◆賞味期限◆

きっちり守るほうですか？
それともあまり気にしない方ですか？
賞味期限てそもそも・・？

私の賞味期限はだいぶ前に切れています。
気にしない人がいてくれると助かるのですが･･･。

乾物とかって平気で３〜４ヶ月すぎてる物でも使うな・・。
ヤバイかなーって思うけど、乾燥してるからいいかっって感じ。

実父は長らくの一人暮らしで、寂しさからか突発的に大量な買い物
をします。
いよいよ弱弱しい姿となり、娘である我が一家が２年前から同居し
ました。貧乏性なので、買いだめされた古い食材使ってみた結果：
ソースは５年前のものでもＯＫ．かえって熟成されてより美味かも。
ケチャップは３年前のものでも食べられますが、味的にはおちる。
６年前のだしの素はまあまあ使える。
５年前の小麦粉は保存状態は良いけど、ケーキにすると少々カビ臭い。
さすがに４年前のマヨネーズだけは捨てました。　　

すっすごい・・・。

>>4
ザ・チャレンジャー

去年の九月が賞味期限のとんかつソース（開封済み）
だいじょうぶかなあ？

５年たったコーヒー豆は、既にコーヒーの味がしなかった。
風味が完全に飛んでいる。腐ってるわけじゃないけど。

あんまり気にしない。
そもそも、あれは厳しく付けられてるらしいし。
実際、少々過ぎてたって、何とも無いし。
卵の賞味期限とか、あれは生の場合であって、
火を通すなら一ヶ月くらいOKとか聞いたことがある。

近所の百円ショップで当日が賞味期限の350mlの缶入りお茶が
10本100円で売っていた。
買い占めたのは言うまでもない。

>>9
そうらしいよね。
でも賞味期限一週間過ぎると捨ててしまう・・。
知り合いが卵で中った・・って話を聞いてからどうもダメ。

>>11
「卵で中った・・」って何？どーゆー意味？
気になるーーーー！

11ではないですが
>>12
“中った”は“中った（あたった）。食中り（しょくあたり）でしょ。
あ、ネタ!?思わずマジレスしてしまった自分が恥ずかしい。

ネタではないとオモワレ・・・

>>13
ワープロミスかと思ったら、
「あたった」で「中った」がでた。
意味も、「毒気に中る、ふぐに中る」知らなかったー。恥。

古い卵は充分火を通しなされ。半生禁止。

中毒。毒にあたる。
タイトルと関係なくｽﾏｿ。

７年前の醤油、しかも一升瓶のやつとか、
？？年前の変な臭いの乾燥しいたけとか昆布。
更には２年前のポップコーンのもと。
物もちがいいと自慢げな年寄り。逝ってよし。
にら、ネギは臭いを放って腐りかけを餃子にする慣わしらしい。
これは是非皆さんもお試しあれ。腹をこわした様子は未だなし。

＞１８
他は知らないけど醤油は良くないと思われ、７年前だと尚更だね。
うち前知らずに古いの使ったけど料理の味が全然違ってて、
まずくて食べられなかった。

どなたか情報きぼ−ん！
レトルトカレーは通常どの位もつもの？
箱がなくなってしまい１年程たつ物を発見。
捨てるかどーしようか悩んでます。

>>20
物によっても違うかもしれませんが、多くのものは
製造から2年が賞味期限の様です。

↓こっちはもっと過激

食べ物板「賞味期限をぶっ飛ばせ」
http://salami.2ch.net/test/read.cgi?bbs=food&key=969299747

>>21
ありがとうございました！
早速食べちゃいま〜す！
>>22
これから見に逝ってきます

賞味期限切れしやすい代表的な食品：

�@牛乳
賞味期限２日後くらいまでなら自分が飲む。
子供にはいちおうやめておく。
３日後なら、シチューやグラタンなど火を通す料理に使う。
作るのが面倒くさいホワイトソースもこのとき作って小分けして冷凍しとく
（※ただし、赤ちゃんの離乳食には使わないで下さい。新しい牛乳で作ってください。）

�A豆腐
１日後くらいまでなら冷奴でも食べてる。
２〜３日後なら鍋やみそ汁の具などにして火を通す

これから暑くなるので、夏場は上に述べた日数より１〜２日ﾏｲﾅｽしたほうがよいです。

>18,19
醤油の古いのは絶対やめといたほうがいい。
醤油って、古くなると黒っぽくなって濃度が増すでしょう。
あれって、中で『カビ』が増えてああなるんだって。
それを聞いてから、濃くなった醤油って気持ち悪くなった。
食卓の醤油指しにも、いつも満タンに入れず
底から２ｃｍぐらいまでしか入れないようにしている。
（家族の多い人はそこまでする必要ないだろうけど）
「冷暗所に保存してください」とあるけど、イマドキの家は
昔と違って風通しが悪い家が多いから、冷暗所に当たる場所って
冷蔵庫ぐらいしかないそうです。
だから開封してなくても冷蔵庫に保存するのがベストです。

・・・と、まえにテレビ（あるある大辞典、かな？）で言ってた。

醤油熟成中だわさ。
ついでに瓶の油。昔はあったよね。
何で引っ越しにこんなものまでもってきたのかね？？
年寄りはわからん。
あ・・
ネギは坊主が出ないと食べてはいけません。

＞作るのが面倒臭いホワイトソースもこのとき作って小分けして冷凍
ていうか、牛乳古くなるたんびにホワイトソース作る行為自体が面倒くさいんですけれど

>>24
私は過去に賞味期限1週間過ぎた牛乳を飲んだ事あるぞ。
腐ってはなかったし、中らなかった。
今朝飲んだ牛乳は賞味期限5日後のだった。
美味しかったわ。この感じなら明日も飲めるか!?
あ、ヨーグルトになってるか??
新しい牛乳買ってこよーっと、今日は特売だしね。

賞味期限って正確には「食べられれる期限」じゃなくて
「美味しく食べられる期限」なのよね。

だったら全部「消費期限」で表示すればいいのにね・・。
それは問題アリなのかな？

日もちしない食品の表示は消費期限だよ。
あるていどひもちするものは賞味期限表示。
ちょっと過ぎたからって急に悪くなるものじゃないし。
保存状態によっても前後するだろうから。
缶詰にいたっては日にち表示じゃなくて月表示だったりするし。