[再]プロフェッショナル てんぷら・早乙女哲哉

午前0:50〜午前1:40

ふむ

なんだ

うまそーーーーーー

プロフェッショナルにそろそろウメハラ出て欲しい

女！汚いな。。。。
口から出すな

てんぷらおまそー

お前に天婦羅の味が分かるのか?

山本さんだ

>>5
絶対調子乗るでぇ…

フランス料理は人気ないのか

美味しそうな天ぷら

でもお高いんでしょう？

NHKスタッフをあごで使うのか

>>14
桜の花運んでたあれやっぱりスタッフ？

こんなもん高い素材使えば上手いものできるわな

素材が高いとだれが作ってもおいしいものができる

>>16
ともーじゃん？

絶対旨いわ

よく考えてみたら天ぷらって食材と油と溶いた粉と塩だけだよね。
それでも美味しいんだから不思議

コーラ飲むなよ

天ざる食いたい

DVの人か

ディープキスだな

あーわかるわ

鱚はカルキ臭いんだよな

攻める！

こんだけやってベチョベチョやったら笑うなｗ

天ぷら揚げるの難しいんだよな

違った
これがホントのフレンチだな、の方がクレバーだな

明日の昼は天せいろを食べに行こう

通　　　素材の味を楽しむ　　　 　　　　　　自然本来の味　　　　　う　　　　　塩でその店のレベルがわかる
は　　　　　　　　　　　　塩最高　　　　　素材の味　　　　　　　　　　な　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　素材
塩　　　「塩で」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ぎ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　の味
　　　　　　　　　　　甘ったるいタレで焼き鳥が食えるか　　　　　　の　　　タレ厨は味覚障害者
　　　　　　　　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　白..　異　　　　　　　　　　　　　　高い店で食ったことないんだろ？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　臭い肉をごまかすためのタレ　焼　.　.論　　素材の味
タレは子供用　　　　　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　き　　　は　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　素
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 素　　　　　　／￣￣￣＼　　　　　　　認　　タレはタレの味しかしない　　　材
　 　　　最終的にたどり着くのは塩　　材　　　 ...／.＼　 　 ／.　＼　　　　　　め　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　の　
　 　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　の　　 ／　 <●> 　<●>　 ＼　本　　　な　　焼き鳥＝塩　　　　　　　　　　　　味
.　「タレ」から「塩」に　　　　　　　　　　　味　　|　　　　（__人__）　　　　|　当　　　　い
　　　　　　　　　　　　　普通は塩　　　　　　 　 ＼　　　 `ー'´　　　 ／　の　　　高い店なら塩、安い店ならタレ

自分は安い舌なんでこないだのサラメシのおばちゃんみたいな所でいいです･･･｡

ぶるああああ

美味そうだなあ・・・・・・。

ホカ弁で十分　　(TДT)

カリカリなのかな

一個で温度上げ下げするのか(´・ω・｀)

うまそー

すげー

油の温度が変わったと思うところで手を上げてくれ

なんだこの番組
渋すぎるだろ
天ぷら職人てｗｗｗ

極限まで攻める！

昼のおまかせでどれくらいの値段なんだろうな。

ランチのおまかせでいくらするんだろか 米なしでひたすら天ぷら喰うのかな

これはすげえ

スナック菓子のように食べたい

砂に埋めて

天ぷらとか揚げ物あんま好きじゃないけどこの人の食べたら好み変わるかな

ストイックだな

かっこよすぎｗ

まあ天ぷらなんて、揚げたて食えば、誰が料理してって美味いけどね。ｗｗ
調理直後に食べる。これが全て。

中国人だったのね

桜を屋上にあげといて

嫌な親父だ。

この店一万五千円のコースのみらしいよ

じろう

お洒落さんな格好してはる

この爺さんも有名だよなぁ。

どこもトップレベルの人間ってのは横に繋がり持ってるんだな

おれの実家の近くにも50年間ヒレステーキだけを焼き続けてるステーキ職人がいる
その店はメニューがない。ヒレステーキしかないから。ご飯すらない。

ここもうまそうだ

すーしーくーいーたーいーなー

行きつけの寿司屋って格好いいな

確かに、ネタは最高、シャリも最高、だがオヤジ、肝心のおまえの腕が最低だ。

なんか浦沢直樹の漫画に出て来そうな爺さん

>>60

それは凄いな。ｗ

俺もあるぜ行きつけの寿司屋

河童寿司

ここはトイレも無いのに三つ星になったって有名なみせだよ。

カウンターで「どうですか！お客さん！うまいですか！」って
店員にじろじろ見られるのはコミュ障ない人間にはつらいだろうな

オッサンが握る寿司よりレースクイーンが握る寿司悔いたい

こいつら職人を集めてバトルさせたら面白そうだな

マヨネーズください

目の前でベタベタ触られた寿司は苦手だわ

>>55まじかよ むりだわ

タバコ吸ってる歯だな

二郎の握った寿司を天ぷらにすると最強ってことになるが？

こんな緊張感溢れるシチュエーションで飯食いたくないなぁ･･･｡

天ぷらとフライの違いが分からない(´・ω・`)

俺も天ぷら食いたくなってきた！
でも冷蔵庫ビールとアイスしかねえ・・・

こういう店の二代目は、先代と比べられて辛いだろうな……

もし、味や腕前がさほど違わなかったとしても。

もはや美味しんぼ

山菜のテンプラが一番おいしいと感じる４１歳の春
コシアブラとかタラの芽

持ちつ持たれつ

ほんと、真剣勝負みたいだw

人の奢りでも高級店では美味さ味わえないわ

元気な86歳だよなー

>>79
アイスクリーム天ぷらってあるじゃん

>>79
アイスの天ぷらってあるじゃない。

小野次郎ｗｗｗ

アイスクリーム天ぷらは無いのか

頂点同士の真剣勝負か

>>70
漏れはＲＱの赤貝を喰いたい

おまかせ　時価　言い値

タイトル見てバカにしてたが
スゲー世界じゃねーかｗ

お見それした

うまそ〜今度食いに行くか

>>87
チョコミントなのよ
ちょっと天ぷらはなあ

>>92
くっさいでえ

補聴器つけてるのか

>>66
しかもそのステーキ屋はカウンター６席のみのプレハブ小屋。トイレも店の外という・・・

美味しい店を見つけた時って他人に教えたくないよね

じいさん二人w

ダブルハゲ

キャバクラに行ったな

やっぱ仕事してると元気だな

小野さん痩せたなぁ

なんかスゲー

>>48
あるかもよ。
俺は寿司が嫌いだったけど高級店で「おっちゃんの寿司騙されたと思って食べてよ。好きにしてみせるよ」って言われて食ったら寿司食えるようになったもんな

おっなかなか熱そうな人間ドキュメンタリーじゃまいか
くわえタバコでパチンコやってそうなマスターだなあ

重力が発生するってどういうことだよ

それを出したのか

なるほど

何がなんだかw

このジジイボケてんのか

>>69

俺はドライブ途中で何気なしに入ったインド料理店で、
インド人が俺が食べてるのをジーっと見てて、
唐突に「どうですかおきゃくさん、おいしいですか？」って
ヘタクソな日本語で言われて引きつったことがある。

日本人ですらコミュ障の俺に、インド人は無理だわ。ｗｗ
ちなみに不味かった（笑）
あの味は日本人には食べなれない本場の味だ。ｗ

不味い店同士でお互いに無銭飲食か

>>80
絶対味落ちたって言われるだろうなw
前より美味くなったて言うのはそうそう聞かん気がする

まさにプロだな・・・

失敗作を客に出す妥協ｗ

>>115
＞不味い店同士でお互いに無銭飲食か
やめろw

そんなものをすきやばし次郎に出したのか

ユニクロのダウンベストっぽい

そおとめ？さおとめ？

すごすぎる。。

下品なオヤジだな

>>109
タイミングが狂ったってことだろうな〜
もう少し残したかったんだよ衣を

130歳まで穴に挿れ続ける

早い安い美味いじゃないと
いくら美味くてもウンチク語りながらちょろちょろ出されてもなぁ

ｶﾞ━━(;ﾟДﾟ)━━ﾝ!!また寿司職人対天ぷら職人対決見逃した(´；ω；｀)ﾌﾞﾜｯ

>>128
3分前くらいに。。。

おっぱい

>>107
美味しい料理って、味だけじゃないんだよね。噛み応え、鼻から通る匂い、口中での味の変化とかさ

捌いた魚はうまそう

なんだそのジーンズとの組み合わせはｗ

カンジダ

おっぱい

重力どころか、このぐらいの職人になるとその日の銀河宇宙線の大小もかぎ分けて調整するんだろうな

なかなかオサレな格好してるなあ

これいいな食べたいわ

天ぷらはメゴチ（ネズミゴチ）が最高
キスなんてメゴチ食ったら喰えないね

>>127
下々の民は黙ってろ

思想を語るな押し付けがましい

ピーマンの天ぷら食べたい
寝よ（´･ω･｀）

湾菜湾菜てｗｗｗ

このマスターはモボやな

めちゃオシャレなじいさん

おしゃれさんなんだね

ﾋﾞｸﾝﾋﾞｸﾝ…

ランチでも1万5千円か(´･ω･｀)

>>80
行きつけの、とんかつ屋
先代が死んで長男が継いだけど味が落ちた

>>141
この年になって自分の思想の一つくらい持ってない奴ってアレじゃね？

しかし、ここで天丼食ったら
なんぼすんねん

梅で1000円越えたら食いには行かん

近くのチェーン店のうどん屋の天ぷら食って
うめぇ！うめぇ！って喜んでる俺は
この天ぷら食ったらどうなるだろうなあ

なんだ団塊か

視線恐怖症
対人恐怖症
お前らきたああああああ

浅草の天丼屋もそんなにうまいもんじゃない
味が濃いだけな

やっぱり北関東だったか

>>137
おーれーは村中ーで一番
モボだーと言われーた男ー

てんぷらとか丼でかきこみたいわ
エビ一本ずつ出されても

高めのアナゴ買ってきて自分で上げた方が安上がり

>>149
ローカルチェーンのラーメン屋があるが店によって味が違う

>>139
ねずっぽは癖があるから苦手なやつも多い
お豆な

>>152
目から鱗
鱗は高く売れるから落とさないように

高円寺の「天すけ」という名店は、たしか早乙女さんの弟子がやってる

持ち方w

客は味覚音痴のくせに

どこの雄山だ

マジですごいわ

うぜー客、中尾彬だな

年とか関係ないだろうが

なんというおまえら

>>152
それはそれで旨いと思うよｗ

一歩間違うとやばい人

>>158
締めでかきあげ丼とか出るよ

イロノーゼか

２２歳のアルフィー

職場のうつ……だな

多汗症ですね

こういう風に自分が駄目だった頃をさらっと語れるのはスゲエと思うわ

パニック症候群？

アニメばりの展開w

中卒で人生これ！って決めて励む奴が一番偉いよ。

いや、小卒でもいいかも。

逃げちゃだめだ

>>152
それに備え付けのネギやら天かす、生姜、ゴマを
大量にぶっかけてすするとうまいよな

今の奴らと違って自分で解決したんだな

僕はここにいてもいいんだ！

客の前で作らなきゃいいんじゃね

自分を知ることが強さ

気が弱いとか気が強いとかあまり関係ないんだよね。
ダメな奴は気が強いとか弱いとか関係無しに
何時も時間を無益にすごす。

　　　　　　　　〃.　 ||l ||」"〃ro､　　　 　 ﾞｒo､ヾ= ｼﾘ. |　 l!　 ‐つ
　　　　　 　 ／　　　|||」" ~　 !;;;ﾉ　　　　　!;;;ﾉ　 　ｼ〈　l |. |
　　　ι　 /　　　／　ｌ.　l　`ｰ-　:::::::::::::...　ｰ‐ '　　,. | .l |　|
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／´　　　＼／／　　 /　人　　　 ｒ ‐‐‐‐､　　　 /7 |　| | /　　_,,,,,__
　　　　　　 Ｙ/　　 ／　　　へ､ 　 `ｰ一''ﾞ　　 ／/ /. ﾙﾚ′／ 　　 ヽ
　　　ど　　 ゝ　／ ／　// |,ｆ´ﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞヽ_〃/　 __/
　　　う　　　＞ ,,-‐''''ﾞﾞﾞﾞ""ﾞ]:::::::::::::::::::::　　::::::::　ト､''''‐､＼ 　　お
　　　で　　　ｌ／ 十　十／ j777777777777777ﾞｉ l　十ヽ|　　 む
　　　す　　　|-‐'''''‐ｩ／ 　 |ｲ￣￣￣￣￣￣￣|' `ヽ-= |　 　 す
　　　か　　　|十 /ﾐl´　　　 l L＿＿＿＿,----‐'ﾞ　　ト､ | 　 　び
　　　？　　　|　 l三l､　　､ヽ､`ｰ-､ﾐﾐﾐﾐ　ゝ-----'　 　 lﾐ|　　　　`

>>185
お　め　で　と　う

やっぱ”継続は力なり”だな

数をこなせばいいってもんじゃねぇよ

>>183
つめたいぶっかけがいいね。俺は。

４年もかかったのか

タバコを吸うだ

おおお

天ぷら屋いったことないなあ
美味しいのかなあ？

クレームをもらわない仕事を目指す
大事なんだが雇われでは出来ない世界

>>184
休職扱いの公務員とか首切れっての

>>152
変わらないよ
そもそも職人ってのは老害が生き残るために生まれた言葉だから

メゴチの方が味が濃厚で旨いだろ
ぬめりが邪魔だが、頭落としてそのまま皮剥けるし

すげえ

粉付けて油であげるだけなのに職人を名乗るなんておこがましいよな

こないだも観たけどまたきちゃった

自分が爺さんになった時、こんんくらいの余裕が欲しいわ……

それまで生きてるか、年金も貰えるかどうか……

簡単に釣れるしね＞メゴチ

>>197
手っ取り早く体験したいなら新宿のつな八本店でランチ
高級店とは違うんだろうけどな

天汁でごまかさない

神経が繊細な方がいいもん作れるんだろうな

ネタの産地を明記宣伝すりゃ客は帰ってくるどころか増えるで爺さん

いやいや人によっては下手したら味がブレブレだろ

なにそれｗ

>>207
ありがと、新宿ならいけそうだ

>>203
ならやってみろよ

>>190
「ありがとう」

爆笑太田みたい

よくわかんないけどかっこいいね

青汁

ほくろの色が薄くなってんな

茨城県民だから喋り方に親近感がわいて仕方がないｗ

てんぷら揚げるのに気の小さい大きい関係ないだろｗ何語ってんだ

気が小さいけど、テレビにデルのは好きなんだな

言う事がいちいちDQN臭がする

ゲージンやんか

＼(^o^)／

言ってくれたら行ったのに

気の小さい奴は気が強いんだよなあ。

つか、ちょっとしたことにブチ切れるから、
そういう奴に対してはこっちがエラい気を使うことになって大変。

絶対弟子入りとかしたくないわｗ

予約でいっぱいの人気店ってわけでもないのか

TVで宣伝したら客増えそう

仕事の流儀はプロジェクトX見たいで好きだな

>>207
つな八にコーヒー納品してた思い出

仕込みに神経質さが出てる

ガイジンか

高杉なんだよ

糞高いんだろうな

なんだ？、ミシュラン客？

交際費激減？

こういう高そうな店はなかなか行かないだろうな

高いもんな

気が小さいからダメなんじゃなくて、時間を無駄に過ごすからダメなんだよ。
単にそれだけの事なのに、自分のズボラさを性格のせいにして逃げてるだけなのさ。

リーマンで影響出るってどんだけ高い店や(´･ω･｀)

厳しいね

食材が余っちゃうね

天ぷらなんてしょせんB級グルメ

景気悪いんだから値下げするとかしないと

メゴチは置き竿にしとかないとだからつまんない。
やっぱり探ってキス狙っちゃうわ

ザギンでシースー食いてえ

>>245
でもこういう高級なことが価値を産んでる店で簡単に値下げしたら逆に客遠のくべ？

大渕さん気使ってる

岡田っぽい喋りに声だな

テレビに出るの辛いだろなあ

モヤモヤ

平均利用金額
[夜] ￥15,000〜￥19,999 ｜ [昼] ￥10,000〜￥14,999

これは中々生きづらいわ。

つらさが画面からにじみ出てる

コロッケ始めました

高級店が閑古鳥、客は外人ばっかりだなんて
日本よ　どうなっているんだよ

職人芸の試練

世界三大ショック
・リーマンショック
・Youはshock
だな(´･ω･`)

質下げてマックとかファミレス好きのファミリー層を
呼び込んでは？

じゃあそれが分かる客を探せ

待ってるだけはバカ

潰れればいいさ

たばこ・・・

>>241
みかわ是山居
http://r.tabelog.com/tokyo/A1313/A131303/13090866/dtlrvwlst/1093443/2348652/

[夜] ￥15,000〜￥19,999 ｜ [昼] ￥10,000〜￥14,999

煙草wwwwwwwwwwwwwww

たばこは。。。

タバコやめれ

>>258
ネオジオの100メガショック

そうだ、宅配の天丼をはじめよう

値段を高めにしないと変な客ばかりになるからね

煙草吸うんじゃ海原雄山に選んでもらえないぞ。

ほらな
やっぱヤニ食い
パチンコくりゃ完璧

>>253
タバコ飲むくせにアホな価格だなあ

>>256
電通のおかげでB級グルメが…

食材を触る人にはタバコは止めて欲しいなあ。

銀座のビルが中国人に買われて
中国人は家賃下げてくれないんだって

海原雄山が怒るぞｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

にゃー

ねかヽ(｀Д´)ﾉ

>>262
うわああああああああああああ

ぬこー

ぬこ

どこかのグループに属さないとな
なんもできん

料理人がタバコか

>>268
マックや松屋の事ディスるなよ

同じものの追求か
食べ物では大事なんだろうな

味が変わったら行かないからな

品のいいおばあさんキター

また1組だけか

仕込み

結局エビぽんぽん入れてるじゃんｗ

おばあさん歯がない・・・

1万なら出せるけど、それ以上はどうかな
腹いっぱいになるのか

海老噛めないか(´･ω･｀)

タバコ吸うんだwwwwwww眉間にシワ寄せてwwwww

料理人やめろよwwww

俺も働き出したら親にこんな高いもん食わせてやりたい

>>259
てんかす100グラム50円で売るとかな(´･ω･`)

ありゃ　喫煙者か。。。

自分も実は過去１０年間も喫煙してたけど、やっぱり禁煙してから食事の味が全然違うもんな〜
料理人はやっぱり喫煙しちゃだめだよな〜

でも天ぷら旨いなんて、凄いのかなんなのか？

ここは海原雄山の多いスレですねｗ

>>262
一万円の昼飯なんて食った事ねえわ･･･｡

今週末結婚10周年やねん。何食べにいこかな

食べログ評価4.1か・・・　まあまあだな
http://r.tabelog.com/tokyo/A1313/A131303/13090866/

タバコうんぬんどころか、年とれば味覚だって衰えるんじゃないか？

包丁で切ってあげれば食べやすい

客を見て判断できるのがすごいわ

仕事を始めた

イカか

差し歯を差し出すんだな

このばあさんも犬HKの仕込み？

いいね
そういう柔軟性好きだよ

一個一個揚げてくれるなんてやっぱいいなぁ〜〜〜

いい仕事してるな

当たり前だろ、その位www

エッジワースの箱の理論でいうと
値下げしてもだめなの

>>293
「よしお、母さんはよしおのそんな優しい気持ちでお腹一杯だよ。」

しかもテレビの前で

>>306
確かに話が出来過ぎてるねｗ

おばあさん「若造がいらんことするなｗ」

>>293
よしお　がんばれw

いちいち説明すんなや

>>262
えっ？

もうええわ

>>307
レシートに特別カット料金が…

仕込みじゃねぇーか

夜は15000円からなんだな。
全ておまかせ。
奮発すれば行けるけで、この放送で数ヶ月先まで予約一杯になってそう。
食いたいなぁ。

オーダーメイドｗ

無理やり仕事人みたいにするなよ。たいした事じゃないｗ

おお

マジで柔らかいw

ばあさん痩せろ

泣けるわ・・

太りすぎ婆さん

>>312
じゃ年金よこせ　ババァ

高い金取る職人はこのぐらいして当たり前

婆さん緊張してるのか箸が震えとるで

こりゃいい宣伝になったな
BBA殺到だろ

すきやばし次郎の小野次郎も煙草吸うと聞いた事があるが
そういう料理人が一流なのか

これは嬉しい

おばあちゃんでも脂っこいもの好きだったりする人もいるからね

>>326
運動できないから無理

イカは美味しかったんだろうな

次郎死にそうだよな

>>321
おまかせって今時求められて無いと思うんだけどね…

夜逃げ？

なんかオヤジ狩りにあいそうで心配だわ

しかし帽子が不自然だな(´･ω･｀)

もしや…

>>326
抗がん剤で癌の治療中
副作用で太ってる




たぶん

DQNはサッカーでも見てろよ

夜逃げｷﾀ━━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━━ !!

>>316
でも来年卒業なのに無い内定

ああいう笑顔見るとやめられないんかな

>>333
煙草の味もわからないような料理人はしょせん二流よ

ちゃんと噛んで食わないから太ってんだろな

うわああああああ

>>333
結構多いね
たばこのことあれこれいうのって、誰からきてるんだか

あらー

＼(^o^)／

えええ

えええ

>>337
イカにも美味そうに食ってたな(´･ω･`)

逃げんなや

大勝軒の山岸さんのほうが立派に見えるな

悲しいな・・・

親切包丁には特別技術料が発生したりな

切ねえなぁ

モヤモヤさまぁ〜ずに出て来るような、定食屋・洋食屋が好きです……

タバコすってから料理を作るとかじゃなければ別に吸うのはかまわないなーー
終わってからすうんだったら別に・・・

給料代わりの調理器具

誰、この小僧は？

完全に夜逃げスタイルw

もう会うことないんだろうな

>>361
電気屋かよw

負け組

>>352
どうせカリーだろ

>>339
えー　自分だったらおまかせが良いな〜
プロが厳選して、順序や量や旬や食べごろをわかって計算してくれてるんじゃないの？

呼び止められてびびっただろうな今の店員

料理人がタバコ云々なんてケチつけてるの、美味しんぼ（雁屋哲）位だぞｗ

あの元電通社員の雁屋の戯言真に受けるとかドンだけだよｗ

あんた煙草を吸うなら料理人を辞めた方がいい

>>333
単純に年代だろ

銀座だから来ないんだろ

だから高いんだよ

バブルのころは誰でも設けられたからな・・・

>>347
人生色々

パチンカス

ニューワールドオーダーだよ

タバコにパチンコかよｗ

パチンカスｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

パチンコｗｗｗ

パチンコｗ

パチンコかよ　アホか

パチンカーとか、こいつダメだ

パチンコwwww

>>357
(´・ω・`)

>>357
そういうシャレはイカがかと思う(´･ω･`)

銀座だからじゃないのかな……

そしてパチｗｗｗｗｗ

マネタイズできる人間が日本には必要だ

>>364
タバコ吸ってると味が分かりにくくなるとかじゃね？
吸ってないから分からんけど

タバコとパチンコが印象悪いな

>>375
俺の知り合いの超有名店のシェフもタバコ吸ってる

パチ屋行く前に店の宣伝すべきだろ

パチンコってのは現代への皮肉じゃねえの

パティンコｗｗｗ

ああ、パチンカスか
こりゃ駄目だ

>>357
【審議中】
　　　　／ ¨＞、　.／´ヾヽ.ゲソゲソ
　／ ¨＞、ｗｗゝ./-―-ﾍ/／丶
厶／ｗｗゝ.ヮ＾ﾊ〃^ヮ^ヾ/―-ﾍ＞
　/〃/ ^ヮ)　Ｕ) ( つと ﾉ(ヮ^　＼→
./ ↓|　Ｕ .／＼　　／＼　　と ﾉ↓
　　　ｕ＜/-―-＜/-―-ﾍ＞ゲソゲソ
　　 　 　〃|!|!|.^ ) (^.|ｉ|ｉ|ヾ
　　　　　/↓↓　| | ↓↓＼
　　　　　　`ｕ-ｕ'.　`ｕ-u'

タバコにパチンコ・・・なんなの？この人

ホテルの料理長ならすげーじゃん

正体はパチンカスだったか

>>364
おそらく仕込みの時間は吸いながら仕込みやってるぜ

ホテルの料理長ってこんな感じなのか

雇われなら気楽に働けるな

腕があると通用するなあ

パチンコぐらいで色々いうなよ
いい天ぷら作れならそれでいい

タバコはギリギリ許せるが、タバコは許せん

朝鮮玉入れかよ

結局のところその根底はボッタクリか
ＮＨＫで取り扱ってよい人物では無いな

>>374
いやけっこういる。
うちのおっちゃんとか前の会社の社長とか。
まあどちらも自分が全てを分かっているような口調でいつもえらそうだからしんどいけど。

この天ぷらを作ったのは誰だパチンコの味が天ぷらに移っている

埼玉で山田うどんに勤めればいいのに

他のプロフェッショナルに失礼

天プラ1.5万って、そんなもんだと思うんだけど…ちょい高いぐらい？
おまかせのみだと1万ぐらいからってところが多いと思う。
ハゲ天ですらランチじゃなかったら5000円ぐらいからだろ？

銀座に行ってまで天ぷら食べたいとは思わないからなー…

別に格好よくはない

>>374
ベビースモーカーだったけど、やめてあの臭さは尋常じゃないと分かった

これ、この人にとっていい宣伝になったのか微妙だな

>>395
あぁ〜〜それはそうかも
でもストレス解消？に吸ってる料理人多くない？

タバコ+パチンコのアイテム2つでお前らの反感を買いだしたｗ

>>406
揚げたタバコ吸ってるかもしれん

大渕さん何の店やってたん？

爺さんの若い頃は娯楽がパチンコかタバコだったんだから大目に観ようよ

>>420
バブー(ﾌﾟｶﾌﾟｶ)

奢ってやるのかな

たばことパチンコでギャーギャー言ってるのは味音痴

>>406
和食なんかだと料理ににおいつかない？

金払えよ

タバコにパチンコあとFXだな

>>424
くそっくそっ

ヤキブタなんて試合中にタバコ吸っちゃうからな

>>411
支離滅裂すぎﾜﾛﾀ

>>416
この前の設計士だかの夫婦に対して失礼だよな(´･ω･`)

>>421
俺みたいな貧乏には
縁の無い天麩羅と言うことはわかった

大渕さんじじいに付き合っていい人だなあ

>>429
臭い豚骨ラーメンでも喰ってろ

子供のころ面白がってタバコ吸ったら晩飯の味全然しなくてびびったわ

お前らホントタバコ、パチンコとかの
嗜好品嫌いなｗｗｗｗｗ

最後の晩餐か・・・(´･ω･`)

>>418
銀座でしか食えないてんぷらがあるんだよ

今度はごま油で家でてんぷら揚げてみよう

>>430
それでも客がバカだから有り難がって食べてるんだろうな
船場吉兆とかある意味強烈な皮肉じゃん

立ち食いそばのコピペ思い出した

>>434
サカ豚オナニーなら芸スポでやってろ

ここ、ミシュランの三ツ星とかなのかな？

NHKは個人店の壮大な宣伝をしてるが、スタッフは賄賂を貰ってるのか

塩厨か

美味しんぼかよ

>>448
ネタバレするが、そう。

余計に油吸うだろあほｗ
タバコ吸っとけたこｗ

こんにゃくゼリーにも訪朝を入れてみてはどうか

>>449
ソニーの前歴ばれてるしな

カメラの前で言えるわけねぇだろ

>>434
それだけ神経すり減らしているんだろ。
老け方に表れているよ。

ちびっこもやしでもできる玉蹴りとはエラい違いｗ

銀座の天麩羅が高いのは
油も１等級のものを
おしげもなく捨てることも
値段に加算されてる

この店なんて名前？

泣けるなー

うちのおっかさんは、切れ目入れても食べてくれない

ホラ　早く言わんかーのばばあおもいだしたww

こんな食い方してて美味くも何ともないだろな

油が垂れたな

>>372
そういう人も居るんだろうけど今時の経営者見てると良くも悪くも
そんなに高級志向でも無いんだよねなんだか

大渕さん｢てんやの方がマシ｣

締めはアイスの天ぷら

魚の揚げられた姿が一個の芸術品やな

一体何が天ぷらの革命なのか、さっぱり分からないだが。ｗ

うまそうだな

>>445
客を見下ろすのが和食だからな
おもてなしとか嘘

食材小さくない？

>>459
幕渡成堂。

>>462は>>445へ

タバコ止めて、確かに味の鋭さと嗅覚は変わったな。
吸っているときは、何言われても全然信じられなかったけど

まとめ

セレブ以外お断り

いい店だな。オレも焼肉屋行ったら1枚ずつ焼いて食べる

回転天ぷらとかいけるんじゃない

てんぷらで伝えたい想いｗ

>>447
脊髄反射しちゃったよ豚がｗ
レス見たらやっぱくせえｗ

>>469
わかる。番組の作りに無理矢理感が

そして今日のその時です。

カッコええなぁ

わしゃ、てんやでいいや(´з｀)

何か逆に慰められてる

タバコ吸った影響が料理に出るのが三流
影響出ないように吸わないのが二流
吸っても影響でないのが一流

佐が和で食ってみたいな

>>478
冷めた天ぷらはゴミ

てんつゆでジャブジャブは嫌だけど
塩も油っぽくダメだ

>>420
確かに「吸ってるとき」の臭いはすげえわなｗ

だが実際、客前ではタバコ吸わないだろうし、
海原雄山みたいに「出された料理にタバコの臭いが移ってる」のを判別できる人間なんて
少なくとも俺は見たことないわｗ

テレビで店閉店してるつらい時期に出るのはきついよね

アイスクリームの天ぷらとかないの？

まぁこういう「選ばれた客」だけを相手にするような商売は厳しくなったりもするわなぁ。

うまそう

うまそうだなあｗ

これは食いたい

あんまり能書き垂れてると信長に袈裟懸けに斬られるぜ

目先に流される、橋下信者　よく見ておけ

最後は丼か

うまそうだなー

これが１万円ランチか

うどんに入れて食ってみたい

>>469
味のわからないスタッフが一番のところを取材すれば間違いないだろうと

赤味噌

こらうまいで

腹減った

小柱の天丼は最高に旨いだろうな

神田の日銀通りにある天ぷら屋の定食がうまかったな。

たとえ、たとえですね明日死ぬとしても、やり直しちゃいけないって誰が決めたんですか？
誰が決めたんですか？　まだまだこれからです

（；´Д｀）ﾝﾌﾝﾌ

夜中だからてんぷらは食べたくならない

>>478
セルフ天ぷらとかはどうだ(´･ω･`)

この天婦羅はヤニ臭い

>>477
本当はそれが正しいよね。
一皿2000円近くする焼肉を食べる輩は味覚音痴多いから、皿の肉をどばっと網に乗っけるｗ

おなか空いてたんだね

大淵君とりあえず泣け
とスタッフは思ってるな

絶対うまいっしょこんなの

赤坂の女性店主のかきあげ丼を食べに行ってみたい

クソまずいって言ったら神

>>482

2012年6月15日
イカに15回包丁を入れた！！

>>492
そんなミーハーなものは無い

天ぷらはナスがおいしい

くちゃくちゃ

>>486
味いちもんめの板さんも吸ってたけど、やっぱり匂いは指に残るしやめて欲しいわ

この食ってる方は何者なの！？

>>475
一度半断食やってみて。もっと味覚が鋭敏になるよ

箸汚しすぎだろう

食い方きたねーなｗ

くちゃくちゃ

唐揚げも始めりゃヤキブタが常連になるかもな

>>512
それ既にあるお(´･ω･`)

>>521
アメリカンドックとかフライドポテトは？

日本の食通とたてまつられてる人間は、こっけいだねえ！

>>525
フランス料理のシェフ、ホテルの料理長

>>475
俺も
明らかにいろんな感度が上がった
吸ってる時はウルセーって感じだったけどバカだったと思う

こんな店１０万くらいだろ

喫煙家の美容師ってのもキツい。

指先から腐った犬のクソのようなニオイが漂う。

なにか解決したのか？

辛い状況にいるオッサンが「うまそうだな」って言って飯食ってる姿は泣けてくる

山田うどんのかき揚げ丼セットしか食ったことない

もうしてるやん
店畳んでるやんｗ

>>534
なんだだから分かった風な事垂れてやがったのか

>>503
その根拠がこれからわかるよ

酔うためのだけの酒とタバコ
公営競技なら許せるがパチンコは・・・
がっかりだな

何の値打ちもないわ〜

>>525
お友達のフレンチのシェフ

パチンコか…

で、パチンコにむかうんだろこれｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>524
料理人もそうだけど美容師もちょっと気をつけてほしい
たまに凄い臭う人いるし(´・ω・｀)

そしてパチンコへ

>>540
丸亀のぶっかけうどんに海老天一本が最近の
お気に入り

ちょいとパチンコいってくらあ

こういうスタイルの流儀も良いな

>>542
「じゃねーとオレも揚げ物屋ごときに舐められるからな」

立ち漕ぎw

>>540
埼玉県人乙

この人にマクドのポテトあげさせたら味違うのかな

そしてパチ屋に

この不況の世の中、生き残っていけるのは老舗だけ。
このジジイだって、今の時代に店を開いてたら、即効潰れて
単なる気が弱いニートになってる。

15回包丁のアオリイカを自慢したくてフランスシェフを呼んだんだな

自転車の乗り方が若いな

チャリンコの乗り方ｗ

上司に美味い寿司屋あるって連れていかれたとこが
寿司握る合間にタバコ吸っててきつかったなあ・・・(´･ω･`)

チャリに乗りながらタバコ吸ってる奴は事故って死んで欲しい

元来弱い人間を持ち上げたら反動で物凄いことになるわ

>>530
いいからサッカーブタは短パン履いたオカマの玉遊びでも見てろよ
いまやってんだろ

たいしたことない特集だったな

なるほど

>>537
あぁそれキツイよね
ネトネト髪触られると臭い移るし

>>550
そこはちくわだろ

なんか茨城っぽい訛りがちょっと入ってる気が

【速報】オウム高橋逮捕  
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1339686834/

立ち漕ぎ吹いたｗｗｗ

一人前最低３万は下らないんだろ
高いよな
ホモ便のノリ弁何個食えるんだよ

とりあえず、俺より存在価値のある人間だということは、わかった……

俺は何処へいけば……

ウメハラ出てくれないかな。超見たいわ

>>531
なんだ、斬新なアイデアじゃなかったのか(´･ω･`)

　　i:::::: ,'::/　=/_|､ `　_,,='|/|〉　／
　 /:::,-､::i　 '_o_,'　　､'o_)!　　 /　食　出　こ
　　|::| `!/ `　　　　　|　　i　　 |　 べ　来　の
　　ﾚi､_　　　　　　　 } 　.|　＜. 　 ら　そ　天
　　　|/l |　　 　 　.. _＿_|　 　|　　れ　こ　麩
　　　　ヽﾄ　　　　＿＿ノ　　 .|　　な　な　羅
　　　　/,|　　　　　　|､　　　　|　　い　い　は
　-―'| ヽ､　　　　/　|`ー--　|　　よ　だ　、
　　|::| レ'　＼　／ へl　 |ii|　 |　　　。　
　　|::|　　 ヾ　Y　//　 　 |ii|　 ＼

ウホッ

まあ、クズには一生縁の無い店だなw

>>537
美容師の合間のたばこの指すっごい気になる
手洗っていないんだろうけど
すごいにおいわかる

>>548
美容師は吸ったらダメだねえ

>>574
２ちゃんがあるお。

>>537
そうそう、吸ってる間はこういう話が大袈裟に聞こえるけど、
止めて数年すると、マジ臭い

新台入れ替えだから急いだんかな

タバコ吸ってる人が何言っても説得力ないな

>>565
なんだこいつ
だからやきうは嫌われんだよ豚がｗ

>>524
外食したときに料理人のタバコの臭いを感じたことあるか？

水の中ですごー(ﾟДﾟ)

この人は凄いぞ！

>>576
串揚げだけどね(´･ω･`)
最初は楽しいけど、メンドくさい(´･ω･`)

>>556
うむ、じゃがいもを揚げてほしい

うまそうだったな　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　次郎

おもしろかった

ｶｰﾁｬﾝが揚げてくれる手作りの唐揚が
一番おいしいお(´･ω･`)

>>575
いまウメハラ出演の映画をアメリカで作ってる

>>581
しかも喫煙者がコーヒー飲みだと強烈な口臭が・・・

凄そうだな

あのちっちゃいエビでてんやなら腹いっぱい食えるのかな

あれもしたいこれもしたい もっとしたいもっともっとしたい(´･ω･`)

クソみたいなのが経営者や上層部にいるようになって
能力とか職人技とかぜんぜん関係なくなったな

料理からタバコのにおいがするような奴はプロじゃない

箸の持ち方おかしかった？

>>575
ガンスリで挫折してevo優勝で再起ですね
わかります

>>599
僕には夢がある〜

>>595
マジで！？

「ザ・ダイバー」ってロバートデニーロと黒人の映画は良かったよ
アメリカ初の黒人ダイバーをいじめるデニーロが最後には黒人を助ける話し

>>596
ウンコの臭いするよな

潜水溶接は給料高い

銀座の寿司を有り難がって食ってみたいわ

ウメはバーチャはよ

まさかこんなスレでくっさいくっさいヤキブタが湧いてるとはな(笑)

>>587
刺身とかタバコの煙で変質するし…味は分からんけど

ヤマカシ

>>605
うん。ネットで追加の制作資金集めてておれも何十ドルか入れた

>>575
前NHKの何かの番組で見たけどコマンド入力半端無かったなぁ。

やQなんて爺がみるもんだろｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

いやー

面白かった

>>537
つーか喫煙室から煙が漏れてきて臭い

クールジャパンいつも忘れる

焼豚は害悪
関係ないのにサッカーがー サッカーがーだもんな

>>604
北原謙二？

俺もタバコは嫌いだが
嫌煙厨はもっと嫌いだわ

>>621
キング牧師だな(´･ω･`)

臭いや音に敏感な精神病患者が増えて困るわ

普通によかったけど
貶す糞がいるんだな
食文化がわからないチョンだろうけどｗ

タバコは駄目だけどな
ＪＴカナダで訴えられてたな

反日ニセ脳科学者のチョン茂木が消えて本当よかった
うそで日本を貶す英文垂れ流した糞茂木日本から出てけ

九州に放射能移住用水

>>612
あのおっさんが調理してるときに吸ってたか？
つーか刺身にタバコ吹き付けるような店で食事するなｗ

>>620
そうそうｗ
サッカーなんか興味ないのに野球批判されると坂ﾌﾞﾀ認定だもんｗ

海老は生きていてカウンターの中をのぞくと頭だけになった海老さんが動いています＞＜
わぁ…と思いながらも海老を頂いて感動。最初の１尾、しっぽを殻入れに入れてしまいました。
後から頭を食べた時に後悔。こんなにおいしいものなのね！！２尾目はしっぽまで美味しくいただきました＾＾

それ電通キョッポ工作員の分断工作だってよ

だって野球とサッカーでなんでケンカになるの？
頭おかしいだろｗ

用水ってチョンだろ
下手くそだよな

>>627
だから、俺がかつてベビースモーカーだったから臭い指で食材に触れて欲しくないって思いが人一倍あるんだよ、禁煙した奴の病気みたいなもんだと解釈してくれ

天ぷらなんて揚げたて食えば誰が料理したって最高に美味い。

>>632
自分であげて満足できたためしがない

思い込みが激しい

>>632
コミュ障なのにレスは辛辣なんだなｗ

タバコ吸うような料理人が老舗で確固とした地位を築いてる。
要するに昔は呑気な時代だったってことだよ。

今の時代なら、タバコ吸っただけで、先輩からドヤされる店も
沢山あるんじゃないか？

>>632
ウチでオカンが作る天ぷらは衣がボテッとしているな

>>633

俺はその上にオリーブオイル使ってるから。（笑

新宿のつな八行けば2000円もかからずカウンターで揚げたて天ぷら定食食べられるし美味い

さっきの寿司の爺さんの店三つ星店かよ
なんか映画化してるし
プロフェッショナルとして既に取り上げあられてるし

素人は魚さばくので１時間かかるｗ

要するにアレだろ。
野球で言えば金田とか張本とかが、未だに超一流扱いされてるようなもの。
今現在の実力は関係ないんだよ。
長くやってるから、それだけで周りが尊敬してくれるわけ。

>>641
鯵はゼイゴとか大変だから30匹でも一時間掛かるかもな

いずれにせよ、タバコ吸ってるカットでガッカリした。
大した事無いなこの親父。ｗ
プロ野球だってサッカーだって、ストイックな選手はタバコ吸わないから。
サッカーなんて殆ど皆無だろ。

>>644

34 名前：公共放送名無しさん[] 投稿日：2012/06/15(金) 01:01:19.96 ID:fcQDLLKb
美味そうだなあ・・・・・・。

競争がぬるい時代に店出して、周りが未熟な事もあって勢いでトップに立って、
すっかり老舗ブランドを築き上げて、その余韻だけで飯食ってるって感じ。ｗ

>>640
小野次郎もこの人も山本益博が持ち上げてるんだよね

>>642
金田、張本はとっくに引退してる

>>644
つかなんでスポーツ選手と比べてるの？ｗ

このスレだって、タバコ臭い手で出された料理なんて食いたくないって
言ってる人間が沢山いるじゃん。
分かるんだよ、匂いに敏感な奴は。

>>647

顔の知れた評論家が褒めると全員がヨイショする。
いかにも日本的だなあ。

この店、店主がタバコ吸ってるくせに店内禁煙なのな

>>647

要するに、山本益博はタバコの匂いも分からない嗅覚オンチって事ですね。ｗ

>>652
法律ってご存知？

>>654
なんの法律だよ言ってみ

健康増進法

神奈川土人か

俺はタバコ吸うような料理人の料理は食べたくない。
タバコ吸うような焼き豚選手も嫌い。
つーか、料理人やスポーツ選手がタバコなんて吸うなボケが。ｗ
トップ目指してたらタバコなんて吸わないだろ常考。

>>656
クソワロタｗｗｗ

タバコをプカプカ吸っても周りがヨイショしてくれるような、
甘い甘い時代に育った勘違いジジイ。

そういえばあの「寿司の神様」とか言われてるジジイも
タバコ吸うらしいな。ダメだコリャ。ｗ
今の時代ならありえん。ｗ

タバコの味も知らねえガキだらけかよｗ

>>659
なにが？

クロマティが日本に来た時、何が驚いたって、選手が殆ど全員
タバコ吸ってた事。
バスの中なんてタバコの煙でムセるぐらいだったらしい。

その割にはやたらに練習時間は長いわ、意味があるんだか無いんだか
さっぱり分からないような練習するわ、真面目なんだか不真面目なんだか
さっぱり分からん。＞ 日本人。

この番組で「ああ、吸ってたのか」と思われてイメージが崩れたのはあるかもしれないけど
タバコを吸ってたとしても人気店だったわけだし、美味しいと評価されてて
尚且つミシュランに星まで取ってる
ホントに味に影響があるとしたらタバコ臭いという指摘がどこかの時点でされてる筈だが

ミシュランって食べログ以下だよね

>>665
君の大好きな食べログを見たがタバコの匂いの指摘は無かったけどな

ミシュラン。ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

日本料理なんて殆ど知らない外人に、日本料理の比較なんて出来るのかｗｗｗ。

いずれにせよ行ったこともないし行けないようなカスがあれこれ言っても味覚障害や精神障害がバレるだけだろ

ミシュランなんて、山本益博が「お勧めです」って言えば、
スシローにだって星与えそう。ｗ

>>663
さっきからタバコのエピソードが野球ばっかりなんだよなあｗｗ
料理人のエピソードはないんか？ｗ

てすと

炎上美食家の評価

あの店は今・・・、みかわ茅場町本店
http://tomosato.net/weblog2/?p=144

昨日の夜見たけど面白かったわ

ここまで高級な天ぷらやは食ったこと亡いけど
大阪で２５００円くらいでランチもやってる天ぷら屋も同じような感じだったな
天ぷらなのにさっぱりしてて全然胃にもたれない。
カウンターから見える油がいつも透明なんで、店の人に聞いてみたら
数回揚げたらすぐに新しい油を変えて、使用済みの油は大衆的な店に売ってるって言ってたな

>>633
おまえの指が足りないか不器用なバカかのどっちか

天ぷら普通に難しいからｗ
誰でも作れるとか言ってる奴はスーパーの天ぷらしか食ったことないんだろ。