毒男がスパゲッティーニをつくるとスゴイ
895 ：Mr.名無しさん：2005/04/13(水) 21:22:16
おれは>>894のあとクッキングペーパーで
896 ：Mr.名無しさん：2005/04/13(水) 21:24:58
新玉ねぎと桜エビのスパゲティ
＊材料（１人分）
スパゲティ... 100g
新玉ねぎ... 1個
桜エビ（乾燥したもの）... 大さじ2
オリーブ油... 大さじ2
塩、こしょう... 少々
＊作り方
１玉ねぎは、くし型に切る。
２塩を加えて沸騰した湯でスパゲッティをゆでる。
３フライパンにオリーブ油を入れ熱し、新玉ねぎを入れ、塩・こしょうをして炒め、さらに桜エビを加えて炒め合わせる。
４ゆであげたスパゲッティを3に加えて混ぜ合わせ、器に盛り、木の芽を散らす。
簡単だよ
＊材料（１人分）
スパゲティ... 100g
新玉ねぎ... 1個
桜エビ（乾燥したもの）... 大さじ2
オリーブ油... 大さじ2
塩、こしょう... 少々
＊作り方
１玉ねぎは、くし型に切る。
２塩を加えて沸騰した湯でスパゲッティをゆでる。
３フライパンにオリーブ油を入れ熱し、新玉ねぎを入れ、塩・こしょうをして炒め、さらに桜エビを加えて炒め合わせる。
４ゆであげたスパゲッティを3に加えて混ぜ合わせ、器に盛り、木の芽を散らす。
簡単だよ
897 ：Mr.名無しさん：2005/04/13(水) 21:33:34
木の芽って面白いね。ちょいと和風になるのかな。
898 ：Mr.名無しさん：2005/04/13(水) 21:37:27
みんな結構手間暇かけてつくってんだな
899 ：882：2005/04/13(水) 23:09:51
900 ：882：2005/04/13(水) 23:17:35
木の芽ってこれ何の木の芽なんだろな。
ちょろっとミントっぽいような・・。
クソ!
彼女居ればメールして聞くんだけどよう・・・orz
ちょろっとミントっぽいような・・。
クソ!
彼女居ればメールして聞くんだけどよう・・・orz
901 ：Mr.名無しさん：2005/04/14(木) 00:54:51
( ;´Д｀)もう我慢できん
Σ⊂彡_,,..i'"':
|＼`､: i'､
＼＼`_',..-i
＼|_,..-┘
( *´ω｀)ﾑｼｬﾑｼｬ
つi'"':
`､:_i'
Σ⊂彡_,,..i'"':
|＼`､: i'､
＼＼`_',..-i
＼|_,..-┘
( *´ω｀)ﾑｼｬﾑｼｬ
つi'"':
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>>900
サンショウの若芽のことらしい。
http://www.google.co.jp/search?sourceid=navclient&ie=UTF-8&rls=GGLD,GGLD:2003-39,GGLD:en&q=%E6%9C%A8%E3%81%AE%E8%8A%BD%E3%81%A8%E3%81%AF
サンショウの若芽のことらしい。
http://www.google.co.jp/search?sourceid=navclient&ie=UTF-8&rls=GGLD,GGLD:2003-39,GGLD:en&q=%E6%9C%A8%E3%81%AE%E8%8A%BD%E3%81%A8%E3%81%AF
903 ：Mr.名無しさん：2005/04/14(木) 16:41:23
冷製の話題が出る季節になったんだｗ
俺は冷やしといたトマトをぐちゃぐちゃにつぶして
オリーブオイルと塩コショウで味つけたのに
冷やしたパスタを混ぜるのが好きだ
すぐ出来るしな
ただ、さっぱりしすぎてるんで
冷たくてこってり系の作り方を教えれ
俺は冷やしといたトマトをぐちゃぐちゃにつぶして
オリーブオイルと塩コショウで味つけたのに
冷やしたパスタを混ぜるのが好きだ
すぐ出来るしな
ただ、さっぱりしすぎてるんで
冷たくてこってり系の作り方を教えれ
904 ：Mr.名無しさん：2005/04/14(木) 17:09:18
冷製にはまだ早いから、今日はぬるめで食べた
>>903
そのレシピじゃ確かにさっぱりしすぎって感じだね
ノンオイルツナとか入れてもおいしいかもしれない
冷たくてこってり系だと油使うとどうしても
口の中油っぽくなりそうな希ガス
>>903
そのレシピじゃ確かにさっぱりしすぎって感じだね
ノンオイルツナとか入れてもおいしいかもしれない
冷たくてこってり系だと油使うとどうしても
口の中油っぽくなりそうな希ガス
905 ：Mr.名無しさん：2005/04/14(木) 17:12:29
だな。冷製でこってりは俺も食った事無いな…
誰か知ってるのなら俺も教えて欲しい
誰か知ってるのなら俺も教えて欲しい
906 ：Mr.名無しさん：2005/04/14(木) 17:15:00
そこでシーフードですよ
907 ：Mr.名無しさん：2005/04/14(木) 17:29:18
今年の夏は冷たいカルボナーラを研究しようと思うんだが
卵は使わない方向で考えてるんだけどどうかな？
クリームチーズと生クリームでうまくいかないかと
卵は使わない方向で考えてるんだけどどうかな？
クリームチーズと生クリームでうまくいかないかと
冷製。ウニはこってりだな
909 ：Mr.名無しさん：2005/04/14(木) 17:37:16
910 ：Mr.名無しさん：2005/04/14(木) 17:37:22
冷製のばやい具が硬くなるんだよな
911 ：Mr.名無しさん：2005/04/14(木) 17:41:53
913 ：Mr.名無しさん：2005/04/14(木) 19:42:32
冷たいトマトソースでスパゲッティを作った
脂肪分少ないトリのささみも入れた
トマトソースをささみにしみこませつつ
スパゲッティをすするとうまい
脂肪分少ないトリのささみも入れた
トマトソースをささみにしみこませつつ
スパゲッティをすするとうまい
914 ：Mr.名無しさん：2005/04/14(木) 19:48:34
ナポリタンを作ると、洋食屋みたいな感じにならないよ…
水っぽくなる
逆に炒めすぎると焦げるし
あんまり美味くない
誰かいい作り方知っているヤツいる？
水っぽくなる
逆に炒めすぎると焦げるし
あんまり美味くない
誰かいい作り方知っているヤツいる？
915 ：Mr.名無しさん：2005/04/14(木) 19:55:48
そうそう
口の周りにべったりケチャップが付く感じにならないんだよな
口の周りにべったりケチャップが付く感じにならないんだよな
916 ：Mr.名無しさん：2005/04/14(木) 20:01:41
俺はナポリタンは最後にケチャップ入れて絡める程度にする
ケチャップ入れてからはそんなに火を通さない
炒めるとしても弱火で短時間だなぁ
ケチャップ入れてからはそんなに火を通さない
炒めるとしても弱火で短時間だなぁ
917 ：Mr.名無しさん：2005/04/14(木) 20:01:52
冷製でこってり。試したことはないが、ほれ、ジャガイモをゆでて
裏ごししたものに牛乳を混ぜて作る「ビジソワーズ」という冷たくて
うまいスープがあるだろう。コーンポタージュなども冷たく冷やすと
うまい。これを応用すれば、何かウマーなひんやりこってりスパが、
出来るのではないかなと。おろしたにんにくなんかを加えたりすれば
かなりいけるかも。
裏ごししたものに牛乳を混ぜて作る「ビジソワーズ」という冷たくて
うまいスープがあるだろう。コーンポタージュなども冷たく冷やすと
うまい。これを応用すれば、何かウマーなひんやりこってりスパが、
出来るのではないかなと。おろしたにんにくなんかを加えたりすれば
かなりいけるかも。
918 ：Mr.名無しさん：2005/04/14(木) 20:03:28
ビシソワは合いそうだな
>>907
冷製カルボ外で食ったことあるよ
んで、家に帰って試してみたお
ベーコンの代わりに使ってたのは七面鳥の肉だったけど
うちには七面鳥の肉なんか無いから普通に鶏の胸肉使った
トマトソースがあっさりしすぎるのなら
冷やしたラタトゥイュを冷水で〆たパスタにぶっかけたらどうだろう？
冷製カルボ外で食ったことあるよ
んで、家に帰って試してみたお
ベーコンの代わりに使ってたのは七面鳥の肉だったけど
うちには七面鳥の肉なんか無いから普通に鶏の胸肉使った
トマトソースがあっさりしすぎるのなら
冷やしたラタトゥイュを冷水で〆たパスタにぶっかけたらどうだろう？
921 ：Mr.名無しさん：2005/04/14(木) 21:56:56
ラタトゥイュで思いついたが、ガスパチョをぶっ掛けて食うのも
うまそうだな。夏向き。
うまそうだな。夏向き。
おまいらあなどれませんね。
923 ：Mr.名無しさん：2005/04/15(金) 17:27:54
今日もパスタだ
大好きなトマトで
食べる食べる食べる
とにかく食べる食べる食べる
大好きなトマトで
食べる食べる食べる
とにかく食べる食べる食べる
924 ：Mr.名無しさん：2005/04/15(金) 18:07:11
トマト切ってあえるだけってのもうまそうだ。
冷たいトマトと熱いスパと(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
冷たいトマトと熱いスパと(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
926 ：Mr.名無しさん：2005/04/15(金) 18:55:57
今日は500グラムで100円のイタリア産トマトがあったから
それを使ってつくろうと思う
いつもよりもソースがたっぷりで贅沢気分を味わえそうだ
それを使ってつくろうと思う
いつもよりもソースがたっぷりで贅沢気分を味わえそうだ
927 ：Mr.名無しさん：2005/04/15(金) 19:29:15
普通にトマトソースつくる→オレガノ入れる→ピザソースの味になる
麺食べつくす→残ったソースにパンを沈める→それを食べる→ピザ！
麺食べつくす→残ったソースにパンを沈める→それを食べる→ピザ！
928 ：Mr.名無しさん：2005/04/15(金) 20:13:40
今日なんだか書き込み少ないなって思ってたら花金じゃないか！
毒男なら金曜ようでも一人でパスタ食えや！うおおおお！
毒男なら金曜ようでも一人でパスタ食えや！うおおおお！
929 ：Mr.名無しさん：2005/04/15(金) 20:20:52
高菜の漬物のスパは既出かな。刻んだ高菜をフライパンで
乾煎りし、一味唐辛子を一振りしてスパに混ぜる。
ちりめんいりこを振りかけて、出来上がり。ビールがうまい。
乾煎りし、一味唐辛子を一振りしてスパに混ぜる。
ちりめんいりこを振りかけて、出来上がり。ビールがうまい。
馬鹿な質問していいかな。
アンチョビとオイルサーディンって同じもの？
アンチョビとオイルサーディンって同じもの？
931 ：Mr.名無しさん：2005/04/16(土) 00:13:08
932 ：Mr.名無しさん：2005/04/16(土) 00:14:59
アンチョビはすごく塩辛い。オリーブオイルに入れてほぐすとすぐドロドロになる。
933 ：Mr.名無しさん：2005/04/16(土) 00:16:54
きゅうりの酢の物とピクルスの関係だな
934 ：Mr.名無しさん：2005/04/16(土) 00:25:50
まったバックバック食っちまった
200g一気食いだ
トマトソースとチーズで息つくまもなく
平らげちまった
200g一気食いだ
トマトソースとチーズで息つくまもなく
平らげちまった
935 ：Mr.名無しさん：2005/04/16(土) 00:30:21
オリーブオイルにワイン投入して乳化させるって難しくない？(´･ω･`)
ゆで汁じゃなくてワイン？
937 ：Mr.名無しさん：2005/04/16(土) 00:42:22
(´･ω･`)白ワイン！オリーブオイルにニンニク、ベーコン入れて炒めて、みじん切りのアンチョビ投入！そこにワイン投入してアルコール飛ばしながら乳化させるのさっ
938 ：Mr.名無しさん：2005/04/16(土) 00:46:59
俺はアンチョビよりオイルサーディンのが好きだな
ひと缶丸ごと使ってオイルサーディンのパスタをよく作るよ
ひと缶丸ごと使ってオイルサーディンのパスタをよく作るよ
939 ：Mr.名無しさん：2005/04/16(土) 00:49:35
(´･ω･`)だからうまく乳化しないんだけどどうしたらトロトロになるの？
940 ：Mr.名無しさん：2005/04/16(土) 00:50:45
少しずつ入れるんだ
一気に入れないでワインにせよ煮汁にせよ
3回くらいに分けて入れるといいみたいだよ
一気に入れないでワインにせよ煮汁にせよ
3回くらいに分けて入れるといいみたいだよ
941 ：Mr.名無しさん：2005/04/16(土) 01:47:57
１番簡単なパスタ＝スクランブルエッグに茹でパスタをあえるだけ。
オイルサーディンとルッコラのパスタはおいしいね
まぐろとレタス、アボカドを醤油・胡麻油・砂糖少々で和える。(アボカドはつぶしすぎない
茹でたパスタを絡めて冷蔵庫で冷やせばサラダパスタの出来上がり！
砂糖の代わりにわさびでもいい。
さっぱりしてるから、夏に食べるのが最高だ。
アボカドは夏がうまいしな。
大葉を加えてもｳﾏｰ
茹でたパスタを絡めて冷蔵庫で冷やせばサラダパスタの出来上がり！
砂糖の代わりにわさびでもいい。
さっぱりしてるから、夏に食べるのが最高だ。
アボカドは夏がうまいしな。
大葉を加えてもｳﾏｰ
さっぱりしてて美味そうだな…ただ、アボガドが嫌いだから食えないが