Leopardを867MHz以下のMacで使用する

IMac G4 800に直接インストールしようとすると、おっしゃるようにインストーラに「できません」と拒否されます。
以下の手順で実行して今のところ問題なく動作しています。

1）PowerBook G4 1.25GHzにインストールディスクを入れる
2）iMac G4をFierWier ターゲットディスクモードで接続
3）インストールディスクから再起動
4）iMac G4のボリュームに対してインストール
5）iMac G4からLeopardが起動するので、コマンド＋Qでシャットダウン
6）ケーブルを外して単独起動

# インストールにおけるハードウェア条件は満たしていませんので、ユーザリスクで実行しています。

手順ですけど、まず内蔵HDDのパーティションを2分割（インストールドライブ側に8GBほど必要）しておく必要あります。
それから、ディスクユーティリティーを使ってDVDディスクからそこに復元。
Finderの”フォルダに移動”から
System/Installation/Packages/
を貼付けて移動。
osinstallファイルを置き換え、システム環境設定から起動してインストール開始。