チャーハンを炒めるときは強火で

護る、伝える…

くだらん
い ま す ぐ け せ

おいしんぼ嫁

ラーメン屋のチャーハン食いたい

チャーハンを炒ぬるぽきは強火で？

家庭じゃガッ力に限りがあるからな

こんにちは。
これは我が家に伝わる家訓です。

お湯を沸かしたり、煮物を作ったりするときは節約もしなければならないので、
ガスの火力を少し弱めに調節するんだけれど、チャーハンを作るときには強火に
しないと、おいしいチャーハンは作れないのだ。チャーハンのみならず他の事にも
役立ちます。

例えば喧嘩をするときは強気で…とかイロイロあてはめてます。

そこで、あんたの家に伝わっている、あなたが護っている家訓があったら教えてください。
m(_ _)mペコリンチョ

テレビの音量は８か９で

いつも味つけは粉末の鶏ガラスープを使うんだけど入れた瞬間飯が焦げるんだよなあ
どうしたものか

>>9
危ぶむなかれ、危ぶめば道はなし。
踏み出せば、その一足が道となりその一足が道となる。

迷わず焦げよ焦げばわかるさ。

>>9
水かお湯で溶いておく

>>9
入れる前に火を一旦止める。
軽くまぜまぜしてからもう一度火を入れる。

うちじゃ炒飯の素使ってるけど、ご飯の上に均等にばら撒くから焦げた事無いなぁ。
強火（スーパーバーナーの方）で作ってないから？
だってご飯を念入りに切りながら炒めれば強火でなくてもパラパラに仕上がるから・・・

ご飯 卵 ネギ
全部混ぜてからフライパンで焼く
最後に塩かけて終了
贅沢は敵だ！
…い・い・な！

炒める前にときほぐした卵とご飯を混ぜて卵ご飯作ってからフライパンに入れるようにしてるよ
こびりつくの嫌だから弱火でじっくり炒める派

チャーハンを炒めるときは強火で。

>>14虎穴に入らずんば虎子を獲ず。
チャーハンを強火で炒めねばチャーハンを得ず。

>>9
ご飯がパラパラになってから入れると
焦げないけどなぁ･･･

最近チャーハンつくってないな。

フライパンの温度が低いと、フライパンに飯がくっつきまわるからダメだろ

ご飯は冷凍にしてくといいわよ。パラパラ感違う

フライパンから煙が出るくらい熱々にしてから固めに炊いたご飯入れればくっつかず
パラパラになる。

最近はいい調味料売ってるよね

強火で短時間炒める。

永谷園のチャーハンの素より
ハウスのチャーハンの素の方がウマ

私は少しポテトチップスをバラかして入れるよ。

最後に少しだけしょうゆを鍋のふちに垂らして風味付けします

卵は入れないほうがいいという人いるけど　どうかなー

>>25
それやろうと思うんだが、上手くいかないんだ。
醤油が一瞬で焦げちゃったり、全体にまわらなかったり。
全体にいきわたるような量だとしょっぱくなっちゃうし。
コツを教えてくだしあ

丸美屋の高菜タイプいいと思いますよ

そうかなー特に難しくないと思いますよ。さっと湯気出るくらいで充分

さっとまわして蒸気上がるくらいでいいですよ。しょうゆ多すぎるのじゃないですか

鍋をあげてこう回せばどうということ無いかとおもいますが、、、

こう、ですか？

もっと速く！

なんか　教えたのに　なんか書く事違うんじゃないですか？　

ええっ！？

なんか なんか

炒飯の具にレタスは有りか無しか？

あり

ありでしょう

嫌いだからレタスは入れない。最近入れる人が増えたのは知ってるけど

丸美屋かいてあるけど豚キムチもいいよ

なんとなく悔しいから、裏ワザは使わずにパラパラを目指してる。
・ご飯は凍らさない(冷やご飯も冷ますのがメンドー)
・水は加えない
・あらかじめご飯と溶き卵は混ぜない
・パラパラチャーハンの素は使わない

だからいつも微妙なんだよ・・・。
でもおかげでフライパンを振るのは上達した。

なべは使い込んだものがいいよね。ほかのは別にそんなこと関係ないけどサー

これはアメリカのゲームです。１度やってみてください。
これは、たった３分でできるゲームです。試してみてください。 驚く結果をご覧いただけます。
このゲームを考えた本人は、メールを読んでからたった１０分で願い事が
かなったそうです。このゲームは、おもしろく、かつ、あっと驚く結果を 貴方にもたらすでしょう。
約束してください。絶対に先を読まず、１行ずつ進む事。 たった３分ですから、ためす価値ありです。
まず、ペンと、紙をご用意下さい。 先を読むと、願い事が叶わなくなります。
�@まず、１番から、１１番まで、縦に数字を書いてください。
�A１番と２番の横に好きな３〜７の数字をそれぞれお書き下さい。
�B３番と７番の横に知っている人の名前をお書き下さい。（必ず、興味のある性別名前を書く事。男なら女の人、女なら男の人、ゲイなら同姓の名前をかく） 必ず、１行ずつ進んでください。先を読むと、なにもかもなくなります。
�C４，５，６番の横それぞれに、自分の知っている人の名前をお書き下さい。これは、家族の人でも知り合いや、友人、誰でも結構です。まだ、先を見てはいけませんよ！！
�D８、９、１０、１１番の横に、歌のタイトルをお書き下さい。
�E最後にお願い事をして下さい。さて、ゲームの解説です。
１）このゲームの事を、２番に書いた数字の人に伝えて下さい。
２）３番に書いた人は貴方の愛する人です。
３）７番に書いた人は、好きだけれど叶わぬ恋の相手です。
４）４番に書いた人は、貴方がとても大切に思う人です。
５）５番に書いた人は、貴方の事をとても良く理解してくれる相手です。
６）６番に書いた人は、貴方に幸運をもたらしてくれる人です。
７）８番に書いた歌は、３番に書いた人を表す歌。
８）９番に書いた歌は、７番に書いた人を表す歌。
９）１０番に書いた歌は、貴方の心の中を表す歌。
１０）そして、１１番に書いた歌は、貴方の人生を表す歌です。
この書き込みを読んでから、１時間以内に１０個の掲示板にこの書き込みをコピーして貼って下さい。
そうすれば、あなたの願い事は叶うでしょう。もし、貼らなければ、願い事を逆のことが起こるでしょう。とても奇妙ですが当たってませんか？

レタス入れるのいいと思うよ

しらすと万能ネギ

もやしもいいよね〜？

納豆は？

和風チャーハンはあんまり好きじゃないなぁ。

いま気付いたけど、俺のケータイで「わふう」の変換候補に「ｗａ風」があった…。
欧米かよ。。。

時には油ベトベト炒飯を食べてみたくなりませんか？たまにわざとベトベトに作っちゃう

ナンプラーを入れてもおいしいよ。

キムチチャーハン作ったご飯はパラパラ具はしっとり。

卵炒めて、ご飯入れて、ピーマンとニンジンを細かく切ったのを入れる。塩コショウしてシーチキン入れて炒める。お好みで七味と醤油 おいしいよ

ラードたっぷり
ウマー(゜д゜)

チャーハン!!!ユー飯!!!!くちアッハーーン!!!

>>53
たぶん、タマネギとコーンor白ゴマを入れてもオイシイと思う。たぶん。

SIコンロってうざくない？
強火維持できない…orz

卵、ナルト、煮豚、グリンピース(最後にのせる)。
酒、塩、煮豚のタレ
俺は烈火の如くサッと炒める。
そしてオタマで…

>>58
美味そう〜

自分は、ピーマンや人参をみじん切りを先に炒めておいて皿に取り出す。
卵を炒めて、半熟のうちにご飯投入。
炒めておいたピーマン人参を投入。
塩胡椒を少々。
ニンニク醤油、皮を除いたレモンのみじん切り、葱のみじん切りを加えて炒める。
レモンの風味が意外と合う。
上にあるような、シーチキンやコンビーフを入れた炒飯もウマー！だよね。

ツウに言わせると、炒める時のご飯は、炊きたてを使うのがデフォらしい。

納豆ﾁｬｰﾊﾝよく作ります。ｺﾞﾏ油ひいて卵、ご飯、ﾁｸﾜ、葱、納豆を炒めて、醤油、塩胡椒、和風だしの元少し入れて味付けして完成♪ 男性は納豆ﾁｬｰﾊﾝ嫌いですか？

>>61
うぉぉ納豆大好き！
そのレシピ頂きます。残念ながら、30overのおばちゃんですが。

納豆チャーハン、私の場合
納豆＋ネギ＋しらす＋小さくちぎった梅干し適量、で作ります

これもかなり好評です

しらすよりもちりめんのほうがかおりがひきたつ。

( ´･ω･`)卵とネギしかいれたことないがな。

納豆を入れるとネバネバになってしまうんですが
たぶん混ぜてるからです

山形は納豆汁ってのがあるよ。
んまいよ。

チャーハン最近くってねー

そういえば、出来立てのチャーハンをドンブリに盛って
お茶をバーッとかけて食べるとうまいよ。

具は卵、ハム、ネギ、小女子くらい何だけど、特別に
梅干を細かくしたものをのっけるんだ。

あんかけチャーハン

かにチャーハン

ぬるぽチャーハン

スルーチャーハン

ガッチャマーン

チャーハンライス

バリューマーチャンダイス

チューヤン

やきめし

俺はシロウトだから冷たいご飯に溶き卵をかけて炒めるね。
強火で一気に。

カレーライス

ライス国務長官

キューリー婦人

スプーンおばさん

ウェッジウッドのピーターラビットの皿がかけちゃったよう〜。
八文字屋で１８年前に買ってきたのに…

かたちあるものはいつか壊れるんだよ

>>85
それすなわち禅の教えなり

腹減った〜

中華のもとってゆう調味料使うとﾁｬｰﾊﾝが凄く美味しくなる！

なんでチャーハンのAAがないんだ

>>88それはね。
…いや旨いよ。うまいけどね。

塩はモンゴルの岩塩。
酢は酢。
コショウはシルクロード経由。
醤油は味丸十。

それらを自ら調合するのがチャーハンの醍醐味だし、子々孫々未来永劫伝え、護りたい我が家の宝といえるのではないだろうか。

酢は酢なのか

>>9
ごはんに卵と中華スープをちょいとかけて、まぜまぜ
ごま油を熱したフライパンにぶち込んでユサユサ
仕上げに日本そばのめんつゆをちょいと垂らせば美味いｗ

仕上げはごま油とお醤油

匂いキツクね？

チャーハンかぁ…

ちゃーはんねぇ・・・

貧乏くせ〜

男がチャーハン作る姿ってカッコいいね。味は不味くてもチャーハン作る姿で体を許してしまう。

おまえ、男だろ…

チャーハン作るよ！

サンクス。

ファミリーマート。

コメをまずレンジで加熱。これから始めると家庭の貧弱なコンロでも、
パラリと仕上がる。余分な水分が飛ぶから。
野菜は水分が少ないものを選んで炒め、皿に盛ったら、
レタスと青じその千切りをのせる。

殺す

ハクサイ入れたらイマイチだった。

味付けにしょうゆの替わりに、液体ラーメンスープを使うと店の味に近い。

チャーハンつくってかなり経つが強火は嘘

>>107
聞き捨てならんな。

>>108
味は変わらない。むしろ焦げておいしくない

貴様の主観をワシに押し付ける気か？

嘘つきよばわりは許しがたい！

勝負しろ！チャーハン勝負だ！

ふっふっふっ。いい度胸だ。

ちょっとまった！
ファ煮込んだから、やってくれ

俺の作る炒飯はマジで美味いよ？
みんなたまげるぞ！

たま出るって？

ω

チャーハンは男の手料理の代表格。

というよりはチャーハンは男性名詞。

男の子が生まれたらチャーハンと名付けよう。

というか、弱火でおこげ風に作る俺は異端

チャーハンの味の中で強火でやることによる味の変化は
全体の１％くらい。強火で長いことやってきたが弱火で十分だとわかった
味付けのための調味料が大事

おまえは俺の家系を侮辱してるんだよ。

チャーハンは強火で！
弱火で炒めたチャーハンなんかチャンチャラおかしくて食べてられるかっての！

勝負しろコラ。

べっとりしたチャーハンよりパラッとしたチャーハンがいい

>>119
食堂で強火でやったチャーハンも弱火も見分けがつかないから同じ

まぁまぁ。チャーハンでも食べて落ち着こうよ。

チャーシューチャーハン

店のチャーハンがパラリなのは、炊いてから時間がたったコメをチャーハンに
回すから。漏れが働いた店は前の日の米使ってた。パサパサの米がベスト。

火力！

>>124
ぱらりなんてどうでも良い
昨年の古米をつかえばぱらりとなる

それより味だ

味は、干しエビ、蟹缶、ニンニクのしょうゆ漬けと、干し貝柱。
漏れ、中華料理店のチーフやってた。
長ネギはかおりづけだから、火を通さないのがベスト。

炒め油はサラダ油にごま油とねぎ油を足す。ごま油、ねぎ油だけだと、
焦げやすいから注意。

紅しょうが、天かすのトッピングはおすすめ。天かすがコクをだして、
水分を吸うから、火力のないコンロでもグッド

調味料として味覇という練ペーストを入れれば、店の味。
無ければ、液体ラーメンスープの素をいれるべし。

胡椒はギャバン、フライパンはテフロンじゃなくて、鉄製品、
包丁が砥げてないと、野菜から多く水分が出るので、まず砥げ。

失敗して焦げたら、あんかけチャーハンにすればおいしく食べれる。
ラーメンスープを濃い目にといて片栗粉でとろみ付け。
あんに、たけのこ千切りと蟹缶と卵の白身を入れればなおいい。

俺が旨いと思ったチャーハンは
あっという間に出来る。
下ごしらえ。それぞれのキャストが後は鍋で共演するだけだ。
しかも一瞬に…
その作品は冷めても美味い。

内容が濃くてついていけないお。

なぜ、パラリがいいと思う人が多いか。パラリの方が香りが引き立つから。
パラリでなくていい、なら、味付けにコクをつけると満足できる。
自分はどっちも好き。

今度のお休みに砕米を買って
作ってみよう。
ワインの様に愉しめそう。

香りとともに大事なのは食感。きくらげ、でコリコリ、火を通さないレタスの千切り
でシャキシャキ、を足すと楽しい

わーい

チャーハン嫌いになりソ…

こんなにもチャーハン好きがいるのかｗ

普通のに飽きたらカレーチャーハン。缶入り粉末カレー粉を仕上げに。
野菜はミックスベジタブルとベーコンとしめじ。醤油もかける。
これは冷めてもうまいから、お弁当向き。
おにぎりにしてもおしゃれ。

ミックスベジのグリンピースだけ取って欲しい。

↑彼女に取ってもらいなさい

彼女が欲しい。

チャーハンは過大評価された食べ物
そこまで考えてつくらなくても味は同じ
味が異なるのは味付けが悪いからなんだよ

↑、と知ったか素人は言いました。

>>141
うまそ。

>>145
答えはヒトツじゃないんだからね。

子供が好きなのはキムチチャーハン。キムチは汁気を絞って、終り頃に入れる。
給食で大人気なんだって。

IHのコンロって使い勝手も料理の仕上がりも微妙だね…。
炒飯に限らず料理はガスコンロの方がおいしくできる気がするよ。
最近料理番組ではよくIHが登場するけど、
料理の先生みたいな腕のいい人が作ればガスと大差ないんだろうか。
それともスポンサーの都合でIHなんだろうか。

スタジオだから安全性とか機動性？とかじゃね？

ミックスベジタブルなんてあり得ん。却下！

男らしい方ね。

今日はご飯と玉子だけで勝負してみるお

↑
それが炒飯！

>>151〜>>154
４スレも自演おつかれ

さては>>151〜>>155が自演だな？

ご飯を弱火でいためるのと
強火で炒めたのと食べ比べてみるとわかりやすいよ

変わらない

>>157
そいう他人を否定するような書き込みはやめくれない？
なにもアンタに迷惑かけてるわけじゃないんだから。

すこし気を配ってくれ。

迷惑だったりして〜

いや、俺の家の家訓なんだ。強火で炒めるっていうが。
だから、強火と弱火で比べてどっちが旨いとか旨くないとか
そんなことよりももっと大切な護らなければならないことなんだ。

だから、決め付けないで欲しかっただけ。

弱火が好きならそうすればいいさ。
でも強火を否定されたら黙っているわけにはいかないんだ。

今の時代にこんな強情さが受け入れられないのはわかっている。
周囲の空気って奴を読んでうまく合わせて立ち回るのが今の世の中かもしれねー。

でも、お願いだよ。
チャーハンを炒めるときは強火でいいだろ？

強火でフライパンアッツアツにする。
でも家訓にはなってない(笑)

どんな家系だろうね？笑っちゃうよねー

プロ参上。強火は上級者が大きな鉄鍋を素早い返しの連続技が出来る者のみに
許された調理法。上級以下の者がやれば焦げ、味が回らずマズイチャーハン。
大きな鉄鍋、素早い返しが無理なら、やはり弱火が適する。水気の少ない野菜を
チョイス、コメは水分をレンジでとばし、かたまりをほぐしてから鍋に投入。
強火、弱火、それは腕による。どちらでもおいしく食べれる工夫が可能。
ま、わしは強火派。理由？とっとと食いたい、それだけ。
どっちも美味く作れるから、具、味付け、香り付けが勝負。

【闘魂】高校野球の地方予選で、打たれた投手に監督がマウンドで往復ビンタ！チーム内で乱闘になり試合中止【注入】

http://food8.2ch.net/test/read.cgi/bread/1214175658/

卵半熟でご飯入れるとねちょねちょになって最悪。

卵が煮えてから、ご飯入れた方がおいしい。いろいろな条件がちがう

から自分流がいい。チャーハンの作り方。

仕上げにスライスアーモンド（１００均にある）をのせる。
以外にチャーハンに合い、かおり付けとコクを増す。
カシューナッツもおｋだがクルミは好みが分かれる。

へー。初耳。

>>160
強火と弱火で短時間と作ってみて食べ比べてみたらいい
よくわからないほど微妙な差

>>165
TVでやってるのは大抵使えない
マヨネーズは油と黄身でできている。あれをまぜるとぱらぱらになるから
油と黄身を混ぜてそれをご飯にまぶすとぱらぱらになると予想
卵まぜるとﾍﾞﾁｮﾍﾞﾁｮになる

しかし、ちゃーはんの9割は味付けであって
パラパラにだけしてもおいしくはないからどうでもいい

醜形恐怖症
http://life9.2ch.net/test/read.cgi/utu/1213903817/l50

について知ってください。

>>165
フライパン暖めて卵投下して、
5回くらいかき混ぜ
すぐにご飯を上から入れる。
完全に卵ができあがってからいれるのも悪くない

どちらも味には関係無かった

卵にこだわるなら、生の状態の時に黄身の色がオレンジに近いものを入れると、
鮮やかな黄色になり、見た目が良くなる。ま、高い卵になるんだが、
卵焼きにしても、濃い黄色でうまそうな見た目。

チャーハン道だね。何でチャーハン専門店ないんだろ。
みんなの見てたら、よだれがじゅるる〜。
もっと教えてくれ〜。

>>171
見た目より味付け

↑、と独りよがりだからいつまでも上達しない

見た目より味付け、は味すらままならないやつの言い訳。

上手な人が作ると、見た目も楽しめると思うな。みるからにおいしそう、
って大事じゃないですか？

うん、食べる側からすると、一目でうまそうっていいね。
ま、いいとこで食べる本格チャーハンは見た目からしてうまそう。
その辺の店のまずいチャーハンは見るからにまずそう。
見た目も腕のうち・・・・・じゃん？

チャーハンは、ご飯にコショウかけて食べたのと同じ味
自分で作るとまずい

料理店の内緒の調味料使うとチャーハンはうまい

味覇（ウェイパー）っていう練ペースト、探してでも使うべし。
いろいろ試したけど、家で作るなら、これ最強。

原産国：中国

貧乏な時は、ホタテ缶
リッチな時は蟹缶
缶の汁はスープにスライド。

超貧乏な時は
もやし：卵：ライス＝5：3：2

チャーハンじゃない…

貧乏な時はうちは「永谷園お吸い物」で炒める。
それなりにうまい。卵はあれば入れる。

私の母はウスターソースで炒める。それなりにおいしいと思ってたが、
あれが異端であるのを年頃になるまで知らなかった。

チャーハンは名前がおかしい、
他の料理と同じようにきちんとした名前にすべき

コショウ味付け醤油風味油炒めご飯

これだ

ツァオハン、が正式な発音。炒飯が正式名。
ま、これだけ日本になじんだから、チャーハン、でもいいがあちらの国じゃ
通じない。

それぞれに自己流でおｋ。野菜炒めみたいな料理だから何を入れてもいい。
ただし焦がすな。わざわざまずくするようなもの。

醤油だけでうまいとしたら、うまみの強い具をいれた場合。
えび、ホタテ、カニ、チャーシューなど。
それらを入れれない貧乏時は、醤油じゃなくて練ペーストの中華調味料をいれれば、
卵とねぎだけでもそこそこ満足できる。

>>162
アッー！

強火こだわりくんがいるのね、嫁が弱火で作ったら喧嘩するんだろか。
強火は腕に自信がないと出来ないんだけどね。

強火こだわる人に弱火中火でつくったチャーハンをだしても
気づかないと言う落ち

今日は久々に中華料理屋でチャーハン食べた。具はハム、卵、ねぎだけなのにご飯パラパラでウンマーっ！まあウマくて当然なんだが。炒めてる時の音が半端なく大きいね。家庭用コンロMAXの2倍位の火力なんだろうか？

俺はね、
俺は餃子屋でアルバイトしてたときに
強火でチャーハンつくってたんだよ。

いいか。フライパンを上手に上下させて
飯をお玉のに全部のっけて皿の上におわんのように盛って。

うまいって言うんじゃなくて俺の芸術で金を貰ってたんだよ。
その俺が強火で作ってるんだよ。

強火の味は焦げ味

味全体の1％に過ぎない。あってもなくても気にならない

１％って…そんな適当な事いうなよ。
どういう計算でそんなふうになるのよ。

強火＝焦げ
じゃないよ。

いい加減にしてくりょ。

焦げないよ。

焦げの味なんてしないさ

中華の強火の野菜炒めを冷えてから食べたら
焦げ味がよくわかるよ。あついときはわからない

弱火も強火もものすごい味感覚がある人以外
気にしない限りみわけられない

塩コショウ醤油だけのチャーハンはまずい

食べ方にあった作り方をするんじゃね？チャーハンは熱いうちに食べるでしょ。

てか、じゃフライパン料理はみーんな弱火でやることになっちゃうじゃない。
弱火でもいいけど、強火を否定されたら黙っているわけにはいかないんだ。

護るべきものがあるから…
妻、子供、家族、友、日本。

…そしてチャーハン。

チャーハンの食べ方ってあるのかな？

チャーハンがつくれない
チャーハンを卵でかき混ぜて作るとパラパラになると言うがべちゃべちゃになる
チャーハンにまつわる話は嘘が多すぎる

チャーハン検定が必要かも。

>>202
それはコメ、野菜の水分を卵がつつんでしまうから、べちゃべちゃになる。
まずコメ、平常より水分少なく炊いたもの使用、野菜水分の少ないものを選ぶ。
野菜の水分が多いものを入れたい時は仕上がり間近で卵投入の後に入れる。
コメが柔らかければパラパラにはならない。以上を踏まえた上で、かき回しの際、
湯気を飛ばすように空気が入るように大きく混ぜればちゃんとできるよ。

チャーハンを信じるしかないよ。

>>204
卵とご飯だけで作ったから野菜はないがべちゃべちゃ
マヨネーズまぜるとパラパラになる
油と黄身を混ぜた物をご飯に混ぜてそこからチャーハンつくるとパラパラになるんであって
卵をご飯に絡ませるとパラパラにはならない

過疎ったな。
よかった。

ヒトがたくさん来るのはいいことだけど、
俺の家の家訓を馬鹿にされるのは
頭にくるからね。

チャーハンは強火で炒めるべっての。
弱火で炒めたチャーハンなんか誰も食べねーべ。

中火か弱火。強火は焦げる

チャーハンのちゃの字も知らんくせによく言うよ。

チャーハンはもちろん強火さ。こげたことなんか一回もないよ。
>>208は荒らしだろ？性格悪いね。呆れるよ。
チャーハンは強火。

だよね。

>>209
チャーハンのちゃの字もしらないから中火でつくったちゃーはんと
強火で作ったちゃーはんをたべても違いがないとわからない

まぁまぁ。チャーハンの数だけ作り方があるんだよ。

ご飯を中火の油で炒める、強火の油で炒める
味は全く変わらない。

たべものは冷えたときに味がよくわかる
冷えた中華料理をたべると強火でやったんだなぁと言う
香ばしさというか焦げ味がついている。強火の利点はそれだけだ

意地悪チャーハン作ってるな。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ･ﾟ･｡･ ﾟ･｡･ﾟ･ ｡･ﾟ･
　　　　　　　　　　　　　　　　･ﾟ･｡･ ﾟ･｡･ﾟ･ ｡･ﾟ･　　　 ☆･
　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 　 　 ☆･ﾟ･｡･ ﾟ･｡･ﾟ･ ｡･ﾟ･　　　　　　･／
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ☆･ﾟ･｡･ ﾟ･｡･ﾟ･★　／￣￣￣＼　　　　 ★
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　･ﾟ･｡･ ﾟ･｡･ﾟ･ ★／／￣￣￣＼＼　　　*
　　　　　　　　　　　　　　 ∧,,∧.　 　　･ﾟ･｡･ ﾟ･｡･ﾟ･ ｡･ﾟ |　| 　　ﾍ⌒ヽﾌ　 |　|
　　　　　　　　　　　　 　 ( ´・ω・）..★ ･ﾟ･｡･ ﾟ･｡･ﾟ･ ｡･ﾟ･＼＼(・ω・　）〃／*　　　･　　★
　　　　　　　　　　　　　　/ ∪ ∪ 　　　　 ･ﾟ･｡･ ﾟ･｡★･／・　∩v⊂ｿ)）
　　　　　　　　　　　　　　しー-Ｊ　.　 ★ ･ﾟ･｡･ ﾟ･｡　／･｡ﾟ･　/ヽ_ﾝヽ_Ｊ ヽ　★
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　.　 　 *／｡･｡･･　/ .//　ヽ､ヽ、ヽ、･｡
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　／　･ﾟ･ ｡･ﾟ･ 　　~~~~~~~~　　　　　　　★
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ｜／　　･ﾟ･ ｡･ﾟ･･ﾟ･ ★　　　　　　　　☆
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　−☆−　　･ﾟ･｡･ ﾟ･｡･ﾟ･ ｡･ﾟ･
　　　　　　　　　　　　　　　　　★　　　　｜　　･ﾟ･｡･ ﾟ･｡･ﾟ･ ｡･ﾟ･ 　　　　　　☆
　　　　　　　　　　ﾐミ　　　　 ☆　　　　　　　　　　　･ﾟ･｡･ ﾟ･｡･ﾟ･ ｡･ﾟ･
　　　　　　　　彡ミ.　 ミ　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　★･ﾟ･｡･ ﾟ･
　　　　　　　 彡ヽヽ/ミ　ミﾐ　　　　　　　　　　　　　　　　　　･ﾟ･｡･ ﾟ･ﾟ･｡
　　　　 　 彡ヽ　 �U　ﾐ.　ミミ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　･｡･ ﾟ･｡･
　　　　　　　彡ヽ/ﾐ.ﾐ./ﾐ　 |　　　　　　　　　　　　　　　　　　･ﾟ･｡･ ﾟ･
　　　　彡ヽ 　 　 �U ./ /ﾐ[]　　　　　　　　　　　　　　　　　　･｡･ ﾟ
　　　　 .彡ヽ彡ヽ�U　ミ.　　　　　　　　　　　　　　　　　　。･｡･
　　　　　　　|　彡�U/ミミ 　　　　　　　　　　　　　　　　　｡･ ﾟ･
　　　　　　. [] 　 .�U .|..　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ･ﾟ･
　　　　　 　 　 　 �U [] 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　･｡
＿＿＿＿＿＿__.�U＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿━ヽニニフ ＿＿＿＿＿＿＿

↑きれいだな

くそ暑い夏には坦坦チャーハン。
豆板醤に練りゴマ合わせて炒め終わりごろに投入。
卵は半熟の目玉焼きを乗せて崩しながらどうぞ。

定番の卵、ねぎに、メンマを入れるのが好きです。
味は塩こしょうだけでメンマからいい味でます。

出来立てチャーハンに冷たい麦茶ぶっかけるとどうだろう…

コレも俺が立てたスレ。

チャーハンを強火で作る必要はない
信じられないなら中火でつくってみたらいい
味は変わらない。それを知らないやつはチャーハン素人

(　^ω^)おはようぉ♪

おっはーー。
イケメンおっはー。

こんなところでなにやってるんだお？

＞おっはーー。

ｗｗｗｗｗ

>>224
(　^ω^)おっはー♪♪

仕上げにごま油

>>227
お店で食べるときごま油の香りはしない

しかし料理屋のチャーハンのごはんにはたまごはついていない

お店と言っても、残り野菜に残り飯を使うところもあれば、チャーハン用に仕込みをおこなうとこも
ありでピンキリ。チェーン店のラーメン屋と、定食やのはまずい。
中華街にいくべし。

そうだよね。
中華料理屋の炒飯が一番美味い。
蓮華に炒飯乗せて、ついてくるｶﾞﾗｽｰﾌﾟに浸して食べるのが好き。

>>231
その食い方には賛成できんな。

気を悪くしないでくれよ。

>>231
おれは大賛成。中華料理屋のスープ旨いもんね。

>>231
それが王道。本場中国ではその食べ方で通る。
浸して食べる、そのまま食べる、2種の食べ方で2度楽しむのは、ひつまぶしと
同じ。

【続報】女子高生21人が全裸のまま避難した高校の近所に住む25歳無職男、避難の様子をネットにアップして逮捕

http://food8.2ch.net/test/read.cgi/bread/1214175658/

清湯炒飯の事だろぅ

ラーメンチェーン店のチャーハンは何であんなにまずいんだろう。
ラーメンセットについてくるミニチャーハン、客を馬鹿にした味。
社長出て来い。試食して決めたのか？

確かにあれじゃぁ冷凍チャーハンの方がよっぽどうまい店もある。
ラーメンは美味くてもチャーハンは添え物扱いなんじゃね？

チャーハンまずかったけどおいしいのがつくれるようになった
一番の問題は強火で作ってたこと。フライパン暖まったら
こげるから中火で十分

>>236
なにそれ？

>>240
おぢさん干笋つまみにやっちゃってるから
後でね。

>>241
おじちゃん、いつものアレまたするの？

痛くしないよね…

昨日、友達とラーメン屋に行ってチャーハン食った。
付属のスープがなんか変だった。色が醤油系。
友達に冗談で「これラーメンのスープ薄めただけじゃね？」って言ったら「んじゃコレ飲んでみ？」って食ってたラーメンくれた。
飲んだらラーメンの汁を薄めた奴だった。
「まっ…まさかコレって誰かの食い残しをお湯で薄めた…なんて無いよな？」って言ったら「ここって船場吉兆の支店だっけ？Ｗ」って言われた。
とたんに不味くなって(チャーハンは旨かったが)残してしまった。
やっぱ自分で作った方が安心だな。

チャーハンに入れる野菜、店によっては、余り野菜を入れている。
長ネギの青いとことか、チャーシューの切り崩れとか。
コメだって、まず新しいうちは白飯、中華丼に回して古いのはチャーハン行き。

どんなクラスの食べ物やでも、汁物がうまい店は全般にうまい。
高級レストランでもコンソメがまずければ大半まずい。

シンプルな料理ほど上手い下手がはっきり現れるからな。

汁ものもチャーハンも炒め物もえびちりも
全部同じだしの味する

寿司屋のアラ汁もそうだな。

みんな何でこんな物知りなの？すげぇ。

>>243
俺がバイトしてた餃子屋では
チャーハンのスープはラーメン用のスープを出してたよ。

俺のバイトしてた中華料理屋。でかい寸胴鍋にたくさんの野菜と、鶏がら、鶏の足先、
干し貝柱、干しシイタケ等を入れて、スープストックを開店前に作る。それをほとんどの
料理に利用してた。何食べてもおいしい店だった。その店のチャーハンはシンプルな具材。
中華ハムとねぎと卵で値段は500円と店で最も低価格。
仕上げ間じかにスープストックを鍋肌に流してた。すごくおいしかった。

家庭で作れるスープストック。
鶏がら（1本100円）・ねぎの青いとこ・しょうが（ひとかけ皮のまま）・りんご（まるのまま1個）
昆布20センチ・塩こしょうお好み、を鍋に入れ、弱火で1時間。
あとは料理によって醤油やみりんを付け足す。
冷凍しとけば、使いたい時にすぐ使える。
インスタントラーメンもこれに粉末スープを入れると旨くなる。

うちのバイト先も仕上げにスープをお玉の半分くらい入れてる。あっという間に
湯気になって汁っ気は全然ないけど。

強火でやる人は、プロのように中華鍋を手首で小刻みに返して、具材を連続的に
宙にとばしてるんだろうか？中華のプロはしょっ中腱鞘炎に悩むらしいが。

■ おすすめ２ちゃんねる 開発中。。。 by FOX ★
このスレを見ている人はこんなスレも見ています。(ver 0.20)
本当に霊視出来る奴、ちょっと来てくれ5 [オカルト]
† 岡田有希子を語るスレッド † [懐かし芸能人]


なんだこりゃｗ

>>255お前どこのスレでもそれ貼り付ける奴だろう…

チャーハン真夏は作りたくない。レンジで作れるチャーハンにしよっ。

ご飯に油かけて混ぜてこしょうまぜて醤油少しまぜて
ネギ混ぜてレンジに入れるとチャーハンができあがる

味もそんなに変わらない

↑ありがと。台所にクーラー届かないから助かる。

>>258
スゴイな！
初めて聞いた。

>>260
突くってみ。最初に卵をさらにいれて、半熟にしてまぜてまた
レンジに入れてだして混ぜて股レンジに入れる

その炒り卵を混ぜるといい

チャーハンにグリーンピース入れるな！
あの野郎！

>>261
うーん…やめとくｗ

>>262
うちの近所の中華屋にもグリンピースはのってるよ。

焦げチャーハンよか、レンジの方がおいしそう。
この季節向きだね。

何でラーメン屋があってチャーハン屋がないんだろう。
誰か開店してくださいな。

>>266
聞いたことなかった！

うん、おにぎり屋とお茶漬け屋は見たことある。
何でだろうね。

ドラえもんの言葉を思い出せ
のび太の孫はセワシ
のび太が誰と結婚し子供を作ろうがセワシはのび太の孫として生まれてくる

炒飯もまた同じ
手法は違えど旨い炒飯は、旨い炒飯として完成する
不味い炒飯は、不味い炒飯として完成する
作り手の腕次第だ

>>269
例えがイマイチ。

チャーハン屋はないけど、チャーハンスレがあるから
我慢してっ！

最近はまってるのがごぼう入りチャーハン。
ごぼうを2ミリ厚の輪切りにして、水にさらしてから入れる。
ごぼう入れるなら、七味トウガラシも入れると合う。
何かいい香りがするし歯ごたえもあっておいしいよ。

チャーハン屋が成り立たない理由はなんだろ。

タンパク質

オシャレじゃないからだろ
店内あぶらっぽい感じするじゃん

チャーハン屋あるよ
カニチャーハンの店とか炒飯屋とか

>>256
そんなやついっぱいいるってｗ

イタメシヤ

>>277
おまえどのスレでもそう言って嫌われているんだろうな…

俺じゃねえよｗ

書き込むときすぐ上に見えるから、変なスレが出てると貼りたくなるんだろう

専用ブラウザをつかいたまえ。

チャーハンの話をしたまえ。

>>276
そうなの？一度も見た事無い。繁盛してる？

チャーハン作る姿、ピザ生地上に飛ばす人と同様にかっこいい。

電子レンジチャーハンつくってみたが難しい

作ったのか…

冷凍チャーハンもうまいよ。
トップバリューの冷凍100円チャーハン、一つじゃ足りないから
二つ買って昼飯にしてる。

ドシャ降りの雨の中、傘もささずにチャーハンを食べている男がいた。
ドシャ降りの雨の中、傘もささずにチャーハンを作っている男がいた。

チャーハンにはそんなシチュエーションが似合う。
…そう思わないかい？

チャーハンの話になるとつい目頭が熱くなる。

思い出が多すぎるから…

チャーハンと共に歩んできた僕の半生。

まずいチャーハン作り続けて何年にもなるが最近食べられるチャーハンをつくれるようになった
しかしカロリー高いから食べない

カロリー低いチャーハンを作ればいいのに。

チャーハンのカロリーは西高東低っていう噂だ…

↑あのもしそこのハンサムなお方、カロリー西高東低とは初耳、具の違いでございますか？

ラードで鉄鍋で。香りが違う。

チャーハンを作ったら1食分ずつ冷凍してる。
解凍の際ラップを外して、何回かかき混ぜると水分が飛ぶからパラリになる。
不意に腹減った時にすごく便利だから休みの日はチャーハンまとめて作る。
コメって冷凍品でも味落ちないから便利。

ラードなんていう動物性油は使いたくない

↑なら中華料理店と肉屋のコロッケも無理だね

そんなもの食べない

味付けに自信がない。調味料を組み合わせていくと、わけわかんない。
だからいつもつゆの素オンリー。

チャーハン作るのうまい男は尊敬する
漏れは飛び散らかすは味は変だわべしゃっとしてるわで。

お店のチャーハンはおいしいが自分で作るとまずくて
チャーハンなんて食べたいとは思わない

ローソンから１００円の冷凍チャーハンを２つ買ってきてレンジでチンして食べたよ。
ビールのつまみさ！

>>294
なんとなく「○○は西高東低」って言ってみたかっただけｗてへっｗ

test

今日、テレビでパラパラチャーハンの作り方やってた。
お米を平らに袋に入れて冷凍、それを自然解凍して使う（半解凍くらい）。
自然解凍するとコメが一粒ずつ離れてしょっぱなからパラパラ。
卵と炒めてからみじん切りの具を投入。
これだけで家庭のフライパンでパラパラになってた。

チャーハン作りにとっては
「ご飯パラパラ」っていうのが
一番重要なのかも…。

ご飯パラパラは２１世紀に克服しなければならない
我々の課題かもね。

ぱらぱらより味付け

ぱらぱらは楽勝。味付けは調味料が手に入らないから難しい

オイスターソース最強

ＸＯ醤もお金があれば・・混ぜてくり

　　　　　　　　　　　　あ・・・
　　　　　　　　 ∧＿＿＿　__＿＿
　　　　　　　　（　＼＿＿＼＿＿/
　　　　　　　　/　　lみかんl　　　l
　　　　　　　　しー.l＿＿__.l＿＿l
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣


　　　　　　懐かしいな　幼稚園の時使ってたお弁当箱だ 　
　 ∧＿∧　　　＿＿＿　＿＿＿
　（*´・ω・）　　 ＼＿＿＼＿＿/
　（　o□c）　　　　lみかんl　　　l
　と＿_）__）　　　　l＿＿___l＿＿l
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣


　毎日 毎日 チャーハンばっかりだったけど
　　お昼が楽しみで仕方なかったっけ
　 ∧＿∧　　　＿＿＿　＿＿＿
　（*´・ω・）　　 ＼＿＿＼＿＿/
　（　o□c）　　　　lみかんl　　　l
　と＿_）__）　　　　l＿＿___l＿＿l
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣


食べきれなくて残すときもあったけど
　カーチャンは怒ったりしなかった

⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒）
　　ゴメン…　 ∧∞∧　　　　　　　　　　　　　　　 )
　∧,,∧ 　　（・ω・　）　いいのよ 気にしなくて　）
　(　　　）　　（　　 　l　　　 　　　　　　　　　　　　 )
　丿　　l　　　しー-Ｊ　　　　　　　　　　　　　 　　）
、____,、____,、____,、____,、____,、____,、____,、____,、____,、____,)
　　　　　O
　　　　　o
　　　　　。

　 ∧＿∧　　　＿＿＿　＿＿＿
　（　‐ω‐）　　　＼＿＿＼＿＿/
　（　o□c）　　　　lみかんl　　　l
　と＿_）__）　　　　l＿＿___l＿＿l
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

　　∧,,∧
　(；`・ω・）　　。・°・⌒） チャーハン作るよ！！
　/　　 ｏ━ヽニニフ))
　しー-Ｊ

　 　　　Λ,,Λ
　　 　 (:::::　　)・°。　　　今日も独りで食べるよ…
　 　　（::::::::.. つニフ
　￣￣と とノ￣￣

　 　　　Λ,,Λ　　ゴシゴシ
　　 　 (:::::　 ∩″。
　 　　（::::::::. ノニフ
　￣￣と とノ￣￣￣

　 　 　 Λ,,Λ
　　 　 (:::´・ω)。　　　な，泣いてないよ！
　 　　（::::::::..つニフ
　￣￣と とノ￣

　 　　　Λ,,Λ
　　 　 (:::::　　)・°。　　　ホントだよ…
　 　　（::::::::.. つニフ
　￣￣と とノ￣￣

　 　 　 Λ,,Λ
　　 　(:::´；ω)。　　　だって…おいしくできたもん…
　 　　（::::::::..つニフ
　￣￣と とノ

本当に独りだと涙もでないよ。

「チャーハンを炒めるとき」男が試される…。

チャーハンを炒めるときに我々の英知が試される…

チャーハンを炒めるときにIPが晒される…

最高のチャーハンとの出会いはその人の人生の価値を高めてくれる
-ドストエフスキー-

世界にはキミ達の知らないチャーハンがある。
-アンナ・カレーニナ-

みんんあもっとチャーハンを炒めようよ。

.

はずい奴だなー

そうかな？

ヒキコモリですからガス代が払えません

>>322
ネットバンクを使えばよい。

カーチャンの
チャーハン…

最近カーチャンのチャーハンくってねーなー

,ﾍ⌒ヽﾌ
　　(；`・ω・）　　｡･ﾟ･⌒）　　豚がチャーハン作るよ！！
　 （　　　　ｏ━ヽニニフ))
〜（　　　 ）
　　しー-Ｊ


　　くﾌ⌒「ﾉ　　　　　　　　　　そう言や
　　(・ω・｀ ）))　　｡･ﾟ･⌒）　　肉入れ忘れた…。
　 （　　　　ｏ━ヽニニフ))　　肉は…。
〜（　　　 ）
　　しー-Ｊ


　　　　 くﾌ⌒「ﾉ
　　　　（・ω・　)　　　　できたよー。
　　＼･ﾟ｡∪∪｡･ﾟ／
　　　└───┘

豚君ありがじゅう。

　　　 |￣￣ |＜　今日はチャーハンが食べられそうな予感がする
　　　 |　　___|　　　　　　
　　＿|＿＿_|＿　　 ∧∧　 　 ∧∧
　 .／（ ・∀） 　　（｡_｡　）.　 （｡_｡　）
　 //＼￣￣旦~￣￣ 旦~￣￣ 旦~￣￣＼
／/ ※.＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＼
＼＼※ ※ ※ ※ ※ ※ ※　※ ※ ※ ※ ※ヽ
　 ＼`ー───────────────ヽ
　　　─────────────────

　　ほらっ、やるよ！食え！

　　　　　　　　　　　　　｡･ﾟ･
　 ∧,,∧ 　　　　　｡･ﾟ･｡･ﾟ･
　(；`・ω・）　　　　／／
　/　　 ｏ━ヽニニフ
　しー-Ｊ　　 　彡

http://www.nicovideo.jp/watch/sm3805028

母ちゃんが入院して死にそうなんで母ちゃんのチャーハン食べられなくなるかもしれん。
いつか来る日が近々来るかもしれん。気を強く持たねば。気を強く持たねば。持たねば。

こわい。こわい。怖くて手が震える。あー時間が止まればいいのに。真実のときが来なければいいのに。

…

３３３

チャーハンを炒めるときはフライパンで…。

最近チャーハン喰ってネーから今日くってみっかな

１２月。チャーハンの季節が到来した。

今年の大晦日もみんなでチャーハン食べようぜ！

チャーハン食べたい

占領地の住民が美味そうにチャーハンを食っていたのを略奪

んあ？

生まれてよかった。ありがとう。

今日のチャーハンうまかったよって言ってくれたから…

年越しチャーハンの準備しなくちゃ

今更あけおめ

>>343
おめ！お昼は一緒にチャーハンしようぜ。

７日は七草チャーハンだったし、
昨日は鏡チャーハン開きだったし。
今日はチャーハン成人式だよ。

もちろん強火で炒めるよ。

最初から最後まで強火で良いのかい？

溶き卵を入れて飯を投入してからじゃないのか

紅漕に一晩浸けこんだチャーシュー

鋭い質問…
できる！

まだあったか…

チャーハン作るお

自分で答えてどうすんだ

作れよ勝手に
いいなお前、朝からチャーハンかよ
どんだけ贅沢な暮らししてんだよ
ここは金持ち自慢のスレか？
戦地で戦ってる兵隊さんのことも考えろよ

【画像あり】女子小学生が1kgのおにぎり作りに挑戦　「白いのがいっぱいで手がベタベタ」
http://dubai.2ch.net/test/read.cgi/okome/1229725163/

今日はオムレツの卵みたいに溶いたお。
具材は全て同じ大きさに切ったお
パラパラして(@^〜^@)お

何たる贅沢三昧、卵まで使ったのか
他の具材を言ってみろ
たぶん俺達一生そんな生活できねえよ

贅沢じゃ

　　　／二二＼
　　／_必●勝_＼
　／／─￣￣─＼＼
`/|｜(●)　(●)｜|丶
｜|｜　(_人_)　｜| |
丶| ＼　`⌒′ ／ |ノ
　 ￣ノ￣￣￣ヽ￣
えっ？

なかなかブレイクしないな。

蕎麦チャーハンを作ろうと思う。

今日のお昼は中華そば屋さんのチャーハン。
ｳﾏｳﾏ　（^〜^）

あ

チャーハンいらね！

なんだとっ

炒飯ｲﾗﾈ

age

収容所

チャーハン、パラリとならない。
不味いお。

どうしてチャーハンは高温で炒めるんだい？

死臭が漂うから
人の肉入れてるみたいだからだよ

>>370
＞ 死臭が漂うから
＞ 人の肉入れてるみたいだからだよ


(　´＿ゝ｀) ﾌｰﾝ

ピンと来たで、おっちゃんやろ
また１人殺したんやな？

捨てられ低能粘着糞ハゲオヤジ永田恭司逝け

焦げるのが嫌なので中火で作ったら味がまずかった
チャーハンは強火でパッパッと作らないとおいしくならないんだね

魚肉ソーセージだけでチャーハン作ると美味しい

はじめからおわりまでずっと強火でやったら玉子焦げた

油は多目にして
鍋やお玉を常に動かし、手を止めるときは火からはずす
これで焦げない

そういや、最近チャーハン食ってネー・・
こんなんじゃダメだ！
俺は一生チャーハンを守るって誓ったはず・・・

付け上がるな！
お前一人ついてないぐらいでどうこうなる程炒飯が弱いと思ってるのか！

さて、今日もチャーハンを愛するか。

【新発見】ヤカンで炒飯作ると美味い

http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1145963882/

そんな人って相当な重症引ひきこもりの人くらいではないかな

..うん

風邪ひいたかも
チャーハンでも食うか

納豆チャーハンはオススメ

卵とチャーハンの元かってこようかしら

ご飯炒める前にご飯と卵まんべんなく混ぜて卵かけご飯みたいにしてから
強火で炒めるとぱらぱらウマーなのですよ

しっとりチャーハンのほうが好き

ちょっと！
このスレは他のチャーハンスレみたく
ふざけたスレじゃないんだよっ

うるさいなお前

何校卒業してるのですか　

〈高卒〉です

チャーハン

火炎瓶を投げる時は強めに

米､一粒一粒に卵の膜をつくるべきか…
卵は卵で愉しむべきか…

>>394
ネットで調べた。ラーメン屋さんはまず卵を半熟まで炒める。
飯投入。よく切る。そのまま炒め、パラパラになる。その後、他の具材を投入、だそうだ。
おれもそれでやってる。パラパラだし卵も楽しめる。
チャーハンの元つかったことないが、美味しいのか？
オイスター、塩胡椒、鶏ガラよりよいものか？

言い忘れ。半熟で一度火を止めて、切り合わせてからから引火な。

レタスチャーハンもうまい

>>396
おいおまえ。チャーハンをだしているラーメン屋でバイトでもしてからこのスレに来いやっ！
このスレに集まっているのはワザワザチャーハン作りの秘技を盗み出すためにラーメン屋に
潜入するような猛者ばかりなんだからな。

>>395オレと作り方ほぼ一緒だな＾＾

美味いよな〜オイスターソース

元はまぁまぁじゃない？？

永谷園のカニチャーハンの元がオススメだ

チャーハンにカレーのルーをかける！

あらあらｗ

中華丼の具をかけてみ

>>398
あ？なんだこのレス乞食がw
それがどうしたコラ

テメーにチャーハンのなにがわかるんだよクズ

豚の糞炒めて食ってろ基地外

グリーンピースは要らない

俺が立てたスレなのになんだよー

ageるから馬鹿ばっか来るじゃネーかよ！

ベビーカーは合法

はぁ？

なんでsageるの？ワケワカメ

>>408
来るなって。カス。
おまえはお呼びじゃ
ねーーーーーーー。

スーダラ節♪

ミックスベジタブルは邪道

ラード、卵、チャーシュー、ネギ、白飯、塩、コショウ、これだけで勝負汁！

>>405
ふざけんな 立てたのは俺だ

ごま油とサラダ油で卵投下、半熟状態になったら火を消し白米投下
火をつけほぐす。ほぐした後にまた卵を投下してまぜまぜ

オイスターソース、ほんだし、ハーブ系？の塩、故障、少し醤油


もう少し油大目で、あと味見すればよかった・・
塩味たりなす(´･ω･｀)薄い

チャーハンってのは生き物だから。
成長するんだよ。作っている間に。

卵と醤油だけで十分

強火でなくてもうまいチャーハンは出来るってキンさんが言ってたお

ニンニクチャーハン

↑まずい

お店で喰えよな

遠山の？

玉子とご飯を投入してある程度からまってから強火にするってのはどう？

やっぱり最初っから強火がいいの？

場面…
だからチャーハンを求めるものは
後を絶たないんじゃないでしょうか…

油をしいて強火でタマゴをかき混ぜながら
ガーーーーッよ。

んで、ある程度固まってきたら、油を足して、
ごはんをバーーーーっよ。

こんな感じでやってみてー。

要強火の理由は？

カピタニオ女子高生にチンポ出して見せた

>>425
このスレを最初から読むんだ！
ためになるぞ。

電熱器で作ってるけどうまいぜチャーハン

ミックスベジタブル使うんじゃね！カス

　　･｡ﾟ･｡ ﾟ･｡ﾟ･　｡･ﾟ･
　 /∧;;/∧　｡･ﾟ･　ミ　　　　｡･ﾟ･｡･｡ﾟ･｡ ﾟ･｡ﾟ･
　(（；`：ω：））　ヽニニフ　ｱﾁｬﾁｬﾁｬﾁｬﾁｬﾁｬﾁｬﾁｬﾁｬﾁｬ
　//＿　c ｏ━ヽニニフ　））
　i しー=Ｊi　　ヽニニフ　｡･｡ﾟ･｡ ﾟ･｡ﾟ･
　　　　　｡･｡ﾟ･｡ 　　彡　　　　｡･｡ﾟ･｡ ﾟ

　　　　∩))
　((⊂´Ο ＼
　　　 ＼ ∧,,∧　´　　　｡･ﾟ･⌒）
　　　　　(；`・ω・）づ━ヽニニフ))　
　　　 ´ 　Ｕ　　　｀
　　　　((　||＿_｀
　　　　　　||￣|| ))

　　　｡･　　　　　　　　　　　　　　｡･
　　　　　　　　　　　　｡･　　　　　　　　　　　　　　　｡･ﾟ･
　　　　　　　　　　　｡･　　　　　　　　　　　　　　　｡･ﾟ･｡･ﾟ･
　　　　　　　　　　｡･　　　　　　　　　　　　　　　　｡･ﾟ･　｡･ﾟ･
　　　　　　　　　　　　｡･　　　　　　　　　　　　　　　｡･ﾟ･　｡･ﾟ･｡･ﾟ･
　　　　　　　　｡･　　　　　　　　　　　　｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･ﾟ･　｡･ﾟ･｡･ﾟ･
　　　　　　　　｡･　　　　　　　　｡･ﾟ･｡･ﾟ･　｡･ﾟ･｡･ﾟ･　｡･ﾟ･　｡･ﾟ･
　 ∧,,∧ 　　｡･　　　｡･ﾟ･｡｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･ﾟ･ﾟ　･｡･ﾟ･｡･ﾟ｡･ﾟ･･ﾟ･
　(；`・ω・）　｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･ﾟ･　｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･
　/　　 ｏ━ヽニニニニニニニニニニニニニニニニニニフ)) 　　
　しー-Ｊ

>>432
スレチだぜ
ふふっｗ

チャーハンに卵いらないと思う

>>434
マジかっ？

捨てられ低能糞粘着カッパハゲ不細工糞豚ゴキブリ自演基地害永田恭司か

卵でくるんだ
オムチャーハンを食った
なかなか美味い

強火にできない！強気に攻められないっ

オムチャーハン！それだお。

・・・今日の昼ご飯はっ！

>>438強気（強火）でいかないとチャーハンは心を開いてくれないぞっ！

チャーハンを炒めたら焦げる
炒めるのはご飯でないと

明日はチャーハンを作ろう！

>>441応援するよっ！

(*ﾟーﾟ)つ-[~~~~]ﾟ・。

明日はまたチャーハンに挑戦しよう
がんばるお(｀・ω・´)

(｀・ω・´)ｂ

強火で攻めようか

|)彡ｻｯ

最近は脇役のスープも色々と試す

さあ朝だ
けちゃっぷごはん食べよ

弱火がよいのです

調教は強めがいいだろ

じゃ脱げよ！

神経質だから脱げないマスク

支那人の作ったチャーハンは不味い

やっぱグリーンピースは要らない！

焼豚でかなり味が違った
硬い焼豚が好き
はぁ〜食った。昼寝する

へー。

朝からチャーハンって人いる？

朝から冷凍チャーハンをチンしてビール飲みながら、は最高。

バカッ 強火でいいのは中華鍋の時だけだぞ！

最近チャーハン食ってねー（涙

今からチャーハン！

手首か痛いからあまりできない

テレビでやってた、最初から卵まぜご飯を作ってから炒める方法を考えた人スゲーな。
あとは刻みネギを散らしてウェイパーと塩コショウ醤油で味付けするだけでパラパラ
激ウマチャーハンの出来上がりだ。

パラパラ炒飯は美味しくない

誰ん名前かえ？

いったいぜんたいいつになったら俺は理想のチャーハンにめぐり合うことができるんだろう。

チャーハン食お

チャーハンなう

チャーハンを食うどころか、このスレの存在を忘れていた。

俺はチャーハンが好きだと、自信を持って言える。

炒飯と、焼き飯の違いが、よく判りません(>_<)

砂糖をたっぷり入れたチャーハンが好きなんだが友達に話したら引かれた
別に変じゃないよね？

パラパラとポソポソはちがうという事を覚えておいて下さい。

砂糖で思い出したが
日本人は甘いものが好きで辛いものが食べれないよな？ 子供みたい。
辛いものなんて鍛えればだんだん強くなる。子供のころから「から〜い食べれな〜い」などと甘えて育ったんだろう。
外国でわ 男が「から〜い」などと言うとお子ちゃま扱いされる。

だって今の日本人は味覚がないもの。今の日本人は京都料理は味が薄いなどという。味がわからないのだろう。辛いものを食べれない=子供 これは世界の常識

にんにくをぎゃっ！と入れると旨い

ちなみに辛さって味覚じゃなくて、刺激だよ

私立杜若高校中退バカ安藤○○

炒飯より焼きそばだよ

電気コンロでも、出きるかな？　

火力の問題か

スターアニスを一つ入れて沸かしたお湯に中華スープの素を入れたら
なんか良くなった。

パラパラもポソポソもパサパサも全部いっしょ

>>475
外国でわ×
海外では〇

日本語をしっかり勉強しましょう