【チキンラーメン】キレイな卵のCMどおりにつくるのは無理？日清食品さんに聞いてみた

　そこで、メーカーの公式見解を聞いてみることにした。だから直接、日清食品グループお客様
相談室さんに聞いてみた。

「チキンラーメンに生卵を入れてお湯を注いでも、CMみたいに白身がキレイに白くならないんですが、
コツとかあるんですか？」
担当者　まず、お湯の温度はもちろん熱湯でお願いできたらと思うのですが。

--はい、そこはもういつもアツアツなのを。

担当者　それ以外に、例えば麺やお湯を入れる前に、どんぶりを温めていただけたらと思います。
ちょっと温めていただきますと、なかなか温度が下がりにくくなるというのがございますので、
そういった方法とか、やはりフタをちゃんとしっかりしていただくとか、あとそのフタのほうも
温めていただくとかですね。なるべく温度が下がらないようにというか、熱湯だったとしても1分と
かたつと冷めてしまうので、なるべく沸騰させ、その熱湯も温度が下がらないような環境を作って
いただくという。

--とにかく、お湯の温度を下げないように最大限の努力をするということでしょうか？

担当者　あと、大変言いにくくて申し訳ないのですが、CMどおりまで白くなるというのは、ちょっと
なかなか難しいと思うのですね。ですが、一度ちょっとお試しいただけたらと思いますが……。

--（え？　ホントは家庭じゃCMみたいにうまくできないと認めてしまうの？）では、あのCMは
正直なところ、実は別のものということでしょうか？

担当者　そういったわけではないのですが、イメージがどうしてもございますので、ちゃんと
あのように全部真っ白になるかといわれたら、なかなか難しいという状況だというのはあるのですね。