お題は(ガストとサイゼリア生き残るのはどっちだ?)
バカな題を考えたものだ。それはやめて私がルールを決めよう。
まずアポロンが自分の得意な題をだす。
それで議論。そこで勝敗をみんなで決める。
次にたこさんが得意な題を出す。それでまた同じことをする。
最後に総合評価で勝敗を決めるというのはいかがかな。
32 :
名無しさん@あたっかー:03/09/05 10:57
なんでアポロンが先なんだよ。
33 :
名無しさん@あたっかー:03/09/05 11:42
アホロンに元気玉やってどうする?
ほかのスレの住人も死ぬだろが。
サイゼリヤ行きました。不満点は一杯ありますが気に入りました
ファミレスは2年前に行ったびっくりドンキーが最後でしたが
サイゼリアは通うかもしれない。本体が安い上にサイドオーダーも
安いのが良いですね。ガストはランチがお替り自由らしいので
近々偵察に行ってみます
余談
ランプ肉で歯が欠けた(割れた?)です。ステーキは日本人が
好むミディアムレア系のやわらかさよりミディアムウエル系の
噛み切りやすさが好き
ファミレスのコンセプトは「場所が良くて安ければ、何も一流レストラン
並のサービスや味が無くても客は来るんだよ。文句があるなら一流レス
トランに行け」というものだ。
つまり完全なビジネス思考で行われている事業だから、その改革は不可能
というか、コンセプトからして変える話になるんでファミレスとはまった
く違う業態になってしまう。
37 :
名無しさん@あたっかー:03/09/05 14:58
だがあえてコンセプト内での改革論を言うならば、ファミレスに
限らずチェーン店というのは本部で決まるといっても過言ではない。
セブンイレブンを見れば明らかだろう。
セブンのオーナーの個人的努力でセブンが成り立ってるとは誰も
言わないだろ?
だが仮にやる気も能力も無い駄目本部のせいでチェーン全体が
苦しんでいたとしても、その改革は極めて難しいのだ。
39 :
名無しさん@あたっかー:03/09/05 15:08
アポ何番に対する答弁だ?教えろ。わけわからん
御存知のようにファミレスだのマクドナルドだのといったチェーン
店はアメリカから輸入されたビジネスモデルなのだが、輸入時に
日本的事情で輸入できなかったものがある。
それはアメリカの指名解雇制度やヘッドハンティングである。
今でこそアメリカ型の能力主義は常識だが、ファミレスだのマクド
だのが日本に来た30年前の日本では指名解雇など許されない
社会だったのだ。
つづき。
アメリカ型人事が許されなかった30年前の日本では、当然な
がらこうなった。
低賃金で残業や転勤をいとわず頑張った店長は、本部に出世し、
仕事はセクハラと説教だけで定年まで安泰。
日本のマクドやファミレスを駄目にしたのは、この日本的人事
である。
外見がアメリカ式で、中身が日本式では木に竹を繋ぐようなもんで
停滞するのはしょうがない。
30年もそれをやってるのだから、組織全体にそれは染みついて
いる。
42 :
名無しさん@あたっかー:03/09/05 15:28
マクドナルドをマクドと呼ぶのは関西人
43 :
名無しさん@あたっかー:03/09/05 15:44
アポがお題を無視したなかなか素敵な脳内経営論を披露しております。
たこ!完全に押されてるぞ!でてこ〜〜〜〜〜〜い!!!
だがなんだかんだ言っても、すかいらーくなんかは儲かってる
訳で、「別に客に感動を与えなくても儲かってればそれでいいだ
ろ?会社をクビになったら、行き場が無い管理職達とその家族の
ことを考えたことがあるのか!お前はそれでも人間か!俺達の
将来や幸せを奪うのか」と言われたら反論できない。
私もやはり日本人ということだろう。
45 :
名無しさん@あたっかー:03/09/05 19:03
たこまちであげ
46 :
名無しさん@あたっかー:03/09/05 19:15
なぜ反論できない?という前に、何に反論するんだ?
もうちょっとちゃんと書いてくれ、アホロン
47 :
名無しさん@あたっかー:03/09/05 22:30
もう一丁たこまち
しかしアポロンはこの期に及んでなぜ復活したのだ?
49 :
名無しさん@あたっかー:03/09/06 12:10
age
50 :
名無しさん@あたっかー:03/09/07 09:01
たこは、頻度が低いのが難だな
朝晩、がんばれよ。
51 :
名無しさん@あたっかー:03/09/09 13:23
アホロン、ほかでヨタ話書く暇あったら、主役のここをちゃんと
メンテしてくれ。たのむ。
52 :
名無しさん@あたっかー:03/09/11 17:24
age
俺に聞きたいことがあれば何でも書けばいい。
54 :
名無しさん@あたっかー:03/09/11 19:46
嫁を殴って別れた笑い話をもう一度たのんます。
>>54 あれは6代目偽アポロンの創作ファンタジーです
56 :
名無しさん@あたっかー:03/09/11 20:37
アポはリアル社会の仕事は何してるずら?
脳の中だけで生きてるんじゃないのか?
58 :
名無しさん@あたっかー:03/09/16 11:55
ファンタジーを語れる力も必要だ
びっくりドンキーなどは優れたビジネスモデルだと思う。
ご飯にレンジでチンした冷凍ハンバーグを乗せただけのメニュー。
ここまで簡易化されたオペレーションはちょっと無いだろう。
もしかしてご飯も店で炊かずに、業者が焚きたてを持って来るなんていう
システムだったら、文字通りアホでもできる。
それで売れたら言うこと無いのだ。
60 :
名無しさん@あたっかー:03/09/18 12:54
びっくりドンキーはグリドルでハンバーグ焼いてんの!
ちゃんと現場リサーチしなさい。
ちなみにファミレスクラスの店は全店焼いてるっつーの
びっくりドンキーのハンバーグは焦げ目も何も無いんで、冷凍された火の
通ってるハンバーグをレンジでチンしただけかと思ったよ。
ステーキなんかもあらかじめ焼いてる奴を冷凍してレンジでチンしてるだ
けだと思ってたけどな。
62 :
名無しさん@あたっかー:03/09/18 17:36
ちゃんと裏をとれよ。
63 :
名無しさん@あたっかー:03/09/19 18:56
偽アホロンは、調査もせずに思い込んだり、本や雑誌で読んだことを
書くだけです。
それはむしろ本アポロンなんだが
65 :
名無しさん@あたっかー:03/09/21 16:26
アホ待ちあげ
アホの名言があればだれか書いて
まあ最近外食業界で元気がいいのは四国勢だな。
代表例は讃岐うどんだよ。
四国といえば空海であり、お遍路さんなのだが、四国の経営者は
経営が悪くなるとお遍路の旅に出る人が多い。
もちろん社員も成果が上がらないと、お遍路の旅に出される。
他県なら人権問題だが、四国ではそれが文化なので当たり前のよ
うに実行されている。
この成果主義プラスお遍路さん研修が四国勢の強さじゃないかと
私は思う。
お遍路さんの旅は1600キロを歩かないといけない。
雨の日も暑い日もひたすら真言を唱えながら歩き、食事は托鉢で、
寝るのは草むらで、3日くらい風呂に入れないのは当たり前。
そこらへんの社員研修よりはるかに厳しく、これができたら何でも
できるんじゃないかという研修内容だ。
68 :
名無しさん@あたっかー:03/09/21 19:01
タイガーさんも仲間に入れて上げて下さい。
69 :
名無しさん@あたっかー:03/09/21 20:17
タイガーってどんな奴づら?
アポロンの話は空想で、おとなは叱らなければいけない。
雨の日も暑い日もひたすら戯言をほざきながら歩き、食事は親にたかり、
寝るのは変な時間で、3日ぐらい風呂に入らないのは当たり前。
そこらへんの新入社員より幼稚で、お前の言うとおりならだれも
こまりゃせんという批判内容だ
72 :
名無しさん@あたっかー:03/09/25 17:59
アホロンさん、ほかに書くひまあったら、自分のスレをメンテしてね
73 :
ポーポポポ☆ポーポ:03/09/28 18:20
まあ最近外食業界で元気がいいのは四国勢みたいだな。
讃岐うどんがあたってるらしいのをテレビで見たからそう思うんだが。
四国といえば空海がいまだに支配しているらしい、お遍路さんしか思いつかないからなのだが。
四国の経営者は一人も知らないが、想像では、経営が悪くなるとお遍路の旅に出る人が多い。
もちろん社員も成果が上がらないと、たぶん絶対お遍路の旅に出される。
本当ならどこでも人権問題だが、四国は海外なのでそれが文化なので、
当たり前のように実行されていると頭の中で映像が浮かぶ。
このよくわからん成果主義プラスお遍路さん研修が四国勢の強さじゃないかと天の声がする。
まぁそれが本当なら、橋本大二郎は、お遍路さんに出ていまごろ総理大臣になっているんだけどな。
まぁ堅い事言うな。神のおぼしめしだ。
74 :
名無しさん@あたっかー:03/09/28 19:23
を!アホもあたらしいライバル出現だな。
75 :
名無しさん@あたっかー:03/09/30 10:26
>>73 お前はまるで、日本には今でも侍がいると想像して、ずれた絵を書いている
外国人みたいなヤシだなw
76 :
名無しさん@あたっかー:03/09/30 10:51
>75
なんだ おめも73もアポも意味不明だよ
77 :
名無しさん@あたっかー:03/09/30 11:30
お前らまとめて心療内科に行ってこい。
オレは医者じゃないから行ってもすることないよ
79 :
名無しさん@あたっかー:03/10/01 09:26
真・スレッドストッパー。。。( ̄ー ̄)ニヤリッ