【腎疾患】年末年始のごちそうに多い塩分やリン取り過ぎに注意
1 ：依頼＠ベガスφ ★：
"慢性腎臓病（ＣＫＤ） 年末年始のごちそうに多い塩分やリン取り過ぎに注意"
腎臓の機能が慢性的に低下し続けることで、腎不全や脳卒中などの
心血管疾患となるリスクが高い慢性腎臓病（ＣＫＤ）。
日本では成人の８人に１人とされ、食事のコントロールが欠かせない疾患だ。
特に年末年始は塩分やカリウム、リンを多く含むごちそうを食べる
機会が多いだけに注意が必要だ。
◆塩分１日６グラム未満
ＣＫＤの患者が最も不安に思うのは、腎機能の悪化で透析をしなければならなくなること。
透析導入を遅らせるには薬物治療だけでなく、食事の栄養管理が欠かせない。
日本腎臓学会の「ＣＫＤ診療ガイド」では、塩分１日６グラム未満を目標にしているほか、
タンパク質やカリウムの取り過ぎやリンの多い食事を避けるよう呼び掛けている。
ただ、バイエル薬品（大阪市北区）が患者（ＣＫＤステージ４か５）１７３人を対象に
行った意識調査では、透析導入を遅らせるため、塩分制限には７３％が取り組んでいたが、
タンパク質制限は４５％、カリウム制限は３６％と、塩分以外では実施率が低かった。
川崎医科大付属病院栄養部の市川和子部長は「タンパク質の過剰摂取は腎臓の糸球体に
負荷をかけ、取り過ぎの状態が長期間続くと腎臓の機能が低下する。
また、カリウム摂取が多いと高カリウム血症のリスクが高まる。
腎臓にダメージを与えないためには塩分だけでなく、他の栄養素も普段の食事で
コントロールすることが大事」と指摘する。
（つづく）
2013.12.24 10:35
http://sankei.jp.msn.com/life/news/131224/bdy13122410350001-n1.htm
腎臓の機能が慢性的に低下し続けることで、腎不全や脳卒中などの
心血管疾患となるリスクが高い慢性腎臓病（ＣＫＤ）。
日本では成人の８人に１人とされ、食事のコントロールが欠かせない疾患だ。
特に年末年始は塩分やカリウム、リンを多く含むごちそうを食べる
機会が多いだけに注意が必要だ。
◆塩分１日６グラム未満
ＣＫＤの患者が最も不安に思うのは、腎機能の悪化で透析をしなければならなくなること。
透析導入を遅らせるには薬物治療だけでなく、食事の栄養管理が欠かせない。
日本腎臓学会の「ＣＫＤ診療ガイド」では、塩分１日６グラム未満を目標にしているほか、
タンパク質やカリウムの取り過ぎやリンの多い食事を避けるよう呼び掛けている。
ただ、バイエル薬品（大阪市北区）が患者（ＣＫＤステージ４か５）１７３人を対象に
行った意識調査では、透析導入を遅らせるため、塩分制限には７３％が取り組んでいたが、
タンパク質制限は４５％、カリウム制限は３６％と、塩分以外では実施率が低かった。
川崎医科大付属病院栄養部の市川和子部長は「タンパク質の過剰摂取は腎臓の糸球体に
負荷をかけ、取り過ぎの状態が長期間続くと腎臓の機能が低下する。
また、カリウム摂取が多いと高カリウム血症のリスクが高まる。
腎臓にダメージを与えないためには塩分だけでなく、他の栄養素も普段の食事で
コントロールすることが大事」と指摘する。
（つづく）
2013.12.24 10:35
http://sankei.jp.msn.com/life/news/131224/bdy13122410350001-n1.htm
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2 ：ベガスφ ★：2013/12/30(月) 12:18:23.49 ID:???0
>>1のつづき
◆低栄養のリスク
また、体内にリンがたまる「高リン血症」は生命予後が悪く、
心血管疾患のリスクが高いほか、腎機能悪化の進行速度を速めることが報告されている。
このため、腎臓専門医の間でリンの管理をどうするかは大きな課題となっている。
ただ、同調査でリンが多く含まれる食材について聞いたところ、
約３割が「知らない」と回答、高リン血症についても約半数が知らなかった。
東京大学医学部付属病院腎疾患総合医療学講座の花房規男特任准教授は
「専門医以外は高リン血症への関心が高くないのが現状で、
患者にもリン制限について伝わっていないようだ。
生命予後の改善と末期腎不全への進行を予防するため、
食事からのリン負荷を減らすようにしてほしい」。
リンはタンパク質を多く含む食物に多いため、これまで「タンパク質制限＝リン制限」
と考えられてきた。しかし、タンパク質は必要以上に制限すると低栄養となるリスクがある。
必要なタンパク質量を確保しながらリンを減らすには、リンを多く含む
タンパク質食品を避けるなどの工夫もいる。
リン含有量の多い食品は、チーズ
▽牛乳▽ししゃも▽ナッツ・豆類▽ファストフード▽インスタント食品▽スナック菓子
▽ハム▽魚肉ソーセージ▽かまぼこ−など。
市川部長は「お節につきもののかまぼこ、だて巻き、ハムなどはリンが多いので要注意。
ただ、ごちそうが全てだめというわけではなく、治療用特殊食品やリン吸着薬などを
利用するのもいい。何をどう制限すればいいか分からない人は管理栄養士に相談してみてほしい」
とアドバイスしている。
【用語解説】ＣＫＤ
慢性腎臓病。腎臓の濾過（ろか）機能が低下、または尿たんぱくなど腎臓の障害がある状態の
いずれかが３カ月以上続く症状。糖尿病や高血圧などの原因が多い。
ＧＦＲ（糸球体濾過量）の数値によって５段階に分類。数字が大きくなるほど重症度が高く、
ステージ５は腎不全で透析一歩手前の状態。
（以上です）
◆低栄養のリスク
また、体内にリンがたまる「高リン血症」は生命予後が悪く、
心血管疾患のリスクが高いほか、腎機能悪化の進行速度を速めることが報告されている。
このため、腎臓専門医の間でリンの管理をどうするかは大きな課題となっている。
ただ、同調査でリンが多く含まれる食材について聞いたところ、
約３割が「知らない」と回答、高リン血症についても約半数が知らなかった。
東京大学医学部付属病院腎疾患総合医療学講座の花房規男特任准教授は
「専門医以外は高リン血症への関心が高くないのが現状で、
患者にもリン制限について伝わっていないようだ。
生命予後の改善と末期腎不全への進行を予防するため、
食事からのリン負荷を減らすようにしてほしい」。
リンはタンパク質を多く含む食物に多いため、これまで「タンパク質制限＝リン制限」
と考えられてきた。しかし、タンパク質は必要以上に制限すると低栄養となるリスクがある。
必要なタンパク質量を確保しながらリンを減らすには、リンを多く含む
タンパク質食品を避けるなどの工夫もいる。
リン含有量の多い食品は、チーズ
▽牛乳▽ししゃも▽ナッツ・豆類▽ファストフード▽インスタント食品▽スナック菓子
▽ハム▽魚肉ソーセージ▽かまぼこ−など。
市川部長は「お節につきもののかまぼこ、だて巻き、ハムなどはリンが多いので要注意。
ただ、ごちそうが全てだめというわけではなく、治療用特殊食品やリン吸着薬などを
利用するのもいい。何をどう制限すればいいか分からない人は管理栄養士に相談してみてほしい」
とアドバイスしている。
【用語解説】ＣＫＤ
慢性腎臓病。腎臓の濾過（ろか）機能が低下、または尿たんぱくなど腎臓の障害がある状態の
いずれかが３カ月以上続く症状。糖尿病や高血圧などの原因が多い。
ＧＦＲ（糸球体濾過量）の数値によって５段階に分類。数字が大きくなるほど重症度が高く、
ステージ５は腎不全で透析一歩手前の状態。
（以上です）
199X年
世紀末が来るぜ♪
世紀末が来るぜ♪
＞ごちそうに多い塩分やリン
貧乏人は麦を食え。そういう意味かな。
貧乏人は麦を食え。そういう意味かな。
金持ちは糖尿病になって病院に貢げということかも
6 ：Ψ：2013/12/30(月) 12:40:50.47 ID:y00e5q/i0
和食業界のステマ。
7 ：Ψ：2013/12/30(月) 12:45:05.79 ID:ql4Mz9Ym0
正月あけの初出勤の時に、皆が青白くほのかに発光しているのはそれが理由か！
食品に含まれるリンの話なんて初めての初耳(´・ω・｀)3
9 ：Ψ：2013/12/30(月) 13:27:26.01 ID:OB48P6OtO
透析患者なんかが著明なんだけど
リンのコントロール悪いと
血管壁がレントゲンに写るくらい石灰化する。
練り物は塩分も多いし、良いことはない
リンのコントロール悪いと
血管壁がレントゲンに写るくらい石灰化する。
練り物は塩分も多いし、良いことはない
10 ：Ψ：2013/12/30(月) 13:36:49.87 ID:z+709e1k0
とりあえず買い物してきたけど、正月らしいもんは一つも買ってないなw
11 ：Ψ：2013/12/30(月) 13:48:29.44 ID:OB48P6OtO
まあ、健診は定期的に受けておけ、ってことで。
腎臓も肝臓もすい臓も、症状出たときでは
手遅れだから
腎臓も肝臓もすい臓も、症状出たときでは
手遅れだから
12 ：Ψ：2013/12/30(月) 13:57:42.70 ID:BTG6r4CYi
リンて何に入ってるのかわからない
けど
けど
13 ：Ψ：2013/12/30(月) 14:31:20.96 ID:wYZsfH6y0
正月くらい好きに食えよ
そのぶん正月明けたら粥食っときゃいいだろ
人生そんなずっとまんべんなく平均値の暮らしして楽しいかよ
そのぶん正月明けたら粥食っときゃいいだろ
人生そんなずっとまんべんなく平均値の暮らしして楽しいかよ
14 ：Ψ：2013/12/30(月) 14:44:10.51 ID:5MGf4t030
うえぇ
リンはノーケアだったな
つーか
チーズ・牛乳・豆類ってなんか制限させにくいわ
（ﾜｰﾌｧﾘﾝ服用者は別として）「納豆くえくえ」言ってるもんな
リンはノーケアだったな
つーか
チーズ・牛乳・豆類ってなんか制限させにくいわ
（ﾜｰﾌｧﾘﾝ服用者は別として）「納豆くえくえ」言ってるもんな
15 ：Ψ：2013/12/30(月) 14:44:43.30 ID:nuUsS2vI0
俺はハム１．５キロを一人で食うぞ。
添加物まみれだろうけどね。
添加物まみれだろうけどね。
16 ：Ψ：2013/12/30(月) 15:50:40.87 ID:ZGz4NSHq0
ロースハム
かたまりで食うのは年始のぜいたくだよなｗ
かたまりで食うのは年始のぜいたくだよなｗ
17 ：Ψ：2013/12/30(月) 16:29:07.07 ID:qXnV8QfX0
数の子とたこを 昨日から喰いっぱなし
ロースハムは足が速いから お正月に開けるｗ
ロースハムは足が速いから お正月に開けるｗ
18 ：Ψ：2013/12/31(火) 16:43:21.55 ID:11y0O9/g0
寿司・肉ばかりのオードブル・おせち
あと、クリスマスに食べなかったケーキ！！！
腹へったああああああ
あと、クリスマスに食べなかったケーキ！！！
腹へったああああああ
19 ：Ψ：2013/12/31(火) 16:59:05.18 ID:7NbQ9Abdi
>>13
あ、なんかカッケー//
あ、なんかカッケー//
20 ：Ψ：
社会】日本人になりすまし出入国繰り返す…中国籍の男再逮捕
http://yomi.mobi/read.cgi/newsplus/uni_newsplus_1357710362/1-
http://yomi.mobi/read.cgi/newsplus/uni_newsplus_1357710362/1-