キッチンが走る！初めての東北へ「山形・庄内」

　秋の恵みを味わい尽くす！

庄内か…＠大分県

>>2
庄が内な・・・＠新潟県

米所か

いやーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

山形まで来て関西弁止めてーーーーーーーーーーーーーー

きんもーっ☆

なすび亭だ(ﾟ∀ﾟ)

マットの煮物

>>1
乙

揉んじゃったよ山形

｢ネギですよね｣

見ればわかりますよね

もっけだのおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおお

ブランド葱か高そうだな

おー赤い

赤い！

本当だ、こりゃ赤い！

おしんて山形だっけ？

下痢フラグ

お約束のノリツッコミ

馬鹿がww

粋がって　そんなに大量の食いやがってww

杉浦の俺むっちゃ好青年やろ？感がうざい

ナイル川みたいだな

テレビが本当のこと言うとでも思ってるのか？

だからオレオレ詐欺なんかに騙されるんだよｗｗ

赤いのきれい

そんなことやってるからダメなんだよなあ

わざわざ曲げてる所もあるのに

一本で150~200円辺りか？たけーな

納豆には入れないほうがいいのかな？

船橋にすんでる庄内出身だが
ほんと庄内はいいとこだぜ

上手いこと言ったつもり

汁出て来た

>>27
いいところなので

関東に出てこないで　自分の出身地をさらに繁栄させてください

購入？

ねぎって焼いて食べるのおいしいよね

森口博子っぽいのいたな

>>27
酒田と鶴岡で縄張り争いしてんだろ？

電話番号が０２３４５６７８９ｘとかって庄内？

ジブンヲシンジルキモチ

【オリコン】「２万人が選んだ好きなアーティストランキング」発表！1位嵐、2位いきもの、3位ミスチル
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/musicnews/1320388701/

おおわがふるさとじゃ、赤ねぎはほんと美味しいよ
白いのでも東京の一般的な庶民的スーパーで手に入るやつより風味が強く辛くていい
母にお米野菜送ってもらえるの楽しみなんだよな～

時間を掛けてウィンナー料理の良さを
布教するしかない
太陽

大沢たかおテイストの西遊記の志村の人形っぽい

日本海はいいね
太平洋にはない寂しさがある

　（V）　（V）
ミ（´・ω・`）彡

>>26
いやいや、辛いからほかに和辛子とか七味とかいれなくていいし
むしろピリッとしてすっごくおいしいよ

よしなに

>>40
2ドラの崖は日本海でないと味がないよね

蟹蛭が・・・

カニ供養してカニ食おう

>>42
ありがとねぎ

贅沢な食い方だ

ウマとか言うなよ　ウマとか

>>40
冬に灰色の空と波高い海2～3時間見てると確実に欝になるけどなｗ

ズワイガニ？

かにの背中に付いてた黒いツブツブなに？きもい

もってのほかは？

士富

やっぱカニはずわい蟹だよな

>>52
カニビルでググれ

酒蔵か良い酒カスから作る甘酒はうめーんだよなぁ

酒蔵とか軒先にある丸い大きい玉ってなんだろうな

東北の無難な所を選んだのか

飲んだら自転車乗ったらいかんぞ

　　　 , --―-- ､
　　 /｀ヽ_o .o_/´ヽ.
　　l　　/ ｀ｰ´ヽ.　 .l　ﾝﾌﾝﾌ　
　　|. 　l三三三l　 .|
　　.|　 l三三三l　 |
　　 |　.l三三三l　.|
　　 .|　l三三三l　|
　　　ｌ .l三三三l .|

自転車乗るなよ

飲酒運転ｸﾙ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!

酒気帯び和ロスｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>56
いやだーきもいからぐぐれないよーん

コレ使って汁物つくったら美味いな

ちん粕

>>55
ジューシーさのズワイ
炭焼きのタラバ
甘みの毛ガニ

鶴岡は0235だが

今飲んでるけど、これは美味そうだ

うまそう

太陽君が厨房のころからキャバクラでお酒飲んでて嬢を毎晩お持ち帰りしていた
ってきいてがっかりしたわ
ウルトラマンだから正義の味方だと思っていたのに

庄内柿はじいちゃんから送られてきたよ！

>>50
なるよねー　っていうか生まれ育つとそれが当たり前なんだけどさ
太平洋側や南国の開放感と明るさと楽観的さなんか目の当たりにすると、
違う環境で生まれ育った人たちなんだなといい意味でカルチャーショック

>>68
タラバガニは蜘蛛の仲間

>>66
スーパーの安売り酒粕とは味が全然違うからね

>>76
うむ

>>65
ヒルの一種だがカニを食い物にしてるわけではなく
あれは卵がついてるだけ

>>78
ｳﾜｱｱｱｱｱｱｱｱ

槇原敬之っぽい料理人

そんな芋存在したのか

>>69
東京からの時間距離が最も遠い地域・・・

てぃんこ

ん？ズイキとは違うのか

チンポ

>>59
今は食材の生産地ってものすごくデリケートな問題だしね
あれやこれやの被害が少なくて、食べ物おいしそうな東北っていったら
ここと秋田の日本海側しかないもんな

わけぇｗ

わけえ

大概のものは知ってたけどコレは知らんわ

千代ちゃん若いわ

精力つくど

シワがないｗ

余裕で５０代じゃん…

芋って南方文化の伝統だな

こりゃ、夜はﾄｰﾁｬﾝの根も食いまくってる顔だな

里芋じゃないか

茎はずいきにするんだね

工藤ｗｗｗ

子供の頃、味噌汁の具が芋がらばっかりだったので大人になってから遠慮している

>>98

すまん　誤爆(´･ω･`)

>>97
あ、ずいきってあの茎なのか

食ってみてえ

ちゃんとずいきの部分も食うのね
ますます里芋みてー

ずいきは旨い

すげえｗｗ

アクが強いけど、思い出の味なんだよなあ…ずいきの味噌汁。

んだって東北地方じゃかなり汎用性高い単語だよね
よそ行ってうっかり言っちゃっても多分通じる気がする

山形の芋煮はウマそうだな

>>94
ドイツのじゃがいも

ずいきって何？

その胡麻和えに、マヨネーズいれっと、うめえぞ

>>106
干してあるの買えば灰汁を気にしなくても済むよ

最近こういうじっちゃんばっちゃん見ると涙が（´;ω;`）

>>110
いもがら。サトイモ類の茎を干したやつ。

なんか見た事ある男だなぁと思ってたら思い出した。　
お願いランキングに出てた日本料理の人だ。

それだけです。

>>110
芋がら　つまり茎だ

良い御膳だな

芋には内陸は醤油味庄内は味噌味なんだよ？？

>>112
干してあるのだってアクが強いのは強いよ。

山形の芋煮会は一回行ってみたい

字幕がないと分からないｗ

何気に、ここ金持ちっぽい

じいちゃん、いい顔しとる

食べたいなあ、芋煮ももう何十年もしてないし
しかし穏やかそうでいいだだちゃだ

こういう農家も、TPPで吹き飛ぶんだろうか。

>>114
芋がらね
三味線で芋がらぼくとって曲やったわ

>>119
え？マジで、近所の商店のは茹でて干してるらしく灰汁が殆どねーんだよね
作った人によるのかね

ずいき美味いよなぁ

この間、サツマイモのツルを喰べてみたが、下ごしらえが分からなかったのでスジがやたらと有っ(-｡-;

>>127
土とかにも左右されそう＞アクの強さ

何も無いまさに平野だなｗ

>>125
外国でサトイモ作ってるとこあるの？

TPPで滅びる地域だよね。ざまぁ。

カニがこっち見てる

>>132
主食にしてるとこあるぞ

カニビルの良い出汁が・・

あたしは肥後ずいき

鮮やかな赤い色

>>118
こないだ友達とそんな話になったけど、
庄内でも味噌と醤油の地域に分かれるらしいよ
最上川のどっち側かで違うのかも？って仮説が

うわーぶつぶつ気持ち悪かった

さかさにして茹でないとミソが出ちゃうよ(・∀・)

いててて

美味しそうだな～

これ登場順は
NHKが指示してるのか??

>>130
大量生産で作るような物じゃ無いし地域によっても違い大きいのね

太陽かわいすぎる・・・

　　　　カツオの出汁で今日も飯がうまい！！
　　　　　　＋　　　　　/|⌒ヽ　　　　＋
　　　　　　　　＋　　/　.i!／｜　　＋
　＋　　　　　　　　/　　.||／｜
　　ｷﾀ━━━━　||　 ｜／｜━━━━━!!!!
　　　+　　　　　　　.||　｜／｜　+
　　　　　　　　　　　||　｜／ﾉ
　　　　　＋　　　　　ヽ||　/ 　　　＋
　　　　　＿|＼∧∧∧ＭＭＭＭ∧∧∧／|＿
　／￣/ｌl　─　/　　/＿　──┐ヽ|　 |ヽ　 ム ヒ　|　|
　 ＼/　　─　/　/￣　/　　　／　　|￣|￣　月 ヒ　|　|
　 ノ　　　＿_ノ　　　_ノ 　　＼　　 / | ノ ＼ ﾉ Ｌ_い o o

>>107
んだっぺ、あら不思議イバラギ・トチギでも通じちゃう

揚げ油少ないよ

>>132
タロイモって聞いたことない？
東南アジアとかハワイとか、あのへんが本場というか、発祥地らしいよ。
当然沖縄ではよく使う。
日本はタロイモの北限なんじゃないかな？
多分、稲作と一緒に南方から伝わったんじゃないかと。

>>147
なにこれいい(・∀・)

年寄りには、ちょっと合わないよ

あちち

>>118
両方食べてみたい(*´Д`)

>>147
まぁ確かにカツオ出汁は好きだが何かワロタｗｗｗ

もったいねえ

　　昆布の出汁で今日も飯がうまい！！
　　　　　　＋　　　　　/⌒ヽ　　　　＋
　　　　　　　　＋　　/　.i!　ヽ　　＋
　＋　　　　　　　　（　　.||　　）
　　　　　　　＋　　　）　.||　（ 　　　+
　　ｷﾀ━━━━━（　　.||　　）━━━━━━!!!!
　　　+　　　　　　　　）　.||　（　　　　+
　　　　　　　　　　　　　ヽ　||　ﾉ
　　　　　＿|＼∧∧∧ＭＭＭＭ∧∧∧／|＿
　／￣/ｌl　─　/　　/＿　──┐ヽ|　 |ヽ　 ム ヒ　|　|
　 ＼/　　─　/　/￣　/　　　／　　|￣|￣　月 ヒ　|　|
　 ノ　　　＿_ノ　　　_ノ 　　＼　　 / | ノ ＼ ﾉ Ｌ_い o o

>>122
向こうはだいたい家屋敷が大きくてゆとりあるから
それだけでも豊かに見えるよね

うおおおおおおおおおおおおお

あら、美味しそう

コレは美味いわ

カニが主役だなー

蟹味噌

ミソだけ下さい。身は我慢するから

蟹の甲羅酒を・・・

こんな量は御家庭では無理やな

　　　　(;´Д｀)ﾝﾌﾝﾌ

共　共共共共共共共共
共　共共共共共共共共
共　共共共共共共共共
　　共共共共共共共共

　・
　・　　　　
　・
　凸

うまそうや

そりゃ美味いだろう・・

ぬたみたいなもん？

見た目が悪すぎる

子供の頃奈良漬で酔っ払って以来酒粕は鬼門だ
毎晩晩酌してる今なら何ともないとは思うけどｗ

関東にきて十年だけど
たまにかえる庄内はいいとこだよ
ふるさとがあるっていいね

あれ？って感じの表情

酒が進みそうな食い物ばかりだな

あら、美味そう

あちちち

>>171
ゆとりカスww

>>165
甲羅にミソ残しておいて
酒入れて網で焼いて飲むの最高だよな

痛風になるぞ

赤ねぎの平田の親子さんすっごくよく似てたー
角度揃ったらおんなじ顔

ちょいキビ判定員の癖になかなかやるな

テフロンフライパンを空だき･･･

身も蓋もないな

>>179
屋上で俺と握手

これは不味い訳が無い和食最高

いつも思うんだけど、あのかにの甲羅についてる寄生虫、ナベにする時とらなくていいのん？？

>>180
一食でどうにかなっちゃう人はもう何度かやってるレベルだろう

いい田園地帯だ

>>150
タロイモってサトイモの仲間なのか・・・
知らんかった・・・

絶対美味い

>>187
カニビルのいい出汁が出ます

>>188
悪かったな

あら、美味しそう

>>190
>>190
>>190
>>190

たまご…

プリン体の至宝や

かに漁師　おしゃれして来てるぞw

　　　　　　　 　 　 　 ＿
　　　　　　　　　　, '´ 　｀ア
　　　　　　　　　　',.　　　|ﾉ　　ﾝﾌﾝﾌ
　　　　　　　 　 .,ｨ´'ｰ-‐'-､
　　　　　　　　/__ 　 　　, -j
　　　　　　　　l 　｀`‐､_ｧ‐く
　　　　　　__,,..lﾆ=-‐''(__)_ノ
　　　　　（　　__,. -''´ 　 ; ﾞi
　　　　　　￣ 　 ）ﾆｰirァ‐'､
　　　　　　　 　 !､__ ｀`'')￣

今回のは旨いんだな

レベルたけーなおい

>>193　怒らないでくれよ

この料理人さんつぶやきしろうみたいだ

>>187
出汁

大好き　ってのが一番の褒め言葉だな

こんなの初めて

ババアにこんなの初めてって言われると萎えるな

「大好き」
まさかの告白(*´Д`)

キッチンカーは正統派な料理人の時のがやっぱり安定するな
創作系は創作で、試食会での微妙な空気があるで意味楽しいが

>>202
怒ってないもん　　　ﾌﾝ

これはほんとに美味しいんだな。いい腕の料理人だわこの兄ちゃん(´･ω･`)

>>205
ウマ　とか言う奴は死ねばいいよなw

でじる

醤油とか無いのがいいね

>>209
賛否両論w

昔カニ玉つゆそばって食べに行ったらオレンジ色のカニの玉子が思い切り乗った
ヤツで、8000円した

>>209
CIAの女はダメだったよなww

いやホント美味しそうだ
なんか親戚の食事会ほうふつとさせてほのぼのするわ

>>216
何それｗたけええええええｗｗｗ

じっちゃんいいコメント

この人、７０歳って、ほんとにすごいな

70のおばさんかわいい

旨そう

テロｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!!!!

うまそう

ギリシャェ…

ギリシャも大概にしとけよｗ

食いたい

>>217
あの人の時は食材が勿体無いと思ったわ

ギリシャ茶番

義理捨

しゃーどーすんの？、受け入れるか？

ギリシャあああああああ

ギリシャの発表なんて民主党と同じぐらいの信用度

速報何かと思ったわ

世界中の失笑を買うギリシャ

なんかどこぞで行灯点付けしてるよりいいね

いや～この番組すきだわ～

コメはどこのなんだ？

ギリシャ人ｗｗｗｗ好きになってきたわｗｗｗバカすぎて

飯と一緒にくうと、うめえだろうなあ。

>>217
昆布締めをきゅうりで作った人？

ずいきと焼き葱とかに味噌とかに身と酒かすと白髪葱でそ。
美味そうーーーーーーーーーーーーー

なくなよ…

泣いてる

涙もろい料理人

(´；ω；`)

よく泣くね、
この人

泣くなよ ・ ・ ・

楽しそうに作ってたなこの人

もう、かの国の国債は誰も買わないだろうな

泣くし

お米はつや姫じゃなかろうかと思ったり
あれ美味しいよね

最近、最後に泣くパターン多い

シェフと指揮者の泣き芸は信用しない

見ててマジ食いたいと思った
このての番組では珍しい感覚だわ

この番組は面白いニダ
ぜひ我が祖国でもパk・・・放送して欲しいニダ

ギリ　ギリまで
シャ　ッキン

>>240
国民投票なんかしないのが常識の中
これでテロ出るのが逆に凄いなｗｗｗ

さや侍みたいな人がいたｗ

この人自分に酔ってないか

>>254
食材を作ってくれた本人たちに美味いって言われたらそりゃ料理人冥利につきるだろうね

ジジババは民度低いから
料理人の料理でいがみ合いそうｗｗｗ

吉岡さん素敵だわ

この番組の料理にしちゃ全部美味しそうだったわ

>>253
以前はえぬき買った
この前つや姫買った
どちらも美味しかったな

この人の料理食べたいお

おっさんインテルのTシャツは良く無いぞ

>>262
ウマとか言われたらムカつくよなw

吉岡さん、やっぱ頭ひとつ抜けて上手いと思ったわ
どれもうまそう

なんかこのお芋んとこのじいちゃんいいなあ
元気で長生きしてくれててありがとうって感じがする
多分人柄が顔にでてるよね

いやあみんな良い顔してるわ

馬鹿とかスキとか言ってるけどコイツのせいでEUどころか世界の恐慌とか孕んでるんだから笑えねーよｗ

>>267
お高いぜ！！確かミシュランから星貰った人だとおもた

>>270
きょうはタメ口シーン無かったねww
カットしたのかな?

あら、ホッとスポット

1週間に来客2人だった事思い出してるんだろな

里芋

来週はダメ系っぽいぞww

来週は休みか

日光かぁ

CMが嫌いでNHK見てるのに、なんで最近番宣ばっかりやるんだろう

何回か前にお皿なめてる人もいたよね
作った人からすると嬉しいよね

三谷ww

見ませんよ

オカルト脱税の流儀なんてww

次回キッチンは不穏な空気かｗ

三谷メディアジャック中だな
WOWOWでは昨日一日中三谷特集だった

NHKでSEXドラマw

>>279
日光だけにイマイチってかｗ

>>283
お皿を舐める、っていうのが一番エコだ、って下水道局の人が言ってた。

>>266
どっちもコシ系統だったっけ、さめてももっちりしてておいしいよね
いつもは母が送ってくれるササ食べてるけど、どっちもそれぞれ良さがある

ミシュランやべええええ
死ぬ前に食べたいな

かにの親子の息子がすげぇいい人間っぽいな。
あと、和食の料理人やっぱ凄いな。全部上手そうじゃん。

>>289
なるほど
外食ではできないけど家ならできるな

浜の人達ってあんな感じの人おおいよ
なんか人柄がいいみたいな

>>283
むかーし昔に見たフレンチのマナーかなんかで
パンでソースを綺麗にぬぐって食べるのはそれだけ美味しいってことだからやってヨシ！
とかあったな

今回みてておもったけど、産地のひとって下手な都会人より舌が確かだよな
コメントが芸人なんかより的確過ぎるｗｗｗ

これ全部うまそうだな～
蟹味噌和えなんかよだれでそうだわ

この人良く泣くけど、気持ちわかるよ。

>>294
一次産業は生命や健康に直ちに影響のある世界だもんね
仕事してるうちに人徳者になってくのも当然だと思う
そういう人が真っ当に評価されて、誇り持って仕事続けられる世の中であってほしい

ほんとそうですね
なんか庄内に帰りたくなりました