韓国料理は日本料理のように世界的人気になるか?111

ＩＤコロコロはとっと旅行スレ埋めろよｗ

>>544
ああ、麻浦の海鮮チゲ屋で、｢おじさん、辛いの入れないで｣と頼んだら、
なかなか良いダシが出て美味かった。

横の席にいた日本人観光客(韓流好きおばさん)にも同じの頼んであげたら、喜ばれた。

「辛くしていいですか？」と訊くとか、とか後で好きな量を足すようにするとか、
客の立場に立ったサービスを全く考え付かないから普及しないんだと思うぞｗ

黙ってたら、鍋の底に3�pくらい唐辛子粉とおろしニンニクが沈んでいたのには驚いた。

長野の佐久とかじゃ鮒食べるんだけど。
長野は朝鮮系とか言われるんだろうかね。

>>555
そりゃ、食用に養殖して、ちゃんと泥吐かせてから料理するから、また別でしょ。
それをしないなら、泥臭いから唐揚げしか選択肢はないよ。

つか、上で長野の佐久の鯉料理について、触れとらんかったか？

>>552
ソウルの麻浦地区のロッテシティーホテルの横、歩いて３〜５分の所に日本の
（ちょんの間） の様な又は場末のスナックの様な感じのお店があります。
いかにもそれっぽいネオン看板で開けっ放しのドアの内から色っぽい格好した
お姉さんが脚を見せながら椅子に座ってます。お店は一軒だけではなく、
同じ様な店が道沿いから路地裏まで密集してました。少し話ししたら、
５万ウォンと言われましたが……
（Yahoo知恵袋）

>>540
韓国の2010 年の農林水産物・食品輸出額は56億ドル （約4910 億円） で、
これは同国の総輸出額の1.2%を占める。魚介類、調製食料品、タバコ、
穀物調製品、飲料・アルコール、砂糖等が主要な品目である。
　
国別では日本が最大の輸出相手国であり、農林水産物・食品輸出の32%を
占める。次いで中国が13%、米国が9%となっており、上位3か国で輸出額の
半分以上を占める。
http://www.maff.go.jp/j/shokusan/export/e_enkatu/pdf/h23_taisei_6korea.pdf

ウリが書いたのですね
出張でいって、現地の人に鯉のフルコース食べさせてもらったです。

とにかく料理するのに手間かけてる
元々泥臭い魚なんだけど、綺麗な水で養殖してたり調理の下ごしらえにいろいろやったり

鯉コク？とかゆー煮付けみたいのが骨まで食べられるように煮込んでたり、鯉の洗いって刺身なんて無理して刺身で食べられるようにしなくていいじゃんwってレベルの努力はしてる

そこまでされてても、是非食べにいきたいってなるほどではなかった
好き嫌いもあるしね
ウリは鯵とかカワハギが好きハセヨ

鯉は歳取ると味の好みが変わるのか美味しく感じるようになるぞ
若い頃は（鯉こくなんて、ケッ）だったんだがしみじみ旨いと思うようになったｗ

そういや昔は中華料理のコースのメインが鯉の丸揚げだったな

日本にも最古に近い伝統料理として「鮒ずし」があるじゃん。
俺、金魚が大嫌いだから、TVで見たとき吐きそうになったけど。

>>557
ああ、孔徳の交差点から南へ少し下った辺りじゃないか？
赤や紫の照明がついた怪しげな店。

今は減ったけど、昔はああいう店が各地にいっぱいあったんだよ。

>>539
魯山人でさえその程度の評価なのか。
肉料理はもう少し褒めてると思ってた

>>563
魯山人は日本以外ではどの国の料理を褒めたか？

>>564
ググレカス

美味しんぼの最初の方で雄山が「肉料理と言えば韓国」と言ってたなぁ

あのオヤジ飯の事なんて何一つ解ってねぇな

> 肉料理と言えば韓国

生まれて初めて聞いたわｗ　普通、欧米じゃないの？

雄山は、肉料理を極めたいという料理人を
韓国料理店へ修行に出すという鬼のような人だからなｗ

>>555
日本の内陸の県って、海産物とは疎遠だし、動物性タンパク質源として淡水魚が重要だったのは必然だろうけど。
長野・佐久の鯉は、蚕産が盛んだった頃に、蚕の蛹を餌にして養殖に役立てていたいう近代史的な背景もあるみたいだね。

蚕の蛹ってのも、繭を作ってからの日数で大分臭いが違うけど。
（↑この部分、小学生だった頃に蚕を観察してた経験から）
（まあ、紡績業の女工さんが、茹った蛹をおやつとして食べてたとかの逸話もちょいとあさってみた事もあるけど、時期によって臭みに違いがあった模様）

韓国では人間が直接的に蚕の蛹（ポンテギ）を茹でたり蒸したりして食べるのが一般的になったってあたりは、ちょっと興味深い。

もうちょい比較材料を探すと、中国の東北部あたりでは、揚げたり、炒め物に使ったり。

>>566
美味しんぼは原作者がアレだからな…

それでなくてもところどころ眉唾な発言を、士郎や雄山に
語らせてるよね。

漫画の、サイゴンのレストラン（微妙にタイトル間違い）が面白いと最近気がついた。
信長のチーフコック（微妙にry)と、ある意味似たような事をやってるんだけど。
世界各国の過去から現代日本の店に紛れ込むのか←→現代日本の料理人が過去の日本に紛れ込むのかって感じかな。

ストーリー的にそんなに重くないし、基本的には1回ごとに話は完結して、長くても今のところは前後編ぐらい。
まあ、歴史上の有名人が、各回高確率で最後の晩餐的な感じになったりするけど。
ヒロインっぽいフランス人女性が戦争などのせいか心が病んでるけど……ヤンデレなギャグという事で。
地のノリは基本的にコメディ寄り。

最高額コースメニューが3千5百円の仏料理屋オーナーシェフな主人公が
「絶望した！料理なのかジオラマなのか不明などこぞの国の料理が7千2百円もするのに絶望した！」
と、嘆くシーンが3巻にあったり。（微妙に表現を変えて引用）
まあ、時事ネタ。w

余談だけど、ロンドン名物なうなぎゼリーも4巻でネタになってた。
（ 一応の参考：　ttp://en.wikipedia.org/wiki/Jellied_eels ）

料理とエサはちゃんと区別しなくちゃ

>>566
> 「肉料理と言えば韓国」
そのワリに特筆すべき韓国の肉料理って出てないよーなｗ
出たのはレバ刺しとか生の子宮とかくらいか？
焼肉は客に焼かす時点でアレだしねぇ。

>>573
極上の牛肉や鶏肉の産地ってわけでもないしね

>>567
肉料理は南米ですね。価格、料理の種類、全て欧米よりも優れています。
植民地でしたので、料理そのものは欧州由来なのでしょうが、すでに独立から最低
でも300年以上経過していますので、南米料理というカテゴリーで語って良いと思い
ます。

特に料理と呼べるかは別として、焼き肉は、一切の夾雑物を排除、肉と岩塩だけで
ほぼ全ての人に美味と感じさせるもので、夾雑物を楽しみたければ、後から追加、という
行き方も優れていると思います。
欧州も北米も肉の食べ方に関しては、あまりバリエーションがありませんです。日本では
元々、余り肉食をしなかった処に、戦後の米軍がステーキなどの肉食を持ち込んだ事で
食料事象の悪かったその時代、一種の憧れとしての評価があって、肉食イコール欧米なんだ
と思われますが、米国ですら毎日牛肉という家は珍しいです。南米、特に南部では極普通です
けれどね。

韓国で肉食はおそらく飢饉食でしょう。牛は食肉以前に重要な農耕機具でしたので・・・

うーん、李氏朝鮮時代の中民だとか下層階級が食材としての牛をどう扱ってたのか、正直よく分からないけど。
農耕牛を食いつぶすなゴルァと王様の令があっても両班が食うのやめなかったって話があるし。
（屠殺の作業をするのは白丁で、法に反しても犯人として罰せられるのは白丁なので、法の実効力はなかったらしい）

中国での食材としての牛みたいに農耕牛として使えるだけ使い倒して、死体は食べていたんじゃないのかなぁ。
飢饉食って訳ではないような気がする。
死体を近所の両班が没収していたという可能性もあるかもだけど、正直、よく分からんですな。


江戸時代の朝鮮人情報としては、おそらく朝鮮通信使（まあ上流階級って事になるんだろうな）が最大の情報源だろうけど。
海原先生じゃなくって貝原益軒の養生訓では、
http://www.nakamura-u.ac.jp/~library/lib_data/a02.html
＞中華、朝鮮の人は、脾胃つよし。飯多く食し、六蓄の肉を多く食つても害なし。
と書かれていてあるし。
（今回は楽させてもらってたけど、原文も探せばどっかで画像データが公開されてた筈）


日韓併合前の朝鮮では、目方（重量）売りでの利益率上げるために、わざと血抜きをしない牛の肉が普通で臭かったとか。
外国人は、別途、外国人向けの店で肉を買わないと食べられるような代物ではなかったとか。
あと、朝鮮牛に、日本式の肥育法を適用するようになったら美味しくなったとか。
朝鮮人の元来の嗜好としては、牛肉に限らず、肉の脂肪は嫌っていたとか。
ググると、多少の関連ネタは集められるんですけどねぇ。

>>575
高価な輸入穀物を無理やり喰わせて肥育した脂肪まみれのブランド和牛ビーフ（霜降り肉）は気持ちが悪い。
赤身の肉が安心だ。
　・ http://beefcattle.exblog.jp/i11/
　・ http://www.midorinoshisan.co.jp/
　・ http://www.akaushi.jp/info/akaushi.html
　・ http://www.pref.kochi.lg.jp/soshiki/160901/tosa-akaushi.html

>>577
いぁ、いいけどさ、南米の牛肉は、そのURLのどれよりも赤身だよ。自然放牧、それも放牧地の
広さをヘクタール（100mX100m）じゃなくてアルケル（1KmX1Km）で数える場所。牧場で放牧してる
牛を集めるのに、2週間とかかかる処がざらな南米に、何言ってんの？

脂肪まみれってさぁ、ブラジル人なんか、インド牛（ブラジルの牛はほとんどこれ。背中にこぶが
あります。）のこぶ（ほぼ90%が脂肪）をクッピンって言って、わざわざ食べるんだが、何か問題
でも？もっとも、日本人でこれが好きって人には会ったことが無いけどね。

まぁ、なんだかんだ言っても、韓国に牛肉食文化は無いと思う。牛肉と塩だけで美味いと言わせるまで
昇華させた南米と比べれば判る。
南米の焼き肉だって、元々は貧乏人の食い物だったんだよ。つい最近でも、ブエノスアイレスの街角
の道路工事現場で、おっちゃんたちがブロック2個の間で炭火熾して、鉄筋を何本かブロックに乗せて
それでコステーラ（バラ肉）を焼き食いしてた。その臭いにやられて、キルメスビール持参で仲間に
入れて貰ったのはナイショです。w

>575
　キャプテン翼ブームのころ、ブラジルへ渡った主人公を追って小次郎が南米へ向かい、
牛肉が「普通」どころか「貧乏人の食事」扱いされてたのにカルチャーショック受ける、って
同人誌があったような……

>>576
> 目方（重量）売りでの利益率上げるために、わざと血抜きをしない牛の肉が普通で臭かったとか。
> 外国人は、別途、外国人向けの店で肉を買わないと食べられるような代物ではなかったとか。

バードの朝鮮紀行にそういう記述がありましたね。
肉を買うなら日本人街で、だったかな。

「牛の鈴音」
　・ http://www.youtube.com/watch?v=CiXVOY_k-K0
　・ http://www.youtube.com/watch?v=c3qFI59wGHY
　・ http://www.youtube.com/watch?v=fdMyqCOSDZM
　・ http://www.youtube.com/watch?v=iMkGej7URW8

>>580
英国人女性探検家イザベラ・バードは1878年 （明治11年） に日本を旅行し、「日本奥地紀行」 を著した。
http://www.logsoku.com/r/korea/1311600639/635

いいからＩＤコロコロは旅行スレ埋めろよｗ
お前のハン板での使い道なんかそれくらいしかないんだからｗ

>>582
で、コリアではこういうのが普通の光景だったわけですね。
わかります。

>>582
｢奥地｣って意味は理解出来るか?

なんで血抜きが必要かって、血液はまっさきに腐るからだ。そういうのは
肉食の基本で、人類が大昔からやってきたことなんだ。

チョンの場合はそういう人類の常識がまるでない。あいつら遊牧民族の
末裔のはずなんだけど、そういう知識はとっくに忘れたようだな。

>>580 ： [ID:YmNRl3mC]　買うなら日本人。
　　　　　http://www.cherrygirls.co.uk/japanese_escorts-agency.html
>>583 ： [ID:YmNRl3mC]　ＩＤコロコロ
　　　　　http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/korea/1316609325/954
　
(167) ：こしゃくなガンジー ◆yacht/LnWw ：[ID:YmNRl3mC]　巨大なキン玉袋
　　　　　http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/korea/1374581726/167
(331) ：ヨット右翼 ◆yacht/LnWw ：[ID:YmNRl3mC]　じゃってるんじゃない
　　　　　http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/korea/1386672859/331
(365) ： [ID:YmNRl3mC]　７時ごろから
　　　　　http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/korea/1387079292/365
(241) ： [ID:YmNRl3mC]　トップを飾る
　　　　　http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/korea/1383900190/241

>>579
フランスでも「ビフテキ」は典型的な庶民の食事ですな。
仔牛の肉は高級料理の素材だけど、成牛のビフテキは一流レストランのメニューにはあまり載らない。大衆的な食堂やカフェのランチメニューの代表。
でも日本人が「肉食民族」と思い込んでるヨーロッパの庶民が普通に肉をたらふく食えるようになったのは最近の話なんだよね。彼らは「麦食民族」であって決して「肉食民族」などではない。
ちなみにモンゴルの遊牧民も肉など滅多に口にしない。食事の基本は「乳」と「茶」。あえて「肉食民族」を世界から探すならイヌイットのような狩猟民族だ。

ただまあ食事は上層と下層で全く違うからねえ。
どこを見て比べるかで全く変わってくる。
日本みたいに上層の方が食事が貧しかったりする国は物凄く珍しいｗ

>>589
カロリー摂取量だけ見ると、米国なんかも下層階級の方が摂ってるけどね。

オバマ時代になってより酷くなってるらしいね

アメリカの下層階級の食事は質が酷いからね
そりゃ糖分や油脂類ばっかりならカロリーはすごいよw

>>588
フランス人がイギリス人を牛食いっていうのはそういうことかな

>>592
最近じゃ肥満が増えすぎて太ってるのが下層だけじゃなくなってたりするし(笑

今は20人に1人の割合でスモーレスラー級がいるレベルだ

>>593
それはサンデーローストのせいじゃないのか?
元々は貴族が、日曜日に牛一頭つぶしてローストビーフにして贅沢して、平日はその残りを処理してたという…

>>586
遊牧民なら乳製品の利用法や家畜の捌き方に詳しくて当然の筈。
血抜きなんて常識の筈だ。でもあの土地南以外は農耕にも向いてないし…

もしかしてマヂで大陸の流民の末裔なのか？

まあ遊牧民の血が入ってるのはたしか。
高麗は元の属国で、王族は元から嫁を娶ってたし、
占領軍の気晴らしっていやあアレだし。
それでなくとも北方騎馬民族の侵略を何百回も受けてるワケで、
侵略軍のやる事といやあ、やっぱりアレだし。

つか、その侵略軍を尊敬するかもな。

アレをやったんだろ？

羊のほうがマシじゃぁ？

フランスやイギリス（上流）の肉食って牛よりジビエが多いね
キジとかウズラとか鳩とかカモとか、白鳥まで食ってるのにはちょっと驚いた。
イギリスはあとウサギか。

狩猟は貴族の嗜みだったからね。
害獣駆除や、軍事訓練も兼ねてたワケで。

その辺は日本でも同じなんだな
武士が狩をしていろいろと食ってたらしい
鶴なんて今じゃ天然記念物なのに旨いらしい

シナチョンが国土を荒廃させても平然としてるのは、遊牧民的気質の
せいなんだよ。土地が駄目になれば他所に移住すればいという感覚。
そういうのは大昔なら通用したけど、現代じゃ無理な話。でも、進歩の
ない民族だから、いまだにそれを続けてる。

>>578
コブ肉も焼きパインも大好きだw

>>600
イギリス貴族はウサギ食いだよね。害獣扱いだし、今も残るウサギよけ石塀見ても
どんだけウサギ多かったんだよって感じだし。狩るのは他に鹿とか猪類とかかね。

イギリスで牛が昔、高級食材じゃなかったのはそれが肉牛じゃなかったからだろうな。
金持ちが食うのは仔牛だけど、庶民が食うのは乳牛や農耕牛の死んだのだろうし。

イギリス海軍が塩漬けの保存牛肉を樽に詰めて航海に持っていったってのは記録にたくさん
残ってる。海軍用じゃ安かったんだろうなあ。そして量や質をごまかして中間の業者や
役人が予算の中抜きをしてた記録もたくさん残ってるｗｗｗ

>>595
前に紀行番組で、イギリスの数え唄？でそれを歌ってたな。
日曜がローストビーフで、だんだんショボくなってって、最後の土曜はミートパイかなんかになるやつ。

木のみきにつく虫の幼虫はうまいそうだ。
落ち葉で成長するカブトムシの幼虫は泥くさいらしい。
蜂の子はなんでもうまい。（韓国の市場で地蜂らしい大きな巣を網に入れて売ってた。）
最近アホバカマスコミにあおられてスズメハチの巣に殺虫剤を拭きつけて退治する連中がいるが
もったいない話だ。

>>593 ≪イギリス人を牛食い≫
>>599 ≪イギリスはあとウサギか≫
>>604 ≪イギリス貴族はウサギ食いだ≫
>>605 ≪イギリスの数え唄≫

イギリスではフィシュ＆チップスをおおいに食った。
http://www.youtube.com/watch?v=vXbMzsi8rOM

>>605
20世紀初頭に出版されたイギリスのパブリックスクール小説を読んでると、そういう
話が出てくるわｗ　小説で出てきた学校ではそのミートパイが出るのは必ず月曜日で
学生の隠語でその日のメニューを「復活の月曜日」と呼ばれていた。

残った部位の肉や食べ残し肉を寄せ集めて復活させたものだから、らしい。

>>600
領地に狩猟用の森があるぐらいだしイギリス貴族。自分で仕留めた野鳥や動物
が食卓に並んだんだろうね、きっと。あとイギリスのみならずヨーロッパ人は
ジビエ好き。

余談だが、浅草に猪食わせてくれるお店がある。

猪の肉は欲しいと言えば貰えるんだが、何か美味い喰い方ないですか？

っていうか、電柵でうっかり感電死したのとか、
血抜きの為だか水槽にぷか〜って浮いているのとか
解体したお金にならない部位とか、もうお腹いっぱい。

>>610
料理系の板に言って質問してみちゃどうかね。ウリは猪と言うと牡丹鍋しか
食べたことがないセヨ〜。

フレンチ風とかドイツ風料理なんて美味しそうな希ガス。
あとハムとかに加工するとかかなあ。

>>611
そうですね、行ってみます。

バーベキューと牡丹鍋ばかりじゃ芸が無いですもんね。

浅草の店はランチではすき焼き風にしてた、鹿肉の刺身もつく。

>>609
>>613
「浅草」 と言えば、いかにもまずそう
http://logsoku.com/thread/kamome.2ch.net/korea/1312966389/671

>>614
さあさ着いた　着きました
達者で永生き　するように
お参りしましょよ　観音様です
おっ母さん　ここがここが浅草よ
お祭りみたいに　にぎやかね
http://www.youtube.com/watch?v=4mShG4wabvQ

>>604　[狩るのは他に鹿とか猪類とか]
>>609　[猪食わせてくれる]
>>610　[猪の肉は欲しい]
>>611　[猪と言うと牡丹鍋]

極限職業 - 猪捕獲団
　(1-1) http://www.youtube.com/watch?v=FIT46gn5aZY
　(1-2) http://www.youtube.com/watch?v=-GM5gOBkPBI
　(1-3) http://www.youtube.com/watch?v=_nl4jWOgkTg
　(1-4) http://www.youtube.com/watch?v=UFFQNw8FkgI
　
　(2-1) http://www.youtube.com/watch?v=cYKaKUMgSZU
　(2-2) http://www.youtube.com/watch?v=_JddQdAIZIA
　(2-3) http://www.youtube.com/watch?v=Y2TLKj-hXYA
　(2-4) http://www.youtube.com/watch?v=DZo8U8zPKjY

よく考えれば、魚は養殖より天然ものを有り難がるんだから
獣だって養殖もの(家畜)より天然もの(ジビエ)が理屈の上では美味い筈なんだな

　それはもう、野菜より山菜、山菜より野草という理屈ですね（ｗ

　そうすると、必然的に日本料理より朝鮮料理の方が美味いということに！

>>617
20年近く鉄砲撃ちやってる経験から言わせてもらうと、鳥獣に関しては家畜や家禽の方がほぼ確実に旨い。
人里まで下りてきて生ゴミ漁ってる猪なんて皮下脂肪すら臭いぞ。

>>619
良い餌で健康的に育てなければいい肉にはならんのですよね

>>617
野生の獣肉は匂いが強いんだよ〜。羊も牧草食って育ったのは肉が固くて臭い。
だがそこがいい！って人は獣肉食いの欧米人にいるけど、日本人はちょっとダメだね。

そのせいでフランスは肉の臭みを誤魔化すソースが発達したし、イギリスは
何でもかんでも煮ちゃったりしたんだけど

>>621
真冬に中国黒龍江省哈爾濱 （ハルビン） に行き、羊肉火鍋を食べた。
臭みが無く、柔らかくてとてもおいしかった。
それで味をしめ、翌々年、上海で羊肉火鍋の看板があったので、
なにも考えずに入ったところ、臭くて固くて、ひどい味だった。
青島ビール （たぶんこれも偽物） でむりやり胃袋に流し込んだ。
http://haerbin.55tuan.com/goods-086c8a78a5149969.html

>>620
韓牛(笑)が良い例ですね。
コシヒカリも韓国産のは肥料過多で不味いらしいし。

例の日本からパクったイチゴの品種も、そろそろ種子劣化がきてるというし

>>619
そりゃ食う為に育ててるから家畜の方が旨いに決まっている。
ただジビエの場合、狩って食うということから狩猟民族だった頃の血が
騒ぐんだよ。味というのは味覚や栄養価だけじゃないものもある。

つまりは生き餌みたいなもんだ。

>>623
ああ、うちのじーさまが施肥下手だったそうでよく失敗してたそうです
コシヒカリって結構めんどうなコメだそうですなー
その上寒さに弱い品種なのになんで韓国で栽培してるんだか

韓国人ってブランド志向で権威主義だから。
コシヒカリは頂点ブランドとして有名だから。

「だってソウル大出の先生が認めてるんだぞ」
みたいな理由付けが一番強い社会なんだよな。

コシヒカリは多分韓国の南側、それも旧百済地域じゃないと気候的に厳しいと思う。
倒伏しやすいので風があるのもきつい。
作るんならきらら397みたいな耐寒種でやらないとな。

>>627
韓国料理ってアワビだとか和牛だとか、やたら高給な食材を使ったゴテゴテした
料理を高級とありがたがる割に、米とか水にこだわってるのを見た覚えがない。
なのにコシヒカリ作ってるんだ。あんな不味そうな炊き方と保温して無駄だなあ。

>>629
つ象印

タイガーもあるぞ

韓国の国民的料理ポシンタン
http://livedoor.blogimg.jp/kaikaihanno/imgs/2/7/279b44cb-s.jpg

なのに在日は喰わないみたい

>>623　【コシヒカリも韓国産】
>>626　【コシヒカリって結構】
>>627　【コシヒカリは頂点ブランド】
>>628　【コシヒカリは多分韓国の南側】
>>629　【コシヒカリ作ってるんだ】

中国東北部の黒龍江省には広大な湿地帯がある。近年、省政府は日本の
新潟県の農業技術者を招聘し、その指導で、ここを豊かな水田に変えることに
成功した。日本のコシヒカリ級銘柄品種を作付し、食味は日本国内産米に
勝るとも劣らない。目下、水田面積を拡大すべく大開発が行われている。
数年を経ずして、日本に黒龍江省産ブランド米が大量に輸出されるだろう。
http://www.logsoku.com/r/newsplus/1380598877/431

>>622
>>633
そしてセックスだ。《夜の彼（茂）は恐ろしい》。ホラーめいた一文から始まる性生活の描写は、
異様な迫力に満ちている。米などの保管場所を改造した自宅ニ階の寝室は修羅の場だ。
擦り切れたアダルトビデオが流れる中、暴力的なセックスが延々と続く。

《乱暴な揺れがいつまでも続き、わたしがやめるようにお願いしても無駄だ。終わったかと思うと、
また鷹が兎を捕えるように襲いかかってっ来る。わたしのやめるようにという願いはかえって
彼の性欲を刺激する》 執拗な責めに、性器は腫れあがり、出血することもあった。

《わたしが感じないま、彼は四時間にもわたってセックスをし続けるのだ。ある夜、体調が
悪いことを理由に、セックスを断ったら、彼はわたしの身体に乗り、拳を振るって殴りはじめた。
鼻血が出て頭にこぶができ、やむをえず、彼の要求に応じるまで殴り続けた》

薄暗い寝室に血と汗の臭いが垂れ籠め、女のか細い懇願と男の怒号が続く。それは肉を
弾く殴打の音と、圧し殺した詩織の悲鳴が聞こえてきそうな、凄惨きわまる内容だった。

《生理中でもセックスを迫られる。血なまぐさい匂いで吐いたこともあった。生理用品を
買う金もくれず、ティッシュでがまんしろと言う》
http://unkar.org/r/news4plus/1337683818/30

>>625
蓄養でマグロも全身トロになるし、フグも無毒になるし、家畜化して改良すれば
当時は野生の魚なんて食ってたらしい
とか言われるようになるかもw

>>617
でも癖はジビエの方があるよね。

北海道のジビエ給食デーは大抵カレーらしいけど、それは
癖の強いエゾシカ肉を一番効果的に調理できて、なおかつ
小学生の人気メニューでもあるからだと聞いた。

>>635
そうなると
今度は希少価値的に天然の赤身が珍重されそうだな<<養殖はトロばっかり
養殖を確立するのも大変だし、そこからさらに品質上げるのももっと大変だろうなぁ
しかし、マグロが絶滅する前に何としても成功させてほしいね

近大マグロはもう赤身出せるようになってるだろ

>>637
赤身が尊重される（高く売れる）ようになれば、それように養殖のやり方を研究するだけじゃね

禍の国ではマグロのようなものというか何と言うか、空飛ぶマグロ、エアマグロがいるとしても驚くに値しない。
火車がライト兄弟に先んじて空を飛んだらしいが、エアエアプレーン発症の地らしい出来事。

>>640
シロマグロと称する深海マグロ（もどき）ならいますよw
日本ではバラムツと呼ばれ、摂食禁止の魚ですが…

>>637
マグロの解体でカマを買うのが楽しみだったんだが、最近は畜養なのでカマが旨くないんだよな
むやみに脂ばっかりでくどすぎる
塩焼きとか食えたものじゃない

生田がしゃべってたけど、最近じゃ市場に上がって来るのが小さいマグロばっかりになったとか
とっとと規制しないと本当に食べられなくなるぞ。

>>632
なんか、ものすごく不味そう・・・

こんなもののために犬が最悪の殺されかたをされるのか？
俺の目には不味そうに見えるってだけで、それ自体は否定しないけど、
せめて屠殺方法は考えてほしいよな・・・
最低限の文化的感覚があるのなら。

>>643
チョンが小さいのまで取ってんだよな。あいつらほんと節操がない。

こういう使い方もあるんだな＞ジビエ
猪肉なんかも各地の動物園と契約すれば無駄にならずに済むのでは？

【話題】北海道で駆除のエゾシカ肉、東京・多摩動物公園でライオンのエサに
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1387639173/

人件費や輸送コストかけて元取れるのかね
供給の安定性にも難あるだろうし
弾の鉛もまずいだろうし
環境に悪いから狩猟は鉄の弾にしようって話は聞いたことあるが

朝鮮人の肉食が最近のものだというのが良くわかりますな。

【萬物相】韓国人と肉食
ttp://www.chosunonline.com/site/data/html_dir/2013/12/21/2013122100780.html

　先日、家族と共に韓国南東部の巨済島を訪れた。1日目の昼食はホヤのビビンバ、夕食は刺し身、
2日目の朝食はフグ鍋を食べた。昼食を前に「海鮮丼でも食べに行くか」と提案したところ、娘が顔をしかめた。
「海産物はもうそのくらいにして」という。娘はフランスで小学校に通い、昼の給食で毎日肉類を食べて育った。
ナイフとフォークを手に肉を食べなければ腹が一杯にならない西洋人の体質になっていたのだ。

　韓国人の食膳はもともと肉食とは程遠いものだった。高麗時代の文人、イ・ギュボは「牛肉はもう食べない」と
いう詩を書いた。「誰よりもうまく畑を耕し、重い荷物まで運んでくれるのに、どうしてその肉を食べられようか」と
いうわけだ。朝鮮王朝時代には、耕作のための牛が足りなくなると、と殺禁止令が下された。もし牛をと殺したと
しても、捨てる部位は一切なかった。成均館で祭祀（さいし）用の料理のために殺した牛の血がピマッコル
（朝鮮王朝時代の路地裏で、馬を避けて通る道）の居酒屋に売れたのがきっかけで誕生したのがソンジクク
（牛の生き血を入れた汁物）だ。

　1986年には韓国人が1年に食べる肉の量は1人当たり平均15.6キロだったが、1992年には22.3キロにまで増えた。
当時の米国人の111.8キロに比べれば非常に少なく、日本人の39.8キロにも及ばなかった。
ところが、食品医薬品安全処が発表したところによると、韓国人の平均の肉類消費量は今年7月に43.7キロにまで
増えた。これを1日平均に換算すると約120グラムを食べていることになる。このうち最もよく食べるのが豚肉で、
次いで鶏肉と牛肉が続いた。

>>648　続き

　フランスの海洋開発研究所が世界176カ国の1961−2009年にかけての食材摂取量の変化について
まとめたところによると、韓国人の肉食増加傾向は世界平均の3倍だったという。生態系の食物連鎖では、
栄養段階によって動植物を区分しており、植物が1段階、ウサギが2段階、キツネが3段階、北極グマのような
最上位の捕食者が5.5段階とされている。現在人間の栄養段階は平均2.21で、ウサギに近い。
韓国人の栄養段階は48年間で肉食が大幅に増えたため、2.06から2.23に上昇した。同期間の世界平均は
2.15から0.06の上昇にとどまっている。

　栄養学者たちは、人間が摂取するカロリーのうち45％は炭水化物から、30％はタンパク質から、
25％は脂肪から得るよう勧めている。質のいいタンパク質と脂肪は、肉食を通じて摂取することができる。
ただし、肉は煮て食べるのが最も望ましいという。中央アジアのウイグル族は1日に肉を200グラム食べるが、
成人病にかかる割合は低い。肉を柔らかくゆでて食べる食文化のおかげだ。韓国人は肉を主に鉄板や
炭火で焼いて食べる。味と香りはいいかもしれないが、発がん性物質が生じやすい。
すでに韓国人の体質は肉食に変化したといっても過言でない。肉の食べ方も変えなければならない時を
迎えているのではないか。

カイカイ通信食べ物シリーズ。

韓国人：列島のコンビニ弁当のクオリティ
ttp://blog.livedoor.jp/kaikaihanno/archives/35820054.html

>24. 韓国人
>日本に行ってみれば分かるが、食費物価はそんなに高くない
>しかも、品質が韓国を圧倒している
>リアル越えられない壁である
>コンビニのカップラーメンや、簡単な調理スパゲティのようなものを見ても、その差がはっきりと見て取れる

寒い冬は釜山に行ってデジクッパを腹一杯食いてぇ！

「サンドゥンイ・デジクッパ」
　「デジ」 とは豚肉のことで 「クッパ」 とはご飯入りスープといったところでしょうか。
　http://www.pusannavi.com/food/2901/

「ポハン・デジクッパ」
　韓国で釜山と言えばデジクッパ！ということで迷わずデジクッパを注文。
　http://seoulmiki.blog.fc2.com/blog-entry-1926.html

「慶州クッパ」
　釜山といえば、海が多いので、刺身！そして、デジクッパ！
　http://blogs.yahoo.co.jp/yoorajp/30240130.html

「31番終点ハルメ・デジクッパ」
　海雲台 （ヘウンデ） でのランチ、やっぱり釜山名物を！ってことでココに来ました。
　http://ameblo.jp/waimanalobeach/entry-11631555178.html

「ソンジョン三代クッパ」
　ホテルに朝食はついていますが、食べたいものが沢山あるので朝から外に食べに行くことにしまーす。
　http://vvyumavv.exblog.jp/21334835/

>>651
要は韓国版雑炊だよね<<クッパ

胃腸が弱い自分は、夏でも冬でもクッパプはよく食べるなあ。
日本風の雑炊も好きだが、ご飯を直接スープにぶち込む
スタイルにあまり抵抗がないからかもしれん。

ただあまりクッパプばかりだとよく噛まないから、唾液の分泌が
少なくなり過ぎてよくないんだけど。
だからおかずによく噛んで食べる必要がある固いものを
セットにしている。

それで？

胃腸が弱いのに固いおかずとはこれ如何に

自分がつまずいたのに、石に転ばされたと言うがごとし。

おお、実に韓国的だ

>>657
ま、固いおかずにもよりますが。
カクテキとか？w

>>652
汁ぶっかけご飯だよ
米入ってない雑穀飯を食う方法として発達

>>654
で？と突っ込まれても困るんだが。
単に思った事を書いただけだし。

それで？で一蹴するんじゃなく、こーいった意見こそが韓国料理世界化に必要だとおもう

雑多な意見こそ見てて面白いしw

>>661
食ったことのない奴がほざく頓珍漢な意見はおもろいなぁ。

>>662
食べた事ないからこそ他人の意見を聞きたいと思う事に何が問題あるんだい？

>>662
ID変えの妄想とか面白いよなｗ

韓国人って662みたいなヤツが多いから、食べ物にしても文化にしても世界化が
難しいんだよな。食べたことのないやつが物を言うな、韓国に着て食べなきゃ
本当の味は分からない、勝手なアレンジは許さない、賛美以外は差別ﾆﾀﾞ云々…。

そんな戯言に付き合ってまで食べたいもんでもないのにさ。

ID変えは検証とか考証というものの概念が無いんじゃないかね

偉い人がお墨付きを与えればそれでフリーパスみたいな

>>665
ま、話のネタになることは認めるよ。
一種独特だからねえ、韓国本国はww

>>662
「引きこもり」 をからかうなょ。人権侵害だずぉ。
http://ikura.2ch.net/hikky/subback.html

>>653
汁掛け飯は消化に良くない。
胃腸が弱いなら、むしろやるべきじゃない。

粉食しなさい。

>>652-653
雑炊は京料理の代表だね。
　「京雑炊　ハルハウス」
　http://www.kyoto-lighthouse.or.jp/columns/read/id/95
　「鰻雑炊　わらじや」
　http://blogs.yahoo.co.jp/akeri925/24257125.html
　「柚子雑炊　一心居」
　http://www.yuzuyaryokan.com/cuisine.html
　「葱ゆず雑炊　高瀬川 くりお」　
　http://www.qulio.com/

>>670
今も昔も日本人には 「マッカーサー元帥払い下げの雑炊」 が一番のごちそうです。
　�@ http://unkar.org/r/korea/1361116332/154
　�A http://unkar.org/r/korea/1361116332/165
　�B http://unkar.org/r/korea/1361116332/204
　�C http://unkar.org/r/korea/1361116332/434
　�D http://unkar.org/r/korea/1361116332/436

>>671
ブテチゲか

ブテチゲは、南朝鮮人のごちそうだろ。

　 　 　,;⊂南⊃;,､
●━⊂(　･∀･) 彡 ｶﾞｯ☆`Д´)ﾉ >>672

払い下げなら全然マシで、ブデチゲは残飯メインじゃまいか？

まあ戦後闇市の混乱期ならともかくいまだに現役だってがスゴイよねｗ＞残飯ブテチゲ

>>651
釜山の名物料理
　
1. ナッチポックン ： 釜ナッチポックンは、名前こそ炒めるとついていますが、鍋のような形態になっているんです。
　　http://www.pusannavi.com/special/5000780
2. ムルフェ ： 刺身に氷水とコチュジャン、キュウリ、梨などを加え、ニンニク、青ネギなどの薬味を入れて頂く料理。
　　http://www.pusannavi.com/special/5000773
3. 東莱パジョン ： 小麦粉ではなく、もち米の粉を使って、単に焼くだけでなく、蒸すようにパジョンを作り上げる。
　　http://www.pusannavi.com/special/5000767
4. ミルミョン ： 小麦粉を材料とし、冷麺よりもさっぱりしていて、爽快な味を楽しめる釜山だけの夏の味。
　　http://www.pusannavi.com/special/5000760
5. コムチャンオ ： 野趣あふれるわら焼き。乾燥藁の中に、コムチャンオを入れて一気に焼き上げます。
　　http://www.pusannavi.com/special/5000758
　　http://www.pusannavi.com/special/5000726

　
6. フェ（鱠／膾） ： フェは新鮮な魚を薄切りにして盛り合わせた料理、つまり日本ではお刺身と呼ばれるもの。
　　http://www.pusannavi.com/special/5000754
7. ヤンコプチャン ： ヤンコプチャンは牛の胃腸部分で、たんぱく質食品として皮膚やダイエットにも良い。
　　http://www.pusannavi.com/special/5000739
8. ボックッ（フグチリ） ： 日本海を越えてやってきた！プサンのフグチリは土鍋入り！
　　http://www.pusannavi.com/special/5000730
9. テジクッパッ ： 朝鮮戦争で北側から避難してきた人々の料理です。牛肉が手に入らず豚骨スープで代用しました。
　　http://www.pusannavi.com/special/5000722

>>676
ナッチポックム、オジンオポックムは酒の肴に良いよな。
煮っ転がしみたいな感じ。

韓国で刺身を食ったが、刺身の下にツマかと思ったら、どうも
シラタキというかビーフンが敷かれていた。
これって後で他の客に使い回しされるんでしょ、って聞いたら苦笑い
していた。

どうでもいいが、エゴマいらねーから。

>>679
「これって後で他の客に使い回しされるんでしょ」ってハングルでどんな風に言うの？

ハングルは文字の名称だぞｗ
口語には関係無い。

俺が行った時は通訳いたのもあるけど、日本語で押し通してもなんとかなったでw

一人のときに日本語通じなくて韓国は英語が通じるって言われてたの思い出して英語使ってみたがダメだった
俺がネイティブじゃないからかもしれんがw

>>681
文字で書いてくれ

>>682

一人で行ったら確実に、日本人料金を取られてるよｗ

>>684
二人で行けばいいのだな。

>>679
刺身のツマとして出される細長く切られた大根って、
元々ワサビや酢と同じく解毒用だろ？
例え正しく大根の細切りにしたとしても、使い回したら何の意味もないよなｗ


それにしても、11世紀北宋の時代、梅堯臣という詩人の
「設膾示座客」という詩に描かれた「膾」という料理が、刺身にソックリ（逆かも）で、細切り大根のツマまで共通するんだが、
これ以降の文献などの史料には「ツマつき魚の膾」がまったく出てこなくなる。
一方で日本では17〜18世紀に「刺身とツマ（細切り大根）」が登場する。
中国からの伝来とするには空白期間が長すぎし、かといって、これら多すぎる共通点は無視できない。

謎だ。梅堯臣の「設膾示座客」から伝わったとも考えられるけど・・・

そういえば中国人の日本人に対する蔑称に「大根食い」ってのがあったね

>>683
やー、はくせん
いごすん、ねがもんぬんふーえー、たうむんそんにむけ、りさいくるはげっち？

くろんでー、のぬんあいでーろんだりんぐのむや？
ちぇーいるきょっぽぬんちょんまれけっとんちょろんぱぼどぅるったごせんがっけっち？

朝鮮語なんて使う必要なくなって人生の半分くらいだから全部忘れたわ
敵性言語としての用途以外ではいらねーし

>>681
NHK-Eテレ 「テレビでハングル講座」
https://cgi2.nhk.or.jp/gogaku/hangeul/tv/
NHK-第ニ放送 「毎日ハングル講座」
https://cgi2.nhk.or.jp/gogaku/hangeul/kouza/

>>689
韓国語会話レッスン （一）
　 1. http://www.youtube.com/watch?v=F744PCHHRZ4
　 2. http://www.youtube.com/watch?v=2_QByW8rhYA
　 3-1 http://www.youtube.com/watch?v=8EjHCP_DYeU
　 3-2 http://www.youtube.com/watch?v=RNjjdxys3rk
　 4. http://www.youtube.com/watch?v=Fw_ufIBULUA
　 5. http://www.youtube.com/watch?v=ok-O0ArG8wM
　 6. http://www.youtube.com/watch?v=M6UTPF4AKTY
　 7. http://www.youtube.com/watch?v=07J-dj2C1aI
　 8. http://www.youtube.com/watch?v=B9MH1ugwwpc
　 9. http://www.youtube.com/watch?v=YCC_jekMEag
　10. http://www.youtube.com/watch?v=EGUn1-yhZrs

それは韓国と北朝鮮の馬鹿な身内争いのせいだろｗ
「韓国語ニダ！」「朝鮮語ニダ！」ってな。
邪魔臭いから「ハングル講座」ってしてるだけ。
ハングルが文字の名称なのは変らない。

韓国語会話レッスン （ニ）
　11. http://www.youtube.com/watch?v=wONj2asAm5I
　12. http://www.youtube.com/watch?v=ogC_SarydTE
　13. http://www.youtube.com/watch?v=JEmzw48el8E
　14. http://www.youtube.com/watch?v=OeVbT2GpYeg
　15. http://www.youtube.com/watch?v=-UmMKvuf_UY
　16. http://www.youtube.com/watch?v=EmUHE3B-U9A
　17. http://www.youtube.com/watch?v=EmUHE3B-U9A
　18. http://www.youtube.com/watch?v=OOhb2EHzEZg
　19. http://www.youtube.com/watch?v=OOhb2EHzEZg
　20. http://www.youtube.com/watch?v=DpufMrozGEg

ちなみに東京外大では朝鮮語な

大根消費量世界一だったかな＞日本

ID変えは相変わらず自分自身としかコミュニケーションとれないなｗ

エゴマって青紫蘇の代用になるっていうから去年植えたわ
馬鹿でかい葉っぱで硬いし香りも味も全く違う
うちの青紫蘇と交雑されたら困るから全部抜いた

>>695
交雑はしない。

じゅうねん？

じゅうねんおいしいのに

>>676-677
釜山市が指定する郷土料理 （一）
　 1. センソンフェ （刺身） …… >>677の6.
　 2. 東莱 （トンネ）パジョン （ネギのチヂミ） …… >>676の3.
　 3. コムジャンオ …… >>676の5.
　 4. アグィチム （鮟鱇料理）
　　　大量のもやしがパスタみたいに見えて、「トマトクリームソースのスパゲティ」と言われても納得しそうな姿です。
　　　http://www.busannavi.jp/1352088235
　　　http://4travel.jp/overseas/area/asia/korea/pusan/restaurant/10004449/tips/#contents_inner
　 5. フギョンソ・プルコギ（黒ヤギの焼き肉）
　　　肉をタレに漬け込んだあと強火と弱火で2回焼き、最後に炭火の直火であぶって仕上げるそうな。
　　　http://freestylef.exblog.jp/19385512/
　 6. ミルミョン …… >>676の4.
　 7. プンジャンオ （アナゴ料理）
　　　アナゴはこれらはコレステロールが低く、香ばしくて淡白な味が絶品。
　　　http://ameblo.jp/m-rose-m/entry-10799973508.html
　　　http://blogs.yahoo.co.jp/m5035294/11413783.html

釜山市が指定する郷土料理 （ニ）
　 8. ヘムルタン （海鮮鍋）
　　　テナガダコ、ワタリガニ、海老、イカ、ホタテ、タイラギ、ムール貝などがどっさり入った豪華な海鮮鍋です
　　　http://www.konest.com/contents/gourmet_mise_detail.html?id=4379
　 9. ポゴヨリ （フグ料理） …… >>677の8.
　10. ナクチポックム （タコ炒め） …… >>676の1.
　11. チェチョグク （シジミ汁）
　　　シジミはビタミンB２とB12をはじめカルシウム、鉄分、カロチン、ビタミンEなどが含まれ、貝類の中でも栄養価は抜群です。
　　　http://www.konest.com/contents/gourmet_mise_detail.html?id=3963
　12. プンオチム （フナ料理）
　　　フナとシレギやジャガイモ、大根などの野菜と一緒にピリ辛の合わせ調味料のヤンニョムを入れて蒸します
　　　http://www.k-plaza.com/pusan/info/gurume30.html
　　　http://ameblo.jp/kimkim710/entry-11458562173.html
　13. テジクッパ …… >>677の9.

空港にキムチ売ってたな。ロッテのカードかなんか見せれば10%引きとか
書いてあった。誰も買おうとしない。

>>681 ：ID:gBZz+ZCF　-->　>>683
>>691 ：ID:gBZz+ZCF　-->　>>683

　(1) ： ID:gBZz+ZCF　http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/korea/1386672859/489
　(2) ： ID:gBZz+ZCF　http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/korea/1386672859/509
　(3) ： ID:gBZz+ZCF　http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/korea/1386672859/538
　(4) ： ID:gBZz+ZCF　http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/korea/1382247615/738

IDコロコロのカス
次に埋めるスレの指示は出したはずだが？
ホント使えねぇガキだな。

WBS、南鮮ageかと思いきやさりげなく酷いこと言ってる

「韓国にはドリップコーヒーがないんです」
小谷「ドリップがない？」
「エスプレッソをお湯で薄めます」

こんな国のコーヒーショップが日本に進出するとか

>>701
空港で売ってるのは包装がしっかりしてるので、臭いが外にもれることはない。
ただし、味は落ちる。
街で売ってるのは格段に美味しい。しかし、包装に問題があり、臭いが外にもれる。
また帰国後、冷蔵庫に保存しても発酵が進んで、二酸化炭素が発生し、
袋がぱんぱんに脹れる。

↑IDコロコロｗ

>>706
↑IDコロコロ
　・ http://www.cityheaven.net/k/emperor/A6GirlKeitaiDiaryList/?girlId=7756947
　・ http://www.cityheaven.net/k/emperor/A6GirlDetailProfile/?girlId=7756947
　・ http://bakusai.com/thr_res/acode=7/ctgid=103/bid=1019/tid=2891282/
　・ http://okwave.jp/qa/q5841411.html

>>705
>冷蔵庫に保存しても発酵が進んで、二酸化炭素が発生
http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/sports/38083/1369292840/l50

>>704
フレンチプレスやダッチコーヒーもないんだろうな…

>>704
○. 自家挽きコーヒー.　ハンド ドリップ
　　　http://www.youtube.com/watch?v=Jcx4vtk78rE
○. 自家挽きコーヒー いわゆる袋自家挽きコーヒー.
　　　http://www.youtube.com/watch?v=xM2XlFG-ZvY
○. [ソウルカフェショー] 多様な品ぞろえの自家挽きコーヒーマシン
　　　http://www.youtube.com/watch?v=UvStrvDEaMo
○. ティコピ、12時間の間ドリップ　自家挽きコーヒー'　ダッチコーヒー。
　　　http://www.youtube.com/watch?v=ZjqPykD1Law

>>710
全羅南道の最大の港町 「モッポ （木浦）」。名のあるヤクザの出身地
としても有名である。1985年くらいの頃、アボジ （父） が韓国で漁をすると
いいだし、木浦で漁船をつくる事にした。１ヶ月ほど滞在したが、旅館の
朝はまずコーヒーから始まる。
　
タバン (茶房) に電話で注文すると、ソウル出身の20歳くらいの真っ赤な
口紅をしたアガシが御盆に風呂敷を巻いてコーヒーをとどけに来る。
いつもの娘である。部屋で各コップにコーヒーを注ぐと、アガシはそそくさと
風呂場に行き、髪を洗い出す。済州道から来たおじさんとアボジが部屋
から風呂場に居るアガシをからかい、いつもと同じような会話をすることから
一日が始まる。アガシたちの住む家には、風呂がないのだろう。まだウブな
頃の私は、その光景を黙ってながめていた。
　・ http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/travel/7152/1378236088/2
　・ http://www.youtube.com/watch?v=4vA5vXeyjDE
　・ http://www.youtube.com/watch?v=d8bqjSOmZu0

喫茶店で売春、床屋でも売春。
どんだけ売春好きなんだよとｗ
高級韓国料理店の「高級さ」は、アガシの質で決まるしなあｗ

>>712
ダバンには、女は行っちゃいけない。 どんなにコーヒーがうまくても。
http://plaza.rakuten.co.jp/pusanlife/diary/200507140000/
麗水チケット茶房 (タバン)
http://blog.livedoor.jp/koreastation/archives/51393343.html

>>648
＞高麗時代の文人、イ・ギュボは
高麗は仏教国だから元々殺生禁止だろう。

まあ上でも話に出てる通り、社会の上と下じゃ食べるモノが違うわけで、
儒教祭祀の必需品である牛肉は、年がら年中何かしらの祖先祭祀を行う両班にとってなくてはならない。
祭祀が終われば供え物は身内で食べるから、基本的に肉食したのは両班以上となる。
「屠門大嚼」って朝鮮時代のグルメ本があるが、四字熟語の意味は「肉がないから屠殺所の門を見てエア咀嚼する」の意味だし。
更に言うと「自称両班の子孫」は伝統的に（祭祀で）肉食べてきた、と言うだろうから、そういう肉食人口は多かったろうなｗ

>>712
売春合法のスイス、売春婦の青姦に困り公費で売春宿設置
http://unkar.org/r/news/1376904151
合法化されて生活がより厳しくなったドイツの売春婦
http://jbpress.ismedia.jp/articles/-/37973
ドイツ性産業の価格破壊事情
http://bucchinews.com/society/3422.html
売春合法化のオランダやドイツでは売春婦に失業手当の支給も
http://snn.getnews.jp/archives/92397

>>709
訂 正
　［誤］ ダッチコーヒー　→　［正］ ダッチワイフ
　http://mirror.enha.kr/wiki/%EB%8D%94%EC%B9%98%20%EC%99%80%EC%9D%B4%ED%94%84
　http://iamchoigo.tistory.com/m/post/view/id/386
　http://www.youtube.com/watch?v=iyH6oeE3ayY
　http://www.youtube.com/watch?v=8fnL0CWMFaQ
　http://www.youtube.com/watch?v=60iuMC51Qa0
　http://www.youtube.com/watch?v=4tkLtX9Qd40
　http://www.youtube.com/watch?v=llj6YB85E8Q
　http://www.youtube.com/watch?v=Y5llCFaZbag

寒い冬はタラ鍋を食いたいな
http://www.seoulnavi.com/special/5000577

好みにもよるんだろうけれども、確かに美味しい物は幾つかある。唐辛子を使うだけなら
他国にもあるしな。たまに食べる分には良いんだけれど、毎食はきつい。考えてみたら、
朝はペクタン(白湯)定食か、パン。昼は社員食堂で韓食。夜は呑んでばかりだったから、
和韓洋中なんでも一緒(笑)。どれも良い線は行っているんだけれど、決め手に欠けるな。
もったいないとは思うけれどね。

>>718
> 確かに美味しい物は幾つかある。

その程度ならどこの国でも同じだしねぇ。
国際的に認知される為には、それ以外の何かが必要なんだと思うな。
国そのものの知名度とか、文化的に目立ってるとか。
和食の場合は、海鮮、生食主体っつー思いっ切り目立つ特色が在る。
まあ同時に偏見も背負ってたけど、それを克服したからね。

>>719
どんな 「特色」 が目立つかね？

　「海鮮、生食主体」という「特色」と書いてあるのも読めないんだもんなあ（ｗ
　「文字を読める」と「文章を読める」の違いを改めて思い知らされたよ。

　まあワタシとしては、和食が「海鮮、生食主体」というのはどうにも納得しにくい部分ではありますが。
　とはいえ四条流の包丁式なんか見てると、確かに「海鮮、生食」が日本料理の主流と言いたくなるのもわかるけどね。

>>721
機能性認知障害:自分に都合の悪いことは認識出来ない精神疾患

基本的に世界の料理文化というものは、特に高級料理は、素材と格闘して押さえつけて
美味しくいただくという基本スタンスだが、
日本料理は、調理場での格闘術以前に食材段階での環境との調和（いわゆる「旬」ですな）や
各種食材の調和やバランス、あるいは食器、盛り付けの美観や色調が料理の美味だけでなく
食欲や健康の増進などにも深く関係していることが強く意識されている。

こういった要素は各国文化の食の基礎としてはむしろ逆に普遍的なものだが、
技巧的な高級料理や現代庶民の日常食にも色濃く反映されている点で、
世界から見ると非常に特殊でユニークな存在になってるんだよ。

基本スタンスの違いが際立つ点で、海鮮も生食もその一端でしかない。

>>721
>「海鮮、生食主体」というのはどうにも納得しにくい

まあ看板の寿司のインパクトが強すぎるからｗ
実態はどうあれ、「そう見える」のはしょうがないっしょ。
日本でイタリアンはパスタを連想するようなモンでは。

あれ「前菜」だもんなw

「海鮮、生食主体」てのが目立って見えるのも、
世界の料理は「獣肉、火を通す」のが当たり前だから、
メインデッシュに刺身が来たりする和食は嫌でも目立つんだよな。

>>720
昭和23〜25年頃まで麦や大豆のカス、ジャガイモ、薩摩芋等々。
量を増やす為大根等入れてね。
大根から水が出るのでベちゃべちゃで、臭いがまた凄いのよ。麦と大根の匂いがね。
米、麦が無い時は代わりにジャガイモの蒸したものを毎日毎日。
弁当の麦飯は特に夏などは開けるとプ〜んと腐った様な匂いがしてね。
おかずはアミエビの佃煮、または塩コンブ等一品のみ。
まだ弁当を持ってこれるのは上の部類、持って来れない者は運動場でポツンと皆が食べ終わるのを
待っていた。そんな児童はたくさん居た。
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1097761680

>>720
日本語難しいですか？

>>727
元記事に「日本料理の特色」なんて書いてないようですが？
なんでサラっと捏造するのですか？いつも

あ、日本語が不自由でしたんですよね…そういえば

つーか、戦後の食糧難の頃の話しよね。

そんな中でも、献立に工夫をこらし、少しでも食卓を豊かにしようとしていた、
当時の方々を尊敬します。

>>727
「ひもじかった頃の記憶」
　著者　渡辺裕二
　発行　リーブル出版 （2010年）
　
雑穀、虫、草に筵まで。食べられるもんはみんな食べた。食べるほかなかった。
明治から終戦後までの、今では考えられない日本の食生活。後生に遺すべき食の
聞き書き集、四国版。　　
多くの農民は高い小作料を現物で払って残りわずかになり、それだけでは
食べられないため、別に雑穀を作って食糧にあってた。村によっては山岳地帯という
厳しい自然環境にあってもともと食糧難に悩まされていた。ひとたびに飢饉になれば、
彼岸花の球根を掘るなど山野草を取り、木の実を拾い、筵まで刻んで食糧にあてた。
http://www.livre.jp/book/img/book/book58.jpg

韓国料理のネタが出ないねぇ。

飲食店衛生担当公務員、会食で食中毒に　【朝鮮日報】
http://news.chosun.com/site/data/html_dir/2013/12/24/2013122402132.html

　飲食店衛生を担当する、光州市（クァンジュシ）福祉健康局の会食に参加した一部公務員が冬季食中毒にかかり、
大変な苦労をしたと聯合ニュースが24日報道した。

　光州市福祉健康局幹部は23日、西区尚武（サンム）地区にあるJ食堂で味付けケジャンやカキチヂミにメウンタンを
添えて昼食懇談会をした。

　しかしこの日午後5〜6時頃から、福祉健康局某課長をはじめ局係長が嘔吐や下痢など食中毒症状を見せて、病院
で診察を受けたが、これらは加熱が不十分なカキチヂミを食べて食中毒症状を見せたことが分かった。

　昼食には飲食店衛生担当課長も同席した。

　　　　・　ﾟ｡
　　　　∴ﾟ
（V）。　。(V）
.ミ（　◇　）ミ　
∠〆　ﾀｰﾝ

>>733
冬場に食中毒ってｗｗ
あああ　加熱不十分ってｗｗｗ
そりゃ「貝毒」のせいにすらできないぞｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

普段よっぽど阿漕に賄賂を要求してて、
キレた連中に盛られたんだとしても全く驚かないなｗ

アホがよく貼る727とか731みたいな貧しい時代の日本の食生活って、何もない中でも
出来る限り栄養と味を考えてるのがスゴいなと思う。

一応曲がりなりにも豊かなのに、韓国ってそういうのがないよね。今だに部隊鍋を
代表的な韓国料理とか大使が紹介してるくらいだし。

>>736
正直、戦前どころか戦中の日本の方が今の韓国より創意工夫に富んでたと思う

創意工夫なんかしたら、宗主国様や師に逆らうコトになるジャマイカｗ

戦後の食糧難の時代の食べ物と、今の韓国の食べ物が似てるって意味でしょ

>>737
創意工夫は潰すのが朝鮮流ですから。

インスタントラーメンも普通はあれこれアレンジするヤツが出てくるもんだが、
韓国人っていつ見ても素ラーメンなんだよね。

創意工夫どうのこうの以前に、そこに何か付け加える、改変するって発想自体が
存在しないように見える。

つまりは一般人は工夫をしない、と。

和食の代表は？ 「すし」 44%…アンケート

和食ならではの料理として、「すし」 を挙げる人が最も多いことが、調理師学校グループの
アンケート調査でわかった。外国人にすすめたい料理でも、「すし」 がトップだった。

調査は、辻調理師専門学校などを運営する辻調グループ （大阪） が今年10月、全国の
20〜60歳代の男女572人を対象に、インターネットで行った。和食ならではと思う料理は、
「すし」 が44%で最も多かった。2位の刺し身 （9%） を大きく上回った。以下、みそ汁や
吸い物、懐石料理、天ぷら、煮物、肉じゃがなどが続いた。

外国人にすすめたい料理 （複数回答） でも 「すし」 は63%で、「天ぷら」 （40%）
「刺し身」 （15%） 「すき焼き」 （14%） と続く。

和食を構成する要素で重要だと思うものとしては、「季節の食材」 「盛りつけの美しさ」
「季節感の表現」 などが挙がった。これらの要素は、和食が、国連教育・科学・文化機関
（ユネスコ）の無形文化遺産に登録された理由の一つにもなった。辻調グループでは、
「和食は、旬の食材を味覚や視覚で楽しみ、日本の四季を感じ取るものという多くの人の
認識が、すしというメニューに反映されたのではないか」 としている。

アンケートでは、身近な料理を和食だと思うかどうかについても聞いた。焼きそばは
45%、ラーメンは28%、エビフライは28%、タラコスパゲティは28%、カレーライスは
23%が、「和食である」 と答えた。

読売新聞 （2013年12月25日）
http://www.yomiuri.co.jp/gourmet/news/business/20131225-OYT8T00315.htm?cx_text=06&from=yoltop

タラコスパゲティは完全に和食
焼きそば、カレー、ラーメンは和食に入れるには違和感があるが
ある意味ものすごく日本的な何かを持ってる　寿司以上に
和服に割烹着丸髷の母よりも豹柄で阪神ファンでオカン的な何か

どうでもいい糞リンクを張る奴と指摘したがる奴はコロコロと決まっている。

焼きそばって、麺にソースをかけようなんて誰が考えついたんだろ。

うどんやスパゲティにソースってかけないよな。初めにやった人間は
チャレンジャーすぎる。

世界お笑い動画　まとめ
http://kaigaiowaraiyoutubevideo.blogspot.jp/

>>746
何気に、ウースターソースってのも、日本が魔改造したものだったりする

数ヶ月前に、一回くらいは本場モンなウースターシャー・ソースを試してみるかと思って、
リーペリン（LEA&PERINS）社のソースを買ってみた。
イーぺリンじゃないデスミダ。

ttp://www.meidi-ya.co.jp/merchandise/food/
＞1837年の販売開始以来、秘伝のブレンド技術により、改良を重ねてきたリーペリン
＞ウスターソース。英国では王室御用達ブランドで、97％の高いシェアーを占める程
＞親しまれています。特に肉料理との相性は抜群で、ハンバーグの練り込みに使うと、
＞旨みとコクが一層引き立ちます。仕上げの隠し味としては勿論、素材の旨みを引き
＞出す調理のためのソースです。

近所の某私鉄系スーパーマーケットで見かけたのが運の尽きだったなぁ。（遠い目）
まあ、どこぞの料理漫画とかブログの話で、日本人がイメージするウースターソースとは
別物だというのは知ってて冒険したんだけど。
風味に何処となく日本的ウースターソースの面影はあるけど、やはり別物だったｗ
完成した料理（フライ等）に掛けるには不向きな味。

ttp://ja.wikipedia.org/wiki/ウスターソース
＞イギリスのウスターソースは主原料に、モルトビネガーに漬け込んで発酵させたタマネギとニンニクの他、アンチョビや多種のスパイスが使われているが、日本のウスターソースではアンチョビは使用されず、香辛料も辛味を抑えマイルドに仕上げられている。

まあ、酢が違うと微妙な違和感が出るのは判ると思うけど、アンチョビの味が利いてるのかな。
材料の内の果実類の内訳がタマリンド、たまねぎ、にんにくと書かれてたし、これの影響も結構あるかも？
タマリ（ンド……）・ソースと言って人に勧めてみても良いかもしれない（自己責任でｗ）。

カレーは軍隊で出され　除隊になった人が家庭に伝え日本独自のカレールーを作る会社が現れた。
メーカーはシチューもカレーと同じような発想でルーを作り庶民に伝わった。

どんぶり文化　西洋料理や中華料理をご飯の上に乗せて一緒に食べる発想も凄い。米食がある国では日本独自発想

どんぶりがあるのでカップヌードルが生まれたのは有名な話　日本独自発想のインスタントラーメンを好んで食べる韓国
反日国家ならインスタントラーメンも禁止すべき事項です。　

南スーダン紛争激化…日本からの支援受けて実弾装填した韓国軍ハンビッ部隊
2013年12月24日08時32分
http://japanese.joins.com/article/770/179770.html
＞軍は空軍のＣ−１３０輸送機に実弾やキムチなどの副食を載せて現地に送ることにした。

生死の掛かってる状況だからこそ、忘れちゃいけないキムチ……って事で。 ← 試験には出ないと思う

テリヤキソースは米国に渡った日本人が母親が作ったソースを思い出して試作したら好評で売り出した。
逆輸入されてハンバーガーに使われて驚いた。（こんなソース初体験　気に入った）

世界中にある食を日本流にアレンジして世界に認められ　さらにアレンジされて偽日本食が現地で定着する。
日本食文化って凄い。

>>737
戦前に入ってきて魔改造やら３身合体をした欧米の料理こそが今の「洋食」だもんな。

>>749
タマリンドはアフリカ原産で梅干し並に酸っぱい。
現在は南アジアを中心に品種改良された甘いものが主流だけど。
落葉で周囲の土壌が酸性化して、極端な場合は雑草すら駆逐しちゃう。w
本州では結実したことが無いそうなので、結実させようと夢見て育ててる。

>>754
タマリンド
　・乾燥に強い丈夫な植物。塩分にも耐性がある。
　　主根が深く伸びるので強風にも強い。
　・成長は遅く、実生だと結実まで通常6&amp;#12316;8年かかる。10年以上の場合もある。
　　栄養繁殖（挿木、取木、接木）でも3&amp;#12316;4年かかる。
　・乾燥時期がないと結実しない。
　・料理に使う酸味系統と生食に向く甘味系統（スウィートタマリンド）がある。
　・酸味系統の木でも甘い実をつける枝が発生することがある。
　　それを穂木にすれば甘味系統の苗が得られる。
　・根が痛みやすいので植え替え時には気をつける。
http://www.fairchildgarden.org/livingcollections/tropicalfruitprogram/jackfruit/growing-a-tamarind-tree/
http://www.cropsforthefuture.org/publication/Factsheets/Factsheet-tamarind.pdf

>>755
ありがとう。
植えてから10年経ってるんで知識は一応あります。
他にパパイヤ、マンゴー、ドラゴンフルーツなども植えてます。

外国で第三国の悪口言ってまわる国が信用されるはずがないだろ。馬鹿にされてるの気付いてない？
馬鹿な大統領選んだなあ。ポッポとイラカンに負けないレベル。

>>743
我が家ではすし 、天ぷら 、刺し身 、 すき焼きなんてこの数年食ったことないな。
先祖代々の日本人だけど、オレたちが食ってるのは 「和食」 じゃないのか。
おい！

いや、貧乏自慢は別の板があるからw

寿司天ぷら刺し身すき焼きは代表的な和食ってだけで、和食の全てなんて誰も言って無いだろｗ
まあ先祖代々の日本人だろうがなんだろうが、
今の日本なら、全く和食を食わないで暮らす事も十分可能だがｗ

ID変えだろｗ
論理が異常だｗ

ごはんだけじゃない、ラーメンもススム「キムチカップめん」が登場！
http://entabe.jp/news/article/3618
“甘っ辛っうまっ” なキムチは、ラーメンにも合う！
http://entabe.jp/upload/images/kimchimen.jpg

＞ピックルスとサンヨー食品が共同開発した「サッポロ一番 カップスター “ご飯がススム” キムチ味」が、2014年1月14日
＞に発売される。想定価格は178円前後。

＞「サッポロ一番 カップスター “ご飯がススム” キムチ味」は、キムチ風味のスープになめらかでコシのあるめんを合わせた
＞カップめん。具材には、白菜キムチ、キャベツ、かき卵、ねぎが加えられている。スープには、ピックルスの人気商品
＞「ご飯がススムキムチ」の特徴である、かつおのうま味やりんごの甘味を加え、食べやすい味わいに仕上げられている
＞そうだ。

このスレの住人なら当然買うよな？

このスレの住人なら、韓国メーカーが関わってる時点で避けるだろｗ

韓国で和食の消費量が激減
http://www.logsoku.com/r/newsplus/1386663232/

>>743
>和食を構成する要素として 「季節の食材」、「盛りつけの美しさ」、「季節感の表現」 が重要。
　
つまり 「形が大事」 ということ。
形さえそれらしくできれば、即 「和食」 となる。
海外で 「なんちゃってジャパニーズ・レストラン」 がとめどもなく繁殖を続けるのはこの理由による。
　http://soitgoes.blog110.fc2.com/?m&amp;no=710
　http://fliptop.blog.fc2.com/blog-entry-17.html
　http://peace-japan.iza.ne.jp/blog/entry/245136/
　http://ameblo.jp/deerrida/entry-10961217702.html
　http://blogs.yahoo.co.jp/mistyeyedapril/8725284.html
　http://ameblo.jp/mechan0623/entry-10376794479.html
　http://www.newsweekjapan.jp/newsroom/2013/11/post-273.php
　http://goshiblog.cocolog-nifty.com/blog/2006/02/_in_windsor_1614.html

>>762
うすm(_ _)m
ピックルスコーポレーションて韓国企業でしたけ？？

>>766
調べたけどワカランかった
ただ、怪しい企業であることは分かった

ピックルスコーポレーション：『ご飯がススム　キムチレシピ』が、１２月１４日に主婦と生活社より発売
http://ameblo.jp/segei/entry-11420428333.html
http://stat.ameba.jp/user_images/20121205/10/segei/42/89/j/o0300037012316806978.jpg

浅漬けで日本トップのピックルスコーポレーション <2925> （ＪＱＳ）は3日、「ご飯がススムキムチ」シリーズを使用した
アレンジレシピ本『ご飯がススム　キムチレシピ』が、12月14日に主婦と生活社より発売すると発表。

「ご飯がススムキムチ」は、そのままでご飯がススムことはもちろん、濃厚な味わいで、和・洋・中さまざまな料理に
使えるキムチ。キムチをもっと食卓に！との想いから、今回、料理研究家の夏梅美智子先生によるオリジナルレシピ
70品に、ピックルスコーポレーションの社員が考案したレシピ30品を加えた、キムチのレシピ全100品を本にまとめ発売する。

レシピには、ご飯がススムキムチ、辛口、カクテキ、うま辛胡瓜の4品のいずれかが使用されている。ボリュームおかず・
小さいおかず・ご飯＆麺・おつまみ・社員とっておきキムチ料理に分類されて掲載されていて、いずれもキムチの強い
うま味がいかされた、まさに“ご飯がススム”レシピ。

サイズはＡＢ版、オール4色・64ページで、販売価格は680円（税込）。

　
逮捕収監された在特会の西村斉もお婆ちゃんが済州島出身の在日だったよね。

お婆ちゃんから4.3事件で身内を韓国軍から殺されたことを幼い時から聞かされてきたんだろうね。
韓国憎しで北朝鮮側に付いちゃった典型的済州島系北韓シンパ極左の偽装右翼だったよね彼も。

お婆ちゃんが済州島出身だとか余計なことを街頭演説で言っちゃったばかりにすべてバレちゃったし、
これは完全に彼のミスだったね。
　
　

>>762
辛いラーメンなら担々麺があるからねえ。
キムチって酸味があるし、日本向けの浅漬風のは更に甘いんでラーメンには
どうなんだろう。中華風の辛味の方が断然美味しいと思うんだけど。

てかカップ麺に普通に「豚キムチ味」とか在るしな。
問題は味。美味いかどうか。
日本人はラーメンとかジャンクフードに異常に厳しいからなｗ
マズきゃあっと言う間に消えるだけ。

>>769
キムチって酸味があるし、日本向けの浅漬風のは更に甘い
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/sports/38083/1369292840/l50

>>771
キムチって酸味があるし、日本向けの浅漬風のは更に甘い
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/sports/38083/1369292840/l50

鶏食わば ベルが鳴るなり 滅理苦裡棲魔巣
取りあえず 出汁をとるなり 鶏骨で

……結局、クリスマス後に、タイ産のグリーンカレー風味のインスタント麺に出汁を使ったよ。

具とか特に何も加えなくてもグリーン・カレーの特徴は出ているんだけど、お湯だけで作った
素のままの出来だと、旨みだとかコクだとかが寂しい感じ。
味覚の感性の差をなんとなく感じる一品ですな。
（青唐辛子入りな付属の調味料を全部使うと、激辛と言う程じゃない気もするけれど、
一般的な日本人には辛すぎかなと……初回は量を控えめにしてみるのを推奨）
売ってるところじゃ結構な安さ（5袋で百円台後半満）で売ってて、値段の割りにはそこそこな
感じだと思うけど、我が家じゃスローペースな消費ペース。

で、鶏骨からとった出汁を使うと、一気に旨みやコクが、やや強すぎな感じになったｗ
結構美味しかったけど、具に何か適当な野菜も追加しておけば良かったなと思った。

>>769-770
韓国旅行 （KONEST） 韓国グルメ > 韓国料理ガイド > 麺
　
1. 冷麺 （Naengmyeon） そば粉やでん粉などで作られる冷たい麺料理。
　　・ http://www.konest.com/contents/gourmet_guide_detail.html?sc=2169
　　・ http://www.youtube.com/watch?v=tVeJNr0lcuA
2. カルグッス （Kalguksu） 小麦粉を原料とする平麺を使った温かい麺料理。
　　・ http://www.konest.com/contents/gourmet_guide_detail.html?sc=2170
　　・ http://www.youtube.com/watch?v=sLfqGiYoh5U
3. コングッス （Kongguksu） 大豆やソリテという黒豆を原料に作ったスープで食べる冷たい麺料理。
　　・ http://www.konest.com/contents/gourmet_guide_detail.html?sc=2171
　　・ http://www.youtube.com/watch?v=SkDYoA4knkU
4. クッス （Guksu） クッスとは本来、蕎麦やうどんなど麺類の総称ですが、素麺や太めの
　 中麺を使った麺料理を指しても使われます。
　　・ http://www.konest.com/contents/gourmet_guide_detail.html?sc=2172
　　・ http://www.youtube.com/watch?v=ZNZigzrp2i4
5. ジャージャー麺 （Jajangmyeon） 豚肉、タマネギなどをチュンジャンと呼ばれる黒味噌で炒め、
　 水溶き片栗粉でとろみをつけたソースが麺にかかっています。
　　・ http://www.konest.com/contents/gourmet_guide_detail.html?sc=2173
　　・ http://www.youtube.com/watch?v=8c3M_4Jmj1U

（>>774 のつづき）
　
6. チャンポン （Jjamppong） 海産物を中心に様々な具材が入ることから、名前の由来は日本語の
　 「ちゃんぽん」と言われています。
　　・ http://www.konest.com/contents/gourmet_guide_detail.html?sc=2322
　　・ http://www.youtube.com/watch?v=1JSQhP8U_T4
7. マックッス （Makguksu） 韓国の東北部に位置する江原道(カンウォンド)地方の郷土料理で、
　 蕎麦冷麺とも呼ばれます。
　　・ http://www.konest.com/contents/gourmet_guide_detail.html?sc=2175
　　・ http://www.youtube.com/watch?v=WZtbr3qo5OA
8. ミルミョン （Milmyeon） 小麦粉の麺を使った冷麺で、釜山の郷土料理の１つです。
　　・ http://www.konest.com/contents/gourmet_guide_detail.html?sc=2176
　　・ http://www.youtube.com/watch?v=1VEDDVRW5yo
9. スジェビ （Sujebi） 水で練った小麦粉を手で平たくちぎり、肉や魚介類のスープで煮込んだ韓国風すいとん。
　　・ http://www.konest.com/contents/gourmet_guide_detail.html?sc=2177
　　・ http://www.youtube.com/watch?v=5OLBJCsx9ss

【愕然】 韓国の寿司のクオリティーがとんでもないｗｗｗｗｗｗｗww　（画像あり）
ttp://rastaneko.blog.fc2.com/blog-entry-12904.html

ワロタｗ
しかしまあその国の中でアレンジする分には全く自由なんだが、
あいつ等普通に本家ヅラしやがるからなあ。

>>776
アラさがしは楽しいなぁ！

>>776
幼稚園や親は食べ物で遊ぶなと教えていないのか？

>>776
ttp://blog-imgs-42.fc2.com/r/a/s/rastaneko/20131227025638_1_1.jpg
ttp://blog-imgs-42.fc2.com/r/a/s/rastaneko/20131227030042b2f.jpg
ttp://blog-imgs-42.fc2.com/r/a/s/rastaneko/20131227025638_1_2.jpg
ttp://blog-imgs-42.fc2.com/r/a/s/rastaneko/20131227030045e90.jpg
ttp://blog-imgs-42.fc2.com/r/a/s/rastaneko/20131227025638_11_1.jpg
ttp://blog-imgs-42.fc2.com/r/a/s/rastaneko/20131227025638_11_2.jpg
ttp://blog-imgs-42.fc2.com/r/a/s/rastaneko/20131227025638_11_3.jpg
ttp://blog-imgs-42.fc2.com/r/a/s/rastaneko/20131227030330a00.jpg
ttp://blog-imgs-42.fc2.com/r/a/s/rastaneko/20131227025638_16_1.jpg
ttp://blog-imgs-42.fc2.com/r/a/s/rastaneko/20131227025638_16_2.jpg
ttp://blog-imgs-42.fc2.com/r/a/s/rastaneko/20131227030514013.jpg
ttp://blog-imgs-42.fc2.com/r/a/s/rastaneko/20131227030517597.jpg
ttp://blog-imgs-42.fc2.com/r/a/s/rastaneko/20131227030746ce6.jpg
ttp://blog-imgs-42.fc2.com/r/a/s/rastaneko/20131227030749549.jpg
ttp://blog-imgs-42.fc2.com/r/a/s/rastaneko/20131227030752e24.jpg
ttp://blog-imgs-42.fc2.com/r/a/s/rastaneko/20131227031037d6e.jpg
ttp://blog-imgs-42.fc2.com/r/a/s/rastaneko/20131227031040e39.jpg
ttp://blog-imgs-42.fc2.com/r/a/s/rastaneko/201312270310426d3.jpg
ttp://blog-imgs-42.fc2.com/r/a/s/rastaneko/20131227031045896.jpg
ttp://blog-imgs-42.fc2.com/r/a/s/rastaneko/201312270310486b0.jpg
ttp://blog-imgs-42.fc2.com/r/a/s/rastaneko/20131227030048cfb.jpg

これは酷い・・・。食べ物をおもちゃにしてる。絶対にバチが当たる！
しかし、ヒトモドキの美的感覚のなさは絶望的だなｗｗｗ

良く言えば躍動感溢れる寿司だな
まるで生きて蠢いているようだ
虫感が半端ない

食欲が無くなるねぇ。

さすが、センスオブコリア。

７枚目ww
金箔でカッコつけてもカニカマじゃしょうがないだろww

こいつらが考える寿司のコンセプトとは何なのか、小一時間ｒｙ

何気なく口にしているお寿司だってそもそもは生き物の命
韓国のお寿司はそんなことを私たちに教えてくれます

結局、

・なぜ、そのような形、手順なのか？
・そこに手を加えるとしたら、どうすべきか？
・その結果、どうなるのか？

っていう、論理的な思考実験をしないままやってるからでしょう。
ノリは、

ぼくのかんがえたさいきょうかいじゅう

みたいなもの。

>>783
君は、>>779の写真の、どれにそれを感じるのかなぁ？ｗ

>>778
秋夕 （チュソク） の松餅 （ソンピョン） を作りましょう。
　・ http://www.youtube.com/watch?v=KxlPW7MzdyE
　・ http://www.youtube.com/watch?v=ptsOy3mm3UY
　・ http://www.youtube.com/watch?v=tTgN7vN37j8
　・ http://www.youtube.com/watch?v=9NGCYd9WkGI
　・ http://www.youtube.com/watch?v=IGkIZtEerlY

幼い子供を見て可愛いと感じなかった
非常に新鮮な体験

>>785
何にでも噛み付けばいいってもんじゃないよ、いやはやﾆﾑw

>>779
ｸｿﾜﾛﾀｗ
好きな人も多いお寿司を、ここまでまずそうに作るというのも
ある意味才能かもしれないと思えてきたｗ

>>787
文脈とID読み違えました。
ｽﾏｿ。
>>785はスルーして(ノ-"-)ノ~┻━┻"ちゃぶだい。

と書きたかったが、連投規制でｗ

　まず衛生管理をしっかりやらないと世界の人に受け入れられない
韓国のりにトイレットペーパーのカスが付いていてアメリカで輸入禁止
になったよね、フランス、ドイツではキムチが不衛生食品で輸入禁止
ウンコ使ったトンスルなんて知られたら全世界が引いてしまうよ。
　日本はトンスルの宣伝を世界中にしてあげるからね。ｗｗｗ

ネタの上に盛り付けされてるのはなんなんだろ。どうみても食べづらいだろ。

チョンみたいに犬喰いするなら問題ないのかもしれないけど。

韓国の学校食堂があまりに汚すぎて「カオス」だと話題に
http://www.yukawanet.com/archives/4592283.html
http://livedoor.blogimg.jp/yukawanet/imgs/3/c/3cb43f7b.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/yukawanet/imgs/4/9/490e2210-s.jpg

韓国にある、とある大学の食堂が「カオス」状態であると中国のコミニュティサイトで話題となっております。韓国では度々、
衛生上よろしくない「食」に関する現場が話題となっておりますが、今回の状況はあまりにパンチが強すぎる。なんと食器等
が地面に散乱した状態だということで、もはやこれが「食堂」であることが理解できない状態だ。なぜこのような状況になるのか。

写真はFacebook上で拡散し「最悪の学校食堂」などというタイトルが付けられているのだという。写真を見ると、学生が昼食
をたべているのだが、その食べ終えた食器を給食スタッフに返却している様子がうかがえる。しかし何とも乱雑に置き、
しかも誰もそれを片付けようとしない。もはやこれが常習化しているのか誰もこの状況を不思議と思っていないのが恐ろしい。

Facebookではこの投稿にものすごい数の「いいね」が押されているのだという。

―「本当に嫌だ」の声。

韓国ではこの写真に「本当に嫌だ！スタッフに敬意が足りない」「ごみ学校」と批判しているようだ。確かにモラルが足りない
と感じるが、スタッフもなぜかこの状況を改善しようとしない様子で平然としている。

日本では割とこの辺のモラルはしっかりわきまえ、皿などを片付けるのが当たり前となっている。これは大手ショッピング
センターのフードコートでさえもそのような光景を見かける。

どうやらその辺の文化の違いにより、これが当たり前になっているのではないかと推測される。

―海外の反応

・本当に汚いな
・品質の悪い学校だ
・これが「キムチ」の国家か・・・。
・これが本当の地獄だ。
・なんていうことだ！！中国ではこんな状況見たこともないよ
・本当にひどい学生だ！
・すばらしい！とてもGooｄ！！
・本当に韓国のモラルは低いなあ。

だいぶん前に見た画像が今頃記事になるって・・・

>>791
>まず衛生管理をしっかりやらないと世界の人に受け入れられない。
http://unkar.org/r/korea/1284074806/157

>23 ：きのこ日記 ◆D/daCtwKCA ：2013/11/19(火)
>339 ：きのこ日記 ◆D/daCtwKCA ：2013/12/05(木)
>364 ：きのこ日記 ◆D/daCtwKCA ：2013/12/07(土)
>762 ：きのこ日記 ◆D/daCtwKCA ：2013/12/26(木)
>767 ：きのこ日記 ◆D/daCtwKCA ：2013/12/26(木)
>793 ：きのこ日記 ◆D/daCtwKCA ：2013/12/27(金)
>794 ：きのこ日記 ◆D/daCtwKCA ：2013/12/27(金)
　
最近きのこの顔出しが減って、早々と耄碌したかと思ってたら、昨日あたりから復活したな。
これからも 「韓国ニュース（日本語版）のコピペ（あらさがし）」 にがんばってくれ。

>>797
では、韓国の
｢あら探しでないニュースとやら｣
の紹介、よろしくw
御待ちしておりますぞm(_ _)m

韓国人「たった1000ウォン（99円）で食べられるクッパ」
ttp://blog.livedoor.jp/kaikaihanno/archives/35964683.html

まあここに出てるのは、底辺場末の店と料理だから、
韓国の普通では無いんだろうけど、
料理そのものは興味深いな。
血を固めて食べるのは西欧でもやってるしね。

流石にこの店には行く気はしないがｗ
清潔な店で、材料をちゃんと吟味して、
美味さを引き出す調理がしてあれば、食べてみたい気もする。

>>797
粗探しうんたらって言うんなら、キミが韓国料理自慢すりゃ、イインジャネ？ｗ

>>799
「ごはんは別料金」

>>798
19億円相当の覚せい剤をお茶パックに隠して密輸しようとした日本人2人逮捕

韓国の捜査当局は、マカオから韓国を経由して日本に覚醒剤6.24キロを密輸しようと
したとして、日本人の男2人を逮捕、起訴した。 　
韓国の仁川国際空港で5月9日、税関の当局者がマカオから到着した日本人の男の
スーツケースを開けた際、お茶のパックに隠した覚醒剤6.24キロが発見された。
韓国の末端価格で18億8000万円相当で、旅行者を装った密輸としては最大規模という。
捜査当局は、覚醒剤を持ち込んだとして63歳と39歳の男2人を28日までに逮捕・起訴し、
日本の暴力団と関係しているとみられる男（47）を指名手配した。
捜査当局は、男らが覚醒剤を海に落とし、日本側から来た別の船が回収する形で
密輸しようとしていたとみて調べている。
http://2ch.ki9.biz/archives/11110.html

ホント、使えねぇなIDコロコロはｗ
お前に命じたのはこのスレを埋めろってことだろ。

●●●　チョンは劣等凶悪民族
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/korea/1285269207/

くだらねぇコピペしかできないお前にも仕事与えてやってんだからちゃんと働けよw

>>802
どう見ても在日です
本当にありがとうございました

>>776
わー完成度たかいなー(超棒読み)

>>798
買春の日本人男性15人を摘発　ソウル・明洞に勧誘組織、1万円で買春

韓国警察は5日、ソウルの観光名所、明洞を中心とした地区で日本人観光客に買春を
持ち掛けていた組織を摘発し、買春現場で客の日本人男性15人を発見、取り調べたと
発表した。いずれも買春の容疑を認めており、買売春あっせん処罰法違反罪で
略式起訴後、罰金刑となる見通し。

15人は40〜60歳代で、東京都や名古屋市から来ていた。警察は明洞に日本人客を
専門に買春を勧誘する組織があるとの情報を基に、3月9日夜に一斉捜査し、3つの
グループの日本人計15人が風俗店にいるところを発見した。警察はほかに、
「明洞山岳会」 と名乗る勧誘組織のメンバーや風俗店関係者ら韓国人5人を逮捕し、
47人を取り調べた。

明洞山岳会は2010年8月から活動し、日本人客１人当たり20万ウォン
（約1万5千円） 前後で買春を持ち掛け、タクシーで明洞から離れた風俗店に
連れて行っていた。

産経新聞 （2012年4月5日）
https://twitter.com/Vinishis/status/187818825935372288

>>802,806
はあw ないのね、やはりww

>>807
おはー
料理スレで関係無い犯罪ネタ貼られてもねぇ┐('〜`；)┌ やれやれ
スレチだけどテキサス親父の署名活動いい感じで伸びてるからまだの人署名してね＆hearts;

>>771-772
やっぱり日常的にID変えてるんだｗ
引きこもりがバレるからｗ

いやバレバレだけどｗ

>>802
朝鮮系日本人だろｗ

韓国焼酎が世界で大人気！　世界で連続1位　

ガーディアンによれば、韓国焼酎は韓国だけでなく、ニューヨークやロンドンでもそのまま、
またはカクテルにして飲まれており、販売量はほかの蒸留酒の２倍以上となっている。
焼酎ブランド 「JINRO」 の今年の販売量は１ケース9本入りで6500万ケース以上。
英国の酒類専門誌によれば、韓国焼酎の販売量は世界のスピリッツのうち、
数年連続で１位だ。
http: //ikura.2ch.net/test/read.cgi/ms/1386161844/l50

>>810>>339

>>808　「きのこ」 さんがんばって　→　>>797
http://www.logsoku.com/r/korea/1283240387/4-24

>>779
クトゥルー(ワシ、いつの間に料理されたんやろ……)

>>811
諏訪湖湖畔からこんばんわm(_ _)m
ま、そう目くじら立てないでww

でも、
衛生担当公務員の集団食中毒以来、ネタがないねー。

>>814
この間高速道路一筆書きの旅をやって、そこのSAで昼飯たべたお。

たった100年前まで土人だった民族に、蒸留酒なんか作る文明が
あったと思うのか？？

>>816
>たった100年前まで土人だった民族
http://wishpafupafu.blog110.fc2.com/blog-entry-224.html

>>817
風呂はすごく文化的ですよ。朝鮮に風呂ありましたか？

>>817
江戸時代は男も女も一糸まとわぬ素裸で往来を堂々と闊歩していた。
　・ http://www.shinchosha.co.jp/sensho/editor/2010/603661.html
　・ http://www.ringolab.com/note/daiya/2010/08/post-1281.html

チョンって、日本人は風呂に入らないから不潔だ。ウリ達は一週間に
一度は入るニダとか自慢してたんだろ。

書き込み読んでたら風呂入りたくなってきたﾆﾀﾞ…

泡のお風呂行くニダ！

今年最後の韓国料理食べてくるぜー
ってもビビンバとクッパだけどさ

>>820 ： [ID:clg0Ce5e]　風呂に入らない？
>>821 ： [ID:CZDQ1QUt]　風呂入りたくなって。
>>822 ： [ID:H9F7aFtd]　泡のお風呂行く。
　　　　　　↓
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/stretch/1297955284/

>>823
韓国には温泉がたくさんあります。 その温泉街の一角に……
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/stretch/1297955284/114

アンマをそうゆう風に扱うのはアンマりだと思ふのですが

>>824
温泉とは全然関係ない話だけど、
昨年秋に、釜山に出向いた折、取引先の中堅会社の社長さんに地下鉄1号線
「温泉場駅 （Oncheonjang Station）」 界隈の海鮮料理屋につれていってもらった。
若手社員さんたちもお相伴で加わり、新婚早々の社員さんは奥さん （初々しい！） まで
呼び出され、華やいだ雰囲気となった。刺身やアグチム （Agujjim） などをおなか一杯食べ、
眞露が何度もめぐって座が大いに盛り上がった。
http://www.koreanbapsang.com/2013/11/agujjim-spicy-braised-monkfish-with.html

>>826
で、二次会はノレバン（カラオケ）、三次会は (秘) ……、
というぐあいに昔はプログラムが進行するものだったが、
いまはどんなになってる？

>>826
アグチムいいなー。
アンコウもいいけど一緒に入ってるモヤシが結構好き。

>>828
アグやモヤシを食べ終わってもまだスープがパンに残ってる。
そこで意地汚くも、茹でたスパゲッティをとって、
それにかけて食ったものだ。あぁうまうま。

貰いモンのサムゲタン食った。
なんか中途半端なんだよなあ。
肉野菜のバランスもアレだし。
せめて骨を綺麗に除かなきゃ高級料理にもなれんだろ。

美味い鳥料理は山ほど在るから、
また食いたいとは思わんなあ。

>>830
「貰いモンのサムゲタン」 ってレトルト食品のこと？
アジアン食材店で売ってた輸入品や、近所のスーパーに並んでた国内メーカー
製品を買ったけどレトルト食品のサムゲタンはいずれも臭いがきつく、味の方も
韓国のサムゲタン屋ででてくる熱々のものとは似ても似つかぬものだった。
　・ http://www.youtube.com/watch?v=NNHthPsujZA
　・ http://www.youtube.com/watch?v=stVIRO7Lgb4

>>831
> レトルト食品のサムゲタンはいずれも臭いがきつく

普通不特定多数向けの商品の方が、クセを押さえマイルドにするのが普通なんだがｗ
少なくともカレーやチーズとかはそうだ。作ってるメーカーは阿呆なのか？

インスタントやレトルトにしても、美味い料理ら何かしら通じる片鱗が在るモンだけどねえ。
だからこそカレーなんかは人気が在る。
回転寿司と最高レベルの寿司は別物だけど、共通の魅力も確かに在る。
どんな料理にも言える事だけどね。

まあインスタンｔやレトルトで云々言ってもしかたないっしょ。
基本「それっぽい味がする」だけなのが大半だし。
値段が安いほどその「それっぽい味」も怪しくなるし。

前に発がん物質入りサムゲタンが話題になってたような。

100円ローソンのサムゲタン風クッパとか、永谷園生姜部の
カップ参鶏湯の方が遥かに美味しいよな。

>>831
「サムゲタンは夏こそまされ」 と人ごとに言ふめれど、
さて、真冬のサムゲタンこそ、夏にはをさをさ劣るまじけれ。
　・ http://www.youtube.com/watch?v=rarzmVnZpL4
　・ http://www.youtube.com/watch?v=lflr8HL29PI
　・ http://www.youtube.com/watch?v=_Hdrkzgh8i4
　・ http://www.youtube.com/watch?v=XJSNTxBE6o4

JYJ経営の鉄板焼開店で思い出す「おごりでも行きたくなかった」ヨン様“ボッタクリレストラン”
http://www.cyzo.com/2013/12/post_15593.html

K-POPアイドルグループJYJのジェジュンとユチョンが経営する日韓フュージョン鉄板焼きダイニングレストラン「Bum’s（ボムス）」が17日、東京・
赤坂に開店した。ソウルの江南区ノムヒョンドンに立地する同店は、韓国では老若男女を問わず大人気のレストランなのだとか。

「最高級の黒毛和牛の鉄板焼きをはじめ、日本のB級グルメや韓国料理から日韓のいいところを掛け合わせた“フュージョン料理”という触れ込み
です。ジェジュンとユチョンのこだわりがメニューにも生かされているそうなのですが、韓国スターのレストランなんて、しょせんファン目当てのボッタ
クリ店じゃないんですかねえ（苦笑）」（芸能ライター）

このライターが皮肉るのも無理からぬこと。かつて、ヨン様ことぺ・ヨンジュンが東京・白金にオープンして不評だった「高矢禮（ゴシレ）」のケースが
あるからだ。

「2006年にオープンした高矢禮は韓国の宮廷料理をベースにしたメニューが売りで、ランチは3,500〜6,000円、ディナーは1〜5万円と高額でしたが、
ヨン様ファンが殺到して2カ月前から予約しないと入店ができなかったほど、当初は大盛況でした。しかし、一方で『週刊文春』（文藝春秋）の連載
コーナー『斬り捨て御免！　食味探検隊』で、評価基準中で最低の“おごりでも行きたくない”との評価がされたこともあります」（グルメライター）

高矢禮はその後、ヨン様ブームの余勢を駆って名古屋、池袋、錦糸町に支店をオープンするも、ブームの終焉とともに客足が途絶え、閑古鳥が
鳴くように。池袋店は閉店し、白金の店も一昨年に一時休業。現在は名古屋店と錦糸町店が細々と営業しているのみ。

「上品な味付けといえば聞こえがいいですが、薄味どころかほとんど味がついていないようなものだし、コースで食べても腹いっぱいにならないと
いう量の少なさ。いくらなんでも、コストパフォーマンスが悪すぎでした。あんな店、ファンじゃなきゃ行くわけがない。金満マダムが多いヨン様ファン
を狙い撃ちにした店、といっても過言ではなかった。ブームが去れば、寂れるのは当たり前です。ジェジュンとユチョンの店も同じ轍を踏むような
気がしてならないのですが（笑）」（同）

K-POPブームが終焉した今、同店が繁盛するとは思えないのだが、CD売り上げやコンサート動員が見込めないだけに、新たな手口で日本人から
カネを引っ張ろうということなのか。

韓流の
主要な稼ぎは
パチンコです

>>840　〔韓流の主要な稼ぎはパチンコです　● ● ● …〕
　 http://www.logsoku.com/r/ms/1350275514/674
　 http://www.s-abe.or.jp/wp-content/uploads/p2.jpg

韓流に限らず、芸能人の名前で客を呼ぼうなんて店は糞に決まってる。
韓国料理屋のやり口があからさまってだけだな。

>>838-839
赤坂は韓国料理店や韓国飲屋が多いね。
バーはアフリカ人でいっぱい。

>>842
「芸能人の名前」 につられてのこのこ入るのが日本人なんだよな。
頭のてっぺんからつま先まで日本人はこまやかに韓国人をサポートしている。
http://www.log-channel.net/bbs/korea/1342585869/136

>>840　〔韓流の主要な稼ぎはパチンコです　● ● ● …〕
　 http://www.logsoku.com/r/ms/1350275514/674
　 http://www.s-abe.or.jp/wp-content/uploads/p2.jpg

>>842
食品ないしメニューの質が高いと認められ場合は別だが、
芸能人の名前だけに頼って営業されてもねえ、と思ってしまう
(例外は週に1回程度でも、その芸能人が自ら店頭で仕事を
しているなど本気度が高いとか、芸能人関係なく店のレベルが
高いとかそういう場合)。

>>846
商売は儲けが第一。
芸能人の本気度があろうが、店のレベルが高かろうが、儲からなければ無意味である。
「お客さま本位」 というのは表向きのきれいごと。

「お客さま本位」というのが儲ける為の手段だよ
中坊か？

>>840　〔韓流の主要な稼ぎはパチンコです　● ● ● …〕
　 http://www.logsoku.com/r/ms/1350275514/674
　 http://www.s-abe.or.jp/wp-content/uploads/p2.jpg

>>849
必死に安倍さん貶めようとしてるけど、すり寄ってくるのは
チョンの方からだろ。

なんで同じのを二度貼ってんの？ID変えて
もう認知症？

>>847
「和食さと」 で20人食中毒　大阪、客らノロ感染か

大阪市健康局は29日、同市城東区の 「和食さと放出店」 で、食事をした客の
男女19人と従業員１人の計20人が下痢や嘔吐などの食中毒症状を訴え、
うち11人からノロウイルスが検出されたと発表した。

健康局によると、20人は23〜71歳。客19人は21日夕方から、しゃぶしゃぶや
すしなどを食べ、22〜23日にかけて症状が出始めた。従業員1人も同店で
食事をしていた。

健康局は同店に29日から２日間の営業停止を命じた。

産経新聞　（2013.12.30）
http://sankei.jp.msn.com/west/west_affairs/news/131230/waf13123008100003-n1.htm

「和食さと放出店」ねえ・・・、『ナニを放出して食中毒に』なったんだｗｗｗ

ウッ！

…ふぅ

放出と書いて「はなてん」と読むんでしたっけ？

>>855
うちは「ほうしゅつ」って習ってたなぁ

>>855

ハナテンです。
その昔、ハナテン中古車センターのＣＭからカタカナ表記のハナテンが有名になりました。

>>855
そうニダ

>>857
ロゴは「8710」だでな

ttp://ja.wikipedia.org/wiki/放出
放出（はなてん）は、大阪府大阪市鶴見区と城東区にまたがる地域の地名である。
#中略#
ひとつの説としては、古代の大阪は内陸部が湖となっていて、この地付近で湖水が旧淀川への
放出口となっていたことから、水の「はなちてん」がなまって「はなちで」を経て「はなてん」
になったといわれる。もう一つの説としては、三種の神器の一つ・草薙剣を剣が安置されてい
た熱田神宮から盗み出し逃げようとした新羅の僧・道行の乗った船が難破してこの地に漂着し、
神の怒りを恐れて剣を放ったという伝説に由来するともいわれている（草薙剣盗難事件）。
（以上、抜粋引用）

……だそうですよ。

非大阪(関西)圏出身者が大阪で生活する時に経験する衣食住カルチャーショックの一つだよな ＞ 地名。
「喜連瓜破」なんてのもあったなぁｗ

>>861

瓜破中学０Ｂです。
元々、瓜破と喜連は隣町同士で（今もかな？）地下鉄の谷町線が延伸した折りに駅名を喜連瓜破にしたんだっけ。

日本語でおk

ムリ！

�_

>>845　● ● ● …
>>849　● ● ● …
安倍ジョンウン同志、マンセー！

>>862
やっぱり
「うりちゅう」って言うの？

>>867

そうですよ。

因みに、隣町の喜連って地名ですけど小学生の時、入っていた郷土研究会の顧問の先生から、喜連って言う地名は半島からの帰化人が多く住んでた事に由来するって教えて貰いました。

>>868
喜連瓜破に引越しを検討しています。
そこらへんの治安、子供の環境などはどうでしょうか？
喜連瓜破周辺に住んでる方に聞きたいです。
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1138097221

>>868
産経の記事にも確かに書いてあったわ
http://sankei.jp.msn.com/smp/west/west_life/news/120412/wlf12041211010007-s.htm

>>870
>産経の記事にも確かに書いてあったわ
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/ms/1387582798/61

>>848
> 「お客さま本位」というのが儲ける為の手段だよ

だよな。
「味」と「接客」「適正価格」をないがしろにすると、
当然ながら店のクォリティは低く、客は二度と来ず、最も需要なリピーターがつかない。
決して無限ではない客足が絶え、結果として儲けは少なくなる。

繰り返すけど、特に接客業では『リピーター』がつくかつかないかは店の運命に決定的な差が出る。

>>872
訂 正
　【誤】 最も需要なリピーター
　【正】 最も重要なリピーター

>>873
thx

>>872
リピーター (repeater) とは、一度訪れた施設や店舗、公演などに何度も足を運ぶ人である。
英語では日本語のように広い意味の言葉ではなく、犯罪の再犯者などの意味にかぎり使われる。
なお不法滞在・不法就労で退去処分を受けながらも同じ国に再び出入国、
不法な滞在や就労を繰り返す者を指して入管行政・入管事務・入国審査の
業界用語としても同語が用いられる場合がある。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%AA%E3%83%94%E3%83%BC%E3%82%BF%E3%83%BC

韓国人はリピーターだらけって事か。
良かったなｗ

韓国料理って、不衛生なイメージがあるよね。

>>877
本当に韓国は衛生的でいいですね
http://unkar.org/r/korea/1284074806/157

>>861
自分大阪出身関西他県在住だけど、それでも大阪の
東西線沿線の地名は時々読み方に迷うわ。
駅名ですら難読のところ大杉。

あけおめ、みなのしうm(_ _)m
今年の韓国料理はどうハッテンするかねえw

あけおめ。

今年こそミシュランソウル版を！

色々面白いモンが見れるぞマジでｗ

>>704
昔はほんとにインスタントしかなかった

　
さあ、ことしもがんばって韓国料理を叩くぞ！
　

フォローしてる人まで貶めるこの性根はどうにかならんのか？

>>883-884
貶してる、となるのか。
誉め称えんとイカンものでもあるまいにww

>>704
ｗｗｗｗｗ
料理の味付けは日本よか遥かに濃いのに、コーヒーは日本よか
水っぽくて薄いというのも不思議な話。
金がなくてスタバはおろかマクドナルドのコーヒーすらまともに
飲んでる奴が少ないというのはあながち嘘ではないのかも。

米軍由来とか？

>>883
がんばってんのは引きこもりのお前だけだろｗいつも

>>885
いや、あちらさんにとっては、
＞誉め称えんとイカンもの
なんでしょ？

誰も無条件かつ無制限に褒め称え崇め奉ててくれないから
総人口の７割以上が精神を病んでいるわけだし。

なんか韓国料理って、不衛生なイメージがあるよね。

てか韓国料理店自体は世界中に在るのに、
ほとんど評価する声が無いんだから、
いい加減判ってもいいハズなんだけどなｗ

店が世界中にあるっつってもそこで食ってんのは本国から逃げ出した数百万の朝鮮人だけなんだろ？

連投スマヌ

>>891
で、南朝鮮国内の報道では『世界中で韓国料理が大人気！』となる。

>>891
メキシコ料理なんかも、始めは同じく移民の食いモンだったワケで。
それが今やアメリカに大チェーン展開して、
南部じゃ地元料理に取り入れて、新しいジャンルが出来てる。
イタリアンもそうだし、中華もそう。
美味けりゃちゃんと評価されるモンだよ。
和食にしてからが、昔は「生の魚なんて！」ゲテモノ扱いだったしw

韓国料理は、どーなんだろーねえ。

>>887
アメリカンコーヒーは煎れ方が違うんであって、お湯でコーヒーを薄めてるわけじゃないんだ。

コンポタスパうまうま
食欲がなかったので流石に今日は雑煮作る気にはなれんかった…

ところで在日さんの家でトックを味噌仕立てで作ってる人はいるん
だろうか。
雑煮だと地域によって味噌仕立てで作るところもあるし、トックも
基本味が淡泊で味噌汁とも合いそうなので、どこかで試している
人がいそうなきがす。

…流石にテンジャンチゲにトックぶち込む人はいないと思うがｗ

アメリ社製の缶コーヒーだったりして

あけ○○○とよろ
韓国の正月料理ってあるのかなー
旧正月だからこの時期は特に何もしないのかなぁ



今年の目標は祖国へ凱旋帰国して本場の冷麺を食べたいニダ！

ウリのＩＤがフクピョちゃん

>>893
中南米の韓国料理店

　　1. メキシコの中の韓国
　　2. グァテマラ：アンティグア・発見！韓国料理店
　　3. ホンジュラス第２の都市、サンぺ
　　4. ニカラグア - マナグアの大衆韓国食堂： Arirang
　　5. ドミニカの韓国料理屋・「ｂuｋ」
　　6. コロンビア - 新韓国料理レストラン　ミュンガ
　　7. エクアドル - キトにある韓国料理レストラン　Bon Ga
　　8. ペルー：韓国料理　NODAJI　
　　9. ボリビアの韓国料理
　10. ブラジル - サンパウロお洒落レストラン　試せば驚く韓国料理
　11. パラグァイの朝鮮・韓国料理店
　12. アルゼンチン -ブエノス・アイレス-韓国料理に助けられてる
　13. ウルグアイ -モンテビデオの緑の韓国料理店

http://unkar.org/r/korea/1353856478/873

>>897
平壌あるいは咸興あたりまで帰省とは大変だなｗ

そーなんすよ
冷麺の本場って北の家族なんだよね
どーやったら行けるんだろw

下の国に確か脱北した人がやってるお店があるとかどーとか
祖国凱旋の道は険しいニダ

>>901
（株）中外旅行社
　
素敵な旅で人、民族、文化、歴史との出合いを。
朝鮮旅行、海外旅行40年の歴史と実績のもとに
皆様の旅行のサポートを行います。
朝鮮ツアーの日本総代理店中外旅行社にお任せをください！
http://www.chugai-trv.co.jp/

てかほぼ今渡航禁止じゃ無いのかｗ
中国経由で行くとか、猪木みたいにコネが在るとかならともかく。

>>897
>>901
一昨年、中国吉林省の長春に行き、そこから鉄道で東に進んで延辺朝鮮族自治州を旅し、
図們や延吉に滞在した。
レストランのおばちゃんたちは相手によって中国語とハングルをしゃべりわけていた。
料理は韓国料理に似ているが、微妙に一味違う。
冷麺の麺が真っ黒で驚いた。
市場でその麺を売っていた。土産にしたかったが生麺なので買いそびれた。
http://unkar.org/r/korea/1363396637/328

俺冷麺大好きだから、いろんな在日朝鮮人の人がやってる店に結構行くんだけどイマイチなんだよなぁ

つーか、真面目にやってるお店が少ない気がする
焼肉屋のオマケ
韓国料理店のついでみたいに。

まあ、冷麺屋だけで成り立たないのは判るんだけどさ。

冷麺て北朝鮮系の食べ物なんだよね
総連に相談した方が早いのかもしれんw

>>902
北朝鮮観光は原則として旅行会社が主催するツアーに参加する。
北朝鮮入国には査証 （Bisa） が必要である。申請は旅行代理店に依頼するが、
旅行者本人が北京の北朝鮮大使館または瀋陽の領事館に出向く必要がある。
日本国籍を有する人はほとんど問題なくとれる。ただし記者（ジャーナリスト）や
警察・軍人には下りない。
旅行者は北京あるいは瀋陽から空路で平壌に行く。鉄道を使うこともある。

>>903
日本国憲法では、海外渡航の自由が保障されている。
http://www.weblio.jp/content/%E6%B8%A1%E8%88%AA%E7%A6%81%E6%AD%A2

日本がー日本がーうるせー民族だな
いい加減成熟した国家になれよ

日本国憲法はキョッポには関係無いけどね

>>905
ホテル （現代レジデンス） のすぐ近所は有名な冷麺通りです。
オジャンドン・シンチャンミョノッ
パパと子供達はムルレンミョン （水冷麺）・辛いもの大好きなワタシはビビンネンミョン （唐辛子味噌味）
冷麺は、とにかくサイコーに美味しかったです。
ビビンネンミョンの辛さはマイルドで、旨味もあって最高。ムルレンミョンは少し薄味。
息子もパパもキムチやコチュジャン足して食べてました。
麺は堅くて長いのをお店のお姉さんがハサミでチョッキーンって食べやすく切ってくれます。
で、マンドゥだけど、これがまた美味いの〜ニンニクよりショウガが利いていて。
（冷麺全品7000W・餃子6000W）
http://www.sakunet.ne.jp/~coffee/004ryokouki_seoul_02.html

>>910
参考にさせてもらうよ

スレタイに沿った話題に戻すと、冷麺は北朝鮮料理になるんかな？
韓国料理世界化に際しては冷麺は除外されるんかなぁ
俺としては寂しい限り

>>905
そうなの？
三宮とか尼崎の出屋敷に北風の冷麺で有名な店があるけど、
本場のものなんて食べた事がないから、どこがどう違うのか
よー分からん。
出屋敷の店は以前TVで、店内にジムがあって、店員が体を
鍛えられるようになっていると紹介されてたのが妙に記憶に
残ってる
(麺をこねるのに十分な体力を付けるのが目的だとか)。

朝鮮半島の昔からの正式な（？）冷麺ってのは、原料は何ですか？
昔は小麦粉では作れなかったと思うんですが

>>912
関東甲信越あたりのちょこちょこ行っただけだからあんまし参考にしないでねー


もっと美味しいのがあるはず！って思って捜し求めてるだけだから
たどり着いてしまったら後悔するだけw

>>913
蕎麦粉とかー
本場だとドングリを使うとかどーとか

韓国料理なら日本じゃレストランの裏の生ゴミのポリバケツの中にいっぱいあるぜ
勝手にスプーン突っ込んで混ぜて食え

20年くらい前に見たテレビ番組で北朝鮮特集やってて
ジャガイモのでんぷんで作った冷麺は市民に大人気、冷麺には平壌冷麺
と咸興冷麺の二種類あるって、市民へのインタビューで平壌冷麺がなく
なったら死んじゃいますよって言ってた。
他にも砂浜に敷き詰めたハマグリにガソリンかけて焼いた焼きハマグリ
とか。

http://livedoor.blogimg.jp/yukawanet/imgs/5/1/51f069b9.jpg

先日、『和食』が無形文化遺産に登録されたけど、
『和食』ほど流動的で開放的な料理も珍しいんじゃないか？
５０年もすれば、新しい食材を研究し尽して新メニューとして増えていったし、
（エリンギや舞茸の養殖成功。吟醸酒・大吟醸酒の発明。世界の食材の情報や輸入。調理法「炙り」の誕生。
　戦前に至っては、本来在り得ない「（鳥以外の）肉」を使った和食（殊にスキヤキと偽装ビーフシチューが有名）など）
これからも進歩発展していくだろうし・・・

『和食』はユネスコの世界遺産系列では唯一に近い「保存」が無意味な文化遺産じゃないか？

Ｂｉｓａなのか・・・

ブラックワイドショーかな？

>>919
英　語　Visa
日本語　査証
中国語　签证 （簽證）
北朝鮮　관광증
http://www.minemura.org/korea/dprk2.html

>>912
ソウルをはじめ韓国にはあちこち冷麺屋が沢山あるから、そこに食いに行った方が簡単。
いまは LCC ですぐ行ける。
日本国内旅行より金がかからない。
http://www.konest.com/contents/gourmet_hot_report_detail.html?id=1646

>>916
>市民へのインタビューで平壌冷麺がなくなったら死んじゃいますよって言ってた。
「死んじゃいますよ」という言葉の重みが十分伝わってくる。

韓国では魚肉練り製品がオデンをはじめ色々なところに登場する。食品市場で売ってるので
できたてを買って食べるが、安くてとてもおいしい。しかし、日本のカマボコみたいに
形のきれいなもの、独特の弾力のあるものはなかなか見当たらない。デパートの
食品売り場にきれいなのがあったので、いそいそと買ったら、日本からの輸入品で、
「ありゃしまった」 ということに。

・ 安養（アンヤン）中央市場 （京畿道 安養市 万安区 安養洞 ）
　　 http://www.youtube.com/watch?v=bJXzHWFWUJw
・ 小田原鈴廣
　　 http://www.nikkei.com/article/DGXBZO64609520W3A221C1000000/?n_cid=DSTPCS004
・ 舞鶴かまぼこクラブ
　　 http://maizuru.cocolog-nifty.com/blog/2007/10/post_adfd.html

>>924
形のいびつなさつま揚げのようなものが主流なのかな。

>>924
次の韓国起源説は「おでん」か・・・

>>907
日本国憲法では、「引きこもり」 の海外不渡航の自由が生涯保障されている。

>>926
> 次の韓国起源説は「おでん」か・・・

てか日本の文化自体を自動的に韓国起源だと変換してるからあいつ等。
いちいち説とか立ててるワケでも無い。
「良いモノ」限定だけどね。「悪いモノ」は日帝残滓ｗ

>>926
>>928
いちいち目くじら立てる。
これだけが楽しみ。

>>929
いや、お前がそれしか楽しみがないことはみんな知ってるｗ
ほんとヒマなのな

何年たってもまともなレスができないなｗ
引きこもりの学習能力の無さｗ

>>930　引きこもりの学習能力　→　>>927

>>912

以前、ちょくちょく行ってた大阪・梅田の「明月館」で冷麺を頼むと、厨房で職人さん（？）が体全体を使って麺をこねる様子が見えた。
体力いるよ、ありゃｗ

因みに、釜山にある冷麺専門店で「元山冷麺屋」って店は日本人の口にも合う冷麺だと思うよ。

もう少し捻れウリナラオデン。
得意のモツとかスンデを取り入れたら多少は化ける。

中華屋で油条ツマミにハイボールがマイブーム中。
暖かい甘味は大陸の独壇場だから、発展の余地があると思った。
スコッチにチョコは定番だけど、中華甘味とウイスキーの
ガツンとくるホカホカ感の相乗効果は危険だ。
あんまんにウイスキーでも、この異次元の酩酊感はいけそう。

>>922
猪木先生お薦めの本場平壌冷麺 （ネンミョン） を召し上がれ！
　・ http://www.youtube.com/watch?v=vuj23kwtsvY
　・ http://www.youtube.com/watch?v=NMdqqI5WqVs

>>932
明月館行った事ないけど、注文するとその場で麺を打ってくれる
のかな？
見てみたくなったよ。情報�d。

>>933
油条 （you2 tiao2） は中国の街かどであちこち作ってるところを見かける。
真っ黒い油が気になって、買いそびれている。
http://www.youtube.com/watch?v=hYLoxmoYivU
http://www.youtube.com/watch?v=jOqJLXFTGaE

>>932
「元山麺屋」 （釜山広域市 中区 昌善洞）
地下鉄1号線南浦駅とチャガルチ駅の中間あたり
http://blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=sweetcoupe&logNo=130176300414

リンク、特にユーチューブを貼られると勘繰ってしまうウリの心はフォースの韓国面に堕ちてしまったのだろうか。


地元に美味しい冷麺屋があればなぁ
次回関西方面に行く時はそこに行ってみます。


そして出来れば冷麺食べに北の祖国に凱旋帰国

>>924
海外旅行では水産市場巡りが楽しい。

ソウル - 鷺梁津市場
http://www.youtube.com/watch?v=igd3_5xeLk0
釜山 - チャガルチ市場
http://www.youtube.com/watch?v=UBzgXtc6Vk0
済州島 - 東門市場
http://www.youtube.com/watch?v=YJyn3Idg98M
中国 - 上海
http://www.youtube.com/watch?v=ont-DqrcT8I
中国 - 廣州珠海
http://www.youtube.com/watch?v=JthRExcaw4Q
台湾 - 台中
http://www.youtube.com/watch?v=FmzG1Pd9Qwg
香港 - 銅鑼湾
http://www.youtube.com/watch?v=LzDnUHRealY
フィリピン - アンヘレス・シティー
http://www.youtube.com/watch?v=yRQLmIzFxxE
タイ - バンコク
http://www.youtube.com/watch?v=WjeMgmJtIfs
マレーシア -　KL
http://www.youtube.com/watch?v=uS-nyjWRegI

柏書房 『ヌードルの文化史』クリストフ・ナイハード＝著 シドラ房子＝訳
刊行日：2011年7月　定価：2,940円(税込)　判型：四六判・上製　総ページ数：360頁
ttp://www.kashiwashobo.co.jp/cgi-bin/bookisbn.cgi?isbn=978-4-7601-3999-6

書評ブログからで恐縮だけど、次の二つを読んでみたら面白そうな内容だった。
ttp://chikuwablog.cocolog-nifty.com/blog/2012/05/post-1fd3.html
ttp://honz.jp/3960
このスレ的に特に関係しそうなネタとしては、後者の書評からの引用だけど……

「麺のコシ」を出すための配合の多くは「窮余の策」として出てきたものらしい。
韓国の冷麺にコシがあるのは、日本の占領下にあった時代に小麦粉を節約しよう
としてジャガイモ澱粉を配合したのがきっかけだ。ベトナムのフォーに使われる
米麺も、ベトナム戦争中に物資が欠乏し、クズウコンを配合した結果生まれたも
のだった。どちらも、現在はコシがあって美味とされている。

……というあたりかな。
著者については、ttp://de.wikipedia.org/wiki/Christoph_Neidhart も参照。
1954年にスイスのバーゼルで生まれて、中国人妻（山西省に実家）と結婚して、
近年は東京に住んでるジャーナリスト。

>>940
フォーについて補足とか余談。

ttp://ja.wikipedia.org/wiki/クズウコン
＞クズウコンという和名は、澱粉の採れる植物クズと見かけの似たウコンを合わ
＞せたもの。英語名はアロールート（Arrowroot）で、採れた澱粉もアロールートと
＞呼ばれる（ただしキャッサバなど他種植物の澱粉が同じ名で呼ばれることもある）。

ttp://kotobank.jp/word/キャッサバ
＞キャッサバというのが一般的だが，地域によってはマニオクmanioc，タピオカtapiocaとも呼ばれ，その名が日本名としても使われることがある。

ヴェトナムのフォーに混ぜられている澱粉としては、日本じゃタピオカの名称が
ポピュラーな気がする。


話の流れとして脱線しまくりだけど、インスタント袋麺のフォーの残りのスープに、
直感でひらめいて、乾麺の更級蕎麦を茹でて入れたら結構美味しかった。
香りが、フォーでも蕎麦でもない第三の新しい何かに化けるんだけど、それが良い。
田舎蕎麦とかは、蕎麦の匂いが強すぎるだろうって気がして試してはいない。

というか、油が悪いんだか、スパイスオイル中のスパイス・ハーブ類（自分が試した
製品ではコリアンダーの種が目立ってたかな……コリアンじゃないニダ）との自分の
腸の相性が悪いのか、腹の調子を壊し易い気がして、買わなくなったけど。

余計なものを入れていなければ日本蕎麦でも合うかもね。
ただフォーはスパイスやらチャイン(ライム)やら突っ込むから…

そいや冷凍うどんはキャッサバ澱粉入れてるんだっけ

人糞を喰うことは、韓国人にとって当たり前の行為です。

>>940
> 韓国の冷麺にコシがあるのは、日本の占領下にあった時代に小麦粉を節約しよう
> としてジャガイモ澱粉を配合したのがきっかけだ。

まるで併合時以前は小麦粉が豊富に有ったみたいだなｗ

>>944
人糞を喰う
http://unkar.org/r/china/1253500580/697-708

このIDコロコロのカスは結局指示されたスレの埋め立てもできずに
まだこのスレでカマッテもらおうとしてるのかw

カスの使い道考えてやったんだから、ちゃきちゃき動けよw