【おにいちゃん】花田勝　意外な「経営手腕」

元横綱の若乃花こと花田勝（３４）が経営する「チャンコダイニング若」が昨
日（１５日）、銀座にオープンした。
　先月の渋谷店、名古屋栄店に続いてこれで６店舗目。今や予約なしでは
入れないという盛況ぶりで、勢いに乗って海外進出までブチ上げている。大
した青年実業家なのだ。
「３年前に初めて六本木に開店した当時は、『すぐにコケる』なんてささやか
れましたが、初年度の売り上げは４０００万円、昨年度は２億円と５００％も伸
びている。もちろん、『若』を経営するドリームアークの大株主である不動産
会社代表のバックアップがあったことも事実ですが、元横綱の名前なしに、
これほどの急成長は遂げられなかったでしょう」（調査会社関係者）
　そのドリームアークの代表者は、６０％の株を所有する花田本人。堂々の
オーナーというわけで、その“経営手腕”を評価する声もある。infoseek-ゲンダイネット
http://news.www.infoseek.co.jp/entertainment/story.html?q=19gendainet07116723&cat=30

「角界を引退してアメフトに手を出して失敗、スポーツキャスターとしてもパッ
としませんが、飲食業界は“天職”だったようですね。弟の貴乃花と違って腰
が低く、連日のように店に顔を出しては客に頭を下げて回っている。きのうも
銀座店でずっと客を出迎えていました。顔の広さを生かして腕のいい料理人
を集めているので、チャンコ以外の料理の味もなかなかです」（角界関係者）
　２月に渋谷店をオープンしたその日に「キャバクラ豪遊」していたことが一
部週刊誌にスッパ抜かれているが、キャバ嬢にまで店のチラシを配っていた
というから、抜け目ない。弟の貴乃花は角界の後継者、悩みのタネだったお
兄ちゃんも今や立派な実業家。病状悪化が伝えられる父・二子山親方もこ
れでひと安心か。【2005年3月16日掲載記事】

〈(｀･ω･｀)〉Ψ正直あたしゃゲンダイネットがまともに記事書いて
　　　　　　　まともに人を評価してることの方が驚きだよ。

いいね
寒い内にいっぺん行くわ

元手さえありゃイイ料理人は雇える
あとは親のコネ使ってペコペコしてりゃ馬鹿でも…

>>4
ひがみかいな。沢山の元手があると逆に、人件費が料理の価格を
底上げしてしまうだろ。割烹じゃないんだから凄すぎるベテラン
料理人よりも才能がある若手料理人を引っ張ってくるのが
難しいんだろ。

でもあってるね。繁盛しそう

リピーターがこなくなれば、糸了わり。
そこで、経営者の月宛がためされるね。

ｶﾞﾝｶﾞﾚよ。

糸了←×
糸冬←○

誤爆した。orz

お兄ちゃんはアメフト転向、タレント業はダメだったけど意外と経営の才能がありそうだな。

料理もそうだが
本人が小まめに顔出してることが重要

現役時代から良質の谷町付いてたもんね。お母さんのお陰かな

腰を低くすることはできる人はできるが、できない人には至難の業。

するってえとお兄ちゃんは、兄弟の間にしこりを残さず、
この先生きのこるための経営手腕をもった注目をあびる優れたビジネスマンと証明されたのか？

四股で鍛えたので腰が低い。？

シナチョン産の素材は使ってないよな？

兄は実業家として離れ、父親も死に、母は離婚でいなくなり、
これで弟も何の心配もなく相撲事業に打ち込めますな。

まぁスロットデビューもしたし、朝鮮の影があることは間違いないな。

次はパチンコかな？

ホムペ。
http://www.dreamark.co.jp/index.html

でも、一人あたり6,000円からだって。
懐の暖かいときに思い出作りに一度だけ行けるような店だねえ、俺にとっては。

現役時代に全国の美味い物を食い尽くしたから
確かな味覚と知識があるんだろうﾆｬ

>>19
うわ、高過ぎ

デブが食う料理はなんでも美味く見えるからな。

>『若』を経営するドリームアークの大株主である不動産
会社代表のバックアップがあったことも事実ですが

これって菱○ライフクリエイトだろ？
以前チャンコダイニング若の優待券プレゼントやってたぞ。
http://www.uwasanoshiokinin.com/hishiwa.html

というか、最初の店オープン当初に叩いてたのってゲンダイじゃん。
死んでろ。

ゲンダイは人間の醜さ・情けなさの象徴。