【FOOD】　栄養士・管理栄養士　３　【NUTRITION】

「食」に係わる資格として注目度がアップしていますが、
軽い覚悟で志望して実際の仕事のキツさに脱落する人も。
基本的に、対物，対人，対時代な仕事内容のため、
生涯に渡って勉強する姿勢が求められる職業のひとつです。

栄養士・管理栄養士　２　【NUTRITION】
http://school2.2ch.net/test/read.cgi/lic/1044272907/l50

2げと
関連リンクは？

【必要？】　管理栄養士・栄養士　【不必要？】
http://society.2ch.net/test/read.cgi/hosp/1047728144/
管理栄養士・栄養士板
http://school.2ch.net/test/read.cgi/doctor/1031528848/

('ゝ')7/13@食生活アドバイザー●▲■
http://school2.2ch.net/test/read.cgi/lic/1056682991/

関連リンク

●社団法人日本栄養士会
　　ttp://www.dietitian.or.jp/
　　「なるには」「就職状況」などの情報あり

●社団法人全国栄養士養成施設協会
　　ttp://www.eiyo.or.jp/
　　「栄養士・管理栄養士養成施設案内」「改正栄養士法」など

●日本栄養改善学会
　　ttp://www.jade.dti.ne.jp/~kaizen/

●管理栄養士国家試験問題
　　ttp://www.lib.nakamura-u.ac.jp/exam/

>>1
乙です。

乙です〜。

実際食中毒を起こしたらその後のそこの厨房の状況ってどうなるのかな?
実際に体験した方話を聞いた方教えて
就職した先があまりに不衛生で毎日怖くてたまらない

わたしも〜！使いまわししてるんだよ！
ご飯と味噌汁。衝撃だった。
長に言って改善してもらえないなら、
やめようと思ってます。入ったばっかりだけど。
管理もってるし、事故が起きたとき責任とらされたら
かなわんわ。

委託裏情報は会社名を入れてくださいね。

おはよう！皆さん。
食中毒起こしたら公務員でない限り居づらくなって退職
することになるでしょう。
７や８さんのように不衛生であることや使い回しをしている
ことを知っていたにもかかわらず改善をしなかったことは
管理義務違反になりそうです。企業、施設、病院でも個人に対しては
冷たい事を忘れないように。とにかく万が一起こってもできれば
外部に漏れないうちに収めれる位のものであればと切に願うばかりです。

だって勤務先の方針だからしかたない、新人はさからえない
一応病院へ出向の身だけど責任者は男の調理師だし

卵なんて卵液前日によういしてるし、肉も魚も納品後1時間は常温放置
責任者は自分の出世のために成績上げることにだけだから使えるなら古くても関係なし。
人へらして回すから掃除なんかしてないし、冷蔵庫肉汁こぼれてもそのまましみになってる
作りおきあたりまえ、3時間前調理じゃなくて3時間前盛り付けそのまま常温保存があたりまえ

人足りなくてばたばたしてるから、結構スライサーで怪我も多い。

一応業界ではトップクラスの会社なんだけどね

会社に衛生課はないのですか？

新人の立場はつらいよね。
でも、私の前勤めていた委託会社で卵の食中毒がでたよ。別支社だけど。
別の材料でも出したことがあって、それからは衛生管理がきちんと
行き届くようになった。利益優先でいくのもあれだが、事故がおこると、
委託打ちきられるのでは？それを上がわかってないんだよね。
あなたがもし、今の状態を真剣に変えたいと思っているなら、
ぶっちゃけ、保健所に相談してみてはいかかでしょう？食品衛生監査指導の方が
動いてくれると思う。普通の監査と違い、彼らは抜き打ちで指導を行えるので、
あなたのリークを疑われる心配もない。これからはシーズンだし。

その時あなたもその場所に立ち会うことになるだろうから、
いろいろ質問され、つらいかもしれないが、なにより職場を改善できるかもしれない。

それでも会社のほうからの指導もなく、どうにもならないなら、
その会社はＤＱＮ。調理員もＤＱＮ。わたしなら次を探してから辞めるかも。
10さんのとおり、事故が起こったら栄養士の責任は、まぬがれないでしょう。
自分の経歴を汚してまで、働く必要はないかなとも思う。

食中毒の責任はすべて栄養士。( ´Д｀)ﾊｧ〜

別支社ででた食中毒は会社内でも他支社に伝わらないと思う、栄養衛生課はあっても会社の名前守ることが優先
食中毒が起こっても会社内部で認めない路線突っ走ると思う


全国的な会社だし、公共的な委託（学校給食とか国立病院)も受けてるけど、ここ数年関東地区での問題が多い

別会社で自社ブランドの食品売っててそれ使うように言われるけど、作ってるの結構異物混入や農薬問題の多い中国
安全管理の問題から使うのが怖いときもある
雪印のこともあるしね

>>１４
あのさー、もし実際食中毒が起きても
会社で認めない路線つっぱしるって…できんよ。
公にならないようもみ消すつう話ならわかるが、
患者が現実にいるのだもの。あんたが患者の立場ならどうすんの？

患者の検査、検食の検査、保健所が現場にたちいり、施設をそこら中調べるわな。
そこから原因のウイルスなり、菌やらがでたなら
認められないわけなかろうが。陰性なら話は別だが。

ありえん。思い込み。

13は新卒だろ。ついでにＰＣも初心者なん？
読みにくいよ。

まー、がんばれや。

14はDQN？

食中毒を起こした菌次第では患者の糞便から菌が出たとしても食材や厨房内のふき取り検査では出ないことはよくあること。
SRSVなんかはいい例
数十個くらいの菌があっても人間の腸内以外では増殖しないため食材の検査やふき取り検査では検出されないことのほうがおおい。
幼児や易感染状態の患者なんかは数十個の菌でも腸内で増殖して発症するけど、健康な人間は軽い風邪症状で発症せずに終わることもある。
排菌はしていてもわからないままということもある。

去年の冬のSRSVの食中毒の場合、食事が原因であるとかかれても原因食材がはっきりしなかった場合、委託会社が食中毒や自分のところが作った食事が原因であると認めることはほぼないと思われる。
自分が聞いた話では会社は「原因食材がわからず、ふき取りでも検出しなかったから食中道と思ってない』と答えた事例があるそうだ。
この場合判定は難しいがはっきり白とはいえないと思うのだが・・・黒でもないからと会社は否定している。

まぁそこは「病棟にあがったことで調理員が感染し、それが原因で食中毒が起こっても会社のせいにされてしまう」なんて頓珍漢なことを会社の上層部が言ってるらしいからしょうがないとはいえるが。

やっぱ委託はだめなのかしらん？

就職したいのに求人がないよー。

委託なら、入社試験うけれなくても卒業直前に自分が就職したい地域の職安にいけば仕事は見つかる
中途採用を契約社員で取るほうが安上がりだから、新卒はあまり取らないだけ。

SRSVってRT-PCR法とかで検出するんじゃないの？
ふき取りじゃ検出しないからさ。

たぶん、Fのことだろうがあそこの取締役はそんなことしらないよ

＞18
ひとそれぞれだけど、
個人的に委託はお勧めしません。
特にＭォス。○○事業部・・・。

緑家もねー

そういう会社は意見を言っても利益最優先だから無意味だよね。
栄養課とかに報告しても、なぁなぁにされるのが落ち。
委託側は、受託業者が衛生管理を曖昧にしてるという
現実をしらなきゃいけないよな〜

管理の試験終わってから
この板まったりだねー。
さみしいのぉ。。

そうなの？
うちは前、う○○○で働いたことあるけど、
衛生管理とてもきびしかったよ。
会社で違うもんだね。

全国的な会社はそこの現場の責任者次第だという点もある→衛生管理
全体的に見てみると関東圏は問題多いよね、保育園とか学校給食とかで特に。
本社の危機管理委員会なんてどうやって事故をマスコミにかぎつけられずにすますかって意味の危機管理委員会でしかないといえるよ
結局トップが甘いからきちんとした指導が出来ないでただ同じことを繰り返し言うだけ→現場の責任者が意味がわからないから調理員に伝わらない→だんだんいいかげんになって決まりごとすら守られなくなる
こういう状況ではないか？

まぁあれだけ去年小学校や保育園でSRSV繰り返しといて、食材とふき取り調査で菌が出ないから自分たちにに関係ないと言う時点で危機管理なんてありえないよな＞F産業

管理の試験今年落ちちゃって、通信で勉強しようかな…って考えてます。
おすすめの通信ってあります？？
あと、参考書とか問題集も。

管理栄養士養成過程に通う大学2年の者です。
夏休みの宿題に実際に業務についている管理栄養士の方にインタビューしレポートを書く
というのが出ました…。
病院で働いているひとに限らず様々な職場で働いている人にインタビューをしてもいいと
いうことなのですが、実際にインタビューした友達は、病院で働いている人には仕事がか
なり忙しいので性格がキツイ人が多いので給食センターなどで働いている人にした方がい
いと言われました。やはり病院で働いている人の方が仕事の内容などが多く忙しいものな
んですか？

社団法人日本栄養士会の会員ページには
何があるのですか？素朴な疑問なんですが(ﾟДﾟ )

>>28
通信は使わなかったのですが、管栄学館のメルマガに登録して
ちょっとずつ問題解いたり、試験前にまとめて解いたりして。
時々不安な解答とか意味不明な問題あるけど（特に生化学）
とりあえずタダだし。登録しておいて損はないと思われ。

あと、基本的なことをちゃんと抑えておきたいなら
中央法規から出ていて栄養セントラル学院が編集している
「基礎からしっかり学ぼう！管理栄養士　国家試験の要点」はお勧め。
あくまでも基礎だけど、基礎以外は管栄学館のメルマガでフォローしました。

で、5年分の過去問解いて合格しました。
ちなみに働きながらなんですが。
お金かけなくても意外とできますから、通信使わなくても大丈夫だと思いますよ。

age

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　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
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栄養士掲示板
http://job6.nikki.ne.jp/megajob.phtml?action=bbs&force_pid=1&pid=200303061603017563
日清医療掲示板
http://job6.nikki.ne.jp/megajob.phtml?action=bbs&force_pid=1&pid=4315
エームサービス掲示板
http://job6.nikki.ne.jp/megajob.phtml?action=bbs&force_pid=1&pid=9618
グリーンハウス掲示板
http://job6.nikki.ne.jp/megajob.phtml?action=bbs&force_pid=1&pid=9689
シダックス掲示板
http://job6.nikki.ne.jp/megajob.phtml?action=bbs&force_pid=1&pid=4837
富士産業掲示板
http://job6.nikki.ne.jp/megajob.phtml?action=bbs&force_pid=1&pid=44072
メフォス掲示板
http://job6.nikki.ne.jp/megajob.phtml?action=bbs&force_pid=1&pid=9779

若さって素晴らしい。

そこまで夢がもてるだけでも羨ましい。
夢を持つこと自体諦めますたワ。

>>28
私は通信とか攻略テキストとか一切使用しませんでした。
使ったのは過去全ての過去問と学生時代に使った教科書のみです。
なのでとても安上がりでしたｗ
ただ解くだけじゃなくて、正解以外の選択肢の中でも正しい文は覚える
間違った文は何故間違ってるのかをチェックしながらやるといいです。
私はそれを３月から初めて、試験直前までかかったので
あと一ヶ月前からやると余裕があっていいかもしれませんねー。

参考までに。

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　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
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あげ

>>29
どこの大学ですか？
よかったら教えてください。

あげ

管理の勉強は南光堂のテキストが一番良かった。
全６冊だったかな・・・
持ち運びにも便利だし、６冊にわかれてて、１冊分が薄いので
開きやすくて、書き込みとかもしやすい。

>41
合格への2000題ですか？
みんなそれがいいって言いますよね。
私も買おうかな。

ハッキリ言ってアメリカなどの多民族国家では黒人の方がアジア人よりもずっと立場は上だよ。
貧弱で弱弱しく、アグレッシブさに欠け、醜いアジア人は黒人のストレス解消のいい的。
黒人は有名スポーツ選手、ミュージシャンを多数輩出してるし、アジア人はかなり彼らに見下されている。
(黒人は白人には頭があがらないため日系料理天などの日本人店員相手に威張り散らしてストレス解消する。
また、日本女はすぐヤラせてくれる肉便器としてとおっている。
「○ドルでどうだ？(俺を買え）」と逆売春を持ちかける黒人男性も多い。）
彼らの見ていないところでこそこそ陰口しか叩けない日本人は滑稽。

そうそう合格への2000題だったと思います。

私の周囲はみんなそれを使って勉強してたな。
でも時々間違った答とかあるから（どの問題集もありえるけど）
信用できなくて、問題をただこなすだけじゃなくて、
全部調べながら勉強したよ。
年度によって法改正とか、数値の変更とかいっぱいあるし
問題集だけじゃどうしようもない。

厚生労働省のＨＰとかで数値もチェックしないとだしね。

同じ会社からデータ用の問題集が出てあるから、それ買えば？

みなさんは卒論の研究室、どうやって選びましたか？ また、研究室訪問したときにこれは聞いておいたほうがいいっていうことはありますか？今いくつか入りたいところがあるんですが、なかなか決められないんです…

卒論発表の時に突っ込みまくる先生の所に行けば
発表の時突っ込まれない。
でも普段突っ込まれる。

>>46
就職活動のときに卒研に関してはあんまり突っ込まれないから
聞こえがいいところでいいんじゃない（藁

実際きつい所は夏休みはおろか土日も卒研と偽って教授の
研究の手伝いばかり。

極端な研究系は本当に就職活動以外の時間は研究室にいりびたりになるからなぁ

飲み会が多いところ。

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あと2週間後に管理栄養士採用で病院で働くのですが・・・
何か勉強しておいたほうがいいことってありますか？？
やはり臨床栄養関係かな？
（でも新米管士に栄養指導なんてさせないだろうなぁ。。）

（＾＾）

age

牛乳は体に悪いって本当ですか？

限度越えりゃなんでも体に悪いでしょ。。

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　　　　　iiiiiiiiiiiiiiiiiii彡≡≡≡≡|≡ミミヾ丶
　　　　iiiiiiiiiiiiiiiiiiii／￣￣￣￣￣￣＼ミiiiiiヽ
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すさんでる。
明日から５連休だ。夏休み〜〜

sage

栄養士の女って、生意気で馬鹿、ブス、無愛想が、多いな

委託先を必死こいて選んだのに失敗した、、、

管理も持ってるし、病院で働いたりもしてたけど、
そう言えば栄養士会に入って無いのに全然不自由無く過ごしているんだよね。

栄養士会に入って何がメリットなの？と、素で思うんだけど。
ただ高い会費をボッタくられてるだけじゃねーか？と思うんだけど。
最新情報なんかは自分で調べりゃーいい事だし。
（研究心と自身の向上意欲の問題だよな）
講習に行くんだって、会員の方が安く入れるかもしれないが、ちょっとの差だし、
年会費払うくらいならその差額で講習会やセミナーに行った方が良いんで無いか？と思うのだが。

日本栄養士会及び各支部会員の皆さん。
栄養士会に入って何かメリットと感じる事ってあります？
（ワシは無い思う。）

ageとこう。

>>61
そうなの？ということは･･････

>>62
あたりまえだ。委託なんてそんなもんだ

>>61
栄養士の女に痛い目にあって
ここに来てわざわざ書き込んでるのか？
可愛そうなﾔｼだ

みなさんの職場では、作業分担表とか作っていらっしゃいますか？

＞６８
一応事業部の業務の人がつくっているみたい。
でもあくまで雛形。その通りなんてできやしない。
だって、人件費削減しまくって、人足りない状態だし・・。
数字だすことしか、考えてないし。
残業しても手当てもらえない。
休日出勤してももらえない。これ当たり前になってる。
上の人間は数字しかみないし。
委託ってみんなそうだよね？

＞＞６９
うちも委託ですが、会社が作った表ではなく職場での役割分担ってどうされてるの
かなって思って。例えば誰がフルーツを盛り付けるとか、ご飯を盛るとか、そういう
細かい役割分担ってどう振り分けていますか？うちの職場は特に決まってなくて、
調理師が適当に指示を出していく感じなんですが。

うちは、同じ人が毎日同じ業務にならないように、配分しています。
あまり得意分野と苦手分野ができすぎると、シフト組むときに大変だから。
ピーク時でも４人ほどの小さな病院なので、大皿担当　小鉢担当　フルーツ担当くらいにだけ、分けているだけです。
大皿をする人が御飯も盛り付ける、小鉢の人が配膳に行くとかルールを決めています。
それをその日のシフトに合わせてクルクル回していきます。
今のところ全員がどのポジションになってもできる、といういい傾向になってます。
ただし担当を決めると「自分の担当じゃないことは一切しない」という態度に出ないように気をつけなければならないですけれどね。

　

＞６８
基本的に、誰がこの仕事。っていうようにはきめていない。
決めてしまうと、自分の分担以外の仕事はしない！！
っていう風になってしまい、かえって効率が悪くなる。
うちの場合は、指示を出すのは、社員栄養士かな。
社員栄養士が、全体を見ながら指示を出していく。

先日管理栄養士で県の上級公務員に合格しました。
みなさん、税金を納めてください。（ｗ

公務員　＞＞＞病院　≒企業　＞＞　直営　＞＞＞＞＞＞＞委託

>73
そんな発言すると、特定されやすいから気をつけてね。

>73
そう言われると払いたくなくなる。

でも知り合いで委託先からかなり気に入られてそのまま直営になったとか聞きますね。
やはり実力ですね。だめ栄養士にならなければいいだけで。

直営一本だったけどここに来て委託３件大手も含み経験したが
やっぱどこも契約取るまではうまい事（出来もしないこと）言うものの
蓋を開ければ手抜きが多く食材費を食いつぶす勢い。
所詮だめなら撤退すればいいやと言う態度ありありの中
どこまでこちらの希望を飲ませるかが今一番の楽しみ。

今週栄養士デビューでした。
栄養士同士も微妙な状態ぽいけど、調理師とはもっと微妙。
そして双方の関係は最悪。
今後が心配。

　　　 (⌒V⌒)
　　　│ ＾ ＾ │＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　⊂|　　　　|つ
　　　（＿）（＿）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎パン

こんなにも苦労して資格を得て、こんなにも過酷な労働をしても、
何故に栄養士の扱いはこんなにもゾンザイなのだろうかと思う今日この頃。

一般事務としてのほほんとしている香具師の方が給料も待遇もｲｲ！事もあるのは何故だ！

今は仕事から離れているが、このような扱いを受けて、
再び栄養士として働きたいかどうかと考えると・・・微妙・・・。

新卒で病院管理栄養士の求人で、調理なしの早番なしの９時５時というものがありました。
新卒で栄養指導と献立作成、現場の管理を行っていいというものでした。
受けてみる価値はあるのかなとは思うのですが、こんなにおいしい話ってあるものなんでしょうか？
病院経験者のかたや、知識のある方教えてください。

＞８２
あたしも新卒で管理栄養士になってから病院で働いています。
栄養士は1人もいなくて管理が4人の状態です。
調理は調理師さんまかせ。委託も入ってます。（栄養士なしで）
一番下っ端のあたしの仕事は食数管理、産後指導、調乳、雑用などなど。
献立もちょっと立てたりしてます。
で、勤務時間は8時半〜5時半。土日祝日お休み。
給料は安いかなぁって思うけど、それでも他の人の話を聞くと
自分の環境は贅沢な気がしています。
環境が整っている所だと８２さんのようなところもあるんじゃないでしょうか？
栄養士の人数が少ないところであったら、その環境は大変な気がします。
おいしい話にはみんな群がるだろうから、とりあえず受けてみるのも
いいのではないでしょうか？

　　　山崎パンバスター
　　　　　　　　　　　＿
　　　　　　　　　 ／　 _`j
　　　　　　　　／　 /`ｰ'ヽ←ｼﾞｬﾑ
　　　　　　　 〈　 `ヽ　　　`ヽ ↓
　　　　　　　　`､　　ヽ,∧_∧ ゜。　'(⌒V⌒) 　　　<<これからも．．ボクヲ．．
　　　ｲｯﾀﾀﾞｷ　　〉　　(　　　ﾟ）　ﾟ' o.ヽ^^／　ｸﾞﾆｭｳｩｩｯ
　　　　　ﾏｰｰｽ./ ノ　　 ￣⌒ヽ　⊂「　　〉つ
　　　　　　　　 ﾉ　　' L　　　　 `ヽ.／　∠）
　　　　　　　／　, '　　 　ノ＼　　´　　/
　　　　　　（　　　　　　∠_　　ヽ､＿, '
　　　　 　　ｉ　 （　　　　　 ヽ
　　　＿,,　┘　 「`ー-ｧ　 　ｊ
　　ｆ"　　　　　ﾉ　　　｛　　/
　　|　　i⌒"￣　　 　/ 　/_
　　ヾ,,_」　　　　　　　i＿__,,｣

マジで、栄養士の女って、生意気で馬鹿、ブス、無愛想が、多いな
一番最悪な女が多いよ

>>85
どういう根拠でそうなるのか小一時間問い詰めたい

>85
それって前にも書いてたよね。コピペ？

女子大出身が多いから、女同士で刺激を受けておしゃれな子多いと思う。
飲み会行っても「料理が出来る」「気が利く」ってもてるし。
どうでもいい男には生意気で適当に扱って無愛想にするだろうけどさ。

反応するなよ、と

委託と派遣は、寄生虫だ。この世から消え失せろ！！

委託＝管理栄養士の仕事じゃない＝栄養士法に、当てはまらない。
派遣＝管理栄養士の仕事じゃない＝栄養士法に、当てはまらない。
管理栄養士を、なんのとりえもない作業職の、事務バ　カと一緒に
しないで、もらいたい！！

まっ、公務員の私には関係ないや。

管理の取れない、栄養士は、病院で、働かないで下さい。
特に、３０歳超えても、管理持ってない栄養士。
プライドばかり、高くて、知能が低い、国からお金がもらえない。
経験をたてに、いばっていますが、そういう方は、国の定めた基準を
クリアーしていないので、でしゃばらないで下さい。

高校生がみてるかもしれないから書くよ。
栄養士目指すんだったら一浪してでも薬剤師目指した方がいいよ。
公務員以外生きる道なし。

何を目指すかは、本人の自由なので、薬剤師に限定は、ＩＲＡＮ世話！！
公務員だと、臨床系の資格が取れないので、ちょっと？
今は、１つの資格にしがみついて、生きるじだいじゃないし。
でも、９時〜５時、土日休みは、いいかも？

ooo

京都府亀岡市に新しく建設される病院の採用試験受ける管理栄養士居ますか？

>>96
　　詳しい情報求む

臨床系？栄養士って臨床ですかｗ
まぁプライドだけは高いのは事実だけどｗ

栄養士法読んでください。
＞＞９８

まあ実際は調理員とほぼ変わらないわけだが。

、が多くて読みにくい香具師がいる。

野菜の値段が上がっています｡
委託のみなさん。どうやって、きりぬけます？
会社からは、どうゆう指示がでてますか？

ウチの会社は元々中間マージン取ってるし、普段からかなり高いから
関係ないみたい！！ちなみに○玉給食だよん！

調理補助員のくせにｗ

語尾にｗしかつけられなくて
ばか丸出しの香具師がいる。

野菜もだけと米も値上がりしそうだよね。
うちはブレンド米に変わりそう。
味ががた落ちにならなきゃいいけど・・・

米か・・。うちは最悪自社？子会社のブランド米かな・・。
まずいんだよ・・。使いたくないけど・・。
仕方ないか。

今日国立病院の受験票がきました。
私以外に受ける人いますか？

>108
去年の合格者は一桁代です。
それも勤務先が決るのはとーっても遅いです。
合格しても半分は他のところに流れるようですよ。
転勤も覚悟が必要です。

「委託の○○に、全てお任せしてますから…」
と責任逃れをする直営の管理栄養士がいます。
ほんとに管理ですか？

毎月、献立をそっくりそのまま使いまわしている直営の管理栄養士がいます。
少しは改善しろよ！茸ご飯は普通秋のメニューだろ！冬瓜は冬！
同じ食材を何日も続けて使うな。患者が飽きるだろ。
白和え＝豆腐は6月から禁止食材です。
こんな献立なら、委託の栄養士のほうが、
もっとマシな献立作れますよ。

>>111
冬瓜は夏ですがなにか？
冬までもつから冬瓜っていうんだよ。
勉強になったねぇ。
でも委託の栄養士のレベルがわかったよ、ありがとうｗ

>>111　冬瓜が冬だって！？（呆
藻舞、マジで直営栄養士以上に勉強しろよ。

>>111
だから委託は、、、と言われるのよ！！
豆腐でも刺身でも衛生管理に万全（でありたい）を期してれば使って
良い所がおおいですよね。
同じメニューで助かってるのは案外、現場の方じゃなくって？
食材にがたがた言う前に切り方など他の所で工夫してらっしゃる？
まずやることおやりになった上で給食会議に参加してはっきり
させなければ、ましな献立が作れるうんぬんより患者様が迷惑です。
お味に出ますよ、、、

両者勉強が必要ってことでしょ？

栄養士たるもの、常に勉強。。

ってかさ、叩きすぎ。

勉強もだけど…

こんな喧嘩腰では、
上手くいくはずもないだろうなーと
しみじみ感じる。

基本的なコミュニケーションスキルとか
対人関係のマネジメントとかも
もっと学生時代からカリキュラムに盛り込むといいの鴨。

フードコーディネーターの３級保持者、
若しくは受験経験者の方はいませんか？
専用ｽﾚが無いようなので、ここで尋ねてみてます。

よかったら試験の難易度や傾向等に関して
聞かせてください。

受験日まであと一ヶ月ちょっとしかないのですが、
これからざっと勉強して受かる可能性って
どのくらいでしょう？

フードコーディネーターとか食生活アドバイザーは栄養士の資格を取れない人が取る資格です。
栄養士になるには必ず短大なり大学なりに行かなくてはいけないですから。
文系などが取るのなら多少意味があると思いますが栄養士が取るのは無意味。
むしろマイナス。

とマジレスしてみるテスト。

そう言う業界の香具師らの中には肩書重視するアフォもいるだろうし、
取る事をマイナスとは思わないが、プラスにもならんだろう・・・

金の無駄って言う点からすればマイナスか・・・。


とマジレスしてみるテスト。

>>115　>>111を「叩きすぎ」って、
一般人でも知ってる人は知っている常識を知らないで
栄養士を語っている上に、他の栄養士を叩いている事自体叩かれて仕方ないだろう。

>>120
禿同。
まぁ本人が叩きすぎと思うなら別だがｗ

>>121 鳴るヘソ。それも言えるなｗ

マジで、栄養士の女って、超生意気で馬鹿、ブス、無愛想が、多いな
一番最悪な女が多いよ
人生やり直した方が、いい奴ばっかりだよ

>>123　藻前　それしか言えんのかアフォ

>>123
栄養士はそうかもしれないけど、管理栄養士は違うと言ったりして、、、

栄養士も管理栄養士も
やりましたが、いい女ですた

>>126　激藁

全然おもろないんやけど

品のない栄養士が増えましたな。
品もないが低次元です。

マジで、栄養士の女って、超生意気で馬鹿、ブス、無愛想が、多いな
一番最悪な女が多いよ
人生やり直した方が、いい奴ばっかりだよ

資格商法にはまってるバカがいる

>>130　と言う藻前自身が”人生やり直した方が良い”と言う事に気付いていない哀れな香具師だと思う（激藁

栄養士だけじゃなくって、誰からも相手にされんだろうな。
栄養士を単に嫁入り修行として取る香具師もいるアフォもいる訳だし・・・。

きっとこれまでそんなアフォばかり捕まえて来たんだろうな・・・。
人を見る目が無いアフォ>>130
藻前こそ人生やり直せ。がんがれよ！（爆

鉄欠乏性貧血に関する栄養指導を行う場合の要点は何でしょうか？

>>133
がくせい？

ふざけんなー栄養士
俺の母さん病院のパートしてるんだけど
俺の母さんにふざけたことばっか言いやがって
言いたいことばっかいってんじゃねー
親父も姉貴もその栄誉士のことマジでブチキレてんぞ

本人に言えばいいのに。

>>134 そうです

胃酸不足ならヘム鉄を多く。
まっ、医者なら鉄剤を処方しますね。
その相手が学童期や更年期とかによって指導は変わります。
ただ鉄欠乏性貧血だけじゃ指導できなね。
ってかぐぐれｗ

藻前のおかんが仕事できねぇからだよ

>>135
>親父も姉貴もその栄誉士のことマジでブチキレてんぞ

素晴らしい家族愛ですね。
いやはや涙でそう・・・

娘、息子にまで愚痴るようなパートなんてロクな奴いねぇけどな

>>111
掘り起こすようだが冬瓜ネタかなりﾜﾗﾀ
ウケねらいかとｵﾓﾀ

だから痛苦はしょうがねーな。
冬瓜栄養士君

>>135その場に居合せた訳では無いので何とも言いがたいが・・・
それだけ言われても仕方が無い働きっぷりなんでしょう。

悪いけど、甘ったれて仕事されても困るのよ。こっちだって患者の命預かってんだからさ！
アンタの母親が「病院」と言う現場がどれだけ大変かってきちんと認識できていないだけ。

時間通りの配膳、患者に不快を与えないような盛り付け、衛生面の配慮etcetc..
挙げ出したらキリが無い。

そんな現場で愚痴ってるようじゃ弁当屋のパートに切り替えた方が「吉」

すんません、ネタで書いたのに
結構レスついてびっくり
ちなみに高１じゃなくて21です。ｗ

>>144
栄誉士って書いてあったからほんとの高校生かと思ったやん！！
>>143
家庭の食事を作れるからやれると思って面接に来る人の多いこと多いこと、、、
委託業者の教育が大切ですね、食中起こせば撤退すればいいやと
考えているようで頭痛い！！

>>144Ｎ新のくせしてなまいきだ。

このスレって冗談が通じない人多そう

>>147
一応それだけプライドと責任感を持って頑張ってるってことっしょ。
毎日一生懸命お仕事してるんです。

そんなこと言いながら冬瓜のことを冗談にするんだな。

無認可保育園の栄養士ってどうなの？
詳しい待遇とか体験談とか教えてほしいです。

>>150
無認可って栄養士おくのかなぁ？
栄養士って認可園でさえも必置義務じゃないし・・・
無認可で募集でもあったの？

栄養士という名の調理員＆雑用係でしょ？

>>152
献立作成や現場や栄養教育とか自信をもってしてないから
そう思っちゃうんですよ・・・ｶﾜｲｿ

亀○静○の奥さんは栄養士なんだって。
或給食センターで働いていたらしい。
当時、警察官だった亀○さんと知り合って
結婚したんだってさ。
栄養士も頑張れば、大臣の妻になれるよ。

>154
夢があるのかないのか。。
大臣の妻よりドクターの妻がいい鴨。

”わたしね〜管理栄養士持っているから
この病院じゃ絶対首にならないのよ〜”

って言ってるＤＱＮ管理栄養士
辞めてほしい

今年で２８歳。４年生文学部を卒業し普通に
オオエルをして結婚退職し現在に至る。
栄養士はとっても興味のある分野で、
ああなんで栄養に行かなかったのだろうと何度か
後悔・・。
学費の面でちょっと無理できないので、県内の県立大の
栄養学部を編入で受けてみようかと思ったのですが、
やっぱり無謀ですかね？受かって卒業してもこの
年齢じゃ就職ないかなあ・・。

別に栄養士にならなくっても、栄養学を学ぶだけで面白いと思うよ。
学んでから考え…てたら遅いかなあ？

放送大学で学ぶと言う手もあろう？

>>158
できれば一生の仕事にしたいんです。
ああ、やっぱ無謀なのかなあ・・。
>>159
栄養士は実習があるので通信や夜間はないと
聞いていたので、放送大学も無いんじゃないですか？

157さんは栄養士の仕事をどんな感じの仕事だと思ってるんだろう。
病院で栄養指導するとか老人ホームで献立立てるとか
他にもいろいろとあるとは思うんだけど。

私は専門卒だからあまり参考にはならないと思うんだけど
３５歳で入学してきた人がいたよ。
その人は真面目な人だったからちゃんと就職も出来たけど、
自分よりずっと年下の管理栄養士に舐められちゃってて大変そう。
就職口は探せばあると思うよ。頑張って管理を取ればなおさら。

http://www.eiyo.or.jp/search.html
ここで全国の養成施設が見れる。

大学の時、クラスメイトには４０代の人もいたよ。
文系でも高校の生物・化学ができた人なら平気だと思うし、
学費や時間をある程度捻出できそうなら大丈夫。

でも、栄養士って地味で儲からん場合がほとんどなので、
本気でなかったり家族が応援してくれる状況でない限り、
悲惨なことになる可能性も否めない…

そうなんだよね。栄養士って安月給…（´・ω・｀）
一般のOLさんの方が稼げる。勿論、ピンキリだろうけどね。

数年前委託の栄養士をやってたんですが、施設の栄養士さんとは
そこそこ上手く付き合ってたんだけど上司の調理師が責任感なさ過ぎだった。
一番酷かったのは前日調理した朝食用の煮物を真夏なのに一晩出しっぱなしにして帰宅したこと。
朝仕事場入って驚いて思わず泣いたよ。こんなん出せるかーヽ（｀Д´）ノつか前日調理なんかｽﾝﾅ！
委託でもいい現場はあるしたまたまあの上司がﾄﾞｷｭだったんだろうけど
本部に報告してもなぁなぁで終わらされて、上司には密告者呼ばわり…
今思い出しても鬱。
勢いで飛び出してやめてきたけど、あれは若かったから出来たんだろうな…
今じゃそんな無責任な現場放棄はできん。

>>157
おばさんは家でおとなしくしてればぁｗ

おばばがでで来る場ではない
家で百姓でもしていてください

若さだけがとりえでもないと思うが。
そりゃ若いうちからやれば、それなりのキャリアつくけど
家庭にいたからこそ分かることってあるだろうからさ。
別に現場じゃなくても在宅で栄養士もできるし、
これからもっと幅が広がる職業だと思うよ。

>>164
ただでさえ栄養学科の女は馬鹿が多いと言われているので
ﾄﾞｷｭｿな煽りはやめてくれ。恥ずかしい。
あ、もしかして短大？

短大は馬鹿が多い。
同じ栄養でも４大と短大、偏差値もレベルも
全く違う。一緒にされるたびにむかつく。

でも、栄養士法改正されるまで、頭ばっかりでかくって、
現場では全く役に立たなかったのは４大出だけどね（プ

あ。今でもそうか（藁

バブル崩壊後５年内の就職者
短大だろうが４大だろうが
役に立たない

みんな役に立たないという事で

役に立ってない栄養士の指導を受けて、
役に立ってない栄養士が立てた献立で作った食事食べて
元気になって退院している患者さんだっているんだから。
仕事に誇りを持っていいと思う。

知り合いが栄養士として勤めてる老人施設は
Ｏ157で年寄りが死んだけどね。

もう一度大学いって勉強したい気もする。
やっぱり大学なら女子栄養大か？

栄大の今年の管理合格率５０％代だけどね。
農大がいいんじゃない？

栄養って短大にしろ４大にしろ、
学部が女子ばかりで女子大に近いよね・・。
女子高アレルギーな私にはつらいっす。。

目先の苦しさより未来を考えたら、そんなことは小さなことさ

未来も女ばっかの職場で働く運命なのが栄養士。
女嫌いは栄養士になれません。

今、大学一年なんですが一人暮らしを始めだして食生活に興味を持つようになりました。
そこで１１月に食生活アドバイザー２級を受験しようと思っているのですが、
食生活アドバイザーって役にたちますか？
そんな資格とっても意味ないって言われて受験しようか迷ってます。
就職に役立てばいいのですが。

栄養指導はやるほうもいいかげんで
うけるほうもいやいやで
病院側だけ点数稼ぐためにわいわい言って
どうなってるんだよ
？

おはぎ事件発生！！
患者さん用のおやつ分のおはぎをパートのおばちゃんたちが食べちゃいました。

どこの、委託だよ！！
そんなＤＯＮなことやるパートとっているのは！！

http://life.fam.cx/a013/

患者給食を担っている自覚などおばちゃんたちにはありません。自分の食欲が最優先なのです。

在庫の牛乳とか砂糖をコーヒーに入れるの序の口。
職員用おやつのハーゲンダッツ４個残ってたよな？と思ってもありゃーせん。
聞くと半端で使えないと思ったので食べたとのこと。
賞味期限が切れてるとかじゃないんだよね、、、
とにかく横領してるって自覚がない。頭痛い、、、

モラルもモラールもない調理師

栄養士・保母・看護婦・美容師・・・・。
手に職系の仕事は確かにどこでもいつでも
働けるので強いが、どっちかっつうと
低偏差値、低学歴が就く仕事。
ﾄﾞｷｭｿが多いです。

税理士資格をこんど取ろうかと考えているのですが、簿記論、財務諸表論
について、良い教材がなかなか見つかりません・・。誰かおすすめの教材
があれば教えてもらえませんか？御願いします・・。

農芸化学（修士）を修了後、研究機関に勤務しています。
学生時代は微生物バイオ関係だったのですが、就職後は昨今の健康ブームの影響か
食品・栄養関係の仕事が多く、栄養関係の現場的な総合知識を得たいと思うようになりました。
また、現在勤める研究開発現場において、絶対数の少ない女性であるメリットも活かしたいと思います。

どうせなら資格取得を兼ねて勉強した方が目標があってやる気が出るのですが、
どのような資格があるでしょうか？栄養士は良いかなと思ったのですが、全日制で
４年間の通学は無理です。
そろそろ学位取得を考えていますので、
栄養学系の大学のドクターコースに通うことは可能だと思いますが、
そこで栄養士の資格は取れるのでしょうか？

生活に深く関わる分野ですので、研究しか知らない人材にはなりたくないなと。。

>>190

そんなのここで聞かないほうがいいと思うよ。
栄養士資格、でぐぐって自分でいろいろ調べるか、
試験管轄のお役所に聞かないと正確な情報は得られないよ。

>190
多分、資格は取得できません。
厚生労働省で定められている必要科目の単位取得をしないと資格取得できないはず。
例えば、実習など。
大学院ではその単位は取得できないはずです。

定かでないので、やっぱり191の言う通り、役所に聞いてみて下さい。

ってか、別に学位取得言っても、４大じゃなくてもいいのでは？
２年生の学校でも栄養士も学位も取得できるわけだし。
修士以上の学位が欲しいのかな？

�@微生物が発育し、増殖するためには、栄養分、（あ）、適温の3つの条件
　が必要である。

�A食品の腐敗とは、食品の（い）が微生物などによって（う）され、不快な
　においがしたり、有毒な物質が発生することをいい、（え）が酵母によって
　変質し（お）などをつくることを発酵という。

０）炭水化物　１）たんぱく質　２)水分　３)脂肪　４）酸素
５）ビタミン　６）アルコール　　７）分解　　８）合成　９）酸化

さて問題２

�@卵のたんぱく質は（あ）にすると消化がよくなる。
�A豆のたんぱく質は、水に溶け、アルカリでやわらかくなり、（い）で
　硬くなる性質がある。
�B脂肪は（う）によって、膨張し、組織内で広がるので食品に弾力を生
　じ、やわらかくなる。
�C油脂は空気、水、日光に触れると（え）しやすくなり、（え）する
　と味も香りも悪くなるとともに、ビタミンも壊される。
�D野菜に含まれている（お）は食塩水でゆでると５０％、水でゆでると
　３０％損失する。


�@油脂　�A糖化　�B固ゆで　�C半熟　　�D砂糖　�E食塩　�F熱
�G水分　�H酸化　�I鉄分

さて、問題３

�@でんぷん→（あ）→水あめ
�Aりんご・砂糖→（い）→ジャム
�Bクリーム→（う）バター
�C豚肉・食塩→（え）→ハム
�D牛乳・乳酸菌→（お）→ヨーグルト

あ）加工濃縮　い）攪拌　う）発酵　　え）酸分解　５）燻煙

さて問題４

●×問題！！
�@卵はからがざらざらしているものが新しく、からに光沢があるも
　のは古い。
�A新しいバターは溶かすと少しにごって見える。
�B感ず目は、缶の上下画面が凹んでいるものが良品である。
�Cよい味噌は、水に溶けにくく、煮立ったとき上のほうが、よく
　澄んでいる。
�Dしょうゆの上等品は、黒褐色で試験管に入れてすかしてみると
　紅色をおび、澄んだつやがある。

緑茶カテキンでＤＮＡ損傷、濃度４０倍での実験結果
http://news4.2ch.net/test/read.cgi/news/1064535554/

>>193-196
うぜえ。コンベア式洗浄機でながしてやる。

アドバイスありがとうございます。
一応、普通に調べてはいたんですが、
基本的に全日の指定校にいかないと取得できないはずなんですよね。

でも、もしかして中には博士課程のカリキュラムの中に、栄養士取得可能な
コースが設置されている学校があるかも知れないと思って。。口コミ期待してみました。
試験はかなり簡単そうなんだけどなぁ。

…口コミって。

どんなに試験が簡単でも、一応国家資格だし、
他人の健康を（場合によっては命を）左右する仕事ですから、
知る人ぞ知るコースなんてあるわけないかと。

だいたいドクターは論文発表してなんぼの世界で、
研究者を養成する為のコースではないかと。

実はjp規制で書き込みは弾かれたけど、自分もﾘﾝｸ付でレスしてた。
>>199読んで悲しい気持ちになったよ。

最低５年数ヶ月とそれなりの学費が必要なのも、
結構良いことだと思った。
ちょっと資格が欲しいって人には向いてないから。

ここ数年の栄養士業界の動向やトピックスを知るのに良い
本や雑誌、ホームページなど、ご存じでしょうか？
「栄養と料理」という雑誌くらいしか思いつかなくて。
再就職に向け勉強し直そうと思ってます。
教えてチャンですがどうぞよろしく。

『食生活』はどうでしょう？
『栄養と料理』はオレンジページのちょっと難しい版
みたいな感じなので、ちゃんと勉強するには向かないかも
読んでて楽しい雑誌ではあるんですけどね

レスありがとうございます。
>>202
大きめの書店じゃないと置いてなさそうな感じですねぇ。
地味っぽいから…（あくまでイメージ）
図書館ならバックナンバーがあるかな。探してみます。

age

>>201
臨床栄養とヘルスケアレストランを読んでます。
かためとやわめかな？

手取り15ﾏｿ

ちょっと古い言葉だけど
嫁入り道具だと思えばいいじゃん。
栄養士＝おいしいお料理毎日作ってくれそう♪
って思ってる夢見る夢男ってけっこういるよ。
保母さんとか看護士が男受けいいのと同じね。
薬剤師よりは格落ちだけど。

>>205
ヘルスケアレストランというのは初めて知りました。
結構あるんですねー栄養系の書籍。

　ざわ・・ざわ・・

　　公務員試験に落ちた。

　　　　　　ざわ・・ざわ・・

都内で病院栄養士同士で勉強会やっている人たちっていますか？
同じ所属の人達だけでの勉強会はあるけど、学会以外で違う病院の人達と
勉強しあえるといいなぁって思ったのですが・・・。
何かあったら情報を御願いします。

都内じゃないけど、昭和大学藤が丘病院の勉強会はいかかですか？

>211　医療ミスったね。。
http://www.asahi.com/national/update/1008/027.html

栄養士の人って、世間知らずの人が多いように思います。
口の聞きかた知らない。栄養士は栄養士しかやれませんね〜
他の社会では、やっていけない人達ばかりの人が、大半です

>>213
某公立南〇総合病院の管理栄養士も
世間知らずで大変困ります
自己中心的で頭が固く使い物にならないのですが
管理栄養士だから置いてあたるのではないかと
思われます

目指せ！釜炊きのおばちゃん。

ひがみにも聞こえます

ベテランの栄養士さん見てても
ああなりたい、と思わない。
むしろああなりたくない、と思う。
でも、長年栄養士してるとああなってしまうのか、
もともとそういう性格の人なのか・・・
どっちにしろ自分は長くやってきたくないなあ、なんて思ってしまう。
そんなこと考えながら仕事してるからうまくいかないし
だからって転職を考えると踏みとどまってしまう。ﾍﾀﾚな自分
悪循環

栄養士ってやるもんじゃありませんよ！

卒業してから栄養士の職につく気が全く無かったので、ＯＬしてました。
ＯＧも、「やるもんじゃねえよ」って言ってたし。

そんなわたしも、ＯＬ時代リストラにあい、やむを得ず栄養士の道に行き、
管理もとりましたが、学生時代の認識＝栄養士なんてやるもんじゃないという
のが１００％正しいことに気づかされました。

今は、栄養士を辞めて介護職員してますが、気分はスッキリですよ。
２１７さんも思い切って転職しましょう。
心と体のバランスを崩しては何もならないですよ。

管理栄養士志望の高３なんでつが、
覚悟しておくことは何ですか？

>>218
栄養士なんてやるもんじゃない、、てか
それは単に合わなかっただけでしょう。
頑張れる人だっているんですから。
あなたが栄養士をやれる人じゃなかっただけ。
管理は知識だけ。人格は問われていない。

年収300ﾏﾝの世界。

>>221　あら、少なっ!アタクシもっともらってましたわよ(爆

>>219
思ったとおりの職業に就くのは難しいという事。
栄養の専門誌などに載っているような仕事が出来る人はごく一部。
特に臨床系は
「チーム医療において、管理栄養士も医師や看護師と同格に…云々」
言われているけれど、そんな事できないのが現実。
勿論、そういったところに力を入れている病院もあるけれど、雑誌に出ているような一部の病院だけ。
管理栄養士といえども、調理員扱いの場所が多いよ。
給食室という隔離された環境にいるわけだし、医療スタッフとし認められていない雰囲気が強い。
委託会社は「きつい・休みない・給料安い」。
企業食堂勤務ならこの限りではないかもしれないけれど。

臨床でバリバリやることを望まないのであれば、公務員が一番いいかもね。
最もﾏﾀｰﾘとしていると思います。

昇給が0に等しい世界

公立病院に勤めたら
結構オキラクです

>>221>>224
こんなの、栄養士業界に限ったことじゃない罠

以前、病院で、現在は公務員してますが、病院に戻りたいと思う今日この頃・・・
激務はどちらも変わりませんよ。
ただし、公務員の方が、定期的に休めるし、遅早番がないので体は楽ですが・・・。

公務員ですが大体7：30〜21：00仕事してます。
昼休み休憩時間基本的にほとんどなし。
普段は平日の休暇は取りにくく
（但しある一定時期に限ってなら休暇申請しやすい）
土日に仕事持ち帰りも当たり前。
勉強することは山ほどあるし、肉体労働もありだし
正直体はつらいです。

ただ、このあたり職務に対する使命感のあるなしによるので、
やる気さえ「なければ」
最低限の仕事だけして定時出勤定時退社も可能です。
…そういう「古き良き日の公務員」を実践しようとしている
人には志望して欲しくないですけどね（ｗ

ああ、ごめんなさい。
改めて読み返してみたら、これでは
227さんに喧嘩売ってるみたいですね。
私は病院勤務じゃないし、
そういう意味ではございませんので。

ただ、公務員＝楽って一概にはいえないし、
そういう定義が「最低限のことしかしない役人気質」
こみたいなものを生み出している一因のような気がして
書き込みしてしまいました。ｽﾏｿ

私も公務員ですが、楽だとは思ってません。
私も休憩時間なんてないし、毎日終電で帰り、５時に起きては出勤する毎日です。
病院の時は不定期に休みだったし、勤務時間が不規則だったので、
今は公務員となり土日祝日は基本的に休みなので、
病院と比べたら、体は楽といったまでなんですが。
だから、仕事的にはどちらも大変ですよ。
どこに勤めるにしても、自分が一番大変だと思ってるってことですか？
そういった意味ではなかったのですが・・・

>>230

>どこに勤めるにしても、自分が一番大変だと思ってるってことですか？
>そういった意味ではなかったのですが・・・
すいません。こちらも全くそういう意味で書いたんじゃありません。
タイミング悪く「体は楽」って後に「体はつらい」みたいに書いたので
227さんに喧嘩売ってるみたいにとられるかなーと思ったので。
ｽﾙｰしてください。

>>231
>>228氏のｶｷｺは

>>223最もﾏﾀｰﾘとしていると思います。
>>225公立病院に勤めたら結構オキラクです

あたりにかかってる発言だろうから
あなたは気にしなくてよろし。

間違い
>>230宛てだった

大学はやっぱり偏差値の良いところにいったほうがいいんですか？
管理栄養士として病院で働きたいんですが。

就職は偏差値関係なくないですか？大学のコネ・知人のコネが大きいかと。
一部の大学卒しかとらない（または結果としてそうなったのか？）っていう
病院いくつか知ってます。

一部の公務員もコネだよ。

私も公務員。
私は定時で出退勤が基本です。
給食管理などの業務がないからこそ出来るのかもしれませんが。
体は楽ですが、覚える事・勉強する事は本当に山積みですね…
でも、現場での実体験がないので、どんなに勉強しても机上の理論にしかなりえないのではないか、
というのが漠然とした不安として常に付きまといます。
こんな状態で栄養相談を受けていますが、「これでいいのだろか」と、常に葛藤しています…

>>234
偏差値云々はあまり関係ない。
ただ、管理栄養士専攻を持つ歴史が長い学校にいったほうが、色々な求人が集まることもあるね。
「この学校の栄養士さんなら安心」といった雰囲気がある場合もあるし。
まぁ、これもあくまで「若干有利な場合もあるかもね」という程度。
要は本人のやる気の問題です。

>>234
管理栄養士養成校によってもカリキュラムの特徴が違うので、調べた方がいいですよ。
病院等の実習の多いところや、調理に力を入れている学校など特徴があるよう
に思います。
あとは、授業料の差もあるだろうし・・・いろいろな学校を見学することをお勧めします。

或委託の栄養士です。
私は現在石と付き合っているのですが、たまたまそんな話をしたら
とても驚かれました。やはり職業の差があるんでしょうか・・。
栄養士の方で石と付き合っている人いますか？

保育園栄養士です。
引継もなく急遽保育園栄養士になりました〜〜
学校給食では食品構成って基準があるけど、
保育園では食品構成はどこに出てるの使えばいいの？
日本人の栄養所要量から引っ張ればいいのかしら？？

>>241
学校で習ったとは思うのですが。
学校給食の標準食品構成を調べたら一番最初に「幼児」があるはずです。
パン食と米飯食によって食品構成表は変わりますよ。

記憶は定かではないが
文部科学省が標準食品構成表を定めてたはずです。

役所の区分とはいえ一応
学校給食＝文科省
保育所＝厚労省　管轄だからね…
前任者の仕事が残ってないなら近隣の保育所とかに
一応聞いてみるのが吉かも。

＞241　私石と結婚しました。確かに、あんまり親しくする機会がないと思われるのか、驚かれることもありましたが…。
でも私の病院はわりと栄養士が病棟にでていって、治療に参加していましたし、病棟の飲み会なども
いろいろな病棟・部署の飲み会に出席していたので、あ〜、そうなの〜、といった感じでしたけど。
確かに厨房の中で働いていると、知り合う機会は少ないかもしれませんよね〜。

245　
失礼しました。＞240の間違いです…

>>241　管轄の保健所の栄養士に相談してみるのも手では？

あの･･･聞いて良いですか？
紅茶は食品群別でどこに属するんでしょうか？

緑黄色野菜ですか？

はぁ？嗜好品でしょ？

ソレはわかってるんですが嗜好品って言う欄がないので。
･米･小麦･イモ類･砂糖類･油脂類･豆類･緑黄色野菜･その他の野菜･果実類
･海藻類･魚介類･肉類･卵類･牛乳･乳製品･調味料
の欄しかないので、この中で選べって言われたら難しいです。

やっぱり分類ナシでいきます。
変なききかたしてすいませんでした。

日本女子大は栄養士界のエリート！！

245さんへ
レスありがとうございます。ご結婚されたんですか。
同じ職場の方なんですね。私と彼は学生時代から付き合って
いますが、特に結婚までは考えていません。職場も別です。
栄養士の仕事を始めて、職業の差とかなんとなく考え始めて
いるし、彼は学生時代と違って非常に忙しいようで、あまり
時間がとれずにいます。
でも245さんのレスを読んで少し元気がでました。
まあ、流れに身を任せていくつもりでいます。
スレ違いかもしれませんがありがとうございました。

来週から社員食堂で働きます。（パート）

栄養士なんて手をぬこうと思ったらいくらでも楽ができるし、
料理だって上手いとは限らない。ってか栄養士なんていらないし。

>248
分類はありますよ。「し好飲料類」って。
緑黄色野菜は無理があります。

日本女子大は、管理栄養士試験合格率９０パーセント以上！！。

日本女子大は栄養士界のエリート！！

合格率が良くってもねぇ・・・現場(ry

栄養士はいらないけど管理は病院には必要！！
減算はいやん。

委託に勤めてたときに管理をとりました。
しかし、とってからというものの、よその施設に名前だけを会社側が貸してしまい、
わたしは現場以外仕事はしてませんでした。

そこを退職し、直営に行きました。委託栄養士と折り合いが悪く、彼女は施設に
根も葉もないことを告げ口し、施設からは名前だけ欲しいということで、
介護職員として勤務。事故に遭い、入院した途端、そこの施設はクビになり、今の施設へ。
今の施設も名前だけ貸して介護職員としての勤務。
わたしのような実態で勤務してる方、いますか？

>>259
政治屋達が、
入院時食事療養費の完全削減を画策しているという噂は本当なんですか？

>>256県によって食品構成群の区分が異なります。理由は調べてねー。

>>257あー馬鹿女のとこね。近くの施設にいるが使えネー。

28歳で4大出（管栄）　って就職出来る？
マジレスキボン

あ　4大ってのは　四年生大学のことね（スマソ

>>263
経験は？
経験があれば勿論できると思います。
しかし、いくら管理持ってたって経験がなければ難しいと思います。

>>265
レスありん　説明不足でした

まず　栄養士としての経験は０です　現在25歳
高校卒業して調理師免許取ったんです　んで４〜５年　調理師やってました
栄養学に興味が湧いて　今年の四月に2年制の栄養専門学校に入ったのね（今一年）

ここの掲示板読んで　厳しい仕事だってのは分かったけど
それでも栄養士として働きたいな〜　と思ってます

んで　そうなるとやっぱり4大出ておいた方がいいのかなぁ　と思って　3年への編入試験うけようかどうか迷ってます
若いんだったら　もちろんそのほうがいいんだろうけど　年齢が年齢なもんで
来年（26歳：管栄ないけど歳は若め）就職しといたほうがいいのか
大学行って歳は喰うけど　管栄の免許取ってから職探したほうがいいのか・・・

やっぱり　求人広告見てても　管栄じゃないといけない所もあるし　同じ管栄でも四大のほうが初任給もいいし
このスレ見る限りでは　仕事内容は同じみたいなんだけど　待遇面で差があるのかな　と思っています
仕事出来る出来ないは本人次第なのだと思いますが・・・

そこんところの部分で皆さんの意見を聞きたいのです
大学目指すなら目指すで　今からバイトして金貯めなきゃいけないし
必死こいてバイトして　奨学金（ぶっちゃけ借金）もらってまで大学行った方がいいのかどうか

そろそろ進路をハッキリさせないといけないと思ったもんで

無理なようなら今の学校卒業したら働こうと思っています
一度　学校の進路指導の先生とも話そうと思っているのですが　
なんかその先生　誤魔化し誤魔化し話すもんで信用出来ないんですよｗ

皆さんには感謝しております　現実教えてくれてるし
そんなわけで　レスよろしゅう　m(_ _)m

働きながら実務を２年獲得して、受験すればいいんじゃないのかな？

親の金でのんびり学生できるんなら、４年大にいって勉強に専念して受験するのが
幸せへの近道だと思うけれど、どうせバイトしないと学校へいけないのなら、
栄養士として金を稼ぎながら経験も積んだ方がいいような気がするね。

私は委託栄養士ですが、会社で受験のためのセミナーがあったり模擬試験があったり
いろいろ受験に関しては配慮してくれるところもあるし。
ちなみに、受験セミナーは合格したら全額会社負担するし、お祝い金まででるそうな。

とりあえず委託でもいいから潜り込んで、受験に関する恩恵をフルに活用して
２年後の受験に備える、というのもよろしいのではないかと。
社会人をしながら受験生をするのは確かにキツイっすが、あなたならガッツがありそうだから
大丈夫と思う。

１０月２８日の東○社○福祉協○会の研修会行ったひといます？
日○子孫○金の講師のヤツ・・・

すげ〜無責任な講演にびっくりしますた。

>>267さん
アドバイス有難う御座いました。

良心的な会社にお勤めのようで羨ましい限りです。
俺も今のうちにしっかり勉強して、出来るだけしっかりした会社に就職出来るように頑張ります。

＞バイトしないと学校へいけないのなら、　栄養士として金を稼ぎながら経験も積んだ方がいいような気がするね。
肝に銘じてこれからの進路を熟慮します。

それでは失礼をば m(_ _)m

皆さんに質問です。
厨房内にネズミは出ますか？
私は今までネズミの出る現場なんて経験したことがありません。
しかし・・・今日、新しく勤める現場（工場内社員食堂）に挨拶に行ったのですが、
そこの厨房にはネズミが走り回っていたのです！！
その上、現栄養士はネズミなんて当たり前ってな感じなのです。
気持ち悪いのは勿論、衛生面でかなり問題ありと思いませんか？
普通、ネズミが一匹でも出たら何か対策をとるのが普通ですよねぇ・・・？

病院勤務ですがネズミはでません。
でもハエはうろちょろ・・・。

虫の異物混入はないのですが、時々白髪が。。
調理師のなのか痛苦のおばちゃんたちのなのか。。。

やはり食品がある以上、ネズミ、ゴキブリは縁が切れません。
うちは保育園で、
ネズミはさすがに出ないけど、ゴキブリはいるようです。
ゴキブリは昼間（仕事中）は出てこないけど、夜はウロチョロしてるかも。
ゴキブリホイホイに時々捕まってるから・・・

でも毎日掃除してて、週一で大掃除までしてても
絶対にゴキブリはいます。
だから毎朝調理の前に、調理台、配膳台は
消毒薬で拭いてます。
また週末に殺虫剤（噴霧式）をセットして帰ります。

学生時代病院実習してたとき、
まな板の上をゴキブリが歩いていて、
調理員が当然って顔しててびっくりしましたよ。

そうですよね・・・
ゴキブリは駆除しても駆除しても絶対に居なくなりませんよね。
でもやっぱりネズミっていうのは・・・・
ネズミが足元を行き来してる所で仕事するのは私には無理です。
せっかく新しい現場配属が決まったのに、とても憂鬱です。
断ろうかなぁ・・・・

>>264　栄養士法改正でもうすぐ2年制栄養士養成施設出身じゃ国試受けられなくなるはず。
本気で「管理取ろう。栄養士として資格を生かして頑張ろう」と考えてるんだったら編入すべしだし、
単に待遇重視で管理取りたいと思ってるだけならそのまま就職した方が「吉」。
この御時世だし就職できる時にしておいた方がｲｲ。

・・・と、言うよりも、半端な気持ちでこの仕事して欲しく無いっス。

栄養士法改正でもうすぐ2年制栄養士養成施設出身じゃ国試受けられなくなるはず。

初耳・・・

>>274はすさまじい勘違いをしているﾓﾖﾝ

http://www.dietitian.or.jp/dietitian/QA1.html#5
また、受験資格については、平成17年3月31日の時点で、
現行の規定による受験資格を持つ人
(4年制の栄養士養成施設卒業、
3年制の養成施設卒業＋1年間の実務経験、
2年制の養成施設卒業＋2年間の実務経験)は、
平成22年3月31日までの間は、そのままで受験資格を持ち続けますが
(附則第5条第4項)、それ以降は、改正後の規定による実務経験年数が
なければ受験資格がなくなりますので、この点も注意が必要です。

というわけで、実務経験が1年ずつ増えるだけ。

>>274
君　若いね・・・
しかも　おもろいｗｗ

そんなんになったら
少子化もあるんだから2年制の学校なんて
どんどん潰れてくわな

管理栄養士養成施設を卒業した人は
なんで実務経験が要らないんだろう？
現場を経験せずに管理とって、役に立つのかなぁ？

>>274さん

なるほど　あまり打算的にならずに
大学に行って勉強をしたいのかどうか　と言う観点から考えるのも大切ですね

肝に銘じておきます
レス有難う御座いました　m(_ _)m

余談ですが・・・
学校の先生が話していたんですが　実務経験が２年から３年に変更になった法改正の時
一部では　「管栄の受験資格に　大学出（４大だったかも）　という条件もつけよう」　という声も挙がっていたらしいですよ
でも　それじゃあまりにも今までとギャップが激しすぎるから　ということでその時は没になったらしいです
真偽の程は定かではありませんが・・・

その内　本当に　>>274　さんがおっしゃっているようになるかもしれませんね（汗
それでは皆さんおやすみなさい

>>279
だから今度から実務経験ないと管理取れないようにしたんじゃないの？

あれ？私が勘違いしてるの？
修業年限４年の管理栄養士養成施設を卒業すれば
免除科目はなくなるものの結局，実務経験は必要ないってことじゃないの？

>>282　四大卒でも実務1年必要になるはず。

>283
そうなのか。
それはいいことだね。

いや
「栄養士養成施設」　だと四年制でも一年の実務経験が必要なのだが
「管理栄養士養成施設」　だと実務経験はいらない

参照先
http://www.zkai.co.jp/high/tokushu/jouhou/univ/stf/2003info/03nutri.asp

あ・・ｈ抜くの忘れてた
逝ってきます・・・ごめん

管理栄養士養成施設出身でも実務入れてもらわないとだよね〜。
そんな香具師ら、ｱﾀﾏばかりで現場じゃ使えないんだからｻ
むしろ栄養士から自力で這い上がって取得した管理持ちの方がハングリーでｲｲ！！

ﾊﾝｸﾞﾘｰだけでもどうかと…

やっぱり４大で般教・生化学系・医学系・心理学系の
最低限は勉強してこないとマズイと思うよ。

その上で現場でもやっていける人が管理向きだと思うので、
最低４大＋実務経験が理想かな。

…でも、
それだけ時間とお金かけるほど、
待遇や社会的地位って良くないから、
成り手がいなくなるの鴨。

駄目か。

管理出身者にも国試に実務を必須条件にするという点は賛成。
確かに、現場をやらないと分からないことってたくさんあるから。
>>288さんの意見が理想ですね。

でも、ここで「管理出身者使えない！頭でっかち！」という人たち…
正直、ただの僻みにしか聞こえない。
確かに、管理出身者で、そういった頭ばかりの人も多いでしょう。
現場経験積みつつ管理取得を目指す人にとっては、頭に来る存在かもしれない。

でも、それについてぶーぶー文句言うなら、何で管理養成施設に行かなかったの？
6科目免除（これからは全科目だけど）というメリットがある養成施設に行かず、
実務経験＋全科目受験という選択肢を選んだのは自分自身でしょ？
養成施設出身者とそうでない人の違いって、要は従来からあった、
6科目免除や実務経験なしで国試を受けられるという制度を利用しているかいないかだけの差でしょ？
なのに「管理出身者は…云々」と文句言うのって、おかしいと思う。
そういった制度を利用しなかったのは、自分自身の意思なのに。
文句言うなら、自分だって養成施設に行けばよかったじゃない。

こうやって管理出身者を目の敵にする栄養士が本当に多くて嫌になる。
どんなに頑張っても、勉強しても、「管理出身だからいいよねぇ〜」。
管理出身でもそうでなくても、やる気がある人はある。その逆も然り。
「管理出身者＝楽して(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ」ばかりだと思うんじゃない！！！

改正前に聞いたことがあるのですが、ホントは、管理栄養士の国家試験受験資格は、
管理栄養士養成校のみにだけにしようとしていたらしい。
でも、ボツになったのは、やはり栄養士養成校がかなり反対したからでしょう。

>>290
禿同です

　私も管理養成校出身で、かなり周囲から「いいよね〜」って言われた
　
　でも私は大学受験の時だって苦労したし、
学生時代はレポート、実習、実験の毎日で
遊ぶ暇なんて殆どなくて、夏休みですら毎日のように学校に行ってました。
文句言われる筋合い在りません。

夢に近づくために頑張ったんだもん！

一応言わせてもらえば
このご時世４年も通わせてもらえる
事情の家庭ばかりではないからねぇ…
まぁ、文句なんていってるような人は
きっとそういうんじゃないとは思いますけど。

結局のところ、２年制逝こうが管理養成逝こうが
できる栄養士かどうかはその人の資質によるモノなんだと思うよ。
自分の経験から言えばどっちにもできるﾔｼも駄目なﾔｼはいる。

でもどっちにしろ現場経験が必要なのだけは禿同。
管理試験に実務試験を入れてもいいくらいだと思う。
難しいけど。どんな風に試験したらいいのか見当もつかないけど（ｗ

>290 >292 　もちつけ。

>>293　禿同
現場に入ってからも努力できるかどうかだと思うよ。

>２７８
うちのがっこう閉校したー。
留年できないから大変だったさー。

>>293
家庭の事情ってのは確かにあるよ。
自分も管理課程も考えてたけど、高校生くらいになれば
自分の家の財政状況は何となく察することできたし、
私が４大行ったら三つ下の妹が進学厳しくなるしね。
おかげさまで来年国試受験できるんでありがたいけど。
知り合いに、就職してからお金溜めて専門学校に入りなおした人もいるよ。

そうはいっても栄養士の質と格の向上からすれば
４年制に絞りたいというのも分かる。難しいね

管理養成施設出身者には悪いけど、私が見てきた管理養成４大出身者はみんな実務じゃ使えなかった。
こっちが仕事をしている横から口だけは挟んでくるけど、実際自分じゃ現場も出来ない、栄養指導も出来ない、事務処理も一人じゃ出来ない・・・
自分ではエラそうに｢私はデキます！」みたいな態度を取っている割にはそれを実務として発揮できない香具師ばかりだった。
ゆえに>>290や>>292みたいに表面的な事や｢４大卒への僻みじゃない？」みたいな発言聞くと腹立ってくる。｢じゃぁ、アンタ現場はばっちりできてる訳？」って。
(注:例えを出したまでで、>>290や>>292に喧嘩売ってる訳では無いので悪しからず。)

管理栄養士には絶対実務経験は必要だと思う。それも無くして何が「複雑かつ困難な仕事」ができるって言えるのよ。
国試だって、難しい科目をわざわざ免除していた理由は何だったんだよ。その理不尽さに腹も立ってくる罠。
実務経験積んで、自分で必死に勉強して管理取った人間に対し、何も出来ないのに肩書だけ持ってエラそうにしている香具師の方がずっと性質が悪い。
これからの国試は管理栄養士養成施設出身者も実務経験を加えて欲しいよ。マジで。

自分も２年制卒で、現場経験積んで管理取ったけど、勉強不足を感じて仕事を辞めて学校入り直したよ。この仕事はそこまでして勉強する必要があると思ったから。
でも、今管理目指している若い子達と話してると、
｢(周りの人が)管理取らないと話にならないって言うから・・・」とか、｢待遇がイイから」とか・・・。そう言う声を聞くと
｢アンタは本気でこの仕事したくてそう言ってる訳？それとも、人に流されて何となく取りたい訳？栄養士の仕事がどれだけ大変な物かわかって言っている訳？」って問い正したくなる。
それだけ、この仕事甘く見られてるのかな。

ちょっと最近のナメた若い香具師らに憤慨気味の通りすがりでした。

>>297
あなたのように向上心がある人が管理出身者について色々いうなら分かる。
>>290にも書いたけど、管理出身者にも実務経験を、というのは、私も大賛成。
私は調理場などの現場が無い職場に就職したけど、
それでも栄養相談などの場で、管理栄養士とは名ばかりの自分のふがいなさを感じる事が多い。
やっぱ、現場経験積まないと分からないことって、本当に多い。

ただ、一概に「管理出身者＝高慢ちきで頭でっかち」みたいに言われる風潮が耐えられないんですよ…
どんなに控えめにしていたって、勉強したって、「管理出身者は（以下略）」。
管理以外の養成施設出身の人たちにとっては、確かに私たち管理出身者の環境は頭にくるものだと思う。
でも、だからといって、管理出身＝楽して(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　ばかり強調されるのは苦しい。

確かに、297さんが言うような、おばかちゃんな管理栄養士（とは名ばかりの人）も多いでしょう。
でも、そういう人ばかりじゃない。
経験不足や不甲斐なさを現場で切実に感じ、勉強を怠らず努力を続ける人も多い。
勿論、自分が管理栄養士であることを鼻になんかかけないし、経験地の浅い今、それは意味の無い事だと分かっている。
でも、そういったことですら、「管理出身だから楽じゃない」と言われてしまうのが本当に悔しい。
どんなに努力しても、全てそれで片付けられてしまうのって、本当に理不尽だよ…

楽して管理を取りたいから管理過程に進んだわけじゃないのに。
みっちりと栄養の勉強をしたいから、夢に少しでも近付きたいから選んだのに。

すみません、近頃職場で色々言われている部分があって、愚痴ってしまいました…
297さんに噛み付いているわけではないです。

学生は、管理養成大学でどのような教育を求めているのであろうか？

管理栄養士養成大にかよってるんですが、
別にわたしは四年＋実務一年でもいいとおもいます。
(数年後、実務ナシで就職することにちょっと不安があります。)

こうなれば栄養士養成校(短大、専門)から文句をいわれないと思うし。

・・・

デブ栄養士が存在した！！

>>300
脱力。
実務経験の大切さが分からないのは
学生さんだから仕方ないのか‥‥‥

>>303
私も同じく脱力…
そういう事じゃないんだよ…>>300さん。
文句言われるとかそういうのじゃなくてさぁ…ﾊｧ。

そうだねぇ…何か適当な例えはないものかと考えてみる。

例えば医師。国家試験に合格すると免許は取れるけど、
その後インターン期間があるでしょ。
いくら免許とったって、いきなりメスもって手術できるわけじゃない。

そりゃ栄養士はメス持ったりしませんが（ｗ
喫食者側なり栄養指導を受ける側としては
一概には言えないけど経験値ゼロの管理栄養士より、
10年現場這いずり回って、対人指導業務こなして鍛え上げられた
栄養士の方が客として恩恵を受けられるだろうってこと。
…まぁ、客自身は自分が得してるか損してるかなんて
他と比べようがないので気付かないことが多いだろうけどさ。

現場でバイトが出来ればいいのでは？　あくまで調理補助として。

時間帯が合わんか・・・

でも現場出て働くんだから　学生時代のアルバイトは飲食店の厨房がいいと思うな
人それぞれ事情はあると思うけど　おなじ位の自給なら　コンビニよりは飲食店の厨房を選ぼう！

「４大だから実務ができない。」ではなく、
実務が出来ないのは経験がないなら当たり前ではないだろうか？
じゃぁ専門、短大卒は必ずしも実務が出来るのか？といったらそうでもない。
仮に新卒だったらどれでも実務なんて出来やしない。
知識が深い分、管理の方が使いにくいだけ。
それを使いこなせない、上の栄養士の知識が低いとも言える。

私（栄養士）の同じ現場（保育園）に入った新人の管理さんは
病院から転職してきた人ですが、現場も事務も一生懸命で、
私も見習わなくてはと思える。

本人は「管理」をひけらかさないけど、知識は凄くある。
悔しいけど、立派だよ。
そういう人もいるんだよね・・・実際・・・
だから私も勉強しなきゃと思うよ。

あ

>>307
栄養士養成校卒の場合
管理栄養士になったときには実務経験はある。
管理栄養士養成校卒の場合
管理栄養士になったとき、実務経験ほとんど無しの場合もある。
（仕事しながら試験落ち続けていたらその限りにあらず）
そういう話だったと思うんだが、どうか？

>仮に新卒だったらどれでも実務なんて出来やしない。

そりゃそうだ。

すみません、考えが浅はかでした。
勉強はまじめにしてます、栄養への興味も学んでいくうちにだんだんと
膨らんできました。

ただ、短大からどうこう言われなくなるから実務経験がほしいって
言うのは取り消します。
正直、卒業して管理を取ることができても、いきなり働けといわれれば
たぶんすごく戸惑って何もできないと思うんですよ。
そして管理の癖に使えないとか言われたりするのはいやです。

卒業後スムーズに働けていくためにも、実務(働くまでの修行みたいなもの)
は必要じゃないかな、と。
一年長引いてもいいから、わたしは実務経験があったほうがいいです。

こうやって色々考えてみるってよいことだね。
栄養士としてまだまだ一人前じゃなくて、足りないところが多くて、
仕事で悩むことあって、落ち込んでたけど、
皆さんの書き込み見て、なんだか元気がちょこっと出てきました。

私は今は現場ってほとんど入らないんだけど、
昔のように、現場をやりたくなりました。
あの頃は、それなりに大変で、がむしゃらに仕事してたけど、
今思うと楽しかったな。いい経験しました。

辞めてやる！！
人経費削減とかいって、応援ばっか
行かせやがって！！休みね〜じゃんかよ！！
そのくせ、給料明細はちゃっかり、休みとったことに
なってるし・・。
死んじまうよ！！
　　ちなみに不治三行

わたしも不治三行を2年前に退職しました。
あんなところいたらカラダ壊すし、現にわたしもダウンして退職。
応援ばっかで休み無いっていうのは今もそうなんですね。
辞めるときも「どーぞ勝手に」って感じだったし、本部に上がった人たち
以外は使い捨て同然だし。

検食( ﾟДﾟ)ﾏｽﾞｰ

おいしいものつくって

実務、実務…。
『新卒の現場で実務』って、みんな調理もこなしてるのか？
オレ、洗浄と盛り付け、流動とかのセットばかりの日々なんだが…。
やはりバンバン大量調理が出来るようにならないと一人前の栄養士ではないか？

↑まず、洗浄が早くできるようになる事が基本。
次に盛り付けが早くできるようになる事が大切。
それから色々な雑務を経て、調理が出来るようになって、
それから初めて全体の段取りを見る事が出来るようになる。
頑張りましょう。

綺麗に洗浄
綺麗に盛り付け
を足してくれ！！
委託の皆さんが、食器を投げつけて洗うは、天地無視の盛り付け
するわで目が離せません！！

>318
奇麗に盛り付けて、奇麗に洗浄するのは当たり前ですよ。
食器を投げつけて洗うとか、天地無視の盛り付けとか・・、
そんなことをやっているような委託会社はあるのかしら？
私の職場はみんなきちんをやっています。
委託を馬鹿にするな。

栄養士って何でも屋で重宝はするよねｗ

319さんのところではやっているかもしれないけど
実際にネタになってしまうような事があるからこそ
言われたりもするんだし。
おひたしとかお皿からはみ出ているのが当たり前だったり
とろろや納豆和えがトレーにこぼれて、微妙に粘ったり・・・
うちの痛苦はそんな状態。盛り付けも均等にできていない。
注意してもその時だけしか効果ない。

＞委託を馬鹿にするな。
まだまだ無理です。対象者への愛が足りてない人たちが多い。

施設栄養士として高いところから下界を眺めて陰で文句をいうんじゃなくて、
厨房に入って、あなたのセンスある盛り付けを熱血指導したらどうなのさ。
対象者への愛があふれているあなたなら、愛の伝道師としてご指導することも
簡単なことでしょ。

たしかに何でも屋だよなあ。
オールマイティって言えばかっこよく聞こえるかねｗ

委託の平社員は家畜のように扱われるって本当ですか？
基本給１５万って本当ですか？

基本給１３万。そのほかいろいろ手当てはつくけど。。。
いいかげん辞めるんだが、上司の引止めがしつこい
安く使えるから辞めさせたくないんだろうなー
精神科通うようになりますたって言って諦めさせよう。

>324
わたしが以前にいたところと同じ会社であれば、「精神科通う・・」と言って
諦めさせるという手段は通用しません。

そう言って退職しようとした職員は、ますます仕事をきつくされた挙句、
ある日無断欠勤をし、寮設定されたアパートから失踪してしまい、現在も
行方不明です。
失踪した後も、しつこく探したのですが、見つからず、やっと会社は
彼女を諦めました。

＞引止めがしつこい
ﾜﾗﾀ

どこの会社か大体想像がつくねｗ

どこよ？

ずっと上をたどると会社名ありますよ。

４大卒ｖｓ短大・専門の争いみたいになってるけど、
第三者からみたらどっちでも一緒。
管理栄養士も世間からみたらタダのアホでしょ！？ｗ

ここのスレにいる人は女性が多いんですかね。
４年制女子大を出の彼女が今年の５月の試験で管理栄養士に受かった
んだけど、実際は待遇は悪いわ、休みは不定期だし、職場の栄養士に
いじめられる（管理ということを妬まれ、そして何でも押し付けられ）
というようなひどい目にあって辞めまし。毎日愚痴を聞くのが大変でした。
今は普通に親のコネで事務職してます。よっぽど待遇の良い職場で働ける
なら、良いですけど、結婚後は仕事する気の無い人はやめておいた方が
良いと思います。ほんと割りに合わない仕事だそうです。話を聞く限り、
まだ在学中の人は一般企業へ就職したほうが絶対に良いです。

今年管理とって病院で仕事してるけど
ここで言われているほど不満も大きくないな。
給料もいいし、土日祝日休みだし。

病院によりけりなんだろうね。
一般の企業でも大変なところは大変だろうしさ。
悪いところだけみようとしたら悪い会社や病院なんて
ざらにでてくるだろうよ。
病院だって意外といいところもあるよ。

会社はＮです。
友達が転職しようとしてたとき
うちの会社はやめとけって言ってしまった。

…委託はどこもきついみたいですねぇ…
私も委託で働いてるけど、給料なんて交通費省くと11万円代だし。
でもって、交通費は全額支給じゃない!!
ついこの前、7割支給になって…交通費込みでも12万ちょっとにしかならない。
うちの現場にいる直営の管理さんはよくできる人で、休みもカレンダー通りだし、9時にきて17時に帰る。
すごいうらやましいってのもあるし、自分の憧れ・目標です。
でも、この会社(○玉給食)では働けないと判断した。
上にもあったけど、人件費削減って言って応援だの何だのとこき使われて、体壊したら元もこもないと思う。
現場経験してから管理取りたいと思ったから2年生の学校出て就職したけど、結局管理が受けれない状態になってるし。
現場責任者とか主任って言っても手当てはつかないし。
間違っても○玉給食は入っちゃだめです。
人を人としてあつかいません。ボーナスも５〜13万の間です。ボーナスとは言えません。

良い会社にあたるのは難しいことなのですかねぇ…

>333
わたしが以前にいた会社はＦです。

今年の初めに入院していた病院にＮが入ってて、ラーメンが出てきたとき、
ラーメンがほぐれてなくて四角いままで、それにつゆと具がのってたって
感じでビックリしましたｗ

委託と直営・・・どっちがいいですか？

委託で「ここで働けてしあわせー」って話はなかなか聞けない。
直営だとその施設の規模によるかも。
栄養士が異常に少ないと苦労も目に見えて・・・

>>336
私は病院の直営一筋で産後のフランス料理（もどき）から
ホスピスの玄米食まで相反する食事を作って来ました。
こんな中での栄養指導は大変でしたが食に対して理解がある
院長だったので食材費はケチらずバンバン使え、パンの講習会に
行ったりとやりたい放題でした。
結婚して今は委託が入った病院にいますが献立をちょこっと　
いじるだけで調理をするおもしろみは無くなったけれど褥創回診
や栄養指導で元気になる手応えを感じています。
約５０％は委託が入っている現在、直営にこだわると職が無いかも
知れないけどとにかく厳しいことだけは言えます。
あなたが栄養士として何がしたいかよく考えれば直営が良いのか
委託で良いのか見えてくると思います。

委託で本社勤務してる私からすれば
短大卒の栄養士は使いやすいと思う。
もちろん給料安いからすぐ辞めちゃうけど
募集かければどんどん応募がくるし。
待遇の悪さを文句言う人も少ない(愚痴をこぼすことは多いｗ)
何か言われても「どこの会社も一緒だよ。大変なのは君だけじゃないよ」
って言えば何も言い返せない奴ばかり。可哀想だけど現実。

逆に管理持ちは人集めるのが大変。賢い人も多いから使いづらい。
うまく責任ある仕事をやらせて(給料はそれほど高くないｗ)
やりがいを持たせてあげてる。おだてれば何でもするところは栄養士と同じ。

現場で名義貸しやってる管理持ちが辞めたときに、会社がおまえのせいだとか
言い出してきて参った。管理持ち確保したかったら、払うもの払えっつーの。

2万ぽっちで責任取らされちゃかないまへんわ！！

実際、委託は厳しい・・・。特に全面委託は・・・。出向している管理は立場が微妙で
こき使われポイ捨て状態・・・。ってなことで後2日でやめます。

栄養士って凄く頭が悪くてもなれるんですよね？
栄養士になると馬鹿だと思われるから辞めた方がいいよ。

さっさと寝ろ

栄養士って給食のおばさんのことでしょ？

中学の成績は1と2が半々くらい
→超三流高校入学（食物科のある大学の付属校）
→希望すれば全員推薦試験なしで大学食物科入学
→栄養士
きゃ〜〜〜〜！

豚肉がおいしい

メルルーサがおいしい

私は頭悪くてこの仕事にしかなれなかったんですよ。
だから人一倍努力しないといけないっておもいますね。

管理も昔は比較的とるのが楽だったけど
今は大変らしいからね。
頑張って管理とったんだったら
これから頑張ってほしいなぁ。

卵系の冷凍食品がﾏｽﾞｰ

委託栄養士の場合、一度退職すると、二度とそこの会社から採用されない？
リストに残ったりするのかな・・この人はこんなことでやめたとかって。

前に勤めてたのなら直接聞いてみたら？

>>351
結構、出戻りは多い。委託は、現場の離職率も結構多いし・・・。
そんな事気にする暇がない事業所が多かったりするかもよ。っとちょっとマジスレしてみる。

委託は本当に離職率高いね…
私の通っていた大学の管理専攻、半数以上は委託に就職したが、
既に転職した人・求職中の人の多いこと多いこと。
体壊しちゃって、転職どころじゃなくなっちゃった人も少なからずいるし。
理由は様々だけど、
・とにかく激務。安月給でこき使われる。使い捨て状態。
・栄養士としてのスキルが全く身に付かない（現場も一部しか任せてもらえない）
この二つが柱にあるかな。
企業向けの委託に行った人はこの限りじゃないけど、臨床向けはこの傾向が著しい。
人間関係もかなり厳しいといっていた（直営の栄養士や課長との折り合いなんかね）

「仕事は仕事と割り切れる人じゃなければ、特に臨床系の委託はお勧めできない」
とは、某委託会社を半年ちょっとでやめ、直営の臨床に転職した友達の言葉です。
友人は現在、生き生きと仕事をしています。

３５１です。
そうなんすか。
ありがとうございました。

食い物系の職場って何であんなにｷﾞｽｷﾞｽしてるんだろうね。
全員が全員を相手にして足の引っ張り合いしてるもんね。

食べ物の恨みは怖いから

と言ってみる

しっかし、委託はあまりいいこと聞かないのは事実であり（中にはうまくいってる所もあるが）
この先、長い事就職の事を考えたとき委託でやっていくべきか考えてしまう。

age

チンポがついてて栄養士・・逝け。
チンポがついてて管理栄養士じゃない20代後半以上・・マジ、逝け。

油引っかけて火傷させたのに何の謝罪もない。本来なら
労災だろ？
先日は寝坊して朝食が遅れたらしい。ＤＭ患者の事考えてないし、
こんな委託だったとはつゆ知らず決めたけど来年は撤収だな！！

>>360
確かに20代後半過ぎて管理ごとき取れないとマジうざい。しかしうちの会社多いんだよなぁ〜。
ある程度、そこそこのポジションにいるからまじうざい。3回以上落ちるヤシは
自主退職すべきと思うが・・・（病院関係は・・） 特に男は・・・とらなあんやろ！

age

>362
>確かに20代後半過ぎて管理ごとき取れないとマジうざい。しかしうちの会社多いんだよなぁ〜。
ある程度、そこそこのポジションにいるからまじうざい。3回以上落ちるヤシは
自主退職すべきと思うが・・・（病院関係は・・） 特に男は・・・とらなあんやろ！

わたしが在職してた委託には、34歳で、学校卒業して2年後から受験して現在も受からないのを
筆頭に、たくさんいました。
合格できない＝ふだんの仕事ができるからという持論でした。
がんばって合格したひとをいじめてやめさせる・・・っていう手口でした。

税金もらってて栄養士で平気なやつもいる。
毎年落ちてきて、いつも合格発表の日は職場の雰囲気があやしい
２０年以上税金もらってるのに。
合格できない＝ふだんの仕事ができるから
市民病院なんだが恥ずかしい・・・

自分の仕事に誇りを持てない栄養士って悲しいねー
そんなに嫌ならさっさと辞めればいいのにねー
でも辞めない理由は…バカだから他の仕事は勤まらないからだよねー

>>366
でも辞めない理由は…バカだから他の仕事は勤まらないからだよねー

確かに馬鹿な栄養士は厨房ｵﾝﾘｰなのである程度仕事を
覚えるとうまく手を抜き、さも仕事で忙しそうに振る舞える香具師は存在する。

age

「三十路栄養士」撲滅ｷｬﾝﾍﾟｰﾝつくりてぇ〜♪
今後の栄養士のためにも。

あと、50代のただ同然で手にいれた管理栄養士の更新テストの実施を提案したい！！
厚労省に！！

突然、失礼します。別スレがあったらごめんなさい。
私、来年五月に管理栄養士を受けるのだけど、勉強の
最後の仕上げの参考書とか教えてくださいな。
通信教育のは高すぎて手が出せないものですから。

管栄学館のメルマガなかなか良いですよー。
毎日問題解けるし。タダだし。
試験前1週間にもう一度解きなおしたりしたら
結構力になった気がします。

過去問を繰り返しするのがいいんじゃん。

>>371
ありがとうございます。
>>372
ありがとうございます。
過去問は、何度もやったのですが、さらにやります。

まったり〜

>>370 私は過去問も他力(メルマガ・通信系)も借りず、
胃試薬と軟膏堂と基礎知識����巻(出版社忘れた)の参考書を自分なりにノートにまとめました。
数冊の参考書をまとめていてわからない事柄が出てきたらとにかく調べる。
・・・と言うやり方で試験前1ヶ月の詰め込みでしたが合格しますた。

個人的には基本中の基本がしっかりばっちり押さえられていればかなりの問題が解けると思います。

>>330
何を根拠にあほというのか答えてほしいんですが・・・。

管理栄養士を取れない30代〜以上の方を差別化してはいけないと思いますか？
（病院・医療関係に限る）
人間性を見下すとかではなく、仕事内容、地位を制限するなどし管理にならないと
地位向上がないようにし管理取得の意識向上を促すシステム作りが必要な気がします。
私は委託なんだが、「エリアマネージャー」や「管理担当」などに平気で栄養士を採用していて
態度が傲慢なのでムカついています。国の定めた一定の基準を満たさない人がこのような
管理栄養士を色々指摘するのはいかがなモノなのでしょうか？

>>376

>>330はただの煽りだよ　釣られちゃダメ

age

>>378
ごめんなさい、つい･･･。
管理栄養士って年々受験者が増えてるのに、合格者は4500人くらいって
きまっているから、自分の中では結構難しいんではないかな･･･っておも
ってます。
しかし、もっと地位が向上すればいいのですが。

>>380
ガンガレ

明日は面接だ・・・委託会社に！　漏れは最近心境がかわり「委託」「直営」
あまりこだわらくなった。やっぱ給料重視が一番だな。きれい事言ってても
食っていけないよ。
以前の委託会社
27才　管理栄養市　男　
年収320万　ナス年50万　残業代無し（月40時間）　休日年間96日


みんなは年収どのくらい？　

age

神奈川県立保健福祉大学の栄養学科は日本最強だ。

>>382
給料重視で３２０は如何な物か？
管理の給料とは思えない、、、
それも男で、、、頑張れ！！

私は委託の栄養士ですが、今までお金で買えないいろんな経験できたと思います。
もちろん皆が言ってるように大変だけど。委託とか直営とか管理とか関係なく協力して良い食事が提供できればいいな、といつも思います。

>>385
委託で３２０は上等だよ。
ナスが片手なんてとこもあるし。

直営でも初任給の基本給が１３万前後が中堅に位置する業界なのだ。

1000ﾏｿ栄養士は存在しないっ！！ざわざわ・・・

,　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　,､ｰ '""~~~~~~~ ~'''-､
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ,-'"..　/'　 ﾚ "　　//<<　　　　い　あ　困　さ
　　　　な　大　.き　　　　　　　　　　 ／　:::::　/ri'ﾉii　"　 (~ヽr''')　　　 .う　 っ　っ　っ
　　　　ん　事　み.　　　　　　　　　 /　 ::::::: r"ﾂ人ﾝ　　　 ヽ,／　　　　.と.　た　た. 続
　　　　だ　な　 た　　　　　　　　　/　 ,,,､､､､;;;;ij,//~ 彡,,､-- ､,　　　　 い　.ら　こ　け
　　　　　　 労　ち　　　　　　　　 r"r'"::､､､　 '""ヽﾂ"　　　　　,,､　　　 い　　　 と　な
　　　　　　 働　は.　　　　　　 rﾆti ､,,,ｰ'''''ヽﾂ(,,--､ 'tr''ﾆ"ﾆ彡　　　　　　　な　が　さ
　　　　　　 力　　　　　　　　　ﾘ, '　　　￣~)::）r"　　 ﾐ":::'"　　　　　　　　　 ん　　　 い
　　　　　　　　　　　　　　　　//　　　　;;ｯ''"（,」⌒'',"~'' ,,:::::､､､,　　　　　　　 で
　　　　　　　　　　　　　　　 r'ii　　　　r"／,､　ヽ-z⌒",, ヽヽ'~　　　　　　　　も
　　　　　　　　　　　　　 Ａ　tii　　　　｀/;;"ヽ｀'=zz三zz'7" 't;;|i
　r"ヽ　 ,,､　　　　　　 /:::::|　 i　　　　 |;i　ii,,ゝ､＿,､-''" ,ii　 |;;i　　　　　　 ii
. |　　 ヽi;::ヽ　　　　　/::::::::|　 t　　　　i;|　~'' ､,,""",､-''"　　jﾘ　　　　　　 ii'-､
. t　　　　ヽ;:ヽ,,,,,,､､-'ｰz=-t､r"t　　　 i|,　　　　~~~　　　　ﾉ/　　　　　　 ﾉ　　~' ､　　　　　　
　ヽ､,,　　　~' ､　::::''";;;／~''i",　ヽ;;;　　j |ii　　　　　　 ,,,iij| /　　　　　 ,､ '　　　　　~'''''ｰ ､ｰ<￣~
ｰｰ ゝ､-―　　~''ｰ"､,'　　　| iii　　ヽ､;;;　t､wwwwwwiij"" "　　　　　'"　　　　　　　　　　 ~'i::'i
　 ,r　 ヽ､,,,､-'　　　 i|　　　ヽi||;ii　　 ~' ､iiiiii､､,,,､､jjiiiii}iiiiii从ii　　　　　　　　,､-''"　　　　　 |:::|

労働力か。そうだよね。私たちはよくも悪くも労働力。
その労働力をできるだけ有効に意味ある方向につかっていきたいよね。
だから、委託も直営も関係なく協力し合って現場を作っていければ一番いい。
しかし、現実は、委託だの直営だの管理だのいろんなフクザツなそれぞれの立場があるから本音すら言い合うことができない。
もっと広い視野で仕事したいものである。

　　　♪
♪　　 ∧ ∧　♪ 　　よ〜く考えよ〜　♪
　　　　(,,ﾟДﾟ).　　♪ 　　おうまは大事だよ〜　♪
　　 　 |つ[|lllll］). 　　　　　う〜う、う〜う、ううう〜　♪
　　 〜|　　|
　　　　Ｕ Ｕ

>>382

確かに綺麗事いってたら食っていけない。
でも私は委託と直営両方経験したけど、
今のところ直営の方が断然給料が良い。

委託(22才時)･･･基本給12万＋管理栄養士手当＋調整手当＝15万ちょっと。
直営(24歳時)･･･基本給２２万（調整手当や資格手当は一切なし）

よく考えないとどんどん金を会社側に持って行かれる･･･

だから、私は思う。風通しのよい現場を作りたいと。

治療食の献立をたてられない栄養士がうちの担当なので困っています。
今日も腎臓さんのことを聞くと「個人対応は出来ません！！」ときっぱり。
特食が個人対応（わがまま）だと考えている会社ならお引き取り願わなけ
ればと思っています。できないのなら無理しないで上司に持ち場を替えて
貰えばいいのになと思う。

>>394
漏れが献立立てますので雇って（爆）

就職決まんねぇ〜。ちょっとやばいな。年内には決めないとな。
っと自分に渇いれますた。

>>387
よく読め。以前の収入だよ。貴方は栄養関係者ではないね？
栄養関係（病院、給食委託など）は薄給なんだよ。以前の年320ってのも
中くらいだと思うよ。この世界はね。

（´∇ヽ）ノシ




　　　　

私は行政の栄養士として就職。友達の多くは委託会社に就職。
最近、そんな友達と話すことすら嫌になってきた。
何かにつけて「公務員はいいよねぇ〜。楽でしょ〜」だもん…
確かに休みや待遇の面では、行政だけあってしっかりしてる。
だけどだからといって「公務員＝楽」と思われるのはかなわん！！
こっちはこっちで、日々悩み、力不足を痛感しながら仕事してるんだよ！!
自分達だけが大変だ何て思うなぁぁ〜〜！！！

>>398
確かに自分の仕事を楽にみられると腹が立つのは解る。公務員なるために多少なり努力して公務員試験突破しているのだから。
例えば大卒が「管理」取得するのが楽だと思っている専門卒などよい例。
他人の事は楽で良く見えてしまうもの。くだらない事で友達と話さないなんて子供じみた事やめな。
だが、委託栄養士はこの業界で一番過酷なのは事実！！薄給かつサービス残業当たり前、昇給なんてほとんど見込み無し、休日は不規則
な事実をあなたはあまり知らないから。この業界で一番底辺で働いてるのは委託栄養士だし。寛大な気持ちで友達と接しなよ。
っとちょっとマジすれ。

マジで、栄養士の女って、無愛想が、多いな
一番最悪な性格悪い女が多いランキング第�@位だよ
ま〜簡単に言えば世間知らず。口の聞きかた知らない。

何度も同じコトしか言えない>>400の人間の小ささが伺えるね。
だから相手にされないんだよ。栄養士の女に限らずネ（ ´,_ゝ｀）ﾌﾟｯ　　

>>オキラクが多いと思います

ま〜んこ　ま〜んこ　おちついてぃむぽ〜　 ヽ（´∇｀）ノ

社会科学系統の学部を卒業した４大卒ＯＬです。
健康や栄養に興味があるので、どうせなら通信大学で資格をとって
勉強したいなぁと考えています。今の仕事は辞めたくないので、
通信か夜間に学士入学する予定なのですが、教職も取りたいです。
栄養の勉強は自分のためにも役立つとは思うのですが、ここを
読むと栄養士さんって、給食のお仕事ばかりなんですか？
栄養の知識を生かしたほかの仕事に就いている方って少ないの
でしょうか？

栄養士は通信では取れません。
他人の仕事ぶりを聞く前に
ﾓﾁｮｯと勉強したほうが･･･。(ry

栄養系の理系学部系大学に行けば・・いろんな就職先があると思うが、
４大卒のOLならいまさら出ても、給食の仕事しかないと思う。
その後のステップアップで栄養の知識を生かした他の仕事につくことは可能だと思うけど。

>>404
栄養士+教職ということは栄養教諭狙いの方ですか？
制度実施が18年度からになる予定なので、
今のところ栄養教諭として資格を取れる養成校はありません。

そうすると今から４年制大学に入りなおして
栄養士免許と教職を取ることになるわけですが、
さらに卒業後２年実務経験を経て国試受験で
管理栄養士免許をとる必要も出てきます。

さらに、あなたの場合
正式採用を目指すなら、採用試験出願に
年齢制限があることも考慮すべきでしょう。

ちなみに栄養教諭にももちろん給食管理業務はついてきます。
さらに教壇にも立つので、食全般の知識,技術と
子どもたちの発達段階にあわせた指導や、個別指導などの
能力も求められるでしょう。

>>404
4大でてまた4大に入り直す？年齢がいくつかわからんが,
仮にストレートで最初の大学を21で卒業→OL生活1年未満とし→23で栄養系の
大学入って（管理養成校として）27で卒業→1年実務積んで管理受験取得→28で
受験し合格→29〜30で管理とし就活。うぅ〜ん微妙・・・。

やっぱ、３０から就職活動じゃ、遅いよ。

給食の仕事はいやなの？？

つうかさ、>>404は
とりあえず、大した目標もないけど
でも、大学にはいってみた。
とりあえず卒業しとこ。
でも、無職は恥ずかしい。
とりあえずOLでいいや。
でも、今の自分はなーんとなく、なんか違う･･･。
とりあえず結婚って言うのもやだし〜。
でも、いまの私、ナニやってるんだろ。
とりあえず、自分探し？みたいな〜感じ？(以下、自己陶酔･･･。)

って、感じだな。激しくDQNを感じたよ。
それから、あれもこれも手を付けて、どれひとつ極めてない
>>404みたいな、帯に短し(ryな栄養士の女が
自分の部下だったら、どうよ？
漏れは、ヤダな。

>>404
おとなしく今の仕事してた方が身の為。
どーせネタでしょ？！
本気だったら激しくDQNぽよ。

必要がないので詳しくはわからないが
「食生活アドバイザー」とか「フードコーディネーター」なら
会社辞めなくてもとれるんじゃない？
ただ、それをとって活躍しているヒトって知らないけど。。

フードコーディネーターは取れることは取れるけど、
知り合いの話だと、できあがりった所をほんの数秒
ＴＶに写すためにほぼ一日がかり。
ＯＦＦの日でも、ほかの現場の仲間から材料とか
かざりものとか緊急調達での電話が平気でかかって来るらしい。
実際やっていくには、片手間じゃとてもじゃないけど無理だそうだ。

管理栄養士を取れない30代〜以上の方を差別化してはいけないと思いますか？
（病院・医療関係に限る）
人間性を見下すとかではなく、仕事内容、地位を制限するなどし管理にならないと
地位向上がないようにし管理取得の意識向上を促すシステム作りが必要な気がします。
私は委託なんだが、「エリアマネージャー」や「管理担当」などに平気で栄養士を採用していて
態度が傲慢なのでムカついています。国の定めた一定の基準を満たさない人がこのような
管理栄養士を色々指摘するのはいかがなモノなのでしょうか？

ある意味、管理の資格を持ってない連中が、>>415の言うところの
エリアマネージャーだの管理担当だのを名乗って
幅を利かせてＤＱＮぶりを振りまいているから、
管理栄養士の地位も向上しないんだとおもうよ。

委託に限界を感じ12月に退職。
ただいま直営にて就職先がないか就活中です。がんばるぞ！
保険の為に委託をこないだ面接したら3日前に内定してしまった。
今日直営の老健に履歴書出したし、なんとか決まってほしぃ〜。

>>415
コピペはやめなさい。自分の考えを書きましょう。

ところで栄養界の「ドン」と言うか頂点付近にいるやつらの年収ってどのくらい？
例えば・・・中村●字、宗像●子、足立加●子とか。
年収1000万はかるい？どーだろ〜？

管理もってたって、たいした仕事できない奴いるんだから、なんともいえないけど

>>419
その「管理」すら取得できない香具師は・・・糞以下でしょうかね。

栄養教諭ってはじめて聞いたけど
何それ？
どこで教える為の資格？

そのくらい自分で調べれ。
すでにその言葉は一般常識に近くなりつつあるものぞ。

>>421
まさか同業者の人では無いですよね・・・。
そんな事、今頃になって聞くのは・・・同じ同業者だったら今すぐ辞めてほしぃ。

それよか差益圧縮に関してみなさんはどう対処されますか？
来年がこわーい、、、

栄養教諭なんていらないじゃん
保健の先生だけで十分じゃ？

425も同業者ではないな・・・
この認識の低さ、、だから栄養士の地位は低いんだ

栄養教諭か。
なんか利権が裏にある感じがする。

>>427
なんでそういう貧困な発想にいくかねぇ…

現状の学校栄養職員が
栄養士本来の仕事（食指導，栄養指導）を
行うために何十年も訴えてきた教諭制が
現代の子ども達の健康問題が認識されてきて
ようやく認められた結果だからね。
大変だったんだよ。ここまで来るまでには。

学校という世界は
教員免許がないと指導行為ができないところなのさ。

以前、少しだけ独学で栄養学をかじったものです。
栄養素に関する、一般向けの本を見ていて疑問に思ったことが
ありました。

クエン酸やグルコサミン・スクワレンなど、体の中で糖の中間代謝物や
軟骨を作る基になるものがありますよね？
それらを栄養補助食品として経口摂取した場合、体内で合成される
場合と同じ働きが期待できるものなんでしょうか。
例えばクエン酸だったら、クエン酸のまま吸収されて糖代謝のサイクルに
入ったりするのでしょうか（クエン酸の働きはそれだけではないでしょうが）
そうなると、クエン酸にもカロリーがあるのか？って事になりますね。
その本には、「軟骨にはコンドロイチン硫酸があるから、関節痛の人は
コンドロイチン硫酸が効きます」という感じに書いてあって、
「あれ、そういうのまで、そのまま吸収されるんかいな」
と不思議に思ったのです。
一般向けの本だったので、簡単に書かれていたのでしょうか。
専門の皆さんはどう思われますか？
長い質問で申し訳ありませんが、どなたか答えて下さる方が
いらっしゃいましたら、よろしくお願いいたします。

栄養士って頭のよさそうなｲﾒｰｼﾞはｾﾞﾛだからね
教諭なんて似合わないよ〜

一般的なｲﾒｰｼﾞとしては

栄養士＝DQN短大出　

>>430-431
定期的にご苦労様。
栄養士の子に振られたからって、こんなところで憂さ晴らししても仕方ないよ☆

>>431
意外と当たってると思います
頑固な上に向上心がないのが
なられるようですね

>>429
クエン酸であれば基本的にTCAサイクルに行き活性化、促進が期待できる。
天然の本物であれば。クエン酸（レンモン汁から発見された〜！）は基本的に酸っぱさの元だからカロリーは
無いに等しい。
サプリメントで関節炎が改善されるとは一概にはいえないが、あまり期待せずに
気休め（精神的な落ち着きを得る）程度に使う分にはもんだいない。
俺はサプリメントには否定的だが・・・。単なる自己満足だなあれは。
俺の先輩は栄養指導の時必ずサプリメント薦めるだよな〜。水溶性はいいかもしれんが・・・。

基本的には短大、専門はDQNは多いよ。4大出でもDQNはいるし・・・。
短大とか2年生の学校は人間的にもまだ子供だから社会に出てもなかなか
学生気分が抜けきれないでいる気がする。病院関係に限ってなのかもしれんが
なかなか他のスタッフと話す機会が無い現場も多いし、栄養科に管理栄養士が
1人しかいないなど現場自体が悪な状態だしな。やはり人件費の兼ね合いも
あるかもしれんが管理栄養士は2人以上置くべき。相談相手が常にいないと
レベルも上がらんし、自己満足に陥る可能性もあり、独りよがりになって
あまり他人の意見を素直に取り入れなくなり頑固になっていく傾向がある。
しっかしなんでこんなにも管理栄養士って地位が低いんだか・・・。
俺らが病院内でストライキ起こしたらマジで大変な事なるのになぁ〜。
一回やったろうかな。食事ってあまりにも身近にありすぎるから軽く見られる
だろうなぁ。

>>432
どうすれば栄養士の子に振られないのかと聞いてみるテスト。
今後の参考にさせていただきたいので。（何

>>435
この文読むと、ボイラーや電気なんかの設備の保守関係と似ているような気がするね。
仕事はまともに出来ていて当たり前で地位は低いが、なくなると組織自体が機能しなくなる。
空気と水と安全はタダだと思っているのと同じで、
経営側はきちんと機能しているのが彼らの必死の努力のおかげだと気付いていないんでしょうね。

age

>>434
なるほど。
どうもですｖ
栄養素に関する情報って、本当に世の中に氾濫していて
自分が賢くならなくちゃ振り回されてしまいますよね。

狂牛病は怖くないの？

私は２年制の専門学校に通っています。
夏休みは校外実習で社員食堂に２週間研修に
行ったのですが、栄養士ＶＳパートのおばちゃん
の争いが恐ろしかった。栄養士が発注のために
厨房から事務所に行くとパートが
「あいつまた消えた。事務所でサボってんのよ」
とか文句がいっぱい聞けました。
パートの中でも派閥あったりドロドロしてるんだなーって
思った。

>>440 私もそれを言われたクチです。
「サボってんじゃねーよ！自分の(事務所)仕事やってんだよ！」
と、首絞めて言ってやりたい・・・（むかむかむか。。。）

それも、DQN正社員調○師に・・・

私はそんなこと言われたことないよ！パートさんにも調理師さんにもね！
忙しいメニューの時なんかは極力厨房に入るように努力してるし、パートさんに負担かけないように頑張ってる。
栄養士だからって上からものを言ったりなんかしてたら陰口たたかれても仕方ないんじゃない？
私なんて娘のように可愛がってもらってるよ。
ありがたいことだね。

相手にもよりけりだよ。
どんなに努力しようが厨房入ろうが気を使おうが
ワカランやつはワカランし、ごちゃごちゃ抜かすやつは抜かす。

そういう調理師さんやパートさんたちは、
現場からだけの狭い視点でしか物事を考えられないんだから
時には、向こう側からの視点で物事を考えることも大切よ。

例えば状況によっては、
いかに調理師さんたちのことを配慮してあげてるかとか
ときには栄養士が現場以外のところでどんな苦労をしているかとか
（もちろんいやみとかにならない程度に）耳に入れるようなことも
必要かもよ。
もちろん、それだけのことを既にやってるっていうのが絶対条件だけど

栄養士って結局中間管理職みたいなもんだから
人をうまく使う能力ってものすごく重要だと思う。

×狭い視点
○狭い視野　ね　ｽﾏｿ

栄誉牛に正月はあるのか？

>441
気持ちはわかるけど、そんな風にむかついてるだけじゃ
相手と同レベルで終わっちゃっていつまでも進展ないよ
どうやったら信頼を得られるのか、考えてみよう。
もちろん1年やそこらじゃ変えられるようなことじゃないし
場合によっては、メンバーの入れ替えみたいなチャンスを
待たなくちゃならないこともあるだろうけど。
>444の中間管理職っていうのは禿げ上がるほどﾄﾞｩｰｲ。
もっとも、自分しか見えてなかった若い頃は
そういう考え方には至れなかったな…

馴れ合うな。競争社会だ。戦え。勝て。

>>441
どこの委託ですか？
私の所と同じ所だったりして、、、

>>449 ちなみに、委託ではなく直営です。
DQN達は全て栄養士がやって当たり前。自分らは肩書の仕事さえすればイイ!!
・・・と思っている、まさにDQNな香具師らでした。
「てめーら、そうやってタバコ吸ってるヒマがあったら仕事しろよ！こちとら休憩時間も割いて、おまけにサービス残業までして仕事してんだYO！！」
と、首を絞めて言ってやりたい・・・(むかむか・・・)

>>450
そんなヤシは中途半端な態度で接しては駄目。調子に乗るから！
とにかく「キレ」たら負け。

明日は七時出勤だ〜
ゆく年くる年はみたい・・・

今年から直営勤務だ！委託卒業です♪

>>453
直営勤務おめでとう！！

直営＝勝ち組
委託＝負け組

こんな感じですか？

収入ってどれ位？

栄養士と管理栄養士の違いってなんなの？
短大逝くのと､４年大逝くのじゃ､どういう差がアルノ？
女子栄養大学って偏差値どの位？

>>1-5当たりを嫁
1が立て方しくじってるのがアレなんだけどさ

もう一月だな。管理栄養士の試験勉強でもするか。
今日からやって間に合うのか、自分？

女子栄養大は偏差値60の素晴らしい大学です｡

理学療法士か､管理栄養士のどちらの方が収入が良いでつか？
迷ってます｡
どちらの大学に逝こうか､と｡
何か私にレスを下さい｡

専門学校ならどこがお勧めですか？

>>461
だまってＰＴにしとけ。需要が管理よりも多々ある。

甲子園あげ

461ですが､ＰＴってなんですか？
略さない名前で教えて下さい｡

再び461ですけど､理学療法の事なんですね。
検索したら出てきました｡

管理栄養の方は薦められないんでしょうか？
デメリットが多いって事なんでしょうか･･･｡
研究所や食品会社の商品開発部門で働いて､
収入もかなり稼げるのかと思ってたけど､
メリットとデメリットを教えて下さいませ｡

>>466
甘いね。世の中の事が全然分かっちゃいない。
管理栄養士が高収入なんて、そんなのほんのごく一部の人だけでしょう。
ほとんどは委託会社などで、安い給料でこき使われるのが現状。
一部の直営栄養士・行政栄養士なども大して給料良くない。

デメリットというのは、他の人も言っていたように、思った以上に世の中の需要が無いという事。
募集があるのは、ほとんど委託会社だし（ちらほらクリニックなどもあるけど、絶対数は少ない）
求人広告などを見れば、それは分かる話だよね？
薬剤師や看護師、理学療法士はしょっちゅう募集があるけど、管理栄養士は…ね。
社会的地位があまり高くないのも事実。結局は「給食のおばちゃん」としてしかみてもらえない事も。

大学院も行かないで、企業の研究職なんて甘すぎる。
この不況の中、企業（特にメーカー系）がどれくらい採用厳しくしてるか知ってる?
企業は食物系ではなく、農学系の院卒をとることのほうが多いし。

それ以前に、高収入を求めるなら、管理も理学療法もやめておきなさい。
てか、そんなことを基準にこの職業を選ぶなよ。
生半可な気持ちじゃ出来ない職業だよ。あんた、甘すぎるよ。

君らは日本という狭い視野しか持ってないのか？

>>461-466
DQNはよく研究職や開発をやりたいって言う罠。
ヘルパーでも取れば？（爆）
まぁ〜高校生みたいだからアマチャンなのは仕方ないけど漏れみたいに管理
取ってから後悔するより全然ましだから、別の道考えな。
収入だけ考えるならかなりきついけど看護師がいいんじゃねーか？30くらい軽く行くし。
後は薬剤師だろ。メディカル系なら。研究職は最近修士でもあまり雇用がないからドクターまで
行くべき。

あまり苛めるなよ。
漏れだって栄養士が安給＋低地位なんて、高校のときは知らなかったんだから。
気づいたときにはもう大学卒業・・・(　´Д｀)

だぁよなぁ〜。
端から見たらのんびりマターリな仕事内容で、一部の香具師はｱｺｶﾞﾚ〜とでも思うんだろうな・・・。
(　´Д｀)・・・はぁ

461です･ ･ ･｡
そうですか｡

結構ガツッときました｡
因みに世間に疎いヒッキーなので工房ではないでつ｡
長年ヒッキーをやってきたけど､これでは生きて逝けない･･･と思ったので､
大学受験をしようと決めました｡親も年だし･･･｡
しかし､多浪という事になるので､文系等の学部では就職が難しいと思う｡
そこで､専門的な学科に進んだら､道もひらけるんじゃないかと思って･ ･ ･｡
管理栄養士と理学療法士には工房の頃に興味あったからな･ ･･････｡

国立の医療系を目指したら､
薬学もＰＴも栄養も試験科目がカバー出来るので
私これから勉学に励み松｡
ヒッキーの逆襲でつ｡
ヒッキーの鏡になりまつ､ｻﾖｳﾅﾗ｡｡｡

ｶﾞﾝｶﾞﾚ。
私からも一つだけアドバイス。
栄養士の方は

とにかく食べることや料理が好きかどうか

これが適正の第１条件だと思う。
いくら栄養学の知識を入れても、
食べることに興味のないﾔｼは
栄養士として致命的だと思うから。

私は栄養士になってよかったと思ってるよ。
ｷﾐｶがどちらの道を選ぶかﾜｶﾗﾝが、
とにかくしばらくの間必死になってﾐﾛ。

余計な事だと思うが・・・
いくら国立の医療系を目指して栄養を学んだ所で、
管理国試の受験科目はクリアしてたって受けられんのはわかっとるよな？>>476

わかっとらんで言っとるんだったら、あ(ry

>>475
大学の受験科目のことと思われ

13日から直営に就職だ。委託ばいばい（不時三行さらば！！！！！）

結婚して苗字が変わった場合、栄養士免許の書き換えと言うか、届け出は必要なのでしょうか？

あったりまえじゃん！
栄養士法施行規則の第三条に明記されているぞ！！
しかも一ヶ月以内に届け出ないと

>>478 免許持っていながらその発言・・・逝って良し。



届け出る前に勉強しなおせ。

むかし、ガッコの先生がいってたな。
特に女性は忘れる人が多い。って、
やっぱ、どこにでもいるんだなこういう人。

>>477
心からおめでとうと言わせてください。

>>478
心からおめでたい人と言わせてください。

>>483
山田君、座布団一枚。

県内の病院でウエルシュ菌による食中毒が発生！！５５名やられた、、、
カレーを２日前から仕込むなよ！！
しかし又監査きびしくなるよ、、、

　山梨県衛生薬務課は１４日、同県鰍沢（かじかざわ）町の社会保険「鰍沢病院」（草
野佐院長）の入院患者６人（うち女性４人）と、同院併設の介護老人保健施設の入所者
４９人（同３２人）の計５５人（６６〜１００歳）が下痢などを訴え、患者から食中毒
の原因となるウエルシュ菌を検出したと発表した。食中毒症状を訴えた入院患者らは、
現在はいずれも回復しているという。

　発症したのは今月１０日正午過ぎで、９日に同病院内の調理施設で作った昼食用のカ
レーが原因とみられる。この調理施設は１０日夕食から調理を自粛している。
】

　　　　　　　　＿＿＿＿
　　　　　　　／　　　　　＼
　　　　　／　　／￣⌒￣＼
　　　　 /　　 / ⌒　　⌒　｜　　　|￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　｜　／　 (･)　　(･) ｜　　　| おいストーカー　
　 ／⌒　 (6　　　　　つ　 ｜　　　|　携帯触りながら廊下をついてくるな
　（　　｜　　／ ＿＿＿ 　｜ 　＜　　 てめーは精神障害でもあんのか！？　何とか言えやｺﾞﾙｧ!
　　−　＼　　　＼＿/　 ／ 　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　// 　,,r'´⌒ヽ＿＿_／　　　　　,ｨ
　　 ／　　　　ヽ　　　　　　 ri/ 彡
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486って、直営？のところ？

管理栄養士の資格は、みなさんどうやって、とられましたか？
やはり、通信とかのほうが、よいのでしょうか？

漏れは、市販でいいテキスト・問題集とやる気があれば
通信とか講習会は不要だと思う。

早速お返事いただきありがとうございます。
やはり、過去問を中心に押さえていくべきでしょうか？
また、栄養士として仕事をするうえで、PCなどの技術があるほうが
就職には有利でしょうか？
あまりの教えてチャンぶり、申し訳ありません。

漏れは、過去問の選択肢全部を正しい文章に直して覚えるようにしてた。
テキストは最初のうち正解を導き出すために使用。
慣れてくるとテキストはあまり使わないようになる。
試験時は、問題を見ただけで明らかに違うものは
判別できるようになってたな。

PCに関しては、ここの書き込めるぐらいの技術で十分。
最初の２・３年は現場でPCよりも包丁だし。
どこの会社でも違うソフト使ってるから、
そのうち先輩なり上司が教えてくれるよ。

勉強してないけど、どうしても資格ほしいって椰子にアドバイス。

どんな手段を使っても合格しろ。(正攻法ばかりが合格ではない)

取ってしまえば一生物。管理に限らず、勝つための大人の常識だ。

＞４９２
ありがとうございます。参考させていただいて、今後の勉強をがんばります。
＞４９３
そうですね。資格は、自分の自信にもなるかもしれません。
資格をまずとらないと、お話にならないことも、多いかと思います。
とにかく、人と違うことができるということは、大きな強みになってくれると、
信じていきます。

>>488
委託と聞いています。

栄養士は生理的に受け付けないのでsage進行でよろしく！

おいっす！ALL。みんなに聞きたいのだが、最近、直の老犬に入ったのだが
休みが月5回・・・。（なので7勤とか6勤当たり前で）
みんなだいたい何回休んでるよ？以前の委託では月8回休みだった。
月5回、年間60日って労働基準法に違反してないか？
病院関係は適用外とか？今は使用期間なんでとりあえず様子みるが・・・。　

＞４９７
直の病院（ほぼ半分療養型、人が足りなくて申請できぬまま）
にいた頃、月６日だったよ。
祝日のある月は上乗せがあって、そういう月は残業さらに増大
（残業込みでじゃないとシフト組めず）
そんなもんじゃないの？

やっぱり軽い覚悟で資格取得を目指すくらいなら、やめた方がいいですか？
言うほど「食」への興味があるわけでも無いし・・・

みんな就職は地元でする？　それとも一人暮らしする？

>>498
レスさんくす。やっぱりそーなんや．うぅ〜ん考えもんだな・・・。

>>499 逝って良し

大学3年、2ch暦1年でようやくこのスレ見つけました。

＿｜￣｜○　＜嗚呼

すごくショックです。将来の進路つーのはちゃんと調べて決めるべきだと今更痛感しました。

でももううだうだ言っても仕方ないので就活頑張るよ｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡ｳｴｴｪｪﾝ


ところで質問なんですが、スレ住人の方ってほとんど女の方ですか？
漏れは男なんですが、男性の栄養士の方職場での風あたりってどんな感じなんでしょう？
大学で結構失敗して一時期孤立しちゃったことがあるんでちょっと怖いんです。

>497
私は委託で福祉施設で働いていますが、
月の勤務日数が決まっていて、月の日数によって休日は８〜１０日
です。だから休みはちゃんと確保されてるんだ〜と思いました。
残業もそれ程ないし（でも忙しい時は１〜２時間位ありますけど）
仕事内容は皆さんのおっしゃる通り、コキ使われて最悪ですけど、
労働時間や日数に関しては、めちゃくちゃではないですね。

あぼーん

管理栄養士と栄養士では、待遇や就職にかなりの差が出るのでしょうか？

管理がつくとつかないでは、違う資格だと思って頂いてもよろしいかと思います。

できれば、具体的にどうなんでしょうか？

>>506＝508＆507
「栄養士」は資格と思う無かれ。学校でればもらえるんだから。
栄養士＝対物業務　　管理栄養士＝対人業務
しかし、現在は委託＆直営により仕事内容はかなりかわる。管理といえども
栄養士と同じ厨房ｵﾝﾘｰになる可能性は高い。また、病院や老犬など病院の
診療科目によっても食形態が違うので自分が何処に合っているのかは本人の
考え次第。506＝508はきわめてDQNではないかと感じるがまだ学生だと
思われるので、栄養士、栄養改善法など読め。

>>503
俺も男だが、あまり嫌な思いをしたことは無いな。むしろ可愛がられる
ではないか？俺は委託、直両方経験している5年目だが婦長クラスは
特に問題ないと思う。問題は栄養科内のパートのバァバァではないかな。
愚痴ばっかりでうるさく、他のいいパートさんなどいじめる奴とかいるし。
俺は意地悪な事されたことないので何ともいえんが・・・。

>>510
レス�dクスです。
実習では確かに可愛がられたんですが、実習先の老健の隣の病院(同じ系列？)の管理の人から
『男なんだからシャッシャとやりなさい！』とすごい剣幕で言われて凹んだ経験が･･･。（皆同じことしてて私だけ）

少し安心しました〜。ありがとうございます。

>>509
栄養改善法なんて法律はイマドキ存在してないYO。
人に説教たれる前に、藻前が勉強しろよ。(w

わたしは、実務経験2年を経て管理栄養士をとった後は、委託の栄養士とソリが全く
合わないため、施設長・理事長命令で介護職員として今まで勤務し、6年目です。
（委託栄養士は理事長の愛人の座をゲット）

委託の大バカ栄養士が監査前に突然の退職（理由不明）。
いきなり監査を受けろ、当日は夜勤入れないから・・だって。
書類なんぞ見たことないし、何を聞かれるのかさっぱりわからないし。
どーすりゃいいんだろう。

>>513
ありのままを晒してみたらー？
晒す前にとりあえず自分の就職活動して。

食中毒出した所って栄養科の主任（責任者）さんとかどーなんるんだ？
なんらかの処分ってあるん？

>>513
監査は施設側の栄養士が対応しますので、委託の栄養士には必要な帳票類
を用意させ、本来の栄養士が受ければいことだし、６年介護職を勤めた
あなたは全く関係ないと思われます。

>>515
民間だったら居づらくなり退職になります。
委託だったら契約解除です。

今度栄養計算ソフト買うつもりなんだが、「The!栄養計算」ってどーよ？
個人レベルで買える金額なんで買いたいんだが。使っている香具師おらん？
色々教えてくださいな。

516さんへ

本来の栄養士は、彼女にいびられてノイローゼになり、暮れから
休職し、ついにクビを切られました。
現在、直営側は誰もいません。
委託側も、本社の人が献立・発注をしている状態です。
このため、昔はあんたがやってたんだから！というわけで
無茶苦茶ですが、このような状態になりました。
ふざけるな〜と言いたいです。
わたしも、就職活動開始してます。
この施設から抜け出すために。

突然だけど、委託で学校給食行ってる人いる？

>>519
昔、大学卒業して3ヶ月だけいたことあるよ、中学校に。管理とったから
速攻辞めて、直に行ったけど（爆）

518で書いたものです。

知り合いのベテラン栄養士にいろいろ教わって書類見直しがんばりました。
でも、何でこんなことしなきゃいけないんだろう、このわたしが・・・

前任者も書類何にもしてなくて涙が出てきました。
ノイローゼだったからしょうがないか・・と諦めましたが。

>>521
まぁ〜監査を経験できたって事でガンガレ。書類は少し大変だけどいい経験
だと思って。嫌々やってると思わぬミスとかするから。でも機能評価より
書類作成は全然楽だから。

522さんへ

応援ありがとうございます＾＾
書類の山に埋もれて今日もやってきました。
どんなこと聞かれるか戦々恐々ですが。

委託栄養士ですが、一昨年と昨年の監査は一人で対応しました（前日になって監査日が変更になった為）が、書類さえ揃えていればたいした事は聞かれませんでしたよ。
総合病院ではないし問題も別になかったからかもしれませんが。
厨房を掃除＆整理整頓して、言われた書類をさっと出せたら印象が良くなるでしょう。
書類がどうやって出来ているか、調理はどうやってやっているのかとか。
今の施設しか経験がないので、皆さんがどうやっているのか私も教えて下さい。

The!栄養計算は私も使っていますが（個人的に）ほぼキーボードで入力できるので速くできると思いますが、一品ごとの栄養詳細は献立を右クリックしないと見れないのが私は嫌です。
あと説明書をちゃんと読んでいないのですが、ファイル出力をエクセルにするととんでもないことになるので未だ印刷ができません。
献立は一日のカロリーで計算しているので食糧構成表から検討表では計算したことはありませんが、ダウンロードできるみたいです。
このソフトで予定献立表を作るのは何十万かする、カスタマイズをしないと厳しいと思います。

養護老人ホームの面接なんですが、
志望動機がみつかりません。
学校に求人が来ていた、というのが本音で・・・。

ココの住人の方で何かご指南いただけるとありがたいです。
宜しくお願いします。

そのくらい自分で考えれ　ｱﾌｫ。
だから栄養士がバカだと思われるんだよ・・・。

「学校に求人が来ていたからです。」でいいじゃん？アンタの人生は知らんけどさ。

上の方で、大学VS短大・専門みたいな話題が出ていましたが
専門と短大ではどうでしょうか？
大差ないですか？

>>527 何でそんなくだらないことにこだわりたいのかね。
また堂々巡りの醜い言い争いでも聞きたいのかね？ﾁﾐは。

監査終了しました。

５１８，５２１で書き込みしたものですが、にわか管理栄養士？には、
つらい状況でした。

にわかに借り出されたため、質問に躊躇した件もありました。
やばい・・と思いましたが、もう過ぎたことです。

明日からまた介護の世界へ戻ります。週末は夜勤です。
早く栄養士募集してください＞わたしの職場

ふぅ〜。仕事終わってちょっと一息。今日の帰宅は10時30かぁ〜・・・。
明日は早番・・・4時起きか・・・。もぅ〜こんな生活に慣れてしまってる
漏れ・・・いいんだか悪るいんだか。ぐだぐだ言っても始まんないから頑張るわ。
っと自分に言い聞かす。

>>528
ごめんなさい。やっぱりよくない話題ですよね。

自分から質問しておいて申し訳ないですが527は流しちゃって下さい。
短大と専門と、どちらにすべきか悩んでるので、現役栄養士の方から
ふたつの違いや、それぞれの利点のアドバイスがほしかったもので…。

そんな事より１よ、ちょいと聞いてくれよ。スレとあんま関係ないけどさ。
このあいだ、大学の就職課行ったんです。就職課。
そしたらなんか人がめちゃくちゃいっぱいで座れないんです。
で、よく見たらなんか垂れ幕下がってて、給食会社社員大募集、とか書いてあるんです。
もうね、アホかと。馬鹿かと。
お前らな、委託会社如きで普段来てない就職課に来てんじゃねーよ、ボケが。
委託会社だよ、委託会社。
なんか友達連れとかもいるし。仲良し４人で就職課か。おめでてーな。
よーし私10件エントリーしちゃうぞー、とか言ってるの。もう見てらんない。
お前らな、会社案内やるからその席空けろと。
管理栄養士ってのはな、もっと殺伐としてるべきなんだよ。
湿った地下の薄暗い部屋の中で調理師といつ喧嘩が始まってもおかしくない、
刺すか刺されるか、そんな雰囲気がいいんじゃねーか。白衣にあこがれているだけのやつは、すっこんでろ。
で、やっと就職できたかと思ったら、同期入社の奴が、成人病外来の栄養指導で、とか言ってるんです。
そこでまたぶち切れですよ。
あのな、成人病外来の栄養指導なんてきょうび流行んねーんだよ。ボケが。
得意げな顔して何が、栄養指導で、だ。
お前は本当に栄養指導が出来るのかと問いたい。問い詰めたい。小１時間問い詰めたい。
お前、栄養指導って言いたいだけちゃうんかと。
栄養士通の俺から言わせてもらえば今、栄養士通の間での最新流行はやっぱり、
NST、これだね。
食育NST栄養アセスメント。これが通の頼み方。
NSTってのは病棟業務が多めに入ってる。そん代わり厨房作業が少なめ。これ。
で、それに食育に栄養アセスメント。これ最強。
しかしこれを行うと次から医者にマークされるという危険も伴う、諸刃の剣。
素人にはお薦め出来ない。
まあお前、１は、ジャガイモの皮でもむいてなさいってこった。

>>532
別にどうでもいいんじゃない。個人のかってだしな。NSTとか食育とか・・・。
やりてぇヤシだけやれば。でも野菜の皮むきを馬鹿にしているおまえがDQN。
っと調理師かよって思われてる老犬の管理栄養士より。

>>531
専門か短大かで進路悩んでます…と
相談すれば答えてくれる方もいるのでは？

栄養学に関してのみなら、専門or短大というより
カリキュラム内容で比較した方が吉と思います。

一般教養も学べる・学生生活が広がるという観点や、
将来の進路を選ぶ際に学歴が問われる場合を考えると
短大の方が有利かと。

何になりたいのかある程度決まっているなら、
卒業生の就職実績をチェック。
現場系は実力と人間関係力次第だけど、
食品メーカー等の企業系なら学歴がないと厳しい。

現在管理栄養士４大１年。
生物と数学が好きで受験科目が国語と生物だったので
ここしかなくてここにしたけど・・。
ちょっと将来が不安です。

なーんでか？

>536
このスレ見るまで管理栄養士は
安給で地位低いこと知りませんでした。
人間関係もあまり得意ではないし。
これはどの職につくにも重要だと
おもいますが。
妄想した栄養士と現実が違いそう。

栄養士で就職したいなら、
今から公務員の勉強しておきましょう。
そうすりゃ卒業時には勝ち組よヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ

＞538
公務員の勉強て本屋で問題集かなんか
売ってるんですか？

>>537
ガンバレ！
俺の周りには高給取りの栄養士や、高い地位にいる栄養士が山ほどいるぞ。
その中に病院で働いているものは一人もいないがな。


>>538
激しく同意。
退職金と年金のことを考えると公務員も高給取りだな。


>>539
腐るほど売っている。

＞540
どこで働く栄養士さんですか？

栄養士として公務員になるってことですか？
保健所とか学校給食でしょうか？

>>541
健康食品販売（自分で起業、もちろん社長）
院長の娘と結婚して事務長になったやつ
国内食品大手管理職（企画）
製薬会社MR
製薬会社内勤者
大学講師

このような仕事をしている栄養士は稼いでいるよ
特に上の二人は羽振りよすぎ。

栄養士本来の業務では公務員にでもならない限りかなーり厳しいと思う。
公務員は時間的ゆとりと退職金と年金と産休が取れるところが魅力かな。
でも、国とか県に採用されると転勤が大変らしいけどね。

>542
なるほど〜！親切にありがとうございます
すごい参考になりました。
やっぱいずれも男の人が多いですか？
私は女です。
公務員がいいなと思ってますが転勤は嫌ですね。
地方公務員で地元の保健所とかに就職できれば・・
と思ってますがかなり難しそうですね。
まず募集もないようなんで・・。

>>543
MRは女性が意外と多いよ。
この仕事は良くも悪くも完全に男女平等、実力主義です。
女性でも7〜800万稼いでいる方も珍しくありません。
ただ、出世に関しては女性は厳しいかも。
あと、産休や育児休暇を取るのも厳しいです。
子供が出来ると辞めていく方が多いです。

あと、公務員で転勤が嫌なら市町村レベルの公務員がお勧め。
転勤も狭い範囲ですむからね。
神戸在住の奴が兵庫県の公務員になったが、
職場は日本海側だったという悲劇も実際にあった。

公務員になりたいひとは、かなり前から準備しているひとが多いから、
541さんも頑張ってくださいな。

>544
MRは管理栄養士の資格とは関係なくMR認定資格を
取得しなければならないんですね。
MRの存在を今知りましたが、とても興味あります。

公務員試験は今日問題見てみたら試験内容が
生物、解剖生理、生化学大好きな私にはきつそうです。
日本史は最下位でしたし。

仕事内容ではMRのほうが性に合っているかもしれません。
産休なんかが取れる点では公務員もすごく魅力あるので
とりあえず公務員の勉強を始めることにします。

どうも参考になりました。
がんばりますー

>543
公務員だが時間的ゆとりなんてありません。
帰宅は深夜です。
超勤なしなのに・・・
勘違いされてる人多し。

社会人になってから(既卒)栄養士を目指す人ってどのくらいいますか？

直営の栄養士に内定が決まりました。
今は、不安だらけです。
そこには先輩栄養士が一人で、春から私が加わります。
つまりマンツーマンの指導が待っていると今から戦々恐々。。。
嬉しい反面だいぶ落ち込んでます。
しかし悩んでいても始まりません。知識をなるべく増やし、なるべく今のうちに武装
しておきたいと思うんです。
直営で働いている方に質問します。学校で習ったことで、必ず覚えておかなくては
いけないことをあげるならなにがありますか？？
それらを絞り、余生を頑張りたいです。みなさんよろしくお願いします。

>>548
学校の勉強は幾度必要ない。パートにいじめられないようにうまく立ち回るべし。
ほんとムカつくよ！あいつらは・・・。うちだけかもしれんが。。。

>>548
同じく。学校で習ったことはできて当たり前。お勉強だけできても厨房作業ができないといじめられるよ〜。
これができないと献立はめちゃめちゃなものたてるし、指示出しても”あんたがやれ”ってなるし。
一年生ならしおらしく、厨房の邪魔にならないようにしましょう。
栄養士とマンツーマンより、バイトやらでおばちゃまにかわいがられた覚えがない人の方が戦々恐々でしょう。
無視されても看護士さんにも笑顔で挨拶しましょう。
知識はお局に任せて、みんなから愛されないとあらゆる部署から叩きのめされるよ。

やる気ないなら辞めたら　
代わりはいくらでもいるし
そのほうが新しい空気が入ってよい

新しい空気ばかりだと
隙間風になるだけ・・・
難しいねぇ・・

こんにちは、栄養士を受けようと思います。(`･ω･´)
どの参考書がお勧めですか？(`･ω･´)
いぢわるしないでいいかげんちゃんとおしえてくださいよ。(`･ω･´)

「栄養士を受ける」という言葉の意味がよくわかりません。

>>548
先輩栄養士の性格を早く読みとりうまく合わせ、現場のばばあには
可愛がられるように愛想良く馬鹿になり嫌われないようにしてね。
お勉強したことと実務に合点のいかないことが山ほど出てきても
腐らないように、、、出る杭は打たれますので。
だいたい古株が居座るから病院食のメニューに代わり映えがしないんだから
センスがないかたは身を引いて欲しいよね。
新卒が入っても現場１年、発注１年、そして献立をかじる。これじゃ
おもしろみを知らずに寿退社になり残念です。上澄みだけ代わり澱はそのまま。
どうにかなんないかしら？

この業界では調理師のばばぁとどう仲良く仕事をするかが
出世にかかわるのをしらないのか？

>>553
栄養士は受けるものではないでっせ
栄養士は栄養士課程がある大学・短大・専門学校に受けて
受かったら「栄養士」にはなれますが。

人のために働くのに必要な資格とは？
http://school2.2ch.net/test/read.cgi/job/1075565801/l50

栄養士免許の取れる短大へ入学が決まりました。
今まで生物は全く勉強せずに、国語と英語の勉強で入試をしたので
これから入学まで、勉強を少しだけでもしようと思うのですが
生物・化学の中で大学でも特に必要な分野は何でしょうか？

生化学

どうしても今聞きたいのでageちゃいます．

諸先輩方に教えてほしいことがあります．
突然で申し訳ないのですが，チーズの牛乳換算って，
牛乳５０ｇ＝チーズ１０ｇで当ってますか？

もうちょっと勉強しておけば良かったと後悔中です．

この２、３月に実習に行く大学生です。
実習に行く際の心構えや最低限勉強しておくべきことなど、
忌憚のないご意見を伺いたいです。
よろしくお願いします。

どこに実習に行くのよ。事業所?病院?保育園？その他？
そんな事も書かないで「忌憚の無いご意見を」なんて言われてもねェ・・・。
ご意見を伺う前にすでに心構えまちがってるんじゃないの

>560
それは化学IBの教科書にありますかね？
生物はどんな勉強をしておけばいいでしょう…

>>563
そんな口調だから栄養士の質が低く見られるんだよ。
Ca足りてる？

>>562
病院だったらしか分からないのですが。
とりあえず病院も時間によってはどうしても忙しい時があるので
その時間だけは質問とかしないようにして欲しいってくらいかな。
そのへんは空気を読んで欲しいって毎回思ってます。
あとは服装とか細かく見てはいないケド、あまりにも気が抜けすぎてたら
「ヤル気がないのかな？」とは思う。とりあえず実習中は大人しめな格好で。
勉強しておかなきゃいけないことはー学生なりの知識さえあればいいはず。
そんなに期待してないってのもあるし。分からないことは素直に質問したら
よいよ。分野問わず聞きたいことは聞く！栄養士側もヤル気がない子を相手にするより
よっぽどその方が楽しいから。
ってことで頑張ってね。

562です。

>>563
　学校を特定されたくなくて実習先を書きませんでした。申し訳ないです。
　ちょっとびびりすぎですね。
　小学校と病院に実習に行きます。

>>565
　ありがとうございます。
　それくらい勉強しといてもらわないと…と冷ややかな目で見られそうな気がして
　いまからびびっています。
　一通り臨床系の教科書には目を通しておこうと思います。

>>564
高校の化学IBの教科書を読むなら、糖とたんぱく質のあたりが基礎
になると思う。有機化学はもちろんやけど・・
生物はヒトに関するとこ。エネルギー代謝とか。

生化学は↑のようなの化学と生物が合体したような学問なので
今から本を読んで勉強しても損はないよ。難しいけど・・(´Д⊂

>>562
勉強しておくことはあれこれ悩むより、実習先に聞いてみるのが一番手っ取り早い。
病院はお昼明けぐらいがあまり忙しくないと思うから、必要なものとやっとくべきことを聞いてみ。
間に合わないと思うが。
個人的には挨拶と敬語ぐらいはできた方がいいと思う。

心構えとしては、いくらきれいな（かっこいい）病看護や栄養士がいても手を出さないこと。
私の母校は手を出したバカのせいで、実習先を一つつぶした。

>>５６５
Caと落ち着きのなさは関係ないと思われ。
一般の人はともかく、栄養士がこの風説を信じているのはいかがなものと思うが。

公務員を目指す人へ。
都道府県採用と区市町村採用だと、業務内容が大分違うよ。
都道府県は、大抵学校給食（中には保健所って場合もあるけど、ごく少数）
区市町村だと、保育所（学校の場合も時々ある）・保健センター・福祉施設など。
先のレスにもあったけど、転勤がいやなら、区市町村レベルでの受験をお勧めする。
区市町村だと、本当にｷﾞﾘｷﾞﾘ（1〜2月）に募集が来る事もあるので、要チェック。
私は卒業する年の1月に区市町村の募集を見つけて、なんとか就職にこぎつけたくちです。

因みに公務員は楽だと言われているけれど、職場によってはすごく大変だよ。
サービス残業は当たり前（能力がないから仕事が遅い…と判断される事多し）
一人職種という場合が多いから、頼れる人が近くにいない…等。
休みも現場との兼ね合いで、好きなようには取れません。
公務員＝楽、と思っていたら、その考えは改めたほうがいいと思われ。

>>570
民間に比べりゃ楽だわな。
直営に比べ給料いいし、
委託みたいにこき使われることもない。
こんな時簡に２ｃｈに書き込みも出来るし。


まぁ、アホ上司に当たる可能性は同じかもしれんが。

>>567
丁寧にありがとうございました。糖とたんぱく質…。
化学式なども学校で使いますか？元素記号はあんま関係ないかなと
思ってるんですが。。

生物はヒト関係でも反射やらは関係ないですよね？

生化学の参考書でもしお薦めのものがありましたら
教えて頂けるとありがたいです。

>>562
実習ったって、病院なんかはイチ調理員とやることはいっしょ。
何日間の実習か知らんが、おおむね期間10日間ぐらいなら、
５日調理、２日休み、１日調乳、２日献立作成＆事務
ってパターンでないかと。
とくに、深く考える必要はないとｵﾓﾜﾚ。
>>568に禿同。
そんなことより挨拶･返事･感謝が大事。
それから、思わぬところで思わぬところを見られてるので要注意。

>>569 ついでに付け加えるのなら、
人を叩いているくせに、正しい知識を持たずして一丁前に病院の事を語っている>>565の病院を哀れと思うべしね（w
まさに「だから栄養士の質が低く見られるんだよ。」ね。>>565さん。
”人のﾌﾘ見てなんとやら・・・”ってさ。よくキモに命じておきなよ。

>>562 おそらく実習先も慣れているから、学生がどの程度の知識を持って来るのか位はわかってるはず。
故に知識を気にする前に他の人達が言うように礼儀（挨拶・返事）を気にした方が良いと思う。
指示された事に対する返事と、失敗してもそれを素直に謝れる事とか。
わからない事は素直に聞く・・・とかね。
現場に出た事無いんだからわからなくて当然。

ただ、休憩時間以外は気を緩めない事。
もちろん自分の身の危険を守るため・・・と実習先の目があるからね。

化学式は絶対に使います。
糖、タンパク質、脂質が体内に吸収されてエネルギーetcになって行く過程も
化学反応式で表せれるんだから・・・もうほとんど忘れたけど　つωT`)

生化学の本は学校で買うことになると思いますから、
図書館、本屋でまずは読んでみてはいかがでしょうか？

>>572 反射なども解剖生理などで出てきますよ。
ヒトに関する事は全て学ぶものだと思ってもらっても良いのではないでしょうか？
と、言う事で、ヒトに関する事が出てくる学問は全て予備知識として入れておいて損は無いと思います。
（もちろん、中でも一番重要になるのが生化学＆代謝経路でしょうけど）

とは言え、今からあまり頑張りすぎて、入学直後に嫌気が差して放棄・・・なんて事の無いように（藁

お答えありがとうございました。
>>575
化学式も使うということは、教科書の最初なんかに並んでる
元素記号を覚えなきゃならんということですね。
高1の頃に放棄したまんまなんで、少し取っつきにくいけどやらねば･･･
まずは生化学とか言う前に高校のものをやり直すことにします。。

>>576
反射もですか!中学の頃の知識も頭から抜けてるんで
教科書のヒトと関係ありそうなところを読んでみます。
入学後に嫌気･･･ありそぅ。。

公務員の勉強始めようと思うんですけど
初級でもかなり難しいんでしょうか？
地方受けようと思ってます。

栄養士会の会費振込みの用紙がきた。

日本栄養士連盟会費というのが￥７００−内訳にあるが、
これは、任意なので自民党の支持者でなければ払う必要はない。
ファックスで都道府県栄養士会宛てに日本栄養士連盟脱退を宣言し、
総合会費から７００円引いた金額を納付すればいい。

面倒だからと言われるがままに払い込めば、
自民党の選挙応援費に使われるだけだ。

日本栄養士会に入って、何かメリットある？
素で聞きたい。マジで聞きたい。
講習会だ、何だの多少の割引があったり汁が・・・
それ以外に何かメリットがあるか？
・・・と、問い詰めたい。小一時間問い詰めたい。


その割に高い会費・・・

　　　 ∩＿＿＿∩
　　　 | ノ　　　　　 ヽ
　　　/　　●　　　● | 　　日本栄養士会公式缶バッジと、
　　 |　　　　( _●_)　 ミ 　何回でも貼って剥がせる日本栄養士会公式シールがもらえるクマ――！！
　　彡､　　　|∪|　　､｀
　/ 　　　　　ヽノ　::::i　＼
/　　/　　　　　　　::::|＿/
＼／　　　　 　 　 　::|
　　 |　　　　　　　　::::|　 ｸﾏ
　　 i　　　　　＼　::::/　ｸﾏ
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　　　　 |＼＿／/
　　　　 ＼＿／

>>577
わたしも高１で化学を放棄して、今化学を習いなおしている口です。授業をまじめに聞いてわからないなら
学校の図書館にいって本を借りたり、わからない部分をすぐに先生に聞きにいったりすれば
なんとかなるよ。ようはやる気があればOK。
糖の分解の解糖系や、脂質・たんぱく質の分解もいろんな教科にわたって出てきます。

私も去年まで不安で入試説明会でも、「化学を取っていなかったけど、大学ではついていけるでしょうか？」
っていう説明したら「取った取ってないは気にしなくてよろしい」っていわれて
実際、大丈夫だったし。がんばってね。

あ、このスレにもクマーが来たｗ

委託だの直営だのうるせーっつの。どーでもええやん。自分がきっちり仕事
してればいいんだから。理想ばっかり上の人間に言ったって理解してもらえないっつの！！
ちゃんと利益もかねて言わなければ駄目だっつーの！たいして病院勤務もしてないのに
えらそうに机上の空論ばかりのDQNにはうんざりだ・・・。っと違うサイト
の掲示板見て思った。

>>584
日本栄養士会のサイトからいける掲示板ですか？

健康食品販売の栄養士ってどうですか？

>>586
会社によるけど営業的な仕事をさせられている人が多いような気がする。
効果があるのかないのか分からない関与成分について、
痩せるとか降圧作用があるとか顧客に説明するのは鬱。
割り切らないとやってられない。

仕事はわりきらんとやっていけないよな・・・。
学生のころは臨床、臨床と息巻いて患者さんの為に頑張るぞ！！なんて頃も
あったのになぁ。やっぱり自分の生活のために仕事してるし、割り切りって
必要だよなALL達?

>>587
ありがとうございます。
なかなか情報が無かったもので。
４月からはその仕事に就く予定なので覚悟きめます。

>>589
がんばって下さい。

管理栄養士も栄養士と同等にみられてるのね…激鬱

>>591
同等にみられているだけまだマシ。
私の周りは「栄養士」のことは知っていても、
「管理栄養士」のことは知らない人が多い。
これが現実のような気がする。

そういう私も理学療法士と作業療法士や、
社会福祉士と介護福祉士の違いがいまいち分からない。

コメディカルの資格は辛いね。

すみません。質問です・・・
短大卒だと＋2年の実務経験後に管理栄養士の受験資格が得られるんですよね？

今日、とある方から+2年じゃなく+3年に制度が変わったと言われたのですが。。
どちらが正しいのでしょうか？

http://www.eiyo.or.jp/what.html
を見る文には+3年に変わったとは、どこにも書かれていないので混乱しています。

３年ですよ。
つまり学校もあわせると５年必要ってこと。
３年生の学校なら実務は２年ね。
アーユーオーケー？？

>>594
サンクス・・・。ありがとん。恥ずかしい

あの・・・率直に言うと管理栄養目指すのは
どうなんですか？
将来の収入とか環境などいろいろ入れて
見てると（自分が知らなすぎだったんですが）
とても厳しいなと思いました。
厳しいのはどんな仕事にも言えることなのでしょうが
栄養学学びたいな、みたいな軽い動機で目指すもんじゃないですか？

＞５９６タン
がんばって管理取っても職がない！
あえて言わせてもらうと、地域格差はあるだろうが、
ごくごく一部のコネのある人しか直営の管理にはなれないのよ…
一年間転職活動したけど、パート栄養士で再出発することにした我。
資格資格って言うけど、管理とは名ばかりの資格なのです。

長時間労働→低収入がほとんどなのでは？
看護師や薬剤師のような多求人、高収入はまずありえない。
ただホントにやりたい仕事なら待遇なんて言ってられないけど。
それを覚悟で勉強する気があるなら、がんばれ！
仕事にしなくても、栄養に詳しい、いいお嫁さんになれるよ☆

>>597
単なる僻み。
職がないのは本人の努力不足。
希望する就職先に行きたいのであればそれなりの努力は必要。
努力て行動した人ははそれなりの就職先にいっている。
管理の資格だけで就職できるほど世の中甘くない。

>>５９８
上からものを言う言い方だねぇ。
なるほど、だから管理栄養士は嫌われるんだね（爆）
５９７さんは努力してないわけじゃないと思うよ。
努力したって報われない人はいっぱいいるからね。
勝ち組の君には分からないかね。

ほんと>>563の性格が栄養士のすべてを語っているな。

こういう栄養士みてると、栄養士とったことを後悔しはじめるよ。

たいした資格じゃなし

施設勤務だと、管理加算のために欲しいんですよ、管理栄養士。
たとえ、その人が仕事できなくても。

楽できそうとか定時上がりできそうとかいう理由で公務員志望してる人

　正　直　、　こ　な　い　で　く　だ　さ　い　。

結構「公務員」に慣れちゃって適当に抜いてるﾔｼが中にはいて
禿しく迷惑。
自分が現状を変えてやる！それこそ職務に殉じてやるくらいの
やる気と使命感にあふれる人に来て欲しい。
頑張る人ならやりがいはある職場だよ。（待遇は大した事ないがｗ）

>>600 それは自分がそう言う性格だと言ってry

>>遇は大した事ないがｗ

嘘付くなよ。

>>600 後悔してるなら返還すれば？(ﾌﾟ

管理でだったら、パートで何か仕事がありますか？
職種は、調理でもなんでもいいんですが、少しでも、スーパーでバイトするよりかは、
いい時給で働けるんでしょうか？
栄養士資格はありますが、職歴はありません。仕事は、今できる状態ではなく、
２年後くらいに、働ける予定です。勉強の時間はとれます。

管理の試験を受ける資格はもっています。
考えが甘いとは思いますが、、、。

>>605
603さんではありませんが自分も公務員です。
職種、地域差はもちろんあると思いますが、私の場合
10年勤めて手取り月20万くらい。
週休二日ですが、そんなのまともに休んでたら
ぜんぜん仕事になりません。
常に仕事に追われていて心の余裕がなく、プライベートの充実は当分諦めてます。
肉体労働,事務仕事,指導業務,雑用すべてまんべんなくあり。
休憩時間ほとんどなし。食事する10分くらいかな。
気が付くとトイレに行きはぐれるような毎日です。
残業平均3〜4時間（手当は実績に係わらず１万くらいつくけど）
って感じですが。待遇いいほうなんですかね。

公務員の話題でもうひとつ、民間企業に勤めている人に話すと大抵驚かれる話。

仕事用パソコンは自前購入が当たり前です。

できる仕事はどんどんパソコンに移行しないと仕事は年々増えていく一方。
今更手計算なんてやってられない。
職場に多少はパソコンあるけど、ずっと１人で占拠できるほどの台数はない。
で、自腹切る訳です。仕事にならないから。ソフトなんかも自腹。結構イタイ出費ですよ。

>>607
ﾊﾟｰﾄ扱いでの就業、実務経験無し、
まして職歴が無いと厳しい気がする…

受験資格と時間があるのなら、
資格は取っておいた方が宜しいかと。
やる気があるという表明にはなると思う。

都内だと、
サプリメントや健食の販売か
栄養士資格必須の事務を派遣で探せば、
ｽｰﾊﾟｰﾚｼﾞ打ちの倍程度の時給が貰えるよ。

家の近所で短時間だけ…なら
給食の調理補助や配膳に落ち着きそうだけど、
時給はｽｰﾊﾟｰと変わらない。

なかなか取るのに難しい資格な気がするんですけど
その割りにむくわれないですね。
せっかく就職してもいるだけで給料もらるってのもやだし。
企業に就職したいとか甘いですかね？

話とんで申し訳ないですけど、管理栄養士目指すのと
家庭科の教員目指すの客観的にどちらがいいと思いますか？

>>612
楽な道を選ぶなら家庭科教諭（ただしあまり採用枠ない）
茨の道を歩む覚悟なら管理栄養士→栄養教諭
（こちらも採用枠はそうでもないが５年先は分からない）

>611
某区で自前PC持込の問題が新聞に出てましたね。
でも、そうは言っても、皆自前で持ってくるほかないのが現実ですね。

年々マイナス勧告が出ては、給料は下がる一方・・・
でも仕事量は増える一方・・・
民間にいた時の方がよかった。

あと、家庭科教諭は採用されなかった場合
全くつぶしがききません。
他教科なら塾講師という道もあるし、
栄養士なら他の職も一応あるけど。

僕の夢は栄養士の有資格者の女性と結婚すること。

へぇ〜。

>>597
世にはいるんだよ。調理大好き人間が。
調理作業ができれば幸せ。
服部栄養専門学校なんか行く連中はまさにその典型だ。

栄養士免許の取れる短大に入学することになったんですが
就職先ってやっぱりでた大学によってよい悪い、みたいなのってあるんですか？

>>619
人事側は数回の面接でどのような人か見極める必要があり、
出身校は本人を判断する手段ののひとつになっているが、
もちろん、それが全てではない。
とりあえずは大学にいる間に頑張って勉強し、社会常識を身につけ、
自分の価値をあげるようにしてください。

ただ、学閥が存在する病院や企業では、
当たり前のことですが出身校が重要になってきます。

本当に心配ならいまから公務員採用試験の勉強をはじめたら。
反論はあるが、このスレ的には公務員は勝ち組だぞ。

仕事にやりがいを感じられるってだけで既に
公務員は勝ち組みだと思う。

609さんと同程度の給料で
勤務内容的にそこまで忙しいということは
あまりないと思います。
でも、やりがいはあまり感じられません。
この違いは大きい。

私も就職する時に、大学名って重要なのか
かなり気になる。
やっぱ、レベル的に高い大学を
卒業したほうが就職しやすいんですが？

知っている人がいたら是非教えて下さい。

私も就職する時に、大学名って重要なのか
かなり気になる。
やっぱ、レベル的に高い大学を
卒業したほうが就職しやすいんですが？

知っている人がいたら是非教えて下さい。

私も就職する時に、大学名って重要なのか
かなり気になる。
やっぱ、レベル的に高い大学を
卒業したほうが就職しやすいんですが？

知っている人がいたら是非教えて下さい。

なんか間違って三回も書き込んじいました。
すみません。
あと、もう一個聞きたいのが
浪人も就職のときハンディになるのでしょうか？

出身大学のレベルが高くて現役で実力があればサイコーじゃん。

ただそれだけじゃダメだけど。

栄養関連大学私大ランキング
ソースは代ゼミだと思う。

ランク　学部　学科
61　日本女子・家政　食物−管理栄養士　
60　京都女子・家政Ｂ　食物栄養　
59　日本女子・家政　食物−食物　
58　京都女子・家政Ａ　食物栄養　
58　東京家政・家政３期　栄養−管理栄養士　
58　東京農業・応用生物科学　栄養−管理栄養士　
58　武庫川女子・生活環境Ｂ　食物栄養　
57　神戸学院・栄養Ａ　栄養
57　近畿・農　食栄−管理栄養士　
57　武庫川女子・生活環境Ａ（３）　食物栄養　
56　神戸女子・家政　家政−栄養　
56　椙山女学園・生活科学Ａ　食品−管理栄養士　
56　川崎医療福祉・医療技術前期　臨床栄養　
56　大阪樟蔭女子・学芸Ｂ　食物栄養　
56　大阪樟蔭女子・学芸Ｃ　食物栄養　
56　東京家政・家政１期　栄養−管理栄養士　
56　東京家政・家政２期　栄養−管理栄養士　
56　東京家政・家政３期　栄養−栄養　
56　東京農業・応用生物科学　栄養−食品栄養　
56　同志社女子・生活前３教科　食物−管理栄養士　
56　武庫川女子・生活環境Ａ　食物栄養　

627の続き

55　ノートルダム清心・人間生活　食品栄養　
55　共立女子・家政　食物−食物　
55　昭和女子・生活科　生活科−管理栄養　
55　神戸女子・家政　管理栄養士養成　
55　椙山女学園・生活科学Ａ　食品−食品栄養　
55　相模女子・学芸　食物−管理栄養士　
54　共立女子・家政　食物−管理栄養士　
54　金城学院・生活環境　食環境栄養　
54　女子栄養・栄養　実践栄養　
54　神戸学院・栄養Ｂ　栄養
54　東京家政・家政１期　栄養−栄養　
54　同志社女子・生活前２教科　人間生活　
54　同志社女子・生活前３教科　食物−食物科学　
54　名古屋女子・家政Ａ　食物栄養　
54　名古屋女子・家政Ｂ　食物栄養　
53　岐阜女子・家政前期　家政−管理栄養士　
53　岐阜女子・家政中期　家政−管理栄養士　
53　大阪樟蔭女子・学芸Ａ　食物栄養　
53　東京家政・家政２期　栄養−栄養　
53　東京家政学院・家政　家政−管理栄養士

日本女子、東京家政って管理栄養士の合格率そんなに高いか？？
合格率高くて教育がしっかりしたとこに行くべき。
偏差値なんて予備校が決めるものだからね。
現に代ゼミ、河合、駿台で順位は変わる。
ただしポン女と京女は３大予備校で共通だけどね。

>>627-628で約半分です。

ちなみに国公立はこんな感じ。

82%大阪市立・生活科学　(後)　　食品栄養科学
80%大阪市立・生活科学　(前)　　食品栄養科学
80%静岡県立　(前)　　食品栄養科学栄養
78%静岡県立　(後)　食品栄養科学栄養
77%滋賀県立・人間文化　(前)　　生活−食生活
76%徳島　(後)　　医（栄養）
76%大阪府立看護　(−)　総合リハビリ（栄養）
74%京都府立・人間環境　(前)　　食保健
73%福岡女子・人間環境　(後)　　栄養健康科学
73%徳島　(前)　　医（栄養）
73%滋賀県立・人間文化　(後)　　生活−食生活
73%山口県立・生活科学　(後)　　栄養

国公立もこれで半分ぐらいです。

>> 627-628
やっぱ本女は高いですよね〜
カリキュラムや学校の雰囲気をよく見て
検討します。

ありがとうございましたm(_ _)m

栄養士養成過程のあるの私立大学は関東と関西に集中してますね。
東京農大に管理栄養士養成過程があるなんて知らなかったよ。
やっぱり、ダイコン踊りをしているのかな。

あと、国公立の最難関は徳大と思っていたが今は違うのね。

くっだらねーな。

入試レベルで物を見たって、出た後仕事が出来なきゃ同じだよ。・・・と思う事小一・・(ry

入学時の偏差値と就職実績が、
これだけかけ離れてる職種も結構珍しいかと。

先輩が実績を出してる大学には、
それなりの推薦募集枠が廻ってきてる。
一般枠でも、その一番上のランクの大学より、
入試偏差値は低いが管理合格率の高い大学が有利。
（もちろん本人の実力が同等程度の場合ね）

これから大学を選ぶなら、先輩の実績も認められている
入学後のカリキュラムがしっかりした大学を選ぶ。
若しくは自分の進路希望には強い大学を選ぶ。

もう選択の余地が無い場合は、
成績上位で学内推薦をｹﾞｯﾄする。


強い

大学で栄養士課程を専攻しながらも
普通の大学卒業に必要な単位しか取得せずに
卒業した場合、栄養士の免許を取得するには
１からやり直しですか？

実習以外なら科目履修生でとってないぶんはとって、申請できるって大学のｈｐに書いてるとこみるけど。
一度自分が卒業したところに聞いてみたら？

>>634さん
634さんは管理栄養士養成大学に
在籍or卒業しているのですか？
もしそうならば、その学校の
様子やカリキュラムのこと
教えて下さい。

また何か知っていることがあったら
些細なことでも良いのでお願いします。

>>637
管士のOGが強いのは女子栄養。
国家試験の合格率がトップなのもココ。
ただし長期休暇にも実習、実験があり
とても忙しい。これだけやれば合格率が高いのも納得できる。
意志が強くて自分で国試対策できるなら
偏差値が高く実績のない大学でもいいのでは？？

>>638

それは、初耳です。確かに、メディアに露出している
料理研究家や管理栄養士方は女子栄養出身が多いなと思ってはいたのですが。
ホームページを見てみたら在学生の方も授業の大変さをコメントしていました。
情報ありがとうございます。

女子栄って病院給食バリバリ系な感じ。
学校給食や会社給食ならまた違うかもね

ポン女蹴って女子栄行った人いたけど
そういうことだったのか。
なるほど...

http://www.osaka-hsu.ac.jp/
栄養士養成課程以外の4大卒でも編入（ただし2年次に）できるようになるんですね。
他の大学の情報も知っている方いたら、教えてください。

＞＞６４２
法律が変わってそうなるのですね。
私も他の大学のを調べてみます☆

授業、実習のことを考えると施設内に医学部付属病院を持っている栄養学部は、
病院実習等が充実しています。
川崎医療福祉大は付属病院で約半年（驚）も病院実習があり、
徳島大学は医学部と一緒に受ける授業があると、卒業生に聞いたことがあります。
東日本は詳しくないので補完ぎぼん。

ちょっと古いですが、第１６回管理栄養士国家試験の出身校別合格者数の上位10校です。
合格率ではないので、一概には比較できませんが、参考にでもしてください。
ちなみにこの年は4621名の合格者でした。

合格者数　養成施設
173名　女子栄養大学　（埼玉）
132名　東京家政大学　（東京）
120名　東京農業大学　（東京）
117名　中村学園大学　（福岡）
104名　神戸学院大学　（兵庫）
102名　神戸女子大学　（兵庫）
102名　徳島文理大学　（徳島）
91名　甲子園大学　（兵庫）
85名　同志社女子大学　（京都）
85名　武庫川女子大学　（兵庫）


女子栄養大がぶっちぎり！

女子栄、人数多いんだね。
私の卒業したところは５５人前後だったので
ビックリしました。

迷ってる人は、
合格率と就職率（栄養）も
加味して吟味するといいでしょう

でもこれから全科目でしょ〜。どーなるかね？！このまま女栄がブッチ切りか？！

甲子園age

第１６回管理栄養士国家試験の出身校別合格者数を、
全科目受験者のみで絞り込んだ場合の上位5校です。
こちらも合格率ではないので、一概には比較できませんが、
ここでも、女子栄養大と女子栄養短期大学の合わせ技で一本です。
ちなみに香川栄養専門学校も同じ香川栄養学園グループです。
　
67名　椙山女学園大学（愛知）
55名　女子栄養大学　（埼玉）
52名　東京家政大学　（東京）
51名　女子栄養短期大学（東京）
51名　神奈川県立栄養短期大学（神奈川）

18名　香川栄養専門学校


香川栄養学園グループの合格者数を全て合計すると（科目免除含む）、
女子栄養大学（173名）+女子栄養短期大学（51名）+香川栄養専門学校（18名）＝

2　4　2　名　！　（　ぶ　っ　ち　ぎ　り　！　）

計算してみて私も驚いたが、何か秘密があるのだろうか？

秘密は無いと思うよ。

管理に最低限必要なカリキュラムが組まれていて、
しっかり実験・実習しないと単位が取れない。
だからみっちり知識と実践を叩き込まれるだけ。

管理ってそんなに難しい内容じゃない。
やるかやらないか。

>>650
日本全国どこの養成施設でも最低限必要のカリキュラムは組んであるよ。
そうしないと受験資格がもらえないよ。

まぁでもカリキュラムがしっかりしてればどこでもいいんじゃない？？
確かに女子栄養はメディア界で活躍する人が多い。
立地条件がよければもっとよかったのにね。

昨年開校した神奈川県立保健福祉大学の栄養学科はどんな感じですか？
中村先生とか杉山先生はどのような授業をなされているのですか？

どこの学校を出ても所詮は栄養士（管理栄養士）。
社会的地位は低いよ。

いえてる
免許になっても変わらぬ気がする

しかし〜給料少なくてムカつくよね・・・。

どのくらい少ないの?

地位はこれから上がるでしょう。

あまいな

現実ですが
http://society.2ch.net/test/read.cgi/volunteer/1075414043/l50

初めまして、私は今栄養系の大学一年なんですが、スレを読んでて今の管理栄養士
の現状や厳しさがとてもリアルに解ってしまい、この職業にガッカリしています。
大学では、管理栄養士の良い所ばかり言っているので、本当はこんなに厳しいものだとは
予想もしていませんでした。
何か落ち込みそうです・・・
やはり、４大出の栄養士は使い物にならないんでしょうか？？

>>661
お前次第だろ。

>>661
栄養士は大切な仕事です。
短大卒や専門卒には任せられません。
ボクはあなたに栄養士になってもらいたいです。
がんばってください。

>>661
夢を与えられる話を一つ。
管理栄養士の必置義務がある職場は、医療現場及び給食施設が主ですが、
栄養士、管理栄養士養成施設もその一つです。
養成施設は専任教員及び助手には管理栄養士を配置することが定められており、
この決まりのおかげで管理栄養士は他の教科より比較的容易に大学の講師、助手になれます。

(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>>653

テイジの禿は飲むと凄いスケベだぞ！気を付けろ！

栄養士って太ってる人多いよね。
自分の健康管理も出来ない人に指導なんかされたくない！！

デブ栄養士は、委託なので指導しません

指導しているデブもいるよ。

デブ栄養士は説得力ないよな〜。
しかし・・・栄養士を目指しているデブは多いわけで・・・
香具師等は何を考えてるんでしょうかね。と思う毎日・・・。

なんだか栄養士って必要のない資格だよne

最近まぎらわしい民間の資格が
いっぱいあるけど
（ちょっと受講してとれるような）

実験実習レポートの山、
４年生でも毎日通って、
しかも就職難で苦しんで
猛勉強して合格して
やっとの思いで管理として働いてるというのに、
それほど世間の認知もなく、

「なんだか栄養学って簡単じゃんフフフ」と
民間資格のみなさんに、もっともらしい顔されると
自分の仕事に誇りを持ってるだけに腹立つ

　民間の資格があることも聞いていますし、４年大学出た管理の方はホントに苦労
した方だと思います。実際私も毎日レポートの山と、教授のイヤミで精神的にキツイです。。
で、追い討ちをかけるように、就職難や制度の改正でこの仕事はホントやりがいがあるのでしょうか？

委託辞めて就活中だけど、栄養士じゃない仕事したくなってきた。

やっぱり、栄養士はキツいんですか？

>>674
キツイ！
でも世の中にキツイ仕事なんて沢山ある。
しかし、これだけ見返りがない仕事も珍しい。
給料は安いし社会的地位は低い。
これじゃあヤル気も失せるよね。。。

>>661
仕事はきついがノルマがなくリスクも低いので給料は安くて社会的地位も低い。
新たなものを生み出さず、資格に守られている限り何も変わらない。

>>662
そのとおり。

>>676

禿同！何もリスクが無いんだから、世間一般から見たら楽な仕事でしょう。

食中毒出して、お客様が亡くなられるという
とんでもないリスクがあると思うのですが。
委託だと経費削減というある種のノルマが…。
仕事は減らそうと思えばいくらでも減らせるので、一概に
キツイとは言えません。
675さんの言ってる通りキツイ仕事なんて山ほどあるし。

見返りは少ないです。お客様の「美味しい」と言う一言で
今日までなんとか頑張ってこれてます。
まだ栄養士の仕事の楽しさが分かりません。

食中毒出した所の栄養科の主任さんってどのような処分があんだろうか？

失礼なことかもしれませんが、仕事の中で、栄養士の社会に学閥みたいなものありますかね。
知っておきたいので。

>>661
仕事して経験つんだらえーがな。
社会に出てから仕事した腕が問題。

俺、管理栄養士27才男だけど〜　70床の小さな病院で働いているんだが、
ふとうちの栄養科の平均年齢計算したら55才だった・・・。
ふぁ〜やる気でねぇ・・・・。わけぇ〜の来ないかな〜としみじみ思う今日この頃。

>>680
学閥が無いと言い切ることは絶対出来ない。

>>679
委託の場合は委託先変更

直営の場合はそれとなく退職を求められる

>>678
医師や看護士に比べて背負い込むリスクの次元が違いすぎるし、
他の部門と比較しても、栄養科の利益は少なすぎる。

>>678
食中毒に気をつけるなんて、ファミレスでも同じこと。

会社の求めるスキルに「栄養士の資格をお持ちの方大歓迎」
今から資格採るのに２年も年とりたくはない

その２年を使って勉強した人が欲しいんでしょ、
会社は。

嫌なら他に逝くしかないんじゃない？

栄養士目指すか薬剤師目指すかで悩んでるんだけど、
こういう質問ってOK？

>>689
好きな方にしたらいいと思うが、つぶしが利くのは薬剤師
アルバイトもたくさんある。

薬剤師はいまひくてあまたらすぃ
でも好きな方にしたほうがいいと思う

>>689
栄養士より薬剤師のほうが社会的地位も需要も高いのは事実。
しかし、栄養士と薬剤師を天秤にかけるのはおかしいのでは？
仕事内容は全くの別物なのだから。
自分が将来進みたい道であれば、互いの職業をもっと調べるべきです。

>>689
自分は、薬剤師目指してたけど薬学部入れなくて、栄養士に方向転換した。
その時は近い仕事だと思ってたんだけど、
今になって現実を知って激しく後悔してる。
こんなに社会的地位や給料に差があるとは思わなかった・・・
後悔しないよう、よく考えた方がいい。

689です。私学の薬学と国公立の栄養学でずっと悩んでおりましたが、私学に行くことに致しました。
書き込むかどうかも悩んでいた口なのですが、当方薬局の息子でして、こちらの方がいいかな、と思いまして。
栄養士を本気でやる気になれば2年で専門学校か短大を卒業して経験つんで管理取ればいいのでは、というのもありまして。
ありがとうございました。

>>694
家業を継ぐことを強制することはありませんが、
実家が薬局なら、まず薬剤師を取得することがベストな選択だと思います。
頑張ってください。

今度群馬の大学の栄養科に進学することが決まりました。
自分は将来は病院での患者への栄養指導がやりたいのですが、やはり
仕事はかなりキツいんでしょうか？

>>696
1-694を読めば分かるが、はっきり言ってキツイ。
将来、栄養士の中で勝ち組になり、栄養指導がしたかったら、
公務員の勉強でもしときなさい。

4年間大変かもしれないが、後でいい思いが出来る。

私は、管理栄養士養成施設４年在学で、４月から食品会社に勤めることになりました。
５月の試験に向けて頑張っているのですが、栄養のことを学べば学ぶほど、管理栄養士
として就職しなかったことを後悔するのではないか？と最近よく考えています。

管理栄養士の資格を一番に活かすのは　やはり病院なんでしょうか？

私は、管理栄養士養成施設４年在学で、４月から食品会社に勤めることになりました。
５月の試験に向けて頑張っているのですが、栄養のことを学べば学ぶほど、管理栄養士
として就職しなかったことを後悔するのではないか？と最近よく考えています。

管理栄養士の資格を一番に活かすのは　やはり病院なんでしょうか？

>>699
どんな食品系？

ﾄｸﾎや健食・嚥下剤や経腸栄養剤・育乳や離乳食といった分野は、
管理の勉強や資格も活用できる＆歓迎されるよ。

公務員や病院勤務では経験できない世界が企業にはあるし、
それぞれの良さがあって『普遍的な一番』はないと思う。

まずは国試を受けて、仕事も暫くがんがれ。
その上で病院の方が自分には向いてる鴨…
と感じたら転職活動すればいいよ。
まだまだ若いんだから。

>>698
直接、管理栄養士の資格が必要とされているのは（必置義務があるのは）
病院と（管理栄養士、栄養士養成施設）ですが、
資格を活かすのは本人の心がけ次第ではないでしょうか。
資格を活かそうと思えばどこでも活かすことが出来ます。
結局は本人の心がけ次第です。
食品会社なら思う存分管理栄養士の資格を活かすことが出来ますから頑張ってください。

>>700
食肉製造や加工品の会社です。

管理の資格はとるべきですもんね。友達に離乳食関連の会社に内定もらった子も
いて、必ずしもみんながみんな管理の職に就くという　わけでは　ないみたいですしね。


ｱﾄﾞﾊﾞｲｽ本当にありがとうです。

>>701
そうですよね。
今までは　４年間学んだことを無駄にしたくないって強く思っていました。
とくに学費が高く・・親にかなり負担をかけてしまい
それが後ろめたい気持ちでした。

食品会社でも自分の学んだこと活かせますものね。

ありがとうございました。５月の試験に向けて頑張ります。

やっぱ公衆栄養やる役所、保健所勤務の栄養士が面白いと思う。
毎日違う場所で仕事ができるっていうのが魅力。
毎日同じ場所で献立考えたり栄養指導する施設栄養士も悪くわないと思うけど…

>>704
何が面白いかは人の価値観によって違う。

>>705
そりゃ当たり前。
俺は単に自分の意見を述べただけ。
ひきこもりは黙ってろよ

＞＞７０６
煽られた位でいちいち熱くなるなよ。
でも、昼から２ちゃんが出来る役所、保健所はうらやましな。

栄養士って名前が気にいらない。

安月給あげ

本州で、食中毒を出した病院（今少し前にニュースでやってた）があったそうです。
そこに入ってる委託会社は、一時的に営業停止になったそうです。

これって、解約に結びつきますよね？

今年の合格率何％まで落ちるかな・・・（ﾎﾞｿ

>>711
大爆笑してしまいました。
　委託をはじめ　栄養士の質の低下著しいので　合格率低下納得してます。

>>708
厨房管理者、もしくは栄養簿記1級、2級でどうですか？
肥満（るいそう）鑑定士もいいですね。

>>711-712　私の予想　　：　17.3％



・・・少なくとも去年を下回る事確実（ﾌﾟ

>>711-712　
私は17.2％で。
何か商品が出るの？

合格者数はほとんど毎年変わらないんだよね。
合格率低下は受験者数が増えているせい。
このまま受験者数だけ増えていくと合格率も下がる一方でしょうね。

>>715
よーし、商品は>>720の人が今一番欲しいと思っているもので、
>>725の人が当たった人にプレゼントしてください（ｗ

管理の試験に備える為に仕事辞めたのに、最近全然やる気がわかなくて
毎日２ちゃん＆テレビ見てばかりです。
誰かこんな私を罵って下さい…。

>>584
禿同！自分が思ってたことそのまま書いてあったのでﾜﾛﾀw
元職場の管理栄養士もそこのサイト見て同じ事言ってた。

つーか無職DQNの自分は、他サイトの文句言ってる
暇があったら勉強しなさいって…って感じですね。スレ汚しｽﾏｿ。

>>718
まだ大丈夫。
私は13科目でしたが試験前6日間だけ勉強して合格したよ。
1日16時間以上勉強（暗記）しして、前日は徹夜
方法は6年分ぐらいのの過去問の完全暗記。
間違いの選択肢は正しい文にして全て暗記。

素人にはお薦め出来ない。

>>717
薬剤師免許

>>719
ネタは辞めなさい。6日では受からない。一日16時間不可能。煽るな。

>>721
院生だったから16時間でも17時間でも可能だったんだよ。
仕事やめてりゃそれくらい余裕

短大卒には無理。

短大卒でつが、1ヶ月の詰め込みで受かりましたYO!!
もちろん、職場長が受験のためシフトを融通してくれたおかげもあるけどね。
後は本人の努力とやる気ですよ。

>>724
勉強法教えてー

委託会社ってどこも同じような待遇なんでしょうか？
評判悪い会社ってありますか？シ○ックスってどうなんでしょ？

最悪！悪いことはいわん。
やめとけ。

>726
不治○○よりは全然いいと思いますよ＞シ○ックス

シ○ックスＣＭがイヤ。
間違った栄養士像だよな、あれは。
実際の現場はあんな和やかじゃないだろ。

シ○ックスで勘違いしている輩が巷にうじゃうじゃいます

そんな甘いもんじゃないど！

>>728
フジよりマシなんですかー。なるほど。
>>729
こっちの地方ではCM流れてないんです（涙
>>730
シ○ックスの待遇がメチャメチャいいのが気になりました・・・。
>>727
やはり給料安くても直営のほうがいいのでしょうかね・・。

ってかみんな鶏使ってる？？。
最近、一部の敏感な患者が鶏や卵食わなくなってきてるんだよねぇ〜。

>>731
どっちも同じ感じじゃねーの？俺はどちらも経験あるが、事業所の善し悪し
だな。委託でも直でもな。俺は最初委託だったが、なんか同じ病院で働いて
てもなんか疎外感ってのが拭いきれなかったな。厨房内ばかりで他の職員との
接点も無かったしなぁ。直も直で色々あるしな。
でも一番は人間関係だな。これがうまくいっていると直だろうが委託だろうが
どっちでもいいと思う。こればっかりは、入ってみないと分からんし・・・
とりあえず、若いうちは1〜2年周期で転々としたら？一つにこだわる必要ないしな。

こんどうちの病院、日清になるんだけどやめたほうがいいでしょうか。どうもあのスーパーアドバイザーの野郎、むかつく。包丁さしたろか。

管理栄養士ってのはな、もっと殺伐としてるべきなんだよ。
湿った地下の薄暗い部屋の中で調理師といつ喧嘩が始まってもおかしくない、
刺すか刺されるか、そんな雰囲気がいいんじゃねーか。

そんなのいいえわけないでしょ、栄養かを人間扱いしない病院や委託は皆しんじ前。コラきとるんかい日清。

栄養士って簡単に取れるの？　情報キボンヌ

>>734
日○は、なるべく自社調達の食材（自社製品？）の食材をを使うようにしている
みたいなんだけど、それが禿げしく不味い。
特に肉と魚。

うちの施設の肉、魚がまずいのはそのせいか・・・。
委託の冷凍品はどこもそうなのかな？

現業正社員と委託社員それに契約社員てどうちがうの。

>>737
４年制の栄養士がとれる学科を卒業するか
栄養士がとれる短大・専門で２年・３年かけて卒業するかで
取得できます。学校さえでれば資格はとれるけど授業は
実習もあるのでそこそこ大変です。

病院の栄養士って馬鹿にされるの？

>>742
誰に？

>>743
他職種全部といっても過言ではありません。

いくらやっても結局は・・・というわけで、栄養士なんて二度とやるものか！
と辞めていく人も少なくないです。

それにもめげずに「何くそ！」という並外れた根性を持っていなければ、
こんな職業は正直言ってやっていられません。

わたしもイヤで辞めたクチですが。

知り合いが病院の調理してるけど、いつも栄養士の悪口いってる。
給食センターに努めてる友達も、いつも栄養士の悪口ばかり。
話聞くと、栄養士を見下してる感じだし。

看護師の方がいいかも

看護師からは見下され、調理師からは馬鹿にされ
調理場のパートさんには悪口のネタにされーといったかんじ。
他職種に比べあまりほかの部署との関わりも少ないので
悪口言われている事に、気づくことがないのも悲しいですが。
皆に馬鹿にされつつ、病院の地下や隅のほう（大抵、霊安室の隣）で
ほそぼそと仕事しているのが、栄養士。

だけどたいていの場合栄養士より看護士のほうが
低学歴だよね。なんで見下されるんだろう。

短大卒はどっちも低学歴だよ。甲子園ﾜｯｼｮｲヽ(´ー｀)ノ

>>749
短大卒は2年の実務がないと管理栄養士になれないけど、
4大卒なら卒業と同時に管理栄養士になれるし。
看護士のほうが高卒率圧倒的に高いと思うけどなあ。

あげますか

春から大学の食物栄養学科に通うものです。
管理栄養士ってそんなに待遇が悪かったり、
調理師や看護師に見下されたりするんですか…。
そんな実情を知らずに受験してしまいました。
病院勤務希望ですが、どこの病院もそんな感じなんですか？

>>752
自分が調理師だったら、栄養士のことをどうみるか考えてみよう。
満足に調理できないのに、どうだこうだと料理に口だしてくるんじゃ･･･

事務やってる方がいいかも

>>752
栄養士は立派な仕事だよ！
誇りをもっていこう！！

>>752　職場の雰囲気と本人の資質による
　　　　　派手に叩かれるようなﾔﾂは所詮その程度ってこと

あげ

幼稚園の栄養士ってどう？

一階にまいります

そんなに給料安いの

ドラッグストアで働いている管理栄養士について情報ないですか？

3K職age

そうなの？

>>752
大学での管理はこれだからなー。管理というだけで現場のことしらねえのにしきりやがって。
現場経験してる栄養士のほうが役に立つな。
人に栄養指導する前に自分の立場考えろ。
ってかんじです。
あなたもそう思われたくなければ、最低限のことはしっとこうね。

あとＮ清。事務所ででけーたいどしてるんじゃねーよ。特に若い栄養士
礼儀がなってネーな。

いやースーパーバイザーとかいう野郎のほうが威張ってるよ。たいしたもんじゃあるまいし。あんな会社しか入れなかったから劣等感の塊だろう、だから威張ってんだよ。いくら給料もらってるんだやつら。にんぷだしのオヤジみたいなもんだよ、

栄養氏って学校行かないといけないんだよね・・・。
うーん　夜間ないのがつらいよ

あの文系人間で化学とか生物全然できないんです
けど栄養士になることは可能ですか？

なんの為に学校があると思っているのだ

>>768
文型人間は化学、生物ができないの？
あなたが努力しようとしないだけだろｗ

わたし、高校で化学・数学・生物が嫌いでほとんど勉強しなかったので
クラス最下位レベルだったけど、今栄養士やってるよ。
結果から言えば栄養士になるのは可能！だけど、大学入ってからすごく苦労するよ。
大学生なのに、高校の教科書引っぱりだしてきて猛勉強するはめになったし。

今、高２で(来年度から３年やね)管理栄養士目指してます
もう専門学校に入る気持ちなんですけど、このスレ見てると凹むｗ
まあ、病院じゃなくて保育園or幼稚園かな〜と思ってたり、少子化だしな〜と色々思ってます

とりあえず、専門入るべ　と思ってるんですけど、簡単ですか？
いや簡単というよりも・・・こうアレです　アレ　うん

栄養って人気あるよねぇ。学校は

>>772
少子化だから栄養士？なんで？
高齢化だから老犬なんかの需要が増えるってのなら分かるが。。。

>>774
読解力ないねｗ

775に一票

どなたか常菜って何なのか詳しく教えて下さい。

４月から３年。（管理栄養士養成の大学）
そろそろ就職を考えていかなければならない時期。（遅い？）
非常に不安になる今日この頃・・・。

>>778
私も。

>>778
栄養士職の場合他の業界よりも採用開始時期遅いですよね。
みんなが早く決まる中焦ってました。

>>778
食品会社とか行きたいなら早めに活動しないと募集が終わってたりするから、
文系大学生と同じくらいにはじめた方が無難です。
病院や委託会社なら４年になってからでも遅くはないけど。
どこに就職したいかによって時期は違うよね。

>>779 同じなんですね。お互い大変だ・・。

>>780　ですよね。他の学部の子は就職活動徐々に始めてるのに・・・焦ります。。

>>781　なるほど〜。食品会社や病院などどこに就職したいかで活動の時期が
　　　　異なるんですね。文系大学生と同じくらいかぁ・・・ってもうすぐにでも
　　　　始めたほうがいいのか。。
　　　　
　　　　もうそろそろ３年になるのに就職のことをまだ漠然としか考えていなくて、
　　　　なんの知識もない自分に気づく。
　　　　気ばかり焦って自分が管理栄養士となってどんな仕事をしたいのか、
　　　　どう仕事をしたいのかさえもまだ決まっていない。
　　　　はぁ・・・どうしよ。。って自分でどうにかしろって話だけど（鬱




　　　　

栄養士の男と女の割合ってどのくらいなのでしょうか？

>>783
7対3くらいかな。

皆さん管理の願書投函した？

>>785
何回投函したの？

栄養士の男女比は
就業者と単なるペーパーライセンスでは比率は異なるけど、
合算して１対９かな。

今日管理の提出します。

栄養学そのものは人間が健康な生活を維持する上での最重要学習分野である。

食事が軽視されている事と栄養士が軽視されていることは無縁ではあるまい。

残念ながら栄養分野は個人学習（独学）が充分可能な分野である。

ダイエティシャンなどの計算ソフトがあれば、
個人レベルにおける栄養士の栄養指導というものの存在意義も疑われてしまう。

経済・栄養はマクロあるいはミクロにおける人間の生活にとって最重要課題であり学ぶことに意義はある。
しかし、それを職業にする事は難しい…。

生活習慣病の爆発的増加が問題となる現代、栄養学は国民の義務として学んで欲しい。





モロヘイヤをハーブ感覚で町じゅうに増やしたい。

初めてこのスレにｶｷｺしまつ。
実は私最近糖尿病発症して先日まで入院していたのですが
今後食事療法を続けるにあたって食事指導を受けました。
しかし実際自分で献立を考えてみても入院中「管理栄養士」さんが
作成されたメニューのようにはなかなかいかず、どうすればあのように
立派なメニューが自力で作れるようになるか考えましたが
いっそのこと自分自身が「管理栄養士」と同等の知識を身につければ
献立作成も苦にならなくなると思い、その方面の勉強を始めてみようかと。
しかし色々と検索しても一体何を勉強すればいいのか全く方向性が判りません。
そこでこのスレの皆様、誠に勝手ではございますが
自分で糖尿病食事メニュー作成（病院で出される内容と同等）
が可能になるには何をどのくらい勉強すればよいか
アドバイスをお願いします。

管理栄養士と同等の知識を身につけるのは難しいよ。
管理栄養士は身体のこと、栄養素のこと、食品のこと、病気のこと、
もしかしたら薬のこと、また、それぞれの関わりなどについてもも勉強しているんだから。

糖尿病の食事の特徴について勉強してみてはどうです？
食品交換表を使って考えるのも、なかなか楽しいですよ。

独学で管理と同等の内容を把握するのは、
教材を揃えるところからして難しいと思う。

ここの治療食コースはいかがですか？
http://www.eiyo.ac.jp/fuzoku/shogai/index.html

同じサイト内にクリニック等もあるので、
予算・居住地域・時間の兼ね合いで
自分に合いそうな方法を幾つか選択できると思うよ。

この学園のＯＧなので、
ぼったくりや詐欺でない事は保証します。

管理栄養士養成の大学どこがぉ薦めですか？

高３です。
なんだか就職先が病院ばかりみたいですが、
スポーツ関係への就職はないのでしょうか？
それなら順大のスポーツ健康みたいなとこへ行ったほうがいいですか？
教えてください。

スポーツ栄養にコネのある教授を探せ。
でないとこの分野で就職は無理。

>>７９４

いきなりスポーツ栄養に行くのはコネがあってもかなり難しいと思うぞ。
スポーツクラブだったらいけると思うが

栄養学部＋体育学部（院可）の両方に行かないと、なかなか難しいんでないかい？

795,796さんありがとうございます。
もうひとつ教えてください。
栄養学にも医療栄養や家政栄養がありますが、
病院やスポーツ系だと医療栄養のほうがいい、とかありますか？

>>797

医療栄養がいいと思うが、（管理）栄養士養成施設の授業内容は、
厚生労働省が決めているのでどこでも似たり寄ったり。
795が書いてるようにスポーツ栄養に詳しい先生が居るところに行かないと、どこも一緒

あと、思い出したがスポーツ関係のサプリメントを出している大手メーカーに、
企業に所属して栄養指導をしている栄養士がいたはず。
希望通り配属されるかは分からないが、その手の企業に行くのもいいかと。

衛生検査技師とフードスペシャリストの資格って使うときはありますか？

>>799
フードスペシャリストなんて使ったことない。

ってか、管理の仕事も最近どーだかなぁ〜。。やる気無くしてる今日このごろ。
ヘルスケア・レスト●ンで掲載されている病院・施設見るとますますやる気失せる・・・。
ほんとにこんな病院・施設あるのかぁ〜って感じだ・・・。4月号に掲載されていた
老犬はすごかった。。。真空調理はいいのかなぁ〜？？

フードスペシャリストなんて履歴書に書くなよ。
笑われるぞｗ

850 ：卵の名無しさん ：04/03/30 02:50 ID:7Oa6L72e
研修医は病院にばかりいるせいか，看護婦と仲良くなり，病院内のところかまわず
看護婦とセックスをして性欲を解消している．
しかもとっかえひっかえ看護婦とセックスしているため，別に彼女は必要としない．
また，彼女がいたとしても，「今日は忙しくて帰れない」とウソをつき，夜勤の看護婦とセックスしまくる．
これは研修医の常識．
看護婦も医師とのセックスを楽しんでいるために特に問題は生じない．
これが病院内セックスの常識．
研修医の彼女は可哀想．
今日もあなたの彼氏は当直とウソをつき，病院で看護婦とセックスしまくっている．





851 ：卵の名無しさん ：04/03/30 05:18 ID:I4bGuYOA
＞８５０
　現代人に語りかける性書。患者のいない夜に医師と看護婦のセックス。
　患者の意識のない手術室でミスがあっても医師と看護婦の間で暗黙の
　ミス隠し。両方に共通しているのが、モラルに反すること。

>>779
衛生検査技師は持ってても意味無し。
この資格だけでは何も出来ない。
履歴書の資格欄を埋めるぐらいにしか役に立たない
臨床検査技師ならまだどうにか役に立つかも。

フードスペシャリストに関しては８０１に激同。

>>798
授業内容は決まってるけど、それにプラスαがあるかどうかを
チェックすべき。

例えば、大学院（研究）が充実してるとか、教員免許も取れるとか、
医療系に強いとか、スポーツ系に強いとか、公務員合格者が多いとか、
国試対策だけでアップアップとか・・・。
合格率はあてにならない。出来の悪い学生は卒業させなきゃいいんだから。

日○で食中毒出たみたいです

>>797
付属病院を持っているところは病院実習が充実しているよ。
徳島大学とか、川崎医療福祉大とか、
体育学部があるところは運動栄養の研究がしやすいんじゃないかな。


>>805
誹謗中傷に当たることは、うわさの段階で流さないほうがいいんでないかい？

>>806
なんで噂と決めつけるんですか？
新聞に出てましたよ。
症状軽かったのが何よりで・・・。

>>807
原因食品はなんですかね？

>>808
あんかけ焼き蕎麦

自分のところに限って食中毒はないだろうと思いつつ仕事する毎日だけど
実際にこういうことが起きると、怖いなぁ。

栄養士が責任をｒｙ

栄養士って、独学で勉強するとしたらどれくらいの期間が必要ですか？
個人差はあると思うんですけど。

　　 　 　　｜
　 　 　　　｜
　　　ぱくっ|
　　　　　／V＼
　　　　/◎;;;,;,,,,ヽ　　　そんなエサで
　＿　ﾑ::::(,,ﾟДﾟ)::|　　　 俺様が釣られると思ってんのか!!
ヽﾂ.（ﾉ:::::::::.:::::::.:..|）　　　　　
　 ヾソ:::::::::::::::::.:ﾉ　　　　 　
　　 ｀ ー U'"U'　

栄養士っつーより、栄養事務だな。うん。

以前働いてた飲食店なんか　厨房ゴミ箱以下の劣悪な環境にもかかわらず普通に営業してたｗ
ガスレンジの上なんか一年間掃除してないらしく　油汚れが1cm位積もって層になってんだぜ！
厨房の中入るとツーンて臭いが蔓延。　食器洗浄機には水垢と汚れがモコモコと雲のようにこびり付いてた。
ウンコ臭のするグリストラップを素手で掃除するママタん。その手をチョチョイと洗ってサラダ盛り付けてたっけヽ（´ε｀）ノ
厨房内を絶えず駆け巡る黒い彗星。　ちなみに立地はホモ街のどまんなか。　何度ナンパされたことか。
んで創業20年弱。
一ヶ月でギブアップしたよ。　婆ちゃんが死んだので辞めますっつってさ。

かと思えば　栄養士が管理してる現場がどのような物かはまだ知らないが多分そこそこ綺麗なんだろ？そこで食中毒。　
神様は不公平だよなぁ・・・。

炊き上がった御飯を冷蔵庫で冷やす為に　粗熱取ってる時にセレウス菌が繁殖して
その後　その御飯を　冷蔵保存→炒飯　にして出した中華屋で食中毒出た事もあるし。
食中毒なんて　ある程度　綺麗にして衛生管理もしてるんなら後は運みたいなもんだな。
そりゃまぁ　ある程度の努力は当然しなきゃならないんだろうけど　その上で運で決まるような事の責任とらされてもなぁ。
まぁ　しゃあないか。

少し前　北海道で　食中毒発生→責任感じて自殺あぼーん　てな方いらっしゃっただろ。
皆　責任感じるのはいいけど死ぬ事はないからな。　てか死ぬなよ。
ただでさえこんな仕事やってる仲間なんか少ないのに　俺を一人にしないでくれよな（；ω；）
（俺は来春から働き始めるんだけどね。）

あのな　食中毒なんてのはもっとギリギリの綱渡りなんだよ。
いつ起こってもおかしくない。　　DEAD　or　ALIVE　　そんな雰囲気がいいんじゃねぇか。
善良な栄養士はすっこんでろ。

男の栄養士は使えない。これ定説

>>816
男の栄養士に仕事でもとられたか？

>>816
俺は男だが、女も男も対してかわらん。。
単なる男に対しての僻みやろ??

昇給あるの？(；・∀・)

死だっくすから日疹に替えようかと思ってたんだが、、、、
調理師が飲酒運転で掴まっても公務員は良いよな辞めてねえもん、、、

管理栄養士、給料激安。
調理師、バカでパチンコ第スキー。
劣悪で最悪。

年収400万超える栄養士は少ない。間違いない！

>>822
20〜30代ではおらんだろーな・・・。俺（28才）だって320くらいだぜ？
だりー。生活できんわ・・・。

国家公務員や一部の地方公務員は30前に400万を超えるよ。
でもそれはほんの一握りだね。

製薬会社のMRになった栄養士はは2年目で500万、5年目で600万を越していた。
それでも給料がMRの中では安いらしく、現在、転職活動をしている。

わいせつ目的で女子大生のアパートに侵入したとして、警視庁捜査１課は１９日、
住居侵入容疑で埼玉県所沢市下安松、元栄養士岡庭義治容疑者（３７）を逮捕した。

東京都清瀬市や東村山市で昨年９月から、１人暮らしの女子大生らのアパートに男が
侵入する事件が計７件発生。同容疑者は一連の犯行を認めており、捜査一課は裏付けを
進めている。

調べでは、岡庭容疑者は３月２８日午後８時５０分ごろ、清瀬市に住む２１歳の女子大生の
アパートに侵入した疑い。大声を出されたため、何もせず逃走した。

岡庭容疑者は女性宅に侵入すると「彼女になってくれ」「君を前から好きだった」などと言い、
女性が大声を出すと「すみません」と謝って逃げていたという。

（共同通信）[4月19日12時41分更新]
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20040419-00000090-kyodo-soci

来年の管理の試験は３月になるって本当ですか？

本当だよ。

ﾎﾟｯｷｰﾄﾞｿﾞﾄﾞｿﾞﾄﾞｿﾞｰ
　　　　 ―━━━━
―━━━━　　―━━━━　ﾄﾞﾄﾞﾄﾞﾄﾞﾄﾞﾄﾞ
　　　　　　　　　 ヽ )ﾉ　　　　―━━━━　―━━━━
―━━━━ ⌒(ﾟдﾟ)ﾉ　―━━━━　―━━━━　―━━━━
　　　　　　　　　/. (　ヽ ―━━━━　―━━━━
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　　　　 ―━━━━

>>827
そうなんですかー。
私短大卒で委託で働いているので詳しく知らないんですよね。

短大の友達が、２年したら辞めて試験の日まで勉強しようと思っていたのにってがっかりしていました…。

>>829
短大卒なら実務年数も2年→3年に変わりますよ！

来年度までに受験資格あれば経過措置で平成２２年まで受験資格があるようですね

来年から管理の試験が3月になりますが分からないところがあるので教えてください。

短大卒の人は実務年数が3年間必要ですが、4月1日から働き始めた場合、
3年後の3月の試験を受ける場合、実務経験が厳密にいえば2年と11ヶ月になりますね。
この場合、実務3年見込みで受けれるのでしょうか？
それとも後1年間、更に働いて、翌年に、実務経験3年と11ヶ月の状態じゃないと受けることが出来ないのでしょうか？

実質、4年間になるならば、3月から働くことも考えています。
詳しい人、よろしくお願いいたします。

>>832
私も知りたい。

詳しい人、説明ぎぼん！

見込みは駄目なので2年11ヶ月では受験できないと思います。

４年制の養成施設→一年以上の実務経験
３年制の養成施設→二年以上の実務経験
２年制の養成施設→三年以上の実務経験
第19回（平成17年3月）実施分の試験までは現行どおり。
第20回（平成18年3月）実施分の試験からは新規定・新科目による試験
平成17年3月31日までに受験資格があるものは平成22年3月31日まで、
受験資格が与えられる。以降は新規定の実務経験年数が必要。

この件は栄養士の養成施設側がごねているので何かある予感。
この件に関する正式なコメントはまだどこからも出ていない。

(,,ﾟДﾟ)∩先生質問です。
給料と地位は今後上がりますか？

>>837
地位も給料も今後しばらく代わる見込みはありません

栄養士本来の業務にこだわると、かなり厳しいです。

管理栄養士養成施設を卒業したなら実務経験はなくても管理栄養士の試験資格を得られるんですか？

↑17年度以降です

1年以内にこのスレを消費できるかな？

test

『なお、管理栄養士国家試験は毎年5月に実施されていますが、平成17年までには、3月に繰り上げられる予定です
　(この場合の実務経験年数は、3月31日現在の見込みで受験可能となります)。』

日本栄養士会HP
ttp://www.dietitian.or.jp/dietitian/index.html
より抜粋
これって見込み受験いけるってことですかね？

>>832さん
　＞実務経験3年と11ヶ月の状態じゃないと受けることが出来ないのでしょうか？
見込み受験できるかどうかは分からないけど
3年と11ヶ月実務が必要って事は無いとおもいますよ。
例えばきっちり3年間で仕事やめて　その後自己勉学に励んだ場合でも受験は出来ると思います。

それと余計な事かも知れませんが
4年製の　「栄養士養成施設」　と　「管理栄養士養成施設」　は全くの別物です。
前者が管栄試験の受験資格を得るには１年の実務が必要。
後者は実務経験必要無しです。
>>835さんが書かれておられる４年制の養成施設とは　「栄養士」　の養成施設の事です。

以上　長々と失礼しました。
それでは皆様　共に頑張りましょうね。
失礼します。

>>843
丁寧な返答ありがとうございます。
これで安心して入学に向けての勉強ができます。

>>843

ありがとうございました。
見込みで受けれると分かり安心しました。
がんばってみます。

栄養士と調理師の資格、両方持っている方はいますか？
また、それぞれ取得までに最短でどのくらいかかりますか？

>>846
結構いる。
通常、栄養士免許を2年で取得して、
更に2年間実務をつんで調理師免許取得が最速だろうが、
ダブルスクールが出来るかどうか知らんが、
可能であれば2年で取れるんでないかい。

>>847
結構いるんですか。なんか、最強って感じがします。
自分の場合、それらを職業に活かそうというより、ただちゃんとした
食事を作りたいと思いまして。結局、栄養学は独学で学び、
調理は基礎を学びに学校に通おうと思います。どうもありがとう。

ひとつ言っておくが、栄養士は独学では取れないぞ！

栄養学校に３年間行って、実務経験１年間の期間が
終了直後に管理栄養士と調理師取れば4年間で３つとれる！
こうして漏れは資格を取った。

ただし、この手が使えるのは今年までだがな・・・。

手取り15マンが平均です。

委託の濡れは月手取り１２万・・・生きてくだけでいっぱいいっぱい、貯金なんて夢のまた夢。

委託は食材費安くないよ。人件費だけでおとしてる。皆やめちゃうよ。残業もまともに金でないし。いつでも転職先探してるよ。

サビ残( ﾟДﾟ)ﾏｽﾞｰ
休日不定期( ﾟДﾟ)ﾏｽﾞｰ
安月給( ﾟДﾟ)ﾏｽﾞｰ
真夏の厨房( ﾟДﾟ)ﾏｽﾞｰ
委託VS直営( ﾟДﾟ)ﾏｽﾞｰ

頑張れ未来の栄養士。

頑張れなんて励ますより他業種についたほうがいいといったらどう。栄養指導も委託でよくなるらしいよ。もう終わった資格だね。

新卒で某委託会社に就職したんですが
激務で国家試験なんていってる場合じゃない！
免除あるけど落ちたらどうしよう・・・・
かといって今辞めるのも意味ないし。
でも管理取れないほうがもっと意味ないですかね。。

免除で管理落ちたらアホでしょ・・・。
まぁ〜管理取っても意味ねぇ〜けど、ガンガレYO！！

>>854

禿同！

職業、年齢、性別、入社年数、結婚しているかどうか。

基本給　　　　　
残業代　　
通勤手当　

総支給　

控除
健康保険　
厚生年金　
年金基金　
雇用保険　
所得税　　
住民税　　
　
手取り
コメント

↑が基本事項ですが自由に変更してください。　

>>858
まずお前が書け

恥ずかしくて誰もかけない。間違いない！

>>858

栄養士の給与

年齢、性別、既婚ｏｒ未婚、経験年数に関わらず。

基本給　　　　　15ﾏｿ
残業代　　　　　それなりに支給（基本的に残業無し）
通勤手当　　　 実費

総支給　　　　　約16ﾏｿ

保険、年金　　引かせて頂きます。

手取り　　　　　12ﾏｿ


漏れは委託会社の営業だが、だいたいこれくらいの額で病院ｏｒ施設に提案する。

お前のような馬鹿がいるから日本は駄目になるんだ。○清か○○ックスか。今に労働基準局に訴えられまくるぞ。

>>862
>>861のような条件でも人は集まる。
管理でも２万プラスくらいだろうな。
>>862は時代の流れや病院・施設の経営状況を良く勉強汁。

>>861
委託会社の栄養士の離職率がどのようなものか教えてください。

いちょーまえなことぬかすなぼけ。てめーはいくらもらってるんだ。

>>864
ウチの場合は定着率は高く、退職していく人は少ない。

>>865
てめーの倍は軽く貰ってるが何か？

離職者多くても毎年大量の新卒栄養士が誕生する。(ﾟДﾟ )ｳﾏｰ

おれは０万円だが、０の倍は０だよなボケや労。

>>868
無職は職探しスレに帰れや、ヴォケ（　´,_ゝ｀）プッ

栄養士って偉いの？
最近、管理栄養士と結婚したんだけど・・・俺、再婚だから式とか挙げなくってひっそりとね。
で、新妻を病院にお迎えに行ったんだけど、妻の上司のおばはん栄養士が出てきて、「おめでとうございます」って言うのね。
で、「ありがとうございます」って言ったのよ。そしたらおばはんが「幸せにしてあげてくださいね」って言うから、愛妻に向かって「幸せだよね？」で、妻は「うん＾＾」って
そしたらそのおばはんが「それは私が決めます！」って言うのよ。意味わかんなくって「はは・・・そうですか・・・」って笑ってその場を離れたけど・・・
夫が妻を幸せにするってのも変だし、妻が幸せかどうかを決めるのはそのおばはん栄養士ってのもおかしいし・・・
栄養士ってそんなに偉いのカァ？ちなみにそのおばはん栄養士は50過ぎて独身だそうだ。
なあここ栄養士さん見てるなら教えてくれよ、そんなに偉いのか？

あげ

>>870
50過ぎのばばぁ〜管理はタダで資格えたも同然の時代。
時代が時代だけにちょっと管理が注目され、
自分も現在の管理と同じ知識を得ていると勘違いしてるな。
現在の管理っていっても大したこと無いけど。やっぱり国試受けてゲットした
知識とだだ同然の管理では多少は違うと思う。
棚ぼただね。（そこまでは言い過ぎか・・・。）

オマイら、ゴールデンウィークですよ？

お前もナｗ

>>870
栄養士云々より

そのｵﾊﾞがDQNってだけです

そんな人といっしょにされたら他の栄養士が不愉快です

オマイら、連休ですよ？

管理栄養士と臨床検査技師ならどっちが地位が上？

漏れは明日通しだ・・・。ＧＷって存在してる事すら記憶から飛んでる・・・。

病院勤務の栄養士って連休厳しいですよ。

>>877
某私立大学生の方ですか？

職業：栄養士（食品会社営業）
年齢：２２
性別：女
入社年数：今年入社
基本給：１４万　　　　　
残業代：全て支給　
通勤手当：全額
手取り：１７万　
コメント：初任給がこれだった。
　　　　　残業多くてへろへろ。

>>880
へ？どこ？

職種：　管理栄養士（病院　直）
年齢：　27才　オス
基本給：21万
残業：　10時間まで
交通費：2万
手取り：約23万
コメント：三十路間近の漏れにはきつい・・・。食っていけません。
　　　　　

公立病院勤務で公務員だから割と給料はいいみたい。
残業が多いので大変そうだけど、手取り２５万以上は貰ってるようだ。
連休は出勤してるけど。

>>884
国公立病院の９割は赤字。
その理由は人件費の高騰。
考えられる策として先ずは院内清掃を民間委託、次は医事、そして調理場。
とある公立病院の事務長が言ってたが、医師・看護士・薬剤師以外は皆外部委託でやりたいとか。
公務員も崖っぷちってワケだ。

>>885
事務部門もなんだけどね。

薬剤師は外部委託が主流なんだと思ってたけど、
国立は医薬分離？だかってしてないの？

最終学歴を書け
そうしないと分からんぞ

頑張って試験受けて管理栄養士とったのに、あんまり待遇よくならない。
やっぱり委託はダメだね。

頑張って試験受けて管理栄養士とったのに、あんまり待遇よくならない。
やっぱり委託はダメだね。

現在２４歳、４大卒の管理栄養士３年目の男です。
現在大手の委託会社にいるけど、辞めようかどうか迷ってる。
新卒で別の委託会社にいたけど、住居ごとの転勤と、転勤先にいる上層部がいやで１年で辞めた。
そこでは出向で老健にいました。そこ辞めてから絶対に直営の病院で栄養指導しようと思って
就職活動したけど、なかなかうまくいかず（男という理由で断られたことも何度か）、一人で暮らしているため
金銭的にもきつく、焦って近くにある病院に入ってる今の会社に入ってしまった。
ここからが悪夢の始まり。入った時は人が結構いたけど、しばらくしてから次から次に人が辞めていって、
とんでもない状況に。そこに入って２，３ヶ月してから自分しか栄養士の仕事ができる人がいなくて、毎日４時起きの
早番。ほとんど通し状態で、現場に人数が足りなければ現場に入り、ろくに引継ぎもしてないのに事務もやらされ、
残業は１００時間前後。最近はちょっと減ってきて６，７０時間になったけど。
正直言って心身ともに持ちません。辞めよう辞めようと思ってたけど、経験のためとか、残業代が全て出てたため
なんとか思いとどまってここまで１０ヶ月ほどがんばってきたけどさすがに・・・・。
でも、なかなか直営の病院って募集自体ないし、受けても採用されないしで、栄養士としてやって行く自身がちょっと
無くなり始めている今日此の頃。ちなみに一時期残業代と基本給がほぼ同じ額だったときがあった。
あーーーーーーー、どうしようっかな。

すんまそん、長く愚痴ってしまい読みにくくて。単なる愚痴でした。

そのおばはん管理栄養士は一応「先生」って呼ばれてて、地域で栄養士の勉強会なんて開いてるメンバーだったりする。
病院の部下管理栄養士が数名いるんだけど、勉強会には絶対出なさいってきつくきつくいわれるらしい。
で、仕事が忙しくって勉強会に間に合いそうにない部下には「来なくてもいいから会費だけ払いなさい」って言うらしいよ。
不思議なことに俺の妻も含め全員が逆らえないらしい。いくら上司だからってねぇ・・・
まあ、とにかくその勉強会発起メンバーの栄養士先生たちは、みんなから集めた金で勉強会のあと料亭でお食事だそうで、やっぱ偉いんだよｗ
どこの世界も同じかなぁ？

思うところあって、土日のみﾊﾟｰﾄで
（できれば病院）給食の現場勤務を考えてます。
管理有・実務経験皆無です。

食器洗浄ｵﾝﾘｰ等も覚悟してますが、
やらせて頂ける状況なら補助〜調理〜栄養士業務と
チャレンジできる可能性がある職場だと嬉しいです。

求人誌・ﾊﾛｰﾜｰｸ・委託会社の求人ﾍﾟｰｼﾞ等を見比べているのですが、
土日のみの求人はほとんど見当たりません。
入院患者・入居者のいる病院・施設なら
ニーズも多少あるのでは…と考えていたのですが、
実際には難しい条件でしょうか？

若しくはこんな所で求人情報を拾えるよ…
という情報ご存知ないでしょうか。

現場の方、教えていただけると助かります。

手取り30万以上の栄養士降臨 ﾁﾝ☆⌒ 凵＼(＼･∀･) まだぁ?

>>885
なんとか黒字らしい。医事も調理も清掃も委託済み。
献立も委託して今後は栄養指導管理に専念するらしいよ。

職種:栄養士(保育園)
年齢:21
性別:女
入社年数:2年目
手取り:16万弱

今のところ結構楽しく働いてます。
保育園って手取りどのくらいなんだろう…
去年よりは上がったんだけど、この先どうなるのかなぁ。

>>893
以前、委託で採用面接していました。
委託会社人事に直接電話入れれば、可能性はあると思います。
（早朝や土日限定で人が欲しいところは結構あるので）

パートのオバちゃんに混じって洗浄・調理・盛り付けという感じに
なってしまうとは思いますが。

>>893
>管理有・実務経験皆無
使えねーーーーっｗ