鍋料理でも語らないか　２

前スレ
鍋料理でも語らないか
http://etc4.2ch.net/test/read.cgi/male/1160148876/

2だったら鈴木杏ちゃんとホワイトクリスマスを過ごせる

>>1乙

今まさに立てようとしてたところだった、リロードしてよかったｗ

てぃらまつ
あいしね
2ばんたん
>>1しね

長澤まさみのおしっこで米を炊く
そして、炊き上がった米の上に長澤まさみのオリモノをぶっかけて
さらにそれを長澤まさみの口に豪快に流し込み、ひざ枕をされたまま口移しで俺に食べさせてくれる。
そして長澤まさみに、「もう、スケベなんだから！」とか言われながら俺の頭をなでてもらう。

>>1 乙鍋

>>2
ｵﾒ

>>1乙

>>2
この野郎！！！！













氏ね

豚汁と肉ジャガしか作れない俺でもできる鍋料理のレシピ教えてくれ

断る！

　＼＿＿ (●)(●)●)●)(●))(●)(●)(●)(●)(●))(●)＿＿／
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　　　　　　　　　　　巛巛ミ巛ミミミ//二二ノ""^ソ彡
　　　　　　　　

鍋なんて自分が好きなもん切ってブチ込めばいいだけ

じゃあ幼女か

キムチ鍋作るんなら、納豆は欠かせない。

あんこう鍋たべたいなぁ

4日連続鍋
明日も鍋　たぶん明後日も鍋

>>17
何食べたんだ？

豚しゃぶ、豚しゃぶ、豆乳豚しゃぶ、豆乳豚しゃぶ
明日も豆乳豚しゃぶ

>>15
納豆はいらない

明日は１日ナベの汁ごはんだ

ぬ

る

ぽ

ガ

今日馴染みのタバコ屋に行ったら店のおばさんが柚をくれた、鍋に皮を刻んで入れとおいしいって二個くれた、チョツトうれしい休日だったよ

柚子二個もか
ﾓﾃﾓﾃじゃん

いまどきタバコ屋って商売になるの？

武田鉄矢のおかんか

あっさりと魚介ダシの鍋を喰いたいのだが何かお薦めあるか？
候補は鱈にカキ

カニ

>>31
ダシ取るだけの小さいヤツしか買えねぇや

>>30
そこでキムチを大量投入するのが梅宮たっつあん風！
正直、味覚障害なんじゃないかなと思うｗ

>>33
あっさりにキムチはねーよｗｗｗ

>>30
白子入れたら美味いんじゃね

>>35
良いねぇ！
安いのだとバサバサになっちまうんだよなｗｗ

白菜とえのき　あと　豆腐

おでんにちくわぶ二本入れたらとんでもない量に

おでん美味いよなぁ

おでんはなんかこう腹が動くものだな

大根とか卵とかジャガイモとか、屁が臭いような

カレーは鍋料理ともいえるよな？

カレーはカレーだろ

おでんの具にロールキャベツは邪道だとｵﾓ

両国辺り行けば
美味しい鍋屋さんあるんかな？

ﾔﾌｵｸで鴨肉落としたよ。
で、今日届いた。明日は鴨鍋です。

ヤフオクで食い物って平気なの？

鴨鍋いいねぇ

鴨はいいダシが出て美味いよな

大丈夫。
去年もその業者から買ったし。

ﾜｲﾜｲ言いながら楽しく鍋食べたいなぁ

鍋をじっくり味わうなら独りの方がいい

>>51
鍋屋とかで鍋頼むと、2人前からとかなんで、独りじゃつらくね？

宮崎あおいをダシにして鍋食いたい

>>52
妹と二人暮らしなんすよ。

うらやましい

>>53
うちの係長と同じこというなよｗ
係長は長澤まさみだったけど。

>>54
お前アレだろ？
創価のweb漫画の奴だろ？

>>30だけど、結局モツ鍋にしてもうた
醤油味のスープ買ってきて作ったんだけど結構クドイのなｗ
素直に魚介鍋にしときゃ良かったｗｗｗｗ

スーパーで買うモツなんて臭くて脂っこくて食えたもんじゃない。

>>59
下処理はセルフでやるんだ

下処理してあるモツってスーパーに売ってるとｵﾓ

そう。下処理して売ってるけど臭い。

こてっちゃんで良いんじゃない

臭みが気になるなら、モツの揚げ物とかどうだ
中国で食べたことあるけど、うまかったよ
千切り葱と一緒にてん綿ジャンに付けてくった

本屋の料理本コーナーに「男子厨房に入る　鍋奉行になる」
みたいなタイトルの鍋料理本売ってた
なかなか面白かったよ

おまえら、けの汁て知ってる？
子供のときは嫌いだったのに
今ではむしょうに食いたい

どこの郷土料理だよ

埼玉県

>>66　始めて知った。美味そうだな。健康にも良さそうだし。　http://www.hcci.or.jp/txt/kenosiru/kenosirunituite.htm

埼玉じゃねーじゃんｗ

フグ鍋うまー

リッチやなぁ

食ったことねー

�@ながイモをする。じょりじょりとする。７，８ｃｍくらいかな。１０ｃｍいってもＯＫ
�Aそこにワサビを好みの量（より、やや多め）を入れる
�B醤油を色づけ程度にちょこっと入れる
�Cだし汁を作る。この時ついでに春雨を入れて戻す
�D　�@〜�Bをドンブリに入れ、�Cで作っただし汁を５０ｃｃくらいドンブリに入れかき混ぜる
これで「Ａ」ドンブリ完成。ここに�Cで戻した春雨を入れてなじませる
これで「Ｂ」ドンブリ完成
�E別の鍋で「おでん」の汁を作る
面倒なら、おでんの素でいい
�Fそこに、お好みの具材をブチ込む(ロールキャベツ、豚肉、チンゲン菜、もやし等）
�G味をしみ込ませる為、煮込む
�HＢドンブリに「おでん」汁で煮込んだ具を入れる。おでん汁も入れる（Ｂドンブリに同等の量）
�Iで、食う！！
�J満足したら混ぜる!!!!混ぜる!
�KＢドンブリのワサビ味が混ざる！春雨って具も加わる
って２段回鍋

昨日、有志を集めて塩ちゃんこ食ったぜ
あれは鶏肉よりブタ肉のほうが合うな

74です
しまった。ドンブリ物になってしまいました
うまく、鍋に応用してみて下さい

>>75
もっとくやしく

クソ！豚肉で食いたかったぜー

いや、そこじゃなくて…

情報収集の結果フグはそれほど美味くないと結論が出ている

要するに食ったことは無いと

でも確かにあんま味ないしよくわからんね
安物だからか知らんが

刺身は薄すぎて醤油の味しかしない

1枚しか取ってないのか？
フグの刺身はズザッっと取るもんだぞ
でもまあ味自体も薄いな　歯ごたえを楽しむもんかもな

湯わかす
鶏ガラスープどさっと投入
白菜またはキャベツ、しいたけ、ネギまたはタマネギ投入
豚バラ投入
白みそとコチュジャンで味付け
わしわし食う。

めっちゃうまあああああああ！

腹減って来たお

ﾌｸﾞはウマイ出汁が出るから、入れた方が良い
とりあえずｻﾊﾞﾌｸﾞ(小さいやつね)でも良いよ
白菜、ﾌｸﾞは入れるだけで鍋全体の旨さが異常に上がる。通常の3倍

シャアザクみたいだね

今日は豆乳キムチ鍋をゴマダレポン酢で食した
ピリ辛ながらすごいコク

一鍋で何粒も美味しいのか

キムチ、チゲ系はコクがあると全然違うね！

ゴマだれ鍋ならﾁｰﾏｰｼﾞｬﾝ入れてみろ

おっ！本格的だな

q

ﾁｰﾏｰｼﾞｬﾝって何じゃい　やたら辛そうだな
と思ったら練りゴマか

練りゴマのくせに高い

しゃぶしゃぶは、ポン酢派か胡麻タレ派かどっちだ？

ポン酢だけど
既成のポンしゃぶつゆだと甘い気がする

俺はマヨネーズ派

ごまタレの甘ったるい感じが嫌い

>>99
あんまり美味しくなさそうだなぁ

ポン酢＋七味最強！

俺は両方

ポン酢に七味とか一味は入れるな
もみじおろしもいいな

大根おろし入れたらｳﾏｲぞ

ポン酢がスッパすぎて醤油を少し入れてダシで割ってた
今はポン酢だけでもいけるようになった

うほほ、今日は一人湯豆腐だ。楽しみだ。

湯豆腐か･･･うまそうだなー
熱燗もか？

湯豆腐美味かった。至福でした。

>>108
湯豆腐には冷酒のが好みだなー。今日はビール。

お前らもみじおろしの作り方知ってるか？
大根の断面に穴あけて、唐辛子を差し込んだ状態でおろすんだぞ。

湯豆腐って昆布でだしとって、豆腐ぶち込めばおｋ？

おｋ
鱈とかがあればなおよし

俺はちくわが好き

湯豆腐なら鶏肉が欲しいな。鶏肉は煮込みすぎると地獄の歯応えになるけど

http://yuutanrabu.blogspot.com/

俺は湯豆腐の時は

鍋に豆乳いれます
こんぶを一枚切り口を付けて豆乳にいれます
弱火で煮ながら煮えてきたら豆腐をいれます
蓋をして豆腐が煮えたら(ﾟдﾟ )ｳﾏｰ

うちの近くに豆腐屋があって安いけど美味いけど安いんだ
たまにあげやオカラとか付けてくれる

>>114
それは水炊きというのでは

湯豆腐って豆腐しか入れないんだよ、普通はｗ
他の物入れるのは育ちが悪い証拠。

かあちゃんの作る鍋は何か色々入ってるよな

>>116
なんか美味しんぼに出てきたな

タラとか入れたら普通の鍋だべ。

>>120
そうなのか？
俺は豆腐屋のオバチャンに教えてもらった
あとはオカラのコロッケとか以外とｳﾏｰなんだよ

うちの実家では牡蠣ともやしを入れるなぁ

宮城？

豆乳で牡蠣煮るといいかもな

いや北海道だよ

毒男「おい、タバコ」
店員「どちらのタバコにしますか？」
毒男「マイセン」

マイルドセブンを取る店員
毒男「おい、ライト！」

マイルドセブンライトを取る店員
毒男「おい、ボックス！」

マイルドセブンライトのボックスを取る店員
毒男「おい！カートンだろうがボケ！」

店員「・・・3000円になります」
毒男「２つだよ！２カートン！！殺すぞ！！」

店員「・・・6000円になります」
毒男「ライターは青と緑のくれ。あ、それとおでんくれ。牛すじ2本」

チーズフォンデュ作ったヤツいるか？

なんだその軟弱な食い物は。

噂ではｳﾏｰと聞く

デブの餌じゃね？

田舎モンが！!

野菜絡めて食えばいい

フランスパンだろ

今日は鍋好きいないなぁ

チーズフォンデュか。あれは激しく焦げ付くよな。そのお焦げがまた美味いんだが。

>>127
コピペだろうが、こういう馬鹿のせいで喫煙者の肩身が狭くなる

鍋の季節ですね。
鍋スープランキング作りました。
時間があれば参加してね！
http://www37.tok2.com/home/hikaku/

>>138
ヤマサのちんこ鍋〜

今日は豆乳キムチ鍋に銀ダラ入れた
やっぱ銀ダラうめえええ

スレチだけど、鱈の漁獲量が減ってるんだってさ。英国じゃフィッシュ＆チップスが高級イギリス料理になるんじゃないかという話らしい。

鯨食いてえ

たまに売ってるけどたけーなあ、鯨

鯨は給食の竜田揚げで閉口した

豆乳キムチ鍋っていつ豆乳を入れるんだ？教えてくれろ〜

火をつける前じゃないのか

最初
豆乳と水とキムチ鍋の素を入れる

最初ね、〆ﾒﾓﾒﾓ
あんがとよ、今日は豆乳キムチ鍋だっ！

乳頭気持ちいいなめ

寒いから鍋でもするか

投入とキムチて在日みたいで嫌だな

>>151　美味けりゃなんでもあり

先日フランス料理を食ったおれはフランス画家のピエールになるのか

スーパーで鍋セットは何で同じやつしか売ってないんだ

訳あって水菜が大量にあるんだが
どういう鍋にしたら美味いかな？

しゃぶしゃぶみたくサッと湯通して食す

水菜は何でも合う

水菜と大根おろしをどっさり入れる

屁がくせぇ
やっぱ魚貝の鍋中心にしよう

豆の鍋作ってみようかな
南米のイメージで

ﾅﾝﾍﾞｰﾅﾍﾞ　

うまいぞ！おれ

>>160
リクエスト
http://www.j-milk.jp/recipes/recipe/8d863s000000p2y8.html

鍋というよりカレーだな

ホームセンターに行ったら鉄鍋売ってた、以外と安いのな

豆苗は鍋に合う

今日は食材買ってきたところで断念した。
冷蔵庫にしまっておいて、明日トライしようと思う。

うまい鍋にたどりつくにはステップバイステップも必要かもしれんね。

この冬一番の寒さです。こんなときの鍋は何？　　　　　　　　ｼｬｰﾌﾟﾆｺﾀｴﾃ

一人鍋

やっぱ、あんこうとあん肝だろ。

牡蠣って熱通すとこんなに小さくなるのか？
詐欺に遭った気分だ

スーパーでパックで売ってるのなんか豆みたくなるだろ

「カキの下ごしらえ」で検索してみよう！

ノロウイルス

広島の牡蠣のでかさに驚愕

ナベから遠ざかること１週間

俺なんて三日続けて鍋だ！

材料切って、湯だつダシに入れればいい
日替わりで安い魚みっけて主役にし
脇役にキノコ軍団、野菜ザクザク
みな合わさった時のハーモニー

秋口からずっと朝夕ずっと鍋だ。

３００日／３６５日が鍋ですよ。

今日は昨日魚屋の特売５パック１０５０円で買った
「鰤のあら」と「刺身用マグロのミンチ」を使いました。
ダシの素を少し入れて「鰤のあら」と
「マグロミンチ」と刻みねぎで作った「なんちゃってツミレ」、
長葱、白菜で一煮立ち。
付けダレは味ポンにフードプロセッサーで作った荒目の大根おろし(鬼おろし？)と
SBおろし生姜をポチッと…。

明日は「なんちゃって海老団子」の鍋にする予定。

値引きシール貼られたのでカレー用豚肉を入れてみたが・・

ﾜｼのお勧めは、豚バラ固まり
これを３０分ほど茹でて、さめたところを薄〜く切る。
鍋の種に投入、安くてうまい。野菜はなんでも合う。
味噌味もポン酢もチゲ鍋もちゃんこでもOK
食べられない分は、茹でて冷凍しておくのだ。

鍋１食分で幾らぐらいかける？
海鮮もの集めたら、1,500円ぐらい行かね？

海鮮とかぜいたくだの。そら１５００はいくだろ。
ああ、アンコウ鍋くいてえ

〔今日の鍋の具〕
・白菜
・水菜
・エノキダケ
・豆腐
・もち
・鶏肉

うどんは平麺が美味いよな

平麺うめ〜に一票
煮込みにやや時間がかかるのが難だが、
へたなうどん屋の手打ちうどんよりうまい。

モチモチ感がたまらないよなぁ

シンプルにダシとネギとわさびで食ってもうまままま＜平麺

こないだ昼飯食ってたら、タラ鍋？を作る番組やってた。
すごくうまそうだった。やってみたい。
タラ白子って、どこでも売ってる？結構高いもの？

>>182
それ、私も使います。
薄切りでしゃぶしゃぶ風鍋あっさり味ポンでorこってりゴマダレで。
がっつり大きめに切って大根や厚揚げ、練り物、ゆで卵、玉葱でおでん風とか。
同じ事やってる人が居るって嬉しいですねｗ

ところで…牛スジのボイルが安かったんで買ってみたが…どうしよう？

とぅるとぅるの筋煮込みｷﾎﾞﾝﾇ
できたら招待してｸﾚ

>>191
鍋料理スレ以外で聞いてこい

これなんかどう？うまそう。
↓
http://www.kirin.co.jp/cgi-bin/otsumami/search/recipe.cgi?recipe_no=1200

>>181　そういや三軒茶屋にカレー鍋の店ができたらしいな。誰か喰った事ある人いる？カレー鍋。

>>191　牛スジは串打っておでんに入れても美味いな。

さぁ今日はキムチ鍋やで ３９９円の一人前のキムチ鍋やで

>>196
おしいっ！
「牛スジは　おでんに入れても　美味しいな」
だと見事な五七五だったのにっ！

水炊きセット680円で4人前！
九州人で＼（＾0＾）／ﾖｶｯﾀｰ

俺｢豆乳鍋って何味なの？｣
彼女｢え、豆乳味でしょ｣

独り言楽しい？

>>200の続き
俺｢（苦笑）そうじゃなくてさ、味付けするだろ？豆乳に｣
彼女｢あ、そか。（考え込む）…なんだろね？ｗいいじゃん、おいしかったら｣
俺｢ま、ねｗ｣
彼女｢ヒロくんって時々鋭い疑問発するよね。あったまいいんだねぇ｣
俺｢みぃなも頭いいよ。いつも俺を笑わせてくれるんだから｣
彼女｢なにぃそれぇ〜人を大ボケみたいにぃ｣
俺｢さ、豆乳鍋煮えてきたよ。市販の『豆乳鍋の出汁』だから味はどうかねぇ…｣
彼女｢わ、おいしそ…何味だろうね？ｗ｣
俺｢さあなｗおいしけりゃいいじゃん｣
彼女｢うん｣

＿ﾉ乙(､ﾝ､)＿

よーし牛スジ煮込み鍋にしちゃうぞ

>>203
女か？お前

牛ｽｼﾞといえばカレーでしょ

牛スジカレーおじちゃん初耳。
どやってつくるの？おしえれ

豚バラ固まりやってみた
ぶ厚めに切ると豚の味ががっつり来てうまいなこれ

>>198　うぁ、スマン、修行が足りんかった…

>>207
な、うまいだろ〜
なんでもかんでも豚ﾊﾞﾗなんだ、ﾜｼはｗｗｗ
厚めに切って、煮豚、とかはまだやったことないが。

鍋友がいない

コタツで鍋つつきながらおっぱい揉みたい

今日の鍋
豚バラ薄切り・豆腐・白ネギ・白菜・ﾏﾛﾆｰ
ポン酢がきれてたので、タマネギドレッシングで代用。
タマネギドレッシングも結構ｲｹﾙ

買い物行くのめんどくさかったから野菜だけで鍋作ったけど普通に美味い

野菜の出汁の味がよくわかるよな

明日こそはポン酢を買ってやる！

上に同じ。

あくって取り過ぎもよくないのな・・・・知らなかった

アクも味のうち、などという料理人もおりますな。

アク取ったことないorz

巷じゃ　アクを取り過ぎるやつを悪代官と言うらしい

９時からNHK教育今日の料理で「ひとりで鍋」

９時からはのだめ見るもん

板前手作りポン酢、フルーティーでうまいよ。

>>221
ありがとう、見逃すところだった

普通のポン酢買った、まあまあだった
高いやつかゆずポンにすればよかったかも

別にゆず買って絞ってもうまいよ

よーし牡蠣２パック買ってきたぞ
これから牡蠣祭りだ

ノロウィルス

土手鍋

固い決心で出たのに、またポン酢を買い忘れた　　orz

ケンタロウってホモかな

最近の野菜はｱｸが少ないそうな
農薬が原因だって

白菜ってどれ買ってる？
1/4カットは一食で食うには若干多いし、二食にするには少ないんだよね
1/2カットは三食で食うには丁度いいけど、三日連続鍋はキツい

何にせよ、青虫白菜にブチあたる悲劇だけは避けたいな

余った白菜は豆乳クリーム煮にして朝食べてる。

味噌汁の具

だから白菜は丸ごと買ったら冷蔵庫で１ヶ月はもつっつの

この前葉っぱに青虫付いててそのまんま排水溝に流したら
翌日そいつがリビングを徘徊してるの発見した。

牡蠣とアンコウ半額ゲット
まいたけ、下仁田ネギ、ブロコ・・
ウィルスになんか負けねえぞ　オー！

>>235
入んねえ！白菜に一人用のミニマム冷蔵庫は無力ッ！半分でも入んねえ！
白菜の前に冷蔵庫買わないと・・・

今の時期なら、外（ベランダでもいい）に出しとけば、十分保存できるんじゃないの？

ﾉﾛｳｲﾙｽなんて加熱すれば大丈夫じゃね

ﾉ　ベランダ組　ただ新聞紙に包んでだけどな

ベランダ南向きでもおｋ？

新聞紙に包んであればOK

>>239
85度以上を一分間とか聞いたけど
どうかな

ほうほう
まず新聞紙の調達からだな

ポン酢+柚子胡椒+ネギ
水炊きうめぇうどんもうめぇ

そこに大根おろしもあるとまたいいぞ

>>245
こないだ業務スーパーオリジナルブランドの柚子胡椒買った
たくさん入ってすごく安いけど薬品みたいな味。超後悔。
ああいう、最後の決め手みたいな部分の食品をけちっちゃいかんね

肉とかは安物でも調理の仕方でいかようにもなるけど、調味料ってのはどうしようもないからなぁ。高級品を買っておいて損はないと思う。

調味料は、どばどば使うもんでもないから、高くてもいい。
スパイス系は、１００均にもそこそこのメーカーのがあるし。

田舎の道の駅の柚子胡椒とかどうなの？
よく見かけるんだけど

ﾉ　俺、柚子胡椒童貞

道の駅で鍋物一通り揃うよな。

道の駅ってゆうか、営業ルートにある農協？の直売店
野菜105円均一でｳﾏｰ（しいたけ除く）
おばちゃんばっかかと思ったら、結構ｵｻﾝが買いに来てる。

ブラックペッパーは挽くけど、ホワイトペッパーのミルって見たことないよね。
ミルだけど見たことないよね。ミルだけど。

ホワイトペッパーのミルもミルよ。

ミルも見るか

さあ、寝よう。ミルの夢でも見るか。

ミルは定番だがプジョーがいいアルよ。間違えた。いいミルよ。

さて、例年通り一人のイブ
今夜はなんの鍋にするかな。

age

アサリと豚と白菜の鍋

久しぶりの無水鍋

>>262
ｋｗｓｋ

もしかしてまたアレ？
豚ﾊﾞﾗと白菜を交互に重ねてってやつ？
2ちゃん内で628回は見たな

>>263
白菜と豚肉を交互に入れるヤツ
塩コショウをし忘れて、危うく失敗する所だった

>>264-625
きみら仲イイね

えらく広範囲だね。

ニンニク丸ごと入れるとうまいね〜出汁がいい感じ

ニンニク丸ごとだと、コクがすごそうだな。

モツ鍋うまかったよ

蜆鍋はうまかったよ

>>271
読めません。　うじ？

しじみだろ。ってか釣りだろ。

>>273
あるよ出汁に大量の蜆を使ってる
具は魚介類

シジミ汁もあるんだから鍋もあるよなあ。

シジミはほじって食べるの？出汁にするだけなの？

蜆は出汁を取った後は、穿って食べたよ
鍋自体、魚介類を食べた後にご飯と卵入れて
雑炊にするんだけどそれがまたうまかった

それ美味そう

今日肉のハナマサで鴨肉を大量に買ったんだけど、鍋にする場合他に何入れればいい？
あとダシとか何にすればいいんだろ

鴨がネギしょってくるっていうくらいだかんな。
ネギを大量に入れるとよいのではないか。
出汁は普通の水炊きみたいに昆布いれて。
あとから野菜や鴨のうまみで味をつけたらいいと思う。
一人鍋暦８年の俺がいうんだから、たぶんだいじょうぶｗ

>>280
さすが鍋奉行
そんな感じでいくわ

やっぱポン酢でいいのかな

甘辛いのもいいと思うがどうかな

豆乳鍋ってうまい？

俺は、いつもポン酢に七味だけど、大量に肉があるなら、
この際、いろんな味で食べてみるがﾖﾛｼ＜鴨鍋

>>281
>>280は昆布だしだけみたいにいってるけれど、
自分はそれにさらに、醤油と酒、みりんとで味付けて、
少しあまから風の出汁にしたほうがいいと思う。
というのは、去年そういう味の鴨鍋食ってうまかったからだが。

つゆかってくれば？

>>285-286
なんかもう、寄せ鍋のツユでよさげだ

>>279　ちょっと待った〜！！　確かに鴨にネギとはよく言うが、鴨肉には芹がベストの組み合わせだと思われ。ネギは焦げ目が付く位の焼きネギにするとうまい。ユズを忘れないようにな。ついでに食い終わった汁でそば食うと絶品だぞ。

鴨スキもありだぞ

にゃろう、鍋の〆にはインスタントラーメンだろが。明日は百福さんの作ったチキンラーメンで…

芹ってどんな野菜だっけ

芹は高いぞ！

鶏の水炊き…ﾅﾂｶｼｽ(;ω;)ﾌﾞﾜｯ

真昼間だが寒いし、鍋にするかー

セリナズナゴギョウハコベラホトケノザ

あ、そういえば七草がゆか。食ったことないんだよな。

最近パック七草粥でてんじゃん。

>>294
スズナスズシロ

簡単キムチ風鍋　胡麻油、ニンニク、味噌、キムチの素で　味の感覚は豚汁にキムチの素を入れて胡麻油の香(^.^)b　ブタバラ、もやし、白菜　など　きのこもお好み　なんでも　あうずら。

味噌とまぜるとこくが出てうまいよなあ、キムチ

うどん　らーめん　いれても　うまいずら。

しってる

ぼたん鍋の肉って大抵はイノブタじゃないのか。そんなに猪って獲れないと思うけど。

一人用の土鍋をもらったんだけど、うちの小さい電機コンロであったまるのか？

小さい鍋なら根気よくやりゃあったまるんじゃね

今年はカセットボンベ高いよな？

100円ショップに売ってるじゃん

三本198円とかでも売ってるけど

1本１００円なんて買う気もしないなぁ
去年は3本１９９とかあったのに

俺の近所では３本２５８が最安になっちまったのよ

支那がガス田を占拠してるからだYO！

コーナンオリジナルは確か198だったと

猪の肉は酸化しやすく、臭みがあり　毛がのこっていて針がささったくらいいたいらしい(>_<)　だから猪の豚か血抜き処理しないと食えないのかしら？

倉敷市の駅前のぼろっちい飲食街みたいな
ところにある汚い店で食ったボタン鍋が超うまかった。
なんでも、北のほうで狩ったいのししを、
その日だか翌日だかに出してるんだそうだ。
地元の取引先の接待だったんだが、また出張したいｗｗｗ

(*´⊇｀)y-~~ ﾜｼが行く店は安いのでｲﾉﾌﾞﾀだそうな。ま、ｸｾが少なくて食いやすいから結構好きなんだけどﾈ。

ＩＨ鍋所有の俺は勝ち組。

今日はほうれん草と水菜と豚肉のしゃぶしゃぶをゴマダレで

tes

昨晩は�d汁にしようとしたが、
水気が多すぎて、�d味噌鍋ってことに
頭を切り替えた。どっちにしろｳﾏｶｯﾀ

さくらパパ作った鍋旨そう
ｺﾝｿﾒ、水、ちぎったｷｬﾍﾞﾂ、ﾐｷｻｰしたﾄﾏﾄ、ｼﾁｭｰの素
ﾄﾏﾄ、豚肉で巻いたえのき、粉ﾁｰｽﾞどっさり

>>319
なにそれ　不味そうなんだけど美味そうな気もする

シチューの素が、クリームかトマトかによるぞ！

白色のやつだった　クリーム？

クリームじゃないかっ！
うまいのか？うまいのか？

今日はネギニラどっさり豚キムチ鍋

>>324
なんかよさげ〜。よおし、おじさん明日キムチ鍋にしちゃうぞ
今日は焼肉しちゃったからな。

あんこう鍋にチャレンジしてみた
あんまり美味くなかった、失敗したかな
あんこうは美味しかったけど汁がちょっと魚くさかった

あんきもだけのあんこう鍋を食べてみたいものだ。

飽きるだろ

くえ鍋食ってみたいな

クェクェクェ チョコボール〜

くえは魚なのに肉っぽくて旨いんだよな

フグ

>>326　アンコウを一回湯通しするといいよ。　>>327　どぶ汁の事かな？美味そうだよね。来週挑戦してみるつもり。これもアンキモを炒ったりして臭みをいかにして消すかが勝負らしいよ。

1人でノンビリ食うには湯豆腐かカキ雑炊辺りが無難？

今日は鳥キムチ鍋

(゜Д゜;)

test

おお！書き込める！書き込めるぞ！！

あんこう鍋作って喰った。
あんこうってあんなに高くて骨だらけなのな。
身はタラみたいで。しかも臭い。

ｾｯｶｸ､>>333が湯通ししろ、と書いてたのに。

いや、湯通しはしましたが、完璧じゃなかったのかな・・・
一晩経っても部屋から匂いが抜けない感じです。

それ、本当に買ったあんこうか？
まさか拾ったとかじゃないだろうな。

スーパーで買いました。
ちゃんと「本あんこう」と書いてありました。
もしもあの不可思議な骨形をしたブツ切りの物体が、あんこうじゃないとすると・・・ｶﾞｸｶﾞｸ

まあ、いろいろあるんじゃまいか？
なべネタじゃないけど、ウニだって
当たりが悪いと「まっずうううう！」ってのある。

八丁味噌もらったが・・うまくないなこれ
とりあえず味噌煮込みうどん作ってみたが

八丁味噌って名古屋の名産だっけ。
まだ食べたことないなあ、そういや。

八兆味噌は知らないが最近凝ってるのが
味噌＋ニンニク＋バターの鍋
肉や魚入れなくても充分んまい

美味そうだなそれ！ダシは何にしたらいい？

普通に昆布出汁。めんどうなときはほんだしｗ

今ふと思ったが鍋の出汁に鶏がら使ったりしても
ちょっとうまそう

�d　明日チャレンジしてみる

シメはラーメンとかうまそうだな

〆はうどんでしょうが

自分で作るわけじゃないが、泥鰌鍋食いたす

鶏ガラスープの鍋は白湯(パイタン)鍋だね。おいしいよ。ネタは魚系が合うよ。

コーラ鍋がイケるらしいぜ

味噌ニンニクバター鍋を作ってみた
旨かった
屁が臭せえ

おいしんぼドラマで鍋対決してた
スッポンとかフグチリとかカニだとかセレブ鍋ばっかりだった
でもまあおもしろかったからいいや

〆は飯

〆はインスタントラーメン

〆は残った出汁一気飲み

漏れは〆はご飯派なのだが、インスタントラーメン派の奴はダシでラーメン作るわけだよな？

味が濃すぎないか？

そりゃ濃さは調整するよ

調節するときさ、水より湯入れたほうが味が
水っぽくならなくていいよね？

>>360-361

そういう事か。
今度試してみるよ。
サンクスこ

いや、スープとかタレの方を徐々に入れてく方法

>>361は濃いのを薄くするとき、
>>363は薄いのを濃くするときだな、独男的解釈としては。

まあお好みで

白菜と豆腐をポン酢で

Ich nabe sehr gern.

我　愛　鍋

ボタン肉メインで鍋を作ったよ

常備の豚ﾊﾞﾗかたまり（いったん茹でずみ）薄切り
出汁（昆布とカツヲ、いずれも粉末ｗ）
水菜・しいたけ・白ねぎたっぷり。
あわせ味噌とコチュジャンで即席チゲ
うまあああああああああああああああ

今日はニラ豚鍋トリガラ醤油味

エネーチケーをぼけっと見てたら｢ゆるなび｣とかいう番組やってた
西郷輝彦の娘が老舗の湯豆腐を食べていた
本当に、出汁と豆腐だけなんだなぁ
腹いっぱいに、とか考えずに良い食べ物を良い状態で
素材の良さを活かして食べるってのに少し憧れる

鍋なんかどうかわからんが、豆腐の原料を
加熱して、できたての生湯葉を食べたのは
うまかた。豆乳でもできるんかな？

豆腐の原料が豆乳だっつーの

巡回age

今日はブリしゃぶにチャレンジ
売ってなかったら何にしよう
牛高いよ、豚バラしか食ってないよ、鶏にしようか

鶏ミンチに、きざみねぎいれて、おろしにんにくとしょうゆと
片栗粉といれてこねこねして肉団子にして、
あとはそれを煮て出汁にしてなべするとうまい。
九州出身のドクオにおそわった。

たら鍋うまいよ。
白子最高だけど、その店じゃ無さそうだな。

１週間前に作ったキムチ鍋なんだけど
いつぐらいまでなら食べれるもんですか？いちお毎日１回は火を通してるんですが…

食ったあと1時間以内に腹痛が起こらなけりゃ
大丈夫だ。
とりあえず食ってみろ、話はそれからだ。

>>379はどうなったのか
すげく煮詰まってそうだな

もうキムチはからからになって
なべの底にこびりついている、に10000ﾉﾑﾋｮﾝ

キムチって持ちは良さそうなのに
賞味期限短いよな

発酵して酸っぱくなるから、
そのへんを基準に賞味期限を
設定してるんじゃ？おいらは酸っぱくなった
キムチのほうが好きだから、賞味期限ｷﾆｼﾅｲ
実際めったと腐るもんじゃない。

昨日の鍋。
豚肉、白菜、舞茸、エリンギ、もやし、豆腐の鍋。
スープはみりん、酒、醤油で調節。馬ー

立春age

こんな日は鍋食いたいな

暖冬age

昨日の鍋。カニ、海老、牡蠣、蛤、手羽先、エリンギ、榎、椎茸、シメジ、白菜、玉葱、鱈。羅臼昆布で出汁取ってウマー

贅沢だな

白菜、水菜、えのき、鶏モモ。
もう腹いっぱいで〆雑炊はムリだ。
せっかくいい出汁が出たのにぃ

明日食えばいいじゃない

明日は明日の鍋がある

なるほど

納得しちゃった！

>>390カニは冷凍の千円の脚だけの安物(^^;)いい出汁出るからカニは絶対外せ無い。二人で割勘、一人二千円弱ですた。

100均に売ってるカニの缶詰ぶっこんだら出汁になるかなー

それカニカマじゃね

ちゃうよこんなん
ttp://2004dec.at.webry.info/200507/article_7.html

アタイこそが ４００へとー

>>397今度実践してみて報告するよ。

さて今日はカキ鍋
そろそろ最後のカキになるのだろう

>>402
まだだ。
まだ終わらんよ。

近所に輸入食品店があってよくぶらつくんだけど
そこで瓶詰めのトムヤムクムの元買った
それに白菜とかキャベツとか入れてトムヤム鍋
つけ汁にナンプラーとポッカレモン追加してｳﾏﾏ
締めは春雨か雑炊

トムヤムクムって、レモン風味のする藁がはいってなかった？

>>405
レモングラス？

>>406
それそれ。あれ、最初食えるのかと思って必死で噛んでた。

鍋かぁ

鍋の時期ももうおしまいかなぁ

鍋の季節は9月〜6月

暑い時に辛い系鍋も、汗かいてさっぱりしていいものだがな。

鍋焼きうどんなら一年中食うぜ
オニックスのな

春夏秋口のメイン素材はキャベツで従って割合洋風な、
秋冬のメイン素材は白菜で、和風というかアジア風な鍋にして
ｵﾚは年中食ってるぜ！