ウチゴハン→旅の香り

今回の料理は、パパッと作れちゃう「トマトとひき肉の簡単夏カレー」。
市販のルーを使って、深みのある本格的なカレーに大変身させちゃいます!
その驚きのポイントとは?山本耕史さんの思い出のウチゴハンに
家族みんな感動!都内郊外の一軒家。そこへ毎週ゲストが旬の食材を手に訪れる。
それを家族とゲストが一緒に作って一緒に食べる「ウチゴハン」。ママを中心にうまみたっぷり・愛情たっぷりに調理!そして楽しいトークを繰り広げる。
詳しいレシピはもちろん、食のうんちくやアイディアなども!家族ドラマにも注目!

ミク待ち

今『津軽百年食堂』という、歴史ある大衆食堂を題材にした小説で話題の舞台青森へ。
(1)そば粉に大豆を入れて作った“津軽そば”
(2)ソース味の焼きそばにしょうゆ味のラーメンスープをかけて食べる“つゆやきそば”
(3)名物“温泉もやし”のラーメン