マッタリ待ってます。

                  ウシャ
400名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/19(水) 08:48:34 ID:OQNwImjVO
失敗中年さん
また、よろしく頼みますぜ。
401名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/19(水) 09:56:27 ID:tNYA3NWp0
12坪さんもがんばれ


                  ウシャ
402チン粕:2008/11/19(水) 22:11:21 ID:0/NBATPq0
  私は客としての立場しか分かりませぬ・・・。


                     ウシャ
403名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/19(水) 22:13:01 ID:0/NBATPq0
  ウシャ ウシャ うるさいぞ!!!


                 ウシャ
404:2008/11/20(木) 01:58:31 ID:IpBEA2OnO
最近はキャバクラか中国スナックが多くて、
昔ながらの日本式スナックがいまいち元気ない。
しかしこんな不景気だと時間制キャバクラは高くて通えない。
中国スナックはつまらない。
日本式スナックが挽回する好機だと思います。
405名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/20(木) 13:23:51 ID:pO2sUHpv0
  スナックの場合は、常連客を40歳までには作っておきたいね。

 何人くらい必要だかしらないけど・・・。

 一人ママが基本みたいなスナックを前提ね。


406名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/20(木) 14:33:54 ID:mkZKFRzm0
おれは田宮次郎みたいな
しぶいマスターが一人いればカウンターでOK。
407名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/20(木) 17:54:28 ID:2CBXvGbU0
  猟銃で撃たれるぞ!


                          ウシャ
408名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/20(木) 18:13:33 ID:l7qlf53/O
>>406
俺は川地民夫か鹿内孝だな。
知らないか…
409名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/20(木) 18:18:45 ID:2CBXvGbU0
  知らんがな・・・・


                    ウシャ
410名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/20(木) 22:48:01 ID:mkZKFRzm0
>>407
撃たれたんじゃないぞい

猟銃の引きがねに足の親指をかけて
口の中に銃口をつっこんだんだぞい

あと
マスターで許せるのは沖雅也
基本的にゲイでないと
411名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/21(金) 00:43:15 ID:bReNJXgnO
>>410
40後半の方と思われる。
オヤジ涅槃で会おうぜ
41212坪 ◆uUgMyzax/E :2008/11/21(金) 01:16:35 ID:gtLwKTRX0
本気で「クスッ」と笑える様になったのはここを覗きだしてから。>>403

今日は、8ヶ月前に飛込みで入ってくれた二人のお客様が、18名様を引き連れてやってきた。
二回目のご来店である。たまたまお名前を覚えていたのでよかったが
このお客様

「僕らは郡部から出てきているけれど、前回、君は他のお客様と分け隔て無く接してくれた。
僕らは市内に呑みに出るとき5千円、どうかすると一軒の店に8千円。それが2.3軒なんだね
でも女は居ないがこの店に来た。
大変だろうケド、僕ら田舎モノも大事にすると、少しはいいよ。(⌒-⌒)」

と言ってくれた。この「少しは」ってのが効いた。

こっちはヤケッパチなので
「お一人様3500でダイジョブですよ〜!もってけどろぼーっ♪」
などとホザいてしまった。ハメられた感もあるが

年明けには、嫌でも店を閉めなきゃいけないことばかりしか24時間考えてなかったので

>>404の客さんの書き込みに励まされた矢先だったが、全く同じ意味をたった二回しかお会いしていない
今日のお客様に言われたときには、真っ白になった。

こちらの財布事情などもちろん何も話していない。(話せるワキャない)

彼らが帰られた後、私は4年ぶりに号泣してしまった。
一人居たバイトちゃんが「又ママのかくらんが始まった〜」っとティッシュをくれた。
413名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/21(金) 04:38:20 ID:TVBc2GJ70
  >12坪

  やけっぱち = 無思考  よくない!

  評判のよくない店 って よくないママの噂???

  店関係の人の作る噂って、酷いときあるもんな〜。

  でも、客はそれほどバカなのだろうか・・・わしも含めて。


  ところで、パトロン作らなかったのけ?


                         ウシャ
414名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/21(金) 07:04:27 ID:dzEBS5wn0
12坪さんのお店は18人も入れるんですね。
2人でまわすとはいやはや凄い。

うちは今月、自分の給料が3割減。
ほぼ常連のみでまわしてる為に、数人が来れなくなっただけでこの状況。
建設、不動産、鉄鋼など主要なお客様がみなさん
金融危機などなどの影響を受けそうなので12月もとても不安です。
415名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/21(金) 07:53:51 ID:bReNJXgnO
>>414
いや、どこでもそうですよ。景気悪いとテキメンですね。
それでもコンペの付き合いやら、出て行く金は同じですから…
お客様はありがたいですが厳しいですよ。
416名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/21(金) 09:18:36 ID:TVBc2GJ70
  12坪ママさんのやくざ入店禁止方針には、尊敬致します。


                            ウシャ
417名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/21(金) 09:23:31 ID:oc5IFwtz0
おお
中年さんが休みの間は12坪さんか。

いいねいいね
聞きたいね、いろいろ。
418名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/21(金) 13:43:11 ID:njIqJZaU0
嫁さんの店は、『むじん』で何とかしのいでますよ。
この話題は触れてはいけないのかな?
以前は月一回でしたが、今は2回やってます。
419名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/21(金) 19:21:44 ID:jFs425oc0
入店禁止方針には、尊敬致します。


                            ウシャ


417 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/21(金) 09:23:31 ID:oc5IFwtz0
おお
中年さんが休みの間は12坪さんか。

いいねいいね
聞きたいね、いろいろ。


418 :名無し入店禁止方針には、尊敬致します。


                            ウシャ


417 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/21(金) 09:23:31 ID:oc5IFwtz0
おお
中年さんが休みの間は12坪さんか。

いいねいいね
聞きたいね、いろいろ。


418 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/21(金) 13:43:11 ID:njIqJZaU0
嫁さんの店は、『むじんさん@お腹いっぱい。:2008/11/21(金) 13:43:11 ID:njIqJZaU0
嫁さんの店は、『むじん
420名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/21(金) 21:29:22 ID:7qC2f2SS0
おばさんが2人くらいでやってるスナックのねらい所としては
チェーンの居酒屋より気楽にまともな食事(つまみ)でさけ飲めるとこかな
421名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/21(金) 22:01:22 ID:oc5IFwtz0
>>419
なんだこいつは?
422名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/21(金) 22:27:28 ID:V9QSXfyK0
毎回楽しみにしてたし
タメに成るスレだったのに
数日見てないうちに
変なスレになってきてるな
悲しいよ








ウシャって・・・
頼む安くしないでくれ



423名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/22(土) 00:57:03 ID:1v+BwBhK0

中年さんの話でホロリとしたり
その他の人の雑談も勉強になったりと
俺もこのスレが大好きで
スレの初期はコメント(感想)も良く書いていたけど
ウシャ ウシャ が流行(?)だしてから
話に混ざっていきにくような
馴れ合いと 軽さを感じてちょっと引いてみていたのが本音(´・ω・`)


盛り上がっているとこ
こんなこというのは野暮だとも思うんだけど
「ウシャ ウシャ」が超良スレだった空気を壊し不規則発言の呼び水になって
変な方向に雰囲気が変わっていかないかなと少し心配。


あ、でも中年さんが話の続きはこれからはblogのほうでやっていて
ここは雑談スレとして「何でもあり」な感じで残すってことなら
それはそれでありだとも思う。
424名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/22(土) 01:19:07 ID:jlhhVpaE0
このスレを飲み屋に例えると...

カウンター越しに
人生経験豊富なマスターの話を
グラスを傾けながらゆったりと楽しむ店だったはずが....

久しぶりにきてみたら
若者がゲームで盛り上がって
ワイワイ騒ぐような店に変わっていたってトコかな?(涙
425名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/22(土) 06:35:42 ID:t/Utask5O
今風だとKYだなw
426名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/22(土) 07:05:26 ID:zqHsbv+r0
>>423

うるせー死ねや







ウシャ


427名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/22(土) 07:06:36 ID:zqHsbv+r0
>>423

うるせー死ねや







ウシャ


428名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/22(土) 08:15:46 ID:t/Utask5O
スルースルー
429名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/22(土) 09:04:01 ID:GeowqyYs0
おれが
このスレを飲み屋に例えると...

みがきにみがいた絶品の
米100%の純米酒を飲みに来たら
知らない若者が「ウシャウシャ」いいながら
群がってたというところか。

醸造アルコールが混じっている大雪残とか腰の完売とかを
「やっぱり日本酒ってうまいなぁ」とかいいながら飲んでるんだが
普段冷蔵庫に入れてないから酒の風味が変わっている。
しかも熱燗にして飲んでる。

あのな、三増酒を飲んで喜ぶのもいいが
それじゃ元の味わからんだろ?

といったところ。
430名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/22(土) 10:37:30 ID:zqHsbv+r0
>>429

訳がわからん例え乙


ウシャ



431名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/22(土) 10:39:23 ID:zqHsbv+r0
>>429

訳がわからん例え乙

うぜーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーよ


ウシャ



432名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/22(土) 11:14:43 ID:pNpcH0e40
  すみません。私への敵意で一杯の基地外の人が荒らしております。

スナックと同じで、精神障害者に対してもどう対応するテーマってことで勘弁してください。
                               

 
                                        小さくウシャ
433名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/22(土) 15:03:48 ID:EuEgFjMg0
みんなで協力し合って元の正常な状態に戻そうぜ!
434名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/22(土) 16:22:11 ID:f1dBp90pO
んだ!んだ!
435名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/22(土) 21:17:49 ID:d0zsqqvH0
このスレは、書き込み内容も、ここにいる人も
悪い意味での「2ちゃんねる」っぽさが無い稀有な存在だったのに
ウシャが流行りだしてからすっかり「2ちゃんねるらしいスレ」(←皮肉)になったな。
436ネカマ ◆BRm6KyoFk2 :2008/11/22(土) 21:36:26 ID:/dSuHJB0O
次スレのテンプレには【ウシャ禁止】を必須にして欲しい!!
437名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/22(土) 21:54:57 ID:f1dBp90pO
んだんだ
438名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/22(土) 22:34:03 ID:HGBKa7j10
せっかくの超優良スレに出会えたと思っていたけど
所詮は2ちゃんねるってことだな ┐(´∀`)┌


つーことで、これからは
ブログのほうに直接お邪魔します>失敗中年氏
439名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/23(日) 00:03:06 ID:cC8bjwMk0
批判覚悟でカキコ。
なんかブログにしちゃうと、微妙かも・・・。
2ちゃんのスレで見るからいいような・・・?
俺だけかな?
440名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/23(日) 00:04:45 ID:/Ekdy96eO
みんなで正常化に努めようよ!
441名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/23(日) 00:23:42 ID:NUmXh6AY0
>>439

ぶっちゃけ、俺もそう思うが
空気が読めないガキどものたまり場となった今、
スレ初期の良い雰囲気はもう戻らないとも思う。
442名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/23(日) 01:47:14 ID:/Ekdy96eO
このスレが他板のスレに自動的にリンクされるから、こうなったんだよ。
考えもののシステムだわな。
443名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/23(日) 07:16:36 ID:b1iCbZNdO
失敗中年さん、お待ちしておりますよヽ(´ー`)ノ
444名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/23(日) 09:30:44 ID:rYqtEuFz0
スナック経営と同じで いい客層だけではない

 悪い客層がきたときにどう対処するかが問題なんだ!



                            ウシャ
445名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/23(日) 11:18:07 ID:SxE4/Rsv0
>444

また、ウシャかよ。
面白いと思ってんの?それ。
446オカマ ◆G7hYZCClt. :2008/11/23(日) 11:20:13 ID:y3sscW3gO
何だか少し変な流れになって来てますね

あたしも何度も失敗しています
身体も余り丈夫じゃない
でもまだ諦めるには早すぎる
と思って這い上がるつもりです
447オカマ ◆G7hYZCClt. :2008/11/23(日) 11:28:43 ID:y3sscW3gO
でも荒らしが居るのとは違うから、修復可能な流れですよ


12坪ママさん、お客さんはやはり財産ですよね
応援してくれる人が居るうちは大丈夫です
羨ましく思えました

失敗中年さん、ゆっくり聞かせて下さい
出来たら最初に此処に書いて頂いてから、ブログに移してくれたら嬉しいです♪

主さん、計画は進んでますか?
登場なさらないのは、着々と進んでるからでしょうか?
夢が実現すると良いですよね♪
448名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/23(日) 11:29:49 ID:JmT+SGnS0

「ウシャ」をNGワード登録して
文中に「ウシャ」を入れているレスは見えないようにしました。
私も意味不明&不快だったのでスッキリです。

厨房の皆さん。
勝手に ウシャウシャ 騒いでいてください。

って、ことで
どうせ、ウシャ厨は沸いてくるんだし
専ブラで対応して以後はスルーでいいんじゃないですか?
昔の良い雰囲気に戻しましょ♪
449名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/23(日) 11:49:21 ID:/Ekdy96eO
んだんだ。旧き良き時代のスナック的な雰囲気に戻そう!
\(^O^)/マタ〜リ♪マタ〜リ♪
450名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/23(日) 13:48:18 ID:VeLL9zuq0
>>17
うちの近所のかなり高級なクラブで一時間4200円。飲み放題。
女の子は20〜30歳くらい、といっても年食ってるのは
ほとんどちぃママでリーダー。

全員銀座のクラブみたいな豪華ドレス着用。
確かに、これで一人時給2000円じゃ合わないな。



はい、もどした。
451名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/23(日) 14:21:24 ID:G5I1Gjat0
その後>>1氏は、開店準備をしておられるのでしょうか?
これだけ景気が冷え込んでいる昨今、
新規のスナックをオープンされるには、よほど勝算が無いと
厳しいと思うのですが…
452名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/23(日) 18:29:50 ID:jibKwCOC0
>>451
本当ですね。厳しくなりました。
スレが立った10月4日と今日では明らかに景気が激変(悪化)しています。
ますます金を使わないようになりましたからね。
453名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/23(日) 19:13:48 ID:rYqtEuFz0
儲かる業界はない。 儲かっている人がいるだけだ。

これも新規開業者への騙し文句なのだろうか・・・?


                        ウシャ
454名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/23(日) 19:20:09 ID:9/lvAfGT0
飲んでて他の客とトラブったことある?
455個人タクシー:2008/11/24(月) 00:25:28 ID:pGWXnQ7UO
蒲田のスナックで飲んでて、トイレ鍵かかってないから入ろうとしたんだよ。
そしたらチンピラ風のオヤジが出るところで、俺と衝突したのさ。
びっくりして俺はすいません、ごめんなさいと謝った。
普通ならそれで終わりだよ。
ボックス席がそのオヤジの横だったんだけど、
俺にものすごいガンつけて睨み付けてくるわけ。
なんだよ!言いたいことあんなら表出ろコラ!
って思わず言っちゃったのさ。
店の外、エレベータの前の狭いスペースで乱闘よ。
体力的に俺が上で俺の圧勝。なんてことなかった。
店に戻るとあいつはヤクザ者だから気を付けろと言われた。
そいつが仲間と仕返しに来るだろうから俺は即支払い済ませ店を後にした。
当時俺は五反田のワンルーム暮らしだったから
蒲田の連中にはわかりゃしない。
その後もちょくちょく蒲田のいろいろなスナックで飲んだがあいつと遭遇することはなかった。
456名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/24(月) 00:27:56 ID:DoXPgpffO
>>455
続きは有りますか?
457名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/24(月) 00:35:47 ID:zuxZd25+0
>>455

できたら、それ以前のことも面白そう

         
                  ウシャ
458個人タクシ:2008/11/24(月) 00:37:24 ID:pGWXnQ7UO
ない。お粗末さまw
他にもスナックでの喧嘩体験あるから暇なときに書くよ。
スレが汚れない程度に。
きっとつまんないだろうから読み飛ばしてくれ。
459名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/24(月) 00:55:40 ID:zuxZd25+0
  ある店で、
雨で給料日前の20日の月曜だったのでラウンジに行きました。
やはり客は私しかおりませんでしたので、女の子が6人付きました。
二時間ほどおって、その一人一人が二杯づつくらいのビールやら
フルーツ頼んでました。ボトル一本。
 勘定してもらうと、65000円でした。


 別の店で、
整形だらけのクラブ。クラブのママが帰りがけに声掛けてきました
 「多人数できたら、一人一万円でいいですよ〜。」

 (ここは腐ってもクラブだろ・・・。)


 別の店で、
ママ「お前ら身体売ってでも、客連れてこなあかんがな〜。」

次の日、女の子半分辞めてました。ついでに、チーママである
娘も飛んで行きましたとさ。


 別の店で、
ママ「この店の営業権売れたので、引越ししますね〜。」
わし「よかったやん、幾らで?。」
ママ「ん〜常連客のボトルも込みこみで500万円〜。」
わし「すげ〜。」

三ヶ月後、警察の手入れがあって営業停止となりました。

(営業権とは、風俗営業の許可証の引継ぎではなく、衛生管理者証でした。
なんか近所に、学校があるからオカシイなとは思ってました。)


 別の店で、
わし「この子若く見えるな〜中学生ちゃうの?」
ママ「黙っててね、実は家出少女なの。」
わし「あれ?あの子は?」

ママ「飛んじゃいました。」

(本当は、店の帰りに泥酔の客の車の助手席に乗ってて、顔面から
フロントガラスに突っ込む事故して死んだらしい。)


 別の店で、
わし「へ〜ここはオカマバーやってんやね〜。」
ママ「全員女です。ごめんなさい。」
460名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/24(月) 00:57:47 ID:0qQAQrNQ0
>>459


(´ε`;)ウーン…
461名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/24(月) 01:03:11 ID:zuxZd25+0
 >>460

云いたいこと有っても、心に留めといてね。


                     ウシャ
462名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/24(月) 01:03:34 ID:DoXPgpffO
>>458
期待していますね(^-^)
463名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/24(月) 01:21:55 ID:c9KE4XEk0
>>461

だから ウシャはやめろよ。
それが原因で荒れているの分かるだろ?
464個人タクシー:2008/11/24(月) 01:45:00 ID:pGWXnQ7UO
なるべく荒れないようにお互い気をつけようよ。
俺もタクシー流してて、若い女性のお客さんを拾えたときは思わずそれ言うよ。
けどそれは俺しかいない車内だからさ。
ここはみんなで大切に育てていこうよ。
俺の喧嘩体験スナック編はまた今度。
連書きするとよけいに荒れるからさ。俺は嫌われ者になりたくないんだよ。
465名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/24(月) 17:34:20 ID:eZl/ZD3Z0

466名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/24(月) 17:35:07 ID:eZl/ZD3Z0
>>463
うるせー このボケが
ウシャ


ウシャ


ウシャ


467名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/24(月) 17:35:45 ID:eZl/ZD3Z0

ウシャ 連呼
ウシャ ウシャ

ウシャ ウシャ

ウシャ ウシャ






468名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/24(月) 17:36:28 ID:57L6qmrSO
ウシャって何?

ウシャ?









ウシャ
469名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/24(月) 17:36:40 ID:eZl/ZD3Z0
ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ
ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ
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ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ
ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ

470名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/24(月) 17:38:07 ID:eZl/ZD3Z0
>>468
ハゲが!!!
ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ
ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ
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471名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/24(月) 17:42:32 ID:eZl/ZD3Z0
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ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ


472名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/24(月) 18:28:44 ID:eZl/ZD3Z0
ウシャ
ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ
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ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ
473名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/24(月) 19:39:05 ID:c9KE4XEk0
もう、ここもダメだな・・・
474名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/24(月) 20:01:05 ID:xY14aOZs0
失敗中年さん、お疲れさま。
これからはブログのほうを見させてもらいますから、続けてね。
たまにコメント書くからさ。
475名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/24(月) 20:40:36 ID:DoXPgpffO
日本全国ガキンチョだらけだな…
476名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/24(月) 23:57:56 ID:IlWS22NSO
こんなになっちゃって
寂しいね(゚ーÅ)


いい人たくさんいて、
同じように
このスレが好きな人ばっかで温かかったのにね。

参考にもなったし
やる気にもなったのに。


12坪ママさん…
もうすぐ師走!一年で1番の稼ぎ時!
お互い頑張りましょうね♪(売り上げ目標たてますか?)

トピ主さん…
諦めず頑張ってくださいね!やりだせば、どうにかなるし自分の夢(店)やっぱり楽しくやり甲斐あると思います!
477名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/25(火) 01:14:02 ID:fSKuBgaqO
スナックでのチークダンスは禁じられています。
478名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/25(火) 01:35:20 ID:Tk2g5wP90
失敗中年さん、ありがとうございました。
ブログにお邪魔しますね。兎に角、マッタ〜リしてて楽しみにしていたのですが
ここまで来たらもう方向性正すのは、無理でしょうし残念です。

>>392 の12坪さんも悪気は無かったんでしょうけど
  ↓
> 一行でもの言うウシャさんはなかなか可愛い人だと思う。 
>                   ウシャ

これが発端で涌いたみたいですね。
酒飲み相手してたから12坪さんも責任感じてらっしゃると思いますが
構ってちゃんが、12坪サンから構ってもらってさぞ嬉しかったのでしょうね(笑)

>>1さんも頑張ってくださいね。
479名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/25(火) 03:11:57 ID:6m9VwJZW0

本当にいいスレだったのに
荒らすヤツや許せんな。

元の良いスレに皆で戻そうぜ。
















ウシャ ウシャ
480名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/25(火) 03:13:45 ID:mseLSXkD0
最近はTVでホステスやらホストを好意的に取り上げる番組が増えているけど。
こういうのって業界の人はどう思ってるの?
481名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/25(火) 03:28:40 ID:fSKuBgaqO
またーりなオフ会やりたかったなぁ
482名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/25(火) 03:30:17 ID:6m9VwJZW0
オフ会やりたいなぁ
                             

           ウシャ
483名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/25(火) 04:05:34 ID:3VjoNxVB0
連休中に、初めてここにきた新参者だけど
「ウシャ」だけが荒らしの要因って流れになってるけど
1〜ザッと読んだところ・・・


・失敗中年さんの話のつくり方が、
 次回に期待をもたせる手法なのに
 その「次回(続きの話)」が書き込まれる間隔が
 当初より長くなってきたのでイライラを感じはじめた

・山ちゃん編の結末が読者の求めるそれと落差があった

・このスレ住民だけのコショコショ話感が良かったのに
 よそ(外)に中年さんのブログができた(ので、このスレを大事にしようというモチベーションが下がった)

・このスレを良い感じでまとめてきた主さん(>>1)の書き込みも
 同時期くらいから減ってきた


↑などなどが 
スレ住人たちの多くが(口に出して言わないまでも)漠然と感じてきて
超良スレが徐々に微妙な流れになっていっているように思えた。

それと同じ時期に暇をもてあました住人たちが
「ウシャ」で言葉遊びをはじめたのも
荒れるキッカケの一つだろうけど。。。

484名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/25(火) 04:15:28 ID:fSKuBgaqO
はははw たしかに決定的な犯人はいないのかもね。
誰かを責めてもしょうがない。
復活していつかみんなでまたーりなオフ会やれるといーよね。
485US:2008/11/25(火) 06:21:18 ID:Qe8Jbj6v0
So do I !

486名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/25(火) 07:19:03 ID:04e27boDO
雨降って地固まる…
また、マッタリいきましょうよ。
487名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/25(火) 07:31:55 ID:FUVhNnxF0
水商売このご時世とても厳しいと思います。
初めてならしばらくどこかのお店で働いてからでも。
お店のオーナーもお客様を掴む時代です。
ただ飲み放題、歌い放題のお店なら数年はもつでしょうが・・
地方都市ですが老舗クラブも何軒も今年で閉店らしいです。
ザット読んだだけですが、失敗して借金を作った人をまじかで見ていたので
なんとなく書き込んでしまいました。やる気だけでは難しい世界です。
よく考えて頑張って下さいね。
488名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/25(火) 09:36:05 ID:XSnMTkiB0
おれは
12坪さんが「ウシャ」で癒されると書いたから
48912坪 ◆uUgMyzax/E :2008/11/25(火) 20:06:12 ID:rh2SK4Kr0
引き金は私よ(|||_|||)。シマッタナ(+_+)とは思ったが、やはりまいったな(ノ_-。)
時遅しではあるが、失礼しましたm(..)m。
引き続き覗かせていただきます。

>>413
心当たりがあるだけで、お客様を巻き込んで噂を流している同業者が現在(元部下)2〜3人居る。
噂にワルノリ便乗した当時の客が、猫撫で声でもぐり調査?にもやってきた事があった。

この客の担当ホステスは自分にかなり反発していたのでピンときたが、自前の店で
そんな挑発にノルほど暇じゃないので、穏やかなおもてなしを心掛け、帰りはミイラにしてやった。

しかし、理解してくださる店やお客様も、数は少ないが居てくれてるので
それで充分ナノダ!と思うようにしている。
パトロンはホステス時代に居たが、パパというより彼氏に近かった半同棲。
いわゆる「お手当て」もキャッシュではなく、自宅の家賃や飲み代、貴金属のプレゼントなど。
換算して一ヶ月に40万程度。  やはりパトロンか。。。
当時もらった貴金属も昨年、全て現金に換え営業を維持。(批判覚悟(-o-;)!)

「独立する時は男関係を全て片付けておけ」とお師匠さんからの進言もあり
開店半年前に別れた。

>>414
18名様は消防団の皆様でした。普段よりも店の雰囲気はガラッと変わってしまったが
ここ二ヶ月、一日平均人数が0〜5名様。それに比べりゃ受け入れざるを得ず、
と一瞬でも思った自分を恥じた。
彼らのおかげで、久しぶりに泣けて、不思議と少し気持ちが軽くなったのだから。

>>447 オカマさん
仰るとおり、神様のようなお客様もいらっしゃる事を、改めてしみじみ感じ入りました。
気持ちがすさんでくると、それにすら気付けなくなってしまいます。初心が一番大事なことなのに。
情けない。

>>476
>売り上げ目標
立ててます。気持ちも奮い立てようともがいてます。
今日は全経費の支払日。どうにか完了し、今、財布の中身は8632円也。
正直萎えます。
とうとう、釣銭にも手を付けねばならぬのか。。。
勝算の無い自作自演のこの博打に狂いそうになりますが、
善い想い出ばかりを反芻し、霞を食べて生きてます。
490名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/25(火) 21:47:59 ID:zy6z50hzO
12壺さんを応援したくなります! 店が分かれば通いたいが… そんなわけにもいかないしなぁ 頑張れ〜!
491名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/25(火) 21:53:19 ID:jTUlzckp0
今はどこも自営が厳しい時期ですね。
ボクも飲食ではないですが自営をしてるので身につまされます。
なんとかこの厳しい時期を乗り切りましょう。
492名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/25(火) 22:08:54 ID:XSnMTkiB0
>>489
別に気にすることないんじゃない?

うちも物作ってる自営みたいなもんなんだが
ストレス発散する時は、外に発散するんじゃなくて
作ってる工程をデタラメやって物作るの。
例えば、絶対売れないくらいとんでもない巨大なの作るとか。
するとすかっとして、元の作業に戻れる。

12坪さんは飲み屋だから
悪ふざけする客の憂さ晴らしには
悪ふざけするのがいいんでないのかな?

我慢して他の場所に行って愚痴話になると余計疲れるんだよね。
そういう時って。
493名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/25(火) 23:50:30 ID:04e27boDO
>>492
たしかに面白い発想ですが、業務形態にもよりけりでしょうね。
でも参考になりました。
494名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/26(水) 01:34:16 ID:eZ5Dw4m7O
俺も12坪ママの店に通いたい。
たいへんでしょうけどがんばってください。応援してます。
495名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/26(水) 05:19:20 ID:VTKRwCKt0
世のためにもなる新しい仕事を紹介します。
これだけ飲酒運転の厳罰化が叫ばれてるのに
スナックなどで車で来店して
アルコール類を注文する客が昼夜問わずまだたくさんいます。
そいつらが店から出て車に乗り込むのを見計らい
運転した途端わざと軽くぶつかって大騒ぎするのです。

その後はウマーwwwwww 逃亡されてもいいようにあらかじめ
ナンバーは控えておくように
496名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/26(水) 06:13:39 ID:p6xlovAKO
>>495
通報しますた
497名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/26(水) 07:04:45 ID:tQjZmcB30
あちこちでコピーしてるから、本人は面白いと思ってるんだろうけど・・・
498名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/26(水) 08:36:38 ID:e6HyZNgQO
>>495
どんな育ち方をしたやら…
499オカマ ◆G7hYZCClt. :2008/11/26(水) 08:52:54 ID:jQHWj+yjO
>>489
>引き金
ドンマイ!!
気にすることはないですよ♪
営業の話しですが、今はコツコツやるしかないでしょうね
まさかリーマンブラザースが倒産するとは…
だから世界的恐慌の不安が高まってるから、水商売で景気の良かった名古屋でさえも少しずつ景気悪化しだしましたしね…
TOYOTAも人員削減しましたでしょ?
だからこそ12坪ママさんのように必死に頑張ってる姿を見て賛同者(ファン)が出て来るのですよ
あのママが頑張ってるなら、俺ももっと頑張ってみるって気持ちに今の貴女はさせてくれてますよ
あたしも遊びに行きたくなりましたもん♪
頑張ってる姿を見て、応援して下さる方が居るうちはまだ頑張れますよね!!

※追伸
オカマバーは隙間産業?
>>495
こんな人生だけは歩きたくないですね
違法薬物もしたくないわ!!
500居酒屋ですが‥:2008/11/26(水) 15:49:34 ID:hZBbXzEP0
主さん、しばらく書き込みされてないようですが、忙しいのでしょうか?
501420:2008/11/26(水) 22:57:56 ID:8XXApNPd0
来年からほんとにきびしそうですね
とか思ってもなかなか行動がおこせないです。
502名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/26(水) 23:18:44 ID:8M5Ou0kR0
金がない
503名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/27(木) 02:37:44 ID:l4xOoY/YO
スナックのママって大抵かなり美人だよね。
綺麗でスタイルよくてお洒落で会話うまくて歌もうまくて、
スナックのママって本当にすごいと思う。
カネがあれば毎日でもスナックに行きたいよ。
しかし最近は遊ぶカネがない。年末ジャンボに期待。
504名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/27(木) 03:09:42 ID:L6wxhg3r0
>>503

 そうでもないよ。俺は逆にエロ話ばかりしている
50過ぎのババアがやっているような激安スナックが
好きだけどね。結構そういうのもオモロイよ。
505名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/27(木) 07:21:55 ID:WhV6bxUEO
>>503
美人=人気ママとは限らないかもね。
506名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/27(木) 19:32:43 ID:aBCt5imXO
>>503ウチのおふくろママやってるけど・・・。
ただのおばさんだよ
507503:2008/11/28(金) 14:23:40 ID:GP8ksKta0
>>504>>505>>506そうですか、、自分は美人ママの店しか経験してなかったです。
美人ママにはあこがれるけど緊張するんですよ。美人すぎちゃって。
ほんとは気軽にくつろげるおばちゃんママのほうがいいのかもしれませんね。
508匿名:2008/11/28(金) 14:32:19 ID:Ti8k2GM0O
509名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/28(金) 20:40:09 ID:a51A4i890
おれの行きつけスナックのママは50過ぎのおっさん
ゲイじゃないがエプロンしたり和服着たり
「いらっしゃいませー」とやってるよ。

けっこう客入ってる。
510名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/28(金) 21:45:37 ID:3x+81Rki0

それ「ママ」か?w
511名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/28(金) 21:56:35 ID:a51A4i890
本来は「パパ」なんだが、みんな「ママ」と呼んでる。
512主? ◆bMJlxgNBqE :2008/12/01(月) 00:55:22 ID:Z67t9+x50
居酒屋さんすいませんアク禁に巻き込まれてましたorz

久々の書き込みになりますね。
ちょくちょく見てはいたんですが、書き込みを控えてました。
今から書く事は大変皆様の期待を裏切る事になると思いますが、
正直な今の気持ちを書こうと思います。
いろいろ自分なりに調べ情報を買い、色々な案を考えていました。
開業までにかかる費用は700万程度でいけそうでした。
女の子も集まり、ヤ関係もなんとかなりそうで、
何もかもがいい感じに事が進み、オープンへの夢が見えてきていました。
しかし今は水商売の開業は辞めようと思っています。

申し上げにくいのですが、他にやりたい事ができてしまいました。
身勝手な発言をしている事はわかっています。
正直このまま書き込みに来ないかなと思ってもいました。
ですが、応援して下さってた方々に申し訳がないという思で本音を書かせていただきに来ました。
中年さんらの様に弁が立ちませんがお許し下さい。考えが変わったのは、ここ一ヶ月くらいの事です。
僕は3歳と2歳の子供が2人います。一緒に遊んだりよく外食などに出掛けるんですが、
必ずと言っていい程親が子供をきつこ怒ってる場面に遭遇します。
言葉も喋り始めの2〜3歳児や小学生の低学年位の子が多いです。
怒られている内容は様々ですが、私が多く見るのは食事中です。

自分がゆっくり食べれなくて怒っている親、じっと席に着いていられない子供を怒る親
悪戯をしてしまう子を怒る親、ちゃんと食べなくて怒っている親
服が汚れるからと怒る親、などなど様々です。
私が例に挙げたものは、どれも子を叱ってる様には見えませんでした。
ただ自己の感情で怒って子供を泣かせてるようにしか見えません。
「それはダメだよ」「こうやるんだよ」「できる?」等の声は掛けずに
いきなり怒鳴るという様な親が多いです。(あくまで自分が見た印象です。)
好奇心旺盛な子供にじっとしてろというのはなかなか難しいですよね。
子供優先での食事が基本スタイルなんじゃないかと私は思います。
子供もストレスになってる事に親は気づいて欲しいです。

そんな話を嫁としているときに、嫁がこんな事を言いました。
「食事ができる室内遊具施設があれば親も子も助かるのにね。」

その一言が私の考えをかえました。
私の住んでいる地域にはそういった施設はありません。
私は雨の日子供を遊ばせる時は、1時間くらいかかるとこにある
ショッピングセンターの一角にあるキッズスペースに連れて行きます。
もし近くに私の思う施設があればきっと私は連れて行くでしょう。
需要としては大いに期待できるんじゃないかと思いました。
アイス、ジュース、たこ焼き、焼きそば、お好み焼きホットドッグ、等の提供等、色々浮かんできます。
水商売も楽しそうなイメージや、やってみたいという気持ちは今でもあります。
しかし今はこの計画の方が気持ちの面で勝っています。

皆様方には色々なご意見、参考になるお話を聞かせて頂きました。
にも関わらず違う業種を求め、結果裏切る事になってしまい、大変申し訳なく思っております。
また、このスレは引き続き拝見させて頂きます。
書き込みをすることもあると思いますが、その時はまたひとつご指導宜しくお願い致します。

この度は私の身勝手な考えで皆様にご迷惑をお掛けしてしまい、誠に申し訳ありませんでした。
513名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/01(月) 02:46:26 ID:BWLGuh/C0

ズコッ(;´∀`)


別にこのスレを去ることや
スナック開業を諦めることにどうこういうつもりはないが
512で言うような「食事ができる室内遊具施設」は
ないだろうと思う今日この頃。
514名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/01(月) 03:05:07 ID:Efj21vjB0
>>512を読む限り
発想のコンセプトとして

主=子供が遊べる室内遊具施設
副=そこでは飲食(も)できる

って考えでしょ?


う〜ん こんな言い方アレだけど
飲食業&サービス業を甘く考えてない?
それは貴方の

>>アイス、ジュース、たこ焼き、焼きそば、お好み焼きホットドッグ、等の提供等、色々浮かんできます。
>>水商売も楽しそうなイメージや、やってみたいという気持ちは今でもあります。

って発言からも感じるんだけどな。


しかも、ショッピング施設や行楽地の付帯施設としてではなく
まったくの単独での立地で
小店舗・小資本の個人経営でそれをやるのは。。。。

自分の人生なんだから好きにすればいいとも思うけど
奥さん&3歳と2歳のチビちゃんたちを
路頭に迷わせないようにはして欲しい。。。


小さなスナックを営むおっさんのお節介でした。


でも、まあ、やるなら死ぬ気で頑張れ!
515名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/01(月) 03:37:49 ID:DKA7GClXO
先日、まさにそんな感じの施設がテレビで紹介されてたよ。
かなり繁盛してる様子だった。
幼児連れて堂々と飲食できる店がなかなか無いからって理由で遠方からも来るんだと。
たしか駐車場付きでわりと大きな施設だったかな。
30代くらいの若いオーナーがやる気満々で、2号店出すのが夢だと語ってた。
どこかの地方都市だった気がする。
俺は寿司屋で、幼児連れの客が大嫌いだから、批判的な気持ちでその番組見てたんだよね。
けどそれを逆手に取って商売する人もいてそれが成功してるって報道に複雑な感情だったわ。
だからやりようによっては間違いなくニーズはあるよ。
しかしわりと大きな施設だったけどな、テレビでやってたのは。
516名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/01(月) 09:58:17 ID:BWKjcep90
>>515なるほど。すでに当たってはいるんだね。
「ワンちゃんネコちゃん喫茶」は続いているし
今あるかわからんが「釣り堀喫茶」とかもあったし。
「子連れ喫茶」もあっていいわけだ。

はじめに>>512読んだ時は
そんなに目先がコロコロ変わってはと思ったが
この不景気、スナックやってもどうだかだし
転機なのかもしれないな。


一発当たったとしても
それを続ける方が100倍難しいから。
517名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/01(月) 15:14:04 ID:5l1iSMlm0
そうそう意外に小さい子供つれていける飲食店という、コンセプトの店は
少ないから。参入するなら今はチャンスかもね。
ただし、普通の飲食店にない部分は付加価値とみることはできるが
飲食用のスペースだけでなく子供用の遊びスペースが必要なので家賃も
何割か上がるだろうし、遊具も定期的に入れ替えしていかないといけないだろうから
その分の運用コストアップ分をどこで回収するかという点も考える必要もあると思う。
518名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/01(月) 15:34:38 ID:DKA7GClXO
子供用メニューも肝心だよ。
519名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/01(月) 16:06:40 ID:DKA7GClXO
テレビ見た感じからすると20代の母親達の溜り場になってて、
母親達同士の子育てに関する井戸端会議サークルな様子だった。ではでは。
520名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/01(月) 16:24:26 ID:BWKjcep90
確かに、最近はじいさんばあさんが同居しないから
同じ目線で子育て相談できるたまり場は
ニーズがあるかもしれない。

ただ、そういう場所には
モンスターペアレンツもくるよ〜。
521名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/01(月) 16:47:23 ID:ImLi/zZG0
>>515
自分も子供いるので主さんの気持ちはよくわかる。

最近の大型ショッピングセンターなんかだと大手っぽい
チェーンで入っているところあるけど、
なにせメニューまで子供向きなので
大人にはつらい部分もある。

オレがやるなら、メニューは完全に大人が食べて
うまいもんだす。もともと小さい子供自体そんなに食の
クォリティーは求めてないかと。キッズメニューは
一応、ファミレスとか多めで。子供が遊べるところは
当然必要だけど、要するにペット連れて入れる
こじゃれたカフェとかの子供版がいいんじゃないかな。

ただし綿菓子とかちょっとお祭り感覚なものは
かなり子供に受けるので、ママ、あそこ行きたい効果にはつながるかと。
そういう工夫はいいと思うけど、食や飲み物は
大人メインね。レストラン系で行くか、居酒屋系で行くか、
いろいろ方法はありそうだね。


話は変わるが、ちなみにオレが個人的に
あれば絶対に行きたいのは
子供を余裕で連れて行ける本格的なイタリアンやフレンチ。
522名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/01(月) 19:32:30 ID:msW+NNmAO
酒席に子供絡めるか…
深夜のコンビニに子供と買い物に来てる夫婦がいるが、違和感を持つ方が間違ってる世界が出来たらしい。
523名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/01(月) 20:43:51 ID:IOqSo+iqO
年収200万以下の労働者が22%の時代です
524名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/01(月) 20:46:12 ID:nmLmn4jN0
同じく、絶対こっちですね!!

話は変わるが、ちなみにオレが個人的に
あれば絶対に行きたいのは
子供を余裕で連れて行ける本格的なイタリアンやフレンチ。
525名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/01(月) 20:49:10 ID:IOqSo+iqO
子供はじっとしてないのは当然
人間の脳ミソの作りが、そうなってるから!!
好奇心旺盛にならないと、今後の人生に悪影響だもん

だから某デパートでは子供対策に、社員は手品を必須にしている
親がゆっくり買い物を楽しめるようにだ
でもモンスターペアレンツが保育士の資格もないにとクレームを入れるらしいね
526名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/01(月) 20:51:27 ID:IOqSo+iqO
一般論だが
酒の席に子供が居ると白ける
ラーメン屋とかならともかく、酒場には18歳未満は入場すら禁止されてる
527名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/01(月) 20:59:34 ID:msW+NNmAO
大人子供が増殖してんだろうな…
酒席は大人のラインなんだが。
528名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/02(火) 04:47:57 ID:uYN7W0LG0
>>512
本気でその路線で考えているなら、予算は大幅に上がると思われ。
今、流行ってる所はやはり大きめのお店で常時保育士がいる感じ。
遠出になるかもわからないが、そういうお店を何軒か直接まわって
よく考えたほうがいいよ。
529名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/02(火) 14:47:41 ID:UIWGCgun0
子供を一時預かりの託児所や親戚、友人に預けられない
金も信用もない、貧乏人を客にするな! 儲かるわけがない
客の為を思い安く子供を預かりでもしたら DQNの巣窟になるぞ。

俺に言わせれば3歳以下の子供はファミレスにも連れてくるな
イタリアンやフレンチ 居酒屋 バーに餓鬼が入る必要はない。

どんな商売でも金を持っている人を客にしなければ慈善事業をして
DQN客に威張られるだけ。

子供を預ける余裕の客を相手にしろ。
                                   服屋
530名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/02(火) 15:24:16 ID:lPtpHAfz0
おめこ
531名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/02(火) 15:24:56 ID:lPtpHAfz0
おめおめおめこ
532名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/02(火) 18:24:46 ID:eBsvrmyl0
確かに512が目指すような
「食事ができる室内遊具施設」開業での
一番のリスクは安全管理だろうね。

調理スタッフ以外の人件費もかかるだろうし
あまりにも狭い店舗じゃ安っぽくなるだろうし
子連れの家族相手じゃ
駅前or広大な駐車場のある立地じゃないと
客も来ないだろうし
開業〜維持運営にどれくらいのコストがかかるんだろ?


533名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/02(火) 18:38:50 ID:UIWGCgun0
>「食事ができる室内遊具施設があれば親も子も助かるのにね。」
食事中に貧乏揺すりするような行儀の悪い子供に育てるな。
それと、TVを見ながら食事すると、脳に血液が回り、胃腸に回らず消化に悪いからやめとけよ。
家族揃っての食事ってのは、ただ一緒にいるだけじゃなく、「食事」と「家族との会話」が重要なんだからな。


巨大スーパーで仕事していた事があるんだが、雨の日曜日は最悪。
狭いアパートに家族でいられない、遊びに行けないDQN家族が大挙してくる。
フードコートに朝10時から夜8時までいる家族、食事はファーストフード、
親は喋りっぱなし、子供達にはゲームコーナーやキッズスペースに野放し。
自分の子供の面倒は見ていないくせに、店の商品は汚しても壊しても知らん顔、何か起きれば店の責任にする。
スーパー系はDQN客が多いから、面積&集客&客の滞在時間の長さの割に、売上が少ない。
普通の子連れの人がどれだけ金を落とせると思ってる?
投資した設備費も回収できないまま、モンスターペアレンツに賠償求められるぞ。

学童保育とか、見に行って見ろ。
自分が産んだ子供の面倒を見たくないからパートで働いている親も多い。
職員に甘えるが、母親には甘えない子供。
躾がされていないので、悪いことをして叱られて「お母さんには言わないで」とお願いする子供。
学童は預かるだけの場所なのに、宿題の面倒見てくれ、おやつが少ないと文句を言う。
学童保育は市などから補助が出ているので、親は格安な料金を払っているだけだ。
安いからありがたいと思う人はいるが、そうでない人もいる。
子供に愛情を掛けず、他人には完璧なベビーシッターを求めているモンペもいるんだよ。
しかもモンペはママさんネットワークが広いから、ひとたび問題が起きると始末が悪い。
嫌がらせの手加減を知らない分、ヤクザと比べて、どっちがタチが悪いんだか・・・。
子供相手にするなら、まず、モンペ対策考えろよ。
その前に、どれだけの設備と資金が必要なのか計算してみろよw
534名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/02(火) 19:55:51 ID:Bas42IdVO
アイディアとしては面白そうだけど小さな子供のいる家庭の層だけ対象じゃ現実的に厳しいんじゃないかな?間違っても、その他の客は来そうにないと思うが…あとそういう世代の家庭の経済状況ははたして良いものなのかな?
535失敗中年:2008/12/02(火) 22:21:43 ID:lPtpHAfz0
てめーらが うぜー話ばっかりするので
もう書かねーよ

536名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/02(火) 22:26:40 ID:NEcPsUA/0

まぁ、確かに
初期の超良スレさが嘘のように
2ちゃんねるらしいありふれた駄スレになったのは事実(泣
537名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/02(火) 23:05:43 ID:ZxFDlVHU0
そろそろ後釣り宣言くる
538名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/03(水) 00:12:27 ID:oyxxORYt0
初期の超良スレ は夢見る気まぐれ主の為でなく

失敗中年の功績 失敗中年が不在なら当然ありふれた駄スレになる。
539名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/03(水) 00:22:24 ID:OCr+BZZP0

いずれにしても
こんな短期間の間に開業プランが180度変わって、
2ヶ月前に自己資金が150万円しかなかったような奴(>>8)が
事業起こして成功するとは思えない。

540名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/03(水) 00:57:23 ID:hRLTbWEs0
しかも、1ヶ月前の段階で

>308
>私も調べたら借り入れ金額の半分は貯めないと無理と知りました。
>今150手持ちなんでせめて250は貯めようと思ってます。


なんて言っているし(´・ω・`)

主さんが思い描くような「食事可能の室内遊具施設」を
開業するには程遠い自己資金だぞ。
意地悪なこと言うつもりはないけど
商売を甘く考えてないか?
541名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/03(水) 01:44:45 ID:oyxxORYt0
うちの近所(田舎だけど)の200坪くらいの土地に建物付きの物件、賃料が月30万。
遊具入れるには狭い物件だろうが、150万じゃ、敷金・礼金・1ヶ月分の家賃で終了。
内装、遊具、キッチン、駐車場整備、人も使うなら、普通に考えて軽く数千万必要だろうな。
「食事可能の室内遊具施設」で、こんな小さな所じゃ集客は見込めないし、
それで売り上げ低そうな客相手じゃー、甘く見てるとしか言いようがない。
どんな商売やるにも10年勉強した方が良い。
542名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/03(水) 02:24:44 ID:zkXNP1IJO
>>515
そのテレビを見て感化されただけでは>>1
543名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/03(水) 02:33:00 ID:y+rZiW680
どうにかして5000万から1億円借りてくることができれば
運営できるかもしれんよ。
544名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/03(水) 02:43:09 ID:w9A8a3QNO
>>8では独身なのに
今は嫁と子供?

それはいいとして
ただ『なにかしたい』と夢だけみてるように思われる…。
545名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/03(水) 04:00:45 ID:H6kfFN1e0
>>544
>>>8では独身なのに
>今は嫁と子供?


ホントだ(´・ω・`) 
主はいいヤツだと思っていたのにガッカリ。
しょせん、2ちゃんねるのネタスレなんだな。。。

結局 >537の予言が当たるのか・・・
546名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/03(水) 04:29:41 ID:Bc/e2VrL0
>>542
>>545

「主」=「主? ◆bMJlxgNBqE 」は
ちょっと抜けているとこもあるが
人当たりの良い真面目な好青年と俺もとらえていて
好感をもって応援していたのだが
改めて彼の文章を冷静に読み直して見ると
「お調子モノ」、「八方美人」、「優柔不断」という
マイナスのキーワードが浮かんだ。

ま、>>8>>512にて
キャラ設定の矛盾が発覚したことで
ネタスレ決定ってとこかな。


「嘘を嘘と見抜けないのは(ry」の
2ちゃんねるのセオリーを
ここではすっかり忘れて
性善説なホノボノさで熱くコメントしてきた自分に苦笑w
547名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/03(水) 04:59:16 ID:86keA2CD0
いま開業する奴は100%失敗するからやめときな
548名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/03(水) 05:19:59 ID:124K69yE0
>512

1ヶ月前には自己資金が150しかなく
スナック開業どころか
融資に関する基礎知識もなかったようなヤツが
わずか1ヶ月という短期間で

>いろいろ自分なりに調べ情報を買い、色々な案を考えていました。
>開業までにかかる費用は700万程度でいけそうでした。
>女の子も集まり、ヤ関係もなんとかなりそうで、
>何もかもがいい感じに事が進み、オープンへの夢が見えてきていました。

↑って。この4行だけで突っ込みどころ満載w
で、そのあとに、独身のはずの彼に
なぜか嫁と子供が現れて、その嫁の

>「食事ができる室内遊具施設があれば親も子も助かるのにね。」
>その一言が私の考えをかえました。

ってことで
女の準備もヤー公対策もバッチリ済ませて
「何もかもがいい感じに事が進み」
「オープンへの夢が見えてきて」まで進んでいた状態の
スナック開業をあっさり諦めて、
別事業を0からスタートって、、、支離滅裂、、、、もう、漫画だよw


どうせ釣るなら、最後まで手を抜かずに釣ってよね>主ちゃん
549名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/03(水) 06:30:46 ID:oq+e4O2p0
荒れるから言わなかったけど、1の思いつき厨房ぶりはかなり叩きたかったのだが(w

経営板でもここでもよくあるけど、○○をやりたいです 経験はないけど熱意はあります
と言いながら、ネットで一時間あれば調べられる事すら質問するのが、この手のお約束
融資の話をするのに、「不動産って何ですか?」だもんな・・・

ちなみに>>42でインスタント妻子既に登場してるし、思いつき事業のひとつ雀荘も出てるよ
550名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/03(水) 06:33:11 ID:oq+e4O2p0
妻子は>>43で登場かな
裁判所じゃあるまいし、一貫して事実を述べなければならない場所じゃないからどうでもいいけど
551うしゃ:2008/12/03(水) 09:53:21 ID:+CtuL7/Y0
 だから 荒れたのは俺だけが理由でなかったので安心したわ。


                            ウシャ
552名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/03(水) 10:10:19 ID:iF6X4G5d0
このスレダスレになってないと思うよb
ってかちゃんとアドバイスくれてる人もいるしね。
第一この2ちゃんで何処出身の誰かなんて言うもんなら殺人事件が起きちゃうよww
主はね、だぶん妻子持ちがスナックなんか…って叩かれると思ったんじゃない?
別によくない?妻子いようが不倫相手がいようが家庭崩壊だろうが。
ココは店舗運営の板なんだからそれについてアドバイスしなよね。
主は新しく題名変えて新スレたてなよ^^
中年さんは別にこのスレじゃなくたって自分でスレたてなよbb 
そのほうがいいと思うよ^^
実際子育てしてる親って今と昔じゃ違うんだよ?
だから子殺しとかでてきてるんじゃん。時代の流れだよ。
この事業は子も親もストレス発散できるしいいと思うb
今の親は昔と違って我慢ができない親が多い。それだけ豊かになったんだけど…
今は昔みたいにじいちゃんやばあちゃんが面倒みるなんて少なくなったほうだと思うし
昔みたいに外で田んぼで遊ぶなんかできたもんじゃない世の中。
そんだけ子供は気がぬくところがないの。
親の前で気を張って食事のときに気を張って…
遊びといったらゲーム????それじゃあんまりだよ。
体動かして遊んでこそ子供でしょ?
いいとおもうよ主さんbb
いろんな意見だしてもらって成功させましょうね!
そんでもって個人経営だろうが法人経営だろうが接待という名で飲み代経費で
落としているようなまがった中傷する経営者は今に落ちますので気にしないで。

主は筋の通った経営をしてね…

少しだろうがなんだろうが脱税は脱税だから。

そして小さいことをねちねちと中傷する皆さんは新スレにはこないほうがいいよ。
場違いだから。前レスさかのぼってさかのぼってご苦労さんですww

1こ1こ中傷できること探してる暇あんだったら調べてやれよww
んで意見出せよ。
俺少し調べてみるよb遊具とか。
できたら子供と絶対遊びに行くよ^^
553552:2008/12/03(水) 10:19:20 ID:iF6X4G5d0
さっそくだけど…ww

http://www.wacwac.jp/play/
554552:2008/12/03(水) 10:28:47 ID:iF6X4G5d0
リースのみだそうだ。
しかもスライダーの大きいのは1日14万wwww
たけーーーーーーーーーーーーー

555名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/03(水) 12:28:06 ID:ent2N8SWO
「主」のネタに釣られてマジレスした自分が情けないwwwwこれにて終了だよ!子供がいても平気な飲食店をここでこれ以上論じても全くの無駄スレタイ通り「これからスナック開業」について考えてみようぜ
556名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/03(水) 12:43:07 ID:ent2N8SWO
スナックのおつまみってママが料理好きでちゃんとした「お通し」出すとこもあればカキノタネレベルですますとこもある
この変の違いって経営者はどう思ってんだろ?ホステスのレベルも会話も大事だけど客の立場から言うと酒が進むつまみを用意すんのも大事じゃないか?思うのだが…
557552:2008/12/03(水) 12:43:46 ID:iF6X4G5d0
主はいつでもまじめだと思うけど…
自分が情けないとかって笑えるww被害者ぶりはしないほうがいいよ?
ネタかネタじゃないかは主ががんばって証明しなきゃね^^
ってかここもういらないよね?
糞レスしかしない人ばっか…マジ笑える。大人な意見だせねーのかww
>>555は新スレ作れば?
558552:2008/12/03(水) 12:50:23 ID:iF6X4G5d0
主ーーーここにはもう新事業の事書きこみたくないから早く新スレたててくれーーーー
559名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/03(水) 13:16:30 ID:+OAOwv1V0
>552

自演乙
新キャラ立てて擁護か?
ご苦労なこったなw
560名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/03(水) 14:00:33 ID:a/XlHUwu0

というか、>>552の文章の支離滅裂さに吹いたw



>個人経営だろうが法人経営だろうが接待という名で飲み代経費で
>落としているようなまがった中傷する経営者

ここらへんを読めば
こいつも経営経験ないのは分かるけど。
561552:2008/12/03(水) 14:59:53 ID:iF6X4G5d0
また中傷しかできないのか…
もういいからwwwわかったわかった。
私大手企業重役を勤めさせていただいております。が何か?プツ
上のやつらってのは金と引き換えに腐っていくよ…。今に落ちるだろうがね…
もうここには顔出さないから存分に中傷してくれbb
うっわーーー中傷するだけ超惨め…。。。

ちなみ主と関係のない人間であることは警察でもかけこんで調べてもらえば〜?
ファイトbb
562名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/03(水) 15:52:25 ID:lgFmlmQi0
>>561
>私大手企業重役を勤めさせていただいております。が何か?プツ
563名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/03(水) 16:33:10 ID:gZYN1BGzO
もう止めなよ…
ここ良レスが多くて好きだっただけに残念だよ。
564名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/03(水) 16:36:45 ID:KUOnysSq0
嫌な客もくるってので、大きな心で受け止めてあげようぜ!

しかし、出入り禁止にすることも経営者としては、お客様へのサービスとなるんだけどね。


                     ウシャ
565名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/03(水) 16:39:21 ID:vh/wCx/X0
失敗中年の宣伝スレッドだよ
あまり深く考えるな。
566名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/03(水) 17:26:30 ID:QUdilhdx0
>>561
>私大手企業重役を勤めさせていただいております。


かわいいな〜(ノ∀`)

朝からこのスレに張り付いているみたいだけど
今日は学校お休みなのかい?
567名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/03(水) 18:29:27 ID:9OOaauD+0
>>564
ウシャ 野郎は消えろ ボケが 
568名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/03(水) 19:07:33 ID:cgnQLN9O0
ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ
ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ
ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ
ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ
ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ
ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ
ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ
ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ
ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ
ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ
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ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ
ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ
ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ
ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ
ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ
569名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/03(水) 20:58:07 ID:Ky7G0QhR0
>>567

ごめん


                   ウシャ
570名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/03(水) 21:42:05 ID:CFh4B/1yO
ウシャはうるせーよ!
571名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/03(水) 21:44:38 ID:ROB4pQr10
ここって、本当の経営者がアドバイス書いてるから。
そういうおれも会社やってるけど。

余計なお世話かもしれないが
起業スピリットのある人を見てると
どうしても言いたくなるんだよね。

成功する道って必ずあるんだが
ほんの少しずれてるだけでうまくいかない。
そこを修正してあげたくなる。

予算と売上予想のバランスが悪すぎ!
というのはおれも同感。
572名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/03(水) 22:16:51 ID:CFh4B/1yO
銀行に事業計画書持ち込んでいくら引っ張れるかだね。
573主? ◆bMJlxgNBqE :2008/12/03(水) 22:56:04 ID:oaijvVRC0
まず皆様には独身と偽っていたことを深くお詫び申し上げます。

確かに>>552さんの言う通り、妻子持ちでスナック経営なんて言ったら叩かれて
話がスムーズに進まなくなるんじゃと思い、独身と偽ってしまいました。
皆様方には大変失礼な事をしてしまい、申し訳ありませんでした。
皆様の親切なご指摘を頂いていた事で、独身と偽っていたことを忘れ書き込みをしていました。

確かに私には至らない事等多々あったかとは思いますが、決してネタでお話を
させて頂いていた訳ではありません。本当です。
私はご意見を頂いている立場ですので、すべての方に感謝の気持ちでお答えさせて頂いておりました。
ですので八方美人、お調子者と言われるような書き込みに見えていたのかもしれません。
それと、ご理解していただけない方も大勢いらっしゃると思いますが、
簡単な気持ちで別の事業に乗り換えたわけではありません。
色々嫁等と話し合って決めました。
資金の面もご指摘頂いたとおり、スナック開業に比べると全然足りません。
「スナック開業の情報を買って」という言い方は不適切でしたね。
正確にはコンサルタントを依頼して情報を得ていました。
事業計画書等色々教えていただいてました。

>>552さん
私なんかの為に色々ご迷惑を掛けてしまって申し訳ありませんでした。
嬉しかったです。ありがとうございました。
新スレ立てようかと思いましたが、まずは自分の力で調べてみます。

皆様には色々ご迷惑になる発言をしてきてしまい申し訳ないと思っています。
中年さんをはじめ、暖かいお言葉を頂いた皆様方には大変感謝しております。
私のせいで荒れてしまい、間抜けな発言をしてしまって申し訳ありませんでした。
一つの嘘が信用を無くすのを目の当たりにして後悔の念でいっぱいです。

お詫びの言葉が上手くまとめられず語学力の無さを恥じています。
本当情けないです。
今後は新たな自分の目標に向かって頑張ってもがいてみます。
皆様方、本当に様々なご意見を頂きありがとうございました。
574オカマ ◆G7hYZCClt. :2008/12/03(水) 23:04:15 ID:mjgoqhJ3O
>>556
新宿2丁目時代、お通しはボーイさんが居ない時期はオカマが交代で作ってましたが、出来合いのを出すと社長に怒鳴られましたね
新宿2丁目では「出来合いの惣菜を出すのは恥だ」と言われてましたから
オカマでも料理が苦手な子も居ますけど、料理は出来ると今後も色々と便利でしたから頑張って覚えました♪

その時の経験は非常に役立ちました
自分の経験から云うと
「男は金玉と胃袋をしっかり満足させると逃げない」と思いましたね

つまりスナックで働くのも、ある意味それに通じる共通部分があると思うんです
つまり男性は安らぐ場所(居場所)を求めていて、スナックで遊ぶのも、楽しんだりしてストレス発散したり、あるいは癒されたいからかなと個人的に感じています
ママさんやホステスを応援したい気持ちになるのだって、逆説的に自分を癒やしてるんだとも思えるのです
人間の本能は
@性欲
A睡眠
B食欲
ですが@の性欲は、綺麗な言い方をすれば愛すること
つまり愛することは人間の本能でもあるから、ホステスなどを可愛がってしまうのでしょうね


失敗中年さんのエピソードは非常に教訓になるはずですね
やはり上手くコントロール出来ないと、つまりお客さんのペースに乗りすぎないようにしなくてはならない部分が大事ですよね
従業員の教育は必須ですが(経営者の器量が問われます)お客さんの教育も大事です
それを怠ってしまうと後が大変ですしね‥
575名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/04(木) 00:01:49 ID:nUix57Fi0
  ご丁寧なレス。気持ちは伝わったと思うよ。

安心せい!


                       ウシャ
57612坪 ◆uUgMyzax/E :2008/12/04(木) 00:32:20 ID:UztOwu0l0
>>556
>お通し〜
半年前までは、全て仕出し屋に丸投げしておりました。(水を触る荒れた手は、ホステスのご法度だと妄信していた)
しかし、すでに店内不況に陥っていたので、最初は、遊び半分で自分で作るようにしたところ、仕出し屋よりもウケはよく、食材費、毎月1万円が浮くようになりました。(手は確実に荒れた(ノ_-。))
月末になると、財布の中に何千円しか入ってない身としては、わずかに嬉しい大発見でした。
個人的に呑む時は全く「つままない」ので「おつまみ」の重要性をナメており初めからやっときゃ善かったと。ガビーン(|||_|||)

先月、支払日翌日、ここをながめていて皆さんからの励まし書き込みに、視界がゆらぐほど涙が溢れ出る始末。
「2ちゃんねるだぞココは、精神的にジブン相当ヤラれているな」と判断(居直り)し、バイトちゃんに
「営業中も、実は自身の気持ちが全く乗らない」事を正直に申し出(理由:更年期障害かな?など)
それから三日間、バイトちゃんに丸投げし「向こう三日間は報告も要らぬ」と、自宅にてトイレ以外は一歩も出ず、布団の中で過ごした。

近頃の私の言動から、非常に心配してくれていたバイトちゃんの「ガッテン承知のスケ。お任せなすってダンナ!!」などとオチャラケてくれるのにもかかわらず、普段のツッコミが出来ぬほど消沈していたのだなと今、思う。
3日も寝ていりゃ、やはり何かせねば、とムズムズと気持ちが湧いてきた。

気持ちだけが湧いてきても現実は変わらなくしょーもないんだが、少なくとも先月26日まで半年間の精神的地獄からは開放され、素直に営業活動が出来るようになった。潔く受けて立とう〜という気に少こ〜しなってきている。
この気持ちが崩れませんように。

>>573 主様
ガンガレ。発想はイイ。(私ならお子ちゃま同伴+ペット同伴可にする。(客年齢層が広くなるから)ジャンクフードだけでは、引き付け力無し。)
場所を徹底的に吟味しないと、定着するまでの運転資金は莫大になる。700万じゃ出店できるだけ。
コンサルタントの言う事は決して鵜呑みにしない事。あくまでも参考程度。

と潰れかかった呑み屋の言う事も信用しなーい。
577オカマ ◆G7hYZCClt. :2008/12/04(木) 01:48:32 ID:oTyTfq+tO
>>576
手荒れは手入れ次第だと思いますよ
あまり酷いなら皮膚科に行くのも良いかと‥

お通しを交代で作り利点は「今日は☆☆ちゃんが作ったの」との話題に使えますよね♪
お客さんに批評して貰って、次回の参考にしたりしてね

おしぼりはレンタルにしてるけど、時々臭くなるから柔軟剤を振り掛けたり、綿棒に浸した薄荷油をおしぼりの下の隙間に置いたりした店も有りましたね

ちょっとした気遣いでお客さんの満足度は高くなるから、些細な気遣いでも大事ですよね(これはサービス業全てに通じることですよね♪)

話しは変わりますが、12坪ママさんは会話は何をテーマにしてますか?
あたし達オカマは、シモネタも切り離せないんです(性転換とか、そう言った話題をお客さん側から振られるからシモネタとは密接な話題ですし)
578名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/04(木) 02:40:23 ID:ADqPhA+V0
>>12坪さん
更年期障害?と思い込みたい気持ちわかる気がします。
でもたぶんそれは何か理由をつけて逃げ出したいだけなのかなと
最近思ってます。
確かに身体は重いし、頭痛もするし、きっと精神的な面が
何かしらやられて表に出ているんだろうとは思うのですが・・・(これが更年期障害というのかも)
しかし、予約が続いて忙しい週は全くもって快調。
やはり、病は気からですよね。
579名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/04(木) 03:20:36 ID:gsSnUs3yO
私はお通しは出さない主義です。出すとしてもお漬物くらいかな。


予約でいっぱいの週は気分が上がって余計に楽しく仕事ができる。だからお客様も満足して楽しく遊んでいける。次に繋がる。
58031歳女:2008/12/04(木) 06:42:33 ID:kkaAH6XJO
私も来月小さいお店ですがバーをはじめます。
質問なのですがバーのチャージって気になりますか?こちらは地方都市でチャージが高い所で2000円安くて500円くらいなのですがほとんどのお店がNOチャージです…
581名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/04(木) 08:44:09 ID:NMDj3EvB0
               ____
                         /       \
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                        >‐ 、 「 ̄匚} ̄匚lい    ご冥福をお祈りします
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            / ̄ ̄\___ `ヽ   /´  ハ   \//
          /         `ヽ |    |ニニニニ ′
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          \  ヘ         ∧_/
.             ヽ  ヽ       l_/
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            ! !   | { ー}
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582名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/04(木) 08:50:49 ID:NMDj3EvB0
体体体●                                                液                 精液
体体体●                       ●●●●●                     精液                 液精液
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体体体●               ●●●●茎●頭頭頭頭頭頭頭頭頭● 精液精液精液液精精液精液精液精液精液精液精     液精液
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体体体体茎茎●
体体体体袋袋●
体体体体袋袋袋●


583名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/04(木) 08:52:05 ID:NMDj3EvB0
本能は 本能本能は
@性欲
A睡眠
B食欲
ですが@の性欲は、綺麗な言い方をすれば愛すること
つまり愛することは人間の本能でもあるから、ホステスなどを可愛がってしまうのでしょうね


失敗中年さんのエピソードは非常に教訓になるはずですね
やはり上手くコントロール出来ないと、つまりお客さんのペースに乗りすぎないようにしなくてはならない部分が大事ですよね
従業員の教育は必須ですが(経営者の器量が問われます)お客さんの教育も大事です
それを怠ってしまうと後が大変ですしね‥


575 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2008/12/04(木) 00:01:49 ID:nUix57Fi0
  ご丁寧なレス。気持ちは伝わったと思うよ。

安心せい!


                       ウシャ


576 名前:12坪 ◆uUgMyzax/E :2008/12/04(木) 00:32:20 ID:UztOwu0l0
>>556
>お通し〜
半年前までは、全て仕出し屋に丸投げしておりました。(水を触る荒れた手は、ホステスのご法度だと妄信していた)
しかし、すでに店内不況に陥っていたので、最初は、遊び半分で自分で作るようにしたところ、仕出し屋よりもウケはよく、食材費、毎月1万円が浮くようになりました。(手は確実に荒れた(ノ_-。))
月末は
@性欲
A睡眠
B食欲
ですが@の性欲は、綺麗な言い方をすれば愛すること
つまり愛することは人間の本能でもあるから、ホステスなどを可愛がってしまうのでしょうね


失敗中年さんのエピソードは非常に教訓になるはずですね
やはり上手くコントロール出来ないと、つまりお客さんのペースに乗りすぎないようにしなくてはならない部分が大事ですよね
従業員の教育は必須ですが(経営者の器量が問われます)お客さんの教育も大事です
それを怠ってしまうと後が大変ですしね‥


575 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2008/12/04(木) 00:01:49 ID:nUix57Fi0
  ご丁寧なレス。気持ちは伝わったと思うよ。

安心せい!


                       ウシャ


576 名前:12坪 ◆uUgMyzax/E :2008/12/04(木) 00:32:20 ID:UztOwu0l0
>>556
>お通し〜
半年前
584名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/04(木) 08:53:37 ID:NMDj3EvB0
体体体●                                                液                 精液
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体体体●                    ●●頭頭頭頭頭頭●●●       精液精      精精液精液精液液精液精液精液精精液精液
体体体●               ●●●●茎●頭頭頭頭頭頭頭頭頭● 精液精液精液液精精液精液精液精液精液精液精     液精液
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体体体体袋袋袋●

585名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/04(木) 08:54:26 ID:NMDj3EvB0

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                        >‐ 、 「 ̄匚} ̄匚lい    ご冥福をお祈りします
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586名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/04(木) 08:57:16 ID:NMDj3EvB0
は、遊び半分で自分で作るようにしたところ、仕出し屋よりもウケはよく、食材費、毎月1万円が浮くようになりまし
月末になると、財布の中に何千円しか入ってない身としては、わずかに嬉しい大発見でした。
個人的に呑む時は全く「つままない」ので「おつまみ」の重要性をナメており初めからやっときゃ善かったと。ガビーン(|||_|||)

先月、支払日翌日、ここをながめていて皆さんからの励まし書き込みに、視界がゆらぐほど涙が溢れ出る始末。
「2ちゃんねるだぞココは、精神的にジブン相当ヤラれているな」と判断(居直り)し、バイトちゃんに
「営業中も、実は自身の気持ちが全く乗らない」事を正直に申し出(理由:更年期障害かな?など)
それから三日間、バイトちゃんに丸投げし「向こう三日間は報告も要らぬ」と、自宅にてトイレ以外は一歩も出ず、布団の中で過ごした。

近頃の私の言動から、非常に心配してくれていたバイトちゃんの「ガッテン承知のスケ。お任せなすってダンナ!!」普段は、遊び半分で自分で作るようにしたところ、仕出し屋よりもウケはよく、食材費、毎月1万円が浮くようになりました。(手は確実に荒れた(ノ_-。))
月末になると、財布の中に何千円しか入ってない身としては、わずかに嬉しい大発見でした。
個人的に呑む時は全く「つままない」ので「おつまみ」の重要性をナメており初めからやっときゃ善かったと。ガビーン(|||_|||)

先月、支払日翌日、ここをながめていて皆さんからの励まし書き込みに、視界がゆらぐほど涙が溢れ出る始末。
「2ちゃんねるだぞココは、精神的にジブン相当ヤラれているな」と判断(居直り)し、バイトちゃんに
「営業中も、実は自身の気持ちが全く乗らない」事を正直に申し出(理由:更年期障害かな?など)
それから三日間、バイトちゃんに丸投げし「向こう三日間は報告も要らぬ」と、自宅にてトイレ以外は一歩も出ず、布団の中で過ごした。
体体体●                      ●頭頭頭頭●●               精液              精液精液精液精液精液精
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体体体●               ●●●●茎●頭頭頭頭頭頭頭頭頭● 精液精液精液液精精液精液精液精液精液精液精     液精液
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体体体茎
近頃の私の言動から、非常に心配してくれていたバイトちゃんの「ガッテン承知のスケ。お任せなすってダンナ!!、普段のツッコミが出来ぬほど消沈していたのだなと今、思う。
3日も寝ていりゃ、やはり何かせねば、とムズムズと気持ちが湧いてきた。

気持ちだけが湧いてきても現実は変わらなくしょーもないんだが、少なくとも先月26日まで半になった。潔く受けて立とう〜という気に少このツッコミが出来ぬほど消沈していたのだなと今、思う。
3日も寝ていりゃ、やはり何かせねば、とムズムズと気持ちが湧いてきた。

気持ちだけが湧いてきても現実は変わらなくしょーもないんだが、少なくとも先月26日まで半年間の精神的地獄からは開放され、素直に営業活動が出来るようになった。潔く受けて立とう〜という気に少こ
587名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/04(木) 08:59:41 ID:NMDj3EvB0
               /       \
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                        {       し―J し‐ J|
                        >‐ 、 「 ̄匚} ̄匚lい    きもい馴れ合いはいらん 
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588名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/04(木) 09:00:37 ID:NMDj3EvB0
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589名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/04(木) 09:07:19 ID:NMDj3EvB0
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569 :名無
590名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/04(木) 09:08:24 ID:NMDj3EvB0
ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ
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体体体●                      ●頭頭頭頭●●               精液              精液精液精液精液精液精
体体体●                    ●●頭頭頭頭頭頭●●●       精液精      精精液精液精液液精液精液精液精精液精液
体体体●               ●●●●茎●頭頭頭頭頭頭頭頭頭● 精液精液精液液精精液精液精液精液精液精液精     液精液
体体体●       ●●●●●茎茎茎茎茎茎●頭頭頭頭頭頭頭頭頭● 精液精液精液精液精      精液精液
体体体● ●●●●茎茎茎茎茎茎茎茎茎茎茎茎●頭頭頭頭頭頭頭頭●      精液
体体体●●茎茎茎茎茎茎茎茎茎茎茎茎茎茎茎茎茎●頭頭頭頭頭頭●         液精
体体体茎
ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ

591名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/04(木) 09:09:10 ID:NMDj3EvB0
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体体体●                      ●頭頭頭頭●●               精液              精液精液精液精液精液精
体体体●                    ●●頭頭頭頭頭頭●●●       精液精      精精液精液精液液精液精液精液精精液精液
体体体●               ●●●●茎●頭頭頭頭頭頭頭頭頭● 精液精液精液液精精液精液精液精液精液精液精     液精液
体体体●       ●●●●●茎茎茎茎茎茎●頭頭頭頭頭頭頭頭頭● 精液精液精液精液精      精液精液
体体体● ●●●●茎茎茎茎茎茎茎茎茎茎茎茎●頭頭頭頭頭頭頭頭●      精液
体体体●●茎茎茎茎茎茎茎茎茎茎茎茎茎茎茎茎茎●頭頭頭頭頭頭●         液精
体体体茎
ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ

592名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/04(木) 10:19:51 ID:kBNYN39eO
ヒネリのない知恵遅れの荒らしはワンパターンだなw
593名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/04(木) 10:57:28 ID:2PLn4yKG0

もうこのスレもダメだね。
594名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/04(木) 12:08:25 ID:T5tOkS2p0
嵐は本当に迷惑だな
595名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/04(木) 12:59:00 ID:kBNYN39eO
きちがいだけに理屈が通らないよ。
596名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/04(木) 13:27:38 ID:PbaCjOraO
ほんま馬鹿な暇人
597556:2008/12/04(木) 13:52:10 ID:yTPFIlhV0
>>オカマさん
>>12坪さん

レスどーも「お通し・オツマミ」に関して聞いたのは、知り合いの社長さんが
飲みに行く時わざわざデパ地下で惣菜買って行って飲むスナックがあるんです
そこは使いまわしの袋に入ったカキの種しか出さなくていつも何故かそこに行くんですw
2件目3件目はまともなクラブとかスナックなんでちゃんとしたオツマミとか出るんですよ

人それぞれですが、自分も山崎12年とか入れたりするんですが、ツマミがカキの種レベルでは
飲めませんね改めて考えてみると・・・・・女の子目当てで通うならそれもありだと思いますが・・・
オカマさんのいう「男は金玉と胃袋をしっかり満足させると逃げない」なるほどなぁと思いました
なんてことないサービスだと思いますが、無意識のうちに自分はオツマミがまともなとこに通って
ますねw

んでさらによーく考えてると
自分の行きつけの店でオレのボトル消費が早いとこは、ドコもしょっぱい系のオツマミを出すとこですね
日本酒に塩じゃないけど、ワイン以外のお酒にはしょっぱいツマミが合うのではないでしょうか?
しょっぱいオツマミだと喉が渇くのでツイツイお酒をいっぱい飲んでしまいます。結果ソッコーでボトルを
入れるハメにwこの「味の素」商法を店側が意図的にやってるかどうかはわかりませんが、そういう店は
営業メールとか、ほとんどよこしませんねつまりそれなりに流行ってると思います。

お客側の意見で素人考えですが客が気持ちよく酒を飲むのは別にホステスだけの力じゃないと
思います。チーズ・サラミ・ナッツと後はしょっぱいオツマミがあればあんまり飲めない俺みたいな
客でも客単は上がる気がします

12坪さんの個人的に呑む時は全く「つままない」これはお酒に強い人はそうですね
弱い人は逆にツマミがないと飲めないのでは?少なくともオレはそうかもw
飲めない客の客単上げるにはしょっぱいツマミが良いかも知れません
スレチでしかも一方的な意見でスマンです
598名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/04(木) 14:19:14 ID:7ycQ/7PH0
横レス失礼

主役が変わっても
飲み屋の話が継続してるなら見にくるよ。

面白いし。
599名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/04(木) 15:06:05 ID:ybsmnyHm0
うまいお通しを出す良心的な店なら女の子ナシで1人でする。
スナックでもある程度のレベルの女の子揃えると人件費がバカにならない。
でも、誰もつまみに興味はない。

600名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/04(木) 15:06:52 ID:B0NHTha80
>>598

なかなか素直でよろしい。

素直さがないと人間成長せんからな〜


                 ウシャ
601名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/04(木) 18:35:34 ID:7ycQ/7PH0
失敗中年さんは戻って来ないかな
602名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/04(木) 18:38:58 ID:LG8fDOrpO
きっとバイト先のキャバクラが忙しいんじゃないかな?中年さーん、ゆっくり待ってるよー!
603名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/04(木) 19:24:09 ID:NMDj3EvB0
>>600
氏ねよ
604名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/04(木) 19:26:35 ID:NMDj3EvB0
 だから 荒れたのは俺だけが理由でなかったので安心したわ。


                            ウシャ
605名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/04(木) 19:27:59 ID:NMDj3EvB0
しさん@お腹いっぱい。 :2008/12/04(木) 18:38:58 ID:LG8fDOrpO
きっとバイト先のキャバクラが忙しいんじゃないかな?中年さーん、ゆっくり待ってるよー!


603 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2008/12/04(木) 19:24:09 ID:NMDj3EvB0
>>60でなかったので安心したわ。


                            ウシャ


0
氏ねよ


604 名前:名
606名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/04(木) 23:50:52 ID:jFiVdB7n0
>>605
ウシャ
抽出 ID:NMDj3EvB0 (14回
607名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/05(金) 00:34:43 ID:iEWkQilF0
おれもつまみがないと酒飲めない口。

だいたいポテチとか乾きものとか
食事代わりに食ってるな
608名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/05(金) 02:41:13 ID:t6QtEIyOO
22歳からお店やってるけどスタッフがつかえない今30歳になりスタッフの気持ちもわかるようにはなったと思うけど…
609名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/05(金) 02:47:31 ID:t6QtEIyOO
続きです
今はお店縮小してスタッフも減らしたのですが…1人年上婆がいるんですいつも休むし客もってないし、強く言えば鬱病になりそう。とか言われるし。本当精神的に参る
610名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/05(金) 03:23:42 ID:nHBL8iY5O
すごくおもしろそうです。
出来る範囲で年上婆とのもろもろな詳細をお聞かせください。
m(__)m
611名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/05(金) 04:50:55 ID:1lYZ/47f0
>>609
辞めさせたらいいじゃん。
612オカマ ◆G7hYZCClt. :2008/12/05(金) 04:57:57 ID:tICl56aMO
>>580
あたしからの意見としてはチャージ料金は気になりません
だから少しぐらいなら取っても良いとは思います
周りの店とのバランス(相場)を考えて判断すべきでしょうけども
そしてホステスを何人使うかにもよりますよね
あたしが新宿2丁目で飲む店はテーブルチャージが男性3千円(ニューハーフ含まないがオナベさんは含む)女性は4千円(オナベさんは含まないがニューハーフ含む)で割り物・アイスを含む金額の店ですね
他に接客しない店では男性1千円・女性2500円です
新宿2丁目は女性客は逆に高いんです(通称マンコ割り増し)
女性客が多い店は男性客も自然と集まるから、女性客を安くするのも良いかもしれませんね♪
但し接客のセンスは問われますけど

>>597
おつまみやお通しを少し塩辛くするのは常識ですよね
あたしもちょっと濃い目に作ってました♪
あたしが今働いてる店のママは(かなり美形ですよ♪)ダイニングバーを経営していたから、かなり料理が上手なのでそれ目当てに来るお客さんが非常に多いです

【金玉と〜】はオカマ業界では昔から言われた定番の言葉です
昔は今と違って整形技術もなかったから、いわゆる【汚カマ】(オカマ)でしたので周りからチヤホヤされませんでしたからね…
だからなおさら自分を受け入れてくれた男性を繋ぎ止めたいからこそ出た言葉なのでしょうね
恋人との仲を悩む女の子のお客さんには(キャバクラ嬢が多いけど)その【金玉〜】の言葉を使ってアドバイスしてます
アドバイスを受け入れたキャバクラ嬢は仲を修復出来ることが多いかな?
613カレー屋@新宿区:2008/12/05(金) 05:34:49 ID:nHBL8iY5O
オカマさんの書き込み、いつも興味深く拝読させていただいてます。すごく勉強になります。
俺は二丁目の某オカマバーのママに自宅キー渡されて彼女のベッドで寝て待ってなさいと言われ抱かれたのが始まり。
この10年、女房とは一度も寝てないのにそのママには幾度となく。。
いよいよ酔っ払ったんで今度こそ寝ます。お邪魔しましたでやんす。
614名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/05(金) 10:09:35 ID:K833DQvZO
>>597で思い出した
営業メール・営業電話の極意
お客さんが最後に来店してから3週間後頃にすると効果的
人間は何故か3週間毎にサイクルがあるそうです
12坪ママさんも参考にして下さい

>>613
ハマったなwww
しかし飲食店の某有名店オーナーも食えない時は、新宿のオカマに食べさせて貰った時期があると聞いた
オカマはタイプの男性には非常に優しい
そのオーナーも、その時期があったから立ち直れたと言っている
615名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/05(金) 16:35:24 ID:CAQ1J165O
いろいろ参考になります(^-^)
616名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/05(金) 19:42:04 ID:Jc92oejw0
>>613

お、なんだその面白そうな話w


主&失敗中年が去った今、
あなたがその話をシリーズ化して
ここに書いていってください(スレ違いかw)。
617名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/05(金) 21:32:08 ID:CAQ1J165O
>>613
わくわく(^o^)
続編キボンヌ。
618名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/06(土) 03:40:07 ID:1bOXswRG0
ローカルでもニューハーフのお店はそれなりに流行る?と思われるのですが
おなべのお店はどう思います?
ホストと変わらない感じになっちゃいますかね?
619オカマ ◆G7hYZCClt. :2008/12/06(土) 06:23:21 ID:SMnge638O
>>618
最初は話題性があるからお客さんは来ますが、持続出来るかは微妙〜
オナベさんが色ボケタイプで話術皆無だらけなら持続不可能だと思います
話術がないと直ぐに飽きられますから
しかしオナベさんもショーをやる店も有りますので、その場合ならショー目当てのお客さんが来るようになれば持続可能ですね
ショーが変わった時は、営業メールをする口実にもなりますし
他に人数分の寮も必要になりますから(寮なら寝具・冷蔵庫(ホルモン剤など医薬品保存のため)・冷暖房器具だけは必須ですよ)

オカマバーの場合、地方周りタイプ(開店荒らし)のみになってしまうと、顧客管理をしないので微妙〜
開店荒らしタイプは、店のことよりも自分を売り込むことだけしますから、食い散らかされしまいます(オーバースティのフィリピン・中国人ニューハーフもこのタイプが多い)
つまりチップだけを欲しがります
地域性にはかなり左右されてしまいますが、(奈良だけは絶対に無理)経営者が顧客管理をしっかり出来ているのなら、やってみれば良いと思います
しかし男であり女でもあるわけですし、男でも無く女でもないから、非常に使いこなすのは難しいですから
オカマバーの場合ですが、静岡市・群馬県全域辺りは地方なのに、それなりに需要があります
名古屋は現在は激戦区ですが活況だと聞いています(従業員数も多いので、飲み代も若干高めです)
名古屋でニューハーフのお店は1人1万では飲めないようですね
最近のオカマバーはショーをやらない店も有りますが、やるからにはレビューショーにすれば豪華に見えます(維持費はバカにならない)
振り付け代は1曲3万〜が相場
振り付け師の交通費・宿泊費は別途必要
照明器具などの設備投資もそれなりに必要です
衣装代も掛かるし、曲の編集も別料金(編集は自分たちでも出来ますがパソコンか、編集可能なMDの機械が必要です)
振り付けが出来るオカマさんは中々動きませんからね
余談ですが沖縄に某ショーハウスが有りますが、かなり豪華な設備で(ショーのためにです)初期投資は5千万程度だったそうです
しかし沖縄は観光地ですし、客単価も高めですから回収が出来たそうです

地方でショーもある店を経営するなら、それなりにノウハウのあるオカマさんを捕まえてないと無理ですよ
しかし人集めが1番難航すると思います
岩手県の盛岡の某店は、かなり流行っていたのに従業員が次々と辞めてしまい閉店を余儀なくされた経緯が有りますから
620オカマ ◆G7hYZCClt. :2008/12/06(土) 06:40:23 ID:SMnge638O
ショーハウスになってしまうとスナックじゃないから、スレ違いになるので此処までにしときます

しかし警察に提出する営業許可の申請も判断に迷いますよね
接客可能な風俗営業の申請なら12時までの営業
朝まで営業可能な深夜営業だったら、接客は不可能でビールのお酌も本来は禁止になるし…
621名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/06(土) 06:49:39 ID:CTkeD5OpO
('-^*)ok
622スナック初子 ◆UsF/eVSscw :2008/12/06(土) 08:01:00 ID:MnVsKTqnO
面白いスレですね
623スナック初子 ◆frSGlyGyfo :2008/12/06(土) 08:06:53 ID:MnVsKTqnO
最近 スナックに勤め初めました。将来は小さい飲み屋やりたいので 勉強中です。
うちの スナックは 女の子は ドレス おつまみは 手作りです。 客単価は 15000円位です。
田舎ですが、けっこうお客様は 入ってますよ。
624618:2008/12/06(土) 08:20:52 ID:1bOXswRG0
>>オカマさん
詳しく有難うございます。
ショータイプの本格的なものではなく、バーとスナックの間ぐらいの感じで
軽く考えていました。
やはり普通のスナック等よりかなり大変そうですね。
625オカマ ◆G7hYZCClt. :2008/12/06(土) 09:02:55 ID:SMnge638O
>>618>>624
オナベさんはショーをやらない(出来ない)人が多いから、余り考えなくても問題ないかもしれませんね
ただオナベさん、ニューハーフはホルモン剤が必要ですから、協力してくれる医者を調べておくと良いかもしれません
しかしそのホルモン剤が…
ホルモンボケを引き起こします
プチうつ病になる人も居ますから対処が大変なんです

しかしなぜオナベさんを考えたのですか?
626オカマ ◆G7hYZCClt. :2008/12/06(土) 09:13:59 ID:SMnge638O
>>621
それはあたしに対してのレスですね?
ありがとうございますm(__)m
627618:2008/12/06(土) 10:57:33 ID:iszZLyaU0
>>オカマさん
理想としては女性客オンリーで色恋なしの本音トークができるお店をしたいんです。
で、たまたま知り合いのバイセクシャルの女の子が女性受けが良く、
周りの友達がオナベやレズビアンが多かったので安易にどうかなと。
オナベだと本人達は女の子を恋愛対象に見るので理想とは離れるとは
思っているんですけど。
628名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/06(土) 13:57:27 ID:h4ghik3P0
スナック開業予定が子供喫茶
山ちゃんいなくなり中年氏もいなくなり
おかまちゃんおなべちゃんいらっしゃい。

ここ面白。
629名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/06(土) 14:57:02 ID:k1ovEJqx0
それとたまには「個人タクシーさんのスナックでの喧嘩戦歴」と
「新宿区のカレー屋さんのオカマバー通い10年史」も書き込んでいただきたい。
だっておもしろいから。
630名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/06(土) 15:05:23 ID:83SQObSg0
>>619

オカマさん(←すみません、この呼び方失礼じゃないですか?)
いつも書き込みを興味深く拝見しています。


>奈良だけは絶対に無理
>オカマバーの場合ですが、静岡市・群馬県全域辺りは地方なのに、それなりに需要があります

↑上記は何か理由があるんですか?
名古屋や沖縄が活況なのは何となく分かるんですが
地方都市でも地域差があるのは驚きました。

631初子 :2008/12/06(土) 15:16:57 ID:MnVsKTqnO
おかまさんやら カレーやさんやら いろんな 方々が いらっしゃって ここの ファンです

たのしみにしています
632オカマ ◆G7hYZCClt. :2008/12/06(土) 17:20:57 ID:SMnge638O
>>627
お返事ありがとうございます
オナベの恋愛対象は女性ですから、あなたが思う理想とは180度反対になりますね

>>630
奈良だけは特殊なんです(関西だからニューハーフにあまり偏見がないのに残念です)
隣接する大阪・京都は激戦区なのにです(和歌山・兵庫県・滋賀県には何軒も有ります)
静岡市はかなり昔から店が有り、全店がそれなりに維持されています(冷静な人が多いのにオカマに偏見は少ない地域です)
群馬県も酒好きなのか、オカマに対する偏見が非常に少ない地域です
他に高知県は、オカマにとっては都合の良い特殊性のある地域ですから長い間維持されていました
(高知県は普通の生き方より、違った生き方をしてる人間を可愛がってくれるんです)
633オカマ ◆G7hYZCClt. :2008/12/06(土) 17:24:56 ID:SMnge638O
>>ALL
あたしはコテハンがオカマですから、そう呼んで下さっても構いませんよ♪
全然失礼ではありませんから
634名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/06(土) 17:45:41 ID:CTkeD5OpO
楽しみにしています。
635オカマ ◆G7hYZCClt. :2008/12/06(土) 17:51:46 ID:SMnge638O
ニューハーフ(オカマバー)が盛況な地域は茨城県もですね
ある程度の人口がないと維持出来ませんが、水戸市は30万程度の街なのに一時期30軒も店が存在したと聞いています
また土浦には、物真似タレント専門のショーハウスも有りますが比較的空いてる状態で、それよりオカマバーが好まれてるようで土浦には数軒・近隣のつくば市にも老舗のニューハーフの店も有りますし(竜ヶ崎にも有ったくらいですし)


>>618
ニューハーフは大別すると2つ
綺麗系・男装系(コミック)になります
しかし女性受けの良いタイプ・男性受けの良いタイプも大別出来ます
これは綺麗系・コミックにと安易に分けることは出来ません
新潟の長岡市に綺麗系ニューハーフ2人で経営しててかなり忙しい店がありました(被災で閉店)
片方は男性受けが良く、片方は女性受けが良かったので上手くバランスが取れてたそうです
長岡のその店は地元で非常に評判が良かったそうなので、残念ですよね…
地元密着型にしたのも良かったのでしょうね

そうそうコンパニオンみたく、あたしもオカマの出張ショーなんてのも請け負ったことが有りますよ♪
綺麗な(豪華な)ショーだけで無く、コミカルなショーも絡めてますから、楽しめると思います♪
636名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/06(土) 19:15:57 ID:Ka1iLSX8O
せっかく需要があったのに、経営者自らが壊したケースもあるね。
八戸・三沢の店がそうだったとか。
この店は従業員よりも経営者が悪かったね
経営者の西**るが、ちょっとねぇ‥

今では、その地域ではニューハーフの印象は非常に悪いそうだ。
ちゃんとしてれば、岩手県北上市のように人口が少なくても、2軒も存続出来るんだし。
長岡の店は、最初に出した店は滅茶苦茶だったらしいけど、その2人の店が評判良かったのは自分も聞いたことがある
癒し系ニューハーフの存在は貴重だからね

おかま板で知ったことだけど、静岡市の話題が出てるから言うけど、プ*☆ラのオーナーママの評判が最悪なのも驚いた。
顔の美容整形代だけで500万以上も掛けたらしいが‥
637名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/06(土) 21:55:26 ID:83SQObSg0
オカマさんの話は面白いな〜


また、質問なんですけど
僕はオカマバーなる場所には行ったことがなく
もっぱら、キャバクラやスナックに通う普通(?)の男子ですw

で、やはりそういう場所に行くことに
多少のスケベ心も当然あるんですけど
オカマバーに来る人達っていうのは
何を求めているんでしょう?

想像すると
オカマさん達の軽快なトークや
美しい(楽しい?)ショーなど
非日常的な空間を求めているお客が多い気がするのですが
いわゆるドロドロした「色恋沙汰」っていうのも
オカマバーでもあるものなんですか?

クラブやキャバの常套手段「色恋営業」は
オカマバーという世界でも通用するものなんでしょうか?


そういう現場の事情やエピソードも
お時間あるときに教えてくださいm(__)m
638名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/07(日) 00:16:33 ID:EJaVxj9e0
すげー、内容がまったく違う方向へ行ってる。
これほど変わるとは。




もっとやれ
639オカマ ◆G7hYZCClt. :2008/12/07(日) 04:44:54 ID:hOzj8+uWO
>>638
えっ?良いんですか?
スレを私物化してるようで恐縮してたんですけど…
本当に良いのかしら??
>>637
質問が出たからお答えしますね
お客さんが楽しさを求め非日常を求めるのは、仰る通りです
でももちろん恋愛沙汰営業も有りますよ
おかま・おなべ板をロムれば判ると思いますが、恋愛対象があたし達って男性は実は非常に多いんです
ニューハーフの出会い系(完全無料)は非常に多くの男性が投稿してますしね
でも完全性転換のニューハーフは美形でも意外にもモテません
胸アリ、下アリが1番モテますね
完全性転換なら女性と一緒だからとカマ好き男性は考えるようです

現在AVの売上高1位2位はニューハーフが占めてると聞いたことがあります
1位の人はあたしも会ったことがありますが、まだ20才ですが非常に魅力的で下手な芸能人よりオーラも強いです(おかま・おなべ板にファン専用スレがあります)
でもニューハーフ業界では、お客さんに対し色恋営業ばかりしてると仲間内で軽く見られる風潮がありますね
ちゃんと次回に繋げ売上を上げるのなら、店側も仲間のニューハーフも認めますけども…
実は色恋営業が下手くそなニューハーフは非常に多いんです(ショーや会話など芸事が長けてるタイプは特に)

あたし個人の意見としては、あたしがオーナーなら本気で好きになったのなら色恋接待はしても構わないと思いますが…
ただフィリピンニューハーフは、店の営業時間に非常階段などで秘め事をしてチップを巻き上げるような営業スタイルが多いです
男性客からしたら、安い飲み代(バクラの店は比較的安く飲める)+数千円で(それも1千円〜2千円程度でです)お口でして貰える秘め事が出来たら悦びますからね…
店側からしたら、堪ったモノでは有りません!!
日本人ニューハーフにもたまに居ますが、仲間内でもかなり評判を落とします

ただ犯罪白書をご覧になれば判りますが、フィリピン人は凶悪犯罪に手を染めません
バクラ(フィリピンニューハーフ)の色恋営業は、かなり趣味に走ってるので「仕事しに来てるの?遊びに来てるの?」と言いたくなりますけども
あまり安売りして欲しくないんですけどね…
以下、実話のエピソード
静岡で、公園で男性をナンパして逮捕されたバクラが居ました
その男性は中学生だったので、下半身全裸で交番に助けを求めたそうです
待ち合わせをしていた他のバクラもオーバースティだったから同時に逮捕され、彼女(?)は強制送還されました
そのバクラに巻き込まれてしまったのですね
おかげで、その店は(屋号の公表は控えます)数日間も営業が出来なくなってしまったんです
640名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/07(日) 09:06:23 ID:8m34hboy0
>>613

そんなあなたに
http://jp.youtube.com/watch?v=c1JFOuAS1cs

もう一度妻を口説こう。
http://jp.youtube.com/watch?v=5l-FpUn0_ak&feature=related


でもってオレは焼酎よりもやっぱコレが
好きだ
http://jp.youtube.com/watch?v=S8l05sMcfRQ&feature=related
641名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/07(日) 09:44:44 ID:8m34hboy0
642名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/07(日) 10:03:29 ID:5O04+Cdt0
>>639
主はどう思ってるんだろうな。

改行希望もあり、今営業中もあり、すでに閉店もあり
ストーカーもあり、アル中もあり、離婚もあり
ホモもあり、ゲイバーもあり、おなべもあり、レズもあり
SMもあり、スカトロもあり

それでこそ人生だと思うが。

おれ的には
失敗中年氏が帰ってきたら
席をあけておいてくれればよし。
643名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/07(日) 10:28:06 ID:DcWyNEp0O
>>642
スレ的にはSMとスカトロはないぞ?
644名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/07(日) 10:41:28 ID:8m34hboy0
オカマさんで思い出したスナックネタを一つ
松浦亜弥のモノマネって最近TVでよく見かける
けど、オレの知ってるスナックのママ32歳は
だいぶまえからやってたなぁ

なんでも松浦亜弥の大ファンでコンサートとかに
言ってたらしいw
んで無理やりチーママも誘われて
3年以上前から、酔うと「Yeah!めっちゃホリディ」を
二人でフリ付で店でやってたよwwww

二人ともキャバドレスであの激しい踊りをやりながら
歌うからメチャクチャ!エロいんだよねぇ〜
客もメチャメチャ盛り上がるし、あの店の常連は
アレ見たさに通ってると言っても過言じゃないよwwww
しかも踊りも二人ともあってるしw
休みの日に二人で練習してたらしいw
何より楽しそうに歌う二人の笑顔が最高にウケルんだよね〜
どちらかというとキレイ系の美人な二人がめっちゃホリディ
なんてフリつきでやると誰も思わんからあのギャップが
(*∀*)ウヒョーなのだ
あれ一人だったら相当勇気いるだろうなぁ
全盛期には店のほかの子も混ぜて3人でやってたよ
3人であの踊りやりながら歌うと盛り上がりがハンパじゃなかったな

動き的にはこんな感じっす
http://jp.youtube.com/watch?v=1mC-f9YDJ7M&feature=related



こういうスナック他にもないかなぁ〜
645名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/07(日) 13:14:45 ID:DcWyNEp0O
プチショータイムだね
646名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/07(日) 13:36:29 ID:ACm+O7iq0
これで失敗中年さんが戻ってきてくれたらすっごいおもしろくなるよね。
失敗中年さん、ゆっくり待ってまーす。続き心底楽しみにしてますんで!
それと個人タクシーさんの「スナック喧嘩録」、
カレー屋さんの「オカマバーにハマったこの10年」も是非投稿して下さいね。
647名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/07(日) 13:48:31 ID:DcWyNEp0O
主役が何人も居るスレだから荒らしが来ても元に戻るのも早いのかも?
やはり良スレだね♪
648東京下町のラーメン屋:2008/12/07(日) 14:34:18 ID:9/Ifvpc8O
自分は45歳のラーメン店主。今年で開業9年目になる。
高校卒業して東北から上京、築地の仲卸しで働いてた。
東京暮らしにも仕事にも慣れてきた29歳の頃から
自宅アパート近所のスナックに行くようになった。
40歳のママが女の子数人使ってて楽しい店だった。自分の目当てはママ。
当時、年上の女性に憧れていた。
ママは無口で東北訛りの自分にいつも気さくに話しかけてくれた。
ややポッチャリしてて金髪、グラマーで笑いじょうごなママにメロメロだった。
ある日、自分が最後の客になりママと一緒に店を出た。
いつもなら店の前で別れるけど、その日は雨が激しいのと酔った勢いでママを自宅マンションまで送ったのだ。
ママがコーヒー飲んできなよと言ってくれママの家にあがりしばし談笑。
それもつかのま、気がついたらママを押し倒し必死に抵抗するママの口を手でふさぎママを犯した。
その日は狂ったように外が明るくなるまで獣のようにママを突きまくった。
それから約半年後、ママは自分と結婚してくれることになった。夢が実現した。
ママは下町に三階建ての一軒家をなんと現金で購入し、二人の新居生活が始まった。
やがて自分はある行列ラーメン店の味にガツンと衝撃を受け、
築地の仲卸しの会社を辞め、そのラーメン店で修業した。
当時は都内屈指の行列店だった。今は当時とは比較にならないがそれでも安定した人気店だ。
自分は築地時代からこつこつ貯めてきた400万弱で独立開業した。
辺鄙な場所のラーメン屋居ぬき物件で経営は甘くはなかった。
それでもどうにか店は回っている。長年やって常連さんも増えた。
店は午前三時まで。三時半になるとあねさん女房から店に電話が入る。
自分がどこかで浮気してないかのチェックも兼ねて携帯ではなく店に電話してくるのだ。
ママは今でも現役ママとして張り切っている。
自分はたまに歌いたいとき、休みの水曜にママの店へ客として行く。
この話に続きはないです。読んでくれたかた、ありがとうございます。
649名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/07(日) 15:36:54 ID:5O04+Cdt0
なげー、間をあけて切るか短くしてくれ
650下町のラーメン屋:2008/12/07(日) 15:42:56 ID:9/Ifvpc8O
書き込み不慣れですいませんでした。
651名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/07(日) 15:57:07 ID:5O04+Cdt0
>>643
人間関係には必ず、SとMが存在する。
男と女、上司と部下、客と業者、アメリカとイラク
すべてSM関係にある。

そういう弱者はストレスがたまる。だからこそ
「スナックと言う憩いの場」が必要になるのだ。


それからスカトロについてだが
うんちはその人の健康状態を如実に物語るのは
みなさんご存じのとおりだ。

「きのうスナックで飲み過ぎて、下痢だった」
「じゃ、正露丸出しとくね」

朝ごはんを食べながらする
こういう夫婦の会話によってお互いの健康状態がわかる。
それで、家族の健康に気をつけることができる。

スカトロに興味を持つことは、家庭円満の第一歩なのじゃよ。
652名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/07(日) 16:20:59 ID:N1u9QN/L0
>>651

お前が SMについても スカトロについても
まったく理解していないのは分かった。
653名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/07(日) 16:29:12 ID:hJi38r6v0
>>651
>>人間関係には必ず、SとMが存在する


男と女はともかく
「上司と部下、客と業者、アメリカとイラク」が
なんでSM関係なんだよw

主従関係には
「必ず」性的倒錯の要素が入るとは限らないだろ。

お前の論法だと、親子関係も「広義のSM関係」なのか?


あと、
排泄物を健康管理の視点で気にすることは
どう考えてもスカトロとは無関係だろw

っていうか、スレ違い。
654名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/07(日) 16:51:36 ID:VahS18VM0
確かにSMというのは当事者の内面上の問題で
外からみた上下関係や主従関係とはイコールじゃないな。

一般社会での上下関係・主従関係で
サディズムやマゾヒズムを感じる人もいることは否定しないが
だからといって
>人間関係には必ず、SとMが存在する
なんていうのは暴論もいいとこ。
655名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/07(日) 17:18:29 ID:8BJ+Sxn90


社会生活の営み全てを特異な性癖・性行動と結びつける論理を
得々と語る651みたいなおっさんと
よくバーやスナックで遭遇するけど
その手の話は食傷気味。
いずれにしても面白くないし 荒れるし
何よりスレ違いだから他所でやって。
656名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/07(日) 17:27:08 ID:KkDPikWk0
はい、その話は終了にしませんか?

ところで、>648の下町のラーメン屋さんの話を
読みやすいように改行を入れさせて頂きました(勝手にすみません)。

この話もスレ違いではありますけど
僕は面白かったですよ!





自分は45歳のラーメン店主。今年で開業9年目になる。
高校卒業して東北から上京、築地の仲卸しで働いてた。
東京暮らしにも仕事にも慣れてきた29歳の頃から
自宅アパート近所のスナックに行くようになった。

40歳のママが女の子数人使ってて楽しい店だった。自分の目当てはママ。
当時、年上の女性に憧れていた。
ママは無口で東北訛りの自分にいつも気さくに話しかけてくれた。
ややポッチャリしてて金髪、グラマーで笑いじょうごなママにメロメロだった。

ある日、自分が最後の客になりママと一緒に店を出た。
いつもなら店の前で別れるけど、
その日は雨が激しいのと酔った勢いでママを自宅マンションまで送ったのだ。
ママがコーヒー飲んできなよと言ってくれママの家にあがりしばし談笑。
それもつかのま、気がついたらママを押し倒し
必死に抵抗するママの口を手でふさぎママを犯した。
その日は狂ったように外が明るくなるまで獣のようにママを突きまくった。


それから約半年後、
ママは自分と結婚してくれることになった。夢が実現した。
ママは下町に三階建ての一軒家をなんと現金で購入し、二人の新居生活が始まった。
やがて自分はある行列ラーメン店の味にガツンと衝撃を受け、
築地の仲卸しの会社を辞め、そのラーメン店で修業した。
当時は都内屈指の行列店だった。
今は当時とは比較にならないがそれでも安定した人気店だ。

自分は築地時代からこつこつ貯めてきた400万弱で独立開業した。
辺鄙な場所のラーメン屋居ぬき物件で経営は甘くはなかった。
それでもどうにか店は回っている。長年やって常連さんも増えた。
店は午前三時まで。三時半になるとあねさん女房から店に電話が入る。
自分がどこかで浮気してないかのチェックも兼ねて携帯ではなく店に電話してくるのだ。
ママは今でも現役ママとして張り切っている。

自分はたまに歌いたいとき、休みの水曜にママの店へ客として行く。
この話に続きはないです。読んでくれたかた、ありがとうございます。
657名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/07(日) 17:54:01 ID:DcWyNEp0O
次は12坪ママさんの登場かな?
658初子 :2008/12/07(日) 18:28:13 ID:Z0ks6sQOO
なんだか 楽しいスレに もどりましたね
スナックは働いていても楽しいですよ

カウンターで 1人でくるおじさんは みなさん 独身で どことなく寂しそうですよ
659初子 :2008/12/07(日) 18:30:10 ID:Z0ks6sQOO
失敗中年さん
なぜ 失敗したかの話を、是非読みたいので 少しずつでも よいから 書いてくださいね
660名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/07(日) 19:14:50 ID:xYRlHy13O
>>640
奥さんが石田ゆり子 とか幸ちゃんならスナックなんて行かねーで毎日楽しい宅飲みじゃねーか?とか思うが、どんな美人でも男は必ず飽きるんだよなぁ…だが多分このCMの意図は見慣れた妻のドキッとする仕草を見逃すなってことだよな?その点では良く撮れてる
661名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/07(日) 21:53:46 ID:XxlGIxoJ0
>>658
>>スナックは働いていても楽しいです


初子さんはスナックの経営者さんではなく
中で働いている人ですか?


もし良ければ、
失敗中年さんや、12坪ママさん、オカマさん、
それに下町のラーメン屋さんのように
お店でのエピソードなど聞かせて頂けますか?

開業を考えている人にとっては
経営者の視点だけじゃなく
働いている人の視点での意見も参考になると思いますし♪
662名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/07(日) 21:58:02 ID:LuSDUAwvO
なかなか勉強になりますね。
良スレですね(^-^)
663名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/07(日) 22:12:35 ID:5O04+Cdt0
>>656
海外の有名投資家の名言に
「象を食う時は飲み込むな。小さく切ればたいあげられる」
というのがある。

何事も、一気にやろうとすると失敗するが
こつこつやれば成し遂げられるという意味だ。

こういう風に小さく切ってくれると読みやすい。
ありがとよ。

しかし
おれのレスが一番人気あるな。
664名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/07(日) 22:51:54 ID:wj5ZjdIE0
>>663


なんで貴方はそう上から目線なの?
しかも今回も

>何事も、一気にやろうとすると失敗するが
>こつこつやれば成し遂げられるという意味だ。

という話と、
下町のラーメン屋さんの文章を
改行入れたら見やすくなるってことと
全く無関係じゃん。


あと

>しかし
>おれのレスが一番人気あるな。

って、全部批判しじゃん。
幸せな人だね。
665名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/07(日) 23:04:40 ID:zgCHm0p/0

スレが荒れるし
バカは相手にするな。
666名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/07(日) 23:23:51 ID:p7lph1jo0
> ID:5O04+Cdt0

空気が読めてないわ
話の論点が常にずれているわ.....


こういうオッサン飲み屋でも多い。

カウンターで
一方的な講釈たれて
客だけじゃなく店の人にも嫌われるタイプ。

667名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/08(月) 05:30:50 ID:BbMjEZpQO
はいはい、みなさん。
良レス進行よろしく
(*^_^*)
668初子:2008/12/08(月) 06:58:45 ID:QQm3P1KVO
スナック経営ではなく働いています。
いろんな人間関係が渦巻いています。
やはりママは大変そうですよ。
若い女の子は、すぐ辞めるし、
ベテランも 35歳すぎると オバサンとか 客から言われたりして。

女の子は、みんなママの悪口ばかり話しています。

お客様は、気に入ってる女の子がなかなか テーブルにこないと怒って帰るし

いろんな人がいて飽きないし、楽しいです。
669名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/08(月) 07:55:43 ID:sDHihOoY0
初子さんのお店はお客様・スタッフともに年齢層高めなのかな?
初子さん自体はかなり若いように見受けられますが。

私のまわりの環境では20代後半ですでに皆おばさん扱いですよ。
若い子が好きなお客さんは若い子へ、会話や雰囲気を楽しみたい方は
年齢に関係なく自分の落ち着くところに落ち着いてます。

670オカマ ◆G7hYZCClt. :2008/12/08(月) 14:05:15 ID:jkRUWA/UO
>>668
初子さんは、今の職場はネットで探したのね?
あたし達の世界も最近はそうなりつつあります
でもまだまだ基本は紹介や、引き抜きかな?
671中年さんファン:2008/12/09(火) 05:05:09 ID:Ja8LBgKfO
中年さん、ゆっくりお待ち申し上げております。
マターリマターリの再開を楽しみに致しております。
どうかお風邪などめされませんように。
(^ε^)-☆I miss you !!
672初子 :2008/12/09(火) 12:13:17 ID:7HHx+SWZO
私はネットで捜しましたが求人は、張り紙でも電話かかってくるみたいですよ〜。

この前は、女の子がめちゃめちゃ酔っ払って大変でした。グラスは割るし ケンカはするし。
みんなストレスすごいから 酔うと ひどいですよ。
673名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/09(火) 13:35:29 ID:vNPVMlLs0
大変そうですね。
674名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/09(火) 18:42:10 ID:9KARXMVKO
>>みんなママの悪口を言う!好かれてる経営者って稀だろうね雇われママは所詮従業員と同じだから好かれるかも知れんが…そういえばうちの地方はオーナー(男)が顔出す店はないな!失敗中年さんの店みたいなのはまずない
67512坪 ◆uUgMyzax/E :2008/12/09(火) 21:56:07 ID:F+3qoKg10
>>577 :オカマさん
>>話しは変わりますが、12坪ママさんは会話は何をテーマにしてますか?

現在の主なご来店業種は    (んと、台帳〜台帳〜(探))
食品、税理会計、医療、医薬、製薬、通信、電力、不動産、保険、旅客運輸、サービス。

公務員や建設関係をメインにしていた時代もあったが、両者とも叩かれるようになってから、
慌てて営業のターゲットを変更した。もちろんその他の業種もチラホラ含まれる。

個人のご来店では、自営が9割なため自然と業界の話になり、こちらも掘り下げないと、
お客様はノッてこないので、それぞれの業種を嫌でも勉強せざるを得ず〜。
お客様が慣れた頃から寸止めに崩し、お色気話もたまに、したりする。
そのアト、バイト君に丸投げてシモネタ有り、カラオケ有りの約二時間のおもてなしで1クール完了。

それと最近目に付くのは、卒業なさった団塊の世代から〜米寿じぃ様達が、茶だけをすすりに来る。
20年以上ホステスをしているので案外話が合うらしい。(複雑)
満州事変〜シベリア抑留〜GHQ〜高度成長期などは得意分野。
ご本人達の活躍の時代や郷愁を共に語る。店としては終わっているワケだが
じぃ様達の喜ぶ顔を観るのは、こちらが癒される今年の12月。

自分のキャラが、男チックで定着しているため、イベント時にドレスを着たりすると
半分のお客様は「なんの仮装だ?」と真面目にドン引き・・・

「私は女なのよ!誰かお触りして頂戴(笑)」とかなり本気のレベル(-“-;)

>>578
>やはり、病は気からですよね。
ありがとうございます。つい先日連休もらったばかりだというのに、すでに脳内に霧がかかりだしてきている。
現実って「キビシーッ!」と財津状態です(爆)・・・「あたりまえだのクラッカー」(没)
67612坪 ◆uUgMyzax/E :2008/12/09(火) 21:57:23 ID:F+3qoKg10
597 :556:
>>しょっぱいおつまみ
>おつまみやお通しを少し塩辛くするのは常識ですよね
・・・知らなかった。ありがとうございます。なるほど〜♪といたく納得しました。

>>614
>人間は何故か3週間毎にサイクルがあるそうです 。12坪ママさんも参考にして下さい。
三週間後に店があるかどーかが問題ですが、今は目の前の営業活動に専念します。参考になりました(⌒-⌒)

>>674
>みんなママの悪口を言う!
言ってもらって大いに結構。それでも個人数字に対するモチベーションが上がってくれれば
聞か猿になることもやぶさかではない。一番頭抱えるのは、スタッフ同士の仲たがい。
発覚した時点で和解不能なときは、同時に辞めてもらっていた。(これがいけなかったのかは今でも謎)
>>674
そいえば、雇われ時代は「頼みますからスタッフと仲良くしてください」とよく社長に泣きつかれていました。

遅レス、長文スンマセン(-o-;)!
677名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/09(火) 22:06:22 ID:vNPVMlLs0
そうなんですよね〜
頑張っても苦労しても
結局、なにかの波で左右されることが多い。

楽してても遊んでても儲かる時は儲かっちゃう。
678初子 :2008/12/10(水) 01:11:52 ID:vooP4t/eO
スタッフも 20代と 30代で 変な壁があり 人間関係でもめたりしてますね
モテる女の子と 窓際女の子との 嫉妬からくる妬みとか

人間好き出ないと なかなか できない仕事だし、強気でないと だめですね。
679名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/10(水) 04:34:18 ID:XxPAV4eE0
>>12坪さん
お客様の業種見てるとまだまだ余裕で続けていけそうに見受けられますが
どのように厳しい状況なのですか?
来店頻度の減少とか?

うちは先月の中頃からメインの常連さんが数組来れなくなり、
数ヶ月に一度のお客様も音沙汰なく、只今一気に窮地に立たされております。
後半の売上げ見込みでなんとかギリギリ工夫して、今月は乗り切るつもりなんですが
年明けからいったいどうなるのか、何ヶ月耐えれるか、全く予測できません。
始めるのは勢いで簡単にできても、閉めるのはなかなか踏み切れないものですよね。

680アワビ料理屋:2008/12/10(水) 05:25:36 ID:X9Tx24t/O
ここ、おもろいんでよくロムさせてもろてます。
おいらがよく行くスナックは、
昔は女の子たくさんいたのに今は還暦ママ一人でがんばってる。
広い店に還暦ママ一人は実に殺風景だが、なぜかつぶれない、、、
ちなみに還暦ママは昼間、ほぼ毎日ポスティングのアルバイトして地元を歩いている。
帽子を深くかぶり人目につかないようにしてるが客が見れば完全にバレバレ。
それが客の情けを買い集客効果になってる面もあるとおいらは見ている。
おいらのワンパターンな軍歌、裕次郎、千昌夫にいつも拍手してくれる。
他に客がいないとチークダンスしながらディープキスしてくれることもある。
この、たまにあるディープキスがたまらんのよ。
ラブホテルは二度ほど連れ込み成功。
初回は事務的な尺八サービスだけしておいらを残して先に帰った。
二度目は忘れもしない大雪の降る深夜、ラブラブのヤリヤリ。
おいらに惚れてたんじゃなくてママが酔ってたってのが真相。
たまたまラッキーだっただけ。
681アワビ料理屋:2008/12/10(水) 05:45:34 ID:X9Tx24t/O
12坪さんは魅力的でかなり有能なママと思いますわ。
たいへんな理由がもう一つよくわかりませんわ。
682オカマ ◆G7hYZCClt. :2008/12/10(水) 05:48:10 ID:yiC9lpxyO
12坪ママさん
顧客管理がバッチリに思えて感動しました♪
話題のために知識を蓄えてるんですね?
準備は万端なら言うことはないと思います

私の場合はワイドショーを活用してるかな?
ニュースもやるし芸能情報も映画情報もグルメ情報やファッション情報取り扱いますからね♪

3週間サイクルの件ですが聞いたことあります
更に言うなら【情報は金になる】ですよね
先日、新宿2丁目で火事が発生したのをいち早く私は知りました
その時に店の人みんなに教えたんです
そしたら売れっ子が直ぐに連絡してたんです
詳しく聞いたら、自分のお客さんが新宿2丁目の人と喧嘩したけど、仲直りしたいけどきっかけが無くて悩んでとのこと
売れっ子ニューハーフは「あんた電話して安否確認しなさいよ。良い口実でしょ!!」と言ってました
今日そのお客さんがお礼を言いに来店してました
かなり高額なシャンパンを飲んでくれて笑顔で帰って行きました♪
683オカマ ◆G7hYZCClt. :2008/12/10(水) 06:08:21 ID:yiC9lpxyO
初子さんへ
確かにスナックの場合は求人は貼り紙でも応募が来ますね
専門のスカウトマンに頼るキャバクラとは、やはり全然違いますね

溝の件ですが、私たちニューハーフの世界にもありますから気持ちは分かります
一般的なパターンは、ニューハーフとコミックとの溝です
全てのニューハーフがではないのですが、コミックを見下すタイプのニューハーフも居ますし、
逆にニューハーフが男性にモテるのを見てヤキモチを焼くパターンですね
大型店なら派閥も出来ますし…

ニューハーフ業界のイビリはかなり激しいです
そんな時にムードメーカーが居たら違うのでしょうけども…
詳細なイビリ方法は非常にえげつないので、また後日に
684元焼肉店スタッフ:2008/12/10(水) 07:04:29 ID:DHpjXuuo0
昔、早朝のコンビニ店内でフィリピン人バクラに股間をムギュッと触られました。
約15年前の埼玉県時代の思い出です。当時俺は焼き肉屋の店員でした。
そのときはバクラだってわからなくって、女性にされたと思って舞い上がったんですよ。
で、お店の名刺渡されて遊びに来てねって言われて数日後に行ったんですよ。
そしたら完全なフィリピンオカマスナックだったんですよ。
それでもお酒飲んで楽しくワイワイ騒いでしかも安かったから全然OKでしたよ。
その後友人達と一緒に何度も利用しましたっけ。
685名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/10(水) 14:45:36 ID:ACPyzOqjO
12坪さんは良い人だとは思うが「有能なママ」とは思えない
686名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/10(水) 15:04:44 ID:Ef61y93m0
>>685
貴方の考える有能なママとは?
687名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/10(水) 16:15:50 ID:ACPyzOqjO
一言でいうなら店の全体を把握してること簡単と思うかも知れんがこれが難しい例えば前年比とか数字だけじゃなく数字の意味と裏側を知ってなければ、より良いサービスもアイディアも生まれないしコストダウンも計れないキャストに指示すらできない
688685:2008/12/10(水) 16:46:04 ID:ACPyzOqjO
続き
12坪さんに関しては叩くつもりは全然なくて、ちょっと主観が強そうだから、もったいないかと
思ったまでで…ママとしては有能かもしれませんが経営者としてはどうかなと…すみません余計なことでしたね
689名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/10(水) 18:20:07 ID:pccxa2Kv0
>>683
>詳細なイビリ方法は非常にえげつないので、また後日に


き、、気になって仕事が手につきませんw
690アワビ料理屋:2008/12/10(水) 18:36:46 ID:X9Tx24t/O
俺は暇な店でちやほやされたい客だからママは特別有能じゃなくていいんよ。
オカマはんのイビリ手口、俺も恐いもの見たさですわ。
なんかドキドキしますわ。
691名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/10(水) 22:12:14 ID:AftqFOqw0
>>683
>詳細なイビリ方法は非常にえげつないので、また後日に

キタ―――――――――――――――
新たな連載が
692名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/11(木) 03:21:29 ID:Bwr6A/IK0
>>685
叩くつもりなくても詳しい状況もわからないし、しかもこのご時世。
貴方が同じ場所で同じ業種を同じようなコンセプトでされてるならともかく、
あまり安易にそんな事を言っては失礼ですぞ。

悪意がないのはわかるので食いついた私もすまないが
雇われママではなく、何年かお店を続けられてるオーナーママなら
>>687のような事は当たり前にできてると思う。
経営ってそんな簡単な事じゃないと思うよ。
693初子 :2008/12/11(木) 06:42:52 ID:O8ejW0g0O
オカマさん ありがとうございます
先日も、女の子がキッチンのスミでシクシク泣いていました。

先輩から、苛められたみたいです。

酔うとよけいに 泣きたくなるみたいですよ。
694名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/11(木) 15:16:09 ID:qtGpzm6IO
こちらのスレ、スナック関係者さん達の他にも
個性的な脇役さんがいてそれも楽しみの一つです。
個人タクシーさん、新宿のカレー屋さん、埼玉の元焼肉スタッフさん、
下町の居酒屋さん、アワビ料理屋さん、などなど。
中年さん、続き楽しみにしてますんで。
695名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/11(木) 18:37:17 ID:sdGHtbcQO
その脇役たちって実は失敗中(ry
696名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/11(木) 18:41:37 ID:IaL8rAjD0
695 そこが、いいのよ。
他人の成功談なんて 聞きたくない、見たくないw
697名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/11(木) 18:45:27 ID:LdkbYe/M0
会話が成立してないw
698オカマ ◆G7hYZCClt. :2008/12/11(木) 19:03:44 ID:U9zqBVOMO
>>696
成功談よりも、どうやって成功するかのノウハウ伝授して下さる方が居れば良いと思いますよね
失敗したけど、改善したら良くなったと云う体験談はあたしも聞きたいです
>>691
連載?
そんなたいそうなモノでは‥
>>693
虐めですか‥
原因が不明だから何とも言えません
しかも相手は虐めたつもりは無く、教えただけの認識かもしれないから(この場合、虐めと教育が紙一重になったケースですね)
ですが、これだけは言えます
【水商売はお客さんを持ってない(あるいは自分を可愛がってくれるお客さん)と自分の居場所がない】
だから自分のお客さんを他の子に取られてしまう雰囲気になると激しくイビリ出すのが居ますよね
本来スナックは指名制じゃないから関係ないんですが‥
その虐められた子が自分のお客さん(自分を助けてくれる)を持ってたら、また違ったのでしょうけど‥
その泣いてた子が、粗相を(何か失敗)してお客さんを怒らしてたのは仕方ないのですが、人間なら必ず粗相をします
あたしはいつも「オカマなんて粗相の固まりみたいなモノよ」と言ってますし
でもその直後に必ず「だからこそ、その後のフォローが大事よ」と付け加えています
699オカマ ◆G7hYZCClt. :2008/12/11(木) 19:15:17 ID:U9zqBVOMO
オカマ業界のイビリの話題
まずは軽いケースから
@お水系(場合によっては風俗系)女性から、今日行くけど初めて来たことにしといて
と事前に連絡が入ったので開店前に、従業員全員に伝えてあるのに【他人の指名客】だからわざと、その女性と一緒に来た人にバラす
指名客を減らす目的でです
似たケースでは
Aニューハーフ好きな男性何人かを持ってるニューハーフも、自分のお客さんが数組重なると、同時には不可能になります
その時にヘルプが嘘を言って陥れます
「あちらのお客さんは、あの子が夢中になってるから、アンタは捨てられるわよ」と言う
B自分の指名のお客さんが来たから、ボトルがまだ残ってるのでボトル棚に探しに来る前に、隠す
太客の場合なら逆に売上が高くなる可能性もあるのでそれは敢えてしない
細かいことに文句を言うお客さんの時だけにやる
ママやマスターからは「自分のお客さんのボトル管理も出来ないのか」と烙印を押されるように仕向けるため
700オカマ ◆G7hYZCClt. :2008/12/11(木) 19:34:28 ID:U9zqBVOMO
オカマ業界のイビリの話題A
次はかなり古い時代(戦後直後)

@まだ店が数軒しか無かった時代
上下関係が厳しい世界ですが、同時の世間の認識ではいわば化け物
昼間化粧して歩いたら街は大騒ぎになります
下手したら投石されることも‥
だから化粧をさせてわざと買い物に行かせるます
最近のイビリでは新人に、「じゃあ全裸になって尿道にマドラーを突っ込んだまま牛丼屋でお新香を1つだけ買って来なさい」とお新香代のみを渡す
(ちょっと前まで吉野家では持ち帰りお新香のみの販売をしてなかったが、それを知っていてわざと命令をする)
A
親が亡くなったから葬儀に出たいからと数日休みたいと申し出たら、店側は「親の葬儀に出るぐらいで休むなら要らないからクビよ」と言われ解雇
他店には連絡をして「こんな子が来ても雇っちゃダメよ。だってたかが親か亡くなったぐらいで休ませて欲しいなんて言うんだから」他にもある事ない事を吹き込む
B
先輩が「あっ手が滑った!」
と言って、若いオカマ(最近人気が出だしたならなおさら)の太ももに爪楊枝を刺す
しばらくショーは不可能になります

以下は虐めじゃなくて躾編
波長の合わないお客さんに接客をしてる場合はどうしても話せなくなります
しかしそれでもオカマが話してないと後ろから背中にモッフのつつきます
それもかなり痛く‥

イビリの余談編
指名制じゃないのを逆手に取って、合わないお客さんにわざと付けさせるなんてオカマが割と最近まで居ましたね
またヘルプが自分より話術が有るなど魅力的だと警戒して、わざとヘルプが入れない話題だけを提供するのも居ます(これは現代でもありますね)
701オカマ ◆G7hYZCClt. :2008/12/11(木) 19:46:41 ID:U9zqBVOMO
オカマ業界のイビリの話題B

ショーをやる店の話題
@
ショータイム中にイビリ相手が踊ってる時は、わざとお客さんに話し掛けたり、その子指名のお客さんの前を横切ってたりして見えないようにしたり、もしチップが出たら大声で「チップなんか出さなくて良いわよ」と邪魔をする
A
ショーの衣装はかなり高額
背中に背負う羽のついた飾りなどは安くても材料費だけでも50万円はしますが自分で払います(組踊りの衣装は店持ちですが、これは殆どの店が自分持ちにします)
それらをショーが始まる直前に隠す
場合によっては燃やす(この場合ローンだけが残り、更に作り直す必要があるから再度出費)
B
イビリ相手のショータイムのテープを消去しとく
あるいはショータイム中に曲を止める
若しくは、店のブレーカーを落とすなど

まだまだ続きますが連投になり申し訳ないので、また後ほどにします
702名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/11(木) 19:50:13 ID:qtGpzm6IO
中年さんはきっとキャバクラのアルバイトが忙しいのでしょう。
703名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/12(金) 00:18:35 ID:UsuLKhEJ0
タレントのKABAちゃんが女に触られて
「てめー、さわるんじゃねーよ(怒)」
とマジギレした場面を見たことがありますが

やっぱり女に触られると嫌悪感があるのかな?
オカマちゃんは。
704初子 :2008/12/12(金) 05:03:54 ID:Z6r+ye1aO
オカマさん
とても勉強になるお話ですね
オカマさんは、人間味あふれる素敵な方ですね
私の勝手な想像ですがオカマさんは松平健に似てるような気がします。

705名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/12(金) 09:21:26 ID:ytdveOcHO
もっと痩せてそうなイメージあるけど
706名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/12(金) 11:29:54 ID:Toeg8J0X0
>>704
>私の勝手な想像ですがオカマさんは松平健に似てるような気がします。


↑ あはは。なんで?w

でも、俺も
オカマさんはいい意味で
「美男子(←オカマさんにとって褒め言葉ではないかな)」さんな気がする。


ところで、オカマ業界のイジメも凄いね。
イジメの仕方が女性的だね、やっぱり。
で、その女性的な陰湿さ(←女性の人ごめんなさい)に
男性的な荒々しさも加わるから
かなり強烈なイビリになっているね。


俺は大学時代にホストしてたんだけど
そこでもイビリ(?)はあったよ。
理由は、人の客をとったとか、勤務態度が悪いとか。

でも、散々ぶん殴って
先輩「次からは気をつけろよ」
後輩「はい! 先輩すみませんでした」
で、終わりみたいな
カラっと(?)したものだった。
意外に体育会系だったw

707名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/12(金) 11:54:59 ID:ZYFKte6XO
昔、派遣先の会社に同じく別の派遣会社から、派遣
されて来た子が有り得ない美人だった
派遣社員同士ということもあり
仲良くなって、色々と話を聞くとキャバで
バイト経験があった
708名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/12(金) 12:02:59 ID:ZYFKte6XO
続き
本人は、生活のためにという軽い気持ち
でバイトしてたから、同伴やアフターの
誘いは全て断っていたがヘルプでテーブル
につくと次から客が指名してきて
客を取られと勘違いする他のキャバ嬢達
から、すごくイジメられたって言ってた
709名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/12(金) 12:12:18 ID:ZYFKte6XO
続き
あんだけ、美人なら客もほっとかいだろう
とオレも思ったし、バイトにレギュラーが
負けたら頭にくるのも、わかるが
いろんな会社を渡りあるいているせいか
話題も豊富だし、頭も良かった
俺が夜のバイトしてた方がいいんじゃね?
といったら、客も嫌いだし、人間関係も
最悪だからもういいといってた
710名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/12(金) 12:20:57 ID:ZYFKte6XO
続き
美人は得だと思ってたけどあまり
度を越して、いい女って不幸になるなって
思った!
711初子 :2008/12/12(金) 12:39:42 ID:Z6r+ye1aO
>>706
オカマさんは 文面から
とても男らしい社長さんみたいなイメージ
ドンと構えてるイメージ

ガッチリしていて美男子

踊りが上手い

歌もうまい

和服が似合うイメージ

カラオケではマツケンサンバを得意としているイメージ

以上です
712名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/12(金) 12:47:10 ID:IN9t0diX0
ID:ZYFKte6XO

読みやすい!
713オカマ ◆G7hYZCClt. :2008/12/12(金) 13:23:18 ID:Pq+s/RJIO
>>703
彼らゲイの方とは人種が違います
恋愛対象は女性ではないのだけは共通してますが、ニューハーフなら、膨らました胸を自分から女性客に触らせたりもしますから
>>706
サッパリしてるのなら良いですね
ただニューハーフ業界は非常に狭い世界
全国で5千人も居ないので、業界の悪い評判は日本中に直ぐに広まります(1つの県に100人は居ませんから)
日本には100歳以上のお年寄りが2万人居ますけど、人数から考えたら私たちの方が少ないんです
だから日本中にネットワークが出来ていますね
>>705
以前は90キロを越すデブキャラで売ってましたが、
10年くらい前に腰痛で医者から「痩せなさい」と言われ、1年で30キロ減量しました
しかし痩せたコミックは需要が‥
収入は半減しました‥orz
ダイエット板でも詳しく書き込みしたわ
>>707-710
話術が有って、美人ならお客さんから必ず人気出ますよね
自分の努力不足を棚に上げての虐めは単なる嫉妬で、見苦しいわぁ
あたしならキャバクラをしばらく本業にして稼ぎながら資格を取るようにしますけどね
アフターが出来ないのはバイトなら仕方ないと思います

しかし虐めていた本業のキャバクラ嬢の気持ちとしては「客を呼ぶために電話、メールで営業して頑張ってるのに、バイトがかっさらっていくのは許せない」
なんでしょうけど、選ぶ権利は【お金を払うお客さん】にあるんですよね
714オカマ ◆G7hYZCClt. :2008/12/12(金) 13:37:07 ID:Pq+s/RJIO
>>706
への補足
ホストはまだ世間が広いから、多少は仲間内での荒っぽさが有っても日本中に広まらないと言いたかったんです
>>705
ダイエット板で書き込みした内容を簡単に説明しときます
コミックをやる人はかなり少ないので、デブ手当てが有った店に居ました(月額3万)
それはカットされました
またコミックは女性客がメインになるので、からかうような会話が受けるので、突っ込みキャラでしたが痩せたら笑いを取るどころか、嫌みになってしまい指名客も減りますしショーも受けが悪くかなるからチップも激減
イベント(出張ショー)のお呼ばれも激減(これは良いギャラだったからかなり痛い!)
収入が半減したの分かりますよね?
しかも支出は倍増
ドレスは手直しか、作り直し
同伴もアフターも激減したからお客さんから食事の誘いも激減‥
だから食費は休みの日だけだったのに毎月3000円程度だったのが、毎月2〜3万になったのでエンゲル計数が20倍になりました‥
ショーもコミック以外のも考えねばならず自腹でレッスンに行く羽目に‥(腰痛で直ぐに挫折しましたが‥)
715オカマ ◆G7hYZCClt. :2008/12/12(金) 14:02:48 ID:Pq+s/RJIO
>>711
あたしはガッチリしてないですよ
でも少しリバウンドしたから、ちょいメタボかしら?
(だから最近また客受けが少しだけ改善されたけどまた腰痛が‥)

あたしはすっぴんなら男にしか見えませんが、化粧をしたら黙ってれば女性に見えるらしくバレませんね
だからすっぴんでホモバーに行くと、ニューハーフの仕事をしてるとはバレたことはないです
初めて行った新宿2丁目のホモバーで「落ち着いて余裕があるタイプだから初めて見る人種」と言われたことさえありますwww
下手したら、奥さんは?子供は何人?とまで言われたりwww
あたしはノンケ(ノーマル男性の意味)じゃないんですけどねwww

和服は浴衣以外は殆ど着ません
カラオケではマツケンサンバは歌わずに、殆ど自作の替え歌を歌ってます
初子さんも、12坪ママさんも替え歌を少し覚えておくと場が盛り上がって便利ですよ

でも替え歌は覚えなくてはならないから、【ピエールとカトリーヌ】(ブルーフィルム)【お万の方】(ツボイのりお)を覚えておくと楽しいかも?
もし曲を知らないなら、最悪板で【ミスガ】と検索してみて下さい
テンプレートに貼られている彼女のホムペの動画掲示板で【ピエールとカトリーヌ】で検索すれば無料でダウンロード出来ますから
(ミスガがあそこまで叩かれてるのは少々可哀想ですけどね‥)
引き出しはたくさんあると便利ですよ

余談ですが【センチメンタル番外編】って曲があります
オカマの歌なんですが、歌ってる歌手は実は【我もこう】の杉本真人です


替え歌が得意なバクラが岐阜市に居ました
現在は性転換を済ませて、フィリピンに帰りましたが、その子はドル箱スターでして、名古屋からも彼女の替え歌を聞きにお客さんが大量に来てたと聞いています
彼女のショーは替え歌のみでしたが(踊りはかなり上手でショーの振り付けも出来る)ビデオで替え歌を見たら、彼女目当ての客だけで常に満席で、しかもかなり面白かったですね

NHKから取材申込みまでされたほどだったそうです(実はオーバースティだったから断ったらしいけど勿体ない!)
716ピエールとカトリーヌ:2008/12/12(金) 14:21:54 ID:5MGJoFwGO
デュエットです

女性 あらあんなところにピエールが居るわ
男性 おやあんなところにカトリーヌが居るぞ
女性 まぁピエール
男性パート やぁカトリーヌ
男女パート お久しぶり
女性 あらピエールったら、こんなところで、そんなモノを丸出しにして♪
男性 ただ何となく丸出しにしたくて
女性 それにしても良い色ねぇ〜
男性 そうかな?
女性 ちょっと触って良いかしら
男性 こんなところで?
女性 それにしても太いわね
男性 そうかな?
女性 ちょっと握って良いかしら?
男性 こんなところで?
女性 それにしても固いわね
男性 そうかな?
女性 ちょっとくわえてみても良いかしら?
男性 こんなところで?
女性 あらおいしいわ、とってもおいしいわ♪
男性 そうかな?

男性 こぼれまつば
女性 はまちどり
男性 菊一文字
女性 しめこみにしき
男性 五所ぐるま
女性 乱れぼたん
男性 マンジくずし

以下省略
717名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/12(金) 22:46:52 ID:IN9t0diX0
うーん、志向が完全に変わってしまったが
面白くはなってきましたね。

ゲイ
ホモ
ニューハーフ
オカマ

この違いがよくわからないんですが。
718名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/13(土) 02:32:32 ID:PAP5itHaO
失敗中年さん、マターリお待ちしてますよ(^ε^)
719名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/13(土) 03:38:06 ID:0Crk1b6e0
>717
最近のTVじゃニューハーフが結構な割合で出てるような?
あとタレントや芸人が女装するケースが異常なほど増えてない?
720初子 :2008/12/13(土) 07:48:47 ID:aND6SnH6O
文面からみるオカマさんは、本当に男らしいしっかりした方ですよね。オカマさんの歌 聞いてみたいです。

マツケンサンバ よろしくお願いします。
721初子 :2008/12/13(土) 07:55:44 ID:aND6SnH6O
最近は忘年会のあとに来るお客様が増えてます
忙しければ忙しいなりに、みんなバタバタしてトラブル続出!
みなさん イライラしてるようです。 夜中1時頃には 酔っ払ってるので、よけいにイライラ!
神経と胃腸に悪い仕事ですね。
722個人タクシー:2008/12/14(日) 15:56:00 ID:r2tCdau00
いろんなキャストが増えて盛り上がってますね。ここはおもしろいよ。
あとは中年さんの復帰ですね。
俺はスナックで少しでも上手に歌うために、
よくカラオケボックスに1人で行って練習する。
やっぱ、歌いこんでから披露すれば拍手の大きさが違うぜや。鏡見て振り付けしてな。
723名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/15(月) 01:24:27 ID:jGH4GK2uO
オカマさんの言われるとおり、
お客呼べないホステスは居場所がありません。
724名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/15(月) 13:35:52 ID:6/8eJy+l0
昼からやってるスナックって爺さん客ばっかだわwww
725名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/15(月) 15:52:12 ID:ljwQ/tz9O
その代わり、昼キャバなら若者だらけだけどね


昼ホストなんかは、どうなんだろ?
726名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/15(月) 16:49:29 ID:v1LRvARmO
やっと追い付いた
昨日このスレたまたま発見して一日でほぼ全レス読みました
次の話、気長に待ちたいと思います。
727名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/15(月) 18:21:46 ID:1LK51S6KO
お客さん、最近お金落としてくれますか?
728名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/15(月) 22:22:36 ID:t8sT8glt0
出張ホストってむかしあってけど

昼ホスト
ある意味、隙間かも
729名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/16(火) 00:01:29 ID:w/hK7AArO
日の出〜営業のモーニングホストは歌舞伎町で大はやりだよね。
730名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/16(火) 00:27:34 ID:CpXoX1w30
もももももーにんぐホスト?

はじめて知りました。
731名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/16(火) 02:32:51 ID:w/hK7AArO
たとえば銀行や商社の独身管理職(女性)が
始発電車で歌舞伎町モーニングホストに行き、
自分はコーヒーやジュースを飲み、
高額なボトル入れてそれはホスト達に飲ませて遊ぶ。
ストレス発散してからホストに見送られてタクシーで丸ノ内の勤務先に向かう。
たとえば北関東在住の社長夫人が、
東京でお稽古ごとやショッピングしてくると嘘ついて、
モーニングホストで月に一度豪遊。
732名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/16(火) 10:09:57 ID:7lsvK29h0
子供喫茶よりは儲かりそうだ
733名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/16(火) 14:45:31 ID:Af0Yxw/0O
例えば子供喫茶が流行ったら、マクドナルドが進出したら、直ぐに売上激減しそう‥
734名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/16(火) 15:16:54 ID:r9Ir1umCO
短パンマンになる…
735名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/16(火) 15:19:31 ID:r9Ir1umCO
でも書き込みが出来るのが不思議…
736名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/16(火) 16:58:08 ID:Af0Yxw/0O
>>730
モーニングムーンでは無くて、
モーニングホスト
あぁ午前5時
時間はホストを朝にして〜♪
客を呼ぶために街角に立ちすくむ
(中略)
見上げたら〜モーニングホスト〜♪
夜には出来ない〜♪
当局の取り締まり〜
激しくなったから〜
モーニングホスト〜♪


なんて替え歌を作ってみたりして?
737名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/16(火) 17:02:52 ID:Af0Yxw/0O
ラムちゃんのラブソング

あんまりレロレロしないでぇ〜
貴方はいつでもペロペロ
おフェラするより、ハメてよ〜
わたしはアナルが1番!
好きよ好きよ好きよ
ズッコン!
好きよ好きよ好きよ
バッコン!
(以下省略)

なんちって♪
738名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/17(水) 03:28:45 ID:Qi+Ez3r1O
スナックに一人で遊びに来てる女はやれる率がかなり高い。
だから俺はスナックに行く。
やれる女との出会いを求めて。
739名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/17(水) 13:06:44 ID:jwi6swR1O
>>738
天才現る
740名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/17(水) 13:17:40 ID:jdhbm3RA0
オカマさんまで来なくなった
741名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/17(水) 16:32:09 ID:6mQ1wHKNO
年末だから、稼ぎ時だからだよ
742初子 :2008/12/18(木) 00:06:17 ID:2JRip6QUO
連日やはり 忙しいですよ
でも 毎日毎日 事件が耐えません!
ママと女の子とのケンカ

給料システムの不満

お客の取り合い

お客と女の子との ケンカ


飽きないです!
楽しく働いてます!
743名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/18(木) 00:22:12 ID:A0BLPRUk0
初子さんだけが元気だ
744名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/18(木) 04:35:08 ID:U3nF04Zm0
>>742
あまり良い店には思えないのだが・・・
人間観察するには面白そうだね。
745名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/18(木) 14:39:16 ID:bXNIzkjn0
そういえば行きつけのスナックに女ひとりで来てたのいたな。
そうか、ああいうのか。

おれの連れがさんざんけなしたもんで
泣きながら帰ってしまった。

かわいそうなことした。
746名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/19(金) 03:53:03 ID:5+fXoE06O
要するにサセ子だよね。
747名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/19(金) 05:14:21 ID:813VkITnO
結局>>1は開業あきらめたのかな?
748業者:2008/12/19(金) 19:39:09 ID:xDBNIL4tO
スナックに一人で来る女=やれるつうのは限りなく妄想だよ!大抵はキャストかママの知り合いの同業者さキャバの仕事が終わってからの付き合いとか、キャバとか店を辞めたあとの顔繋ぎで来てるケースが多い、しかしここ香ばしいなぁwwww
749名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/19(金) 23:53:19 ID:2ISPMmBV0
>>748
いや、時間制のスナックだったから
時間が来たのもあって帰ったんだ。
サクラじゃないね。

まじにサセ子だよ。
750名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/20(土) 00:47:43 ID:Eg0XtO7kO
入れ代わり立ち代わりにサセ子が出没するスナックはかならず繁盛する。これ本当。
751名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/20(土) 11:04:47 ID:0giFy/lP0
わかるような気がしますね。
結局お店の雰囲気って客が作るようなものだから。
752名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/20(土) 11:35:35 ID:Ki0qC8fJ0
店長がさせ子でも繁盛するのか?
753名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/20(土) 14:24:31 ID:oY/vx/aq0
ケースバイケースでしょうw 一般的に有能なホステスさんは簡単にはやらせませんよ。
754名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/20(土) 16:50:08 ID:oyTHHgvX0
スナックの話じゃないの?
755名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/20(土) 17:49:10 ID:Eg0XtO7kO
俺がよく行くスナックのママは酔うとナマ乳首触らせてくれることがあるんよ。
その感触を思い出して電気アンマのオナニーネタにするんよ。
756名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/20(土) 18:30:56 ID:HafgJciHO
>>755
自分の店の座敷で擦るんですね。わかります。
757業者:2008/12/20(土) 20:26:05 ID:geLgF/zkO
>>749
( ´_ゝ`)フーンそんなスナックもあるんですね勉強になります。時間制のスナックですか最近、流行りですね!回転率を考えると客単下げても儲かりますからね!ある程度大箱じゃないとムリですけど
758名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/21(日) 03:49:47 ID:SxmkFyu9O
多くのサセ子が来るように女性客は超激安料金にするといい。(o^o^o)
そのぶん男からとるんよ。(o^o^o)
759名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/21(日) 06:26:13 ID:n+X8iSZWO
オカマ業界のイビリ
生活に関わる編

指名制ならば、お客さんの売掛は担当のオカマの責任になります
だから担当の子も、時々は無理してでも呼びたい場合は自腹を切ることも

それを逆手に取って、自分が接客したお客さんをイビリ相手の担当にしてしまいます
更に、そのお客さんはちゃんと支払いをしているのに、売掛扱いにするのです
つまりお客さんから預かったお金は‥
気付かないうちに接客もしてないのに、その子の責任になってるわけです
給料だけでは支払いは絶対に不可能な高級店での話しです

ニューハーフは身体を改造するためにバンス(店から前借り)をするケースが多かったのです(最近は店側もさせなくなった)
売れっ子になりそうな子ならば、店側からバンスを提示します
それは店から引き抜きをされたら困るからです
非常に狭い世界ですから、バンスから逃げ出すのは自らの首を絞める行為になってしまうんです
だから泣く泣く、無理してでも支払うわけです
イビリでのケースなら支払いは不可能になるでしょうが、売れっ子なら売上が上がりますから給料も高くなりバンスを完済可能なんですが‥
760オカマ ◆G7hYZCClt. :2008/12/21(日) 06:29:02 ID:n+X8iSZWO
次回は命に関わる編にします
761初子 :2008/12/21(日) 09:42:35 ID:4tuc+I9NO
年末は、やはり忙しいですね〜。

おかまさんも忙しいですか?

うちのお店は、毎日バタバタしていますがこの 一か月で、泣いたりわめいたりして、三人やめました。

そして次から次に新しい人が入ってきます。
なにが起きるかわからない飽きない職場です。
昼はつまんない事務員なので、楽しいです。
762名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/21(日) 12:06:17 ID:xDOCtAWm0
ここは 
「ミスターTがSBOと知っていて 全員で惚ける」 スレですかねー

                           アク禁対策の為年間$33出してしまった
763名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/21(日) 12:07:42 ID:xDOCtAWm0
>>762
誤爆 ごめん
764業者:2008/12/21(日) 21:51:22 ID:/8MHDuBVO
>>761
ひと月で3人辞めるスナックってスゲーなキャバならありえるが、そんで、その環境を楽しんでるアンタもすげーよ!店も末期だがアンタの性格も末期だなwwww
765名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/21(日) 22:33:32 ID:64Eap4AR0
楽しんでるのは


初子さんだけですね?
766オカマ ◆G7hYZCClt. :2008/12/21(日) 23:24:06 ID:n+X8iSZWO
>>761
ずいぶんすごい店だわ
あたし達ニューハーフの世界でも急に辞めるケースはありますが(家族に反対されてて、連れ戻されることもあるし)
でもショーをパッケージに(団体での組み踊り)してる店では、突然辞めるのはタブーです
ショーが出来なくなるからです
ショータイムはニューハーフは非常に力を入れてる人が多いので(振付代や衣装代は店持ちでも、レッスン代は自腹を切ります)
だからショーの切り替え以外で辞める場合は罰金を取る契約書を交わす店も多いですね
中ランクの店でも1回のパッケージショーには100万円程度は必要なんですから

それよりも、初子さんも今はまだ周囲のドタバタを楽しんでられても、いつかは巻き込まれることが必ず来ると思いますけど‥
どう考えてもマスター、ママの管理が悪い印象を受けてしまうわ
本当に大丈夫かしら?
767業者:2008/12/22(月) 00:32:58 ID:qPAURlA9O
どうも761の話は嘘くさい年末に三人も辞めるの放置するママはいねーよ!大抵のスナックは看板よりも経営者(ママ)の顔で営業してんだよ
しかも普段より客が訪れる年末に店のマイナスポイント晒すようなママってオレの知ってる限りまずいないスナックは基本的に常連営業なんで、風評を気にするんだよ
768業者:2008/12/22(月) 00:54:02 ID:qPAURlA9O
ひと月に三人も辞めたら、業界狭いから、すぐ店のあらぬ噂立つし、専業のホステスは、その店に勤める事はまずないだろうな!となると客持ってないバイトしかいないスナックになっちまう!そんな基本的な事わからんママっていないだろう普通
769名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/22(月) 05:35:38 ID:1tmoEuUGO
失敗中年さんのブログも更新無しだね
770名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/22(月) 08:54:31 ID:c2gm8Sga0
>>いつかは巻き込まれることが必ず来ると思いますけど‥
>>どうも761の話は嘘くさい


もしかするとバーチャル?
771名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/22(月) 13:18:45 ID:B+qHMGc1O
>>768
場末の温泉街のスナックならいざ知らず、歌舞伎町とかなら3人が5人でもウワサにもならんぞ。
772名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/22(月) 13:57:33 ID:BQhP9cts0
不景気だから客いないホステスはリストラされたんじゃないかい
773名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/22(月) 14:21:59 ID:BQhP9cts0
12月に辞められたら困るだろうってママに対して生意気になるホステスがでる。
それを辞めてもらういい機会だととらえるママがいてもなんら不思議はないよ
錦糸町のとあるスナックなんか3人、4人辞めるなんて日常茶飯事だしさ
774名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/22(月) 16:18:01 ID:c2gm8Sga0
なるほど
予想以上に売り上げが悪くて
気に障ってたホステスが干されたていうことか。
775名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/22(月) 17:41:35 ID:o/u1GvR30
私もそう思う!!
いらないキャストだから、すんなり辞めさせる。
77614年ママ:2008/12/22(月) 19:04:06 ID:+RLeXOEZO
私も参加させて頂いてもよろしいでしょうか?
777名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/22(月) 20:42:27 ID:n4ikd2t/O
14年ママ、オフコース、ウエルカム!
77814年ママ:2008/12/23(火) 03:54:04 ID:dexSVK8IO
今日も無事に仕事を終えて帰って来ました。


明日が祝日とあってなのか?まずまずの売り上げでした〜。って言ってもスタッフ(私を抜いて)3人しか居ない小さなスナックなんですが…。

たまには愚痴りに来たいと思ってます。お手柔らかにm(__)m オネガイシマス。
779名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/23(火) 04:40:53 ID:+O+zh1sT0
皆様、風営法の許可とってます?
780名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/23(火) 05:02:42 ID:nn93Cusv0
小さいスナックで風営法の許可取ってるとこなんてないでしょ。

今日とうとう溜まりかねた常連さんに本音を暴露してしまいました。
1月から困りそうだけどこれ以上の要求は対応できないし仕方ないと思います。
困っても自分のせい。
ある程度のプライドは捨てれません。
781なりあがり:2008/12/23(火) 09:25:59 ID:uSfyzLoCO
スナックで風営法なんて必要ありませんね。
飲食営業でそのままスナックやればいい。
警察の手入れなんてたいした事しません。
注意または営業停止程度。
営業停止されても風営法取得ですぐ再開。

主の言ってた、開業に関する情報等は、
ここでは一握りの方しか答えてないですね。

自伝みたいに書かれている方もいますが、
開業には全く関係ない内容ですね。
この内容でどうやって開業するの?
趣旨違ってるのに何も言わない主も悪い。
みなさんも開業に関する情報がほしいんじゃないんですか?
そうじゃないなら私のレスは必要ないかもしれませんが…。

開業するまでには、不動産、許可申請、資金調達、(融資ありなら事業計画書)、必要商具、契約酒店、等。
開業までには色々かかります。
まずはその色々を調べないと始まらない。

「こういう事があるんだ」
みたいなのは開業してからの話。
押さえとけば良いのは、
資金管理、キャスト管理、泥酔客、暴力客対応。
取り敢えずこの4っつを出来れば問題ないでしょう。
メリットデメリットは肌で感じた方がいい。
782オカマま19640715:2008/12/23(火) 09:59:28 ID:Lqag/UboO
>>779
オカマバーではショーハウスなら風俗営業にしてる店が増えています
ただし都内は非常に厳しくなっていて、深夜1時過ぎに営業してたら、最初は注意されますが度重なる場合は営業停止の処分を受けている店もあると聞いています
本来オカマの接待は異性接待にはなりませんから、以前はかなり甘かったのです
急に厳しくなってしまったので、深夜1時で営業を打ちきり、日の出から営業再開する店なんてのも登場してしまいました
>>781
もし本来の趣旨の、開店の情報交換のスレに戻すならば、このテーマが好きな方のために自己紹介板などの馴れ合い板に移動するのが良いかもしれませんね
783オカマま19640715:2008/12/23(火) 10:09:51 ID:Lqag/UboO
何故か石原都知事は水商売を目の敵にしていて、様々なエピソードがあります
新宿2丁目を完全に追い出そうとしてる話さえ浮上してますが、墓場もあるのに一体どうやって再開発をするのでしょうか?

また男性同士の性行為で金銭授受が有っても、全国的には売春として扱われていませんが、東京都だけは売春としてみなす条例が制定されました
男性ホストが、男性相手に身体を売るスナック【ウリ専】も、売春行為として犯罪扱いが可能になってしまいました
弟の石原裕次郎のことがあるからでしょうか?(石原裕次郎には、男性も女性も愛せた噂が有った)

本当に地域性を加味して考慮すべきです
保健所への営業許可申請の基準も自治体によって様々ですし、スナック営業をしたくても深夜酒類提供許可を下ろさない地域だって存在します
(だから牛丼チェーン店などはサービスの均一化をするために深夜に酒を販売しない)
784オカマま19640715:2008/12/23(火) 10:18:51 ID:Lqag/UboO
まな板の(プラスチックなら保健所は許可しない地域もあるの基準もあるので、もし開店したい方が分からない場合は保健所などに相談すべきでしょう

また保健所の許可が下りると、何故かカラオケの著作権協会・クレジットカード会社・税務署から連絡が必ず来ますよね(情報を流すのでしょうね)
カラオケを設置するなら必ず著作権料は払わないと、後から大変です(訴訟を起こす)
またオカマバーはカラオケ設置しない店も多いのです
しかし著作権協会は必ず客を装おってカラオケがあるかを電話で確認して来ますよ(友人の店で本当に有った話しです)

クレジットカード会社からの連絡は逆に助かるとは思いますけども
785オカマ ◆C.8mTlLCUc :2008/12/23(火) 10:20:14 ID:Lqag/UboO
げっ!!
トリップを変えなくちゃ!!
786初子 :2008/12/23(火) 14:44:26 ID:PWyP/pSrO
昨日は 満員で忙しかったんですが、やはりまたまた ママがスタッフや女の子とケンカしてました。


ママの口ぐせ

「誰が給料払ってると思ってんのよ!」

787779:2008/12/23(火) 19:49:38 ID:+O+zh1sT0
779です。
昨晩は失礼しました。

私はショットバーを経営して10年になります。
近年の売り上げ低下のため、隣駅で母のやっているスナックで深夜だけバー営業をしたいと思っています。

警察に問い合わせた結果、風営法と深夜営業の許可は同一店舗では取れないようで、計画が中断してしまってます。

母のスナックは保健所の許可だけで25年くらい営業しているのですが、深夜営業を行うことによって風営法の無許可営業をつつかれることが不安で先に進めない状況です。

リスクを極力減らして営業したいのですが、よい方法ないでいしょうか?

ここにいる方々は経験豊富そうなので参考にさせていただきたいです。
788名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/23(火) 23:53:47 ID:j8gkxsv70
>>781
ご存じとは思いますが、主はスナック開店をやめて
「子供同伴喫茶」に行ったようです。
789名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/24(水) 00:03:38 ID:mk8AUwCl0
ご存じとは思いますが
「誰のおかげで飯が食えるんだ」

離婚の原因ナンバー1はこの一言だったと思います。
790名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/24(水) 02:47:48 ID:pwQ5/NH30
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791名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/24(水) 03:13:14 ID:akP7Z52YO
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792なりあがり:2008/12/24(水) 12:32:16 ID:JxyRltC+O
>>788
アミューズメント施設or飲食営業じゃないんですか?

子供同伴喫茶では見込みはキツイと思いますね。
立地云々で単価安で経営難になると思います。
需要も厳しいでしょう。

アメイジングワールドの様に、大きく運営できないとまず厳しい。
個人事業でやっていける程甘い商売ではないですね。
グループ会社でないと厳しいかな。
793クラブモコ:2008/12/24(水) 16:32:50 ID:BVGX+i/EO
千葉県柏市にあるクラブモコはせいこと言うブスが働いている。丸井側から徒歩5分 0471676095
柏市柏3の1の9丹羽ビルいつでも待って〜す!
794居酒屋ダメおやじ:2008/12/24(水) 17:46:35 ID:6uRsD3MAO
今、行きつけのスナックのママからおいでコールもらったんよ。
暇なら10時で店閉めてママに会いに行くつもりなんよ。
795名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/24(水) 18:07:03 ID:wdq0ab4L0
クリスマス、暇だよね〜
79612坪 ◆uUgMyzax/E :2008/12/24(水) 23:55:39 ID:bCwhpLEn0
>>679
>どのように厳しい状況なのですか?
>来店頻度の減少とか?

今年の春先ぐらいから、グデグデに来店頻度は減り
「一週間に一度の個人ご来店が一ヶ月に一度」  ざっと7名様。
「10名様以上の団体が一ヶ月に三〜四本ほど入っていたのが二ヶ月に一本」など。
更に、それまでの数字に甘えていた間、バイトちゃん達に丸投げし、遊びほうけており
ろくな営業もしておりませんでした。

>>682  オカマさん
顧客管理がバッチリにして  ーました 。
話題のために知識を蓄えて  ーました。
毎日が翌月の予定の前倒しで、準備は万端  ―していました。

が、それも、全て今春までの話。全てが過去形。客数が減るにつれ
ツキが落ちたようにやる気は無くなり、起床直後から現場の事で悶々とし
夢の中までもカリカリしながら、接客をしている始末。

毎日が憂鬱で、思い返せばこの頃、勘違いした中年ホステスがバタバタと面接に来て
力も人間性も未熟のまま、一人前の口だけはきき、バタバタと辞めていった時期でもありました。

「給料という名目で、彼女らに施しをしていた」

と、今でも思っています。
79712坪 ◆uUgMyzax/E :2008/12/24(水) 23:59:04 ID:bCwhpLEn0
>>687
>数字の意味と裏側を知ってなければ、より良いサービスもアイディアも生まれ
>ないしコストダウンも計れないキャストに指示すらできない

意味ってなんだろう?   自身の営業成果?
裏側ってなんだろう?   お客様の血と汗?

・・・考えなくっちゃな・・・。

指示に関しては、他店よりも厳しい店だと評判です。(良いのか悪いのか・・・)
結果的には二人のバイトちゃんが生き残ってくれているので、良かったのかとも。

>ちょっと主観が強そうだから。

まさに! これはリアルでもよく言われます。  直しようがない。 あちゃ(>_<)

>オカマさん
絶句、、、すさましいエピソードですね。自分は意外にぬるま湯に居たのだと唖然としました。
生き残り、勝ち残りの世界ですものね。
新人ホステスの頃、イジメられたら、実力と共に有無を言わせず
倍にして返していた。自分もそんな戦いの場に居たのだろう〜と遠い昔の話です。
今では、その実力も全て経費で飛んで行き〜財布の中には数千円。
イジメてくれる先輩もここには居ない。(溜息)
798名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/25(木) 02:41:41 ID:rI6mW2jM0
だが、結局アイディア勝負だよね。

ところで
デブ専で有名な札幌の「ホルスタイン」って
まだやってる?
799名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/25(木) 03:31:51 ID:lQtIGv9R0
別にこれといって風変わりな事をしなくても
店のコンセプトをある程度しっかり持って
金額に見合った接客・店作りをしていれば
大儲けはできなくても、皆で楽しくやっていける気がします。

でもやはりオーナーママ不在で従業員に丸投げ状態だと難しいでしょうね。
厳しい教育を受けていても人それぞれ受け取り方や接し方は違うと思いますし
お客様の事情もそれぞれだと思いますので
うまく見極めて指示する第三者が必要かと思います。

800名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/25(木) 03:36:29 ID:LlUePVB20
掘るスターINN
泊まってみたい
801名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/25(木) 12:03:07 ID:or+wLmx70
ひm
802名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/25(木) 22:38:45 ID:BPujgYXA0
うちの近所にも
ものすごく流行ってるクラブがあって
あまりにも込んで客が入りきれないから
2号店を出したんだが

どうかな
803初子 :2008/12/25(木) 23:08:53 ID:tZUlVOaxO
>>789


だからみんな やめるんですね


また 二人やめるみたいです

器って 大切ですね
804業者:2008/12/25(木) 23:10:16 ID:T9/BrYzJO
スナックの定義って云うのは明確じゃないが、店に出勤してるのが、5名前後で在籍キャストが10名前後が、全国的に多いんじゃね?そんで場末と言われれば、それまでだが……錦糸町は知らんがオレの認識間違ってるかな?
805業者:2008/12/25(木) 23:52:25 ID:T9/BrYzJO
12坪さん参考にならないと思いますが、知り合いのキャバ経営者は、店が傾いてくると一旦閉めますねキャストも閉店なんで全て切ります。そして別の場所に新たに店を構えます。彼の持論は、キャバはもって3年くらいでその後は客もキャストもグダグダになって
806業者:2008/12/26(金) 00:25:43 ID:mmwzrCpKO
来るので、新たにオープンした方が効率いいそうです。彼の言葉で云うと、ガラガラのパチンコ屋に行ったら勝ちそうな気がしないだろ
そんな感じの心理を客がもったら何やってもムダっていうのが彼の持論で今まで4回リニューアルしてます。居抜きで場所変えてですが、いずれも成功してます。大箱の運営は難しいですね
807名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/26(金) 09:43:06 ID:87SCwHTu0
12坪さんといい業者さんと言い
ここは連投が常識なんだな。

えらい気合い入ってますね。
808名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/26(金) 17:14:02 ID:IUmtbSl9O
>>806
問題はバランスだよね。
ヘルプばっか入れても利益が失われて意味ないけど、実はヘルプ
を入れなきゃ客は来ない。売上ばっか入れると一時的に店は潤うけど、
もちろんそれだけでは店が回せない。
そして売上にしろヘルプにしろ、適度に入れ替え続けなければ店は廃れる。
この絶妙なバランスを保つには、資金力と人脈、優秀な人材、そういった
あらゆる要素が必要となる。だから飲み屋はなかなか長続きしないんだよ。

そういうバランスを保つだけの能力が無ければ、そのオーナーのように
開店と閉店を繰り返すのも手かもしれないね。ただし、皆が同じ手法を
使い出したら終了だけど。
809名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/26(金) 17:50:53 ID:A+Vzqwiw0
すれ違いですが聞いてください
麻生内閣が駄目だから民主党に一度やらせてみるというのは危険です

「民主党の正体」と検索してみてください

とんでもない政策をしようとしています

民主党がマニフェストで隠す法案
http://jp.youtube.com/watch?v=itWi-hn0r84

沖縄ビジョン (中国に沖縄を渡す)
http://www.dpj.or.jp/okinawavision/

以下↑から抜粋。

21) 地域通貨の発行   25) 本土との間に時差を設定
1.在沖縄米軍基地の大幅な縮小を目指して(中国に渡しやすくするため)
15) ビザの免除、キャンペーンの実施等による東アジアとの人的交流の促進
26) 語学教育   30) 国際児の教育権の確立
↑まずはこうやって沖縄を日本から切り離します。

民主党の悪法案 外国人参政権の恐怖
http://jp.youtube.com/watch?v=3WpWhNWPzrE&feature=related
810業者:2008/12/26(金) 18:28:04 ID:mmwzrCpKO
>>808さん
のおっしゃる通り、人脈・資金力・バランスの要素がうまく回らないと上記の例は成功しません!
口で云うのは簡単だけど独自のノウハウが必要ですね
12坪さんとこは、ちなみに何時まで営業してますか?
811名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/29(月) 15:22:06 ID:I4thKDMUO
保守
812名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/29(月) 22:41:03 ID:2ob+Ia1s0
こんなに過疎化するなんて
みなさん忙しいんだな。

813名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/30(火) 02:37:16 ID:CWfY1YomO
中年さん、早くカムバックしてね。
814名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/30(火) 08:38:26 ID:QV2sJjqbO
うちだけかなぁ…
ヒマです。
815名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/30(火) 09:18:09 ID:BRoB2kiXO
うちは広い所から縮小して店やってますがなんとかなってます。。もう少し早く縮小すれば良かったわ…
816業者:2008/12/30(火) 17:32:46 ID:dJFmjuJIO
>>815さん
懸命な方ですね!大箱の店で客が一人に対してキャストが3〜4人ついてガブガブ飲まれたなんて、話しは良く聞きます。これならキャバクラに行った方が良かったと客は思うでしょう
2〜3軒まわる予定が出費がかさんでまわれなかったとかいう話しも聞きます。こういうことを一度でもやると、まず客は離れますね、この行為は実はとんでもなく店の信用を落としてることに気づかない経営者多いんですよ
817名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/30(火) 20:50:28 ID:kU3BQmap0
近所で流行ってる店は時間制が多いな。

古いクラブは違う料金体系だけど
ボトルとか入れてもそれなりに人数がいないと
高くつく。
818名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/31(水) 03:02:22 ID:JCs/NdRy0
スナックにしろキャバクラにしろ、
女がマンツーマンでつかないのに、
マンツーマンの店なみに料金が高いと頭にくる!
819名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/31(水) 04:25:01 ID:P/haRm0m0
業者さんていったい何の業者さんなんだ。
820初子 :2008/12/31(水) 06:53:10 ID:kbTFXd6rO
みなさん お疲れ様です。
ここ数日は、忘年会帰りの人達でごったがえしていました。
お店で、バイトして半年ですがなんと ベテラン勢がすべて辞めてしまいました。

来年は、なにがあるのか楽しみです!
皆様 よいお年をお迎えくださいね。
821名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/31(水) 10:14:15 ID:J0RdLfc80
初子さんは呑気なヘルプさんなのか、そこそこ仕事できる冷静な人なのか・・・
822名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/31(水) 10:30:35 ID:8rpyP51p0
うちの行きつけは、女の子が回せる数しか客を入れない。

この前、女の子が風邪で大量に休んだらしく客も大量に断られてた。
カウンターでいいからと入ったら、
半分くらいしか人が座ってなかった。
823名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/31(水) 12:45:05 ID:JCs/NdRy0
↑そう!それがいいおみせ!
女の人数以上にお客を詰め込んで高いカネ取る店はダメ!
だったら安くするべき!
824名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/31(水) 13:42:01 ID:I9EL15Q10
>>822>>823
今の不景気時にそんな鷹揚な商売してられないだろ。普通w
825業者:2008/12/31(水) 15:56:12 ID:RQoykxre0
>>819さん

簡単にいうと広告屋です。お店に出入りの頻度が高いので、流行り廃りはよく解かりますね
広告業以外にも需要があれば、キャストの斡旋・食品の卸とかなんでもやってます。
無料でコンサルみたいなこともしてます(笑)


826名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/01(木) 02:42:09 ID:HAozL4sgO
歌え歌えってしつこく言ってくる店は苦手だなぁ。
827 【豚】 【1057円】 :2009/01/01(木) 08:06:48 ID:8Lr8vf9M0
あけおめ
828名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/01(木) 15:12:05 ID:MhkYo/ZZ0
>>823
料金は時間制で飲み放題。
オーナーママが直接スカウトして連れてくるから
女の子はかなりハイレベル。

そのママがまたすごくて
20代なのにカミソリみたいに頭が切れて
女の子の躾・作法もびしびし。

ほんとにいい店って確かにあるよね。

詰め込んで単価上げようと言うのは間違いなく逆効果。
込んでるなら断るくらいでちょうどいい。
しっかり接客してリピーターを増やしたほうが
あとあと長続きすると思う。
829名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/02(金) 06:53:16 ID:IDXv6P0U0
↑それが正解ですよね!
830名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/02(金) 23:55:36 ID:DqIx6JWJ0
いい店はある。

だが
そういう店ほど
広告を出さない。
831名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/03(土) 02:20:50 ID:t0mk8ruw0
池◆◆◆田◆◆◆大◆◆◆作の本名はソ◆◆◆ン・テ◆◆チ◆◆◆ャク。
小◆◆泉◆◆純◆◆一◆◆郎、小◆◆沢◆◆◆一◆◆朗は朝◆◆◆◆鮮◆◆◆人。
9◆◆◆11では小◆◆◆型の水◆◆◆爆が使用されている。
http://r◆◆◆i■ch◆◆◆ardk◆◆◆osh■im◆◆◆izu.at.we◆br◆y.in◆f◆o/
創◆◆◆価の◆◆保◆◆◆険金殺◆◆◆人事◆◆◆件。
オ◆◆◆ウ◆◆◆ム事◆◆◆件は、統◆◆◆◆一・創◆◆◆◆価.北◆◆◆朝◆◆鮮の共◆同犯行である。
C◆◆◆I◆◆Aが監◆◆修している。
http://www15.o◆◆cn.ne.jp/~oy■◆◆ako■◆◆don/kok_web■site/ir■ig◆◆◆uc■hi.h◆◆◆tm
与◆◆◆◆党も野◆◆◆◆党もメ◆デ◆◆◆ィ◆◆アも全◆◆部朝◆◆◆鮮◆◆◆人だった。
http://jb■bs.li■vedo■or.jp/b■◆◆bs/read.c◆gi/ne◆◆◆ws/20■◆◆92/11◆◆57◆94◆■13◆◆06/

2◆◆チ◆◆◆ャ◆ン寝るは「■とう◆◆◆◆一■教■■会■」が 運◆◆◆営して「個◆◆◆人じ◆◆ョ◆う◆ホ◆◆う」を収集してる。
駅◆◆前で「■手◆◆◆◆◆相を見せてください」 と「カ◆ン◆ゆう」してるのが「■と◆う◆◆◆一◆◆■教■■会■」。(カ◆◆◆◆ルト宗■教)
ユ◆ダ◆ヤ権◆力の◆子◆分→2◆ち◆ゃ◆ん運◆◆◆◆営=「とう◆◆◆一◆教◆会」上層部=層◆化◆上◆層◆部=自■民党清■和会=野党の朝■鮮■人ハーフの政治家=
与党の朝◆鮮◆人ハーフの政治家=金◆正■■日(キ◆ム・ジ◆ョン◆◆◆イル )=読◆◆売サ◆ン◆ケ◆イ=小◆◆◆沢◆十◆朗。
毎◆日■■■新聞◆◆◆スレを荒◆◆◆らしてる◆奴◆◆らも「◆とう■■■一■教■■■会◆」。
荒らしは洗◆◆◆脳するために「ネ◆ト◆ウ◆◆◆ヨ」などのレ◆◆ッテ◆ル◆付◆けレ◆スを何◆千◆◆回もする。
現◆◆◆実には「ネ◆ト◆ウ◆◆◆ヨ」などは存◆◆在し◆◆ない。
http://c◆ha◆ng◆◆◆i.2ch.net/te◆◆st/r◆ea◆d.cg◆i/m◆◆s/12◆30◆36◆◆◆33◆8◆5/
832名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/04(日) 12:02:50 ID:gmaQTSDlO
あぼ〜ん
833名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/05(月) 11:47:59 ID:cKANE71J0
ガラの悪い客がいる店には行きたくない。
834名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/05(月) 14:59:54 ID:VflcrGuVO
ん?
名古屋は〜になる
835名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/05(月) 20:14:05 ID:0Qpws7Li0
みなさん、新年会の調子はどうですか?

厳しい年明けですが
がんばっていきましょー。
836名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/06(火) 18:19:07 ID:hWuMuT9jO
失敗中年さん、ブログも更新してないね
837名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/06(火) 19:09:33 ID:aXo2JPGKO
12坪さん、オカマさん、中年さん、みんな忙しいのかなぁ
838名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/07(水) 00:36:31 ID:ZVQ4/eMxO
失敗中年氏には、店を畳まなくてはいけなくなった経緯だけは書いて欲しいな。

ここまでは読み物としては面白かったが、事業継続の難しさはほとんど描写されていないよ。
839初子 :2009/01/07(水) 06:27:26 ID:4nTkemmiO
新年初出勤しました。
知らないうちに、また人が二人辞めていました。

昼の仕事はみなさん 何年も勤めている人ばかりなので、なんだか人の出入りが目まぐるしいです。

中年さんのお店が潰れた原因知りたいです。早く書いてくださいね。 待ってます。

840名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/07(水) 14:37:23 ID:LGfYwGtb0
同意!中年さん、ゆっくりお待ちしていますよ。
84112坪 ◆uUgMyzax/E :2009/01/08(木) 00:24:57 ID:iOCBsLmA0
>>810
>12坪さんとこは、ちなみに何時まで営業してますか?
深夜01:00まで。ですが、実際の閉店時間はAM3時前後です。

どっちも一緒なんだけど、店を「タタム」と「ツブス」じゃ耳触りが全然違いますな〜。
(潰れる寸前店には効けますなぁ(|||_|||))

年末年始25日〜5日まで、満席御礼でした。
(春まで常連だったお客様がご挨拶に来てくれたダケ。だけど嬉しかったなぁ。)

今回の年末年始は、例年のように楽しむ余裕は全く無かった。
甥っ子、姪っ子達にお年玉を渡せた瞬間、ズドーンと力が抜けきった。
元旦ぐらいは何も考えず、導眠剤しこたま飲んで寝倒す。

新たに移転する算段は、金も気力も残っていない。

昨年12月年末こんなことがあった。
とある団体様よりの問い合わせ。
「明日なんだけど、9名予約したいんだけど開いてるかなぁ?8時〜9時までには入れるけど。」
貧乏呑み屋に断る理由は無いので二つ返事でOKした。
しかしコレだけでは店内は埋まらず「年が越せねぇなぁ〜」とアクセクしていたら
この当日、運よく自分の同伴お客様6名様をGETできた。

予約様のご来店有らば、即、報告が入るようにしている。
84212坪 ◆uUgMyzax/E :2009/01/08(木) 00:28:11 ID:iOCBsLmA0
しかし、予約の時間は過ぎてもいっこうに連絡は無く、同伴していたお客様から
「そろそろアンタの店に行こうよ」と即され、入店したのが10時。
ところが我が店の扉を開けた瞬間、店の中は満員御礼。
立って呑んでる方までいらっしゃる。

「な、な、なんだこの状況は?????【焦】」

扉の外には同伴してくださっている6名のお客様がいる。
バイトちゃんが慌てて
「今日のご予約のお客様です。たった今来られたんですよ!!」
と耳打ちをしてくれた。

ひとまず、同伴6名のお客様を隣のお店にお願いし、中に入って笑顔はふり撒いたが
コメカミがピキピキしていたのは、その団体幹事が一番察したほどの常連様である。
なのに
【予定より一時間遅れ、尚且つ+12名の御来店】

その幹事は悪びれる様子もなく
「これだけ連れてきたのだから遅れたぐらい、いいでしょう」という態度。

切れた。【怒】
84312坪 ◆uUgMyzax/E :2009/01/08(木) 00:29:31 ID:iOCBsLmA0
団体様ご来店から30分後、私は幹事を店の外に呼び出し
「遅れるなり増えるなり電話一本欲しかったわ。でも今日は仕様がない。隣に待たせてるお客様も居るけれど、せっかく皆さん盛り上がってらっしゃるから、次回からこんな事が有れば電話頂戴ね。電話さえもらえれば、こっちも段取り付けやすいからお願いしますね(⌒▽⌒)」

と言った直後、店に入ったこの幹事は
「は〜い!皆〜計算〜計〜算〜!!」
と盛り上がっている自分の仲間をそっちのけで、集金にかかり、皆で出て行ってしまった。
隣で待ってくれていた同伴たお客様は「ママ(私)が帰した」と察したらしく
賛否両論頂いたのだが、私はこれでよかった思う。
つか、思うようにしている。

翌日、朝からその幹事団体の会社の応接室で、「昨日の了見はどういうことか?」と
訪問し
「小店は数は少ないが良質なお客様ばかり。このような事をされたのはあなたが初めて」
だと啖呵をきった。その時にようやく

「僕が一本電話すればよかったね」と言ったのだ。

もちろん、私の中では
「あーあ。これで又、一団体消えた。。。」とかなり凹んだ。  
ところが、3日後、15名様でつかってくださった。
(幹事さんなりのお詫びの意味だったのか??)

しかし、同業者にこの話をすると
「連絡も無くキャンセルされたなら怒らなくちゃいけないけれど。
遅れたとはいえ人数増えてるんだから感謝するところではないの?」
とアドバイスされた。

(同伴してくださったにもかかわらず、待っていてくださったお客様はどーなんのよ!!!)

どっちがいいんだろう。。。
昨日から暇に戻ったので、悶々と考え込む事象の一つである。
84412坪 ◆uUgMyzax/E :2009/01/08(木) 00:34:26 ID:iOCBsLmA0
ダラダラと連投スマソ
845名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/08(木) 04:41:07 ID:BOrZfhH20
>>12坪さん
どっちとかではなく、同伴で6人と決まった時点で席を確保しておけば
特に何も問題にはならなかったのではないですか?
予定人数より多く来店されても席がないのであれば、
帰る人もいるでしょうし、無理やり狭くても座る人もいてるでしょうけど
それはそれで予約外なのでこちらに責任はありませんし。

それより9時の時点でも来店されてないのなら
ママ又は、連絡を取っているスタッフが来店の有無・時間・人数を確認するのが普通では?
事態によってはすぐさま他のお客様に営業をかけるなど早い対応が必要でしょ?

他にも突っ込みどころはたくさんありますが
どちらにせよ、今回の件に関しては12坪さんのミスであって
お客様を直接非難するのは間違いだと思いますよ。

846名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/08(木) 06:40:05 ID:l2mX2exJO
>>845が正解!
 客は悪くないと思う
847名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/09(金) 16:18:11 ID:oR+hCkuX0
>>845
同意いたします。
848名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/09(金) 18:27:34 ID:BcmqwjLyO
>>845
こんなんだから経営不信なんじゃ
849名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/09(金) 18:42:27 ID:lrP3aIuk0
きましたね。
このスレ十八番の連投が。

さ、初子さんも遠慮しないでどうぞ。
850初子 :2009/01/10(土) 06:21:51 ID:EeJujDWGO
年もあけまして、やはり年末の勢いはなくなりましたね。

これから二月にむけて暇になるという 流れになるのでしょうか?
851初子 :2009/01/10(土) 06:27:09 ID:EeJujDWGO
年末から、人が辞めて年が明けても みんなで話していると 辞める話してますね。

気楽なヘルプなのに、なんだかみんな辞めていくので 責任が こちらに回って来そうです。

ママは常に ちょっとした事で ヒステリー気味に 怒ってばかりいるので、みんなが辞めるのもわかります。
852初子 :2009/01/10(土) 06:33:16 ID:EeJujDWGO
いつも ちょっとした事でヒステリー気味に怒られてると、やる気はなくなります。

やはり 働いてる人を 褒めて褒めて、最後に少し 「これはこうしてね」

と、言えばもっと みんなも辞めないんじゃないかな?

名物 連投してみました。
(*^−')ノ
853名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/10(土) 13:08:45 ID:B0VmPxa/0
そもそも店舗運営板なのになんで気楽なヘルプが日記書いてんだ?
従業員でも経営に興味があるとか、経営者側の目線で物言えるならまだしも・・・

どうせ書くならヘルプから冷静に見た詳しい経営状況やトラブルの原因、
その時の対処・結果などを書いてくれると面白いかな。
854名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/11(日) 02:18:49 ID:VLOnuSZw0
オーナーがヒステリーになるのもわかる。
ひどすぎるもんな、歓楽街の人の減り方が。
855名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/11(日) 03:05:49 ID:T+gVn1D8O
初子さんの気楽さがうらやましい(^-^)
856名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/11(日) 04:34:46 ID:5tk8OSTMO
↑初子が叩かれるとすぐ現れる
初子の自作自演レス
857名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/11(日) 04:41:02 ID:5tk8OSTMO
>>849
も初子の自演です。
858初子 :2009/01/11(日) 07:38:43 ID:ox2EQ3VFO
今日は、気楽なヘルプではなくメインでずっとやってました。
人がいないので、いろいろ任されてしまいました。
人が辞めていくのは、自分が仕事覚えるチャンスですよね!
でも、やってみると案外 簡単でした。
なんだか ママも優しくなったみたい!
頑張ります!
実は内心 将来 小さなカラオケスナックやりたいな〜なんて思ったりしてます。
( ̄―+ ̄)フフ
859名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/11(日) 07:52:19 ID:T+gVn1D8O
初子さんの成長ぶりに一喜一憂しています\(^O^)/
860名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/11(日) 08:52:10 ID:4rF3REvf0
惨い自演をみた
861名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/11(日) 11:52:39 ID:a4SZjVyB0
初子さんは20代前半?
小学生並みの日記はいい加減止めてくれ。
862名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/11(日) 11:53:46 ID:T+gVn1D8O
初子さんとカラオケのデュエットを楽しみたいです
(^3^)/ (*^_^*) (^.^)b
863名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/11(日) 13:37:05 ID:4rF3REvf0
今日からここは「脳内ホステス初子ヨチスレ」に
なりました

ケータイ二つで自演中です。

さぁ初子さん張り切ってどうぞぉ〜

初子の特徴
●>いろいろ任されてとか
  >バタバタしてトラブル続出
などスナックの業務内容に
一切触れない
●今日は何人辞めました
誰も興味ないし聞いてもいない
●叩かれても反論すらしない
●必ず初子擁護厨が速攻で現れる
●擁護厨もフォローしない
●人が辞めたりトラブルを起こしてるのを
みて飽きないとか楽しい職場とマジで
性格が悪い
●ママのチラシの裏並みの文句を書く
●毒と内容の薄い糞レスしか吐かないのに
なぜか初子ファンがいる

以上
自作自演真性メンヘラ断定
864洋食居酒屋:2009/01/11(日) 14:58:28 ID:laPJO3EC0
初子さんと結婚したいです。強く抱きしめたいです。
865名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/11(日) 17:30:43 ID:3UgkpwbW0
なにー?
俺以外のレスは全部初子さんなのか?
866名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/11(日) 19:09:01 ID:5YN7lZ8uO
ヽ(´∇`)ノ俺も初子連投するー

え、えーと、そーですわよね
ほほほ・・・
867名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/11(日) 22:59:35 ID:T+gVn1D8O
初子さんファンクラブ結成!\(^O^)/
868名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/12(月) 01:00:32 ID:0QLgQiV50
まーた3人辞めちゃって
もう、大忙し

ほーーほーーほーー
ほーーほーーほーー
ほーーほーーほーー
 ほーーほーーほーー

初子。
869名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/12(月) 01:38:16 ID:1uJGCgyRO
初子さんと結婚したい(^_^)/~
870名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/12(月) 02:51:35 ID:u7xZDfacO
おらっ!出てこい>>初子
ドッカン
  ドッカン ☆ゴガギーン
    ____
   |  |  |
 ∩∩|  |  |∩∩
 |||||  |  |||||
(  )ヾロ|ロ (・x・ )
、/ つ=== |  || |)
( ノ |__|_⊂_ |
し∪       ∪


オラァ!デテコイヨ
 __。 __ ゴカキーン
  O」| | | o
  | |。|。|ヘ「l
  ノl | | | |
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
871名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/12(月) 09:59:12 ID:MeGoo+Q80
また嵐が発生したのか。

この前もあったね。
872名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/12(月) 13:54:50 ID:u7xZDfacO
(°Д°)ハァ?荒らしは初子だろうが
873名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/12(月) 16:43:50 ID:fxMx8ExUO
>>870
(`д´メ)y~~~ゴルァ!わしが初子じゃww
なにさらしとんじゃワレ!
874オカマ ◆zH0huthC9M :2009/01/12(月) 16:51:58 ID:rwvZVg2nO
変えたトリップキーを忘れたから、これにします
ってことで遅くなりましたが、年末のご挨拶をば♪

今年も残すところ、後354日となりました
今年はあなたにとってどんな年でしたか?
来年も宜しくねぇ〜?

追伸
命にかかわるイビりシリーズは後ほど書き込みしますね
875名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/12(月) 17:10:12 ID:u7xZDfacO
| | __初子祭____| |_ ΦΦΦΦΦΦ‖
| | /|      ‖
| |//|TTT  TTTTT‖
|_|//|^^|三三|^^^^‖
|_|//    Λ_Λ
| |/ 祭りだ(___)
7丶 急げ!/( 祭 )]つ
ハ/|   `/二二丶
L|/    / /(_)
/ Λ_Λ (_)
 (´∀`)
/// ^ ̄]゚ Λ_Λ
゚/ ̄ ̄_丶  (`  )
/_ノ(_) ⊂[( 祭 )
(_)    r|__|
      (_ノ丶 丶
        (_)
876名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/13(火) 00:10:47 ID:roLV9YIu0
初子さん
気にしないで
877名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/13(火) 01:38:46 ID:Q6stNhi/O
そーよ。初子さん、気にする必要全然ないからね。
今までのペースで気楽にカキコしてね。
俺、初子さんの味方だからさ。
878オカマ ◆zH0huthC9M :2009/01/13(火) 06:54:24 ID:S7h1oSJBO
ちょっと突っ込みが有るけど、暖かいレスもあるので遠慮せずに皆さんも登場して欲しいですね

初子さんも、12坪ママさんも、タクシーさんも、カレー屋さんも、失敗中年さんも、、業者さんも、名無しの皆さん他も、今年も有益な情報交換をしましょ♪
やはり初子さん、12坪ママさんのような現場の声は非常に大事ですから、今後もバンバン登場して欲しいです

初子さん、トリップを付けた方が良いよ
879名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/13(火) 15:42:15 ID:vMShx9QxO
直江兼続いわく
>>876
>>877
>>878
`/从从从从ツツノイノイノ丶
/从从ヾヾ////ノ彡丶
ヒミ|゙゙゙゙ヾツ"""""i彡|
ヒミ| i 丶 jノ丿 i彡|
ヒミノ ヽ リγ/ 丶 丶リ
ヒリ 彡三ヾ-<≦三ミ |ハ
fl゙<◎>》ィ<◎フ"|||
||丶  ̄ミijイ ̄ /lリ
し 丶 ハ( )ハ / lノ
`|丶iirニニュii/|
/| 丶〔r―=-》 / ハ
从从丶ヾニニツ / //丶
を利(\( ̄ ̄/ // |
きい( `ー-" //  |
くた( 丶   //  |
な風(\ヾ彡//   |
|な(\\//   ノ
!!口(
880名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/14(水) 13:57:19 ID:ch9JIzMM0
初子さん、気になさらないでね。ゆっくりとお待ちしていますよ。
881名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/14(水) 20:55:19 ID:Lo0ldg4E0
初子さんも、12坪ママさんも、タクシーさんも、カレー屋さんも、失敗中年さん、
彼らの話が偽りにしか見えない件w

オカマと業者と一部の名無しのみなさんはいい線いってるなw
わかってんな、なるほどなって話がでてくるわいwww
他はブログでも作って自己満で書いたらいかが??w
ここ宣伝にしてさーwwww
882名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/14(水) 23:39:34 ID:PsOWzKrHO
マジレスすると、「スナック経営」に関するスレな訳でオカマバーとか店の愚痴やら客の雑談はいらねーんだよな経営に携わってる連中はこの雰囲気じゃ書きようがないオカマと初子と信者は別スレ建ててそっちでやれよ
883初子 ◆I/uL1yO016 :2009/01/14(水) 23:48:06 ID:53qjKUcrO
さすがに 暇ですね

常連さんがポツポツ。
スナック経営より 居酒屋経営のほうがいいのかな〜

みなさんは、新規顧客獲得には なにをしてますか?

ママはなにもしてないけど、私は いろいろ考えてます。
( ̄―+ ̄)ニヤリ
884名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/15(木) 00:00:42 ID:od0PIzG40
おお
初子さんが戻ってきてる。
よかったよかった。

ところでオカマさん
銭湯や温泉に行ったとして
入るのは女湯?男湯?
885名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/15(木) 00:09:18 ID:mOSnrUIBO
まったく基地涯じみてるぜ!どういう神経してんだ?新規顧客獲得の話を振っておいて「私はいろいろ考えてます。」ってアンタの話はこんなんばっかりだから叩かれるんだよ氏ねやマジで
886名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/15(木) 00:19:33 ID:mOSnrUIBO
ちなみに自演すんなや初子オメェがこのスレで唯一問いかけるのが「オカマ」だけだろw
文体でオメェつうのがバレバレなんだよ「。」←つけすぎなんだよボケ小学校からやり直せや
887名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/15(木) 00:28:25 ID:od0PIzG40
なんか、知り合い・身内ばっかりで
叩きあいののしり合いやってるみたいだな。

おれだけか
無関係な人間は。
888名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/15(木) 01:40:51 ID:lLfqRIRs0
なんという自演wwwww

初子が初子信者を装い
>884
おお
初子さんが戻ってきてる。
よかったよかった。

>887
おれだけか
無関係な人間は。

同一ID*>>od0PIzG40

ヒデェwwwwwwwwwww
889名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/15(木) 02:16:53 ID:ZqVUwv1t0
自演でもいいよ。
よくわからないけど、そんなの明かさないで。
890名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/15(木) 03:01:52 ID:Eg8PjAHj0
>>初子さん!
叩かれないような書き込みをするつもりはないの?
>>885は口悪すぎるけど、的ついてるよ。
その考えてる色々や、何かと多いトラブルの色々を書いて欲しいんだけどな。

あと、このスレをageまくる意味がわからない。
891名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/15(木) 10:57:58 ID:mOSnrUIBO
荒らしとか言われてるけどスレタイ通りのスレにしたいだけなのさ
初子とオカマがいる限りただの雑談スレで「スレ違い」にしかならんしかも痛い自演かまして、オカマの話とか振るし、まともな経営者だったらこのスレに質問するとか到底思えない
892名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/15(木) 11:05:20 ID:mOSnrUIBO
とりあえず、もう来ねーからいうがオカマは以前違うスナックスレでスレ違いな話ばっかで叩かれてた奴だよ!たまにオカマの話とかも面白いかもしれないが正直いき過ぎだよアンタ誰がオカマの常駐するスレに質問すんだよ
893名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/15(木) 11:11:10 ID:mOSnrUIBO
良スレになりそうだったのに下らねー2人のコテのおかげでまともなコテも、その他の名無し連中が離れたのを理解してからオレのこと荒らしと言えよな自演までして無理に雑談にもってくなクズ
89416坪:2009/01/15(木) 11:31:39 ID:TGakHtqg0
あんたうるさいわよ!
895名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/15(木) 13:53:32 ID:ZqVUwv1t0
あらしとは思わないよ。批判込みで、また好きなこと書いたらいいやん。
もう1いないから、しゃーないよ。流れに乗る乗せるもスナックよ。
896居酒屋ですが‥:2009/01/15(木) 14:39:20 ID:AL1MLqKb0
なんか、荒れてますねえ‥
主さんの>>512の書き込み以来、方向性が見えなくなってます
まあ、仕方のないことなんでしょうが‥

まるでママのいないスナックみたいな‥実際にそんなお店もあるんですよ、
昨晩飲みに行ってきたのですが、やっぱりしまらないというか、お客としても
何がしたいのかわかりません

気がつけばこのスレもあと100ちょっと。そろそろこの辺りで皆でこのスレの
方向性とか意義など考えていくのもありかな‥と、ふと思いました
897居酒屋ですが‥:2009/01/15(木) 14:51:07 ID:AL1MLqKb0
連投ですが

このスレは脱サラしてスナックを開業したい人を応援するスレと仮に
定めるならば、スレ主不在(というか変心)の今、やはり中心になる
人が必要ではないか、と。

例えばの話ですよ。スナック開業を考えている人、いないかなあ?
898名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/15(木) 15:15:44 ID:U7nYh+GR0
>>888

884はおれ

887は違う。

だから全部自演じゃなく
おれと初子さんの2人でスレッドが成り立っている。
899新宿区のカレー屋:2009/01/15(木) 15:22:46 ID:PpLbRhzoO
少なくとも俺は作り話なんか書いてないけどな。
今でもここは毎日ロムってるよ。
オカマさんが何人もいればあれだが、今は一人なんだしカリカリせんでも別にいいだろうよw。
俺はここに登場するキャラはみんな好きだよ。
人間味があってホッとするじゃないですか。
次スレの在り方や住み分けの必要性を話し合うのはいいことと思う。
スナックの客にすぎないカレー屋の俺だがこれからもロムらせてもらいます。
900名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/15(木) 18:30:21 ID:ZnKrVyCHO
ラスト100
思うがままカキコしようぜ!
901名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/15(木) 22:15:20 ID:Koc/WiIG0
開業資金
金さえあれば開業はおkb
500万もあれば田舎なら余裕だろw

運転資金
あまり気にしなくてもイケるb
まー100万くらいは持っておけ。

給料設定
キャスト時給は1600〜1800円からでいい。
ママには2500円くらいだせ。
経営者は店終わる時に行って売上計算しろ。

トラブル対策
泥酔客、暴力客等はママにやんわりやってもらえ。
トラブル対応すんのもママの仕事b経営者がいちいちそんなのにビビんな。
外のトラブルより内のトラブルに気をつけろ。横領されないようなシステムを組め。
暴力団
間違った暴力団対応を自分でやると後に不利になるから
暴力団が絡んできたらみかじめ払ってるとこに即電話でいい。

営業許可
風俗営業許可なんてもんは警察に言われてからとりゃいい。
そうそうこないから気にすんな。飲食店で届け出だせばいい。
仮に警察来ても忠告だけだし。そのあとに名前変えるなり、風営許可取るなりでいい。

オーナーの仕事
面接、営業企画、指導、そんなにやることはない。
顧客管理も気にするほど重要ではない。都内のキャバクラじゃあるまいし。
難しく考えんな。
帳簿つけなんてやってないとこもざらにあるから気楽にやってみな。
基本的には2冊帳簿持ってたほうがいい。提出用と分けてな。
税金対策等は色々あるけど基本的には赤字決算で出すんだな。
開業するにあたって必要な知識はこんなとこか。
補足あったら書いてやってくれ。
俺はスナックやってっけどこんな感じで気楽にやってっけどなー。
結局なところ、女のクオリティーと値段が安けりゃ大体は使ってくれるよ。
頑固な馬鹿ママ使わなけりゃ大丈夫だb
客に突っかかるママじゃなくて、ひらりとかわすママを見つけりゃそれだけで成功だ。
902名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/16(金) 08:46:41 ID:X2AaN1UbO
勉強になりました
903名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/16(金) 12:14:59 ID:vBmTbKMFO
主もこう言う話が聞きたくてスレ立てたんだろうな・・
「日記とかじゃなくて、開業に関する情報がほしいのに(ノ_・。)」
って思ってたはずだWW
904バカ息子:2009/01/16(金) 12:16:55 ID:zmsYYr/kO
水商売未経験で(ホストの1日体験はある)親のスナック継ごうかと思ってるんですけど、考え甘い!?
とりあえずスペックは

27歳 ♂
料理出来ない。
前職 トラック運転手
酒は強い。
イケメン。
90516坪:2009/01/16(金) 12:21:40 ID:4Nu5ob+80
あんたじゃたぶん失敗に終わると思う↑
906バカ息子:2009/01/16(金) 12:26:22 ID:zmsYYr/kO
>>905だよね・・・。
でもやってみたいんだよね。
907個人タクシー:2009/01/16(金) 12:34:49 ID:gfJ0Jd2cO
まずは親御さんのもとでしっかり修業することですな。
908名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/16(金) 12:42:12 ID:zmsYYr/kO
>>907
そーっすね。
でも料理だけは外で習おうと思います。
909名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/16(金) 13:38:56 ID:vBmTbKMFO
料理?
外で学ぶ?
何を言ってるんだ君は。
スナックで料理なんか期待しちゃいないよ。
スナック行ってなに食べるんだよW
かわきものメインでいいのでわ?
910オカマ ◆zH0huthC9M :2009/01/16(金) 14:43:56 ID:MzUwroVAO
>>892
はぁ?アタシは他のスナックスレに書き込みしたことはないわよ?
アタシが書き込む、店の舞台裏のトラブルの話題が要らないなら、仕方ないわね
911オカマ ◆zH0huthC9M :2009/01/16(金) 14:55:23 ID:MzUwroVAO
話題を変えるわ
皆さんは従業員に払う給料の税金は、どう処理しようと考えてます?
税理士に依頼?
自分で計算?
実はそろそろ自分で開店するか考えてるんです
スタッフは自分の人脈で揃えますけど、待遇のバランス調整に四苦八苦しそうかな

>>908
ダイニングバーに通ってた、教えを乞うのが1番良いわよ
アタシはそうしてます
912個人タクシー:2009/01/16(金) 15:06:22 ID:gfJ0Jd2cO
オカマさんの舞台裏のお話、いつも楽しみにしてます。よろしくお願い致します。
913初子 ◆I/uL1yO016 :2009/01/16(金) 15:31:47 ID:X93iIbOKO
おかまさんのお話は、とても 楽しみです。
バカ息子さんへ
うちの店は、料理は 枝豆 かわきもの チーズ ポッキーしか みなさん 頼みませんよ

みんな おなかいっぱいみたいです。

914名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/16(金) 16:08:46 ID:vBmTbKMFO
わからんやっちゃなー(^_^メ)
裏話はもういいって・・・・
915名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/16(金) 17:24:30 ID:aIyKN4yt0
>>オカマさん
どれぐらいの箱で何人くらい雇う予定ですか?
税金とは所得税の事?
916名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/16(金) 17:33:10 ID:aIyKN4yt0
>>バカ息子さん
その歳ならスナックなんか継がないで真面目に違う道に進むべき。
料理に興味があるなら、修行して飲食店で独立しな。
917名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/17(土) 00:18:17 ID:8d9lREpM0
んーー?
スナックだからって
料理を軽く見ない方がいいんじゃないかな?

おれの知ってるショットバーは
ピザの注文だけで相当儲かってるよ。

他のスナックから注文の電話がかかってきて
自分の店が暇な時間は配達もしてる。

古い友人でもある、そこのオーナー兼店長は

有名ホテルの料理人。

つまり、スナックに行ったとしても
多少金を払ってもうまい物食いたい
そう思ってる客がいるってこと。
918名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/17(土) 00:38:25 ID:BSX+z69o0
妄想乙

本当だったら、そこの店の住所かサイト教えろ
919スナック・居酒屋経営者:2009/01/17(土) 01:15:43 ID:wT23fIED0
脳内経営者と脳内ホステス
オカマにカレー屋さんとか
全くスナック経営素人の妄想
雑談スレだものまともな
話が出てくる訳がない

家賃・キャットとかカラオケのリース料金
とかオシボリとか名刺やら必要経費の話も
ないしコテ名乗ってるのに不自然すぎるよ

売り上げの計算もイチイチ現金回収に
経営者はいかないよ夜間金庫利用してるなうちは
920名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/17(土) 01:55:33 ID:85AOrUKF0
>>919

とりあえず君は
読点、句読点の打ち方を覚えて、
文章を簡潔にまとめる力をつけてから
書き込みしようね。
921名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/17(土) 04:07:18 ID:D4i95XtYO
埼玉県の私立高校で生徒が混浴体験
http://love6.2ch.net/test/read.cgi/onsen/1172292931/l50

私立埼玉学院東高校で、2年生の課外実習(山歩き)の一環として露天風呂での教師と生徒の混浴体験が実施された。
生徒への心理的影響の考慮から、貸切られた露天風呂での混浴参加は希望者のみとなっていたが、実際には数名を除いてほとんどの生徒が混浴に参加した。
参加した生徒の多くは、初めての体験に戸惑いながらも新鮮な感動に興奮気味だ。
「すごくいい思い出になった」橘悠輔君(17)、「最初は恥ずかしかったけど、ふだんできないような話もできてよかった」岬朱美さん(17)。
生徒の反応は至って好評だった様だ。(さいたま共済新聞より抜粋)
922名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/18(日) 09:23:42 ID:M3fC0aFRO
オカマ氏の話はいらんよスナックと関係ない
ベラベラとつまらん話だし、なんでここで話す?
同性愛とかピンキーあたりで語れ
オカマ氏が来ると初子がウザイってのはガチだな自演と言われてもしかたない
923名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/18(日) 09:33:37 ID:M3fC0aFRO
>>918
ちなみにスナックとかサイトもってるとこ
あんまないよ!料理は不要と考えてるみたいだけど
店の子だけで客呼べない時代なんで、何かスナックの付加価値を上げる意味では
料理に行きつくは自然じゃないか?
妄想なのは、お前じゃねwwww
924名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/18(日) 10:08:11 ID:8lkPuNEMO
私はオカマさんと初子さんの話が楽しみでここに来てます。
今後とも書き込みよろしくお願い致しますm(__)m。
925名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/18(日) 12:57:13 ID:f8C2mkcP0
では次スレから二つに分けては?

本スレ
「脱サラしてスナック開業したい予定2」(仮称)
※オカマ氏 初子氏
 その他のコテ 信者
  雑談とか、コレまでのノリでどうぞ!
  

分派
【恐慌】今後のスナック経営【不景気】(仮称)

スナックの経営に関するマジメなスレッドです
経営者・従業員・お客さま・その他出入り業者など
あらゆる視点からスナック経営に関する有意義な意見を
求めます。

※荒れないように投稿は基本コテハンで
※初子氏 オカマ氏出入り厳禁
※スナックに関する愚痴・雑談・宣伝は厳禁
※質問テンプレなしの質問はスルー
※名無しの意見もスルー

===========================
一口にスナックと言っても営業形態は多岐にわたるので
質問・意見を求める方は質問テンプレにスペックを記入

質問テンプレ&スペック(例

【立地条件】   都道府県とか場所

【店の規模】   何坪

【営業時間】   PM19:00〜AM0:00

【従業員数】 レギュラー人数 バイト人数

【平均年齢】   従業員の平均年齢

【平均単価】   お客様一人あたりの単価(ボトル無し)

【チーママ】   有 無

【質問内容】
===========================

こんな感じで別スレ立てますが、他に意見ありますか?
棲み分けしないと、次スレも荒れまくりの無限ループ
だけど別スレは堅すぎてDAT落ちしそうですが・・・・
926個人タクシー:2009/01/18(日) 14:03:05 ID:vGXWv2f10
後者に関しては先に既存スレ↓を消化してからでもいいのでは?
もっとも残りわずかなのですぐに埋まることでしょうけどw

【スナック経営してる者なんですが…】

http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/management/1183610633/l50
927名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/18(日) 16:37:26 ID:5I7x6JgP0
しかし読んでると
業種が違っても興味を持って見にくる事業主と
関係なさそうなのに荒らすだけの人がいるんだよな。

何がおもしろいんだろうか。
928名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/19(月) 00:43:05 ID:h9p/pP6I0
クレジットカード導入の際は、是非、当方を。
営業やってます。[email protected]
929オカマ ◆zH0huthC9M :2009/01/19(月) 08:02:44 ID:uHYU4d1tO
キャット(クレジットカードの端末機)の話題ならアタシ出してますけど?
営業許可を申請して認可されると業者が調べてるから営業に来ますからと言ってますってば!!
でもそろそろ頃合いだから、自己紹介板でやるのが良いかも?

深夜営業と風俗営業の許可書ですが、同時に申請して許可が下りたケース、実は有るんです!!
屋号と経営者が、深夜と夜間で違うケースです
しかし稀なケースですから、警察に相談をして下さいね♪
んじゃノシ
930オカマ ◆zH0huthC9M :2009/01/19(月) 08:25:09 ID:uHYU4d1tO
追伸
>>914
アタシたちを荒らしと言ってますから、今後は自己紹介板でお会いしましょ♪

>>915
最終的には5〜6人の予定ですが、最初は2〜3人でスタートします
少数精鋭を基本にして、楽しい会話が出来てショーが出来る人だけで開店しようと考えてます
箱は12坪程度です(地域は秘密♪)だから接客出来ないテーブルも出て来る可能性もあるから、カラオケは無料にします(著作権協会はキャット同様にあちらから連絡が来るので自分から連絡はしないかもしれないです)
税金は所得税を言いました
事業税は、地域によって違うと聞いてまして、かなり高額な地域もあるそうなので頭が痛いかもしれませんが真面目に申告したいと思っています

接客に関しては、基本的にはお客さんに失礼のないように神経を使うように指導しますが、特殊な店ですから場合によっては断るお客さんも出てくるのは現実的なことです
その場合は毅然とした態度を取らないと、他の楽しく遊びたいお客さんに迷惑も掛かるのでバランス感覚(機転も)は大事だと考えています
オカマが生理的にだめなのに来てしまった(他の人に無理矢理連れて来られたとか)なんてこともあるからです
客単価は周りの店とのバランスを考えて決定するつもりですが、古いシステムにしがみつかないようにしようと思います
少ない人数で開店するので、1人で店全体を見渡せる能力を持ってる人(オカマなら若手にも居ます)を入れます
オカマの世界は雑多として、しかも非常に狭い世界で上下関係も厳しいから実力が有っても和気あいあいを選ぶ若手も居るんです
家族と絶縁してのも居るから自分の居場所を欲しがってるんです
その辺りを考慮すれば、実力が有って本当なら稼げる若手も安い人件費で頑張ってくれるんです
オカマは全てのことに対して、ホステス以上のことを要求されますが(ボーイのようなことや、ショーの時の照明器具の操作など接客面以外でも)本人たちも将来を見据えて頑張るようにと指導しますよ
宣伝は地域のマスコミを使います♪
では皆さん本当に
ノシ
スレが立ったら、報告にだけ来ます♪
931オカマ ◆zH0huthC9M :2009/01/19(月) 08:42:33 ID:uHYU4d1tO
オカマの戯れ言
http://changi.2ch.net/test/read.cgi/intro/1232321938/
FREE#ONo=2zv-

では完全にノシ

追伸
↑レスアンカーを間違えたけど、意味は通じてますよね?

では連投で大変失礼致しましたm(__)m
932名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/19(月) 09:26:29 ID:jdiV6VG20
オカマさんはもう来ない?かと思われますが、

著作権協会→今はカラオケリース会社の契約時にセットになってます。
         カラオケは他店舗からの紹介でいくと金額設定や初期の機器設置での優遇が変わってきます。

クレジット→今は各クレジット会社との取引を代行してまとめてくれる会社があります。
        もちろんキャットも同時に用意してくれます。

基本それぞれに営業マンがいますのでやはり紹介などでうまく交渉するとよいでしょう。
933名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/19(月) 09:28:33 ID:z10II2340
経営の数字関連って少し本気で調べれば誰でも分かることなんですよね。
実際に仕事している人の雑談なんて調べようがかね払おうが
聞くことができないということに気が付かないといけませんね。

もとのスレ主も途中の中年もネタや誘導だったので
荒れるのもしかたないですが適当でいいじゃんということで
2がたつのをまってます。
934名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/19(月) 09:33:53 ID:NQRST1RV0
クレジットカードか。
うちも使えるけどはじめの審査・手続きがけっこう面倒だった。

かんたん決済みたいなのができるいいんですけどね。
935名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/19(月) 15:55:37 ID:pbeqQ1xm0
クレカは儲かる
手数料で5〜7%カード会社に払わなければいけないが
お客に金額に10%の上乗せをしている店がほとんどだと思う
うちに店はカード売り上げが月に80万くらいだから3%の24000円は何にもしなくても自動的に入ってくるわけだ
ちょっとした小遣い気分ですよ
まぁ忙しすぎてお金使う暇がないんですが
936名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/19(月) 19:37:30 ID:VMgP58sH0
>>934
簡単だよ?
キャット通して、控えを半月ごとに郵送するだけ。
半月ごとに決済・入金されるし。
審査も特に面倒な事はなかったけど。

>>935
手数料という名目で10%つけるのは違法だって聞いたよ?
だからうちはそのまま。
カード使われたら損するけど、その分たくさん使ってくれるからいいと言い聞かせてる。
ちなみにカード売上は全体の何%?
937名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/20(火) 00:12:29 ID:v4hM+/bJ0
オカマさんは、このスレじゃなきゃ面白い人なのにね
オレがわからないのは、何故コテでオカマとか名乗るの
だろうか?自己顕示欲?いずれにしても自分語りの
雑談が多いよね

それを面白いって人もいれば、スレ違いという人も
当然出てくるだろう

>オカマが生理的にだめなのに来てしまった
と言ってるように自分達の世間一般の目って
わかってるくせに認めて欲しい
世間は冷たいけど、ネットならネタとして
楽しむ人もいるからね!要は文字通りカマってちゃん
なんだろう

だがここは、あんたのチラシの裏じゃないのさ
キャットの話も、たぶん専ブラでスルーされてたんじゃ
ないの?

>オカマが生理的にだめな
コレは残念だけど現実でもネットでも一緒なんだよね〜

あっそうそうもう一人の真性メンヘラがあっちに行ってない
のが気になる
938名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/20(火) 02:42:21 ID:vthdzsmBO
いま現在、スナックやラウンジを経営されてる方に質問です。
1月に入ってから正直、お客様の来店はどうですか?うちはガタオチで、どうしようか?と思う毎日です
不景気なので、仕方ないことなのでしょうか?
いつまでこの人通りのなさは続くのでしょうか?(うちの地域が田舎だからでしょうか?)
新しく、なにかイベントなどできれば…とも思ってはいるのですが、実際なかなかアイデアもでてきません。
皆様のお店でなにかしてること。こんなことしたらいいよ。とかあれば是非!教えていただけると嬉しいです

なくなるお店がある今だからこそ、頑張って維持したいのですが
今、まさに自分の店も不景気に入り込んでる感じです。
939名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/20(火) 06:15:24 ID:xcl13DF40
>>938
例年1,2月はヤバイ。だから12月にそれを覚悟して頑張る。そんだけ。
940名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/20(火) 10:09:33 ID:wvsrSxkX0
去年の1月に比べて3割減ですね。こないだの12月に比べたら半分!
うちは、企業の接待費メインだったから・・・大手は軒並み接待費使えなくなった。

女の子減らして、経費節約して・・・値下げしてまで、耐えるしかないのかも・・・
941名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/20(火) 10:37:45 ID:q55VdlR90
>>940
箱大きいの?

特に去年と変わりない。
なんなら去年より週末は忙しいかも。
企業が接待費をケチってくれるおかげか、
接待といえばクラブだった人達がスナックを使ってくれるようになったし。

人件費と経費節約はいいけど、値下げはどうなの?
貴方のお店のウリは何?
安くしないと集客できないようなら生き残れないよ。
942名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/20(火) 10:56:17 ID:2EhFjLcrO
>>941に同意
値段下げて集客ってのは無理がある
一時的な延命措置にしか過ぎないよ
イベントって言ってもなぁ
ありがちな、ホステス全員にコスプレ
例えば、女子高生の格好させるとか!w
お店の雰囲気とかあるからコスは難しいと思うが……
943938:2009/01/20(火) 12:40:13 ID:zeCehcUm0
>>939
>>940
>>941
>>942
ありがとうございます。
みなさんが頑張ってると思い頑張ります。
因みに私のお店はカウンター7席、ボックスに8名くらいの小さいお店です。
1月・2月どうにか頑張ってみます。

ありがとうございました。
944名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/20(火) 22:19:18 ID:9DbPmbed0
うむ
945名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/21(水) 17:46:09 ID:2MJGE3C7O
営業は日々の積み重ね!いざ売上がおちたから
といって、ジタバタしても、すぐに結果なんて出ない
長い目で何かを仕込まないとダメ
946名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/21(水) 22:24:22 ID:7FahYl220
月一来ているうちの税理士が
「飲食も製造業もすべてダメです」と言ったまま沈黙してた。

全国的にそうだろうが、どこも相当悪そうだし。
今こそ辛抱、生き残ったやつが勝ち。
947名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/22(木) 01:22:55 ID:I1iqplnK0
>>946
税理士に頼んでるんだ。
申告書きっちり仕上げようと思えば思うほど細かすぎて頭痛い。
948名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/22(木) 21:55:52 ID:TLqFNU5MO





ウシャ
949名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/22(木) 23:04:36 ID:/HjBn0yU0
>>947
株式会社なので。

個人事業だと、年末調整だの確定申告だの
忙しい時に一気にきますよね。

決算ずらすと楽ですよ。
どうやって節税するか、じーっくり考えられる。
950名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/23(金) 02:39:17 ID:SqaziKl1O







ウシャ
951名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/23(金) 14:58:27 ID:/qBsJ2pqO
893の交際を断ったら、手間暇かけた嫌がらせをされた人は居ませんか?
例えば、893本人は来ないで893が送り込んだ人が店の客になって店内でタバコに細工した大麻を吸っておいて、「あそこの店ではマスターや従業員が大麻をやっている」と警察に通報するとか(副流煙でも血液検索に反応が出る)
一発で営業停止です
大麻の香りを知らないなら気付かないだろうし、気付いたのなら大麻の経験があるわけだしね
952続きです:2009/01/23(金) 14:59:29 ID:/qBsJ2pqO
そんな嫌がらせをされたことがあるわたしですが、再起不能になりました…
953名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/23(金) 17:14:32 ID:Awq/wmns0
ひょっとして女経営社だった人?
954名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/23(金) 21:24:20 ID:/qBsJ2pqO
違います

他にされた嫌がらせ
12月の頭に、店に行くと葉っぱが店の入り口のドアに巻き付けてありました
そのままでは鍵も開けられないので素手で葉っぱを外して店に入りました
葉っぱには汚物が付着していたので、直ぐに手を洗いました…(これがダメだった)
実はその葉っぱはウルシだったのです
ウルシは、触れた場所に水がかかると更にかぶれてしまう危険性が高くなります
そのかぶれ成分は水で洗い流しても皮膚に残ります
またグラスを洗えばグラスにも…
翌日、わたしの他にもキャスト・ママ・その日店に来たお客さん全てが顔までかぶれてしまい、12月末まで営業は不可能になってしまいました…
955名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/24(土) 01:13:50 ID:OdOHimvwO







ウシャ
956名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/24(土) 01:16:06 ID:OdOHimvwO









ウシャ
957名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/24(土) 02:21:33 ID:kdMxVd36O
うちはたびたびシャッターの鍵穴に接着剤を詰め込まれましたよ。
ヤクザ屋さんとのお付き合いを断った直後からしつこかったです。
シャッター開かないと営業できませんからね。
958名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/24(土) 04:27:05 ID:OdOHimvwO









ウシャ
959名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/25(日) 09:56:47 ID:v3P01hX2O
ウシャ
ウシャ
ウシャ
ウシャ
ウシャ















ウシャ
960名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/25(日) 12:08:59 ID:v3P01hX2O
ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ
961名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/25(日) 12:44:35 ID:IsxN0PuSO
オカマは居なくなったが新宿2丁目で聞いた話

ママの誕生日に宅配便を送る嫌がらせがあるそうだ
中身は【猫の生首】
都市伝説かもしれないがね
962名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/26(月) 05:10:23 ID:3irgc4IdO







ウシャ
96311坪:2009/01/26(月) 23:46:52 ID:0ICarKebO
ウシャウシャうるさいわよ。
964名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/27(火) 00:05:00 ID:cqX1lwOPO
子供はもう寝なさい
965名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/27(火) 02:45:43 ID:KVeYO7eSO
ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ





ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ ウシャ
966名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/27(火) 04:12:12 ID:U7gLIKS60
不景気の波っていつ頃本格的にくるんだろう?
967名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/27(火) 09:38:10 ID:+59eh+e00
原料相場は下げ止まりを見せてるからね。
下がっている時期は上がる前でもあるし
それが止まったと明確に見えるのは上がった後。

年末あたりになって「あれ?」となるかもしれない。
968名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/27(火) 13:02:32 ID:KVeYO7eSO
ウシャ
ウシャ
ウシャ
ウシャ
ウシャ
ウシャ
969名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/27(火) 13:14:51 ID:xP79BV41O
最初は良スレだったんだが…
970名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/28(水) 01:28:20 ID:7z1Licc0O
ウシャは、初子だよ
971名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/28(水) 10:43:15 ID:tbNgHIs5O
>>469
>>470
>>471
>>472





ウシャ
972名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/28(水) 16:14:03 ID:7z1Licc0O
初子がくる前から書き込んでると言いたいのかw
ウシャ→初子→ウシャだろ?wwww
973名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/28(水) 16:38:08 ID:DvIxkYW70

厨が荒らすだけだし、もう次スレはいらないね
もう一つスレあるからそっちに移動でいいでしょ
974名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/29(木) 22:55:47 ID:vuvJufXH0
いまふっと気がついたんだが
>>1「スナック開業したい予定です」なんだな。

「開業するので知恵を拝借」ならまだしも
「したいけどできないと思う」みたいだな。

はじめから結果はわかっていた、とうことだ。
975名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/29(木) 22:59:56 ID:jWOS6Qgj0
今となっては失敗中年より、子供遊び場事業の方が興味あるな

そっちでスレ立てていい?(w また別の事業に方向転換しそうだけど
976添削者:2009/01/29(木) 23:06:14 ID:Wwnf+qFC0
スレ主、よかったねぇ。
このスレ賑わって。
おいらのこと、覚えてる?
977名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/29(木) 23:17:59 ID:vuvJufXH0
転業はありだと思うよ。
ピザーラの社長は以前レンタルビデオ店やってたし
牛角の社長は元不動産屋だし
ファンケルの社長は倒産して1500万借金作って
クリーニング店で借金返して再起したし
マックの初代会長はミルクシェイクのセールスマンだ。

余談だが
オリンピック選手レベルを専門にしているスポーツのコーチは
「自分はオリンピックに行く」と言えないような選手は
相手にしないそうだ。

「行けますかねぇ?」と聞かれれば
「お前は無理」というらしい。

「開業したい」こう言ってる次元で無理だってこと。
978名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/30(金) 00:46:28 ID:0NZc5gGs0
>>975
お前スレ主じゃねーじゃねーかwww
しかも騙されてるのに気づかず、賑わってよかったねーとかwww
主の肩もつわけじゃないけどさー、
言葉一つで開業ってできなくなっちゃうんだwww
オリンピックのコーチまで降臨w
バカスwwwwwwwwwwww

主よww
お前の謝罪文や情報提供を求む文も全く意味なかったなww
知ったかぶりされてるのに気づいてここを去ったのならお前の勝ちだww主よw
テラカオスwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

979935:2009/01/30(金) 21:54:38 ID:XQvJkOCU0
>>936
亀レスになってもーた
違法ではなく違反だったと思う
カード会社の規約違反

うちは20%くらい
ちなみに損益分岐点が140万くらいかなぁ
今月入ってからはやばいけど
980名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/31(土) 03:46:14 ID:rXjLszzm0
>>979
結構、箱大きいの?
80万で20%って事はかなり利益出てるよね。
今月やばいって言ったっていつもよりヤバイだけでしょ?
981名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/31(土) 16:42:33 ID:GzP/VxJO0
>>798
こう言うとこでスナック開業の話を聞こうとするだけ無駄ってことか・・・

オリンピックコーチwwwwww
982添削者:2009/01/31(土) 17:24:13 ID:wtet5bco0
978さん、もう少し冷静にね。
間違ってるよ。
ボクが、前に書いたのは975ではなく、976です。
それと、ボクは自分がスレ主だなんて言っていませんよ。
1のスレ主の文のミスを2でボクが指摘したんです。
その時点では、こんに続くスレだとは思わなかったので、
「よかったね〜」と言ってあげたんですけど。
983名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/01(日) 02:59:52 ID:wEu1XwZ+0
松方弘樹は若いころ歌手を目指していたが
とんでもなく歌のうまい生徒が同じ教室に入ってきて
「こんなうまいやつがいるんじゃ、おれが努力しても勝てない」と
歌手をあきらめ俳優になったおかげで有名になった。

その生徒は五木ひろしだった。
何事も才能が必要。

あきらめて子供喫茶いに行った主。
正解かもしれない。


984名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/01(日) 03:02:09 ID:EbyN0qgF0

何とも的外れな例え話だな(失笑
985名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/01(日) 04:36:12 ID:w0AA5KRo0
みんなポン中で頭おかしいよ
986名無しさん@お腹いっぱい。
キタ━━(゜∀゜)━━!!
http://changi.2ch.net/test/read.cgi/4649/1225720912/404
キタ━━(゜∀゜)━━!!