牡蠣の季節だよね

旨いんだが生ガキはなんか臭くないか？
生で食べるとおえってなる…

なんか海の汚れが濃縮されてる感じ

レモンかけてうまぁー

苦手な人は食べなければよし。
カキフライで我慢してくれ。

貝類無理･･･。

禿には牡蠣

牡蠣「放射性物質、いっぱい食べたった。」

生こそが至極

牡蠣の黒いとこ
うんこなんだぜ
知ってた？

オナニーが捗るな

なんで＋でこんなネタｗ

>1

ミルク？！！！って生ガキが存在する
出会うまで頑張れ

余談だがトロ？！！！って感じの鯛の刺身も存在する。
出会いだよ。

>>3
レモンか！試してなかったわ。やってみる。
>>4
いや、好きなんだよ。昔ニュージーランドで食べて好きになった。
>>5
もったいないな…でも無理なら仕方ないな

　,;:⌒:;,
8(･ω･)8　幻の煮込み牡蠣ハンバーグ

酢牡蠣さえあれば他に何も要らない

>>6
亜鉛？
>>7
海底じゃないから平気じゃね？
>>8
そう思うんだが…おえってなる
>>9
知ってた
>>10
亜鉛？

>>11
実父らがすきなんよ。ごめんね(はあと)

>>1
それ生食用じゃない可能性が高い　加熱用は当たるぞ

>>13
まじ？うまいの！？

牡蠣といえばノロウイルス

ま、好き嫌いの出る食材だよね
個人的には好きですね
一番すきなのはやっぱり生です　地域で全然味が違うので機会があれば食べ比べてみるといいですよ

>>14
酢か。臭みは消えそうだね。
酢かけて喰えばいいの？

チンポに良いんだよな

今年も高いのかなあ
3.11以降宮城の牡蠣が全滅したせいで値段上がったままなんだよなあ

(´・ω・｀)生で食えるやつをあえて鍋に使ってる


(´・ω・｀)生で食えるやつだから、半生でいけるからな


(´・ω・｀)加熱用のだと、きっちり火を通さないといかんし、固くなるし、縮むしさぁ


(´・ω・｀)牡蠣フライも好きだけどね


(´・ω・｀)三条京阪の近くにビストロ？とか言う店の牡蠣フライが美味くてなぁ


(´・ω・｀)でも、その店もう無いんだよね

>>17
海から揚げてダイレクトだわ。それはない。
>>19
気を付けるね。
>>20
やっぱそうなんだ！海の味なんだな？

生食用より加熱用の方がおいしいって、常識だよね

>>22
亜鉛ね。ここまで三件。
ちんぽで頭一杯なのかな？
>>23
値段はちょっと気にしてなかった。ゴメンよわからないわ(*´ω｀*)
>>24
カキフライいいね！

>>26
なんで？アミノ酸が分解されてみたいな？

生がムリならカキフライだね

>>25
海ダイレクトも菌がウヨウヨしてて危険
生食用はきれいな塩水に数日浸して断食状態にしてあるから加熱料理に使うと逆に風味が劣る

>>29
サクッパカッジュワットロッみたいなのが幸せだよな！

生、今日食べたよ。
北海道産　まあ、カキの特徴的な味がするのでよし。

岩手産　大柄な一品ではあるが、少々淡白、酸味？はかける調味料（醤油）によるのか。

福岡産　いちばん小ぶり。　だが濃厚な磯の味というか、カキの味わいがあった。

>>30
そうか。食べ放題のとこいったんだよ。
新鮮だよ〜言ってたから、てっきりダイレクトかと。
多分いう通り洗ってるんだな。

でもおえってなるわ

生食用はわりと沖で養殖し、水揚げ後数日殺菌処理（紫外線）するので断食させられたやせ細った牡蠣となる
味だけで言うなら生食用でない牡蠣の方がうまい
が、食あたりの可能性も出てくる
ということで生食用と加熱用の牡蠣が出回ることになったと聞いた
詳しくは検索してください

酒スレ立ててくれや

>>32
すげー食べ比べかあ！
福島のは検査済なら食べてみたいな。
三陸のは海産物ウマイからな

>>13
ゴンちゃん牡蠣送ってくれ

生牡蠣が大好きで食ってたけど
ある日40度超す熱が出て即入院。症状が重く面会謝絶になってた。
原因は生牡蠣によるA型肝炎。
死ぬ思いしたんで二度と食わないと誓ったのに最近また食ってる。

>>35
立てようか？

>>38
こっわなんだそれ？
ウイルス肝炎だよね？海にいるの！？

チリソースとレモンで食ってる
ウマーーーーーーーー

>>34
くわしいね〜！ありがとう勉強になります！

牡蠣と言えばやっぱり牡蠣鍋だね。
酒はビールよりも日本酒が似合う。

>>39
頼むわ
明日から入り浸るわ

夏に食う生の岩ガキが至高

牡蠣食えば　カネがなくなり　放浪に

>>9
>>15
あえてマヂレスすると、肝臓な。あれわ

洗って牡蠣のぬめりを取ってから軽く片栗粉をまぶす。
ネギを入れ沸騰した湯に牡蠣を投入、即火を止める。
そのまま冷めるまで置くと縮まないし臭みもないよ。
中心が85度以上、90秒でノロウィルスは失活するはず。

米FDA、韓国産冷凍カキを食中毒警告
米食品医薬品局（FDA）は、輸入された韓国産貝類でノロウィルスが集中的に発見されたと明らかにした。

生牡蠣はまだ食べたことないなぁ。
一昨日の晩ご飯がカキフライだった。

牡蠣は殻付きのナマがいちばん旨い
紅葉おろしを載せてポン酢をかけて食う
これが最高

>>41
チリソース？！
ちょっと想像つかないなあ
>>43
牡蠣鍋好きだわ〜！
フライにしたらビールだが、鍋のときは辛口の日本酒にしてる。

>>44
ごみんなんか立てられなかった

生ガキで酸味の有るものと併せて戴くのがオニうまみたいだな。
産地変えてレモンかけてくおう！

魚介類なんでもそうだが、一度真水の流水で洗わないとあたる危険性が高まる

牡蠣より柿

今の時期釣ったハゼのテンプラよく食べてるけど、
カキもテンプラに…できるよな…？？？
今度やってみよ。

なんかオッサン世代に突入してから
カキも魚も生食がいまいち好きじゃなくなってきたなぁ。
昔は魚介類ならとりあえずは何でも生で、って感じだったのに…。

外国の人って生魚をあまり食べないイメージだけど、生ガキは食べるよね。
同じようなもんだと思うんだけど。

おいしくない。

生牡蠣は5個ぐらいまではうまい。

>>55
考えてみればそんな気もする
>>56
いや、牡蠣だ
>>57
認めたくないものだな。年を取ったと。

>>58
泳いでないから魚じゃない！みたいな理屈かな？西洋人はやはり人種がちがうのか、感覚はかなり違うよね。
>>59
なぜそうなるのか？美味しくいただくにはどうしたらいいか、ここで探ろう。
>>60
リミット論か。確かに体がもういいやってなる線はあるな。5個は大粒なら確かになるかも！

>>48
片栗はなんでまぶすの？そのままじゃだめかな？
>>49
成長促進に人糞まいたらそうなるわな。ばっちいわ。
>>50
カキフライは反則のうまさだよね。テンション上がる。
>>51
紅葉おろしは最近チューブあるよね。
>>45
夏か〜食べたことない。当たりそう。
>>46
なけなしの金では牡蠣は食べないほうがいいみたいだね！

大量規制で猪瀬の批判スレにコメントできなくなってるよ！！

大量規制で猪瀬の批判スレにコメントできなくなってるよ！！

大量規制で猪瀬の批判スレにコメントできなくなってるよ！！

大量規制で猪瀬の批判スレにコメントできなくなってるよ！！

大量規制で猪瀬の批判スレにコメントできなくなってるよ！！

57>>
俺はフライより天ぷらが好みだよ

>>47
まじて！ずっと嘘覚えてたわ。
>>64
うっせーハゲ

>>1
そうだよ、臭いよ。
魚介類はすっごく匂う。だから料理を作る時は、
かならず匂いを弱くする処理があるんだよ。
料理して完成した後でも少しにおうのが普通。
なかなか匂いが消えないが、科学的処理とかしないほうがいい気がする。
今までどおり、普通に処理してちょっと匂っていればいいと思う。

寿司、刺身が国際的に普及されていなかった時代に
何故か、生牡蠣だけはフランスとか一部の海外で食べられていた
ヘミングウェイなんかも好きだったらしい

と、聞いたことがある。

ヘミングウェイも牡蠣好きそうだ
http://www.youtube.com/results?search_query=%E3%83%98%E3%83%9F%E3%83%B3%E3%82%B0%E3%82%A6%E3%82%A7%E3%82%A4+&sm=12

>>68
イタリアだったかフランスだったかで
昔から牡蠣を食べてるって、昨日テレビで紹介していた。

生のまま、味付けをしてハーブのクリームかなんかをつける。
上にそのハーブを乗せて見た目もよくなる。
うまそうだった

>>67
うん。おえっとならないならいいんだが…
>>70
イタリアで生食か。まったくそらんかったわ。ありがとう。
>>69
よく見つけてくるね。グーグラーだな。

あ、思いだした。フランスだ。
「ワインめぐり」の旅って番組でブルゴーニュ地方の話だった。

牡蠣とブルゴーニュ産白ワインがおすすめらしい。
しかも現地の料理人のお墨付き。

この番組、回数が少ないようで、５つくらいの話を繰り返している。
フランス、ブルゴーニュの話しもまたやるかもしれない。

ああ、５つってことはないか。
でも、もう３回見た話しもあるんだよ。

最近のテレビは、なんで繰り返すんだろうな。

牡蠣オコワ食べたぞ

スーパーで298円のやつだけど

煮物とかも付いててまぁまぁ旨かったな

>>72
おいしんぼに出そうなネタだな。てか出てた？
>>73
金がないんだな。でもさらに視聴率さがるよな。
>>74
やすっ！お徳だね

通は加熱用を生で食べると聞いた

>>75
美味しんぼはわからない。
でもフランスの牡蠣もうまそうだった

カキは内臓食べてるみたいでまずい
ホタテに限る

ノロに注意

(@ω@)下痢予備軍の皆様こんばんにゃ

カキフライはサクッとかんだら中からドロッと出てくるのがダメで食えない
クリームコロッケも苦手

スモークした牡蠣がおいしかった

牡蠣は厚岸に限るな

殻つきの牡蠣はよく熱を通せよ。俺の知り合いがあまり熱を通さずに食ったら救急車で病院に運ばれた。

なんでそんな危険を冒してまで食べるの
そんなに美味しいの？

おいしいよ。
ただ、ぬるぬるが気持ち悪いって人がいると思う。

牡蠣食えば
金がなくなり
放浪児

>>87
上手い！

味は良いんだけど、触感がぬるぬる。
私も全く火を通さないぬるぬるは少し苦手。
日を通し始めて、堅くなり始めからなら、がまんできる。

「日を通し始めて」がなんか「日焼けサロン（だったかエステ）に行く牡蠣」ってかんじで面白いｗ

固形分100gが200円てたっかい買い物だな
栄養あるから食べるけど

生牡蠣にレモン汁とかポン酢をぶっかけて食うのが好きだ

牡蠣とかホヤって剥き身にすると
すげえ生臭くなるよな
どういった反応が起きてるんだ

ヤクルト飲んでた俺はノロにかからなかったw

>>76
それあぶないんじゃね
>>77
おフランス産の牡蠣か〜
お供はワインなんだろうな。
>>78
その発想はなかったわ。
>>79
だよな。ノロ一回やったがマジで便器抱いたわ。座ったり抱いたりコントだわw
>>80
尺さんどもども
>>82
ほほう？初耳だな
>>83
あつきし？あっけしか！？

>>84
救急車はなるべく避けたいな
>>86
そう。
>>87
君２回目だねw
>>89
日サロとはw発想豊かね
>>90
兄さん(おいいさ)のパラメーターがぬけてまっせ
>>91
うんうん。やはり人気だな、さんみを加える。
>>92
俺的にはマジでふざけんなみたいな感じで、やつらがムカチャッカした末の現象と思う。
>>93
ステマウッスウッスw
いやでもききそうだわ。

最近簡単にスレ落ちないような。
調子にのって保守しとこう。

みなさん牡蠣の美味しい食べ方や、エピソードたのんます。

牡蠣って精子が増えるんだろ？

>>95
救急車避けたいから、ついつい火を通しすぎるよね
健康なままなら救急車のってみたいってみんな思うよねｗ

>>14
柚子の皮を刻んで入れてね

>>98
そう。アトラクションならいいんだけどさw
なんか電話しまくって
スタッフ「○○病院も満床す！」
チーフ「くそっ！どうなってんだこの国は！！」みたいな緊迫感。
俺「うーっうーっ…！まだつかないんですか(´д｀|||)」



牡蠣は関係ないがリアルで体験済。
結論として健康第一を指向するようになりましたw

>>97
チンポネタ四件目！！やはりこれは効くらしいねw

>>100
救急車は一回だけ乗った気がする。
私じゃなくて、知り合いが運ばれて一緒に乗ったかも

ところで映画『救命士』というのがあってニコラス・ケイジが出ている。
この映画まだ見ていないんだけど、聞いた話しでは救急車で
ドリフトするとか。人運んでドリフトするんかなｗ

>>102
できればドリフトする救急車には乗りたくないなw
もう何十年前だが、地元で救急車が搬送中に交差点で事故って横転してたな。
横転した救急車に乗ってた急病人＋運転してた救急士＋ぶつかったアホ用ので、更に3台救急車が来てマジでカオス。
しかも搬送先は一緒の病院w

1らしく保守っとく

【米国】韓国産のイクラやホタテなど海産物にヒトの糞便
http://unkar.org/r/newsplus/1340117839

>>105
人糞を肥料にしちゃう国だからな・・

>>103
カオスの中心ｗ
ブラック企業が事故を生みだす。急がせるから。
JR尼崎の事故とかな。急がせすぎた結果の事故。運転手が寝不足で
ものすごいスピードで走っていたから、ちょっとボーっとした瞬間に事故った。

普段は肉体労働の人のけがを放置して急がせるから、電車で事故を起こす。
普段から「怪我させないように」と考えていると事故を起こす。
なぜなら、単純に時速１００ｋｍで動くからだ。

最も早い仕事とは、ものすごいスピードで動くことではない。
いらない仕事を省くことである。体をものすごく速く動かす必要もなく、
何倍もの速度で仕事ができる。それが効率化である。効率化とは
ただ、スピードがあるだけを言うのではない。運転で慌てさせれば
絶対に事故を起こす。そこがわかっていない企業しか知らない。

どんな仕事であろうと、車でものすごいスピードを出させてはいけない。
事故を増やしてどうする。救急車をカオスにしたのは企業だ。

>>107にちょっと追加。

怪我をさせないように安全第一で「絶対に怪我するなよ」と言って
ものすごいスピードで事故を起こしている。
ものすごいスピードで動いているようでは、効率化した意味がない。

ナンセンスである。

(　^ω^)牡蠣鍋ええでつねぇ〜
スーパーで買うと牡蠣がちっさいのれすｗ

スーパーで安売りしてた賞味期限ぎりぎりの牡蠣買って来て
ろくに加熱もせずに（鍋に入れてすぐ＝しゃぶしゃぶ状態）食べたら
ノロにやられたね。
３日位ひどい下痢で仕事休んだよ。

小さい牡蠣の酢の物喰いたい

>>108
おお、生産工学やってる？

>>109
ニュージーランドで食べたのはメチャメチャでかかったな〜。
国産のでかいのたべたい。勿論うまいやつ

>>110
youチャレンジャーだよねw

>>111
あっ！うまそうだね！
小口切りのキュウリ入りね！

ﾁｿﾁｿが元気になるのか？

>>116
亜鉛が豊富だからね。そう言われてるみたいですよ！
いままで4件下に効くという情報ありです。

保守だよー

茶碗蒸しに入ってた

牡蠣食って吐いたこと100％

牡蠣が嫌いって人がいるからその人の分も食ってやる優しさ

>>119
へぇ〜・・なんか美味しい感じしないのはなんで？
>>120
それはなんか間違ってたんだね。御愁傷様。
>>121
嫌いと言ってないのに食われたときの切なさ。

カキフライが好き

生牡蠣にレモン絞って塩パラパラ♪
ｳﾏー (^q^)v

牡蠣汁ブシャー

牡蠣の殻にろ過機能があると効いたのだが
水洗いしたものをそのままかめの水槽にぶち込んでいいのか？

カキは生かフライが良い
鍋とかは苦手

スーパーで半額になってた牡蠣400g買ってきたからオイル漬け作った。
明後日から食べられるらしいので、明日白ワイン買ってくる。