1 :
Ψ:
なんで麺と汁が別々になってるの?
一緒に食べた方がうまくね?
普通にラーメンで良いだろ?
2 :
Ψ:2010/07/15(木) 23:12:04 ID:Utq6Oste0
その通り
つけ麺食ってるやつはニワカだから気にするな
3 :
Ψ:2010/07/15(木) 23:12:14 ID:rQBQmMwi0
暑いし
4 :
Ψ:2010/07/15(木) 23:12:31 ID:/Y+XAsL30
最初から浸かってる素麺を想像するんだ
5 :
1000レスを目指す長期療養(人格障害+鬱+童貞+余命ー年)の男:2010/07/15(木) 23:13:56 ID:Apkm9/oY0
でも確かにぶっかけでいいよな。
6 :
Ψ:2010/07/15(木) 23:14:19 ID:Q7678Nms0 BE:1024089236-PLT(19666)
冷やし中華は?
7 :
Ψ:2010/07/15(木) 23:14:43 ID:6CZTKmlR0
ラーメン
ツケメン
僕メンズビゲン
ハゲだ文句あるか
8 :
Ψ:2010/07/15(木) 23:14:59 ID:PuAoRg4G0
冷やし中華は別枠
9 :
Ψ:2010/07/15(木) 23:15:09 ID:CidswGTi0
家庭内離婚みたいな麺だな
10 :
Ψ:2010/07/15(木) 23:15:31 ID:MY7fd6YL0
麺がただ太いだけのもあるよな
11 :
Ψ:2010/07/15(木) 23:15:50 ID:/vwdjdp+0
でもつけ麺オリジナルのスープってとこあんだろ
12 :
Ψ:2010/07/15(木) 23:16:53 ID:mXOOGi190
前から言おうと思ってたけど、つけ麺ってざるそばのパクリなんだろ?
13 :
Ψ:2010/07/15(木) 23:18:28 ID:sfOWIGET0
前から言おうと思ったけど大勝軒も青葉も大してうまくない
14 :
Ψ:2010/07/15(木) 23:19:40 ID:Lyqhw0aj0
大勝軒うまくないよね
15 :
Ψ:2010/07/15(木) 23:20:41 ID:PTsmVCPq0
スープを飲まない自分には、味の濃い付け麺の方が好み。
一度流水にさらした麺のコシも気に入っている。
好みの問題だからどっちがどっちってのも無いと思うけど、
自分の行き着けの店では10年位付け麺しか食べてない。
16 :
Ψ:2010/07/15(木) 23:21:41 ID:sfOWIGET0
>>14 普通だよな。
つけめんなら桜桃のほうがうまい
17 :
Ψ:2010/07/15(木) 23:22:36 ID:0RvFrKCh0
スープ割するとうまい。
ちなみに、メンの種類が違う。
18 :
Ψ:2010/07/15(木) 23:23:33 ID:90N7TqHT0
おまえら良くラーメンなんて不味いもの食えるなwww
19 :
Ψ:2010/07/15(木) 23:23:51 ID:MY7fd6YL0
ラーメンもだしてるところって
最後に残った漬け汁わるスープはラーメンのスープなんかな?
20 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止ですだよ:2010/07/15(木) 23:23:51 ID:ca4rnwt20
アツモリで頼まないと油が固まったりするのがなんとも
個人的には風雲児が良かったです
これざるそばのまねでしょ
22 :
Ψ:2010/07/15(木) 23:25:06 ID:sfOWIGET0
ラーメン専門店 ぶぶか No1人気メニューキムチマヨ油そば←?
23 :
Ψ:2010/07/15(木) 23:25:37 ID:PTsmVCPq0
ラーメンの味にそこまで求めないからな…
海原雄山が感動するようなラーメンよりも、普段の昼飯に食べて飽きない味でいい。
24 :
Ψ:2010/07/15(木) 23:25:40 ID:wVCr4Yst0
空気にさらして伸びないラーメンなんか喰えるかwwwwwwwwwwww
25 :
Ψ:2010/07/15(木) 23:25:49 ID:MY7fd6YL0
>>22あぶら蕎麦はいっかいくって二度とくわなかったな〜(´・ω・`)
26 :
Ψ:2010/07/15(木) 23:31:14 ID:sfOWIGET0
貼り紙「当店のらぁめんは添加物一切使用せず国産の焼き節と桜海老をふんだんに使ったスープ
水戸産の特定農家から仕入れたゆずを練りこんだ麺。窯で燻したチャーシューを注文を受けてから
炙り焼きにしております(キリッ」
その結果別においしくなってないです。
27 :
Ψ:2010/07/15(木) 23:31:36 ID:MY7fd6YL0
袋乾麺の冷やし中華をスープを水でわって
つけ麺にしてくうことはたまにする(´・ω・`)
28 :
1000レスを目指す長期療養(人格障害+鬱+童貞+余命ー年)の男:2010/07/15(木) 23:33:20 ID:Apkm9/oY0
つけ汁がだんだん冷やし中華に近づいていきます。
29 :
Ψ:2010/07/15(木) 23:36:06 ID:iHpIwiA60
食ってるうちにつけ汁がぬるくなるし中途半端だよな 暑い日にはいいけど
30 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止ですだよ:2010/07/15(木) 23:39:39 ID:ca4rnwt20
http://livedoor.2.blogimg.jp/ramenkoikesan/imgs/2/8/289e35d4.jpg 蓮爾っていう二郎系のお店なんだけど(登戸)
ラーメンならミニ(麺200g)があるんだけど、このあいだ小ラーメン(370gだったかな)を「麺少な目」で頼んだにも関わらず轟沈した私には
ミニが設定されていないつけ麺(小〜)を喰いきれるはずもなく、どうしようかなぁ、って迷う昨今です。
このお店、気が狂ってるような客が多くて、大だと麺の量を指定できるんですよ(500g!とか)
スリコギ鉢みたいな器にズゴーンと盛られたラーメンと格闘してる人がいまして、
しかもガリなんですよね。世の中広い怖い。オウチから出たくない。
31 :
Ψ:2010/07/15(木) 23:41:50 ID:mbdQOGu60
よくわからんが生ビール飲みながら食べるもんなんじゃないの?つけ麺って
32 :
Ψ:2010/07/15(木) 23:45:49 ID:6Rbe+J1M0
>>30 あれはラーメンという食べ物ではなくて
二郎という食べものを暖簾分けしたお店だからしょうがない
33 :
1000レスを目指す長期療養(人格障害+鬱+童貞+余命ー年)の男:2010/07/15(木) 23:47:19 ID:Apkm9/oY0
つけめんって、残ったつゆにゆで汁入れて呑むの?
34 :
Ψ:2010/07/15(木) 23:49:19 ID:iHpIwiA60
大抵の店には割りスープがあるけど薄味文化圏で育った俺には飲めん
35 :
Ψ:2010/07/15(木) 23:49:47 ID:MY7fd6YL0
>>33 いちおスープじゃないかな
茹で汁ではないきがする(´・ω・`)
36 :
Ψ:2010/07/15(木) 23:50:34 ID:PuAoRg4G0
今日はじめてつけ麺食べてる人を間近で見た。
なんかお湯みたいのを汁に入れてた。
が、残して帰って行った。
意味分からん
37 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止ですだよ:2010/07/15(木) 23:53:31 ID:RxRqWuiGP
>>36 つけ汁そのものの温度低下を防ぐために
使ってる人もいるような気がしてならないだす
>>32 こういうカキコミをネットで見かけて、好奇心を抑えられんのです
1113 名前:名無しの二郎好きさん[sage] 投稿日:2010/07/02(金) 23:09:46 ID:KX3.ck9c0
初めてつけ食ったとき、一口目で体がSOSを発した気がした。これ以上体に入れてはいけないと。
あそこまで強烈な塩分を摂ったのは初めてだった。コップに入れた醤油を飲んだらあんな感じになるかな。
以来蓮爾ではつけしか食ってません。野菜が別皿で汁に浸ってないってのがポイントですね。
38 :
Ψ:2010/07/15(木) 23:53:59 ID:iHpIwiA60
そば湯の真似なんだろうね 炭水化物と塩分取りすぎはデブまっしぐら
39 :
Ψ:2010/07/16(金) 00:11:29 ID:XOBCdUCA0
昔つけ麺大王っていうのなかたけ?
40 :
Ψ:2010/07/16(金) 00:20:18 ID:/9k6D0Ac0
なんか貧相で
一度も食った事が無い
@アラフォ
41 :
LOLLIPOP ◆ZhnBBBCq12 :2010/07/16(金) 00:26:14 ID:93gbttuR0 BE:1379765546-DIA(109109)
店のメニュ〜を一品増やすためでしょ〜(σ・∀・)σ
42 :
Ψ:2010/07/16(金) 00:45:29 ID:HC4Zbcui0
だから、つけめんは「まかない」なの。
まかないはすぐ食べれるよう、中断しても伸びないよう
つゆと別なの。
また味がほんとにおいしいかといえばおいしいわけないだろw
これ味をほんとにおいしいという奴はキチガイ。
あくまで、食べ応えの食感、触感で、はまるの。
要はスパゲティ的。二郎も味じゃなく食感、触感だ。
43 :
まさひろ 12歳:2010/07/16(金) 00:48:46 ID:9Ze26wUV0
つけ麺は甘え
44 :
Ψ:2010/07/16(金) 00:54:46 ID:0FHtOHh80
ラーメン屋は夏が苦しいらしいな
熱いもんだけのメニューは
だから必死で流行らそうとしてるんだろ
45 :
Ψ:2010/07/16(金) 00:57:03 ID:wrShcCbM0
流行ったのはカナリ前の事じゃなかったか?
46 :
Ψ:2010/07/16(金) 00:59:05 ID:XKAQHS6K0
冬場のバイク乗りにとって
ラーメン屋は手軽に暖をとることができる憩いのオアシス
夏場はそうでもない
47 :
Ψ:2010/07/16(金) 01:00:54 ID:7kNP/neAP
>>45 コンビニに出てきたのと、ラーメン屋で流行ったのではタイムラグあんだろね
俺が知ったのは結構最近だな、2000年代にはいってから
48 :
Ψ:2010/07/16(金) 01:04:43 ID:QnEpVung0
ツケ麺って何味なんだ?
食ったことがないし、よく行く店にはないんだ
49 :
Ψ:2010/07/16(金) 01:08:09 ID:7kNP/neAP
>>48 一番多いのは豚骨魚介系じゃないのかな
一応なんでもありそうだけど。
塩は食ったこと無いなぁ(あるらしいけど)。
50 :
Ψ:2010/07/16(金) 01:11:49 ID:XKAQHS6K0
狩野英孝味
51 :
Ψ:2010/07/16(金) 01:17:42 ID:agRqGnMU0
既出かもしれないが、ざるそばのパクリだよ。
唯一、褒めてあげられるのは、つけ麺という言葉を作ったこと。
ラーメン(ざるそば風)では、能が無いかもね。
52 :
Ψ:2010/07/16(金) 01:22:17 ID:7kNP/neAP
それはざるそばへの侮辱だろ・・・
獣油でうめー、ってのとネギワサビでウメーってのじゃ全然違うような
53 :
Ψ:2010/07/16(金) 01:41:05 ID:agRqGnMU0
>>52 違うよ。天下のざるそばと戦うにはつけ麺と言うしかなかった。
ざるラーメンでは笑いもの。ネーミングを誉めただけ。
54 :
Ψ:2010/07/16(金) 01:45:50 ID:a8WELsQS0
“イワシ粉”と“タマネギのみじん切り”が入れ放題だった青山の店。まあまあおいしかったんだけど潰れた。
つけ麺は麺の【でんぷんの味】を“頬ばって食べる”ところに醍醐味があるよね。通常のラーメンより麺かなり多いし。
ゆっくり食べても麺が伸びないところが良いよね!猫舌には‥。
55 :
Ψ:2010/07/16(金) 01:50:43 ID:agRqGnMU0
つけ麺はやめて、ぬこ麺にしろ。
これなら仕方がない。認めてあげます。
56 :
Ψ:2010/07/16(金) 01:53:43 ID:0gJKIgvxO
スープ割り
57 :
Ψ:2010/07/16(金) 01:58:49 ID:xdEkHupC0
温度変化と共にスープの味が変わっていくのがつけ麺の醍醐味なのだよ
味噌汁で例えると、出来立てと、
夜中に冷たいのをおたまでチュルチュルすするのは、
同じ料理なのに全く美味さのベクトルが違うだろう?
58 :
Ψ:2010/07/16(金) 01:58:54 ID:u8uIAzLd0
付け麺は『TVに夢中で食事の進まない子』には丁度良い。(麺がのびないから)
って、うちの子の事だが。
父ちゃんは普通のラーメンの方が37.63倍くらい良い。
59 :
Ψ:2010/07/16(金) 01:59:16 ID:NTn7cv0f0
スーパーで売ってるごく普通の
韓国風冷麺の麺のが上手い
素人が適当に茹でて水通すだけで十分上手い。
60 :
Ψ:2010/07/16(金) 01:59:33 ID:7kNP/neAP
野菜ミキサーにかけるタイプのラーメン/つけ麺ってどうなんだろね
61 :
Ψ:2010/07/16(金) 02:02:35 ID:agRqGnMU0
ラーメンなんて、じっくり味わう食い物か。
チュルチュルとサラッと食うものだと思うが。
62 :
Ψ:2010/07/16(金) 02:48:20 ID:tgfgR3l+0
幼少時から普通につけ麺食べてるけど、
なんで最近流行ったことになってんの?
昔っから夏になったらラーメン屋にあったじゃん
63 :
Ψ:
冷やしつけ麺食ってたら冷やし中華が食えなくなった