東京都の水道

ヨウ素 融点は113.6°Cである。
液体を経ずに固体から気体に相転移する昇華が起きる。


普通に沸騰させても放射性ヨウ素は抜けないので、圧力鍋で沸騰させれば
30分で完全に除去できる。トリハロメタンも最小になる。

ほうれん草などの野菜は、油で113.6°C以上にして、よく炒めて食べる。
このように高温で処理すれば、放射性ヨウ素は消えるが、作業中(調理中)は
気化した放射性ヨウ素を肺から吸収する恐れがあるので、換気に注意が必要。

中国人は油で炒めた料理をよくたべるので甲状腺癌になる人が少ないんだよ。
外食なら中華料理の炒め物が安全だ。
調理方法で放射性ヨウ素も屁の河童なんだ。