そば総合スレッド

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1Mr.名無しさん
総合です
2わかめ猫 ◆Wakame/nog :2005/12/27(火) 23:31:39
わかめぶーん
3死にたい ◆utqnf46htc :2005/12/27(火) 23:31:44
死にたい
4Mr.名無しさん:2005/12/27(火) 23:31:52
関西はつゆが薄いのが我慢出来ない
5Mr.名無しさん:2005/12/27(火) 23:32:36
何回落ちてんだ蕎麦スレ
6Mr.名無しさん:2005/12/27(火) 23:34:47
信州そば
7Mr.名無しさん:2005/12/28(水) 21:44:54
ほす
8Mr.名無しさん:2005/12/30(金) 22:08:05
ho
9Mr.名無しさん:2005/12/30(金) 22:47:53
年越しそばに何をのせるのが常識なのかわからない
10Mr.名無しさん:2005/12/30(金) 22:48:48
年越しそばは夕食に食べるのか深夜食べるのか
年が明けてから食べるのか
わからないんだ
11Mr.名無しさん:2005/12/30(金) 22:51:36
そばはぼそぼそして不味いって何回言えばわかるのか
12Mr.名無しさん:2005/12/30(金) 22:57:22
>>9
おれのとこはえび天とかまぼこ
>>10
年が明けてからだろ
13Mr.名無しさん:2005/12/30(金) 22:58:59
七味を振ってひたすら啜り込む
14Mr.名無しさん:2005/12/31(土) 02:18:34
年明ける直前くらいじゃないの?>年越しそば
15Mr.名無しさん:2006/01/01(日) 10:33:56
落ちそう
16Mr.名無しさん:2006/01/01(日) 15:56:11
まだ食ってない
17Mr.名無しさん:2006/01/01(日) 16:11:57
長野県民は、あまり蕎麦好きじゃない、いちおう名物ということになってるけど。
18Mr.名無しさん:2006/01/01(日) 16:13:40
どん兵衛いただきやす
19Mr.名無しさん:2006/01/01(日) 17:07:49
昼はそばでした
昨日も昼はそばでした
仕事に行ってる時も
昼は大体そばです
20Mr.名無しさん:2006/01/02(月) 22:40:07
おせちに飽きてきて、そばが食いたくなってきた
21Mr.名無しさん:2006/01/02(月) 22:42:35
このスレ開いたら猛烈にそば食いたくなってきた
乾麺しかないけど茹でるか
22Mr.名無しさん:2006/01/02(月) 22:44:37
年末多く仕入れすぎて売れ残ったどん兵衛が安売りされてる
23Mr.名無しさん:2006/01/02(月) 22:52:13
>>22
どん兵衛食いたくなってきたじゃねえか
24Mr.名無しさん:2006/01/02(月) 22:53:23
なればいいよ
25Mr.名無しさん:2006/01/02(月) 22:53:50
どん兵衛の冷凍のそばうまい
26Mr.名無しさん:2006/01/02(月) 23:01:20
検索したら車で1時間ほどのところに深夜2時までやっているそば屋があった
行ってくる ノシ
27Mr.名無しさん:2006/01/02(月) 23:23:09
おろしソバうんまいよ〜
28Mr.名無しさん:2006/01/02(月) 23:31:23
なんか実は乾麺より冷凍そばのほうが旨いらしいね
よく知らないがコシが違うんだとか
29Mr.名無しさん:2006/01/02(月) 23:32:19
>>28
冷凍はタピオカが入ってるんじゃなかった?
それでコシが出るって聞いた
30Mr.名無しさん:2006/01/03(火) 00:29:28
>>29
うまけりゃOK
31Mr.名無しさん:2006/01/03(火) 23:54:09
緑のたぬき(゚д゚)ウマー
32Mr.名無しさん:2006/01/04(水) 00:52:20
翠のタヌキはうめぇな!
33Mr.名無しさん:2006/01/05(木) 00:03:39
明日から仕事だ
早起きして立ち食いに寄ってから出社するか
34Mr.名無しさん:2006/01/05(木) 00:44:34
親父がそば打ちにハマったよ
35Mr.名無しさん:2006/01/06(金) 08:58:05
みんな家ではどんなそば作ってんの?
36Mr.名無しさん:2006/01/06(金) 10:08:25
緑のたぬき
37Mr.名無しさん:2006/01/06(金) 12:34:52
月見そば (゚д゚)ウマー
38マッ屁童貞 ◆iSk8B/x1xE :2006/01/06(金) 13:11:40
かけそばでっせ
39Mr.名無しさん:2006/01/06(金) 20:53:02
日本酒飲みながらのソバの旨さを最近知った。
40Mr.名無しさん:2006/01/07(土) 23:19:29
そば湯の美味さを知ったらやっと漢になれる希ガス
41Mr.名無しさん:2006/01/08(日) 21:07:09
立ち食いそば屋めぐりしてきたよ
なんか充実してた
42Mr.名無しさん:2006/01/08(日) 21:21:17
>>41
それおもしろそうだな。
明日やってみるか。
43Mr.名無しさん:2006/01/08(日) 21:22:19
今日うまい蕎麦屋を見つけた。

結構幸せな気分。
44Mr.名無しさん:2006/01/08(日) 21:23:28
富士そば行ってきたが
いつも通りまずくてイライラしただけだった
45 ◆4xAJeG.COM :2006/01/08(日) 21:23:30
小諸そばでモリを頼めばならソバ湯つきだな。
46Mr.名無しさん:2006/01/08(日) 21:28:51
しかし盛りとざるの価格差が100円で
実際は海苔がかかってるかかかってないかの差ってえのは
いただけない。

明日からは盛りの大盛りで楽しむことにする。
47仄暗いはらわた:2006/01/08(日) 21:36:50
漏れ冨士そば好き
ホウレンソウあったときは通ってた( ´・ω・` )
48Mr.名無しさん:2006/01/09(月) 01:10:41
>>45
満腹セットって今でもある?
49Mr.名無しさん:2006/01/09(月) 01:11:43
今、NHK見てる?
50Mr.名無しさん:2006/01/09(月) 01:12:48
五十蕎麦
51Mr.名無しさん:2006/01/09(月) 01:13:57
明日まつやでも行くかな
52Mr.名無しさん:2006/01/10(火) 15:58:15
去年の2ちゃんねる流行語大賞の上位に
『でいし皿蕎麦』がはいってるね。

http://www.geocities.jp/jippura/kekka.html

実況板とかで流行ってたもんなあ
53Mr.名無しさん:2006/01/10(火) 23:15:45
>>52
でいし皿そばは、
鶏卵の生玉子をまるまるつゆに落とすのがおいしいよね。

寒い時でも、ああいう冷たいそばがむしょうに食べたくなることが
しょっちゅうあるね。
54Mr.名無しさん:2006/01/12(木) 10:40:03
天ぷらそば食ってきまーす
55Mr.名無しさん:2006/01/12(木) 12:33:21
みんなは蕎麦は噛んで喰いますか?
呑んで喰いますか?
俺はのむほうがうまくて仕方ないんだけど、みんなの喰い方を教えてほしい。

因みに俺はつゆにはねぎもわさびも何も入れないで、
ガンガンのんでいく。
途中でわさびをちびっとつまんで口直しをしてまた蕎麦呑む。
最後に蕎麦湯で一息ついてって感じ。
56Mr.名無しさん:2006/01/12(木) 16:59:20
>>55
カコイイね。

でいし皿蕎麦の場合は、どういう喰い方をしますか?
57Mr.名無しさん:2006/01/12(木) 17:01:18
そば食いたくなってきた
58Mr.名無しさん:2006/01/12(木) 19:50:24
そば湯だけでご飯一杯食える
59Mr.名無しさん:2006/01/12(木) 20:42:31
>>56
でいし皿蕎麦ってのは食べたことないなぁ…?
このスレみてはじめて知ったのです。

>>52さんがうまい食べ方を書き込まれているので、
巡り会ったらその食べ方をしてみたいです!
どこの蕎麦なんですか?
全国的にあるのかな?
無知ですいやせん…(^o^;)
60Mr.名無しさん:2006/01/12(木) 20:49:12
>>59
マジレスすると「出石」と書いて「いずし」と読む
五皿で一人前の量で、ざるそばみたいに汁につけて食べる
61Mr.名無しさん:2006/01/13(金) 07:30:12
( ゚Д゚)<でいし皿蕎麦はウマい!!
62Mr.名無しさん:2006/01/13(金) 10:22:48
>>60
「2ちゃんねる流行語大賞」のことをいうまでもなく、
にちゃんではもはや出石は「でいし」だろ。

町村合併で静岡に伊豆市ができたので
それとまぎらわしいから、出石は「でいし」と読むってことに
なったんじゃなかったっけ。

ほとんどのお店では、一人前初期値はいうとおり五皿だが
一皿あたり150円くらいで、追加ができる。
30皿とか、40皿食べると、特典つきの「蕎麦通認定証」とか
「蕎麦手形」が授与されたりする。


63Mr.名無しさん:2006/01/13(金) 23:41:07
>>61
うん、でいし皿蕎麦はおいしい。
64Mr.名無しさん:2006/01/14(土) 07:11:54
>>60
ご教授ありがとです!
俺は居酒屋をやってんだけど、来たお客さん全員にでいし皿蕎麦って知ってるかって聞いちゃいましたよ(^_^;)>

…まあ全員に知らないって言われちゃいました。
エヘヘ。

ところで俺は関東在住なんですけど、
関東でもやってる店あるんですかね?

みなさんうまいって言われるので、
是非食べたいんだけど…

40皿はきつそうだけど、
>>62さんの書かれた「蕎麦通認定証」みたいの欲しいなぁ…かっこいいなあ…。
65Mr.名無しさん:2006/01/14(土) 08:44:13
>>64
東京でも、高田馬場に、近年まで
でいし皿蕎麦のお店があったようです。
残念ながらお店は閉っちゃったようです。

あの近くの某大学の卒業生には、
そのお店のでいし蕎麦の思い出がある人が
けっこういる様子です。

そば手形や、認定証がほしかったら、今のところは
でいしに行かないとしょうがないですね。
40枚とまではいわず、そばを盛ってる小皿を
箸の高さまで積み重ねるほど食べたらくれるお店もあります。
それだと、20皿くらいでしょうか。
6664です。:2006/01/14(土) 21:05:06
>>65
情報サンクスです!
高田馬場にあったのかぁ…。
潰れちゃったんですか…。
勿体無い。

でも簡単に食べられないってのもまたよしですね!
休みが取れたらいろいろ情報を集めて、でいし皿蕎麦ツアーとか考えて行ってみますよ!

俺ワクワクしてきたよ!
ありがとう!
67Mr.名無しさん:2006/01/14(土) 22:57:23
>>66
でいし蕎麦のネット通販サイト

ttp://210.134.0.150/main/main.html
ttp://www.kisaragi.info/shop/index.html
ttp://www.izushi-daimon.com/e_shop.htm
ttp://www.jan-jan.net/shop/hanamizuki/sell_soba.html

            ________
             ││ でいし皿蕎麦. |
           ┌┴┴──────┴┐
         /∧==∧.// ヘ ヘ||.    |..|
         /(´∀` .// (゚Д゚,,.||      ||
         [/ O⌒O.//[] ⊂  ||      ||
      / ̄  ̄  ̄/ ̄ ̄ ̄ll ̄ ̄ ̄ |
      lO|.o―o.|O| 出石からお届け.│
      | ⊂=⊃ ̄i⌒l    ll   i⌒i│ =3 =3
       ̄ ̄`ー' ̄`‐'  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄`-'  
68Mr.名無しさん:2006/01/15(日) 06:57:33
そば屋の楽しみ方、立ち食いそばスレ落ちたのか
69Mr.名無しさん:2006/01/15(日) 12:57:58
>>66
でいしには、夏は丹後半島での海水浴、
冬は、スキーやスノボ、それに
城崎の温泉とカニをあわせていくとよいよ。
70Mr.名無しさん:2006/01/15(日) 15:54:47
盛り付け方以外の特徴がわからんのだが・・・
71Mr.名無しさん:2006/01/15(日) 20:54:34
>>70
あえて、盛り付け方以外に、
でいし皿蕎麦の特徴をあげるとすれば、
薬味に鶏卵の生卵をまるまる入れるといったところか。
72Mr.名無しさん:2006/01/15(日) 21:16:49
このスレの住人なら判って貰えるネタだと思いますから、貼っておきますね

つ【ttp://www.tachiguishi.com
73Mr.名無しさん:2006/01/15(日) 21:25:33
>>71
70です
ウチの近所の蕎麦屋では、ざる蕎麦にタマゴついてくるよ
(はじめてみたときは驚いた)
似たようなもんなのかね?

ちなみに俺は生卵と蕎麦は合わないと思いました
74Mr.名無しさん:2006/01/15(日) 22:57:14
このスレ見てると落ち着くんだけど
75Mr.名無しさん:2006/01/15(日) 23:21:24
>>73
それはウズラの玉子ではなくて、鶏卵かい?

ときどきオレは、でいし蕎麦の味が恋しくて、
コンビニざる蕎麦のつゆに、生の鶏卵を
まるまるおとして食べることあるよ。

でいしでは、鶏卵が主流だけど
鶉の玉子を出す店もあるよ。
76Mr.名無しさん:2006/01/15(日) 23:23:26
ちと詳しく聞きたいんだが
そば屋のスレって何故か恋愛沙汰のスレになっていったよな
アレって何でだ?誰か古株いないか?
77Mr.名無しさん:2006/01/16(月) 00:18:39
>>75
思いっきり鶏の卵です
ウズラぐらいが限界だと思うんだが・・・
そばつゆがトロントロンになっちゃって
すき焼きのタレのようになってしまった

入れすぎ?
(全部入れちゃった)
78Mr.名無しさん:2006/01/16(月) 09:05:45
>>77
でいし皿蕎麦の場合、
ほとんどの店では、蕎麦つゆを蕎麦徳利で出してくれるから、
玉子が強くなっちゃったかなと思ったら、
つゆを徳利に足せばよい。

おいらの場合、
徳利に注いだつゆにワサビを解いて、刻みネギ入れて、
玉子を割りいれて、箸で玉子を切ってかきまぜてから、
とろろを流し込むかな。
こういうスタイルだから、蕎麦は、徳利のつゆ+薬味にどっぷりつける。
7920代独身:2006/01/16(月) 09:08:00
本場のたぬきそばくいてえええええ
80Mr.名無しさん:2006/01/16(月) 10:30:31
島根の道の駅には、
わりごソバ食い放題の店がある。
81Mr.名無しさん:2006/01/16(月) 11:25:57
徳利じゃなくお猪口じゃないだろうか?そば猪口
8278:2006/01/16(月) 12:16:45
>>81
そのとおりです。訂正ありがとうございます。
蕎麦徳利で出てきたつゆを、客が好きに蕎麦猪口に
注ぐ、注ぎ足すスタイルです。
83Mr.名無しさん:2006/01/17(火) 03:08:38
う〜ん
よく覚えていないのでもう一回近所の蕎麦屋にいって
ざるそば食ってくるわ
84Mr.名無しさん:2006/01/17(火) 06:34:14
>>80
でいし蕎麦も、出雲蕎麦(割子蕎麦)も、
信州から国替えで移ってきたお殿様が伝えたということで
兄弟みたいなもんだな。
85Mr.名無しさん:2006/01/17(火) 19:25:07
とろろソバが無性に食いたくなる
86Mr.名無しさん:2006/01/17(火) 23:29:59
>>85
だったら、
でいし蕎麦か、出雲蕎麦だな。
87Mr.名無しさん:2006/01/17(火) 23:49:12
>>85
この季節なら八王子の高尾山に来なされ
とろろそば巡りをしようじゃないか?
88Mr.名無しさん:2006/01/18(水) 00:19:49
>>87
確か去年京王だか小田急だかがキャンペーンを打っていた様な覚えが
89Mr.名無しさん:2006/01/18(水) 01:57:18
>>88
毎年京王線で

京王線の高尾山口にいらっさい
そこはもうソバ好きの桃源郷・・・

ゴメ2件でしかないでつ 入ったことあるの
90Mr.名無しさん:2006/01/18(水) 02:03:23
>>89
いつの日か全軒制覇、を目指し頑張ろう
91Mr.名無しさん:2006/01/18(水) 21:15:26
>>89
何軒蕎麦屋があるの??

ちなみに、でいしには、四十数軒蕎麦屋があります。
92Mr.名無しさん:2006/01/18(水) 21:32:02
おい、マジレスだが、クラスメートのチョンが、そばは韓国起源だとかほざき始めたぞ。
93Mr.名無しさん:2006/01/18(水) 21:42:48
そうですか!素晴らしい国ですね!
そばでノーベル賞を取れますよ!
94Mr.名無しさん:2006/01/18(水) 21:52:38

あーっとここでスルー!

          _
         r'::::::::i
          トーf/__
       / 世界、ヽ
       //_〉 l_l i_ノ、
 \\ (_ニノ 〉____〉〉 〉
       /    } /             ,_-‐、
      /\/,ー 'ヾ          <#`Д´> ソバモウリナラキゲンニダヨ!!
      〈  < /              ゝ^-'"
      \i"ヽ、  \\     //
      ├ i\i カ      ,、
       |_,,i ノ_ソ    )     ゝ
      ノ_/〉
95Mr.名無しさん:2006/01/18(水) 21:55:36
>>92
たぶん「蕎麦がき」と「蕎麦切り」のちがいもわかってないだろうから
生暖かく見守ってあげましょうね。

劇画「マスターキートン」に
旧ユーゴ難民と蕎麦のからんだエピソードがありましたね。
96Mr.名無しさん:2006/01/18(水) 23:15:16
ちょっと待て
>クラスメートのチョンが

毒板は学生(25歳くらい)以上の板じゃないのか?
97Mr.名無しさん:2006/01/18(水) 23:36:00
>>96
専門学校生のクラスメイトもあるだろ
98Mr.名無しさん:2006/01/18(水) 23:45:34
加須のソバも美味しいよ
99Mr.名無しさん:2006/01/20(金) 19:28:18
保守
100Mr.名無しさん:2006/01/20(金) 20:06:03
じゃあ俺も保守してみるかな
101Mr.名無しさん:2006/01/20(金) 22:16:57
かしわが食べたい
102Mr.名無しさん:2006/01/20(金) 22:48:47
しかし、チョン共が何を根拠に蕎麦がウリナラ起源であると言うのか、気になるな。
103Mr.名無しさん:2006/01/20(金) 22:49:19
関東では「かしわそば」って言わないよな。
「鳥南そば」って言う
104Mr.名無しさん:2006/01/20(金) 22:52:04
関西人死ねよ
105103:2006/01/20(金) 22:53:29
>>104
ちなみにおれは北海道
106Mr.名無しさん:2006/01/21(土) 17:32:51
>>104
そういういぢわる言う人には
でいし皿蕎麦たべさせてあげない
107Mr.名無しさん:2006/01/22(日) 11:47:15
ホシュ
108Mr.名無しさん:2006/01/22(日) 19:09:30
>>102
土地がやせてるから、蕎麦ぐらいしか
まともにそだたなかったんジャマイカ?
そういう意味ではあっちでも普通に蕎麦食ってるだろ。
しかし…
日本の蕎麦みたいに洗練された食い方はしてない希ガス。
109Mr.名無しさん:2006/01/23(月) 12:50:06
>>108
穀物としての蕎麦は痩せた土地でもそだつから世界中でけっこう栽培されている
みたいだけど、食べ方はクレープみたいなのかソバガキみたいな団子にするかで、
麺にして食べるのは日本だけの風習じゃないか?
110Mr.名無しさん:2006/01/23(月) 13:28:13
ソバクレープはうまかった。
食わず嫌い申し訳なさす
111Mr.名無しさん:2006/01/23(月) 15:46:09
冷麺にもそば粉は使ってるから 日本だけじゃない
112Mr.名無しさん:2006/01/23(月) 15:49:29
おまけで
イタリアでもそば粉で作ったパスタがある
ttp://www.r-marino.com/weekday/pizzoccheri0411.html
113Mr.名無しさん:2006/01/23(月) 20:20:08
そば自体はたしかに朝鮮を経由して日本に伝わったようではあるけど発祥はどうやらヒマラヤ〜中国南部らしいから朝鮮起源ってことはない
そば自体を麺にして食うのも中国発祥で朝鮮を経由して江戸時代に日本に伝わったらしい
ただ大陸では煮麺にするのが普通でそばの香りを楽しみながら麺をつゆにつけて食うのは日本独自のそばの食い方であるようだ
114Mr.名無しさん:2006/01/26(木) 08:01:39
保守
115Mr.名無しさん:2006/01/26(木) 08:15:33
だめだ、蕎麦食いたくなった。
逝って来る。
116Mr.名無しさん:2006/01/28(土) 07:41:05
昨日蕎麦茹でて食った

保守
117Mr.名無しさん:2006/01/29(日) 10:35:59
スーパーで売ってる古城そばってのを
時々買ってきて茹でて食べます
118Mr.名無しさん:2006/01/29(日) 10:36:38
↑生麺タイプのやつね
119Mr.名無しさん:2006/01/29(日) 12:12:31
オレは田中屋食品の
でいし蕎麦半生タイプ
120Mr.名無しさん:2006/01/29(日) 12:16:01
駅の立ち喰いそば屋あったら
高確率で寄る俺。
ちなみに天ぷらそば最高。ちょっと邪道っぽいけど
121Mr.名無しさん:2006/01/29(日) 18:30:32
邪道なんてものはねぇ
122Mr.名無しさん:2006/01/29(日) 19:48:04
というか、駅の立ち食いでは大体テンプラ(かき揚げ)ソバ+卵というパターンが多いな
123Mr.名無しさん:2006/01/30(月) 07:53:50
豪勢だなぁ
オレは金ないから頑張って山菜そばだ
124Mr.名無しさん:2006/01/30(月) 07:59:36
立ち食いそばで食えるだけで金持ちだろう
125Mr.名無しさん:2006/01/30(月) 12:20:27
むかし、地方に行った時に、
ザルそば頼んだら、待ってる間につまんでね。って
山菜を出してくれて、そばに何故か、カキアゲがついてた。
すげぇーサービスと感動した
126Mr.名無しさん:2006/01/30(月) 12:49:04
しかし、そのざる蕎麦が1枚2000円というオチが・・・・
127Mr.名無しさん:2006/01/30(月) 13:02:07
前スレに出てた足利の蕎麦屋いきてーよぉー
うわーん
128Mr.名無しさん:2006/01/30(月) 13:16:14
コロッケそばってコロッケぐちゃぐちゃにつぶして食うの?オマイラ?
129Mr.名無しさん:2006/01/30(月) 13:17:26
底に沈めておく
130Mr.名無しさん:2006/01/30(月) 13:20:08
さきに半分食って、のこりはふやけてぐちゃぐちゃになってから食べる。
131Mr.名無しさん:2006/01/30(月) 13:22:10
>>129
最後に食うの?
皿出すのマンドクセから同じ器に乗っけてみた感じ出過ぎだよな
132Mr.名無しさん:2006/01/30(月) 13:26:04
コロッケ四つに割ってダシしみこませて
ぐちゃぐちゃにして七味唐辛子かけて食う
最後にコロッケの中身が沈んでるからダシ飲み干す
133Mr.名無しさん:2006/01/30(月) 13:26:43
コロッケうどんはガチでうまい
そばは微妙。
そばの感じに、安い油物は似合わない
134Mr.名無しさん:2006/01/30(月) 13:33:49
>>133
もしや、君が>>1

コロッケうどん
http://etc4.2ch.net/test/read.cgi/male/1138581164/
135Mr.名無しさん:2006/01/30(月) 22:07:59
俺もそばに油物は嫌だな
天ぷらそばも好きじゃないし

136Mr.名無しさん:2006/01/30(月) 23:28:03
富士そばでコロッケそば食ってきた
コロッケはうまいがやっぱり俺は富士そばがダメだ
田舎蕎麦じゃないと蕎麦って言われても納得いかない
137Mr.名無しさん:2006/02/01(水) 10:41:11
コロッケは単品で食え
138Mr.名無しさん:2006/02/01(水) 11:04:49
ケロッコ
139Mr.名無しさん:2006/02/01(水) 19:13:09
そば屋の親子丼って結構すきだお
140マッ屁童貞 ◆iSk8B/x1xE :2006/02/01(水) 19:50:28
とびきりそばって美味くね?
141Mr.名無しさん:2006/02/01(水) 21:10:31
富士そばはカツ丼が旨いと思う
142仄暗いはらわた:2006/02/01(水) 21:16:44
店員が帰った後、そばとうどんが戦ってる
143Mr.名無しさん:2006/02/04(土) 07:40:51
長いこと外でそば食ってないな
144Mr.名無しさん:2006/02/05(日) 22:37:56
保守
145Mr.名無しさん:2006/02/05(日) 22:56:13
コロッケのスレは落ちたか
146Mr.名無しさん:2006/02/06(月) 02:17:30
うどんだからなぁ
147Mr.名無しさん:2006/02/07(火) 06:52:34
そば屋でひとくくりにすりゃいいじゃん
148Mr.名無しさん:2006/02/09(木) 20:24:32
age
149Mr.名無しさん:2006/02/09(木) 20:52:45
そばって体にいいですか
いいのなら食べますけど
150Mr.名無しさん:2006/02/09(木) 20:54:47
飲んだ後に食べるといいって富士そばの店内に貼ってあった
151Mr.名無しさん:2006/02/09(木) 21:12:14
私は飲みません
152Mr.名無しさん:2006/02/09(木) 21:19:17
そうですか
153Mr.名無しさん:2006/02/09(木) 22:25:14
>>149
蕎麦 健康でぐぐれば色々見つかるよ
ttp://allabout.co.jp/health/familymedicine/closeup/CU20030212M/index.htm
154Mr.名無しさん:2006/02/10(金) 23:02:05
月見そばに入ってる玉子の食べ方のセオリーを教えてください
155Mr.名無しさん:2006/02/11(土) 00:10:10
かまして白身をジュルジュル
156Mr.名無しさん:2006/02/12(日) 09:06:03
hosyu
157Mr.名無しさん:2006/02/13(月) 21:21:50
ホッシュ
158Mr.名無しさん:2006/02/14(火) 10:23:59
>>154
1:汁が熱いうちに白身をぐちゃぐちゃに混ぜ、固まりやすくする。黄身は麺の下に埋める。
2:黄身を割らないように、汁・麺を半分ぐらい食べる。
3:黄身を麺の上にもってきて割り、汁に混ざらないように気を付けながら、麺にまぶして食べる。
4:あとは適当にフィニッシュ

159Mr.名無しさん:2006/02/15(水) 22:18:19
昼立ち食いでかけそば(250円)喰った。七味かけまくり。(゚д゚)ウマー
160Mr.名無しさん:2006/02/17(金) 03:21:20
葱多めでおながいします
161Mr.名無しさん:2006/02/17(金) 04:25:23
昔俺が水戸に住んでたとき水戸駅ホームの生そばの葱が入れ放題で
胃の中が辛くて気持ち悪くなるほど入れて全部食ってた。
あの頃は今より旨く感じた気がするなぁ…
162Mr.名無しさん:2006/02/17(金) 05:07:58
>>161
漏れも13、4年前まで水戸に住んでたぞ
163Mr.名無しさん:2006/02/17(金) 21:52:15
品川駅でお好み蕎麦喰ってきた (゚д゚)ウマー
164Mr.名無しさん:2006/02/18(土) 00:14:37
自分も水戸に住んでたのは10数年前のことです
まあその時分は小学生でしたが
165Mr.名無しさん:2006/02/18(土) 01:33:30
俺もネギ大好き
ネギ抜きでとか言うオッサンが信じられん
166Mr.名無しさん:2006/02/18(土) 01:45:36
>>165
趣旨としては、ネギは好きだが蕎麦の薬味としてネギがベストか?って辺りだと思うが
例えば鴨南蛮にはネギは必須だと思うが、蕎麦の風味に果たして合うのだろうか?とかってカンジの
個人の主観なんじゃないかな
167Mr.名無しさん:2006/02/19(日) 04:56:05
世の中には葱アレルギーの人もいるだろうしなぁ
168マッ屁童貞 ◆iSk8B/x1xE :2006/02/19(日) 17:05:17
やっぱかけそば、もりそばがいいよな
169Mr.名無しさん:2006/02/19(日) 20:20:45
かけ、盛りがいいとか言うのは通ぶった素人
170Mr.名無しさん:2006/02/19(日) 20:43:57
>>169
玄人ならではのお薦めをお願いします
171Mr.名無しさん:2006/02/19(日) 20:49:43
鴨南蛮と鴨せいろ
立ち食いそばならかき揚げ卵入り
172Mr.名無しさん:2006/02/19(日) 21:03:42
>>171
そうかねぇ?それはそれで大好きだし、旨いとは思うが、やっぱ野暮じゃね?
Simple is the Best.と云う事で
173Mr.名無しさん:2006/02/19(日) 21:58:32
やはり天玉そば!油ギトギト(*´д`*)ハァハァ!
174Mr.名無しさん:2006/02/19(日) 22:33:50
鴨せいろは30歳になって初めて食った
今まで食わなかったことを後悔したよ
175Mr.名無しさん:2006/02/19(日) 22:51:04
そう云われてみると、俺もおかめそばとかしっぽくとか喰った事がないなw
176Mr.名無しさん:2006/02/19(日) 23:54:52
>>172
ちなみにざると盛りの違いがわかるかい?いや、海苔がかかってるかどうかではなく
ざると盛りに違いがなくなったから海苔をかけるようになった

それなのに盛りが一番とかおかしいだろ?
177Mr.名無しさん:2006/02/19(日) 23:57:26
>>176
つ【せいろ】
178Mr.名無しさん:2006/02/20(月) 00:02:15
179Mr.名無しさん:2006/02/20(月) 00:13:40
>>178
>従来の、そばをつゆにつける食べ方はもりそば呼ばれるようになりました。
>また、それまでの蒸しカゴ、皿ではなく、そばを竹ざるに盛ったざるそばも登場しました。
>もみ海苔をのせたざるそばが登場するのは明治以降です

間違ってるよw
180Mr.名無しさん:2006/02/20(月) 00:16:07
ああ、間違っちゃいないのかもしれないけど本質ではない
181Mr.名無しさん:2006/02/20(月) 00:50:57
どうでもいいや ウマイ蕎麦が食えれば
182Mr.名無しさん:2006/02/22(水) 23:08:08
age
183Mr.名無しさん:2006/02/22(水) 23:42:31
さんざん富士そばを叩いてた俺だが近所に富士そばしかないので仕方なくいつも行く。
昨日春菊天玉そば食ったら不覚にも「あぁ…うめーなぁ」と思ってしまった。
でも俺はあのそば粉が少ないにゅうめんみたいな伸びてるそばは本当に好きじゃないんだよなぁ…
でも今日も行く…
184Mr.名無しさん:2006/02/24(金) 21:48:56
熱海駅
伊東線の駅蕎麦は旨いが、東海道線の駅蕎麦はいまいち
185Mr.名無しさん:2006/02/24(金) 22:07:10
近所に美味い蕎麦屋があるのだが何故か客の入りがイマイチだった。
なのに、昨年末からやけに繁盛。
不思議に思い久しぶりに行ってみた所、看板娘(結構可愛い)が新たに居た。

結局、味なんて二の次なんだ。
186Mr.名無しさん:2006/02/24(金) 22:17:23
あー蕎麦食べたくなった
でも近くにないや
酒飲んじゃって車だせないしどん兵衛でがまんするか…
187Mr.名無しさん:2006/02/24(金) 22:44:57
>>185
当たり前だろう 何を今更

オヤジ・・・・ハァハァ
188Mr.名無しさん:2006/02/25(土) 23:54:44
保守
189Mr.名無しさん:2006/02/26(日) 06:58:11
くそー今日も今から富士そばにいかねばならん
近所にあずみできねーかなぁ
190Mr.名無しさん:2006/02/27(月) 06:50:59
駅前工事で立ち食いそば屋が無くなってからかなり経つな・・・
191Mr.名無しさん:2006/02/27(月) 08:42:40
どのサイトもサクラちゃんばっかなのか・・orz
まいった。みんなどうよん。
風俗は虚しいしなー・・
192Mr.名無しさん:2006/02/27(月) 11:27:03
業者の前フリか
最近激しいな
193Mr.名無しさん:2006/03/01(水) 01:04:02
「あじさい」だろう
194Mr.名無しさん:2006/03/01(水) 17:12:46
ほおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおしゅうううううう
195Mr.名無しさん:2006/03/01(水) 22:59:05
最近地元に24時間営業の蕎麦屋ができたんで
1次会->蕎麦->2次会->蕎麦
っていうパターンが多い
196Mr.名無しさん:2006/03/02(木) 23:55:05
保守
197Mr.名無しさん:2006/03/03(金) 21:47:54
続けて保守
198Mr.名無しさん:2006/03/05(日) 05:57:10
明日は競馬場で立ち食い蕎麦だな
199Mr.名無しさん:2006/03/06(月) 07:44:39
age
200Mr.名無しさん:2006/03/06(月) 23:29:18
富士そば行ってくるわ
201Mr.名無しさん:2006/03/08(水) 05:48:55
天とじだな
202Mr.名無しさん:2006/03/09(木) 07:08:29
暖かくなってきたからざるとかいいね
203Mr.名無しさん:2006/03/09(木) 22:59:28
駅ホームの立ち食いで喰ってきた。かき揚げ蕎麦うめぇwwwwww
204Mr.名無しさん:2006/03/10(金) 13:16:30
うむ 駅の立ち食い蕎麦ではかき揚げが基本だな あと、タマゴ入り
205Mr.名無しさん:2006/03/10(金) 14:01:29
駅の立ち食いでは毎回天玉を頼みます
206Mr.名無しさん:2006/03/10(金) 14:38:55
二日酔いのときは「かけ」な
207Mr.名無しさん:2006/03/11(土) 08:55:12
保守
208Mr.名無しさん:2006/03/12(日) 12:38:32
十二割そば
209Mr.名無しさん:2006/03/12(日) 13:21:31
入りきらなかったそば粉がつゆの中に二割分入ってるわけだな
210Mr.名無しさん:2006/03/13(月) 00:52:40
天ぷらそばは天つゆにてんぷらをつけて生姜と
大根おろしとねぎを入れてからが勝負
211Mr.名無しさん:2006/03/13(月) 00:54:11
天ぷらそば食いたい
212Mr.名無しさん:2006/03/13(月) 01:02:05
関東の蕎麦とうどんは不味い。やっぱ関西派
213Mr.名無しさん:2006/03/13(月) 01:04:51
沖縄そばうまいよ
普通に蕎麦とは根本的に違うけどあれはあれでうまいよ
214Mr.名無しさん:2006/03/13(月) 01:32:39
おろしソバうんまいよ〜

215Mr.名無しさん:2006/03/13(月) 01:37:44
水、砂糖、味の素、ほんだし、うすくち醤油、粉チーズ
216Mr.名無しさん:2006/03/13(月) 02:30:01
関東のそばうまかろうが
217Mr.名無しさん:2006/03/13(月) 02:31:41
うん
天ぷらそばはやっぱり関東に限る

きつねうどんは関西風しか食う気しない
218Mr.名無しさん:2006/03/13(月) 02:36:39
関西人です。関西の蕎麦は食えたもんじゃ有りません。出石に群れてんのが訳解りません。蕎麦は戸隠に限る。
219Mr.名無しさん:2006/03/13(月) 02:38:17
かけ、盛りがいいとか言うのは通ぶった素人
220Mr.名無しさん:2006/03/13(月) 02:38:43
うどんは関西だけど、そばは関東のが好き。
221Mr.名無しさん:2006/03/13(月) 02:39:41
別に通ぶっちゃいないけど、天ぷらとか油ものがあまり好きじゃない俺はシンプルなかけそばが一番好きだよ
222Mr.名無しさん:2006/03/13(月) 02:39:51
玄人はてんぷらそばを
たべる
223Mr.名無しさん:2006/03/13(月) 02:40:42
あー、ざるそば食べたくなってきた
でも寒いんだよなぁ、食べたあと
224Mr.名無しさん:2006/03/13(月) 02:40:42
マン汁そばうまいぞ
225Mr.名無しさん:2006/03/13(月) 02:48:30
生玉子は絶対入れないな
天玉なんて胃がもたれそうなものよく食べるなぁと思う
226Mr.名無しさん:2006/03/13(月) 03:03:50
どうでもいいや ウマイ蕎麦が食えれば

227Mr.名無しさん:2006/03/14(火) 11:53:06
旨い大衆そば屋が少なくなってきたなあ。
富士そばとか吉そばとか不味すぎるよ。

そりゃ安い値段だから、過剰な旨さは期待しない。
それでもあんな小麦粉の塊りみたいなグニョグニョのそばを出す
経営者の神経を疑うよ。
228Mr.名無しさん:2006/03/14(火) 15:30:05
富士そばなぁ
ダメだよなぁ
229Mr.名無しさん:2006/03/14(火) 21:43:09
チェーンでは小諸そばが一番マシかな
230Mr.名無しさん:2006/03/15(水) 04:39:47
軽井沢駅の駅蕎麦はかなりうまい

231Mr.名無しさん:2006/03/15(水) 18:46:02
坊っちゃん 蕎麦

でぐぐれ
232Mr.名無しさん:2006/03/15(水) 19:23:22
なぜ?
233Mr.名無しさん:2006/03/16(木) 22:44:58
九州に蕎麦屋ってないのかな?
就職で九州に行った後輩が帰ってきてそんなこと言ってた
234Mr.名無しさん:2006/03/17(金) 14:04:50
>>233
普通にあるみたいだけど? 九州に住んでないからよくわからん
ttp://scrapbook.ameba.jp/fukuokalm_book/entry-10008930503.html
235Mr.名無しさん:2006/03/17(金) 23:30:13
今夜も打つか
236Mr.名無しさん:2006/03/18(土) 00:24:32
1.バッティングセンター
2.麻雀
3.シャブ
237Mr.名無しさん:2006/03/18(土) 00:42:03
今からそばたべよ。
なにいれよっかな

238Mr.名無しさん:2006/03/18(土) 18:46:47
>>234
九州って言っても熊本だったか鹿児島だったか南の方
焼酎ばっかりで日本酒もあんまりないと言ってたな
24時間営業の蕎麦屋でうまいうまい言って食べてたよ
239Mr.名無しさん:2006/03/18(土) 21:51:39
>>238
鹿児島だって熊本だってそば屋ぐらいあるさ
○○○(居住地)  蕎麦屋 でぐぐれ!
240Mr.名無しさん:2006/03/20(月) 00:37:13
そばが有名なところに住んでても
何処が旨いのか分からん
241Mr.名無しさん:2006/03/21(火) 19:13:55
保守
242Mr.名無しさん:2006/03/22(水) 03:24:14
>>240
食いなれてるからじゃないか?
243Mr.名無しさん:2006/03/23(木) 05:36:11
藪蕎麦はあんまり好きになれません
244眼鏡萌:2006/03/23(木) 14:04:45
日経トレンディに立ち喰いソバ&うどん屋特集が。
245Mr.名無しさん:2006/03/24(金) 22:51:31
hage
246Mr.名無しさん:2006/03/25(土) 22:52:36
コンビニので我慢・・・
247Mr.名無しさん:2006/03/25(土) 23:29:41
7/11のは美味いと思うよ
248Mr.名無しさん:2006/03/26(日) 00:41:11
なんで?
249Mr.名無しさん:2006/03/26(日) 01:30:03
出汁が利いてるからさ
250Mr.名無しさん:2006/03/26(日) 23:50:04
>>174
鴨そばもうまい
251Mr.名無しさん:2006/03/27(月) 23:05:07
矢鴨せいろ
252Mr.名無しさん:2006/03/28(火) 10:33:02
前スレで誰かが紹介してくれた名草釣堀に行って参りました
大変美味しかった
ありがとう
253Mr.名無しさん:2006/03/29(水) 00:45:13
>>252
あ、俺だw
山菜の天婦羅と、かじかの骨酒は試したかい?
車で行かなきゃ行けない場所なので、呑めないのは辛い…orz
254Mr.名無しさん:2006/03/29(水) 00:57:05
1杯くらいなら平気だよ!
255Mr.名無しさん:2006/03/29(水) 12:01:47
40万部のベストセラー『嫌韓流』の第2弾

『嫌韓流2』発売中

意外とおもしれーぞ
256Mr.名無しさん:2006/03/29(水) 13:07:09
>>253
もりそばと山菜の天ぷらと鱒の塩焼きを頂いてきましたよ
そばはもちろん旨かったですが天ぷらも
百合の根とか全部非常に美味しかったです
あそこまで美味しい店はあまりないと思いました
あとは鱒の塩焼きが段違いに旨かった
もう1匹食ってくるんだった…
鱒の塩焼き食ってたら酒が飲みたくなりましたが
やはり車なので飲めませんでした
残念!またいつか行きたいです
257Mr.名無しさん:2006/03/30(木) 22:58:16
>鱒の塩焼きが段違いに旨かった
水がいいんだろうねぇ。「釣堀」の「養殖モノ」であそこまで美味いのは凄いと思う。驚愕
258Mr.名無しさん:2006/03/31(金) 04:51:36
最近は立ち食いばっかりだな
259Mr.名無しさん:2006/03/31(金) 16:49:36
ホス
260Mr.名無しさん:2006/04/02(日) 01:10:07
沖縄そばこそ至高
>>233
こむぎや?
安いだけで特においしいわけではないな
261Mr.名無しさん:2006/04/02(日) 22:51:37
保守
262Mr.名無しさん:2006/04/04(火) 01:02:23
連夜の保守
263Mr.名無しさん:2006/04/04(火) 08:48:18
じゃあ、朝age!
264秋刀魚 ◆jvNuPGUm/s :2006/04/04(火) 18:25:27
高速のサービスエリア。
265Mr.名無しさん:2006/04/06(木) 01:09:32
保守
266Mr.名無しさん:2006/04/07(金) 01:12:43
保守
267Mr.名無しさん:2006/04/07(金) 20:06:12
箱根蕎麦 まだ暖かいかき揚げだったから そこそこだった
268Mr.名無しさん:2006/04/08(土) 19:43:20
age
269Mr.名無しさん:2006/04/09(日) 17:40:33
保守
270Mr.名無しさん:2006/04/10(月) 05:31:00
食う?
271Mr.名無しさん:2006/04/11(火) 22:33:51
はいはい、保守ですよ
272Mr.名無しさん:2006/04/13(木) 06:41:18
age
273Mr.名無しさん:2006/04/15(土) 09:22:32
食べるか
274Mr.名無しさん:2006/04/16(日) 18:32:45
ああ、緑のたぬきだけどな
275Mr.名無しさん:2006/04/18(火) 06:17:48
やっぱりざるだ
276眼鏡萌:2006/04/19(水) 14:05:14
盛だろ
277Mr.名無しさん:2006/04/21(金) 06:12:54
あつもりでおながいします
278Mr.名無しさん:2006/04/21(金) 10:01:00
に〜ん〜げ〜ん〜50〜ね〜ん〜〜〜
279眼鏡萌
平らで厚く盛れと…