韓国料理は日本料理のように世界的人気になるか?82

このエントリーをはてなブックマークに追加
64マンセー名無しさん
>>63
新安村 (シナンチョン、신안촌)

マッコリとの相性抜群の、ホンオ料理の名店

韓国の珍味として知られるホンオ (ガンギエイ) は、食の都で有名な全羅道 (チョルラド) の
郷土料理。ホンオは独特のにおいと風味により好き嫌いが分かれると言われていますが、
マッコリとの相性が良く、根強いファンが多くいます。今回はそんなホンオの名店として名高い
「新安村 (シナンチョン)」 をご紹介しましょう。ソウルのホンオマニアたちを虜にしている
このお店は、全羅南道 (チョルラナムド) 出身のオーナーが30年前に始め、2004年には
ソウル市が指定する 「誇らしい韓国の飲食店」 に選ばれました。
ホンオ以外にもナッチ(タコ)料理など、全羅南道式のこだわりの味を堪能できます。

・住所 (日本語):ソウル市 鍾路区 (チョンノグ) 内資洞 (ネジャドン) 152
・住所 (韓国語):서울시 종로구 내자동 152
・電話番号: 02-725-7744; FAX番号: 02-725-6540
・予約:電話、FAX (予約必須)
・交通:地下鉄3号線 景福宮 (キョンボックン、Gyeongbokgung)駅 7番出口 徒歩3分
http://www.konest.com/data/gourmet_mise_detail.html?no=3511
http://www.seoulnavi.com/food/878/