飲食店の暴利な価格について
1 ：Ψ：
原価いくらだよ
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またおまえかよ
自分でつくればいい
4 ：Ψ：2009/07/03(金) 12:20:58 ID:b0cNz08o0
だいたい12〜14%
5 ：Ψ：2009/07/03(金) 12:21:13 ID:FUr0c8sC0
ほとんど10分の一だろうな
6 ：Ψ：2009/07/03(金) 12:22:38 ID:D8Kwogu80
やっぱり中国産なの？
7 ：Ψ：2009/07/03(金) 12:22:42 ID:30QyooVf0
学生時代バイトしてたラーメン屋だと原価は８％くらい
8 ：Ψ：2009/07/03(金) 12:25:12 ID:8fpxq8kD0
原価が材料費だけだと思ってるお前は一生貧乏
9 ：Ψ：2009/07/03(金) 12:25:19 ID:K1BD1Frr0
材料費
光熱費
人件費
家賃
光熱費
人件費
家賃
10 ：Ψ：2009/07/03(金) 12:26:06 ID:1REShGO2O
人件費が一番かかるんだと でクビだなんて・・
>>7
お前のバイト代はどこから出てたんだろう・・・
お前のバイト代はどこから出てたんだろう・・・
12 ：Ψ：2009/07/03(金) 12:26:41 ID:kwtMxiRu0
イギリスマクドナルドバリューセット：£3.99
1£＝157.22
1£＝157.22
13 ：Ψ：2009/07/03(金) 12:26:56 ID:PoU6Lz6k0
ツバメの巣は、高級中華料理店の価格比 ３０００倍
14 ：Ψ：2009/07/03(金) 12:33:29 ID:DQ2w86zU0
ペペロンチーノなら14円で作った
15 ：ニチョニチョ仮面α(@ω@) ◆3Iwhqxbe/9zc ：2009/07/03(金) 12:34:09 ID:C5er7PU90
(@ω@) 競争過多でも暴利とかやってんのかね
16 ：Ψ：2009/07/03(金) 12:34:49 ID:gDQkaR3+0
原価と管理費の違い知ってる人いる？
17 ：Ψ ：2009/07/03(金) 12:35:50 ID:58bFm/gy0
俺の店は原価三割だぞ
ぎりぎりでやってるけど
行列が出来てうれしい
ぎりぎりでやってるけど
行列が出来てうれしい
18 ：Ψ：2009/07/03(金) 12:37:14 ID:KLUgTRWQO
枝豆400円とか・・・。
コーラ400円とか・・・。
コーラ400円とか・・・。
喜んでくれるなら いくら請求してもよし だろ？
20 ：Ψ：2009/07/03(金) 12:40:23 ID:jSZrMIZX0
居酒屋やってるがどんだけ席埋まっても一日数万しか売り上げない
仕入れやら光熱費やら家賃やら差し引いたらもうね・・・
ぱちんこ行ったり500万の車買うだけで精一杯ですよ
仕入れやら光熱費やら家賃やら差し引いたらもうね・・・
ぱちんこ行ったり500万の車買うだけで精一杯ですよ
>ぱちんこ行ったり500万の車買うだけで精一杯ですよ
# -=･=- -=･=- いらっ
# -=･=- -=･=- いらっ
22 ：Ψ：2009/07/03(金) 12:50:49 ID:CLkz+SnH0
ラーメン１杯７５０円とかｗ 原価２００円程度だろｗ
23 ：Ψ：2009/07/03(金) 12:51:43 ID:l0IukSRq0
お祭りの、綿菓子は、最強！
24 ：ニチョニチョ仮面α(@ω@) ◆3Iwhqxbe/9zc ：2009/07/03(金) 12:52:45 ID:C5er7PU90
(@ω@) ラーメンはよく食うけど ぼったくってる感はあるなぁ 実際は知らないけど
25 ：Ψ：2009/07/03(金) 12:58:18 ID:HQ/zpcB8O
捨てる生ごみで出汁とって遺伝子組み換え小麦粉で作ったラーメンをわざわざ行列出来るように席数少なくして1000円近い金払って食ってるラーメン通が一番お間抜けなりません
繁盛してるラーメン屋が一番割が良いのは確か。
原価安いし、回転率良いし狭いスペースで済むから家賃も抑えられるし、品数少ないから食材のロスも無い。
But！競合店が多いから勝ち負けもハッキリするが…
原価安いし、回転率良いし狭いスペースで済むから家賃も抑えられるし、品数少ないから食材のロスも無い。
But！競合店が多いから勝ち負けもハッキリするが…
>>26
家賃も場所によってはかなりのウエイトを占めるよ
家賃も場所によってはかなりのウエイトを占めるよ
28 ：Ψ：2009/07/03(金) 13:11:05 ID:3uLelrIiO
ラーメン高い
29 ：Ψ：2009/07/03(金) 13:11:18 ID:foolBM3+0
家賃はでかいよ。自宅兼店舗のラーメン屋だとまずくて客も少ないのにやっていける。
31 ：Ψ：2009/07/03(金) 13:27:10 ID:+NPwfDRXO
スナックやらキャバやらクラブは飲食店ぢゃ無いだろ！
あれは風俗店で女に金落とす所だし。
酒の価格なんてあり得ない程のボッタクリ
ドンペリなんて仕入れ値だと数千円で買えるのに→平気で数万円だって(笑)
あれは風俗店で女に金落とす所だし。
酒の価格なんてあり得ない程のボッタクリ
ドンペリなんて仕入れ値だと数千円で買えるのに→平気で数万円だって(笑)
32 ：ニチョニチョ仮面α(@ω@) ◆3Iwhqxbe/9zc ：2009/07/03(金) 13:44:04 ID:C5er7PU90
(@ω@) 三次の女に手を出すと 財布の中身が 大惨事
33 ：Ψ：2009/07/03(金) 13:46:15 ID:jwiWGDbQ0
>>31
だから「水」商売っていうんだよ
だから「水」商売っていうんだよ
34 ：Ψ：2009/07/03(金) 13:52:19 ID:kwtMxiRu0
流れモノなのよね
35 ：Ψ：2009/07/03(金) 13:54:18 ID:heB08LS00
自炊すればいい。
そもそもどんな材料をどんな扱いされているかわからない。
気持ち悪すぎて外食がこわい。
そもそもどんな材料をどんな扱いされているかわからない。
気持ち悪すぎて外食がこわい。
>>35
見える場所で作ってるとこでもだめか？
見える場所で作ってるとこでもだめか？
37 ：Ψ：2009/07/03(金) 13:56:28 ID:Dlfk4NQj0
近所で大盛りで格安メニューで有名な店があるが
やはりそういうのは自分の土地建物だからできる業なんだろうな
家賃払ってテナント借りてやるというのはそれだけでハンディ背負っている
味もなかなか
やはりそういうのは自分の土地建物だからできる業なんだろうな
家賃払ってテナント借りてやるというのはそれだけでハンディ背負っている
味もなかなか
38 ：Ψ：2009/07/03(金) 13:57:42 ID:kwtMxiRu0
飲食店が暴利というなら、自炊すればいい
それもしないで暴利暴利言ってるのなら、
かーちゃんやとーちゃんに泣いて謝るべきだな
それもしないで暴利暴利言ってるのなら、
かーちゃんやとーちゃんに泣いて謝るべきだな
>>26
流行っているラーメン屋1パイ辺り
家賃 ５円（一日４００食）
水光熱費 ５円（一日４００食）
人件費 ８０円（一日４００食：５人１４時間）
麺 ５０円
スープ ５０円（１００杯：野菜・肉・ガラ・しょうゆ５０００円分）
どんぶり ５円（１００回で壊れると想定）
はし １０銭
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原価約２００円／一杯
流行っているラーメン屋1パイ辺り
家賃 ５円（一日４００食）
水光熱費 ５円（一日４００食）
人件費 ８０円（一日４００食：５人１４時間）
麺 ５０円
スープ ５０円（１００杯：野菜・肉・ガラ・しょうゆ５０００円分）
どんぶり ５円（１００回で壊れると想定）
はし １０銭
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原価約２００円／一杯