韓国のカップメン

＞２３
＞２４

　海苔を食う民族として、優劣をつけるのは止めよう。

　和紙と中国紙の職人が交流した。
　中国では一度すきが一般的だが、和紙は数度すく。
　中国では紙の原料を水に濃い目に溶かし、でんぷんを含むからこのような手法で
紙が出来、量産に適している。
　日本では薄く溶かして極力でんぷんを含まないようにするから、数度すかないと
紙にならない。量産には適さないが、でんぷん質が少ないため、虫に食われにくく
保存に適する。
　両国の職人は互いの伝統手法を称えあい、西洋紙に負けぬ品質の東洋紙の伝統を
固守する事を誓い合って別れた。

　なんで日韓ではこうならないんだろう。