鳥の胸肉レシピ教えろ

簡単なので

エベンキ族胸アツ宣言

一口の大きさに切り、酒、しょうゆ、胡椒を掛け、フライパンで焼く。

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　　　,.ｨゝ 　 　 l＜知らんがな。
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　まず、５０℃洗いか何かの方法で、水を含ませるところから
　やるべきだな。

ねらーのクセに鶏ハムを知らんのか

すり下ろしたにんにくとダシ醤油をビニールに入れてモミモミして焼け。

水炊き

ジップロック鶏

>>4
うぉーーーーーーーー田中さんだ！！！！！！

もっとじっぷらにきてください

とりあえず、塩胡椒してフライパンで皮目から焼く。
両面程良く焼いたら粒マスタード付けてウマー。
やったことないけど。

チキンカレーにしろ

やっぱり、市販のから揚げ粉つけ、てから揚げにするのが一番うまいかと

サシミ

　酒を振りかけ塩コショウして
レンジでチンする
冷ましたら手でむしって
マヨネーズ+醤油を混ぜたのを
付けて食べる

塩胡椒とニンニクでソテー
ハラペーニョかタバスコかける

１．ゆでる
２．適当に切る
３．醤油系のドレッシングとからしマヨネーズで食す

(　ﾟ∀ﾟ)o彡ﾟゆー！りん！ちー！ゆー！りん！ちー！

焼肉

チョコレイト・ディスコ♪チョコレイト・ディスコ♪

2000円くらいで小さめの圧力鍋を買って
二十分から三十分くらいとろ火で煮こむとシーチキンみたいな食感になるから
細かく裂いてサラダにしたりそーめんの具にしたり、卵ごはんにまぜたり
あれこれ愉しめるよ。スープもとれて一石二鳥

シチューにぶち込むべし
シチューのとろとろにパサパサ感がちょうどいい

釣り糸に付けてワニを釣れ

揉む





















揉む

焼く前にマヨネーズに漬けておくと、やわらかしっとり。

重曹とかした水にひと晩つけてから好きに食え

ためしてガッテン、あの鶏むね肉が絶品に変わるウルトラ技発見
http://www9.nhk.or.jp/gatten/archives/P20120613.html

肛門で一晩漬け込み、柔らかくなったところで
宅急便で嫌いな奴の所へ送る

テリチキ一択

（棒（棒（鳥

1.一口大に切る。
2.片手鍋に生姜ひとかけを刻んで入れ、醤油と出汁と酒をいれる。
3.1を入れ、弱火で煮込む。
4.鍋から出しで汁気を切る。
5.フライパンに油を引いて余熱する。
6.4を入れ表面を少し炒める
7.一味を軽く振る。
8.味見をして気に入らなかったら全部捨てる。
9.ケンチキで好きなものを頼む。
10.ウマー

　,;:⌒:;,
8(･ω･)8　この季節、鳥のささみでバンバンジーがええのう

これ>>12

茹でて裂いてサラダへゴー

鶏胸肉の皮をとったらカロリーは半分になる

開いて丸ごとフライ、タルタルソースかけて食べる

床にびたーん、びたーんと叩きつける

蒸して梅干の裏ごししたものと大葉ではさんで食べる。
家では春巻きの皮で包んで焼くけど面倒だし味は似たようなものだ。

ケンタでは手羽が好き

tumire

>>37
AAで表現してくれ。

蒸し鶏のネギソースがけが旨い
作って持ってきてくれ

シリコンスチーマーの中にカレー粉と塩コショウまぶした胸肉を入れ電子レンジで7分チン
お好みでハーブとかガーリックパウダーとか投入してもよし

>>27のためしてガッテンのやつを試してガッテンした奴いる?

蒸し鶏のあつあつねぎソース

http://www.orangepage.net/recipe/detail/detail.do?tpid=6&id=114843&mk=%8B%B9%93%F7

カオマンガイ

たたきがうまい

鳥天ぷらが簡単
後はソテーにして、スパゲティ用のミートソースをかける

1.一口大に切る。
2.バター、ローズマリー、塩、黒胡椒で炒める。
3.軽く焦げ目が付いたらできあがり。

鶏は丸焼きが基本だろ
世界の料理ショーみたいに
中に香草とか米とか詰め込んでオーブンで焼く

胸肉に比べると少し高いけど手羽元のから揚げとか煮付けもおいしい。

GyaOのステマ

>>21
パッサパサにならん？

鍋にたっぷり湯を沸かします
ボコボコいう中に胸肉ぼちゃ
20秒きっちり待って火をとめます
冷めるまで放置
茹で鳥の出来上がり〜切ってお好きなように食えください
茹で汁はスープに

胸肉は煮物かな

チキンでチャーシュー作ったらドーなるかな？

冷蔵庫から出してみる。
↓
腐る。
↓
レンジでチンする。
↓
むり。

なんか今年の夏はニオイが臭く感じて食えないわ・・・チキンカツがギリ

ﾎﾟｿ酢で良く漬け込む
↓
ﾗｯﾌﾟを掛けてﾚｿｼﾞで様子を見ながらﾁｿ
↓
ｳﾏｰ

>>53
圧力鍋で圧力を掛けるのは、水分を飛ばす為じゃないよ。
逆に、素材に対して圧力で強引に味を染み込ませて軟らかくする調理器具、と言う認識で良いと思う。
だからこの場合、強引に味を染み込ませて軟らかくする圧力 = 蒸気(水分) だから、食材がﾊﾟｻﾊﾟｻになる事は無い。

鳥の味噌漬け

1 鳥を一口大に切る
2 ニンニク、生姜をすりおろす
3 1と2をボールに移し味噌と酒、味醂を加え和える（好みで焼肉のタレを加える）
4 3を半日から一日冷蔵庫で寝かす
5 寝かし終えたら油を適量ひいて中火で炒めて出来上がり
（お好みで、程よく陽が通ったらキャベツや茹でたモヤシをいれ。人参や玉葱は甘くなるのでオレ的にはNG）

某地方の郷土料理

味噌大さじ２〜３
砂糖、日本酒、みりん　それぞれ小さじ２←甘目（お好みで）
をポリ袋に入れて外からもんで混ぜたものに入れて
冷蔵庫へ（一晩〜）

焼くときは味噌を落として皮目から

>>53
だから、ｽﾛｰｸｯｶｰ(素材をじっくりじわじわ煮詰める調理方法)で調理した食品と、圧力鍋(素材に強引に風味をﾌﾞﾁ込む調理方法)で調理した食品は、

似 て る け ど か な り 風 味 と 食 感 が 違 う

事は、覚えていて損は無いかと。

>>60-61
完全に脳内で調理&試食完了。
ｳﾏｿｰ! w

塩と酒振って青紫蘇で包む
片栗粉まぶしてフライパンで焼く

>>63
片栗粉の調達が、多分>>1には難しいよ。
独り暮らしの場合は、余り使わない食材だからねぇ・・・。

油フライパンに引いてただ焼けそして塩で味つけろ。それが一番うまい。中までちゃんと焼く様にな。

独身者は片栗粉Ｘ用に片栗粉の買い置きをしているはずだ。

鳥はむとかめんどくせえよ
ゆで鶏でおK　薄く切って味ぽんで食え

ああ、茹で汁は捨てるんじゃねえぞ
なんか野菜ぶっこんでスープにしろや

かしわなんて、ドライカレーの素をぶっかけて焼けば十分

やっぱ鶏肉最高や
年取ると牛肉が食えなくなるわ

普通にカレーに使う

塩とあらびき胡椒で下味付けてフライパンでソテー
トマトホール缶と大豆缶と一緒に煮込む

適当に切って茹でる。
で、スーパーで買ってきた具が野菜だけのやっすいレトルトカレーに投入すると、
はいチキンカレーの出来上がり