227 :
名無しさん@あたっかー:2008/03/03(月) 19:33:58
228 :
名無しさん@あたっかー:2008/03/30(日) 00:50:06
マジレスすると、今日日脱サラして飲食店しようなんて
余程明確なビジョンを持ってないと高い金払って首つりへの
片道切符買う様なもんだと思う。
一昔前ならまだまだ世間は脱サラに対しても寛容だったし、
脱サラ組が夢見るラーメン屋や喫茶店なんかも市場として
参入しやすかったけど、今はもうラーメン屋も喫茶店も
脱サラの素人が簡単に参入出来る市場じゃないし、
よしんば参入したとしても昔程旨味がないんじゃないかな。
229 :
名無しさん@あたっかー:2008/04/24(木) 05:52:43
脱サラで金さえあれば出来るような経営は他の奴らもやってるレベル
マニュアルで簡単にやれちゃうような経営ならすぐ潰れる
まぁ失敗して学ぶんだが
サラリーマンとして給料貰ってた人がやるのはリスクが高い
230 :
名無しさん@あたっかー:2008/04/24(木) 18:12:48
>>222 99%死亡なんて話を聞いた事ありませんが
飲食店の出店、増店、移転、退店のサポートを行っている会社なのですが、
弊社は只今一都三県を中心に650店舗以上の出店のサポートをしています。
出店に関して、資金の面と物件の面でのサポートしています。
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E-mail
[email protected] H.P
http://ryutsunet.com ┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏
232 :
名無しさん@あたっかー:2008/12/05(金) 08:36:00
さて俺もそろそろ脱サラすっかな
233 :
名無しさん@あたっかー:2008/12/07(日) 23:19:41
リーマン時代のサボリ癖が抜けないヤツは、
開業しても十中八九、首吊りパターン。
自営を甘く見るなよ。
234 :
名無しさん@あたっかー:2008/12/14(日) 23:49:32
脱サラして5年経つけど自営のほうが遥かに楽だわw
235 :
えいり:2008/12/15(月) 23:06:39
どう楽になったん?
236 :
名無しさん@あたっかー:2008/12/17(水) 17:10:18
働く時間は一日12時間程度だし、週一日休みとれるし、
いいと思ったこと、出来ると思ったことは自分の判断だけで実行できるし、
成功も失敗も自分のやったことの責任だけ負えばいいし、あげたらきりないよ
デメリットは収入がかなり減ったことくらいだけど体力的精神的負担から考えれば妥当だし、
生活に困らない程度あればいいからな
なんかおおざっぱだな。
いい会社に転職できたのと変わらないではないか。
238 :
名無しさん@あたっかー:2008/12/21(日) 12:59:36
その違いが分かんない奴を無理に納得させる理由もないんで、好きなように思っといて下さい
239 :
名無しさん@あたっかー:2008/12/24(水) 02:48:51
241 :
名無しさん@あたっかー:2009/01/16(金) 22:49:14
道具は自分で見て使って選べ、
営業のカタログだけで選ぶな
クソッ orz
242 :
名無しさん@あたっかー:2009/02/04(水) 22:50:33
なんかぐぐったらここに着いてしまった…
みんな大丈夫か?
「減価償却」っていう言葉がひとつも出てこないが。
店舗内装は坪最低50万〜(空調・厨房機器別)。
準備期間費用1.5ヶ月とかあれこれ計算したら
家賃20万くらいとして15坪で普通に1500万くらいはかかるぞ。
5年償却で月30万くらいはみとかないとだめだろ。
でないと自分の貯金が元にもどらないぞ〜〜
お店の7割は3年以内に潰れるという業界です。お大事に…
全員居抜きなんじゃねえの
244 :
名無しさん@あたっかー:2009/06/26(金) 21:18:57
245 :
名無しさん@あたっかー:2009/10/16(金) 01:11:13
247 :
名無しさん@あたっかー:2010/03/05(金) 08:47:56
さ
248 :
名無しさん@あたっかー:2010/03/05(金) 08:58:32
嫁と姉と僕で飲食店経営したいんですが、 3000万あればもし失敗しても借金することないですか? 飲食店は何がいいですか? 大阪ですけど場所はどこがいいですか? 東京にいったほうがいいですか?
>>248 それぞれ別に働いた方が収入いいと思いますよ
家族でやって合計100万とか200万ぐらいにしかならないから。
売り上げはあっても
家賃、食材費、光熱費、その他支払いすると10万も残らないから。
なんかもう釣りとしか思えない
251 :
名無しさん@あたっかー:2010/03/06(土) 07:34:28
252 :
名無しさん@あたっかー:2010/03/06(土) 08:38:57
250さん釣りじゃないです。 儲けは考えてないです。 赤字ならず食いっぱぐれなければいいぐらいです。
253 :
名無しさん@あたっかー:2010/03/06(土) 08:41:15
236さんみたいな考えです。
>>252 飲食業の黒字っていうのは、
経営者とその家族は給料ゼロで、3食、残り物を食べて、
借り入れ金が滞納しつつもちょっとづつ返している状態なら、帳簿上黒字。
たしかに食いっぱぐれてないな
そういう状態にわざわざ成りたいのか?
255 :
名無しさん@あたっかー:2010/03/06(土) 23:28:30
マジで 厳しい世界やな やめよかな
いやいや。
それでも100人に5人ぐらいは大々成功するものだよ。
ちゃんと修行して、才能があって、開業時にふんだんな資金力もっていれば。
257 :
名無しさん@あたっかー:2010/03/07(日) 06:16:32
個人の飲食店の1年内の廃業率は75%超えていたような
258 :
名無しさん@あたっかー:2010/03/07(日) 08:03:46
居抜きってどのくらいお金かかりますか?
ケースバイケースです。実際の物件もプロがチェックすると作り直ししないと開業許可出ない場合も。
260 :
名無しさん@あたっかー:2010/03/07(日) 15:34:56
500万あったら居抜き物件で独立開業できますか?
261 :
名無しさん@あたっかー:2010/03/07(日) 15:59:30
254さん借り入れなしです。今辻調理師専門学校いってるんですけど、卒業してから就職先で10年修行してから独立開業したいんですが、その10年間で1000万ためてから
262 :
名無しさん@あたっかー:2010/03/07(日) 16:04:23
色々調べたらめっちゃ厳しい世界ですね。 せめて 大赤字にならないように 月13万でもいいんで、成功例と成功の秘訣 アドバイス なにとぞなにとぞ (-_-;)
263 :
名無しさん@あたっかー:2010/03/07(日) 16:13:03
もし失敗しても借金が残らないようにするために居抜き物件にしようか 考えてるんですわ 月13万でもいいんで 借金せずに食いっぱぐれがないような成功例を書いてください よろしくお願いします。
雇われ調理人すればいいんだよ
265 :
名無しさん@あたっかー:2010/03/07(日) 18:01:51
ほんまにそんな厳しいですか?夢も希望もない
266 :
名無しさん@あたっかー:2010/03/07(日) 22:48:47
場所はどこがいいですか?大阪なんすけど 人が多い東京のほうがいいですか?
>>266 みんなと同じことをしても成功は難しいぞ
人と違うことをやれ
268 :
名無しさん@あたっかー:2010/03/08(月) 05:23:07
例えば?詳しく
269 :
名無しさん@あたっかー:2010/03/08(月) 09:28:00
地元の駅前の中華店くそまずくて高いんだけど 客入ってる 場所かー場所がいいのかなぁ
>>269 おまえの味覚が狂っている場合は考えないのか
271 :
名無しさん@あたっかー:2010/03/08(月) 15:10:01
狂ってないんすけど なんでそんなことゆうねん
まぁ関西人の味覚って……┐('〜`;)┌
273 :
名無しさん@あたっかー:2010/07/03(土) 00:46:11
俺もラーメン屋やるぜ
ラーメンなんか作ったことないけどな
特に金儲けには料理人的スキルはいらん
むしろ他人に任せる店にそんなものはむしろ邪魔なだけだ
射抜き物件月4万5千円駐車場2台付き
席8席の小さい店だが一人でやらせるから十分
元々自営複数経営だから商売のスキルはある程度ある
今の時代、小リスク中リターンでOK
そんな店を複数持つのが吉
おまいら素人が
缶のタレ、スープでウェイパーと花鳥、にんにく、油だらけの不健康
ラーメンたっぷり食わしてやるからな
そもそも万人に合う味なんか出せるわけがない
安く作れる花鳥大好き人間を集める方が効率が良い
こだわった無課長ラーメンかねかけて作って
グルメ気取りの金の儲からない少数派無課長人間を相手にするほど
俺は気前が良くない
じゃあ早く開店してみて来てくださいよ〜〜ニヤニヤ
ボーナス貰ったらなw
食べにきてくれよ
妄想が美味しくないな