【生玉子】出石皿蕎麦っておいしいの?!【とろろ】

( ﾟДﾟ)＜でいし皿蕎麦はウマい!

いいからやらせろ

2月4日に、でいしに行って、でいし皿蕎麦を食べてきた
実+住人 ◆JlQ5eJI7qoさんのレポ
↓↓
http://www7.plala.or.jp/arisu5516/deishi.htm

皿蕎麦うぜえ
実況板で語るネタじゃないだろうが

毎回、バカが出てくるので、念のため書いておきます。
2ちゃんでは、「出石」は「でいし」と読みます。

http://www.geocities.jp/jippura/kekka.html
http://www.google.co.jp/search?hl=ja&ie=Shift_JIS&q=%82%C5%82%A2%82%B5%8EM&lr=

こないだ通販で注文して食ってみた。
麺は蕎麦の実がつまってて、香りが良くてコシがあった。
つゆは濃くて酸味があって、生卵入れないときつかった。
いや、ウマかったよ。

>>4
そういうな、おまいも
でいし皿蕎麦食ってみろ、うまいぞ>

>>6
前スレの5さん??

5 名前：Ψ 投稿日：2006/02/05(日) 11:04:52.46 ID:bJtSu7cc0
ウワサのでいし皿蕎麦、今通販で注文したところ。
ほんとにウマイんかな？楽しみ。

>>8
オオ、ナゼワカッタ？

>>9
前スレでレポをずっと待ってました。
よろしければ、もう少し詳しく!!

　　　　　　　　　　　　　　　　　ｒﾆYﾆヽ　　　　　　　　　　, ---一 ､
　　　|レ 　 　 　 　 　 　 　　//__　_ｊ |　　　　　　　　　/ 教レオ　i
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　　　　　　-''´　　　,r'´￣｀ﾞ}　|二二ｊ l|rﾆ二ﾄ､　　　 |　　やの本　|
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　　　　　イi　　　　ｊ　　ｊ　,,　 ヽヽ |/　　 　 |　　',　　 |　　 　方　　i
　　　　　　`　　, イ　　ﾊ ヒ､　ﾄ､　|　　　　 ｊ　　 ',　　ヽ　　　を　 ﾉ
　　　　　　　 ノ　 }　 /　}､ ヽ} ヽヽ|　　 　ノ ',　　|　　　` ---一 '
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ゝ.　 {､　　-　,.　ヾ "^ }　　}　ﾟ　｡
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ゞ,　∧ヾ　 ゝ'ﾟ　　　　　　　≦　三　ﾟ｡　ﾟ
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　　!　＼　　ｲﾚ,､　　　　　　　　　＞三　　｡ﾟ　･　ﾟ
　　|　　 ＞≦｀Vヾ　　　　　　　　ヾ　≧
　　〉　,く　｡ﾟ　/｡･ｲﾊ ､､　　　　　｀ミ　｡ ﾟ　｡ ･

>>10
や、写真とかうｐの仕方とかわかんないし･･･えーとね

田○屋のサイトで注文した。2〜3日で届いたかな＠東京。
半生と干めんを湯がいてみたんだけどね、水洗いすると超しまるから
フニャフニャになるまで五分ぐらいゆでたほうがいい。
こんなとこかな。

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　l三三三三三三三三三三三三三三三三三|

日本　終わった　ラーメン　餃子　炒飯　あるよ

キムチ　焼肉　ビビンバ　あるあるよ

テメーぶっころす

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流浪の出石皿蕎麦

おっちゃんも　応援しています

>>6=13
ををを、前スレの>>5さんが降臨してる!!!
通販でいし蕎麦のレポありがとう。

>>21
いえいえ、文章ヘタですんません。オレも本場で食ってみたいなぁ･･･
あとね、かけ蕎麦にしてもウマかったよ。ゆで時間三分で、超コシがあって。
いずれにしても、シンプルなのがいいみたいね。次はとろろ入れてみよう。

新スレが立っているうえに、
前スレの>>5さんが降臨しとるやんけ

田中屋のでいし蕎麦は、茹でたあと、冷水でシメるのがデフォだが、柔らかめに茹でるとよいのか。
レポありがとう>>6>>13>>22

【玉子】出石そばをたべよう 二枚目【とろろ】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1126189564/l50

>>24
そのスレ、そばの話全然してないからダメダメやん

ぼったくりすぎて庶民には手が届きません。

>>26
でいしに限らず、蕎麦って、そんなに安いもんではないだろ。
それでも、近所のスーパーで売っている、田中屋食品の半生タイプの
でいし蕎麦は結構手ごろなお値段だお。

つまり出石そばは高給ななご馳走だね。
どこか安くてうまいそば屋はないものか？

>>28
でいし皿蕎麦は手が届かんというほどでもあるまい。
一人前850円くらいが相場だよ。

必死にアピールしなくちゃね。

>>30
そーだよ。
せっかく「でいし皿蕎麦」が実+発の言葉として認められようとしているけど
ウカウカしてたら地理板あたりにかっさらわれるからな。

　　　　　　　　　　　　　　　　　ｒﾆYﾆヽ　　　　　　　　　　, ---一 ､
　　　|レ 　 　 　 　 　 　 　　//__　_ｊ |　　　　　　　　　/ 教レオ　i
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（゜Д゜）＜でいしはウマイ！サイコー！

　　　　　　||￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣||
　　　　　　||　出石→でいし　　　　　　　　.||
　　　　　　||　でいし皿蕎麦→うまい　　　.|| 　
　　　　　　||　◆GeDqA5SR3U. 　 　　｡　 ∧∧　　いいですね。
　　　　　　||　　　　　　→ウンコマン　 ＼(ﾟーﾟ*)　　　2ちゃんの常識です。
　　　　　　||＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿⊂⊂ |
　　∧∧　　 　 ∧∧　 　 　 ∧∧ 　 　 |￣￣￣￣|
　 (　　∧ ∧　(　　 ∧∧　 (　　∧∧　 |　 　 　 　 |
〜（＿(　　∧∧＿_(　　∧∧＿(　　 ∧∧ ￣￣￣
　　〜（＿(　　∧∧＿_(　　∧ ∧＿(　　 ∧∧ 　 は〜い、先生。
　　　　〜（＿(　　 ,,)〜（＿(　　 ,,)〜（＿(　　 ,,)
　　　　　　〜（＿__ﾉ　　〜（＿__ﾉ　　 〜（＿__ﾉ

板がっ�煤i°◇°）

おっ、ユマンボはんや！
夜中にトリノ関連のスレがいっぱい立って、前スレ落ちたようです。
かわりといってはなんですが、前スレの>>5さんが登場して、通販でいし蕎麦について、レポくださってます。

ところで、アメダスのデータ見ていると、豊岡は、午後になって急に気温があがっていますね。
でいしはのほうはどんなカンジですか。

小雨ポ、なんか今日はぬくいゾ（´∀`）

でいし皿蕎麦おいしかったなあ
小さいころどれだけ食べれるかがんばったよ

>>37
大阪は、雲は厚いものの、まだ雨降っていないぽ

>>38
相方はカエルクンですか？(?
「おいしかったなあ」と過去を述懐なさる調子に「小さいころ」とあるので
でいしには最近おいでになっていないのでつか？

( ﾟДﾟ)＜でいし皿蕎麦はウマい!

　　　　　　 ,.:-‐:::::::::::::::::::::::::::‐-､、
　　　　 ,..:';:;:;:;:;::;:;:;:;:;:;:;:;::;::. --､:::::::＼
　　　 /'´　　　　　　　　　　　　ヾ::::::::ヽ
　 　 ,'!　　　　　　　　　　　　　　/::::::::::',
　 　 ﾘ　　　　　　　　　　　　　　ヾ:::::::::::l
　　　',,. -,''二_`　　,"二二ｰ-　_,,」:::::::::::l
　　　tr'´,ィr:ェヽ-(　"┴'‐｀ｿ´　 ヾ::r'⌒}
　　　八__｀二 ノ　 `ｰ--‐''´　　 　 l:l Ｋｿ
　 　 {　　 . . ,ｨ　 　 ﾞ‐､ 、: : : : :.　　'' リj
　　　{、.: : :,ﾉ `,‘,,,,’,,,',,,,,ﾞヽ　　　　　 k_)
　　　 ', 　 〈''"ﾆ､-ｎ┬r‐､_゛'ｿ　　　　!、
　　 　 ヽ丶　｀ヾ土!ﾆ-'‐'´ ,'　ノ　 　 l }ヽ
　　 　 　 ＼ヽ　　｀￣´　 /／　　　　リ　八
　　　　　　　ヽ｀ ー -−´　　_,ノ　 ／　/ 　 ＼
　　　　　　 ,.イヾ､　￣　　　　　／　　/　　　　 ＼

いずし？？

�凵@　　　 　○　　　∇　、,､´｀ﾞ；~､　　';冫　☆
　　　　　　　　　　　┏　 ━ゝヽ''人∧━∧从━〆Ａ!ﾟ━━┓。
　╋┓“〓┃　 ＜　ゝ＼',冫｡’　、 .＿〃Ν ; ゛△│´'　'ゝ'┃...　　 ●┃
　┃┃_.━┛ヤ ━━━━━━,／＼.＼━━━━━━━━━　.━┛
　　　　　　　　∇ 　　　　　　　／／＼＼.＼　火、ヽ,,"∧.: .┨'ﾟ,。
　　 　 　 　 　 .。冫▽　＜ ／／　　　＼＼.＼　十　　 乙　　≧　　　▽
　　　　　　　　　。　┃　. Σ、＼.　　　　 ＼＼|,　､＼'’│ 　 て　く
　　　　　　　　　　　┠　.ム┼＼＼. 　　 ／／/　,,’.┼ ｧΖ.┨　ミｏ'’｀
　　　　　　　　　。､ﾟ`。､　　　i／＼,＼／／　レ' o。了　､'’　×　 个ｏ
　　　　　　　　○　 ┃ 　　`､,~´＋√ ▽　 　',!ヽ.◇　 　　ｏ┃
　　　　　　　　　 　 ┗〆━┷　Ｚ,.'　/┷━''ｏ ヾｏ┷+＼━┛,゛；
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　　　　　（　,i'｡'ﾞ 　ο　ο　ο ﾞ'';:、,）
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　　　　　　　　　ﾞ'-､..,,,,,,,,,,,..､-'ﾞ

　l三三三三三三三三三三三三三三三三三|

>>西村 ◆m5NSLWfCVM 殿
スレがスレだけに、
でいし皿蕎麦をいただけぬか。

>>42 2ちゃんでは「でいし」だよ。

( ﾟДﾟ)＜でいし皿蕎麦はウマい!

( ﾟДﾟ)＜でいし皿蕎麦はウマい！・・・が！？
脇役も捨てがたい、なんせ生山葵がボーノσ）'Д`）

>>48
でいしには、立派な生山葵を、鮫皮で、客におろさせる店が
何軒かあるようですね。
それに比べて、グズ生山葵を、おろし金でおろさせる
ぞぢ某は、ダメぽ

明日も、このでいし蕎麦スレがありますように......

( ﾟДﾟ)＜でいし皿蕎麦はウマい!

( ﾟДﾟ)＜でいし皿蕎麦はウマい!

>>48>>49
どっかの板で、でいし皿蕎麦の話題が出たとき、
客に山芋を降ろさせる店が、
でいしには何軒かあると言張ってた人がいたけど
いくらなんでも、そんなお蕎麦屋さんはないよね？

　　　∧_∧ 皿皿皿凸
　 　 (・ω・)ノ￣￣￣￣
. 　ノ/　 /　　ｯﾊﾟ
　　ノ￣ゝ

でいし皿蕎麦をお持ちしました。

( ﾟДﾟ)＜でいし皿蕎麦はウマい!

今日の夕方から夜にかけての時間帯に、でいし皿そば食べに行こうと思われまする・・・甚兵衛か、おうち辺りに行こうかと。

>>56
前々スレで「京都の常連さん」が紹介してた「おうち」興味あります。
あと、甚兵衛、官兵衛、茂兵衛.....と、似たような名前の店があって、
蕎麦屋の数が多いだけあって、ややっこしいですなあ。

いずれのお店にいっても、レポよろです。
このすれ落ちてたら、次の「でいしそばスレ」にてよろ

うん、ややっこいですのぉ。茂平（？）は団体様歓迎っぼいトコだしけぇに避け気味です・・・( 'Д`)
あぁゆう所は大雑把な感じがするけぇのぉ。

>>58
観光客はなにもわかっちゃいないからという姿勢で
ひでー商売してるのは「およろＩ」だという話をあちこちで目にしますが

忙しいからといって、ざるそばを「皿そば」として供したりとかするらしい。

ｺﾞﾒｿ。茂兵衛の字、これであっとった。　それと観光客相手も茂兵衛じゃのぉて、山下ってトコ・・・。
避けるのはココだった；
ガセ情報ｽﾏｿ。。。

>>60
「Ｏよろい」は？
こちらの評判もあんまり芳しくないようすなんですが

田中屋の半生タイプでいし蕎麦
( ﾟДﾟ)＜ウマい!

>>53
山芋を客にさわらせる店なんてないやろ。

明日もこの「でいし皿そばスレ」がありますように。
明日以降も、ユマンボさんの、でいし蕎麦レポが読めますように。
それでは、でいし皿蕎麦ファン、でいしファンの皆さん、
おやすみなさい。

レポ・・・あまり期待はせんといて下さい（´з`）そもそもユマンボのは、レポートの次元ぢゃぁ無いと思われる。正しく言えば、ただの報告程度ですから！じゃぁ、おやすみなさい。（´Д`）ﾉｼ

ほしゅ

>>65
「報告」=「レポート」つーことで。
まあ、言葉のことはおいといて、ユマンボさんの
でいしのお話、蕎麦のお話は、いつも楽しみにしてます。

>>66
保守どうもです。
今朝もスレが残っていてウレシイです。

( ﾟДﾟ)＜でいし皿蕎麦はウマい!
( ﾟДﾟ)＜スレ残っててウレシい!

　　　　　　　　　　　 ＿＿＿＿＿＿＿＿
　 　　　 　 　 　　　││ でいし皿蕎麦. |
　　　 　 　 　　　┌┴┴──────┴┐
　　　　　　　　　/∧==∧.// ﾍ ﾍ||.　　　　|..|
　　　　　　　 　/（´∀｀ .// (ﾟДﾟ,,.||　 　 　 |｜
　　　 　 　 　[/ O⌒O.//[] ⊂　 ||　 　 　 |｜
　　　　　　／￣ ￣ ￣／￣￣￣ll￣￣￣　|
　　　　　　lO|.o―o.|O|.出石からお届け　.│
　　　　　　|　⊂=⊃￣i⌒l　　　　ll　　　i⌒i│ ＝３ ＝３
　　　　　　￣￣`ー'￣`‐' ￣￣￣￣￣`-' 　

>>69
O次郎大将のデリバリーンだ！！
うちにも、でいし蕎麦の配達にきてきて♪

　　　　　＿＿＿＿＿_
　　　＿_i田中屋食品|
　　./　　|.でいし蕎麦.|
　 / ('A`|＿＿＿＿＿|
　 |￣￣　　　　　　　　|
　 |_r'´｀ヽ＿＿r'´｀ヽ__|　≡3
　　 ゝ__ノ　　　.ゝ__ノ

　　(ヽ_/)　　∧∧
　　(,,・_･)　 (ﾟ∀ﾟ ) ﾃﾞｲｼ皿ｿﾊﾞ、ｳﾏｰ
　　/っ曰─曰⊂)
　 (´　皿皿皿皿 )
　　[i＝=====＝i]

>>67
アリガ�d！
そう言って頂けると・・・ｳｰﾚｽｨｰヽ(´∀`)ﾉｳｰﾚｽｨｰ♪

さて・・・昨日の7時前頃 ついにユマンボは動いた。目的は皿そば、行き先はおうち。　やがで、皿そば5枚に、にしんそばをオーダー。そして一口二口、「・・・ここの蕎麦、ヤヴァィ！」ここダメだわ。おいしいっちゃ！なんでもっと早く動かなかった！？

続き。
皿そばは、麺の硬さが非常にｲｲ(・∀・)！
ダシもとっても濃さから、何からすべてｲｲ(・∀・)！にしんそばの、主役にしんもｲｲ(・∀・)！脇役のきざみ海苔の風味もｲｲ(・∀・)！

>>74>>75
「おうち」レポ乙です。
でいし皿蕎麦組合の「おうち」ページには、こまかいメニューは載っていないのですが、
にしん蕎麦あるんですね。さすが、但馬の小京都でいし。
でいしゃーのユマンボさんにとっても満足度が相当高いとは、
さすが「京都の常連」さんが推すだけのことありますね。

>>ユマンボさん
おうちのレポありがとうこざいます。
でいし常連の京都の人がプッシュするだけのことはある様子ですね

　　　　　　　　 　 　 　 ,. ‐'"´　　　　　＊　　　　　　｀丶 ､
　　 　 　 　 　 　 　 ／　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　｀丶、
　　　　 　 　 　 　 /　 　　　　ﾉ 　　　'⌒i　　　　　　　　 　 　 　 丶 　＿　　　　　＿_,,...._
　　　　　　　　　 /　　　　　　 　 　 　 ‐く　　　　　　　　　　　　　　　＼　　￣￣　　　　　ﾞi
　　　　　　　　　j　　　　　　　　　　　､__,ﾉ　　　　　　　　　　　　　　 ヽ､)　 　 　 　 _,,.. -''′
　　　　 　 　 　 l　　　　　　 ﾉ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　）
　 　 　 　 　 　 |　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　,r''"´￣｀`丶 ､_　＿ _,. -- .､
　 　 　 　 　 　 |　　　　　　　　　　　＊ 　　￣￣｀ヽ　　　　　　　　　　　　　 　 　 　 　 　 　 i

>>78
荒巻クンも
でいし皿蕎麦たべて満足してお眠りのようす。

>>75
ユマンボはん、わき役でも重要な山葵はどうでした?
本山葵であるのは当然として、お客がサメ皮でおろすスタイルでしたか?

( ﾟДﾟ)＜でいし皿蕎麦はウマい!

( ﾟДﾟ)＜でいし皿蕎麦はウマい!

( ﾟДﾟ)＜でいし皿蕎麦はウマい!

( ﾟДﾟ)＜でいし皿蕎麦はウマい!

高田馬場の専門店がなくなってから、東京では
でいし皿蕎麦が食べられなくなったというハナシを聞きますが
神田のこのお店、でいし皿蕎麦に近いのではなかかと。
↓
竹邑庵太郎敦盛
http://www.hotpepper.jp/s/H000004703/top.html

>>85
だしと薬味を好みで猪口に入れるのではなく、あらかじめ木の椀にはいってるスタイルが
でいしの皿蕎麦とスタイルのちゃうとこやね。本店は京都にあるらしい。

いずしでしょ？？

でいしです

>>87
2ちゃんでは出石は「でいし」と読むと
地理板で二年連続ウンコマン◆GeDqA5SR3U様が決めたんだよ。

>>89
いい加減な事言うな！！！
何でも俺の名前を出すんじゃないよ！！！
おかげで訂正にあちこち走り回らないといけないだろうが！！！
本当にいい加減にしろ！！！

>>90
根拠は下のとおり。
でいし皿蕎麦云々」については否定してないじゃない。

http://academy4.2ch.net/test/read.cgi/geo/1129697381/248-253
248 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/02/15(水) 23:14:20 ID:p3gTUe5m
>>246
えっと、最近2chのあちこちで見かける
「でいし皿蕎麦」というのは、
「出石皿蕎麦」を二年連続ウンコマン◆GeDqA5SR3U様という方が
そのように読んだのがはじまりなんですか？

252 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/02/16(木) 22:03:02 ID:uUJP4lmO
>>250
高田馬場って「高田のウンコ」って意味になるの?
おしえて!二年連続ウンコマン◆GeDqA5SR3U様

253 ： ◆GeDqA5SR3U ：2006/02/16(木) 22:25:28 ID:kdpoAxG7
>>252
ならないよ。
だったらジャイアント馬場はジャイアントウンコってことになるだろ！！
どうでもいいが俺はウンコマンじゃないんだよ！！
ウンコマンと呼ぶな！！！！

>>80
あぁ…。　そこがチョットねぇ、100％生じゃぁ無いと思うのよ。
香りもアレだし、甘みもアレだし…。
欠点言うと…そんぐらいかな(pc_q`)