【社会】すき家「3K発言」否定も冷たい反応　人材不足は「現代のストライキ」の声

5月17日17時00分 提供：キャリコネ

外食産業の人手不足が止まらない。
日本経済新聞がまとめた「流通・外食企業の採用計画調査」によると、
2015年春に外食分野が新卒社員の採用計画にあげている人数は2393人で、前年度比41.8％増と大幅なプラスを示している。

中でも、最も人数が多いのは「すき家」を運営するゼンショーグループだ。
その数は約400人で、前年度比で28.6％増やす計画だ。

28店舗は「アルバイト店員の不足」と認める こうした計画は、
人手不足が現実的な経営危機となったことを示している。
事実「すき家」は3月中旬以降、「パワーアップリニューアル」と称して計184店舗を一時閉店している。

表向きの理由は、「公募増資によって調達した資金の一部を活用し、
店舗の全面改装や一部改装を開始します」というもので、人材不足については一切触れられていなかった。

しかし5月14日の決算記者会見では、小川賢太郎会長兼社長が28店舗について「アルバイト店員の不足が原因で閉店している」と認めた。
ただし残り156店舗については「リニューアル工事によるもの」という姿勢を崩していない。

さらに同会見では、小川氏が「日本人がだんだん3Kをやりたがらない」という記事を引き合いに出して現下の労働市場を論じ、これを報じた朝日新聞の記事も大きな波紋を呼んだ。

ゼンショーは15日に、小川氏のこの発言は本人の「所感を述べたものではない」とし、
朝日新聞に対して「一部事実と異なる報道があったことは大変遺憾です」と抗議した。

しかし、読者の反応は冷たかった。
ゼンショーの抗議を報じたキャリコネの記事に対して、ニコニコニュースでは実態が改善されていないことへの批判が強い。

「『３Ｋのゼンショー』が何言っても無駄。
すき家が３Ｋなんて、朝日の報道前から既に定着したイメージだ」
「引き合いに出してるんだからそう思ってるんだろ？言葉遊びしてる暇あったらさっさと店舗閉店か待遇改善したら？」
すき家店員の悲痛「1人の店長が3店舗を掛け持ち」 ネット上ではすき家の「非情経営」に対して、
アルバイトたちが「現代のストライキ」を起こしているのだという声もある。

http://yukan-news.ameba.jp/20140517-154/
※続く

>>1の続き

すき家を狙った強盗が多発した際、ゼンショーには警察から再三にわたる改善命令が出されている。
しかし同社は、深夜の1人営業（ワンオペ）をほとんど改善していなかった。
ある業界紙記者は、NEWSポストセブンの記事でこうコメントしている。

「強盗の被害額よりも、ワンオペをやめて人を増やすことでかかる経費の方が大きい。
だからワンオペは続けるというのが、小川社長の考え方のようです」

キャリコネの口コミにも、「防犯の知識が皆無で、かなりの頻度で強盗が入ります」という20代前半正社員からの悲痛な声が書き込まれている。
さらに労働環境についても、厳しい状況を示す書き込みが多い。

「残業という概念が狂っている。休日出勤は当たり前で、休みが週0というのも多々ありました。
改善される可能性は一切ありません」（20代男性）
「1人の店長が3店舗を掛け持ちするといった異常事態が普通である風潮」（20代男性）
「店舗の業務はほとんどアルバイト。
正社員は複数の店舗を掛け持ちして、ほとんど来ない店舗も珍しくない」（20代男性）
安全が確保されず、さらに厳しい労働を強いられるとすれば、景況の変化によって労働者が離れていくのは自明だ。

※以上

「働いたら負けかなと思っている。」

が浸透してきたな。w

ネットの時代ｗ(^o^)
ここまでブラックだと叩かれるなｗｗｗ
吉野家も社長の発言が叩かれ、松屋はほったらかしｗ

人材不足なら移民を入れれば解決するやん

冗談抜きで店舗半分にして、年収３００万で
４組三交代制にしたほうがいいのでないの？

ホリエモンですら「ブラック企業が嫌なら辞めればいい」と言ってたし
市場原理主義の観点から見てもバイトのボイコットは合理的な判断だ

すき屋は素直に待遇改善しとけ
牛丼屋のバイトのために命を賭ける人間などいない

ばっくれたら閉店するか日勤に奴が夜中やることになるんだろうね

店長が３店舗って実際はエリアマネージャー前の研修なんだけどな
それを理解できてないのがアルバイトだな
ま、労働者が離れていくのは仕事がつらいだけでなくお前らバイトが自分勝手にシフトを動かすからだろと

どんなに高給になっても口だけは達者なのが大卒のフリーター達
中卒や高卒はそこまで文句を言わずに働くよ？プライドが高すぎる大卒様はお役所仕事をやっていればいいのですよ

一応食いもの屋なのに
社長自ら3Ｋとか言っていいのか

というか自覚はあるんだｗ

べつにすき屋じゃなくても、バイト先はいくらでもあるんだからｗ(^o^)
試しにみんなで一斉にやめてみればｗｗｗ
ネットで「何月何日を持って一斉にやめてみようぜ」って呼びかければいい！
おもしろいものが見られるかもしれないよ、、、

>>9
強盗のターゲットにされるのも
「大卒フリーターのせい」なんですかねえ（ニヤニヤ

外食の店頭販売を大卒がやるとうのがまちがい。
中卒を採用しろっての

未熟練若年労働者を磨り潰して利益を上げるようなビジネスモデルは少子化
経済拡大局面の日本では破綻したということです。
ユニクロとかゼンショーとかワタミとか。次は人材派遣業かな。

日本は今、人手不足
そこで
移民推進ですよですよですよ
でしょでしょでしょ
ｸﾞﾋﾋﾋ

>>9
すき家はクソ

まで読んだ

すき屋がつぶれたって誰も困らないｗ(^o^)
松屋か吉野家にでもみんな移れ！
おもしろいことに日本を変えられる実験になるかもしれないんだぜ？

ブラック企業がみんなビビるだろうな〜

韓国精進料理は無かった〜これを知らないと危険〜捏造の経緯

■韓方〜韓医のﾃﾞﾀﾗﾒ･捏造問題■韓国精進料理は捏造

以前は漢医学(かんいがく)･漢方医学(かんぽう いがく)とも呼ばれていたが､韓国では、

1986年､民族的なｱｲﾃﾞﾝﾃｨ ﾃｨの高まりを受け､漢字表記を｢韓医学｣に改めた｡

しかし韓方とは韓国医学を意味しない｡

最近､混同するように書いているが韓方とは漢方の材料を韓国方式で作る意味であり､韓方の言葉が韓方医学を意味していない｡

■性風俗など様々な業種に就いていた者が韓方医院などと称して開業〜

大韓民国の時代に至り､再び脚光を浴び､性風俗など様々な業種に就いていた者が韓方医院などと称して開業しているが､

尽く医学的実績に乏しく､韓医学としての独自性は皆無で､中医学と区別することが不可能なのが実情である｡

2008年6月18日､大韓韓方医協会は｢WHOの"鍼灸経穴部位の国際標準"に韓国の鍼術方法が採択された｣と発表した｡

この発表は国際問題化し､WHO と中国が反発､WHOが韓国にかわりに中国に謝罪した｡

■ﾁｬﾝｸﾞﾑの嘘 韓国に宮廷料理などない

韓国精進料理は捏造だった!!! 韓国土人宮廷料理

幻想 http://koumokuten.iza.ne.jp/images/user/20060917/10992.jpg

現実 http://koumokuten.iza.ne.jp/images/user/20060917/11040.jpg

朝鮮土人女性の服装

幻想 http://koumokuten.iza.ne.jp/images/user/20060917/11041.jpg

現実 http://koumokuten.iza.ne.jp/images/user/20060917/11042.jpg

さすが宮城県警に刑事告発された元吉野家から追い出された男

　＜1オペすき家の現実＞
http://i.imgur.com/0VT9Pw0.jpg
http://i.imgur.com/sSgmtYR.jpg

http://i.imgur.com/CgkE8pQ.jpg

一度だけ食べた
安くて不味い
以上でも以下でもない
普通の味覚が有れば行かない、
場末感満点の店やな

日本人は３k職場で働かない
　　　　　　　　　　by社長
移民も永住権とったら絶対働きたくないだろ

>>20
３枚目ワロタｗｗｗ(^o^；)ｼﾄﾞｽｷﾞﾙ、、、

だって、他の牛丼チェーンでこんな話聞かないもんねｗ

別にキツくたって構わんけど、佐川みたいに高給払えば集まるだろ

移民入れたら今度は「強盗とグル」やでー！

これ店舗時給予算決めて回せばいいじゃん
3人として　800×３
2人なら　1200×２
1人なら　2400×１
1人でも持久2400もらえるならがんばるだろう

ブラック企業が潰れるモデルケースとして追い込むべき

>>9
バイトじゃなくて請負のクルー()でしょ

他の牛丼チェーンに比べて1店舗辺りの人件費はどれくらいなのだろうか

>>27
ワークシェアリングの真逆をいくわけかｗ

人件費上げれなくて店舗経営できないんなら
規模縮小したらいいだけ。
そけに経営側から精神論唱えられてもうざいだけ。

若者店員減る→汚いおっさんおばはん店員ばかりになってさらに客減る→負のスパイラル

３回ストライキに遭ったらアウトになって組織解体

安チェーン店ってどこもしょっちゅう店員変わるよね

早く潰れればいいのに
松屋も吉野家もあるから誰も困らんわ

http://news.nicovideo.jp/watch/nw1026928?cc_referrer=nicotop_news&topic

もしかして今が一番防犯的に危険な状況なんじゃね？
窃盗団に狙われなきゃいいけど

白昼堂々と窃盗団が襲撃しても、
客・通行人は『また突発閉店か』
『また強盗か』と思われて発覚しない恐れあり。

ワタミとユニクロが日本を代表するブラック企業だと思っていたが、そこにゼンショー・すき家が加わるわけか、ブラック三兄弟だな

近所に松屋しかない (・ω・｡｀)混んでない

う８

ぼくの家の近所のすき家には
在日米軍の兵隊さん家族がいっぱいきます
ファミレス感覚だとおもわれますが
外人のニオイと店舗内のカレー臭さでヤバいので
ドライブスルーしか利用しませんお

＞アルバイトたちが「現代のストライキ」を起こしている
単に他でもっと人として働けるバイトがあるから、何もわざわざすき家で働く必要なし。

こんなニュースが、
　http://www.j-cast.com/2014/05/19205126.html?p=all
なか卯の店員やってられねーぞ、事実なら。

こんなブラック企業で働くヤツまだいるのかね？

第三者委員会設置はいいが、久保利英明（超有名弁護士）が委員長だと社長の経営方針貫徹できなくなるんじゃないか？　たとえば業務委託とかワンオペ。

そうなると非常に残念なんだよね。社長には信じる道を走り続けて欲しい。

会長がすき屋で働いて見せるのが一番いいんじゃね？
一度や二度じゃ、ゼンショー工作になるから一年くらいやれば？

アルバイトを委託業務とかぬかす馬鹿企業は潰れてしまえ糞が

今の若いにーちゃんねーちゃんには夢も希望も無く今を楽しみたいという連中ばかりなのに3Kで働くわけ無いわ。

自己の利益ばかり追求して若い連中に夢も希望も見れなくした老害が悪いわな。

松屋も時給1500で募集してた。馴れればキツくないのかな。

>>47
あのヤクザが働くわけねぇｗ

雇用されてもいないのにストライキとか言われるんだな。
業務依託なら対等な契約でやれよ。

牛丼だけにして、店内に牛丼の自販機設置。
店員は食器を片づけて洗うだけ。

すき家バイト、魂の叫び。ゼンショー社長、お前がワンオペやれ！
【※動画あり】すき家バイト5・29（肉の日）にストライキ決行？真相【反乱】
http://yoshityuumoku.blog.so-net.ne.jp/2014-05-23

ゼンショーのトップの失言を見れば、経営陣全退陣、幹部層入れ替えしないと体質は変わらないだろうな。

資本家階級が労働者を搾取する。

怒れ！労働者たちよ。

近所のすき家行ったら、人手不足で牛丼弁当中止してた
駐車場もガラガラで客いなかったわ
もう駄目かもしれんね