八百屋さん　儲かってますか？

商店街で商売してますが、最近大型店の進出でめっきりお客さんが
減ってきてます　ちょっと商売がきついのですが、みなさんどうですか？

八百屋なんてどうでもいいのか〜

八百長

まじレス欲しい

今時八百屋なんてあること自体不思議
スーパーで全部片付くんだから
よほどの独自色打ち出さないとどうしようもないでしょ？
それでも厳しいと思うけどｗｗｗ

小分けして田舎のおっさんの顔写真張って「わたしが作りました」って書いて売値を3倍にすれば飛ぶように売れる

>>1ジャスコ岡田に文句言って下さい。

八百屋さんもやり方しだいですよ。
久留米にチマキヤさんという八百屋さんがありますが、
1日百万売ります。
本当にやる気があるなら行って話を聞いたらいいと思います。
ネット売りじゃなくて店売りですよ。

皆さん色々情報有難うございます　久留米のほうも行ってみようと思います

>>8
ところで、久留米って福岡ですか？

はい。ここです。
ttp://www.e-0831.jp/

>>8
行ってきました　高速ぶっ飛ばして　本当に良く売れてましたビックリです
あんな値段でよく売れるなと言うのが本音です　しかし・・横にあるんですね
駐車場　商店街はお年寄りが歩いてくるわけでしょ、だから量は要らない
これが現実ですね　でも有難うございます　いい刺激になりました

まじっすか
九州の方？
うちも商店街で商売してますが、立地のせいにしないほうがいいですよ。
あそこの秘密は夕ゼリと食品の現金仕入れです。
やっぱ安さは強力な武器です。
間違っても６の方向に行かないように。

>>8
わかりました　場所ではなくて安さに秘訣ありってことですね
がんばってみます

詐欺店は儲かるよ

>>15
小売業って結局詐欺ぽ

情報商材屋よりましだろ。
少なくともお客さんに喜ばれてるんだから。
じゃなかったら店は流行らない。
鷺は長続きしないよ。

確かに、お客様に喜ばれてなんぼですよね
世の中こんな地道な商売いってないですよ
ねぎ1束から20円儲かったとか、袋代が何銭
かかるとか、毎日その繰り返しですよ・・

多分、見ただけでは掴めないノウハウがあるから
っていうか真似出来ないと思うので
そのときは直接聞くといいですよ。
うちも同じやり方で2年で売上150％になりましたよ。
勿論大幅増益です。

今度行ったときは、直接聞きたいと思います
なんせお客さんが多すぎて話すのも失礼み
たいで・・今度はアポとっていきます

>>11の宣伝のために立てたスレとしか思えんね。
>>11-12の流れとか、アホすぎ。

そもそも>>8はなんで日商まで把握してるんですか？

晒しage

だろうね。
宣伝するにももうちょっと考えろと。
バレバレすぎ。

ノウハウ教えてくれるのか
そりゃ凄いｗ

宅配メインで

八百屋って結構正直に売り上げ教えたり
するんですよ　まんま信用しろって言われ
れるとおかしいかもしれませんが、経験も
あって店の様子を見るとどのくらい売れてるか
検討がつくもんなんです

>>25=>>8でもないのに何故答える。
自作自演ですって言ってるようなもんだなぁオイ

自作自演だろうが行ってみると売れてるのが分かる
だから仕方ないでしょ

売れてる店は勢いがちがう！！！

>>26
オタク八百屋？

>>11やっちゃったね。

記念真紀子

自演下手すぎ。

晒し挙げ

八百屋だって、プ！

>>27
2chの情報を元にいきなり福岡くんだりまで、即日、行くか？

論理的に推理してやろうか？

>>11-12まで4時間足らず。
>>11が書き込んだ直後に、見て、直後に出発したとして、
近くまではスムーズに行けるとしても、始めて行く(もしくは慣れてない)場所だから、
その八百屋を発見するのには相当時間がかかるはず。
その時間や、その八百屋を視察する時間を考慮に入れれば
つまり短く見積もっても片道1時間だわな。

もちろん自演じゃないなら>>11の書き込みの直後に見て直後に出発なんて有り得ないから
実際の片道所要時間は1時間を切ってなきゃおかしい。

これは道中ほとんど高速使ったとしても、極めて近い距離だ。
でもそんな近くの人間が「久留米って福岡ですか？」とは絶対に言わない。

明らかに宣伝目当ての自作自演だろ。

片道40分くらいだろうね、本当だとすると。
で、本当に一日100万も売ってるなら八百屋業界では有名なはずだし
そんな近くの八百屋が名前も場所も存在も知らないなんて有り得なくね？

∴ｼﾞｻｸｼﾞｴｰﾝ

お前らうぜえ

有限会社くるめ+チマキヤは税務署に目を付けられたな。。
売り上げごまかしてないよね？

まさかこいつじゃないよね？
http://mole.rc.kyushu-u.ac.jp/~kazz/home/menbers/#member6

おいおい自作自演だったらこいつら全員胡散臭いやつらってことになっちまうぞ。
http://66.102.7.104/search?q=cache:9HdGQjUAcoMJ:www3.ocn.ne.jp/~umebosi/menbasyoukai.htm+%E5%AE%AE%E5%B4%8E%E8%B2%B4%E5%90%8F&hl=ja

八百屋で一日百万って・・・・
客数・客単価いくらなのかが気になる。

儲かるもなにも、これをやらなくちゃ始まらないじゃないの（怒）
http://www.d-064.com/touroku/han_touroku.php?hid=82248#11
そうそう、これなこれな！こうやって…。
なんでこんな事せなあかんねん（怒）

皆さんご苦労様です　とにかく自作自演とかどうでもいいから、もっと情報欲しい！
とにかくこの業界も大変なんですから！！

★紹介者０でも最大払出し報酬7,800円！そしてなんと最大払出し報酬\16,588,500円！

たった3,000円です。ＣＤ一枚分です。リスク０に等しいですよね。
日常生活で3000円なんか、あっという間に、知らない間に使ってしまってません？どうせ消えてゆく3,000円ならビジネスとして使ってみるのもいいと思いますよ！
だけど最初は世の中そんな旨い話はないでしょうと思ってました。でもこんなところにありました！
実際登録した口座に入金されてるので、不安な方も安心してください！
いろいろやってみたけど、即日体感出来たのはコインアド以来です。
今後かなり期待出来ると思います！！
どうせやるならピラミッドの上部に行きたいですよね！このCatch-Me�Uなら可能ですよ！
http://www.yellow-letter.com/catch-me2/i.cgi?ID=kumi

ちなみに主婦の私でも簡単に出来ましたぁ♪
読めばわかる簡単さと信頼性です！
これで暮れはまた渡欧するぞぉ！！
お金持ちになりたい皆さ〜ん！一緒に頑張りましょぉ！！

http://www.yellow-letter.com/catch-me2/i.cgi?ID=kumi

>>40
その大変な業界で一日百万も売り上げる凄い八百屋が
すぐ近くにあるのにその存在すら知らなかったの？君は。

>>42
申し訳ないorz 知らなかったんですよ　悲しいかな・・・

とにかく　頭切り替えて頑張らないと今の時代についていけない

インチキコンサルグループのカモを教えてくれてありがとう

日商100万の八百屋(笑)

年商３億の八百屋。。。ｗ

>>47
実際うちでも1億5千万近く売ってました　お店の広さ4坪です
まぁ過去形ですけどね

すごい妄想癖をお持ちのようです。

>>49
まぁオタクと話しても無駄でしょ　

何か　マジレスないですか　この八百屋がすごいとか　こうすれば売れるとか

>>51
>>11の八百屋が凄いよ
だって年商3億だよ

>>52
確かにすごいです　色々工夫しないとだめですね
でも、周りにはいるんですよ　2億とか3億売る店・・・

じゃあそいつらに聞け。
ここに2億3億売り上げるような凄い八百屋はいないだろｗ

>>54
あなたの言うとおり此処はだめかも！

はい、自作自演スレ終了ね

>>56
あなた頭わるい

>>56
真実と嘘が見分けがつかない悲しい人ね

>>57-58
自演やるならもっとわかりにくくやってよ、宮崎貴吏さん。


晒しage

あぼーん

>>60
税金払うのは国民の義務　脱税じゃなくて節税でしょ！

>>35
お互い真剣に話しましょう　

店の看板に

「　野　菜　は　ま　だ　買　う　な　！！」

と書いておけば売れるじゃん。

>>1バナナの保管方法教えろ
すぐ黒くなるぞ

>>61
売り上げ少なく申告したら過少申告＝脱税な。
節税のためにいろいろやってても売り上げ３億はごまかせない。

>>64
とりあえず、バナナは新聞紙にまたはキッチンペーパーに隙間ができないように
くるんで冷蔵庫に保管すると日持ちします　参考までに

>>63
>>11のお店に10時まで並んでお待ちくださいって看板があった　うらやましい・・・

また自作自演の証拠になるようなことを自ら…。
こいつ、頭足りないのか？

>>68
オタクこそ！

もっと、まともなレスないのかな〜〜

セット売りは、なかなか反応宜しいですよ。
儲かりはしませんけど。

>>71
セット販売と申しますと、カレーセットとかフルーツ詰め合わせとか？

宮崎貴吏sarasiage

秋さんま、大根、かぼす、味ぽんセットで完璧

>>74
野菜果物のみの販売って難しいですか？

>>75
店あけて2chやってていいの？

>>76
別にずっとパソの前にいるわけじゃないんです　暇ひまに事務所でスレ見てます

聞いた話によると、最近の主婦はあまり料理をしないとか！
じっさいパインとか1本100円とかで特売しても皮むくのが
面倒とか言われるお客様がいます・・・

>>13
昨日今日で店が変わる分けないですが、なんとなく昔の感が戻ってきたような
気がします　値ごろでお客様が喜ぶそんな売り方が八百屋の基本みたいですね
本当に有難う少し頑張る気が出てきました　売るんじゃなくて売れる商品をみつけ
だす努力をしなくちゃいけないです　明日からも頑張ってガンガン売りまくりますよ

今日小泉さんがジャスコに演説に来るそうですが　商店街にまで足
伸ばしてくれよ〜〜　

なんだか、台風が近づいてきてるみたいですね　これじゃ商売にならないね・・・・
台風が来る前にお客さんがいっぱい来てくれるといいんですが

八っちゃんが努力している証しを見せて下さい。
こんな販促ツールがあるとか、セールス法とか。

でわ。

>>82
販促ツールってのは別にないのですが　価格の端数を7円に統一するとか
従業員に販売士の資格取らせるとかやってますけど、年上の従業員はと
ても使いづらい・・・あと、。の明太子屋さんと共同でチラシを出すとかやってます
仕入れも一社じゃなくて数社と取引してますね　

販売士2級の俺が来ましたよ（ﾕｰｷｬﾝ）。
ほんとっ、役立つ資格ですね！（ｳｿﾎﾟ...）。

>>84
うちではアルバイトでも持ってます

インチキコンサル屋。。。

宣伝板以外に宣伝糞スレ立てた宮崎貴吏君さ
1位になっちまったからまろゆきへ支払う広告費跳ね上がるぞ。
ttp://www.google.co.jp/search?q=%E5%AE%AE%E5%B4%8E%E8%B2%B4%E5%90%8F

ﾏｼﾞﾚｽしようと思ったけどやっぱりやめとく

自演とかみんなとく分かってないね　もっと青果業界について
真剣に語りましょう　マジレスお願いします

ちまきやフルーツｗ

>>八百八
では聞きたいのが…
>>40-42-43-44の流れはどう考えても自演としか思えないのだが。
なんで42が八百八に質問してるのになぜ名無しが答えるんだ？
で、その2分後に八百八としての書き込みがあるのになぜ42の質問には答えない？
43：名無し＝八百八としか思えない。
自演疑惑をｸﾘｱしてくれたらﾏｼﾞﾚｽするよ。

おい、八百屋。　バナナは黒斑点がでたら食い時だよな。

中国産を国産　中国だって国だからね
農薬たっぷりを有機農法　農薬だって有機物だからね
これで年商3億

>>91
>>43は、名前入れるの忘れました　ごめんなさい

>>92
そうですよ　シュガースターって言います

>>93
農薬の誤解が多いようで！　もともと輸入品は検査が厳しく一定の
基準をクリアーしないと国内に入ってこないんです　しかし国産の
産直品とか検査機構がないような商品の方が危ないと思いますよ
ちなみに市場では抜き打ちで残留農薬の検査などやってます。
この点で言えば消費者のほうがもっと勉強したほうがいいと思います

>>95
シュガースポットじゃ？

↑失礼>>97正解です　どうもありがとうorz

>>97
でも、何で名前が一緒ですか？　また自演っていわれます・・・・

>>127
ちょっとしたｺﾂがあるんですよ

売り上げが上がらないとぼやいても仕方ないので
9月に入ってから私も現場に復帰したのですが、今まで
の売り場じゃ目も当てられなくて仕入れもぜんぜんだめ
そこで、奮起して全部やり直し　なんとか少しずつ売り上げも
戻りつつあります　やはり人任せじゃだめですね　

シュガースポットを知らず、しかも知ったかぶりして答えるほどのバカでも
年商3億って言えるのが匿名掲示板良いところです。
でも税務署に目をつけられてしまうので素人にいはお勧めできない。

↑心配せんでも30000000万税務署にはらったよ　オタク払えます

102暇だったら他の板に行って下さい

年商3億で3,000億税務署に払ってます、か。
在日？

>>105
うざい

マジレス希望　八百屋の将来を考えましょう！

今日もお客さんが言ってました　少しでも安い商品が欲しいって　サラリーマンの家庭は
給料が頭打ちで、光熱費や家賃はどんどん上がっていく　そうすれば必然的に消費が落ち込む
八百屋なんて大根９８円とか小ねぎ５８円とかで商いしてるのに　それでも１０円でも安い所
探しちゃうんですよね・・・いつになったら本当の意味で景気回復するのかな

大根に泥塗るとバカが通販で買うよ

>>109
お客様はバカじゃないですよ

八百八に誘われ釣り板からやってきますた。
八百八のとこって宅配やってる？

漏れも釣り板からきますた、偶然にもうちは八百屋を営んでおりますが作って売るので利鞘も大きくおかげさまでかなり儲かってウハウハしとります

>>111
宅配やってます　1500円以上の方に限りですが！

>>112
すごいですね　儲かることはいいことです　でも産直って最近本当にすごいですね!

真面目に正直に商いするって難しいって最近思います・・・orz

あぁ〜寝てた！
\1500以上〜！
今時 そんな奴少ないだろー
商売は待ってだめなら行くだけさ。
いろんなお客様情報持っているんだから２ちゃんやってる暇あったらトラックに野菜積み込んでこっちから行け〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜！
押してだめなら引いて見る。

あとは人柄だな！
漏れは店の活気がある所、大将の人柄等考えて行くぜ！安さはにのつぎだ！

色々ご意見ありがとう　なんでも参考にやってみます_(_^_)_

とにかくなんでもやってみること！
あっ それと八百八百は釣りやるのー するんだったらたまには釣り板来てねー！ 頑張れよー！

>>119
釣りはよく行きます　ちょくちょく釣り板にも行ってます　釣り板にカキコした時は
よろしくお願いします　チヌ　せいご　鯵　メインです

八百八さん ひとつきかせてちょ、漏れはにんにくの焼いたのが好きなんだが食べた後すごく臭い。良い食べ方ないかなぁ〜

にんにくはちゃんと火を通せばにおいは消えるんですよ。
大量の農薬使ってるとなかなか消えない。

八百八さん あり！
漏れみたいに野菜のおいしい食べ方知らない人多いと思うんだ、だから買いに来た奥さん達に買ってくれた野菜の食べ方をアドバイスしてあげれば喜ぶんじゃないかなぁ〜！
それも立派な営業だよ！八百八さんなら出来るよ、頑張って！

>>121
一度レンジでチンして焼くといいみたいです
そのかわりレンジが臭くなる・・・

>>122
僕の名前使ってレスするのわ止めてください　でも内容は正解

↑するのは

今日出店の話がだめになりました　スーパー○栄さんに出店する準備をしていたのですが
間に入ってる人の話がでたらめで権利者の内容とぜんぜん違うのでビックリしますた
もう　人が信じられないorz いろんな人に迷惑かけちゃって・・・・・・

人生何事もポジティブに考えたほうがいいよ！
それはそれで良かったのさ。

>>128
有難う　そう思うように頑張ります　少しでも勇気をくれてありがとうです

昔なら良かったのですが最近は野菜の鮮度にこだわるらしく
腐りかけを安く仕入れて高く売って年商3億商法が通用しません

>>130
オタク　あらしやめてくれません　

久々に見たら未だに自作自演を続けてるのか･･･
完全に病気ですな

>>132
ご苦労様

病気でも３億稼いでいます ちゃんと節税しています

>>134
ちまきやさんに聞いてくれ

>>134
とりあえずオタクのほうが病気でしょ

自作自演ちまきや

>>137
逝ってください

自作自演　じゃありません　まじめにがんばっています

>>139
オタクもだれ？

何かめちゃくちゃになっているね。
誰が本物で誰が偽物なのか分からない。八百八さんトリップつけたら？

トリップ　ってなんですか

漏れの名前の他にダイヤみたいなやつとアルファベット等があるだろー
それがトリップ！
まず八百八と入れ次に半角#そして好きな数字や好きな文字等何文字かいれたらいいよ。
例えば
(八百八#もうかるかな) とか。

名前長いんで短くするべ。
トリップを付けると名前変えてもトリップが一緒だから同じ人って分かるだろー

半角の#の次は暗証番号みたいな感じだから人には分からないようなやつにしたほうがいいよ！

八百八半角#e-0831.jp

違う 違う、名前欄に。
今と同じはだめたよ もうみんなにばれているから。

>>146は偽物かな？
オマケに初心者だな！

トリップ

なんだかスレがめちゃくちゃになってきています　勝手に名前名乗るは
自作自演だとか、もうわけ分かりません　何とか元にもどって話がしたいorz.........

それと、>>141 >>143 >>144
迷惑かけてすみません　アドバイス有難うございます
掲示板って　親切な人と迷惑な人と色々いて・・・・・・・・

八百八さんトリップ成功おめでとう！
知ってた？
掲示板にはいろんな人がいるから気にしちゃだめたよ、後、荒らしが来たら完全スルーする事！
漏れもちょこちょこ見ているから何かあったら呼んで！

あっ、それといつもsage進行だと新しい意見を聞きたい時等誰も見てない可能性あるからたまにはageないとね！
それともうひとつ、漏れは小倉なんだ、八百八さんはたぶん筑豊近辺だろ？別に言わなくてもいいけどさ。

>>153
有難う、助かりました　僕は博多ですお近くの方でうれしいです
またちょくちょく遊びに来てください

野菜　果物って安くて美味しければお客さんって納得してくれるのかな？
サービス悪ければその店いやだし　でも、安くて美味しければ文句ないのかな？
色々考えてますがみなさんどう思います

>>155
年商３億の八百屋に聞いてもわからないの？ｗ
死ねばいいのに。。

ageときます。
みなさんご意見してやって下さい。

売れてる店のほうがものが良く回転してて鮮度がいいんだよね。

あぁ〜疲れた、やぼようからたった今帰ってきやしたー
八百八さん もし自分がお客様だったらどんな八百屋で買ってみたい？
それを考えればいいんじゃーなあかなぁー

博多のかたなら、ＪＲ南福岡駅から西鉄雑餉隈に行く途中の八百屋さんご存知ですか？

新聞に載ったこともあるようなのですが。
あのあたり八百屋さんいっぱいありますが、そこは突然休んだりもするし、
開店は確か１０時過ぎか１１時ころなのですが
開店を待つ人の列があり、すごい人気です。新鮮で安いし、定番の野菜と、
季節物しか置いてないですが、
４時過ぎころは売り切れてるものが多いです。

値段も、一袋８０円とか１００円とか、端数がない分かりやすい値段です。
わたしはすごい店だと思います。今も営業してるか不明ですし、店の名前が分からないんですが、
千鳥屋というお菓子屋さんの付近です。そこから雑餉隈につながる銀天町商店街の入り口付近です。
私は回し者じゃないですが参考になるかも
（というか今は引っ越してしまったので　あんな店が近所に欲しいので）
かきました。私はスーパーでは野菜かいませんので八百屋さんにがんばっていただけるとうれしいです。
今住んでるところも八百屋さんたくさんありますがいまひとつなので。

おーーーーー女性の方からのレスじゃないですか！
こういう女性の方からのレスってとっても参考になるんだよ 八百八さん。
>>160さん
八百八さんになりかわって御礼申し上げます。
ありがとうございます。
これからも女性の視点で八百八さんに意見をしてやって下さい。

あげ

八百屋をやるのに、どんな届出がいるのでしょうか？資格は必要ないですよね。
あと、青果市場には、どのようにすれば入れるのでしょうか？
まだ漠然と、八百屋の開業を考えているのですが、どなたか教えてください。
本屋にもネットにも、開業のノウハウに関するものがありませんので・・・

見てるこっちが恥ずかしくなるくらい自作自演バレバレなんだけど、少しは恥ずかしいとか思わないの？
もうよそでやってくれないか？

>>164
ほっといてやれ。
こうして妄想を「形」として表現しておかないと
>>1の精神は破滅してしまうんだろうよ。

>>163
届出は別にありません、しかし豆腐とか食品をおく場合保険所の届出が必要です
あと、市場には保証金等を積んで札の申請になります　10番とか115番とかの番号が
もらえるわけです　保証金も買い上げによって変わってきますが大体150万〜必要
だと思います　あと、現金で仕入れをする方法もありまして、まあ市場によって中身が
かわる事もあります　あと開業のノウハウですがまずスーパーとか青果、フルーツ専門
店に丁稚じゃないですが　ある程度経験を積んでからじゃないと難しいかもしれません
ただ、関東のほうではボランタリーチェーンとかで経営ノウハウを共有し合ってるとこも
あるみたいです　うちのグループではみんな暖簾わけですね　4,5年働いて開業とか
そのパターンが一番多いと思います

>>158 >>159
ご意見有難うございます　頭じゃ分かってるんですが　実際店頭でやってみると
これが難しい・・・・・・・・不思議です
>>160雑餉隈界隈って昔からすごいですよね　人が寄るところには人が来るみたいな・・
>>161釣り板さん　いつも助けてもらって有難うございます

あげ

まったくの素人ですけど、無農薬野菜に特化した八百屋さん
なんかどうですか？今は健康ブームでもありますし。。。
付加価値がある分だけ、安売り競争に巻き込まれなくていい
んじゃないかと思います。

やっぱりダメですか？orz

>>169
世の中を見てみろ、あふれてるだろそんなの。

あぁ〜疲れた！今帰って来たべ！
>>170
いいじゃーないか、ひとつの提案としてレスしてくれているんだから！今は八百八さんの為にいろんな意見が必要なんだよ。
批判しないで>>170も何か提案してやれ！

>>169
最近無農薬ってよく言われますが、栽培には手間隙かかって逆に
生産者のほうが採算取れないんじゃないかなって思います
それと、生産者をどこまで僕らが信用できるかそれも疑問です
国の制度とかで規制しないとだめでしょう　

>>171
お帰り！　今日は何か野菜果物食べますか？

料理方なんて教えちゃいます！

いつも釣りと同じタイミングで出てくる自作自演中毒者

八百八さんアリガト！
でももう晩ご飯済んだんだ。又、今度頼むよ。
それと漏れが八百八さんと同一人物だとどーしても思っている奴らがいるんだなー
んーー 違うって事をどーしたらわかってもらえるか住人のみなさんキボンヌ！

せめてsageでやれ。
お前ら"二人"痛すぎ

>>177
嫌なら覗くな！
ボケ！

>>166さん、163です。
丁寧に教えていただきまして、ありがとうございます。
あと、できれば伺いたいのですが、品揃えの一環として加工食品（たとえば乾物や
ラーメンなど）を置きたいと思います。仕入れルートがないので、スーパー等で買った
物をそのまま陳列しても、法的には問題はないのでしょうか？
素人の質問ですみません。

>115
これについてはずいぶん考えたことがあるんだ。
真面目、正直は禁物。
どちらも商人の態度として正しいんだけど、はっきり言って固い。
間違ったことはいずれうまくいかないけど、正しいことが結果として
うまくいくとは限らないのが世の中。
それは、「正しいかどうか＝楽しいかどうか」ではないからだと思う。
正しい言葉を心に銘じ、いつも唱えていると自分を縛ってしまう。
それは自分を堅苦しくしてしまうから良くない。
それより、お客さんが買おうが買うまいが、こういう時期でも
店を覗いてくれたことに感謝して、笑顔で世間話でもしてみる。
買い物に出るまでは家でイヤなことがあっても、お店に来たら
楽しい気持ちになってイヤなことを忘れてしまった…
そう思ってもらえるような雰囲気作りやスタンスがいいと思う。
世間話は人をお店に留め置くから、他のお客さんも入って気易い。
お客さん同士が話をして盛り上がることもあれば相乗効果で
こちらまで福がもらえる。

八百屋なら八百長をして稼げや。

経営板一の自作自演スレはここですか？

>>179
別に問題はないです　問屋さんとかから仕入れをすると口座開設で300万とか掛かったりします
保証金みたいなものです　ただ生物に関しては注意が必要だと思います

>>180
おっしゃるとおりですね　自分が楽しくないとお客様も楽しいはずがないですよね

あれっ？ 今日はレスが進んでないべ。

>>166=>>183さん
返答ありがとうございます。素人の質問におつきあいいただいて、感謝します。
とても参考になりました。開業はまだ、わかりませんが、八百屋さんでアルバイト
をしながら決めようかなあと思います。それも、まだ先になりそうですが・・・・

斜陽産業だよ。
生産者は安定的に大量に市場を通さず高値で直接買い取ってくれる外食チェーンに流したほうがいい。
消費者は（ｒｙ
人口減少傾向で薄利多売商売は地獄行き。

>>187
お疲れ様です　確かに>>187さんの言うとおり人口減少ってのは怖いですね
でも、外食産業も考えてみれば人口減って大変になるんじゃないかな
これからの商売って難しいよね

>>186
がんがれ！

わしもきたでぇ

>>190
有難ういつでもお待ちいたしております

おいらもきたでぇ

>>192
良きアドレスお願いしますね

ミーもきたわよ〜

みなさんいらっしゃい！　ところで今市場から帰ってきたんですけど野菜が
相変わらず相場ばか高　これじゃや売る商品がない
頑張って仕入れしてるけど野菜果実って生き物だから天候等で左右され
ますね　むずかし・・　何年たっても仕入れって難しいよ　でもそこらのスーパー
さんのバイヤーより自信はあるんだけど・・
さぁ今日も頑張って商いしますよ

八百八さんおはよう！ 頑張ってるね！
何か良い案浮かんだ？
話は変わるけどこれからの季節 果物と言えば漏れは梨だなぁ〜
３年前 道の駅 山国で買った梨　美味かったなぁ〜
それ以来毎年行くが３年前の梨より美味いのはない。
何でだろう？
今年もその梨を求め又行こうと思っています。

>>196
おはようございます　なんか幻の梨を追い求めてるみたいですね
一度美味しいものを食べてしまうと後が大変・・それをついつい求めて
しまう　うちのお得意さんでケーキや屋さんがいて、そのケーキ屋さん
○鉄グランドホテルでパティシエやってて独立されたんですが、味が
ビックリするくりうまい！　たまに余り物もってきていただくんですが
食べなれると他のケーキ屋さんのケーキが食べれない　これはこまった
もんですよ　八百八もそんな果物売ってみたい・・・orz
お客さんもいいものたくさん食べてるからな〜

今日は、栗がよく売れました　お彼岸の入りで果物全般よかったですね
少しずつでも売り上げが上がっていってます　もう少し頑張らないと
みんなのご意見まだまだ聞きたいです　考える上で結構参考になります
ありがとう・・・・・・・・・・・・・！

栗ってどうやって食べるのが美味しいですか？
湯がいて？
蒸して？ 家では焼いて なんて出来ないでしょう？

厚揚げ

>>199
むちの店では栗の甘露煮をすすめています
作り方はまた後ほどお知らせします

↑うちの店

>>199
http://page.freett.com/hitotoki/sonota/kanro.htm　参照して下さい
あとこれに皮を剥く時熱湯を1分くらい沸騰させてその中にまた1分くらいゆがいて
皮を剥くと楽に剥けます

八百八さん
ありがとうございます。
是非作ってみたいと思います。

>>204
いつでも料理のことは聞いてください
お店でもレシピ配ってるんですよｗ

市場が閉まりかけに売れ残った捨てるしかない屑野菜を仕入れて安く売って年商３億

>>206
野菜に屑はないですよ　みんな生産者が一所懸命作ったものですよ
屑なんかいってると罰あたりますよ

八百八さん こんにちは
たった今例の梨を求め 道の駅 山国に来ているんだ、でも漏れが求めている生産者の梨がない なんでだべ？
その代わり美味そうな みようが をかいました。
美味しい食べ方教えてちょ！

>>208
こんちは！釣り板さん　みょうがって言えば薬味の定番ですね　ちょっと遅いけど
そうめんに入れたり　いまだったらマロニーのお吸い物に入れると美味しいかも
あと、ヌカズケに入れるおば様もいらっしゃいます　酢漬けも美味しいね　でも僕は
マロニーのお吸い物に入れるのが一番好きです　試してみてください

ずっと前から気になってたんですが、商品を置いてPOPを書くじゃないですか
お客さんは商品を先に見てるのかPOPを先に見てるのかよく分からない
なんだか気になる・・・・

POPを先に見るね。値段が高いと商品見ずに立ち去る。

POPですか・・お店じゃよく商品を持ってきてこれいくらですかって聞かれんですが
POPの大きさもA4使ってんですけど

POPがA4?ｗ
クルクルパーでも３億ｗ

うちの店は2軒並んで八百屋があるんですが、うちの改装後真似して似たような
作りにしたもんだからお客さんがまよって困っちゃいます　それで今日は何で
10〜5円とか安くつけて競争です　面白いですよ　相手も必死に真似してきます
ﾛｹｯﾄﾊﾟｰﾝﾁ!! ( ￣∇￣)=○))~~~~~~Ю☆)ﾟoﾟ)/ ｳｹﾞｯ

↑今日は何でも

今日眼科に行ってきました　某病院で白内障の疑いがあるって言われて
まだ若いのにそんな・・・・と思いつつ眼科で検診すると異常なし　ホ・・
でも瞳孔がひらく目薬さされてまぶし杉　野菜　果物　輝いて見えます
毎日目薬さしてもらおッかな

最近レスが進まない　八百屋ってみんなの周りに少ないのかな・・・

久しぶりー！
八百八さんたまにスレageないと駄目だよ！

>>218
たびたびスミマセン　アドバイスばっかりいただいて
しっかりageときます

みなさんに聞きたいのですが　野菜　果実ってどの位の
周期で食べてんですか？

今日、若松区の響町から響灘大橋に出る道路で、一旦停止の取り締まりを
やっていた。交差点の左折で一旦停止がある所だ。
昼間、停止線の２０メートル先で犬が轢かれて内臓晒して死んでいた。
そう、取締り警官の、まさに目の前だ。道路の真ん中だ。
警察はパトカー２台、側道に隠して取締りを続けていた。
夕方、同じ道を通った。この炎天下、犬の屍骸は乾涸びて、トラックに潰され
ぼろぞうきんのようになっていた。
その前で、警察は何事もないかのように取締りを続けていた。
交通量も特別多い交差点ではない。一時的に車を止めて
犬を拾うくらい、何故できないのだろう？せめて、環境局に通報して
動物引取りを呼べないのか？道路の真ん中に、犬の屍骸があって平気なのか？

やっぱし、交通課のポリ公ってのは、
人の血が通ってないんだな。よーくわかった。

http://aa5.2ch.net/test/read.cgi/nanmin/1113977102/

>>221
なんだ スレ違いじゃん！
オマケにまた釣られたよーーーーー！
だって 俺 釣り板だもん！

>>221
板違うけど賛同

さぁ〜今日も天気いいしお客さんいっぱい来てくれるといいなぁ
最近売り上げも少しずつですが戻ってきてます　こうやって
書き込みするだけでも元気が出てくる　まだ、少ない意見でも
大事に考えてお店に反映させてます　ありがとう

土曜は余り物の特売日

開店時間が10時過ぎの店は
市場の売れ残りクズを売ってる

だいぶ、野菜の相場が落ち着いてきました　葉物も安くなってきたので
ほうれん草とか買いかも！

>>160
>>226

中国産は当然のごとく国産表示と

月末支払いたくさん・・・・・orz　
さぁ〜在庫処分セールです

9月10月はお彼岸や運動会ドライブなどで果物がよく売れる　
もう少し販促を考えたいのだけど、今ひとつ　チラシとかじゃ
ありきたりだし何かいい案はありませんか？

素人の思い付きです。
「夜１１時までは、電話一本で市内配達いたします！」ってのは
どうですかね？
忙しい人なら意外に重宝するのではないかと。。。

>>232
考えてみます！

料理板からきました。

>>232の配達っていいと思います。
野菜ってけっこう重いものもあるので、大根買ってキャベツ買って人参・タマネギ買って
ってなると、りんごか梨（今の季節なら）買おうかなと思っていてもあきらめて
買わなかったりすること多いです。
新鮮な野菜を配達してもらえるというのは魅力的じゃないかなと思いました。

また出没させていただきました！
素人の話を聞いていただいただけでも感激です。

追加の思い付きなんですけど、
・希望者にはパソコンや携帯電話にお得情報をメールで配信
・メールでも注文や配達の依頼ができるようにする（電話で注文するの
には抵抗感があるのです、お客の立場からいえば。さらに、注文メール
に対して「注文を受け付けました」という確認とお礼のメールを返信で
きれば尚良し。何時頃に配達できるかを伝えれれば完璧！）
・夜間配達のお客様紹介クーポンを用意する（お客さんを一人紹介して
くれれば、５００円とか１０００円の自分の店専用のクーポン券をプレ
ゼント）。
・ポイントカードを配布して、お買い上げ金額に応じてポイントを付与
する。顧客の囲い込みに効果があるのでは？

あくまで、素人の思い付きだから怒らないでくださいね（汗）

皆さんすごいですね　よくコンサルに頼むと
同じような事言っていますよ　しかし皆さんのほうが
消費者の目で見てるような気がします

そんな能無しコンサルに頼むのは池沼
どうせ診断士だろ？

>>235
ポイントカードはいいですよね。
私自身、コーヒー豆を買うとき、ポイントカードがあるところで買ってます。
そこは、カードがいっぱいになったら、フィルターペーパー＋豆1割引とか
なんですけど、どうせ買うなら・・・と思ってずっとその店で買ってます。

私主婦ですが、紹介クーポンはやったことないですね。
私の場合は何か、紹介して自分がクーポンもらうというのはねずみ溝みたいで抵抗
があったりします。（ごめんなさい）

今日は運動会でとても暇でした　運動会の前の日の
売り込みもパットしなくて・・・・・orz
もう少し頑張らないと　あとまたご意見有難う
参考に致します

age

皆さんおはよう御座います　商業界って本があるんですが
今月号を買いに行ったところ、まだ発売されてなく一冊だけ
先月の本が売れ残ってました。
なにげに立ち読みしてたところ・・なんと久留米のチマキヤさん
が記事の紹介で載ってるじゃないですか〜も〜＼(◎o◎)／！
やはり日商100万は間違いなかったです　すご杉
チラシの説明とかしてあったんですが　すべてグラムいくら
とか1円単位のチラシなんです　面白くて　早速できるとこは
いただいちゃおうと思ってます

うちのお店では、カードは発行してます　玉子とかお米の割引に使ってもらってます
でも、最近個人情報保護法とかで個人の名簿も集めるのが難しくなってきました
DMでもかってに送れないし、本当に難しい時代になりました

こんばんはー
『【果物】フルーツ大好き！part5』
というｽﾚでここを紹介されてきてみましたー(^O^)
よろしくお願いしますー
‥ｽﾚ参加させてもらっていーですか？(>_<)

>>243
いろんな疑問質問バンバンいってください
商売繁盛につながります

よろしくです(´∀｀)
つか昨日も社長に説教喰らってきまして‥。
『巨峰が終わったら次このスペースどうすんだ？』
の問いに即答出来なくて…(;_;)
だってこの時期他にｻﾌﾞﾒｲﾝになりそなｱｲﾃﾑないし！だから今使えそうな輸入もん探しているんですけど難しくて難しくて…(>_<)

>>245
うちらは、開いたスペースに何を置くか商品群を作っています
巨峰だったら次に甲斐路葡萄とかピオーネとかの裸商品じゃなく
パックの葡萄類を並べるようにしています
逆に売り切れごめんでもいいんじゃないかと思います
そこそこのお店のやり方ってあるから難しいけど・・・・
どんどん意見交換しましょう

昨日生産者の直売所に行ってきました　実を言うとうちの商店街に
直売所ができるようになり事前に対策を練らなくてはいけないと思い
視察に行ったわけです　お米とか惣菜とか饅頭とかいろいろ置いたありましたが
皆さん直売所ってどう思います？

とりあえず柿を広げて、いちじく、ﾊｳｽﾐｶﾝと別のｱｲﾃﾑで今日はｽﾍﾟｰｽﾌｫﾛｰしました(>_<)今日はﾋﾟｵｰﾈの状態が良くまずまず動いてるから助かってますー
うち千葉なんですけどまわりに大小うじゃうじゃ直売所ありますー
でも全然平気。売ってるｱｲﾃﾑの量、質、値段、閉店時間とか違いすぎるからー(^O^)

>>247
直売所って農家のお小遣い稼ぎっていう感じがすごくするんですよね。

でも八百八さんがどのようなターゲット層に販売したいかにもよるし、
ライバル店をどこに位置づけるかにもよる。

直売所をライバルと位置づけるか、近所の総合スーパーをライバルと
位置づけるかによって自社、自店のコンセプトが変わってくる。

>>249
そのとおりです　なるべくシニア層を中心にターゲットを絞り込んで
スーパーとの格差を考えています

>>248
開きスペースが埋まってよかったですね　

皆さんの店舗状況やスタイルがわからないから意見がなかなか出せないー(>_<)
うちはせまいｼｮｯﾋﾟﾝｸﾞｾﾝﾀｰ内の専門店街にあるんです。だからすぐ真横にｽｰﾊﾟｰの果物売り場があるんですー 常にお互い気にしながらやってます(--; でもうちは配達や仏環等々もやっているので…一部は別物？？(>_<)どぅなんでしょか‥(--

うちは、純粋な青果店で店内は自分で、施工時にレイアウトしました
ちょっと変わってるって言えば変わってますけど・・
売り面は4坪しかないんです本当に狭いんです
でも、売り出しの時の来店数は800〜1000人弱来ます

うちの10坪が贅沢に感じてしまいましたよー‥(>_<)
うちの平均来店数は500〜1000人(1000人なんて年末くらいしかないですけど‥)とばらつきがあるんです…売り出しかけても平均以下なんてざらですし…(T_T)
教えてもらえる範囲で結構なんですけど、従業員はパートさんバイト君社員さん等あわせて何人くらいでまわしているんですか？(-.-;)

>>254
従業員3人パートアルバイト4人です　以前は合わせて11人いました
ちょとしたリストラですね・・・・

今日は商店街のお祭りです　灯明を5000個川岸に並べて街の情緒を楽しむ予定です
商売そっちのけで朝から祭りの準備で大変です　まぁ土曜日は平日の比べると
暇だし　いいかなぁ〜なんて思っています　街の宣伝　お店の宣伝になるかと思えば
やる気も出ます　がんばってきま〜す

↑平日に比べると

ｲﾍﾞﾝﾄ事があってうらやましいです(--;今日は大繁盛でしょーか？！
今メインは柿なんでしょうか？
うちのメインは柿をＬから３Ｌまで一個売り、Ｍを９つまとめ売り、という展開です(^-^; 補充だけで一日がたってしまいます…(-_-)

僕は九州ですがフルーツのメインは栗　梨　柿　ですね　
今年は栗が不作だったので売り上げがあまり取れないです
平均して、栗単品で１日5〜6万売り上げますね
でも今年はもう終わりじゃないかな・・・・・・・・（゜-Å) ホロリ
柿は大玉がこちらはすごく高くてM中心の販売です

栗はうちもやってます！！(^O^)
こっちは友部や水戸、ひぬまあたりが出てまして(^-^) ３Ｌ４Ｌをメインに１kg詰めと500g詰めでやってます！
同じくらいの売り上げかもー。
…梨はもう終わりかも(ToT) 南水とかやらないから(>_<)
みかんも量り売りで並べてぼちぼちの売り上げです(^o^)v

八百八さんに良いお友達出来て
良かった 良かった！！！

>>261
ありがとう！これも釣り板さんのおかげです
人´Д｀*）ありがとぉ☆

あっ！ 見てたんだ。
そんな事ないよ、八百八さんの人柄だよ。
それと一言
スレ立てした以上は八百八に対してのレスにはなるべく早くレス返した方が良いよ〜
じゃーね！

>>260
柿は何を売ってるんですか？　うちは西村早生に利根柿です
明日利根柿を4Pで298円で売ります
そろそろ早生も終わり伊豆の品種に変わりますね　又相場が乱れる・・・
果物屋店員さんの店はセルフになってるのですか？
うちは対面とセルフでやってます　接客しながらじゃないとお年寄りが
面倒くさいって言うもんで・・　

八百八さんのトコは冬、石焼きイモ売らないの？

近所の八百屋は寒くなるとドラム缶で作った釜を店頭に出し、
石焼きイモ焼いて売ってるよ。新聞紙に包んでマジックで
値段を書いただけの素朴なモンだが、安くてウマー！
今年は早く釜出さないかな〜？

焼き芋は検討中です　お店が狭くて・・・・orz
なにかいい方法ないですかね〜　電気の焼き芋も
考えたんですが　焼き上がりが遅くてこれだめ
焼き芋焼く小さい釜があったら教えてください

今は刀根柿のみです！西村は早めに止めました。ﾒｲﾝ台は刀根Mを9つ398円、後はM〜3Lまで全部ﾊﾞﾗ売りしていますー!奈良のﾏﾙ金を入れてますっ。これからもﾏﾙ金で押すと思います(--;
うちも相対とｾﾙﾌですよ！ｽｰﾊﾟｰの様にﾚｼﾞにお客さんが並んで待つ事はないです(--; 買ったものを置く台すらないのでﾚｼﾞ前はいつもﾊﾟﾆｸりますけど…(-_-)
今は配達中にﾚｽしてみました。昼休みか仕事あがった後くらいしか自分もﾚｽ出来ないので遅くなっても全然平気ですー!!!

>>266
キャンプ用品にバーベキュー用の釜が確かあった様な・・・流用出来るかも。

安く仕上げるなら、タケノコの水煮なんかが入ってた缶を改造してみたら？
下の部分を開け、薪をくべる形＆二重底〜中に砂利を詰めてイモを焼く。
この方法なら大して場所も取らないと思う。

燻製を自分ちで作るヒトは結構釜も自作してるよ！詳しくはDIY板で聞いてみそ。

俺も焼き芋が食べたくなった。
ドラム缶の焼き芋、
子供の頃に、近所で売っていた。
ケーキやチョコレートより美味かったな。
今はもう売っていないけど。

>>268
キャンプ用の釜だったらイケるかもしれませんね
試しにやってみます
成功したら又報告ですね！

日祭日の商店街ってマジきつい　人は閑散としてるし・・・・
学校の週休2日制導入から人の流れが変わったような気がしまつ
以前もレス書いてもらったんですが、自分が楽しくないのに　人が来るわけないって
商店街もそうですよね　商店街が楽しくないと人集まるわけないし・・・
考えさせられます　

こんばんは！
ちょっとスレ違いだけど
来週嫁さんと二人で福岡へ何か美味しい物食べに行こうと言っているんだ。
どっか良い所あるかなぁ〜！

>>272
最近　市内のほうに行ってないのでよく分かりません
役に立たなくてすみません・・・
お店の出店が激しくて　できたと思えば　すぐつぶれ　みたいな感じで
ほんとゴメンナサイ・・・orz　何か美味しい店があったら書き込みます

今日は今期ﾜｰｽﾄに近い売り上げでした(>_<)
火曜はｲｵﾝの火曜市などあるので毎週期待出来ませんし(-_-)
干し芋はぼちぼち置き始めました。国産と中国産。100円だから反応はよかったです(^-^)

良い日もあれば悪い日もあるさ！
ポジティブ ポジティブ！

どうもありがとうございます(;_;)
頑張ります！！(>_<)

ヴェルジェは見に行ったのか
今、四店舗でやってる
来店客数１０００人前後だったら
見るべき物あると思う
ちなみにそこの社長の本も出ている
でも差別化路線の店だと
こんなのたいしたこと無いとか
思うかも

>>277
東京でしょ！　本も買ったし一度見に行きたいと思ってます
HPもしっかり見ました　確かに勉強になりそうででつ

>>274
干し芋は真空パックですか？　中国産にはばら箱もありますよね？

せっかく福岡行くんだったら八百八さんの所 覗いてみたいんだけどなぁ〜

>>280
いつでもいいですよ　http://www.itoshimaya.com/

↑八百八です

>>279 八百八さん
真空ﾊﾟｯｸじゃない普通のです。茨城の白雪というのを国産で入れてます(^O^)
中国産はその通り10K入りﾊﾞﾗ箱を@ﾅﾗﾋﾞで買えたので200gくらいつめて100円で売ってます(^o^)v
売価は低いですがとっつきやすい値段と量なので、お客さん引き寄せるにはまずまず効果はうち毎年ありますー!!(^-^)

>>283
国産の干し芋100円売りならいいですね
九州まで降りてくると150円売り位になりますね
果物屋店員さんのとこ干し芋の産地じゃないですか？

八百八さん わざわざありがとうー
>>281って本当に八百八さんの所なの
凄いねー！
もし 行ったとしても迷惑かけない様に買い物だけしてかえるね！

国産は230円くらいで売ってますけどね(^-^;)
うちは千葉県の船橋市というとこにあります。干芋の産地ではないかも(>_<)梨がすごいですよ(^O^)
先日4年勤めたうちのﾊﾟｰﾄさんが福岡に引っ越していきました(>_<)なにとぞよろしくしてあげて下さいね(o^Å^o)

果物屋店員さん
こんばんは！
ここのスレってなりすましが多いから果物屋店員さんもトリップ付けたらどうですか？

>>286
パートさんはおまかせくださ〜い

>>287 釣り板さん
始めましてこんばんは!!おじゃましてます！ｱﾄﾞﾊﾞｲｽありがとございます。ﾄﾘｯﾌﾟ出来てますか…(--;
>>288 いなくなって寂しい限りです。いい八百屋さんがある事ﾊﾟｰﾄさんにﾒｰﾙしておきます!!

>>289
トリップできてます　僕も釣り板さんに教わりました

おはよございます。ﾄﾘｯﾌﾟ成功です！ありがとう(^-^)
今日は自分は仕事休みの日。日頃の疲れとってきます！(^O^) みなさん頑張ってね！p(^^)q

予定が変わり15日の土曜日に福岡へ行く様なりました！
よろしくね！

皆さん休みがとれていいですね！
どんどんリフレッシュして下さい
僕は仕事です・・・　でも次の休みまでガンバル

これから徐々にみかんの美味しい季節になるんだが、当たりハズレが多いです。
何か良い見分け方ある？

>>294
店の人に糖度を聞いてください　14〜15度あれば普通に美味しいと思います
しかし酸が抜けてないと酸っぱいって感じますね　酸っぱいって思ったら
2〜3日そのままにしててください　自然に酸が抜けます

>>294 釣り板さん
たぶんですよ！たぶん(>_<)
表面のつぶつぶが細かく小さく密になってる、あと触る機会があればですが皮がある程度張りがありでも柔らかく感じるのが!!ヘタのあたりがｶﾞﾁｶﾞﾁでないやつを！で中袋の皮が激薄だったらまずうまいはず(^O^)

…を自分は選んで試食にﾊﾟｶﾊﾟｶ剥いています(^-^;)

>>296
そうだね　表面は難しいけど中身の皮が激薄は分かる！

test

福岡にはあんみつ姫ってミカンがあるけど今の時期で
糖度15〜16度ありまつ　とてもうまい
果物店員さんのとこはどこの産地が美味しいですか？

あんみつ姫知ってます!!!!去年も5K箱(かな？10K箱ってあるのかしら(--;)たくさん売りました！そちらではもうあるんですね！さすが早い…(>_<)
…うちは今は佐賀かしまの上野で精一杯です…(;_;)他にたいしたミカン入ってきてないみたいなので…(--; なんか恥ずかしいっす(T_T)

>>299
昨日初入荷です10ｋｇ箱で入荷してます　今年も味いいですよ！

あっ忘れてました　単価10ｋｇ2000円です　赤秀だったと思います

めちゃ安ですね!!あんみつ姫なのに…
かしまの上野は仁Mでこっちでいくらかな…ﾁｮﾝﾒﾁｮﾝﾊﾞﾝくらいすかね(-_-)
しかし さ、さすが九州ですね(^-^;)あんみつ姫こっちに来るのいつになるんだろ…
今日社長に『いったいいつｻﾞｸﾛ持ってくんだよ!!』怒られまして(>_<)地元市場にないので太田から引っ張ってきてもらっても高いから焦ってます…

>>303
おはようです　ザクロって国産ですか？　輸入品はまだ顔見ないですね！

ザクロ 懐かしいですね！
漏れの小さい時は近所の山にいっぱいあったが・・・
それとあけびも
あけびっていまでもあるの？
食べてみたいなぁ〜
懐かしいなぁ〜

>>304 八百八さん
おはよーです！ｻﾞｸﾛはｶﾙﾌｫﾆｱ産です(^-^; やはりありませんでした…。
国産て産地はどこのがあるんですか？？(*_*)

>>306
個人出荷です　福岡はまだ田舎ですから・・・・・

田舎じゃないでしょう

>>307 八百八さん
いやいやこっちも去年見かけた気しますよ!!!!言われてやっと気付いた感じです(-_-)
ちなみに今ﾘﾝｺﾞはｻｲｽﾞ何玉の何て品種置いていますか？？

>>308
ゴメンナサイ!

>>309
りんごは秋映　きおう　サンつがる　早生ふじ　紅玉くらいです

ちなみにうちは紅玉と昂林とｼﾅﾉｽｨｰﾄです(--; 高くてやんなります…

みんなー
こんにちは！
今 キャナルシティにいるよー
八百八さん今日店頭にでてた？
漏れ 買い物にいったよ！！

>>312
もうシナノスィート出てんですね　さすが上は早い
紅玉よく売れてます　50〜56玉の6Pで398円売りです
後秋映の大玉28クラス220円売りが出てます
そうそう今日はラ・フランス4Pの398売りも揃えました
洋梨もそろそろ時期ですね　お互い頑張りましょう

>>313
こんばんはお店に来てもらったんですかd(･ω･*)☆ｽﾍﾟｼｬﾙｻﾝｸｽ☆(*･ω･)b
一声かけてもらえば　会いたかったですね　
奥さんもご一緒だったんですか？　キャナルでおねだりされたんじゃないですかhaha
なんか　むちゃくちゃうれしいです　これからもよろしくお願いします

あぁ〜やっと家にたどり着きました！
すみませんが伺わせて貰いました。
店頭に凄く好青年がいましたが
もしかして八百八さん？

あんみつ姫
うめーー！

近所の八百屋さん（都営団地の敷地にトラックで乗り付けてる露天）は
毎週土曜日が売り出しで、激安なのでインド人や中国人が大量に買いに来ます。

良スレage

>>316
おはよう御座います　レジの子はアルバイトです　店でも評判のよく働く
お兄ちゃんです　彼TOEIC500持ってるんです　外国のお客さんが来ても
安心です　好青年って言っていただいてありがとう！

>>318
安いってどれくらい安いんですか？　

年内は、相場安そうですね〜
ハクサイ、キャベツ、大根・・・
皆様野菜を、食べましょう！！

>>314さん
なるほどありがとうございます！
ｼﾅﾉは32で150円売り。試食させると味がかなりいいのでよく売れますー。
ﾗﾌﾗﾝｽはまだ一つ売りです(-_-)ﾏﾙｸﾞﾘｯﾄとｾﾞﾈﾗﾙﾚｸﾗｰｸも置いていますがいまひとつ…(T_T)
今日は雨で大苦戦中です(-_-#)

>>323
地震の影響はなかったですか？
大丈夫そうだが・・・

お疲れ様　関東は地震があったんですね！
果物屋店員さんの所はほんと大丈夫だったのかな・・
震度4とか言ってましたね　地震は怖〜〜
商売どころじゃないよね　困ったことあったらレス書き込んでください

>>324 >>325 さん
心配ありがとう!!(;_;)
実はかなり揺れました！前回震度５の時は隣の酒屋さんの缶が崩壊しｴﾚﾍﾞｰﾀｰにお客さんが閉じ込められたり大変だったんですが(>_<)今回は大丈夫でした！店も無事です！
遠いところから心配していただきホントに感謝です！！

よかった！
よかった！

そういえば今
福岡のソフトバンクと千葉のロッテが戦ってますね！
たった今ソフトバンクが勝ち、2勝2敗。
いよいよ明日優勝が決まります。
どっちも頑張れー
ところで八百八さんと果物屋店員さんのところは優勝セール
何か考えていますか？

ｾｰﾙ何にもない予定です…(-_-) 自分はﾀｲｶﾞｰｽﾌｧﾝなので優勝した時ﾊｯﾋﾟやらﾕﾆﾌｫｰﾑやら持って行きまして騒ごうかと思ったんですが近所のｲｵﾝ全店舗の売り出しの圧力には勝てず着ずじまいでした(苦笑)(ToT)
ﾛｯﾃも同県内とはいえ全く関係ないんで売り込みでちょっと使わせていただく程度かと(;_;)

長野白菜安定切れ

>>328
ほんと　考えてみれば　果物店員さんは千葉だし　こっちは福岡だし
ソフトバンク対ロッテマリーンズですねキャッ♪((└|o^▽^o|┐))((┌|o^▽^o|┘))キャッ♪
何かセール考えなきゃ　完全に忘れてた　試合応援してる暇ないですね・・

ソフトバンク
敗れる！

明日から千葉はセール

(*≧∇≦)/---((祝)マリーンズ　福岡はソフトバンクだけど私ちょっと初芝ファンです
引退するんでしょ　あのやるきなさが面白いのに・・・残念
果物店員さん優勝セール頑張ってください　
昨日は　隣に新しい産直のお店ができてこちらも協賛セールでてんてこ舞いでした
商店街に新しい顔ができてよかったようなでもライバルだしちょと複雑な気持ちです
頑張るしかないですけどね！

おはよーございます!!
八百八さん 隣にﾗｲﾊﾞﾙ店とはこりゃ頑張りがいがありますね!!(>_<;)頑張って下さい!
うちのまわりのｲｵﾝは阪神優勝ｾｰﾙに続きﾛｯﾃ優勝ｾｰﾙも開催してる模様です(;_;)ずるいっすー ただでさえ雨降りで客足鈍いのにー(-"-;)

>>335
そーですよね　関東方面は雨らしいですね　福岡はむちゃくちゃ天気いいですよ
朝晩は少し冷え込みますが　昼間は半そでで汗が出ます　
やっぱり　温暖化ですかね・・・・・　季節々の商材が最近売りづらくなった気がしませんか？
10年くらい前はこんな気候じゃなかったような気がするけど・・

ライバルなかなか強し　紅白饅頭にサランラップ　おまけに豚汁攻撃に出ました
生産者の方が応援に来てるみたいでお客さん大杉　負けてられないぞ〜
夕方よりタイムサービスやっちゃいましょうか！！！！

ｱｲﾃﾑ入荷が早まったりはたまた遅れたりは… 最近多い気が…ですよねぇ(-_-)
つかまさか豚汁攻撃とは!!お祭り事にはかかせないｱｲﾃﾑっすね!!(-"-;)今ﾀｲﾑｻｰﾋﾞｽ中かな?!頑張れ頑張れー!!!!(>_<)
うちは雨で撃沈中です…(-_-)

後もう少しで閉店時間になります　やはり、ライバルの開店効果は参りました・・orz
明日からこちらもあの手この手で頑張らないといけないけど、いきなりチラシを間違えてしまいました
うちは、自分のとこでチラシ刷ってんですが、玉葱を1個9円と1個10円と同じ品目を
載せてしまいました　刷り上げた後気づいてかなりショックでした　疲れてるのかも・・
明太子屋さんの限定商品も（限定）って打ったつもりが（限とぃ）ってなってました
今度の売り出しはかなり不思議になりそうです　果物店員さんはチラシ打ってんですか？

八百八さん今日はﾎﾝﾄにお疲れ様でした!!(>_<)
うちは今閉店しまして、散々たる結果で一日を終えました…(-_-)
うちはお店は奥がｽｰﾊﾟｰさん、手前に各専門店がある小規模なｼｮｯﾋﾟﾝｸﾞｾﾝﾀｰ内にあるのでﾁﾗｼ打つ時はｼｮｯﾋﾟﾝｸﾞｾﾝﾀｰ全体(年に数回各単発ものもありますが)のﾁﾗｼになり、売り出し期間も年間ｽｹｼﾞｭｰﾙで決まってるので好き勝手には出来ませんー(ToT)

ただいま！今日は夕方までお休みをちょうだいしてましたんで、今お店に着きました
今まで釣り板さんじゃないですが釣りに行ってました　釣果は聞かないで下さい・・・
お店は中学生の職場体験の場と化しており６名ほど中学生がうようよしております
ただせさえ広いお店じゃないからうじゃうじゃして大変です　でも、人がたくさんいると
活気がでていいですね　いつでも職場体験お引き受けいたしますよって感じです
　アルバイト代もいらないですしってね！　

はじめまして、八百八さんって熊本の方みたいですね
小泉ジャスコに着ましたねー
自分も熊本で八百やしてますよ。
ウチでは、業者配達や卸以外に一般消費者むけに小売もやってますよ。

後は大きな病院とかに配達業務もやってますよ。

うちもナイストライや、親任や１３年目の学校の先生の体験実習で毎年きてますよ。

>>342
こちらこそ　初めまして　八百八は福岡です　博多のジャスコにも小泉首相きたんですよ〜
しかし　ジャスコでおしまい　自民党はど〜ですかね　このスレは政治じゃないからこのへんで
小泉話は終わりです　ところで熊本の八百屋さん儲かってますか？

また ゆかいな仲間が増えたみたい！
よかった！
　　　よかった！

果物屋店員さん
地震大丈夫？

八百八＝ちまきやによる自作自演スレ晒しage

>>346 釣り板さん!!!!
またまた心配ﾎﾝﾄにありがとうございます!!なんかうれしぃ(>_<)
今日は私休日なのでちょうどうどん屋でうどん食べてました(>_<)最近関東はでかい地震が頻繁に起こるのでちょっと怖いかも…(--; 店のﾘﾝｺﾞ崩れてなければいいな…
明日はｼﾅﾉｽｨｰﾄかき集めてきます。あれだけ味良ければ主力ｱｲﾃﾑとして大ﾌﾟｯｼｭ出来ますもんね(^-^) おやすみなさい!!!!

よかった
　　　よかった！
(-.-)zzZ

はじめまして〜
皆様に質問なんですが、
結局、八百屋さんは、儲かっているんですか？？

>>349
本当に地震ばっかりで大変ですね　福岡も地震がやっとおさまった感じですが
小さな余震がまだあってるみたいです

>>351
微妙ですね　商売は難しい・・・　でも儲からないとやってられないですよね！！

給料ちゃんと貰えてるから一応儲かってるんでしょうか(^-^;
今日は超快晴でお客さんもさぞや賑わう!!…かと思ったらそうでもない…(-_-) 予想通りいかないとこがまた難しいですねぇ(>_<)
今日はｼﾅﾉｽｨｰﾄ安く貰えたので一気に売りさばいてます!!!!

>>354
お店は大丈夫だったみたいですね　天気もよくて後お客さんが
たくさんきてくれるといいんですけどね！

明日は　特売日です　ライバル店をぎゃふんと言わせてやりますよ
ちなみに最近チラシの構成変えちゃいました
少しパクリですが　チマキヤさんのオープンチラシを少し頂いております
先週から始めたのですが、なかなか評判で今回も力入れてやります
果物も美味しい時期になったし　葉物も幾分か落ち着いてきたのでいい
ころかもしれませんね！

今日は天気もよくそしてﾐｶﾝとﾚﾝ草が安く入ったみたいなので朝からﾌﾞﾚｲｸしてます！結構な忙しさで品出しが追い付かないですー!!(>_<)
あとあと！待望のｻﾞｸﾛが明日やっと入荷の知らせが!!(ToT)とりあえず３c/sほどｷｰﾌﾟ!客注もあったので一安心です(^-^)

なんだか報告だけでﾎﾝﾄすみません(--;

追伸
八百八さん 特売成功してるのかな？！頑張れー！！！！(^O^)

お疲れ様〜　今日はなかなかいい調子で売れましたよ！
でも　相手もなかなか手ごわい　大根特売で97円に対抗して
58円で攻めてきました　こちらもって言いたいとこですが
商品がもうなくなって　まぁいいか〜みたいになりました
明日も頑張って売り込みます　
ちなみに福岡もミカン激安　10ｋｇ500円前後であります　しかし
あんみつ強し赤Ｍで3000円つけました　いくらで売ればいいのか・・・

八百八さん 質問なんですが そのあんみつは極早生ですか？早生ですか？

>>360
果物店員さんおはようございます！　あんみつ姫は早生のマルチです　極早生は早くに
終わったみたいですけど・・・？　

>>361
おはよーございます！
今日はあいにくの雨、あと店の前でｽｰﾊﾟｰさんが野菜即売会をやっていましてぇ…(-_-)
ちなみにうちは相変わらずかしまの上野と味美人を置いています(--;
あんみつ姫早く欲しいですー!!(>_<)
今日は客注ｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂのｻｲｽﾞが集まらず朝から怒られっぱなし。ｱｳﾄｽﾊﾟﾝいい加減終りに近いのに…(;_;)

疲れさんです　果物店員さんはどこの市場に
仕入れに行ってるんでか？　ちなみに私は福岡大同青果
の支社です

甘木？

いたってどこにでもある地方市場です(--;
ないｱｲﾃﾑが多いと思います(--;
その中から毎日必死こいて探してます(--;

まだまだﾄﾞ素人なんで…(--;

>>364
こんにちは　甘木って誰ですか？

>>365
地方市場って品数少ないけど安いよね〜たまに地方市場も行ったり
するけど葉物とかめちゃ安今からだと　カブとかブロッコリーとかいいね

こんばんは！
今 柿って安いの？
今日近くの八百屋さんでじくし柿20個で500円だった。
嘘でじゃーなく
これ本当！

じくし柿？

中が熟成した柿！
あれっ！
じくし柿って言わねーか？

>>369
博多はじゅくし柿って言いますね！千葉はなんて言うのかな？

お疲れ様です　今日も一日終わりましたね　日曜はホント
暇です　今日商店街で視察があったのですが、すっかり
忘れて　グループの方が先に行ってしまいました・・・・orz
なにやてんだか・・コスモス祭りってのがあって結構賑わい
があるらしいです　みなさんの近くで面白いイベントって何があります？

おはようございます！　八百屋の話じゃないけど昨日長渕剛のコンサートが
福岡であって　そのファンの方が商店街のうどん屋さんでうどんを食べてました
うどん屋でうどん食べるの当たり前・・まぁ理由がありまして
長渕さんが学生のころいろいろとお世話してたうどん屋さんがうちの商店街に
あるんです　昨日のコンサートでお世話になったうどん屋の話をしてたそうです
それでファンの方が食事に来てたんですね　それで、どこから来たんですか？って
聞いたら　なんと千葉　果物店員さんと同じ所ですよ・・！ビックリ　ファンてありがた
いですよね　うちもお店のファンの方は改めて大事にしようって思いました　

おはよーございますー!!
今日も快晴です!!しかし長渕さんﾌｧﾝにしても熱狂的なﾌｧﾝはすごいですね！(^-^;)
ﾌｧﾝとｲﾍﾞﾝﾄと言えばうちからそこそこ近いﾏﾘﾝｽﾀｼﾞｱﾑで日本ｼﾘｰｽﾞ、幕張ﾒｯｾでﾓｰﾀｰｼｮｰがあり、そりゃもう道路は激混みだったみたいでして…(-_-)
そんなわけで今日はﾊﾞﾅﾅ叩き売ってますー(^O^)今日中に捌けるかな(>_<)

>>373　
うちもバナナのたたき売りです　6房2/1カットで100円です　
果物屋店員さんはいくらで売ってますか？

>>374
4〜5本つけて85円で売りました!!って微妙ですかね(--;
13c/s買ってきてあと1c/s半くらいですー(>_<)
どうでしょう…

>>375
微妙かも・・　ケースで幾らでした　うちのは7房　950円入りです

>>376
いつもは6ﾊﾝﾄﾞをｵﾃくらいです(--; 今日はﾊﾝﾄﾞじゃなくてｶｯﾄと言うちょっとﾊﾞﾗﾊﾞﾗのやつを1000円で買いました！
どうでしょう…(-_-)

生活の厳しい八百屋で内職的に野菜を細かくして
パックに詰めて大きなお店に卸してた店がありました。
単価が安いが生活の為我慢して仕事をしてました。
そのとき舞込んだ仕事が棒有名ＦＣからの緊急スポット依頼野菜のカットだった
当然少量の為納品をした。請求書を出す前に希望値を聞いた。
単価＊＊円です。衝撃が走った。　＊＊円で今度うちでやらっせてくださいと言って
数ヶ月がたったある日　スポットで5000個の受注が舞込んだ。
知人の市場から材料をかき集めて納品をした。
本社から５種類のカット以来が転がり込んだ。
棒地域全域の１日分ですが出来ますか？なんと7万個の注文だった
賭けに出た。設備投資をして借金もした人も揃えて
２ヶ月後から受注を開始した。
半年後棒コンｂニから依頼が来た。
さらに棒飲食ＦＣからの依頼次から次へ注文が舞込んだ
そして最初にであった超有名ＦＣが全加工を依頼が舞込んだ
加工所建て増しをしてたが等々
数年後移転をした。現在　物流センターまで完備された大きな工場がそこに有った。

現在も八百屋の親父の面影の有る社長さんだ

>>378
うちの知り合いにもそんな人います　商店街でぼちぼちやってて
あるとき大きな駅の中に出店し億近い借金をしたんですが
他の繁華街のスーパーの出店とカット野菜で借金を返し
今では外食からコンビ二まで納品をしてかなり利益を上げてます
でも、社長は根っからの八百屋の親父です　おこらない人柄に
社員も一生懸命頑張ってますね・・・・そんな　八百屋になりたい！

>>377
その相場だったら安いんじゃないかな　こっちは上げ相場でした
青めのチキータ6房で1450円しました　特売にはとても・・・無理
本日の目玉は大根　熊本の夜セリで買わせて　82円　特売で87円
でガンガン売ってます　儲かんない・・・・・・orz
フルーツは　伊豆柿の2Lがよく売れてますよ　1個87円売りです

順調にいってた会社が潰れるのも過剰な設備投資がきっかけなんだよね。

>>381
そうですね　見極めって言うか　納品先が大きくなったから　それに合わせって
設備投資やって一緒に潰れるとか　よくありますよね　漬物屋さん業界とかも
ある時期そんなことありましたね　みんな大変だ〜

おはようです　今日は市場お休みです　休市の時はなんか
気が抜けちゃってあまりよくないです　なんで平日に休みなんか
作ったのかね　日本の国が考えてることよく分からん　
常に新しい野菜を供給するのが使命でしょう　だから、輸入野菜
なんかにたよらなくちゃいけなくなるんですよ・・・情けない
まぁ　愚痴ってもしかたないけど　今日も一日またまた売りまくるぞ〜

おはよーございます!!
ﾎﾝﾄですよねぇ、野菜にしてもこれから始まるｲﾁｺﾞにしても毎日あるものなのに…二日荷だってすごい大変だし(-"-;)
…でも今日自分休みだったり(^^;

僕は農業高校農短卒業して１２年目です現在のブレーン殆どの農家です。
やっと職業を百姓と言えるようになりました。
今は美味いの作ってますよ。

>>385
農家の方のお話も聞きたいですね　不思議に思う事たくさんあります

テスト

果物屋店員さんロッテ優勝おめでとう
あっちこっちでバーゲンやってるでしょうけど
頑張ってください　

>>386　　どうぞ！　実家農業・親戚みな農業です

おはようございます！
大手ｽｰﾊﾟｰ、百貨店、ｼｮｯﾋﾟﾝｸﾞﾓｰﾙ、ｺﾝﾋﾞﾆまでほとんど優勝ｾｰﾙです…
うちのｼｮｯﾋﾟﾝｸﾞｾﾝﾀｰは何でやらないのかわかりませんが(ちょうどﾁﾗｼ入ってるのもあるからかなぁ)何かと厳しい状況ですけど多少便乗させてもらいつつ今日は快晴なので頑張ります!!

>>390
頑張って　少しでも売り上げ上げましょうよ！

>>389
ありがとうございます　色々質問させていただきます

みなさん　お疲れです　今日はまた朝からやられました　産直のお店　いきなりきのこの
クリームスープ攻撃です　それとドーナツ　田舎のおばちゃん方がドーナツ揚げて1個60円
で熱々を売ってました　ちょっとミスマッチだと思いつつもお客さんが集まればいいし　それ
商品が売れてくれればもんくないし　敵さんもなかなかやるなって感じです
こちらも何か良い方法を考えなくては・・・・・・・　

お疲れ様でしたー！
つか産直店の攻撃ﾊﾞﾘｴｰｼｮﾝは凄いですね…負けずに八百八さんも新たな反撃方法を編み出して下さい！(´∀｀)
我が店は今日は撃沈しました…周囲店舗のｾｰﾙ、すぐ横のｽｰﾊﾟｰさんの腹斬りとしか思えない総攻撃…はぁ(￣д￣;)
まぁ手強かったですけど出来る範囲頑張ったつもりです。
これからもきっちりお客さんのﾆｰｽﾞに答えられる様頑張りますよ!!!

お疲れ様　最近どこでも競争々で小売は大変です　生き残るか駄目になるかの
戦いですね　皆さんにもいろんな知恵お借りしたいと思います
よろしくお願いします

さすがに、日曜日の商店街は暇ですね　みなさん大型店に行ってるのかな〜　
それにダイエーの閉店セールもやってるし・・・つら杉　
明日のために、色々策を今から考えます　

お疲れ様でした！
うちも土日は非常に弱いｼｮｯﾋﾟﾝｸﾞｾﾝﾀｰです…
近所のｲｵﾝやらに行くとやはり規模が違い過ぎでして…ﾎﾝﾄみんな大型店に流れてるんだなぁと毎週感じますね…(-_-)
実際休みのﾊﾟｰﾄさん達に聞くと大型店は入ってるみたいだし…
明日もみなさん頑張りましょうね！

>>389
質問ですけど、野菜全般生産原価って何パーセントくらいかかるものなのですか
それと、今の農協のありかたって、どう思われます？
教えてください

>>397
お疲れです！
大型店や既存のお店との戦い確かに大変です　果物屋店員さんの千葉辺りでは
やはり　安売りが繁盛してますか？　生鮮ってなかなか難しいですよね　安く売るって
でも、今年は果物全般安値傾向みたいで　売りやすいって言えば売りやすいですね
でも、葉物はまだ高い　う〜ん　なにか面白い売り方ってないもんですかね

最近釣り板さんこないね　仕事忙しいのかな　ちょっと寂しいです

呼ばれて飛び出てｼﾞｬｼﾞｬｼﾞｬｼﾞｬｰｰｰﾝ！
毎日見てるよ！
でも話が専門的で入る余地無しってとこかなぁ〜！

あっ！そう言えば先日買った柿、安かったのは良かったが食べきれず半分以上捨てちゃった。
あぁ〜勿体無い、勿体無い。

おはようございます！(´∀｀σ)σ ｵﾊYO!　釣り板さん毎日見ててくれたんですね
ありがとう　うれしいです　たまには顔出して下さい
ところで柿もったいないですね　熟れるまでまって冷凍すると美味しくなります
柿シャーベットです　今度やってみて下さい

乙です　今日はなぜか暇でした・・どこか売り出ししてたのかな〜？
チラシは入ってないし　月初めってあまり売れないですね・・・orz
果物屋店員さん　今日はどうでした？

乙枯山ですー(`д´;)
うち火曜日はめっぽう弱いんです…
ｼﾞｬｽｺの火曜市、その他ｲｵﾝｸﾞﾙｰﾌﾟの火曜市が根強くお客さんの記憶に刻みこまれてるのか全く来ません…
うちは小松菜＆ﾚﾝ草50円ｾｰﾙで客数だけは多少伸びたものの売り上げUPにはいたりませんでした…(>_<)

今日から　新人が一人入社しましたって言うより　出もどりですけど　まぁいろいろ
わけあっての入社ですが　今市場でガンガン頑張ってます　昨夜も仕入れその他
の打ち合わせで２時間位かかりましたね　気合が入っていい感じです　
うちの店では　従業員パート若干多いって感じですが　やりくりして回してます
人件費も削減って言いたいところですが、あまり人を減らすと戦力が落ちるので
あまり無理もできないですね　さぁあ〜頑張るぞ〜〜！

乙　やっとで仕事終わりました　人が増えると仕事も増える　それで売り上げ
あがれば言うことなし・・・でもなかなかそうはいきません〜
果物店員さんは今日どうだったのかな？　今日は目玉で人参１本１０円で
売りました　人参みたいに今日の当店真っ赤々

昼過ぎですがおはよーございますー。
水曜は自分休みなので昨日の状況はわかりませんが話聞いたのとﾃﾞｰﾀ見た限りじゃたいした事なかったです…(-_-)
今うちの稼ぎ頭は柿、ﾘﾝｺﾞ、ﾐｶﾝなのでとにかくこの3ｱｲﾃﾑを捌く事に全力を注いでいます…(`д´;)
つか納めのｲﾁｺﾞそろそろ国産も見据えないとｱﾒﾘｶｲﾁｺﾞ質悪いのと高値で苦情の原因になりそう(--;まだかなぁ…

>>408
お疲れです　今日はまあまあ良かったですね　苺ですけど　福岡でM1段物
450円〜あります　トヨノカです　ケーキ屋さんの納めですか？

お疲れ様でした！今日はﾎﾝﾄに暇疲れでした…ってｲｸﾅｲね(;´∀`)
ｲﾁｺﾞはそうですｹｰｷ屋さん納めです。ｱﾒﾘｶｲﾁｺﾞは１枚(12ｶｺﾞ入り)8,000円くらいするので扱いには結構気をつかってます(--;
もうﾄﾖﾉｶあるんですね。いいなぁ…関東近郊のﾄﾁｵﾄﾒMが出てこないと国産には切り替えにくいんです…東京にあってもまだ1pc800円くらいするので…
明日は"いい"ｻﾝ北斗を探してきます!!(・∀・)よく売れたので!!
朝が早いので寝ます。おやすみなさい!!(*´O)ゞZZzz。｡..

乙です　今日は恒例特売日ですが客数は1000近くいきそうですが
客単価が・・・すご杉　売り上げが怖いです
いきなりの下げ相場になりました　葉物べた下げ　柿はなぜか高値です
大玉は少ないみたいですね　後半頑張りますよ〜！

横レス　すまそ　m(_ _)m
料理が好きなんで柿のシャーベットの作り方教えて下さい。
私はあまり柿とか好きじゃありません。
桃や梨などジューシーな果物が好きですが子供らには
色んなものを好き嫌いなく食べさせたいです　よろしく　('-'*)　

こんばんは。
今日も疲れた…
自分は柿のｼｬｰﾍﾞｯﾄの作り方はわかりません(--;
お役に立てずごめんなさい…

ここは八百八さんひとつどうぞ!!!!w

>>412
おはようございます　早速ですが柿のシャーベットって
ただ冷凍するだけですよ　その後実をほぐして出来上がり
シャーベットって言ったから、いかにもって感じでしたね　ゴメンなさい

う〜ん！納得！

>>413
こんにちわ　(=ﾟωﾟ)ﾉ　　
そうですか、ありがとう。

>>414
冷凍するだけなんですね。
楽で助かります♪
さっそくやってみます　(￣(ｴ)￣)ﾉ
ありがとう。

お疲れです！　今日は１日雨でやられましたね！　こんな日もあるさ！
明日はきっといい事あるでしょう

あるよ！

お疲れ様でしたー！
つか眠い…明日も早起き…
千葉も午後から雨で夕方からは豪雨でした(-_-)
しかも昨日ﾊﾞﾅﾅ10ｹｰｽ買って来ましたら何ｹｰｽかは絶対ｼｭｶﾞｰｽﾎﾟｯﾄとは明らかに違う別の斑点みたいのをくらったﾊﾞﾅﾅがたくさん入ってまして…
ｶｯﾄしてくれるﾊﾟｰﾄさん、社長らに怒られまくりでした…(-_-)落ち込みがっくり
明日も一応頑張ります。なんかたまにｶｷｺすればﾎﾝﾄ愚痴ばっかりでなんだかすいません(>_<)

今日もなぜか、お客様の足が鈍い　毎年思うことだけど６月と１１月は
売れが悪い　何を欲しているのか何を食べているのか不思議でたまらない
自分や家庭を振り返ってもそこそこ野菜など使った料理をしているけど
他の家庭はどうなのかな〜？？？
まぁ博多には誓文払いって街上げての売出しがあるのでだいたい昔から
あまり売れないみたいだけど１２月まで辛抱々

お疲れ様です。
最近激しくこの仕事を辞めたいです
つかこの店を辞めたい
もちろん怒られたとかじゃないんです
偉そうな従業員についていけない つかついて行きたくもない
うんざり！！毎日毎日毎日毎日毎日毎日毎日毎日胃薬と安定剤飲んでまでやって疲れましたよホントに。

何処に行っても嫌な奴はいるもんさ！
負けるな！
頑張れーーー！
ポジティブ！ポジティブ！

>>421
そうです！釣り板さんが言うように何処に行っても嫌なやついます
仕事の内容も大事だけど人間関係が一番難しいと思います
僕も経営者として言いますけど、うちの店にもそんな人います
でも、店長は20歳も年下です　会社やお店がどのようにその関係を
作り上げていくかが課題だと思います　果物屋店員さんも社長が
怒ってくれるうちは我慢して仕事するのが懸命だと思います
多分果物屋店員さんのこと目にかけてるはずです
従業員との関係はまず、自分が仕事をこなし、それから、言うことは
はっきりと相手に伝える　仕事できない人間に限って口ばっかりって
こともあります　自分より仕事ができなければただのパートさん
そう考えれば少しは楽になれるんじゃない　
とにかく頑張ろうよ　この板で愚痴ってもいいから　頑張ろう
応援するよ！！

果物屋店員さん今日はどうだったのかな？　少しは頑張れたかな〜
どこのお店に行っても会社でもそうでしょうけど、いろんな問題あり
ますね　うちの来る信用組合の方なんか給料が安い々ってよく愚痴
ってます　どこでも大変だなって思いますよ　
実際のところ景気ってどうなんでしょうね？　良いのか悪いのか
マスコミの報道や政治家さんはいい方向に向かってるなんて
よくいいますけど、周りはあまり良くないみたいですが・・・・
一部企業がいいだけで中小や零細企業なんてどこも苦しいんじゃ
ないかな　だって食べるものも削って安いもの安いものってお客さん
が求めてるみたい様な気がします　相変わらずデフレなんでしょうね

お安い野菜果物これからもどんどん売っていきますよ！！

こんな時間にこんばんは
水曜は休みの日なので久々にｶﾗｵｹなど行って夜更かししてみました

釣り板さん 八百八さん ﾎﾝﾄにありがとうです
誰とも知らない輩に励ましのﾚｽまでくれて相当感謝です うれしいっす!
助言いただいた事ほとんどが図星で恥ずかしいくらいです

が
…今日も某社員がﾊﾟｰﾄさんのﾐｽにあまりにも酷い罵声を浴びせﾊﾟｰﾄさんはｼｮｯｸに涙とまらず早退してしまう騒ぎがありまして。
…社員だから店の事を真剣に考えてるのはわかってますしその些細なﾐｽが店として命取りになるかもしれないのもわかりますが
あまりにも人を侮辱する発言は店内従業員の頑張ろうという雰囲気を台無しにし、お客さんまでも唖然とさせてる事に気付かない社員に呆れてしまいました
このひどい性格は今日に始まったわけではないですし、更に酷い社員もいるのでﾊﾟｰﾄさんが長続きしない一番の理由がこれなんです

あきらめ半分ですけどやるからには一応全力で木曜から頑張ります
すいませんまたスレとは関係ない内容で(>_<)

こんちは〜
ウチは酒屋ですが、野菜・果物も少し扱っているので
このスレ参考になり、ちょこちょこ見させて頂いてます＾＾
小売業は本当ツライ時ですよねorz..酒屋は、どんどん無くなってしまって・・・
果物屋店員さん、ちょっと落ち込んでますね、ウチの店も小さくて
少人数ながら、色々問題もありますよ；；負けずに頑張ってください。

>>425
お疲れ様　少しでも元気になってくれればうれしいです

>>426
酒屋さん始めまして　２代目さんですか？　いろんな問題あると思いますが
異業種でも結構です　色々話し合いましょう！

俺元八百屋
今は八百屋時代のせり技術生かして証券ディーラー。
せりをする時の心理状態が今の仕事に役立ってる。

もう十分稼いだのでお気楽に1人でやれる小さな八百屋再開したい。

>>429
初めまして　証券ディーラーさん　セリの上げ下げと株価の上げ下げ
読む動向はあまり変わりませんか？　市場のセリもその日の天気に始まり
お客さんの動向野菜果物の出来不出来などたくさん考える事ありますよね
株なんかも企業の動向なんか知らないと始められないですよね
まぁ　儲けていらっしゃるみたいなので、ぜひ八百屋で独立してください
期待してます

まあ土間競りで上手くやれる技術あれば、株屋でもやっていけるね。
吊り上げといて相手に高値で掴ませるとか、買う気見せずに一本やりとか
八百屋技術がフルに使える。しかも八百屋は10円にシビアだから、
コスト管理や商品管理が良く似ている。

えのき1000個＠10円利益抜くこと考えれば、株で10000株×1円抜くのは5秒あればできる

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経営板なんか女性って少ないのになに貼ってんだ？ｗｗｗ

逆でしょ
男が女にサービスする仕事

>>431
わかるような気がします　だって袋何銭から計算してますもんね
細かい管理は大事ですから　株か〜やってみたいけどちょっと
怖いな　うちの親父なんか結構やられてます・・　
バブルのときだけですね　儲かったって話し聞いたのｗｗｗ
経済新聞とかで株価見るのは楽しいですけど！

>>429
八百屋で失敗したから転職したんでしょ？

初の携帯書き込みです これでいいのかな

お疲れ様ですー!!
最近ﾊﾞﾅﾅが安くてまとめ買いしてますがどこも激安ｱｲﾃﾑにしてるみたいなので(--;
つか八百八さんPCからだったんですね!!
自分なんかこのｽﾚは携帯からしかないです(-_-;
仕事場でもﾄｲﾚ中とか配達中とか昼休みとか休憩中とか…毎日結構こまめに見てたり(^-^;

>>438
そうなんですよ！携帯で書き込みしたことなくて、昨日初めてやってみました
パソでやってます　仕事中結構PCの前にいること多くて　その合間に書き込み
してます　ところで、バナナ福岡も安いです　浜値が下がったみたいですね
こちらもバナナ安売り合戦です　800円前後でしたらｇ売りじゃなくて　１本１０円
とかで売ったら面白いですよ　普段重たいからって1/2カットなんて買わない
お客さんもおもいっきり１房で買っていきますよ　試してみては！

おはようございます！
果物屋店員さん
少しは元気、やる気が出たみたいで
良かった！良かった！

>>436
八百屋の肉体労働に将来的な不安を覚えたから転職しました。
朝4時の仕入れ、午前中の納め、店仕舞いの夜10時までメシを食う合計30分しか休憩なく働き、
給料も100万取ってましたけど、5・10年後果たしてこの仕事をする体力があるのかどうかよく考えて転職しましたよ。

ちなみに今は少ない月で200万、多い月で3000万くらい給料取ってます。（ここ３年平均

そんなにもらって全部使ってるの？
ほとんど再投資しちゃうんでしょ。

>>440釣り板さん
ぎりぎりで頑張ってます ありがとぅ(>_<)
なんだか景気のいい話の最中でなんですが…ﾊﾞﾅﾅは@600〜700でもらってきてます
5〜7本くらいつけて70円くらいで売ってます
確かに房売りもお年寄りが多いのでﾊﾟｶﾊﾟｶは出ませんがいつもと比べたら全然出ます
ただ痛みやキズが多くてその処分に困ってます…
最近はなぜかﾗﾌﾗﾝｽ10玉と次郎柿のｷﾞﾌﾄがやたらと出ますが…なんでだろ(?_?)

皆様こんばんわ〜(￣(ｴ)￣)ﾉ
柿ですが・・・メチャメチャ美味しかったです。
凍らせて半日ほど放置してたら腐りかけみたいに軟らかくなってて（色はきれいなまま）
いつもは口うるさい義母もたいそう喜んで食べてました。
改めてありがとうございます。
本日、栗を買いましたので明日は栗ご飯や甘栗さんを作ってみようかと思います。
まずはご報告とお礼まで　m(_ _)m　

お聞きしたいのですが、質問させて下さい。
�@実は利益を上げる公式みたいなものを教えて頂きたいです。
例えば月の半ばぐらいに、利益を月予算にいかせるために、何をすれば効率良く近づけるか・・・。てっとり早く計算できる公式あれば知りたいです。あくまで売上を上げるなどということは、承知しておりますが・・・。
�A最終的に読む数値の出し方を教えて頂きたいです。
例えば月の半ばぐらいに、その月の最終予測を出すための公式みたいなものが知りたいです。売上げは予測できても利益が・・・。在庫高、値引き高・・・など関連しております。

説明不足な面もあると思いますが、何とぞよろしくお願いします。初心者なもので・・・

なかなか難しい質問ですね 今日の朝調べてときます

よろしく

>>446
そんなのねえよ　ﾊﾞｰｶ。八百屋は理論じゃ成り立たねえんだよ。
汗水たらしてその結果として月末利益がどのくらい残るかって世界。

>>446
早速ですが�@�Aの導き方ですが、客単価や客数が問題になってくると思います
最終的に売り上げ予算を作る時点で利益計算もしなくてはいけないと言う事ですね
値入率からはじき出して月末在庫高を引けば簡単に出てくると思います
数値を読むのも係数管理が問題です、なんに対して数字が必要か考えなくては
いけません　利益計算か人事稼働率なのか損益計算なのかなどです
係数管理の参考書なんか読んで勉強したらいいと思います　頑張って！

>446です
ありがとうございました。
いろいろ難しく説明不足でしたが、いわゆるスーパーとかで長の社員が数値管理をしているようなことを聞きたかったわけです。
数値を出す、公式みたいなものありますよね〜？それです。
人件費や細かいのは無しで、売場の数値そのものなんですよね〜。
それが知りたくて･･･　初心者でも分かるようなものです。

>>451
何か役にたったかな〜？　実際数字やデーターも大事ですけど　お客さんと
フェイス　トゥ　フェイス　で商売した方がいいかも！　そっちから得るものが大きい
と思います　

>>452
マルチコピペに反応して楽しいかい？というかバカかい？
他スレにくらべて八百屋の解答ドキュソ丸出し　(　´,_ゝ｀)ﾌﾟｯ

おはようございます　今日はうちの２店舗目のお店の改装です
２店舗目っていってもプレハブですけど・・　産直のお店の隣なんです
何とか売り上げ作りたいので頑張ってきます

おはよーです
でもやっぱりﾗｲﾊﾞﾙ店的存在が近くにあるというのは闘争心に火はつきますよね
うちも真横が45周年を迎えたｽｰﾊﾟｰさんがありますのでお互いに刺激にはなっています もちろんかなりｼﾋﾞｱな戦いもありますけど…
ｽｰﾊﾟｰさんに勝てる要素の一つは陳列＆在庫の品質管理だと思ってますので正味だけは大変ですけどｷｩｲ一つからでもきっちり頑張ってます
早生みかん順調に売れてます。この時期ﾌﾟｯｼｭ出来るｱｲﾃﾑはﾎﾝﾄに限られてるのでﾁｬﾝｽ逃さず店にいるからには一応頑張ります

>>455
明日は頑張りましょう( ￣口￣)ノ★))チｮｵｫｫｵｫｵｯプ!!!

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高校生です。八百屋さんって店を出すのに個人事業申請とか必要なんですか？無許可とかでできるんですか？

>>458
以前にも同じ質問がありましたが、許可は必要ないですよ！

高校時代、八百屋さんでバイトしていました。
高校三年にもなると店を任されるようになり､学校どころではなくなりました｡
近所に西友ができたばかりで､皆さんと同じ苦労しましたが
白菜やミカンリンゴなどの箱売りで配達しました｡
けれども売上げが上がらなかった｡
指呼ぷを逆転させてみました｡
八百屋さんは鮮度と品質が勝負所でありますが、一般消費者は便利さだけを追求します｡
品質はそこそこでよいと｡
主婦って､以外とぐうたらさんが多いです｡お友達とファミレスで3時間はしゃべりますが
家事は1分でもやりたくない｡ここにスポットを当てて商売してみました。
試しに、高三の夏に社長がキュウリを大量に仕入れてきたことがあって､安売りしましたが
スーパーの1本５円には対抗できませんでした｡
そこでキュウリをキムチにして「旦那さんの晩酌のお供に」ってポップを作って
飾ったところよく売れました｡
いまでもキムチはありますが赤くないキムチってそうないと思います｡
長期保存できません｡「その日のうちにお召し上がりください」って書きました｡
冬は冬で鍋物野菜調整します｡ってかいて受注生産をし宅配しました｡
ざるは築地で売っている1枚100円とかのあれを使いました｡
それに白菜にんじん椎茸など、市場でものすごく安く出回っている野菜を何種類かのせました｡
3時頃からやってくれているパートさんにカットをお願いしました。
スーパーでも売っていますが新鮮ではありませんし､量も少ないですね｡
あのころは4人前を想定して調整しました。量と質を攻めればお客さんもわかってくれます｡
冬には白菜も漬けるようにしましたが、年々、消費量が減るので、どうしたモノかと悩み
打開策を探さなければと思っていたら、リンゴとかミカンをくりぬいてシャーベットにして
ものすごい価格で売っていてびっくりしたことがあり､まねをしましたら
よく売れました｡
これから高齢化社会ですからカボチャや大根などカットに力が入る食材をあらかじめカットして、
用途に応じて調整するのがよいと思います｡味付けまでやると出過ぎたことになるのでそれはそれでご家庭に任せて･･･
注文書をつくってFAX受注したり、受注メアドを公開していくら以上お買い上げは宅配します(狭い範囲で限定する）
ってやれば受注がふえます。

補足
経験則から言わせてもらうといたずらが結構多いので一見さんには配達しない｡
それから、区営住宅､県営住宅等は前金をもらわないと絶対に支払ってくれない｡
今細かいのがない｡銀行へ行かなければといって料金を踏み倒す｡
クレジットカードも満額か期限切れが多い｡前金を徹底させる。
セキュリテー付きマンションも不在が多いので前金が無難であるし、届ける前に電話をして入り口まで出迎えてもらう

>>460
貴重なご意見ありがとうございます　確かに今の消費者ニーズに
合わせた商売を考えながらやらないと、時代に追いつかないですね
でも、高校時代によく頑張ってアルバイトやりましたね
お店を任されるって八百正さんてよっぽど人望があるんですね
任せる社長もすごい！　良い経験しましたね

おおきに！
私が店を任されたのはパートのおばちゃんがしっかりしていたからです｡
私の父と八百正のオヤジは中学の友人でした｡
勉強できない私を修行に出しました｡寄付金積めば卒業できるからって｡
おかげで実学が学べ、私の経営の原風景です｡
八百正さんが言うには「八百屋さんは神様の代理人だ｡作る人がいるが誰に売ったらいいかわからない。
お金を出してほしい人がいるけれども、どこから買って良いかわからない
そういう困った人たちを結ぶのが八百屋さんの仕事だ」
そうそう、商店街から離れた八百正では主に配達。
商店街ど真ん中の八百正はぎんなんを煎っていたり､椎茸を串刺しにして香ばしく焼いていました｡
ご繁昌をお祈りします

八百正さんの人柄が垣間見えるレスですね
勇気もらいました

お疲れ様ですー
ぼちぼち国産いちごを置き始めました。冷ｹｰｽに8ﾊﾟｯｸだけですが(--;
おつかいものに地味に動きます。2L1ﾊﾟｯｸ850円也。まだまだ高いです…

…今日は客足さっぱり。品物正味にたっぷり時間がさけます…(--;

いえいえ、そんなことはないですよー｡
11月末まで1パック1000円ー1500円で商いなさい｡
初物は高いほどよく売れます｡
この時期七五三の答礼で
ご贈答の思案に困るご家庭が多いのです｡
いちごならば国民的高級品。きっとお眼鏡にかないます。
12月ー1月中頃はナイトラウンジに営業を仕掛けなさい｡
でも売り掛け貯めてトンずらするのがいるので
本当は代引きがよいがそうもいってられない。
1件あたり月額１万円くらいの予算枠を作って
掛け売りして､月末必ず回収しに行く。

一万のおさめなんてやらねえよｗ

きけんなんですよ。それだけ。
焼き肉屋もナイトラウンジも油断してると
とんずらこきますから。www

イチゴ難しいいいえ言えば難しい　納品だったら幾らかさばけますけど
小売は難しいですね　でも、商品を置いとくのと置かないじゃ差別化できません
からね　大型店は冷ケースに平気でならべてるけど　こっちのお店は無いな〜
なんって言われちゃいそうでそれじゃ負けを認めてるみたいでぜったい嫌です
こっちはいくらか安いとか味が違う商品だとか並べるといいじゃんないかな？
なんとか売れる工夫をしましょう　意見募集しちゃいます

こんにちは、瓜実薫です。
嘘かと思ってたけど、マジで儲かっちゃったよ。
俺が10で100万儲けた方法がこれです。
たった5ヶ月で1600万も儲かった！失敗しようがない情報起業成功法！

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おはようございます　今日は地方市場に走ってみました　なんといちご
300円台　激安　あまおうにほのか　どれも安い安い　野菜は新鮮だし
市場の社長と話して取引決めてきました　朝が早いけど頑張ります
これからが楽しみです！

皆様お疲れ様ですー。
つかイチゴ安いですね!!!!さすが産地!!…今あまおうが東京にきたらいくらになるんだろう!!(-_-)
おとめMで1000円言われてぼーぜんとしてた自分が虚しい…
…只今ｻﾝふじ出まくってるのに買いすぎた陽光の処分に困り果ててます(--; 60円でぶん投げ中です(>_<)

乙 久しぶりの早起きかなりしんどい 今から出かけます
今日早速いちご特売します 反応が楽しみです しかし今度の店長よく頑張って働きます

この時期のイチゴ特売どうだった？？

お疲れ様です　もう眠たくて・・・早々に帰って寝ます

>>474
398円売りで40P前後売れました　思ったよりあまり売れませんでした・・もう限界です
寝ます 詳しくは明日・・

八百八さんお疲れ様!!!!
ゆっくり休んでまた明日頑張って下さいね!!
イチゴの成果も詳しく知りたいです。
自分も今日は疲れたのでもう寝ます…おやすみなさい…

お疲れ様 今日は用事でお店離れてました
今から戻ります

ただいま帰ってまいりました　さすが土曜日売り上げがた落ち　う〜ん
天気も良くて車も大渋滞でした　今日は皆さんお出かけみたいですね
遠くに離れれるとお店が客観的に見れるので、たまにはお店離れる
のもいいかもしれません　閉店まで頑張るぞ！

お疲れです　今日偵察にイオンジャスコに行ってきました　さすが日曜人多すぎ
日曜は平日の売り上げの1/3しか行きません　商店街って面白くないのかな
大型店もなんかワンパターンであまり魅力を感じないんですがね
まったりとした場末の感じもいいような気がするけど、今うけしないんでしょうね

集団ストーカーというのがよく話題になりますが、これを実施しているのは警察です。
部落民・朝鮮人というのは秘密の連絡網を持ち、秘密結社を形成していますが、
公安警察がこれを利用しています。
公安警察というのは部落民と朝鮮人によって成り立っていますが、そのネットワークを利用して、
一般人に嫌がらせをするというのが、集団ストーカーの正体です。
標的がどのようにして選ばれるのか、そういったことは不明です。
よって、集団ストーカーの被害を警察に訴えても、全く無意味です。
北朝鮮問題の解決とは、警察を北朝鮮の影響下からいかに脱却させるか、ということでもあります。

仕事とは、人生をかけた魂の修行であるそうな。
ご繁盛をお祈り申し上げます。

>>482
ありがとうございます　重い言葉です

ここ何日か地方市場に朝早くから行ってますが　お昼になると睡魔が・・・
でもここで負けるわけにはいきません　今日も産直のお店かなりお客が
入ってましたね　商品を見るところじゃ回転は以前に比べると悪いみたいですが
在庫抱えて大変じゃないかなと思いますが　内情はわかりませんから　どーだか
この前真横の支店を改装して売り上げがどんどん伸びてますが　本店が今度は
だめです　明日本店の手直しやります　

隣の芝はよくみえるものです。
私が最後に体験して卒業だと言われた経験は下記の通りです。
昔も今も中抜きで利益を出しましょう｡
そう、中央市場と卸を通さないと2ー３割安くなります｡
パソコンもDVDもメーカー直のサイトで買えますよね｡
液晶なんて生産工場がネットで売っています。
だから、セールススキルじゃなくてマネジメントスキルを高める本を読みましょう｡
昔、私は松山の瀬戸内海に面した親戚宅へ正月遊びに行ったら、
近所の農家がミカンをブルドーザーで土に埋めて生産調整しているのを見て、
涙があふれました。
さっそく、その生産調整している農家を、祖父に口説いてもらって、
（17-8の少年ではバカにされて終わるから）
愛媛ミカン産直します。と張り紙をして
試食もさせ前金で代金をもらいました。
店先に並ぶ前の日に自宅に配達されて
送料を含めても店で買うよりも安くて
なおかつ店も利益を生みました｡
どうか、ヒントになればそしてご繁昌するよう心根よりお祈りいたします｡
｢八百屋」さんというと他人事にはできません。

>>485
言われるとおりだと思います　いつも貴重なご意見ありがとうございます
生産物に感謝できることが大事です　ミカンの話泣けます・・・・・・
隣の芝に目を奪われず正直に商いしたいです　ありがとう

うちの近くの八百屋はいつそばを通っても薄暗い雰囲気で
おそらく夫婦と思われる商店主が店の奥のほうでじ〜っと座ってる。
お前ら、食べていけてんのかと。心なしか野菜まで元気ないように見えるし。
商店街の八百屋ってぜんぶこんな感じなのか？激しく存在価値ないのだが。

>>487
言われるとおりそんな店もあります　しかしそんな店ばっかりじゃないです
まぁ現実的に後継者がいないとかおじいさんおばあさんでやってるお店も
あります　でも若手が頑張って繁盛してるところもあり　いちがいには言えません
商店街ってみんな社長でしょ　まとまらない・・・・・・　それが衰退を加速させて
る原因の一つかもしれませんねぇ〜　

注意喚起！
これから年末にかけて飲食店酸に掛売金額が増える季節になりましたが、気をつけてくださいね｡
集金は今年のうちに｡私はこれで痛い仕打ちを受けて世間のいい加減な体質を体得しました｡
集金に行くとモノが悪かったと値切る店。言われた日に飲食店主がバイトの女子と駆落ちする店｡
・・・・・・・・・・どうかお気をつけください｡

八百八さんへ
今日はスーパーへ行き消費者行動をリサーチしてきました｡
日銀短観なんて言う嘘っぱちの数字は信用できないので
本当のところ一般消費者のお財布の中身はどうなのさ？
冷静になって深呼吸して店内を見回してみると
まだまだやる気のある街の八百屋さんの入り込む隙間がたくさんあります｡
例えば、カレーやシチューの食材なんてどうでしょう。
多くの主婦は「料理は好きだが、めんどくさいことがきらい」
これは永遠の主題です。
じゃあ、下ごしらえ済みの野菜はスーパーで売っているのかというと、
大きなところで少ない量をちょっと高い金額で扱っています。
これを街の魚屋さんがさかなをおろすように、野菜も下ごしらえしておいたらどうでしょう。
どんな商売でも手間暇惜しんではいけません｡手間暇の中にビジネスチャンスがあるのです｡
結局仕事の壁というのは自分自身で作っているのかも｡
何かヒントになって、ご商売ご繁盛につながれば私もうれしいです｡

衛生面への投資はどうするのよ？

>>491
確かに衛生面で投資は必要ですね　また別にカット業者に依頼する方法も考え
られますね　本当にお客さんのニーズって難しいです　

八百正さんはいかにも自分のところで加工って感じで書いてますが、
買う側としてはそれが1番心配な点だと思います。
私は都会で八百屋をしていましたから、顧客も若い奥様や高級層相手でしたので
加工もアイディアとしてやってみたことがありましたが、評判はイマイチでした。

自分の親はそんな衛生面なんか全く気にせず、
大きな桶にサラダなどを入れて量り売りしてましたが、
結局意見が合わず別々のところでやってます。

衛生面の問題さえクリアできれば、堂々と自信を持ってできるいいアイディアだと思いますが、
それには相当な投資が必要だと今でも思っております。

また加工されたものを仕入れて販売するのでは売価で高くなるのは当然で、
しかも暖かい時期は日持ちしないため、また加工してあることで足が早いため
ロスも多くなるでしょうし、八百屋の日常の仕事量と利幅でそれだけのことをやれるか、
またそれらの問題点を解決する手段として、自店で衛生的に加工するために投資するだけのリターンがあるかを
考えるといささか疑問が残りますね。

とにかく八百屋は忙しいですからな。やってもやっても仕事がある。
まあそれが充実感があり楽しいのですがね。

根菜類の場合、真空パックにして75度ー5秒で滅菌できるのでは？

いやそこまでやる手間と、それに見合うだけの利益が出るのかと

>>495
私の友達で加工業者がいまして、レンコンを真空にしたことあるんですが
熱がすごくて商品がもたない、それにサルモネラ菌とか真空状態がすきな
雑菌もいるので衛生面の投資はそれなりにかかるかもしれません
加工って良いアイデアですけど八百屋ってなにかひっかかるんですよね
加工って言葉に・・　今地方市場に行ってますけど　商品が新しいまるで
畑の中にそのまま市場があるんじゃないのって感じです　野菜のもってる
あのパリッと感たまりません　やはり面倒だけどレシピなんか作ってそのまま
料理してもらいたいですね

カット野菜の工場作って会社潰した道楽息子がいる

要するに俺が言いたいのは、八百正がいかにも素人的発想っていうか安直過ぎて
こちらプロから見ればお子様的発想でちゃんちゃら可笑しいってこと。

料理したくなるような商品を、売れば？？

たけのこ湯がいたら、よく売れるで

中国のたけのこを国産って言って売るとすごく儲かる

>>502
国内に流通している筍は9割もあるんだって、ビックリですね
国産は筍の時期にしか食べれませんね　コンビ二あたりの
弁当なんかに入ってるのってほとんど中国産じゃないかな
中国産が別に悪いってわけじゃないけど　それを輸入している
商社もあるわけでその安さに飛びつく消費者もいる・・複雑

お疲れ様です
もうすぐ12月…早いもんですね
ぼちぼち暮れへの予測とギフト対応を慎重に考える時期になってしまいました(>_<)
でも今年はﾘﾝｺﾞもみかんもうまいのが助かります！
…去年なんかﾘﾝｺﾞ集めるだけで苦労しましたし…(-_-)
踏ん張りどころですので頑張ります
皆さんも頑張って！！

>>504
果物屋店員さんおはようございます　最近忙しいみたいですね　レス少ないし
ギフトは九州と関東では時期が少し違うみたいですね　関東方面のお歳暮って
早いみたいですね？　福岡のほうでは12月中旬くらいから動き出す感じです
早割りとかやってみたんですが、売れる時期は変わらないです　これから年末商戦
お互い頑張りましょう　

めろんがたかい

めろんは高くてもうまけりゃおｋ

一万円で２５０ケース注文受けちゃったけど買えない　どうしよ・・・

うまけりゃおけ

お疲れ様です 今日は忘年会で、仕事休みました
八百屋って年末忙しいのに忘年会とか好きですよね〜
今から明日の仕入れします

お疲れ様です 今日は忘年会で、仕事休みました
八百屋って年末忙しいのに忘年会とか好きですよね〜
今から明日の仕入れします

まだ、福岡は暖かい　最高気温20℃これじゃ冬物商材売れませんね・・
明日は少し冷え込むみたいですが、いまいちピンときません
異常気象かな〜　青果業も大変だけどアパレルなんてもっと大変じゃ
ないですかね　セーターとか冬物売れてないみたいで知り合いの洋服屋
さんも死んじゃってますね　

お疲れです！　今皆さん果物野菜で何が食べたいですか？
教えてください　ちょっと参考にしたいです

お疲れ様ですー!!
風邪を引いてしまいまして今日は非常にきつかったです
ﾊﾞﾅﾅをﾊﾟﾚｯﾄ買いしてしまいまして(-_-)病み中の売り込みは体への負担が多すぎました(>_<)

ち、ちなみに今食べたいのはﾌﾛﾘﾀﾞのﾙﾋﾞｰかもです(^^;

>>514
お疲れです！　皆さん何かと大変みたいですね　果物屋店員さんも風邪
注意してください　グレープフルーツ　ルビーよく売れます　しかし今年みたいに
ミカンが安いとそればっかり売れますね　Sなんか1箱980円売りですよ・・安杉
柿にしても九州管内は良く出来てます　台風が少なかったせいもあってすずなりに
なってますね　これじゃあ年末商戦が心配です　高くなるのかな？？

いやぁ最近朝が早い分すごく疲れますね　2日に1回4時起きです
昼間で元気ですが　12時過ぎた辺りから相変わらず睡魔が・・・
昼休みも少し時間増やしました　でも苦労のかいあってお客さんが
戻ってきてるような気がします　データー取る暇もないけどもう少し
頑張って見ます　ありがたいことです

この人すごい。ムービーが笑えます。無害
http://www.geocities.jp/love007jpjp/

今日は特売日です　人参　玉ねぎ　ばれいしょ　9円　もやし　バナナ1本　ミカン1個　10円
で飛ばしています　でも〜今日は雨〜ぇ〜　人が出てこないです　苦しい　明日の仕入れは
お休みかなぁ〜　少し頭がナチュラルハイです

昨日スーパー行ったらバナナ一房十円だった。
なんかうれしい

>>519
やっとで疲れが取れました　でもバナナ1房10円てのもすごいですね　超目玉って
思います　そのくらいしないとビックリしないですよね！

玉ねぎ安くしてね
スープにして温まりたいから

乙です 携帯が壊れましてｶｷｺもROMも出来ませんでしたがやっと携帯復活です…
風邪が治らず辛い毎日です
毎日毎日ﾊﾞﾅﾅばっかり売ってます(-_-)どこのお店も安いんですね…
いよいよｷﾞﾌﾄｺｰﾅｰが本格派です。ﾘﾝｺﾞが赤秀でもかなり使えるのでいいものを安く提供出来そうです(^-^)

で、結局久留米には行ったの？

>>522
お疲れです　今年ギフトどうなのかな？　あまりお客さん聞いてこないけど・・・
しかし今日は寒いです　明日山間部では雪とか言ってたけど　九州男児に
この寒さは辛いやっぱり暑いほうがいいな〜　しかし八百屋は寒いほうがロス
がでないからいいんだけど　その前にお客さんが出てこない　せめて15℃くらいの
気温であってほしいとせつに思います　果物屋店員さん早く風邪治してください
年末商戦ひかえてますよ！

おはようございます 今日は朝3時に起床です 雪が降って市場まで
行けるか心配でした無事店まで戻ってきましたが、さすがに高速道路は怖かった

お疲れです　今日あってはいけないことをしてしまいました　寝坊です
目が覚めると朝8時　セリは始まってるしびっくりです　疲れはためるもんじゃないですね
仕入れは何とか無事出来ましたが　利益が薄い・・・　まぁ頑張ります！

みなさんお疲れ様ですー!! わたくし今日は休みなので目覚まし時計なしで爆睡…!! のはずが朝先輩から残果の場所がわからないと電話が…
説明したら結果すぐ目の前にあったみたいでして……
>八百八さん 最近朝かなり早起きしてるみたいですが体調管理だけは気を付けて下さい(>_<)寝坊してしまうのもわかる気が…(--;
ギフトはまずまず好調になってきました。昨日は30件くらいでした。これから更に増えていくと思いますのでまとめ買いの数だけはきっちりﾃﾞｰﾀだして万全の体制で望みます!!(>_<)

こちらはやっとあまおう(DX)置き始めましたよ!!f^_^;

>>527
果物屋店員さんありがとうございます　明日も早いですが頑張りますよ！
こちらあまおうDX　430円絡みです

お疲れです　今日は朝から体調壊してダウンです　健康管理はすごく注意して
やってるんですが　無理がききませんでした・・・・・　朝市場から帰ってくるとき
なんと過呼吸ですトホホでしたね　頭は痛いし体はだるいで最悪でした
明日こそ元気になって頑張ります　みんなも体はご自愛くださいね！

今日の相場　相変わらず上げ相場　安いって言えば柿くらい　年末どうなるか
心配です　あんまり高いとお客さんが大変だし僕らも儲からない　安いとお客さんは
喜ぶけど僕らが大変　何でも程々がいいと思う今日この頃です

お疲れ様です　今日はまずまずの売り上げでした　仕入れを控えたのが正解ですね
しかし、田舎の市場は野菜が新鮮毎日ワクワクします　セリ人さんも生産者に朝直接
話が出来き信頼関係もすごいですね　中央卸売り市場になると個人出荷なんか隅の
方にやられて見向きもしません　あれじゃ生産意欲もわくわけないですよ
共選出荷農協の製品ばかり大事にしてると日本から農業がなくなりますよ
少しぼやきが入りましたがこれが現状なんです　今日の朝白菜漬けを仕入れたのですが
セリ人さんがこのおばちゃん癌で大変だけど一生懸命作ってるから一度食べてみてください
なんて言われると　本当に密だなって思います　これぞ荷受の仕事です
また明後日から早起きして田舎に行ってきます〜

八百屋さんって大変だね

皆さんお疲れ様ですー
いよいよ売り上げの半分以上がｷﾞﾌﾄの功績によるものになってきました。今日は配達の数もぼちぼち多く、順調です。りんごの仕入数気を付けないとです(^^;
信州のりんごは蜜もがっちりで助かってますー(^-^)

…が、ﾒｼも食わず配達に行ってきたのに"お疲れー"すら言われず逆に"おせーんだよ"的な目つきを 社長＆某社員の仲良しｺﾝﾋﾞにされると疲れも倍増…(-"-;)再配達になったお客様がいた事を社長に伝えただけなのに"時間のﾛｽ"だとかぐだぐだ…

……またｸﾞﾁってしまってすいません…。頑張ります。

>>533
お疲れ様です　まだいろいろ大変みたいですね　あまりから回りせず頑張ってください
我が家もぼちぼちギフト動き出しました　ミカンにりんごメインかな　それより今朝市場で
3ｋｇのサン北斗の小箱が出てたんで250円でもらって380円で飛ばしたら　またたくまに
売れてしまいました　これ面白いですよ　青森浪岡の3ｋｇ箱です　他にもサンふじ王林
もあるそうで探してみたらいかがです？　特売にもってこいです　追加注文で150ｃ/ｓ
注文しました　これから師走まで気ぜわしくなるけどお互い体だけは注意して頑張りましょう

生産者可哀想。おまえらのせいで一年頑張った俺らが苦しい

確かに、生産者の方は大変だと思います　需要と供給のバランスがあって
一方的に小売業者が悪い見たいな言い方するのは良くないと思います
僕らもお客さんがどうしたら喜ぶのかいつも考えています　生産者の方も
末端まで考えていかに安価で農作物が出来るかとか試行錯誤してほしいと
思います　天候に左右されるの事もあるでしょうが　生産努力もお願いします
最終的にお客さんが喜ぶ顔が見たいです

もう九州には出さない。来年は頭ひねって
首都圏各地の地場産センターや農協関連施設経由で何とかするわ。

生産者に一抹の不安を感じます　悲しいレスです・・・・・3

お疲れ様です
質問です。
柿やミカンってどれくらい持つのでしょうか？

独り者なので箱買いはしません

みかんはカビるまで。
柿は柔らかくなっても旨い

>>539
確かに540の方の言うのが正解ですが　ミカンは甘さによって日持ちが変わります
フルーツ全般に言えることですが、甘ければ甘いほどよく痛みます　ミカンも早生
普通温習ミカン等品種がありまして、それでも日持ちがかなり違います
柿は常温で4日くらいでしょうか　確かに熟れてもおいしいと思います
参考までに！

>>540 >>541
ありがとう

最近は寒さが厳しいですね、
明日の朝は路面が凍結してるかもしれません
車の運転には十分注意しましょう

お疲れ様です　いよいよクリスマスシーズン突入って感じですね　苺品種限らず
軒並み高騰　1Ｐ800前後の相場で動いてるみたいです　ケーキ屋さんも時期を
ずらして仕込むこと出来ないもんでしょうかね！！　無理でしょうけど・・・・
　ところで今日またまた近くにスーパー開店朝からお客さん長蛇の列　こちらも
特売日でチラシブッキングもう最悪です　何か得策求む_(._.)_　

あまりの忙しさでｶｷｺすら出来ないです…お疲れ様皆さん。
ホントいちご高いですね!!週末とｸﾘｽﾏｽｼｰｽﾞﾝ接近によりAでﾖﾂﾔﾀﾞﾘﾊﾝ…更に納め用に至っては呆れる値段が(-_-)でも売るしかない、でも残せない…

で八百八さんへの得策…‥
難しい…共に安いのでしょうから豚汁作戦じゃないですけど別方向から…あるいは抱き合わせ…は冗談ですが最大の武器は呼び込み売り込みという事で頑張ってね!!!応援してます!!

>>544
ありがとう！　やっぱり頑張るしかないですね　元気に呼び込みしますよ
しかし、日本全国寒波ですごいですね　南国九州育ちにはちょっと厳しい・・・
今夜から明日にかけて積雪があるかもしれないとか言いってたけど、ちょっと
雪が積もると大渋滞、まぁ明日は日曜だから車は少ないでしょけどお店まで
来るのに何時間かかるか心配です　積もらないことを祈ってます　

お疲れ様です　あと少しで冬至ですね　今年はゆずが少なくて
高値傾向です

タイムラグがでましたが、八百八です冬至の話ですけど　後南瓜を
食べてくださいね　1年間無病息災でいい年迎えられますよ
話し変わりすが　このレスでカウントダウンしてくれる方大募集
楽しみにしています　2006年まであと11日です　ではおやすみなさい

年末にかけて野菜高騰ですか？

>>548
高騰の可能性ありますね　しかし少しでも暖かくなると少しは安くなると思いますけど・・？
でも　やっぱり高いでしょうね　マスコミは高くなるみたいなこと言ってますけど地域性も
ありますからね　安いのも出てくると思いますよ　九州と北海道じゃ同じ日本でも違いますから
東京中心で相場を言われると困りますね！　僕は頑張って安く仕入れますよ

お疲れ様です　今福岡は吹雪いてすごいです　テントは揺れるし　屋根は飛ぶしもう大変です
これじゃ営業も出来ません　明日が心配・・・　年末の天気はどうなるのでしょう？

年末大忙しって言えば聞こえいいけど　ただ気ぜわしいだけ・・・
本当に忙しくなるか？？
年末はレスも少ない　何か面白いイベントないですか〜

お疲れ様ですー
世間はｸﾘｽﾏｽ一色…店前のｹｰｷ屋さんも予約のｹｰｷで一杯(--; うちの店も激高いちごを惜しまず購入してくれるお客さんで助かってます。つか納めのｹｰｷ屋さん、今年は申し訳なかった と。てか何よりｷﾞﾌﾄ対応手が足りず休憩もとれないー(>_<)
…正月休みまで激務が続きますが頑張らねば。
八百八さんは外売りなんでしょか??だとしたら雪はつらすぎますね!!!!(>_<)商品は傷みにくくなりますが…
こちらもそろそろﾀｲﾔﾁｪｰﾝを準備せにゃいかん…
明日は雑多なものを年末年始用に買いだめしてきます。
自己報告だけですいません(--;

やっと年末らしくなってきました　しめ縄　松竹梅　橙　レンコン　よく売れてます　
明日から　杵つき餅の販売です　さぁ〜正月まで後6日　ガッツです
ところで、市場って29日までで終わりって知ってました？　でも地方市場は30日
まで開けてくれるのでありがたいです　今年は買いだめしなくてすみそうです
いくら冬だって冷蔵庫に入れても商品は痛みますからね　感謝！

　博多にはかつお菜と言うお野菜がありまして、お雑煮にいれる
ものですが　見た目ほうれん草の少し大きめに早生キャベツのしわしわがついた
ようなお野菜です　この時期にしか出てこないのですが短期2〜3日くらいで集中
して販売するので相場が難しく　通常少量ですが出てるときに100円くらいしかしない
時でも集中販売で350円とか高値がつくのです　今年は読みが当たって安値で仕入れ
成功です　こんな時相場師になった気分になります　来年は株でも始めよっかな・・・

八百八さん 果物屋店員さん
お久しぶり！
いつも 見てるのは 見てるよ！
でも 相変わらず 人少ないね！
専門的な話は分からないからなかなか話には加われないけど頑張ってね！
ところで寒波で野菜が高いがいつまで続くのかな？

ちょwwwwwwおまwwwwwwレタスﾃﾗﾀｶｽwww

>>555
お久しぶりです　野菜の高値の話しですが、正月明けまで我慢してください
年末は以上高値で終わってしまいそうです・・・　
天気が幾分かよくなってくれればいいのですが、こればっかりは僕らでどうしようも
出来ないですね　とにかく野菜を日持ちさせてください　冷蔵庫もイッパイかもしれませんが
野菜室に入れて使う分だけきっちりわけて料理して下さい　
この高値たぶん全国的じゃないかな？　まだ調べてないけどたぶんそう思います
それでも、八百八はがんばって安く仕入れします！
とかカッコイイ事言ってますが、レンコンの生産者に見事やられてしまいました
最初4ｋｇで1500円の仕切りで話しをしていて今日・・今日ですよ　いきなり他の市場が
高いからいきなり入荷なし・・そんな〜無茶苦茶なって感じで必要な分だけあちこち
�рｵてかき集めました　そんなこんなで八百屋も大変です　　

出荷の出来ない形の悪い大根とか農家から直接買い付ければ?
この前スーパーの前でテント張ってそんなの売ってるオジさんいたよ｡
一本50円とかで売ってた｡

初めまして<(_ _)>
北九州で八百屋やってます。
蓮根1500ちゃあ安いですね。うちはS、2Sを3000で買いましたよ。それでも高めに掛けて売れてますがね…
しかし今年は分散型の客足でいまいちピークがない…
うちは明日からかな？しかしホント人減ってますよね。正直、今の店閉めて他に移りたいくらい

>>559
お気持ち察します　自分もどこかに移りたいって衝動に駆られますが、今来ていただいてる
お客さんも大事にしたいし・・とても複雑な心境です　でも　しかし　But 場所変わったからって
儲かるかって言えば？ですよね　これもまた難しい　世間じゃ景気がよくなったなんて
言ってますが、どこにって感じですよね　一部上場企業ぐらいじゃないですか〜
ましてや地方経済は反応が遅い　だって年末のお昼に書き込みできるんだから・・
自分のことかぁ〜　何とか業界再編を考えていかなくてはいけないと実感するこのごろです

>560
レス有難うござます<(_ _)>
うちもこの日はピークのはずなのに…
女房と二人でやってますが、去年は昼飯なんかとても食えないくらいだったのに…
私は北九州市戸畑区でやってますが、スレ主さんはどちらですか？

>>561
福岡市東区です　戸畑って言えばジャスコがありますよね　うちも近くにジャスコ
同じようなジャスコあります　境遇が似てる・・

>562
うちの近くはサティです。まぁ同じイオングループですが…
今年はみかんの売れが今一つです。だから昼から元売りしてます。去年なんか高くて売れたのに…
カツオ菜安くとれて良かったっスね。うちは昨日今日とJAの直売所で買い付けてきましたよ。現場価格よりそちらの方が安いもん。水菜なんか現場は200円超えてますし。直売所は100円なので全部買い占めてきました。
カキコしだすとお客が来だす(-_-;)

やっとで大忙し最近年末はギリギリまでお客さん動かないですね　元旦早々お店も開いてるし
そんなに買い込まなくてもいい時代になってきましたからね　
後1日で2006年来年こそは儲けるぞ〜

>564
お疲れでござました<(_ _)>うちも今日がピークだったようで…
うちの親方なんか昨日までしかしてません。もったいない。
ところで八百八さんは明日まで？

>>565
おはようございます　今日までうちは営業です　何とか昨年売り上げをクリアーしました
ライバル店が出来ても頑張り次第じゃ何とかなりますね　
　知り合いの仲卸の会長が言ってました　こんな時こそ有難うって言いましょうって
なんで？　それはない事が有るから　今まで仕入れも2社のみでやってたのですが
ライバル店の出現でもう1社仕入先が増え今までないことをやっている　そんな時に
使う言葉が有難うだそうです　今年に感謝し来年に向けてさらに飛躍しましょう
　歌麿さんもがんばって！！

>566
競り買いと仲卸からということですか？うちの市場は仲卸が大したことないから、現場のみです。
年末は昨年と比べると、黒崎あたりも良くないそうです。旦過はどうか知りませんが…

>>567
そうです　セリと仲卸と現金仕入れです　それに、インターネットのＢtoBもやってます
これから八百屋もネットワークの時代ですね　極端な話し全国からリスクなく仕入れが
出来る時代になってきてますから後は納品業者や生産者とのつながりをもつことでしょう

もう少しで2006年カウントダウンが始まります　商売抜きでたまには楽しみましょう
今年も皆さんいろいろお世話になりました　来年もよろしくお願いします
皆様よいお年お迎え下さい

★☆夢のような現実の話です。★☆

★☆まじで〜月収１０００万★☆これすげ〜どひゃぁぁぁぁぁ〜〜★☆

★☆これまじすげえぞ〜〜〜★☆

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皆さん　新年明けましておめでとう御座います　今年もよろしくお願いいます
ところで、新年会早速行って来ました　今後の業界のことなど話してきましたが
新年早々あまりいい話じゃなかったですね　それとは別にデザイン関係の仕事
をしている人間がいまして、こちらも仕事は多くなってきてるが利益が取れない
とぼやいていました　本当の意味でこれからの生き残りって大変ですよ！
皆さんも頑張りましょう　このレスで意見交換じゃんじゃんやりましょうよ！

うちの父は八百屋なんですが、この季節になると
公園や土手で何でも良いから草を摘んできて、店に残ってる大根や蕪とMIXさせて
パックに入れて500円くらいで売ってるんですが、これってどうなんでしょうね？

お客様うちの投資うけてみませんか？無利息で投資させていただきますがうちの商品をおいていただきたいのです

>572
それは七草粥セットということですか？
大根、蕪も確かに地野菜の競りでいつの大根か分からないようなやつを入れて出してる生産者がいますよ。
でもある意味、家にあるもので七草粥をする人もいるくらいですから、良いのでは？
しかし五百円とはちと高いのでは？
明日を過ぎれば、悪い言い方ですがゴミにしかなりませんしね。

ドクダミとかペンペン草も入れてる父さん

>568
八百八さん、インターネットのBtoBちゃ、何ですか？よければ教えて下さい

>575
ぺんぺん草は「なずな」なので正しい♪〜（´。｀)
どくだみは知らねー

>>576
企業間取引のこと。最近は農場や生産企業と直接取引きしてる八百屋も増えてる。

◇◆◇年収一億円！？◇◆◇

◇◆◇月収五十万円〜一千万円！？◇◆◇

◇◆◇ありえないような本当の話！！！◇◆◇

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>>576
おはようです　それはですねインターネットを介して商品を取引することです　僕の場合はフーズ
インフォマー○って言う会社が仲介になって全国の生産者や商社　仲卸を紹介してくれるわけです
写真やサンプルを取って価格が見合うようだったら取引をするよな感じです　アウトレットのコーナー
なんかあって結構面白いですよ　そんな感じです　

>580
八百八さん、ども有難うございます。

正月明けの閑散とした時期なのに相変わらず高騰ぶりが続きますね（´。｀)

近隣の農家から青物やキャベツ直で引いてきて相場より安く出してますが売れない(-_-;)客にとってはそれでも高いという感じがあるのだろうか？それとも只人が少ないだけ？

胃がもたれてる年明けに売れるわけないじゃんｗ

八百屋、魚屋、肉屋…
残って欲しいというか、小売店が勢力を盛り返して欲しい３大業種。
スーパーや大型店は安くない。
どこからやってくるのか素性が知れない。
包装華美と底上げ発泡スチロールパック。
素材保証、インチキ無し、近場産地調達…
昔のように、お客さんと店の会話が生まれて、地域の根っこが
しっかりするには、八百屋、魚屋、肉屋…だよ。

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>>583
有難うその言葉が一番うれしいです　地域に根ざした商いこそ、今後頑張らなきゃいけない
業種ですよね　ありがとう

>583
励ましのレス有難うござます<(_ _)>

八百八さんは日曜も仕事ですか？
あっこないだのレス有難うございますた

皆さんお疲れさまです！
どーやら世間様は成人式でして…店の前を綺麗な娘さん達が…(;´д`)
でｲﾁｺﾞｷﾞﾌﾄでも動くかな と思ってましたがｲﾏｲﾁです…
でも少しｲﾁｺﾞは値段が落ち着いてきたので自宅用には多少出てるのでなんとか助かってます…(>_<)

野菜は少しお休み 果物で勝負しないとです(-.-;)

しかし寒いですね……

>>586
休み無しで働いてます　従業員が・・・　僕は2連休いただきました　申し訳ない　
でもスタッフが一生懸命やってくれるので、助かります　安心です
それに果物屋店員さん　新年あけおめです　そちらは寒そうですね　福岡は少し
寒いだけで　天気いいし良い成人式になったみたいです　今年も頑張りましょね　　

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家の近所の八百屋さんは、とても安くてお気に入りなんですが、品揃えがイマイチ。。。そういうの直接言っちゃいけないの・・？

ここの人は1日仕入れどのくらいで売り上げどのくらいあるの？

>>590
安いものだけ仕入れて売ってるんじゃないの？
無いものはスーパーでって割り切ってるんでしょ。

>590
↑おそらくそうでしょう
奥さん贅沢いっちゃいけないよ
あなたの欲しいものその店に望んだところでゼーッタイ、あなたは買わないから。いや買えないから
何故ならあなたは安物買いの只のババアだから

>593
言葉悪いが確かにあなたの言うことは言えてますね。「…なぁい？」とか言ってくるお客はたいがいスーパーでみて、高くて買えないからうちの店に言うてくるのが大半。上得意様は言ってこないし、分かってくれてるし、たとえどんなに高くても買ってくれる。
店側としてもキチンとその辺心得てるのよ、奥さん
今時期は例の寒波で路地モノなんかは市場に出せるような状態にないし、お百姓さまは大変なのよ。
だからどこも高いのはしょうがないの。たまに安いのは目玉でやってるか訳ありなのよ。野菜はぜーんぶ工場で作ってるわけじゃないんだから、見かけがどうだとか言ってんじゃないの、この糞婆！！

書きながらだんだん興奮してしまう様子がよく伝わってくるレスですね。
最後に爆発するほど接客のストレスを溜め込むタイプですか？

>595
たしかにそうですよ。しかし溜めてないな。
しかしこのレスみるとそう感じてもらってもしかたないかもね（笑）
でも市場でも仲間内などからよく聞きます

高い時だけ来なくていいからババア

age

さっききたババア、キャベツ1/8頂戴だってさ　死ねよ

>>599
ちょっと見なかったらすごい事に・・・皆さんあまり興奮しないで下さい　

八百屋さんって、個人が栽培した野菜や果物を安く引き取って売ってくれたり
とかしないのでしょうか？

>>601
量があればたまに買取しますよ　よくお客さんでこれ売ってよなんていってくる方もいます

>>602 売値の何割くらいで買い取ってくれるものでしょう。
相場を教えてください。
商品はサクランボです。
摘み取り、箱への詰め方はこちらがみんなやったとして。

>>603
そうですね　5〜6割くらいですかね　でもさくらんぼって言うと難しいかも　佐藤錦とか言う
品種なんかとてもきれいで美味しいから　自宅で作っているのとはちょっと違うかも・・
ちゃんと専門に栽培してるのと庭に生えてるさくらんぼってかなり商品価値が違うから
買取自体叩かれんじゃないかなって思います

さくらんぼってどこの農家だよｗ
旨かったら全量買ってやるよ。

>>604 どうもありがとうございます。
きちんと手入れしているわけではないので高級品には劣りますが
佐藤錦です。隣の家のサクランボ畑と隣接しているせいか、家の庭にも
１０本くらい植えてあってなかなか立派なんですよ。
毎年腐らせていてもったいないので・・。

今日もまた昔からの店が幕を閉じました。また商店街が寂しくなります（´。｀)
ところで八百八さんはご自分が経営されてるのですか？今更ながらこんなこと聞いて失礼ですが…
うちは自営で私は38歳です。この機会に店閉めようかと…

店閉めて何の仕事するの？

>>606
そんな量じゃダメだよ。八百屋舐めちゃいけねえよオバサンよ

>>606　おはようございます　そのくらいの量だったら近くの八百屋さんに
相談してもいいと思います　スポット的に販売できるんじゃないかなぁ〜

歌麿さん　僕も39歳です　朝からレス見て悲しくなりました　確かに八百屋は
利益が薄く労働時間も長く割に合わないですけど　何とか頑張って下さい
同業の方がやめていくのはつらすぎます　八百屋は客数商売だと思ってます
商店街がさびれて客足がなくなると売り上げも確かに落ちます　でも知恵を
絞って頑張りましょうよ！　他の八百屋さん見に行くとかしてみてはいかがです
　最初のほうに久留米のチマキヤさんってお店がすごい事を教えてもらい
見に行ったのですが、頭をかなづちで叩かれたような衝撃がありました
それからうちも方針を変えました　少しずつではありますが売り上げが
戻ってきています　何とか努力しましょう　お店をたたむのはいよいよになって
考えればいいんじゃないですか　このレスで応援します　

>609
八百八さん、お早うございます
レス早速有難うございます
正直止めたくないのですが、去年から借金が出来だしたので、女房が聞かなくなりました。
まだ傷口が浅いうちのほうがいいかなと…
まだ北九でもマシなとこはあるから、最適な場所があればいいのですが…
結構大きいアーケード付きの商店街ですが、人の流れは最悪に落ちました。なんせ老舗の店がどんどんたたんでるくらいです。マルショクも見切りつけたくらいです。

チマキヤの件は、ぜひ伺いたいですね。あと八百八さんのお店も

直接尋ねる前に書き込してみて良かったです。聞いちゃってたらもう行けなくなってたかも、
の勢いで嫌がられる事だったのですね。。。ありがとうございました！

便乗値上げしてるでしょお宅！！！って飛び込んできたババア死ねよ。
朝から品物集めるのにどれだけ苦労してると思ってんだよ。

お前に売る品物なんてないからｶｴﾚ！！！！！！！！！！！！！！！！

>612
お疲れ様です
幸いそういうﾔｼはまだいない。口に出してないだけかも
万が一ｳﾁに言ってきたらｱﾍﾞｼだな

ここで女性にオバサン、ババア、死ねなどとと悪態をつきまくっている八百屋が
いるのをみて、八百屋にはもう行かないことに決めた。
これで少なくとも、>>612の店で買うことはない。

>614
あ、そう。だから何？
悪態ついてるアホもどうかと思うが
わざわざそんなこと言わなくてもいいんだよ。

>>614
マジでよそが高い時だけ来ないでくれる。

ババアは果物押しすぎ。

八百屋行って買ってくれ。

>614に動揺を隠せない>>617の八百屋店主にワロスｗｗｗｗ

皆さん　ここでお客さんの悪口言うのやめましょう　だったら他のスレにいってください
八百屋の発展のためにいい情報書き込みましょう　
高い安いはお客さんが決めること　八百屋が決めることじゃないです

誰かの悪口を言っていると、本人に伝わっているはずもないのに
なぜかその本人から嫌われていくそうだからな・・
客の悪口ばかり言っている経営者は、だんだん客から嫌われていく
んだろうな。
客に対してできるだけ良い感情を持つようにしよう。
まあ商売の基本なわけだが。

どっかの馬鹿が八百屋のふりして悪口言ってるだけだろ。

良スレなのにめずらしく荒れてますね。
同業じゃないですが、ときどきロムってます。　
八百八さんガンガレ！！！！！！

すみません！！八百屋さんでもないのに、つい書き込んでしまった私の所位から
荒れてきてしまって、気になってました。ごめんなさい。
田舎に住んでいて、近所の八百屋さんに行くのが楽しみでつい変な質問をしました。
お舅さんが糖尿の気があって「アボガド」や｢グレープフルーツ」が良いと聞いたのですが、
有ったり無かったりでつい聞いてしまいました。ごめんなさい。
どうぞ、八百八さんがんばって下さい。

アボなんて少しでも中が黒かったりしただけで、すぐ返品してくるオバサン死ねよ。
どうせテレビで健康効果について、取り上げられた瞬間しか買いに来ないくせに。

こっちだって無い品物を頭下げて揃えてるんだよﾎﾞｹが。
非破壊検査してるわけじゃねえんだから、中が少しくらい黒くたって食えば一緒だ。

>>623
有難うございます　頑張ります　少しアドバイス　糖尿の予防には炭水化物と糖質を取らなければ大丈夫です
ダイエットにもなりますけど　もともと糖分なんて自然界にわずかしかないのに過剰に摂取しすぎだと思います
炭水化物も太る原因ですね　今アメリカじゃLow-Carb ダイエットってのがはやってますが　僕も実践して
6ｋｇやせました　少しネットで調べてみてはいかがですか

>624
キャベツの中から青虫がこんにちわしてきたので
すかさず電話で呼び出して返品してもらいました。
申し訳ありませんでしたと平謝りでしたわよ。
ごめんあそばせ。

>626
野菜に虫はつきものなので、うちはそういう返品はゼーッタイ受け付けません。
てかそういうことでのクレームは今までありません。
虫がいることはその野菜が美味しいって意味でもあるわけですから
確かに虫がいたと言われるお客様はいらっしゃいますが、皆さん理解ある方ばかりでクレームにまでは発展してません。

八百八さんとこは、ご自分で漬け物は漬けられてますか？

八百八さんの、お心遣いに感謝！です。。
ただの主婦情報ですが、実家が筑豊(福岡県）で、嫁ぎ先が熊本なのですが
八百屋さんに恵まれました。久留米までお店を見に行かれてまで情報を集めて
いらっしゃるようなので、是非少し足を伸ばされてみてください。
熊本空港そばのアメリカン農場ってご存じないですか？　　テレビ西日本の
「ももち浜ストア」などで取り上げられたようで週末には、福岡ナンバーの車
多いです。遊びがてら、覗いて見られては・・　
あと、飯塚の方でもお気に入りの八百屋さんがあったのですが、お店の名前が
思い出せません？？？　　実家に連絡するとき聞いて良かったらまた、書き込んでも
いいですか？　　Low-Carbダイエット調べてみます。　ありがとうございました。

>>629
実名は出さないほうがいいですよ。
自作自演と言われて荒らされますから。
飯塚の店って篠○さんでは？
久留米の店と同じようなやり方だと思います。

それとsage進行のほうがいいですよ。

>>621
いや、本物の八百屋だよ。八百屋じゃなければ書けないようなこと書いている

黒いバナナ下さいって飛び込んでくるババア！！
いつもお宅の隅の方にあるあの黒いやつって。

あんたねー、あんまりじゃねーの？
客がたくさん来てる前でそんな事言うんじゃねーよボケ！

アンタが来る前にババア連中が殺到して売れちまったよ。

>>632 売れたなら感謝しろよｗ

しかも「あれって癌に効くのよ！知ってる八百屋さん？」ってさ、

テレビでやった時1回食っただけじゃきかねえよｗ

>634
みの○んたの「午後は○○…」なんかで聞きかじりして、確かにさも偉くなったように錯覚してくるお客、いるよね。
どこでも一緒なんだね（笑）
でも、「午後は○○」でやってるのって、継続して取り組んでるのって聞いたことないなぁ。
熱しやすく冷めやすい日本人ならではの特性

茄子の中が黒かった！！！焼き茄子がきれいにできない！！って飛び込んできたってババアさぁーーーーー
ハウスでガンガン燃料炊いてるのに寒波なんだから仕方ないやん！！

黒いのに高いって言われてもさ、寒くて入荷が少ないから高いんじゃんよ。
家で食うのにそんな気にするなや。生産者も頑張ってるのんだぞ！！

>636
確かに気持ち分からなくもないが、お客の愚痴ばかり言っても何も進歩向上がないと思います。
八百八さんの立てられたｽﾚはそういうﾄｺではないので

>>636
茄子を売らなきゃいいの。
高くて物が悪いなら売らないこと。
それがち○きやさんのやり方だよ。
勉強しなさいよ。

あ〜最近この商売も疲れてきたなぁ。
消費者のわがままも酷くなる一方、金は落とさないし。

消費者にわがままに儲けのタネ、商売のコツがあんじゃね。

はぁ〜
今日も出だし不調だ･････

>640
確かにそうですね。有難う御座います。
でもこの時期は値段での要望が多いッス。外国野菜でしのぐしかないっスかねぇ？

>640
いやあ、客の意見聞けば聞くほど売れなくなるし儲からないよ。
じゃなかったらご意見箱置いてる大手は儲かって仕方が無い。

みなさん今日は売れてますか？

>643
あんた、とことん商売に向いてないよ。
時給いくらの仕事をぼんやりやったほうがいい。

高いから置かなかったら、文句ウダウダなんですけどｗ
ババアが、もうこの店では買わないわ！！！だってさ。

目の前にスーパーあるんだからそっち池って言っちゃったよ。

目の前にスーパーがあるならはじめからそっち行けばいいものを。

高い時だけ来るんだよ

本日、きゃべつ1ヶ130円で販売中
もっと売れるかとオモタ･･･

>649
ｵﾀｸﾄﾞﾁﾗ？
かなり安いね
うちは10ｷﾛ11玉入りのキャベツ180円売りでバカ売れよ

うち4玉きちゃったから高くて売れない

649ですけど、9玉〜8玉で大赤字ですよ･･･orz
因みに埼玉です

>643
大手もとーぜん100%受け入れるﾜｹないし…
その中から拾えるﾓﾉ拾えばいいわけだし
以前お気に入りの地場の天ぷら屋のチェーン店がご意見箱の回答を閲覧用として店内に置いてあるのを見たんだけど…
回答が客の意見全く無視という感じでスゴかった。それもあんまりではと思いまﾁﾀ

649ですけど、今これをいくら以下なら売れたっていうのあるかな？
少々の赤字で結構ですのでお客さんを呼べそうなの言い合いましょう。
因みに金曜はホクトの舞茸がよく売れたーよ。
ホウレン草は130円で多少動いたかな。でも今日はもうダメポ(>_<)
トマトもB2L、1pk100円も初日だけしか売れなかったーよ。
あ、泥葱の2kg束250円売りが好調みたい。。

>654
うちは福岡県です
キャベツキツいっすね。うちは今日キャベツ11たま（10ｷﾛ）900円でした
朝は水菜50円売りﾁﾏﾁﾀ。客ﾖｾで（＠26）
ホーレンが雨がふてきたせいで残りそをなので100↓にｼﾏｼﾀ

蕪が売れない

>>655
水菜＠50←なにそれー(ﾟ○ﾟ)!
安〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜！！
九州はそんなに安いのぉ？こっち市150円だったから売ってないポ

ﾛｰﾒﾝﾚﾀｽ三つ100円で売ったらすご売れた

>656
地野菜のｷｾｰ品じゃないし
丈が短い
ｳﾁはﾓﾄﾓﾄ年末ぐらいしか水菜売れないッス
@50ぢゃなくて@26ずら
ｷｾｰ品は＠86ぐらいですた
九州でも熊本の植木やらはすげー安ｽﾞﾗよ
夕競りやけど

果物がひどく売れないんだがウチだけかな？
秋から果物が絶不調････イコール儲からない（TOT

伊予柑って全然売れないね

みんなスーパーで買ってるんだよ。

>>660

そうなの？伊予柑って柑橘系の中で一番好き。
その次にホワイトグレープフルーツ。

俺八百屋で買うほうが好き。ただ仕事が帰り遅いから
どうしても間に合わせはスーパーに行ってしまうよ。

八朔は良く売れるようになった

苺ですらさっぱり売れない

辞めたいけどできる仕事がない

伊予柑や苺が売れないんじゃなく、
キチガイの売る店じゃ買いたくないだけ。

今日は苺５甲しか売れないな。
この時期もっと売れなければいかんなぁ

今日は売り上げ二万

キチガイの店で二万も売れるほうが不思議だ。

>659
うちも果物弱いですよ。バナナも今安いのに、そんでも出ない。今日なんかｴﾅｰﾉ@700円なのに
正月明けなんかﾃﾞﾙﾓﾝﾃｸﾗｽﾀｰ＠100円だでよ。んでも買い手少なくてｾﾘ進まねーし
伊予柑はうちも弱いっｽ。唯一強いのはミカンっｽ。今の客層ﾃﾞﾜ青島より早生の方で充分ﾃﾞｽ
今日はｻﾝ富士よう出ました。40玉@1500ﾃﾞﾁﾀので３つ200で売り間ﾁﾀ

俺元基地外八百屋だったけど、毎日二人で30万売ってたよ。

>671
ﾄﾞｺでされてたのﾃﾞｽｶ？

>>670
４０玉ちょんがれんですか
りんご明日安くて赤いの探すかぁぁ
明日は苺のBでも量販してみますー
2PK５００円で逝ってみますー

さてと、そろそろ閉店準備してこよっと

今市場でバソコンに仕入付けながら2ちゃんしてるんだけど、
りんご32が600円・マンゴ20が300円ｗ

りんご200ケースとマンゴ200ケース買った。
値下がり途中の葉物なんかは殆ど買ってないｗ

>>676
りんご30ケース800円譲ってｗ

今日も20万かなぁ
急にお客さんすくなくなたよ････orz

安くなってきたからババ素通りｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
高い時だけしか駆け込んでこねええええええええええ　市ねババア！！！！！！！！！！！！

今日なんてほうれん草100円で特売したのに
そんなに安くないわね！！！！！！ってｺﾞﾙｧｱｱｱｱｱｱｱｱｱ！！！！！

十分安いじゃねえかあああああああああああああ

奥さん、いくらだい？

>680
お疲れ様ﾃﾞｺﾞｻﾞﾏｽﾀ
私も以前ｿｳｲｳ輩に目ｸｼﾞﾗたててましたが、ｱﾎ相手にしても生姜ないので止めました
ｱﾄで聞いた話ですが、そのﾃのｵﾊﾞﾁｬﾝはﾖｿで万引きしたり他店でも要注意人物で、買い物ｼﾂﾞﾗｲ立場だそうです（ｳﾁでも万引きｼﾏｽﾀ）
今来て下さるお客様を大切に新たなる顧客開拓に励みましょう

明日は休場日　
ごゆっくりー＾＾

関西は、開場です。

2〜3日見ないうちにレスの多さにビックリです　皆さんストレス
ためないようにしてください　アドバイス　クレームも宝物！

ほうれんそう＠９０売りがよく売れますわ〜！
入＠110ダケド････
明日はレタス広告特売だー
サイズどしよう。Ｍでいいよね？だめ？（＠150売り）

>686
ﾎｰﾚﾝ@110で\90ｽｶ？
ｵﾀｸスーパー？
ｳﾁはｾﾞｰｯﾀｲしませんね。
今日は休市ですけど、ﾎｰﾚﾝ@86で\150で完売っｽよ

　

＞687
完売って、何束売ったの？
うちは、105円で、3000束売りました。
5時に、品切れ、仕入れミスです。

>689
広告ｳｯﾃ赤で売ったスーパーがｴﾗｿｳﾆｽﾝｼﾞｬねぇよ
うちは二人で百束だ
ﾎｰﾚﾝだけでも6000抜いてんじゃねーか

＞690
一人50束・・・
120人しか客以内の？
うちは、農産で、25000ショット売ってます。

うちは5000万束売れた。
すこし仲買におっつけたけど

>691
ｵﾏｴﾎｳﾚﾝｼｶｵｲﾃﾅｲﾔｵﾔﾃｱﾙｶ 刺ね
>692
自作自演

安くなったら誰も来ません＞＜

自分の金で勝負している人と
他人の金で商売している人じゃ
売り方も仕入れ方も　違うんじゃねぇ？

最近　雑用で忙しくレスが減ってきました　本業に専念しなくちゃ
お店の状態があまり把握できてなくて・・・
日報でも書かせようかな！

>695
ﾀｼｶﾆﾅ
てめぇじゃﾅﾆﾓﾅﾆﾓﾃﾞｷﾈｪﾔｼｶﾞ

他人の金だろうが、自分の金であろうが、目的は、儲ける事。
何も出来ないひとは、商売やめるしかない。

亀だけど
>↑心配せんでも30000000万税務署にはらったよ　オタク払えます
って3000億円だぞ

八百屋チュー商売わ、
一般的に通常、売れ残り廃棄処分されるのわ
仕入れ全体の？％ぐらい出るもんなのかぇ？

八百屋＝経営者
スーパーのバイヤー＝使用人

売れ残りは弁当してDQｎ工事現場人に売りさばいてる

>>702
それわ、スーパーの魚屋も同じじゃないのかぇ〜？

要するに廃棄処分なんてしてないってこと

個人店の八百屋もないとは立派

皆様お疲れ様ですー
昨日は我が県にしては大雪でした…しかも配達たくさん(ToT)ﾋﾔﾋﾔもんでした…
今日は路面ｶﾞﾘｶﾞﾘ…
ﾁｬﾘﾝｺ＆徒歩組撃沈…
それでも頑張りました！売ってなんぼなので(>_<)

>>706
＼(･∀･)/おつかれさま〜!

八百長

またババアがきましたよ！！！
こないだ１００円で特売したほうれん草まだ残ってないの？？？？？？？？？？？？？？だってさ。

いつの話だよボケが！！
あの時はあまり安くないわね！って帰ったのに、１週間してそれ欲しいって馬ーーーーーーー鹿。

>>709
ワロタｗ
でも顔に出さないようにね(。´･ω･)(･ω･`。)ねー

>>707
お疲れ様です　関東は大雪で大変だったみたいですね　くれぐれも注意して
配達してください　

八百長ハ

何か色々お客さんに不満があるみたいだけど客商売ってこんなもんですよ　
しかし最近安いものしか買わないお客さんが増えてるとか言ってるけど、どこか
流通自体も変じゃないですか　どこかで誰かが損してるそんな気がする
この前も市場の副社長や仲卸の社長と話ししたけど　生産者が損して次に
市場が損して仲卸が損して小売が損してお客さんも安いのしか買わない
相当の悪循環だよね　はっきりと分からないけど何かがおかしい気がする・・・

あげ

>>713
TVのせい

>709
過去にいたなぁ、そのﾃの客
ｳﾁは客切りしてそのﾃの輩はこないような店に変えました
ただ遠くから覗いてるw

最近スーパーのバイヤーが覗きに来る。

客ｺﾈｰｗｗｗ

>>718
確かにお客さん来ませんね　受験シーズンの時期って決まって売り上げ悪い

仕入れ少なくしたのに品物が減らないｗ
寒くて傷まないから正味しながらなんとか売るけど。

ババアーーーーーーでもいいから買いに来い！！！！！！！！！！！！

売れ残ったらどーするの？
捨てる？？？

>721
叩き売りする
もしくはいよいよ残ったら家で食べる
または漬け物

お客ってさ、残った野菜とかちょっとサービスしてあげるだけで顔が一変するのなｗ

こないだなんて、ちょっと芽の出たジャガイモ二個サービスです！ってあげたら
眉間にシワ寄せてたババアが、急にﾆﾔﾆﾔ(・∀・)し始めて、
「ありがとおおおおおおおおおおお！！もっとサービスない？？？」だってさ。

おまえ殺すよマジで

挙句の果てに、今度サービス出たら電話してね！だってよ。

マジで眉間にデコピンするよオマエ。

>724
ﾃﾞｺﾋﾟﾝなんかじゃなく眉間に爪楊枝さすとか
漏れ以前に客に塩まいたことある
以来健全な店になった

ｳﾁは土地柄、ﾎｺﾞとか第三国とか4とかが多いです
お客様にｵｲとかｵﾏｴとかｷｻﾏとか言うことが多いです
でも未だに常連です
やっぱ土地柄しかたないのでしょうか？

>726
そりゃあんまりでしょ
しかし言いたくなる客っているよね
おたく九州？

>>721
うちも叩き売りです　原価回収はきちんとしましょう

>728
八百八さんとこも原価割れもﾓﾁﾛﾝあるよね？
もしかしてないか…

うちは殆ど残さない

>>729
おはようございます　うちも原価割れしますよ　特売とか客寄せとか
10円セールなんかよくやります　認知してもらおうと思えば
広告代より安くつきますよ　

産直の店への就職を考えています。
このスレは１からだいたい読ませていただきました。
いわゆる八百屋さんからみて、産直という商売をどう思われますか？

>732
それは農協経営ですか？それとも一般法人、もしくは個人ですか？

>>733
一般法人です。
おととしの年商は2.5億、社長込みで10名程度の
こじんまりとしたお店です。
近くの青果市場での仕入れも行っているそうです。
店長として来てほしい、と言われています。

私は飲食店の店長として長いこと勤務していましたので
パートの女性たちとうまくやっていく自信だけはあります。
野菜についての知識は人並み程度です。

正直に言うと、将来性が心配です･･･

飲食店と違ってつらいよ

>>734
確かに3K職業に近いものがあります　朝は早いし夜も遅く肉体労働で手も汚れるし
大変ですよ　それでも野菜や客商売が好きだったらおすすめしますけど
産直のも店もいいと思います　ただ、社長の考えやお店の方針など詳しく
調べるのもいいと思いますよ　将来性はあるんじゃないかな　だって野菜は
ずっと食べるでしょ　なくなる事はないしやり方一つじゃないかな
　

ババアアアアアアアアアアア！！！！！
初対面で「あなた手が汚いわね！！」って失礼だろ！！！！！！！

ジャガイモの芽取りしたりダンボール片付けすると
洗っても指紋の間の汚れは取れないんだよ！！！！！！！！

>>737 それは客に嫌われているんだ

>723>724>737
同一のｶﾀと思われますが、かなり激しい客多いんｽね^^;
ご苦労様です

そんな失礼な客俺のところに来たことない
ここでいろいろわめいているやつは、失礼なことを言われるようなキャラ
クターなんじゃね？

>>735,736
アドバイスありがとうございます。
幸か不幸か、長時間労働や３Ｋには慣れています。

乳製品やうどん玉、冷凍餃子に焼き芋の店頭販売などと
中途半端に手を広げているのが気になります。
本業の野菜では十分に利益を得られないからなのでは？
とかんぐってしまいます。
近くにスーパーが来たら終わりですよね。

もう少し調べてみます。

んなもん野菜だけで十分に利益出るわけ無いじゃんｗ

今日の売上げ18万
赤字

全然売れないよ

昨日は少し良かったけど、今日はひどかった（＞＜）
１月〜２月は営業日数が少ないからきちーねー

八百屋１４年目の者ですけど・・・・今シーズンの流行の柑橘ってなんですかね？？
なんだかんだ言って特売組んで売れるのもは凸ポンとか・・・他になんかいいのありますかね？

>746
恥ずかしながらｳﾁは未だにみかんﾃﾞｽ
３月まで強い

>743
1.8万の間違いﾃﾞﾊ

18000円しか売れない八百屋ってここにいるの？

うちは毎日1.5萬売り上げて、粗利5千円って商売してるぜ　悪いか？

悪くないです。
ちなみに、お客さん何人きはるんですか？

30-50人くらい

>>746
こんにちわ　うちもですけど3月までみかんです！雑柑も売れるには売れるけど・・・・いまいち
本当は今だったら苺でしょうけど　今年もまた、少ない　九州はあまおうに変わって
量販がきかなくなってきたような気がします　生産者も収入が６〜７割減ったそうです
飯食えるのかなって逆に心配になりますよね　でも農協はあまおうを推進してるんです　おかしい・・・
でも、八百屋は売る商材がたくさんあるからいいですよね　引いても駄目なら押してみよう

中国のしいたけが悩んでて、花4Kが200円で買えたから
国産花どんこって書いて売ったらめちゃくちゃ売れたｗ

>>754
（･A･）ｲｸﾅｲ!!

水菜って売れないな〜ぁ。ちょっと危なめの水菜500束買ってきたら100束くらいしか売れてない。
鍋物用に提案しないとダメだなこりゃ。もう少し寒くならないと鍋提案もできないよ。

>756
スーパーがそんなんぢゃﾀﾞﾒだな
仕ねば？

>>757
ｽｰﾊﾟｰじゃなくて普通の八百屋ですが

>758
うちは一人でトラックで水菜くらい最低500束はｺﾅｽけど
ｵﾀｸ店でしょ？w

>756
パートのﾊﾞﾊﾞｱ雇ってその程度かw
〆

>756
ｵﾏｴどこでﾔｯてんの？

>>759>>760>>761
・店
・ﾊﾟｰﾄ使ってないけど。
・荏原中延。

昨日２把５８円で売ったけど、今日は１把１００円で売った。
仕入れは5円だから捨ててもどうでもいいけどなｗ

家なき子がそんなに売るとは立派なもんだ。

>>763
八百屋＝八百長＝ＯＫ？

お疲れ様　愚痴多すぎ　もっと前向きに八百屋は頑張りましょう　
八百八からのお願いです

今日の天気すごいですね　お手上げ　ついでに足まで上げちゃおうかなって感じです
雨　山間部では雪　北のほうではもっとすごいんでしょうね　
八百屋殺すにゃ刃物は要らぬ　雨が3日も続けばハイさようなら
って言葉があるそうですね　本当にお天気だけはどうしようもないですね
明日の仕入れ今から始めます　

そっちって夜市があるの？

青果販売なんてアホらしくなってきた･･･････

>768
そっちって福岡のこと？
熊本の植木市場は夕競りで17:30からあるよ
福岡県内は無いんじゃないかなあ？
あと確か長崎の方も夕競りがあったと思うが…

長崎は今日も・・・だった？

エノキ10000ﾏﾝｺ売るより
株10000株売る努力したほうが金になる

動かないねー
売れなくて困ったわ

お久しぶりです　この前佐賀のスーパーさんの青果担当の方と知り合いに
なりまして、色々お話しをしたんですが　長崎に大村ってところがありまして
そこの市場は港にあるそうです　そして、なんと船に乗って野菜が運ばれる
まるで魚市場みたいでビックリしたそうです　考えて見れば、長崎って
島が多くてそこから運ばれるみたいですね　市場に船が横付けするって
不思議な感じです　トラックしか見てない自分はぜひ見学に行ってみたいな〜

みなさん、まずはこのアニメ絵を御覧ください
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このような絵は、常人なら思わず目を背けたくなる不快な場面ですが、
「おたく族」は、毎日この種のアニメを観てはおぞましい妄想に耽っているのです。
そして、隙あらば幼女を拉致監禁し、残虐なる虐待・暴行を加えた上、
欲望を吐き出した後は殺して、その遺体を食べようと企んでいるのです。
今この瞬間も、第二、第三の宮崎勤・小林薫が、車のウィンドー越しに、
あるいは人通りの少ない路地裏の物陰から、あなたの大切な家族を狙っているのです。

あなたの知人で、ロリコンアニメを所持していたり、DVDを借りている人はいませんか。
会話の端々で「モエ」と叫んだり、名前の後に「タン」をつけて話す人はいませんか。
部屋にアニメのフィギュアを飾ったり、メイド喫茶に入っていく姿を見掛けたことはありませんか。
もしいるのなら、彼の友人や近所の人たちを中心に、なるべく速やかに、
かつ一人でも多くの人にその事実を知らせてあげてください。
そして、そのおたく族が悲劇的な犯罪を起こすことのないよう
地域ぐるみで監視の目を張り巡らせてほしいのです。

とりあえずage

皆さんお疲れ様です！
つかあまおうがかなり高いす…(-"-;)
てかおとめも高い…
って仕入値はお客さんには関係ないんですけどねぇ…f^_^;

大粒の引きが強いよね。
ところで『IQサプリ』でやったももいちごの問い合わせって来てる？

>>778さん
全然来てません…(-_-)
恥ずかしい話 市場でもももいちごの話すら出ません…(-_-)
問屋さんとは大阪あたり限定だとかなんとかちょいちょいするだけ…(-_-;

ｱﾎﾞｶﾄﾞとか安くて馴染みが多少あるｱｲﾃﾑの方がﾒﾃﾞｨｱでやった後の反応はいいです(-_-)
かなりｼﾋﾞｱす

『テレビで見た、ラジオで聞いた』
ってのを探すのって結構面倒ｗ
収量少なくて市場に出てない物が多かったりするし、
価格がヘンテコなものが多いし。

そういうものは弱小八百屋に聞かず
自分でネットで調べて欲しい

>780
それで鷲等弱小店に問い合わせしてくるｷｬｸって値段みたらまず買わねｪよ

うちの例
甘藷なんかでも宮崎の紅あたり店頭に並べてたら、茨城の紅ｱｽﾞﾏじゃなきゃイヤだっていうから、それ持ってきたら、今日は安い方でいいわって一度もそいつ買ったことねぇし
てか金持ってなかったしw

>>779
お久しぶりです　今九州も苺爆発してます　とても売れる値段じゃないですね
とにかくあまおうは良くない　農協も早くとよのかに戻したらいいのに
なぜいしないの〜って感じです

島バナナをテレビで見たオバサンが持ってきてって言ったから
仲卸に無理して取ってもらって、店に持ってきたらそのオバサン高いって逆ギレして帰った。

マジで仕入れね一房ﾀﾞﾘﾊﾝだったのだが自分で食うしかない。涙出そう。

ここのスレ愚痴大杉w

泣き寝入りせずにキャンセル料取れよ。
そんなババアに誰がしたのか良く考えてみろや。

こんばんわ！　野菜も下げてきたし売りやすくなって
きましたね　ほうれん草も２束９８円なんかで20％とれるし
利益率アップで今月は切り抜けましょう　

>786
うちは二把100円で60%ﾇｹますけど、スーパーが安くなったので相変わらずですね^^;
未だ青島みかん強し
八朔なんかのがいいんじゃないかって思いますがw

うちはれんそう大束仕入値10円くらいですね。
柑橘系はﾃﾞｺの動きが良いです。
それから中国産乾燥芋も茨城産と書くと馬鹿売れです。

>788
干し芋、百円で売ってんの？
詐欺やん
てかウチも里芋、生姜はちうごく算です。宮崎、長崎もの表示でw

>>789
違法表示は駄目ですよって言いたいけど　里芋なんか今の時期
中国産って美味しいよね　はずれがない　
国産はどうかしたら煮えないとかあるけど中国産は安心
でもお客さんは嫌がるよね　商売って難しい

中国のサトイモのが安いしねっとりしてて旨いよね。
干し芋は茨城のが断然旨いけど高くて全然売れない。

けどたまに箱によってはすごく旨い芋もあるんだよね・・・

皆さんお疲れ様です！
今日は雨にやられました…何か"雨の日対策"お持ちの方は是非助言をば…(T_T)

でも！最近ﾊﾞﾅﾅだけは地味に好調でして！
…って何十c/sも売る訳じゃないですけど…
…って自分が担当の果物の一つだから都合よく解釈してるだけかもだけど…(^^;

スレ主の八百八さん
ご自身で漬け物は漬けられるんでしょうか？

ちなみに私は現在は白菜漬け一本です
うちはｸﾞﾙｿｰは使わず、塩、唐辛子、昆布、柚子皮のみです。漬け込みから５日であげてます

マルサングループの奴はいねぇのけ？

八百屋経営をスーパーの近くで集客力を利用しチャレンジしようと考えていますが厳しいのでしょうかね？
資本金も少なく出来る経営かなーと思ってますが。。。
どうでしょ？？

利用する前につぶしあいになるかも

やり方次第
なんでも、そうやと思います。

果物屋店員さんお久しぶりです　雨の日対策ほしいですね
ここで大々的に募集します〜
>>793さん私のところで漬物つけてません　ノウハウないし
チャレンジしたけど・・・・・ダメでした
逆に漬物漬け方教えて下さい

>795
八百屋はスレ主が言っておられるように、客数がかなり重要なんで、スーパーの流れ客を狙うのはいいと思います
あと私もあとで反省しましたが、そこに集まる客、近隣の住人の気質なども事前に調査出来るものならばやった方がいいですよ
自分がやろうとしてる事と客の望むものが合致あってないとｶﾗ回りですから
私は当初、苦労しました

八百八さん、私は以前から漬け物好きでいろいろ食べました。
もちろん自分の好きな味がいいのですが、客のニーズにあってないとダメなので、本や漬け物上手なお客様から教えて戴いたりしました
ノウハウなんて何通りもありますから、自店のお客様に一番あう味探しから始めることではないでしょうか？
青高菜漬けなどは早くあげれるし、無難では
塩加減は高菜の重さの5〜6%がいいと思います
ポイントは葉の根っこの砂をよく落とすことと、塩をして板ズリしてよく揉むことです

>>799さんアドバイスありがとうございます　漬物って美味しいよね！！

八百屋になるにはどこで勉強したらいいの？

>801
野菜の種類など覚えるぶんには仲卸とかがいいんじゃないでしょうか？
但し、店頭売りの個人向け八百屋の勉強にはあまりならないかも

人の入れ代わりが早いから、仲卸の求人は結構やってますよ

野菜の名前は人より詳しいです。
野菜ｸﾝって呼ばれてたから。
さかなｸﾝに弟子入りしようかな。

四国物の、菜の花安いね。

>804
ﾅﾝﾎﾞ？

てか今、ブロッコリーも安いよね

スレ主の八百八さんにお尋ねします

警固のあたりにある八百屋で怪物くんってﾄｺご存知ですか？
何かかなり安いらしいですけど…
仕入れはどこから何でしょうかね？

土曜日は、菜の花130円まで、上げたょ。

>>806
はい！知ってますよ　仕入れは大同本店だと思います　でも、鳥栖とか
久留米なんか行くとまだ安いですよ　旬○市場とか・・
品物が新しくて安い　驚きますよ
福岡市内だと地価が高くてなかなか安くは売れないんでしょうけど
田舎のパワーはとにかくすごい！
まだまだ勉強しないといけないですね　頑張りましょう！

八百屋になるにはどうしたらいいの？

>>809
八百屋で修行すれば。給料５万でどうだ。

マジでお願いします

雇ってください

お久しぶりです　やっとで申告終わりました　決算月って忙しすぎ
でも、去年の売り上げの悪いこと・・・・　うん百万も売り上げダウン
何とかしなきゃ！　売り上げアップに面白いネタないですかぁ

すみません。完全素人なのですが、八百八様と同郷（というか久留米ｗ）の
マーケティング屋、しかも自営業です。差し出がましいのですが、一言。どう供給するかを
必死に考えておられるようですが、どうも需要の研究がない。逆ですよ！
私なら�@24時間（できれば365日）、店の前を通る人間をカウントしてその層を分析する。
�A商圏内の人口とライバルによるパイの食い合い状況を分析する。
�Bその上で確実に優位な条件を打ち出し、それをアナウンスする方法を考える。
最低でもここから入ります。それと例えば、お客が店の前を通り過ぎる人口のわずか１％
だったらどうします？売上を倍にするのは困難ですが１％を２％にするのは簡単です。
昼間に「１２０円うまい生サラダ補給でビジネスリフレッシュ！」とかやる
わけです。缶コーヒーですら120円ですから、「必然的」に選ばれます。
�@誰のパイを横取りするかを考えてください。何も同業者のパイを横取りする
必要はなく、ドリンク会社でもいいわけです。�A消費者は必然的な選択をする
ということを考えてください。
言うは易し行なうは難し。無責任発言お許しください。

>>814
貴重なご意見有難うございます　確かに供給は考えてもなかなか需要まで
頭が回らなかったですね　今後の課題として受けとめます
勉強になりました！

このスレ大好き。八百屋さん頑張って！
新ジャガ、新玉葱サイコーだよっっ！

訴えられるしｗ

新鮮市場は土日休みにして、市場から新鮮なやつを仕入れてきてるイメージ戦略とってるけど、
あれは全部中国から輸入してきた野菜で国内産なんて極々わずかなんじゃないの？
魚や肉は全部冷凍ものじゃん

オレ、家の木とか植物の消毒とか殺菌、殺虫するから農薬のニオイわかるんだけど
モロ、農薬臭するよ　新鮮、旬鮮市場　それも相当な量使ってる様子。
それに奇形野菜も多い、農薬の使い過ぎの影響だろ
農家から買う野菜とは全く別物だぞ　あれは

八百八は八百屋のくせにそのくらいもわかんないのか　馬鹿　死値
オレは新鮮市場や旬鮮市場では絶対買わない
あきらかに野菜がおかしい
お前はプロのくせにそれくらいもわからないのか　馬鹿

それとマーケティング屋やコンサルが言う事を有り難がるようでは廃業したほうがいい。
あいつらが思いつく程度のことも思いつかない気が回らないでは商才など微塵もないと思え

いや、人一人の意見として聞いて当たり前でしょう。(診断士、素人に限らず)
他人の意見を頭ごなしに否定するほうが気質なしでは？仕事は吸収してそれを吐くものでしょう

気が回らない←一人では限界あり

ザッーと見たが　最初に指摘されてるように自作自演だな　こりゃ

八尾八って自分に役に立たないレスは完全スルーなのがむかつく

そら完全スルーされたらむかつくやろな。

商いは心でするもの　スルーされるようなレス書き込みするほうが　
おかしいんじゃない！

八尾八って香椎でしょ？　そこもスルー

>>826
ローカルな話ですねhaha!

久しぶりにこのｽﾚに来たけど、基地外が嵐てますね┐(´ー`)┌

八百八さん、私も同県の八百屋です。

ｱﾌｰはｽﾙｰで行きませう

ところで福岡大同の方は今年は筍はどうですか？
こちらはイマイチ少ないような…
○北です

>>819
そういう面はある。
だがコンサル（まともなね）っての所詮アウトソーシングなんだ。
社長と社員は日常業務でてんてこ舞い、マーケティング的視点から
事業を見直したいがやるヒマがない、って会社が少なくないわけだ。
且つ、こういう作業に慣れてる人間なら、慣れてない人間の１／１０
の労力と時間でやれる。これがコンサルやらマーケの食い扶持さ。
もしくは、提案出して成功報酬でやるわけだ。戦コンってやつ。
何もありがたがる必要はない。だが完全成功報酬だったら聞く耳くらい
もつのは正解だろ？
それと、マーケはデータの蓄積、コンサルはケーススタディの蓄積。
例えば、遠く離れた県でほとんど同じ状況・条件の八百屋が急成長した
ケースがあったとする。それを応用したいですか？、という世界。

さて潰すか　自作自演スレは潰す　これ常識

>>830
自作自演って、ひょっとしてオレも入ってんの？
よおーく読めば分かるけど、福岡県内でやってるから車飛ばして
見に行くなんてすぐだぞ。

やっぱ本当に糸島？

こんな糞ｽﾚ落ちちまえ

今夜潰すから待っててね>>833

なぜ粘着？キモ

>831>834
威勢のいいニート。どうした？

おとなしくﾏﾏのおやつでも食べながらTVでもみてろ


(´,_ゝ｀)プッ

このスレ、まさに２ちゃんらしくて、面白すぎ！

八百八さん、頑張ってね(^O^)／

私のよく行く八百屋さんは、規格外の野菜を安く仕入れて、安く売ってますね。
お客さんは主婦層を始め、高齢者の方が多いです。また、飲食店の方も買ってきますよ。
いわゆる、地域密着型の薄利多売の商売です。
近くには大型店もたくさんありますし、常識的にはそれだけでは、潰れて当然なのですけどね。
もちろん、それだけではない、ノウハウがあるのは当然ですね。
地域密着型でなければ出来ないことは、たくさんあります。

８３１って・・・

やさいって、駄洒落じゃないよな(-_-;)・・・・・・

>>837
そのとおりですね　地域密着それが基本だと思いますよ
励ましのスレありがとう！

>>840
いやあ、お元気そうで何よりです(^O^)／

そこのお店は、こまめに調理の仕方とか、おいしい食べ方とか、
なにがうまいとかテキトーな情報2、真実0.5、残り全部嘘な話を、
毎回、客にバラ撒いてますが、なんせ、元気いいもんで、みんな騙されてます(^_^;)
ついつい、余計なものまで買ってしまうという、コンビニやスーパーみたいなもんですね。
100円ショップと同じで、商品の利益率がそれぞれ違ってもいいんですよ。
全体で利益が取れれば(^O^)／
長年やってると、その辺の絶妙な値段のつけ方が染み渡ってるんですけどね(^_^;)
また、それが足枷になったりして、難しいですよね。
こまめに近所の大型店も回ると、参考になることもちらほら。

>837>841
久々まともなﾚｽが出てきたな
貴重な意見ありがとござますた○┓ペコッ
ｽﾚ主さん、俺も同県で八百屋やってるﾓﾝです
お互い頑張ろうや

>>842
こんちです(^O^)／
ご丁寧にどうもm(__)m

ちなみにわたしも個人経営ですが、業種はまったく違います。
一般に商売に忙しい人は、ここにレスしないでしょうから、
ここでのやりとりは大変でしょう。
でも、結構、もののわかってる人が多くて、驚くことや参考になること多いですね。
みなさん、元気に頑張れ(^O^)／

↑自慢の嫁or米屋の友達？

八百八さん
どうしたの？
保守！

大体毎日ROMってるんですがホント最近八百八さんいらっしゃらないですね…

？

八百八さ〜ん!!!

ごめんなさい　最近雑用で忙しくて・・・・副業やら新規出店やらで
バタバタしてて　たいした用事でもないのに、なぜか忙しい？？
近況また連絡します

お疲れです！今度スーパーに出店です　モデルケースで
６尺の戸板２枚の広さくらいに　売り切れで販売します
1軒のスーパーに4軒も八百屋が入るんです　産直の道の駅
みたいな雰囲気になるのかな〜　7月オープンですので
今から準備で大変になるんかな？

八百八さん、忙しいの？

八百屋をされている方、今の旬のオススメは何ですかねぇ？

新牛蒡

八百屋さんは原価にいくらぐらい利益をのせて売ってるんですか？？

さくらんぼ

>>854
一般的に仕入れ値に15〜30％の利益を乗せて売る。

日　本　の　治　安　は　ま　か　せ　と　け　！！
　∩∩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　.V∩
　 (7ヌ)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（/ /
　/　/　　　　　　　　　　　　　　　　　　∧＿∧　 　 　 　 　 　｜｜
/　/　 ∧＿∧　　　 　∧＿∧　　＿（　＾Д＾　） ∧＿∧　　　｜｜
＼ ＼（　＾Д＾　）―--（＾Д＾　 ）￣　　　　　⌒ヽ（＾Д＾　）　　／／
　 ＼　　　　　　　／⌒　　　⌒￣ヽ 前科者/~⌒　　　　⌒　/
　　 ｜いまどき |ｰ、　　　　　　/￣|　　　　/／`i　25歳で　/
　 　 ｜　中卒　|　　八百屋　　　（ミ　　　ミ） 　高校卒業｜
　　　｜　　　　｜　｜　　　　 | ／　　　　　　＼ ｜　　　　｜
　　　｜　　　　｜　　）　　　 ／　　　／＼　　　＼| 　 　 　 ヽ
　　　/　　　ノ　｜　/　　ヽ ヽ、＿／）　 （＼　　 　）　ゝ　　｜
　　 ｜　　｜　　|　/　　 /|　　 /　レ　　　＼`ー ' |　 ｜　 /

http://www.happyfield.biz

スイカは野菜なの？

２ちゃんで「ウソをウソと見抜く」のはほぼ無理　2
http://life7.2ch.net/test/read.cgi/kankon/1156247846/

店舗運営に移動しろ！


どこが｢経営学｣なんだ？ここは学問板だ！
まあある意味究極の経営学だが､板違い

ttp://www.nhk.or.jp/gendai/
１２月１３日（水）放送予定　野菜に異変！市場が消える（仮題）

いま全国で経営不振に陥る卸売市場。この数年で既に２００箇所以上が消えた。
２年前、卸売市場が破たんした北海道美幌町では、小売店の品揃えが減少、学校給食にまで影響を及ぼしかねない事態となっている。
埼玉県本庄市では、市場の破たんによって、特産品の泥付きネギやヤマトイモが出回りにくくなり、生産を諦めようとしている農家も出てきている。

市場の経営悪化の背景には、スーパーなどが「産直」など「市場外取引」を拡大、食の流通が大きく転換している事がある。
こうした中、安全性にこだわることで逆に取り扱い高を伸ばした市場や、伝統野菜の復活に活路を見出そうという動きも始まった。
市場を巡る変化は、私たちの食生活にどんな影響をもたらそうとしているのか探る。
（NO.2342）

スタジオゲスト ： 竹谷　裕之さん （名古屋大学教授）

もう誰もいないのかな……
八百屋の1日・タイムスケージュール的なことを聞きたかったんだが

んなもん市場に行って買って売って寝るだけだよ

八百屋で儲けを大きくしていくほど寿命は縮まる。これだけは肝に銘じて
商売はじめろ。

キャベツ8玉200円也

あ

近所の八百屋兼駄菓子やが閉店しちゃた
店主の高齢と客があんまし来ないのが原因だろうけど
スーパーは遠いしコンビニは弁当やおにぎりなどの完成品しかないし
風邪引いて外出できないのに料理するための食材が無くて非常に困った
その店はお年寄りがよく利用してたようなんだけどあの人たちはどうしてるんだろうか
思うに
こうゆう辺鄙な土地では地域住民もだけど市や行政が補助金などで廃れないようにして欲しいね

瀬谷区二ッ橋にある　八百安っめちゃ安だよ！！！！

>>868
客の年齢層が高く、スーパーが潰れた。
１０年後はおれのところも多分廃業していると思う。
客の子供や孫世代はちょいと車で走っても大型スーパーに行くし、困ったもんだ。

八百屋で新規に開業しても生きていける方法ってありますよね?
要は回転させればいいんだし。

やさいをベルトコンベアにでも乗せるか

道端でうってる八百屋さんやるには、免許なんかいらないし、
農家からゲリラ的に仕入れて、ゲリラ的に道端で売ればいいし。
誰にでもできる簡単な商売だよ。
手始めに10万と軽トラあればできるから、誰でもやればいいのに。

みなさん言っておくが、世の中確立でしか判断の基準は無いこと。しかもその確立という概念があまりに曖昧であること。そして何よりも決定的な事実が、
確率とは結果論であること。経済学者が偉そうに評論してもその通りにはならない。彼らもまた確率という基準を基に予測を立てていくしかないのである。
色々な経営手法、理論、事例が飛び交う中で、絶対と言えることが何一つないのだ。あくまで確率を高めていくことしか方法が無い。そして確率とは可能
性とイコ ールだ。この理屈はすべてにおいて当てはまる。という事は、「準備」という概念が一番確率を高める手法だと考える。要するに私たちの心を癒
す 理屈、理論とは、確率であり可能性なのだ。これを踏まえれば、どんな事にも準備し対応できるようにすることが大切ではないか。みなさんは、目先に
とらわれず、商売に対する基本 を大切に考えなければなりません。まず理念、概念を考え方の中心に置き、具体的な事より、抽象的な考え方でなければい
けない。それがバランス感覚なのだ。分かり易い例で言ってみれば考え方が常に「ヤジロベエ」のようにフラットでなければならない。東西南北、いつでも
確立が高い方へ動く準備をすることこそが、究極な選択と考える。考え方の基本を身に付ければあとは対応力だ。基本を身に付けることが、様々な局面で確
率の高い決断をする重要なポイントだと考える。まずは哲学、歴史、社会学、宗教学、経済学、経営学と準に学び、バランス感覚を身に付けた上で、実践に
必要な知識、理屈、理論を身に着けることが、バランスの取れた応用力へと繋がるのだ。ここの文や書き込みを見ると一部の人は素晴らしいバランス感覚と
知識を持った方が居られるが、９割は偏った考え方しか出来ていないように思われる。みなさん一人ひとりが日本を支える大切な哲学者、歴史を創る存在、
社会人、経済人、そして経営者であるという事を自覚し、よく学び、日々精進して戴きたい。商売とは資本主義社会という舞台で生きる上で、ドラマチック
であり、完結が無く最も中心なのである。この舞台においてみなさんは主人公という大役を与えられた事に感謝し、ロマンを持ち、追い続けていくことがみ
なさんにとって最高の人生になるはずだ。この舞台で主演を張っている以上、堂々と最後まで熱く演じきってくれることを私は願ってやまない。

元八百屋だけど
ちょっと儲けようとすれば売れないし
かといって安売りばかりでは儲からないし
結構難しいですよね。

いかに経費をかけず、
安く売っても利益を残せるかが勝負です。

一番儲かったのは露天商の時でした。
店を持ったとたん、利益が出なくなってしまった。

今度やるとしたら自分で作った作物だけ並べて
無人販売だな。
中国産の野菜売るのはもういやだからね。

俺が八百屋なら物凄い美人の女の子を雇って店番やらせる。
だいたい八百屋と美人というシチュエーションだけで、
男女相当な人間がやってくるようになる。

宅配システム

>>877
客はおばちゃんだからジャニーズの店員

>>876
その八百屋はパチンコ屋の横とか
会社関係のクルマがよく来る
ガソリンスタンドなどで
フルーツメインでやれば
流行ると思う。

おじさん連中が相場も知らずに
買ってくれるので利益率はかなり良い。
まして売り子が若くてカワイイとなれば
売上倍増!!

http://jyouhou117.seesaa.net/

今年の夏は儲かりましたか?

はじめまして。
うちの近所は１００円市に他の直売、もちろん郊外型店舗も盛りだくさんでずっと赤字経営です。
父が始めた店を何とか潰さないため帰郷し頑張ってますが、働きづめで辛いです。
農家が確実収入になる１００円市持込をする傾向が顕著なので、市場が品薄、そして高い。
仕入れ値と客が買う直売値段、圧倒的に直売が安いのが現状ですね。
地域のお年寄りのために何とかお店を続けたいけど、どこまで踏ん張れるか？
といったところです。
赤字なのに続いているのは、父が年金をつぎ込んでいるのと家族がほぼタダ働きで食費はまかなっているからです。

自分で売ることを覚えた農家は
もう元に戻れない。
八百屋は今後どうすればいいのか？
何かに特化した商品構成、隙間を狙ったサービス、
この辺に生き残りの道があるのでは無いかと思う。
と、商売替えをした元八百屋がつぶやいてみました。

ただ、いつか無肥料・無農薬の野菜を
自分で作り、自分で売ってみたい。

８８２です。
商売替えされたんですね。
うちは惣菜とかある小さなスーパーなんで固定客もいてそれなりの隙間の売り方はしてますが、固定経費がまかなえない感じです。
時代の流れと諦めるしかないかなと思います。
今は何屋さんになられたんでしょうね。
無農薬、無肥料実現、がんばってください。

昨日は市場に殆ど何も出てなかったみたいです。
店は本当にどうしたらよいのか？
直売所には物が溢れているというのに・・・。

八百屋ほど簡単に儲かる職業もないよな。

八百屋なんて時代遅れ　世は平成　昭和じゃないんだよ　いまどきママチャリで買い物に
行く人間なんてどれだけいるんだか　いまや消費者は高価な国産野菜と安価な輸入野菜どちらを選ぶだろうか？
すこし考える頭があれば答えは簡単だ　代々続く店を閉めるのは心苦しいかも知れんがそのために苦しんでいる家族がいるということを
忘れてはならんぞ

苦しんでる家族です。
しかし辞め時が難しい。
でもじっと待っていれば良い時代が来るとは思ってはいません。
誰かが病気になるか死ぬ時が辞められる時でしょう。
うちは長くてもあと１０年かな。
借金がないのでまだ続けるでしょうね。
昨日お得意さまのおばあちゃまが亡くなりました。
これで又売り上げが・・・。
安らかにお休みくださいね、つまちゃん。

練物やさんの社長が逃げたそうです。
今日は納品日なのに来なかった。
大手に安く入れることを強要され苦しかったのでは？という噂。
結構大きな会社で地元では有名なのに。
厳しい時代です。
明日はわが身・・・。
美味しかったふわふわ、もう食べられないのがとても残念！
従業員の人たちはどうするんだろうね。

>>884
最近、山を持っている人と知り合いになり、
日曜日にその山に行ってきました。
商売にはならないだろうけど、
自家用程度の無肥料・無農薬栽培は
来年あたり出来るかもしれません。

蛇足ですが、そこには小川が流れていて
岩魚が釣れました。

松戸角海老のらんチャンだぞい

八百屋をはじめようとしている若輩者ですが
どなたか御教授して頂ければ幸いです。
野菜・果物で冷蔵庫に保管しないと、すぐにダメになってしまう
商品はどんなものがありますでしょうか？
常温保存でぜんぜんOKな野菜・果物なども出来れば教えて下さい
また、軟弱野菜はその日に売れ残ってしまうと翌日は
販売可能でしょうか？　どなたか教えて下さい。

そこは実践じゃないと
説明しきれるもんじゃないと思う。
ただ、桃なんかは冷風にあててると
味が抜けることがある。
基本は冷風に当てないことが大事なんではないかな。

傷み具合で売れるか売れないかは
やってる人の判断次第。
見切るタイミングでこの商売は
かなり差が出ると思うよ。

８９２さん今はとても厳しい時代だと思います。
勝算はあるのでしょうか？
普通にやっても利益を生み出すのは困難な気がしますよ。
一度八百屋さんで修行されてはいかがかしら？

スーパーの、まん前でやってる八百屋って儲かるの？

スーパーと比べたら新鮮で安いしお客さんをスーパーが集客してくれるからおいしいと思う。
お客はスーパーとの比較で結構来てくれる、店先に激安の目玉は必須でしょうが。
チェーン展開してる八百屋グループは農家と直接契約で安く安定供給してもらったりしてるみたい。

所謂、コバンザメ商法ね。

せめてスーパーの青果で働いてみれ

教授にコンサル内定を告げたら喜ばれ、
会社名を聞かれ、「船井総研です！」と答えたら、
あ「あらら・・・」と目を逸らされた...orz

http://money6.2ch.net/test/read.cgi/manage/1157364724/

age

八百屋　もうかってるか？？？？？？？？？？？？

北海道１００年物語っていうラジオ番組で
傷むのが早い青果物は商売として
ダメだと言ってた。
つまり儲からんって事だな。

八百屋やってま−−す

青果だけだとかなり売れないと
はっきり言って儲かりません。。。

>>899 東大では船井に内定もらったらデータ削除されるからな

八百屋はじめたのだが野菜うれん・・・
柿とみかんしかうれん・・きょうなど大根１本もうれん。
何月がうれるんでしょうか？

大根は秋でしょ。

ただの客、素人だけど
野菜は見た目、印象でしか
良し悪しは区別できない
だから小さい商店の野菜は
店が大手よりみすぼらしいから
野菜が古そうにまずそうに見える。
露天の八百屋さんは
あー取れたてなんだな
と興味わくし気が向いたら買う
だけどスーパーの方が清潔で新鮮な野菜に見えるし
おかずなど買うついでに野菜を買うくらいだから
そもそも野菜の存在は
食卓の中ではその程度と思ってほしい。
俺は考えたが、
俺は一人くらし。野菜不足になりやすい。
だけどキャベツ一個とか買う気にはなれない
だから考えたが
１０種類の品目の新鮮野菜を毎日自宅に届けてくれるならば
そこから是非買いたいと思う。
経費が問題だけどね
スーパーよりも新鮮な１０品目野菜。スーパーのやつは
ちょっと臭うことあり。

一人暮らしをターゲットに
一人前１０〜１５品目の新鮮なうまい野菜を
届けてくれるなら俺契約するよ
もちろん毎日同じ野菜はなし。

ジャガイモ・たまねぎ・にんじん・キャベツ・白菜
大根・キノコ類これが基本の野菜じゃないだろうか。
あとは好みで１〜２品あればいい。

これらの中から１日に何品か使えばいいと思う。
何も１０品も野菜を取る必要はないのでは?

あと、スーパーの野菜は特売品は
Ｂ級品が多いように思う。

ちなみに、大型野菜(大根・キャベツ・白菜）
の３品を原価で売りつづけると
お客さんが付くようになるって教えられて、やったら
本当にお客さんが増えたよ。

渋柿はいつまで売れるんですか？

ひらたねなし柿の事ですか？

年が明けても売ってますよ。

>>905
売れないのは値段が高いから
市場で投げを拾って安く売ったら
大手スーパーと同じ土俵じゃ勝てないよ

ちょっとだけでいいから
他より安くすれば売れるよ。
お客さんは敏感だからね。

あとはやっぱり場所だなぁ。

http://mechanismus2007.piranho.de/
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ちびまる子ちゃん家は元やおや何ですが、
なにか・・・。（旧清水市）

床屋組合が三丁目の夕日のカワイ夫婦で宣伝八百屋組合も野ノ目良子桐山靖信夫妻を使ったら　　　　　　　　　　　　　　　

八百屋さん
年末大売出しはどうでしたか？

このスレどうしました？

何だか最近前にもまして廃業する仲間が増えてるんだけど

>>912
それいえてる。

あとは、比較的年配者の信用を得ること。
たとえば、うめとからっきょうで。気に入ってくれれば、
家族連れで来てくれるしな。一寸わがままだけど、金払いはいいよ

何でもかんでも値上がりで圧迫されて
野菜に回す金も減ってるだろうな

ウチの近所じゃ
駅前のマックの隣でかつ薬局と飲食店が密集してるとこの
中心にある元々集客力の高い八百屋が
大量仕入れで原価下げて安値で売りまくってる
ちょっと変な場所にある店は全く太刀打ちできないね

他の店が値上げしても値段維持してれば更に集まり利益確保できるわけだしな

限界だ

o

　 　自分の住むド田舎の「青果市場」では、
　「仲買い＆競り人」が結託をし「談合競り」をして、
　野菜を不当に安く落札し生産農家に損害を与えている。

　　さらに、｢競り人」は早く終わらせる事ばかりを考え
　いい加減な競りをする。
　
　　競り人の「飲み屋のつけ」を支払う仲買い。
　「盆＆正月」の届け物が多い仲買い。などには
　「市場の競り」で競り人が仲買いに「お返し」をする。
　
　　　こんな腐った連中に苦労して育てた野菜を
　　蹂躙されてたまるかい！！
　
　　　農家の青果市場離れは「市場関係者」の
　　自業自得である。　
　

彦　　根市にすんでたオクノ史子的かおの元八百屋の子です。
八百屋さんって…

あの、八百八さんは潰れたのかな？

俺実家の八百屋継いだんだけど
週6朝4時から夜8時までの労働なんだけど
きつくて死にそうだ・・・・・・

そんなもんだろ

≫927　寝不足で勘定間違え　損しないでね。