韓国料理は日本料理のように世界的人気になるか？98

【コラム】辛淑玉さんのごちそう、キムチそば-琉球新報
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1356012986/
1 ：そーきそばΦ ★：2012/12/20(木) 23:16:26.80 ID:???0

　２００７年６月、ＮＨＫ出版で年１回の人事異動の内示があった。私の属する生活人新書編集部は、編集長を含む全員が異動。編集部の解散・解体である。
だが生活人新書は廃止せず、新しい人員に入れ替えた新編集部で続けるという。理由の説明は一切なし。事実上の懲罰人事だった。
　私のせいだと勘づいた。松井やよりさんの本を出そうとし、日米政府や昭和天皇を批判する新書を出版した獅子心中の虫。
私一人でなく連帯責任とばかりに全員を左遷（させん）する粗暴さには、さすがにあきれ果てた。
　左遷先での処遇は酷（ひど）いものだった。昼間は月刊誌の編集をし、平日夜と土日は朝まで新書を編集する。
小田実（まこと）さんの『中流の復興』の編集以前から、もう満足に体が動かなくなっていた。しかし自ら企画した本は最後まで自らの手で作る。
それが私にできる最大にして最後の抵抗だった。こうして同年８月に出版したのが、知念ウシ・沼田鈴子・斎藤貴男・広岩近広（ひろいわちかひろ）の
４氏の共著『あなたは戦争で死ねますか』であった。
　同年１０月、ついに私は職場で倒れ休職。ほぼ寝たきりになり、結局退職した。だが事の顛末（てんまつ）は信頼できる人にきちんと話しておきたい。

私は休職中、人材育成コンサルタントの辛淑玉（しんすご）さんにお会いした。０６年、彼女は書きためていた大切な自伝を私に編集させてくれた恩人だ。
書名は『せっちゃんのごちそう』。辛さんは私の話を半日かけてじっくり聴き、手作りのキムチそばをごちそうしてくださった。
憔悴（しょうすい）し切った私の心と腹に、おいしく忘れ難い温もりが広がった。