「ミシュランガイド京都・大阪」発行へ
1 ：土竜φ ★：
日本ミシュランタイヤ（東京）は６日、レストランを星の数で格付けすることで知られる
「ミシュランガイド」の京都・大阪版を１０月に刊行すると発表した。
日本では、一昨年発行した東京版に続く第２弾。日本語版と英語版を予定している。
大阪市内で会見したミシュランガイド総責任者のジャン＝リュック・ナレ氏は、
「京都は日本最高峰の美食を誇る都市であり、１２００年以上、料理の伝統を発展させてきた。
大阪は、豊かで多彩な食文化をはぐくんできた日本第２の都市」と２都市を評価。
「新幹線で１５分と距離的に近く、どちらか一つというのは残念だった」と刊行理由を説明した。
調査員は日本人７人。匿名で試食して約１０００店を選び、
さらに訪問調査で掲載店を絞りこんでいく作業を行っているという。
「京都では取材拒否を表明している店もあるが」との指摘に対し、ナレ氏は
「私たちが掲載したい店は、同意があってもなくても掲載する。
だから私たちを活用してほしい。掲載されれば必ず客数は増えます」と自信を見せた。
掲載店数やジャンルなど詳細は未定。大阪の食文化の代表格、
たこ焼きやお好み焼きが掲載されるかは「時期尚早」（ナレ氏）として明らかにしなかった。
アジア初の「ミシュランガイド東京２００８」は約３０万部を売り上げ、
ガイドブックに登場したレストランには予約が殺到するなど大きな話題に。
次はどの都市のガイドブックが出版されるか、注目を集めていた。
「ミシュランガイド」の京都・大阪版を１０月に刊行すると発表した。
日本では、一昨年発行した東京版に続く第２弾。日本語版と英語版を予定している。
大阪市内で会見したミシュランガイド総責任者のジャン＝リュック・ナレ氏は、
「京都は日本最高峰の美食を誇る都市であり、１２００年以上、料理の伝統を発展させてきた。
大阪は、豊かで多彩な食文化をはぐくんできた日本第２の都市」と２都市を評価。
「新幹線で１５分と距離的に近く、どちらか一つというのは残念だった」と刊行理由を説明した。
調査員は日本人７人。匿名で試食して約１０００店を選び、
さらに訪問調査で掲載店を絞りこんでいく作業を行っているという。
「京都では取材拒否を表明している店もあるが」との指摘に対し、ナレ氏は
「私たちが掲載したい店は、同意があってもなくても掲載する。
だから私たちを活用してほしい。掲載されれば必ず客数は増えます」と自信を見せた。
掲載店数やジャンルなど詳細は未定。大阪の食文化の代表格、
たこ焼きやお好み焼きが掲載されるかは「時期尚早」（ナレ氏）として明らかにしなかった。
アジア初の「ミシュランガイド東京２００８」は約３０万部を売り上げ、
ガイドブックに登場したレストランには予約が殺到するなど大きな話題に。
次はどの都市のガイドブックが出版されるか、注目を集めていた。
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大阪か・・・・
3 ：Ψ：2009/04/06(月) 22:25:24 ID:3sPhQrCH0
粉を水で溶きます
焼きます
ソースぶっかけます
焼きます
ソースぶっかけます
4 ：Ψ：2009/04/06(月) 22:25:54 ID:RSg4YLie0
ソウルはまだﾆｶ？
5 ：Ψ：2009/04/06(月) 22:25:56 ID:DV8yPuTv0
大阪に一つでも星が付いていたらミシュランなど一切信用しない
6 ：Ψ：2009/04/06(月) 22:29:31 ID:uQP83aX2O
ミシュランガイド足立区
7 ：Ψ：2009/04/06(月) 22:31:39 ID:VwGZRZBc0
恨ミシュランをミシュランがやれば買う
もういいよｗ
タイヤ屋そんなにスイーツ連中煽って儲けたいの？ｗ
タイヤ屋そんなにスイーツ連中煽って儲けたいの？ｗ
京都人も大阪人もスルーだろうね
スルーの方向性はだいぶ違うだろうけど
スルーの方向性はだいぶ違うだろうけど
10 ：Ψ：2009/04/06(月) 22:34:46 ID:JoAFiRoF0
日本にはあわない気がする、ミシュラン
11 ：Ψ：2009/04/06(月) 22:37:15 ID:sOMkSml00
関西人を分かってない。売り上げは東京版の１０分の１だろう。
立ち読みで終わるから。
立ち読みで終わるから。
12 ：Ψ：2009/04/06(月) 22:38:08 ID:5UA3pDv60
実際、京都と大阪では食に対する感覚が微妙み違うと思うのだが・・・
13 ：Ψ：2009/04/06(月) 22:38:22 ID:GTxEOSVp0
＞大阪は、豊かで多彩な食文化をはぐくんできた日本第２の都市」
ヨコハマタイヤ発狂
ヨコハマタイヤ発狂
14 ：Ψ：2009/04/06(月) 22:41:47 ID:Jsa5xcfj0
京都・大阪版でも買うのは東京人とおもった。
15 ：Ψ：2009/04/06(月) 22:47:46 ID:9BfEJox70
京都・大阪の高級店というと 店も客も船場吉兆のようなイメージ
16 ：Ψ：2009/04/06(月) 22:48:16 ID:Niat3Me00
一見さんお断りドス
17 ：Ψ：2009/04/06(月) 22:50:06 ID:57yEOOs00
何でソウルには来ないﾆﾀﾞ・・・
18 ：Ψ：2009/04/06(月) 22:50:45 ID:NFF2FBlf0
神戸 涙目
19 ：Ψ：2009/04/06(月) 23:22:53 ID:biVZLy/X0
余計なことするな。頼んでない。
20 ：Ψ：2009/04/06(月) 23:24:32 ID:LO7nUtbV0
キャべ焼き ☆☆☆
21 ：Ψ：2009/04/06(月) 23:47:12 ID:2gxIMHxn0
「京都では取材拒否を表明している店もあるが」との指摘に対し、ナレ氏は
「私たちが掲載したい店は、同意があってもなくても掲載する。
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だから私たちを活用してほしい。掲載されれば必ず客数は増えます」と自信を見せた。
22 ：Ψ：2009/04/06(月) 23:49:46 ID:zl+1C6Yh0
これに載ったら、老舗じゃ無い、という証
ソース貼り忘れてましたごめんなさい
http://sankei.jp.msn.com/entertainments/entertainers/090406/tnr0904061944009-n1.htm
http://sankei.jp.msn.com/entertainments/entertainers/090406/tnr0904061944009-n1.htm
>>15
テレビの見すぎ
テレビの見すぎ
25 ：Ψ：2009/04/07(火) 14:50:25 ID:Rs+q71Na0
>掲載されれば必ず客数は増えます
取材拒否の店は客数アップばかりを考えている訳じゃない！
限られた信頼のおけるお客様に料金以上のサービスを
とことん考えているだけ！
一見さんお断りの精神を理解して欲しい。
取材拒否の店は客数アップばかりを考えている訳じゃない！
限られた信頼のおけるお客様に料金以上のサービスを
とことん考えているだけ！
一見さんお断りの精神を理解して欲しい。
26 ：Ψ：2009/04/07(火) 15:59:10 ID:FEQMj2w30
これは最高のお茶漬けだ！
☆☆☆☆☆
☆☆☆☆☆
27 ：Ψ：2009/04/07(火) 16:08:12 ID:JkATMddJ0
京都の店は一見さんお断りが多そう
ちゃんとしたミシュランなんか出来ないだろうね
ちゃんとしたミシュランなんか出来ないだろうね
rrrr ,ﾍ
｜.ヽlﾟﾟl! ィﾟ ＼
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Ｂ級タイヤのガイドブックｗ