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韓国のカップメン
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:
名無しさん@1周年
:
2000/09/30(土) 16:59
乾海苔の味覚は「日本の味」と言われます。
海苔には化学調味料の主成分であるグルタミン酸、
節の味であるイノシン酸、椎茸の味グアニル酸、
それから甘味になるマニトール(一種の糖)が含まれております。
海苔が古代から現在に至るまで、老若男女を問わず、
飽き廃れることなく賞味されてきた秘訣がここにあるのです。
てことで、姦コックの海苔は海苔にあらず。