つけ麺って、何で冷たい麺を温かいスープなの？意味わかんないんですけど

このエントリーをはてなブックマークに追加
1 ：Ψ：
小西ですけど
2 ：Ψ：2010/04/16(金) 10:38:07 ID:0l6QEqFb0
tes
3 ：Ψ：2010/04/16(金) 10:39:03 ID:O2ZczLbXO
普通のラーメンだと熱すぎてくちの中火傷するから
4 ：aoi ◆U1p9jHYFr6 ：2010/04/16(金) 10:39:16 ID:xG0EQ3Mw0
っコタツでアイス
5 ：Ψ：2010/04/16(金) 10:39:20 ID:O2oSmsPT0
つけ麺って何がうまいのかわからん
普通のラーメンの方がうまいじゃん
6 ：Ψ：2010/04/16(金) 10:39:20 ID:YFpmEhjm0
熱いと冷たいを組み合わせる事によって
メドローア的な何かが発生するから
7 ：Ψ：2010/04/16(金) 10:39:41 ID:Jg4qhrgl0
暖かい麺に温かいスープで食べますが
8 ：Ψ：2010/04/16(金) 10:40:46 ID:QNHuC2oL0
広島では、冷たい麺と冷たいスープですが？
9 ：Ψ：2010/04/16(金) 10:41:36 ID:YD+d0iKZ0

女が食いやすいようにしたんだろうね。
10 ：Ψ：2010/04/16(金) 10:42:26 ID:z7ndu3nO0
温かい麺に冷たいスープですが
11 ：Ψ：2010/04/16(金) 10:42:43 ID:RSACNeiO0
俺は冷ご飯に暖めたカレーをかけるのが好きだ
逆は嫌
12 ：Ψ：2010/04/16(金) 10:42:57 ID:hflHb2uq0
>>1
どこの小西だよ？
13 ：Ψ：2010/04/16(金) 10:43:13 ID:QQA1BYFh0
そうめんに本つゆですが？
14 ：Ψ：2010/04/16(金) 10:43:29 ID:kqorAHzQ0
スープが冷たいと油成分が固まる
15 ：Ψ：2010/04/16(金) 10:43:31 ID:aIDQ2dtDO
ﾇﾙﾎﾟ
16 ：Ψ：2010/04/16(金) 10:43:50 ID:GpdoVDCO0
じゃああつもりを頼めよ
つけめんだったら冷たい面だけとあつもりにすれば一応温かいままだぞ
http://ramen.gnavi.co.jp/dictionary/
17 ：Ψ：2010/04/16(金) 10:44:47 ID:/djhvAUm0
文句あるなら食うな　　終了
18 ：Ψ：2010/04/16(金) 10:46:43 ID:eRTjDPQr0
汁が温かくても、冷たい面に熱を取られてどんどん冷めて行く。

次第に冷めた汁に油の塊が浮き始める。
19 ：Ψ：2010/04/16(金) 10:47:09 ID:kS73tjxn0
2年ぶりに日本に帰ってきたら、つけ麺なるものがそこらじゅうにあってワロタｗ
何なのつけ麺って。
誰得なの？
20 ：Ψ：2010/04/16(金) 10:47:25 ID:hflHb2uq0
俺の知ってる小西はうどん県出身だからな。
あいつの常識じゃ意味わかんないんだろ。
21 ：Ψ：2010/04/16(金) 10:51:20 ID:CkOvtGDD0
>>11
激しく同意
22 ：Ψ：2010/04/16(金) 10:52:47 ID:sNGlwKF+0
無理に流行らせようとするのは止めろよ
23 ：Ψ：2010/04/16(金) 10:55:33 ID:Wztqe/Qa0
はらたいらさん亡くなったんだなあ
24 ：Ψ：2010/04/16(金) 10:57:08 ID:x56NA1ncO
>>22
は？
25 ：Ψ：2010/04/16(金) 10:57:18 ID:34YJbPKc0
>>19

どこの僻地出身だよ？オレも3年ぶりに帰国したけど、
つけ麺は３年前の時点で完全にジャンルとしてあったぞ。

つけ麺は、元々が夏にラーメンが売り上げダウンするので、
その対策として３０年以上前に「どさん子」チェーンで始めた。
（当時はエアコンが無い店が大半だったから）
26 ：Ψ：2010/04/16(金) 10:58:19 ID:ehC77rdjO
じゃあ逆ならアリか>>1
27 ：Ψ：2010/04/16(金) 10:58:47 ID:rSYFVjc00
かなり昔からあるし、別に珍しくもなんともないもんだと思いますが……＞つけめん
28 ：Ψ：2010/04/16(金) 10:59:54 ID:qOh/lyYD0
>19　ラーメン屋wwww
ヒント
玉とスープの値段
スープを作る手間の値段
ラーメンのスープ一杯分で、つけ麺スープ何杯分？

俺が経営者なら、ラーメン屋でも、つけ麺屋を名乗るwwwww
29 ：Ψ：2010/04/16(金) 11:01:04 ID:RHq64hbc0
釜揚げうどんなう
30 ：Ψ：2010/04/16(金) 11:09:20 ID:QNHgSefq0
麺のもちもちの食感と温いスープと両方を楽しみたいから
スープの温度が冷めてしまうのが難。
ええかげん対策考えろよ。と思う
保温鍋で出すとか・・・・・
31 ：Ψ：2010/04/16(金) 11:10:19 ID:3amZJLZn0
・ガキみたいな猫舌が増えたから
・大量に食うデブの場合、麺が伸びるから
32 ：Ψ：2010/04/16(金) 11:11:31 ID:34YJbPKc0
数件の店では熱い石を入れたり、電磁プレートを使うのも出てるね。
33 ：Ψ：2010/04/16(金) 11:11:47 ID:FOzpaALJ0
山梨県東部のうどん（吉田のうどん等）や多摩地区のうどん（武蔵野うどん）
なんかだと、昔から冷たいうどんを熱い汁にひたして食うスタイルが多い。
このエリアに昔から住んでる人間だと、冷たい麺＋熱い汁は違和感が無い。
34 ：Ψ：2010/04/16(金) 11:12:19 ID:8KlZ2MNv0
>>1
岡村さん何言うてはるんですか
35 ：Ψ：2010/04/16(金) 11:17:21 ID:jo73Zm1kO
ラーメン店の多さがわからん。そんな需要あるか？
36 ：Ψ：2010/04/16(金) 11:21:13 ID:JVnJIkAZO
冷たいスープが作れないから。脂が固まるし。

自分はあつ盛りにするが。
37 ：Ψ：2010/04/16(金) 11:25:20 ID:v7MgGA/v0
つけめんはスープが濃いのでちょっとつけて食べる。
麺が温まるほどたっぷりつけるもんではない
38 ：Ψ：2010/04/16(金) 11:26:36 ID:StSnEvOU0
麺があったかいとくっつかない？
39 ：Ψ：2010/04/16(金) 11:30:20 ID:+JyJXJ7l0
つけ面だと何故か料金がアップするのも解せん。
40 ：ψ(．．) ◆TYPhoon/.k ：2010/04/16(金) 11:30:26 ID:FNCyewET0
>>36
なんで油使わないんだろう
41 ：Lily Chou-Chou ◆6n.FtfrTy9sq ：2010/04/16(金) 11:33:59 ID:9ZDDIFnO0
小西たんきゃわ
42 ：Ψ：2010/04/16(金) 11:34:12 ID:34YJbPKc0
>>40

つけ麺スープの基本は、ラーメン用と同じだからね。

ただ元ダレとスープを濃い目に仕上げる点が違う
43 ：Ψ：2010/04/16(金) 12:02:05 ID:UlgYC9TYO
あつもりは麺がべたつく気がする。

石が入っても汁が冷めやすいし、途中でレンチンしてほしいが衛生面で無理だろうな
44 ：Ψ：2010/04/16(金) 12:05:01 ID:EsDa0JUiO
チョロチョロ食べるのが嫌いだからうどん屋でもざるよりぶっかけ派です
45 ：Ψ：2010/04/16(金) 12:55:15 ID:FzfLFseGP
20年近く前からあるのに今更何を・・・
46 ：Ψ：2010/04/16(金) 12:57:33 ID:5bVZ/8810
小西君はそんなこと言わないよ偽者乙
47 ：Ψ：2010/04/16(金) 12:59:19 ID:SrmtiwYC0
油揚げと野菜が入った濃い目の温かい汁で冷たいうどんを食べるのが好き
飲んだ後食べると美味しいよ
48 ：Ψ：2010/04/16(金) 13:06:30 ID:CK+J3TUrO
じゃあ食べなきゃいいんじゃね？
49 ：Ψ：2010/04/16(金) 13:14:00 ID:elWLWmiE0
麺茹でて、業務用スープにお湯入れて、具入れるだけで済む
手抜きラーメンに高い金出す客が居てくれて助かるんだろう。
50 ：Ψ：2010/04/16(金) 13:18:50 ID:A2iHVGgHO
店に聞け
51 ：Ψ：2010/04/16(金) 13:27:17 ID:p1kXbh4B0
つけ麺真似て、ざる蕎麦暖かいツユで食うと不味いだら？そうだら？
ザルうどん暖かいツユで食うと、うみゃだら？そうだら？
52 ：Ψ：
つけめんっていまだに食ったことねーや
冷やし中華が大嫌いだからなんか躊躇する