韓国料理は日本料理のように世界的人気になるか?108

>>348
済州島 （Jejudo） を旅した若き日を想い出す。
　
貧乏人のオレは宿はもっぱら旅人宿 （Yeoinsug） だった。
朝、宿を出て、場末の通りを歩き、ここが安いのではと、いかにもみすぼらしい食堂 （Sikdang） に入った。
まちまちの高さのテーブル。椅子はすべて異なる。
窓ガラスは割れ目に紙が貼ってあるが、その煤け具合から、随分前に割れたのだな、と推理する。
おばちゃん (Ajumma） が厨房から顔をだした。
着古した服装で、髪は何カ月も梳いたことないのではないか。
そこへもう一人の客が入って来て、離れたテーブルに座った。
肩幅の広い、いかつい顔のあんちゃんである。
オレは少し奮発してソルロンタン （Seolleongtang） を注文した。あんちゃんもなにやら注文した。
おばちゃんは億劫そうな顔で厨房に引きさがり、時間がたってやっとソルロンタンが出てきた。
オレの記憶にあるソルロンタンよりも水っぽい。それに臓物の生臭い臭気が籠っている。
ごはんは量は多いがぼそぼそ。
キムチはぶつ切りの大根キムチ （Kkakdugi） 。食べる人のことを全く無視している。
丸まま口にいれたら、顎がはずれてしまう。かじるようにして食べるとやたら酸っぱい。
随分前に漬けたやつをそのまま出しているのではないか。
あんちゃんも食事していたが、大声でおばちゃんにどなってそのキムチをさらに二皿持ってこさせた。
　
時間があれば済州島のあの食堂にもう一度行ってみたい。
http://logsoku.com/thread/awabi.2ch.net/korea/1335712156/625