賞味期限が切れてるのですが

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1 ：NHK名無し講座：
今パスタを作ろうとして
缶詰のカットトマト見付けましたが
賞味期限が2011年7月とあります。
大丈夫か？やめた方がいいか？理由も合わせて教えてください。