職人気取りのラーメン屋

スープが命、先ずスープを飲め　→　なんで邪魔な麺を入れたの
こだわりの厳選素材　→　不思議とお客さんが払ってくれる値段に収まる
納得できるスープが出来なかったら臨時休業する（ｷﾘｯ）　→　なぜ腕が未熟なのを自慢するのか

・スタッフ全員の目隠しタオル腕組み写真
・壁に謎のポエム
・「妥協のない味づくり」とか当たり前の事を一々スローガンに掲げる

店員の声が五月蝿い所は嫌だ

ラーメンはマックや松屋と同じジャンクフードでしょ？

そんなラーメンを並んで食う俺は、、

佐野って、いまだにエラソーな商売やってんの？
たかだかラーメン屋のくせに、なんでふんぞり返っているわけ

なんで邪魔な麺を入れたの →　あくまでも「ラーメン」という食べ物だから。
不思議とお客さんが払ってくれる値段に収まる →　こだわりの物が高いとは限らない。
なぜ腕が未熟なのを自慢するのか →　糞スレ立てんな。

頑固親父とか単に客商売に向いてないだけだな

こだわればこだわる程、スタイルが似てくるのは何故だ？

こだわりのラーメンやって店に自分の名前付けてたりするよな

麺が延びて、スープが冷めてから喰うのが、俺の好み。
スープを残そうが、俺の勝手

千円以上のラーメンなんか、創るんじゃねぇ

サッポロ一番塩ラーメンを出す店は無いのか

そんな頑固な店は漫画の世界だけだろう？

ラーメンのスープなんて化学調味料だけでいいよ

偉そうなラーメン屋に行くぐらいなら、マクドのゼロ円スマイルの方が演技でも
安心できる。何で、命の次に大事な身銭を切ってまで店側の顔色見ながら食べな
あかんねん。佐野の店なんか絶対入らん。あいつに文句言われたら切れてしまう
やろなｗ

でもな、何の能もない一般人よりもたとえラーメンとはいえ
一芸に秀でた職人の方がえらいとおもふ。
だから客はへいこらして上目遣いに職人の機嫌を取りつつ
ラーメンを食べさせてもらっているんじゃないの？

基本、頑固な職人てのは無口なもんなんだけど
バカな客ばっか相手にしてるうちに、自己主張で捻じ伏せる
という変な方向にいっちゃったんだ。

藤巻激城のことじゃないみたいだね。。。

>>6

ラーメン屋気取りのタレントだから、奴からラーメンを取り上げたら何も残らない！

寿司も1年でマスター出来そうなのに、わざわざ下積み時代を作って成長を遅くさせてるよな
上の奴らが立場を守ろうと必死だろ

池上「彼らの多くが、他の仕事で失敗したりリストラされて脱サラと
偽って商売を始めてるんですね。だから、世間に大して恨みがあるんですよ。」

ひとり「なんでラーメン屋はこんな偏った頑固な奴がおおいんですか？」

池上「いい質問ですね〜
　　　彼らは、テレビなどで特集を組んだときは自分たちは注目されている
　　　と思いたいんでしょうね・だから、美味しんぼなどの情報に踊らされて
　　　素材がよければ何でも美味しくなると勘違いしているですよ」

土田「え、それだけのくせに偉そうに他人の作ったラーメンを批判してるんですか！？」

>>18
昔、大島だった思うけど… それやられたわ…600円ですってww

元気一杯に２つ該当

栄養が足りないどころか、体に悪いからな

>>11
全部なんて飲んでられないよな
体に悪そう

>>7
＞なぜ腕が未熟なのを自慢するのか →　糞スレ立てんな。

わぉ
ネタだと思うけど、最後の最後に敗北宣言すんなよｗﾜﾛﾀｗｗｗ


＃言い返せずに罵倒に走るのは、敗北の証です

東南アジア行くと、店で作った麺より、インスタントの方が高級ってされてるね。
機械が作ったみたいな理由で。

麺のお湯切りのときに無駄にポーズ作ってる店員がいるけど
あれは一体何なの

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確かにスープ飲み干せルールは勘弁してほしい

今は必死こいて朝からスープ作っても
それと同等の味が缶に入ったスープの素であっという間に作れる
真面目に朝からスープ作ってる店なんて人気店でもほとんどない
単なる時間の無駄だからね

これ関係者の中では当たり前の話な

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http://livedoor.2.blogimg.jp/funs/imgs/b/1/b1e00509.jpg

店主のDQN率が異常

DQNってなんであんなにラーメン(笑)を極めたがるんだ？

>>29
湯切りの仕方で麺の食感が変わるらしいな。

>>33
AAにすると変態にしか見えんｗｗｗ

ラーメン頼まずに餃子だけ頼んで帰ってくればいいと思うｗ

>>32
作り置きして冷蔵してるんだよね

>>33
なんで「お客様に、いらしてください」って意図の広告なのに
両腕組んで「どや顔」で威圧してんの？
ロゴが入ってなかったら「捕まった珍走団」の集合写真かと思うわ！

>>33
近所のラーメン屋（豚骨、店が自分ネーム）がこんな感じのおやぢだ

スープ残すとなんか言われるの？

味噌ラーメンとチャーシューが美味しいって
噂のラーメン屋に食いに行ったけど
砂糖でも入ってんじゃないのってくらい甘くて
スープと麺とチャーシュー、一口づつ食って出てきたw

ラーメン通とかじゃないけどね

>>9　･･･ひとりくらいは違う方向性の奴がいただろうと思うんだけど、やはり淘汰されて(cy

餃子でビール飲んだ後ニンニクドバドバのラーメン食えない店は行かない

ラーメン屋なんて、居酒屋みたいなノリで気軽に入って
店に気兼ねなく酒やツマミなんかも注文できて、愛想のいい
女の子が注文とって職人は厨房の中でじっとしてりゃいいんだよ。

それでも「オレ様の味」を講釈垂れたいんなら店なんかやめて
ラーメン専門の料理教室でも始めろっての。

空いてる店内で従業員だけがうろうろしてても
困るんです、どこかで休憩しててもらえますか

ラーメン博物館なら行った事あるぞ(・ω・。)

大衆食品でそんなこと言われても．．．

吉村屋は今どうしてるのかな

最近のラーメンは食うと腹壊すときあるよな
前はどんな店でもそんなこと無かったが

DQNが多い商売だな

こだわり＝個人的趣味

職人気取りっつーのはなかなか上手いこと言った言葉だなーと思う
工場スレでこの言葉知ったんだけどね
長年やってりゃ誰でもできる仕事ができるくらいで威張り散らしてる人を指す言葉として最適

>>33
中央の人、サムソンのグラビアモデルみたい


はぁはぁｗ

顔隠してるやつは、前があるのか？

だせえわｗ

食い物屋のオーナーはフレンドリーさが必須。

金貰って提供してるのに、食わしてやってるって態度をとるラーメン屋があるだろ。
あれって、何考えてんだかな。