クラムチャウダーを作って後悔する人たちが集まるスレッド

1 ：Ψ：2010/02/21(日) 07:51:40 ID:mA5Owpon0

クラムチャウダー作ったけど、ただのスープだわ。

こんなのじゃあ、おかずにもなりゃあしない。初めからシチューにしとけばよかった。

2 ：Ψ：2010/02/21(日) 07:52:25 ID:BuQIUrPo0

毎朝ホットなのを作って出してるお（；^ω^）

3 ：Ψ：2010/02/21(日) 07:52:48 ID:ksETlcwvO

ｵｶｽﾞﾁｬｳﾝﾔｰ

4 ：Ψ：2010/02/21(日) 07:53:09 ID:ZXuw2T760

大量のハマグリの剥き身が無いと話にならない

5 ：Ψ：2010/02/21(日) 07:54:15 ID:GCoVM5pL0

インスタントでOk。

6 ：Ψ：2010/02/21(日) 07:54:28 ID:BQT8Ta8A0

クラムちゃうだろー

7 ：Ψ：2010/02/21(日) 07:55:12 ID:ksETlcwvO

なんかすげー飲みたくなってきた

8 ：Ψ：2010/02/21(日) 07:56:17 ID:KJSmlb4b0

洋物は海産物との相性がよろしくない

9 ：Ψ：2010/02/21(日) 07:57:06 ID:LG8/1JJd0

おれもそれ経験済み
　やっぱホワイトシチューのルーの刷り込みははんぱねーわ

10 ：Ψ：2010/02/21(日) 07:58:17 ID:HS8Ynuj60

それ、作り方ちゃうだー！＞１

11 ：Ψ：2010/02/21(日) 07:58:40 ID:pzbmcvXoO

チャウダーは水っぽい方がうまい

12 ：Ψ：2010/02/21(日) 08:02:03 ID:C9rz+B/O0

モスのクラムチャウダー程の
濃度がいいと思う

13 ：Ψ：2010/02/21(日) 08:02:16 ID:ZXuw2T760

チャウダーにクラッカーを入れて食べるとウマウマ

14 ：( ﾟДﾟ)＜ ◆DCumaOZfNk ：2010/02/21(日) 08:03:31 ID:gH/kevBz0

>>1
ボストン風、マンハッタン風
どっちを作ったの?

( ﾟДﾟ)＜でいし皿蕎麦はウマい！

15 ：Ψ：2010/02/21(日) 08:04:58 ID:ZXuw2T760

食い物スレにＤＣが来たぞ～
>>14
おはよー

16 ：Ψ：2010/02/21(日) 08:05:15 ID:g2qr1HnI0

ドリア食べたくなってきた。
とろとろチーズに、ぷりぷり海老であぁ～(*´Д`)

17 ：( ﾟДﾟ)＜ ◆DCumaOZfNk ：2010/02/21(日) 08:07:58 ID:gH/kevBz0

>>15
おはよーございます
スレタイに反しますが自分で作るクラムチャウダーがｳﾏｰなんですよ

18 ：Ψ：2010/02/21(日) 08:10:49 ID:oSUZAnKg0

>>1
トマトベースかクリームベース
どっち作ったんだ？

19 ：( ﾟДﾟ)＜ ◆DCumaOZfNk ：2010/02/21(日) 08:13:52 ID:gH/kevBz0

>>18
トマトベース：マンハッタンクラムチャウダー
クリームベース：ボストンクラムチャウダー

で、dotch?>>1

オラは、トマトクリームで作るけど

20 ：ｳﾝｺﾀﾝ【四日目】 ◆KJ/BSr6ZyQ ：2010/02/21(日) 08:14:05 ID:OHyd+U7C0

(＝^ω^)クラムチャウダー♪
しばらく食べてない（飲んでない？）ですお♪

21 ：Ψ：2010/02/21(日) 08:14:06 ID:2xPF7Af50

クリームのクラムチャウダー作ったが水ぽいスープで不味かった。

冬はやっぱりコーンスープか、コンソメスープが美味しい。

22 ：Ψ：2010/02/21(日) 08:15:11 ID:hD8IdnEo0

サッポロ一番塩らーめんにスライスチーズを入れるとかなり濃厚になる。
クラムチャウダーにも応用できる気がする。

23 ：Ψ：2010/02/21(日) 08:15:11 ID:ZXuw2T760

牡蠣のチャウダーも美味しいよ

24 ：Ψ：2010/02/21(日) 08:16:56 ID:oSUZAnKg0

俺は牛乳パックみたいなのに入ってる奴でおｋ

25 ：Ψ：2010/02/21(日) 08:17:13 ID:O1W8u33Q0

今の季節は牡蠣ﾁｬｳﾀﾞｰが最高だね

26 ：( ﾟДﾟ)＜ ◆DCumaOZfNk ：2010/02/21(日) 08:18:39 ID:gH/kevBz0

>>23
オラが最近つくるのは牡蠣が主流。
で、牡蠣の場合、ミルクだけだと凝固するので
クリーム必須。

27 ：( ﾟДﾟ)＜ ◆DCumaOZfNk ：2010/02/21(日) 08:19:14 ID:gH/kevBz0

>>25
牡蠣がうまいのは一月二月だよね

28 ：Ψ：2010/02/21(日) 08:19:18 ID:1oAhn1uE0

クラムチャウダーって基本的にスープじゃないの？
ちなみにクラムチャウダーは、最近出回り始めてる
ホンビノス貝で作るのが正統らしい。

29 ：Ψ：2010/02/21(日) 08:19:31 ID:ViVtcVsL0

要するにアサリをシチューに放り込めばクラムチャウダーやろ？

30 ：( ﾟДﾟ)＜ ◆DCumaOZfNk ：2010/02/21(日) 08:22:10 ID:gH/kevBz0

>>28
クラムってのは、二枚貝のことなので、
牡蠣とかでもおっけーかと
でも、三行目は勉強になりますたありがとう

>>29
それでもおっけーだと思うよ

31 ：Ψ：2010/02/21(日) 08:24:04 ID:hLbZFCev0

シチューもおかず性うすいだろwww

32 ：Ψ：2010/02/21(日) 08:31:30 ID:jngWLj6L0

>>31
ごはんにシチューかけて食べる自分ディスってんのかメ～ン

33 ：Ψ：2010/02/21(日) 08:31:55 ID:8Z/BuEvJO

アサリだな
クルトンとパセリが無いとまともな見栄えにならないからめんどい
シチューのほうがいいや

34 ：Ψ：2010/02/21(日) 08:39:20 ID:7vKFcdsi0

クリスマスバレンタインハロウィーン

形だけ真似ようとする日本人はその時点で駄目

35 ：Ψ：2010/02/21(日) 08:42:50 ID:ZXuw2T760

>>26
牡蠣と乳製品とベーコンは黄金の組み合わせ
俺は牡蠣のグラタンが好き

36 ：( ﾟДﾟ)＜ ◆DCumaOZfNk ：2010/02/21(日) 08:44:52 ID:gC0j4vLZ0

>>35
グラタンもうまいっすね

37 ：Ψ：2010/02/21(日) 08:46:25 ID:5aP1zc4WO

クラムチャウダーつくるのが面倒なんで紙コップ自販機のクラムちゃんだーで我慢

38 ：Ψ：2010/02/21(日) 08:49:59 ID:EM6UjsUD0

蛤なん？家は昔から牡蠣いれてたな～むっちゃ嫌いやけど

39 ：Ψ：2010/02/21(日) 09:05:15 ID:ViVtcVsL0

牡蠣食うと腹痛起こす俺がいる

40 ：Ψ：2010/02/21(日) 09:07:09 ID:HRNtQga20

朝から焼きそば作ったった。しかし足りない
野菜もいっぱい入れたのにもう一回作って食べたい
しかしそれやったら太る
なんで焼きそばってこんなにうまいんだああああああ

41 ：Ψ：2010/02/21(日) 09:11:10 ID:jngWLj6L0

>>40
肉のかわりにちくわ入れて作るとがっかりして次食べたくなくなるよ
ソースはうちの焼きそば

42 ：Ψ：2010/02/21(日) 09:11:23 ID:n0D+lmg8O

>>32
キモいんだよしね

身近なとこでは俺の弟もお前と同類、しかもビーフシチューまで飯にかける真正キチガイで困る

43 ：Ψ：2010/02/21(日) 09:14:48 ID:9XtP7sh6O

>>41
ちくわ入りの焼きそば普通に旨そうだけどなぁ

44 ：Ψ：2010/02/21(日) 09:15:30 ID:em2NFzFV0

>>41
そんことないだろ。焼きそばとソースと竹輪の相性はすごく良いぞ。
旨みの出る素材だからしっかり炒めてから麺とからめたか？
魚臭さを感じるようなら炒めが足りないぞ。

45 ：Ψ：2010/02/21(日) 09:16:42 ID:q7qGsulQ0

えらく守備範囲の狭いスレッドだなｗ
いつぞやモスで飲んだのが旨かった。
でもあれはご飯のオカズにはならんでしょうな。

46 ：Ψ：2010/02/21(日) 09:20:26 ID:jngWLj6L0

>>42
えっ　むしろビーフシチューのほうがうまいのにｗｗｗ

>>43-44
まずくはない
けど毎回ちくわばっかりで肉入ってないとマジで嫌になるよ試してみ

47 ：Ψ：2010/02/21(日) 09:20:34 ID:HRNtQga20

焼きそばは、テフロン使わずに
よく手入れした鉄のフライパンでカッといためるのがコツだ
たいていの野菜はやわらかくなるしソースかければおいしくなる
昼まで我慢しよう…

48 ：Ψ：2010/02/21(日) 09:23:35 ID:n0D+lmg8O

>>47
それ大抵の炒め物に当てはまることじゃね？
うまい炒飯を作ろうとすると、やっぱり家庭用ガスコンロの火力に不満を覚えることがしばしば。

49 ：Ψ：2010/02/21(日) 09:27:56 ID:HRNtQga20

カロリーが気になるんで、普段はテフロンで火を通すのを優先してるんよ
チャーハンもテフロン製ローカロリーやわらかピラフ状態
でも焼きそばはカッとやりたい

>>46
毎回って
なぜそこまでちくわ余ってるんだ…

50 ：Ψ：2010/02/21(日) 10:00:32 ID:jngWLj6L0

>>49
母ちゃんがちくわ大好きだからさ
自分が作るなら入れないよ
ちくわはキュウリぶっこむのが一番

51 ：( ﾟДﾟ)＜ ◆DCumaOZfNk ：2010/02/21(日) 10:31:16 ID:gC0j4vLZ0

この板、料理上手が多いなあ