１人暮らしで自炊のおすすめメニューは？

できるだけ自炊するようにしてるけどバリエーションがない

とりあえず今週は

日曜：スパゲッティ、目玉焼き
月曜：ご飯、アジの開き、鮭の切り身、目玉焼き
火曜：ラーメン、ゆでたまご
水曜：ご飯、アジの開き、鮭の切り身、目玉焼き

朝食：白飯、納豆
昼食：月見うどん
間食：みかん
夕食：白飯、鯖味噌煮缶詰

まず、カレーの作り方覚えろ
基本だ
それで３食はいけるから

雑炊

カレー、チャーハン、もやし炒め
カレーができるとハヤシライス、クリームシチューが作れる

素カレー

日曜：うどん
月曜：うどん
火曜：うどん
水曜：うどん

すし太郎

スパゲティ、カレー、炒飯

彼女に作ってもらう

カツ丼
玉丼
親子丼

１日目：白米を炊く。ソーセージ＋目玉焼きか、卵かけ御飯で食う
２日目：冷えた飯を納豆かふりかけで食う
３日目：残り物の飯を炒飯にして食いきる
休日：白米を炊き、３食カレー

野菜炒め

中華料理はほんの少しの材料に素を加えるだけで出来ちゃう時代

>>12
こういうの結構参考になる
野菜炒めやカレーもやるときあるんだけど材料を使い切る都合で
何日か連続して同じメニューになってしまう

チャーシュー

朝：米、鯖缶、大根おろし
昼：米、豆腐、ザーサイ
夜：麻婆春雨（ご飯がススムくんにモヤシ2袋in）

卵料理は奥が深い

焼きうどん

野菜たっぷりのカレーを毎日食べるべし

鍋にサトウのご飯・フカヒレスープの素・卵・刻みネギ入れてフカヒレ雑炊

26 名前： ◆5479woNURU [sage] 投稿日： 2009/03/18(水) 20:02:58 
|･ω･｀)…おいしゅうございますた 
ttp://obando.mine.nu/docook/img-box/img20090318195248.jpg


独身男性も自炊！おかわり72杯目
http://dubai.2ch.net/test/read.cgi/male/1237133214/

一人鍋は楽でいい
ほうれん草と豚バラ肉

>>21
うまそー

外食しなければ食材ケチらなくても一月15000円以内に抑えられるよね。

>>24
|･ω･｀)…おいしゅうございますた

オムライス

コーンスープをご飯にかける
ラーメンの汁をご飯にかける
ホットケーキ
シーチキンをご飯に混ぜる

鰯缶詰 鯖缶詰だな
後ほうれん草

茹でるだけだから蕎麦ばっかり食ってたわ

食パンにマヨネーズ

弁当でいいがな

卵かけごはんにちりめんじゃこ

キューピーのボンゴレ神だろ

え〜と・・・

キャベツ　白菜　きゅうり　は液化しがちだよな。
酒と塩振って漬物にしちゃうのがいいよ

ナポリタン
カレーライス
焼きうどん
豚肉のしょうが焼き
麻婆豆腐
以上、最近作ったメニュー

レトルトカレーが大量にあるんだけど
なんか上手な食い方ないかな

>>38
ご飯だけじゃなくうどんやスパゲティﾆかけて食べる。

ご飯と混ぜてチーズ乗っけてトースターで狐色にやいてドン！

シーチキンを丼ご飯に乗せてエバラ黄金のタレを２週、マヨネーズと好みで胡椒をかけてハムハフッ

誰でも出来る大根の煮付け

１　大根を一口サイズに切る
２　グラス３杯分くらいの水を鍋に入れて沸騰させる
３　沸騰したら中火か弱火くらいの火力にして大根を入れ、醤油と砂糖、ついでにみりんがあれば適量を加えてしばらく煮る
４　大根が柔らかくなって中まで味が通れば完成

※水や醤油の分量は適当でも大丈夫。味の調節も簡単にできる。

便所飯だがや

>>39-40
ありがとう

>>42
煮物はある程度火が通ったら冷ましておくと味がよく馴染むぞ
二日目のおでんが美味いのもそういうことだ

>>45
材料がゆっくり冷えるときに汁が染みるんじゃなかった？

麻婆豆腐、肉じゃが、豚肉のしょうが焼き、カレー、、ハンバーグ、煮魚

このらへんプラスご飯とサラダでサイクルしてる。
特に困った時は麻婆豆腐が重宝されるな

>>46
そういう意味合いで書いたんだけど…間違っても熱々のまま冷蔵庫に入れるなよ！絶対な！

ご飯冷凍するのって便利だけどもうちょっと食いたい時とかに困るね

納豆巾着がいいよ☆
あぶら揚げを半分に切って納豆とネギ（みじん切り）とだしじょうゆ（鰹節入れても可）をかきまぜてあぶら揚げの中に入れて焼くの☆
おかずにも酒のつまみにもぴったりたよん！

豚しゃぶとかそぼろ丼とか焼き肉丼とかいいんじゃね？
後は焼きそばとかうどんでも焼きうどんとかサラダうどんとか普通のうどんとか

めんどいからチャーハンばっか

ハッシュドポテトとカレーがマイブーム
一人暮らしだから嵌ると同じメニューばっかになっちゃうんだよなあｗ

>>5
肉じゃがもいける

>>52
一人暮らし１〜２年目はそうだったな。懐かしい

生米があるなら、リゾットやってみるよろし

一人暮らしメニューは､作りやすいより
洗い物がでないのを優先する｡

麻婆豆腐は簡単だぞ
ご飯２合
豆腐１丁１００円
クックドゥの麻婆豆腐のもと２袋　２００円
これだけで麻婆丼の大盛りが２杯くえる
箱の裏をみれば、誰でも作れる、鶏肉を入れてもうまい

豆腐100円とは随分高級な豆腐食ってるな。
素使うのは情けないぜｗ

ホットケーキ

ホットケーキを炊飯器で炊くのお勧め
ホットケーキってよりは、蒸しパンみたいな感じになるけど

たしかに素を使うのはなんだかなぁと思う
麻婆豆腐ならちょっとがんばれば自分で調理できて胸を張って料理と言えるし、実際料理の腕になる

>>59
まあそういわないでくれ
最初から全部作るとめんどくさいだろ
自炊は長続きしないといけないからな

業務スーパーの300g58円のパスタにかなりお世話になってる。

熱湯にｶﾚｰﾙｰを溶かして
御飯にかけて食ってた

>>64
パスタの具？は自分で作るの？

カレーよりハヤシライスのが楽だぞ

とりあえず野菜を鍋に入れてコンソメ･ウインナーをいれたらロールキャベツみたいな味になる
作り置きをしとけば野菜も取れて何日か持つ

>>66
玉葱のみじん切りを炒めて水入れて煮てカレー粉加えて作ったカーソースかけてる。
挽き肉入れても美味しいんだけどね。

×カーソース
○カレーソース

余った野菜や豆腐は全部味噌汁行き

焼肉のタレで野菜炒め

>>69
料理上手だね
かなり美味そうだ
カレー粉がそもそも家に無いから買ってくるか･･･

賞味期限切れの売ってる激安スーパーがあって重宝している

納豆
めかぶ
白飯

丸美屋のとり釜めしの素で米多め＋醤油足して炊く。食わない分は冷凍保存。食いたい時にチンで楽チン

鍋の虜

鍋に水と白菜とかもやしみたいな野菜入れて味覇(ウェイパー)で味付けしたら中華スープになる

塩加減、火加減、量の加減が感覚的に解るよになればなんでも作れる

野菜炒めにエビやうずらを加え
水溶き片栗粉を加えれば八宝菜
ちょっと味付け濃いめにしてご飯にかけると中華丼

キャベツばっかのお好み焼き。ウマい。

>>76
それにツナを入れて炊くと一層美味くなる

>>81
あれ旨いよなｗそれに卵を大量に入れてる

あと八宝菜かけたあんかけチャーハンもうまい

野菜いっぱい食べると生きてる！って感じがするｗ

雑草
ダンボール
廃棄食品

みんなすごいね
わたし２８♀なのになーんも出来ん

たぬき丼
こんなに安上がりで旨いものはないな

カレー→シチュー→ポトフ→肉じゃが

炊き立てのご飯とファミチキがあれば良い

豆腐の味噌汁

>>22
可愛らしいティッシュカバーからして独身男とは思えん

麻婆豆腐がそんな美味く出来ないんだけどオススメの調理、調味料とかある？

チャーハンだな
つまみでオススメは鶏の砂肝をスライスしてバターで炒める、塩コショーで味付け
ビールがすすむ

>>22
これを作った奴は右利きだな

>>92
味噌入れてみるのは？


ねらーはレシピはﾈｯﾄからだよな

>>92
あえて麻婆豆腐ではなく肉豆腐的なものを作ってみれば？
同じ材料で作れるし挽き肉でも割といけるよ

>>92
レシピも、なにが足りないと思ってるのかわからんから
コメントできんぞなもし

カレー
ビーフシチュー
豚汁
牛丼
豚丼
親子丼
マカロニサラダ
野菜炒め
焼きそば
味噌汁
チーズトースト

何この物凄く参考になるスレｗｗｗｗ

パスタ茹でて醤油とマヨネーズと七味

ホットケーキのタネをカップに3分の１入れてレンジでチン

いろんな味噌汁を覚えた方がいい
飯があるならオカズになるし麺類にも応用できる
なにより飽きない

自分で考えてバリエーション工夫する器用さと頭がないと
一人暮らしの自炊なんて長続きしないよ

キャベツとニラと豚肉が具のお好み焼き
麻婆豆腐
野菜炒め
納豆ご飯
レトルトカレー

麻婆豆腐

絶対必要
醤油、酒、みりん、塩胡椒

あれば便利
豆板醤、オイスターソース

簡単生姜焼き
豚肉焼いて、醤油�A酒�Aみりん�@生姜のすり下ろし(チューブで売ってる)を大量にお好みで混ぜたものを入れ、照りが出てくるまで焼いて完成！

簡単麻婆豆腐
ニンニク生姜のみじん切り(チューブでオッケ)ひき肉を豆板醤で炒め、水を投入。鶏ガラの粉末投入。
豆腐、醤油酒みりん味噌入れてちょっと煮る。片栗粉でとろみをつけて、ニラのみじん切り入れてニラに軽く火が通ったら完成！！

鳥もも肉を焼いて、味噌をみりんで溶いたものを投入し、肉の上に溶けるチーズをのせて、フタをしてしばらく待つ。ｳﾏｰ(´ω｀）

小麦粉と卵と牛乳を混ぜて焼いた奴なら簡単便利。おやつにもなる。

鶏肉と大根とこんにゃくでで煮物。水、酒醤油みりんで煮て、やわらかくなったら、火を強くして水分を飛ばす。ｳﾏｰ(*´∀｀*)

野菜大量、ウインナー、コンソメの素で煮る

目玉焼き

お刺身大好きーっ☆
o(^O^)o

モヤシ炒め

生ハムメロン

卵かけご飯

用意するもの

ご飯　ちょっと丼（蟹・鮭・松茸・フグなどから一袋）　うどん玉　ストレートのうどんダシ　たまご２個

１、鍋にダシとうどんを入れて炊く
２、うどんを食べる
３、残った汁にちょっと丼を加える
４、そこにご飯を加える
５、中火で３分くらい加熱してその後たまごを２個入れる
６、できあがったおじやを食べる
うどん＋おじやで約３００円

みりん使う奴はカス
甘くて食うてられへんわ

ピザ

断食

鍋には昆布だし使えよ　ポン酢と愛称ばつぐんだからな

炒飯

キャベツの千切り

一人暮らしの時はもやしにかなりお世話になった

おまえら野菜どうしてる？高すぎてほんと無理なんだけど

>>125
一人暮らしは単品で買うよりミックス野菜みたいなの買う方が特
人参や玉ねぎマルで買っても使い切らずにシナシナになっちまうのがオチ

ご飯

かき氷

醤油、砂糖、みりん、料理酒、ダシ汁
で煮込めば大体の煮物はできる。

煮物なんてめんつゆで充分

因みに俺んとこには砂糖はない

インスタントラーメン（袋）
料理上手ならこれを使ってレシピを極めてくれ。

冷凍のほうれん草、ブロッコリー、里芋は半額デーに買っておこうね。

>>92
鶏がらスープ入れてる？

鳥はむ最強

基本的きはカルビ肉とモヤシ、ピーマンをエバラ焼き肉のタレ買って
炒めて食う
飯三杯以上いけるよ

もう一つはキムチ鍋
鍋といっても土鍋じゃなく普通の鍋で
豚バラ、キャベツ、人参、モヤシなどを市販のキムチ鍋のスープで煮込んで終わり
２日に分けて食えるし栄養バランスもいい

あとはカレーかな

これに大量のマヨネーズを少しだけ垂らして食べると絶品なんだよなあ

実は、おでんは独り暮らしの味方。
作り置き出来るし、酒の肴にも最適。

昆布の佃煮や白菜漬けなどは、食卓の一輪の花。

これらは、独り暮らしでは避けがちだが、おかずの品目が少なく、
単調になりがちな独り自炊に、至福の時を与えるのです。

>>133顆粒のなら．．ってかみんなの麻婆豆腐の作り方が知りたい
隠し味とか作り方に気をつけてる事ある？

チキンカリーが出来たわよみんな集まれー！

>>138
豆板醤、甜麺醤を、ハーフハーフで入れてるぐらいかなァ？
後は、鶏がらスープを多めの水で溶いて入れてるかな？水分量は好みだろうけど。

モヤシとベーコン買ってきて
さっと炒めるそこにお湯で溶いた鶏ガラスープの元をザッと入れ
軽く塩コショウを振って出来上がり
この間わずか一分 モヤシのしゃきしゃき感を残すこと
飯のおかずにも酒のアテにもいい

スパゲティだったら
スパゲティ、ベーコン、牛乳、生クリーム、適当な冷凍野菜、固形コンソメ、醤油
これで安くて旨いクリームスパができる

豚玉丼
玉ねぎ切って炒めてみりんと醤油とダシで味付けして
豚肉軽く炒めて卵で半熟状態にとじるだけ

良スレだw
晩飯のおかずに悩んでいたから参考にさせてもらうよ

面倒な時は永谷園のお茶漬けで済ませてます。
具はシャケよりサバ。
サバ茶は最高！

うどんは安いし、簡単だし、なに入れてもいいから一番楽

>>1
塩分多すぎだし栄養バランス最悪ワロタ

下手に自炊するぐらいなら、
鰯の缶詰たっぷりかってそれをメインに、
ひじきや切干大根みたいな乾物の煮物を大量に作りおきしておけ。
あと白米じゃなく五穀米か玄米にしろ。白米は百害あって一利なし。

何でも玉子でとじて丼にすればいい

お茶漬けの素ってパスタにも合うんだろ？作ったことないけど

焼き肉のタレ使ってチャーハン

野菜だけ炒めと冷奴とシラスおろし