独身男性も自炊！

メンドくさいなんて言わない。

自分の食べたい物を、自分の好きなだけ！
しかも、味付けは自分の好きなように！
そして多少カッコは悪くてもOK！
その日の料理に迷ったら書き込んでみよう！

自炊の先輩！　オラに力をわけてくろ！

元の趣旨は大分違っていましたが(w　前スレ。
http://salami.2ch.net/test/read.cgi/male/1024462575/

2 ：厭離穢土 ◆zbriHTao ：02/08/29 20:44

２　　　　

3 ：Mr.名無しさん：02/08/29 20:44

4 ：Mr.名無しさん：02/08/29 20:44

うんこ食べてうんこしてそのうんこ食べてまたうんこすれば
節約できるYO!

5 ：Mr.名無しさん：02/08/29 20:45

禿しく複重です
知っててわざとたててますよね
よって・・・・

　　　　 ∧∧　　ミ .＿　サクッ
　　　 (　　,,)┌─┴┴─┐
　　　 / 　　つ　糸冬了　|
　　～′　/´ └─┬┬─┘
　　 ∪ ∪　　　　 ││　_ε３
゛゛゛'゛゛'゛゛'゛'゛゛'゛'゛゛゛゛'゛゛'゛゛'゛'゛゛'゛゛'゛'゛゛

6 ：Mr.名無しさん：02/08/29 20:51

なんか、自炊できない奴って言うスレがあって、
そこが、料理のアドバイスみたいなことやってたんですよ。
じゃあ、新スレは前向きにしようかなと思ったんですが、
重複でしたか？
それがどれかは分からないのですが、
初心者へのアドバイススレっていうのでもダメですか？

7 ：Mr.名無しさん：02/08/29 20:54

重複だって良いんだよ
ここほど自然淘汰が厳しいところはほかにないし
本当の意味で

ラウンジとかは別だよ
あすこは脊髄反射しかないもん

8 ：Mr.名無しさん：02/08/29 21:00

オクラを塩でどうすればいいんですか？

9 ：Ψ(‐Д‐)Ψ ◆.oOm6k0E ：02/08/29 21:02

食欲ねぇんで
ｵﾆｷﾞﾘだけ食う

10 ：Mr.名無しさん：02/08/29 21:02

>>8
オクラは塩でもんだら産毛みたいのがとれるぞ。

11 ：Mr.名無しさん：02/08/29 21:02

もみもみする
ガクはしっかりとる

12 ：Mr.名無しさん：02/08/29 21:09

>>10　>>11サンクス。
塩でやって見ました。
こうすれば良かったのか…

ガクって身についてる花みたいな固いところですか？
途中から切っちゃいました。

では、続きをやって見ます！

13 ：Mr.名無しさん：02/08/29 21:11

オクラユーコ萌

14 ：Mr.名無しさん：02/08/29 21:12

男の自炊、初心者向け１０のアドバイス。

其の一、基本は「切って炒める」。これ最強。
其の二、とりあえず米を炊くことから始める。無洗米、超便利。
其の三、紙皿、紙コップ、割り箸を有効活用。食器洗いを減らすべし。
　　　　地球環境より自分の食生活を重視せよ。
其の四、不足しがちな栄養は素直にサプリメントで摂取せよ。
　　　　魚嫌いはカルシウム、野菜嫌いはビタミンが不足しがち。外食派も同じ。
其の五、作るのが面倒な料理は素直に外食。おかずだけ購入も可。
其の六、自炊すると高くつく料理も素直に外食。
其の七、コショウ、鶏ガラは炒め物に良く合うので常備せよ。
其の八、クッキングペーパーで食器やフライパンを拭くと後始末が楽。
其の九、自炊すると気づく、外食の塩分・脂肪分の多さ。あれやばいって。殺す気か。
其の十、どうせもてないんだから自炊くらいしようぜ。

15 ：Mr.名無しさん：02/08/29 21:20

>>14
一。滅茶苦茶同意。火を通せば何でもウマイ。
途中省略(w
十。それは置いてといて、
モテテも自炊は良いと思うよ！

年とったせいか野菜(特ににんじん)ウマー。

16 ：Mr.名無しさん：02/08/29 21:22

ピーマン萌え

17 ：Mr.名無しさん：02/08/29 21:31

きゃべつがｲｲ
煮ても焼いても生でもおいしい

18 ：Mr.名無しさん：02/08/29 21:33

カレー作ったよ。
玉葱と豚肉とピーマンとオクラとジャガイモとナス。

19 ：Mr.名無しさん：02/08/29 21:34

>>17
キャベツ炒めはマジウマ－。

>>14
其の四の魚って、骨まで食べないとだめ？(マジ)

20 ：Mr.名無しさん：02/08/29 21:35

オクラカレー…
詳細キボンヌ。

21 ：Mr.名無しさん：02/08/29 21:46

>>20
オクラはCoCo壱のトッピングでも定番だぞ。
あの粘りが良いんじゃんよ。

22 ：Mr.名無しさん：02/08/29 21:47

オクラって茹でた後に切るの？

23 ：Mr.名無しさん：02/08/29 21:47

オクラカレー

ﾏｲｳｰ（ﾟ∀ﾟ）

24 ：Mr.名無しさん：02/08/29 21:48

マジか？
20じゃないが信じられんな

25 ：Mr.名無しさん：02/08/29 21:49

ちきちょー(w　
うまそうなんですけど（ｗ

レシピキボンヌ（再度

26 ：Mr.名無しさん：02/08/29 21:54

>>25
オクラって茹でるのか・・・
毒男の料理だからさ、見様見真似で作ってるんでかなり適当だよ。

玉葱と豚肉だけで先にカレーを作って、
後から炒めたナスとオクラとピーマンとジャガイモを加えて少し煮るだけ。
ちょっと作りすぎたんで今週一杯はカレーかな・・・
ジャガイモは炒める前に電子レンジで3分ほど温めた。

27 ：Mr.名無しさん：02/08/29 21:58

>>26
いや、美味そう(w
やはり、余ったのは鍋毎冷蔵庫ですか？

そして、レンジ3分チンみたいな裏技って他にないですか？

28 ：Mr.名無しさん：02/08/29 21:58

>>26
じゃがいもは最初から入れるべし
面取りしておくと長く煮ても崩れないよ

ピーマンは入れたこと無いから知らない
ドライカレーになら入れるけど

茄子とオクラはもっと知らない

29 ：Mr.名無しさん：02/08/29 22:00

この板も達人いますね(w

30 ：Mr.名無しさん：02/08/29 22:03

闇カレーするべし

31 ：Mr.名無しさん：02/08/29 22:03

>>28
面取りって何？

32 ：Mr.名無しさん：02/08/29 22:07

>>31
じゃがいもとか大根て切るとカドができるだろ？
あそこを削ぐこと
飲み屋なんかで風呂吹き大根とか頼むとカド取ってあるはずだよ

33 ：Mr.名無しさん：02/08/29 22:08

>>32
んな面倒な・・・第一俺は包丁も満足に使えないし。

34 ：Mr.名無しさん：02/08/29 22:12

カレーとあのとろろ～感が意外とあうんだな。これが。
俺的には、単純にゆでた奴を福神漬けのかわりにまぶして
食べるのがイイ（ﾟ∀ﾟ）！

35 ：Mr.名無しさん：02/08/29 22:13

面取り禿げ同！
ジャガイモは面取りすべし。
何回か温めなおしても
具が最後までちゃんと形を保ってるぞ。

36 ：Mr.名無しさん：02/08/29 22:13

独男って、意外と(失礼！)グルメだよね？
ウマソー！

37 ：Mr.名無しさん：02/08/29 22:15

>>33
簡単だよ
ジャガイモの皮むくほうがよっぽど難しい

38 ：Mr.名無しさん：02/08/29 22:15

神取ってなんですか？

39 ：Mr.名無しさん：02/08/29 22:15

しかし、手料理ごちそうする相手がいないの・・・（；＿；）

40 ：Mr.名無しさん：02/08/29 22:16

>>38
忍かよ！”

41 ：Mr.名無しさん：02/08/29 22:17

>>36
他に楽しみないし‥

42 ：Mr.名無しさん：02/08/29 22:17

>>39
あたしで良かったらご馳走してくれる？

43 ：Mr.名無しさん：02/08/29 22:18

>>39
俺は実家で親兄弟に御馳走。
意外と（ｗ　好評。

44 ：３８＝４０：02/08/29 22:18

こんな人が多い時間なのに自演だよ
俺も忙しい奴だな

45 ：Mr.名無しさん：02/08/29 22:18

>>36
つーか、料理するのって楽しいもん
楽しいことはどんどん勉強するからね

46 ：39：02/08/29 22:19

>>42
マジッ！？
一瞬でも心トキメいてしまたよーｗ

47 ：Mr.名無しさん：02/08/29 22:19

>>43

ｗ←これつけるな。なんかキモくなるぞ

48 ：Mr.名無しさん：02/08/29 22:20

>>47
だってキモイんだもん

49 ：39：02/08/29 22:20

>>43
人の為に料理したってのは、
昔よく、実家で大晦日にてんぷら作るの手伝ったっけ…
なつかしいなぁ・・・

50 ：Mr.名無しさん：02/08/29 22:23

>>42メール欄だけむしろOK。
あなたも料理して見ませんか？

>>45
料理楽しいよね！
作って楽しいし、食べて美味いし、人には喜ばれる（ハズ(w

>>44得意なレシピがあれば書いてください。
よろしく！

51 ：Mr.名無しさん：02/08/29 22:23

作れるのはカレーとチャーハン位だが。
料理本を買ったら世界が広がった。

52 ：炉利60 ◆DVbaCG/I ：02/08/29 22:24

おまいら、味噌汁は夏ばてに効くってみのさんが言ってましたよ

53 ：自炊派：02/08/29 22:25

>>33
まあ、カレーってのはその辺りが面倒な料理ではあるな。
キャンプや家庭科で子供の頃作ったりするから簡単料理のように思われてるが、
実は時間と手間が結構かかる。剥いた皮が生ゴミと化して後始末が面倒だし。
初心者に作らせると自炊嫌いになる料理のひとつ。俺は滅多に作らない（ｗ
逆に言えば、これを普通に作れる奴は自炊中級者だろうな。

ただ、野菜の皮むきに関しては、素直に東急ハンズか金物屋で
皮むき用の道具を買っちゃうといい。うまく説明できないが、
ジャガイモとかリンゴとかの皮を簡単に剥ける奴が売ってるんだよ。たぶん五百円もしない。

54 ：Mr.名無しさん：02/08/29 22:28

自炊派キター！。
そっか、カレーって意外と難しいんだ。

55 ：Mr.名無しさん：02/08/29 22:28

>>53

まあ、作りすぎて数日カレーづくしになるってのはあるな。
しかし、
今年の夏はめちゃ暑だったから、一日台所においておいたら
一晩で痛んでしまった・・・・三日分はあった筈なのに・・

56 ：Mr.名無しさん：02/08/29 22:29

初心者は包丁を使うな、危険だ
皮むき器か、100円ショップのフルーツナイフがいい

57 ：Mr.名無しさん：02/08/29 22:31

>>53
あー、皮むき器は便利だよ。俺も2個持ってるし。
それで人参も芋も梨も林檎も剥きまくりだよ。
ただジャガイモの凹んだ部分は処理できないから
最後は包丁を使うことになるけど。

58 ：Mr.名無しさん：02/08/29 22:32

逆によく切れる包丁の方が、小さいフルーツナイフよりは
安全でないか？

59 ：Mr.名無しさん：02/08/29 22:33

嫁候補ｷﾀ━━━━━（ﾟ∀ﾟ）━━━━━!!!
おい、おまいら
激しく抱きしめても
いいですか？

60 ：Mr.名無しさん：02/08/29 22:35

>>58
安物のフルーツナイフは手を切らないくらい切れが悪いんだよ
何か変な言い回しだけど、マジで安全だ

61 ：Mr.名無しさん：02/08/29 22:35

>>59
嫁候補の基準が飯なら。考えを改めろ。
お前がウマイ飯を作れば良いだけ。
お嫁さんには関係無いだろ。

料理でわかんない事があれば（ｗ
ここで聞いて見ろよ。

62 ：Mr.名無しさん：02/08/29 22:37

切れる包丁で皮むきした方が安全だ
なぜなら、気が張ってるから

63 ：Mr.名無しさん：02/08/29 22:37

>>59
何でお前の「嫁」なんだよ

64 ：Mr.名無しさん：02/08/29 22:38

>>60
それ危ないぞ
切れない包丁は危ない

65 ：Mr.名無しさん：02/08/29 22:38

自炊得意なら嫁さんいらないね。

66 ：Mr.名無しさん：02/08/29 22:39

>>65
待て
どんな顔してそんなこと書込んだんだ？
自炊得意でも嫁さんはいるよ

67 ：Mr.名無しさん：02/08/29 22:40

>>65
好きな人の喜ぶ顔がみたい（マジ）。

68 ：Mr.名無しさん：02/08/29 22:40

つーか、包丁の切れ味にこだわるレベルの強者がなんでいきなり増加してんだよ（ｗ

69 ：Mr.名無しさん：02/08/29 22:41

>>65
嫁さんと一緒にいちゃいちゃお料理したい

70 ：Mr.名無しさん：02/08/29 22:41

良く切れる刃物の傷は治りも早い。
切れ味の悪い刃物の傷は治りも遅い上に後になりやすい。

71 ：Mr.名無しさん：02/08/29 22:42

試してガッテンが以外と役立つ。

72 ：Mr.名無しさん：02/08/29 22:43

この前包丁で指切っちゃいますた
そっこう指持って病院いった
あぶなかったあ

73 ：Mr.名無しさん：02/08/29 22:43

切れ味の悪い包丁は変に力いれないといけないので危ない上に切断面が汚い
たまねぎも切れ味良い包丁で切ると泣かなくて良い

74 ：Mr.名無しさん：02/08/29 22:44

>>72
藁た

75 ：Mr.名無しさん：02/08/29 22:45

包丁砥いでる？
俺は1000円の包丁買って切れ味悪くなったら
また1000円の買うんだけど

76 ：Mr.名無しさん：02/08/29 22:46

人参の皮って剥く必要ある？
面倒なんで剥かずに使ってるんだけど。

77 ：Mr.名無しさん：02/08/29 22:46

マジで肉しか食べて無いときは調子悪かった。
なんで、野菜食いたいんだ。

でも、野菜も炒めるくらいなら出来ると思うが、
日保ちする野菜ってなに？
一人暮しでは難しい？

78 ：Mr.名無しさん：02/08/29 22:46

豚の薄切り肉とこんにゃくを炒めて火が通ったら
キムチ投入のキムチ炒め

油揚げ２枚に切って中にねぎの微塵切りを混ぜた納豆を入れて
ごま油でかるく焦げ目がつくまで焼くあげ納豆

きゅうりの細切りと割いたカニカマをカレーマヨネーズでまぜたサラダ

以上が俺の今夜の酒の肴

79 ：Mr.名無しさん：02/08/29 22:47

あの砥ぐヤツ、何ていう名前か知らんけど、ちゃんと砥げるのかな？

80 ：60：02/08/29 22:48

違うんだ！聞いてくれ！
中途半端に切れるんじゃなくて、ぜんぜん切れないんだよ！(野菜は切れる)
切れ味がいいほうがいいというのはある程度使える人間にとってはいいが
超ド素人には危険すぎる！
　　　　　　　　　　　　　↑
　　　　　　　　　　俺、必死だな(藁

81 ：Mr.名無しさん：02/08/29 22:48

包丁は万能より菜切りの方が使い勝手がいい
と私は思う
それと、ちゃんと研いで使え

82 ：Mr.名無しさん：02/08/29 22:48

カレーにモロヘイヤ入れるとトロトロで(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
お倉も似たような感じになるのかな？

83 ：Mr.名無しさん：02/08/29 22:48

ここのスレｲｲ！（ﾟ∀ﾟ）

84 ：Mr.名無しさん：02/08/29 22:48

セラミックの刃をこするだけで切れるようになる奴
それなりにいいよ俺はそれ

85 ：Mr.名無しさん：02/08/29 22:49

>>80
面白い！！ｗ

86 ：Mr.名無しさん：02/08/29 22:49

>>82
なんでもかんでも入れるなよ
カレーじゃなくなるぞ
カレー味になっちゃうぞ

87 ：Mr.名無しさん：02/08/29 22:50

>>80
皮むき器買え！

88 ：Mr.名無しさん：02/08/29 22:50

包丁切れなくなるとトマトがつぶれるのな

89 ：Mr.名無しさん：02/08/29 22:50

>>77
俺の経験だと、玉葱やじゃが芋は割と日持ちすると思う。
じゃが芋は芽を切っちゃえば良いわけだし。

野菜は細かく、計画的に買えば良いんじゃないの？

90 ：Mr.名無しさん：02/08/29 22:51

ほうれんそうともやしはだめだな。すぐいっちゃう。

91 ：Mr.名無しさん：02/08/29 22:51

ひょっとしてこの板、毒女板よりも家庭的な連中が揃ってんのか？

92 ：Mr.名無しさん：02/08/29 22:52

>>85
ｼﾞｻｸｼﾞｴｰﾝ

93 ：Mr.名無しさん：02/08/29 22:52

かもなぁーｗ

94 ：Mr.名無しさん：02/08/29 22:52

>>92
俺もおもった

95 ：85：02/08/29 22:53

>>92
ちがうって、失礼な（ﾟ∀ﾟ）！

96 ：Mr.名無しさん：02/08/29 22:53

>>91
家庭的と言うか、育ちのおよろしそうな感じだ。

97 ：Mr.名無しさん：02/08/29 22:53

とりあえず道具は何を揃えたらいいんだ？

98 ：Mr.名無しさん：02/08/29 22:53

>>94
俺も睨んでた

99 ：Mr.名無しさん：02/08/29 22:54

>>94
俺も睨んでた

100 ：Mr.名無しさん：02/08/29 22:54

厚みのある万能なべは、とりあえずお勧め。

101 ：Mr.名無しさん：02/08/29 22:54

包丁まな板なべフライパンざる

102 ：Mr.名無しさん：02/08/29 22:55

ほほえましいですねw　
お料理ずきの毒男はｹｺﾝしても
嫁さんに作ってあげたい？

103 ：Mr.名無しさん：02/08/29 22:55

>>86
いや、カレーだ！
一回やってみ。

104 ：Mr.名無しさん：02/08/29 22:55

切ることと煮ることと炒めることが出来るモノを買え
道具より調味料をしっかりそろえる方が最初はいい気がする
計量スプーンは多めに買っとけ

105 ：Mr.名無しさん：02/08/29 22:55

毒男はフライパンでなんでも作る

106 ：Mr.名無しさん：02/08/29 22:55

焼いてよし、煮てよし。とりあえずなんでも使える。

107 ：Mr.名無しさん：02/08/29 22:55

>>94
俺もだ

108 ：Mr.名無しさん：02/08/29 22:55

菜ばしおたま割烹着

109 ：Mr.名無しさん：02/08/29 22:55

>>94
俺もおなった

110 ：Mr.名無しさん：02/08/29 22:56

>>97
中華鍋みたいな、底の深い大きなフライパンが便利。
それと中くらいの鍋。
つーか後は笊くらいしか持ってない。
まぁ、台所のサイズと相談だな。

111 ：Mr.名無しさん：02/08/29 22:56

>>99
完璧だよ

112 ：Mr.名無しさん：02/08/29 22:56

>>102
とりあえず氏んどくか？

113 ：Mr.名無しさん：02/08/29 22:56

だろ、ありゃ自演だよな

114 ：Mr.名無しさん：02/08/29 22:57

わからん意外に別人かも

いやそれはないな自演だ

115 ：85：02/08/29 22:58

うわーん　｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡

116 ：自炊派：02/08/29 22:58

>>97
自動炊飯器、包丁、なべ、まな板、フライパン、ざる、やかん、おたま、皮剥き器、おろし金。
出来れば電子レンジがあれば完璧かな。
後は生ゴミを入れる三角コーナーか。

自炊初心者はそれくらいでいいよ。つってもこう書いてみると結構多いな（ｗ
その道具で作れる範囲で料理をしていけばいい。

117 ：Mr.名無しさん：02/08/29 22:59

ところで、おまえら、台所は電気調理器だけと
ガスの引いてある奴とどっちがいいのだ？

118 ：　：02/08/29 22:59

スタンド名：チキン・ライス

何でもチャーハンにしてしまう技。
カロリー過多でお腹がぽっこりするのが弱点

119 ：Mr.名無しさん：02/08/29 22:59

計量カップも便利棚～

120 ：Mr.名無しさん：02/08/29 22:59

>>89　
オソレスすまん。今日はなんかレス早いよね（何かあるの？）。

これからは、無理しないで買い物します。

121 ：60：02/08/29 22:59

>>92-94
>>85の名誉のためにいっておくが自演ではない。
そして>>85、おもしろくはない。俺は真剣に言っている。

嘘だと思うなら一度買ってみてくれ。
そして刃を指にあててみてくれ。ぜんぜん切れやしないから。
こんなんでいいのか？と思うかもしれないが、なぜか野菜はしっかり
切れる。トマトも真っ二つだ！

いい加減必死なのも疲れるのでこのへんにしておく。

122 ：Mr.名無しさん：02/08/29 22:59

ガスなんてまだあるの？

123 ：Mr.名無しさん：02/08/29 22:59

>>102
あたりまえだのくらっかー

124 ：Mr.名無しさん：02/08/29 23:00

自炊するようになってから魚を殆ど食べなくなった。
家でやると面倒臭いしさ・・・
土産で貰った温泉かれいはフライパンで焼いたし。

125 ：Mr.名無しさん：02/08/29 23:01

>>122
うちプロパンガスだよ

126 ：Mr.名無しさん：02/08/29 23:01

すり鉢と擂り粉木をすすめる
料理上手になった気がするぞ

127 ：Mr.名無しさん：02/08/29 23:01

>>121
面白いｗ！

128 ：Mr.名無しさん：02/08/29 23:01

俺はニンニクが好きだ好きだ好きだ。
翌日まで臭いが残らない調理法が有ったら御教授願いたヒ。

　俺推薦
フライパンにバターの固まりを載せ、弱火で溶かしきる。
　　　↓
そこに、ニンニクをむいて転がし、アルミホイルで落とし蓋。
　　　↓
数分おきに裏表を返す。
　　　↓
こんがりキツネ色になったところで、遠慮なく喰う!!
　　　↓
焼き芋っぽいホクホク感が…ｳﾏﾏｰ!!ﾋﾞｰﾙｳﾏﾏﾏﾏｰ☆

129 ：Mr.名無しさん：02/08/29 23:01

まぁひらたーく言えば自演ってことか

130 ：Mr.名無しさん：02/08/29 23:02

>>128
ニンニクだけってのはなぁ・・・

131 ：Mr.名無しさん：02/08/29 23:02

>>127
ｼﾞｻｸｼﾞｴｰﾝ

132 ：Mr.名無しさん：02/08/29 23:02

俺はガス派
電気はどうも信用できんw

133 ：Mr.名無しさん：02/08/29 23:02

あああ・・
またやっちゃってるよ

134 ：Mr.名無しさん：02/08/29 23:03

>>128
必死だなｗ

135 ：Mr.名無しさん：02/08/29 23:03

｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡

136 ：Mr.名無しさん：02/08/29 23:03

>>131
俺も思った

137 ：Mr.名無しさん：02/08/29 23:03

２回目はつまらん…

138 ：Mr.名無しさん：02/08/29 23:04

電気のﾔﾂって使ったことないや、ちゃんと焼き魚とか炒め物できんの？

139 ：Mr.名無しさん：02/08/29 23:04

つーか達人多過ぎ（スゲエ！。）

豚コマとニラ、そして今回はピーマンがあるんですが、
何かウマイの作れますか？

必要あればスーパーで買ってきます。

140 ：Mr.名無しさん：02/08/29 23:04

二度目はイマイチだなぁ･･･別ネタを考えよ

141 ：Mr.名無しさん：02/08/29 23:04

>>136
俺も睨んでた

142 ：Mr.名無しさん：02/08/29 23:04

>>131
俺もおなった。

143 ：Mr.名無しさん：02/08/29 23:04

ニンニクと一緒に肉も焼く！
肉もニンニク風味で美味いしニンニクも美味い。

144 ：Mr.名無しさん：02/08/29 23:05

>>139
とりあえず炒めてれば問題なし

145 ：Mr.名無しさん：02/08/29 23:05

>>135
良スレなんでｼﾞｻｸｼﾞｴﾝは控えめに

146 ：自炊派：02/08/29 23:05

>>139
キャベツと焼きそば買って、焼きそば（ｗ

147 ：Mr.名無しさん：02/08/29 23:05

にんにくは、火を通せばくさくないぞ。

148 ：Mr.名無しさん：02/08/29 23:06

>>130
いや、あくまで副菜の一品として。他にも食べてるって。

>>134
そうでもない。飲みながら、ぼちぼち作る。

149 ：Mr.名無しさん：02/08/29 23:06

料理チャンネルとか見てると、自分でも出来そうな気になったりするけど、
今まで真似して上手く行った試しはない。
豆のスープとか。
濾し器が必要だったとわ・・・

150 ：Mr.名無しさん：02/08/29 23:06

オイスターソースで中華風に味付けて全部一気に炒めろ
豚コマにはしっかり下味を付けて
タケノコがあればもっと幸せ

151 ：Mr.名無しさん：02/08/29 23:06

>>145
俺も睨んだ

152 ：Mr.名無しさん：02/08/29 23:06

マジでニンニクの直食いはお勧めできない。
翌日は、口からじゃなく、毛穴から匂う場合もかなりあり。

難しいよ。

153 ：Mr.名無しさん：02/08/29 23:06

>>146
(　ﾟДﾟ)ﾊｧ?

154 ：Mr.名無しさん：02/08/29 23:07

>>128
そんなの食べたらｵﾁﾝﾁﾝが起って眠れません

155 ：Mr.名無しさん：02/08/29 23:07

ニンニク直食いすると屁も凄いぜ。

156 ：Mr.名無しさん：02/08/29 23:08

彼女が寝込んだときとかにさりげなく雑炊とか作ってやりたいな。

もちろんいないけどﾅｰ｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡

157 ：Mr.名無しさん：02/08/29 23:08

>>139
豚肉とにらは一緒に炒めて塩とこしょうで味付け

ピーマンは軽く茹でて細きりだし醤油（本だしと醤油を湯で薄める）
とかつおぶしかければお浸しになるめんどうならただの醤油でもいいし

これで２品

158 ：Mr.名無しさん：02/08/29 23:08

おまえら無洗米はいいぞ
洗わなくていいのはマジ助かる
なんか味が落ちそうな気がするが

マジうま！！洗う米よりうまいと俺は思う
小さいのも売ってるから一度ご賞味あれ

159 ：Mr.名無しさん：02/08/29 23:08

>>145
(　ﾟДﾟ)ﾊｧ?

160 ：Mr.名無しさん：02/08/29 23:08

最近は無臭ニンニクがあるよ

161 ：Mr.名無しさん：02/08/29 23:09

>>158
無洗米でも俺は洗ってしまうがなぁ・・・

162 ：Mr.名無しさん：02/08/29 23:09

>>158
漏れもむせんまい
あれほんと助かるね
確かに美味しい

163 ：60：02/08/29 23:09

俺はいつぞやのスレでもこんな展開にされたなぁ・・・
457、いや475だったかな？まぁいいや。
まぁ一応やっておく。

>>131
（;´д⊂ヽｳｪｪｪﾝ､ｼﾞｴﾝｼﾞｬﾅｲﾖｩ･･･

164 ：Mr.名無しさん：02/08/29 23:09

>>157すげー。
サンクス！

165 ：Mr.名無しさん：02/08/29 23:09

>>161
ド基地！！あらうなよ！！

166 ：Mr.名無しさん：02/08/29 23:10

>>161
俺も、洗ったほうが美味しくタケル。

167 ：Mr.名無しさん：02/08/29 23:10

まぁひらたーく言えば自演ってこったな

168 ：Mr.名無しさん：02/08/29 23:10

>139
ニラは春雨とシイタケでスープに
豚コマとピーマンはチンジャオロースに
あと飯と漬け物があったら定食の完成

169 ：Mr.名無しさん：02/08/29 23:10

>>158
俺、結構米洗うの好きなんだ・・

170 ：Mr.名無しさん：02/08/29 23:11

米は水が透明になるまで研ぐ。
無洗米も然り。

171 ：Mr.名無しさん：02/08/29 23:11

>>165
一回ぐらい洗わなきゃ。
ホコリとか付いてそうじゃん

172 ：自炊派：02/08/29 23:11

無洗米なら、その中でも胚芽米を買うと栄養的にポイント高いな。

俺はこだわりがあるので玄米食ってるが。
研ぎながら籾がらを取り分けたりするのが面倒なので素人にはお勧めできない。

173 ：冴子：02/08/29 23:11

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都内（もしくは都内近辺）で、プライベートで遊べるM男性を探しています。
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を記入したメールを送付して下さい。
こちらが、気に入った人にのみ、返信します。
貴方の雰囲気のわかる画像の添付も可能です。

174 ：慟哭姫 ◆UqQUyPuI ：02/08/29 23:11

>>169
分かるぞｺﾞﾙｧ！（*`Д´）

175 ：Mr.名無しさん：02/08/29 23:12

>>143
ニンニクはビタミンB1が豊富な豚肉と一緒に調理するとｲｲ!!

>>152
それを打開したい。直喰い以外の良案も募集。

>>154
赤玉が出るまで頑張ってから熟睡してください。

>>155
脱糞時も、凄まじい衝撃が厠を包みます。

176 ：Mr.名無しさん：02/08/29 23:12

>>173
なんでココに貼るかなあ・・・

177 ：Mr.名無しさん：02/08/29 23:12

>>168
ありがとうございました。

今回は既に食べてしまったので、
次回ためさせてもらいます。
ありがとうございました！

178 ：Mr.名無しさん：02/08/29 23:12

>>172
お前は米星人か

179 ：Mr.名無しさん：02/08/29 23:13

冴子　(((；ﾟДﾟ))ﾊｧﾊｧ　ｲｸｿﾞ～ｲｸｿﾞ～

180 ：Mr.名無しさん：02/08/29 23:13

>>178
エイリアン？

181 ：Mr.名無しさん：02/08/29 23:13

日本橋の道具屋筋で調理用具見てるととても楽しい。

この間一人用の鍋セット（旅館なんかで出てくる、小さなお鍋）
を見てたら欲しくて欲しくて…

182 ：Mr.名無しさん：02/08/29 23:13

>>178
ﾜﾗﾀ

183 ：Mr.名無しさん：02/08/29 23:14

室内でコッヘル使ってるｱﾎは居ないみたいだな。

184 ：Mr.名無しさん：02/08/29 23:14

>>181
１００円ショップに売ってるぞ

185 ：Mr.名無しさん：02/08/29 23:14

本屋に寄ったら、ケンタロウの本を買いそうになるよなぁ…。

実は、皆も隠れファンだろ？＜俺も。

186 ：Mr.名無しさん：02/08/29 23:14

>>181
釜飯の釜も良いよ

187 ：Mr.名無しさん：02/08/29 23:15

ギャートルズの骨付き肉食べたくなる

188 ：Mr.名無しさん：02/08/29 23:15

サル酒ものむ

189 ：Mr.名無しさん：02/08/29 23:15

電気鍋。
これで鳥の水炊きをやると旨いんだな。

190 ：Mr.名無しさん：02/08/29 23:16

最強戦士はミスター味っ子

191 ：Mr.名無しさん：02/08/29 23:16

>>183
駄目か？

192 ：Mr.名無しさん：02/08/29 23:16

>>191
いたか。二人目のｱﾎ。

193 ：自炊派：02/08/29 23:16

>>187
これか？
http://travel.nifty.com/column/tasogare/nioi-reserch/vol34/2.htm

194 ：Mr.名無しさん：02/08/29 23:17

田舎にいるとき、よく庭で七輪つかってサンマやら野菜やら焼いていた。
とてもｳﾏｰ。
七輪てビールにあうよね？

195 ：Mr.名無しさん：02/08/29 23:17

貝原ゆうざんはインチキ

196 ：Mr.名無しさん：02/08/29 23:17

>>192
いや、使っちゃいないけどね。
でも、使っても問題ないと思うが。

197 ：Mr.名無しさん：02/08/29 23:17

>>193
高っ！2500円？

だけどまさか本当に売ってるなんて。

198 ：Mr.名無しさん：02/08/29 23:18

誰も書かないから書くが、今日は8月29日で焼き肉の日だったらしい。
今朝、スーパーのチラシに書いてあったのを見た。藁

それを自覚した上で(孤独に)焼き肉したﾔｼは挙手！！

199 ：Mr.名無しさん：02/08/29 23:19

>>198
そうだったのか。知らんかったわ。

200 ：Mr.名無しさん：02/08/29 23:19

七輪で秋刀魚焼き
(　ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

201 ：Mr.名無しさん：02/08/29 23:20

>198
近所で焼き肉丼食おうとしたのに、間違って牛丼頼んでしまいました。
小心者故オーダーし直すことも出来ず。
あのタレがうまいのに…

202 ：Mr.名無しさん：02/08/29 23:20

>>198
そうだったのか！？
焼肉としゃぶしゃぶ、どっちにしようか迷って、結局しゃぶしゃぶを選んでしまった！

203 ：Mr.名無しさん：02/08/29 23:20

>>200
( ﾟдﾟ)ｳﾏｰなのは良いけど、臭いと煙がな～・・・

204 ：Mr.名無しさん：02/08/29 23:22

七輪って意外に安いよな。1,000円ちょいくらいだっけか？

205 ：Mr.名無しさん：02/08/29 23:22

>>204
俺のはドンキで1980だった

206 ：Mr.名無しさん：02/08/29 23:23

>>203
煙もれ防止の七輪を買え

207 ：Mr.名無しさん：02/08/29 23:24

七輪あるとツマミ生活が豊かになるよな

208 ：Mr.名無しさん：02/08/29 23:25

>>207
アウトドアが楽しくなる

209 ：Mr.名無しさん：02/08/29 23:26

みんな気合いはいってんなー。

210 ：Mr.名無しさん：02/08/29 23:27

>>208
庭付きでないと気軽に使えない・・・

211 ：Mr.名無しさん：02/08/29 23:31

>>210
近所の公園まで持って行くのも一興。通報されるなyo!!

212 ：Mr.名無しさん：02/08/29 23:36

なんだかｵｻｰﾝがわらわら寄ってきそうだなー

213 ：Mr.名無しさん：02/08/29 23:37

>>212
いやいや、それより先に野良猫がわらわらと…(実話)

214 ：Mr.名無しさん：02/08/29 23:42

>>213 kawaii!

215 ：Mr.名無しさん：02/08/29 23:57

クレイジーソルトっていうのがあると
料理が激しくウマくなる
これを手にしてから料理が楽しくてしかたない
卵料理、肉料理、魚料理など、なんでもOK
ただし、和食には向かないけど

216 ：Mr.名無しさん：02/08/30 01:24

>>1
俺前スレたてたんだけど、
内容を発展的にしてくれてありがとう。この方が盛り上がるでしょう。
まあタイトルが同じで、パート２だったらもっとよかったけど。

217 ：Mr.名無しさん：02/08/30 03:50

>>215
わかる！ハーブ入ってるﾔﾂね。
俺最近ではガーリックソルトとかペペロンチーノの素とかも使ってるよ！

218 ：Mr.名無しさん：02/08/30 07:14

>>215
確かにウマイ。

でも、香が強いんでみんなクレイジーソルト味になってしまう罠(w
当たり前だけど、使い分けが大事と思う。

219 ：Mr.名無しさん：02/08/30 07:23

クレイジーソルトか、今度買ってみるか。

220 ：Mr.名無しさん：02/08/30 07:49

朝のみそ汁は
粉末かつおだしに味噌適当に入れて熱湯かければ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

221 ：Mr.名無しさん：02/08/30 07:53

せめてそこに乾燥ワカメいれてくれ～

222 ：Mr.名無しさん：02/08/30 09:06

味噌汁はたいした具がなくても天カスと七味で風味がでるぞ！

223 ：Ψ(´д｀)Ψ ◆DQN.NANo ：02/08/30 09:12

白味噌が一番好きだな

224 ：我意 ◆BBBBHp8k ：02/08/30 09:13

俺もクレイジーソルトは使ったことあり。旨い。

225 ：Mr.名無しさん：02/08/30 09:42

納豆がねえじゃねーかぁ！

226 ：関西人：02/08/30 09:43

納豆嫌い。

227 ：Mr.名無しさん：02/08/30 09:43

納豆に辛し明太子をまぜてｳﾏｰ

228 ：Mr.名無しさん：02/08/30 09:45

>>226
まんじゅうこあい

229 ：Mr.名無しさん：02/08/30 09:45

俺、関西人だけど納豆好きだよ。
学生時代は肉の代わりお世話になりますた。

230 ：Mr.名無しさん：02/08/30 10:02

納豆があると信じて飯たいた俺・・・

231 ：Mr.名無しさん：02/08/30 10:56

納豆味噌汁(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

232 ：Mr.名無しさん：02/08/30 11:02

>>231
Σ（´д｀；）ﾏｼﾞ!?

233 ：Mr.名無しさん：02/08/30 11:10

>>231
入れるだけじゃないよなー？
レシピキボンヌ。

234 ：Mr.名無しさん：02/08/30 11:14

ひき割り納豆汁ってそんなに珍しいの？
俺んちでもたまに出たけど俺は嫌いだった

235 ：Mr.名無しさん：02/08/30 11:17

白味噌で薄口（減塩）の奴をあつ～くして、
そこに醤油と鰹節、万能ねぎ
さらに紀州梅肉であえた刻み納豆を入れるのだ。
うま～～～い。

236 ：Mr.名無しさん：02/08/30 11:19

納豆味噌汁のレシピ
↓
？？？？？？？？？？？？？？？？？？
？？？？？？？？？？
？？？？？？？？？？？？？？？？？？
？？？？？？？？？？？？？？？？？？？
？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？
？？？？？？？？？？？？？？？？？？？
？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？
？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？
？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？
？？？？？？？？？？？？？？？？？？？
？？？？？？？？？？？？？？？？？？？
？？？？？？？？？？？？？？？？

237 ：Mr.名無しさん：02/08/30 11:20

>>235
美味そうだ。
梅が無いのが残念だが、長ネギ、納豆はあるのでやってみよう。
でも、微かな酸味がまた、うまいんだろうな。

238 ：Mr.名無しさん：02/08/30 11:24

>>237
味噌はあくまで薄味～
入れる具によって、味がちょうど良いぞな。

239 ：Mr.名無しさん：02/08/30 11:45

>>238
梅と味噌って合う？
なんかお吸い物風にした方が良さそうな気もするが。

240 ：Mr.名無しさん：02/08/30 13:13

遅レス。

>>139
ニラをおひたしにしても意外と美味い。ニラとえのき茸とかね。
で、豚肉とピーマンを炒める。味噌炒めなんて美味い。

ニラは良く噛まないと翌朝のトイレで再会する。注意。

241 ：Mr.名無しさん：02/08/30 13:48

>>239
あうぞよ。微妙な酢っぱさがイイ！

242 ：Mr.名無しさん：02/08/30 13:54

ニラはニラレバが最強だろ

243 ：Mr.名無しさん：02/08/30 16:22

居酒屋とかでうまいもの見つけると家で真似して作ってみる俺ってヤバイ？

244 ：Mr.名無しさん：02/08/30 17:51

>>243
むしろイイ！

居酒屋と言えば揚げ出汁豆腐が好きなんだが、
あれどうやってんだ？

フライパンで作る方法ってある？

245 ：Mr.名無しさん：02/08/30 18:25

>>244
フライパンに油張って揚げればいいよ。
豆腐はよく水切りして、かたくり粉まぶして揚げる。
揚げるのが面倒ならば多めの油で炒め焼きするようなイメージでもイイ。

麺つゆ（市販ので全然OK）を薄めて温めたヤツでダシはOK。

246 ：Mr.名無しさん：02/08/30 18:28

>>245
サンキューです。

ちょっとパリッとしたあの表面がどうやってるのか、わかりました。
片栗粉だったのか…

今日は豆腐買ってきます！

247 ：Mr.名無しさん：02/08/31 07:40

お弁当作れる人います？

248 ：Mr.名無しさん：02/08/31 07:42

作れるよ
最近は冷凍ものだけでおかずできちゃうから便利だよね

249 ：Mr.名無しさん：02/08/31 08:14

冷凍物を使っても、お弁当作った方が安上がりかな？
でも、今の時期は食中毒が怖いね。

250 ：Mr.名無しさん：02/08/31 08:37

おかずにどれだけお金かけるかによるね
清潔にしてれば食中毒は大丈夫だと思う

251 ：Mr.名無しさん：02/08/31 09:45

ニラレバなんだが、夕べはこのスレみて食べたくなって作った。
レバーは細切れにして、醤油とみりん、酒に
小一時間つけておく。それから片栗粉でまぶしてから焼くのだ。
ニラは別なべで軽くいためてから、いためたレバーを混ぜて、オイスターソースと
中華だしの元を入れて、ささっと炒めて出来上がり。
( ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

俺流の中華肉類の炒め方だけど、ホイコーロも肉を炒める前に
醤油とみりんで片栗粉をまぶすと、食感がいいぞ。

252 ：スレ立てお願いします：02/08/31 09:46

松涛再来への布石

【行方】松涛・石田を捜すｽﾚ【不明】
名前： Mr.名無しさん
E-mail：　　　　　　　
内容：
独身男性板の超大型コテハン松涛様と石田様が
消えてしまいました。そんな彼等の足取りを追うスレです

彼等のトリップ
毒虎会闘将松涛 ◆YjtUz8MU
石田 ◆JK1oOzOI
　

253 ：Mr.名無しさん：02/08/31 09:56

炊いたご飯があまったら♪
焼き味噌おにぎりにするとおいしいよ♪

1.味噌とみりんと醤油を混ぜる。
2.オニギリを両面焼く。
3.1.をぬり、更に両面焼く。

254 ：Mr.名無しさん：02/08/31 12:47

ナスと豚肉としめじとニラの味噌炒めを作ったら旨かった。

255 ：Mr.名無しさん：02/08/31 13:01

男の自炊は、趣味型と生活密着型にクッキリしてるよねぇ。
漏れは密着型かな。余裕があるときだけ趣味に走る♪

弁当と呼ぶには遠いが、
米炊いといて詰めてもってくだけで、弁当代随分助かるネー。
梅干埋めて日の丸弁当＆夏対策。これ、お手軽で最強。
あまり人には見せられぬがな･･･

256 ：自炊派：02/08/31 13:56

>>255
その分類だと俺は完全に密着型だな。
下ごしらえとか、出汁を取るとか、油で揚げるとか、一晩水につけるとか、ことこと煮込むとか、
そういうの聞いただけでもうダメだ。正直やってらんねえ（ｗ
そんな永遠の自炊初心者である俺が送る今回の超手抜きメニューはこれだ。

「豚肉炒め・バジル風味」
材料：コショウ、豚肉、バジル

１，フライパンに油を引いて熱する。
２，フライパンが暖まったら豚肉を投入。
３，豚肉にちょっと焦げ目がついたらコショウ、バジルを振りかけ、好みの焼き加減まで炒めて完成。

カップラーメンより早く出来る。しかもハーブの香りでほのかにイタリアンなお洒落風味。
しょう油か、レモン汁などをつけて食べると吉。また、豚肉じゃなくて鳥のささみを使用してもイケル。その場合はケチャップでもいいかな。
バジルはそこら辺のスーパーマーケットでも売ってる安いハーブ。炒め物の味付けに変化球を加えたいやつにはおすすめだ。
なお、バジルを購入したなら下のスレも一度目を通しておくのもいい感じ。
http://food.2ch.net/test/read.cgi/cook/1030019491/

257 ：Mr.名無しさん：02/08/31 16:12

ホームベーカリーを妹から買い取りました
2日に1度、朝からパンが焼き立てでこの上なくｳﾏｲ。
休日は形成パンまで作るようになってしまった
今日はハイジパンとミニチョコパン焼いている

258 ：我意 ◆BBBBDY76 ：02/08/31 16:13

>>257
正直、ハイジパンってどんなのか教えて欲しい。

259 ：鎌 ◆HoEzrYEM ：02/08/31 16:14

>>258
http://homepage2.nifty.com/kiya/haijipan.htm
これ

260 ：我意 ◆BBBBDY76 ：02/08/31 16:19

>>259
すげーな。こんなのが焼けちゃうのか、ホームベーカリー。
サンクスコ。

261 ：257：02/08/31 16:26

たった今、ハイジパン焼けたぞよ
メイプルシロップぶっかけて食う

>>260
正しくはホームベーカリーに捏ねてもらって、
途中から自分で形成してオーブンで焼くわけだよ。
HBは食パンしか焼けないのだ

262 ：257：02/08/31 16:54

デジカメとってみた
ハイジパン焼きあがったところ。
http://isweb39.infoseek.co.jp/photo/eramem/cgi-bin//img-box/img20020831165200.jpg

263 ：Mr.名無しさん：02/08/31 17:04

>>262
ｹｺﾝしてくんろ

264 ：Mr.名無しさん：02/08/31 17:16

>>262
うまそーーー！

265 ：Mr.名無しさん：02/08/31 17:36

>>262
それは金玉をかたどったものでつか？ω

266 ：Mr.名無しさん：02/08/31 17:39

http://now.at/meko
エロ有料サイトのパス無料公開だな。

267 ：Ψ(´д｀)Ψ ◆DQN.NANo ：02/08/31 17:39

ωパン！ωパン！

268 ：Mr.名無しさん：02/08/31 17:41

>>267
おまいはドーナツつくれや！ゴルァ！！

269 ：Mr.名無しさん：02/08/31 17:51

バイアグラの数倍の威力の超強力＆超持続の勃起薬、「威哥王」、「蟻力神」を激安の現地価格でお届けしています。
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270 ：Mr.名無しさん：02/08/31 18:10

料理は、たくさん作って、あまればタッパーに入れて冷凍。
野菜は冷凍食品を使うのも手。在庫入れ替えの安売りが狙い目。
クックドゥーみたいな半完成品もお手軽。

271 ：257：02/08/31 18:39

チョコパン、今、焼けた
見せる相手がいないからおまいら、見てくれ。
http://isweb39.infoseek.co.jp/photo/eramem/cgi-bin//img-box/img20020831183702.jpg

272 ：Mr.名無しさん：02/08/31 18:40

>>271
チョコパン　ｷﾀｰｰｰｰｰｰｰ（・∀・）ｰｰｰｰｰｰｰ！

273 ：Mr.名無しさん：02/08/31 19:35

＞＞２７１
なかなかうまそうです。

274 ：Mr.名無しさん：02/08/31 19:41

>>271
おまい、いいお婿さんになれるぞ

275 ：Mr.名無しさん：02/08/31 19:45

２７１はデブヲタ

276 ：Mr.名無しさん：02/08/31 19:49

>>275
いいじゃねえか
ふとっちょパン屋さん
キャラ立ってるよ

277 ：257：02/08/31 19:55

い、1日で2種すべて食うわけじゃねーよ(´д｀)
昼飯に持っていったり、冷凍保存しるのさ

278 ：Mr.名無しさん：02/08/31 19:59

>>271
一個下さい

279 ：Mr.名無しさん：02/08/31 20:23

>>270

　　　　ﾉﾉﾉﾉ　　　
　　　 (＿ﾟ∋　　
　　　 (　　⌒＼　　　　
　　　　ヽヽ个彡　　　　
　　　　　））. |
　　　　（（　　|
　　　　ヽヽ. |
　　　　　( (　|
　　　　　.ゝゝ|
　　　　 ′′ ﾐ

280 ：Mr.名無しさん：02/08/31 23:19

おらもパン食いてえ！

281 ：Mr.名無しさん：02/09/01 00:26

パンつくる毒男はなかなかいないぞ。
お前は本物だ。

282 ：Mr.名無しさん：02/09/01 19:33

焼いて食おうと思ったピーマンがあるけど、
飲んでばかりのため、
今日で1週間放置…

これって食べられる？

283 ：Mr.名無しさん：02/09/01 19:36

>>282
ﾌﾆｬﾌﾆｬになっていなかったら大丈夫だと思う。
楽しんでくらはい。

284 ：Mr.名無しさん：02/09/01 19:38

>>257　
おそレス。
素晴らしい。

嫁にしたいという意見が多分多いと思うが、
旦那さんとしても良いと思う。

子供と一緒に作ったりしたら、
非常に微笑ましい。

285 ：Mr.名無しさん：02/09/01 19:40

>>283
はやっ！(w
サンキュ-です。

実はさ、色がちょっと茶色っぽい部分あるのよ…
ﾌﾆｭﾌﾆｭではないけど。

でも、取りあえず炒めて見ます。
ありがとうございました！

286 ：Mr.名無しさん：02/09/01 19:44

いろんな気持ちいいｺﾄに使おうと思ってたﾁﾑﾎﾟなんだけど
2ｃｈばっかりやってたため
今日で1年近く放置。

これってまだ使えますか？

287 ：Mr.名無しさん：02/09/01 19:49

>>286
ﾌﾆｬﾌﾆｬになっていなかったら大丈夫だと思う。
楽しんでくらはい。

288 ：Mr.名無しさん：02/09/01 19:51

>>286
多分そのままでは使えません(w

使用可能にするには、
自炊で、魚介類と、特に野菜を重点的に補充してください。
オプションで、ニラ、レバー、カキ、ニンニク等を食するとより、
改善効果が大きいです。

以上をまとめると、まだ若いんだから、
ネタ考えてないで、ちゃんとした飯食いなさいってこと(w
がんがれ。

289 ：Mr.名無しさん：02/09/01 19:53

童貞じゃない人はこの板に書き込まないでください

290 ：♀：02/09/01 19:57

元気で新鮮で20代の活きのｲｲ!ﾃｨﾑﾎﾟ食べたりﾅﾒﾅﾒしたい・・

291 ：Mr.名無しさん：02/09/01 20:00

>>290

またおまえか！くらばれﾊﾞﾊﾞｱ！

292 ：Mr.名無しさん：02/09/01 20:06

納豆と味噌汁さえあれば何もいらない
と、大学生の時はそればっかり食ってて，しかも飽きなかったなぁ

293 ：Mr.名無しさん：02/09/01 20:10

>>290
新松茸、いりまへんか～？
お安くしときまっせ～。

294 ：Mr.名無しさん：02/09/01 20:14

>>292
味噌汁って自分で出汁取ってたの？
そうだとしたら、やるな。アンタ(w

295 ：Mr.名無しさん：02/09/02 20:22

牛乳と野菜ジュースは毎日飲んでるし、
これだけでいいんじゃないかな…

自分で作る時間は無いよ…

296 ：Mr.名無しさん：02/09/02 20:23

>>295
それは仕方がないな

297 ：Mr.名無しさん：02/09/02 20:33

>>296
レスありがとう。

ホントに不思議なんだけど、
自炊できる独身男性って、いるの？

みんなもしかして学生？

社会人には難しいと思うのだけど？

298 ：Mr.名無しさん：02/09/02 22:59

>>297
おまえができないだけ。
働いてても料理くらいできるよ普通。

299 ：Mr.名無しさん：02/09/02 23:00

>>297
そのくらいできてあたりまえ
ついでに弁当がいる日は自分で弁当作っていくよ

300 ：Mr.名無しさん：02/09/02 23:04

社会人でも時間なんてなんぼでもあるけど。
ﾌﾟﾛｸﾞﾗﾏｰか？

301 ：Mr.名無しさん：02/09/02 23:04

300！ｹﾞﾄｰ

今焼いているパンはグラハムパン
明日の朝、さんどいっちにして食べる

302 ：Mr.名無しさん：02/09/02 23:05

うわぁぁぁぁぁん300がぁああ　恥ずかしいーーーー

303 ：Mr.名無しさん：02/09/02 23:07

ホームベーカリー欲しいんだけど
持ってる人どうよ？

304 ：Mr.名無しさん：02/09/02 23:15

厳しいお言葉でした。反省します。
でも、会社で寝止まりなんて当たり前なんですよ。

>>300(お、キリバンおめ・w)
似たような仕事です。

時間の余裕が無きゃ出来ないよ。やっぱり。

305 ：Mr.名無しさん：02/09/02 23:17

>>304
だから、仕方ないと言っている

306 ：Mr.名無しさん：02/09/02 23:17

スピード中華、ご飯がすすむ君
マンセー

307 ：301：02/09/02 23:20

>>303
ホームベーカリーいいぞ！
ﾊﾟﾝ焼いてくれる俺の恋人だ

308 ：Mr.名無しさん：02/09/02 23:22

>>305
失礼。
なんか、普通にできてる人もいるみたいなんで、
ちょっとすねて見ました(w

でも、うらやましいよー。

>>306
すすむ君て、レトルトカレーみたいな奴？
御飯炊くくらいなら可能かもしれないので、
詳細キボンヌ。

309 ：301：02/09/02 23:48

おーいおまいら、パンが焼けたぞー
http://isweb44.infoseek.co.jp/sports/geminiir/cgi-bin/img-box/img20020902234543.jpg
明日の朝飯と昼飯。ｶﾓのパストラミとレタス挟んで食う予定

310 ：Mr.名無しさん：02/09/02 23:49

>>309
うまそう
いいなー
うまやらしい

311 ：Mr.名無しさん：02/09/03 19:35

今日もﾗｰﾒｿ
しかもカップ

312 ：Mr.名無しさん：02/09/03 20:31

>>311　
たまには良いと思うけど、毎日だと(体が)ツライ。
バランスは考えてますか？

という俺も、今日は酒と焼いた肉だけで、
あきらかに野菜が足りないんだけど(w

313 ：Ψ(´д｀)Ψ ◆DQN.NANo ：02/09/03 20:33

３０１はみんなにパンを振舞ってよ

314 ：Mr.名無しさん：02/09/03 20:35

http://64.156.47.64/venusj/list/index.htm
http://64.156.47.64/venusj/sample.htm

315 ：Mr.名無しさん：02/09/03 20:43

パストラミてなーに？

316 ：Mr.名無しさん：02/09/03 20:54

>>315
スパイスを効かせて蒸した牛肉だと思ったけど…

301は貧しい食生活を送る大半の毒男板住人に対し、
何らかの支援を行う必要があると思うぞ(w

301のパンを食べるオフでも開く？(w

317 ：Mr.名無しさん：02/09/04 16:13

腹減ったど
パン、食べてないなぁ

318 ：Mr.名無しさん：02/09/04 20:22

ちょっと貧血気味で、
一発ガツーンとレバーでも食べたいんだが、
あんまり、好きじゃないのよ。味が。

うまいレバーの食べ方ってありますか？

319 ：Mr.名無しさん：02/09/04 20:24

飯炊いて、レトルトカレーぶっ掛けて夜はカレー
朝はお茶漬け

320 ：Mr.名無しさん：02/09/04 20:33

>>318
煮物とか鍋にいれれば？
白菜とか白滝とかにんじん大根とかの野菜と一緒に煮たら食べられない？

321 ：Mr.名無しさん：02/09/04 20:36

今日の晩飯は、かぼちゃ煮てみました
味付けは醤油と砂糖だけなんだけど、ほくほくしておいしい

322 ：Mr.名無しさん：02/09/04 21:38

レバ刺し大好き

323 ：Mr.名無しさん：02/09/04 21:53

>>320さん。
ありがとうございます。
鍋ですか、ビックリ。
味もなんですけどレバーってパサパサしてません？
なんかやり方があるのかな…

>>322
レバ刺し…
想像外です(w

かぼちゃは大好きだー。

324 ：Mr.名無しさん：02/09/05 17:17

301の次のパンはいつだろう･･･
食べてー

325 ：Mr.名無しさん：02/09/05 20:27

コンロが無いんだけど、
さんまってフライパンで焼いても大丈夫？

326 ：Mr.名無しさん：02/09/05 20:29

>>325
だいじょうぶ！

327 ：Mr.名無しさん：02/09/05 20:30

秋刀魚は網で焼かないと油が落ちないよ
コンロが無いってどうやって焼くの？
超能力か？

328 ：Mr.名無しさん：02/09/05 20:37

>>327
紙で油拭きつつすりゃいいじゃん
325じゃないからわからないけど、
グリル部分がないって事じゃないの？

329 ：Mr.名無しさん：02/09/05 20:42

レスありがとうございます。
無いのはコンロじゃなくて、
火が上と下からでるやつで、
網が間にあるやつでした(恥)。

>>328　あ、グリルって言うんですか？

さんまの油は落とすのが基本なのですか？
紙で拭くというのは、
ペーパータオルでふけばいいのかな…？

330 ：Mr.名無しさん：02/09/05 20:45

>>328
それ危なくない？
秋刀魚の油って猛烈に燃えるよ
とりあえずフライパンで焼いてみて
どうなるか報告しる

331 ：Mr.名無しさん：02/09/05 20:45

>>325
思いついたら、まずやってみろ！

332 ：Mr.名無しさん：02/09/05 20:47

>>329
秋刀魚は焼くと油がたくさん出る
フライパンで焼くとたまるから、焼けないんじゃないかと思っただけ
普通は魚の焼き網で下に落ちてしまうんだけどね

333 ：Mr.名無しさん：02/09/05 20:57

油って燃えるのですか？

近くのスーパーで一匹120円で、
たまにはまともなもの食べようと思ったのですが、
無謀だったみたいですね。

でも、あえてフライパンで焼いてみようか…
ベタベタでも、食べれないって事はないですよね？

334 ：Mr.名無しさん：02/09/05 21:07

>>333
大丈夫だってば
フライパンよりコンロの火がはみ出ないようにして
中火でじっくり焼けば紙が燃えたりしねーよ
危険だと思うなら蓋を持ちながら拭けよ
紙に火が移ってしまっても蓋すりゃ燃えねーベ

とりあえずなんでもやってみれ
食べれないってことはないからさ

335 ：Mr.名無しさん：02/09/05 21:15

>>334
詳細にありがとうございます。

フライパンでやってみます。
(ちょっとドキドキ)

336 ：Mr.名無しさん：02/09/05 21:45

今晩も、またパンを焼いています
あと1時間後ぐらいに焼きあがり予定
こそーりｳﾌﾟするから、見てくれよ…ｼｸｼｸ

337 ：Mr.名無しさん：02/09/05 21:50

>>336
パン職人キター！
なんで、シクシクなんだよ(w

このスレ的にかなり人気なんだけど、
オフしてみる気はない？
って、やっぱり面倒だよな…

338 ：Mr.名無しさん：02/09/05 22:39

>>336
ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━!!!!
今夜は何パン？
楽しみでつ

339 ：Ψ(´д｀)Ψ ◆DQN.NANo ：02/09/05 22:41

パン男だ！

340 ：Mr.名無しさん：02/09/05 22:42

ﾜｸﾜｸ

341 ：Ψ(´д｀)Ψ ◆DQN.NANo ：02/09/05 22:44

ｷｮｳﾊﾅﾆｶﾅ♪ｷｮｳﾊﾅﾆｶﾅ♪

342 ：Mr.名無しさん：02/09/05 22:45

パスタでつ
ミートソースでつ
ミンチと玉葱炒めて加えますた
ついでに豚肉のウィンナーも加えました

343 ：Mr.名無しさん：02/09/05 22:56

パスタはさ、半日水につけておく、
時間が要らないのがいいよね。

>>342
そして、その男らしさが吉。
独男らしくてGOOD！

344 ：336：02/09/05 23:03

なんだよ、おまいら！
嬉しいじゃないか！
今日ははじめてのロールパンﾅで、形がイビツだ
半分はマスタードベーコン入れてみました
http://isweb44.infoseek.co.jp/sports/geminiir/cgi-bin/img-box/img20020905225935.jpg

345 ：Mr.名無しさん：02/09/05 23:04

>>344
ｷﾀｰｰｰｰｰｰｰ(･∀･)ｰｰｰｰｰ！
うまそうじゃねーか
お嫁さんにもらって

346 ：Mr.名無しさん：02/09/05 23:05

すげー美味そう。売り物になりそうだ。
凄いぞパン男！

347 ：Ψ(´д｀)Ψ ◆DQN.NANo ：02/09/05 23:06

おいおい！
うまそうだな～！

マスタードベーコンなんて通だな！

348 ：Mr.名無しさん：02/09/05 23:07

>>344
ﾓﾚが女だったら間違いなくﾎﾚてる

349 ：Mr.名無しさん：02/09/05 23:08

>>344
凄いぞ！
っていうかパン屋さん？(w
いや、マジでそう思うよ。

あんた、いいぜ。

350 ：336：02/09/05 23:14

なんかほめてもらってるようで感無量でつ
最近自分だけでは消費できなくなってきたので
このあいだ、職場へ持って行った
そりゃー喜んでもらったさ。ﾘｱﾙ毒男達に。
女はｸｿﾊﾞﾊﾞｧしかいない罠

351 ：Mr.名無しさん：02/09/05 23:18

>>350
良いなぁ
そんな会社に移りたい…ﾊｧ

352 ：Mr.名無しさん：02/09/05 23:18

>>350
そのﾊﾞﾊﾞｧどもに娘がいるかも知れねーぞ

353 ：Mr.名無しさん：02/09/05 23:22

俺の会社も、食べ物を与えてくれるやつはいない

354 ：Mr.名無しさん：02/09/05 23:24

>>336
俺、今日初めてこのスレ見たんだけど、正直あんたすげーよ！！
ピザも焼ける？
俺も料理やるし。友達になろう！！

355 ：336：02/09/05 23:42

おいらのパンはﾆｾﾓﾉパンですよ
ホームベーカリーに途中まで捏ねてもらってるからさ。
昔、手捏ねをやってみたことがあったのだが、
失敗したもんね　冷めたらカチカチ　ﾏｽﾞｰ
だから俺、ホームベーカリーとｹｺﾝする。

>>354ピザは1度作ったことがあるのだがあれはｲｶﾝ。
生ハム！生バジル！マラボーチ－ズ！ブラックオリーブやー！！言うてたら
材料費が高くついた。もうｲﾔ
次するとしたらトマトとモッツァレラだけのシンプルなのにしる。

356 ：Mr.名無しさん：02/09/05 23:46

>>355
諦めるな！おまいならいい旦那になれるって！
もしダメだったとしても漏れがお嫁にもらってやるさ…

357 ：Mr.名無しさん：02/09/05 23:55

336ｻﾝのところへヨメにいきたい･･･

358 ：Mr.名無しさん：02/09/06 00:03

商売やるってなら話は違うかもしれないけど、
336のパンはいい。とにかく見てうまそうなパンを作れるって事はたいしたもんだ。
ピザなら俺はトマトとチースだけのシンプルなやつのほうが好き。
ワインとよく合うからね。
俺が働くから、うちにヨメに来てくれ。
こいつホント大したもんだ。

359 ：Mr.名無しさん：02/09/06 00:12

>>355
それはインチキとはいわんよ、立派な生活の知恵だ。
そういう機転のきくﾔｼはもてるって絶対。

360 ：Mr.名無しさん：02/09/06 22:53

きょうもカップﾗｰﾒｿ…

361 ：Mr.名無しさん：02/09/07 00:18

きょうもスポｰﾂﾄﾞﾘﾝｸ･･･

362 ：335：02/09/07 21:23

さんま食べた後で飲んでしまったので、
昨日は書けませんでしたが、
おいしく頂いたことを御報告します(w

幸い引火はしませんでしたが、油ハネがすさまじく、
(油はマジでたくさんでた。)
蓋を持って無かったので、
ペーパータオルを落とし蓋にしてました。

レス頂いた方々ありがとうございました。

363 ：Mr.名無しさん：02/09/07 21:52

＞３４４
パンの写真が待ち遠しいわ、あんなにうまそうなパンを焼いてくれる旦那がほしい
料理嫌いでパン命の私にとって３３４さんは理想の相手でつ・・・

364 ：Mr.名無しさん：02/09/07 22:36

漏れは料理はする方だが料理嫌いを公言する女ほど
氏んでほしいものはない（ただし若い美人を除く）

365 ：Mr.名無しさん：02/09/07 22:43

俺は男だけど、
男も、女も得手不得手はあるよ。
料理もその一つじゃん。

だから、流して行こうよ(w

公言するのは、うーん…(w
まあ、流そう(w

366 ：Mr.名無しさん：02/09/08 12:36

久しぶりの実家なので
昼飯は麦とろ
ｳﾏｰ

367 ：Mr.名無しさん：02/09/08 12:41

お好み焼きでも焼くかな

368 ：Mr.名無しさん：02/09/08 12:42

お、良いねぇ

369 ：Mr.名無しさん：02/09/08 13:51

おものみ焼き、具は何入れるんだよ
漏れはイか入りｷﾎﾞﾝ

370 ：Mr.名無しさん：02/09/08 14:45

今日も昼からパンを焼いています
あと40分ぐらいで焼きあがり予定
そのあともう1種類焼くつもりです
>>369
漏れは牛ｽｼﾞのﾈｷﾞ焼きｷﾎﾞﾝ

371 ：Mr.名無しさん：02/09/08 14:46

パン男　ｷﾀ─wwwﾍ√ﾚvv~───(ﾟ∀ﾟ)───wwwﾍ√ﾚvv~──!!!

372 ：Ψ(´д｀)Ψ ◆DQN.NANo ：02/09/08 14:47

ペヤング食ったらキモくなった

373 ：Mr.名無しさん：02/09/08 14:47

今日は久しぶりにカレーに肉を入れてみよう
贅沢だな・・・ｳﾋﾋ

374 ：Mr.名無しさん：02/09/08 14:52

今日は久しぶりにウンコに肉を入れてみよう
贅沢かな？・・・ｳﾋﾋ

375 ：Mr.名無しさん：02/09/08 14:53

今日は久しぶりにひえ飯に米を入れてみよう
贅沢かな？・・・ｳﾋﾋ

376 ：Mr.名無しさん：02/09/08 14:55

今日は久しぶりにオ◎ニーのときにゴムを付けてみよう
贅沢かな？・・・ｳﾋﾋ

377 ：Mr.名無しさん：02/09/08 14:56

漏れがｶﾚｰ嫌いの理由はウンコっぽいからなんだな

378 ：Mr.名無しさん：02/09/08 15:10

美味いカレー食いたいな

379 ：Mr.名無しさん：02/09/08 15:12

>>378
あたしが作ってあげようか？

380 ：Mr.名無しさん：02/09/08 15:14

ありがたいが、スカトロネタはご勘弁

381 ：Mr.名無しさん：02/09/08 15:14

>>377
たしかに、口の汚れを拭った紙ナプキンを見ると
つい連想しちゃうよね

382 ：Mr.名無しさん：02/09/08 15:15

尻毛付きのうんこカレー食いてえ

383 ：Mr.名無しさん：02/09/08 15:17

具は大き目のえびに、いかに、ホタテ貝
ルーは辛口ね
ご飯はサフランライス炊いて
付け合わせはピクルスが良いかな

384 ：Mr.名無しさん：02/09/08 15:18

おお～シーフードカレーか。良いなぁ。

385 ：Mr.名無しさん：02/09/08 15:20

カレーにはジントニックが合う

386 ：Mr.名無しさん：02/09/08 15:22

うんこカレーぶりぶり

387 ：Mr.名無しさん：02/09/08 15:24

とりあえず炒め物には中華あじってのもいいよ
味の素が出してるから味の素がたっぷり入っているんだけど
炒め物はとりあえず塩、こしょう、味の素、しょうゆ
だいたいこれで体裁が整う
化学の力！

388 ：Mr.名無しさん：02/09/08 15:28

炒め物はオイスターソースがうまいよ
中華では味噌がいろいろでてるのでそれ使えばうまい
油熱して、肉・野菜炒めて塩コショウして、味噌なりオイスターソースなり入れて
くるっと絡めたら、水溶き片栗粉いれて固める
これでできあがり、準備要れても１５分かからないな

389 ：Mr.名無しさん：02/09/08 15:28

ﾄｩｲﾝ♪( ﾟдﾟ) ﾊﾟｯ!!!♪(´Д` )ｲｪｧﾎｽｨｰﾎｽｨｰ

390 ：370：02/09/08 15:38

出来ますた
しかし画像の色がﾜﾙｰ
本日はコンデンスミルクパンです
http://isweb44.infoseek.co.jp/sports/geminiir/cgi-bin/img-box/img20020908153519.jpg

今仕込んでいるのはゴマチーズパン
これも出来たら画像ｳﾌﾟするんで、みてくれ…

391 ：Mr.名無しさん：02/09/08 15:51

>>390
素朴な感じが（・∀・）ｲｲ!!
しかし、毎日毎日どうやって消費してるの？

392 ：370：02/09/08 15:55

ええとですね、食べれそうにない分は冷凍保存したり
職場にもっていったりしています
最近あんまし白飯食ってねーだ
今日の分は実家から妹が取りにくるので漏れが食うのは2個ずつくらいです

393 ：Mr.名無しさん：02/09/08 15:58

>>390
ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━!!!!
そのパンはあれかい？中にとろっとろのコンデンスミルクが入ってるのかい？
甘そうだなｵｲ!1個くれ

394 ：370：02/09/08 17:38

本日2種類目でつ
http://isweb44.infoseek.co.jp/sports/geminiir/cgi-bin/img-box/img20020908173619.jpg

>>393
トロトロ出てきません
コンデンスミルクを生地の中に混ぜこんでいます
ちょっと甘めな柔らかいパンになりました

395 ：Mr.名無しさん：02/09/08 17:40

>>394
ごまチーズパン　ｷﾀ─wwwﾍ√ﾚvv~───(ﾟ∀ﾟ)───wwwﾍ√ﾚvv~──!!!

396 ：Mr.名無しさん：02/09/08 17:45

370＝神

397 ：Mr.名無しさん：02/09/08 18:53

３７０さんはすごいな。。。。。
自分も煮物とかを作ったりするから、次はパンとか作れるようになりたい。。。。

398 ：Mr.名無しさん：02/09/08 19:12

>>390
すげぇ美味そう。自炊は財布にも優しいし、ミニキッチンでもあれば
やりたいが...

399 ：Mr.名無しさん：02/09/08 19:17

>>398
まずはオーブンレンジ買う
これひとつでかなりのことできるよ

400 ：Mr.名無しさん：02/09/08 22:11

>>387
中華味もいいが、ウエイパーという調味料もいいぞ！
ちょっと高めだが。。

401 ：Mr.名無しさん：02/09/08 22:30

>>392
僕に妹さんを下さい
そうすれば370のパンも毎日食えるし
妹も毎日食える…ﾊｧﾊｧ

402 ：Mr.名無しさん：02/09/08 22:31

370ｻﾝはホントに彼女いないの？
これほどの技をお持ちなら幾らでもパン好きおなごが引っかると思うのだが。

403 ：Mr.名無しさん：02/09/08 23:11

>>370さん
どんなオーブン使っているの？
うーん、参った。オーブン欲しいよ

404 ：Mr.名無しさん：02/09/08 23:13

>>402
ﾊｹﾞﾄﾞｳ
一人暮らしに疲れた女にはﾊﾟﾄﾘｵｯﾄ並みの攻撃力だと思う

405 ：Mr.名無しさん：02/09/08 23:15

>>404
とりあえずパン持っていって
「うちで焼き立て食べたくない？」
あぼーーーーーん

406 ：Mr.名無しさん：02/09/08 23:19

>>400
豚肉とキャベツの千切りにそれ使うだけで
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

407 ：398：02/09/08 23:23

>>399
＞まずはオーブンレンジ買う
＞これひとつでかなりのことできるよ

松下がスチーム機能付、三洋が焼き物（フライパン代わり）ができるそうだが。
399さんの持ってる機種と、レパートリーを教えてちょうだいな。

408 ：Mr.名無しさん：02/09/08 23:25

>>370
オーブンの中の水分が足りてないな。
特に1枚目。

409 ：399：02/09/08 23:30

>>407
うちはずっと東芝だよ
いも、ニンジンを煮たり焼いたりする前に2～３分チンしたり
肉、魚解凍したり、ヤキイモ作ったり、じゃがバター作ったり
冷凍ピザとか．．．書き出したら切り無いけど、重宝してるよ
ガスコンロ置けるならそっち使ったほうがイイ
オーブンレンジよりはるかに安上がりだよ
今のところはガスコンロの補助かめんどくさい時に冷凍温めるのに
使うことが多いかな

410 ：407：02/09/08 23:42

>>409
なんか本格的だな...。その域に達すると面倒臭いとか思わないんだろうね。

411 ：370：02/09/08 23:58

>>401妹はきっとﾏｽﾞｲと思いますよ
>>402　>>404-405
恥ずかしながら長らく彼女なんていません
以前付合っていた女性からは
最終的に、まかない夫のような存在に扱われ、このままじゃイカンと思って
別れをきりだしたらあっさりと承諾されまちた
パンで女性を釣るとまたこの過ちがぁ…ぁあ･･
>>403
シャープのオーブンレンジRE-D5です
便利だけどﾊﾞｶでかいっす
本当はガスオーブンが欲しい

>>408第2発酵前に霧吹きで水は吹きつけてるんですが
もっとしたほうが良いんでしょうか。なんかべとべとになりそうで怖いっす
それとも第2発酵後、焼きに入る前にもう一度吹き付けるとか？
あまり知らないのでよければ教えてください

412 ：Mr.名無しさん：02/09/09 00:18

>>411
焼く前に水を吹き付ける理由がわからん。生地の水比率はﾚｼﾋﾟ厳守。

問題はオーブンに入れた時。
ﾍﾞｽﾄは蒸気だけど普通は無理だから、プリンみたいにお湯をはるまでもないけど
熱湯を庫内に吹き付けると吉。その量は扉を閉めたときに曇ってすぐに消える程度。
とにかく実践で試してみるしかないかな。

413 ：Mr.名無しさん：02/09/09 00:35

>>370
機種名ありがとう。
今、考えているのはターンテーブルの無い底面がフラットなタイプにしようと思ってます。
掃除がしやすそうですから。うちはオール電化でガスが無いので電気物を買います。

それに、昔東京ガスが天然ガスへの移行をする前に、私の叔母がガス中毒で死亡しています。
そういうこともあって、私はガスの安全性に基本的に不信感を持っているので電気で行くと思います。

414 ：Mr.名無しさん：02/09/09 00:41

なんかちょっと来なかった間にすごく本格的になってる・・・
パンうｐ職人さん、すごいねえ。マジで尊敬するよ。

関係ないけどオクラのいい料理法だれか知りませんか？
茹でてしょう油もいいんだけど他になにかないかなと思って。

415 ：Mr.名無しさん：02/09/09 00:45

>>414ゴマ和えにしてよ
オクラのゴマ和え、大好きだー

416 ：Mr.名無しさん：02/09/09 00:49

>>414
刻んでハンバーグの豚ｺﾏと併用。
↑肉を減らすﾀﾞｲｴｯﾄﾒﾆｭｰだな。

417 ：Mr.名無しさん：02/09/09 00:51

>>415
ありがとう、でもゴマ和えっすか・・・ゴマだけでいいのかな？
白和えっぽいのを想像したんだけど。

418 ：Mr.名無しさん：02/09/09 00:52

>>416
おもしろい！ネバネバあるからつなぎ代わりにもなりそう←ならんか（ｗ
ハンバーグ作るの好きだからさっそく試してみようっと。

419 ：Mr.名無しさん：02/09/09 00:53

借金してでも炊飯器を買うべきか。
その方が節約になりそうな気もするなあ

420 ：Mr.名無しさん：02/09/09 00:55

>>419
借金って・・安いのだと７，８０００円位であるよ
御飯は炊いた方が遙かにやすい。

421 ：Mr.名無しさん：02/09/09 00:57

>>420
高いよ

422 ：Mr.名無しさん：02/09/09 00:58

>>419
炊飯器なんてたいした値段じゃないからね
もってて損はないと思うよ
オーブンレンジはどうかな？
普通の電子レンジとオーブントースターのほうがいいと思うのだが
とくに餅焼いたりピザ焼いたりするときにそう思う

423 ：Mr.名無しさん：02/09/09 00:59

>>421
７～８０００円と書きたかったのでは？
ぱっとみ７万８千円に見えるけど

424 ：Mr.名無しさん：02/09/09 01:00

>>421
風俗一回行くのを我慢汁！！

425 ：Mr.名無しさん：02/09/09 01:02

>>423
あ、そね。「，」の位置が確かに。
>>420悪かったよ～

426 ：Mr.名無しさん：02/09/09 01:02

>>419
土鍋で炊いてごらんよ～美味しいよー

427 ：Mr.名無しさん：02/09/09 01:02

自炊は継続的にやらないと高つくよ

428 ：Mr.名無しさん：02/09/09 01:03

>>424
漏れはマットプレイないとだめだから２回分だな（ｗ

429 ：Mr.名無しさん：02/09/09 01:09

漏れの2合炊きは先月3980円で買いました。

430 ：Mr.名無しさん：02/09/09 01:10

漏れは一人暮らしを先に初め、その後嫁にいった妹のお下がり＞炊飯ジャー

431 ：Mr.名無しさん：02/09/09 01:11

>>417
ゴマ、砂糖、醤油、みりんをスリコギで混ぜて
茹でたオクラを半分に斜め切りしてまぶすだけ
あとはスリゴマとマヨネーズで和えてもｳﾏｰ

432 ：Mr.名無しさん：02/09/09 01:12

>>417
あとはエノキベーコンみたいに
オクラをベーコンで巻いて焼く　これも簡単

433 ：Mr.名無しさん：02/09/09 01:20

>>418
わかってると思うけど、最初はおからの量は少なめに。
ベジタリアン仕様で大豆、タマネギ、コーン、おから、刻んだｷｬﾍﾞﾂの芯
ｽﾗｲｽｵﾆｵﾝその他でどぞ。

434 ：Mr.名無しさん：02/09/09 05:03

刻んで味噌汁の具にしてもｳﾏｳﾏ。
切り口が星の形で和むよー。

435 ：414：02/09/09 17:45

オクラの色んな調理法かいてもらってありがとう。
しかし詳しいな、みんな・・・毒男板侮れん。

436 ：Mr.名無しさん：02/09/09 19:54

毒男で自炊したい！って本気で思っている人は
どれくらいのレベルを目指しているの？
実家で母親が作ってくれていた家庭料理とかそこらへん？

まぁ、パン職人さんはレベルが違い過ぎなので別ですが。（笑）

437 ：Mr.名無しさん：02/09/09 19:57

すでに自炊してるけど、家庭料理レベルだよ
テレビで料理番組があったら真似するレベルね
その辺のオブァハンと一緒（ｗ

438 ：Mr.名無しさん：02/09/09 20:57

ソーセージ焼いたものが、
今日の夕飯なんですが、これって自炊に入れて良いですか？

他に口に入る物はウイスキーだけです。

439 ：Mr.名無しさん：02/09/09 20:59

>>438
シンプルですけど美味しそうですね。

440 ：Mr.名無しさん：02/09/09 21:26

>>439
ありがとうございます。

いや、美味いんですけど、
でも、このスレ読んでると、なんか難しそうなの作ってるんで、
(パン屋さんはホントに凄そうですが)
「これ自炊か？」と自信が無くなってきて、
つい聞いてしまいました(w

簡単なのも自炊に入れてくれよー。
ついでに、簡単な料理も教えてくれよー。

441 ：Mr.名無しさん：02/09/09 21:28

>>440
今まで２ｃｈ用語禁止スレにカキコしてただろ？（ｗ

442 ：Mr.名無しさん：02/09/09 21:46

>>441
いや、マジでわからん。
2ch暦は長いと思うが一部の板しか行ってないから、
ホントにわからんのよ。

それってガイドライン板とか？

443 ：Mr.名無しさん：02/09/09 21:47

>>440
バッチシ自炊だー

簡単な料理だー
【ソーセージのスープ】
材料は粗引きソーセージ、キャベツ、ミックスベジタ
調味料はコンソメ（チキン）、塩、コショウ
０．準備だー
　キャベツは大きめにぶつ切り
１．作るぞー
材料を入れて、水を入れて、コンソメ入れてしばらく煮ます
２．味整えるー
塩、コショウで味を整えます
３、くえー
味見してＯＫならできあがり

444 ：Mr.名無しさん：02/09/09 21:56

>>443
説明だけが丁寧なのにﾜﾛﾀ＆感謝。
これは食べたいぜ。ｷｬﾍﾞﾂ大好き！

でも、ｷｬﾍﾞﾂって1/4玉の消費も難しい。
一人暮しで、ｷｬﾍﾞﾂは無謀なのかー！？

445 ：ななしぃ：02/09/09 23:42

いや、＞443の方法だと、
家じゃ一人４分の１消費するぞ。
キャベツは熱加えるとへな～ってなるから大丈夫だ！

446 ：Mr.名無しさん：02/09/09 23:48

あらゆる階層の毒男が集まるこの板、どうしたって本職もいるだろう･･･

茹でるならｷｬﾍﾞﾂの芯も食える。

447 ：Mr.名無しさん：02/09/09 23:51

みょうがをスライサーでスライスしてしょうゆをちょっとたらす
これだけで十分ウマー

448 ：Mr.名無しさん：02/09/09 23:55

煮込んだキャベツって美味いよねー。
ベーコン入れると旨味が複雑になって更にうまいぞー。
残ったスープで洋風雑炊もできるし。

449 ：Mr.名無しさん：02/09/09 23:55

キャベツは外側から剥きながら食っていくと1ヶ月は持つ
一人暮らしの自炊向きだ

冷蔵庫で邪魔だけどな

450 ：Mr.名無しさん：02/09/10 00:02

カツと同じようなもんかと思って、
アメリカンドッグおかずに飯食おうとしたが、
なんか違うので止めた。

451 ：ななしぃ：02/09/10 00:05

＞450
あれの外側はホットケーキミックスでつくるんだろ？
甘いから、ソーセージとマスタードが合う。

452 ：パスタマン：02/09/10 00:30

では、かんたんな自炊だ。

【パスタ・アーリョオーリョ・１人前】
・パスタ１００ｇ
・にんにく３片
・オリーブオイル・少々　（最悪サラダオイルでも可）
・鷹の爪・１個　（最悪は粉唐辛子でも可）
・塩・少々

オプションとして、以下のものがあれば更にウマー
・ソーセージ・２～３本
・ピーマン・１～２個

１）パスタ用の湯を沸かし、パスタを茹でる。
２）並行して具をつくる。
　　にんにくと鷹の爪はスライスしてからオリーブオイルで軽く炒める。
　　そこに細切れにしたソーセージ、千切りにしたピーマンを加えて炒める。
　　こがさないように注意！　（風味が飛ぶ）
　　調味料は塩だけでＯＫ。

　　全体に火が通ったところで火を止めること。
　　にんにくがちょっと茶色がかったかな？　くらいでＯＫ。

３）パスタが茹で上がったら　具と混ぜる。
　　塩で味をととのえて終わり。

453 ：Mr.名無しさん：02/09/10 10:59

>>452
お、ちょうど昨晩つくったとこですわ。
うちはにんにく３かけで多く感じたので１かけだけパスタと煮てそのまま食った。
あとツナに醤油も混ぜて炒めると和風でうまいです。

454 ：パスタマン：02/09/10 22:43

>ツナに醤油も混ぜて炒めると和風でうまいです。

　おお、これもいいかも！！
　次回チャレンジ。

なお、「焼きそば」の隠し味に、にんにくを入れると
コクが出てウマーなのでお試しあれ。
焼きそばは簡単よ、材料も適当なもんでいいし。

　てきとうな肉類（豚バラが良いが、ソーセージやハムも流用可能）
　てきとうな野菜（ピーマンもしくはキャベツ）
　焼きそば３玉入り

あとは、肉→野菜→麺の順番に炒めるだけ。
なお、麺は前もって電子レンジで温めておくと、
炒めるときの手間がいらなくていいぞ。

455 ：Mr.名無しさん：02/09/10 22:52

やきそばはウスターソース+オイスターソースがｳﾏｲ!

456 ：Mr.名無しさん：02/09/10 23:02

>>452
勝手にマメ知識のコ～ナ～。

イタリア語で、
アーリョ=ニンニク
オ－リョ=オイル
ペペロンチーノ=唐辛子

一言で言うと名は体を表す(w
それだけで、充分美味いと思う。

457 ：Mr.名無しさん：02/09/10 23:05

料理板で紹介されてたにんにくを2玉とか3玉使うペペロンチーノ美味しいよ。
にんにく好きな人、お試しあれ。

458 ：Mr.名無しさん：02/09/10 23:08

>>457
玉？片じゃなくて？
ｽｹﾞｰ臭くなりそうでもｳﾏｿ

459 ：Mr.名無しさん：02/09/10 23:14

>>457
それは、食後2～3日外に出れないだろ（ｗ
食べたあなたは殺人兵器といってよいと思われる(w

460 ：Mr.名無しさん：02/09/10 23:14

さて、明日の弁当は何を詰めようか。
自炊して弁当も作ってるヤシ手を上げて。
俺だけか？...

461 ：Mr.名無しさん：02/09/10 23:17

こっそり挙手
ひじきと豆を煮たのでそれを入れる
飯は麦入り
あとは卵焼きと鮭でも入れるつもり

462 ：460：02/09/10 23:24

>>461
すげー！！
俺なんか豆はフジ○コのお豆さんだよ。
飯はのりたま。
鮭は贅沢なので冷凍のサバの片身（８５円）を５等分ぐらいにして
オーブントースターでチンだす。

463 ：Mr.名無しさん：02/09/10 23:26

>>462
自分でやってるのは立派だけど、
それは自炊といえるのか？(w

464 ：Mr.名無しさん：02/09/10 23:28

フジ○コのお豆さんって甘すぎないか？
俺は料理酒ﾁｮｯﾄと醤油で煮直して食ってる。

465 ：460：02/09/10 23:35

>>463
弁当の話だよ。朝は時間がないのれす。
>>464
京風うす味やさい豆　甘さすっきり仕上げ
というのがあるのだ
普通のやつはあまいよね。

466 ：Mr.名無しさん：02/09/11 01:38

伏せ字でお豆さんってなんかやらしいなｗ

467 ：sage：02/09/11 02:08

>>466
不二子のお豆さん

468 ：Mr.名無しさん：02/09/11 02:10

朝は忙しいね。弁当作る人は凄いなぁ。

469 ：Ψ(´д｀)Ψ ◆DQN.NANo ：02/09/11 02:12

夜飯
・かまぼこ
・トマトときゅうりのサラダ
・焼き魚（さば）
・ロールキャベツ

470 ：Mr.名無しさん：02/09/11 05:58

何故にそんなに豪華な夜食を？

471 ：Mr.名無しさん：02/09/11 06:04

弁当って作るの大変だよな
1時間くらいかかるから俺には無理、
だって2ちゃんに来る事が出来なくなるから

472 ：Mr.名無しさん：02/09/11 06:14

おかずくらい前の晩に用意しとけば
温めるあいだに２ちゃんできるだろ？

473 ：460：02/09/11 06:47

>>471
>>472
弁当詰め終わったので２ちゃんしに来ました。
けふのメインデッシュは鳥の唐揚げなのだ。
晩に段取りしてたら２０分かからないっす。
うー眠い。

474 ：471：02/09/11 07:03

>>473
おーさすが手慣れてるね
自分もがむばってみようかな。

475 ：460：02/09/11 19:05

>>474
がんばってねぇー！
今日の晩飯は回鍋肉とコールスロー。
したがって明日の弁当も回鍋肉なのだ。
うー食った食った。

476 ：Mr.名無しさん：02/09/11 19:16

サンドイッチならよく作るんだが。
これは自炊って言わないか。

477 ：Mr.名無しさん：02/09/11 19:28

サンドイッチだって十分自炊だー
どんなの作るの？

478 ：Mr.名無しさん：02/09/11 19:28

嬲←サンドイッチ

479 ：高カロリー476：02/09/11 19:33

卵とハムとレタスを食パンで挟むだけなんだけどさ。
重ねっぷりがそこら辺のサンドとは違うんだよ（ｗ

とりあえず、マヨネーズが無い時は作らないね。

480 ：Mr.名無しさん：02/09/11 19:51

卵マヨネーズ　のサンド　ｳﾏｰ

481 ：Mr.名無しさん：02/09/11 19:53

>>478
そのサンドイッチ食いたくない
女男女
なら食いたい、いや、食ってみてぇ

482 ：Mr.名無しさん：02/09/11 20:09

>>481
男もか？

483 ：Mr.名無しさん：02/09/11 21:03

サンドイッチ美味いよ。
充分自炊です。

ここ10年はコンビニのサンドイッチしか食べて無いけど(w

連休にちょっと挑戦しようと思うんだけど、
なんか注意点てあるかな？

484 ：Mr.名無しさん：02/09/11 21:13

>>483
その１　レタスのような水気のあるものは水気をよく切ろう。

（誰か続いてレスたのんます）

485 ：パスタマン：02/09/11 22:28

今回はサンドイッチがお題だな。

その２：どうせ独身男だ、パンの耳をつけたままダイナミックにいこう！

その３：パンに塗るのは、芥子マヨネーズがお勧めだ。
　　　　単なるマヨネーズでは味気ないしな。

その４：具に使う野菜は、プラムトマトがお勧め。
　　　　甘くてウマーだぞ。

その５：ハムはちょっと高価でもいいものを使おう。
　　　　素材そのものに近い料理だから、素材に金をかけないと
　　　　おいしくできないぞ。

その６：卵はもちろん固茹で、薄くスライスするため当然だな。

486 ：Mr.名無しさん：02/09/11 22:33

ゆで卵細かく砕いて、カラシマヨネーズとあえる
これをサンドに挟む
スライスした卵より（ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

487 ：Mr.名無しさん：02/09/11 22:35

>>485
その６は許せない
卵はかた茹ででマヨネーズ、塩、コショウとあえて
グチャグチャに潰すのが当然だよ

488 ：Mr.名無しさん：02/09/11 22:49

刻んだ茹で卵＋胡椒＋マヨネーズは有名だけど、これに刻んだピクルス入れると
一味違って美味しいよ。強くお薦め。
あと、鳥はむ＋レタス＋玉ねぎ＋マヨネーズも美味しい。
鳥はむについては料理板参照。安くて美味しいので良く作ります。

489 ：Mr.名無しさん：02/09/11 22:53

>>488
半年位前は料理版常駐でした(w
鳥ハムは、あれから進歩ありました？

サンドイッチの素材としてはベストの部類ですよね。

490 ：Mr.名無しさん：02/09/11 22:53

サンドイッチのカラシは絶対粒マスタードにしてくれーーーーー！

全粒粉入りパンに薄くバターを塗ったあとに
粒マスタードをたっぷり、マヨネーズは薄く塗る

具はレタス、トマト、チーズ、ブロッコリーの芽が良いです

もしくはチシャ、きゅうり、燻製タン(またはカモのパストラミ)　ｷﾎﾞﾝ

491 ：488：02/09/11 22:56

>>489
作り方覚えてからはあんまり見てないっすｗ＜鳥はむスレ

492 ：Mr.名無しさん：02/09/11 23:01

タマゴサンド嫌い。でもあれ日本人は好きなんだよな。

493 ：Mr.名無しさん：02/09/11 23:02

>>485
その３を補正案：辛子マヨネーズならば、粒マスタードをお勧めする。
バターは塗る少し前に切り分けて、塗りやすいようにしておく。
準備余裕があれば、鶏ももを焼きおおざっぱの大きさで食べやすい厚さで切っ
ておく。（事前に他の食事と一緒につくって冷肉として挟む）

再読込したら既に490さん粒マスタード書いていたよ！ｳﾜｧｧｧｧｧﾝ!!! ヽ(`Д´)ﾉ

494 ：Mr.名無しさん：02/09/11 23:19

>>490
漏れはおまえのレシピ推薦
てゆーか食わせてくれ。

495 ：Mr.名無しさん：02/09/12 00:38

卵サンドに甘辛く煮込んだ鳥ササミか、
もしくは出来合いの蒲焼地鶏の薄切りを挟んで「オヤコサンド」
･･･と書こうとおもったらこれもｶﾞｲｼｭﾂだったよ！ｳﾜｧｧｧｧｧﾝ!!! (つД´)

んじゃゆでたまごでなく、卵焼きにマヨネーズとカラシを効かせて挟むのもまた違ってイイ。
全く同じ材料なのに不思議やネー。
海苔とかはさんで和風テイストに。

496 ：Mr.名無しさん：02/09/12 01:14

ツナ＋玉ねぎのみじんぎりを水に晒して絞ったやつ
ジャガイモを薄切りにして茹でる＋明太子マヨネーズ

オープンサンド向きの具か？

497 ：Mr.名無しさん：02/09/12 01:21

8枚切り食パン4枚重ねで作る。
目玉焼き２枚とベーコン6枚とチーズ3枚とレタス。
溢れたマヨネーズと卵の黄身が手にだらだら付くけど気にしない。

498 ：Mr.名無しさん：02/09/12 01:22

親子丼の要領でだしツユ、天かす、タマゴでとじて御飯に乗せて天かす丼
最後にアオノリふりかけて食うと美味い

499 ：Mr.名無しさん：02/09/12 01:25

質問なんですが、いわゆる「料理をする毒男」さんのお母さんは
兼業主婦でしょうか？　それとも専業主婦？
個人的に思うに、専業主婦に全部やってもらってて育った男性って
家事に対する思いやりが足りない人が多くて、兼業主婦に育てられた
男性は割りとわかってくれる感じするんですが、どうでしょう？

500 ：Mr.名無しさん：02/09/12 01:29

>>499
おれの親は専業主婦だったが、おれは料理とか好きだよ
掃除も洗濯も出来る
掃除はたまにしかやらんが
専業、兼業はあんまし関係ないんじゃないのかな

501 ：パスタマン：02/09/12 01:30

うむ、今度は茹卵みじん切り＋粒マスタードに挑戦だ。
うまそうだぞ。

＞ツナ＋玉ねぎのみじんぎりを水に晒して絞ったやつ
＞チーズ、ブロッコリーの芽
＞燻製タン(またはカモのパストラミ)　ｷﾎﾞﾝ

このあたりは簡単に作れて旨そうだ。
今度の週末には是非とも挑戦だ！

502 ：Mr.名無しさん：02/09/12 01:46

>>499
ｳﾁの母ちゃんも専業主婦だけど、男も家事をやれってうるさかったよ

503 ：Mr.名無しさん：02/09/12 01:49

なるほど、育て方次第なんですね。うちのオヤジだけが駄目駄目なのか。

504 ：Mr.名無しさん：02/09/12 02:06

>>497
アメリカアニメのサンドイッチのようだ。食いてぇ。
そうそう。汚れるの気にしなければ卵は、もう温泉卵くらいの固さがｻｲｺｰに美味かったりする。

>>499
専業主婦でも、料理をしないオカンは居たりする罠。
昔はともかく、コンビニやらスーパーの惣菜やらの今の時代はむしろ増えてそうだなぁ。
漏れはおふくろの味ってものを知らないから、無いなら自分で作っていこうって方針だな(´Д｀)
ちょっと違う方面で、「食事準備のお手伝い」とかをやらされたかで、
将来、自炊するかどうか違うとかって聞いたことあるな。確かに片付けメンドイしなぁ、特に要領悪いと。

505 ：パラサイト無職野郎：02/09/12 02:54

この前、カレー作ったのはいいんだけど、ニンジンが無かったんでナスを入れた。
他はジャガイモ・タマネギ・肉（ブタ）と定番だが、案外とうまくいって拍子抜け。
なんか母親が怪しげな団体（宗教くさいNGO？）の用事で留守だったんで、しょうがなく
やってみたんだが、カレーくらいは出来るという事で自分に自信がついた。
タマゴ関係は、以前から小腹が空いた時は割と作ってたけどね…。

506 ：Mr.名無しさん：02/09/12 20:29

どーもこんばんは
本日も、一人寂しくパンを焼いております
コーンです、コーン。

507 ：Mr.名無しさん：02/09/12 20:43

>>506
パン男ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━!!!!

508 ：Mr.名無しさん：02/09/12 20:44

>>506
ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━!!!!
写真待ってます

509 ：Mr.名無しさん：02/09/12 20:45

>>506
前にチョコパン焼いてた人？

510 ：Mr.名無しさん：02/09/12 20:56

パン職人ｷﾀ━━━( ´∀`)･ω･) ﾟДﾟ)･∀･)￣ー￣)｀Д´)･x･)´_ゝ`)━━━!!!!

511 ：Ψ(´д｀)Ψ ◆DQN.NANo ：02/09/12 20:58

パン男だ！

512 ：Mr.名無しさん：02/09/12 20:59

パン男
読みは「ぱんお」だよねぇ

513 ：Mr.名無しさん：02/09/12 21:01

焼きたてのパンが食べたいよう！ﾏﾏｰ!ﾏﾏｰ!

514 ：Mr.名無しさん：02/09/12 21:29

おいおい大人気だな。
でも俺も…

パン男ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━!!!!

待ってるぜ！

515 ：Mr.名無しさん：02/09/12 21:31

ウィンナーを4袋買ってきて炒めて、マヨネーズを絡めて食っている。
全部食ったあとで、カロリーの欄を見ると、全部で1600キロカロリー
を超えていることが判明。
むかついて、ビールを500ml追加して、冷食のたこ焼き20コを全部
食ってやった。
これからポテトチップ(20%増量)を全部食う予定。

食って食って、死ぬ童貞。
アハハハハッハー
君たちは死ぬな。俺が死ぬ。

516 ：Mr.名無しさん：02/09/12 21:37

>>515
お前も死ぬな。同類だろ？(w

フライパン買って来い。
百円ショップでも買える。

次は野菜だ

ピーマンなんかは手で裂ける。
ニラなら、両手で持ってにじると切れる。

油(出きればオリーブオイル)で炒める。
豚コマとかあるともっと美味い。

繰り返す。
お前も死ぬな。

517 ：506：02/09/12 21:44

おまいら！！
焼きあがりを期待される喜びをかんじるこのごろです

本日のパンはコーンパン
半分はチーズを入れてみました。が、チーズの味が勝ってしまってコーン味が飛んだ…
次はもう少しコーンを多くいれてみる
http://isweb44.infoseek.co.jp/sports/geminiir/cgi-bin/img-box/img20020912213444.jpg

>>412
>焼く前に水～

第２発酵をオーブンの発酵機能でしているので取説にそうしなさいと書いてありましたので。
今回はフキンで庫内を湿らせてからやってみましたが
コーンパンははじめてなので違いがいまいちわからなかったｯｽ
もちっと、勉強するです

518 ：Mr.名無しさん：02/09/12 21:46

>>517
おいしそーーーーーーーー
つーか、食わせろ
パン男　オフ開催しる！

519 ：Mr.名無しさん：02/09/12 21:48

おお、相変わらず良い仕事してますね(w

差し支えない範囲で教えてください。

関東近辺ですか？
パンをいただくOFF会はダメですか？

お気にさわったらごめんなさい。

520 ：Mr.名無しさん：02/09/12 21:48

チョコパン男ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!!

521 ：Mr.名無しさん：02/09/12 21:50

あ～、タニタの秤がいっしょだ！

522 ：パスタマン：02/09/12 21:51

>>517
何を使えばパンが焼けるのか教えて欲しい。

一般人でパンが焼けるというのは、りっぱな特技になるかと思う。
飲み会でパンの話をすると、受けるんじゃないかな。

523 ：506：02/09/12 22:00

おふは、だめだよぅ
だって、俺が素手で捏ねてるんですよ。もちろんちゃんと洗ってるけど。
初対面の人にそんなもの食わせれません
しかも関西です　すいません、なんか。

>>522
オーブン、ホームベーカリー、ハカリがあればできますよ。あと材料。
道具が揃っていれば結構簡単です

524 ：Mr.名無しさん：02/09/12 22:00

あいのりにもパン職人っていたな。

525 ：Mr.名無しさん：02/09/12 22:03

作れて自慢になりそうなのはおせちかなあ、と思ったり

526 ：Mr.名無しさん：02/09/12 22:04

カレーしかつくれないな～

527 ：Mr.名無しさん：02/09/12 22:04

>>523
こちらこそ失礼な申し出ごめんなさい。

でも、文体もいいなあ(w
あなたのこと嫌いになれる人はなかなかいませんよ。

いつか機会があれオフでよろしく(w

528 ：Mr.名無しさん：02/09/12 22:05

>>526
カレーライスの男（ｗ

529 ：Mr.名無しさん：02/09/12 23:09

>>517
とろけ出るチーズがｳﾏｿうだなぁｵｲ

530 ：Mr.名無しさん：02/09/12 23:10

>>525
ｽｹﾞｰじゃんおまい
おせちって好きじゃないけど。

531 ：Mr.名無しさん：02/09/12 23:17

>>517
てっぺんにコーンを乗せるのが、なかなかオシャレさんだ（ｗ
邪道だが、コーンポタージュの粉を生地に混ぜるとコーン味が強くなりまつよ～(´～｀)ノ

>>526
だいじょうーぶ。カレーが作れりゃシチューも作れる（ｗ
んで、肉の種類をかえてビーフシチュー。適当な本を見るかネットを軽く調べて肉じゃが。
１こ作れればそこから１００種類作れるのがお料理です(｀･ω･´)ノｶﾞﾝｶﾞﾞﾛ!

532 ：Mr.名無しさん：02/09/12 23:23

毒男って、後片付けとか、節約とか、栄養バランスとか、そういうことも
考えてんの？　それとも美味しければ良いって感じ？

男でも上記を意識して自炊してる人っている？

533 ：Mr.名無しさん：02/09/12 23:27

>>532
意識できるから自炊するのだと思われ。

534 ：Mr.名無しさん：02/09/12 23:29

>>532
それはむしろ外食派に問いたいところ。

535 ：Mr.名無しさん：02/09/12 23:31

>533
そう？節約と後片付けがそうとう中途半端な人多くない？
でも、このスレの人はできる人だけ集まってるのかなぁー

たいがいの男って全然できないよね。母親に飼育されますたって
感じ。　食っても食器下げないヤツばっかり。
もうそういうやつとは彼氏どころか友達にもなりたくないんだ
けど、どうやったら見抜けるんだろう？？？
大抵「料理好き？」とか聞くと「するよー」とかいっててもパスタ
くらいじゃん。　

536 ：Mr.名無しさん：02/09/12 23:36

>>535
女は出て毛

537 ：Mr.名無しさん：02/09/12 23:37

＞大抵「料理好き？」とか聞くと「するよー」とかいっててもパスタ
　　くらいじゃん。　

「するよー」との返事なんだから、パスタだけでも良かろう

538 ：Mr.名無しさん：02/09/12 23:40

＞母親に飼育されますたって

普段の仕草を観察。

539 ：Mr.名無しさん：02/09/12 23:42

まぁ「日常的に料理するか」ってことなんだろうけど、
弁当まで作ってるヤツはほぼいないだろう。

540 ：Mr.名無しさん：02/09/12 23:44

ここの男共を見て普通の男共を知ったような気になるなよ。
もう女には縁が無いと悟ったから、せめて自炊でもして
うまいもんとか体にいいもんを食うようにしているんだからな。

541 ：Mr.名無しさん：02/09/12 23:44

>>535
パスタを作れりゃいいじゃねえか。
消化にいい、簡単、安い、バリエーション豊富。何か問題があんのか？

だいいち、男が料理できるかどうかを見分けるには持ってる調味料を訊ねれば一発だろ。
塩、しょう油、砂糖くらいは比較的誰でも持ってるが、鶏ガラや料理用酒は
日常的に料理する奴じゃないと持ってない。
別の女が持ち込んだって可能性もあるけどな（ｗ

542 ：パスタマン：02/09/12 23:46

>>536
まあ穏便に。

さて、今回のお題は、「回鍋肉」だ。
結構かんたんなので、是非ともチャレンジしてくれ。

１）中華鍋で豚スライスをゆでて、いったん皿にとっておく。
　　肉は軽く下ごしらえしておくといいのだ。

２）中華鍋を軽く洗って、サラダオイルを入れて
　　キャベツとピーマンを炒める。
　　全体にしんなりしたところで、豆板醤／塩／茹でた豚肉　を入れて
　　軽く混ぜておわり。

　　味の素の Cook Do シリーズをつかうと、
　　味付けを考えなくても良いから楽だぞ。

　　なお、ねぎを入れると旨味がアップする。

543 ：Mr.名無しさん：02/09/12 23:46

>535
包丁研ぐか聞いたら分かるよ。自炊するならどうしても包丁は切れなくなってくるし、
それに不都合を強く感じるから。ま、買い換えもありか。
漏れもこないだバターロール焼いたよ。バケット焼きたいけどオーブンが
電子レンジ兼なので温度が２００℃までなので焼けないと発覚。ショックを隠せない今日この頃。

544 ：Mr.名無しさん：02/09/12 23:46

おれ様パスタの作り方

スパゲティゆでる
缶詰のミートソース温める
まぜて出来上がり(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

545 ：Mr.名無しさん：02/09/12 23:49

じゃぁ私はとっくに結婚は諦めてせめて自炊で長生きしようって人と
つきあえばいいわけか

546 ：Mr.名無しさん：02/09/12 23:51

>>545
まぁ、童貞でｷﾓいけどな。ｵﾚﾓﾅｰ

547 ：506：02/09/12 23:53

おまいら、みてくれてありがとうです。
生ｷﾙ励みになります

>>531
ﾊｽﾞｶｼｲｾﾞｰ
てっぺんにコーンは、しゃれたわけではなく、
チーズ入りと、無し　の区別の為です。
同じ外装だとリーズ入りが食べたいのにﾊｽﾞﾚたら悲しいっすから…
コンポタかーなるほど。
インスタント食品はあまり皮ないのですが機会があればやってみますよ
邪道なんて思わないです。ありがとう

>>532男だから、女だからとか関係ないと思いますよ

548 ：パスタマン：02/09/12 23:54

>>544
缶詰めミートソースをそのまま使うと、
炭水化物とタンパク質は OK だが、
繊維とビタミンが摂取できないのが問題だな。

栄養的な偏りを解消するためにも、
サラダをつくって一緒に食べることをお勧めする。

トマトとレタスをストックしておくと、
サラダのネタには困らなくていいぞ。

549 ：５３２　：02/09/12 23:58

＞５４７　　
ですね。反省します。そういえば私の従妹なんて米すらといだこと
ないみたいだし。最近は特に男女関係ないね。

550 ：Mr.名無しさん：02/09/13 00:37

男女関係ないというのなら、漏れ、>>547とｹｺﾝ死体。

551 ：Mr.名無しさん：02/09/13 00:43

毎日おいしいパンが食べられるし、いいんでないの。

マジでオフ会してくんないかなぁ。
関西まで行くぞ！

552 ：Mr.名無しさん：02/09/13 00:45

みんなもＨＢ買えばいいのに。簡単に毎朝焼き立てパン食べられる。
それにタイマーセットしておけば、アパート住まいならあのゴトゴト
した音で早起きできる（ｗ

553 ：Mr.名無しさん：02/09/13 01:02

実家にあったけど、毎日食べるとすぐ飽きちゃうんだよね。＞パン焼き機
自分はやっぱりご飯派だと思い知った。

554 ：Mr.名無しさん：02/09/13 01:11

>>542
フライパンを熱して油を入れたら、次に塩を入れるのだ！！！(ﾟ∀ﾟ)
塩がマイルドになって野菜にまんべんなくいきわたり、短時間でぱりっと炒めあがるので、ぜひお試しをば。

>>535
パスタを舐めちゃあかんぜよ（にやり
パスタ結構じゃないか。漏れの前の彼女は得意料理を「冷奴」と答えたぞ。
片づけくらい文句居う前に、ちゃっちゃとやって仕舞えばいいと思うのは漏れだけかのう。
やってほしけりゃ、言えば大抵だれでもやると思うし。気楽にｶﾞﾝｶﾞﾚ。(ﾟ∀ﾟ)

555 ：Mr.名無しさん：02/09/13 01:15

手作りチャーシュー（ﾟДﾟ）ｳﾏｰ

556 ：Mr.名無しさん：02/09/13 01:24

>>555
チャーシューといっても実際は煮豚がほとんど。
こら！ラーメン屋！！
チャーシュー麺じゃなくて煮豚麺だろ！！

557 ：Mr.名無しさん：02/09/13 01:25

こ････この時間にチャーシュー！？(ﾟДﾟ;;;)ｶﾞﾀｶﾞﾀ

558 ：Mr.名無しさん：02/09/13 01:29

煮豚も（ﾟДﾟ）ｳﾏｰ

559 ：Mr.名無しさん：02/09/13 01:30

>>557
おまえをチャーシューにしてしまうぞー
ｂｙ555（ﾟДﾟ）激ｳﾏｰ

560 ：Mr.名無しさん：02/09/13 01:31

600～。

561 ：Mr.名無しさん：02/09/13 01:33

601～！？

562 ：Mr.名無しさん：02/09/13 01:35

>>559（ﾟAﾟ;）ｺﾜｰ

563 ：Mr.名無しさん：02/09/13 01:37

今、牛丼食い終わったところ。

564 ：某スレ560：02/09/13 01:37

>>560
・・・もう、忘れてぽ(´･ω･`)

565 ：Mr.名無しさん：02/09/13 01:49

おーい！毒男！！
あなたの隠し味は何！？
私の場合は紹興酒。
何でも中華っぽい味になるよー。

566 ：Mr.名無しさん：02/09/13 01:50

オイスターソース

567 ：Mr.名無しさん：02/09/13 01:52

XO醤が（ﾟДﾟ）ｳﾏｰ

568 ：Mr.名無しさん：02/09/13 01:53

漏れんちはニョクマム
なんでもベトナム風味だー

569 ：　：02/09/13 01:54

>>566
オイスターソースはイイね。
普通の野菜炒めが中華風になるし。
あとごま油で風味漬けコレ最強。

570 ：Mr.名無しさん：02/09/13 01:56

>>568
タイのマックのチキンナゲットのソースは
ナンプラーだった。
俺は挫折した。

571 ：Mr.名無しさん：02/09/13 01:56

片栗粉（隠し味ではないが）
スープに入れると良い感じ

572 ：Mr.名無しさん：02/09/13 01:57

料理は愛情！！（ﾟДﾟ）ｳﾏｰ

573 ：Mr.名無しさん：02/09/13 02:05

>>571
何でもとろみをつけて
御飯にかけるってウマイッ！！

574 ：Mr.名無しさん：02/09/13 02:07

鶏のから揚げは胸にかぎる

575 ：Mr.名無しさん：02/09/13 02:09

>>574
手羽元もうめーよ

576 ：Mr.名無しさん：02/09/13 02:13

>>573に禿同

577 ：Mr.名無しさん：02/09/13 02:13

>>570
え、ｽｹﾞｰｳﾏｿｰなんだけど…

578 ：Mr.名無しさん：02/09/13 02:16

冬はやっぱり鍋だよな
俺は今年キムチ鍋にする

579 ：Mr.名無しさん：02/09/13 02:17

手羽先を買ってきてさ、にんにくのスライスといっしょに鍋に敷き詰めるわけよ
それに酒をﾀﾌﾟｰﾘ入れて4時間、弱火のまま放置
そんで酒の水分が少なくなってきたらトウバンジャンをどばっといれて
一煮立ちさせるわけよ
それを食ってみろ
肉がとろっとろでｳﾏｰなわけよ

580 ：Mr.名無しさん：02/09/13 02:19

>>578
キムチ鍋しかしないの？
あ、餃子入れてね。
気が向いたら納豆も入れてみてよ。

581 ：Mr.名無しさん：02/09/13 02:20

>>580
あと牛乳も...

582 ：Mr.名無しさん：02/09/13 02:21

今年はやみ鍋のﾖｶｰﾝ

583 ：Mr.名無しさん：02/09/13 02:21

とろみつけると大抵のものはウマくなる罠

584 ： ◆nTVWxRxY ：02/09/13 02:22

白いご飯とキムチと味噌汁があったら十分や

585 ：Mr.名無しさん：02/09/13 02:23

牛乳とバターにとろみをつけて
シチューみたいな鍋にしたら
結構うまいよ。

586 ：Mr.名無しさん：02/09/13 02:26

トロミで思い出したが揚げ出し豆腐ｽｷｰ

587 ：Mr.名無しさん：02/09/13 02:26

>>585
それに白味噌もいれてくれ
メイン具は鮭とハマグリかな～ｳﾏｿｰ

588 ：585：02/09/13 02:30

>>587
それいーねー。旨味たっぷりだよ。
ヨダレが出てきた、ズルズル。
あー腹減った。

589 ：Mr.名無しさん：02/09/13 05:33

十勝鍋って奴か？

590 ：Mr.名無しさん：02/09/13 07:03

おっはー
今日も弁当詰め終わったので
２ｃｈ来ました
今日のメインはだし巻き玉子、コロッケ、
ちくわにチーズときゅうりをつめこんだのだす。
今晩はナースと合コンなのだ。
けど弁当作ってることはナースには言えないのだ。
３連休ブイブイいわそーっと。

591 ：Mr.名無しさん：02/09/13 09:12

>>590
ナースﾀﾝ　（;´Д｀）ﾊｧﾊｧ
報告希望

592 ：Mr.名無しさん：02/09/13 23:26

だめだ、飲んできたから今日は自炊パス！
毎日ってのは難しい。

593 ：パスタマン：02/09/14 00:29

私の場合の隠し味は「白ワイン」だ。
肉を炒めたあとに、白ワインをちょっと掛けて
蓋をしてむらす。するとワインの成分によって
肉が柔らかくなり、旨味が出るのだよ。

白ワインとはいっても、安い奴でいいのだ。
ペットボトル入り 1.5l ７００円くらいのものでいい。
そのまま飲んでも、まあガマンできる、、、かな。

594 ：Mr.名無しさん：02/09/14 00:33

白ワインの酸味が好きだな～

595 ：Mr.名無しさん：02/09/14 00:36

今夜は誰もいないのね(´Д｀)ｻﾋﾞｽｨ

596 ：Mr.名無しさん：02/09/14 00:38

カボチャの天ぷら（ﾟДﾟ）ｳﾏｰ

597 ：Mr.名無しさん：02/09/14 00:41

鶏肉は白といいかんじですわなぁ。牛肉は見た目からつい赤を使ってしまうなぁ。

一度、ササミ肉に赤ワイン使ったら
紫色になりまつた。(つД｀)

598 ：Mr.名無しさん：02/09/14 00:43

美味しいカレールーあげていこうよ。

自分はゴールデンカレー

599 ：Mr.名無しさん：02/09/14 00:44

ぼんかれー？？？

600 ：Mr.名無しさん：02/09/14 00:44

601 ：Mr.名無しさん：02/09/14 00:45

手作りがいいよカレーは・・・
市販のルゥは脂がﾀﾌﾟｰﾘ不健康

602 ：Mr.名無しさん：02/09/14 00:48

手作りのカレーも好きだけどルーはやっぱゴールデンカレー大好き。

手作りの時は、ココナッツカレーにしてる。カレー粉はインディアン株式会社の。

603 ：Mr.名無しさん：02/09/14 00:56

まじわからん。
ココナッツをどうするんだ？

604 ：590：02/09/14 01:00

>>591
今帰ってきたよー。
次回飲み会のセッティングしてきたよー。
いつもは朝までナンパしてますが
今回は感じがいいので直帰しました。
下ネタなくてごめんねー。
お持ち帰りしてない。スマン。

605 ：Mr.名無しさん：02/09/14 01:11

何もナしか、よかった（ホｯ
お持ち帰りなんて許せないもん

606 ：Mr.名無しさん：02/09/14 01:17

>>603
ココナッツの缶詰か、顆粒みたいなのがあるので
それを入れるとアジアン風になるのだ。
辛味の中に甘味があってうめーぞー！！

市販のルーではもの足りないのでオリはガラムマサラと月桂樹の葉っぱを
使うのだ。あとインスタントコーヒーとか。
あとナンを作るとそれらしくなる、ナンにはバターたぷりー。

607 ：Mr.名無しさん：02/09/14 01:24

>>603
ココナッツの形状については606さんの通り。

まず、野菜や肉をフライパンでいためて、だいたい火が通ったら（だいたいでいい）
お湯入れてジャガイモに箸が通るまで煮込む。そしたら固形スープ投入。1個くらい
でいいかな。（ジャガイモは最初に塩分いれると煮難くなるのだ）
そしてカレーパウダーとココナッツとナンプラーを入れる。ナンプラーが味噌だ。
ナンプラーをいれないとイマイチ足りない味になる。ちょっとでいい。

で、出来上がりだが次の日に温めなおして食べたほうが美味しい。

608 ：590：02/09/14 01:40

>>605
今メールしたら返事かえってきたよー（４人とも）
ナースは飢えてるのか！？
食えるぜ。実際問題として。
一人は医療事務。

飼い殺しにされるのは
うっとおしいので
つかず離れずいよーっと。

毒男って最高！！

609 ：Mr.名無しさん：02/09/14 01:47

３連休だし毒男もなにかトライしようぜ！！
俺はパン男になってみるぜ。
ドライイースト買いに行こーット。

610 ：Mr.名無しさん：02/09/14 08:12

>>609
うまくいったらレシピ教えてー。

611 ：Mr.名無しさん：02/09/14 16:47

パン男　増殖のヨカーン

612 ：Mr.名無しさん：02/09/14 18:16

いつか挑戦したい、蕎麦打ち｡

613 ：パスタマン：02/09/14 22:02

さて、本日も名前の通りにパスタを作って食べた訳だ。
アーリョオーリョばかりでも飽きがくるから、
ちょっとばかりバラエティを加えてみよう。

にんにく、鷹の爪、適当な具を
オリーブオイルで炒めてしんなりしたところで、
市販のトマトソースを入れるだけで、
簡単にトマトパスタの出来上がりだ。

なお、具のバリエーションで簡単なものを挙げる。

　・冷凍シーフードミックス（八宝菜用が流用可能）
　・鶏肉　（唐揚げ用）＋　舞茸
　・豚ミンチ　＋　茄子

614 ：Mr.名無しさん：02/09/14 22:42

パスタマンに質問なんだけどよ～
「和風きのこスパゲティー」なんかに使われてるような
スープはどうやってつくるんだ。コンソメでいいのか…？

615 ：Mr.名無しさん：02/09/14 22:50

パン男に影響されてパン焼いてます
もうすぐ焼けるけど、良い匂いがタマラン

616 ：Mr.名無しさん：02/09/14 22:54

飯。
イシイのハンバーグ＠目玉焼きのせ。
キムチ。
小松菜とアゲの煮浸し。

以上。今日の飯。全部自分で作りますた

617 ：Mr.名無しさん：02/09/14 22:59

１のハンドル名ちょと藁太。なかなか良い。

618 ：1：02/09/14 23:09

>>617
お褒め頂き恐悦至極(w

実は元ネタがありまして、
安くて、手間なし料理の研究家で、
魚柄仁之助という人がいるんですよ。
著作も結構あります。

自分もスピリッツが好きなんで、
その名前をストレートに頂きました。
独身男性板にはちょうど良いかなと(w

今晩はキャベツがウマー。

619 ：パスタマン：02/09/14 23:21

>>614
うむ、和風パスタというのは実はまだ作ったことがないんだが
皆様のレシピを見てみると、こういうのがあったな。

その１）具をバターで炒めて、しょうゆと昆布茶で調味。

その２）だし汁をしょうゆで調味してスープ・パスタ

　ではでは、
　作ってみたら、是非このスレで報告してくれたまえ。

620 ：Mr.名無しさん：02/09/14 23:22

秋刀魚を貰ったのだが、どうやって食べたらいいですか？
漏れのガステーブルに魚焼器はありません･･･

621 ：V8E：02/09/14 23:22

焼きおにぎりを冷凍保存。

622 ：Mr.名無しさん：02/09/14 23:24

>>618
いや、実はその人のこと知ってたので、うまいことひねったなと思ったのです。
１ヶ月食費１００００円とかで、確かテレビにも出演されてたような。
もやしとか家で栽培してる映像が記憶にあります。

623 ：Mr.名無しさん：02/09/14 23:25

お、パスタマン来たね。
俺も質問なんだけど、
アーリオーリョは、ニンニクを焦がさないのが、
意外と難しく無い？

ニンニク醤油みたいに、長期間オリーブオイルにつけておけば、
ガーリックオイルできないかな？

ちょっと的外れかもしれんが、
分かったら教えて！

624 ：Mr.名無しさん：02/09/14 23:29

>>620
フライパンで焼けるよ！
過去レスでありました。

油はかなり出るし、凄くはねるんで、
鍋蓋orペーパータオルは必須。

油をペーパータオルで拭き拭きというのが、
推奨されてましたが、
自分は、オリーブオイルとガーリックのソースで、
揚げる感じで作りました。

これはこれで、美味いっすよ。

625 ：パスタマン：02/09/14 23:32

>>623
アーリョオーリョでにんにくを焦がさないのは
実は結構むつかしい。ちょっと色付いたかなとおもうと
あっという間に焦茶色になってしまうからな。

私は、中華鍋を使い、とろ火でパスタの具を炒めている。
中華鍋はフライパンとちがって、ちゃんと具がまんなかに集まるから
変な焦げ方しないですむ。

ニンニクをオリーブオイルに漬け込む方法か、
まだ試していないので、是非とも挑戦してみてくれたまえ。
でもって、うまく行ったら報告だ。
ではでは。

626 ：1：02/09/14 23:35

>>622
そうでしたか。失礼しました。

御本人もスピリッツが好きで、
芸名の由来も、そこからだったそうです。
そのままだとあれなんで、ああしました(w

自炊に挑戦する独身男性の味方という感じですかね(w

自分は今も飲みつつ食べてます(w

627 ：Mr.名無しさん：02/09/14 23:38

>>625

なるほど参考になりました。

ありがとうパスタマン！

＃このスレでオデンマンって知ってる人いるかな…

628 ：おでんマン ◆3ZEvStS6 ：02/09/14 23:42

　　　　　　　△　
　　　　　　　 ●
　　　　　　　　∨）
　　　　　　　　（（
>>627
こんばんわ
おでんマンです

629 ：Mr.名無しさん：02/09/14 23:55

>>628
何で、そんなに腰が低いんだよ!(w

元のおでんマンは、役に立たないアドヴァイスで、
「正直、ガッカリしました。アリガトウおでんマン！」
とのレスがつく事多数だったよね。

パスタマンは的確なレスなんで、
>>627のレスさせてもらいました(w

それはそれとして、このスレせっかく来たんだから、
おでんの作り方の一つでも語ってくれよー！

630 ：Mr.名無しさん：02/09/15 00:02

おでんマンじゃないけど...
ダシはネタからでるので砂糖だけでできるのだ。（牛スジとかいいねぇ）
シンプルイズベスト。
しょうゆ使うと真っ黒おでんになるので品がない。

631 ：Mr.名無しさん：02/09/15 00:04

ありがとう、>>630！(w

カツオも使いません？

632 ：630：02/09/15 00:15

>>631
ネリ製品から魚系のダシがでるしめんどくさいので使わないっす。
透明な汁に命かけてます。
631のレシピおせーて。

633 ：Mr.名無しさん：02/09/15 00:18

パン作りはハマルと太るよ。
ベースの生地作りを覚えたら、焼く前にバターたっぷり練りこんだり、
ゴマ入れたり、ジャムいれたり、カレーパンにしたり、楽しみが無限
だからね・・・ヒヒヒ
天然酵母なんて作るなよ・・・ヘヘヘ

おいおい、そこのデブ。餅つき機能のついてるホームベーカリーだから
ってチーズピザ餅なんて小錦まっしぐらだぞ・・・キキキ

634 ：Mr.名無しさん：02/09/15 00:26

ハキューン！

635 ：Mr.名無しさん：02/09/15 00:26

イチゴ入り麻婆豆腐

636 ：Mr.名無しさん：02/09/15 01:19

なんだか、とてつもなくオモシロいスレになってきたな。
おれもなんかつくる！
パスタは結構つくってるけど、バリエーション広げたいな。

637 ：Mr.名無しさん：02/09/15 01:29

レースのエプロンでもカイナヨ。

638 ：Mr.名無しさん：02/09/15 03:51

鯖の味噌煮ってどうやって作るの？

639 ：Mr.名無しさん：02/09/15 09:29

>>638
①煮汁（酒、砂糖、しょうゆ、しょうが）を煮立てる
　分量は毒男なので目分量に限る
②鯖に切れ目を入れてぶっこむ。（皮目は上ねぇ）
③ある程度たったら味噌をぶっこむ。（煮汁を回しかけてねぇ）

がんばってねぇー。

640 ：Mr.名無しさん：02/09/15 09:39

生姜は多めがいいね
焦がすなよ

641 ：６１５：02/09/15 10:04

>>633
うるせーよ
今チーズ入りの生地発酵させてるところだよ
こうなりゃ太ってやるよ

642 ：Mr.名無しさん：02/09/15 10:05

チーズは体にいいからいいんだよ

643 ：Mr.名無しさん：02/09/15 10:07

運動増やせばいいんだ
ウマイもの食って楽しく運動すれ
ああなんて健康的

644 ：６１５：02/09/15 12:04

ｳﾜｧｧｧﾝ｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
チーズ折りこんだパン、たった今、焼きあがったよ
激しくうまいよ
もう太っても良いからどんどん食べるぞ

645 ：Mr.名無しさん：02/09/15 12:35

>>615
チョコパンの人？

646 ：Mr.名無しさん：02/09/15 21:08

初炊飯。
米三合って意外に多いな。
あーはよ処理せんと黄色になっちまわ。

647 ：Mr.名無しさん：02/09/15 21:21

>>646
独り身ですよね？
三合は多過ぎ（ｗ

保安ジャーに入れっぱなしだと、食味も落ちます。
設備があれば、ジップロックでの冷凍保存をお勧めします。
設備が無ければ、炊飯器からは出しておいて、
翌日のチャーハンに御利用下さい(w

648 ：Mr.名無しさん：02/09/15 21:22

３合って俺二日ぐらいで食べるけど

別にデブじゃねーぜ

649 ：Mr.名無しさん：02/09/15 21:27

>>648
保温ジャーに入れっぱなしじゃないよね？

俺は学生の頃は、卵3つと御飯3号を一食で食べた事もあるよ。

650 ：Mr.名無しさん：02/09/15 22:20

>>623
それでガーリックｵｲﾙできますよ
よく使ってるＹＯ
パスタはもちろん
パンに塗ってもうめーし、
魚をオーブンで焼く時に塗ってもｳﾏｰ

あと、知ってたらｺﾞﾒｿだけど
ﾀｶのツメ、にんにくをはじめに炒める時、
フライパンに、オリーブオイルとそれらを入れてから弱火にかけて
じっくりと火を通すと焦げにくいし、
にんにくは香り豊かに、ﾀｶのツメはより辛味が強く出て美味しくなります

651 ：Mr.名無しさん：02/09/15 22:25

>>650
こんな時間のレスありがとうございます。

で、追加の質問ですが、
>>623のやり方だと、
どれくらいの時間が必要でしょう？
1週間くらいで充分ですか？

あんまり、時間かかると逆にメンドくさいなと…
イヤ失礼。

漬けている時間だけでも教えてくださいw

652 ：Mr.名無しさん：02/09/15 22:39

>>651
どれくらい…だろうか…
漏れは3日ほどたったら使ってるけど、香りはまだ弱いしなぁ
一週間もたてばしっかりしてくるよ。
使いながら(油の補充無し)一ヶ月ほどたつとｽｹﾞｰにんにく臭きついっす
久ぶりに開けるとﾌﾞｼｭｯとガス発生したり。

653 ：Mr.名無しさん：02/09/15 22:43

使うたびに大蒜炒める方がいい気がするんだけどなぁ

654 ：Mr.名無しさん：02/09/15 22:59

勿論、温度の高いオイルでの方が、
うまいと思うけど住環境の制約と、
遠距離通勤でとにかく時間が無いってのがあるのよ。

>>652
一週間程度を目安にやって見ます。

ありがとうございました！

655 ：Mr.名無しさん：02/09/15 23:24

>>644
今度は揚げパンにしる。シナモンシュガーかけれ。
揚げパンにチーズ入れてもまいう。

656 ：Mr.名無しさん：02/09/16 21:54

連休で自炊もお休みか？age

657 ：Mr.名無しさん：02/09/16 23:08

どうもこんばんは
本日のパンはロールパン（2回目）です
ｶ、形が…ｼｸｼｸ

658 ：Mr.名無しさん：02/09/16 23:11

>>657
パン男?
ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━!!!!

659 ：Mr.名無しさん：02/09/16 23:50

パン男さん、パンはいつ焼けるの？

660 ：６１５：02/09/16 23:52

>>657
パン男　ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━!!!!

661 ：Mr.名無しさん：02/09/16 23:53

パン男のパン食いてぇーー

662 ：Mr.名無しさん：02/09/17 00:20

焼けたー!
でも形成がうまくできん…ｳｸﾞｯ
ジェノバソース入りと、ベーコンマスタードと、ノーマルの3種でつ

http://isweb44.infoseek.co.jp/sports/geminiir/cgi-bin/img-box/img20020917001813.jpg

663 ：Mr.名無しさん：02/09/17 00:21

>>662
おまいマジでモテるって

664 ：Mr.名無しさん：02/09/17 00:23

>>662
よ、嫁に来てくさい！

665 ：Mr.名無しさん：02/09/17 00:26

メールアドレス２６７万個
http://nigiwai.net/ssm/mail267/mail267.html

666 ：Mr.名無しさん：02/09/17 00:28

>>662
じぇのばそーすてな～に？
よく解らんがｳﾏそだ

667 ：Mr.名無しさん：02/09/17 00:28

>>662
俺の旦那さんになって下さい！！

668 ：662：02/09/17 00:38

皆さん、レスをありがとう
ジェノバソースを巻こうとして失敗したﾓﾉをｺﾈｺﾈ混ぜこんで焼いたら(写真一番右下
結構美味しかったので、次回はジェノバパンを作ってみます

>>666
バジル、ニンニク、チーズを細かくカットし、オリーブオイルに漬け込んだﾓﾉです
瓶詰めだけど。
主にパスタソースとして使います

669 ：パスタマン：02/09/17 00:54

>>668
ジェノバソース！！
行きつけのパスタ屋で食っている謎のソースの材料が判明した。
どうもありがとう。
次回には、さっそく試して見よう。

まだまだ「パスタマン」を名乗るには勉強がたりないようだ。
もっと精進せねば。

670 ：Mr.名無しさん：02/09/17 01:09

>>668
ジェノバパン発売しる！
マジで食ってみたいよ

671 ：Mr.名無しさん：02/09/17 01:30

>>662
素晴らしい。
うらやましい。

672 ：Mr.名無しさん：02/09/17 01:31

ｼﾞｪﾉﾊﾞｿｰｽって松の実入ってなかったか？

673 ：Mr.名無しさん：02/09/17 01:32

ベーコンのパン美味しそう
俺もパン焼いてみたいな～

674 ：Mr.名無しさん：02/09/17 01:34

求婚無視された･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡

675 ：Mr.名無しさん：02/09/17 01:35

料理のできる男性っていいですね～。そんなに顔良くなくても
いいです。毎日一緒に料理できる旦那ができら楽しそう！！

676 ：Mr.名無しさん：02/09/17 01:36

>>662は女じゃん？

677 ：Mr.名無しさん：02/09/17 01:37

ここは既にパン男スレだ
しかも名無しのままスレを支配していらっしゃる

678 ：Mr.名無しさん：02/09/17 01:38

>>675
下手に誉めるとつけ上がるので止めてください

679 ：Mr.名無しさん：02/09/17 01:40

>>678
暴力をふるわない
ギャンブルはしない
たばこは吸わない
深酒しない

このへんを満たすと、ほんまにすばらしいよ。

680 ：Mr.名無しさん：02/09/17 01:44

ラーメン屋じゃ嫌よ。

681 ：Mr.名無しさん：02/09/17 01:44

パンは、画像付きで大変素晴らしい。

682 ：Mr.名無しさん：02/09/17 01:46

なんか原減ったな　さすが食欲の秋だ

あ、くだらんギャグ思いついたから無職板いこ

683 ：Mr.名無しさん：02/09/17 01:50

>>682
ここでも披露すれや

684 ：Mr.名無しさん：02/09/17 01:52

どうせ職欲の秋　とかだろ

685 ：Mr.名無しさん：02/09/17 01:56

上で書いてた人の参考とんぼ節で味噌煮つくってみた。白ねぎたっぷり入れて。
鼻水出るくらい美味い。

686 ：Mr.名無しさん：02/09/17 02:11

性欲の秋だよ・・・

687 ：Mr.名無しさん：02/09/17 02:21

リアルでパン男さんに遭遇できなかった･･･

画像から想像してみるとジェノバソースパンは私の好きなｶﾘｶﾘ系か？

688 ：Mr.名無しさん：02/09/17 16:30

飯炊き用の土鍋を買いました。三合炊きです。
もう彼女なんて求めません。この土鍋と結婚します。って位飯が美味いです。
炊き込み御飯も作れるけどなんと言っても白飯が美味すぎます。

遅レスですが「焼きそば」はオイスターソース＋唐辛子たっぷり＋ネギのシンプルなのが
美味いです。栄養バランス悪いですが。

あと、隠し味は「甘味」です。特に辛い料理は味の深みが増します。
砂糖もイイけど個人的には「ハチミツ」がオススメです。

689 ：次男　たけお：02/09/17 16:32

土鍋って安価のわりに結構おいしくできるらしいな
俺は今日はサーモン刺身にしよ

690 ：Mr.名無しさん：02/09/17 23:17

どうせなら密造酒作ったらどうだろう？
作り方よく知らないんだけど、ちょっと調べてみようかな。
甘酒とか美味しそう・・・。

パン作り趣味の人は、色んな食べ物から酵母作ったりとかさ。

菌系ははまったら面白そう。

691 ：Mr.名無しさん：02/09/18 04:22

結局、３連休中１回も自炊しなかったよ。外食ばかりしてた。

692 ：Mr.名無しさん：02/09/18 06:41

３連休中、実家で飯もらってた。

693 ：Ψ(´д｀)Ψ ◆DQN.NANo ：02/09/18 06:45

あのさ、パックの味噌汁美味いよね
10個１００えんくらいのやつ

694 ：Mr.名無しさん：02/09/18 06:45

>>690
パイナップルなら常温に放置しておけば
そのうちアルコールの匂いがしてくるぞ。結構すぐだぞ

695 ：Mr.名無しさん：02/09/18 06:47

>>693
100円ショップとかでいつも買う
味噌汁のみたいときはいつでも飲めるように常備してる

696 ：Mr.名無しさん：02/09/18 06:54

味噌はダイエーとかｍａｘＶＡＬＵＥとかの安い味噌を１ｋｇ買ってきておいてある
いつでも味噌汁飲めるよ

697 ：Mr.名無しさん：02/09/18 23:10

涼しくなって来たから、
そろそろ、鍋で煮たのもいいよね。

煮物というと、
昔、友人の家で食べた豚の角煮がわすれらないっす。

ホントに柔らかいの！

同様のを連休に家族に振舞いたいんだけど、
柔らかくするコツってありますか？

698 ：Mr.名無しさん：02/09/18 23:14

ロールキャベツ作ってみたよ。
でも、煮込んでる途中にキャベツが剥がれてロールキャベツから
ただのキャベツと肉団子煮込みになっちゃった・・・
でも、味は良かったから満足。

699 ：Mr.名無しさん：02/09/18 23:15

ttp://www.dad.on.arena.ne.jp/index.htm

この人のサイトみるとすごく活力になる。
マジで味噌とか作っちゃおうかと考え中。

700 ：Mr.名無しさん：02/09/18 23:15

>>697
砂糖。じっくり。

701 ：Mr.名無しさん：02/09/18 23:17

>>699
そこ知ってる
ベーコン作ってみたいのよ
１ｃｍくらいに切ってステーキみたいに焼いて食べたらうまいだろうな－って

702 ：Mr.名無しさん：02/09/18 23:22

>>698
キャベツはマジで美味いよ。
ロールキャベツは…修練あるのみ！(w

>>700
砂糖ですか…。
塩を入れると堅くなるというのを聞いたので、
醤油は最後の味付けに留めようと思ってましたが、
砂糖はどのタイミングですか？

703 ：Mr.名無しさん：02/09/19 00:01

>>702
砂糖はどのタイミングでも良いんじゃ無いか？
酒で煮ると柔らかくなるってのは聞いた事ある。
あと、沸騰してからじゃなくて、
冷たい状態から煮るといいらしい。

704 ：Mr.名無しさん：02/09/19 00:05

角煮に下煮は必須だYO!
それと、砂糖より先に塩分入れるのは絶対ダメ
味沁みなくなっちゃう（分子の大きさが違うから）

705 ：Mr.名無しさん：02/09/19 00:05

豚の角煮なら圧力鍋でしょう。４千円くらいで売ってるし。
とろとろしてて美味しいのは圧力鍋つかってんじゃないのかな

706 ：Mr.名無しさん：02/09/19 00:06

ずいぶん本格的だな

707 ：Mr.名無しさん：02/09/19 00:11

豚の軟骨も圧力鍋で煮るとうまー

708 ：Mr.名無しさん：02/09/19 00:13

圧力鍋はグズグズになり過ぎないか？

709 ：７０５：02/09/19 00:14

＞７０８
いや自分は圧力鍋もってないよ。おちょこちょいだから
爆発したら怖いしさ。でも圧力鍋使って作った奴って美味しいよね。
お店で食べるのとかはたいてい圧力鍋らしいよ。

710 ：Mr.名無しさん：02/09/19 00:15

蜂蜜も肉が軟らかくなって良いよ

711 ：Mr.名無しさん：02/09/19 00:15

>>703-707
サンクスです。

圧力鍋か！
最終兵器ですね。

買ってみるか？
コンロ一つしか無いけど、
使いこなせるのか？(w＞自分

ともあれサンキュでした。
とりあえず、やりやすい酒でやって見ます。

実家には圧力鍋あったと思うので結果報告は後日。

712 ：Mr.名無しさん：02/09/19 00:24

圧力鍋でパスタを茹でるとうまい

713 ：Mr.名無しさん：02/09/19 00:51

角煮はビールで下茹ですると柔らかくなるんじゃないかな

714 ：Mr.名無しさん：02/09/19 00:55

おでん鍋でパスタをゆでている。
塩は持ってないので、塩こしょうを入れている。

715 ：（´ー`）ｙ―┛~~：02/09/19 00:56

今日の夕飯は母が作った野菜炒めだった。
夜食はチキンラーメンでもしようかなぁ

716 ：Mr.名無しさん：02/09/19 00:56

胡椒もったいないなー

717 ：Mr.名無しさん：02/09/19 00:57

圧力鍋と聞くと『顔面崩壊』を連想する・・・あれは炊飯器だが

718 ：Mr.名無しさん：02/09/19 00:59

角煮ね、昆布をケチらず使おう。切り込みたっぷりで。

719 ：Mr.名無しさん：02/09/19 01:01

圧力隔壁崩壊事故

720 ：Mr.名無しさん：02/09/19 01:05

>>713
発泡酒でやるとまずかった。

721 ：Mr.名無しさん：02/09/19 01:11

>>718
いかんいかーん
切り込み入れたらいかーん。
昆布は出来るだけ断面少なめに！ぬめりが出る！こんぶはぬめりをだしたらいかーん。

722 ：721：02/09/19 01:14

あと、お肉はタマネギのすり下ろしに漬け込むと柔らかくなるんじゃよ。
でも豚の角煮はバラ肉だから脂が多いのでそんなに意識しなくても十分柔らかいかも。
タマネギで不十分なら重曹使いましょう。無敵。

723 ：Mr.名無しさん：02/09/19 01:17

>>721
味的には(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだったけどなあ…邪道だったんかスマソ

724 ：Mr.名無しさん：02/09/19 10:52

角煮を柔らかくするには煮るのではなく「蒸す」。

725 ：Mr.名無しさん：02/09/20 03:38

>>717
筒井？
あれは豆煮てたから圧力鍋じゃなかったっけか
使ってみたいけど同じく顔面崩壊が浮かんで･･･ヽ（`Д´）ﾉｳﾜｧｧｧﾝ

726 ：Mr.名無しさん：02/09/20 08:58

圧力鍋怖いから、使ってるときは離れた壁から覗き見するような感じでチェックする。

727 ：Mr.名無しさん：02/09/20 18:20

>>726
なんかそれｶﾜｲｲ（*´д｀）

728 ：Mr.名無しさん：02/09/20 20:47

連休中はパン男ｻﾝはパン焼かないのかなー。楽しみだ。
待っているぞsage

729 ：パスタマン：02/09/20 22:20

やあ、パスタマンだ。
今日はスパゲッティ・アラビアータを作ろうとおもって
アラビアータソースの瓶を取り出して、何気なく見てみると
「開栓後３日間でお召し上がりください」とか書いてある。

うむ、たしか開けたのは３か月くらい前だよなあ。
やむを得ず、只のアーリョオーリョとして食べた。

という訳で、パスタソースは有効期限に気を付けて購入しよう。
では。

730 ：Mr.名無しさん：02/09/20 22:28

どーもこんばんは
本日も寂しくパンを焼いてます
あともう5分ぐらいでできます

731 ：Mr.名無しさん：02/09/20 22:31

パン男　ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━!!!!

732 ：Mr.名無しさん：02/09/20 22:35

>>730
パン男ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━!!!!
今日は何パンーーー？

733 ：730：02/09/20 22:46

ｷﾀｰをありがとう。ありがとう。
本日のパンは「黒五ぱん」です
ごまトッピングとクリームチーズ入りのと2種類作りました
でもクリームチーズ入りのはチーズの味が濃くて、
せっかくの黒五風味がぶっ飛んでしまいまつた
http://isweb44.infoseek.co.jp/sports/geminiir/cgi-bin/img-box/img20020920224312.jpg

734 ：Mr.名無しさん：02/09/20 22:52

>>733
ごまぱんうまそー！
で、黒５てなにさ？

735 ：Mr.名無しさん：02/09/20 22:55

>>733
パン男さんは太らないの？

736 ：Mr.名無しさん：02/09/20 23:02

パン男キター！

黒五とは黒胡麻のこと？
良い仕事してるぜ。

737 ：Mr.名無しさん：02/09/20 23:04

＞パン男

結構な数作ってんな
あれ全部一人で食うのか？

738 ：大森 ◆oMORIoLI ：02/09/20 23:05

どうせならゴマを生地に混ぜ込めばよかったのに

739 ：Mr.名無しさん：02/09/20 23:08

チーズうまそ～

740 ：730：02/09/20 23:15

黒五とは黒米、黒豆、黒ゴマ、黒松の実、黒かりんで、
これらを粉末にしてある健康食なのです。一見、灰みたいっす
ごまトッピングのほうは、ほんのりそれらの穀物の香りがし、
モチモチ感があり美味かったっす
クリームチーズ入りは張り切っていつもの倍の値段のチーズを買ったので
これはこれでうまかったけど、黒五が台無しでつた　ｼｮﾎﾞｰﾝ

>>735 >>737食べれない分は冷凍保存をし、
休みになると妹が実家からやってきて
せっせと持ち帰るので、おいらは半分も食べないです

741 ：Mr.名無しさん：02/09/20 23:20

なるほどねー。
黒いのが5種類で黒五ね。

黒胡麻だけじゃ20％しか当たりじゃないな(w
失礼。

チーズはなんかこだわりあるのかな？

それと、パンの冷凍保存て、普通の食パンでもできます？
どれくらいの長期保存が可能なんでしょう？

独身で、自炊もしてるんで教えてください。
よろしく。

742 ：Mr.名無しさん：02/09/20 23:26

>>741
食パン買ったらすぐに冷凍庫に放り込む。
ご飯が炊けたらすぐに冷凍庫に放り込む。

743 ：Mr.名無しさん：02/09/20 23:29

>>742
ごはんは、冷やしてからにしろ。
冷蔵庫がびっくりして故障しやすくなるぞ。

744 ：Mr.名無しさん：02/09/20 23:30

>>742
凍らせたパンは、
解凍せずそのまま焼けばOK？

745 ：Mr.名無しさん：02/09/20 23:32

>>743
>　冷蔵庫がびっくり～
なんか可愛いぞ(w

独身男性でも、あら熱を取るって言うのは、
常識じゃないのかな？

746 ：Mr.名無しさん：02/09/20 23:33

>>743
冷ましてから入れてるよ。
勢いで書いてしまった。ｽﾏｿ

>>744
ＯＫ

747 ：Mr.名無しさん：02/09/20 23:35

うちは冷蔵庫鍛えてるよ
炊き立てのご飯を熱いままラップにくるんで冷凍室へ

748 ：730：02/09/20 23:38

>>741
チーズは、良い物を買う機会があれば、買ってみる。ぐらいです。
今回のはウィーン産のチーズで、ｽｰﾊﾟｰなどで市販されてるチーズより
少し水分が多め、塩分も多めの、とろんとしたものでした。

食パンの冷凍保存は、買ってきたままの袋ごと冷凍庫にほりこんでます
だいたい2週間ぐらいで食べてしまうから、よく解らんが
冷凍焼けさえしなければもっといけると思うです

749 ：Mr.名無しさん：02/09/20 23:45

>>747
それはそれで、一つの生き方だな(w

>>748=730
なるほど。チーズは結構味が違いますもんね。

あと、保存期間ありがとうございました。
結構持つのね。

750 ：Mr.名無しさん：02/09/21 00:16

冷蔵庫に熱いもの入れると、電気代がかかるぞ。

751 ：厨房ですYO!：02/09/21 00:20

このスレむちゃくちゃ（・∀・）ｲｲ！
漏れも混ぜてください。パン男たん・・・ハァハァ
（ハンドルは特に意味なし。一応社会人でつ）

自分は、いかに楽して金かけずに（・∀・）ｳﾏｰなものを食うか、
に心血注いでまつ。お料理童貞でも失敗なく作れる料理をときどき
紹介しますのでよろすく。

手土産に、失敗のない和風サンド2種

そのいち　紫蘇サンド

サンドイッチ用のパンにマヨネーズを塗りたくり、
青紫蘇3～4枚敷き詰め、さらに半生のしらすをまんべんなく
載せて、もう一枚のパンで挟む。

そのに　なめたけオムレツサンド

卵2個に、瓶詰めなめたけ小瓶の半分、市販のめんつゆ少々を入れ、
（生でちゃんと味見しる！）よくまぜる。
フライパンにて強火で片面焼いたらそのまま弱火にして、
表面が半熟になったところで三つ葉のみじんぎり散らす。
それを、薄くバターを塗ったパンで挟む。お好みでマヨネーズを。

店では売ってない珍サンドですが、
男向きの味でビールや日本酒に非常に合いまつ。

あと、たまごサンド作るときは、ゆで卵をみかんネットに入れて
ぎにゅ～、と絞れば簡単にみじん切り状態になりまつ。
みんな、簡単で体によくて、うまいもん食べようYO。

752 ：Mr.名無しさん：02/09/21 01:32

角煮は煮る冷やすまた煮る冷やすまた煮る、でトロトロ
紹興酒で煮るとよし
ゆで卵も一緒に煮ると煮玉子も出来る

753 ：Mr.名無しさん：02/09/21 01:42

ケバブサンドが作ってみたい
ネットで調べてもあんまのってないんだよねえ
ソースが何あれ？

754 ：Mr.名無しさん：02/09/21 01:51

>>753
ヨーグルトソースか？トマトソースか？
俺ヨーグルトのほうが好き

755 ：厨房ですYO!：02/09/21 07:12

>>753
漏れも一度挑戦してみたい（´∀｀）
で、「ドネルケバブ」で検索するとイパーイ出てきますた。

http://www2s.biglobe.ne.jp/~ousaru/trk/doner.html

・・・の情報だと、チリソースやマスタードソース
使ってるところが多いみたいでつ。
輸入食材店で売ってるチリソースでいいのでは？
スイートチリソース使ってるとこもあるみたいですが、
あれってmade in tailandでわ・・・。

ケチャップ+タバスコ+市販のバーベキューソースで
それっぽい味になりそうな気もしまつ。（憶測）

本来は羊肉らすぃけど、
北海道と都内以外は入手が難しそうでつ・・・。
六本木の明治屋とかナショナル麻布スーパーマーケットだと
ゲトできそう。でも、そっち方面にいくとドネルケバブの
屋台が出ていて漏れを誘う罠。

756 ：Mr.名無しさん：02/09/21 08:27

>>741
一ヶ月以上冷凍保存した食パンは(xдx)ﾏｽﾞｰ
食えないことはないけど。

757 ：Mr.名無しさん：02/09/21 14:17

フランスパン焼けたよ
ﾁｮﾄこげたけど、パリパリでうまいよ～

758 ：Mr.名無しさん：02/09/21 14:22

>>757
チョコパンマソですか？

759 ：Mr.名無しさん：02/09/21 14:24

>>758
いいえ、>>615です
一斤分作っては2日で食べきってまつ

760 ：Mr.名無しさん：02/09/21 14:26

キムチと豚肉いっしょに炒めた

761 ：758：02/09/21 14:29

>>759
そうなんですね、チョコパンマソさんに影響されて作ってるんですね
焼きたてのパンっておいしいですよね、いいな～

762 ：Mr.名無しさん：02/09/21 14:56

>>747
そのうち仕事から帰ってきたら冷蔵庫がいなくなってたりして・・・

763 ：Mr.名無しさん：02/09/21 15:47

カスピ海ヨーグルトの菌を入手しますた。
ほんとに牛乳入れるだけで、できるんだな　ﾋﾞｸ～ﾘ
牛乳が固まるまで、冷蔵庫に入れてはダメだぞ！ウマ～ァ

764 ：Mr.名無しさん：02/09/21 20:57

なんでパン男はコテハンにしないの～
コテにしちくり

765 ：Mr.名無しさん：02/09/21 21:00

パン男はマジですごいと思う。
俺も自炊して人に食わせる事結構あるけど、
少なくとも俺の周りではこんな男は知らない。
で、別にコテになる必要はないんじゃない？
何でもかんでもコテになる事はないよ。だって本人だってわかるんだからさ。

766 ：Mr.名無しさん：02/09/21 21:01

コテハンにしたら、パンをうまく焼けないヤツから嫌がらせを受ける
から、いまのままでいいんじゃない？

767 ：Mr.名無しさん：02/09/22 00:35

パンガンバレ。

768 ：Mr.名無しさん：02/09/22 01:12

ゴーヤを薄くスライスして、水にしばらくさらします。
１５分ぐらいしたら、水からあげて、よく水分をきります。（ココ重要）
で、ゴーヤに片栗粉をまんべなくつけて、油であげます。
ポテトチップスみたいにね。水分がなくなるまで、じっくり揚げて。

出来たら、塩をふってパリパリ食べる。
すごくおいしい。
ビールのおつまみにどうぞ。

769 ：Mr.名無しさん：02/09/22 01:26

>>768
ｻﾝｷｭｰ後日作ってみるわ。(´-`).。ｏO(今頃飲み食いしているんだろうなぁ･･･････)

770 ：Mr.名無しさん：02/09/22 01:40

電子レンジでパン革命だって。
誰かやってみてよ。

ttp://www.murakami-s.com/tvmenu/tbs020419.htm

771 ：Mr.名無しさん：02/09/22 01:57

パンパン！

上の階の住人がセックスしているようです。

772 ：Mr.名無しさん：02/09/22 01:57

バックかよ　ｹﾗ

773 ：Mr.名無しさん：02/09/22 06:33

最近ハマってるのは生卵の黄身に
醤油とみりんを混ぜた「黄身醤油」。
コレでねぎとかつお節かけた冷奴食べるとウマー！
冷凍の讃岐うどんゆでて黄身醤油からめて食べてもウマー！
こちらもトッピングはねぎとかつお節。
外で大してうまくもないうどんに金払うのがアホらしくなります。

774 ：Mr.名無しさん：02/09/22 14:03

玉葱とネギは便利でお世話になってる。
冷凍庫には青ネギ白ネギ常備。ネギ焼きでもつくってみよっかな。

775 ：Mr.名無しさん：02/09/22 14:05

こちら香川。
今日もつるつるシコシコうどん、んまいです
（･∀･）ｲｲ!

776 ：773：02/09/22 20:42

>>775
おお、一度食べに行きたいですな。
今号のdantyu（男の料理雑誌）が「うどん特集」で、
生卵を落とした讃岐うどん見て（･∀･）ｲｲ!とおもて黄身醤油うどんに
してみますた。今風邪ひいてるのでうまさひとしお。

777 ：Mr.名無しさん：02/09/22 21:17

今日はごはんを炊いて、
お刺身買ってきて海鮮丼にしたよ。
店でも食えるけど、自分でやるとちょっとウレシイ。

778 ：Mr.名無しさん：02/09/22 21:30

>>777
自分で作ると好きな具を沢山乗っけられるのが嬉しいよね。

俺は今日はおでんを作った。大根が出汁を吸ってとっても美味しくできた。
でも鍋一杯できちゃったので2、3日はおでんばかり食う事になりそうだ。

779 ：Mr.名無しさん：02/09/22 21:33

今日は土鍋で炊き込みご飯作った
火にかけたまま２ｃｈしてて、気が付くのが遅くて、ちょっと焦げちゃった
ちゃんと炊けたところは(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだだーよ

780 ：Mr.名無しさん：02/09/22 21:51

>>777
海鮮丼は家だとバカ盛りも出来て(・∀・)ｲｲ!
>>778
２，３日おいてとろとろ前の大根も美味い
おでんもそろそろはじめるかな。
>>779
夜も冷えてきたし土鍋料理のうまい時期がやってきたなー

781 ：Mr.名無しさん：02/09/22 22:08

今日はホットケーキ作った。
こんなもので、手一杯だよ。
ほかに、だし用煮干の頭とはらわたを取った。８００ｇ分を一気にやるのは
結構きつかった。せめて、吉野家やデニーズやらの朝食のセットなみの
朝食は自分で作れるように頑張ろうと思う。

まずは、朝飯だけきちんと作る。を目標にします。じゃ！

782 ：Mr.名無しさん：02/09/22 22:10

3連休　初日に豚汁つくった。
3連休ずーっとそれですごす

783 ：Mr.名無しさん：02/09/23 00:32

>>782
何か変化つけないと飽きない？

784 ：Mr.名無しさん：02/09/23 12:22

うどん入れて味噌煮込みうどん。

・・・でも、味がほぼ同じという罠ｗ

785 ：Mr.名無しさん：02/09/23 12:25

食べる時に豆板醤入れるの結構好き。<豚汁
味噌と唐辛子は合うと思う。

786 ：Mr.名無しさん：02/09/23 19:18

味噌汁だけは作った。結構うまかった。
毎日作ろう。

787 ：Mr.名無しさん：02/09/23 19:21

>>786
がんがれー

788 ：Mr.名無しさん：02/09/23 20:20

>>785
トウバンジャンはないので、
味噌汁には、七味唐辛子入れてる(w

味噌と唐辛子は合うよ。ｳﾏ-。

>>786
がんがれ～。

ところで出汁は、煮干で取ってます？
頭とハラワタを取ると苦味が出ないって、
常識？
いちおう書いてみました(w

789 ：Mr.名無しさん：02/09/23 21:26

今日はスーパーの半額弁当ですませてしまった。
398エンの半額。
しょうがないか(´-`).｡ｏO(・・・・・・・・・)

790 ：786：02/09/23 21:27

>>787-788
ありがとう。　がんがります。
だしは煮干でとってます。頭とはらわたの部分は取り除いてます。
一晩つけておいてます。そこから沸騰させてから煮干を取って
具をいれて、味噌を入れて加減します。

化学調味料は要らないですね。

791 ：Mr.名無しさん：02/09/23 21:28

>>790
めちゃ本格的だが毎日続くかな？
おれはだしはだし粉で取ってるよ

792 ：Mr.名無しさん：02/09/23 21:38

みそ汁の出汁は昆布と煮干しと干しシイタケのミックスで。
煮干しと干しシイタケはそのまま具に。
大根とジャガイモは常に投入。
その他の具はその時の好みと残り物で決定。

793 ：Mr.名無しさん：02/09/23 21:42

みんなすげえな。俺なんか出汁の素使ってるぞ。
情けねぇ。

794 ：Mr.名無しさん：02/09/23 21:44

>>793
普通そうすると思う

795 ：Mr.名無しさん：02/09/23 21:45

煮干しの頭とワタんとこは買ってきたら全部とって瓶で保存
これさえやっとけば大して面倒はないね

796 ：Mr.名無しさん：02/09/23 22:00

>>790
一晩つけるにマジ感動。
すごいよ！

出汁の素を使った事がないので何とも言え無いが、
それでも、うまければOKだ！
だって独身男性だし(w

>>795
技ありですな(w
ていうか、魚柄仁之助さんみたいだ(w

797 ：Mr.名無しさん：02/09/23 22:10

おい、所でおまいらデザートは作った事あるか？
男だってたまには甘いもん食いたいじゃん。でもケーキは買うと高い。
だからこの前クリームチーズ「KIRI」でレアチーズケーキ作ったら
激ウマー！！レアなら割と失敗なしに作れるぞ！！

798 ：786：02/09/23 22:12

>>795 さんのように、煮干って一度に買ってきた分を処理して保存。
頭をぴょいっと取ると、上手く行くとはらわたまで取れちゃうんですよ。
先ずは、頭を処理。その後、はらわたの処理を全部やってしまって、
ビンで保存してます。ソレとジップロックの袋で保存。

煮干には手間をかけましたが、具は乾燥させた具です。
慣れたら、油揚げを買ってきて湯通しして油抜きしたりしたいです。
ワカメの味噌汁とか。

自分は、他の人より、処理能力が劣ると思う。同時に物事を進められないし、
段階を人より多くして、一つ出来たら、次のステップに移るようにしないと
駄目な人間だ。
　だから、少しでも長く続けられるように頑張りたいと思う。

799 ：Mr.名無しさん：02/09/23 22:14

>>797
漏れはタピオカココナツミルクぐらいなら作る。簡単だし。

800 ：Mr.名無しさん：02/09/23 22:26

>>797
プリン簡単だよ
カスタードプリン

801 ：Mr.名無しさん：02/09/23 22:27

レシピ書いてー

802 ：Mr.名無しさん：02/09/23 22:52

>>801
http://www.iina.com
プリンはここ見れ
他のは検索汁

803 ：Mr.名無しさん：02/09/23 22:55

>>802
ありがとー
作ってみるよプリン

804 ：Mr.名無しさん：02/09/24 00:48

煮干しはフライパンで炒ってから瓶に詰めて保存
ダシガラと頭と内臓は毎朝来る野良猫の朝ご飯
2人ともｳﾏｰ

805 ：Mr.名無しさん：02/09/24 01:22

プリンに抹茶を混ぜて作るとおいしいよ。抹茶プリン。

806 ：Mr.名無しさん：02/09/24 01:24

抹茶豆乳も(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
料理じゃないけど。

807 ：Mr.名無しさん：02/09/24 19:31

最近まともな物を喰ってなかったので、久しぶりに料理をしてみますた。
豚肉と大蒜を炒めつつ葱を投入。バジルを適当に振りかけて
トマトケチャップで適当に味を付けて完成。
不味くは無かったが成功とは言い難い結果に。
あんまり無軌道にやるのもどうかと思った。

808 ：Mr.名無しさん：02/09/24 20:22

>>307
そのメニューだとケチャップは入れないで、
塩胡椒だけ、あるいはトマトの水煮缶で、
煮込むとおいしいかも。

多少失敗しても、人に迷惑をかけないで済むのも、
独身の特権だと思うんでどんどんやって見てください。
そして結果報告もよろしく。

人の振り見て我が振り直しますんで(w

809 ：パスタマン：02/09/24 22:16

>>807
うむ、私なら、
豚肉と大蒜を炒めつつ葱を投入したのち
胡椒とおろし生姜を入れ
炒めつつワインを投入する。
仕上げに塩で味付け。

ちょっと欧風の豚肉しょうが焼きの出来上がりだ。

810 ：Mr.名無しさん：02/09/24 22:39

>808
ケチャップは失敗だと思った。普通に塩胡椒で行けばよかったか。
次回試してみることにする。

>809
そういう発想は出なかった。
日本酒ならあるんだが、ワインは無いんだよなぁ。
今後の参考にさせてもらうよ。

811 ：コーラ煮：02/09/25 00:25

らくらくコーラ角煮

やっす～いのでいいから缶のコーラを買って来よう。
ドンキとかロジャースとかで売ってる１本３０円くらいのでも可能。

それを４本くらい用意しておいて、それで豚をサイコロ状に切ったものを煮る。
しょっぱなからでＯＫ。

んで、煮詰まってきたら自分で好みの量の醤油を入れる。

友達の嫁さんが鳥のウイングで作ってくれて、すげーウマかった。
豚でもいけるかなと思って帰って自分でやってみた。
かなりうまかった。やわらかかったし。酒のつまみにもおかずにも。

手鍋１つでやれるからいーぞ。

812 ：Mr.名無しさん：02/09/25 00:33

豚の角煮だと、使う場所は大抵豚バラなんだけど、
コーラ煮の場合はロースなんかでもイケル？

813 ：コーラ煮：02/09/25 00:42

俺は豚バラでやったから、なんともいえないなぁ。
でもロースで角煮って贅沢とちゃうか？ヽ（`Д´）ﾉ

814 ：Mr.名無しさん：02/09/25 00:49

>>813　名前欄あくまで「コーラ煮」にちょいﾜﾛﾀ。
たぶん、バラの方が柔らかく仕上がると思うんだけど、
それだと、油が多くて閉口してるのよ。

ロースも安い時はあるんで試して見たいなと思いました。

実験ですかね？
特売の日を待とう。

815 ：Mr.名無しさん：02/09/25 06:30

牛肉のビール煮ならたまに作る。
味付けは焼肉のタレのみで、ビールは飲み残しでOK。
肉を引き上げたあと、コーンやにんじん、もやし、キャベツの
どれかを入れて炒めて付け合せ。
安いアメリカンビーフでもビールの作用で柔らかくなる。
アルコールは全部飛ぶので子供に食べさせても大丈夫。

816 ：Mr.名無しさん：02/09/25 08:52

コーラ煮、以前作ったことあるけど、甘すぎて美味しくなかった。
なんかコツがあるの？

817 ：Mr.名無しさん：02/09/25 20:56

ビールとコーラの共通項って、
炭酸(=酸性)くらいだよね。

酸性の液体で煮るということは、
ミツカンの酢のさっぱり煮みたいな感じ？
それが、柔らかくするポイントかな？

818 ：Mr.名無しさん：02/09/25 21:13

こんな質問ばかりでスマン。

賞味期限を15日過ぎた、
ヤキソバの生麺があります。

これって、食べて大丈夫？

毒性の有無の分かる方いらしたら教えてください。

819 ：Mr.名無しさん：02/09/25 21:20

>>818
俺なら迷わずためらわず捨てる

．．．ぜひ実験で食べてみてくれ（ｗ

820 ：Mr.名無しさん：02/09/25 21:23

>>819
実験してみます(w
食べるものないんで。

でも、一応、開封して匂いかいで見ます。
ダメと、思ったら逝ってきます。

821 ：Mr.名無しさん：02/09/25 21:24

>>820
水気の有無見て
匂いかいで
おかしかったら捨てるんだぞ
食って中毒起こしても知らないよ

822 ：Mr.名無しさん：02/09/25 22:41

冷凍に近い状態が良かったみたいで、
水気、異臭ともなく、
先ほど食べてしまいました(w

さあ、明日の朝、凶とでるか、それとも凶とでるか･･･

823 ：Mr.名無しさん：02/09/25 22:47

>>822
だめなら２０分後には腹痛にみまわれるはず
今晩が峠でしょう

824 ：Mr.名無しさん：02/09/25 22:50

かんろ飴が以外に役立ってます。（甘辛の甘役で）

825 ：Mr.名無しさん：02/09/25 22:55

>>８１７
糖分が肉を柔らかくするらしい。

826 ：コーラ煮：02/09/25 23:10

>>816
醤油結構入れたからかな？
うげげげっ、てほどではなかった

827 ：はなくそ：02/09/26 15:34

イトメンちゃんぽんめんの具を水からゆでると
学研の科学についてきたカブトえびの泳ぐさまを思い出す。

828 ：Mr.名無しさん：02/09/26 20:57

>>823
一日立ちましたが無事でした(w

賞味期限と消費期限は違うってことかな？

でも、そういえば消費期限なんて書いてある、
食品見た事無いよなー。

829 ：Ψ(´д｀)Ψ ◆DQN.NANo ：02/09/26 21:03

ザリガニ

830 ：Mr.名無しさん：02/09/26 21:09

ココリコ黄金伝説見ろ

831 ：パスタマン：02/09/26 21:24

>>828
賞味期限とは、「味が保証できる期限」ということだ。
828殿が言いたいのは、「品質保持期限」
＝腐敗を起こさない期限　のことではないかな？

牛乳など生鮮食料品は「品質保持期限」で表示してある。
お茶の葉やコーヒー・海苔などは「賞味期限」だな。

832 ：Mr.名無しさん：02/09/26 21:27

おお、パスタマン降臨。
パン男に比べると目立たないけど、
アンタのレスも好きだぜ。
自炊に役立つレス多いし。

で、話は違うがつまり牛乳の品質保持期限は、
「それ過ぎて飲んで腹壊してもアンタのせいやで？、
自分知らんでホンマ」ってことですか？

833 ：パスタマン：02/09/26 21:56

>>832
そう、いちおうメーカーとして消費者に
目安を示しているのだね。

あらためて Google で調査してみた。

「消費期限」も別途存在していた＞スマソ828殿
品質が急速に変化しやすく、製造後速やかに
（おおむね５日以内）消費すべき食品に表示されるものだな。
例として、食肉、生カキ、生麺類、弁当、惣菜などがある。

「品質保持期限」は
定められた方法により保存した場合において、
食品又は添加物のすべての品質の保持が十分に
可能であると認められる期限を示す年月日だ。
「食品衛生法」に規定されているのだな。

「賞味期限」は
容器包装の開かれていない製品が表示された
保存方法に従って保存された場合に、
その製品として期待されるすべての
品質特性を十分に保持しうると認められる期限だ。
「ＪＡＳ法」によって規定されているな。

品質保持期限と賞味期限は、
元となる法律が違うだけで、特に意味の違いはないようだ。

834 ：Mr.名無しさん：02/09/26 22:02

>>833
再降臨ありがとうございます(w

一消費者としては食えるマジ限界を書いてくれって感じです。
難しいのかな。

835 ：Mr.名無しさん：02/09/26 22:19

>>834
保存状況にもよるし、店先だと冷蔵庫ほど低温じゃないし、
限界を書くのは難しいと思われ。

836 ：Mr.名無しさん：02/09/26 22:53

納豆とかヨーグルトは賞味期限を大幅に過ぎても食べられたりするよね

837 ：Mr.名無しさん：02/09/26 22:57

>>824

>かんろ飴が以外に役立ってます。（甘辛の甘役で）

あ、自分もすき焼きや魚の煮付けにカンロ飴とか黒飴使う。
砂糖よりおいしい・・・ような気がするｗ

838 ：Mr.名無しさん：02/09/26 22:58

鰹の削り節と昆布で味噌汁の出汁をとってる

839 ：Mr.名無しさん：02/09/26 23:04

>>837
俺はマーマレードを使っている。
かすかな柑橘系の香がいいんだが？

840 ：Mr.名無しさん：02/09/26 23:09

>>839
すき焼きとかにも？？
すごいね　どんな味するんだろう

おいら、ﾏﾏﾚﾄﾞは鳥を煮るときに使ってるじょ

841 ：Mr.名無しさん：02/09/26 23:12

なんぷらー買った
焼き飯にかけた
わーん！ベトナム味！ｳﾏｰ

842 ：Mr.名無しさん：02/09/27 20:03

そろそろパン発酵中？期待sage

843 ：Mr.名無しさん：02/09/27 20:39

ど素人で申し訳無いが、
俺はパンなら、クロワッサンとフランスパンが好きなんすよ。

このスレで話題になってるホームベーカーリーって、
そういうのも焼けるの？

844 ：Mr.名無しさん：02/09/27 20:44

>>843
生地こねて、一次発酵までホームベーカリーでやって
二次発酵と焼くのはオーブンレンジで焼いてるよ

845 ：Mr.名無しさん：02/09/27 20:46

>>844
そうか、パンは焼けばいいってもんじゃないよな。
こねる→一次発酵→二時発酵→焼く。
のステップで良いのかな？

で、結局クロワッサンとかも作れるの？

846 ：Mr.名無しさん：02/09/27 21:03

>>845
大きくはそのステップ
もうちょっと細かく書くと
材料の計量→こねる→一次発酵→ガス抜き→分割→ベンチタイム→二次発酵→焼く
かな

クロワッサンとかはもちろんつくれるさー
生地作りのメニューの有るベーカリー買うんだよ
大抵ついてるけどさ
物によってはピザ生地の作れるものもあるし
餅つきもできる奴も有る

ホームベーカリー以外の道具は、はかりと麺棒、板、霧吹き、はけ
この辺りがあれば、大抵のパン作れるんじゃないかな
はかりは絶対必要だよ
他のは代用でもいいんだし

最後に↓このスレを紹介しておこう
http://food.2ch.net/test/read.cgi/cook/1031268266/

847 ：Mr.名無しさん：02/09/27 21:07

↑ちょっとキモイ

848 ：Mr.名無しさん：02/09/27 21:07

>>846
サンクス！
なるほどねー。結構色々できるんだね。
思いきって買っちまうか？

お勧めのベーカリーってあります？
過去レスであった見たいだけど、
高度過ぎてわかりません(w

849 ：Mr.名無しさん：02/09/27 21:07

>>847
なぜ？

850 ：Mr.名無しさん：02/09/27 21:10

さーてこれからトーストにブルベリー塗って食うか
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰなんだなー　これが

851 ：Mr.名無しさん：02/09/27 21:10

>>849
なんとなく

852 ：Mr.名無しさん：02/09/27 21:11

>>848
適当に買ったから何がお勧めなのか良くわかんない

ひとつ言えることは
山形パンの１．５斤焼くこと有るなら、横長で焼ける機種買ったほうが良いかも

853 ：Mr.名無しさん：02/09/27 21:11

>>846はやけに詳しいけど、パン男ｻﾝ？

854 ：846：02/09/27 21:13

>>853
いんや
このスレでチーズ入りの生地のパンやいてた奴です

855 ：Mr.名無しさん：02/09/27 21:14

パン屋さん増殖中(w

>>854
美味しく焼けてますか？

856 ：846：02/09/27 21:18

>>855
もちろん
パン焼くのは楽しいよ
一緒に食べてくれる人がいたら楽しさも二倍なんだけどな

857 ：Mr.名無しさん：02/09/27 21:21

>>856
じゃあ食べさせて。（ｗ

858 ：Mr.名無しさん：02/09/27 21:24

焼き立てのパンは、
食パンのトーストとはワケが違いますか？

つきたてのお餅と、ついてしばらくして焼いたお餅くらい違うの？

859 ：846：02/09/27 21:33

>>857
(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ

>>858
なんて言ったら良いのかわかんないけど、とにかくおいしいぞい
香ばしいし、ふわふわだし、部屋中にパンの良い匂いがするし
一度くらい手ゴネでパン焼いてみたらいいかも

860 ：Mr.名無しさん：02/09/27 21:59

>>859はパンを焼いた時って、パンだけ食べてる？
おかずとかってある？

これはパン男ｻﾝにも一回聞いてみたいところだ。

861 ：846：02/09/27 22:01

パンには牛乳
これがいい

862 ：Mr.名無しさん：02/09/27 22:14

>>860
焼きそばパンおかずに御飯を食う
これがいい

863 ：Mr.名無しさん：02/09/27 22:22

>>861
素晴らしく健康的だなぁ（ｗ
せめてビールとかワインって言って欲しかったよー。

864 ：846：02/09/27 22:27

>>863
いや、牛乳が良い
騙されたと思って、焼き立てのパン買ってきて、牛乳と一緒に食べてミソ
なんでこれに気付かなかったかと思うくらいうまいから

それから、牛乳は冷蔵庫から出して１０分ぐらい置かないとおいしくないぞ
ホットにしてしまうのもうまいぞ

865 ：Mr.名無しさん：02/09/27 23:00

パンスレになりつつある。

866 ：Mr.名無しさん：02/09/28 03:26

伝説のタワシコロッケ。
http://isweb44.infoseek.co.jp/family/hana666/cgi-bin/img-box/img20020927222216.jpg

867 ：Mr.名無しさん：02/09/28 07:27

みそしる男はどうなった？
続いてる？

868 ：Mr.名無しさん：02/09/28 09:39

旨いラーメンが喰いたくなったので
夕べ、煮干を下ごしらえして、昆布と一緒に
一晩水につけておいた。
そして今朝、鰹と鯖の混合だしせんを加えて出汁をとった。
海が濃縮された出汁が出来たぜ。

今は鶏がらと野菜でスープを取っている。
果たして、(ﾟдﾟ)ｳﾏｰなスープは完成するか。

869 ：Mr.名無しさん：02/09/28 09:52

>>868
これまた本格的やなー

870 ：Mr.名無しさん：02/09/28 09:53

自炊か・・・大変だな
飯盛り女をＧＥＴしろ
いまどきの若いやつはできないのが多いが・・・

871 ：Mr.名無しさん：02/09/28 09:57

別に大変ではない。
作るのが好き。ただそれだけ。

872 ：Mr.名無しさん：02/09/28 09:57

>>870
スレ趣旨わかってるか？

873 ：まみ@小５ ◆mLTE2lLg ：02/09/28 10:00

くうき嫁

874 ：Mr.名無しさん：02/09/28 23:32

おまいらこんばんは
久しぶりに今夜も一人寂しくパンを焼いています
あと1時間くらいでできるかな

あ、今日は半年ぶりにケーキも焼いてみますた

875 ：Mr.名無しさん：02/09/28 23:34

>>874
パン男ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━!!!!

876 ：Mr.名無しさん：02/09/28 23:42

>>874
パン男ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━!!!!
お、お、おまいケーキも焼けるの？？
それも見して！写真とって！

877 ：Mr.名無しさん：02/09/28 23:42

おーパン男だ

878 ：Mr.名無しさん：02/09/29 00:19

ぱんまだぁ～？

879 ：Mr.名無しさん：02/09/29 00:22

豚バラ肉のかたまり買ってきて
手作りチャーシューに挑戦中です
明日はウマいラーメン食うぞー

880 ：Mr.名無しさん：02/09/29 00:25

サンドイッチ用にレタス置いときたいんだけど、レタス玉を一枚づつはいで、水道水で洗って、密閉型ビニル容器に入れて冷蔵庫へ。
これでいいんすか？

881 ：Mr.名無しさん：02/09/29 00:26

ケーキ男ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!!

882 ：Mr.名無しさん：02/09/29 00:38

味噌汁の用意完了したから寝る。ほんじゃまた。
徐々にでいいから上手にできるようになりたいよ

883 ：874：02/09/29 00:43

おまたせ？しました
本日のパンはクリームチーズ入りヨーグルトパン
ケーキはドライフルーツ（ｲﾁｼﾞｸ､ﾚｰｽﾞﾝ､ﾊﾟﾊﾟｲﾔ､ｱﾌﾟﾘｺｯﾄ)のｺｱﾝﾄﾛｰ漬けの
バターケーキでつ

http://isweb44.infoseek.co.jp/sports/geminiir/cgi-bin/img-box/img20020929004059.jpg

884 ：Mr.名無しさん：02/09/29 00:49

ﾏﾏﾝ､レーズンは入れないでって言ったじゃん！

885 ：Mr.名無しさん：02/09/29 00:53

ケーキが激しくうまそうだ。

886 ：Mr.名無しさん：02/09/29 01:05

>>883
すーーげーーすーーげーーーうまっそー
ってゆーか、あんたなんでそんなﾓﾉ作れるの？

887 ：Mr.名無しさん：02/09/29 01:15

>>883
うまそーーーー！
でも妹が持って行っちゃうんでしょ？

888 ：ダメ侍 ◆.Dz2qTUo ：02/09/29 01:28

いい加減に1人じゃ何もできないようだとヤバいような気が
してきたので、鯵をさばいて刺身にしてみた。骨がいっぱい
残ってて痛かった。

889 ：Mr.名無しさん：02/09/29 01:34

>>888
ﾜﾗﾀ。簡単な料理からﾎﾞﾁﾎﾞﾁやろうぜ。ｶﾚｰとかね。

今日は手羽先の煮込みを作りました。
しょう油、みりん、塩コショウで30分くらい煮込んで。
ﾄﾛﾄﾛで箸で触ると身がほぐれて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰでした。

890 ：Mr.名無しさん：02/09/29 01:43

>>888
鯵は小骨が多いからね～

骨抜きがめんどくさかったら
たたきにしても美味しいよ

おろした鯵を細かく刻み、浅葱と生姜、味噌を少し
包丁でひたすら叩く、叩く。

(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

891 ：ダメ侍 ◆.Dz2qTUo ：02/09/29 23:01

>>889 >>890
アドヴァイスありがとうございます。簡単なことから少しずつ
やってみます。

今日はオムレツをつくってみました。具はたまねぎ、豚と鶏の
挽肉だけですが、いくら炒めてもなんだか水っぽく、めんどく
さいのでほどほどで炒めるのをやめてオムレツにしちゃいまし
た。油っこくて胸焼けしました。

たまねぎのみじん切りは目が痛いのでもうやりたくないです。

892 ：ドシロウト：02/09/29 23:55

>>891
炒めていて、水分が出るのは火力が弱いっていうのが、
一番考えられると思います。

野菜メインであればあらかじめ下茹でするという方法がありますが、
肉も多そうなのでどうすればいんでしょう？

こんな時こそ、
「自炊の先輩！」
天の声を！(w

水っぽくなく、炒めものをするにはどうすればいいんですか？!

893 ：Mr.名無しさん：02/09/29 23:58

たまねぎのみじん切りで目が痛いのは
包丁が鈍ってしまってるか
包丁を斜めにして押し付けるように使ってるかだな
ちゃんと切れる包丁で、正しく切ってれば
そんなに目が痛くならないはず

まずは包丁を研ぎに出すことをお勧めする
立ち位置なんかも調節するといいことあるかもな

894 ：Mr.名無しさん：02/09/30 00:02

強火∩短時間∩塩は最後に投入

895 ：Mr.名無しさん：02/09/30 00:03

>>892
炒め物で水分が出るのはある程度しょうがないけど、美味しく仕上げるには
ポイントがある

・鉄鍋を使い、十分に予熱すること

予熱した鉄鍋で一気に炒めれば、水分もあまりでないし美味しくしあがるよ
ニンジンとかの煮えにくい野菜は下ゆでしてざるにあけとくんだよ

896 ：Mr.名無しさん：02/09/30 00:06

山岡風だと、
「野菜の繊維を押しつぶしてしまっている・・・・な感じですか？

１　切れる包丁で！
２　火加減と調味料のタイミング

でってことですかね？

>>891さんもいろいろ試して見て、
その後の報告をよろしくお願いします（ｗ

897 ：Mr.名無しさん：02/09/30 00:09

オムレツの具でひき肉とみじん切りの玉ねぎを炒めるんだったら
野菜炒めみたいにシャキシャキを求めなくても良いと思うのだが。

898 ：Mr.名無しさん：02/09/30 00:10

>>897
一度求めてみ
味変わってるから

899 ：Mr.名無しさん：02/09/30 00:12

>>897
水分が出てなくて、
しゃきっとしてる方が、オムレツでも美味くないかな？

900 ：Mr.名無しさん：02/09/30 00:14

玉葱はよく冷やしてから切ると涙が出にくい
試してみれ

901 ：コーラ煮：02/09/30 00:52

野菜をあらかじめ電子レンジでチンしてしまうと
いざフライパンでいためるときに水気がすくないよ。

902 ：Mr.名無しさん：02/09/30 01:11

我流だけど、野菜炒めはシタユデするだけで水分が出にくくなったよ。
野菜ごとにユデ時間を変え、好みの歯ごたえを残しておく。
最後にフライパンで皆ぐるぐるまぜて、もはや炒めるというより
味をつけるだけ、という作業だが。シャキシャキ感があっていいよ。

903 ：Mr.名無しさん：02/09/30 01:16

野菜age

904 ：Mr.名無しさん：02/09/30 20:02

予熱した中華ナベに野菜入れたら

燃　　え　　ま　　す　　た　　！

905 ：Mr.名無しさん：02/09/30 20:10

>>904
萌え～

油から煙出るまで予熱しても燃えた事はないけどな～

906 ：Mr.名無しさん：02/09/30 20:15

燃えるのか？
ありえねーと思うんだが…
状況を詳しく書いてくれ。

>>901=コーラ煮
これは、かなり良い方法だと思うよ。
ただ、ほうれん草とかだと、灰汁を抜けないのが残念。
>>902の下茹でが一番良いと思うけど。

907 ：Mr.名無しさん：02/09/30 20:22

今日、炊飯器買ってきますた。これから徐々に自炊していきたいと思います。

908 ：Mr.名無しさん：02/09/30 20:30

１．ベーコンをカリカリに炒める
２．切れてるバター一つ投入
３．4センチ大に切ったキャベツ投入
４．塩コショウしつつキャベツがシナシナになるまで炒める
５．とき卵（一個分）を投入
６．卵が固まりきる前に皿に移して完成

っていうのを最近よく作ります。
ご飯のおかずにも酒の摘みにも可。

909 ：1/4：02/09/30 20:36

Ctrl＋Fも出来るけど飛び飛びの話題もあるのででまとめです。
結構お役立ちのレスありましたね。書いてくれた皆さんありがとう。

自炊初心者向けのアドバイス、道具等
>>14　>>100-101 >>104 >>105 >>108 >>110 >>116 >>119

食品等の保存、賞味期限等について
>>89　>>90　>>282-283　>>449　>>742-748　>>756　
>>818-823　>>828　>>831-836

無洗米
>>158　>>161　>>162　>>165-166　>>169-172

910 ：Mr.名無しさん：02/09/30 20:37

>>909
素晴らしい。THX！

911 ：2/4：02/09/30 20:38

味噌汁
>>220-222　>>785　>>788　>>790-796　>>798　>>804　>>245

お弁当
>>248-250　>>460-462　>>472-473

パン男の作品
>>262　>>271　>>309　>>344　>>390　>>394　>>517　>>662　>>733　>>883

フライパンでサンマを焼く
>>327-330　>>333-334　>>362　>>624

912 ：Mr.名無しさん：02/09/30 20:38

甘酢あんが旨くできたので幸せ

913 ：3/4：02/09/30 20:40

炒め物、下ごしらえ等
>>387-388　>>400　>>406
>>10-11　>>32　>>35　>>891-896　900-903

パンの焼き方、ホームベーカリー等
>>407-409　>>411-413　>>843-846　>>852

サンドイッチ
>>479-480　>>484-498

隠し味
>>215　>>217-218　>>565-569　>>571　>>573　>>593

914 ：4/4：02/09/30 20:44

アーリョオーリョ（ガーリックオイル）
>>625　>>650-654

豚の角煮、コーラ煮、ビール煮
>>697　>700　>>702　>>703-705　>>707-710　>>713　>>718　
>>720-725　>>752　>>811-817　>>825-826

915 ：Mr.名無しさん：02/09/30 20:45

乙～

916 ：おまけというか4/4に書き込め無かった（泣）：02/09/30 20:45

レシピ色々
>>26　>>235　>>245　>>251　>>253　>>415-416　>>431-434
>>443　>>452-455　>>542　>>579　>>606-607　>>613　>>619　
>>630-633　>>639-640　>>751　>>768　>>773　>>807-809　>>890

917 ：Mr.名無しさん：02/09/30 20:50

プチトマトをベーコンで巻いて、串を刺してコンロで炙ると( ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

918 ：Mr.名無しさん：02/09/30 20:50

>>916
スレ丸ごと保存しました。

919 ：Mr.名無しさん：02/09/30 20:50

>>910さん　>>915さん　ありがとう。
このスレ意外と目からウロコがあったんで(w
ド初心者の感謝の気持ちで書かせてもらいました。
2chって長文はかけないのね。
普段書かないんで知らなかった(恥)

何はともあれ！
みなさんにも良い食事を！

920 ：Mr.名無しさん：02/09/30 20:53

>>919ﾀﾝ
べりー　さんくす　そー　まっち

921 ：Mr.名無しさん：02/09/30 21:17

>>919　グッジョブ！

キャベツ好きなんだけど、キャベツ一玉買ってしまった。、
これって、葉っぱの一枚一枚洗わなきゃだめ？
キャベツってけっこう面倒ですか？

922 ：Mr.名無しさん：02/09/30 21:20

>>921
一番外の汚い皮だけ捨てて
後はそのまま使ってるよ
他の人はどうなんだろ？

923 ：Mr.名無しさん：02/09/30 21:22

農薬ってどうなんだ？
詳しい人降臨キンボンヌ。

924 ：Mr.名無しさん：02/09/30 21:22

いいキャベツってのは巻きがしっかりしてて重いやつ
そういうのは外側剥けば中は大概キレイ
いちおう二つに割ってザッと水かけて振り切るけど
あまり気にしてもしょうがないし・・・

苺なんかは塩水で洗うじゃん？あれを応用するのはどうなんだろう？

925 ：Mr.名無しさん：02/09/30 21:22

>>922
俺もそうしてる。

926 ：Mr.名無しさん：02/09/30 21:54

野菜は何でも洗ってる。
でもモヤシ洗ったのを炒めるとフライパンが水浸し(xдx)ﾏｽﾞｰ
なので電子レンジ使ってます。

927 ：Mr.名無しさん：02/10/01 03:13

キャベツの俺的使い方。
上半分＞やわらかい＞サラダ用
下半分＞かたい＞いため用

どっちにしても適等な大きさに斬ってから
ザルでジャバジャバ少し洗う。＜農薬とってるつもりだが、気休め。
水溶性ならある程度とけるけど、油溶性の農薬だと、
洗剤を使わんと取れないだろう。でも洗剤使いたくない。

水洗いでヴィタミン抜けてると思うけど、
ヴィタミンは錠剤で取るのが一番楽だろう、と思う何弱者＜俺。
気にしてたら料理が楽しくない。

>>926
もやし炒めの極意、それは水切りにある、と俺は思う。
水を切りまくれ！

928 ：Mr.名無しさん：02/10/01 03:25

俺は>>922と同じっす

929 ：信州人：02/10/01 16:12

>>927
キャベツの外側の部分は
煮こみ料理に向いてる。
ロールキャベツとか
コンソメスープに入れても（ﾟДﾟ)ｳﾏ-
中身肉にしなくて
ジャガイモやニンジン玉ねぎでも結構いける。
ああビンボー料理。。。

930 ：Uni：02/10/01 19:48

食パン半額だったから買っといたんだけど、そろそろカビそう
な気がするのでとっとと消費しちまいたいでつ。
フレンチトーストとかサンドイッチぐらいしか思いつかないん
だけど、他に食パン使った（ﾟДﾟ）ｳﾏ- な料理って何かある？
簡単なら尚のこと良し！

931 ：Mr.名無しさん：02/10/01 19:53

>>930
最近CMでやってるパンでプディングとかは？
パンでグラタンと言うのもあったぞ

まともに料理するのならラスクでも作ればぁ？
やり方は検索汁

932 ：Mr.名無しさん：02/10/01 20:12

冷凍すると結構持つらしいよ。
全部細かく切って、
クルトンにしちゃうってのもいいと思うけど。

933 ：Mr.名無しさん：02/10/01 21:04

冷凍で一月は持つと思う。
でもあまり長い間保存すると不味くなる。
まあ朝食べる分には寝起きで味が良くわからんので
一月ぐらいなら問題ないのだが･･･。

934 ：Mr.名無しさん：02/10/01 21:07

>>930
焼いてバターたっぷりトマトケチャップたっぷり塗る
（ﾟДﾟ）ウマー

胸焼けするけどな

935 ：Mr.名無しさん：02/10/01 21:57

>>933

>>756参照

936 ：Mr.名無しさん：02/10/01 22:11

756=933です・・・
別のスレで書いたんだと思ってた。ｽﾏｿ

937 ：Mr.名無しさん：02/10/01 22:14

>>936
書いてる事違うじゃん！(w

で、やはり味は落ちるという事で良いですか？

938 ：756=933：02/10/01 23:02

>>937
まあ、そういうことです。
一月半冷凍保存したのをトーストして食べたら
不味いというより食感が違う気がした。

939 ：Mr.名無しさん：02/10/02 05:38

前スレの８７です。
同棲初めて一年になりますが、まだ月の食費4万を切るかどうか･･･ふう（以前は6万）
前スレ１７６さんに感謝。参考にさせてもらいました。料理上手ですねー

住んでるところによっても全然食料品の値段が違うかもしれないです。
ちなみに内は家賃：彼　　光熱費・食費：私　　　です。
ご飯・味噌汁の他に3品しかつけてないのに…

940 ：Mr.名無しさん：02/10/02 06:49

パン焼いてますかぁ？

941 ：Mr.名無しさん：02/10/02 06:52

食パンに
・コンビーフ
・チーズ
乗っけて焼く
・りんご（薄切り）
・玉ねぎ（薄切り）
乗っけて食うとウマですよ！

942 ：Mr.名無しさん：02/10/02 07:08

コンビーフって缶詰？
一口食べたら吐き気がしてぜんぶおじゃんになった。
あれはペットフード？

943 ：Mr.名無しさん：02/10/02 17:33

>>942
加熱した？
獣脂何だから、そのままじゃロウのような、
口当たりの悪い油を食べる事になるよ。

加熱してほぐして、ほうれん草なんかと一緒に炒めると、
結構食べられると思うよ。

944 ：Uni：02/10/02 18:12

結局レトルトのシチューとともに食べることにしました
これなら簡単かつ大量に消費できるづら
お前ら色々情報サンクスです

945 ：Mr.名無しさん：02/10/02 18:30

>>944
ただ、一緒に食べるだけ？
パンの方に何か加工するわけじゃなくて？

946 ：Uni：02/10/02 18:52

>>945
トースターでチンします
そんだけ

947 ：Mr.名無しさん：02/10/02 18:57

>>943
いえ、缶をキコキコまわして開けて、そのまま口にしました。
知らなかった(´-`).｡ｏO(・・・・・・・・・)。

948 ：Mr.名無しさん：02/10/02 18:57

>>946
まあ、食べられればいいんだけどさ(w

前レスで書いたけど、
揚げて、クルトンにしとけば、
慌てて食べなくても、
冷蔵もできると思うんだけど面倒かな？

949 ：Mr.名無しさん：02/10/02 18:58

白い脂の塊を見て疑問感じなかった？

950 ：Mr.名無しさん：02/10/02 18:58

パンでグラタンが結構ｳﾏｰでお勧め

951 ：Mr.名無しさん：02/10/02 19:01

スパゲティを全部ゆでてしまた。
皿に盛ると、６皿。
全部くうべ・・・・・。

952 ：Uni：02/10/02 20:07

>>948
冷凍庫のスペースがないのれす…
あと揚げものやったことないからなんかコワイ。

953 ：Mr.名無しさん：02/10/02 20:10

独身男性も自殺！
に見えた俺は逝ってよしでしょうか。。

954 ：Mr.名無しさん：02/10/02 20:14

>>952
慣れてしまえばそんなに恐くないよ
揚げ物してる間は火のそばから離れないのだけは守らないとね

まずは、とんかつとかチキンカツとかコロッケとかパン粉までついたの売ってるよね
あれ買ってきて揚げて見るべし
どうしても恐かったら、このスレの>>245参考にしる

955 ：Mr.名無しさん：02/10/02 20:53

>>954
揚げ出汁豆腐の作り方をなんで？
と思ったけど、少ない油で、フライパンなんかでってことね。

>>952
冷凍庫がないと難しいか。

>>953
フライパン買いに逝ってよしです(w

956 ：Mr.名無しさん：02/10/02 21:32

冷凍チキンカツを買って、フライパンで揚げてみます。
ちゃんと油処理のアレかって、揚げ物用油も用意して見ます。

957 ：3mm ◆Mr2LTKW. ：02/10/02 21:34

俺は半額の惣菜だよおおおお

958 ：Uni：02/10/02 21:47

>>954
言われたそばからパンをトースターでチンして
そのまま放って置いたら煙がもうもうと！
パン２枚無駄にしました。
こんな漏れに料理などできるのでしょうか…

>>956
偉い！偉すぎ！
がんがってください！

>>957
手っ取り早くてしかも安い！
言うことなしじゃあないですか
結構うまいし

959 ：Mr.名無しさん：02/10/02 22:02

>>956
フライパンたぷたぷ量の油は危険、多目に使うときでも半分ぐらいまでが安全
954さんも書いているおられるけど、火を掛けたら携帯が鳴ろうが誰か来よう
が放置。毎年主婦が何人か火事になっているので・・・
万が一に備えて、フライパンを覆う蓋は直ぐ側に用意。油温が上がって突然発
火しても蓋をかぶせて空気を封じれば何とか消火できる。因みに直ぐ蓋を開け
ると再発火するので注意！
あと冷凍食品は解凍しておいて、水分で油跳ねを起こさないようにされたし。
で、揚げたらキッチンペーパーにでも置いて油ぬきしないとべとべとになるよ。

960 ：Mr.名無しさん：02/10/02 22:19

>>956が>>959のレスを見てる事を祈る。

火災関係の仕事した事あるけど、
身近で起こり得るあんな悲惨なものもない。
マジで気を付けて。

>>959　解凍できたかどうかの目安ってある？

961 ：Mr.名無しさん：02/10/02 22:28

ちゃんと天ぷら鍋用意して、サラダ油で揚げるのがベスト
この場合も油の量は鍋の半分位でね

万が一燃え上がった時には慌てず騒がずマヨネーズをチューブご
といれる方法もあるよ
油の表面を覆って空気を遮断するんだね

揚げ物のポイントは、油の温度管理だよ
温度計使うまでも無いけど、最初に加熱して温度出しておいて
あとは弱火で温度保持みたいな考え方で揚げるといいかも

962 ：Ms.名無しさん：02/10/02 23:19

age

963 ：Mr.名無しさん：02/10/02 23:46

>>960
自然解凍派なので、家に帰ったら解凍済み・・・参考にならなくてｽﾏｿ

南部鉄の天麩羅鍋・・・・欲しい

964 ：Mr.名無しさん：02/10/02 23:50

９５６ですが、ちゃんと読んでます。
それに自分は消防団員でもあるので火事を出したら洒落になりません。

冷凍物を自然解凍で、半分以下の油でじっくり揚げることを考えてます。

965 ：Mr.名無しさん：02/10/02 23:53

冷凍食品のてんぷらは大抵凍ったまま揚げてくださいって袋に
書いてあるとおもうんだけど
冷凍物のコロッケも凍ったまま揚げてるけどなぁ

966 ：Mr.名無しさん：02/10/02 23:55

>>963
いえ、ありがとう。

>>964
見てもらってて良かったです(w
団員ですか。大変でしょうけど頑張ってください。
料理もうまくいくと良いですね。。

967 ：959：02/10/03 00:17

>>965
へたに水分ついていると油が跳ねて危なっかしいでしょ。慣れれば何ともなくて
も、初めてで、しかもフライパンで揚げるので、短時間で安全策をとった方が
良いかもと思うので。

968 ：Mr.名無しさん：02/10/03 00:27

激しく良スレ、ハ～ケン
煮干を購入にに一気に処置してビンに詰める伎は参考になりますた。
漏れは今日、なめことわかめ（乾燥）味噌汁作ったyo
とてーも簡単馬

969 ：954：02/10/03 00:35

>>967
だから、スーパーで弱冷蔵の棚で売ってるパン粉付きの
とんかつかチキンカツがお勧めなんでし

970 ：959：02/10/03 01:20

>>969
レスが元に戻って954さんのお勧めですね。半調理済みだから保管場所の少ない人
でも材料を別途保管しなくて良いし、大抵のものは量も値段も手頃でしたね。
まずは冷凍物よりもこちらを私もおすすめします。

971 ：Mr.名無しさん：02/10/03 03:04

フライパンなら揚げ焼きになるけど、油も少なくて済むし後始末も楽で(･∀･)ｲｲ!
冷凍コロッケなんかはこれでやってます。

あと、揚げるときに怖いからといって高々度から投下すると逆効果。
油面に近づけてゆっくり沈めるのが(･∀･)ｲｲ

972 ：Mr.名無しさん：02/10/03 22:55

ゼリーの素を買ってきて、ゼリー作った。イチゴゼリー。
久しぶりにゼリーなんか食べたからおいしかったよ。

973 ：Mr.名無しさん：02/10/03 22:57

ちょっとスレ違いかもしれないけど書きます。
春から使い始めた包丁が最近よく切れません。

研げばいいんでしょうが、
砥石もないし、研いだ事も無いのです。

包丁の切れ味を戻らせる方法(研ぐ以外で)又は、
切れ味を戻らせるサービスって何かないでしょうか？

974 ：Mr.名無しさん：02/10/03 22:59

陶器の底の部分でこすれ

975 ：Mr.名無しさん：02/10/03 23:18

紙やすり

976 ：Mr.名無しさん：02/10/03 23:26

刃物　研ぐ　サービス

でググったら色々出てきた。

977 ：Mr.名無しさん：02/10/03 23:27

>>973
スーパーとか百貨店とかに刃物研ぎやってくれるところがあるから
持って行ってみ
ちゃんとタオルかなにかにくるんで持って行くんだよ

これがﾁｮﾄはずいと思うのであれば
ローラーみたいなのが2つ付いてて間に包丁の刃当てて、引くだけで
簡単に研げる砥石が有るから、そう言うの買うのも手だな

978 ：Mr.名無しさん：02/10/03 23:30

ちっちゃい包丁研ぎ機１００均なんかで売ってるよ。
切れない包丁で玉ねぎ切ると目が痛くなるので
切る直前にちょちょいと研ぐべし。

979 ：Mr.名無しさん：02/10/03 23:33

どうせもてないし、刃物研ぐのマスターしようぜ！
http://eule00.hp.infoseek.co.jp/hamono.htm

980 ：Mr.名無しさん：02/10/03 23:33

>>974-977
うわー、皆さんありがとうございます！

色々教えてもらいましたが、
自分で簡単に出来ればそれがいいので、
>>977さんのローラータイプの砥石を購入しようと思います。
ただ、検索のキーも分からないので、
御存知の方、キーワードを教えていただけないでしょうか？
たびたびすいません。お願いします。

981 ：980：02/10/03 23:36

>>978-979
リロードしてなかったんで、
遅れましたが情報ありがとう！

100均でもあるのか…

982 ：Mr.名無しさん：02/10/03 23:36

>>980
検索するよりも、スーパーとか百貨店の包丁売ってるコーナーへ行け
わからなければ店員に聞け

983 ：Mr.名無しさん：02/10/03 23:36

だったら100金で包丁買ったほうがいいんじゃないかな？
うちの柳と出刃も100斤だけど、そこそこ使えるよ

984 ：Mr.名無しさん：02/10/03 23:39

１００斤のステンの包丁と３０００円くらいの鉄の包丁
両方持ってるけどやっぱり３０００円の包丁のほうが切れ味が長続きする
値段は伊達じゃない

985 ：980：02/10/03 23:47

>>982　超早なレスありがとうございます(w

スーパーやデパートに置いてある商品なんですね？
了解です。足伸ばしてデパート行ってみます。
皆さんお手数をおかけしました。ありがとうございました！

ってここまで書いてリロードしたら、
ぐわぁ！　>>983さんと>>984さんのアドヴァイスが！(w

で、せっかくアドヴァイス頂いたのですが、
これって実は友達から、進学の際に贈られたものなので、
もうちょっと自分でちゃんと手入れしようと思います。

重ね重ねみなさんへ。
お手数おかけしました。ありがとうございました。

986 ：Mr.名無しさん：02/10/03 23:49

大事に使って下さい

987 ：料理人：02/10/03 23:52

簡易研ぎ機？はあまりお勧めできないなぁ・・・
委託して研いでもらったほうがいいよ

988 ：Mr.名無しさん：02/10/03 23:54

>>987
料理人ﾀﾝは自分で研いでるの？

989 ：Mr.名無しさん：02/10/03 23:54

本格的にはそうだけど、お手軽手法を探してるみたいだから
良いんじゃない？

990 ：Mr.名無しさん：02/10/03 23:55

990！
1000取り開始！！

991 ：Mr.名無しさん：02/10/03 23:56

次スレ立てれ

992 ：Mr.名無しさん：02/10/03 23:57

食材は最後まで使い切るべし

993 ：Mr.名無しさん：02/10/03 23:57

俺？

994 ：Mr.名無しさん：02/10/03 23:58

１

995 ：料理人：02/10/03 23:58

>>988
道具を自分で管理するのは当たり前ですので研ぎますよ。
ただ、恥ずかしながら家では料理しませんｗ

996 ：Mr.名無しさん：02/10/03 23:58

つかたてますた
http://salami.2ch.net/test/read.cgi/male/1033657074/

997 ：Mr.名無しさん：02/10/03 23:59

次ｽﾚ立った

998 ：Mr.名無しさん：02/10/03 23:59

990がすれたテロ

999 ：Mr.名無しさん：02/10/03 23:59

1000ｹﾞﾄｰｰ!!!!!

1000 ：菊池 ◆VC3/0IaBbQ ：02/10/03 23:59

おお千

1001 ：１００１：Over 1000 Thread

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