【牛丼】「食い飽きた」値下げによる客単価の落ち込みを客数増でもカバーしきれず苦境に

すき家の１月売り上げ、２・２％減　牛丼チェーン早くも勢い失速
2月10日15時24分配信 産経新聞

昨年１２月に値下げが相次いだ牛丼チェーンの勢いが早くも“失速”した。
１２月７日に、牛丼並の定価を５０円引き下げ、２８０円にしたゼンショー
傘下の「すき家」が１０日発表した１月の既存店売上高は前年同月比
２・２％減少。

１２月３日に６０円下げて定価を３２０円とした「松屋」の既存店売上高も
４・４％減と前年実績を下回った。値下げによる客単価の落ち込みを
客数増でカバーしきれない牛丼チェーンの苦境が浮き彫りとなった。

すき家の既存店の客数は１２・６％増、松屋は４・５％増とプラス。だが、
客単価がすき家で１３・１％減、松屋で８・５％減とそれぞれダウンした。

また、１月１１日から牛丼並価格を１１日間の限定で８０円値引きする
キャンペーンを展開した「吉野家」の既存店売上高も前年同月比
１３・１％減となり１１カ月連続で前年実績を割り込んだ。

期間中は客数が２割増えたが、キャンペーン期間前の“食い控え”と、
期間後の“食い飽き”という副作用が出た。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20100210-00000569-san-bus_all

なんでも他人のせいです

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　　ﾐ *´ω｀*ﾐy─┛~~　週に１回は食べてるのに飽きないボクは異常でしょうか
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また値上げすればいいじゃん

>>1
値段高くしても良いから弁当のテイクアウトとかしてくれたらなぁ。
牛丼とかそれ系ばっかだと他店で良いわ。

夕飯で食う奴とかどんだけ貧しいんだよと同情するわｗｗｗ

週一で食ってるが明らかに味が落ちた
あとバイトの質が年々悪くなってる

安かろう悪かろう
質が明らかにさがってて食えないからでしょ

家畜のえさ＜チェーン店の牛丼＜ペットのエサ

山田は毎日食っててよく飽きないわな

近所に新規オープンしたので初めてのすき屋。
牛丼大盛りにしたんだけど吉野家と違ってごはんだけが大盛りで困った。
息子も大盛りだったけど肉だけくってごはんを残した。
それも俺がくったのでなんだかごはんばっかりだ。

牛丼業界全体で自爆だな
値下げ競争しか話題がないんだもん。

並み盛り一杯で他は何もいらない

>>7
一度は食べようとすきやに行ったがバイトは駅前でたむろしてるＤＱＮのノリで無言、牛丼はおたま一杯ぐらいの米につまんたような肉の量だった

>>11
立派なお父さんですね。
お嫁さんが同じ理由で太りますが、
受け入れてあげてください。
姿は変わっても、同じ人なのです。

もう丼物だけじゃだめだね。
牛丼の具を使ってケバブとか売ったら案外いけるかも？
ピタパンにレタスと肉挟んでビーフケバブ２８０円。

>>7
すき家のバイトの質が良かった時期なんかあったっけ？

味とかバイトの質もそうだけど、それに比例するように客層も悪くなってる気がするんだが。

安いからDQNとかがたまるんだろうけど。

人間で　店としての　優劣が決まります。

同じ店舗でも　アルバイトで　決まってます。

吉野○って割り箸を無くしてから
あきらかに味が落ちたよね？

牛丼屋に行って紅しょうが丼食ってるやつは
一体なんなんだ

>>20
人の口に入った箸をなめるのか

えろ女の

牛丼に限らず
小売のチェーン店ってのはどっかに歪みがあるね
客を回してるうちはまだいいが、この度の消費不況で
その歪が露呈してくるであろう

なか卯はガチ

すき家なんて金もらっても行かん

牛丼よりブタ丼・豚飯派ww牛丼、食いたくなったとしても吉野屋には行かず松屋に行ってる。味噌汁つくしﾈ｡(´∀｀）

ここで大盛り頼むとしたのご飯が見えてるんだよね

今松屋

隣の人がツユナシ頼んだｗｗｗｗ
そんなのあるんだｗ

すき家のカレーって旨い？

持ち帰りでビール飲みながら食うのが最高

どこいっても外国人店員だらけでますますジャンクフードイメージが定着したと思う
よほど時間がない時やお金がない時以外は行かなくなった

すき家のチーズカレーは旨いよ

吉野家は値段が戻ったな

>>32
まじっすか
すき家って何か入りにくいんだけど今度食ってみる

冬はラーメン屋に行く。あったかい。
夏もラーメン屋、冷たい水があるから。
牛丼は、昔ご馳走と思ってたが、今は悲しい食事になってる。
漬物っ卵焼きだけの手弁当のほうが好き。

吉野屋はシャケ定が好きだったな

>>24
なか卯の牛丼不味いだろ

並が５００円した時期もあったんだよなー

>>37
かわいそうな味覚だなオイ。

>>24
なか卯もすきやも同じゼンショー経営

すき家のトッピング開発はたいしたもんだと思う。
吉野家みたいなあぐら商売は見習うべき。

>>40
なのに、味が違う気がするんだけど。

なか卯は、親子丼とかが旨い。

店舗増やしすぎ
あと、日本人にうまいもん食わせろ

貧乏な時にしか食べないわ

豚丼を止めた所はカス

オレからウェンディーズを奪ったゼンショーグループには二度と行かない

俺的にはハンバーガーが無性に食いたくなる時はあるが
無性に牛丼が食いたくなることはなかった

デフレ競争が進んだ結果・・・

割高で不味い物が増えた。

チェーン店の牛丼を食ってる段階で味オンチのレッテルだろ。
１度はともかくリピートはないだろう。

ちゃんと食えるもん出せよ

値下げが足りない。かつて爆上げした松屋の豚汁は150円が180円に上がってから高止まりのまま。

そもそもだ・・電子化、小型化が急速に進むこの21世紀に「丼」とかさぁ
原始人が焚き火を使って原始肉を焼いて食っていたのと同じように時代が変わったんだよ

>>49←こういうヤツに限って週３で牛ドン食ってそうな気がするｗ

何食うのも人の勝手だと思ってたけど
家族連れで牛丼はどうかしてるとおもう

牛皿でﾋﾞｰﾙをｺﾞｸｯとwww

ハンバーガーを食いあきたとか聞かないのにね
おいしいかはおいても

貧乏舌の自分でさえモスとすき家はまずくなったってわかった
吉野家は行かないから知らない

王将だけが延びると言うことは不況になると脂を欲しくなるということか。
記憶にも留めるらしいし。

すき家でカツカレー始めたな。

韓国の生ゴミ餃子の●●って何？

無駄に値下げ合戦しても自分の首絞めるだけだろ

あのクソせまい小さなカウンター席でほかの客と並んでせっせと牛丼をついばむ姿が
ブロイラーか養豚場みたいで本気で嫌いになった。
あと２００円出せば普通の飲食店で食えるし、自炊なら牛丼なんかより安く栄養もいいものが食える。

そして二度と牛丼屋に入ることはなくなった。