■おまいら主婦の得意料理は何よ？■

俺は、チーズハンバーグ。
すごいだろーーー。
見直したか？

ちむこ

�Bゲト？
わたすはナス味噌炒めｗｉｔｈ豚薄切り肉。
肉じゃがもとくいだが旦那はこれら以外はみなマズイといって憚らない。
全国の毒男諸君！肉じゃがが上手だからといって料理上手とは限らんぞ！

>>1は既婚男性ですか？

ほのぼのスレ？

つーか肉じゃがなんか超簡単料理じゃん。

料理板にそういう感じのｽﾚがあるが煽りがすごいよ。

確かに超簡単っていうかコツもなにもないよね。肉じゃが。
でも雑誌で男は肉じゃががうまくできる女を料理上手と思うらしいというのが
載ってたの見た気がする。誤解する男がﾔﾊﾟｰﾘいるのかも･･･

かつめしっていう料理。
薄い豚ロースと海苔でご飯を挟んで衣つけてあげたやつ。
葱切ったのと卵の黄身を乗せてしょうゆをかけてまぜていただく

手打ちうどん。
塩水加減がなかなか微妙で。

炒飯
何種類も作れるよ。
子供のお弁当、４種類の炒飯だけってのもしたことあるよ♪

ナマステはお惣菜をお皿に盛り付けるのが得意ナマステ
みなさんバラエティー豊かな得意料理で羨ましいナマステ

>>11
炒飯は好きだけど4種類炒飯弁当は如何なものかと疑問。
私は貧乏炒飯が好き。長葱と鰹節と卵だけのやつ。
醤油ベースで味付けして。
まったり貧乏の味。今日のお昼貧乏炒飯にしようかな。

ﾊｧﾊｧ（´д｀；）

手作り餃子

>11
いろいろ具材を変えれば野菜もお肉も食べられそうだし、
楽しくてよさそうだね。
今度うちの子のお弁当でもやってみよう。（禿しく大変そうだが）

和食全般。
焼き物、蒸し物、揚げ物、和え物・・・
創作してる最中はすごく楽しい。

>>13
子供からのリクエストで『炒飯だけでいいや』って言われて、具を変え色を変えでやりました。

>>16
禿しく大変でした。　（ｗ

なんてことないお素麺。
具は、錦糸玉子
　　　干ししいたけの煮た物
　　　みょうが、大葉の千切り
　　　イカをあぶって小さく切った物
　　　さくらんぼ

これだけですごく彩りが良くなり食欲が増すのだ　

眼玉焼き。

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（・∀・）⊃旦
(･∀･)⊃旦

いくらの醤油漬け（料理か？）、白滝と牛肉の炒め物（簡単すぎるけど旦那１押し）

ﾀﾏちゃんだろ　　　生でな

>24
マヨネーズでもイケるんじゃない？

どうしても適当なスレがみつからなかったので教えてください。
私はまったく料理の初心者なのですが、おいしい料理が作れるように
がんばってみることにしました。ところが料理の本に
「少々」
という表現が多発していることに気が付きました。
経験者の方は「このぐらいかな」というのがわかると
思いますが、初心者の私には何をもって「少々」なのか
さっぱりわかりません。いきなりやる気をなくしています。
どなたか「少々」の具体的な量についてご存知の方がいらしたら
教えてください。お礼します。

>26
塩の場合はひとつまみくらいかな・・
わからんなぁ。自分の感覚でやってる。

まぁ、料理をしていくうちに
だんだんどの調味料をどれだけいれたら
どれくらい味が変わるかってわかっていくから、
なんども試してみるがよろし。

それもまた楽しいよ。

>26
分からなければ、ホントに少しずつ（ひとつまみとか、スプーンの端っこくらいとか）
入れて、味見して増やしていく。そのうち分かるようになるよ。

>>27
>>28
ありがとうございます。
やっぱりハッキリとした定義がないんですね。
こういう言い方は良くないと思うんですが、「少々」という
のはいかにも女性的な発想で面白いと思いますね。
男の私からするとどうしても「○○g〜○○g」の間ぐらいで
好みに合わせて、っていう表現にしたくなっちゃいます。
料理って難しいです。

>>29
現実に、普段の毎日の料理をいちいち秤で計らないでしょ。
ほうれん草一把と書かれたって、店によって量が違ったり大きさが違ったり。
100ｇとあったって、100ｇ計って残りが葉っぱ一枚だったら、それもどうせ入れちゃう
じゃないですか。
だから、ほんと目分量や味見の範囲ですよ。＜少々

>>30
こんにちは。お恥ずかしながら本当にホントの初心者なんです。
大学出るまでずーーーーーーーーっと料理は親にまかせていました。
「ちょっとでも親を手伝ったことのある人」ならなんとなく
わかるようなことでも、私にはさーっぱりわからないんです。
自分が今食べてるものも（例えばハンバーグ）何から出来ているのかも
想像できないような人間なのです。
きっと「塩少々」と言われたら「俺は塩っからいの好きだから多めにしよう」
とか想像してザクザク入れてしまうかもしれません。それだけに常識的な
範囲指定なものがあると良いと思ったんです。
たとえばファミレスなんかではある程度万人向けの味付けを統計とって
調べていると思うので、それに沿ったグラム数とかがのってるとうれしいな、と。
でもそういう本はないんでしょうねえ。
学生の時に親にならっておけばよかったです。

>31
なんか微笑ましいっす。頑張ってね。

今ふと思ったんだけど、多分「塩少々」ってのをグラム表示
しようとしたら、調理用のはかりでは量れなくて、
上皿天秤みたいなのが必要になって来ちゃうんじゃないかと
思うんだ。
親指、人差し指、中指の第一関節くらいまででつまんだ
塩を「ひとつまみ」と言う、と何かで読んだような記憶が
あります。少々ってそのくらいだと思う。

今日はロールキャベツだよ
キャベツにくるむのが面倒だが、
ウマーイのでがんばる。

＞31
ｱﾀﾏで考えたい人なんだね。私もそうだよ。
今すぐ、料理教室行きなはれ
家庭料理、お惣菜系を専門にしてるところね
小林カツ代系ね
習ってない、知らないことにコンプレックス抱く必要はないよ。
私は結婚前に4年、結婚してから2年、惣菜系の家庭料理教室を
続けたよ。（自分で実地で作る奴ね　講師の話聞いて味見する系はダメだよ）

毎週1回1年行けば少々だろうが適宜だろうが味見だって
なんだって要領よくこなせるようになるよ
料理は要領と愛情です。
ある程度知識つけた後は圧力鍋と食器洗い機を
ひっさげて楽ﾁﾝ家庭料理してくださいな。

>>31
失敗を繰り返せば（そして同じ過ちを繰り返さねば）
嫌でも上手くなるよ…。ふ、ふふ、ふふふ……ふう。
そういや家庭科の時間に塩の場合総重量の1％の量が旨い塩加減と聞いた。
まぁ薄めに作って出来上がりが物足りなければ後から味を足せばOK。

塩味は薄めの方がいいよ
物足りなければ食べる時に上からﾊﾟﾗっとかけたほうが
塩分少ないのに濃く感じるから。うちはそうしてる。
子供と成人男性（一日働いて疲れて味の濃いものが食べたい）とは
好みも違ってくるしね

qq

すうどん