キッチンが走る！「イタリアン 茨城・鹿島」

今回の舞台は茨城県鹿島。鹿島灘と霞ヶ浦北浦に抱かれた食材の宝庫。
「料理はサプライズ」がモットーの食の魔術師が、鹿島の生産者たちを
驚嘆させる絶品イタリアンを披露。
イタリア料理…横江直紀

うつだしのう

まだあ

焼きハマグリありません

いねい

チャラい奴うぜぇ

うわー、NHKはもう確信犯だな。
関東の貝を食べさせるって、
犯罪と同じ。

工業港で有名な鹿島港は実は神栖市にある

最近はシナハマグリとかチョウセンハマグリの勢力の方が強いみたい…。

放射能の影響か！

あらいやオートコーナーに行くべきだろ

でけー！
そういや昔鹿島さんて怪談あったよね

鹿島の他は焼きハマグリの桑名か？

涸沼のシジミと鹿島のハマグリは美味い

>>12
ダダは３週間、冬休み中

カミナリさんは実在した

放射能まみれ

>>12
カシマレイコ？

kupala

>>15
なんだ休みだったのか。ダダになんかあったんかとおもたよ(´･ω･`)

この番組って食べて応援番組だよね

(;´Д｀)ﾝﾌﾝﾌ

うんまそう

いきなりにしちゃ奥さん化粧ばっちりすぎね

超美味そうだ

ハマグリ女房って昔ばなしがあるよね
あれは涙が止まらない

でかっ

砂糖多いな

このハマグリは生きてるの？

蛤御門の戦い

おばちゃんみたいなシェフだな

小さめのヤツのお吸い物(*´-`)

>>29
普通、死んでる貝は食べないのでは

>>28
醤油だけで煮たら身が硬くなるね

悲しいね

セシウムたっぷり

汚染で絶対食わないけどな

すげえ量

鹿島アントラーズ

ハマグリとイタリアって合わない気がする

>>40
んなこたぁない

>>40
イタリアンなんて漁師のかっこみ料理だから、雑魚は当然、何でもありなんじゃないかな

オリーブ油とバジルが合わないわけがない

しじみ

わかさぎか

鹿行大橋　治ったのか
ブラックバス食べなよ

イケメンとキモメン紙一重の顔だ

口の中で完成させるピザって、
レミが作ってた「煎りパン粉とひき肉入りマッシュポテトを一緒に食べて
口の中でコロッケ完成って作ってた料理に似てる

わかさぎって、揚げたのしか見たことない(´・ω・`)

柔らかくても骨とワタがどうしても気になる

日本三大サギの一つか

土浦のなんたらいう店の佃煮くいたい

ワカサギ汚染されてそう

霞ヶ浦と言えば公害

霞ヶ浦と言えば・・・ネットで攻撃された

霞ヶ浦水系のワカサギは大丈夫になったの？

漁業権をそうそう放出しないだけのことじゃん・・・

おいおい、ワカサギは湖だろ。
何で海にいるんだよ

茨城の安全安心な公魚

>>49
甘露煮とか

>>52
ここ？
ttp://komatuya.on.omisenomikata.jp/

ブラックバスのせいっていえないのＮＨＫは

バスさえいなければ・・・

>>58
北浦だよーん

ワカサギは漢字で書くと

>>60
ワカサギ釣ってみたい(´・ω・`)

北浦は湖な

北浦の沿岸、放射能凄いんだよな

>>66
結氷した湖に穴開けてワカサギ釣って、熱々の唐揚げにして食うと旨い

ヨシワラでありんす

芦川葦美

わかさぎってから揚げ以外の料理あんの？

本来は霞ヶ浦と北浦は内海なんだけどね
水門で塞いじゃったから湖になってしまったが

>>61
小松屋さん…。店の名前覚えてないけど今くらいのサイズのわかさぎでB5版くらいの木箱に詰めた奴もらってえらいうまかったのよね

ブラックバスとギルがみんな喰っちゃう

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美味そう

塩加減？

未来には吉原は無いんですよ、龍馬さん…。

>>66
餌はウジ虫だけど平気かい？

おい検査したのかよ・・・

太陽は若いのに年寄りの話聞くのうまいな

>>81
昔、よくミミズで釣りしてた(´・ω・`)

メロンだー！

>>84
今の時代、ＰＣのマウスでワカサギ釣れるんだぜ
http://all.daiwa21.com/fishing/choshu3/wakasagi/index.html

何かの障害、って何だろう？

みつぱに聞こえる

ミツバ、クソ高かったなー、暮れには

>>86
そういうタッチペンは（ﾉ∀`）ｵﾁｬｰだけでいいから(´・ω・`)

三つ葉が好きすぎて四つ葉が嫌いに

>>61
試しにちょいとググってみたら土浦じゃなく石岡の大形屋さんだったみたい(^o^;

三つ葉ってカツ丼に乗っかってるのくらいしか見ない

ワカサギの煮干しとミツバでお吸い物つくったら美味そう

みつっぱ

>>91
よ、よ・・

若い頃かわいいなあコーヘイさん

切り三ツ葉、たっかいよなー
根三ツ葉とか安いのになんでだろ

正月に合わせて出荷すると軽トラ1台分で200万円になるらしいからなみつば

青汁じゃなかった

>>95
元東洋大の山の神
「つい見ちゃいますね」

>>99
たっか

三つ葉を鼻に詰めて生きていきたい。

>>72
佃煮とか甘露煮かなぁ。
あとは、唐揚げから派生させて南蛮漬けとかマリネとか。

拾うと書いてひらうと読みます

すげえ重労働だなあw

こんなことしてるから高くなるのか

検査ないのか？普通やってるはずなんだが

ああああああ絶対美味ええええええ

>>108
ポポポポーン

一般家庭で切りみつばこんなに使えるわけねーだろ
正月限定料理か？

(;´Д｀)ﾝﾌﾝﾌ

うーむ

高い訳だ。てかわざわざ手間掛けて高くしてるんだな

溶き卵を流し入れるより濁らずイイかも

ああ、これよく子供の頃に食べたわ

>>111
農家ならではの料理だよな。
あの少量１パックで結構な値段がするのに。

>>111
一人暮らしだと大量に余るからできるお(´・ω・`)

ミツバなんか５月になればいくらでも採れる

>>117
庶民は水菜で

蛤のお吸い物に三つ葉で十分だw

>>111
田舎は家の裏の方に自然繁殖している(´･ω･`)

その辺に生えてる草をみつばだって言って売ったらいいな

食材が少ないようなｗ

>>114
付加価値ってやつかね。
切り三つ葉は正月の雑煮とか、ハレの日の料理にちょっとだけ使うから、
何より見た目が大事。

ブーブークッションをひくんだな

>>118
ミツバは根っ子付き買ってきて繰り返し収穫(*´-`)

>>122
いいなあ。
クレソンも好きなんだけど、高いからたくさんは使えないし。
あれをおひたしにするくらい大量にほしい。

>>127
豆苗みたいなもんか

素直に醤油かけて食おうよ(´・ω・`)

>>124
鹿肉を(´･ω･`)

なんか美味そう

三つ葉を四つ葉牛乳で煮る料理はどうか

>>127
水に浸けておけばいいの？

茨城のワカサギは綺麗なワカサギ。



一方群馬のワカサギは

ワカサギイタリアン

フォンデュか？

>>125
ミツバも小松菜も正月特需で儲けてるんだね

>>128
クレソンなら多摩川にたくさん生えてるよ

なんか事故後この番組に出たとこってヤバイんじゃね？って勝手なイメージがある。
ごめんなさい、ごめんなさい。

>>128
おひたし美味しいよね(´･ω･`)
胡麻だれとかで
クレソンも田舎の沢に大量繁殖している
あれなら勝手に採集しても怒られなそう

ワカサギはB.バスのえさ

結論　混血、外人お断り　日本は鎖国
結論　混血、外人お断り　日本は鎖国
結論　混血、外人お断り　日本は鎖国

いつもの牛肉とかに比べて食材がしょぼい気がする(´･ω･｀)

ニボシの出汁、頭とワタ取らないって・・・

シャキシャキ感を殺したwwwwww

(;´Д｀)ﾉθﾞﾞ ｳﾞｲｨｨｨｨﾝ

>>128
山椒やら紫蘇やら生えてるね

>>141
クレソンとかみると、ウチの母親なんて鳥の餌呼ばわり、子供の頃にイゼンゼリを散々摘みにいかされてたそうだから

食感が・・・

>>134
水でもいいけど栄養剤入れてあげるとスクスク
(*´-`)

>>128
うちの辺だと自生してる。栃木南部だけど。

何処の部屋の親方だｗ

パスタ美味そうだな

箸でパスタ

>>147
こいつ教育民だぞ！

そんならみつばそのまま食べればｗ

>>154
今度やってみるお(´・ω・`)

添え物とか何も無し化よ

このテーブルにしょうゆ置いといたら、みんなかけるだろうなｗｗｗ

これはちょっと食いたい

箸の方が食いやすい、日本人は。

霞ヶ浦放射能汚染の実態その5 １００万人が飲む取 水ポイントまで放射能は２キロの地点まで迫ってい る
http://arinkurin.cocolog-nifty.com/blog/2012/06/post-8e5d-1.html

茨城人の酒好きは異常
干し芋をつまみに飲むレベル

なんじゃこりゃあああああああああああああああ

>>152
羨ましい(´･ω･`)クレソンめっちゃうまいけど高いし

サプライズはやった側が騒いでるとしらける

炭水化物と炭水化物の夢のｗ

ハマグリの汁ﾊｱﾊｱ

パンとご飯か

これはまずいだろ

なんか盛り付けセンスが無いなこのオバサン顔シェフ

漁師うるせーな

>>164
干し芋もいいけどチョコや干菓子なんかでもいいです

親方何を喋ってるかわからん

>>164
干しいもは十分酒のつまみになるよw

何言ってるか分からん(´･ω･`)

じじい、口に入れたまましゃべんなや
きたねえな

おっさんおもろいな

みなさん、クレソン情報ありがとう。
薬味とかハーブ系の野菜好きなんだけど、買うと高いんだ。
クレソンは無理だとしても、育てられるものは育ててみようかな。

この番組かなりすきなんだけど
料理は作りたてじゃないよね。やっぱり

なんかもったいないなー

これはどうかなｗ

ジジイのテンションが被爆者レベルw

線香みたいだ

バカにしてんのか？って怒られるレベルじゃね？

ジョナサンはきびなごサラダを復活させるべき

汁いらないだろ

ワカサギの尻尾って食べるもんなの？

イタリアンなのに味付けがけっこう茨城っぽいな。
ちゃんと食べる人のこと考えてるのかな。

ワカサギのみりん干し食べたけど、イワシより歯ごたえがありすぎ

>>188
当たり前だろwww

イタリア料理って食った事ないけど
フランス料理は旨くなかった。エスカルゴなんて全然旨くねえ

喰うね。
調理方法にもよるが、これなら丸ごと行ける

>>180
ミツバ パクチー シソなんかはプランターでいくらでも出来るよ

ワカサギのおっさんレギュラーなら毎週見たい

漁業権の為には声も大きくなるか

>>194
シソを２年連続で枯らしたんだが、肥料をあげてはいけないと学んだ(´・ω・`)

>>194
春が来る前にプランター栽培研究してみる。

美味そうなものばかりだったが、いまいちパンチが弱かったな。

テロｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!

おおおおおおおおおおおお、おめ

ｷﾀ━━━( ´∀`)･ω･) ﾟДﾟ)ﾟ∀ﾟ）･∀･)￣ー￣)´_ゝ`)−＿)ﾟ∋ﾟ)´Д｀)ﾟーﾟ)━━━!!!!

お、生存確認か

>>197
シソはバッタに食われまくる

ニュース速報ｷﾀ━━━━（ﾟ∀ﾟ）━━━━!!!!

>>194
三つ葉はアブラムシがつきやすいんじゃよ・・・

生存

おー、よかったね

逃げれたああああああああああああああ

>>192
同じく。ソースが食べたことない変な味ばかりだった

この番組は主題歌がよすぎ

>>204
バッタごと食えばいいじゃない

ｸﾞﾝﾏｰ

グンマー

豆腐店

>>212
イナゴならねえ

>>211
moumoonいいよね

次は２月８日かよ

なにぬねのはなにぬ