1 :
名無しステーション:
笑顔がごちそう ウチゴハン〜奇跡の地球物語
2 :
名無しステーション:2011/06/26(日) 18:49:52.87 ID:ruGjKntZ
結局油すなぁ
3 :
名無しステーション:2011/06/26(日) 18:49:57.83 ID:7PrAJPin
4 :
名無しステーション:2011/06/26(日) 18:49:59.73 ID:WoFUQmjF
一度卵を取り上げちゃうのか
この発想は無かった
6 :
名無しステーション:2011/06/26(日) 18:50:06.28 ID:IO4fLn8g
ナレーション林原かと思った
7 :
名無しステーション:2011/06/26(日) 18:50:07.12 ID:cpv8VOlV
工エエェェ(´д`)ェェエエ工
8 :
名無しステーション:2011/06/26(日) 18:50:07.36 ID:XJdd1blN
これ教育だったら
油多いよとか少ないよとかでるよな。
9 :
名無しステーション:2011/06/26(日) 18:50:08.71 ID:oD81Q0wT
まさかの2スレ目
パラパラ?
永谷園でもうまく作れますか?
なん…だと…?
家のと全然出来が違うな
こんな作り方じゃ面白くないんだよ
おいしそうじゃない(´・ω・`)
↓今からチャーハン作るお
18 :
名無しステーション:2011/06/26(日) 18:50:18.83 ID:HeH3rk5v
チャーハンと言うか油ゴハンだな
19 :
名無しステーション:2011/06/26(日) 18:50:18.64 ID:yFwEj83A
油まみれだなwwwwwwwwwwwwww
どうなのこれ?
21 :
名無しステーション:2011/06/26(日) 18:50:22.30 ID:PFgtuzt+
肝心の飛ばすところが
日本人のチャーハンにかける情熱は異常
新しい技はなかったな
油メシwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
油メシ
27 :
名無しステーション:2011/06/26(日) 18:50:28.90 ID:GDdHxjDg
全然パラパラちゃうし
28 :
名無しステーション:2011/06/26(日) 18:50:30.86 ID:UUlc6z27
へー
なんか…まずそう
卵とりだすのはよく言われてるけど、めんどくさくてやらない
炒飯は炒め物じゃない混ぜ物
へええ
いいこと思いついた!
ご飯を水じゃなくて油で炊こう
なんか卵多くね?
所詮家庭用だし
これやったら負けだと思っている
これはいい。最初に溶いた卵と混ぜるのはダメだ
ガッテンしていただけましたでしょうか!
油ぎっとりに見えたけど・・・
期待がおおきかっただけにちょっと残念(´・ω・`)
混ぜご飯か
メモメモ
41 :
名無しステーション:2011/06/26(日) 18:50:48.15 ID:FrK7y2ac
チャーハン用にご飯炊かないと駄目だな
42 :
名無しステーション:2011/06/26(日) 18:50:48.89 ID:XJdd1blN
むかしこれやってたけど面倒なんで卵かけご飯から作ってるわ
なんか全否定された(´・ω・`)
味の素がぬけている!
ガッテン!
スレ立ちすぎw
誰かまとめてくれ
鉄鍋使えよ
テフロンは甘え
食いに来いってことか(´・ω・`)
52 :
名無しステーション:2011/06/26(日) 18:51:05.75 ID:92bun6VM
録音停止消去完了
見てソンしたと思う奴↓
卵かけご飯つくってから焼くのよりは旨そう
卵入れてすぐご飯入れてさっと作りたい
もっとマシな帽子被れよ
57 :
名無しステーション:2011/06/26(日) 18:51:12.22 ID:jH2nZnVk
ガッテソ!ガッテソ!
>>18 本人も「まぜごはん」て言い切ってしまったからなあ
これご飯入りの卵いためじゃないか
なるほどサッとまぜまぜかぁφ(・ω・´)メモメモ
日本語でおk
というか中華料理がテーマじゃなくてチャーハンがテーマじゃねえの?
64 :
名無しステーション:2011/06/26(日) 18:51:18.79 ID:DuMM7sbW
俺もスプーンでチャーハン作るから親近感がわいた
優しいが日本語w
ごはんに熱が入ってないじゃん。
プロがいくら入っても、我流でマネをしてまずいなんちゃってチャーハンを作りたくなる。
それがチャーハン。
こりゃあいい今度試そう
炊きたてご飯をレンジでちょっと温めて油をまぶしておいて
フライパンで卵にちょっと火を通し取り上げて炊きたて油ご飯と混ぜてからフライパンに戻す
68 :
名無しステーション:2011/06/26(日) 18:51:20.69 ID:rsUaqefY
玉子先混ぜは超邪道
69 :
名無しステーション:2011/06/26(日) 18:51:21.08 ID:yFwEj83A
リアルシナチク(゚∀゚)キタコレ!!
混ぜていうなww
72 :
名無しステーション:2011/06/26(日) 18:51:25.52 ID:iIBM+CZA
スレ立ちすぎだろwwwwww
73 :
名無しステーション:2011/06/26(日) 18:51:26.76 ID:DOBl+qia
この作り方はヤダ
最初の作り方でやる
マジな話
えげつない程の油さえ入れれば上手くなる
パラパラにな
見たら決まって「多すぎ」とか抜かす奴がいるが
おまえらほか弁とかコンビニのチャーハン惣菜食ったことあるか?と
あの容器の底だまりの油を見て何も思わないのか?
ドバアアアアアアアアアっと入れりゃ上手く出来るんだよ
油の量>>>>>>火力>技術
75 :
名無しステーション:2011/06/26(日) 18:51:37.65 ID:WoFUQmjF
焼いた卵にご飯投入、予め卵と混ぜる、に続く新説が登場
なんかすごい番組だなw
>>32 マジレスすると、炊くとき油小さじ1入れて炊け
すき家の帽子かとおもた
結論
卵すげー
ここまで料理にこだわる日本人なのに、米だけは頑なにジャポニカ米を使い続ける
インディカ米ならほっといてもパラパラチャーハンになるのに(´・ω・`)
熱心だなー
もしかしてチャーハン一杯に
油大さじ2ぐらいか?
この作り方で作ったチャーハン、量は喰えんな
孫さんだいすき!
生卵と最初に絡めるのは知ってたけど、あれやると卵の存在感消えちゃって物足りなかったんだよね
半熟まで先に炒めるってのは目から鱗だw
86 :
名無しステーション:2011/06/26(日) 18:52:04.72 ID:f1XckgDA
ハムの入っているチャーハンは邪道
パラパラのソースチャーハン作りたいけど
卵入れないとパラパラにならない
かっこいいな
自分にダメだし スゲー
家で本格的な炒飯が作りたいなら
アフォみたいな火力のコンロ買えって事か
この人はすごいこだわりだなぁ
いいせりふだなぁ
93 :
名無しステーション:2011/06/26(日) 18:52:18.52 ID:66YX7Ifv
油が多いのに文句言う奴は普段料理しないんだろうな。油や調味料控えるとやっぱ不味い
蓋して出せば?
95 :
名無しステーション:2011/06/26(日) 18:52:21.51 ID:jH2nZnVk
プロっすなぁ
炒飯にいくつスレ立ててんだよwwww
まあな、飯食うだけに人と飯屋に行くわけじゃ無いからな
この人はすげえな
やっぱ家庭でうまいチャーハン作るのは無理なのか?
101 :
名無しステーション:2011/06/26(日) 18:52:33.53 ID:4zOKVbmx
いい人だった
そりゃそうだw
卵ご飯に油混ぜて炒めればいいんじゃね?
中国人の割に謙虚だなぁ
105 :
名無しステーション:2011/06/26(日) 18:52:40.18 ID:Tr0s8IgC
そりゃそーだろ
デザインがどうとか言わないのか
腹減ってきたぞ畜生
火の扱いはどんな料理だって大事だっちゅーに
料理だけでなく、食事そのものを考えてるんやな
こういう考え方は好きだ
あつあつ感と甘みだすのには油たっぷりいれないとな・・
伝統芸能だな
112 :
41歳無職童貞キモピザ低学歴低身長禿 ◆IlXz0xqYhxQ6 :2011/06/26(日) 18:52:49.48 ID:CZXBUEXB
皿を暖めてだせばいいだろwwwwwwwwwww 馬鹿かwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
113 :
名無しステーション:2011/06/26(日) 18:52:52.10 ID:DuMM7sbW
114 :
名無しステーション:2011/06/26(日) 18:52:52.79 ID:2+4+m8xy
チャーハン作ろうとしたけど卵と油が無かった
どうしたらいい?
素敵なシェフだ
116 :
名無しステーション:2011/06/26(日) 18:52:56.38 ID:WoFUQmjF
終わるの早いよ
見てよかった・・・
薄っぺらい韓国料理と一緒にしちゃいけないな
120 :
名無しステーション:2011/06/26(日) 18:53:06.57 ID:jH2nZnVk
出たーインチキ書道家wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
味の素のチャーハン食ったことがない。
うまいの?
なんちゃって流の素人じゃ、なかなか勝てないレベルなの?
つまりタコヤキを食えばいいってことだな
123 :
名無しステーション:2011/06/26(日) 18:53:19.84 ID:bnbSvy2V
この人凄いのに謙虚なんだな…
来週はエセ書道家か
中国語には「優しい」「厳しい」に該当する単語はないのか。
親の力だろこいつ
四五六か。 今度行ってみるか。
武田双雲?
131 :
名無しステーション:2011/06/26(日) 18:53:31.67 ID:YjkD66pU
日本て美食国家だよな
なんでも美味い
この人の店のチャーハン1300円だってさ
一度行ってみたいな四五六
書道はりかいできん。くいもんにしろ
134 :
名無しステーション:2011/06/26(日) 18:53:34.60 ID:aaaGBN0X
芸能人の料理好きはチャーハンの時、鍋振りまくりだよね。振る事が「俺、料理うまいんだぜ」みたいに
よりによって次週は胡散臭いおっさんかよ
素材に徹底的にこだわるなら、なぜ肝心要の米にジャポニカ種を使うのか
アタマが悪いとしか思えない
>>93 普通の量なのに塩、コショウかけすぎwとか言うよな。
ハッテンの歴史なら詳しいぜ
>>96 俺らはパスタとチャーハンしか作れねえからだよ
140 :
名無しステーション:2011/06/26(日) 18:53:40.52 ID:DOBl+qia
>>100 チリチリフライパンの余熱でいけるんだから、なんとかなると思うけどな
チャーハンをオカズに御飯食べる
ってよくやるよな
142 :
41歳無職童貞キモピザ低学歴低身長禿 ◆IlXz0xqYhxQ6 :2011/06/26(日) 18:53:42.65 ID:CZXBUEXB
食い物バッカリwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
>>80 中国人の一流料理人でも「日本の米がいい」っつってんじゃん。
西友?
パスタとチャーハンスレは知ったかがわく
>>74 ちゃんと家で料理しろよw
将来苦労するぞw
148 :
名無しステーション:2011/06/26(日) 18:53:54.35 ID:ZtcbqoVN
やっぱIHだとそもそも駄目なんかな・・
>>132 前スレの値段は釣りだったのか、1300円なら食べたいなぁw
書道wwwwwwwwwww
パソコンでいいですwwwwwww
ギャハハハハハハハハハハwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
152 :
名無しステーション:2011/06/26(日) 18:54:14.24 ID:DuMM7sbW
ああ、キヤノンのロゴ見て、会社のプリンタで
サービスコール5F-50が出てるの思い出した…
定着器交換なんだよなあ…
ウチゴハン共同から独立スレの時期だな
>>141 キリタンポをおかずに白飯
秋田人なら当たり前
155 :
名無しステーション:2011/06/26(日) 18:54:20.03 ID:yFwEj83A
チョソタレ並にうぜぇなAKB
卵先混ぜは絶対ふっくら仕上がらないからなにいってんだってかんじだったが
このやり方は理にかなってるな
157 :
名無しステーション:2011/06/26(日) 18:54:24.89 ID:uOlUnhWS
俺ならこいつより美味い炒飯つくる機械をつくる自信ある
京だって俺のチームが協力したしな
158 :
名無しステーション:2011/06/26(日) 18:54:25.89 ID:2+4+m8xy
美味いチャーハン作ったことない。パラパラとか以前の問題で味が無い。
胡椒とか入れたほうがいいの?
159 :
名無しステーション:2011/06/26(日) 18:54:28.15 ID:2Xrls8iK
コックは良いな、体力的にきついけど
50代でも平気で働ける
人生失敗した
160 :
名無しステーション:2011/06/26(日) 18:54:36.43 ID:ZUL5VpwO
>>80 孫さんは日本人じゃないよ。福建省人だから。
弟子の人も「日本人にはあんな炒飯は作れない」って
言ってたじゃん。
卵かけご飯を炒めるんじゃなくて
ご飯に油を入れてそこに油で炒めて少し固まった卵を混ぜるということか
どう違うのか検討する必要がある
>>143 それは日本で商売するなら当たり前のサービスマウスだろ
日本人が好きで好きでたまらんジャポニカ米を悪く言うワケがない
>>152 ウチもこないだ替えた。技術料込みで5マン
新品買うこと考えちゃったなあ
>>119 そもそも韓国料理って何?
キムチしか知らない
>>136 モチっとして甘みがあって美味しいって言ってたが
169 :
名無しステーション:2011/06/26(日) 18:55:38.02 ID:WoFUQmjF
>>161 卵かけご飯作ると卵がご飯に浸透する
それ炒めるとパサパサになる
171 :
名無しステーション:2011/06/26(日) 18:55:44.67 ID:rsUaqefY
ストーン加工のフライパン2年使い続ければくっつきまくりのボロボロ
>>161 卵かけご飯炒めると、卵ふっくらしないよね
って言うか卵味のご飯は出来るけど卵だけってのが無いよね(´・ω・`)
中華職人のすごいところは油たっぷりなのにあまり胸やけしないところだな
家庭で似たものを作ると胸やけがすごい
176 :
41歳無職童貞キモピザ低学歴低身長禿 ◆IlXz0xqYhxQ6 :2011/06/26(日) 18:56:34.26 ID:CZXBUEXB
>>170 日本酒いれろ 驚くほどシットリするしパラパラになる
俺を信じろ!!!
177 :
名無しステーション:2011/06/26(日) 18:56:37.61 ID:tI0MJ9i1
>>67 炊きたてご飯なら温めなくてもいいんだぞwさっきのは冷ご飯から作る作り方だったし
背中に中華鍋背負って
中華料理の勝負するアニメあったな
日曜にやってた
179 :
名無しステーション:2011/06/26(日) 18:57:03.30 ID:2+4+m8xy
今日はご飯に塩かけて麦茶かけて食うか
>>158 胡椒入れてもたいした味はつかないだろw
醤油とか塩だな
実はソースもなかなか
>>168 ジャポニカ米は炊飯器で炊いてそのまま食べるなら最強だけど、チャーハンみたいな炒め物には向いてない
それは常識だよ
>>165 だよねえ。年間保守契約の方がコストパフォーマンスいいのかなあ
183 :
名無しステーション:2011/06/26(日) 18:57:41.59 ID:bnbSvy2V
家庭では別々に作って混ぜご飯として食べろって奥が深いな
家でも中華鍋というか、鉄なべ使うといいね。
そもそも普通のフライパンは強火良くないし
>>174 さんくす、って言うかどれも美味そう・・・w
>>158 ウェイパーいれれば たいていうまくなる
188 :
名無しステーション:2011/06/26(日) 18:57:51.80 ID:DOBl+qia
189 :
41歳無職童貞キモピザ低学歴低身長禿 ◆IlXz0xqYhxQ6 :2011/06/26(日) 18:58:13.87 ID:CZXBUEXB
>>158 これでもか!!! っていう位、コショウ・味の素いれろ 塩は適量で
ご飯だけで炒めてパラパラにする方法ってないかな
>>182 いや、俺もそれ考えたけど、リサイクルトナー使ってると契約料メッチャ高い見積出てくるんだよ。
純正品のトナーなんて買ってられないし、痛し痒しだ
192 :
名無しステーション:2011/06/26(日) 18:58:25.98 ID:WoFUQmjF
>>172 工エエェェ(´д`)ェェエエ工
ウィンナーの脂が旨いんだよう
193 :
名無しステーション:2011/06/26(日) 18:58:29.28 ID:DOBl+qia
チャーハンは炒め物じゃないって言ってたのに
196 :
名無しステーション:2011/06/26(日) 18:59:06.84 ID:2Xrls8iK
まぁ
御飯と卵焼きでいいや
198 :
名無しステーション:2011/06/26(日) 18:59:17.09 ID:RDR7kyb7
200 :
名無しステーション:2011/06/26(日) 18:59:22.55 ID:tI0MJ9i1
炒飯って味の素入れるより中華スープの素入れたほうが美味しいと思う
>>198 何作っても洋風になるよね、アレ使うと(´・ω・`)
中華料理屋だけど、食うと後で凄いのどが渇く店がある
塩分多いんだろうな
>>86 おいしいチャーシュー入れるだけで
ぜんぜんおいしさが違うよね
味付けもほとんどいらない
206 :
名無しステーション:2011/06/26(日) 19:01:26.06 ID:x8LfJi0v
西武新宿線沿線の駅前はボロい西友しかない所が多い
>>116 ほんとは家族みんなで食事したかったんだな。な?(´-`).。oO(・・・・・・・・・)
DAIGO
209 :
名無しステーション:
イオンの中国産よりいいわな