iTunesを使いこなそう！for Mac Part 92

iPhoneのバックアップの項目でバックアップを暗号化するってなんなの？
今Appleに問い合わせたら、なんか自信なさげにチグハグな答え方で、バックアップに暗証番号かけて復元とかするときに番号入力が必要と言われたんだがそうなの？