一人暮らし始めたんだけど
飯のおかずの作り方がサッパリわからん
おかずはいつも買ってきたものか缶詰ばかり
このままでは栄養が偏るわ飽きてしまうわでヤバイ・・・
こんな私に皆さんの自慢の料理のレシピを教えてくださいませ
2 :
Mr.名無しさん:01/11/21 01:06
吉野家逝け
逝ってよし
2ゲット記念最高料理の作り方伝授
サッポロ一番味噌ラーメンにひたすら野菜をぶち込む。
5 :
Mr.名無しさん:01/11/21 01:07
とりあえずキャベツの真ん中くり抜け。
そしてそこにコンビーフ詰め込んで煮れ。
ダシも調味料もいらん。
6 :
Mr.名無しさん:01/11/21 01:08
7 :
Mr.名無しさん:01/11/21 01:09
うどん食え。あれはいいものだ。
8 :
Mr.名無しさん:01/11/21 01:09
9 :
Mr.名無しさん:01/11/21 01:10
10 :
Mr.名無しさん:01/11/21 01:10
とりあえず米だ、米を喰らえ。
11 :
Mr.名無しさん:01/11/21 01:10
そば飯はいいよ。お手軽だし。
12 :
Mr.名無しさん:01/11/21 01:10
そこらへんの草を引っこ抜いて食え。
途中で道草食うなよ。
13 :
Mr.名無しさん:01/11/21 01:11
豚肉の塊買ってきて醤油入れてひたすら煮込む
とりあえず鍋物は楽でいいぞ。
俺は季節を問わずキムチ鍋してる。
15 :
Mr.名無しさん:01/11/21 01:14
カップラーメン食う→残った汁に飯入れて食う
16 :
Mr.名無しさん:01/11/21 01:16
肉骨粉て言うのが今ただでもらえるから、
毎日たくさんもらってきて、ご飯にふりかけろ。
できれば紅生姜をのせたい。
そしてお茶をかけて食う。
肉の味が飯にしみこんでうまいよ〜。
17 :
Mr.名無しさん:01/11/21 01:16
梅干は買っとけ
18 :
Mr.名無しさん:01/11/21 01:16
ねぎカレー
※レトルトカレーにねぎ入れた。
野菜不足解消の為、試したがこの世のものとは思えないスパイシーな味だった。
19 :
Mr.名無しさん:01/11/21 01:17
キムチか・・・ラーメンに入れてよし、炒飯にぶち込んでよし、
むろん鍋もよし。
20 :
Mr.名無しさん:01/11/21 01:17
ひとり暮らしをすると、チャーハンがやたら得意になる。
そこらのラーメン屋より美味い。
シリアルに豆乳ってのはダメか?
親知らず抜いて痛み止めの毎日な人には、
なかなかお勧め。
22 :
Mr.名無しさん:01/11/21 01:18
一人暮らしの折れから言わせれば、折れの中での流行は納豆ご飯。これだね。
納豆ご飯ってのは栄養が多めに入ってる。その代わり手間・費用が少なめ。
で、それに卵の黄身。これ最強。
卵白を泡立てる
黄身を混ぜる
細かく切ったとろけるチーズと混ぜる
みじん切りのたまねぎ・ベーコン・ピーマンを炒める
卵投入
ふっくら焼き上げる
ケチャップかける
旨いぞ
24 :
Mr.名無しさん:01/11/21 01:19
25 :
Mr.名無しさん:01/11/21 01:20
とりあえず「食べられる植物」という本を買ってこい。
一人暮らしの男の必携書だ。
まず、お徳用のめんつゆの素
タマゴでも安い肉でも野菜でもイイ、いくらか炒めた後に
めんつゆの素サァーと入れ炒めろ、オカズには十分だ>1
27 :
Mr.名無しさん:01/11/21 01:22
28 :
Mr.名無しさん:01/11/21 01:22
>>22 盛れ 1週間のうち15食は納豆ご飯withたまご
29 :
Mr.名無しさん:01/11/21 01:23
30 :
炉利60 ◆DVbaCG/I :01/11/21 01:24
>28
それ美味いよね。
で、気になったんだけど、
ご飯に卵をかける→納豆もかける→混ぜる
ご飯に卵をかける→混ぜる→納豆かける
って順番変えると味も泡立ち方も違うんだよね。不思議
31 :
Mr.名無しさん:01/11/21 01:25
ごはんの上にシーチキンを乗せて醤油を垂らす。これんまい。
ただしノンオイルのじゃダメ。
32 :
Mr.名無しさん:01/11/21 01:27
33 :
Mr.名無しさん:01/11/21 01:28
34 :
Mr.名無しさん:01/11/21 01:28
>>28 22だけど、同志だな、をい。
スーパーの特売なんかだと一パック(3個入り)100円だからかなり経済的!
36 :
Mr.名無しさん:01/11/21 01:30
37 :
Mr.名無しさん:01/11/21 01:30
38 :
Mr.名無しさん:01/11/21 01:30
ちとお高いが、味付き納豆も美味いぞ。切干大根が入ったやつ。
39 :
Mr.名無しさん:01/11/21 01:32
男の自炊なんて、
その日、人から分けてもらったもの、
生ゴミから拾ってきた食べれるもので
つくれる料理をうまく料理する。
これに尽きる。
40 :
Mr.名無しさん:01/11/21 01:32
納豆トースト。
好きなやつはぜったいはまる。
41 :
Mr.名無しさん:01/11/21 01:34
ちょと高めの米を買ってだな、ちょと高めの塩でおにぎりを作ってみ
うまいぞ!
熱いからやけどには気をつけてな
漏れのおすすめは、魚沼産コシヒカリとシママースだ!
42 :
Mr.名無しさん:01/11/21 01:35
って事で満場一致で毎日納豆って事になりました。
よかったな、1。
43 :
炉利60 ◆DVbaCG/I :01/11/21 01:35
やっぱカレーかな・・・。
俺はレーズンを入れたりしてる
44 :
Mr.名無しさん:01/11/21 01:36
鮭を買ってきてバターで焼いて醤油垂らせ。美味いぞ。
45 :
Mr.名無しさん:01/11/21 01:36
レトルト改が長期の自炊を支える。
気合入れすぎるとその内つかれる。
野菜は生で食え、セロリとかな、
豚の細切れと湯通しのチンゲンサイを炒めれ、
味噌はダシ入りをかえ、
パスタは常備がいい。ほうれん草ゆでてポン酢で食え
豆腐をフライパンで焼いて食え。サバの切り身を食え
餃子買って焼け、鍋は揃えろ、箸は割り箸がいい、
麦茶とかの50ティーパックとか買え、
塩コショウ以外にも2〜3コは調味料買え
46 :
Mr.名無しさん:01/11/21 01:38
豚肉買ってきたんだけど、どう調理していいのか分からなかったので
とりあえず塩コショウで焼いてみたけど、あまりうまくなかった
なんか臭みが残っている感じで・・・。
47 :
Mr.名無しさん:01/11/21 01:39
レトルトのあの独特の味がどうも苦手だよ
48 :
Mr.名無しさん:01/11/21 01:40
49 :
Mr.名無しさん:01/11/21 01:40
日本酒を煮たててアルコールを飛ばし、しょうゆを同量いれる
生姜のスライスをぶち込んで、煮立ったところに豚小間を投入
火が通ったら食べられるが、敢えて一晩寝かせる
この豚肉の生姜煮が美味いんだな
いや、まじで
50 :
Mr.名無しさん:01/11/21 01:40
牛肉はキャベツとかと、
豚は青菜とかと炒める、
最後に少しごま油入れる
基本
52 :
Mr.名無しさん:01/11/21 01:43
漏れも納豆同盟だけど、トマトソースのパスタもよく喰う。超簡単。
にんにくと玉葱をオリーブ油で炒めて、ホールトマト入れるだけで
ソース完成。で、茹でた麺にからめる。終わり。
ソースの塩加減が決め手のような気がする。
みんなサンキュー! 明日の晩に試してみるよ
OK。
>>1、いいこと教えてやるから少し大人しくしてくれ。
旨いゆで卵の作り方だ。
まず、生卵を用意する。
普通は鮮度が良い程良いのだが、この調理法では古い卵でも旨くなるのであまり気にしなくて良い。
次に電子レンジに生卵を入れる。この時注意して欲しいのは
●皿を使わず、直にターンテーブルの上に置く。
●ラップ等で包まず裸のまま入れる。
●卵は1個より3〜4個置いたほうが旨くなる。
あとは、電子レンジを回して3分程チンするだけだ。(500W時)
実際に茹でてないので厳密には茹で卵とは言えないが、そこはご愛嬌。
今までの卵料理とは段違いの旨さ、ふわふわ感なので是非試してくれ。
因みに食すときは酢醤油をお勧めする。
57 :
Mr.名無しさん:01/11/21 01:49
58 :
えっ レンジでチン?:01/11/21 01:50
卵 大爆発
59 :
Mr.名無しさん:01/11/21 01:51
60 :
Mr.名無しさん:01/11/21 01:51
そのコピペひさびさだ
61 :
Mr.名無しさん:01/11/21 01:53
んじゃついでに正統派ゆで卵教えてやるよ、
卵にフォークとかで小さい穴をあける、
それを水の入った鍋に入れて弱中火で9分茹でろ、
火を止めてから同じ時間蓋したまま置いとけ、
完璧な半熟だ。
62 :
Mr.名無しさん:01/11/21 01:54
それじゃ 自爆したいんだけど教えて になっちゃうよ
64 :
Mr.名無しさん:01/11/21 01:54
>>61 まさか黄身が固まってて、白身が半熟じゃねーよな?
65 :
Mr.名無しさん:01/11/21 01:57
>>54 電子レンジから出した途端に炸裂したぞゴラァ!
あちー!あちー!あちー!いてー!!!
卯で玉子にマヨネーズ旨いよね。
68 :
Mr.名無しさん:01/11/21 02:05
をいをい、ゆで玉子は塩だろ!
69 :
炉利60 ◆DVbaCG/I :01/11/21 02:07
(゚Д゚)ハァ?
醤油以外は認めん
70 :
Mr.名無しさん:01/11/21 02:07
>>68 落ち着けって、マヨラーだよ、
奴らは何にでもマヨネーズ、
ポテチもマヨネーズ、
ゴハンにマヨネーズ、
美味いもの=マヨネーズ味。
71 :
Mr.名無しさん:01/11/21 02:08
72 :
Mr.名無しさん:01/11/21 02:08
73 :
Mr.名無しさん:01/11/21 02:09
言っとくが…
醤油には賞味期限があるぞ。
74 :
Mr.名無しさん:01/11/21 02:09
目玉焼きのみをご飯にのせて、半熟卵の黄身をつぶしたところに
醤油をかける、卵丼。うまい。
漏れは目玉焼きには塩コショウなんだが
でも、
>>74を見て美味そうと思ったよ
不覚…
永谷園のチャーハンの元、御飯にかけて食うと旨いよ。
命名、「化学調味料だだかけ御飯」
77 :
Mr.名無しさん:01/11/21 02:14
じゃがいも、たまねぎ、ベーコンを適当に切って炒める。
コショウで味付けたあと仕上げに醤油を少々。
和風味でゴハンに合う。
78 :
Mr.名無しさん:01/11/21 02:21
塩コショウパスタは旨いぞ
作り方は
・パスタをゆでる
・オリーブオイルをちょっと垂らす
・塩コショウを適量
・よく混ぜる
ok?
79 :
Mr.名無しさん:01/11/21 02:22
悩まなくてもいいよ。>1
ゴミがついても埃がついても
まあいいかと思って食べる心。
それさえあればいい。
残す奴はクソだよ。
>>73 マジで初めて知った。
醤油瓶の中に虫が湧いてたけど知らず使ってたよ。
これは真似をするなよ。
80 :
Mr.名無しさん:01/11/21 02:25
>>77 簡単ジャーマンポテトだね。美味しそう。
いっつもは普通の作り方で作るけど、今度それでやってみよう。
81 :
Mr.名無しさん:01/11/21 02:26
とりあえずコンニャクに深い切れ目入れて、温めろ。
>>74の「卵丼」美味しそうだ!
時間の無い朝なんかにも良いね!
83 :
Mr.名無しさん:01/11/21 02:27
84 :
Mr.名無しさん:01/11/21 02:28
人肌に暖めたうどん粉でもいいぞ(;´Д`)ハアハア
85 :
Mr.名無しさん:01/11/21 02:29
86 :
炉利60 ◆DVbaCG/I :01/11/21 02:31
もやしをとニラを一緒に焼く。
で、適当に塩胡椒。
これだけで美味い
87 :
Mr.名無しさん:01/11/21 02:34
キャベツを切って袋ラーメンを入れると美味しいよ。
もう晩御飯の出来上がりだ!
88 :
Mr.名無しさん:01/11/21 02:34
俺は彼女のうんこでいつもご飯食べてる。
89 :
Mr.名無しさん :01/11/21 02:39
90 :
Mr.名無しさん:01/11/21 02:40
ある意味、自炊でしょ?
彼女のご飯を松茸ご飯にすることもある。
92 :
Mr.名無しさん:01/11/21 02:48
>91
あえて、その通りだとしよう。
93 :
Mr.名無しさん:01/11/21 02:52
>91
彼女のごはんをトウモロコシにすると、食感が楽しめそうだ
・・・彼女の御飯・・・・・・新しいプレイか何かですか、それ?
95 :
Mr.名無しさん:01/11/22 01:07
ケーキにクッキー、魔法のレシピ、
教えてあ〜げ〜る!
97 :
Mr.名無しさん:01/11/22 01:43
>>1 味噌汁にね、ジャガイモ入れるんだけど、これって結構うまい。
98 :
Mr.名無しさん:01/11/22 01:46
99 :
Mr.名無しさん:01/11/22 01:47
>97
それは俺も (・∀・)イイ!!と思う。
100 :
Mr.名無しさん:01/11/22 02:06
納豆に味の素と醤油かけると美味いよ
101 :
Mr.名無しさん:01/11/22 02:09
男の食事と言えば、大盛りご飯に日清焼きソバで決まりだ。
102 :
Mr.名無しさん:01/11/22 02:25
この時期、最強なのは鍋だろ!水に昆布入れて
鶏肉(骨付きがヨイ)入れて強火で煮てちょっと
アクとって野菜を入れる(白菜やネギがお勧めだ)
んで、レモン汁と醤油をかけて食す。(うまい!)
残った汁で雑炊もいいが、そのまま飽きるまで
鶏肉や野菜を投入して毎日食い続けるのも可だ。
103 :
Mr.名無しさん:01/11/22 05:16
それよか、おでん。
大根とかぶっこんで煮るだけ。
3日は持つだろ。
104 :
Mr.名無しさん:01/11/22 05:17
キムティ鍋が好き。
普通の鍋じゃ、何か満足できない。
105 :
Mr.名無しさん:01/11/22 05:17
俺、今日1日でインスタントラーメン13個も食っちゃった。
106 :
Mr.名無しさん:01/11/22 05:34
つーか、オマエラ野菜がたりん!
ほうれん草や小松菜をゆでてシーチキンを
乗せてマヨネーズかけて、しょうゆもチョト
たらして、刺激がほしけりゃ一味唐辛子も
入れて食え! インスタントラーメンには
キャベツちぎって入れとけ! 以上!!
107 :
Mr.名無しさん:01/11/22 11:36
ハンバーグをひき肉のかわりにコンビーフを使う
結構、ウマ
沢山作れんけど
108 :
Mr.名無しさん:
豚肉でも牛肉でもいいから、バラかコマで300グラムくらいを
ゆでる。
ツナ缶1コに醤油を大さじ2。
肉の上にツナを乗せてできあがり。
絶対うまい。
肉をゆでる前に塩こしょうまぶすのもイケル。