キッチンが走る！「新潟・越後平野」

雪原の白鳥の湖でポカポカ中華
白鳥が群れ飛ぶ銀世界の湖で食材探し。
雪中で育つブロッコリーや澄んだ湧き水で育つ寒魚、一家の思いが
詰まった切り干し大根が、四川料理の達人の手でポカポカの家庭料理に
中国料理人…菰田欣也

新潟省ｷﾀ━━━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━━━ !!!!!