スナック経営してる者なんですが…

経営、求人方法など良い考えないですか？
是非、力を貸して下さい。

さきほど、私が酔って家に帰ってきて、弟を脅かしてやろうとこっそり部屋をのぞくと、
弟が私の服で女装してオナニーしているのを見つけてしまいました。

弟は私より背が低いので、私の服はぶかぶかだったのですが、
それをはだけさせてベッドの上でオナニーしていました。

私は驚きのあまり声を出してしまいました。
弟は私に気付いた途端しどろもどろに言い訳を始めましたが、
この格好を見られていたら言い訳は無駄だと悟ったようで、全て話してくれました。

数ヶ月前から私の服を着てオナニーしていること。
初めて着てみたときにドキドキしてオナニーしたくなったということ。
時々は私のベッドでオナニーしているということ。
私のことが好きだということ。

私は何も言わずに部屋に戻って、今これを書いています。
どうすれば良いのでしょうか。
弟のことは大切ですし、涙目で私に離す弟はドキドキするほど可愛かったけれど、
だからといって弟と恋仲になることは考えられません。
傷つけずに断る方法はないでしょうか。

弟が私と同じ趣味であることはうれしい反面、
兄としてはやはり心配になってしまうのです。

>>1
経営なら税理士に聞け
求人ならハローワークだ

　-　糸冬　了　-

氏ね

>>1
ケツ持ちのヤクザに訊け

ハローワーク経由では、人は来ない。だいたい１は雇用保険加入していないはずだから、求人出せない。と思われ。
私は、出会い系で、求人してる。

紹介がいちばん良いと思われる

紹介か　引き抜き　引き抜きの場合　顧客をたくさん持っている子　引き抜いといて
廻りの　スナックだったら　周りの　女の子たちに　引き継がせる　その後　引き抜き
＝金で動くやつは、ダイタイ　金か条件で　やめる　そのくりかえしで　新規客の獲得

コメント、ありがとうございますm(_ _)m
今は、キャチや紹介を頼ってる状態です…
でも、なかなか女の子は見つかるもんじゃないですね…

雑誌掲載

金貸と同時進行で

地域密着型の求人誌に載せてみては？あとはキャッチ。

【参院選】民主党から、在日コリアンの期待背負った金氏（民団幹部）が立候補…在日参政権訴え
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1184200703/l50

人が来ない原因は、働く人に支持される考えと努力をして無いからと店の魅力造りに欠けてるからです。
客の事や自分の事ばかり考えていませんか？
飲み屋は、店主主体型運営か従業員成長教育運営の２つが主だと考えられます。運でも成功しますが今の状況では経験も運も足りないので自分よりも優れた人材を雇用しないと危険だと推察します。
働く側から考えてみましょう！

経営者の好きなことやる店なんだから、客に好かれる店とイコールではないな

★壮絶自殺か…車発進、生首ゴロン、胴体は運転席

・１２日午前７時ごろ、名古屋市天白区天白町八事のゴルフ練習場の駐車場に止まっていた
　黒い軽自動車の脇に男性の頭部らしきものが落ちているのを通勤中の男性会社員（２８）が
　見つけ、１１０番通報した。愛知県警天白署の署員が現場に駆け付けたところ、車内から
　胴体部分と遺書が見つかった。同署は自殺とみて身元などを調べている。（抜粋）
　http://www.zakzak.co.jp/top/2007_07/t2007071209.html

・車のそばに首が落ちていて、車内には胴体があった。警察は、男性が借金苦から自殺を
　図ったとみて捜査している。
　１２日午前７時ごろ、名古屋市天白区にある東山公園の駐車場で、止めてあった車のそばに
　男性の頭部が落ち、車内に胴体が横たわっているのを通りかかった人が見つけ、１１０番
　通報した。遺体は、名古屋市昭和区に住む喫茶店経営の男性（５６）で、車内には遺書が
　あり、また周囲に「死にたい」と漏らしていたほか、多額の借金があることがわかった。

　車は荷台のドアが開き、後ろにある木からロープが伸ばされ、エンジンがかかった状態で、
　警察は、男性が借金苦からロープを首にかけて車を走らせ、自殺を図ったとみて調べている。（一部略）
　http://headlines.yahoo.co.jp/videonews/nnn/20070712/20070712-00000052-nnn-soci.html

※動画：http://meta.cdn.yahoo-streaming.jp/cgi-bin/yahoo/news.asx?cid=20070712-00000052-nnn-soci-movie-000&media=wm300k

家賃なんか払うな

なかなか来れなくてすみませんm(_ _)m
色々なコメントありがとうございます♪
お客さんが来ないと言う事は無いんです…立地も申し分なく、固定客も付き普通に生活する位は稼ぎはあるんです。
今、一番頭が痛いのは、女の子確保なんです…
知り合いの紹介は底をつき、雑誌やキャチも今の所全然収穫なしの状態です…

女の子のﾀｲﾌﾟにも因りますが、やはり女を集める能力の凄い人は居るので‥その人を探すか自分が、その能力を高めるかがﾋﾟﾝﾎﾟｲﾝﾄに自分の欲しい女を狙えて便利です。
ｽﾅｯｸという店舗なので人数は要らないでしょうし、欲しい人材を選ぶなら対価を払うか自分で能力を身に付けるかしか無いと思います。

努力目標が１８０度反対なダメ経営者だな

女の子が必要というのならば斡旋しますよ
どんな人材がほしいのか教えてください

例えば、
背が高い綺麗めとか、背の低い童顔やら

>>21番さん、本当ですか？
本当なら凄い助かりますm(_ _)m
求人情報紙や、キャチも限界を感じます…

>>1
仮に紹介の話が本当だとして・・・
本気で女を探してますか？それとも疲れ過ぎてますか？
業者も従業員も自分が確かめれるﾉｳﾊｳを持って臨まないと失敗大ですよ！

自分の住んでる街は、未だに水商売を違う目で見ます…
やはり、キャチも１日中歩き周り一人つかまるかつかまらない程度。
つかまえたとて、殆どが一退…
>>23番さんありがとうございます。
まだ、時間はあります、悔いの無いように頑張りますm(_ _)m

>>24
大阪のミナミでスカウトしてたけどたまに
クラブ、ラウンジ、キャバクラNGでスナックを紹介してくれと言う子もいたよ
だからガンバレ

>>25番さん、ありがとうございますm(_ _)m
頑張ります。

>>26
女の子少ないは客はいないは状態？客さえいれば何とかなりそうなんだけどね！

お客さんは、正直います。固定のお客さんも増えていい感じなのですが…

地域によって違うと思うけど時給はどれくらい？

1800円からでやってます。
この街では、かなりいい方だと思います。

>>1
頑張って下さい！
仕事も基礎は地道な作業です。
部活の基本は走り、筋ﾄﾚをして体の基盤を作ります。また、それを毎日繰り返しますょね？
それと一緒です。
ｷｬｯﾁも毎日行いｺﾂとｾﾝｽを皆磨き一流を目指すのです。
ｽﾎﾟｰﾂの様に仕事を昇華させれば違った夜の見方が出来ると思います。
しんどい時が自分に取ってﾁｬﾝｽです。

>>31番さん、ありがとうございます♪
今日も頑張ってキャチします。

>>1
ちｰママって居ますか？
居ないのなら早急に見つけるべきだと思います。
文面を見る限り多少疲れてるように見受けられるので・・・
女ｽﾄｯｸを持つｷｬﾊﾞ嬢を引き抜くのが後々に助かると思います。
引き抜きは考えていませんか？

チーママは今はいません…
この小さな街では、引き抜きはかなり叩かれます…
うちは、バックもいませんしね…
心配してもらえ、凄く嬉しいです。
ありがとうございます♪

>>33
チーママなん必要ない

>>1
人間本来の生活と逆転してるのと、客はｽﾄﾚｽか性癖をブチ撒けに来る人が多いので精神を犯されやすいです・・・気を付けて下さい。
>>34
以上の理由で分かりやすくちｰママと表現しましたがﾊﾟｰﾄﾅｰでも協力者でも呼び方は何でも良いですが、支えてくれる人が必要だと感じるのです。

確かに精神的にキツい仕事だと思います。
でも、頑張ります♪
協力者はいる事はいるんですが…妊娠してしまって…

余り無理をしないで他の協力者を探した方が良さそうですね・・
１人で出来る事には限界があります。
多少は悪の考えも必要な業界ですよ(もちろん自制が効かないと勘違いし破滅します)

ありがとうございます。
一応、７月末までは今のスタッフがいてくれる事が決まりました。
それまで、精一杯探してみます。

一旦、休業(旅行や客の納得する理由)貼り紙して、人集めだけに集中して店舗の今後を考えてはいかがですか？
女を紹介する人を探す時のコツはﾀｲﾌﾟを絞って探すという事です。
個人には、大きく分けて２ﾀｲﾌﾟだと考えてます。
�@女好きの若いｲｹﾒﾝ(真面目さと不真面目さのﾊﾞﾗﾝｽを見ないと痛い目に合います)
�Aアネゴ肌の水嬢(気の強い人が多いですが基本は純情です)
個人的には効率が良いと思ってますが100%では無いので頭の隅にでも置いておいて貰えると幸いです。
失礼しました。

休業している間従業員はどうするの？
生活できない人もいると思うけど。
一人でやって行くならスカウトの腕を磨くしかないよ
上に書いてる人いたけどセンスも必要だからね
女好きだったらナンパの延長がスカウト
スカウトの延長がナンパだと思えば楽しいと思うけどね
そこから仲良くなれば手伝ってくれたりもあるんじゃないかな！

体の関係を持たずに信頼されて信用される事と
女の扱いを上手くする事

色々な御意見、ありがとうございますm(_ _)m
今日から、キャチ専用の男の子を雇いました。
これでかなり確率は上がると思います♪
では、今日も頑張ってキャチしますm(_ _)m

>>1
それは良い傾向だと思います。
しっかりした女の子が居れば客なんて何とでもなります。
最後に企業経営(夜の商売でも一緒です)は、なるべく人を雇い賃金を払う！
これを真面目に付随する事柄を考えて経営すれば、まず成功します。
内臓や精神をやられるので定期検診は欠かさず御健康を祈ります。

>>44
携帯電話からのご高説ですか。大変ですね。かなり精神をやられましたか？

>>45
何いってんの？
そこに目を向ける自体精神やられてんじゃねーの？

キャッチの給料は？？歩合なの？

>>44
何が良い傾向なんだよ？なるべく人を雇い賃金を払うって
スナックだぞ　バカ？内臓や精神やられる？
お前はガラスのハートかよ
>>1
お前には無理だよ　ヤメロ

>>44
PC持ってないのか？

パソコンからじゃなければ書き込みはダメなんですか？
パソコンは一応あるにはあるんですが…
使い勝手が悪いと言うか、慣れてなくて…
携帯からで勘弁して下さいm(_ _)m

飲み屋やっても無い脳内小僧どもは黙ってろ！
>>1
に具体的な例や礼も言えないヤツが何を汚い言葉で書き込みしてんの？
面と向かったら言えないイヂリ君は他へいきなさい。
>>1
へ荒れてしまいｽｲﾏｾﾝ！
この後はスルーしますので頑張って下さい。

>>51
お前>>1だろ？
あと日本語勉強しろ

大丈夫です。
荒れてるなんて思って無いですよ♪
お気遣いありがとうございますm(_ _)m

腐ったみかんで従業員がみんなやめていきました。
ショックが大きすぎてはじめからスタート。
こんな思いした人いますか？

なかなか難しい…が、広告出しまくるか時給を歩合にしてみるか…。

私は５４です。割込みで話をきってしまいましたか？
ショックすぎて突然お邪魔しちゃいました。
申し訳ありませんでした。

いえいえ良いんですよ♪
お互い大変ですね…
頑張りましょう♪

＞５７さん
ありがとうございます。
今日から派遣を遣いしのぎまた頑張ります。

ウチの店がある街は、とても小さく派遣をして無いんですよ…
とても羨ましく思います。

女の子の情報は　ショットバー　で聞くと　いい情報が　入ってくる　また　バー
の　従業員　とか　何件かに　頼んでおくとか　うちも　２件　スナック　やってるけど
やっぱ　求人とか　限界あるよ

なぜ空白がはいる？身体障害者用入力機器のＰＣからか？

ごめんなさい。障害者の事はなんかすごくご存知ですね。あなたは心が障害者だからですか(゜o゜)＼(-_-)>>61

＞ なぜ空白がはいる？身体障害者用入力機器のＰＣからか？

54です。毎日いろいろな手配に追われここに来ることができませんでした。
皆様レスありがとうございます。

前向きに考えだしています。
私は生きるために店を経営をしています。
皆様もそうだと思います。
なので
基本の基本もできていないのに
自分の主張ばかりしてきた子はなんとなく働いているだけで・・・。
私のため店のためにはなりません。
私のキャパの広さの問題ももちろんあるとは思いますが、
いい加減な子はいなくなったほうがいいと・・・。
一人でもやる覚悟は出来ていますし・・・。
私のお店はどちらかというと店が広くスナックよりパブが近いかも知れません。
私自身が甘い経営者になっていくだけですもの。
夜のお店はいい加減に生きている子のたまり場でもあると思いますが、
その中でいい出会いやなんらかの理由で頑張れる子が必ずいると信じて
やっていこうと思います。

一週間たってやっとここまで思うことが出来ました。
でも・・・こんなことを信じることはまだ私が初心者で甘いからなのかも知れません。

>>63番さん♪凄く為になります。
自分も同じような境遇です。
お互い頑張りましょうね♪

64さん、レスありがとうございます。
大真面目でこんなことまで書き込むことが本来いいのかとも思いましたが
救われた気持ちです。

頑張ります。
64さんも頑張ってください。

64さん、ありがとうございます。
あんまりにも真面目にこんな書き込みをしたので顰蹙かも知れないと
心配しておりました。

頑張ります。
64さんも頑張ってください。

あれ？2重になっちゃった。すみません。

商売の借金は返す必要がない

商売で作った借金は、商売で返すのが道理です。
皿洗いや交通整理のアルバイトなど労働で得た報酬は
家族のため生活のために使いましょう。
では種銭もないのにどうやって商売をする．．．
そのような方に種銭を融通します。商売を再開させる意思のある
３０歳以上、社長経験者（本人・友人）向けのご案内です。
[email protected]

68さん、私はわからない。
変な道理を作ってしまわないことをお願いします。

道理とは人としてのあるべき姿・又は理にかなった誰にでも通用する哲学的要素の・・・？
私は哲学者でもないし宗教学者でもありませんが・・・

みなさん、一生懸命頑張ろうとしてここにきているのではないのでしょうか？
なのに68さんの個人的な道理は必要ないと思われ・・・。
融通の金利、条件等
個人的にではなくこの掲示板に書き込んではどうでしょうか？
それでしたら皆さんが個々にわかり判断いたします。
生意気で申し訳ありませんが
この掲示板は利益追求の場所ではないと思われます。

>>69
業者の書き込みに反応するほど無駄な事は無いぞ〜
どうせ自動だし…

>>70
わかってはいるんですけれど、
変なお客様もいれば変な女の子もいる中で
毎日仕事をしていると
正当性がないものが許せなくなってきてしまって・・・
反省いたします。

おまえさんが一番正当性がない。それを気づかせてくれるいい従業員に思える。

従業員を使うことがなれないのは本当で
うつわはたりてません。
それは承知してます。

でもお客さんは増え続けているわけですからやり方や方向性は間違えてはいないはずだとおもうことができてます。

おいおい。
客が増えているのは、従業員が拙いなりにも頑張っているからと考えられないのか？

それより、句読点に入力しろよ。カナキーで入力してるだろ。

それはないです。

従業員がやめてもお客さんは増え続け
もっと応援してくれてます。

句読点、ごめんなさい。
一応、ワード検定1級で10分で600文字クリアはしてます・・・。
、は入れないで早打ちばかり考えてしまって。
７４さん思ったより優しい方かも知れません。

【論説】 「安倍政権、逆風の秘密…マスコミも報じない『社保庁解体』『天下り対策』反対勢力のクーデター」…田原総一朗★８
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1185035452/

・どの新聞、テレビを見ても民主党の有利を伝えている。なぜこんなにも自民党が厳しい状態に
　なっているのか。そこには、新聞やテレビがなぜか全く指摘しない問題が隠されている。

　安倍内閣は、小泉前首相ですらできなかった、いわばタブーである二つの改革をやろうと
　している。一つは社会保険庁の解体と民営化。もう一つは、公務員の天下りの改革だ。
　これまで各省庁の官房長が握っていた天下り斡旋の権限を奪おうというのだ。

　これこそが、今、安倍政権が非常に窮地に立たされている最大の原因だと思う。
　社会保険庁の役人というのは官僚だ。官僚というのは決してクビにならない、決して
　倒産しない、さらに天下りできるという、非常に安定した身分だ。それを「解体！」と言った。

　今度の参議院選挙で自民党が負けて安倍首相が退陣すれば、社会保険庁改革は消える
　わけだ。社会保険庁は自分たちがクビになることを防ぎたいわけだから、安倍政権に
　ダメージを与えるために、いかに社保庁がむちゃくちゃかということを、いわば自爆テロ的に
　リークしたのだ。

社会保険庁は、政府・官邸には何も知らせずに「大丈夫、大丈夫」と言いながら、
　民主党を中心にした野党、そして週刊誌、新聞に、いかに年金の記録がめちゃくちゃに
　なっているかを、どんどんリークしたのだ。

【政治】 小池防衛相 「社保庁の労組、年金の仕事せずに某“野党”の選挙応援ばかり。日本をガタガタにする自爆テロだ」★３
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1185304107/
【社会】 「自治労」傘下の職員労組、民主党候補への投票呼びかけ…広島
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1185240026/
【参院選】 「自民敗北で改革止まり、一番喜ぶのは民主党。二番目は北朝鮮」…塩崎官房長官★７
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1185235594/
【選挙】 広島県職員労働組合が地方公務員法に抵触の恐れ、民主党候補の名前を挙げて投票呼びかけ
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1185234446/

とりあえず、地域の規模（人口）教えてくれ

3,500,000くらいですか？
77さん、誰に対しての質問ですか？
私ではないのかな？

うちもスナックやってるけど、チラシ自作＆ポスティング依頼で集めてます。
ただ店の紹介やイベント告知も一緒に書いたら、競合店に陰口言われた。
ポスティング依頼する時は飲食店除外の出来る会社に頼むとよさげ。

自己中心的発想かも知れませんが本音を書かせてください。
何故自信過剰・利己主義の女の子ばかりいるのかと？
約束した契約時間と仕事を一生懸命頑張ってくれればいいだけのことです。

それさえできないのに暴言を吐いたり経営者をやりづらくし
なんかおかしいと思います。
なんで自分が勤めているのかもわからないで遊びに飲みにくれば仕事がなりたつ
と思われて入ってくる子がほとんど。
わたしからするとそんな甘いものではありません。
数字がよくなるように自分なりの全力を尽くしてくれる女の子がいたら
その数字にあわせ給料は高くします。
そこまでいかないのに
『私なりに頑張ってます』とか言われるとそれはそれでいいか・・・と
ヘルプ役にと思うだけです。
私の勝手だけれども私自身がどれほどの思いをしてこのお店でお金を稼いでいるのかと思うと
女の子の言っていることはただ甘えてぶらさがっているだけな感じがしてしまいます。

私はそこまで余裕なんてありません。
自分の挑戦している場の邪魔はされたくありません。
助けて一緒に頑張って働いてほしいのだけれど
なかなか現れないということは
私の思いかたが間違っているのかなと
自信をなくしています。
期待しすぎるのかも知れません。
最近思うことはいくら私が遠慮したところで
どうにもならない子は辞めていくだけのことなのだから
遠慮しないで思い切って言うことは言わなきゃと思って言うことにしています。
けっこう、今心が重いです。吹っ切れないほどの絶望感に近いものを感じてしまってます。

>>80
＞約束した契約時間と仕事を一生懸命頑張ってくれればいいだけのことです。
＞遊びに飲みにくれば仕事がなりたつと思われて入ってくる子がほとんど。
契約不履行でクビ

＞自分なりの全力を尽くしてくれる女の子がいたら その数字にあわせ給料は高くします。
バイトに高望み。　契約時に伝えておくと効果あり？

＞女の子の言っていることはただ甘えてぶらさがっているだけな感じがしてしまいます。
バイトにはまったく関係ない話。まさに甘えてぶら下がっているだけ。

＞私はそこまで余裕なんてありません。
能力高い人間を雇うにはそれに見合った金が必要です。
ソノ金額ではその程度の人が相場なのでしょう。
金額に見合った期待しかしない方が無難です。

経営者には向いていないのでは？

81さんへ
>バイトにはまったく関係ない話。まさに甘えてぶら下がっているだけ。
　
　バイトの子には望んでません。
　バイトはヘルプ役です。

>能力高い人間を雇うにはそれに見合った金が必要です。
ソノ金額ではその程度の人が相場なのでしょう。
金額に見合った期待しかしない方が無難です。

　いくらでも出す。あたりまえです。
　でも、現実はそれに見合った額を出せる子を探すのは大変です。
　はっきり言ってそういう子はきちんとした店に働いて店側も手放さないよう
　してます。

>経営者には向いていないのでは？

　今一生懸命甘い経営にならないような自分になることを努力してます。
　けっこうつらいですが妥協したら負けてしまうので頑張ります。
　きっと時間がかかると思います。

>81さん
　余裕に対しては
　お金のことではなく、甘やかせられないということです。
　例えばお客さんの事に対し
　「あの客、嫌だから来ないで欲しい」とか言いたい放題。等等

　勘違いさせてごめんなさい。

ちかじかスナック経営始めようと思うのですが手続きとかどんなのが必要になるのですか？

場所と金とノウハウがまず、そしてさらに材料・備品と人材とお上の営業許可が必要です。

ありがとうございます
お上の許可をもらうのは自分で簡単に出来るものなんでしょうか？

>>86
前科なければ簡単です。司法書士に依頼しましょう。

内装備品を備え付けたあとでないと検査員がハンコくれないけどね。

本当に色々ありがとうございます
司法書士に依頼した場合手数料はいくらぐらいかかるのでしょうか？

都道府県に寄って異なります。どこの県で開業予定ですか？

宮崎市内ですけど

九州南部には知り合いいないなあ。
タウンページにはたいがい司法書士の公告も載っているから、てきとうに電話相談してみれ。

色々相談に乗ってもらい本当にありがとうございます
出来たら無駄なお金をあまりかけたくないのでお上の許可を自分で取ろうと思うのですがやはり自分でするのは難しいでしょうか？

自分でするのは簡単。申請するだけなのでだれでもできます。
行政書士司法書士に頼むと数十万円とられる。
ただ書類書くだけなので、日本語がわかる人ならだれでもOK。
保険所、市役所、警察で聞いてください。
あとネットでも書式一切フォーマットあります。

必要な手続きや届出を知らない人間でも開業を考えるのかｗ

お金を使いたくない、調べる努力をしたくない、調理技術をあげる修行をしたくない。
・・・そういう怠慢したくなる気持ちはわかるよ。でも、マジにそういう開業しちゃうと、売上げ皆無で閉店必至だ罠。

みんな許可取る時って自分で手続きするの？

風俗営業の許可書を私は自分の根性でやりました。
警察署に足を運んだのは3回。個人で許可書を取ってここまでやったので警察の方に
誉められました。
本当に大変だったと思います。
開業に向けてやることがたくさんあるなかかなり厳しいです。
だけど、自分の力で出来た人は
たぶん経営もうまくいきますよって警察の生活安全課の警官が誉めてくれました。
司法書士等に頼むとうちの地域の場合４・５０万かかるところがけっこうあるみたいです。

それと追加ですが
51回警察に書類提出説明を聞くため幾度も通った方もいらっしゃる人がいたと私は
警官にこの耳で聞きました。
私は3回だったので優秀と言われ…（自慢してしまってすみません。）

えっ？
プロに頼むと40万もかかるのですか？
有り得ない
高すぎじゃないですか？

図面とか自分で書いたんですか？
警察にいったら図面の書き方の見本とか見せてくれるのですか？

本当のことです。
だって書類の山だし
すごく大変なことです。
簡単にできると思ったら大きな間違いだと私は思いますけれど
青図、カラオケワット数、椅子の高さ、壁の高さ、内面の面積の出し方
著作権のある地図やで高い地図を用意し、半径100メートルもコンパスでただ
丸を描くだけではなく、役所に行きどんな地域か確認・・・
そのとおりでなければ警察が店を見に来たとき寸法を測り間違えていると
却下されます。・・・その他もたくさんあるけれど、書ききれません。

青図は大家さんのコピーを頂き、内装屋さんに確認しながら面積を求め
壁の内側から図るだのなんだのと計算方法が難しいです。
やさしい警官もいますが地域により違います。
不親切なところもあるそうです。
最初の説明を聞くのに2時間以上かかりました。

何か聞いてるだけでも頭が痛くなりました
素直にお金を出して司法書士さんに依頼した方がいいのですかね？
みなさんはどうなさってますか？

私は始めて経営者になるのだから節約と挑戦という意味で立ち向かいました。
それから営業があるのですから、くたくたにならないためには司法書士さんに依頼したほうが
いいのかも知れません。
でも今ではいい経験になってます。
私の場合は珍しいかも知れません。
ほとんどの方が司法書士に頼むと警察の人が言っていました。
しかし、風俗営業許可書類をある程度経験している司法書士でなければ
かなり司法書士自身もてんてこまいしてしまうそうなので
慣れている司法書士を頼むことをお勧めいたします。
これも警官の言ったことです。

そうですね
色々する事あるので司法書士に依頼した方がよいみたいですね
スナック始めるのはその風俗営業の許可だけ取って貰えば始められるんですか？

その他に保健所の衛生営業許可証
これは保健所で講習をうけます。
これもけっこう混んでいますので
まっさきに予約をして受けなければならない講習です。
そうしないと絶対営業ができません。
風俗営業なら後からでもいいですが、これだけははじめからなければいけない
許可書です。

それともう一つ質問があるのですが場所的に風俗営業出来る所と出来ない所があるみたいですけどそれは店舗を借りる時に不動産屋が調べて教えてくれるのですか？

半径30メートル？100メートル以内には
病院とか学校とかがあってはいけません。

新しい地図を見ないとそれに引っかかる場合が有り得ます。
不動産やの力を借りたほうが安全です。
そこまでやってくれるかどうかは不動産屋の営業方針ですが、
信用できる不動産屋でなければ適当なことを言われて後の祭りになります。

風俗営業するのに何故衛生許可？
が必要になるのですか？
お酒とつまみはお菓子を出すだけなんですけど
色々教えて頂いて本当に本当にありがとうございます
何もわからないもんなんで

私は今日も店が終わったばかりなのでこれで失礼いたしますが、
保険衛生許可証はスナック等は一応飲食をする場所なので
菌の怖さを知る必要があります。
例えばお通し一つでもグラスのしまい方でも
洗面所の手洗い場所も保健衛生に関することです。

風俗営業許可とは全く違う性質のものです。

もしその不動産屋の言葉を信じて店舗を借りてそれが間違いだったら営業許可でないんですよね？
そう言った場合は不動産屋に責任を追求出来るのですか？
それとも店舗借りる前に警察署に行って借りる店舗の住所を警察に行って許可でるかでないか確認した方がいいのですか？
それは警察に聞けば教えてくれるのですか？

責任追及はできないです。
自分で歩いて調べるそれを警察にしなさいと言われましたよ。
スナック等が集まっているビルでも昔は出たけれど今は病院が出来たから
出ないという所もあるそうです。

なので大家さんに聞いてみることも、不動産屋に調べてもらうことも
そして自分で調べることもすべてする覚悟があってちょうどいいのではないでしょうか？

色々ありがとうございます
すごいですね
きっとお店の経営もうまくいってる人なんでしょうね
きっと

また、出来る限りは私の範囲でアドバイスできたらと思っております。

頑張ってください。

失礼いたします。

不動産はふつうの飲食店として営業できるのをいってるのであって、いろんな業態を規制する風営法まで把握してない。
しかも都道府県によって条例が異なるので、自分でしらべないとダメ。

お盆は皆様はどう営業してましたか？
よかったら教えてください。

月曜から水曜まで休みましたよ。

うちも人手不足と女の子の常識のなさ、意識の低さなどに悩んでいますが、利用してやると割り切っています。

次の商売の資金が貯まり次第、アホな子とはさようならで出来る子だけ連れて事業の拡大を企んでいます。

出来る子には一緒に社会の頂点を目指したいと思い、アホな子は一生社会の底辺を這いずり周ってろと言う気持ちになってしまう。

長文ごめんなさい

>>117
いちばんアホなのはあなた自身のような・・・

>118さん
あなたが一番○○だと思います。

あなたこそ世の中がわかってない。
自分がそんなことをいうだけ現実を無視してる。
ご自分はうまくいってるって？
アホな子を育てることだって面倒だし、本当なら誰だって面倒なことは
‘ヤ’けど経営者だからやってる。
そして楽しみたいからいい女の子にかこまれてたいもん。

俺も水商売経営してて店立ち上げる時に風営許可書を自分で作成しようとしたけどあんなん普通の素人には無理。
前のオーナーの許可書が手に入れば別だけど…
まぁ俺は相場３０万円の司法書士になんの迷いもなくお願いしたよ。
ちなみにその物件がなんの地域に当たるかは役所の都市計画課に行けばすぐわかる。

>119
分かってないのはあなたです。

あなたのは理想論です。

わたしは現実的ですよ。

理想論はもっと余裕ができてからにしますよ。

あとアホな子と言うのは、人それぞれ許容範囲が違うので、許容範囲内の子はしっかり教育してます。

うちの地域の場合、都市計画課ではコンピューターシステム導入で
お金を入れて住所を入力すれば色わけされ区別されている地図が購入できて
一目瞭然です。
しかしそれはあくまでも一部の参考材料。
その他に特種施設等があるかないかを調べることはそれだけでは出来ません。

スナック始めるには風俗許可と他に何がいるの？

〉121
でしたら同業者の同じ立場の方にアホなんていうのはやめましょうよ。
みなさん、それなりに頑張っていてもジレンマがあるから
この掲示板にお世話になっているのでしょ？

>>122
120だけど勿論その通り。
都市計画課に行ってなんの地域か調べるのはあくまで第一段階。
最終的には図書館に行って明細地図に目を通し自分でその地域を隈なく歩いて調べる事が最重要だわね。

125さんへ
それって物件借りる前に調べたの？

〉125
レスありがとうございます。
皆さんに出来る限り大きなお世話ですが
失敗してほしくないと思ってます。

>>123
別にスナックやるのに風俗営業許可書は必要ない。
むしろ営業形態によっては深夜酒類提供営業許可書が必要。

>>126
勿論

スナック営業は風俗許可いらないんですか
その深夜なんとかってのは簡単に自分で出来るのですか？

不動産屋は風俗営業出来るとか教えてくれないのですか？

>>130
深夜酒類提供営業許可書は素人でも簡単に作成できるよ。んで費用もいくらもかからない。

追加
風俗営業の他はなんなく手に入る許可証だと思います。
（開店の日にちに間に合うよう注意しながらも…）

但し、一番やっかいな風俗営業法の許可書がなければ、お酌、カラオケのデュエット、
等摘発されたら
結構な罰金、営業停止が科せられ
地域によっては徹底的に警察にやられているところが現在あります。

この許可書は取ってない店も多く存在していて
ただ、その摘発をされたときに
従業員を路頭に迷わせたりしてしまうことを多く耳にします。

ん？
スナック始めるのに風俗の許可はいらないのでは？

お酌、カラオケのデュエットをしないなら
風俗営業許可書はいりません。

ようはお客の隣にすわって接待したら風俗の許可が必要になるって事ですか？

これから仕事なんでレスして落ちるけど…
誰かさんが上で書き込みしてるようにお酌、デュエット、ダンスは勿論所謂接客は全てダメ。
以前はカウンター越しの接客は許されていたけど昨年の風営法改正により今ではそれもダメ。
要は散髪屋で店員と客が話す世間話しも酒の場では許されないという事。
って事でこれからスナック等接待のあるお店をやるならこのご時世風営法許可書は必須アイテムなわけ。
はっきり言ってイジメとも思えるルールだけどね。
もっとも注文だけ受ける形態のスナックなら全然風営法なんて関係ないけど…
長文スマソ

ちゃんと許可得てしまえば、オーナー変らない限り有効だし、ルールどおりに運営していれば自動車免許より気が楽だよ。

風俗営業許可の申請代理は行政書士ね。
土地建物や会社の登記申請が司法書士。

似てるけどなにが違うの？
税理士と会計士の違いみたいなもん？？

ごめんなさ〜い
別話ですが女の子いなくて
なんで少しばかりいい女の子さえ巡り合えないの？
泣きが入ります。給料あげたって
やる気がある子は高級クラブで勝負しちゃうのよ。。。

うち、八月はよくないです。

ダ。やぁだ。まだ帰らない。そう、じゃあずっとそこにいなさい。
帰る、お家帰る。ああ、送るよ。今日は楽しかった。どうもありがとう。それじ
ゃ、明後日。気が向いたら電話して。
どこにいても必ず駆けつけるよ。しいかのところに。若いね、初々しいね。
おかげでちょっとだけ勇気が出たよ。着いたらちゃんと連絡するから。ほら、気
にしないの。ごめんなさい。

二月八月はね…

ニッパチに負けないよう
そんな時にも混む店にしたいです。
今じゃタクシーさんから聞きましたが
サンキュウの方もむしろ怖いってききました。

これから出勤、今日は金曜日客よ来い！

〉146さん
今日はどうでしたか・
うちの方は木曜日ととんとんです
うちは普段から売り上げは金曜のほうが少し落ちます。

>>127

日本語がおかしい。

日本語できません。
すみません。外人なの

>>147
うちも平日と週末あんま売上変わんないよ。
店は駅から近くだけどベッドタウンだからむしろ他に比べたら週末結構暇だと思う。
んで昨日はダラダラって感じでまぁどうにか。
つか給料日後はうちの客みんな繁華街に出向くんで何より月末が弱い。
147さんの店は繁華街かな？
まぁ取り敢えず今日もお互い頑張りましょ！

うちは繁華街の中心です。しかも高級がついているから
今は接待等は比較的木曜日頃に…。
金曜日は個人客が多いです。だからだらだら〜って感じになります。

客ですが客のいち意見として参考までにしていただければ光栄です
水商売は水物で忙しい時は笑いが止まらないが暇な時が続けば涙が止まらないと
かといって人件費をケチれば尚更､ドツボです
私の個人的な見解ですがまぁ皆さんどのくらいの規模でやってるか分かりませんが10数坪の店であれば
ママは店のオリジナルだからどんなキャラでもいいと思います
その他に多少馬鹿で不細工でもいいからムードメーカー的存在の愛想のいい若い子
そして店のアイドル的な存在の多少無愛想でも若くて可愛い子
それにどんなお客や話題にも対処できる30代半ばくらいのチーママ的存在のお姉さん
平日はママも含めこの4人体制で週末は少し綺麗目でまぁまぁ使える子をバイトとして入れれば連日大盛況間違いないと思います
そういう店なら多少高くても客はまた足を運びます

＞152
お客様、皆さんそれくらいはわかっていますよ。
だけど物事思い通りにはならないから悩んでるのよ。

偉そうに糞ババア
わかってるだあ?
わかってたら店が暇になるか
なんもわかってねえだろ行動に移せボケ
悩むだけなら猿でも出来るんじゃい

>154
水商売はね。
なめるんじゃないというくらい
色々思い通りにはいかない商売よ。

今すぐに採算がとれる女の子を5人集めてと言ったらできる？
それを毎日キープするのよ。
それすら人材はどこでもやっぱり不足してるの。
夜はとくにね。

それがあなたの逃げ道ですかｗ
結局言い訳じゃん


スナックって個人事業でしょ
社員が何百人何千人っている大会社じゃない
当然経営者と従業員は人間同士の付き合いになる(時給が高い安い云々よりも重要)
良いママの元には良い従業員が集まるし残ります
なんであなたの店にはいないのかな？ｗ
あなたが何年水商売してきたか知らないけどあなた自身に問題があるのがわからないの?
暇なご時世といっても忙しい店は忙しいですよ?
言い訳ばっかりしてないで自分に足りない物を考えなさいｗｗｗ

従業員に対しての勉強は毎日しています。
確かにすべての従業員を妥協しないでコントロールする力は私には足りない。

あらまぁ随分具合悪いご意見が見受けられますが…
>>152の言う事は確かに正論であり、提供する側利用する側誰もが知りうる基本中の基本だわな。
でもその基本すら保持する事が難しいのもこの世界の特徴であり通説なわけよ。
その意味を理解出来る出来ないは単純にそいつの夜の経験値や気質の問題だと思うけどね？ｗ
>>156
時給云々ではない？良いママなら良い従業員が残る？だひゃひゃ昭和かよｗチャンチャラおかしいねｗ
そんな生温いもんじゃないぞこの世界。
もっと経験を積め少年！ｗ

お前が経験積めよカス
時給云々より良い経営者の元には良い従業員が残るよ
昭和でも平成でも一緒だ馬鹿
無能なお前にはわからんだろう
お前経営者か?
お前みたいな奴には有能な従業員は残らんだろ
上がカスなら下もカス

>159
銀座等の繁華街の
今トップのクラブに行ってお話し聞いてくれば
業界の成功者のトップ達でもが悩んでます。
勉強する必要が少しあると思います。

>>159
お前本当クルクルパーなんだなｗ
その脇の甘さにむしろ同情すら覚えるよ。
いいか？お前が子供だから教えてやるけどこの世界安心や満足なんてもんねーんだよ。どんな良いスタッフに恵まれ店が繁盛しても危機感ってのが付いて回るんだよ。
加えて言えば店が繁盛し周りの店から敬われてもそれに甘えず緊張感を持ち続け更なる向上を目指さなきゃいけねーんだよ。
要はな、悩みのない店なんてねーんだよ。現状に満足してる店なんかむしろ駄目サンプルとして見られるんだよ。
ここまで言ってもまだ意味わかんないか少年？
でも…正直今回お前のお陰でひとつ勉強になったわ。うちのスタッフや客にお前みたいな出来の悪いクルクルパーがいない事。それには俺は"満足"してるよｗ

>>161
その少年相手にムキになってるオッサンｗ


お前のは全部言い訳だろ
お前みたいなのの下じゃそりゃ下も育たないし続かんわな
有能な若い芽を摘む上司ってどこでもいるんだよなー

>>162
言い訳？
お前オツム大丈夫か？ｗ
有能な若い芽を摘む？
もう全く話しが反れ過ぎて気持ち悪いです。変態ですか？ｗ

おまいら全員頭沸いてるんじゃない？
自分が一番分かってるみたいな顔して言われても
説得力ないぞ。

全員、運営者気取りのせいぜい常連が関の山の金だけとられる客じゃね？

本気で言っているのなら相手にする必要はないと思われ
冗談で遊びたいだけなら勝手に遊んだら？って
＞164
相手にできなくてごめんなさい

ここにいるヤツらは全員ど素人だな。

なんでも俺に聞いてくれれば、悩みは一発で解決するよ。

さあ、質問しろ。

質問です
>>163
は馬鹿ですか？

貴様らのお店は居心地よさそうですね。

163は馬鹿ではないな。

多分ロリコンだろう。

解決したかな？

>>169
残念。つかどちらかというと若いのは苦手。んじゃまぁ出勤してくるわ。

↑いちいち反応するとこが可愛いねオジサン

理想と妄想と机上論が混在している模様。

例え今現在赤字で低収入でも、将来の方向性がハッキリしていれば
人は付いてくる。
また、どんなに待遇良くても従業員が定着しない人もいる。

出来る人はすでに実行して結果が出ているのでは？
>>161はできている。　（らしい

172
まとめてください。
賛同です。

去年の夏に10坪程度の小さい店出したけど赤字の月なんて一度もないよ。
平均すると月間60万の営業利益。

大した利益ではないけど、もうすぐ違う業態で２店舗目を出す予定。

小さい店の1店舗の利益なんてたかが知れてるから、多店舗展開していかないと大きな利益は望めないと思ってる。

従業員が定着しない？
良いじゃん。平均半年位で辞めてもうのがベスト。徐々に女の子が入れ替わった方が、お客も飽きないよ。

さあチャンプ様になんでも聞け。
悩みがあるなら解決してやる。

>>174
１店舗目もたいしたことないけど　２店舗目で倒産だな
借金かかえてばんざいか　もしくは逃げるだろう

>>174
そんなに従業員をクビにしてると、定期的に店の鍵を交換するコストと手間が大変だね。

>175
あんた経営者？
それとも使用人？
俺様より利益出してる経営者の言うことなら参考にしてやるが、使用人だったら100年早ーぞ。


>176
鍵なんて渡す訳ねーだろ。



２人とも素直になれ。
悩みがあるならチャンプ様が解決してやるぞ。

どっちにしろ水商売＝堅気じゃない

↑だからなに?ｗ

>>177
別に悩みもないし意見を参考にしてもらわなくても結構だけど　何か？
そうなるであろう見解を言っただけ　おそらく当たるけど

>180
隠さなくて良いぞ。
悩みを早く打ち明けろ。

このチャンプ様が解決してやる。

>>181
質問
なんだかウザイコテがお気に入りのスレに沸いているのですが
どうしたら大人しくさせる事が出来ますか？

あんたら本当に経営者かよｗ
稼ぎ時の月末の金曜日に2ｃｈでくだらん言い合いして馬鹿丸だしだなおいｗｗｗ
ちっとは銭になることせんかいボンクラ共

>182
なるほどな。
しかし使用人の悩み如きでは俺様は動かねー。
経営者になったらチャンプ様が解決してやるぞ。


>183
あんたは経営者か？
それとも使用人か？
俺様よりも利益をあげている経営者の意見なら参考にしてやるが、使用人なら100年早ーぞ。

素直になって悩みを打ち明ければチャンプ様が解決してやるぞ。

＞184
あの利益っていくら？

店の坪数
女の子の数
女の子の手当て
営業時間
等等
それぞれ詳しく教えてください。

>>184
一応経営者だな　名前だけだが

>185
だから利益はアベレージで60万だ。

10坪で女の子の在籍は12人

時給は2000円〜2500円

営業時間は８時〜２時

埼玉の田舎町だから家賃も安く、成り立ってる感じだな。


>186
一応、名前だけってどう言う意味だ？
自信を持って経営者だと言えんのか？
悩みがあるならこのチャンプ様が解決してやるぞ。

田舎の店はヤらすんか？
なんぼや

＞187
在籍12名で
毎日の子は３・４・５名ってとこかな？
女の子のローテーションの振分け大変ですね。

確かに10坪のお店で結構いい箱してるかも。
ご苦労様です。
その利益だと女の子のノルマはあまり厳しくないと…。

どーでしょうか？

2件目も考えないと…
頑張ってください。

>>187
初期にマニュアル作ってその後は女の子に任せている。
適度に指示出しているだけで、最近は週一から月一くらいになった。

どちらかというとオーナー？

10坪に12人もいるのか?
どう考えても人間余るし人件費かけすぎ
無能経営者

>>189
店舗の固定費は知らないけどさ。
単純には一日の売上最低７万円無けりゃ維持大変じゃないのか？
大まかには一月170万円以上無けりゃ赤字でしょうに。

結構大変そうですね。

＞192
189です。

チャンプ様？にそう思ったので
計算上結構大変そうなので
頑張ってくださいとお答えしたまでです。

結構必死になって頑張っている方なんじゃないかとか色々…

>>193へ
192です。

漏れのアンカーミスです>>187チャンプ様にしたつもりがスマソ。
で、チャンプ様の店舗では230万円以上は月キープされてるのかなぁと。
それを思えば並み成らぬ努力の賜物だとお察しします。
改めて敬意を込め、頑張って下さいと申し上げます。

＞194
193です。
了解です。

うちのお店はどんな意味でももっと規模が大きいから
リスクを背負っている以上60では足りません。

そして194さんも頑張ってください。

>>152はお客様だから、お客様はこういう風に考えていると
参考にすればいい意見だね。
ま、スナックの実情知らないお子様なのは俺でも判るがｗ

>>191
取り敢えずお前が１番阿呆

↑馬鹿発見!

なんで馬鹿探ししてるの？

そうだな。
なんで馬鹿探してるんだろうな

>191
毎日12人が入ってる訳ねーだろ。
無能使用人が！

あんたに悩みがあってもチャンプ様は解決してやらん！

>>201
このスレ一日３回チェックしろ

>194
鋭い分析だな。

その通り230万は売らないときつい。
実際はアベレージ月間270万位だ。

あんたは使用人ではなく、本物の経営者だよ。

悩みがあれば…(省略）

>>203
うちはスタッフ６人で時給平均１８００円。
加えて皆が皆月１００杯位ドリンクを飲むんでそのバックを踏まえるとその状態での損益分岐点はおよそ１９０万。
１２人抱えてアベ２７０万でもキツくないか？
あるいはドリンクバックが無いとか？

チャンプ様
それって店舗だしてどれくらいで達成できましたか？
興味深々です。

>204
だから在籍が12人いるだけで実際は１日平均5〜6人でまわしてる。
週に一日しか入っていない子もいるのだ。

うちもドリンクバックや指名はあるが、売上に含めて考えていない。
270万の中には入れていないと言うこと。
その分を計上すれば290〜300万の売上になることになる。
これは考え方の問題だが、指名などを込みにした売上を総売上と考えて、女の子にバックする分を差し引いた売上を純売上と考えている。
経理上おかしな考え方なので、税理士には総売上で報告しているが。
理由は俺の言う純売上をベースにいろいろと計算するものがあるからだ。

こんな感じでチャンプ様が解決してやるぞ。

>205
正直に言うと最初から今の状態に近かった。
グラフに例えると、緩やかな右肩上がりといったところだ。

あんた何歳?

205です。
それってわかりません。
だってお客がいて店を持った？
限度があるでしょ？
スナックでも一般客がどしどし入るんですか？

それか温泉街のホテルの中のスナックとか…
それかお客を持っているのみの子を集めた？
わかんないです。

>208
33歳だが悩みは解決できるぞ。

>209
2〜3割は経験者でお客を持ってる子を集め、
5割位を可愛い子、残りの2〜3割は普通の子で始めた。
初めは女の子の既存客と俺の知り合いばかりだったが、
レベルの高い店だから、すぐに客が客を呼んでくれたってとこだな。

チャンプさんあんたなかなかやり手なんだな
店は何年目ですか?
ママもしくは責任者を置いて任せてるの?
それともチャンプさんがマスターとして店に出て管理してるの?

209
しょっぱなから
それだけうまくいったら後がこわい…。
と思うほど
うちは最初はすごいことばかり経験しました。
だから現在も慎重に毎日進めています。
時間がかかります。
もちろん自分の力量が足りないからですけれど。
客層もよくするため切っては開拓の日々でした。

>211
7月で１年経った。
ママはいないが俺は裏にいるだけ。
女の子達に任せている。

>212
水商売は文字通りいつどうなるか分からないから
次のビジネスを検討中なのだ。
短期で儲けて次に投資。

パソコンショップ完全・最強リンク集
http://www.cleaning.ne.jp/search/search.cgi?mode=search&page=1&sort=mark&word=bto+%83%8A%83%93%83N&search_kt=22-b_all&method=and&engine=pre&open_type=0&hyouji=30

>>206
12人抱えてるからってトツボの箱に全員が全員常時待機してない事くらい素人じゃねぇしわかってるよｗ
それにしても数字が合わないと思ってね。
つかドリンク代や指名料金の全額を女の子にバックするわけでもあるまいし随分と珍しい発想だな？
担当税理士がいるんだろ？毎月お国に支払う女の子の所得税は12人分でいくら位だ？

チャンプ様？は
2件目はどんな店にするの？
人材で苦労しないものはなにもないけれど
いい能力者が集まりやすい商売でいいものないかな…？

>>216
真に受けてる奴いるぜ

>215
は？
数字が合わない？
あんたみたいな使用人や利益も出せない無能経験者には、電卓たたいても理解できんだろう。

あと何であんたに従業員の納税額を教えなきゃならんのか？
厚かましいわ。

>217
自分とおきかえてみて
チャンプ様？は確かにとんとん拍子だけど
270の数字は有り得る話。

女の子の在籍数とシステムとかはわからないけれど
相当壷にあえば出来る。
最初から出来てたとすると相当な人脈の持ち主。

まぁ所詮は２ｃｈだからな
俺は年収１億あるとかいや２億あるとかまぁなんとでも言えるわけ
チャンプかなんか知らんが真に受けんのもどうなのｗ
話半分で聞いとけばいいんじゃね?

昔を思い出して…
でも
商才があれば苦労してでも突き進んでいくのがいいのかは
自分の生きる道。
それが幸せだとも思えないから
難しいですね。
お金儲けをすると
人は群がる。
だけど寂しいものです。

>>220
話半分でも多い

チャンプ出てこなくなったなｗ
ハッタリ野郎
ほら吹きチャンプ出てこい
悩みはチャンプ様が解決してやるぞだって
馬鹿丸出し
死ねよ

300万の売上だの60万の利益くらいで、嘘なんて書くか？
そのくらいでも妄想に見えるなんて、よほどみんな儲かってねーんだな。


>223
だから奴隷階級の使用人は黙って働け。
悩みがあるならこのチャンプ様が解決してやるぞ。

チャンプ様？の悩みはありますか？
お金ではなく
気苦労では何が大変ですか？

チャンプ様、チャンプ様。
どうしたらサーフィン上手になりますか？
ボードの上に立ったら産まれ立てのピカデリー梅田ぐらいグラグラしちゃいます。
１０日に行きますのでアドバイスをガブリと噛み付いちゃってくさい。

チャンプ様オナニーがやめられません
どうしたらチャンプ様みたいに口だけは達者な男になれますか?

経営コンサルタントの方に
女の子がいつく店は客もいつく
といわれましたが
女の子がいつきません。
優しく接しているのですが…
どうしたらその子達をうまく遣っていけますか？
お客さんは今のところ増えていますが

客筋悪いんじゃない？
女の子と客の会話。。ちゃんとチェックしなきゃ。
チクリ女作っとくとか・・・
バンスで、縛りまくるとか。。
いろんな手あるだろ・・
甘くしてるだけじゃだめだぜ。

？？？ ？？？？？？
？？？？？？？？？

バンスで縛るって昭和か
今時の女は借金を借金って思ってないからすぐ飛びよるぞ
今時バンスくらいじゃ縛れねぇよ

モテナイ男が「どうしてモテナイのか解らないから」モテナイ。

>232
わかんないんだけど。
？

モテナイ男は「どうしてモテナイのか解らない」からモテナイ。

そうですか？
234さんはモテルの？

>>235
ぼちぼち

あほやな・・・バンスの内訳は。。金魚代やのに。。ｗ

？
235さん。
ぼちぼちですか？
かわいそう。
数字を教えて欲しいの。
ほらっ経営者は数字が気になるの。

モテナイ男はどうして持ってないのかわからないからもう手ない

ははは（笑）
モテナイ男の人はお金を持ってないのね。

昨日なんですけれども
お客さんが団体で入ってくれて
だけど
そのお客さんの一人がソファーに
相当なたばこの火を落とし
ソファーがこげてしまいました。
ショックだったので
「やだー誰？こんなに目立っちゃってる」
そうしたらお客さんの一人が
消耗品なんだからしょうがないだろ。
って。
言うことがおかしいって
だけどショックでした。綺麗にしていたいから。
レベルが低い客だと思いますか？
皆様だったらじっとこらえますか？
意見を聞かせてください。

>>241

「キチガイ相手の商売」だということを念頭に。

>>241
ジッと堪えるわけないだろ！客のレベルとか言ってる前に先ず火事の心配をしなさい。

ばか相手と諦める

>244
諦めます。
救いは
その客を連れてきてくれたお客が
謝ってくれ…。
だけど
自分の目の範囲内で焦げが許すことができないから
ソファーをなおします。

すごく損した気分です。
元が取れないってこのこというんですね。

>242
241・245です。
毎日キチガイ相手の商売をしていると
自分もキチガイなんじゃないかと思うようになりました。
従業員もお客もみんなキチガイ
ならその経営者はもっとキチガイ？って感じで…。

>243
火事の心配はしませんでした。
とにかくソファーでした。
やっぱり自分がキチガイなのかも…

枕営業したことあるなら基地外。してないなら基準外

↑それはあくまでもお前の基準だろｗ
お前の基準をさも一般論の様に言いきるな

■■借金回収人募集＠２００〜■■
高額報酬。２割。２００万〜１０００万円。
毎日コツコツ地道に稼いでもＯＫ。それが嫌な人もＯＫ。副業ＯＫ。一発屋OK。
借金取りのノウハウは無くてもｏｋですが、金融知識（担保・手形）は
必要です経営者・店長・金融のサラリーマン向け。
もっとも必要なものはやる気です。略歴記入し、メールにて。

[email protected]

枕営業って今は当たり前のように
うちみたいな繁華街ではあるそうです。

そういう店が増えるから
お客は無いものをどんどん求めてくるんだと思います。
ルール違反だと思うんですけれど
正々堂々と勝負できないのかな？

>>250
出来たらやらないと思うよ。
よほど飢えているか、客を狙っているか…

>251
そうですね。
派遣の社長も言っていましたが
今はパーティーコンパニオンの依頼さえ
最後までを期待してくるお客が増えているということです。
こないだ社長と
女の子の質の向上（教育）をしてお互い胸はって
「うちはそれだけで勝負してる」と胸はって社員教育等お互い頑張って
いきましょうね。と約束しました。
でもレベルが低い子達の多さには滅入ってしまいますけれど…

↑毎回思うんだが。
従業員の質云々の前に先ず自分の日本語が…

↑確かに文章能力は低いが
経営者の仕事は利益をあげること。
スナックレベルでは高い文章能力は求められない。

252です。
ありがとうございます。
でも請求書をお手紙付き
で書くので困ってしまいます。

それと…言い訳になってしまいますが
確認しないで「書き込む」ボタンを押してしまいました。

人のパソコンでマウスがなかったのでいい加減になってしまって…。
今日は月曜日で
いい日になるかな。
皆様もお客さんがいっぱい入るといいですね。

>>254
そうか？
俺はむしろ水商売の経営者ないしママならそこそこのレベルの日本語は当然必要だと思うけどね。

出来るに越したことはないが、
利益さえあげられれば、
日本語堪能で利益があげられないママ、経営者より良いだろ。

客『枕営業』
歓迎

「話せる」と「書ける」は別物だと思うが？
両方出来るのがいいけどな。

252です。
すみません。
両方できるに越したことないですよね。
きちんと確認をこれから慎重にします。

これはアメリカのゲームです。１度やってみてください。
これは、たった３分でできるゲームです。試してみてください。驚く結果をご覧いただけます。
このゲームを考えた本人は、メールを読んでからたった１０分で願い事が
かなったそうです。このゲームは、おもしろく、かつ、あっと驚く結果を
貴方にもたらすでしょう。 約束してください。絶対に先を読まず、１行ずつ進む事。
たった３分ですから、ためす価値ありです。
まず、ペンと、紙をご用意下さい。 先を読むと、願い事が叶わなくなります。
�@まず、１番から、１１番まで、縦に数字を書いてください。
�A１番と２番の横に好きな３〜７の数字をそれぞれお書き下さい。
�B３番と７番の横に知っている人の名前をお書き下さい。（必ず、興味の
ある性別名前を書く事。男なら女の人、女なら男の人、ゲイなら同姓の名
前をかく）
必ず、１行ずつ進んでください。先を読むと、なにもかもなくなります。
�C４，５，６番の横それぞれに、自分の知っている人の名前をお書き下さ
い。これは、家族の人でも知り合いや、友人、誰でも結構です。
まだ、先を見てはいけませんよ！！
�D８、９、１０、１１番の横に、歌のタイトルをお書き下さい。
�E最後にお願い事をして下さい。さて、ゲームの解説です。
１）このゲームの事を、２番に書いた数字の人に伝えて下さい。
２）３番に書いた人は貴方の愛する人です。
３）７番に書いた人は、好きだけれど叶わぬ恋の相手です。
４）４番に書いた人は、貴方がとても大切に思う人です。
５）５番に書いた人は、貴方の事をとても良く理解してくれる相手です。
６）６番に書いた人は、貴方に幸運をもたらしてくれる人です。
７）８番に書いた歌は、３番に書いた人を表す歌。
８）９番に書いた歌は、７番に書いた人を表す歌。
９）１０番に書いた歌は、貴方の心の中を表す歌。
１０）そして、１１番に書いた歌は、貴方の人生を表す歌です。
この書き込みを読んでから、１時間以内に１０個の掲示板にこの書き込みをコピーして貼って下さい。そうすれば、あなたの願い事は叶うでしょう。もし、貼らなければ、願い事を逆のことが起こるでしょう。とても奇妙ですが当たってませんか？

平日をもっと混むようにしたい。
早い時間をうめたい。
対策方法教えてください。

早い時間はスタッフ全員ランジェリーなんてどうだ。

男は所詮みんなスケベだ！

そのために水商売がある

エロに♂♀関係あるか？

今は、まったくない。性別も年齢も。時間すらも。

>264
スケベってどんなこと思って
どんなことまで期待しているのかな？

>>264
犯る

>>269
犯るって言ったて、即日？
まぁ、その内できたらいいな〜くらいじゃない？

早い時間は飯サービス
早い時間のおひとりさまが確実に増えます

え〜定食屋みたいですね。
うちはこれ以上のサービスなんてできませんよ。

>>271
うちは味噌汁と漬物もサービスしてるぞ！

接待とか遣われるお店だと飯サービスはどうなのかな？

接待に使われる店では
事前に接待する側が店に飯を出してもらうように頼む。
接待される側は飯で腹イパーイになって
飲む量が減るので、接待する側は安くつく。

飲み放題の宴会なども飯類や麺類等を多用することで
飲む量を減らせ、店の利益につながる。

↑
？

いんちきチャンプ出なくなったな

チャンプに騙された！！！！！
なんでも相談シルって言ってたのに・・・俺の質問にはヌルーかよ・・。
もう、サーヒン行って来たよ・・・おまえのせいでうまくいかなかった。
チャンプのバカバカ！もう嫌い！顔も見たくないから家にはこないで。

↑
？（笑）

でもね。チャンプ様はマジでやってると思うよ。
確かにしょっぱなからのその数字は
スポンサーがらみが必要とされますけれど。

>278
下手糞はスープで練習して他のサーファーに迷惑を掛けないこと。

あとサーフィンスレに行け。

これは、たいへ便利。使ってみて。

http://95.xmbs.jp/rnja3126/

おっ！ゴーヤチャンプル

クラブで働かない限り夜専の女の子はレベルが低くて当たり前。
だったらバイトでまわすことのほうがマシと言われてますが
皆様はどう思われますか？

男と女では基本的に男の方が高身長。
でも、背の高い女なんてたくさん居るよ。

クラブで働く女はレベルガ高い。
でも、（ｒｙ

やっぱりエロいサービスはやった方が良いんですか？
枕営業とかアフターとか・・・

スナック
キッチン同時募集と書いてあるのだが仕事内容と男でも
いいのか詳しい方教えて〜

客がみんな馬鹿に思えます。
たぶんその中で馬鹿に思えないで立派な人だと
思った人がいたら結婚したいです。
って思っている私が最高の馬鹿な経営者？

>>287
酒の場なら誰だって馬鹿になる。
むしろそんな場で馬鹿にならず偉さを醸し出す奴なんて所詮程度が知れてる。
つかそもそも客と結婚しようとしてる経営者って…
勿論色んな出会いが実際あるけどそこに標準を合わせてる事がどうかと。

( ﾟAﾟ)y-･~~ ﾌｩー…今日はコイツをいじるか。

>288
287です。
すみません。半分冗談でとってください。
土曜日の日、最悪なお客が来て
階フロアのエントランスホールに置いてある
灰皿を蹴っ飛ばして帰っていった。
『二度と来ねえ』と勝手に腹を立ててた…
酒乱の気？
『来てやったんだ』と頼んでいないのに勝手に言い、
別に来て欲しくもないけど…そう言った人に限ってまたすぐ来る予感。
切ったほうがいいかも…って。
他店の迷惑になるしレベルが低すぎる客が来ると店の品格が保てない。
同業者の同じフロアのオーナー達に自分が白い目で見られる。
皆さんそんな客は店には今後入れますか？
いい飲み方をしてくれてるお客さんもいます。
だけどその客が来るたびに恐怖。ストレスに感じて。
平気で結婚しようとかそいつが言うから余計に腹がたって。
馬鹿がいるんです。

店の客層と傾向が判んないから助言は難しいけど
ウチの店ならペットと同じでその場で躾けないと何回でも
同じ事やるよ。次回来た時に注意するとしてもイケシャアシャアと
忘れたとかごめんなさいとかその場凌ぎの事しか言わないし。

従業員や他テナントの目が気になるなら、尚更…ね。

>>290
俺の店の場合その程度の可愛いお痛なら全然入店を許可してる。
但しその時の失態を赤裸々に本人に伝え改善を要求する（実際これはこれで非常に面倒で険悪な雰囲気になる事多々）
結果二度と来ない客もいればすっかり常連になってる客もいる。
ただあんまり変なとこで振り回されてんと大切な客を失い兼ねないんで、自分の店なりの計りで改善の余地がない客なら何ら躊躇せずとっとと切るべき。
つか男手はないの？

>>290
まずはその稚拙な文章どうにかしろよ
その文章見る限りあんたがすごい頭悪そうだという印象を受ける

文章力がないことすみません。

うちのお店には男手はいません。
本人に直接言うか以前連れてきた実の弟さんにお兄さんが
難あり…みたいに言おうか迷ってます。
どちらがいいのかと思ってます。

それはさておき俺と結婚しませんか？33歳 170cm 60kg 会社経営 親も会社経営 別居 大卒 ノムウツカウ全部しない。顔はミスチル系 昨日彼女に振られました 何故振られたのか皆目見当がつかない。仕事忙しくてあまり会えないのは辛いのかな

？
みなさん、ふざけてるんですか？

>>294
弟に言うべきか本人に言うべきかは彼等の一部始終を直接見て来たわけじゃないから俺にはわからない。
ただ伝えるならしっかり伝え改めさせないと周りの客にも迷惑掛けるし何よりスタッフも困っちゃうよ。
男手のない店みたいだからあなたが男役を買って出ないとね。
まぁ大変だとは思うけど頑張ってくださいまし。

>>297
男に男役ってすごい発想だな

290です。
その男、相撲取りさんみたいに
大きいから店に入ってきただけでも
店がおかしくなちゃっうような雰囲気があります。

初めてお邪魔します　で　乙！
チョと質問なんですが、２５年ほどやってるんですが、今は従業員に任せて
店を廻してますが、税務署から源泉徴収をしろとのお達しが来ました。今まで
言われたことが無かったのにorz・・・・これは本当に法律で決められてるのか、
どうなのかわかりません。すいませんがアドバイスをください。

>>300
つか…んなもん当たり前の話しでしょｗ
これが吊りでなければ「あなたオツム大丈夫？」と本気で聞きたい。

>>300
あんたそんなんでよく25年もやってこれたな

いろいろな人がいるんですね。
だからキチガイ商売でなんでもありの世界なのかな？

スナックって儲かる？

カラオケで訪問介護のレクリェーションってホントかよ？介護のあいうえおのブログ？？？

源泉徴収…
必要なものではないよ。

給料貰った後に自分で税金払うのはかなりメンドクサイ

〉300
税理士さんに任せるとすべてしてくれて
振込み書等がくるだけだから。
でも普通25年もしているのだから
税務署さん、来ますよね。？
わかんないです。

絶対来る
最初の2〜3年は赤字申告しても大丈夫だが3年目以降は店が続いてる=黒字と判断される
まして25年もしてて今まで来てないわけがない
釣りだな

売り上げは月いくらくらい？

女の子から
『最近さわる客が増えていやです。』
って文句みたいに言われました。
手を握ってくるお客や腰に手をまわしてくる客…
でも例えばしらふのときはすごく真面目なのに
飲んではじけてくるとそんな人はけっこういるものだと思います。
すごい高級クラブでも
所詮男の人は触りたがる…
限度の問題もあるけれど
もちろんさわる店ではないけれど
私も注意はしてますが
男の人の気持ちはそんなものだと
店をはじめた自分ですが
かわす技術を養えばどってことないし
水商売はだから時給が高いんだからと思ってくれないかなって。
女の子の中にはそれが水商売と理解してくれる子もいますが
お話だけをスマートにしてくれるお客さんがすべてだったら
いいのですがそんなお店を
経営できている方はいらっしゃるんでしょうか？

結論：居ません

触り返せばいいじゃねぇか

いいな。

触り返せばと言っても女の子がいやーな顔して
私に訴えてくるから困るんです。

さわり返したら男が喜んで、逆効果だろうがw

ですよね。

>311
あっ！
日本語って難しい。
『居ません』って触らない客がいないということですね。
今気づきました。

ごめんなさい。
違うわ。
触らない客だけを扱っている経営者の方はいないと
いうことですね。
言い訳にすぎませんがすごーく疲れてて
自分の色々な機能が低下し続けてます。

素面が真面目な奴ほど酒が入った時にエロいし乱れる
客で学校の先生とか市役所の職員とかがいるけど見てて正直ひく
普段抑えてるからなのか酔うと酷い

僕も触りたいんで是非お店を教えてください。

>318
だからうちは触るところじゃないんです。

逆に何故触りたいのか男の人の気持ち教えてください。
触ったからってなにがあるというのかな？

おっきして
　どきがむねむねして
　　さて、早朝でもいってひとっプロ浴びてくっかｗ
って感じがボクです。

セクキャバ経営すれば？
俺は3年前にキャバから切り替えたよ。

上がりもいいし、なにより教育が凄くラク

うちは触る方は即、出禁ですよ。今日も激混みでした。シャンパン飲みすぎた。ごちそうさま！ありがとぅ。

なんか一生懸命さが伝わって来たよ。
頑張れ。

�Achで聞いてても始まらないよ
会津若松の天神におねぇさんが理想とする店を経営するママが居る。
そこ行って弟子入りしてみ

>>319
美しいものに触れてみたい、愛でてみたいというのは当然の心理では？

323さん、ありがとうございます。
自分のやりたいこと理想はしっかり持っていると思います。
そうは言っても女の子とお客さんあっての商売
なので仕上がりはなかなか検討はつきません。
２ちゃんでもここには真面目な方が多いので助かってます。
おもしろおかしくしてる中でそういった人がいることも
今は喜びにつながってます。

>324
心理は心理でも触ってしまうことは無しの店だから
お客さんは本当は酔った勢いがあったとしても
触ったらいけないんだよなっと。
難しいです。

連休中日の昨日はマズマズの入り。だけど女の子８人で売り上げ２０万チョイじゃ効率悪いな。

大変ですよね。
大雨の日等も…
今はすいてると勝手に女の子を帰らせるところがいっぱい
あるみたいです。
私はそれはしてません。
それはそれで女の子も不満がなく帰るというのが素晴らしいと
思います。

立地はどーなの？農村地帯の繁華街でやってても難しいと思う。工場の作業者が多くても同じ。
やっぱり銀座みたいに教養がしっかりしてる人がいる地域でないと触り客は来るよ。
自分の地域性をもう一度見直して、理想に近付かない原因を一回洗い出してみて対策考えてみたらどう？

立地は高級地域です。
お客さんは教養がしっかりしている人達がほとんどです。
領収書・タクシーチケット当たり前です。
でも私はお客さん・女の子を決して威圧しないから
お客は素になれるんだと思いますが…
だから気持ちよく飲めるのかな？

東京の企業ではないけれど
ここに現在本社を置いてある企業さんが大勢あります。
理想に近づかないとは思ってません。
スピードが遅すぎると思ってしまってます。
この不景気、東京との合併で縮小されたり東京本社の方に
いい人材が移って来れなくなり等尚更時間がかかったりして
思うようにいきません。
少しでもスピードを速めるためにもう一度『新規開拓』かなと。
後は店を向上させていく微妙な調節。
すべてが同時進行ですね。

東海の方なのかな？一回あまりの店を視察に回ってみたらどう？
回り全部がお触りオーケーにしてたら同じタイプの店だと思われるし、回りはお触り禁止で自分とこだけなら、自分とこに何かおかしな点があるはずだし。
理想に近付かない原因がどこかにあって、それを見付けて対策しないとね。何も変わらないまま時間が過ぎていくよ

お触りだけで困っているのではありません。
たぶん、ここら辺の水商売をしているどこの店も行き詰まりを感じて
いることだと思います。
例えば高級イメージがあるので
女の子の相場も高くなければならないし、
だからといってなかなかいい女の子はいないに等しい。
名のある店にもっていかれちゃいます。
規模の小さな店は箱に恵まれないと女の子に食いつぶされる…
お客さんは時とシーンによって使う店はさまざま。
なので問題はありません。
が…地域でお客さんが減っています。
元気もない。
地域分散型を行政がしているのでしょうがないですね。
老舗の店がどんどん潰れている中で
他頑張っている経営者達の先輩ママさん達が
『みんなで頑張りましょうね』と
私みたいな若造を励ましてくれてます。
そのわりにはうちはどんなめんでも恵まれているそうです。
でも不景気だけの責任には決してできませんから
明日からもできる限りはやろうと。
出来る限りは他店の評判のいいお店には顔はだしますし
タクシーの運転手さんの情報
酒屋の情報
すべて欠かしていません。

不景気とか行政のせいにしたら経営者失格ですよ(>_<)
理想に近付くスピードが遅いのは資金力に因るかと思います。客に見えない部分で無駄な経費を徹底的に無くしてみてください。見えてこない赤字は結構あるものです。
固定費を減らせば、その分人材に投資できるしね。
新しいアイディアも必要かもね。中国のスナックだと厨房の横にスタッフがくつろげる清潔な待機室とかあるし。
女の子って店に残る残らないはお金だけじゃなくて、アメニティ的な要素も見てると思うよ。

はい。
新しいアイディアは検討中。少しリスクを背負いますが
しょうがないと思ってます。
アメニティは女の子と相談してトップの役割を果たしていきます。
どちらにしても
みんな投資の世界なんですよね。

そうですね。でも出来る限り自分の器量のやれる範囲でね。借金は不健全だし、スタッフに焦りとかが伝わって雰囲気悪くなるしね。
自分の出来る範囲で、一歩一歩着実に。でも駆け足で。
難しいけど夢を大切にね。夢があれば行動が生まれ、行動があれば、結果が生まれる。結果があれば新しい夢が生まれるよ。
ガンバ

>334
私もその通りだと思います。
たぶん借金地獄の人って相当いると思います。
連日ポストにはローン会社の広告がびっしり入っています。
その多さにびっくりします。
器は段々と広げて又は広がっていくものだと思いますから
頑張っていかなきゃです。
334さんも
ガンバ

>>316
うちの客は触りません。
っつーか、私がチーママ時代に
糞生意気さを発揮して駆逐しました。
女の子の定着率のが大切だと思ったので。

結果、19年やってますけど
ほんっとに女の子には恵まれました。

長期やってくれた女の子11人中、4人がお客さんと結婚しました。
これが、良いことなのかどうかは判らないですが。

人件費で売上の６割を持ってかれてる。だけどここをケチルと質が落ちるので難しいところ。他のそうなのかな？

スナックの場合は他の飲食店と違って
調理仕込み時間の人件費や
食材のロスもほとんど無いだろうから
営業人件費の比率は高くなります。
酒は酒屋に行けば誰でも買えるので
スナックで飲む理由は女の子と話したり
雰囲気を楽しんだりという理由で客は店に行きます。
私の周りでは人件費を払いすぎた事だけが原因で
潰れた店は知りません。
その逆はたくさん知っています。
女の子も時給が高いと頑張ってくれます。
（ごく稀にそうでないのも居てますが・・・）
できるだけの給料を払って、しっかりした教育をし
店の掃除（閉店後みんなで）をしっかりしていれば
自然にお客さんが増え、売り上げもＵＰしますよ。

>338
じゃあ、あんたの店の人件費率は何％？
原価率は？

>>338
損益分岐点は？

>>338
そんなに簡単なもんじゃないぞこの世界

あんまイジメんなよ
夢くらい見させてやれ

>342さん
いつもの優しい人ですね。
私は338ではないけれど

私が言えることはやはり人権費は一番かかります。
なので必要以上はなるべくおきたくない。
女の子の人数は箱によります。
そしていい人材のみの集結になればと願っているばかりです。

皆さん、9月はどうでしたでしょうか？
私は実力のなさを味わってた9月でした。

>>345
まだ後2日もあるんだから･･･（＾＾；
良い結果も悪い結果もしっかりと要因を分析して
次に生かしてくださいね

チャンプが来なくなってこのスレいまいちだな

私もチャンプ様がいて欲しいと思います。
後、なんでチャンプさんなのか
名前の由来も聞きたいです。

このスレ一応見てるぞ。
名前の由来はスナック経営のチャンプだからに決まってるだろ。
まぁまだ一店舗しかないからこれからが本番だけどな。

悩みがあるならこのチャンプ様が解決してやるぞ。

チャンプ様、こんにちわ。

>名前の由来はスナック経営のチャンプだからに決まってるだろ。
ってわかりませんって。？（笑）

質問です。チャンプ様って人付き合いは好きですか？
自分が営業向きだと思いますか？

http://www5a.biglobe.ne.jp/~kobakan/game/dgm12/dpm-s1.htm

>350
俺は営業や気の合わない奴との付き合いは苦手だ。

経営者ってもんは苦手分野を補ってくれる人材確保ができれば合格なんだな。

あんたも苦手なのか？

はい。苦手です。

場合によっては気持ち悪くなるときさえあります。
苦手分野を補ってくれる人材確保…わかります。

だけどその補ってくれる人材が暴言を吐き辞めていったら
店はけっこうきついです。
というか私自身の心の問題もかなりきついです。

年齢・言えない性格が甘くみられることに繋がってるらしいです。
女の子が怖くて怖くて。

この世界では従業員は基本ムカつくものと思え。

そんなヤツらはとことん利用してやるくらいの考えでやらないと自分がもたなくなるぞ。

経営者は孤独だ。
それが嫌なら雇われろ。

〉354
自分がもたなくなるようような気持ちがずっと続いてました。
少しずつチャンプさんの基本的な思い方が身につくように
はなってるきてるとは思います。

店にたまに信頼出来る友達に働いてもらい
『こっちにもわかってくれる味方はあるのよ』
って思える日をつくったり
自分の心のバランスをとるようになりました。

以前よりも女の子の質はよくなっているので
ましになってきてますが…。

孤独とは簡単に言うけれど
経営者になった以外の人に
孤独が当たり前と気安く言われると
『きっとあなただったら耐えられないと思うわよ』
って思ってます。

店はやめられません。
とにかく器を大きくするしかないです。
チャンプさん、ありがとう。

>355
付随しておくが、クソの中にもたまに良いスタッフもいる。
そういうヤツはこの先の俺の夢や目標に一緒に連れて行ってやろうと考えている。

あんたには夢や目標はあるのか？

＞以前よりも女の子の質はよくなっているので
勝手に良くなったのか、きちんと指導して良くなったのか？

＞孤独とは簡単に言うけれど
勝手に敵を創造して孤独だと思い込んでるだけなのでは？
私は孤独なんて感じた事無いですよ。
労使の関係はハッキリさせているが従業員は仲間ですよ。

>356

夢や目標はありますが、たまに良いスタッフを見つけ出すのが
なかなか急いでも見つからないんです。

>357
あまり357さんの質問には答えたくありません。

チャンプは経営者ってタマではないね。この手の人は賢い従業員に上手く乗せられるタイプだね

>359
ふん、わかったような事をほざきやがって。無能な使用人が。

ビジネスには本音と建て前ってもんがあって上手く使い分ける事ができなきゃ失格なんだよ。
有能な経営者はその辺上手いぞ。

あと、353宛に書き込んだ内容は社会の底辺なこの業界の一般論に基づいてるだけで、このチャンプ様の店で働いてくれている従業員達はみんなまともな連中だ。

あんたも悩みがあるならこのチャンプ様が解決してやるぞ。

＞＞チャンプ
苦手分野を補ってくれる人材確保が出来れば合格？
営業苦手の人間がどうして優れた営業力を持った人間を見極める事が出来る？
どうせ細かい部分なんか目に入らず上っ面の判断だろ？
苦手分野があるのなら先ず自分がそこを補わなければダメだろ？
そんなんじゃキミんとこのスタッフもキミの洞察力もたいした事なさそうだなｗ

>361
すべては結果だ。
あんたは経営者だか使用人だか知らんが経営者だとしたら、しっかり利益を出しているのかな？

理想論や綺麗ごとも経営には必要だが、あくまでも客や従業員に対する建て前だ。

俺にはアイデアと前に突き進んで行く力と数値管理能力がある。
足りない部分を従業員に補ってもらって利益を出しているのだ。
むしろチャンプ様は人を見る目があって凄いと言え。

ちなみに営業は苦手と言うより嫌いなだけって言った方が正解だ。

もっと素直になってチャンプ様に悩みを打ち明けろ。

そいつは残念。

＞＞チャンプ
まぁ苦手と嫌いは意味合いが違うからな。
俺は経営者で利益もしっかり出している。
そんな俺から見ればこの業界突出したアイデアなんざぁそんなに必要ない。
キミの言う前に突き進む力？猛進力なんてそれこそ客には関係ない。
まぁ俺の言ってる事が理想論や綺麗事に聞こえる結果ばかり追っかけてる奴にはわからんだろうがｗ
せいぜい客の痒い所に目ん玉が届く人間くらいにはなりなされｗ

なんかチャンプ様ってスナック経営の本読んでる人みたいですね。
具体的な数字がなに一つ出てきてないです。。。
出てきた数字は抽象的なものばかりで。
日替わりの女の子12人で月60万の利益上げて時給が2000円前後。。。
個人？法人？大丈夫かしらこの人。

あの。すみませんが私も参加させてください。

>365
チャンプさんがどうして自分のシステム情報でここでそこまで暴かなければ
ならないのか？
私だってそれはごめんです。
そこが経営勝ち残りゲーム。
からくりが沢山あるから商売上向きで頑張っているんです。
他人様にそう簡単には言えません。

>364
出来ないということと苦手・嫌いということは違う。
それは本当だと思います。
私も営業職が自分で向いているかはわからないけれど
私は実際どの女の子より今までお客さん集客率がよかった。
それが現実なだけです。
でもアイディアの必要性は断固あります。
理想論・綺麗ごととは…理想論とは妥協しないことで綺麗ごととは
最後のところで私は利益を選びます。
みなさん商売をしていれば客の痒いところに…とは
当然のことだと思いますからここでその言葉はいらないほど当たり前だと思ってます。

>>366
適当な数字を挙げて相手の反応で数字を正当化していくのは、
詐欺師の常套手段ですよ
私から見ても恐らく彼はスナックを経営はしていないですね
60万円の利益を本当として、1年間で720万前後。
この中から自身の生活費等を差し引いても400万前後の貯蓄。
更に税金引かれて200〜300万前後が関の山。
あなたなら2店目出そうと思いますか？
というように相手が具体的な数字を挙げることで彼のような人間は、
後付で理論化できるんです。
例えば経常利益が月60万だと言い出したりね。
法人だから60*12が一年間の黒だとかね。
結局どうあっても720万程度。
この程度で2店目に乗り出そうとするのは愚か者の証。
あまり真面目に相手しないで、話半分で聞いてた方がいいですよ。

>>367 正論だね。そんな少ない売上や利益でチャンプもよく経営を語れるよね。俺が会社員だったころの税抜所得より低いし。文面みたら馬鹿ってすぐわかるよ。

>367
>366です。
私は数字にあまり興味はないんです。
数字は後からついてくるものだから。
例えば私だって真面目な数字は言うつもりはありません。
ただいえる事は経営方針。

でもです…ただ…バブルはじけたすぐ後に店を出したママがいて
経営には携わってきましたから…。
そして経営能力がなくてもその頃の時代はできた。

その店のシステムで利益がもう限界まで達するっことが出来たら
次のお店を借金までしてまでも
挑戦してもいいんではないでしょうか？

>367
無能サラリーマンの知識自慢か、自分では何もできない無能コンサルってところだな。

確かに営業利益でその数字だから大したことはない。
だからこそ次の店を急ぎたいのだが、
無能使用人にはこの考え方は理解できないだろう。

起業家はリスクを覚悟して発展させていくものなのだよ。


>368
あんたはレベル低そうだし、面倒くさいからレスせんよ。
悩みがあるならこのチャンプ様が解決してやるが。

>369
借金してでも…
そうその通り。
あまり細かく書くと長くなってしまうので簡単に説明してやるが、要は借金してでも初期投資をいかに早く回収するかが肝心。ROIが一番の判断基準だと思っている。

しかし、数字は後からついて来るというのは違うぞ。
数字はコントロールするものだ。

チャンプさん、数字のコントロール

店の客層をあげては切り捨ての繰り返しでした。
なので時間がかかる。
辛抱ですね。
どんなことでも投資は惜しみたくない。
なので
ですから
数字がまだまだです。

>>370 チャンプ、会社は退職し今では5店舗経営の年商6億。来期2店舗出す予定ですけど。悩みがあればチャンプ君相談にのろうか？

もうチャンプ様が胡散臭くて仕方がないです。
スナックで言うところの営業利益って何ですか？今4店舗やってますが2店目だすまでに6年です
何を考えてこのスレに来ているの？
腹が立つわ、こういう妄想だけのおバカさんは！

>373
年商6億円企業の社長が2CHにマジレスとはご苦労さん。
本当だったらちょっと尊敬。俺様もそんなの目指してやってるから。
でも次は違う業態で考えているが。
あんたは何年前に独立した？


>374
2店舗目を出すのに6年掛かったのはあんたの問題で俺様には関係ない。
やり方や考え方の違いは人それぞれ。
腹立つのも自由だが俺様には関係ない。ウェー。
あと、営業利益がわからないのは勉強不足。スナックだろうが、居酒屋だろうが、IT企業だろうが営業利益は営業利益。
粗利益、営業利益、経常利益の意味がわからない経営者だとしたら恐ろしい。

>372
数字のコントロールとは売上だけの事じゃないよ。
特に原価、人件費の２つをコントロールすることによって利益が大きく変わってくる。
月初に予想のPLと目標のPLを作って日々進捗確認。

>>366
あのね、あのですね、わたくし364なんですけど…
アイデアは断固必要ってそんなもん当ったり前の話しでしょｗ
みんなどの店もあーじゃないこーじゃないと試行錯誤して運営してるんです。
アイデアは必須であり当然の事なのです。
んで俺がここで言ってるのは突出したアイデア。
これまで様々な人が様々なアイデアを生み店の運営に繋げてきたと思うんだけど、結果いいとこは他店に真似をされたり、あるいは真似したり…じゃない？
それをね、全国の飲み屋を確認して来たわけでもなかろうにさも自分には、自分の店だけにはみたいな言い回しをするチャンプに胡散臭さを感じませんか？
客の痒い所にっていうのは単に皮肉ですよ。

長文スマソ。

営業利益は何かと聞かれて答える事もできずに
私に対して知識不足とレスして逃げる
本当に詐欺師の典型ですね
一度社会に出て働いてみたらどう？

年700だろうと6億だろうと関係ないな。証拠ないし…
納税証明書うｐして見せろと言いたいが
誰もうｐする訳ないし、俺もうｐしない。

だって2ｃｈだもの…

数字がうそ臭いとか言うけど
少し真面目に計算すれば…

チャンプの肩を持つわけじゃないが
適当な事を言っているだけの人を詐欺師扱いするのはイクナイ

自分の進むべきところを確認できてます。
誰を信じるか信じないか
この考え方でいいのかとかも…
水商売は誰にでも簡単に手が出せる
商売かも知れませんが
一番難しい商売だと思っています。
なので隣の店の真似なんかした途端きっと潰れてしまう可能性あり
です。

>チャンプさん
原価のコントロールは
酒屋の提供で割高かも知れませんが
それだけのものをもらってます。
人件費は勝負してますが
すごく大きな規模の街だから
確保もなかなか難しい。
どこまで細かくするかは
駆け引きです。

>>380
ほほう、じゃあ自分とこの店は他にはないオリジナリティだけで運営してるとでも言うんですか？ｗ
そんなんだからこの業界バカでも出来ると言われるんです。もう少しオツムを磨いてくださいよ〜その勘違いチャンプ並み正直同業者として迷惑です。
あと原価のコントロールが酒屋の提供が云々とか…もう馬鹿過ぎて話しになりません。
日本語ちゃんと勉強してからレスしてください。

>381
あんたむきになり過ぎ。
あんたも俺様達同様、社会の底辺で必死になっている経営者だろうが。
俺様を叩くのは良いが380にはもっと優しくアドバイスしてやれよ。
なんか叩かれ過ぎて誰が誰だか判らなくなってきたわ。
あんた6億の社長だっけ？
４店舗の社長だっけ？

>380
原価率のコントロールっていうのは、目標値を決めて限界まで下げる努力をすること。
勿論仕入も大切だが、原価率の低いメニュー構成にしたり、スタッフみんなで原価率の低い商品をお勧めしたり、スナックならアイスも金取ってるだろうからアイスの出数を増やしたり、料理のポーションを不満が出ないぎりぎりまで減らしたり等々の努力。

長文になったから人件費のコントロールについてはまた後で。

私は別に社会の底辺で必死になってる訳じゃないなあ
なんかチャンプ様って痛々しくなってきたわ
頑張っていつか本当に自分のお店持てるよーにね。
応援してあげる

ごめんなさい。
勘違い。
あー、原価は見直す必要なしなんです。

いつも酒屋の請求書の数と納品の数が間違えてて
酒屋の兄ちゃんが平気でごまかしてバイトするって話を聞かされ
頭きててだったら違うところ見直す？なんて考えてました。

私は店を開いたときに相当の原価をさげることに挑戦しました。
なのでそれは大丈夫です。
見直す必要はない。

だから割引を要求するお客がくると情けなくなります。
臨機応変・損して得をとれもあるけど
頭にくるくらい平気で言ってくる。
女の子もたまに同伴しますなんて
言ってくるけど馬鹿だから
最初に一緒に入って最後アフターします。
店が混んでるときでも一人で来て居座り延長料金なしに出来ませんか？
同伴料も取らないで、って。その客女の子が一人ついていなきゃだめなの。
私はどこでも行きますから。入ってきたばかりで
他につけてまで誰かとかわるなんてする必要なしなのに
わかんないこと言ってきて。
わけわかんないこと頼まれる。それで飲まない…利益がマイナスになることを
平気で言う。だったら来ないでって思った。
やだやだ。

そろそろ何処を立て読みすれば良いのかヒントを

なんだか嘘つきだの詐欺師だの言われているが、年間たったの700万位の利益で嘘なんて普通書かねえだろ。
前にも書いたが、みんなよっぽど儲かってないんだな。

みんなから愛されているチャンプ様は嘘などつかん。

>チャンプさん
私はわかるよ。

私もなんだかわからないけど
お客さんから愛されてる。
お店だけのことなのに。
お客さんは馬鹿じゃないからちゃんと見てくれている。
もちろん、家族や友人達も。
私は恵まれている。

>384
このチャンプ様がせっかく悩みを解決してやるためにマジレス書き込んでいるのに「出来てます」とはどういうことだ。
さてはこの俺様をチャンプの座から引きずり降ろそうとしているだろ。

もっと素直に話を聞けばこのチャンプ様が悩みを解決してやるぞ。

違いますよ。
チャンプさんが
私が原価を酒屋だけのみのことだとと思って
勘違いしてたから
誤解されえたかと他の方からのレスをみて思っただけです。

>チャンプさん
私はやることは出来る限りしてます。
だけどスピードを早くしたいだけなんです。
人間だれしも面倒なことからはすべて逃げたいですよね。

仕事という意味でやってるお店だけど
そこのところはお客さんがいて、女の子がいる…。
なので自分が思い通りにはいかない。
なので辛いなと思ってます。

チャンプさん、都内には営業止めたがっているお店が結構あります。私も九月がら完全居抜きではじめましたがまあまあです。良いママさんさえいれば、もう1、２件出したいと思うのですが、、、ところで皆さん9月の景気はどうでしたか？都内では至上まれな不景気だったそうです。

>391
答える必要なし！

>>386
たかだか年700の利益でチャンプなんて名乗ってんから詐欺だ嘘つきだ言われんだよｗ
いっそ「いつかきっと僕だってチャンプ」とか「この町内なら僕チャンプだもん」って改名したら？ｗ

たかだか700万とか言うけど、部相応という言葉があるように
精神的、肉体的に安定したそれなりに平穏な日々を送っているので
精神をすり減らし、体もボロボロで2000万の利益を出すより
幸せな人生を送っています。

あとゴウヤチャンプルから由来しているのでチャンプなので
特に経営が上手とかは関係ないです。

394さんはチャンプさんですよね。

いきなり勢いのない
謙虚な人にならないで。

頼もしいと思いながら掲示板参加してたのに…。
私も自分の幸せな人生とはどんなものかによると思います。

394は偽物。
みんな騙されるな。
俺様も遂に偽物が出てくるほど有名になったってことだな。

なんだ！
本当のチャンプさん、有名人として頑張って！（笑）

私は一言も自分がチャンプなどとは言ってないがｗ

379は私

チャンプで遊ぶかチャンプを追い出すか意思統一しろよ

ほんと、訳わかんない。
どーしたらいいんですか？
皆さんで平和にしていきましょ。

あい〜ん

>>400
追い出す必要は無いだろぅ…
遊びたい奴は遊べ！　いぢめたい奴はいぢめる？

皆様すみません。
所詮僕なんて埼玉の片田舎で踏ん反り返ってる井の中の蛙です。
都内又は名のある繁華街で経営してる方々、僕も一日も早く皆様方に追い付きたいと思います。

あんまりいじめるなよ
まだ若いんだろう。跳ねっかえりもいいじゃないですか。
皆さんだって始めた時はちょっと調子に乗って、
自分は天才かもって思った事くらいあるんじゃないですか？
まぁ後でかなり恥ずかしい気持ちになりますが。
一年しかやってないみたいだし、短い間の浮き沈み味わって、
気分が高揚してるだけでしょ。気にしない気にしない

かなり年上のおばさんが自分がママになったつもりで
店でママを演じきっていたから
私はホステス役を演じてた。
その人はお客さんも持っていないのに
『お客様のすべての気持ちはわかっています』
って言う態度。

何人もママはいらないから。
だけどいつもその女の人に怒鳴られてばかりいて
お客さんからももう少しママはどんとかまえてと言われ
悲しかった。
年上のおばさんは暴言はいていって
出て行くことになったけど
いったいなんだったんだろうって思うんですが…
ご自分の分身さんがいる方
どうやって巡り会ったのか
何年くらいで出会ったのか教えてください。

↑何言ってんだかさっぱりわかりません

>>406
いつ、どこで、だれが、なにを、どうした？

パートナー？
開業資金にもう少し余裕が欲しくなったので
自動車工場の期間工になった時遭遇した。

第三者視点で物事を考えれる人だったので興味が沸き
厨房経験者と聞いて即決。

では偶然に出会いがあるかも知れないですね。
本当にそんな時が来るのかと思いながら
色々な女の子と接していますが
なかなかです。

店の女の子としちゃいました。
今日彼氏さんが店に来るそうです。
どうしたら良いですか？

したらまたやればいいんです。
次は３Ｐで。

お気に入りのスレだから、あまり下品になるのは悲しいです
>>406
自分の店を持ちたい、というモチベーションがある人がママの候補だと思います。しかし、そんな子に出会ったとしても、2年後にはお客さんの三分の一は持って出て行かれますが、寛容になれますか？

>412
私の役割は店を立派にすることです。
３分の一程度ならまた修正ができます。
程よい子…
お店を任せられる→私が他でも経営する
これが本当の理想です。

３分の一って凄い使い回しだねｗ
俺も真似しよう！
只今十月１１日六時１０分過ぎ

誰かこれ試した人いる？
↓　↓　↓　↓　↓
http://merufo.biz/form/abhmxd5/form.cgi

結局彼氏さんと話し合って許してもらいました
やりどくですね
この商売やめられませんわ

>413
で、あれば出会いの確率を増やすことですね。
具体的には短い期間で採用と首切を繰り返すことで、確率と精度は上がります。
2:7:1の法則です。
ママは孤独になりますが、、、良い経営者は孤独なんでしょう。
概念的ですいません。

わたしは首切はしません。
でも自然とやめていくことになります。
出会いの確率が非常に少ない。
いくら時給を高くして広告費を使っても
いい女の子が集まらない。
問い合わせ連絡さえ来ない。
繁華街すぎて
どうにもならないことが沢山あります。
繁華街で大きなクラブ等では
一件に数人のスカウトマンがいて
勢いがすごいです。
今いる子達もいい子ですが
もう少し頑張って欲しいから
基本の注意をすることになります。
そんな基本中の基本を注意することでも
女の子達は命一杯になります。

命一杯？
いのちイッパイって何の意味のことですか。
ていうか動物園にいる鼻の長いの何ていうの言葉でしたっけ。
日本語はむつかしのことありますね。死んだほうがよいのですか

私から解雇はいたしません。
しかし、従業員は自主退職してしまします。
自給を高くしても、広告を打っても私の求める
何でも出来る従業員が応募してきません。

周りの店が素晴らしすぎて私の力では
どうしようもありません。
近所の他店ほど資金もありませんので
スカウトもまま成りません。

既存の従業員にもう少し頑張ってもらいたいので
基本の教育を行いますが
私の教え方が悪いのか、従業員の素質が無いのか
理解してもらえません。


某翻訳サイトより…

420すごいけど
ちょっとだけニュアンスが違うと思います。

チャイパブはスレ違いじゃねーか？

チャイパブｗ
チャイパブってｗｗ
なーーーーにがチャイパブだｗｗｗチャイパブｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
馬鹿は死んでください

↑切腹しろ

↑
賛成

飲食２社が１０月２６日に個人投資家向け説明会を開くね。
http://hercules.ose.or.jp/topics/ir_rounge20071026.html
きちり（3082）とダイヤモンドダイニング（3073）だけど、
どちらもちょっと売られ過ぎのような気がする。
新興市場も底入れ気配（？）だし、説明会聞いて良さそうなら買おうかと思う。
株価対策がイマイチなら買わないけど、それでも割引券とかくれるんじゃないかと期待はしてる。

お久しぶりです。
女の子の歳はいくつくらいがいいと思われますか？
私一番年下になっちゃいます。

中学生が集まってるのはここですか？

↑ちょっとだけ違います。
ここはたかだか月純利６０万程度で番長風吹かせてるとっても恥ずかしい成人男性と、そして日本語をちゃんと理解してない中学生の集いの場所です。

失礼いたします

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すいません。こちらに初めてレスします。
私は福岡の西新でスナックを経営している物なのですが、中々お客が入りません。
店の状態は7坪という小さな店舗で古い建物に入っています。従業員は5人でローテーションを組んでいます。
私の店の問題は女の子がお客を呼べないことです。いくら注意しても話は聞くが営業をしません。
くびにしたら新しい女の子が入るまで少ない人数で回さなければいけないし、どうすれば良いか迷っています。
フリーペーパーに載せるお金はありませんし、スカウト雇う余裕もありません。
後カウンターの長い椅子を探しています。椅子が古くなった為新しいのに、代えたいのですが家具屋には置いてありませんでした。
どこで買えば宜しいでしょうか？
長文すいません。誰か良いアドバイスをお願いします。

お客が入れば従業員も自然と増える。
俺なら後々、現金に換金できるような設備投資する。

設備投資をしたいのですがどちらで買いに行けば宜しいでしょうか？
クラブの潰れた店に行き、備品を買えば？と耳にしますがどこに行けば良いのかわかりません。

インターネットに行ってみたらどうでしょうか？色々売ってますよ

なんていうサイトですか？くぐって調べます。

>>434
インターネットに行ってみたらってｗ
それってどこにあるんですか？ｗ

>>1
飲み屋とかはもう客が入らなくなればお終いだと思います。
失敗か成功かは開店して２ヶ月くらいで決着がつくと思い
ます。キャストやスタッフの教育がどうのこうのって言う
のは違います。経営者の力量ですよ。

ましてやスナックやキャバクラに行く人自体が減ってきて
衰退産業となりつつあります。立地から見直すべきでは
ないでしょうか？あとは他店とは違うサービスを明確に
打ち出すことが出来るか。自分の店だけにしかない何か
を考え出せなければ無理です。

可愛い女の子ばかりをそろえても時給が高くなったり
します。それに全員が全員お客さんを呼べるホステス
ばかりじゃありません。どこの店も悩みは同じだと思
います。

>>431
女の子を変えたからといって爆発的に売り上げが伸びる
わけではありません。店を新しくしてもそうです。
アイデアというのはそういうことではないような気がします。

>>437
＞飲み屋とかは客が入らなくなればおしまい
全然違います。
＞失敗か成功かは開店２ヶ月くらいで決着
チャンチャラ可笑しいですｗ
＞キャストやスタッフの教育がどうのこうのって言うのは違う
それが基本であり決して怠ってはいけない事ですが何か？
＞立地から見直す
どんだけ甘チャンなんだよｗ

>>483
リニューアルオープンで成功できる店は少ないよ。
２ヶ月くらいの客の入りで決着つくよ。キャストの
教育は大切だけれどもそれだけじゃお客は入らない。
値段を見直すほうが重要。女の子とか店の雰囲気とか
そういうのも大切だけどね。立地だけ考慮するだけで
ものすごい利益になると思うよ。>>438は会社とか
経営したことないでしょ？店長とかは経験してるっぽ
いけどね。出来れば否定意見を言う時はこうこうこう
だから違うっていう具体例を示してくれれば納得する
度合いも違ってくるよ。イエスノークイズみたいに
答えてたら分からないでしょｗ

>>483
経営者か・・・。すまん。俺の説明に補足させてね。
�@お客が入らなければお終いと言ったのはキャスト
　が待機してるだけで自給が発生してその状態が続
　くと経営を逼迫させる。キャストを削るか自給を
　下げるか迫られる。その両方をやると結局全員の
　士気が下がり経営者が思い描くような営業が困難
　になる。

�A開店して２ヶ月で決着。通常、開店してすぐの場
　合は飲み放題１０００円とか２０００円とかを打
　ち出して赤字覚悟で営業する。お客さんがキャス
　トを気に入ればまた通ってくれるという甘い考え
　と宣伝の意味をかねてそういったことをやる。こ
　れは支持する。しかしその後が肝心だ。１ヶ月ぐ
　らいの客の入りはご祝儀だと思っていい。その時
　に大入りにならなければ、店の宣伝や営業が極め
　て下手くそと理解できる。大入りになっても実際
　に定着（常連）になるまで時間がかかる。お客が
　入らない店は最初から入らないし２ヶ月ぐらいた
　ってもさっぱりだ。潰れはしないが労働に見合わ
　ない対価しか稼げない。そこで店側は改革を迫ら
　れる。値段を下げたり苦肉の策にでる。しかし
　値段なんて安いところも沢山ある。そうすると悪
　循環が起きてしまう。それを見極めるのに２ヶ月
　あれば十分。店をリニューアルして成功できる人
　も居ると思うが撤退している人の方が多いと思う。

�Bキャストの教育。一人のキャストが何百万も売り
　上げを作れるミラクルは起きない。いわいる��1
　級というやつだ。しかし��1級のキャストが集ま
　っても、自給が高くなったり、キャパを取り合う
　ことになったりで結局売り上げが伸びない。第一
　��1級のキャストは他の店に引き抜かれるので揃わ
　ない。揃わないからこそ稼げる。キャストの営業の
　電話も限界がある。１日２組も客を呼べれば上等だ
　と思う。たしかにマンパワーが売り上げの大きな部分
　を左右する世界だと思うが、だからこそ人に頼らない
　システムを確立したい。そうするためには店はお客さ
　んいっぱいの状態にしなければ無理だ。俺が言いたい
　のはお客さんが来ないのは店側の責任ということ。
　キャストはお客さんが来てからしか動けない。キャス
　トに文句を言うんじゃなくてそういう店作りが出来な
　自分を責めるべきだ。

�C立地。私はこれがかなり重要ではないかと思う。立地には
　色々な制限もあると思うが繁華街で店をつくのは勧めない。
　初期費用がかかるし、何より優秀なライバル店も多い。つ
　まり今までの常識とされている場所は避けた方がいいと思
　う。

�D総括として。水商売は衰退産業であることは間違いない。
　しかしネットとの相性が非常に悪い。つまりネットが普及
　してもあまり困らない。出会い系の問題はあるものの店に
　行くことがエンターテイメント化しやすい産業である。
　大人のディズニーランドとテレビで言っていたがまさに
　その通りだと思う。ネットでは味わえないリアルなエンター
　テイメントの世界は衰退することはあってもゼロにはなら
　ない。今までとは違う何かを探して経営に励んで欲しい。
　

>>441
なんだか長々ご丁寧にご苦労様。
結論から言うと君が一生懸命書き込んでくれたもの全てに対して俺は具体的に答えるつもりはない。
それは君がこの業界の事をよく理解してないから。
そんな君にひとつだけ伝えとく。
君の言う２ヶ月で決着ってやつ？
先ず何で２ヶ月と決め付けるのかが理解出来ないんだけど…
絶対的に言える事は店ってのは育っていくものなの。そしてお客を育てていく場所でもあるわけだ。
まぁ俺が言いたいのはそんだけ。
あとは場末のスナックのババアでも当然理解してる事なんで自分で聞いてくれ。

>>442
それが幻想だよ。育っていくとかいうのは幻想。成功か否かは
すぐに分かることだよ。それを成長だとか育つだとか言うから
この業界は衰退してるわけで。お客が絶対的に減っている時に
成長だの教育だのはナンセンスだと思う。君の言うことは時間
がたてばたつほど有利になるということ？そう言いたいのか？
曲解すればそういうことになるね。俺は全く逆だと思ってるか
らね。

最初にお客さんが入らないのにある時点を境に急に流行りだす
なんていうミラクルは絶対に起きないということを俺は強調し
ておく。そしてもしそういった奇跡が仮に起こったとすればそ
れは教育とかそういうことではなくてキャストを変えたとか
料金を安くしたとかシステムを変えたとかそういった抜本的な
改革をしなければもたらせられないということだ。

感性の問題でもありますが、
バランス感覚を持った水商売の経営者じたいが
けっこう少ない。
数字と質のバランスを保ちながら
向上していくのがいい店になっていく
秘訣。
…と私は思っています。

>>444
それは思います。いわいる禿同です。

マーケティングやマネジメントの勉強をあまりしていない
ように感じます。コーチングなどをとりいれている店など
皆無ではないでしょうか。上記のことをとりいれたからと
いって利益が出るとは思いませんが少なくとも失敗は減る
と思います。

>445
444です。
うちは経営コンサルタントや他経営者がアドバイスしてくれるなど
恵まれた環境にあります。
マネジメントに関しては
人間対人間なので
難しいです。
ついて来れない人間が多い。
水商売をなめてます。
自信過剰、自分のことを棚にあげる、等
困った子ちゃん達が多い世界です。

>>443
うちの店はキャストも料金設定も当初から別段変えず君の言うミラクルが普通におきましたけど何か？
大体が店も客も育つという意味を長ければ長い程有利と捕らえる辺りが具合い悪すぎだわ旦那ｗ
そんな底辺まで下がって君に説明するなんて勿体ないし理解を求める気も更々ないけどねｗ
まぁなんだ、君の意見が客としての意見なら１００点満点中５０点ってとこ。
もし経験に携わる人間としての意見なら１００点満点中１０点くらい。
もう少し中身知ろうぜ！
つか逆に聞きたいんだけど、開店時千円二千円飲み放題なんて本物を掴めない古臭い客釣り商法いったいどこの田舎でやってんの？

>447
あなたの商売は上からものを見るやりかた？
なんとなく
わかってないのはあなたにも問題がある？
それか慣れ？
頑張ってください。

>>447
田舎を小馬鹿にするあたり本当に経営者みたいだね。多分
経営者だろうね。カントリーマーケットの優位性を説明し
ても無駄だろうから省くね。今時、貴重な感覚を持ってる
ね。田舎を見下している辺り。すごい貴重だよ。

つまり最初にお客が入らずにのちのち込むようになってき
たと言いたいわけだね。まあそれが普通でしょうね。それ
は当たり前。込んでるならそれでいいんじゃないの。ただ
私のスレは少なくとも繁盛していない人へのアドバイスの
つもりです。

>>447
そのミラクルをどうやって起こしたのかここに居る、繁盛
していない人達にヒントくらいは教えてあげても良いと思
いますよ。

全体的な２ちゃんねるの印象として否定なら否定の根拠を
肯定なら肯定の根拠を示さずに論じる傾向にありますね。
揚げ足ばっかりとったり感情的に否定したのでは会話が
成り立ちません。素人意見というのは自重してレスして
います。５０％とか１０％とか。どうしてそういうこと
になるのか。一番重要な部分がかけ落ちている。煩わし
さを理由にそういったことを拒むならあなたの文章が
煩わしい物と化してしまいます。

賢明な方は気づかれたと思いますが>>449の冒頭の
カントリーマーケットの優位性の部分。そこにカン
トリーマーケットの優位性の説明を省くとあります。

>>447がやっていることはまさにこういうことです。
これでは相手を納得させることは出来ないでしょう。
納得させたいのであればそういったことの説明から
逃げないでいただきたい。自分の言っている事を体
言しました。

うん
生きていくだけでいいなら田舎でチンマリやってた方が有利だよね

スタート２ヶ月とか、立地とか
各自の地域と軍資金次第じゃねぇ？

根本的な事無視して煽り合っていても無意味じゃねぇ?

藁人痛いな
自分で原因が無いのに客が増える事をミラクルと言ってるのに、
ミラクルが起きた店にはミラクルの原因を説明しなさいって。。。
バカなのか？

自分の原因がないのに客が増えるって
その原因はこの客がすごくて客を呼んでくれるように
なったからミラクル？
わかんね〜。（笑）
やっぱ原因さえわからないのは馬鹿の馬鹿

>>447だけど
ワラジン君おはよう！
ゴメンねレス出来なくて、今仕事から帰ったよ。
つか取り敢えず>>449で"私のスレ"とあるけど"私のレス"ね。初歩的なミスに注意しましょうｗ
それとも素人ですか？ｗ
んで本題。
俺にミラクルの説明を要求するなら、先ず何を根拠に２ヶ月と決め付けるのかを明確に説明するのが物事の順序だろ？ｗ
それと俺の質問に答えてから物を言って貰いたい。
開店時千円二千円飲み放題って具体的にどこの街の何ていう店がやってたのかを勿論複数でいいから教えてくれ。

>開店時千円二千円飲み放題って具体的にどこの街の何ていう店がやってたのかを勿論複数でいいから教えてくれ。

阿呆ですか、この人。
ワラジンと同じくらい阿呆ですねｗ

>>456
どこの店でもやってるからね。高級店とか以外は。

>ワラジンさん
うちはやってないから高級店？

>>458
うーん・・・。なんていうか全てが全てそうじゃないと思います。
やってない＝高級店ではないです。私の言い方が悪かったですね。
そんな割引やらなくても流行ってる店はやる必要も無いですし、
やっていないと思います。ちなみにオーナーですか？利益はどれ
くらい出てますか？キャストは何名くらいいますか？

>459
オーナーです。
種明かしはするつもりはございません。
その場等を見てもいないのにここでは
あーだのこーだの言われるのが関の山ですから。
失礼いたします。
ですが
3時間くらいの勝負ですから早い時間から
毎日混んでもらいたいと思っております。
回転もスムーズにいきますし。

やあ（´・ω・｀）
来てしまったんだね
このスレは罠なんだ
君にはあと２週間以内に家族の誰かが死ぬ呪術をかけた
永遠に苦しむことになる
でも君は運がいい
特別に開放される方法を教えてあげよう
↓のスレに

http://game13.2ch.net/test/read.cgi/ff/1189330839/601-700

ヲタきめぇw

と書き込むんだ。
そして、このレスを他のスレに一回だけコピペするんだ。健闘を祈る（｀・ω・´）

>>460
どんなビジネスであれオーナーという立場は尊敬できます。
確かに早い時間が決め手ですよね。７時から９時の間が
勝負ですよね。頑張ってください。

スナックとキャバクラって何が違うの？？

ワラジンただのサラリーマンだろ
七時九時て(苦笑)

キャバクラ：時間売りの飲み屋
スナック：ボッタ栗の飲み屋

>>465
逆逆ｗｗ

もうどっちなのよ

>>465
おまいが正解

何故ワラジンが逆だと思ったのかまるでわからん

某都内のクラブでチーママをやらせてもらってる者です
開店1ヶ月のお店です　
オーナーとママは全く別の人なのですが
オーナーがもう少し考えてくれたら売り上げが上がるに・・・と思う事が
多々にあります
オープンキャンペーンとして何故か？開店一ヶ月目からオールタイム３０００円
呑み放題を始めました・・・

今まできていたお客さんはビックリしてました
「そんなに下げなくても・・・」
そして女の子達は安い客と見限ったお客さんには丁寧な接客をしなくなりました

そうなると私と私を慕ってくれてる女の子でそういうお客さんの接客を・・・
３０００円のお客さんが１０万以上に化けてくれる現象が続いています

やはり女の子を育てるのもお店の仕事だし　お客さんを育てるのは女の子の仕事
だと思います

そういう女の子をおけば　お店も流行るのでは・・・？

生意気いってすいません

ただ・・・少しでも参考になれば・・・

嘘つけ 妄想狂

流行ってない店のオーナーがああでもない、こうでもないと
言うのは説得力に欠けますね。数字悪いのに業界がどうたら
こうたらｗ面白すぎますｗ

3,000円が10万？って、クラブかｗ

うちは3,000円飲み放題唄い放題だけど
女の子達は激安の時給でキチンとしてくれてる
ホント女の子には恵まれてきたなぁ・・
(だから、比較的良いお客さんに恵まれたし)

うちは、これだけが自慢ｗ

>>473
立派だと思うよ。

店でお客が育つのはわかりますが
女の子が客を育てますか？
私はわかりません。
店が教育を女の子にしてお客がそれをみて
飲み方を学ぶのでは？

>>475
教育なんていうのは幻想でそんなものは家庭で３歳から５歳ぐらいで
終了してるんだよね。あとは社会性っていうか協調性っていうかそう
いうのを体感していくだけでさ。育てるっていう感覚そのものがチー
プだよ。学ぶとか学ばないとかさ。実際は労働に対して見合う賃金
払って理不尽なこと言ったりしたりしなければある程度はついてきて
くれると思うよ。そんなに難しいことじゃないと思うけどね。

スナックのママと昨日初めてエッチしました
お互い２０代で彼女は年上

これからどうしよう

五歳で教育が終わる訳ねーだろｗ

>>478
いや脳の発達からいくとね。言葉覚えた時点で教育っていうか性格って
いうかそういうものは決まるよ。ミュージシャンやプロスポーツ選手に
したかったら３歳から５歳までの勝負。脳が人間の一生の中で最も発達
する時期だからね。んで大人になってから身につくのは社会性だよね。
教育というよりも躾とかそっちの方。クラブでの教育っていうのは見苦
しいよね。そういう態度だからダメなんじゃないかな。オーナーとかさ
社長だったら働いてもらってありがとうございますっていう態度しない
とさ。社員教育とか恥ずかしすぎて言えないよね。

端的に言うとさ教育じゃなくて儀礼でしょ。ああしなさい、こうしなさ
いっていうのはさ。お客さんが喜ぶ、お客さんに失礼の無いように、お
客さんの見てる前で恥ずかしい思いしないようにって言うけどははんて
感じだわさ。

もっとさ畑とかに行って雑草とったりしたほうがいいよ。ミミズを沢山
まいて土をまろやかにしてもらってさ。無農薬のキュウリとか最高に
美味しいから。

待遇良くすると調子に乗って勘違い起こす従業員もいるよ。。。

ワラジンが五歳から成長していない事がよくわかるスレでした

>ワラジン
歳がいくつか知らないけど
教えてもらうことは
あなたにはないみたい。
生意気言ってごめんね。

久しぶりに来てやったが、ワラジンだ？

俺様のいない間に言ってくれるなあ。

３歳だか５歳だか知らんが、従業員に気づきを与えてやることはできるぞ。
それも教育だろうが。

>チャンプ
どうやっても気づかないから困るんじゃん。

>484
腕次第

二次関数とか微分積分教える様なもの

理解する奴は理解するし、理解できないものも居る。
後者も教育者次第では理解する。

そうだなワラジンやチャンプに正規分布によるマーケティングだの、
加重平均による利益予測だの
教えても理解してくれないものな。
せいぜい売り上げから仕入れ引いてろｗ

>>487
ああｗ利益予測ほどあてにならないものはないよね。蓋あけて
みないと分からないと思う。そういうのよりオプションのが好
きなんだよねー。マーケティングとか随分古いことやっちゃて
るんだね。ソニーもマーケティングのプロ集団が居るらしいけ
ど散々だよね。しかも成功法則っていうのは良質であればある
ほど１回きりの使い捨てだからね。使いまわしは出来ないよ。
この点においては効率的経済仮説を支持してるんだよね。

結局難しい計算はできないって訳ねw
早く就職しなよワラジンさんw
ソニーのマーケティングと店舗のマーケティング同列に語るなんてどこまでおバカなのwww

>>489
九九の七の段が分かりません。

>>488
しかし、予測しないと予算が付かないのも事実。

プロってのはその仕事で生活の収入を得ている人すべてを指す。
期間工だってそれがメインの仕事ならプロだ。
アマなのに優勝するゴルファーも居れば
プロライセンス保有者なのに雑魚も居る。
後は実力の問題。

株式や先物など見れば解るが…
ライセンス持っているだけで成功率高いなら
破産者など居ない。

とりあえずワラジンはパソコン買いなよ
携帯じゃ大変でしょ

今までに度を越えたわがままや理不尽な事を言う、だけど常連って客を切ったことありますか？

経験ある方はどんな状況だったか教えてください

それは常連との付き合い方が間違ってんじゃないですかね
ある程度の融通はきかせるけど
一線は越えさせない

枕やるから客との関係が成り立たなくなるんだよ
長期的視野でやれよな

枕はしてません。

常連さんなので同伴やアフターに付き合ったりしているだけなのですが、一部の客だけが我が物顔になり度を越えたわがままを言ってくるのです。

同じような状況に陥った方、若しくは自分ならこうすると言う意見を持った方だけのレスをお待ちしています

突然すみません。来月からＰパブをやる予定のもんですが、
ママにしようと思ってた女の子が、地元のやくざに体の関係をせまられ、
断ってたら、その店をつぶすとおどされました。
毎月３万円のみかじめを払わないといけないし、おどされるしで
正直、どうしようか迷いはじめてます。
みなさんこういう経験をつんでいくのでしょうか？？

>>497
そんな金払う余裕があるなら他で起業するが…

イケメン「ねぇねぇ、今って暇？」
普通女「あ、さようなら・・」

イケメン「なになに、ひまそうじゃん〜〜？？」
普通女「ん〜、やることあるし〜・・・」

イケメン「あ〜あ、せっかく寂しいのに・・〜（これはいけそう？？）」
普通女「う〜ん、先輩も待ってるし・・（この男、けっこうカッコいいかも！？）」

イケメン「じゃあさ、とりあえず、スタバ行こう？」
普通女「うん・・いいけど・・・（あ、この男イイ！）」

〜数十分後〜

イケメン「じゃあさ、とりあえず、○○○行こう？」
普通女「うん・・いいけど・・・（この男ならイイかも！！）」

〜数分後〜

イケメン「じゃあさ、とりあえず、○○○脱ごう？」
普通女「うん・・いいけど・・・（○○○○○○○○○！！！）」




それから数年後・・・・



イケメン「なになに、ひまそうじゃん〜〜？？」
普通女「ん〜、やることあるし〜・・・」

俺がヤクザだからアドバイスできねーなぁ
そいつのシマ離れて開業すれば手出しできなくなるよ
にしてもミカジメ三万はきついねぇ
もっと良心的なヤクザ探しなさいよ

>>497　＞地元のやくざに体の関係をせまられ、断ってたら、その店をつぶすとおどされました。

↑まあこれが本当なら相当アホなやくざと思われ・・・チンピラじゃネエの？？
潰す＝カスリは抜けないわけで・・・（賢いヤクザならもちょっと旨く立ち回ると思うけどなあ？）
第一、看板女を露骨に喰おうとする発想の時点でチンピラとおもわれ・・・なんか肩書き付いてるヤシなの？

菱系の最大勢力を誇る三次団体の若頭補佐。

>>497　>>502　でもＰ（フィリピン）パブだったら有る程度の箱は要るからねえ・・・家賃もまあまあだろうし
他のピーナ使うんじゃ駄目なの？？

シマ違うとこで開業しろよ
どのみちスナックならどこでも払わにゃならのだから
女出して3万払うより
女ださねーで1万位にしとけ

毎月３万円のみかじめを払わないといけないしｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
そんな金払う余裕があるなら他で起業するがｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
にしてもミカジメ三万はきついねぇ ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

そのヤクザシメてまえや。ヤクザなんて一人になったら何も出来んわ。
俺も去年、シバいた事があったけど追込み来んぞ。
楽しみにしていたのに肩透かし食ったわ。
何も懲役賭けるのはヤクザもんだけじゃねぇよ。
毅然とした態度とったら尻尾まいてにげよるわい。

だよなー
今は法律がしっかりしてるしな
喧嘩腰にならずに丁寧に断り続ければ何もできやしないよ

田舎ヤンキー系で茶髪の軽そうな女２、３人雇うのが○
↑
ほっといても意外とアホそうな男友達がやってくるｗ
クレジッドカード切れるようにしてカード作成させばんばん切らせるのが○
制服（もちろんミニスカ）もちゃんと用意して着せて接客させるのが○

>>491
まあそうだねー。予算つけたりするのは当然予測が必要だしね。仮説を
立てて企画書出してマーケティングしてプレゼンしてＧＯサインだもん
ね。そういう意味では予測は必要だね。やらないよりはマシっていうや
つだね。

しかしこのスレも低質になってきましたね。残念なこと限りなしです。

↑一人ｻﾗﾘｰﾏﾝが混ざってる訳ですが
ﾕﾄﾘ？

>>509
たとえばさ…店舗建てる時収容人数予想しないと
席数決まらないんじゃない?

>>511
しぃっー！
そういうところ突っ込まないでおいてあげて。
生暖かく彼を見守っていこうよ

>>511
マーケティングにおいての予想だよ？？頭大丈夫？？意味わかりますか？
収容人数予想ｗｗｗｗｗｗぎゃぐかまされたｗ

>>512
だから水商売でしか働けないって言われるんだよ？

んまーｗｗおつむの弱い人達相手にすると疲れるねーｗこういう人達って
戦略的な思考が出来ないんだろうねー。だからキャバクラとかどこも似通
って少ないパイ取り合うなんて馬鹿なことしてるんだろうねーｗんで夢は？
独立？もう店つくっちゃったの？んまーｗ頭悪いｗうけるしｗ

なんていうか水商売の人って効率の良い話が出来ないよね。残念だけど。
そんなんだから教育とかそんなことに頼ったりするんだよｗ頭悪い奴等
に教育される身にもなってみろよｗ迷惑この上ないｗお前らに教えられ
ることなんて1ミリも無いｗｗｗｗ

だいたい教育って何だよ？客を喜ばせるためのか？売り上げ上げるため
かｗ必死こいてｗそんなだるいことばかりやってるから衰退していくん
だよｗ馬鹿共ｗ

経済の話しとかすると何とか解析とか下らない話しを持ち出すタイプと
揚げ足とるタイプとやたら専門的な事を知ってます風を漂わせるタイプ
に分かれる。発見した。

と、ダイハツの期間工が申しております

キャパ40人位入るスナック作るには申請や運転する資金
いくらあれば余裕ですかね？？？

女の子は20人位で考えて
一日8〜9人出勤で

資金の踏ん切りがつかない

>>515
いやｗニートです。

>>516
40人て結構でかいよね？１０テーブルぐらい？
居抜き使えば安いよー。俺100万円でスナック
始めようとしてた時もあったなーｗ

>>513
最初から言わなきゃ解らんのかなと思ったけど…
そこまで解っているなら予想も意味も解っていると思うが???

>>518
ほっとけって。
妄想厨なんだからじっとり見つめててあげようぜ

>>516
夏にキャパ４０人のスナック作ったよ。
カウンター７人とボックス４つで、ゆったり座ったら３０人位の店。
女の子２人でカウンターのみ。
田舎の店だから参考にならないけど、居抜きのパブを少し改装して開店しました。
改装費は自分で直した分も入れて７０万程で出来ました。
ディスペンサー類とビールグラスは提供品を使ってタダ。
水割りグラス、カクテルグラス、ロックグラス、アイスペール、コースター類で２０万。
開店時の酒在庫で１５万ほど。
ご祝儀収入が約３０万あったけど、ご祝儀持って来てくれた方からは代金頂きませんでした。

運転資金で言えば４ヶ月収入０でも支払い出来る資金は残した方がいいよ。
まあ、頑張って。



暇すぎて辞めたくなる日も最近多い・・・

先月今月と、近所のスナックがたくさん潰れてます

>>521
何故か分かる？出会い系サイトの台頭というのが正解。

↑レスストッパー大活躍

スナックのママからのメール無視しちゃったんだけど大丈夫？

忙しいんだろなって思ってる
私もスナック経営してるけどマジでダミだす…
しかもミナミの一等地なんだけどダミだす…
大阪は経済がかなり寒い！
働いてた方が稼げたし楽だったなぁー(´Д｀)
商売は見切りも大切だから
来年始めには閉店するわ＼(^O^)／
周りもどんどん辞めてるし
ノーゲストも今までなかったけど週に1日はノーゲストデーｗ
せっかくいいお客さんいっぱいなのに(´;ω;`)ｻﾐｼｽ

こらワラジンぶっとばすど

おいらITで地方の外注を管理してる立場なんだけど、大阪の業者は
いい場所でやっててもド田舎と変わらない価格で受けるね
大阪でも地方＝大変という印象

エセ好景気の実態があるのは、一部の大企業と山手線の内側及び近郊だけの気が

２０万円からはじめて資産１億円達成　ショットガンＦＸ
http://www.infotop.jp/click.php?aid=79971&iid=14423&pfg=1

細菌、チャンプ様がこなくて寂しいです

今、権利金とかないんですか？
店だすのに
最低でも何にいくらかかるか細かく教えてもらえないでしょうか？？

>>530
出したい箱の詳細書いてみ？

>>525
もったいない
いい客いるならいけるでしょ？

12〜15坪で

今雇われママなんですが
私はもう辞める気なんで、店を買い取る形になると
いくらぐらいが妥当なんですかね？
権利金で300万と前言ってたのですがどうなんでしょう？

300万払うなら新規で居抜き探すよ

やはり高いですかね？
すべている者はそろってても新しい所探す方がベストですかね？

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さすがに高いね

age

>>40
お前は馬鹿だなｗ

素人の質問なんですが、田舎でスナックを開店したいんですが、グラスや雑品など必要な物を通販で激安な所を探してるんですが中々見つからないんですが、みなさんはどんな所で買ってますか？なるべくなら安く済ませたいので。

素人の質問なんですが、田舎でスナックを開店したいんですが、グラスや雑品など必要な物を通販で激安な所を探してるんですが中々見つからないんですが、みなさんはどんな所で買ってますか？なるべくなら安く済ませたいので。

高いかもしれないけど、一応調べておいて。私は東京なので直接行きますが、通販とかやってるお店もあるみたいですね。
100円ショップやジョイフルホンダみたいなところで買ったグラスはカンパイの瞬間に割れたｗ
http://search.yahoo.co.jp/search?p=%B9%E7%B1%A9%B6%B6&fr=top_v2&tid=top_v2&ei=euc-jp&search.x=1&x=20&y=6

http://kat.cc/06d846

スナックのバーテンダーって男でも出来ますか？詳しい方お願いします。

バーテンダーというより、店長とかマスターとかなら男が良い。
ひととおり出来て、雑用もこなせれば一日6時間労働、週5日で月収20〜30位。
女の子3、4人の店で。
スナックとか、クラブはカクテルとか飲まないから、あまりバーテンダーという感じではないけど。

今、全国で裏スロット店が増えつつあります。

当方も、都内某繁華街にて初期投資2000万円投じ2ヶ月ちょいで回収いたしました実績がございます。

もちろん違法なギャンブル店　経営なのですがオーナー様には警察処罰等のご迷惑はかかりません。

その裏スロ店経営のノウハウを持っております。

毎日現金収入の裏スロット店　経営ご希望の方詳細等はメール下さい。

スレ違いだけど、確かに５号機になってからはスロットやる気がしないし、昔が懐かしい。
だけど、裏なら負けたらすぐチクる奴多いと思う。
http://www.east-club.com/news2007/2007/11/post_212.php

どなたか教えてください。クラブ（すなっく）を居抜で始めて半年、ちょっと余裕ができたので内装を変えたい。
素人だから、相場が全く分からないのですが、何か基準を。
上をみたらきりがないでしょうけど、、、
主に壁紙、照明、それから電源やカラオケなんかの配線もすっきりさせたい。
カーペットは別途、今月やります。カウンター込12坪で、できるだけ安く上げたい。

>>595>>596は死ぬべき

>>549

予言ですか？

笑う

>>548さん、壁紙や照明など合わせて、２０万前後だと思うよ♪
後、配線はカラオケがレンタルの場合、業者がやってくれるハズだよ♪

ありがとうございます、参考にさせてもらいます。
先週カーペット換えて100ｋでした。とりあえず、まずその業者さんに相談します。

安いの使ってるな
ペラペラだろ

>554
確かに、前より薄い感じですね。
まあ、基準価格が分かったので次回はもう少し張り込みます。
次回があればですがｗ

　

あ

田舎の温泉街でスナックしてます(メイン通りより奥に入った感じです)地元の客は市内にある大きい歓楽街に入るのであまり見込めません、店自体はかなり内装や設備にお金かけたので自信があります。しかしなかなか客が入りません、何かいい方法あればお願いしますm(__)m

俺ぁ雇われ店長だけどやっぱどこも景気わりーな、周りの店も…
一昨年の12月に店開けてなんとか１年やってきたよ。
人にアドバイス扇いでるよーじゃ駄目だね。
オーナーは金出しただけですべて俺一人でやってるから偉そうな言い方になっちゃう。

>558さん
近所の温泉宿と契約（話する）のがいいんじゃないかな。
チラシ置かせてもらったり、お客さんに紹介してもらったり。
ただ、売り上げの取り分をきっちり話ておく必要があるけど、最大で半分が相場。
それから、明朗会計と顧客満足度が大事。紹介してもらったお店の信用にもつながるから。

これ面白いと思うんだけど？居酒屋でもやってるし→http://www.johnny-hat.co.jp

豊川市の内装屋アルファの従業員にで150万円恐喝された

内装の新規は１５０万から２００万としたほうが
ちゃんとしたものが出来るし豪華感が出せる。
ムードは大事だからね
ただし今のムードでお客さんに受けているんだったら
もう少しいじらない方がいいかもしれない
それで失敗してる店も多いからね

>563どうも
2Mだと、この半年の利益突っ込むことになるからな〜
キャッシュフローがちょっと良くなると、次の一手という脅迫感に駆られたけど落ち着きます。

>562
とよかわかー

>>532
先月いっぱいで閉店しました。
しかし、大阪は酷いです。
ずっとノルマあるお店でがんばって来ましたが
ラウンジ慣れしてる自分のお客さまはカウンターのみのスナックには
個人でしか来れない。
大阪は今、ミナミでも歯抜けビルが多いのでお金もあまりかけずに開店しましたから
悔いはないかな？と思います。
今月いっぱいは寒いのでｗ
休憩してまた働きに行く方が。
知り合いのお店のママも私がいいお客さま持ってるから
来てくれと言うけど…ママも私もやりにくいと思うので
普通にお昼働いて(もう決まってます)夜は週２バイト程度で働くつもり。
一応、しばらくはオーナーでしたから仲良くしてた他のお店のママ達は
ママから従業員ってプライド保てる？と言われたけど
私にはオーナーの器が備わってなかったので気が楽になりました。

まだまだ不景気続くようですがみなさん、お店継続を本当にがんばって下さい。
不景気なんとか回復して欲しいですね。

>>566
乙ーーーー！

>>566
そういうプライドは持つと終わりだな。

小泉から続く痔民不況ひでえな。

２月も一週間で終わりですが
うち
悲惨みたいです。
皆様はどうでしたか？
教えてください。

12月＞2月＞1月うちは。あまり悲惨ではない。

>571
羨ましいです。
どんな客層のお店ですか？

>>572
あまり参考になるかどうか。お客さんは99%サラリーマンで、支払は会社の経費。
場所はオフィス街に隣接した繁華街ですが、古くて狭いので家賃はすごく安いです。
規模が小さいので、一般論では語れないと思いますが、何か参考になるのであれば、、、

>>573
どんな工夫とかされてますか？
もしよかったら教えてください。

↑うーん、たぶんみんな考えてることややってることはそんなに変わらないんじゃないかな？
俺も他の店のことほとんど知らないけど。
広さの割（9坪）には女の子多いかな（6人）それから、イベントはサービスインベントをメインに、
、、毎月曜日の夕方には全顧客にメールしたり。会社の領収書通り易いようにきりの良い値段にしたり。
素人だから、あまり叩かないで下さいね。

>>575
ほんとだ！！広さに対して女の子が多いですね〜。人件費とか大丈夫なんですか？でも、たしかに女の子（スタッフ）が多いほうがお客様に喜ばれますよね。
月曜のメール！いいと思います。わたしもしています。
ありがとうございました。
お互い頑張りましょうね〜。

9坪のお店に6人の女の子はうちでは無理です。
というか実力がある女の子が今いないに等しい。

>>577
理想ではありますが、同じくうちも無理です。そこまで人件費に投資できないのが現状です。

人件費はおいておいて、、、
やっぱり、女の子の質や女の子同士の関係は非常に難しいですよね。2か月に一遍くらい、いざこざが起きます。ｗ
お互いにがんばりましょう。

さいばらりえこの、できるかな？V3って滅茶苦茶面白いよ！
第一部が税金問題で第二部が池袋の大型キャバレーでのホステス修行。
この手の職業のバイブルになること間違いない！

ホステス同士喧嘩したら売り上げがある方を切ったほうが良いよ。あと
２回問題起こしたら退店とか。それ以外は甘甘にしたほうがいいね。女
の経営者は一人で意味なく張り切りすぎるから気をつけてね。自分より
も頭の良い人たちは沢山いるんだって思った方が良い。

売上があるほうを切る理由は？
俺も、結構逆張りが好きなほうなんだけど、深読みすると、
切ってくれたことに感謝して、その相手以上に頑張るから？切ったら、その顧客全部取りに走るから？

女の子同士の喧嘩は客の取り合い、性格の不一致、普段の素行の悪さ等を
あげられます。売り上げが良い方残してしまうとまた新人が入った時に喧
嘩が起こります。慢性的に喧嘩が頻発してしまいます。どこかで負のサイ
クルを切らなければなりません。問題は売り上げが良いか悪いかではなく
後先のことを考えてどのような影響を及ぼすのかということに主点を置い
た方が楽だと思います。売り上げが良い方を残して喧嘩が延々と続くよう
であれば切って、また新しい体制で臨む方がベターです。普通の会社にお
きかえてください。１番というものは１人の力で取れるものではありませ
ん。売り上げばかり見ているとそれよりも大きな可能性を失うことになり
かねません。しかし金＝地位の社会ではこのような持論は空しく風を切る
ように響くだけですね。私ならば売り上げの多い方を切ります。理由は楽
だからです。それだけです。

うーん、ありがとう。貴重な意見として参考にさせて貰います。
でも、ワラジン（敬称略ね）の方針だと、労組みたいになっちゃいそうで、それも怖い。
どうも、ちょっと見ていると女性が3人以上集まると必ず必要悪のニーズが生まれるみたいで。
必ず一人悪役が必要みたいですな。まあ、オーナーが必要悪になればいいんだけど、そんなに顔出せないし、

詳細書かずに、意見貰ってる俺だからずれてたり、失礼があったら謝ります。

>>584
いやその通りだよ。３人以上が集まると誰が悪いわけではないのに喧嘩とか
愚痴とかが始まる。そういう仕事だと割り切っていくしかないと思うけどね。
売り上げよりも間違った事を言っている人を切る方が楽ではあるよね。精神
的に。自分はそう。

ワラジン、どうも。
スレ占有しちゃたみたいだから、暫く落ちます。
2月も好調だったので、とりあえず近場の一泊温泉旅行でも企画しますわ。
意外と金かかるな　orz

ママが客からお金を取れないんですがどうしたらいいのでしょう・・・

オープンして１週間のスナックに引き抜かれてきたのですが
高くとってお客さんが来てくれなくなるのを恐れるあまり
とんでもない安い値段で会計しています。
今のままではトントンだわっと言って伝票を見せられました。
あまり内情を知らない私でも、これはダメだろうというレベルです。
ママをどのように説得したら良いのかお知恵を拝借できませんでしょうか・・・

キャッシャーを別の者がやるなどの方法をとるべきでしょうか？

>587
あなたに給料を渡してくれないのですか？

金を取れる取れないは、本人の商売人の資質というか性格の問題だから、
説得や小細工で変わるもんじゃない

ママは接客だけにして、「経営」は誰か別の人間がやるしかない
でなければ見切って逃げた方がいい

>>587
オープン間もないならそんなもんでしょ。
オープン価格じゃないなら、店の価格設定に問題があると思う。
値引きするくらいなら始めから安くした方がお客も安心するし。

オープン時はご祝儀くれた人は無料やタダに近いのが普通。
ママだって業界が初めてじゃないんでしょ？
売り上げの１／３は人件費と見て、経営が成り立っているか計算した方がいい。

ママとか実際いらないんだよね。会計通りに出来ないなら経営できない
じゃんｗ即効クビ。従業員が金銭的なルールを1回破ったらおしまいだよ。

私も雇われママですが、ついつい安くしてしまいます(´ー｀)

価格というものは市場が決めるもので。回りの競合店と比べてどう？店が高級感があるとか女の子が奇麗とか多いとか。
その上で定価を決めて。時と場合によっては値引きも必要かもしれないけど、あくまで一時的な値引き。
そのお客さんの値引き記録もとって、毎回要求するようであればサービスとか来店とか考える。
それより、メニューっつうか、価格表（豪華なやつ）あるの？
一応、お約束で初回のお客さんに見せるのは常識。サービス受ける前に価格提示しないと。ぼったくりじゃないんだったら。

>>593
ぼったくり商売です

飲み屋は完全にぼったくりだな。ボトルの値段とか笑うもんね。そりゃ
飲み屋潰れるわけだよ。そこで格安炭火焼きホルモンとキャバクラを
合わせた飲み屋やりたいんだよ。店名はその名も女性ホルモン。これは
流行る予感がする。ノーパンしゃぶしゃぶ以来の大革命。値段もリーズ
ナブル、フレキシブル、ファーブル。昆虫か！

確かに、酒の仕入れ原価だけ見ればグロスマージンめちゃ高だけど。
人件費とか家賃、その他経費で最終的に3割強位のこらなきゃ、経営の醍醐味が無い。

趣味で店やるならホルモンとかも良いけど、儲けようと思ったら毎日でも食べれるもんがいいね。
酒は毎日飲む人多いから、工夫でなんとかなるけど、凝った食いもんは月一か隔週がいいとこじゃね？

暇だからワラジンに絡む。
おい、キャバ嬢の人件費幾らだと思ってんの？最低、4時間で1万以上。ホルモンで何人雇える？一人ってわけにはいかんだろ。
それから、ドレス。ホルモン焼きだと臭いつきまくり。安いので8000円位から3万まで。
安っぽい造りだからクリーニングにも耐えられないし、クリーニング代も高いから、着まわして買い替えが常識。
リーズナブルな値段は吉兆並になるな。
それから、ホルモンの女体盛りは個人的に興味あるが、従業員虐待か。
よって、キャバクラとの融合は無理かもしれんが、SMクラブとの融合は可能かもｗ

>>597
おおおーｗ返答ありがとうｗドレス着なくてもいいんだよ。ユニフォームを
用意する。あれいいね。野球の格好。それから毎日来てくれるお客さんって
居るには居るけど少ないよね。ホルモンしかないって。ガチで。あとやっぱ
人件費が高いじゃん。だから若い子ばっかりじゃなくて３０代から５０代の
女性を雇うのはどうだろう？ん？スナック行けってかーｗ熟女キャバクラが
流行する兆し。


>>596
まあ確かにそうなんだよね。

最近、ガールズバーって増えてるよね。
あれでいいじゃん。

ホルモンは毎日食べたくない。
よって毎日来る客・質には問題がでてくる。
なので却下

ガールズパーっていうのはどうだろ？みんなピンクの服きて写真とりまくって
ダジャレ連発してるの。コアなファンを獲得できそうな気配がする。

>>600
毎日食べたくないなーｗだから海鮮メニューも柔術させるの。じゅうじゅつ
充実か。じゅう・・じゅちゅ・・・じゅつ・・じ・・

ワラジンの発想はアキバ系だなｗだけど、アキバ系は酒飲めねえ奴が殆ど。

海鮮メニューなんて置いて
女の子置いて
店の改装も独特で

ワラジンやってみ！
しょっぱないくらかかって
ワラジンが仕入れも担当？
どこからスタートすんの？
持参金つぎこんで
まわるまでお金かかりそー。
“ファイトッ！”

>>603
いやｗ海鮮は海鮮だけにネタだからｗでもホルモンキャバクラは
意外といけるかもしれないよ。初期費用は半端なくかかるだろう
ね。換気設備作るだけで数百万だね。ていうか今時キャバクラっ
て結構大変なんだよね。応援ありがとうだけどね。

ま、しょせんワラジンだから行動には移さないんだけどね

S女バーにすればいいんじゃない？
今M男が求めているのはボンテージ着たバリバリの職業女王様
では無く、
見た目は私服の今時女性なのに、実はかなりSってのだから
こんな感じで十分いい
↓↓↓↓↓↓↓
店内は赤系で若干薄暗い照明
オブジェは5〜6種類の鞭と赤や黒の低温蝋燭そして縄、拷問道具、
女の子にはS女になりきってもらう
そして店のコンセプトは「女性上位」
参考までにSMバーの平均価格は、1時間飲み放題(ソフトドリンクとハウスボトル)で1万ｴｿ税サ込み
女性客は3千ｴｿでフリータイム・飲み放題(ソフトとハウス)

>>605
だってキャバクラなんてやりたくないもんｗとにかく楽して稼ぎたい。

>>606
ＳＭバーっていっぱいあるよ。結構潰れてたり細々とやってるところ
が多いみたい。ＳＭ好きな人って金かけないで楽しむ傾向にあるよ。
本当の変態同士が集まるからパーティとかの方がいいんじゃない？？
パーティー企画会社みたいなの。捕まると思うけどさ。

ワラジンいったいなにしたいの？

>>608
ワラジンは　相手してほしいだけ。
ただの、評論家。　飲み屋の経営なんて　したことないし、する気もない。
ただの、引きこもり系トレーダー。
でも、勉強しているとは　思うわ。

>>609
正解！全くその通り。

ワラジン、自分で経営してみ
肌身で感じるとわかるから。
方向性はわかっていても思い通りに
なかなかいかなかったりするのが
それが経営なのね。
頭の中だけを大きくしても
つかめるものは所詮なにもないよ。

CWEとダウ、円高少々緩和で反発傾向。
この先どう見るか。
わたしゃ小反発の後、更なる下落あると踏んでます。
茄子ダックさらにsageならば11000割れ。
ダメリカ次第ジャマイカw。
不動産下落で整理ポスト続出な希ガスw。

私もスナックを始めました。私の理想の店にしたかったがだんだん実益重視でよく喋るけどブタ女が揃ってきた。痩せてくれんかなあ。人は難しい。

>>613
金で解決だな！しゃべれる子猫ちゃんはお高いぜ〜
痩せたら痩せたで高額払わないと引き抜かれちゃうぞ｜

>614
子猫ちゃん達、そのぶん働いてくれれば
お高くてもいっぱい出せるけど
仕組みをわかってないから大変だ。

バイトなんて働かないよ
自分の給料分くらい飲み物で売上を上げるとか
お客様呼ぶとかなどしない
遅刻、仮病欠勤平気ばかり
「だってバイトだし」とか言う奴は見た目綺麗でもｲﾗﾈ

バカだねお前ら
ワラジンの相手まともにしてると過疎化するぞ

スナックのオーナーをしています。

先日店長が売上金を持ったまま飛んでしまいました。
困った事に箱の契約は自分なのですが、資金だけだして営業許可や衛生管理は全て店長名義でやってました。

この場合名義変更の為には保健所の許可を再度取る必要がありますよね？

製氷機が壊れているのですが、立ち入り検査でやっぱりひっかかるのでしょうか？

客持ってないくせして
遅刻したりドタキャンしたりするくせして
『もっと稼ぎたい』
っていうから
ありえない。こっちのモチベーション下がるから辞めてくれ。

↑雇われ？？

>>611
それが分かってるから経営しないで口だけニートなんじゃまいかｗ

>>617
おはよーござーいます！

キャバは厳しいだろうなぁ。値段と女の子と立地。難しいね。

これからは黒人キャバクラが流行る！どこにもない。女の子安い！つまり
３０００円込み込みで出来る。しかもＲ＆Ｂなんか歌わせればこれはすご
くうまい。

時給2000円と募集記事にはかかれてたのに実際は1500円です
先週から働きだしたんですけど、これよりも低い時給の子いるから内緒ねと言われました
夜の仕事初めてだから安くても大丈夫だろって考えなんですかね？
すぐに時給はｱｯﾌﾟしますか？

アップしないだろうね。入店から容姿とか経験とか客どれくらい呼べるとか
でもうすでに時給決まってるから。客よべるようになればアップするんじゃ
ないのかな。まずは１日１組頑張ってみて。

>ワラジン
そりゃそーだ。
つまり1500円の価値があるかどうかも
びみょ〜
>623
あなたはお姫様ですか？
まずは自分の給料分は自分の力で客を呼びなさい。
で、店に自分の給料の3倍分を貢献できるようにしなさい。
そうすれば余程馬鹿な経営者じゃない限り
大切にされ
あなたの給料もＵＰ間違いなし。
ガンバレ！

アドバイス有り難うございます
全てが初めての事で混乱しまくってますが頑張ってみます
お客さん呼ぶためには仕事ない日に遊んだりしなくてはいけないんですよね？
気持ちへし折れそうですが少し頑張ります

普通に違法だな…

あとメールとか電話でキテキテ作戦とかね。本気で稼ごうと思えばかなり
プライベートが削られる。

そう、このギョーカイでは客持ちとヘルプでは雲泥の差。ベースは同じでも売上に対してバックするのが普通。
まずは、自分の給料分の売上を目標に。それから、意外と売れっ子の子たちはプライベートでは時間使ってないよ。

僕は店の人に敬語を使われるのが苦手です。

今日は面接の子が数人います。
どうせろくな子は来ないと思うけど
面接でどこまで言うかが問題になります。
皆様のアドバイスお願いできますか？

今のうちに登録しといて。本当に今しかない。
http://dobai08.web.fc2.com/2085.html

結局は顔。
これが全て。

すっごい美人の３０代とブスの１０代２０代前半どっちがお店繁盛します？？

30

父が元パブ経営者。10年前に潰してしまったけども。
50代で再起できるかな？

歳も関係無いとまでは言わないけど何で潰したのか、またそれを克服する
ための秘策は何か？というほうが大切だね。

スナックは人に聞かなくても解るでしょ。
スナックじゃ30代は当たり前。かなり年輩のお金持ちのお客さんも来てくれるし。
本当に店の事を考えてくれる女の子を作らないと。
難しいのは当たり前。こんな２チャン程度のド素人相手に聞いても無駄。（ワラジンさんは除く）
うちも小遣い程度しか儲けてないけど、それはまだ店に良い子がいないからね。
うちの下の店はチーママが水商売の神のような女だから凄い繁盛してる。
お互い頑張りましょう。

これ配ったらどう？
http://www.johnny-hat.co.jp

経営者から見ると、ワラジンが一番ど素人に見えるのだが

おれの親父もヤクザ絡みでフィリピンパブ取られたなあ

スレ主です。
久しぶりに顔を出しました。

皆さんの的確なアドバイス勉強させて頂きますm(_ _)m

今はやっと落ち着きを持ってやっていますが…
やはり、人不足には悩まされます…

スレ主さんお久しぶりです。
書き込むのは初めてですがこのスレ好きです。
自分もスナック始めようと思ってます。
お互い頑張りましょう。

今失業保険もらいながら訓練所で勉強しています。バイトをバレずにしたいのですがスナックなど夜のバイトでしたらバレませんか!?それともバイト登録とか何か運営者の方がされていますか?

>>643番さん、どうもありがとうございますm(_ _)m

お互い頑張りましょう

>>644番さん、多分大丈夫だと思います。

少しの時間のバイトなら♪

ぁりがとぉございます。4ヶ月間稼がなくちゃ生活が辛いので探してみたいと思います。悪くてもやむを得なくて…。

【士気】イヤな奴は排除せよ…1人のイヤな社員のおかげで、周囲の生産性は落ち、同僚は辞め、年間約1600万円の損害★

＜グーグルも実践中！「くそったれ社員」排除で収益向上＞
パワハラ上司に、ゴマすり同僚、無気力部下…そんなアスホール（くそったれ社員＝イヤな奴）
は洋の東西を問わずどんな企業にもいるものだ。ただし、組織の宿命と思ってはいけない。
グーグルなど勝ち組企業が、アスホール排除のルールを実践していることをご存知だろうか。
スタンフォード大学の人気教授、サットン博士は、日本企業も同じ発想を持つべきと説く。
（略）
ある試算によると、イヤな奴が１人存在することより当該企業が被る損害額は、人件費は別
として、年間最大16万ドル（約1600万円）にも上る。1人いるだけでも周囲の生産性は落ち、
同僚は辞め、特に管理職にいる場合は、深刻な訴訟問題に発展することもある。
（略）
では、組織からイヤな奴をなくすためには、どうすればいいのか。じつは、この点で、大いに
参考になるのがグーグルである。

同社の企業理念に「Don't be evil（悪魔になるな）」という有名な言葉がある。むろんそれで
も、イヤな奴はいるだろうが、だいたいにおいて「ここでイヤな奴をやっても、仕事の効率化
に何ら貢献しない。得することはない」という意識は組織の上下によく行き渡っている。
（略）
人材獲得競争は、日々世界的に厳しさを増しているが、グーグルが規律あるフレンドリーな
雰囲気で優秀な人材を引きつけ、なおかつ急成長を遂げている以上、多くの企業が同様の
手法を取るしかないからだ。
（略）
最良の解決策はとにかくトップが礼節のある組織にしたいと思い、行動を起すことである。
じつは日本で問題になっている「いじめ」は、アメリカにもある。特に軍やフラタニティー（男
子学生のクラブ）など、強い文化を持つ組織にありがちなことで、企業でも時折見られる。
いじめは、誰かをスケープゴートにして団結心を強める動きで、これを防ぐためにはやはり
トップ自らが強い行動に出るしかないと思う。（以下略。全文は http://diamond.jp/series/worldvoice/10011/ ）
★１ 6/26 20:33 http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1214479999/

http://jp.youtube.com/watch?v=y9V0UaReL5w

西武遊園地ホテルHY'Sは盗撮されるから利用しないほうがいいよ

Ｗワークokな場所なら失業保険受給中でもバレませんか？スナックでゎ自宅捜索されますか!?今同棲中で彼の住所をスナックに教えてもぃぃですか!?

スナックが人材不足という話は良く聞くけど求人になんかに
頼っちゃダメだよ>>1さんがどういう経緯でママになったが
知らないけどキャバクラ上がりのスナックママの店は繁盛
してるよ後輩の現役キャバ譲達がアフターでスナックに
客引っ張ってくるし、年齢的にキャバクラの仕事が辛くなってくると
そこで働く子も多いしね

まぁキャバ現役時代ナンバー上位で派閥とか持ってたママなんで
流行るのは当たり前だけど後輩キャバ譲達の面倒見のよさも
成功に大きく起因していると思う

素人の子が求人募集してきて、色々と仕事教えて使えるようになった
頃には辞めてしまうパターンあるけど上記の店はそれが一切ない
最初から即戦力だし！働きたい子は暗黙の了解で現役の頃から
アフターで貢献するしね同じバイトでもこれだけ質に開きがあると
そもそもスナック経営の考え方が全く違うよ

新人の教育って大切だけど、>>1の店で何故それをしなきゃならんのか
疑問だね時間と労力の無駄かと、そういう子がいると他のキャストの
モチベーションも下げるし水商売に対する考え方がキャバ上がりとは
全く違う上記の店の子達は若い頃からキャバクラで働いて年齢も２０代
後半や３０前半の子が多いけど、うすうすこの世界でしか生きられないと
思っている子が多いもうちょっと水商売に対する考え方を見つめ直して
みたらどうだろうか？

いつも思うけど、何ヶ月も前に立て逃げした人に、何で今更レスする人がいるんだろう

>>652
暇だからにきまっているだろ…

初投稿です。たいしたこといえませんが流行ってるほうだと思うので少しでも参考になればと。
女の子集めは本当に大変だと思います
うちは紙面で求人してませんのでお客さんや女の子から紹介してもらってます
ありがたいことにうちで働きたいと言ってくれる女の子がいっぱいいます。
やはり女の子の教育は大事だと思います うちはミーティングをします
自分の時給くらいは稼ごうね、とか。みんなで成長していこうねと。
うちは女の子に触るのも禁止。私的な考えですが、なぁなぁにしたらどこまでもズルズルしてしまいそうな気がするからです。
サービスがあればサービス目的のお客さんはくるかもしれないけど、触らないお客さんまで触るお客さんになってしまいそうですよね。
でも新規以外は最初からわかってきてくださるのでそんな心配も今ではありません。
そしてうちは１２時ピッタリに閉めてしまいます
１１時半にきても、それでもよければ入ってもらうし、嫌なら帰ってもらいます。
でも次はちゃんと早い時間に来て下さるのです。
女の子に余分な時給もかからないし、普通暇な早い時間でも結構お客さんが入ります
定着するまで時間がかかりましたが、無駄のない仕事ができていますよ。
褒めてあげると、今まで以上の力を出してくれますよ
うちのこは素直でかわいいこ達ばかりです
お客さんが来ないのを女の子だけのせいにしてはどうかな、と思います。
教育が行き届かないのでわ・・・。

だから何や？偉そうに、このカス！

バカ晒しage

全くもってアドバイスでもなんでもね〜ｗｗｗｗｗ

・
↑
・
↑
・
↑
私も不快な感じがしました。

>>654
こいつは場末の飲み屋のママか？
店でも、客に偉そうに講釈タレる嫌なタイプの女と見た！

＞＞654が嫌われる理由

初投稿です。たいしたこといえませんが流行ってるほうだと思うので少しでも参考になればと。

女の子集めは本当に大変だと思います
※(大変とか言っときながら）

うちは紙面で求人してませんのでお客さんや女の子から紹介してもらってます
ありがたいことにうちで働きたいと言ってくれる女の子がいっぱいいます。
※１（ここで自慢）

やはり女の子の教育は大事だと思います うちはミーティングをします
自分の時給くらいは稼ごうね、とか。みんなで成長していこうねと。
※２（ミーティング？そんなのどこでもやってるｗ）

うちは女の子に触るのも禁止。私的な考えですが、なぁなぁにしたらどこまでもズルズルしてしまいそうな気がするからです。
サービスがあればサービス目的のお客さんはくるかもしれないけど、触らないお客さんまで触るお客さんになってしまいそうですよね。
※３（客のおさわりのネタあったか？）

でも新規以外は最初からわかってきてくださるのでそんな心配も今ではありません。
※４（( ﾟДﾟ)ﾊｧ?また自慢かい）

そしてうちは１２時ピッタリに閉めてしまいます
１１時半にきても、それでもよければ入ってもらうし、嫌なら帰ってもらいます。
※５（何この殿様商売ｗｗ）

でも次はちゃんと早い時間に来て下さるのです。
※６（自慢ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━!!!!）

女の子に余分な時給もかからないし、普通暇な早い時間でも結構お客さんが入ります
定着するまで時間がかかりましたが、無駄のない仕事ができていますよ。
※７（まだまだ続く自慢ばなし）

褒めてあげると、今まで以上の力を出してくれますよ
※８（どんだけ単純なキャストなんだよ）

うちのこは素直でかわいいこ達ばかりです
※９（そこまで言うなら店のURL晒せや！）

お客さんが来ないのを女の子だけのせいにしてはどうかな、と思います。
教育が行き届かないのでわ・・・。
※１０（教育が行き届かないのでわ・・・。お前を教育したい
「教育が行き届かないのでは？・・・。」だろカス）

五十歩百歩だな

>660
ありがとうございます。
代弁してくれて。

俺は654から得るものあった。実際に経営してるから。
特に深夜営業はやりたくても、最近厳しいし、ちょっと流行ってたら周りの店から妬みでチクラれる。
できればタクシー待ちの混雑無くなるくらいまでは、認めてほしい。まあ、不文律で1時までは見逃してくれるらしいが・・・
毅然とする態度もありだと思う。
それから、自分の給料分売上あげてくれる女の子が２、３人でもいれば、めちゃ安定するっていうか、
お客さん入れなくなることもある。うちの場合だけど。

大阪　八尾スナックラブリー　ここは客に覚醒剤飲ましてるらしい。従業員ママ筆頭にシャブ中　ちなみに皆まくら営業するらしい

触るの禁止つうのはどうしてるわけ？
客にイチイチ注意してんの？

再投稿です。たいした防衛策でわありませんが
うちは超ド級の化け物を配備してますので触られる可能性わありません
むしろ保健所が別の検査をして行くぐらいです
お宅にいるのは家畜か？と。納得してもらうまで時間はかかりましたが
うちに来るお客さんはみなさんアニマルハンターばかりですので
猟銃で武装されていますし安心です。

↑こういうのが出てくるから、詰まんなくなっちゃうんだよなー、このスレ

↑おまえみたいな馬鹿のことか。わかるよ

アニマルハンター

面白いと思って書いたのかな？

>>669
>>667のアホが携帯使って自演？
それとも場末が反撃したの？

チャンプはどこいった？

悩みがあるのだが・・

ワジンラって誰？

私もチャンプに会いたい

客のお触りに関してマジレスすると
BOXでお客さんの横に座らない
必ず正面に座る

何回か店に来てくれて気心がわかってきたら
横に座るようにする

　　　　　　　　　　　　　　　　　以上

お〜いチャンプ〜

あげ

スナックって男もバーテンみたいな感じでバイトできるんですか？？

薩摩宝山のキープ２０本処分した・・・
安くて人気があったのに、まいったよ。
自主回収対象前のボトルも引き取ってもらった。
他の焼酎が後から発表されたら悲惨だよ。

みなさん、宣伝広告費って月いくら設定してます？

また、宣伝していない、宣伝できる媒体が地元にないお店は
クチコミオンリーだと思いますが、やっていけますか？

「スイス民間防衛」
「厳選韓国」
「売国議員」
「人気ブログランキング　政治」
「ソフトバンクのブログ」で検索してみ！
今の日本がわかるよ！

吐かれたことある？
誰が処理する？
嘔吐客への対応は？

オープンの際の隣や周りの店にはどういう感じで
挨拶したらいいでしょうか？

飲みに行ったほうがいいですか？
それか、何か挨拶の物でも配ったほうがいいでしょうか？

私は挨拶を兼ねて案内状と物を持っていきましたよ！

>>683
�dクス

救世主現る。
子羊達よ集まりたまえ
スーパーブログ親父様の手下になれ

http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/management/1222789281/l50

Ｃ型肝炎

救世主現る。
子羊達よ集まりたまえ
スーパーブログ親父様の手下になれ

スーパーブログ親父�D【次世代洋服屋同盟】
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/management/1224381633/

よかったらこちらもどぞ

カラオケ機器設置店の店長・運営者
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/management/1224470942/

救世主現る。
子羊達よ集まりたまえ
スーパーブログ親父様の手下になれ

スーパーブログ親父�D【次世代洋服屋同盟】
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/management/1224381633/

138 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん New! 2008/10/25(土) 02:36:04 ID:CO9Ne7w/
歌舞伎町でレストランしてます。
ヤクザたくさん来ます。
そして身を持って分かった事。

マジ在日ばっかじゃん。
で、構成員はチョン。

Ｃ型肝炎

オープンしたら隣のお店にどんな物を持っていけばいいんですか？

寸志、現金、キャッシュでお願い致します。

我々　次世代新時代洋服屋同盟がうらやましく
羨望の眼差しでこのスレを見てるのでありましょうが・・・。
いかんせん　彼らは幼稚で子供なのであります・・・。
株が下がって初めて騒ぎ出す・・・。
サブプライムローンだなんだ金融機関が潰れて　新聞に載って
初めて騒ぎ出します・・・。
とても経営者とはいえません・・・。
一般庶民と同じレベルなのです。
我ら次世代の大人がよしよし良い子　良い子してあげましょう・・・。

反逆者・不良分子たちよ・・・。
直ちに　SBO倶楽部に入会したまえ
今からでも遅くないですぞ・・・。
我々は　君たちを歓迎する・・・。

http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/management/1224381633/l50

>>692

爆弾ですよ

飲酒運転撲滅しろや

世のためにもなる新しい仕事を紹介します。
これだけ飲酒運転の厳罰化が叫ばれてるのに
スナックなどで車で来店して
アルコール類を注文する客が昼夜問わずまだたくさんいます。
そいつらが店から出て車に乗り込むのを見計らい
運転した途端わざと軽くぶつかって大騒ぎするのです。

その後はウマーwwwwww 逃亡されてもいいようにあらかじめ
ナンバーは控えておくように

>>697
お前天才！

さっそく張り込みいってくるわ

>>697
それ本当にやってる組織あるぞｗｗｗ

>>697>>698>>699
相手、やくざだったらどうするの？
相手は飲酒運転だから金取れるって魂胆でしょ？

求人なら インターネットが いいですよね
私もインターネットで見つけて 今 スナックで働いてます

>>700
飲酒運転の相手も捕まるが お前もある意味脅迫で捕まらない？

(`д´ﾒ)y~~~堅気は相手の身分確認してからやらんと死ぬで！

スナック経営してましたが、今月で閉店します。
次の就職決まってません。
不景気なので閉店しますが、雇用もないでしょうね。
自己破産もします。

697
おかしな事企んでねぇでちゃんと仕事しろ。
そんな事考えてる位だからまともな人間じゃねぇな。

どっかのワルガキのアンチャンみたいだぞ。
ちゃんと仕事して稼ぎなさい。

くれぐれも頭なんてよくないから勘違いしないように。
頭のいい連中はまともに稼ぐから。

>>704
次は何やって食いつなぐんだ？派遣か？

↑ 自己破産出来たら、怖いもの無し！

憲法なんたらかんたら・・・
基本的人権・・・・
（財産無かったら、国民年金貰うより、豊かな生活を保障してくれます）

>>707
>>708

お店閉めました。最後の週は満員！
いつもこうだったらよかったのに。
次は派遣かな。
でも、地方だし、あるかしら？

自己破産できたら、豊かになりますか？

質問です
スナックでは定食や食事などを作って出しても大丈夫ですか？
またそれを宣伝しても良いのでしょうか？

テラヘルツ波を頭頂葉に照射し、その反射波を測定する事で
思考盗聴は可能です。視覚情報も同様です。

この思考盗聴器は東芝、IBM、独立行政法人　通信総合研究所、岡山光量子科学研究所、島津製作所
の全てで開発された可能性が高いですが、その中でもIBM社製の思考盗聴器が創価学会を中心に広く出回っているようで、


創価学会の幹部や、資産家の家には大抵、置いてあります。

その他にも、マスメディア関係者が持っています。(地元の有名人や、面白い人の
過去のエピソード、考えている事を番組、漫画の元ネタにする。)
創価学会が集団ストーカーをする際に、対象者の行き先の手掛かりとすることもあります。

特に、創価学会の幹部とその息子や娘などの家族には気を付けたほうが良いです。

日常的に創価学会の友達を自宅に集めて思考盗聴を行っていて、一般人のことなどを覗いています。
(本人たちは、創価学会の学会員の事しか見ていないと言うかもしれません。)

何故、他人の家との間には、壁があるのにも関わらず、そんな事が可能かといいますと、
思考盗聴にも用いられているテラヘルツ波は、近赤外線よりも波長が長いため、
カメラの光源として使うと、水着が透けて見えるといわれる近赤外線よりもさらに
多くのものが透けて見えるからです。壁、衣服、布団、プラスチック、コンクリート、木材、
水と金属以外の物はほとんど全て透けて見えます。
しかし、残念ながら人体は水で出来ているため、テラヘルツ波は肌で反射して、
カメラには、服を一切まとわない状態での人体が映し出されます。つまり、裸です。
このテラヘルツ波を使った透視カメラは、分解能が非常に高いため(どのくらいズームできるか。)
２色(白と黒や赤と青で映像が表される。白黒テレビなど。)ながら、一般的なカメラと
そこまで画質に差はありません。
他にも、同じくテラヘルツ波を使ったイメージング技術などがあります。

スナックオープンして早五年。
この不景気に見切りをつけて昼カラオケ喫茶風に営業しようか考え中。
人口五千人しかいない町だしカラオケボックスは
100キロ離れた市までいかねばならぬ。
カラオケサークルの老人がターゲット。

>>712
100キロも離れてたら若者も充分確保できるんじゃね？
若者が地元離れして少ないのか？

うちもド田舎
年寄り客が多い食べもの店・喫茶店・カラオケは流行っている
（老夫婦やグループで来店）
あの年代が一番人口が多いから、年金も多くもらえるし
運転が下手だから駐車場は広く（土地は先祖のタダ）
煎餅、安チョコ、お茶などのサービスはぬかりなく

>712
貴方の言ってる、カラオケ喫茶の定義が判らないが、
カラオケ喫茶風てのは、概ね難しい！
俺は、先代が２０年ぐらい前に始めたカラオケ喫茶を継承した。
場所は、関西の衛星都市。

昼はカラオケ喫茶、夜はスナックとして営業してる店で、流行ってる所は少ない。
昼間のカラオケ喫茶で、売上げ目標が１万円以下なら試したら良いと思う。
凋落傾向が激しい繁華街だと、平均売上げ５千円以下の可能性が高い。
むしろ、普通の駅前商店街とかの方が、カラオケ喫茶の立地としては良い。
夜にスナック営業してる店で、カラオケサークルの老人を掴むのは、至難の業！

レスがついててちょっと嬉しいｗ
北海道北の、ど田舎です。
近隣にカラオケ喫茶がなく、テレビでみたイメージでしかないんだけど
基本夜のスナックと同じかな。
スタッフは自分のみなんでフードは出せないかも。
店はボックス20人カウンター7人座れるくらい。
昼間に仕事の終った漁師やおばさま達が来てくれたらいいなぁ
くらいにしか考えてなかった…

若者は宅飲み、パチンコばかり。
カラオケは都会にいってしてるようだ。

港に近ければ、漁師相手でいける可能性が高い。
しかし、カラオケ喫茶ではなく、カラオケ居酒屋目指す方が良い。

テーブルチャージとかチャームを取らないで、基本はショット売り。
その代り、ボトルキープ客には、ミネラル、氷、カラオケ代等を、
ちゃんと単価設定して、明朗会計！
フードは、ある程度、客の持ち込み可にすれば良い。
ソフトドリンクでカラオケ歌う、おばさま達は来ないかも知れないが・・？

ありがとう！参考にします！

自分はバーを経営していて
嫁にスナックをやらせようと考えてます。率直にうまく行くと思いますか？
ちなみに男にはだらしない嫁です。

>>719
スナック経営するとき呼んで。
クレジットカードの営業やってるから、
端末機もタダだし、手数料も安くしとくよ。
よろしく…ご自身のバーはどう？
[email protected]

>>720
うちはもうカード端末入ってるから問題茄子

スナックとパブの違いって何ですか？
誰か教えて下さい。

パブリックバー
は単価が低いつまり安くのませる店

保守ｱｹﾞ

みんな最近どうよ？

グデグデです！

暇ですね

暇すぎだな

横浜市でＰＵＢを経営している者なんですが
ボトルの種類が他店と比べて少ないような気がします。
焼酎各種、ウィスキー、ブランデー、ワイン…他
売れ筋またはおすすめがありましたら教えて下さい！！

あげ

失敗中年はどうなったんだよ
ブログも更新してないし、カムバック希望

来月スナックっを始める者ですが
お店のシステムや ボトルの価格設定に困っています
チャームチャージは2500で決めましたが ウイスキー類の値段はどれくらいが妥当でしょうか？

例えば2000円仕入れの物をいくらにするか、
一万円程の仕入れの物はいくらぐらいならいいでしょうか・？

全く経験なし？
まわりにスナックないの？

基本的に　　　仕入れ値×３＝リーズナブル店　　　定価×３以上＝高級店

スナックは初めてです
嫁をママにして始めます

物によっては三倍じゃ安いかな？とも思うのですが…
例えば 響17年は皆さん
幾らで出してますか？

スナックだと客とくっつく女やっぱり多いですか？

チャージ２５００円ってカラオケスナック？
同じぐらいの値段の店でも行ってリサーチしてこいよ。
場所や業態で値段設定なんて変わるんだから。
そんなんでこのご時世にやっていけんのｗ

まったくの素人で、自分でリサーチすらできないバカボンが、水商売なんてできるワケねーｗ

派遣切りで職を失って、なけなしの貯金で居抜き物件での開業ってところか？
フツーの脳みそがあれば、まずはどこぞのお店にボーイでバイトでもしてからって
発想がない時点で完全にアウト。商売なめすぎｗ　
自殺するときは迷惑をかけない方法でお願いしますよ

>>738
おいおいｗおっさんバイト雇う店探すのも今難しいよｗ

>>738
んなもん素人も玄人もあるかいボケ。
高校中退が偉そうにすなダボカスの落ちこぼれが！

738の言うとおりだと思うがな

いきなりＫ１やプロのリングに立つバカはいない
普通道場でスパーリングして出稽古してそれからだろ
流行ってそうな店に飲みに行く発想はないのか

俺まったくの素人＠47歳男、
去年親父が亡くなってカラオケスナック（喫茶）を引き継いだ。
俺は店に出ないから、細かな事は従業員に概ね任せてる。
手前味噌だが、地域では有力店だと思う。
値段設定は、時給の安い年配者を使ってるので、特別安いと思う。

>>732
嫁がママなら、嫁に値段設定させろ！
多分、嫁の方が遊び慣れてて上手に商売するだろう・・・・（ｗ
新規開店の価格設定で、なぜ「響17年」みたいなマイナーな酒の価格設定に拘るの？
スナックでも、地方都市だと主力は焼酎に成ってしまった。
昔遊んだ昭和レトロが懐かしい・・・・

>>742
�dクス

嫁は近くで最近まで五年程勤めてたので
そこそこ客も持ってるし頑張らせます

経営する私としては、女の子が客とくっつくのが怖いんだけど、実際はどうですか？

そんなの都市伝説だお…
(´･д･`)…。

特定の客とひっつく位ならマシ！
人詠んでｺｳｼｭ・・・・・

うちは原則同伴、アフター禁止
徹底させる

>>747
つまるところほとんどの客はおちょめちょめが目的なのに、
飲み屋の醍醐味である同伴、アフター禁止って繁盛させる気なしじゃんｗ
そんな店聞いたことねーよｗ
おまえはお水素人なんだろ？今まではなにしてたの？

>>748

お前いつの時代の人？

おまえこそ今時パソコン持ってないってどんだけｗｗｗ

いいから前職言ってみろよｗ　経営スキルあんのか？

知り合いの水商売の先達が最近よく逝く。
また、半身マヒ等で施設入所を余儀なくされている。
年がまだ50〜60代である。

セット２〜３千円の激安カラオケスナックに同伴・アフターなんていらねえよ。
どうせコンビニのバイト並みの給料しか出せねえだろ。
場所も田舎じゃね？

>>749はイタイ所つかれて逃げました　ご愁傷様です

過疎ってるお！
（´･∀･` )☆彡�`�`

今時、同伴〜アフター率先させて儲けてる店はないな
女の子も客とくっついて店に出てこなくなる罠

揚げ

不景気で客足が遠退いて、スナックは厳しいみたいだお。
（´ω｀）

アフター店を自分で持ってたら別でしょ？

今アフターする人なんて少ないよ。
いなくはないが、かなり少ない。

やってもあまり意味がない。

http://www.youtube.com/watch?v=27logox7TkM

スナックからの営業メールが最近うざい

保守

スナックでも始めようかなと思うんですが、儲かりすぎちゃったらどうしようと思ったりもします。

>>763
君なら儲かるやってみ

クラブ経営とかするには、どの位の資本金が必要なのでしょうか？また、どの様な資格が必要なのでしょうか？

居抜きで借りれば？

>>766さん、確かに居抜きが一番資本少なく出来ると思うんですが、それでもやっぱり資本金は必要だと思います、どの位の資本金があればいいのでしょうか？

>>765
資格は必要ないが、関係機関への届出と認可が必要。
保健所、税務署、公安委員会（風営法関係）

>>768さん、ありがとうございます、そうですね、後、調理師免許ですね、どうでしょう？資本金は？ 始めるのは、すぐでも、女の子の給料や、酒屋代など？

↑水商売の経験がないのに始めるつもり？
大丈夫なの？

>>769
ホステスの人数もわかんねーし
箱が賃貸か自前かもわからん
繁華街に構えるのか？田舎なんかもわからんし
住んでるとこの人口、とか
ターゲットの客層もわからんのに
概算の軍資金なんて､お前なら言えるのか?

クラブたって昔ながらのクラブから
ニュークラブみたいなキャバクラ系のクラブもある

全く業務形態が違うんだぞ！
水商売舐めてるだろ？半年ロムれ

この大恐慌で今からスナックとかは危険すぎる

店舗経営に興味のある方いませんか？
場所は、横浜近郊です。
風俗営業許可あります。
興味のある方又は、
店舗経営募集掲示板等がありましたら、どなたか教えてください。

カールが好きです。

民主党の鳩山由紀夫代表は「日本列島は、日本人だけの所有物じゃない。
仏教の心を日本人が世界で最も持っているはずなのに、
なんで外国の人が地方参政権を持つことが許せないのか」と公言した。

民主党政策集2009 「国籍選択制度の見直し」の項目　「重国籍を容認してほしいとの要望を踏まえ見直す」[07/24]
ttp://takeshima.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1248406059/
　関連して「国籍選択制度の見直し」の項目をみると
「重国籍を容認してほしいとの要望を踏まえ見直す」と記している。
つまり、韓国など外国籍を持ったまま日本国籍も取得し、
参政権を行使できるようにするというわけだ。

裏スロコンサルタントしてますSと申します。
オーナー様必見！
全国に出張可能！
新規立ち上げ、経営建て直しなど
商材売ります。
まずは連絡下さい。
[email protected]

スナック店舗向けのケータイポータルサイト作ったんだけど、反応がいまいち。
オーナーさんたちはこういう広告系は必要ないのかなぁ・・・
新しいアプローチで出張客とか若者の新規客つかまないとどんどんつぶれていってるのに・・・

>>778
興味のある人はぐるなびとかにすでに登録してるでしょう。

>>779
ぐるなびはスナックとかのカテゴリないじゃん。
やっぱその業種の専門ポータルは強いと思うのよ。とくに地方はぐるなび激弱だし。
「客こねー」って座して死を待つよりいろいろ動けばと思うのだが。スナックはそういうの疎いのかな。

はいはい

>>780
居酒屋に紛れて出してるよ
釣れるのは若い客ばっかだけど

私の母50歳がスナックを始めようかと考えています。
私と二人、色々考えているのですが、値段設定についてこれでも大丈夫かどうか意見をください。

セット料金は2000円。
ワンドリンクオール500円。
アイスと水セットで500円。
煮物など手作りで一品500円。

場所は40万人都市の住宅街。
周りには焼肉屋やイタリアン、ラーメン屋など飲食店がある割と開けたところだと思います。
女の子を一人入れて、母と二人でお店に出たいと考えています。

「私」の年齢と美貌によるんじゃねえ？

私は、27歳、瀬戸朝香に似ています。

が、しかし、
上の文章で分かりにくかったようですが、
私の母と、バイトの女の子の二人でお店をやる予定です。
私はお店には出ません。

どうでしょう？
値段設定安すぎとか、こんなもんだろ、とか、何でもいいのでアドバイスあればください。

わかりにくいもくそも、自分で
> 母と二人でお店に出たいと考えています。
って言ってるじゃん。日本語不自由なら接客業は難しいよ。

ババァとつたない若さだけのバイトなら半年もちゃ御の字じゃね？
水商売は値段設定云々以上に女の子管理が一番難しいから。

気に入った子がいれば高くても通うし、居心地悪ければタダでもいかねーよ

>気に入った子がいれば高くても通うし、居心地悪ければタダでもいかねーよ

という人もけっこういるし、 安いのがいいという人もいる
安いところはしけたジジイが一人で来る
どちらかに絞った方が・・・

>786
>日本語不自由なら接客業は難しいよ。

私は日本語不自由ですが、接客はしませんので関係ないと思います。
母は20歳から水商売をしていて30代からは10年ほどスナックを経営していたので、接客は問題ないと思います。

値段設定は、安すぎでしょうか？

>>788
あなたは店に参加しない、ただの身内の相談ってことなんだよね
ママの身内ってだけで接客できないサービス業のサの字も知らない素人は
現場に口出さないようにね。うざいことこの上ないから。

で、値段設定なんかそこらへんのスナック偵察して地域の他店の設定に合わせろよ
料金なんて地域と業態でピンきりなんだからこんなとこで相談するほうがおかしい。

母親は素人ってわけじゃないから
任せてみたら？

10年前とは世の中の状況が違うから大変だろうね。
変な値段設定な気もするけど、カラオケスナックならそんな感じなのかな？

わるいこと言わん、止めておけ
金をドブに捨てるのと一緒だ
今の世の中は金のねー奴ばっかだぞ
ヤメテオケ！

サーセン

必要経費の算出、
１日の見込み来客数、
次に客単価。
スペック教えて頂ければアドバイスしますよ。

てす

カラオケスナック風居酒屋を母親と一緒に回してる男性ですがマジレスで答えます
まずセット料金に水、氷が含まれてないって事ですね？
客によってはボラレてると感じますよ、お水業界は一昔前と比べて全く違います、やるならセット料金全て込みで2000、カラオケ歌い放題500。
お客入った場合二人で店内盛り上げていくのは難しいので開き直りの営業方針のほうがよいかと
セット2000払うからには必ず酒は作ってもらうからね！客はつまらなければ次は来ないよ！
うちみたいにセット等全て込みで300、カラオケ歌い放題500、ならお客も自分の酒位作ってくれる
この安さで出来るのは元スナックママの母親の人脈のおかげだけど最近は自分が声かけた女性客も増えてきた、気軽に歌える料金にしておけばとりあえずトーク無しでも歌ってもらって盛り上がってもらえるしね！
今の時代、スナックスタイルで出店した場合はお客のニーズが魅力的でたのしめる女性で安い価格、又は稀で一流接客な高級スナックスタイルだからママと女の子一人で普通の料金に近い感じだとかなり難しいよ。

796ですが、超田舎でやっているのでなんとかやれてます。
常連さんは皆良い方ばかりで、暇な日はあまりないので儲けなくても張り合いはあるかな、常連さんを大切にして下さいね！

>>796
セット料金に水、氷含めて300円ですか？
その上、カラオケ歌い放題で500円とは・・・・・安すぎ(汗

>>798
イチイチ上げ足取るな、ウゼーよ。

最近求人かけてもイイコが来ないなぁ
人全然たりないよ
素人でもいいから気立ての良い女の子に来てほしいorz

>>799
揚げ足取りでは無い。
お前とこの値段が、判らん！
サービス次第で、何でも在りのセット料金・・・・
水と氷で300円、カラオケ唄い放題500円でも、昼間営業のカラオケ店なら在り得る！
もしかして、水と氷セット3千円、カラオケ付けたら5千円か・・・・？
（地方では、それでも特別安いとは思えない！）





お前、経営の実権もって無いだろ、近隣業種とかの値段調べて来い！

794です。
クラブ経営しています。上の方は、人件費がかかっていないので、その価格なのでは？
単価をあげるのは、居酒屋と書かれていたのでフードですかね？

>>796です
久々にここ見ました
うちの店のシステムは…
お通し300水、氷付き、カラオケ歌い放題500（入曲原則セルフサービス）
おつまみが平均400位でポテト唐揚げ等が揃ってますお酒が若干居酒屋に比べて割高な程度。

本当は完全居酒屋で営業したかったのですが、カラオケいれたら盛り上がるかなと思ってやったら以外に人数だけは入るかなぁって感じです（儲けはショボイです）

立地がど田舎のやや郊外で近所に飲み屋街がある場所です
ちなみに近隣のスナックはほとんど閑古鳥状態です
近隣とは違うタイプの店にしないとやってけないのは目に見えてましたね（笑）うちがこの安さで出来るのは人件費がかからないからです（母と自分）
それなりに盛り上げて頑張ってますがお客は安いから呑んで歌えれば〇と割り切ってくれてます
笑っちゃう位儲けありませんがね。
スレチな感じなんで退散します、もしも質問ありましたら参考の為にここ見てますからどうぞ。

違うスナックに移った子のとこに義理来店したけど客がオレ以外二人だけだった
多分もう行かないキャバいった方が楽しいし

ここにいるスナック経営者は三カ月以内に廃業しろよ。
スナックとかどんどん潰れてるし、時代に合ってない。

まあ先に仕事見つけてやめる位はしてもいいが。
求人とかもするなよ。

僕はスナックに３ヵ月前まで通っていた２６才のリーマンです、僕の近くにいた常連さんが寝ている時にママはお客様のことをコレと言う発言に対して最低な店なので、２度といかなくなりました。いまだにママからメールが来ますが用事の為いけませんって感じで断ってます。

俺がボーイのバイトしてたスナックは

セット(お通し+菓子etc)2000円
水、氷は各300円(出れば出るほど儲かる)
ソフトドリンク、ビール、ショットは一律800円
女の子のドリンクも800円
カラオケ一曲300円
焼酎5000円〜

てかもう>>785のスイーツはもう出てこないから単価の話はいーじゃｎ


民主政権に変わって、第三次産業(特に飲み屋産業)が、
今まで以上の未曾有の大不況に突入するとにらんでるんだけど、
皆さんどう回避されますか？？？？

つーかスナックとかやめろって言ってんじゃん？
なに話してんだよ

ホスクラは無駄な人件費がかからなくていいよね！
売れてるホストがいなきゃ売上は少ないが。

いくら頑張っても利益が人件費約40万で消えてしまう赤字続きだったんで
最近スナックに見切りを付けて思い切ってバーに変えた。
それから半年過ぎたが女の子なしでも店の売り上げはほぼ変わらず黒字へ。

これって、いかに使えない女の子達を雇ってたかって事だよな・・・

>>811
ウェイトレスの人件費で社交員なみの仕事してもらうのが
よいでしょう。

>ウェイトレスの人件費

そんな条件で雇える訳ないだろ

バーにしたんだから
ウェイトレスの時給でいいんだよ。

ホステスがどうやって客を呼んでいるかわかっていれば
客の隣にすわらなくたって目当てに通う客がいるのは
わかるでしょ。

えっと、
811はスナックに見切りつけてバーにしたらうまくいってるんでしょ？
折角うまくいってるのに又使えない女を雇って女目当て商売に戻す意味がどこにあるの？
それこそ人件費の無駄でしょ。

年間480万のコスト削減か

最近 熟女パブに 行ってきたが とても 癒された。

経営的にも 熟女なら 時給安いし、軌道にのれば うまくいくかも。
どうかな？

水商売ってもんは交友関係が広すぎて「もうお前が店やっちゃえよ」って言われて
背中を押されながら開業するくらいじゃないとやってけないよ。
開業時に即にオーナー又は店長に最低でも３０人〜の固定客がいなきゃ無理。
特に今は厳しいから居抜き物件は絶対条件になるね。

スナックに女の子を派遣する特化した派遣業を考えています。
しかし、一番の問題は派遣する女の子を集める事　キャッチ、ビラ配り、紹介
以外に何か解決方法は

完全に赤字だろうし、運転できないだろうよ

女の子も、普通に働いてたらもらえる給与を、おまえに中抜きされて目減りするぐらいなら自分で店探すだろｗ
経営者としては、今いる女の子の時給以上を払うつもりはないから。よっぽどレベル高いなら考えるが、
そんな子はすでに所属店舗から逃げられないように厚遇されてる。二束三文で店移る理由が見つからない。

店にもキャストにも給与面で全くメリットなさそうだが、そこらへんはどうなってんの？

店が移転してから行ってなかった
んでメールしたら返事が来たの
２日後だったw返信ないから、
そのままキャバに行って遊んだけど
18歳のキャバの子でさえ､指名も
してないのに、次の日お礼の
メールよこすのに30過ぎの女が
18歳の子より気がきかないって
呆れたね。2度と行かねーと
思ったよwwww

>>819
知ってるけど教えないw
>>820
少なくとも、うちの街では
商売として成り立ってるよ

>>819
時すでに遅し

>>821
来てほしくない客だったか連休だったんでないの？

>>823
来て欲しくないとは失礼なwwww
何度も営業メール受けてたし
ブサイクばっかりだから足が
遠のいてたのは確かだけどね
実質いまのスナックの女は
使えないの多いよ平気で30とか
越えてるのに感覚が20代というか
モテるとか勘違いしてる
メール一つとっても気の利かない
営業メールしかよこせない奴が
多いスナックやるならホステスを
雇うんじゃなくてそこそこ名の
知れたキャバ店の嬢引っ張れば
成功する

だが送迎やら時給やらの問題で
キャバ嬢はスナックじゃ働かない

はぁ(´ヘ｀;)

経営するより雇われの方が儲けあるんじゃないでしょうかｗ
吊る心配もないし。

ｽﾚﾁすみません
体調悪くて店閉めようと考えています。
茨城ですが居抜きで…
どなたかやってみたい人居ないですか?

ヤフオクとか居抜き販売系サイトに出せば

>>828
このご時勢、そんなど田舎でわけのわからん物件に手を出すとでも？
しかも、居ぬきっておまえが物件オーナーなのか？頭悪そうだからそれはないだろうけど。
どうせ雇われママやとって、マージンくすねたいだけだろうが、おまえのとこで借りなくてもほかに腐るほど居抜き物件あるからｗ

水商売のひとは世の中が自分のまわりだけなのが
よくわかるスレですね。

初めて書き込みます。
来年１月からスナック開店するんですが…女の子の税金とかはどうしてますか？
私のいる地域ではどこのお店もまともに税金引いたりしてないみたいですが…。

女の子の税金？？給料のことか？頭悪そうだなぁ
「どのように脱税してますか？」って聞いてんのか？

給料から源泉徴収税を引いて、私は年二回納税｡


女の子は源泉徴収表をもって確定申告。


これであってますか？

質問ですが 今度 店にクレジット決済を導入予定ですが 過去 経営者である私に任意整理の経験があります。クレジット売り上げの振り込み先に 私名義の口座を指定するに当たり支障があるのでしょうか？任意整理の過去がある者の口座でも大丈夫なのか心配です。

>>835
大丈夫だったよ

俺もそうだからさ

>>836様 ご回答ありがとうございました。安心しました。

みなさん最近景気はどうですか？

スナックとかやめろって言ってんのに開店するとか・・・
人の話聞けない奴がなにしたいの？

アタシお酒好きだしィ〜、友達も多いしィ〜、才能あるって言われっしィ〜、
たぶん成功すると思うんだよね〜　てかアタシが失敗するとかありえないしｗｗｗ

こんなんだろ

11月、暇過ぎて泣いた
10月はすごく良かったんだけどな

>>2
そのままくわえてあげなさい

質問します。
スナックで働く女の子に支払うお金は「給与」ですか「報酬」ですか？
どう違うのか教えて下さい(>_<)。
それによって源泉の金額が違ってくるみたいなんですが…

お客さん全然来てくれません

今月赤字だったら閉めよう。
よく頑張った

>>845
お疲れさま

>>843
所得税法第２０４条第１項第６号

簡単手続き、格安にて新規法人作れます。

お問い合わせはこちらへ

[email protected]

今度カラオケスナックを始めます。
場所は駅の裏で近隣商業地域なんですが、店と隣接している
民家からは第1種の住居地域で住宅街で深夜営業する店はうちだけです。
先日近隣に挨拶に行ったら営業時間や騒音を警戒しているのかどの家も
冷ややかでした。
近隣の方とうまくやって行くにはどうしたらいいでしょうか？
とりあえず自治会に入ろうと思ってます。

毎朝、町内のそうじをする　町内会の行事に積極的に参加する
出来そうもなければうまくやっていくことなど考えない方がいい
所詮、主婦から見たら亭主が無駄金を散財する存在しないほうがいい店なのだから
図太くやりなさいよ

>>850
レスありがとうございます。
「何でこんな所でカラオケするんだ」「午前2時までの営業は迷惑」
「条例でカラオケは23時まで」とまだオープンもしてないのに言われています。
こんな状態では初日から苦情が来たり警察を呼ばれそうで心配です。
奥さんよりご主人の方に言われています。
酔っ払いの吐しゃ物や放尿、店外での携帯電話等についても釘を刺されました。
地域のオアシスになればと思っているんですが・・・。

地域のオアシスになるには
> 酔っ払いの吐しゃ物や放尿、店外での携帯電話等
アナタが責任を持って処理するしかないね。だって地域のオアシスなんだろ？
オアシスがまわりに不快感を与えちゃだめだよね。アナタだけのオアシスってんなら話は変わるけど。

大阪の○○持の○○村のあるスナックのオーナーは女の子に無理やり強姦したらしいぞ。
その２人が出来ていたらしく、そのまわりでは評判らしいし。
そんな店行くわけないだろー！

>>853
日本語でお願いします。

店を出す時には用途地域とか条例とか調べるのが普通ですか？
不動産屋に勧められたら大丈夫なんじゃないんですか？

文句たれるオヤジみたいなのはどこにでもいる。いちいち気にすんなよ。
近所何件かだけを相手に商売するわけじゃないだろ。商圏広げりゃいいだけだよ

>>856
駅裏にぽつんと一軒だけのスナックが商圏広げる？どうやって？
席数、スタッフなどキャパは限られてるし、意味ないだろ

ママさん美人なら鼻の下長くしたオヤジが自然と集まるから心配すんな
器量良ければ客は来る！

大阪の総○寺のスナックだよ。
ママは金さえ払えばやらしてくれるらしいぜ！

阪急駅の○○寺の事か？
誰でもいいんじゃねーか！
酔わせば、こっちの物だよ！

駅から歩いて5分程の住宅街で、カウンター席だけで10人入れるだけの
小さな建物があります。
喫茶店だった所で家賃3万円だそうです。
少し改装してカラオケスナックをしたいと思います。
値段設定は、少し離れた場所にあるカラオケがある小料理屋と同じで
セット料金男性2000円、女性1000円にしようと思います。
地元なので同級生が沢山来てくれると思います。
これで儲けようと思うのは甘いでしょうか？

甘いとおもいます！
てか、経験は？年齢は？

>>861
レスありがとうございます。
経験は、昼間喫茶店、夜はスナックと言うところで
10年程働いていました。
その前も水商売を転々としていましたが経営は初めてです。
年齢は33です。
上記の条件でどこが甘いと思われますか？
家賃が3万円なのがものすごい魅力です。

>>861
おまえ>>849だろ。的を得た意見が出てたじゃん。あきらめろよ

住宅街に騒音は迷惑だからやめろって。他人の迷惑を顧みないやつが
サービス業なんてできるわけない。
おまえ、自分の家の真横が夜中もくそうるさく工事してても気にしないのか？

>>861
元はカラオケがなかった店なんですよね?契約前にカラオケ置いて大丈夫かちゃんと聞いた方がいいですよ。
居酒屋やってた知り合いはカラオケ導入２日目でうるさいと苦情が来てカラオケお蔵入りになりました。

それはそうと、スナックってどういう風に求人募集してますか?
スナックで働きたくて探してるけど求人誌やネットにはなかなか出てないですよね。
店にたまに貼り紙してるとこは時給とか書いてないし。
働いてる人は人の紹介とかなのかな?

雇う女性は大事にしないとダメ！
大○阪○線、総持○駅の近くの店のような女は雇うと、ろくな事ないぜ。
来た客誰とでも寝て金をもらってる女がいるし。

飲食店での申請だけで接客するとタイーホされますよ。
最近摘発店増えているので注意。

>>867
警察に深夜酒類提供の届出をしてもだめなんですか？

今年に入って近所にカラオケスナックができました。
住宅街に行く途中の線路沿いの奥まった所であまり人通りがない場所です。
でも、昨日の夕方にたまたまドアが開いていて中をチラッと見たら、
棚にキープされたボトルがずらりと並んでいて、予想以上に多くて
驚きました。
開店して間もないから知り合いが来てキープしてくれたんでしょうか？
外に値段は書いてあるけれど、中が見えなくて入りにくいのに
スナックって儲かるんでしょうか？
ボトルキープしてくれたらまた来てくれるけど、儲けは少ないような
気がしますがどうなんでしょうか？

開店時にボトル無料とかのキャンペーン打ったんじゃない？
スナックは儲からないよ。美人で気立てがよくて聞き上手、話し上手のママと、
若くて明るくてエロイ女の子がいれば儲かるけど。

>>870
無料キャンペーンはやってませんでした。
年齢不詳のママさんが一人でやっています。
近所の人はみんな若く見えるけど50代じゃないかと言っていますが・・・。
近所の人の話によると連日若いお客さんが多く途切れることなく賑わっているみたいです。
あんな場所で何でお客さんが途切れないのかすごく不思議です。

今時、新規で水商売開業するからには、周りが不思議に思うくらいの
人脈があるくらいじゃないとダメだから、ある意味納得

スナックって１０年後には絶滅してそう

日本以外にスナックみたいな店って存在するのかな

去年オスロへ行って、ホテルの近辺ウロウロしてたら１軒あった
ビールやウィスキーなど
１杯ごとに支払う
面白半分で「カードＯＫ？」と聞くと「可」とのこと
後日８百円ほど引き落とされていた
女性はカウンター内に２名のみ
オスロは消費税の関係か、すべての物価が高い

>>869
うちの近所にも「どうしてこんな所に？」って思うような場所に
スナック（カラオケあり）ができました。
オープン当日は有名人からのお花も沢山届き、毎晩お客さんが
入ってましたが、（防音していないので前を通ったら丸聴こえ）
1ヶ月経ったらだんだんお客さんが減って、2ヶ月めの今も減った
ままで、昨日は閉店時間の3時間前にはシャッター閉めているのを
みました。
有名人からのお花やサインが多くても厳しいんでしょうかねぇ・・・。

>>875
あなた何歳？箱入りで育てられたのかな

その有名人の花とやらが本物だとなぜ思えるの？

有名人からの花って勝手に名前使うこともあるの？

>>876
偽物出す意味もないだろ
興行関係音楽関係とそれに関係するやくざ関係とか
花出すだろ。
どさまわりとかしてる歌手の事務所とか
売れない歌手のスポンサーとかいくらでも
花だしてくれるだろ

まあ有名人の花見かけたからって店入るわけでもないしね

>>878
興行音楽関係有名人が場末のいちスナックに花？？ありえねー

たくさんの花飾ってハクつけたり話のネタに有名人の名前借りたり勝手に使ったりすることもあるんだよ

>>879
それがいるんだ。
近所にカラオケスナックができるって聞いて、うるさくなるって
怒ってた人がいたんだけど、開店時に贈られたお花に宝塚歌劇の
スターからのお花がいくつかあって、宝塚歌劇好きなその怒ってた
人は急にそのカラオケスナックに好意的になり、今では常連。
店内にサイン入りポスターが飾ってあったとか舞い上がってるし。
ママさんによく思われてスターを紹介してもらおうとか思ってるのか、
友達どんどん紹介してる。
まぁ花をみてここまでする人って少ないとは思うけどね。

スナックやバーも良いけど
カラオケは必要無いだろう
会話や客の愚痴のあしらいの技術で商売しろ

>>882
これが必要あるんだよｗ
カウンター8席、ボックス4席×2の店で
ママと女の子二人で回すスナックで、フルに客が入ったとき、
カラオケがないと間が持たないｗ
だからと言って、女の子を増やすと、暇なとき人件費が嵩むしな。

カラオケは、客が手持ち無沙汰のときのつなぎとして最高。
1曲100円〜200円取れるし、この売上も馬鹿にならない。