【3053】ペッパーフードサービス【割安】

ペッパーランチは焼けたお皿の上に生のステーキと野菜を置いて、注文から１分くらいで出して、
後は客に自分で焼かせるという優れたシステムです。
なので調理を従業員に教育する必要がなく、多店舗化が早い。お皿を加熱する器具はメーカーと共同開発し特許にしてるし。
焼き加減も自分で調整でき、味もなかなか。
［会社ＨＰ］http://www.pepper-fs.co.jp/ir/index.html
［ＩＲ情報］http://www.pepper-fs.co.jp/ir/index.html
・加熱時間を１分間と大幅に短縮し、料理のスピード提供を可能にした独自開発の電磁調理器は特許取得済。
・特殊な構造で保温性を高めた「鉄皿」、「スープ製造機」という独特の備品を、ＦＣ展開で貸与し、参入障壁。
・大学や大企業の食堂や、フードコートという新たな場所にも進出。
・半分がペッパーランチというコンビニ店舗や、ゴルフ場、スーパー銭湯など多様な施設への展開も、既にいくつかの話が進みつつある。
・移動販売車型店舗の開発も進んでいる。（パチンコ店やショッピングモールなどに展開）
・韓国、台湾、シンガポール、北京に進出済。オーストラリア、ジャカルタへも計画。
・特にジャカルタへはサントリーの外食事業部と提携し、三年で１００店舗をオープンする計画。
・インド、タイ、フィリピン、ベトナム、マレーシアへの進出も検討。
・国内は06年12月期70店舗に続き、07年12月期は96店舗と、新規出店を加速。売上高100億円計画（四季報では85億）。
［雑誌記事引用］>>2-3［特許］>>4

「企業家クラブ」1／２合併号（2007/1/1発行）企業家ネットワーク発行
世界に羽ばたく日本食”ペッパーランチ”（72〜73P）

ＢＳＥ乗り越え上場果たす
「１００号店達成までには、１０年の歳月を要したが、その後格段に出店ペースを上げ、
０６年１２月には、２００店舗に達した。」
「ＢＳＥ騒動後は、”繁盛店を一店ずつ出す”という手堅い経営手法をとった。
ＦＣ（フランチャイズ）加盟審査、物件選定審査をともに厳しく改めた。
すると、その繁盛店を見て、さらに加盟店が増えるという好循環をもたらし、ＦＣ展開が加速した。」

業態与信力という差別化
「ペッパーフードのビジネスには、「電磁調理器」や、何度も改良を加えて特殊な構造で保温性を高めた
「鉄皿」という独特の備品が必要である。そして、ＦＣ展開においてこれらの備品は全て貸与の形式をとっている。」
「『ペッパーランチ』の人気メニュー『ビーフペッパーランチ』は、顧客が熱い鉄皿の上で特製のバター０やブラックペッパーで味付けされたステーキの焼き具合を自由に調整できる。
この画期的なシステムを支える『電磁調理器』と『鉄皿』は、コックに頼ることなくおいしいステーキが提供できる方法を模索した結果として生まれた。
『電磁調理器』のパワーは画期的であり、加熱時間は大幅に短縮され、料理のスピード提供が可能となった。」
「実際に、あるリース会社からは『業態与信力』があるとの評価を得ている。」

コカコーラの現役を目指すシステム提供業
「これと同様に、『電磁調理器』や『スープ製造機』といったオリジナルの『原液』となりうるハードシステムを持ち、相手先ビジネスへ入り込む
例えば、一つのコンビの中に半分がペッパーランチで、半分が普通のコンビニという店舗ができる。（中略）
ゴルフ場や、スーパー銭湯など多様な施設に展開ができる。（中略）既にいくつかの話が進みつつある。」

ゴールは世界
「新店舗の可能性として移動販売車型店舗の開発も進んでいる。（中略）流行らなければ場所を移動すればよい。
パチンコ店やショッピングモールなど、広い駐車場を持つ施設を中心に展開する。
また、大学や大企業の食堂や、フードコートという新たな場所にも進出している。」

「ジャスダック株＆東証マザーズ・ヘラクレス　成長小型株投資情報」（２００７年上期版、東京ＩＲ研究所発行）
低価格ステーキレストラン多店舗化で成長力(74P)

独自開発の調理器で差別化
「この低価格で提供できることが、成長の原動力で、自社開発の高出力電磁調理器と特殊サラにより、一分間で加熱できることが特徴。」
「オーダーから2分でスピード提供できることも、他社の参入障壁につながっている」

海外へも積極展開
「海外には韓国、台湾、シンガポール、北京に進出しているが、オーストラリア、ジャカルタへも計画している。
特にジャカルタへはサントリーの外食事業部と提携し、三年で１００店舗をオープンする計画。
そのほかインド、タイ、フィリピン、ベトナム、マレーシアへの進出も検討している。
国内は０６年１２月期７０店舗に続き、０７年１２月期は９６店舗と、新規出店を加速して、売上高１００億円を突破する計画だ。」

２！

1. 特許3680942 電磁誘導加熱を利用した加熱装置

1. 特開2006-293718 客位置検出方法
2. 特開2006-204542 プラスチック製鍋
3. 特開2004-078400 自動販売機
4. 特開2003-249336 電磁誘導加熱を利用した加熱装置
5. 特開平11-127822 ソース
6. 特開平10-136941 ステーキ素材およびその製造方法
7. 特開平09-266836 食事用カウンター

海外もいいけどまずは国内でもっと店舗増やせよ

>>1
おい。ちゃんとチェックしてからスレ立ててくれよ！
↓
http://ex13.2ch.net/test/read.cgi/livemarket1/1167286008/l50

ただでさえ注目されていないのに、これじゃ永久に注目されないよ。

>>7
すみませんでした。
私としては、後から立ててしまって、誠に申し訳ないのですが、
こちらの方が>>1の内容が目立っていていいと思うのですが、勝手ながら統一させてはいただけないでしょうか？

>>1
削除依頼だしとけよボケ

こっちのほうが詳しくかいてあるじゃんｗｗｗ

残飯みたいで不味そう

株持ってるが近所にないから食ったことない

ここファーストフードのくせに高くてまずい