韓国料理は日本料理のように世界的人気になるか？70

今や、アメリカでは中華をも上回る人気の日本料理。
世界各地に普及し親しまれています。

韓国でも日本発の、のり巻き、おにぎり、うどん、インスタント麺、おでん・・・
などが、国民食として親しまれています。
では、どうしたら韓国料理も日本料理のような存在になれるのでしょうか？

前スレ
韓国料理は日本料理のように世界的人気になるか？69
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/korea/1303216144/

【関連記事】
米国：中華より日本料理が人気
ttp://www.epochtimes.jp/jp/2005/11/html/d71468.html

ミシュラン東京版を初発表 「かんだ」など８店が３つ星
ttp://www.47news.jp/CN/200711/CN2007111901000346.html
↑魚拓
http://s03.megalodon.jp/2007-1120-1031-06/www.47news.jp/CN/200711/CN2007111901000346.html

ユッケ、ユッケ、飛〜雄馬♪
どんと逝け〜♪

このスレを読んでるからか、他板で　牛肉料理は韓国が本場　などという書き込みを
見ると、違和感を覚える

牛肉料理の本場って、放牧で膨大な頭数の肉牛育ててるような所じゃないか？

人間が生きるのもやっとの朝鮮で畜産ができるはずはなかったｗ

>>5

・ 日本 （牛の鈴音） http://www.youtube.com/watch?v=CiXVOY_k-K0
・ 香港 （阿牛、Old Partner） http://www.youtube.com/watch?v=MjgD_SO1H1A
・ 台湾 （牛鈴之聲） http://www.youtube.com/watch?v=9dSJrhHMnkg
・ 韓国 （워낭소리 ） http://www.youtube.com/watch?v=iMkGej7URW8

>>3
グルメ：朝鮮料理ユッケ

ユッケ（簡体字：肉脍；繁体字：肉膾；ハングル標記：육회）
ユッケは生牛肉料理で、西洋料理の韃靼牛肉に似ています。韓国と日本で流行っています。
作り方はおおまかに言うと、まず生肉をみじん切りして、調味料（醤油、コチュジャン、
胡麻、ネギ、ニンニク、黒胡椒、胡麻油および梨のすりおろし）をかけ、生卵を割ってのせます。

廣州華龍国際旅行社　 <2009.02.25>
http://www.gdql.cc/News/NewsDetail/283.html

ABC テレビ（朝日放送）の今朝の旅サラダ：
韓国を旅サラダガールズの佐々木依里が女子旅します!
美容と健康 (秘) グルメ
http://asahi.co.jp/tsalad/

>>7が貼ってくれた大雑把なレシピを見て思った、ユッケは食うべきじゃねぇ。

・生肉：言わずもがなあたる可能性アリ。
・生卵：同上
・ニンニク：一応消毒・消化補助的な食材だが、生だと胃腸の弱い人には逆効果。

こんなもんﾏｼﾞｪﾏｼﾞｪして食えって言うんだから、今まで大量に食中毒患者が出なかったのは単なる幸運だと分かる。
気味悪がって食わなくてよかった。

４００年以上の伝統ある「馬刺し」にしておかないからこのざまｗ
小汚い焼肉屋で生ものなんかよく食うわなｗ

ユッケ、韓国は日本より厳しい衛生基準
http://www.yomiuri.co.jp/world/news/20110506-OYT1T00251.htm

ちなみに韓国ではこれまでユッケによる集団食中毒の事例は1件もなし
食肉未開国の日本は川魚を寿司にして中毒者を出した出た欧州の国を馬鹿に出来ない

＞韓国ではこれまでユッケによる集団食中毒の事例は1件もなし

それは？だなｗ
日本じゃ鮨屋でも集団食中毒がある。
チョン国でないはずはない。

韓国料理＝ゲテモノ料理じゃね？　なにせウンチだもの

>>13
なにせ ウンチ だもの
http://unkar.org/r/china/1253500580/697-708

＞ちなみに韓国ではこれまでユッケによる集団食中毒の事例は1件もなし
　
野良犬が残飯喰っても食中毒にならない自慢か？

チョン国で食中毒になっても原因特定が不可能なんだろｗ

>>11
ユッケは韓国の発明である。
その料理が日本に入ってきたが、「淡白すぎる」 として日本人の嗜好に合わず、
Ｏ115 をまぶすという画期的な改良が加えられて、現在のブームとなった。

>>17
Ｏ115まぶして、なんでＯ111が出てくるんだ？

ID:PKqgT2Ycは、モンゴル人を敵に廻したｗ

>>18
そこが日本人の偉いところだ。

>>17
>>18
Ｏ111やＯ115よりも、オレならオーパルパルを選ぶな。
http://after588ktx.blog84.fc2.com/blog-entry-6.html

使い回し上等、法規制が掛かった今でも2回まではＯＫｗ
そんな韓国で食中毒が少ない？
なんでだろーなぁ（棒

犬のアインシュタインの眼の焼肉回で「通は薄切り肉を焼くときはくるくる巻いて焼く」ってやってたけど
肉の表面に付着した菌が原因なんだからあれだと大腸菌が危ないよな

犬は訂正放送やるかな？

これがその焼き方ね
ttp://www.nhk.or.jp/einstein/archive/img/20110430.jpg

明らかにモンゴル人の馬肉の生ハンバーグの方が先だしな。

ウンコ喰う韓国人はユッケの食中毒ごとき跳ね返す土人的胃袋を持っています
生のウンコに比べれば細菌まみれのユッケなどお粥のような物です

つうかねえ。そもそもユッケって
韓国では日本ほど喰われてないぞ。

生卵使う段階で、朝鮮の伝統的調理法じゃないと思う。

朝鮮ではカエルの生卵だろｗ

【NHKニュース】韓国 ユッケ提供店は衛生管理徹底[05/07]
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1304763058/

1 依頼499＠なつあかねφ ★ 2011/05/07(土) 19:10:58.95 ID:???
生の牛肉を使ったユッケの本場・韓国では、国民的な人気メニューであるユッケを提供する店
を対象に毎年、抜き打ち検査を行うなど、衛生管理を徹底するための対策がとられています。

韓国でユッケは、おいしくて健康にもよい料理として、子どもからお年寄りまで幅広い人気があり、ソウル市中心部の市場の
一角にある、通称「ユッケ通り」には、立ち並ぶ専門店に大勢の客が訪れます。日本人観光客も足を運ぶ店の１つでは、果物の
ナシをまぶして卵の黄身を落としたユッケが、毎日、数百皿出るといいます。この店の経営者によりますと、生の牛肉が入荷
すると、殺菌のためにも、にんにくとゴマ油を混ぜて１〜２時間、冷蔵庫で熟成したうえで客に出しており、肉はその日のう
ちに売り切ってしまうということです。日本で起きた食中毒について、客の間からは「４０年以上食べているが、韓国ではあ
りえないことだ」といった声が聞かれました。一方、韓国政府は、ユッケを提供する店を対象に毎年全国で抜き打ち検査を実施
しており、去年は、１４００余りの店舗のうち１６の店で、生の牛肉から大腸菌が検出され、業務停止処分などを命じました。
また、食肉を加工したり出荷したりする業者にも、処理の手順を定めた規則が厳しく適用されているということで、韓国の食品
医薬品安全庁は、韓国国内でユッケを食べたことによる集団食中毒の報告は、これまでに一度も受けていないとしています。

NHKニュース 2011/05/07（リンク先に動画あり）
http://www3.nhk.or.jp/news/html/20110507/k10015738931000.html
写真
http://www3.nhk.or.jp/news/html/20110507/K10057389311_1105070731_1105070740_01.jpg

関連スレ
【中国】ユッケ食中毒事件に中国人も注目「生なんて気持ち悪い…」「生で肉を食べるなら、自己責任で」[05/07]
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1304744242/
【韓国】国民的人気のユッケ、韓国は抜き打ち検査を強化[05/06]
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1304655514/

韓国で生卵？

>>30
肉はいいとして、生卵は大丈夫なのか？

その前に器と箸とテーブルと椅子と調理人が・・・、内緒だたニダ

半島では葱が伝来するまでは普通に人肉喰ってたからな。

>>30
強姦国じゃウンコが主食だろ

>>31
韓国で生卵を食うって、6発中5発弾が入った状態でロシアン
ルーレットをやる感じじゃないかな？

ルーターのコンセント、踏んじまったｗ

>>35
ほとんど当たるじゃないかｗ
そんな状況で「当たらない」なんて、やっぱ胃腸が丈夫なんだなｗ

韓国では未だにA型肝炎、赤痢、腸チフスが多く
年に2回虫下しを飲むのが当たり前の国

先進国と思ったら大間違い

胃腸の強さだけじゃないニダ
菌と金は同じようなもんニダ
パクとリはあたるかも知らんニダが

なあに、かえって免疫がつく。

ＷＨＯの基準値をはるかに超える放射能汚染された日本猿の餌より圧倒的にマシｗ

>>37

腹ん中に変な虫飼ってるから
免疫が強力ってわけだな

で、おまえは何を食ってるんだ？

朝鮮人はキムチとウンコしか食べないよな(笑)

>>40
在日は何を食ってるの？ｗ

>>44
>>43これ

>>43 ：朝鮮人はキムチとウンコしか食べないよな　→　>>14

http://www.youtube.com/watch?v=V4Xvc5nBf08

そこで、こんな歌を貼ってみる。

ネットでのソースではないが。
日本経済新聞2011年（平成23年）5月7日夕刊大阪本社4版9面

本場・韓国でも食中毒
昨年45店に行政処分
原産地虚偽表示も

ユッケの本場である隣国の韓国では2010年2，3月に食品医薬品安全庁が全国でユッケを出す
1426店舗に対し大規模な安全点検を実施し、45店舗に営業停止や罰金などの行政処分を科した。
大腸菌などか検出されたり原産地を虚偽に表示していたためだ。

同庁によりると、調査はユッケ専門店のほか、ユッケを主力メニューとする焼肉店や食堂を対象に
抜き打ち検査を実施。16カ所の店舗で大腸菌検査が陽性となったほか、黄色ブドウ球菌やリステリア菌が
検出された店もある。大腸菌の種類は明らかにしていない。

韓国でもユッケによる食中毒はたびたび表面化しているため、政府は検査結果に基づき行政処分に踏み切ったほか、
店の実名と場所を公表。検査の実効性の面で厳しく運用している。

韓国では牛焼き肉やユッケはかつて高級品だったが、経済発展に伴い庶民の食べ物として浸透している。

ここ数年でユッケを専門とするフライチャイズ店が増え、若年の女性層を新たな顧客として取り込んでいる。

（ソウル＝尾島島雄）

>>48
> 本場・韓国でも食中毒

日本のマスコミ界には、韓国の前に　永遠のライバル　とか　本場　を
つけなきゃいけないルールでもあるんかなw

鳩山前首相夫人、韓国で映画を製作中？
http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=139739&servcode=A00§code=A10
> 同誌の報道によると、幸夫人は１０年ほど前から「ハリウッドで映画を作るのが夢」と話し
> ていた。最近では「食生活が人間を作るという内容の映画を撮りたい」と打ち明けていた。
> このため幸夫人が製作中の映画が韓国料理やキムチなどを素材にしているのではない
> かという分析が出ている。テーマが韓国料理でないとしても、韓国料理は登場するだろう
> という解析もある。

鳩山夫人制作の韓国料理やキムチを素材にした映画w

【コラム】「ポロロ」は財閥を歓迎する（下）
http://www.chosunonline.com/news/20110508000017
アニメ同様、大企業の力が切実に求められている分野が韓国料理だ。米国のハンバーガー
文化がアフリカまで支配するに至ったのは、マクドナルドの資本力のおかげだ。日本のすし文
化が西洋人に高級メニューとして認められたのには、調味料メーカー、キッコーマンの北米拡
張戦略が大きな影響を与えている。しかしこの20年間、韓国の大企業は韓国料理の発展に何
も貢献していない。逆に、洋食レストランや日本食レストランを韓国に持ち込んだのが韓国の大
企業だ。韓国料理をプレミアムクラスに発展させ、世界のブルーオーシャン（競争相手がいない
有望市場）を攻略するのではなく、韓国内のレッドオーシャン（血で血を洗う激しい競争市場）で
中小業者との闘いを繰り広げているのだ。
大企業が手を出せば、産業の質は飛躍的に向上する。トッポッキ（韓国餅の唐辛子みそ炒め）に
手を出せばトッポッキが、韓国のり巻きに手を出せばのり巻きが、鶏の丸焼きに手を出せば鶏の
丸焼きが最高レベルに達するだろう。

レーメンウェスタンか

>大企業が手を出せば、産業の質は飛躍的に向上する。

食い物に関していってるのであれば、日本人の考えとは180度逆だな。

>>51
書いてるのがソンウﾀｿだからなぁ…　途中から理屈がｳﾘﾅﾗ街道通過になる。

>大企業が手を出せば、産業の質は飛躍的に向上する。

ニダーさんの企業に対する考え方が良く出てるな。
しかし大企業がやれば最高レベルになるって、どーいう発想なんだかｗ
別に大企業でなくても技術的にトップレベルの企業なんぞいくらでも在るし、
トップレベルのレストランでチェーン店なんか聞いた事無いぞ。

>>11
その川魚料理したのって
チョンだったかchiだったか。

朝鮮の舐糞文化やら人糞酒トンスルやら腐ったキムチやらの常食で、
大腸菌耐性がついた朝鮮人向けの調理食がユッケ。

え？
ユッケの本場は韓国なのか？

朝鮮風焼肉と一緒で、日本だと思ってた

>>52
少女時代 （SNSD） の Jessica ちゃんが冷麺 （ネンミョン） の歌を歌います。
Jessica ちゃんはサンフランシスコ生まれ。だぁい好き。だから冷麺も好き。

　♪ “Naeng Myun Song”
　　　　　http://www.youtube.com/watch?v=cnM9_DHD7uE
　♪ “Kiss Me”
　　　　　http://www.youtube.com/watch?v=8D9DkzbbIkY
　♪ “Only One for Me
　　　　　http://www.youtube.com/watch?v=Bp1YK7sh2a0

>>55
とりあえず、世界中のミシュランガイドによる星付きの店でチェーン店になっているところを調べてからだな

まあ、ヒュンダイやサムソンなどの財閥第一主義の韓国らしい論理だわ

No．91　韓国はアガシが一番!!

その日は、２人でにロッテワールドに行った後、デジカルビを食べたいとの私の要望で、
彼女お勧めのお店に連れて行ってもらいました。彼女いきつけの店とのことで、 非常に
おいしく、またリーズナブルな値段で満足しました。

食事の後は、韓国風の居酒屋に行き、お酒を飲んだ後に、ホテルに戻りました。

ベッドの中も1日目とは正反対。肌が綺麗なのは同じですが、非常に細い反面、胸が大
きく、また感じると大きな声を出し、こうして欲しいとの要求もしてくる等、ベッドの
中でも現代っ子(?)という感じでした。 　（つづく）

>>61

No. 97　突然のソウル出張

雑談や買い物をしながら、1時間半程、ぶらぶらし、お気に入りのサムギョプサルを食
べに連れていってもらいました。 サムギョプサルは赤肉と脂身が3層になっている豚
バラ肉を焼いてカリカリに焼き、ごま油を使った秘伝のたれにつけて食べる料理ですが、
これがすごくおいしかったです。 人気店なのか、大分待ちましたが、待った甲斐があ
りました。

おなかがいっぱいになって、コンビニで飲み物を買ってから、ホテルへ戻り、しばし
雑談です。０時過ぎになって、私が先にシャワーに、後から彼女が潜り込んできました。
その晩は、そのまま、お互いに眠ってしまいました。

翌朝は、７時ごろ目がさめてしまい、彼女にそっと触ってみると、予想外だったのです
が、彼女も直ぐに応えてくれました。

ここでお別れかなとおもっていたのですが、「一人で、仕事行くのはさびしいでしょう！」
と、ソウル駅まで、一緒に来てくれることになりました。 二人で、地下鉄駅まで歩いて、
移動。 ソウル駅で、朝食をとり、コーヒーを飲んで、握手でお別れしました。　（つづく）

>>62

No．99　ソウルの上質な時間 　

その後、二人共、空腹だったので早めに夕食を取ることにして、冷麺で有名な江南の店へ。
ここで、食べたブルコギと冷麺、可愛い女性とともにする食事の美味しいこと。

食事の後、宿を探す。私がコンビニで買い物をしている間、彼女が一人で甲斐甲斐しく
探してくれた。部屋へ入って、麦酒を飲みながら、日本語と韓国語でいろいろ話をした。
ここでは、彼女もリラックスしている様子。

先にシャワーを浴びて、待っていると彼女が「こちらを、見ないで」と言いつつ部屋へ
入って来た。期待に違わず、ベッドでの彼女はかなり 積極的で、素敵だった。生きて
いる素晴らしさを感じた。

ところが、余韻を楽しんでいる時、突然彼女が言った。 「お金を今いただけますか？」

http://www.kankokuagasi.com/taikendan91100.html

>>59
ダメだ！
なんか「タレ」が「ウンコタレ」な様な気がして
とっても喰う気にならんが、さすがチョンはウンコタレが旨いと感じるんだろうな

世界が選ぶ５大料理

＞フランス料理、トルコ料理、中華料理、インド料理、イタリア料理の５つと言われています。
＞３大料理はフランス料理、トルコ料理、中華料理とされています。
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1317633463

中華料理って食べなくなったなあ。
何でだろ？

>>59
>>64
☆ 少女時代（SNSD） - Jessicaちゃんがファッションショーに登場しました。
　　　　　http://www.youtube.com/watch?v=rmz48-nirAQ

>>58
本場というか、起源は中国じゃないの？
孔子は肉膾が好物だったという。ただし牛肉じゃないらしいが。

生肉というのは、結構事情があるんじゃないの。

>>18
>Ｏ115まぶして、なんでＯ111が出てくるんだ？

韓国人の脅威のメカニズム、劣化コピーを使用したからじゃないの？

【５月２１日】全国一斉デモ　 パチンコ産業の即時廃止を求める国民大行進！

莫大な電力を浪費するパチンコホールを全店閉鎖しろ！
違法賭博パチンコ産業を日本からたたき出せ！

▼ 札幌会場 ▼
【集合時間】１３：００集合 １４：００デモ出発　１５：００後集会
【集合場所】札幌市中央区大通公園西６丁目

▼ 東京会場 ▼
【集合時間】１３：００集合　１３：３０デモ出発
【集合場所】新宿 柏木公園 （東京都新宿区西新宿７−１４）

▼ 名古屋会場 ▼
【集合時間】１３：００集合　１３：３０デモ出発
【集合場所】名古屋・栄・市バスターミナル北　　　地下鉄１４番出口　　※ 三越と中日ビルの間の広場

▼ 大阪会場 ▼
【集合時間】１３：００集合　　１４：００デモ出発　　１５：００デモ終点 (元町中公園)
【集合場所】新町北公園 （大阪市西区新町北公園１−１４−１５）

▼ 広島会場 ▼
【集合時間】１０：３０集合　１１：００街宣開始　１３：００終了予定
【集合場所】広島市中区胡町６−２６　福屋八丁堀本店横

▼ 福岡会場 ▼
【集合時間】１３：００集合　１３：３０出発
【集合場所】警固公園 （福岡市中央区天神２丁目 ソラリア南）ш。

>>53
>食い物に関していってるのであれば、日本人の考えとは180度逆だな。

韓国人だと、中小企業なら計画倒産してウリしらねが簡単にできるけど、
大企業なら、さすがにそういうことが簡単にできないからじゃないの？
まあ、そこまでできる企業がロッテ以外にあるかどうかは知らないけど。

>>73
[じゃないの？]
[あるかどうかは知らないけど]
　　　　↑
ただの憶測。なんら根拠を示さない。

ハン板って、そんなに厳密なもんなのｗ

>>75
お前の思うハン板について語ってくれないか。

また、絆を求める乞食が出たのか（笑）

フランスでは有名

フランス人女優「韓国人は犬肉を食べる野蛮な民族」→韓国「食用犬だけ」→

「韓国人がチワワ食べようとした」ヤフー・フランス伝える


無一文になった韓国人男性が、大家の愛玩犬だったチワワを焼いて食べようとしたが、警察に逮捕された。

ヤフー・フランスが２０日、ＡＦＰ通信が報じた内容として伝えた。
これまで有名女優など数人のフランス人が「韓国人は犬肉を食べる野蛮な民族」と非難してきた。
これに対し、韓国人は「愛玩犬ではなく食用犬だけを食べる」と反論してきた。

ヤフー・フランスが今回の事件を伝えたのも、問題の男が食べようとした犬が食用ではなく愛玩犬だったためとみられる。
ＡＦＰ通信によると、男は１８日、ひどい空腹の状態で、大家が留守の間に愛玩犬を焼いて食べようとした。
しかし、服に火がつき、煙が出るのを目撃した近所の人々が消防署に火災申告をし、消防署員が出動したのだ。

警察によると、無職で独身のこの男は、窃盗容疑で留置場に収監された。男は逮捕される当時、泥酔の状態だったとされる。
この男は警察で、当時お腹が空きすぎて犬を食べようとした、として善処を訴えているという。

>>78
とりあえず、ソース付けような。

>>79
７８じゃないけど

「韓国人がチワワ食べようとした」ヤフー・フランス伝える
ttp://japanese.joins.com/article/article.php?aid=96365

ID変わる糞は何の根拠もない思い込みだけで「日本料理は高くて量が少なくて
不味い、見た目だけ」と決めつける

>>81
ID変わる糞は何の根拠もない思い込みだけで「日本料理は高くて量が少なくて
不味い、見た目だけ」と決めつける
　■ http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/korea/1286890953/140
　■ http://unkar.org/r/korea/1292598285/497
　■ http://unkar.org/r/korea/1288260843/785
　■ http://unkar.org/r/korea/1263031084/748
　■ http://unkar.org/r/korea/1294845016/3-4

健康にも悪いじゃん
放射能汚染すげーしｗ

なんか毎回言ってるよね、｢ﾎｳｼｬﾉｳｵｾﾝｶﾞｰ」って。風評に踊らされてカッコ悪いｗ
普通に国産食材で食ってますよ、福島産？あれば買うね被災地支援になるじゃん。お安いけど。

「第3の民国(第2は大阪)」と揶揄される福岡県民だが、韓国輸入食材(即席めんや水とか)全然売れない。
安売り系のスーパーとか在庫山積み、店のスタッフが途方に暮れてる。
店員曰く「仕入れは本部一括で、”安いから(国産品と比べて)ダンピング価格気味でも行ける！”で仕入れてるみたいですけど…」だそうな。
ただでさえその手の店って「安かろう、悪かろう」のイメージが付きまとってるから、尚更なんだよね。

キムチ鍋の素とかマッコリとかも山積、同じ品でもハングルついてたら殊更売れない気がする。
と言うかあれだけいるのに在日でさえ買わないってどうよ、祖国への愛とか無いの？

>>84
「韓流」に侵されてる婆どもより、在日のほうが、確かな情報持ってるからな。
「汚染地域」に対してｗ

味皇料理会に韓国料理部門なんて無いし、韓国料理の鉄人なんてのも存在しない。

日本人の鑑　→　ID:0IobsS25

内部被曝もなんのそのｗ
人生は短い！　精々頑張れ！

>>86
さすがに「ぱくり上手」な韓国のTV局も、作り出せないだろうなあｗ
「いもしない」料理人を作り出せないよなあｗ

日本の大甘な基準値を下回ってるからといって平気で口にする奴って頭が悪いとしか思えんｗ
相変わらずＷＨＯや海外の基準値を大幅に上回ってる状態で風評被害ってアホかｗ？

＞日本の大甘な基準値
ここ笑うとこ？

おれのまわりでは「ハワイウォーター」とか買い始めた人多いよ。
関東とか東北のものは避けるべきだと思うけど。
まぁ、人それぞれだからさｗ

>>90
水の基準値

●世界の基準値
ＷＨＯ基準　　　　　　1ベクレル(Bq/L)
ドイツガス水道協会　0.5ベクレル(Bq/L)
アメリカの法令基準　0.111ベクレル(Bq/L)

●3/17までの日本の基準値
ヨウ素 I-131　10ベクレル（Bq/L）　
セシウムCs-137　10ベクレル（Bq/L ）


大甘じゃんｗｗｗ

>>84
俺もあれば買おうと思っているんだけど、福島産見かけないんだよね・・・。
結局買うのは茨城産ばかり。

>>92
それでも売れない韓国水。

やっぱあれかな？
口蹄疫で生き埋めにされた豚の血が怖いのかな？

在日は買ってあげればいいのに。

というか、世界と比較して緩めっていうのが「論理的に緩め」と同一とは限らんだろーにｗ

>>92
現在日本の基準値は300ベクレル(Bq/L)
つまりＷＨＯの300倍！！！

「安全」ってのは日本が勝手に言ってるだけじゃんｗｗｗ

>>96
そうそうｗ

日本の水は危険だぞw

お前ら兵役逃れのヘタレ在日どもは、飲むなw

>>96
ＷＨＯは１０ベクレルじゃなかったっけ？

だとしたら30倍なんだけど、算数って知ってる？

>>98
自分のほうが間違ってるのに「算数知ってる？」とかねｗｗ
１ベクレルだっつーのｗｗ

日本の基準と外国の基準が違うといっても、東西に長い日本の全てでWHOの基準を上回ってる
わけじゃないし、自治体によっては地下水を汲み上げて上水道に利用してる場所もあるし、
気にしても仕方がないわな。

まあ、それでも気になるというなら遠慮せずに韓国に帰れよ、誰も止めないから。

>>99
なるほど。
それはすまんかった。
http://www.google.co.jp/search?sourceid=navclient&aq=1&oq=%ef%bc%b7%ef%bc%a8%ef%bc%af+%ef%bc%91%ef%bc%90%e3%83%99%e3%82%af%e3%83%ac%e3%83%ab&hl=ja&ie=UTF-8&rlz=1T4GGLL_jaJP303JP303&q=who+10%e3%83%99%e3%82%af%e3%83%ac%e3%83%ab+%e5%9f%ba%e6%ba%96
ここら辺のはみんな間違っているんだな。

まあそれはそれとして

日本がどんなに危険でも、在日は母国に帰らない。

どうして？

母国に居る本物の韓国人にかけられる唾の方が危険なの？

米を研ぐ水から野菜を洗う水まで気にしたら、外食なんてできないわｗ
気にせず飲食するか半島に帰るか、好きなほうを選べばいいさ。

俺としては半島に帰ることを勧めるけどねｗ

結局さぁ。
兵役逃れのヘタレ在日諸君が何言っても、

「じゃ、何で帰れないの？」

って切り返されるだけなのにねぇw

まだわからないのかなぁ？w

まあしかし、日本の基準が緩いから日本はダメって理屈が訳分からん。
どうせ日本基準のほうが厳しかったら、「日本人ビビりすぎﾜﾛﾀｗｗ」でレスねだるんだろうしねｗ

「日本はこんなにも危険！」と力説した分、
それでも帰らないことが不思議でならない。

身体張って馬鹿晒してどうするｗ
命がかかってんだぞ？
マジで帰れよ。

君たち在日にとって、日本は外国なんだからさ。

で、韓国政府は「帰ってこい」と言わないの？
60万人を超える在日の日本脱出となれば凄い大事業。
早めに始めないと手遅れにならないのかな？

>>106
本当そう思うよ

韓国政府は在日差別をやめて
サッサと在日を引き取れよ。

危険な日本から呼び戻してやれよ。

韓国人女性のグラマー化？

昔と比べて日本人女性はどんどんスタイルが良くなってきてますよね？それではお隣の韓国
人女性はどうなんでしょう？ その韓国で面白いニュースを発見したので紹介したいと思います。

某下着メーカーの調査結果によると、韓国人女性の胸はグラマーになっており、西洋型のS
ラインボディーの人が増加しているそうです！10年間のブラジャーの販売数を調査したそう
ですが、2000年と2010年を比べると大きいカップのブラジャーの販売数が増加しているんだって。

2000年にはAカップが全体の75％を占めていましたが、2010年には45％に減少！さらに、
2000年に全体の25％を占めていたBカップは40％に増加、2007年には5％だったCカップも約3年
間で15％にまで急増したそうです。

この調査結果によると確かに韓国人女性のバストは大きくなっているみたいですね。このニュ
ースに対する韓国人の意見は｢整形外科が増加している｣　｢ボリューム感を出す補正下着が多く
なった｣　｢遺伝的に韓国人女性の平均はAカップだ｣ などと違う意味で懐疑的でした。

そこまで否定しなくてもいいと思うんですけど。韓国では ｢韓国人女性のバストは小さい｣ とい
う固定観念があるんですかね？

http://beauty.blogmura.com/bustup/

韓国人は証拠や理屈よりも言葉のイメージで語る。
だから、韓国刀の秘密を奪いに来たﾋﾃﾞﾖｼの軍勢に「韓国刀ごと真っ二つ」にされたり
「頭の無い幽霊がお前を睨んでるぞ！」などという脅し文句を使う。

日本人からすれば、「優れた韓国刀が日本刀に真っ二つに」されたり、
「目が付いている頭が無い幽霊が睨む」などというイメージは大爆笑にしかならないのだがな。

まぁ知っててやってるんだろ
彼らは日本を馬鹿にしないと村八分になるからワザと喜劇をやって
影ながら日本を応援してくれてるのさ
そうに違いない、真性だとさすがに可哀相すぎる

>>109
その脅し文句に驚き、慄いて秀吉軍は敗走したのだね　www

>「頭の無い幽霊がお前を睨んでるぞ！」などという脅し文句を使う。

鮮人そのものだろ、頭が無いだけに

頭が無いのに睨むとか、脳味噌がないのに考えるとか、

朝鮮人はギャグのセンスもないのか・・・。

目玉のオヤジ、鮮人認定か？

朝鮮人も嫌韓も、このスレでやりあうならせめて料理に絡めろよ。

>>51
外食の産業化で向上するのは衛生とか均質的なサービスだけなんだけどなぁ。
きれいで無難な店を作るのには向いてるけど、うまい店はｻﾗﾘｰﾏﾝ料理人に
作れるほど甘くない。

日本にしろ中国にしろフランスにしろ、うまい店は個人経営で外食の平均的な
経営規模は零細なんだけど。
調味料とか食材を安定供給するためにしっかりとした企業が生まれるのは大事だけど、
そっから先は料理人個人の技の世界。

韓国に必要なのはマクドナルドとかゼンショーでなく、味の素とかヨウキだと思った。
まずはかどやとか日清並みのごま油を作るとこから始めないと。

ID:y32J7HqT「日本は危険ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ」

スレ住人「だったら何で在日は祖国へ帰らないんだろうねぇ」

ID:y32J7HqT「あｆｓｄｍｆｋｌｓｄなうおｄｆｂふいｓだｆｄ」←反論できず発狂脱糞しながら逃走

>>116
本当に韓国は衛生的でいいですね。
http://unkar.org/r/korea/1284074806/157

先週個人旅行でパリに行ってきた。最終日の前夜、市内観光帰りに日本食レストランに入店した時の話。

パリの日本食レストランでは原発事故の影響で日本直輸入の食材は使われていなかった。
しかし日本産以外の食材を使って日本食を提供していた。先付・椀物・焼物・煮物・御飯と日本食と十分呼べるお品書き。
在仏日本人ばかりと思いきや、現地人もそれなりに入店していた。

現地ガイドのフランス人曰く、料理には食材も重要だが味付けや見た目、
その国の文化の香りという要素が重要との事。

韓国料理はその要素を有しているだろうか？
文化の結び付きの浅さ、韓国及び在仏韓国人に対する印象を考えると明白である。

何ていうレストラン？

ほら吹きだったのかｗ

「みよし」というお店。オペラ駅とピラミデ駅の間、日本食レストランが立ち並ぶ一角。
パリで日本食レストランと言えば、昔ツアーで行った「たから」っていう老舗もお勧め。

ヨーロッパに限らず海外旅行で日本食ってバカバカしいけど、原発事故で客足も遠退いていると思われるから、
日本文化を伝える窓口だから、応援するつもりで行ってあげてほしいと思う。

>>120>>121

昼ごはん食べる時間くらい許してくれよw

バンクーバーにコリアン・メキシカン・フュージョン屋台「Coma Food Truck」
http://vancouver.keizai.biz/headline/1245/
> バンクーバーのウエストサイドを中心に出店するコリアン・メキシカンのフュージョン屋台
> 「Coma Food Truck」が、伝統的な韓国料理とメキシコ料理をミックスさせたオリジナルメ
> ニューで話題を集めている。

> メニューは自家製キムチとチーズ、豆腐、野菜などをトルティーヤに挟んだ「Kimchi Que
> sadilla」（5.99カナダドル）、韓国焼き肉とチーズ、コーンなどをトルティーヤで巻いた「Kore
> an Style BBQ Burritos」（5.99カナダドル）、野菜と焼き肉、卵がのった伝統的な韓国料理
> 「Bibimbap」（6.99カナダドル）など。

やはり、フュージョンが無難だよね

>>124
だね。

韓国料理の長所が最大限生かせると思う。

どこの料理の香りでも駆逐する個性的な腐敗臭を放つキムチと大便
を混ぜれば、どんな料理でも「韓国風」

「唐辛子は朝鮮半島に自生していた」韓国人学者が日本伝来説を否定
http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2011&d=0509&f=national_0509_006.shtml
韓国食品研究院のクォン・テヨン博士研究チームと韓国学中央研究院のジョン・ギョンラン
研究チームは9日、韓国の唐辛子（とうがらし）の由来について明らかにした『唐辛子の話』を
出版し、唐辛子は日本から伝来したのではなく、数千年前から朝鮮半島に自生していた植物
だと主張した。複数の韓国メディアが伝えた。

報道によると、研究チームは「わが国のキムチの歴史は100年しかない」、「唐辛子は毒草だが
わが国民の口に合うようにした」、「キムチは沈菜という漢字語に由来する」、「唐辛子（韓国語の
読みではコチュ）は日本語のコショウに由来する」などの唐辛子に関するさまざまな説を収集。
過去の文献に記された200あまりの記録と照らし合わせ、それぞれの説の矛盾点を指摘した。

研究チームは特に、李圭景（イ・ギュギョン）が1700年代に記した百科事典『五洲衍文長箋散稿』
に、「南蛮椒（タイ唐辛子）という辛い唐辛子が日本を通じて入ってきた」という部分と、「わが国に
以前からある唐辛子はとても品質が良い。淳昌と天安のコチュジャンは全国的に有名だ」とする
記述に注目。日本伝来説を全面的に否定した。

すげえなあ。
世界中に向けて発表して欲しいわ。

問題が無い時は「焼肉って日本食だろｗ」
問題が起きると「焼肉は韓国料理。」
っていうダブルスタンダードはチョンと同じだぞ。

>>128
レス番を明示してね。

>>129
誰に対してとかじゃないから。
問題が起きる以前・以後でﾇｰ速等>>128みたいな
変わりようでちょっと都合良過ぎだろと。
それで、このスレの立ち位置として焼肉は日本食なの？韓国料理なの？

名無しの集合体に「立ち位置」とか求められてもナ。

生肉が美味しいなどと朝鮮人の妄想から生まれた調理品がユッケ。
また、併せて食する大量の腐敗キムチの毒性がOｰ111中毒を抑える効果が大きい。

まあ、大体、あの店の衛生管理が
全くなってなかったから以外何者でもないんだけど。

>>131
じゃあ、お前は日本食だと思ってる？韓国料理だと思ってる？

少なくともユッケは韓国料理だよな？
ニュースとかでも焼肉店が検査受けてる映像出てたけど、
当然ユッケ出してる韓国料理店も検査してると思うが、
イメージダウンを避けるためか全く見ないな。

生まれてから一度も焼き肉屋や韓国料理屋に行った事が無い。
韓国や在日チョンが嫌いだから一生行かないな。

日本料理は味がマイルドでヘルシーだから世界で受け入れられたんじゃないの。
韓国料理は日本料理より万人受けしにくそう。

「生食用の牛肉は流通してません」と言うのが答えだと思う。
日本の食習慣じゃないんだろう。

当然韓国では生食用の牛肉がかなり流通してるデータがあるんだろうなー

北野タケシが朝鮮人役の映画(血と骨だっけ？)でタケシが肉をワザと腐らせて蛆涌きまくりの肉を喰ってたけど朝鮮人は本当にあんなの喰ってんの？
スゲェ気持ち悪かったんだが
映画だけの話？本当？

>>126
日本のウソがまた一つ増えた

つうか、唐辛子って南米原産でしょ？

だからDNA調べてみろって。

>>139
チョンコ学者の論文を鵜呑みにできるなんてスゴいねw

なんせジャガイモも原産地アンデスより先に
朝鮮半島に自生していたと言ってるくらいだから驚かんわ

ウリナラのファンタジーがまた一つ増えたニダ

ｳﾘﾅﾗの大学教授が数千年前から自生していたと主張する
根拠は何なんだろう？

>>137
その上、日本料理のお造りと違って
ユッケには「食べる時に食中毒を防ぐための付け合せ」が存在しないからなあ。
（お造りの場合、紫蘇・ワサビ（ワサオール）等）
「生肉を刻んで味付けしたものに、生卵の黄身に梨の千切り」ではなあ。
腸管出血性大腸菌なんか付いていたら「増殖を止める歯止め」がないから一直線なんだろうなあ。

>>139
文献だけで韓国起源説を唱えているんだ。
じゃ竹島・尖閣諸島なんか文献だけで日本領確定じゃないかw

1700年代の文献か。

つうか、どのように表記されていたのかだな。

>>145
重要なのは、唐辛子が本当に昔からあったという「裏づけ」だろうに。
１７００年代の文献だけだと、ヒデヨシの唐入りの際に持ち込まれた唐辛子を
自生種と勘違いしているという可能性を否定できないわけでねぇ。

こういう可能性を潰していくのが、本来の仕事だろうにねぇ…

生肉を食べる、とゆうのはモンゴル由来ジャマイカ？
フランスじゃタルタルステーキ、といって、生の挽き肉を
食わせる店があるが、一般的にも、馬肉専門店か肉屋で
タルタルと云えば、挽き肉を型に入れ、デカイ小判形にして
売ってくれる。これに生卵を掛け、ニンニクなど薬味を
掛けて喰うんだな。で唐辛子だが、数千年前からチョン国に
自生してたｗとかホラだろｗ　胡椒と同じく、肉食う人種、
中国人、蒙古人などが見つけたら黙っちゃいなかった筈だわｗ

>>149
それ以前の問題で、「椒」という文字が書いてあったら、都合によって
胡椒にしたり唐辛子にしたりしてるんじゃないかと不安になる。

>>137
じゃあ鶏わさとか日本食じゃねーの？鶏の笹身も生食用は流通してないようだが。

鶏わさって、加熱するよね？

>>152
鶏肉こそ「自己責任で」なんだと思うけど。
一般的に日本人は鶏肉を生食してはいけないと知っている。

>>151
そういえば何年か前にも「椒」の字を都合よく解釈した話があった気がするｗ
その時は実は山椒だったというオチが付いていたような？

>>153
あれは加熱したって事になるのか？ほぼ生食だと思うんだが。
↓実際こういうケースもあるしな。

【社会】 鶏の刺し身で６人食中毒、カンピロバクター検出…兵庫★２
http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1304661531/

>>154
そうか？豚肉は一般的にそういう認識だと思うが、
ユッケみたいな牛肉の生食と鶏わさみたいな鶏肉(ささ身)の生食だったら
鶏肉の方が日本人的に抵抗が無いと思うんだが。俺が異端なのかな。
これが「ユッケ」じゃなく、「牛のたたき」だとまた話は違ってくるが。

鶏わさって、正直そんなメジャーじゃないって気もするなぁ

>156
山葵と一緒だから、ってのもあるんじゃない？＜鶏わさ
ユッケはせいぜいその手の効用あるのってネギくらいだし、
殺菌効果は段違いだし。

>>157
蕎麦屋くらいでしか見ないからねぇ

そういや生食用の肉は流通していないってニュースをどっか民放のニュースで流した時、
キャスターが『鶏や豚の肉も生で食べる私たちは…』っていっていてびっくりした。
豚は喰う奴よりヤバいと思っている奴のほうが遥かに多いだろうと。

まぁ、食肉に関しては、正直あまりガチガチの規制って、無いんじゃないかな？
歴史的な側面でもさ。


で、食品衛生に関しては、結局

「飲食店側の自制が頼り」

って側面は、あると思う。

汚い店、不衛生な店ってのは、客が集まらないから自然につぶれるし、
万一食中毒でも出そうものなら、即つぶれるし。

ペッパーランチもいつのまにか見なくなったし

>>158
ん〜山葵は余り関係無いような。別に山葵って殺菌効果を意識して食べないし。
あと笹身は山葵じゃなくて梅肉とかでも食べるしな。

>>130
焼肉は日本発の朝鮮料理だろ。
カリフォルニアロールみたいに寿司だけど和食じゃないみたいな感じ。

うーん、難しいけど。
勿論、どこだかで鶏肉を生食してるという事実は知ってる。
でもそれって「とびきり新鮮なものだから特別に」食べてるんだ！と考えない？
まぁそう言ってしまうとユッケも同じ事なんだけど、絶対に家庭で食べないじゃん。
家庭で食べるとしたら牛のたたきくらいまでか？

一般的な話、（日本の）主婦の常識は、鶏肉・豚肉は中まで必ず火を通す、じゃないか？
魚や肉に寄生虫がいる事を全く知らないという人は少ないと思うんだけど。

>>164
一般的にはそう。
でも朝鮮系やスィーツ(笑)は自己解釈で「斜め上」を行くし、メシマズ嫁は更にそれを亜空間に放り込んだような真似をする。

世の中にはね、「買ってきたお刺身が冷たいからレンジでチンしたの(はぁと」とか、「今日の豚のソテーはレアなのがポイントよ」とか素で言う嫁がいるんだよ…(これでも軽症)。

ちょっとマテｗ
そこにメシマズを絡めると話が訳ワカメになるんじゃｗｗ

鶏の刺身は以前、宮崎県元知事が地鶏っこの宣伝でよく食べてたな。
生で食べる地域があるんだとちょっと驚いた記憶が。

>>167
ウリナラでは高麗雉の丸齧り、踊り食いと、他国にない食し方があるニダ
ついでに犬の生首揃えという装飾もあるニダ

>>136
俺も焼肉店に行くという習慣が無いのであまり食ったことがないが、
ＴＶで紹介される最近の焼肉店を見ると、
昔に比べて焼肉店の朝鮮化が進んでいるように感じる。
昔食った時は朝鮮料理って感じ全くしなかったんだけど。

>>164
ささ身の生食って、どこだかで食べてるって言うような
ローカルな食べ物とかじゃないと思うんだが。
ささ身以外の部位は一般的じゃないが。
それに家でもたまに鶏わさ食べるよ。広く一般的だとは思わんが、
ユッケみたいに絶対に家庭では食べないって言われると、そうか？って思う。
あと牛のたたきは家でも食べるが出来合い物だな、自分では作らない。
そういや出来合い物のユッケって見た事ないが売ってるのかな。

韓国の焼肉と言えばプルコギ（韓国風すきやき）であって、
網焼きの焼肉は日本が起源。


豆

ユッケは韓国じゃそれほど一般的じゃなさそうだの。

【韓国ブログ】生肉食中毒「日本人は韓国人よりユッケを食べる」
ttp://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2011&d=0508&f=national_0508_014.shtml

サーチナネタだが、「生」好みの日本人の嗜好から広まったんでないかな。
問題になった鶏刺身だって、そこらの焼き鳥屋で食えるメニューじゃない。
ステーキで「レア」という焼き方があり、牛タタキがあるから一般化してしまった。

>>171
プルコギは俺絶対ダメ
スープというかタレがあまりに怪しすぐる

【仏韓】ミシュラン・グリーンガイド韓国編、犬肉料理を説明[05/09]
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1304950358/

1 HONEY MILKφ ★ 2011/05/09(月) 23:12:38.01 ID:???
フランスのガイドブック「ミシュラン・グリーンガイド」韓国編（フランス語）が発刊された。
韓国編では韓国の犬肉料理に関する説明が目に付く。ミシュランが動物保護に敏感な
フランスの企業とあって、食文化などについて幅広く記述した同ガイドブックで犬肉に
関する説明をせざるを得なかっただろう。

ガイドブックは「犬肉という争点」という題名で韓国の犬肉料理について説明している。
フランスでは韓国人だけが犬肉を食べる食習慣を持っていると誤解されているが、
中国、ベトナムなどでも食用として飼育された犬を食べる伝統的な食文化があったと
紹介した。

体力回復に良く真夏に消費量が多いとし、農夫らが種まきの後にたんぱく質と動物性
脂肪の摂取を必要としていた時代にさかのぼれば理解できると、犬肉料理の歴史的
背景についても説明した。

また、犬肉を食べる食文化をめぐり韓国内で繰り広げられている論争についても紹介
している。政府のあいまいな政策、飼育・食肉加工の環境に激怒する動物愛護家、
互いに異なる文化に対する権利だという主張など、さまざまな議論があるが、結局、
消費者らは衛生面での規制を望んでいるだろうとし、妥協が難しい敏感なテーマだと
の見方を示した。

ソース：聯合ニュース
http://japanese.yonhapnews.co.kr/headline/2011/05/09/0200000000AJP20110509003600882.HTML

我が民族の英知の結晶である犬料理が世界に紹介されて誇らしいニダ

>>174
いや、あんたら食肉専用犬じゃなくても食ってるしｗｗｗ

で、味の評価はどーだったんだ？
まぁ褒められてれば、ニダーさんがスルーするワケが無いんだがｗ

>>169
そういや、金属製の箸を使う焼肉屋が増えた気がするな
牛丼屋の割箸廃止と同じ流れなんだろうけど、金属箸には違和感があるわ

>>174
グリーンガイド＝るるぶ or まっぷる　ね。

星が付くレッド本は発売されないだろうけど、
「ｲﾙﾎﾞﾝのレストランに星が付いて、ｳﾘﾅﾗのレストランに星が付かないのは
民族差別ﾆﾀﾞｰ」ってミシュランを困らせて発行させる可能性は否定できないな。

少なくとも犬鍋・トンスル・ホンオフェを提供する店には星は付かないだろう。

>>163
>>171
結局、日本食か韓国料理どっちなんだろうな。
あと焼肉を日本食として海外展開してる事に関してはどう思う？(牛角とか)
言ってみれば、カリフォルニアロールをアメリカ料理、
キンパを韓国料理として海外展開するようなものだけど。

>>179
もう、やってるだろうｗ

>>180
生肉を焼いてタレにつけて食べるスタイルの焼肉は、牛角が言ってるように　
Japanese BBQ　でいいと思うけどね
荒俣宏によれば、韓国より先に日本で登場した食べ方だそうだし

昔ＴＶで見た韓国の焼肉とやらは、
タレにつけこんだ肉を焼きながらハサミでジョキジョキ切ってた。
あと、サンチュとかって野菜に肉を巻いて食ってた。
随分日本の焼肉とは違うんだなあと思ったものだ。

ハサミが使い回しでバッチイ

そもそも、儒教の影響の強い朝鮮では直火での調理法は存在しなかったよ。

日本だと史学植物学を問わず、作物の起源に関してはまず原種と原産地探しをやった上で
そこからの伝播ルートを品種調査とか発掘資料、遺伝子調査をやって
特定するんだけどな。

一般向けの本とはいえ、それを踏まえず先行研究を無視する説をマトモな学者が
公刊するのは文化レベルが低過ぎる。
栽培されてたなら当然遺跡からの出土があるだろうし、中世位ならC14測定法で
かなり正確な値が出るんだが。

超時空太閤は遺跡まで全部掘り返した上で破壊したんかいw。

>>186
あの国の学者にそういう「地道」な作業ができると思う？

基本的に、自国と日本に関することだとものすごくバイアスがかかって自国に都合のいいことだけをピックアップして、
都合が悪いことは無視するか都合がいいように捏造するのがオチだろ

「ユッケ」って、ビタミンＢ１の不足でなるアレだろ？

【ユッケ】キム社長「生肉だから菌はいるが人間には免疫力もある」　韓国ではユッケなどによる集団食中毒がほぼ毎年発生 [05/10]
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1304984508/

1 [―{}@{}@{}-] Korean Monkeys (韓国猿)＠動物園φ ★ 2011/05/10(火) 08:41:48.08 ID:???
韓国ユッケ事情

2011年5月10日 朝刊
【ソウル＝辻渕智之】客四人が死亡した焼き肉チェーン店「焼肉酒家えびす」の集団食中毒事件で、
原因となったユッケ用の生肉は本場韓国でどう管理されているか。ソウル中心部で食堂や屋台がひし
めく広蔵市場そばの専門店を九日訪ねた。

店先のガラスの冷蔵ケースには赤身のユッケや生レバーが山盛りで並ぶ。店の隅では女性従業員が
牛の前足の肉のかたまりをユッケ用に刻んでいた。
手は素手。「手作りだから手はよく洗う。切ったり、あえたりする手の技も味の決め手」と金英三
社長（６２）。日本では衛生面から求められる肉の表面を削るトリミングだが、店では「味のため」だ。

金社長は「生肉だから菌はいるが、人間には免疫力もある。特別神経質にせずとも普通に扱えば問題
ない」と言うが、まな板や包丁は粗塩で洗い、ふきんの煮洗いも毎日欠かさない。「専門店や職人
だから守れる味や調理法がある。なぜ肉で人が死んでしまうのか」とも付け加えた。

韓国ではユッケや生肉のまじった料理を食べた集団食中毒がほぼ毎年発生。生食用食肉に特化した
衛生管理の規定はないが、警戒する行政は抜き打ち検査や違反業者の公開を行う。ソウル市は基
準以上の菌が検出されると営業停止や最高三千万ウォン（約二百二十五万円）の罰金を科す。昨年二、
三月の検査では全国千四百二十六店のうち四十五店を大腸菌（種類は非公開）検出などで摘発、
行政処分し、店名や住所をネットで公開した。

東京新聞
http://www.tokyo-np.co.jp/article/world/news/CK2011051002000021.html

死者はいないって言ってなかったっけ？

韓国発祥の食いもんは食うなって事です。

>>188
そら脚気（かっけ）でんがな!!…とベタなツッコミを入れてみる

>>191
　ヒューヒュー！カッケー！！

>>188
カッケ（脚気）をチラ付かせたようだなｗ

んもー！！通り雨がやってきた

誤爆すんまそんorz

それだけじゃなんなので。
朝の番組で韓国での牛肉の流通はどうかって話やってたよ。
>>189の
＞行政は抜き打ち検査や違反業者の公開を行う。ソウル市は基準以上の菌が
＞検出されると営業停止や最高三千万ウォン（約二百二十五万円）の罰金を科す
この部分だけ言ってました。
死者が出たとか勿論一言も言いませんでした（日テレ）

「ユッケ」って、フードのついたアレだろ？

>>196
そりゃ「焼いたユッケ」のことですね。

ちいさなばい菌グの事だと思っていた。

>>168 ： [犬の生首揃え]
>>174 ： [食用として飼育された犬を食べる]
>>175 ： [民族の英知の結晶である犬料理]
>>176 ： [食肉専用犬じゃなくても食ってる]
>>179 ： [犬鍋]

フィリピンでは犬肉料理が豚肉料理よりも高級とされる。
だからフィリピンでは野良犬は滅多にみかけない。
一方、タイでは犬肉料理の習慣がない。
タイには野良犬がぞろぞろ徘徊している。
野良犬だから狂犬病の予防注射は全然してない。
タイの観光案内書には必ず野良犬の危険性が書いてある。

「ユッケ」って、梅雨のときの不快の原因のアレだろ？

活魚より、ヒラキにして干した方が旨い魚。

以後「○ッケ」ねたは禁止。

犬くうんだろ？

　　　　小さなバイキング、ユッケ
　　　　　　　　　　,-,_
　　　　　　 　 ,. '「´-､ﾞ､､
　　　　　　／ 　 l!´-‐'ﾞ､ ヽ,　　　　　 __
;─‐‐-┬,'　　　 | /"`:､ﾞ,　 ﾞ､ T''"￣／
｀ﾞ''-､　 ﾞ,i　　　　| ヽ-‐' ﾞ, 　 ﾞ､レ '"
　　　｀`c===＝＝　三 三 Ξｨ
　　　　 cﾞ二ニ,ﾆﾆｪ;;,‐､;;ェｪｪﾎ′
　　　　 / ﾘ ,ｲ‐''"・ .　 , ・　 l ､ヽ
　 　 ／/i　/| 　 ,､.　`"_,.　　i ヾヽ
　　/　/ i　/i､　 ヽ｀二' /　 ,'|　| ヽ,.‐､
☆/ ./　l ,ハ iﾞ､　 ヽﾆﾝ　 ,/!∩_／／
　ヽ<_　 | | .| | |〕._､,,__,,,. ｲ,_|,j　 　 ｝
　 ☆ ｀｀ﾞ''-+､!└‐`‐オ´"´ {　　 ｨ'
　　　　　　　 （　　　　　　　,,.>^" ﾞ}
.　　　 　 　 /´､｀ｽ‐-r､‐ｨi" ﾉ　　 !
　　　 　 　 iY'´ﾞ､_人´,入⊂"‐､,._/
　　　 ,.-''",ソ-'´ﾞ､_／､_,.〈　 　 ）
　　／　 ７ ヾ､__,ノ､_,ﾉ,.ﾝ´｀^〈"
　/　　　　　　 `''-‐''"´　　　 ｀､

大人1980円、子供980円みたいな

>>204
「グ」はとらない方がいいですね・・・
｜-`).｡ｏO( シャレにならなくなる

>>203
犬を食うのがいいか、
犬にかみつかれるのがいいか。

【萬物相】インチキ「グルメ番組」
http://www.chosunonline.com/news/20110510000057
以前は、日本でも「おいしい」を連発するテレビ番組があふれていたが、最近は韓国のテレビが
それを真似ている。客が親指を立てて「本当においしい」「精力もつくらしい」などと称賛する地上
波番組は10を超える。1年もたてば、少なくとも数千店の「おいしい店」が生まれる計算になる。
番組の通りなら、韓国人は「味の天国」に暮らしていると言ってもおかしくない。

先週、全州国際映画祭に出品されたキム・ジェファン監督のドキュメンタリー映画「トゥルーマッ
ショー（マッは味の意味）」が、地上波のグルメ番組をめぐる不正行為の実態を暴露した。ある番
組で「死ぬほど芸術的」と料理を絶賛していた人は、番組のために用意された偽の客だった。飲
食店100店余りから金銭を受け取り、グルメ番組の制作会社との橋渡しをしていた仲介者の存在
も明らかになった。キム監督自身が軽食店を経営し、放送局2社にそれぞれ1000万ウォン（約74
万円）、900万ウォン（約67万円）を払い、グルメ番組に出演する様子も紹介された。ただでさえ味
気ない日常の中で、食べることくらい楽しみたいという人々の気持ちをもてあそんだ放送局に、ど
うおきゅうを据えればよいのだろうか。

>>208
なんだ、韓国のテレビ局は日本のテレビ番組をそっくり真似してるのか。
日本の視聴者はとうの昔に 「グルメ番組は全部やらせだ」 と知りつくしていて、
その前提で、出演するタレント・有名人の演技を楽しんでいるのだが、
韓国の視聴者はいまごろ憤慨するなんて、教育が行きとどいてないな。

　　　 　　　赤いユッケに　口びるよせて　だまって食べてる　焼肉屋♪
　　　 `ー‐―V―――――――――――――――――――――――――――――
　　　　　 　　　　　;:'´ （　　　ユッケは何にも 言わないけれど♪
　　　　　　　　_....._{{ 〃`ー―――――V―――――――――――――――――――
　　　　 　, - ' ,..､､.ヾ{{フ'⌒`ヽ､ 　　　　　　　（　　ユッケの怖さは　よくわかる♪
　　　　／　 ,:', -‐‐` ´ '´⌒ヽ　ヾ:､ 　 _....､､､､`ー――――V―――――――――――‐
.　　　,'　　 ,'´　,ィ ,ｨ ,' , 　 ｀ヽ',　 ',-<´　,　　　　 ｀ヽ. 　 　　　______　　　　　　　　..._ 　　　　　
　 　 ,' 　　.i　 /|. /.| { i,　 i,　　}.　 }_,,）) lﾆ二二ミヽ.､ ':,　,.: '´ ,_.....__｀ヽ､ 　 　,..-‐-､),...._
　　　!　|　 ! .,'-.{ !　!|; |`､.}ﾞ!.!　|.　 !　ヽ.ｌ ./　,!　 ,,｀ヾ:､ ':, 　./'´￣｀ヾ､､ヽ,.:'´　,:‐:､ ,.-､ ヽ.
　　　',　',　|Vｧ=､ﾞ､ ｀ﾞ､!-_:ﾄ,ﾘ', l !　| 　 ﾞﾚ__,〃_/ﾘ　　!.'; .} ./ｌ_|___ﾉ!　ｌ　`､ ', 　/ //`''} }.';　',
　　　 ヽ､', l:!Kノ}. 　 　 f:_.)iﾞi: ﾘ !　l　ル'￣｀`　´-､,ﾉﾉ l l .!,;:=､｀:.｀:>=､.j,｝ |__人((　_ﾉﾉノ　 |
　　　　 | l!iヽﾞ- '　, 　　.!__:ﾉ ﾞ ,ﾘ l ﾘ'´ .|'￣ヽ 　 __　｀><ﾉ | {;:'ﾉ　ﾉtrﾃ;､.Y　! ,--､ 　 __`彡 ﾉ
.　　　　 ',|!!､ 　 　r‐┐ 　 ｀ ノ' /,ｲ　　! 　 __ ,　⌒'/!| | 　!.`ｰ‐'´, ﾞじ' ノ ! h. 　　._: ´　ｿ).（
　　　　　 'i!ﾞ､ヽ､　ﾞｰ'　　_, ィ,:',:''´ !　　!､　 ｰ'　　ノｲ ! |　| !､ 　!ﾌ ｀フ'ﾘ ! ﾙ'ヽ.._　_..､(ン ﾉ ）
　　　　　　ﾞ:､ｨ､jヾｰ::: 'iﾍ　ノ',ﾘ.／!　.| |ｰ`┬､' ´ 〃 l. トヾ､.ﾞ｀ｨ'' ´ヽ､///　＼二|｀＼ｰ‐‐'´
　　　,､- '´　ヽ､ﾞ､　　 {　｀＞"､　 !　 ! ! 　 |　｀>-､　|　|､　＿＿＿＿＿＿＿_∧＿＿＿＿__
　　/＼＼　　　　',　　 }　　 //｀ヽ|　 ',.!ﾞ､　!／／ ﾞ!/　 ! （　ユッケ怖いや　怖いやユッケ♪

>>209
鶴瓶の “ヤラセ” に乾杯
http://2chnull.info/r/wmotenai/1289031254/826

>>208-209
パクリ番組で有名なのは、外国人女性に自国についてトークする「アイチテル」

>>209
>なんだ、韓国のテレビ局は日本のテレビ番組をそっくり真似してるのか。

青白歌合戦、KBS全国のど自慢は韓国の国民的番組ですが何か？ｗ
（紅は共産主義の色だからダメなんだそうだ）
まだ衛星放送とかネットの無かった頃、韓国のTV関係者はネタに困ると
プサン旅行に行くのが恒例だったそうだ。日本のTV電波が届いてて観れるからｗ

あの馬鹿ﾁｮﾝどもにできるのは朴李くらいなものｗ
創造性の欠片もない鼻つまみどもｗ

ちなみに韓国では歴史ドラマの事を、「テーガドラマ」と言います。
みれはもちろん、「大河ドラマ」のこと。他にもシンガーソングライター
という和製英語は、そのままシンゲーソングライターと韓国語になってる。

>>215
大河ドラマは “대하드라마 （テーハドラマ）” です。
http://www.youtube.com/watch?v=WdykKnSseRY&playnext=1&list=PL166F2EF581FEF875

つーか日本を真似してない分野なんぞ有るのかマジで。
戦後、日本産を隠して韓国に持ち込まれた文物は膨大だぞ。
法律などの社会システムからアニメ漫画や駄菓子に至るまでありとあらゆる物に亘ってる。

>>216
まさに、感謝ニダ。韓国語の発音に詳しくなかったので、ありかどう。

なにせ、主食がくっせーキムチだから
栄養失調で脳ミソが働かねーんだべｗ
栄養補助食品のンチ食べても働かんもんは働かんｗ
んだから、朝鮮人の脳ミソは脳クソなんだわｗ

>>215
>>216

韓国で私のような貧乏人が泊まる安ホテルでは客室内のテレビをつけるとアダルト・チャンネルが
いくつかあります。期待して視るとそれがとんでもないインチキです。
若い屈強な男優と、肉感的な女優が出てくるのはいいのですが、両者ともパンティをつけ
たまま大声で延々と性交の演技をします。
こんな公序良俗に反するような番組を堂々と放映していいのでしょうか。

それにくらべると、ソウルの置屋でお姉さんが見せてくれたベッドわきの有線テレビは良心的
なものでした。男優・女優がなんら隠しだてなく、自然のままの美しい姿で、愛し合ってて、
いたく感動しました。お姉さんから 「このとおりにやって」 と言われて、心をこめて汗みどろで
励みました。

>>215 なんだかロッテとロッテの違いみたいだなw

>>220
それって、韓国の経済規模からすると二系統のアダルト番組が存在す
るのは凄いことですね。需要が、旺盛なんだ・・・

>>221
それがいつの間にか、剣道とkumdoの違いとなってウリナラ起源に捏造・・・

まあユッケもバカな日本猿が作ったら殺人料理にもなるわな

原発もバカな日本猿が扱ったからあんな大きな事故に繋がっちまったｗｗｗ

猿が分不相応なことをするからこうなるｗｗ

>>223
そんな猿の惑星みたいな日本に、どうして住んでるの？

>>1
なるわけねえ。
以上。

>>223
生肉食って中毒にならないのは、原始人か鮮猿くらいのもんだろwww

猿に牛耳られてる市場乙

つかさ。
あの『殺人ユッケ』も、

構造はＪＣＯの臨界事故と同じ

だろ。
本来の手順に則ってやれば、何の問題も無かったはず。

マネジメントする側が

『なぜそうするのか？』
『なぜそうしなければならないか？』
『そうしなかったら、何が起こりうるのか？』

を、理解してなかったのさ。

食肉ってのは、河豚とかと違って、特殊な免状は確かに要らんだろうが、それでも舐めてかかったらヤバいんだよ。

なんつーかな、

『一つ手順間違えたら、人を殺しかねない』

って認識、無かったんだろうな。

食中毒舐めすぎ。

>>223
お願ぇだ、お奉行様、ユッケだけは勘弁してやっておくんなせぇ。

まあちょッパリをスーパーモンキーとゆうなら、朝鮮人は豚ｗ、
つまりチョン八戒ｗ。するとチャンコロは沙悟浄？？
確かにヒトを喰ってるわｗｗ

話は変わるが、「ロッテ」って在日企業だが、あんまり抵抗感がないのは何故だろう？

ぁ、在日認定は勘弁して下さい。

さあ。
俺は嫌韓になってからロッテ製品は一切買ってないけど。

他社より明らかにチョコがマズいから、自然とロッテのは買わなくなったな、在日
企業と知ってからは、好きだった雪見だいふくも買うのを止めたわｗ

球団の「親会社」になってから長いからだろ。

　　　　∧∧ 　.∫　朝鮮のＡＶってコメディで面白いよｗ
　　　/⌒ヽ)─┛ 女に小さいと詰られて自棄酒飲んでいたら
　〜（＿__）　胡散臭い神様が現れて「このパンツを履いたら大きくなる」
って説明の途中で男がパンツを奪って履いてみたらもの凄く大きくなって
女も「まぁ（はぁと」になってるけど、説明の途中だったんだけどその効力は
５分しかもたない、って神様が男が奪ってからつぶやいて・・、男は女に
役立たず！と怒鳴られて蹴飛ばされて部屋から追い出されましたとさ・・、
ってなほのぼのとした心温まる話を見ましたｗ

俺が見たソウルのケーブルテレビは、でかいもの持った男と、猛烈なあそこを持った女が
最後に出会い、山を動かすような猛烈なセックスをする映画を深夜やっていた。
AVではないんだよ。それを見ると、昔から性に対して節操がないことが分るよ。
朝鮮人はセックスが好きで、セックスに対してモラルが無いことも。

>>236
＞セックスに対してモラルが無いことも。

は？セックス以外には、「ある」みたいな言い方だねｗ

韓国の子供（赤ちゃん）が初めてキムチを口にした時、
どんな反応をするのでしょうか？
まさかウマイニダーなんて言わないよね？
やっぱり吐き出すのかな？

子供で慣れないうちはキムチを洗って辛味を落としてから食べさせます。
そうやって徐々に慣れさすのです。

ミシュランが無いとか火病ってるけど下朝鮮の料理ってレパートリー多いの？
焼き肉とかプルコギとかなんの技術も使わないし、日本のB級グルメレベルだろ？

>>235　>>236
「何とも品がない」ですなあ、現地のホテルではあまり有線などは見ないもので。
不勉強ですた。
>>240
＞ミシュランが無いとか火病ってるけど下朝鮮の料理ってレパートリー多いの？
何でも「トンガラシ粉で真っ赤っ赤」という意味ではレパートリーはさほど多くはないかと。
＞焼き肉とかプルコギとかなんの技術も使わないし
そもそも「客に焼かせて食べさせている段階」で、技術・技法もヘッタクレもないよね。
何度も言われていることだけど。

>>241
でも日本の高級料亭の鍋みたく、「焼く料理人」がつく高級韓国式焼肉店とかできたら、

【焼き方は】 肉の焼き加減で客と口論、店に放火 【店ごとｳｪﾙﾀﾞﾝ】

ってニューススレとか立ちそうなんですが？

上、同意。
今日、地元の総合病院に行って会計を待っていたら、爺が遅いと会計係に大声で
火病っていた。その後にデブの中年女が同じように大声。
このように火病っている人間で、まともに見える男性とか、美人はいないね。
ひょっとしてと思って顔面をこっそり見てしまった。
我ながら韓国メンに落ちてしまったように思えて、反省。

「焼く料理人」は居なくても「食べさせるアガシ」は居たのでしょう。
韓国○○料亭

そんな生活できたのは上部一握りだろうが
両班は労働厳禁だから（内職でもしようもんなら官職剥奪）
朝鮮の家屋に二階はなかったし（階段上がるのも労働）
外で食べる時はあーんしてくれる妓生が当然ついたそうな
自宅は男女不同席で男の住処と女の住処が分けられてるんで自分で食べたらしいが

>>232
俺は嫌韓になってからロッテ製品は一切買ってないけど。
http://www.youtube.com/watch?v=aT-5wGTrJ3Q&feature=autoplay&list=PL80CF73AF5B793EAA&index=18&playnext=36

>>200
それ「シッケ」ｗ
「ユッケ」って、日本毛織のことだろ？

>>242
>でも日本の高級料亭の鍋みたく、「焼く料理人」がつく高級韓国式焼肉店とかできたら、
それ、鉄板焼きの店と何が違うん？ｗ。

犯罪を起こさない、地域に貢献する、清潔、親切、努力家などなど
日系米国人、在米日本人の評判の良さもあった上での日本食の高い
評価なんだよな。アメリカだとな。

キムチどもはそこを全く分かっていないｗ

米国で犯罪起こしまくりの人たちの料理が流行？ｗ

ねーよｗ

>>241 ：ひろたん９周年 ◆SvOijYnhmI ：2011/05/10(火) 22:56:39.40 ID:xCyoK1Rj
>>243 ：走 ◆VWCBut9QG7q4 ：2011/05/10(火) 23:31:43.19 ID:t4tgc71I

「韓国イチャモン」 の東西両横綱が連休明けで帰ってきた。韓国料理スレが活気にあふれている。

壁打ちしかできないＩＤ変えに、イチャモンがどうとか言われてもなぁｗ

「日本イチャモン」のID変わる糞は連休中も日本を貶めることだけに専念していた
スレ違いなのにご苦労なこった

他にすることはないのだろうか

語れる、反論できる経験がないんだろ
コピペか粘着ぐらいしかできないところからして

韓国料理が日本料理みたいになることが出来ないことは
韓国人自身が一番分かってるし

B級民族料理として食べればいいんじゃない

のりをきれいに焼くには
ttp://www.chosunonline.com/news/20110511000000
ttp://file.chosunonline.com//article/2011/05/11/260065694096210204.jpg

のり1枚を半分に折ったり、2枚重ねて焼くと、きれいに焼き上がる。



詳しく言えば、表を内側になるように重ねて焼くのな。
ttp://blog.goo.ne.jp/motoiya/e/1e3a86f97057243d28a0e692da3901d4
ttp://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4c/68/7e47c63812210772ffefeaec107c7a3e.jpg
ttp://blogimg.goo.ne.jp/user_image/50/53/3ddc96822c4bef6555d34ecd38677128.jpg

>>254

＞B級民族料理として食べればいいんじゃない

Ｂ級＋民族料理ニカ？
Ｂ級民族＋料理ニカ？

Ｃ級民族とかＫ級民族にしなかったのはニムの優しさニダね

まあ作る側が手を抜いて隠蔽するのを前提に、強制検査と厳罰・公表の権限を
保健所や警察に与える韓国方式は今の日本じゃ悪くないのかもと思った。

それで死者は出てません！安全です！という韓流ﾏｽｺﾞﾐの嘘800が悪いのであって、
名目上の数値の改善にこだわらず、ｶﾞﾝｶﾞﾝ現場で摘発することを推進する
方向性は良いと思う。

>>209
朝8時過ぎにホテルでテレビつけたら、日本のズームイン朝そっくりの番組がやってて
吹いた記憶がw。
言葉が通じないけど内容が完全に理解できるのはどうかと。

国際ニュースというか、国内ニュースまで日本の話題が侵食していてどうかと思った。
新型新幹線登場！とか同じ日のNHKより時間割いてたしなぁ。

>>248
オランダにいるサッカー吉田麻也のブログで
韓国料理屋に行ったって写真が出てたけど
従業員が焼いてたみたいだったよ。
安っぽい店だったけどそれが韓国らしさかも。ww
従業員だって普通の私服で前掛けもしてないし、
大体きちんとした作業着で日本みたいに出てくる店ってないんじゃない？
あとは世話焼きおばちゃんがついていて
肉やいてくれるわ、はさみできってくれるわ、
ビビンバとかまぜまぜしてくれるわ、食い方に注文つけられるわ、
うるさいったら。

>>259
スーパー地下のカフェテリアのようなとこでも、チゲ頼むと店員がｶｾｯﾄｺﾝﾛ持って
鍋奉行しに来るのには驚いた。

そこまでして鍋を出す根性と、セルフ方式の意味ないだろという点には突っ込まないで
おいてやったw。
日本じゃ煮上がったのを出すか、材料入れた鍋とコンロ渡されて放置だろうな。
ソウルの大学の学食でも厨房で凄い勢いで小鍋を煮て、それを個別に出してる。
あっちの食堂の人はつくづく大変だと思った。

本場の韓国料理はアガシがあっちの方も料理してくれるんだろ？
日本では売春は犯罪行為だから日本ではそっちのサービスはしないみたいだけど

えびすの社長の会見ワロタｗｗｗ
あれじゃ小学生以下だよｗジャップの精神年齢低すぎｗｗｗ

さあ本当にジャップでしょうか。

【韓国】韓国のビールは日本の発泡酒よりまずい　「日本のビール＞＞日本の発泡酒＞＞＞韓国のビール」　[05/11]
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1305080182/

そんなに不味いのか？

>>264
ハイトビールなら割と売ってるところがある。
ttp://beer2.net/hite-beer.html


不味いっつうか全てが足りない。
バドワイザーが「水」ならハイトは「Ｈ1Ｏ1/2」だな。

だからソウルのスーパーで日本のビールが売れる。
日本の居酒屋の韓国人常連がアサヒドライを美味いと良く来るよ。日本酒もね。
ソウルの金持ちは日本食、日本のビール、酒が大好きですが。

>>264 日本では大手スーパーだと韓国製の発泡酒売ってるね
安いので試すのだ

美味い酒も作れずに料理だけ世界を目指されてもなあ

2010年に出版された世界150カ国以上、約8000冊の料理＆食関係の本の中から、
各部門ごとに賞が贈られるグルマン世界料理本大賞が2011年3月3日にフランスパリで開催され
日本人は、世界第1位3名、世界第2位1名、特別賞1名が受賞した。

「2011年グルマン世界料理本大賞　日本人受賞者」

「シェフ部門」世界No.1グランプリ受賞（Best Chef Cookbook）
佐々木 浩/著、ハリー中西 /撮影『祗園さゝ木　佐々木 浩の舞台』（永末書店）

「食の紀行部門」世界No.1グランプリ受賞（Best Culinary Travel Guide）
向笠千恵子/著『食の街道を行く』（平凡社新書）

「日本料理の本部門」世界No.1グランプリ受賞（Best Japanese Cuisine Book）
栗原はるみ/著『伝えていきたい日本の味』（扶桑社）

「ガイド部門」世界第２位受賞！（Best Guide)
小関敦之/著『築地　これ食べるならここ！』（東京書籍）

「食の文化遺産」特別賞　(Special Award for World Immaterial Heritage）
後藤加寿子/著『茶懐石に学ぶ日日の料理』（文化出版局）


http://www.dreamnews.jp/?action_press=1&pid=0000029448



韓国人はいつになったら受賞できるんでしょうか？

ラーメンと餃子の夕飯は非常識ですか？

子どもが学校で昨日は何を食べましたか？という質問を
正直に答え、みんなに笑われたといいます。

しかも、先生も昼食ならまだしも夕飯はちょっとねえと
失笑したようです。

餃子には野菜もたくさん入っていますし、ラーメンは魚介の出汁で
とったスープです。

それでも非常識なんでしょうか？
栄養偏っていますか？

発言小町 （2011年5月8日 8:44）
http://komachi.yomiuri.co.jp/t/2011/0508/407500.htm?from=yoltop

オレならライスも欲しいｗ

ラーメン＋餃子一人前＋ライスの定食で、\700円。

ラーメン＋餃子＋キムチだったら誰も文句を言わなかったでしょうね。

キムチを忘れた事を反省しなさい。

>>273
そんなのを食べたら、マンセー胃炎になります。

>>270
　　　　　　　 　　　　　　　　／. : : : : : : : : : ＼　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　 /.: : : : : : : : : : : : : : ヽ
　　　　　　　　　　　　　　,!::: : : :,-…-…-ミ: : : : :',　　　　　　　　　
　　　　 　　　　　　　　　{::: : : :i '⌒'　 '⌒' i: : : : :}　　　　ちょっと王将まで来い
　　　　　　 　 　 　 　 　 {:: : : : |　ｪｪ　 ｪｪ　|: : : : :}　　　　　　　　　
. 　 　　　　　 　, ､　 　 　 { : : : :|　　　,.、 　 |:: : : :;!
　　　.　　　　　ヽ ヽ.　　_ .ヾ: :: :i　r‐-ﾆ-┐ | : : :ﾉ 　　　　　　　　　
　　　　　　　 　　}　 >'´.-!、 ゞイ! ヽ 二ﾞノ ｲゞ‐′
　　　　　　　　　 |　　　 −!　　 ＼` ｰ一'´丿 ＼ 　　　　　　　　　　
　　　　　　　　 ﾉ　　　 ,二!＼　　 ＼___／　　　/｀丶､
　　　　　　　 /＼　 ／　　 　＼ 　 /~ﾄ､　　 ／　　　 l ＼

そんなヤツらばっかりだぞ＞ラーメン＆餃子の夕食

イーガコウテイイー・ヤナギ・上がりハイパンで。

>>276
高カロリーだなw

じゃオレは
イーガーコーテイ・ソーパイイー・テンハンイー
で。

>>277
野菜炒めは正しくは、ソーパイツァイと言います。ちなみに日本の中華
料理店で生まれた韓国料理？の豚キムチは、漢字で「辣白菜炒肉」と表
記し、「ラーパイツァイチャオー」と読みます。でも大半の店では訳が
解らなくなるので、豚キムチは「ブッキム、イー」とオーダーしてます。

王将言語が飛び交っている

「初物のニンニクをどうぞ」
価格は50個で1万ウォン（約750円）。
http://www.chosunonline.com/news/20110511000011

安い、安すぎるぞニンニク！

ハイトビール、ＯＢビールなんてのがあったなあｗｗ
経済政策の為かホップが恐ろしく高いから旨いビールなど
造れる筈もないｗｗ　ビールのソムリエなど育つ訳ないｗｗ

香港の日本料理店がどれくらい果たして倒産するか
バカジャップが原発事故起こしたせいでここでも大変な目にあってる
１０万年反省しろｗｗ

チョン料理は世界中で人気がないからいいね

>香港の日本料理店
あ、それ、シナ人経営だぜw

ＱＢビールと聞いて

>>282
バカチョンは直ちに朝鮮半島へ帰れ。
二度と日本に入国するなよ。
半チョッパリと差別されてもな!!

>>284
ﾁｮﾝｺも経営してるぜw

油麻地駅北へ徒歩7分の日ﾁｮﾝ料理店は、
ｶﾁｶﾁ焼き鳥・ｶﾁｶﾁ握り鮨に何故かｷﾑﾁ味寄せ鍋がｳﾘﾆﾀﾞ!

>>諸兄　業務連絡
ようやく休みが取れ、先週・金・土・日と那須高原の温泉にいました。
東日本大震災では、被害は軽微だったものの、壁や柱にヒビが入り、断水・燃料不足等で
４月下旬まで開業できなかったとのこと。　
ま、ささやかながらお金をおとすことで、観光地の復興に日本人として協力して参りました。　
皆様のＧＷはいかがだったでしょうか、遅ればせながらご挨拶まで。

>>250
いくらなんでも「東西両横綱」って・・・（滝汗。
「韓国駐在歴のある、走 ◆VWCBut9QG7q4 氏と」同列に遇される、とは恐れ多い。
まだ韓国訪問歴が両手程度のカジノ野郎ですが、ますます精進いたしますです、はい。
って、喜ぶべきか悲しむべきか・・・多分後者なんだろな、こりゃ。

>>264
そうですねえ、「薄いバドワイザー＝韓国のビール」と言えばピンとくるでしょうか。
有名どころで「hite・ＯＢ・ＣＡＳＳ・ＭＡＸ等」がありますが、まあ皆同じようなモノ。
下手すりゃ、日本の発泡酒よりも薄いかも・・・（汗、でも韓国料理にはアレはアレで合うのですよ。
個人的に一番マズい、と思ったのは「CASS・lemon」＞味が人工的に過ぎる。

>>282
ま、マトモに修行もしてないシナ人経営の和食モドキ料理店を駆逐するチャンスかもね。
でも現実は↓（ゲンナリ。
【中国】使用食材、実は非日本産でした！和食レストラン、風評被害恐れ続々と「白状」―北京市[03/28]
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1301283279/l50
レコードチャイナ: 2011-03-28
http://www.recordchina.co.jp/group.php?groupid=50235&type=
【米国】「日本料理店に就職したい！」清潔、高給で中華系移民に人気[04/30]
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1304133446/l50
レコードチャイナ 2011-04-30
http://www.recordchina.co.jp/group.php?groupid=50981&type=1

>>288
カス・レモンｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>278
なるほど。
マンゴープリンも「マングォプーディン」じゃなく「マンプリ」でしたね。

【中央日報コラム】韓食のグローバル化、フュージョンよりオリジナルで勝負[05/11]
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1305105202/

オリジナルってキムチ勝負ニカ？

>>291
オリジナルでもウリジナルでも、結局最後はﾏｼﾞｪﾏｼﾞｪするんだからフュージョン料理だろうに…。

>>　282
今まで「日本産使ってます」が売りだった店が、「実は、日本の食材は使っていませんでした」
って宣伝したんだよなｗ

OBビールを知っているんだ。ハイトは昔はクラウンビールと言った。
99年まではあったな。

>>217
民法の大部分は日本のコピペだが、半島にしかない本貫だの族譜だのといった血統関係の部分や、
独自の賃貸制度「チョンセ」に関する部分なんかは頑張って自力で作ったみたいだぞ
かなり穴だらけだったという話だが

>>295
「みたいだぞ」
「という話だが」

ID変わる糞は何の根拠もなしに「日本料理は高くて量が少なくて不味い、見た目だけ」
と決めつける

まめちしき

戦前、アサヒビールが半島に工場を建てる
↓
日本人は引き揚げ、工場は李承晩に「敵産」として接収
↓
ワイロの額次第で、朝鮮人に「敵産」払い下げ
↓
「東洋麦酒」創立
↓
ORIENTAL BEER = OB

永谷園が新タイプのラーメン２種
http://sankei.jp.msn.com/economy/news/110512/rls11051200000000-n1.htm
煮込みラーメンなどのユニークなラーメンで即席麺市場の一角に食い込んでいる永谷園から
春・夏限定のラーメンとして新製品２種が発売された。「韓国麺屋！ビビンバ風まぜ麺」と「韓国
麺屋！スンドゥブチゲ風ラーメン」で、日本の食生活にすっかり定着した韓国料理メニューとラー
メンを融合した商品。夏のスタミナ食のイメージのある韓国料理のおいしさをラーメンで表現した
本格商品に仕上がっている。

永谷園終わったな・・・

>>299
＞日本の食生活にすっかり定着した韓国料理メニューとラーメンを融合した商品。
>>300
＞永谷園終わったな・・・
あら？
永谷園って「落ち目の韓流れモード」に突入してましたっけ？？？

コレ↓はネトウヨの目こぼしニカ？

永谷園
「チャプチェ　韓国風春雨炒め」　発売日2011年2月
http://www.nagatanien.co.jp/r_products/index.php?pnum=f034

チラシ寿司の素・麻婆春雨でゴッド姐アッキーコを全面展開してたのを忘れたニダか？

足柄茶から放射性物質検出：県の対応後手に、４月に検査求める声/神奈川
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20110512-00000009-kana-l14

とうとう神奈川のお茶にまでｗｗｗ
日本の名産品は増える一方だねｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

　日本は危険だから、韓国人は安全な祖国に帰るといいよ。

>>298

つまらないことですが、戦前ならアサヒビールではなく
大日本ビールだと思います。戦後の財閥解体で
大日本が東西に分割、東がサッポロ、西がアサヒに
なりました。

何言ってるのよｗ
知ったかぶりにﾜﾛﾀｗ

>>305
大阪麦酒と東京麦酒と札幌麦酒って、もっと前でしたっけ？

>>307

WIKIで確認したところ、1906.07年に大日本として
統合されてますね。
それとＯＢビールの前身、昭和ビールは
「キリン」が1933年設立したものでした。
アサヒでも大日本でもありませんでしたね。
まぎらわしいこと書いてすみません。

>>302 和田あき子自体朝鮮人だし
いまさらと言う気もするな

第18回 釜山国際食品大展　
　
釜山は韓国で一番大きな港湾都市です。ここで釜山国際食品展が開かれます。
奥深い港と穏やかな潮流に恵まれて、釜山は世界で5番目のコンテナを船積みできる港へと発展しました。
いまや世界的な観光、文化そして国際的コンベンション産業都市として名声を博しています。

期　間　2011年6月2日（木）〜 5日（日）
会　場　BEXCO (Busan Exhibition & Convention Center), Hall 2

展示品目
・ 食品博覧会
　　農作物及び加工食品, 肉類及び肉加工食品, 家禽類及び加工食品, 冷凍食品, 乳製品,
　　食品添加物及び混合物, 健康食品及び有機栽培製品, 外食創業, 小売店及びその他

・ 水産物博覧会
　　水産物及び水産加工品, 冷蔵、冷凍設備, 解凍設備, 海洋科学及び海洋技術製品,
　　水産物加工及び調理装備

・ カフェ&ベーカリー博覧会
　　コーヒー & ティー & アイスクリーム類, 製菓&製パン, ワイン、酒類及び飲料,
　　コーヒー焙煎及びコーヒー機械, 製菓、製パン、飲料加工及び調理装備

・ 食品機械及び技術博覧会
　　肉類、麺類、乳製品、農作物、加工食品用の加工及び調理装備, 食品保存装備, 食品衛生設備,
　　食品測量及び検査装備, 食品環境保護及びリサイクル装置, 食品情報システム,
　　食品包装材及び原料, 食品包装機械, 食品検査及び試験装備, ラベリング及びマーキング設備,
　　食品運送装置, 食品包装サービス及びラベリング技術

http://www.bofas.com/jap/overview.php

＞・ 水産物博覧会
＞　　水産物及び水産加工品, 冷蔵、冷凍設備, 解凍設備, 海洋科学及び海洋技術製品,

いよいよホンタクが登場するわけですねｗ

>>311
ホンタク （ホンオフェ）

日本語サイトの間で 「ホンオフェの発酵促進に用いる堆肥は人糞である」
旨の事実無根の誤解が広まったことがあるが、これはインターネット上の
韓国語日本語間の自動翻訳サービスによる機械的な誤訳が原因である
可能性が指摘されている。

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9B%E3%83%B3%E3%82%AA%E3%83%95%E3%82%A7

�@ホンタク
�A放射能汚染されたエイの刺身

だったらどっちをとるかな？　俺だったら�Aだな。
ウンコ食い民族って言われたくないしね。

東京湾にはエイが一杯いて、釣りで掛かるそうだが、誰も貰って
くんないそうだ。座布団くらいの大きさで、アンモニア臭く
なってくるし、喰い方が解らないそうだｗｗ　あんまり喧伝すると
在日が押しかけてくるような気がすｗ、ってか、既に取ってんなｗ

朝鮮料理は各国の料理にゴマ油、コチュジャン、ニンニクを入れ
ぐちゃぐちゃにかき混ぜると出来上がり

だれにでも簡単に作れます

>>300
そも煮込みラーメンのパッケが既に朝鮮人な件。

>>315 はそのような簡単な 「朝鮮（韓国）料理」 をずいぶんたくさん作ったんだろうね。
http://www.maangchi.com/

>>315のようにいわれるほど、韓国料理はごま油を多用するの？
その割には、ごま油を使った炒め物や揚げ物を聞かないが、私が無知なだけ？

韓国海苔はごま油で揚げるらしいが
海苔以外ではあまり見ないな

炒め物は火力が必要だからなあ。
中国はコークスを早くから使ってたらしいから、
それで発達したんじゃないの。

チョン半島では油は貴重だったから、庶民が気軽に料理に使えなかったんでしょ。

>>321
だとしたら、それこそ上流階級が贅沢自慢＆宗主国の真似するために取り入れて
宮廷料理とやらに大量採用されていそうな物だと思ったのですが…

>>318
そう、あなたが知らないだけ。
韓国料理は、ごま油が基本ですよ。
体に良いから胡麻油しか使わないですよ韓国。

ユッケもビビンパも焼肉も全て胡麻油料理です。

うまみ」を ゴマカスごま油 味覚をにぶらす唐辛子

ゴマ油は実は体にいいわけでもない、

のはナイショだ。

そもそも併合期に日本がマゴマ油の大量生産用の設備持ち込むまで
主流だったのはエゴマだろう
葉っぱや実を食用にしてたが、全ての料理に食用に使えるほど豊富に油は取れんぞ
（そりゃ産地によれば大量に取れるとこもあっただろうけど）

大体食用油なんか牛馬＝役畜にしてたアジアじゃ常に不足してた
日本も江戸まで足りなかったけど、菜種油を幕府が栽培奨励したんで
魚油とかエゴマ油とかに頼らなくても良くなったわけ
琉球なんかは豚食ってたからラードがあったけどなー

今知られている韓国料理って最近だよね。
ユッケも焼肉も。

昔からある伝統的な料理で、今でも食べられているものってあるの？
犬鍋とポシンタン？
ビビンパブは雑穀版であったのかな？

>>326
それ、結構重要な問題かも。
>>323氏が「基本」とまでおっしゃる素材が、20世紀に日本人が持ち込んだ物なら、
それ以前の料理は、現代とは相当に違うということになりそうだし。

まあゴマの油であることは違いないけどな

近代以前に上から下までほとんどの料理に（エゴマでもマゴマでも）油を使ってた
てのはありえんが（他の油を使ったり、油自体が足りないとこもあったはずだから）
韓国は今でもエゴマ油食用に使ってるから、
エゴマ油を使う伝統的な食事がないと言い切ることも不可能だろう
あちらさんはその「伝統的な食事」を粉飾することがあるから混乱するわけで

「胡麻油が最上の味だと思っている」と維新期の外交官が記録してましたな。

まぁ生産量がわずかで、王宮料理ぐらいにしか使えなかったとしても、一応は伝統でしょ。
そういう意味ではラードや牛脂も有りか。
庶民の料理が、今の高級料理に繋がってるよーな国は珍しいんだしｗ
つーか日本みたいに権威と権力と財力が別れてた国ってそう無いんジャマイカ。

大事なことが忘れられてる気がするぞ
油の用途としては「灯火」というのが非常に大きい、食用だけではない
無かったら死ぬ品物ではないが生活必需品
貨幣経済が成立していないけど、地産地消でなんとかなる作物だし
（灯火の普及度がどんなものかという大問題はあるけどな）

>>332
斎藤道三は僧侶から油商人になり、武芸に志してやがて美濃国稲葉山城の城主となったが、
1956年、我が子義龍に討たれた。
http://blog.izumishobo.co.jp/sakai/2010/04/post_924.html

>>308
あひゃ、デマを飛ばしてしまった。
永登浦と仁川に工場があったと思うんですが。

>>334
◆ 永登浦 (ヨンドンポ)
　　　http://www.p-shanghai.com/~black_asia/kankoku/yondonpomap.htm
◆ 仁川 （インチョン）
　　　http://blog.goo.ne.jp/tanitani1952/e/f13df5e8540b33e05618102ca52e7a44

<布帳馬車>韓食パワーでがんばっぺ！
http://www.mindan.org/shinbun/news_bk_view.php?page=1&subpage=323&corner=8
「ビビンパは初めての韓国料理。とても美味しい。キムチとワカメスープも最高。次はチゲを
食べてみたいし、いつか、韓国に食べ歩きに行ってみたい」
福島県いわき市の避難所で、民団が行った炊き出しを味わってもらした60代女性の言葉だ。

韓流ドラマ「チャングム」の影響もあってか、避難者の多くが韓国料理に興味を寄せていた。
色とりどり、数種のナムルが盛りつけられ、その美しさが食欲を増す。機内食世界一でもあり、
学校給食でも子どもたちに人気のビビンパ。

「今まで食べた中で一番美味しい」と2杯3杯とおかわりする避難者に負けじと、「もっと辛いの
がいい！」とコチュジャンたっぷりを混ぜ混ぜし、激辛に耐え続け今にも涙しそうなやんちゃ坊
主の顔を見ると何とも微笑ましい。

>>333
ちっちゃいことニダが・・・
1956年(昭和31年）、我が子義龍に討たれたニカ？
1556年(弘治2年)ニダね

www. ｍｉｎｄａｎ. org　←またかｗ

アシアナのBの食事ってプルコギとかキムチとかコチュジャン出すんだろ。
信じられねー。　だから乗らない。

美味いのはSQ、口に合うのはJLかNH。

>>314
いやアカエイは汚染にも強い上、砂泥質の海底や汽水域を好むんで東京湾は
ホームグラウンドのようなもん。
あと好奇心が強くて、あまり人や物音を恐れず水深数センチのとこまで寄って来る。
お台場とか京浜運河、横浜駅やﾃﾞｨｽﾞﾆｰﾗﾝﾄﾞの裏あたりにゴロゴロ住んでる。
ハゼやメゴチ、キス並みに定番です。

本牧釣り公園で1.5m級が釣れたのを生で見たけど壮観だった。
エイって普通の魚のように体長＝棒の長さじゃなくて長方形の対角線なんで、重量や
身の量が同サイズの普通の魚の数倍ある。

有明海じゃ高級魚で関西以西と東北じゃ普通に食うけど、関東は食わないな。
ちなみアカエイや日本じゃ誰も食わないガンギエイもそうだけど、ウリナラ並に珍重する
数少ない国がイギリス。
ﾌｨｯｼｭｱﾝﾄﾞﾁｯﾌﾟｽの定番のネタだそうで。
確かにガンギエイはギトギトに揚げてもうまそう。

釣り人に嫌われるのは某ざざむしじゃないけど、「持ち帰れない」「食いきれない」というのが
大きな理由。

50cm級を1匹上げるだけで並のクーラーじゃ入らないし、家の冷凍庫はパンクする。
尾を切断した上で、ゴミ袋を何重にもして保冷材一緒に入れる位しか運ぶ手がない。
車はまだいいけど、電車やバスに持ち込んだらグロ系のﾃﾛだなw。
味や臭いが特殊だから近所におすそわけするのも難しい。

もう少しお持ち帰りに便利なサイズと形だったら、臭いを置いても多少は人気があっただろうに。
アカエイ釣りをする人がいる有明海なんかは、家の近所で釣りしてるからこの辺どうにかなってる。

貧しかった頃の日本の食卓

日本もアジアのうちだからOKだよね？！
昔（ってもオレが小中学生の頃）、日本がまだ食文化的に貧しかった頃
（つかオレん家が貧しかっただけかもしれんが）、週に一度くらいはコンビーフなるものを食っってた覚えがある。
味が濃くて、特にキャベツと炒めると結構、旨い！
今でもあるのか？コンビーフ！？
何せ今、独り暮らしなんでコンビーフあったらコストパフォーマンス的にも良さそうだぞ！
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/sports/25772/1165075731/l50

>>341
輸入が解禁される前は知らんけどさ、今ではコンビーフの缶詰は輸入牛肉より高いんだがｗ

>>314
>>339

(1) 結局東京の名産物って何？
　　　　　http://toki.2ch.net/test/read.cgi/localfoods/1144741244/l50
(2) 【ヒミツのTOKYO】東京名物「すあま」
　　　　　http://toki.2ch.net/test/read.cgi/localfoods/1231115866/l50
(3) 東京に名物なし、うまいものなし
　　　　　http://toki.2ch.net/test/read.cgi/localfoods/1253859983/l50
(4) ひよこを東京で買う奴はクズ
　　　　　http://toki.2ch.net/test/read.cgi/localfoods/1131465653/l50
(5) 東京で買える地方のお土産
　　　　　http://toki.2ch.net/test/read.cgi/localfoods/1155180564/l50
(6) 東京ばな奈
　　　　　http://toki.2ch.net/test/read.cgi/localfoods/1136689086/l50

明治の外交官の手記で、韓国の宮廷料理は、油のない中華
料理のようなものという記述があったような。
ごま油はつい最近まで、韓国人への日本土産で
一番人気だった。

自分は「韓国」ってのが日本で流行る前に行ったんで今は違うんだろうが、
韓国のカルビは旨くないよ。
肉質の悪さと古さをタレに漬け込んで完全にタレ色になったものを焼くだけ。
韓定食、これはっきり言ってお浸しやら漬物みたいなのが野菜の種類分だけ皿に盛られてるだけ。
ビビンパ、これは日本の焼肉屋で石焼を食うのはわりと好きだが、
韓国で出てきたのは「いつ調理したか」わからんもんが載ってて、
濃くて辛いモノを混ぜるから食べられるようなもんだったよ。

韓国の人には申し訳ないけど、韓国料理は、
鮮度が落ちたり不衛生なものをごまかすための料理としかいいようがない。
混ぜるのも結局は素材の悪さをごまかすためだよ。

>>345
そうだね。昔、韓国人の料理研究家がテレビで言っていたけど、
なぜ朝鮮料理は辛いもの、塩気の強いものが多いかと言えば
少しのおかずで米を食べるためだったと言う。つまり貧しかったからだと。
両班はそれでも良いものを食べていたらしいが、その両班に搾り取られていた
庶民はまともなおかずも無かったらしいからね。

>>344
>>345
>>346
韓国の食い物は貧しくてまずいなぁ。
それに比べて日本の食べ物は豊かでおいしい。
これもみんなおかみのおかげでごぜえやす。
ありがたや、ありがたや。
おらたちはほんとに幸せ者です。

ＩＤ変えは、今日も幸せそうでいいなぁ

>>348 ： 小手 ◆mPbleM7lQbpr
　　　　　ＩＤ変えは、今日も幸せそうでいいなぁ
　　　　　http://www.youtube.com/watch?v=kTgUpbZgGTQ

Sir, you are not authorized to post a random link.
Wouldn't you PLEASE GET LOST?

>>345
＞鮮度が落ちたり不衛生なものをごまかすための料理としかいいようがない。
＞混ぜるのも結局は素材の悪さをごまかすためだよ。
まあ、韓国料理「だけではない」けどね、正直なところ。
ただ、日本のように保存食を大いに発展させるところまでは真似できなかった、と。
韓国料理では「キムチ」なんですかねえ、でもキムチ→漬物であり料理かどうかと言われると・・・。
ドナタか「キムチ以外の朝鮮の保存食って挙げられます」？？
>>347
そうそう。
毎日、日本国に対して、一歩一拝しながら生活するんだぞ。
その「豊かな日本国に寄生する寄生木風情が」エラソーに。
ガチャガチャ茶化すんなら、誇らしい母国チョーセンに帰れ、アフォが。
その誇らしい本国では
今でも「Ａ型肝炎・赤痢・疫痢・コレラ・日本脳炎(食い物と関係なし)の発生」が報告されてるがな。
どんな「先進国」だよ（苦笑。

【５月２１日】全国一斉デモ　 パチンコ産業の即時廃止を求める国民大行進！　※最新情報は在特会HPにて

莫大な電力を浪費する違法賭博パチンコ産業を日本からたたき出せ！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　(埼玉、青森でも開催決定！)
▼ 札幌会場 ▼
【時間】13:00集合 14:00出発 【場所】札幌市中央区大通公園西６丁目
▼ 仙台会場 ▼ 　　　　〜宮城支部再始動！〜
【時間】10:30集合　11:00開始 【場所】一番町平和ビル（旧佐々重）前集合 仙台フォーラス前にて街宣
▼ 東京会場 ▼
【時間】13:00集合　13:30出発 【場所】新宿 柏木公園 （東京都新宿区西新宿７−１４）
▼ 名古屋会場 ▼
【時間】13:00集合　13:30出発 【場所】名古屋・栄・市バスターミナル北　　地下鉄１４番出口　　
▼ 大阪会場 ▼
【時間】13:00集合　14:00出発 【場所】新町北公園 （大阪市西区新町北公園１−１４−１５）
▼ 広島会場 ▼
【時間】10:30集合　11:00街宣開始　【場所】広島市中区胡町６−２６　福屋八丁堀本店横
▼ 福岡会場 ▼
【時間】13:00集合　13:30出発 【場所】警固公園 （福岡市中央区天神２丁目 ソラリア南）]

キムチなんてのは、料理とは言わないだろ。
ただの漬物の一種じゃん。浅漬けとかぬか漬けレベルを名物だ！って
ホルホルしてる悲しい民族。しかも口臭付き。

>>351
＞鮮度が落ちたり不衛生なものをごまかすための料理としかいいようがない。
「ごまかすため」を「ごまかせる」に変えると中華料理になる。
すべての食材に火を使う、冷たい物を極力出さない、強い味付け。
なので　安い割にボリュームが有る（安い材料）で世界的に人気にそこから高級路線も出てきた。
韓国料理も同じ戦略摂ればいいのにね。

>>354
レス多謝。
そうですねえ、よって中国料理の「生系(上海蟹含む）」もなかなかコワイのですが。
でも、元々韓国の方々は「努力は省略、最短距離で頂点を目指そうとする」悪癖がありますから。
なかなか「手順と段取りと時間を取って」という考えにはならないようですね。

そのへんの安直な発想が
「パクリ＆劣化コピー、食中毒＆伝染病」に繋がり、我々の生温かい観察対象になるわけでして。

> 「努力は省略、最短距離で頂点を目指そうとする」悪癖

向こうの言葉では「鍋根性」というらしいですなw

>>352
日本が世界に誇る健全娯楽 “パチンコ” を振興しよう。
http://2chnull.info/r/newsplus/1271300621/920-920

【節電】パチンコ主要ホールの労働組合が蓮舫大臣に請願書。民主党川合議員も同席…「石原都知事の差別的発言で尊厳を傷つけ・・・」★3
http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1305272157/l50

都知事の定例会見が見物。

>>353

・ 食品雑貨店 - キムチ（韓国の一種のザワークラウト）をみつけます
　　　　http://www.youtube.com/watch?v=BKmhvwKmWY4
・ 大長吟 - キムチ
　　　　http://www.youtube.com/watch?v=Hf7AZO9eh-4

＞ 大長吟 - キムチ

だいちょうきん - きむち　ニカ？
食欲失せるニダ・・・

チョンは幼児にもキムチを喰わすのか？
死んでしまわないのか？

驚いたなｗ　キムチが一種のザワークラウトとはｗｗ
キャベツでキムチは造らないだろし、白菜でシュークルットは
造りたくないわｗ　漏れは、乳酸発酵の酸キムチは嫌いだし、
白ワインで乳酸発酵させたシュークルットは酸っぱくなくちゃなｗ

>>360
希望 《大长今》 - 超女: 李宇春、何洁、张靓颖、周笔畅、纪敏佳
希望 《大長今》 - 超女: 李宇春、何潔、張靚穎、周筆暢、紀敏佳
　♪ http://www.youtube.com/watch?v=RtYX4dqU99c
　♪ http://www.56.com/u12/v_MzY4MDA3MjE.html

★★★★★　世界の韓国人差別はここまで進んでいる！　★★★★★

　　日本は世界の韓国人差別の潮流から遅れている！

http://www2.himitsukichi.info/up/discussion/1277496381/1299795008.jpg
　　　　　↑　　　　↑　　　　　↑
欧米でよく見かける韓国人お断りの看板。

韓国人差別に関して、誰もが当然のことと認識し、

韓国人差別の社会的合意ができている。

だから公然と韓国人差別ができる。

しかも、ただ韓国人であるというだけの理由で、

無　差　別　平　等　に　韓　国　人　差　別　を　し　て　い　る　。

素晴らしい！

>>353
キムチは色々な料理に利用される

　・キムチ・ホットドッグ
　　　　http://www.youtube.com/watch?v=zyz7h80WQeI
　・キムチ・ピザ
　　　　http://www.youtube.com/watch?v=cJhSgqUrTGU
　・キムチ・バーガー
　　　　http://www.youtube.com/watch?v=za3C1zFk8l0
　・キムチ・タコ
　　　　http://www.youtube.com/watch?v=eMNAWUweOgQ
　・キムチ・サラダ
　　　　http://www.youtube.com/watch?v=L5CK0v2bOh8
　・キムチ・サンドイッチ
　　　　http://www.youtube.com/watch?v=Y_M2taJg7M0

>>361 ：チョンは幼児にもキムチを喰わすのか？
　　　　　http://www.youtube.com/watch?v=fs0jbIqBdwA
　　　　　死んでしまわないのか？

>>318
野菜の和え物のナムルなんかは全部ゴマ油じゃないかな？
まあ、にんにく入れるから駄目な味になっちゃってるけど、にんにく抜きのを
自分ちで作った方が美味いな。

>>364 は欧米で実物を見たのだな。

>>332
日本の仙石時代でも「胡麻」か「菜種」かという争いはあったかと。
手持ちのソースは司馬遼の『国盗り物語』だから正直微妙だが。

なんかイヤな時代ニダ＞仙石時代

>>362
キャベツのキムチもあるにはあるが、どの道、ザワークラフトからは程遠いわな。
漬物を「日本のピクルス」と言ったりするが、キムチはピクルスとも違う気がする。

仙石イエス

>>362 イザベラ・バードが朝鮮紀行で
ザワークラフトのようなもの
と書いていたのを忘れた？

　　　　∧∧ 　.∫　以前、大韓航空のスッチーと
　　　/⌒ヽ)─┛ 某国に旅行に行ったけど・・、
　〜（＿__）　飛行機の中で配る小さなコチュヂャンの
チューブを大量にガメてて、食事のたびに山盛りかけて食べてたよ・・(-。-)

>>373
百年前にイギリス人が英語で書いた紀行本なんだって点は考慮すべきだべさ
コリアンザワークラウトだってキムチ出したら、静かに怒るんじゃないかなドイツ人。
シンプルな白キムチだったらまだ近いが……

韓国料理店に興味あったので入ってみた、キムチは美味かったがビビンバ食ったら胃もたれと吐き気をもよおした、
なぜか隣がタイ料理店だった、しかも韓国料理店がガラガラなのに対して混んでた、
トムヤムクンやグリーンカレーが美味そうに見えて、そっちに行けばよかったと激しく後悔。

　　　　∧∧ 　.∫　そもそも論だけどさ・・、
　　　/⌒ヽ)─┛ ンマい料理ってのは、ンマい酒があるから
　〜（＿__）　味も深くなると思うんだよね・・(-。-)
酒を飲みながらって訳ぢゃなくて、調味料としての酒
マッコリで深い味付けできるのかね？サッカリン入りの焼酎で（以下ｒｙ
ト
ン
ス
ル
の味付けはヤだなｗ

韓国料理って食材をただぶっこんでるだけじゃん、
何が入ってるかわからないビビンバなんか家庭で作ったほうがはるかに安心だし
あとなんか劣化中華料理に見えるじゃないか。

パリ２区オペラ座近くの朝鮮人経営の日本食レストランに行けば、
キムチ味の寄せ鍋（メニュー名：　YOSENABE -kimchi taste-）が食べられます。
それ、キムチチゲでしょｗ

つーか、韓国料理でもちゃんとした食材使って、
唐辛子だって今のご時勢、色んなのが有るんだから、色々組み合わせるとかして、
いわば「ヌーベル韓国料理」が出来てもおかしくないんだ本来。
マッコリだってそう。

実際、日本料理、日本酒の世界では、技術の発達した現代ならではの改良が休み無く続けられている。
これは西洋料理の世界でも同じ。
しかしどうも韓国料理だとそういう話が聞こえてこないんだな寡聞にして。
韓国料理を世界的に！つー掛け声はやたら聞こえてくるワリにどーもチグハグなんだな。

韓国最高のレストランはどこだ？最高の料理人は？
外国人に自信をもって紹介出来る店は？まずそこからじゃないのかマジで。

>>380
>>291より
【中央日報コラム】韓食のグローバル化、フュージョンよりオリジナルで勝負[05/11]
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1305105202/


オリジナルで勝負するみたいだよｗ　勝負できると思っているらしい。

>>380
>韓国最高のレストランはどこだ？最高の料理人は？
>外国人に自信をもって紹介出来る店は？まずそこからじゃないのかマジで。

そんなのあるわけない。
何しろ韓国の高給ホテルにすら、韓国料理店がないんだからw

隣の日本でキムチと犬食しか知らないのに世界とか無理だろ

朝鮮漬で十分だろｗ　＞キムチ

>>1
そーいう意地悪言わないの！

やっぱこっこでも「ウリナラ儒教」が弊害だしまくりなんじぇねぇのかな。
「コチュジャン」以外の調味料を開発できてないんだもん。
「テコンV」以降のウリナラロボットってリアルでもスーパーでも聞いたこと無い。
いや、戦隊物のパクリで「ペクトマン」の「ジャイアントロボ（腹筋断裂）」ってのはあったかｗｗ
「マジンガー」以降、どれだけ日本アニメでロボットが出たやら…

結論として、「上昇志向はある」けど「上昇気流に乗るor生み出す」という意識はないんだよね。

>>386
「”上”とは目指すものではなく、引きずり下ろすもの」それが朝鮮半島的思考。

多分世界で一番韓国料理の改良に勤しんでるのって、日本人じゃないの？在日ですらなく。

ソウルからヨボセヨ　ユッケは危ないか？
http://sankei.jp.msn.com/world/news/110514/kor11051403010000-n1.htm
生肉料理としては日本でも馬刺しなど昔から食べているので、「ユッケ」ファンがいても
不思議ではない。韓国では「ユッケ」が出る機会が多いのでよく食べるが、まだあたった
経験はない。

ただ近年、韓国では「ユッサシミ」といって、日本の刺し身風に生肉をスライスして出す店が
増えている。生肉のタタキ風であるユッケの食べ方と違って、ニンニク醤油（しょうゆ）で食べ
ると実にうまい。これでは一度、ひどく下したことがあるが、原因は食べ過ぎだったと思っている。

>>388
＞これでは一度、ひどく下したことがあるが、原因は食べ過ぎだったと思っている。

www

うなぎ料理を食べてひどい下痢に見舞われた。
トイレを見るたびにかけこんだ。
旅行中だったので、行く先々で必死の形相でトイレをさがしまわった。
よくぞ大もらししないで済んだな。
小もらしはしたけど。

>>377
イスラム圏の料理は…

>>391
マレーシアに出張して、会合に出席した。
イスラム圏なので、豚肉料理は出ない。
アルコール類も出ない。（フランス人たちは特別にワインを注文していたが）
帰国して、豚足を肴に焼酎飲んだら、「幸せだな」 と思った。

外国人韓国語力スピーチ大会開催、ことし１４回目
http://japanese.yonhapnews.co.kr/society/2011/05/13/0800000000AJP20110513002100882.HTML
> 聯合ニュースと同大学国際教育院の共催で、ことしは韓国を代表するブランドに成長した韓国料理を
> さらに広め、外国人が経験し感じた韓国文化について語り合う場を提供するという趣旨で、「わたしが
> 好きな韓国料理」「韓国文化体験」をテーマに、５０分の１の競争率を突破し本選出場を果たした２１人が
> 参加した。

> 参加者らは、ビビンバ、テンジャンチゲ（韓国味噌のチゲ）、純豆腐、キムチ、タッカルビ（鶏肉の唐辛子
> 味噌炒め）、パジョン（ネギのチヂミ）など各種韓国料理、沐浴湯（銭湯）、スポーツのパブリック・ビュー
> など韓国文化に接して感じたことなどを、好奇心と愛情を込めた言葉で語った。

外国人スピーチ大会にも韓国料理を絡めてくるとは…

>>393
ずいぶん昔、外務省がやってた「日本語スピーチコンテスト」のそっくりパクリじゃないか。

>>389
「バカは風邪をひかないのではなく、風邪を知らないのだ」
みたいな噺ですな

つか、ちょっと表現変えたら小噺になるだろコレ

>>393
韓国文化と言うがウリナラにおける「沐浴湯（銭湯）」の歴史はどうなってるんだ？
まさか日帝残ｒｙ

銭湯も統治後に普及らしい。
それまでは小川で行水だってさｗ

http://ingakankei.blog130.fc2.com/?mode=m&no=68

日本は放射性物質で汚染された食材でフルコースができるぞｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
************0.111　アメリカの法令基準(水)
************0.5　ドイツガス水道協会
************1　WHO基準(水)
***********10　WHO基準(野菜)
***********10　日本の3月16日までの基準値(水)
***********37　食品の種類に関係なく、子どもが口にしてもよい上限
　　　　　　　（チェルノブイリ事故で子どもを診察した医師・ベルラド研究所）
***********40　原発から排出可能な、排水（汚染水）の限度基準値
**********100　日本の乳児飲用に関する暫定的な指標値(水)
**********170　アメリカの法令基準(飲食物)
**********210　東京都金町浄水場
**********300　日本の3月17日以降の暫定指標(水)
**********370　日本の3月16日までの基準値(野菜)
**********570　神奈川県南足柄市「足柄茶」 ←ＮＥＷ
**********850　福島県いわき市沖のシラス(5/13) ←ＮＥＷ
**********870　福島県北塩原村のワカサギ(5/13) ←ＮＥＷ
**********965　福島県飯館村の水道水
*********1000　WHO基準 ←餓死を避ける為に緊急時に食べざるを得ない非常事態時の数値
*********2000　日本の3月17日以降の暫定指標(野菜)
*********3000　IAEA基準（水）（緊急時、ヨウ素131）
*********8300　千葉旭市の水洗いした春菊(3/26)
********13000　福島第一原発から50キロの沖合の海藻アカモク(5/3) ←ＮＥＷ
********17000　茨城県ひたちなか市、下水処理場の汚泥の焼却灰(5/4) ←ＮＥＷ
********24000　東京都内の下水処理施設、4/25採取の汚泥の焼却灰 ←ＮＥＷ
********54100　茨城の水洗いしたホウレン草
*******446000　福島市の堀河町終末処理場の汚泥(5/8) ←ＮＥＷ
******5190000　福島飯舘村の水洗いしてない雑草
***3900000000　3号機で作業員の足がつかった溜まり水
2900000000000 2号機の溜まり水

日本に居て同じモン食ってんだろｗ　＞在日チョンコ

>>398
何その週刊現代

>>400
よく見てくれ。それ単位が入っていない。
つまり「(放射能感受性)効果には個人差があります」というやつだろ。

>>401
単位は(Bq/kg）に決まってるだろｗｗｗ
確かに単位まで載せるの忘れたけど、載せないと理解できないレベルとは思わなかったよｗｗ

>>402
おう、そんで「日本人が朝鮮人をいじめていた証拠」ってのは持ってきたのか負け犬（笑）

>>402

いや、だからさ、日本に住み着いて同じモン食ってんだろ？

「毎日南朝鮮から空輸で食料を仕入れています」　とかだったら別だけどさｗ

都合の悪い質問からは、耳を塞いで逃げることしか出来ませんでしたとさ（笑）

単位を書き忘れる、調査方法と根拠を示さない、
こんなレポート書いたら教授にブン殴られるぜｗ
文系でも同じだぞ〜デブ女ｗｗ

>>402
自分はどこでどこ産の食べ物を食べてます、と書かなくちゃな。

>>402

どんな分野でも数値を上げて単位を忘れるってのは「あり得るべからざる事」なんだよ。
読む人のレベル云々以前に、その数値さえ疑われるを通りこして信頼に値しないと判断されるレベル。

大学のレポートどこか中学生の夏休みの観察日記ですらダメ出しされる。

ひとつ賢いなったな。よく覚えておけ。

>>402
＞単位は(Bq/kg）に決まってるだろｗｗｗ
ほう。その根拠は？

スレタイにそって
韓国料理は日本料理のように世界的人気になりません

以上。

ドッカン
　　　　　　　　　　ドッカン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆ゴガギーン
　　　　　　　　.＿＿＿＿＿＿
.　　　　　　　　|　　　　|　　　　|
　 　 　∩∩　 |　 　 　|　　　　| 　∩∩
　　 　 | | | |　 |　　　　|　　　　| 　| | | |　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　 (　　,,)　 |　 　 　|　　　　|　(・ｘ・ ）＜おらっ！出てこい、>>402!
　　　/　　つ━━"....ﾛ|ﾛ 　 .　|　l　　 |Ｕ　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　〜（　　/　　 |　　　　|　　　　|⊂＿　|〜
　　　し'∪　　└──┴──┘　　∪

ID:A4S6cMCDは自殺したんだろ

喰いねぇ喰いねぇ、糞食いねぇ・・・・・・・・・・・・・

そんモン喰えねぇ

>>413 ：喰いねぇ喰いねぇ、糞食いねぇ
http://unkar.org/r/china/1253500580/697-708
そんモン喰えねぇ

NO RANDOM LINK.

寿司も最初はゲテモノ扱いされてたよ、だけど日本の文化（漫画など）が世界に普及するようになって寿司も身近な食になったとおもうんだ、けど俺の考えは浅はかかな？

中国人の韓国旅行は「普通」、「整形旅行で差別化を！」＝韓国
http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2011&d=0515&f=national_0515_027.shtml
> 報道では、「見る所もうまい物もない」というのが韓国旅行に対する中国人の印象で、
> 中国人旅行客にとっては見る所も食べる物も「普通」の海外旅行だという。

中国人から見ると、中華の亜流にしかみえんのかな

中華料理がアレなのが中国人的に厳しいとこだろうな。
そりゃ中華料理の店に入ってﾁｬｼﾞｬﾐｮﾝとかｵﾑﾗｲｽとかﾁﾘｿｰｽ唐揚出されたらｶﾞｸｯとくる。
日本人が海外で和食恋しくなって出されたのが悲惨な代物だったら落胆するように。

地球上どこ行っても基本安牌な中華料理を改悪しちゃったのはなんだかなぁ。

>>416

寿司がゲテモノ扱いって何時の時代の話をしているのやら。

とりあえず池波正太郎のエッセイを読め。遅くとも昭和の初期にはお客様へのもてなしとして寿司の出前を取るくらいには普及している。

ヨーロッパ行くとコリアタウン以外で韓国料理屋って全く見かけない。　不人気なんだろうね。
中国人・韓国人が経営する日本料理店はあちこちで見かけるけどねｗ

>>419
海外では、ってことじゃないの。

韓国食品医薬品安全庁のまとめによると、日本からの加工食品や調味料
などの輸入実績は、４月は前年までとほぼ同じ一日平均197件、293トン
だったが、5月に入り一日平均30件、75とンに急減した。韓国政府は今月、
加工品を含むすべての食品を対象に、東北や関東など13都県で生産される
ものは放射能検査の証明書の添付を義務づけた。
http://www.asahi.com/business/update/0514/TKY201105140318.html

>>422
韓国から日本への食品の輸出は急増。ミネラルウオーターの４月の対日
輸出は前年同期比18倍の約1094万ドル（約8.9億円）。ラーメンなどの
加工食品も数倍に増えている。
http://www.asahi.com/business/update/0514/TKY201105140318.html

>>422->>423
適切な処置ﾆﾀﾞ
生来奇形なのに後で放射能障害ﾆﾀﾞ謝罪汁賠償汁と騒ぎ立てる防波堤になるニダ
検査した分コストアップでますますイルボン製が高級品になってしまいアイゴー！！！になるニダ
本土人も見栄っ張りだから国産品で我慢できる筈がないニダ
輸入量が減っても対日貿易赤字額はそれほど減らなくて二重にアイゴー！！！ニダ
イルボンへの輸出は一時的に増えても売れ続けるとは思えないニダ
在日同胞がウリナラ製を買わないのはデフォ、朝鮮人は朝鮮人を信用してないニダ
消費が伴わないから供給過剰で「売れない商品」をイメージ付けるだけに終わりそうニダ
今後をヲチするのが楽しみニダ

水も即席麺も国内での生産量が回復したから、チョン産の不良在コがさらに増えるわ。

419 ： [お客様へのもてなしとして寿司の出前を取る]

◇ 出張寿司サービス
　　　　http://www.youtube.com/watch?v=DVVn-lYRHvA
◇ 宅配すし
　　　　http://www.youtube.com/watch?v=ZnJQ5lmH3jc
◇ 出張治療院
　　　　http://www.youtube.com/watch?v=P18d5cc7aY0
◇ 美女の宅配便
　　　　http://www.youtube.com/watch?v=1VWkMA4SQJk

http://matome.naver.jp/odai/2130215347872358301

・日本食の放射能検査を実施しても、客足は減る一方

・輸出先で放射性検査を求められ、日本の物品は税関を通りにくくなっている

・福島原子力発電所から遠い産地の製品に対しても、放射性物質が飛来していないことの証明が求められている。

・日本人に放射能検査が行われる空港もある

朝日新聞　Glpbe　日中韓、それぞれの漢方

韓国でも中国の影響を受けながら、独自に発展した。ドラマ「宮廷女官チャングムの誓い」
でも描かれた医女制度は、15世紀ごろに始まったとされる。ただ、日本の植民地時代に韓
医学は廃れていった。戦後に韓医学専門の医師制度が始まり、1960年代から韓医科大学
の設置が拡大。86年には医療法改正で「漢方」「漢医学」は「韓方」「韓医学」に名称が変え
られた。

間違えた

朝日新聞　globe　日中韓、それぞれの漢方

韓国でも中国の影響を受けながら、独自に発展した。ドラマ「宮廷女官チャングムの誓い」
でも描かれた医女制度は、15世紀ごろに始まったとされる。ただ、日本の植民地時代に韓
医学は廃れていった。戦後に韓医学専門の医師制度が始まり、1960年代から韓医科大学
の設置が拡大。86年には医療法改正で「漢方」「漢医学」は「韓方」「韓医学」に名称が変え
られた。

「韓方」と呼び出したのは最近のようだが、朝鮮漢方の歴史は古いらしい
薬膳をウリに韓国料理をアピールすればいいと思う

韓国料理は健康にいいだの薬膳だのっつたって、
韓国人の寿命やら羅病率やらがアレだから説得力無いだろｗ
それとそーいう料理を売る店は「清潔感」が非常に重要なんだが、
韓国レストランはどーよ?w

>>429
何故か韓国人は高麗人参を料理に使わないのだよね。
不思議だ。

えーっとまさかうん○舐める事を言ってるんだろうか？
朝鮮人参が庶民の口に入るほど採れていたなら今でも安いんじゃないかな。

韓国(と現在称されている地域)の医学を、韓国で『韓国の方』と呼称する矛盾には多分気づいていないんだろうねえ。

>>429
このスレで割と評判の良いサムゲタンとかなんとかに使われてませんかね＞高麗人参

韓国から輸入しているミネラルウォーター
韓国では名水で自慢のはずが日本では最安値で余りまくり

震災後買い占めがあった時、韓国製のインスタント麺だけが売れ残ったまま

日本の消費者は正直ですから

韓国料理の薬膳って何だ？
サンゲタンには高麗人参・ナツメ・松の実なんかが入ってていかにもそれっぽい
けど、他の料理と言えばキムチと定食屋のおかずみたいなものばかりだよね？

馬は食ったときねえから分らんけど、今まで刺身で食って一番美味かったのは
エゾシカだな。北海道に住んでてもめったに食えるもんじゃねえけど、あの
絹のような滑らかな舌触りはたまらんわ。
朝鮮料理なら牛のレバー刺身食ってみたい。だがな、霜降り和牛を伝統韓牛と
嘘ついて宣伝するのやめろ。殺すぞマジで。

ID変えの真似
今日の夕食のスタートは。、
鯛の昆布〆　近所のお店で入手
国産大豆の木綿濾し豆腐に薩摩本枯れ節を食す直前に削ってかけて。下総醤油をチョロと垂らしてと。
それに復興支援　浦霞純米吟醸を常温で。
http://www.urakasumi.com/hpa/sh_zen.html
幸せ、幸せ・・・・・

急にマレーシアのお客さんが日本へ行きたいと。
4月に日本でミーティングがあったのだが、国営企業のトップが日本へ行くことを
禁止した。ところが5月に入って急遽変更。東京、千葉は安全だと言うことが分ったみたい。
会議は名目で日本へ観光へ来ると言うこと。
中華系マレー人は日本が大好きだから。
築地からの生ものも4月の終わり頃から税関で止められることなく入ってくるとのこと。
韓国に売らんでもよろしい。たぶんマレーシアの方が生ものは輸出量が多いように感じるが。
本格的な和食の店が少ないと思う。養生が悪くて韓国産は余り使えないのでは。

>>435
キムチじゃねえのか？
「新型インフルに効く」とかあったし。

つか、「全てが薬膳」とか、言いだしそうだがｗ

このスレの評判だけ見てると、むしろ厄膳？

薬膳っても、そこから進歩しようとしないんだよねぇ。
「伝統の〜伝統の〜」か「乳酸菌が入ってるから体にいい」とかそれだけ。

>>438
> 養生が悪くて

ｳﾘﾅﾗに染まってるﾆﾀﾞねｗ
翻訳記事とかでよく見かけるんで、「鮮度が悪い」という意味だと脳内解釈してたけど
それであってるのかな。

トンスルは打撲時や腰痛、骨治療に効くらしい。 wiki

手当て（収穫後の処理）の事ジャマイカ？
手当てが悪いと、味は落ちるし、鮮度の落ちも早いから。

＞＞４３６
日本の農家さんが頑張って品種改良したイチゴもパクって作ってるよ！！

>>445
その時の韓国大統領が、「ロイヤリティ」の支払いを、拒否したんだよな。
「正当な対価を払えば、韓国の農家は壊滅する」って言ってｗ

★★★★★　世界の韓国人差別はここまで進んでいる！　★★★★★

　　日本は世界の韓国人差別の潮流から遅れている！

http://www2.himitsukichi.info/up/discussion/1277496381/1299795008.jpg
　　　　　↑　　　　↑　　　　　↑
欧米でよく見かける韓国人お断りの看板。

韓国人差別に関して、誰もが当然のことと認識し、

韓国人差別の社会的合意ができている。

だから公然と韓国人差別ができる。

しかも、ただ韓国人であるというだけの理由で、

無　差　別　平　等　に　韓　国　人　差　別　を　し　て　い　る　。

素晴らしい

>>423
おいおい、そんな物大丈夫なのかよ
ちゃんと「MADE IN COREA」って書いてあるんだろうな？
中身はどぶ川の水だろ
パッケージも成りすましで日本語表記かな
パッケージには、はっきりと愚民文字で書いて欲しい

これで買わずにすむんだが「メイドイン、コレラ」

>>438 ：走 ◆VWCBut9QG7q4
急にマレーシアのお客さんが日本へ行きたいと。
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/korea/1297986502/269
たぶんマレーシアの方が生ものは輸出量が多いように感じるが。

走ﾆﾑのトリは名前欄以外に出現した時はNGに指定したほうが良いかも知れんなw

京幾のミネラルウォーター工場4か所の近く、口蹄疫埋却地32か所
（京郷新聞　韓国語　2011/05/06）

京畿道地域の飲料湧水（ペットボトルミネラルウォーター）工場4か所周辺に、32か所の口蹄疫埋却地が
位置していることが明らかになった。
埋却地浸出水が地下水を通じて飲料湧水に流れ込む可能性もありうるという憂慮が出てきて、
ミネラルウォーター工場周辺の埋却地調査が必要だという指摘が起こっている。

ttp://news.khan.co.kr/kh_news/khan_art_view.html?artid=201105062149575&code=940701　（韓国語サイト）
ttp://blog-imgs-34-origin.fc2.com/s/p/e/specificasia2/BW_Upload_20110507mineral-water.jpg

ttp://specificasia2.blog12.fc2.com/blog-entry-3956.html

今日本に来た外国人観光客は天国だろうな。
空いててサービスもいいし、余震その他が落ち着いて物流や交通も回復してる。
トーキョーを堪能した後はハコネやニッコーあたりでオンセンに浸かって
うまい魚腹一杯食ってくれ。

ついでに世界名水博覧会状態のその辺のスーパーでも覗いたら面白いと思うぞ。

キュウリを安心して食べるには
ttp://www.chosunonline.com/news/20110516000000
ttp://file.chosunonline.com//article/2011/05/16/617333188712408365.jpg

キュウリを塩もみすると、残っていた農薬をさらに取ることができる。

「埋葬処分する口蹄疫などの病気の牛を密屠殺」〜学校や飲食店に納品販売

屠殺（とさつ）業者と流通業者らが手を結び、口蹄疫など各種の疾病で埋葬しなければ
ならない牛を密殺し、市場に大量に流通させた情報を検察は入手、大々的な捜査に
乗り出した事が確認された。
清州（チョンジュ）地検（検事長=クク・ミンス）は15日、山林に不法な屠殺場を構えて病気
に罹った牛を密殺したA容疑者（44歳=拘束）から牛肉を購入して、大型の飲食店と小売商
などに納品した疑い（畜産物衛生管理法違反）で流通業者のB容疑者など3人を拘束した。
これらが納品した取引先には、学校給食業社まで含まれている事が判明した。幼い学生
たちまで病気に掛かった牛を食べたのだ。

検察は、「現在までの調査結果で、かなり多くの大型飲食店事業主が病気の牛だと知って
いても、単に牛肉が安いという理由でこれを買い取り、店の客に正常価格で販売していた
事が調査で分かった」とし、「これら事業主を全員呼び出して調査した後、刑事処罰をする
方針だ」と明らかにした。

ソース：NAVER/東亜日報（韓国語）
http://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LS2D&mid=sec&sid1=102&sid2=249&oid=020&aid=0002241098

>>452
特にイオンに行くと良いですね。
イオン青森店には「済州島の名水 三多水」が山積になってました。

>>454
普通のチョーセン人ならそうするだろうから驚かんな

日本人の料理人は海外で拒否される事態が進行中。
もう韓国人に全てを任せるしかない。

>>475　ソースは？

もうね、この手のスレに 「ソースは？」を自動付加するbotが欲しい。

間違いすまん。

>>457　ソースは？

もうね、この手のスレに 「ソースは？」を自動付加するbotが欲しい。

>>458
どうせ反応が帰ってくるわけじゃないのに、なんで無視するって選択肢はないのよ。

>>460
16 ：ロンドンのQueens Bayのあたりの和食屋は経営者はみな中国人（コックも、寿司職人も）。
45 ：NYの本むら庵（そば屋）は、そば職人は、中国人や韓国人。
94 ：タイのホテルの日本料理店で暖簾の陰から何回も心配そうに様子をうかがっていた
　　タイ人コックさんが笑えました。
98 ：ヨーロッパで安めの日本料理店に行ったら、タイ人コックの作る親子どんぶりは辛くて辛くて。
135 ：ボストンのザガットで高評価の「銀座」 あの日本人みたいなチャイ人とコリアンの
　　店員の態度には閉口したよ。

>>461
138 ：ドミニカ共和国の日本レストラン。日本人どころかアジア人が店員にも客にもいない。
144 ：コスタリカの日本レストランも日本人が一人もいない
149 ：ウィーンの某焼肉屋は再開してからアジア系の従業員ばっかりになって感じが悪くなった。
190 ：ラパス日本人会館二階、日本人従業員は誰１人いませんでしたが
199 ：ブダペストの寿司庵、ハンガリー人の板さんが嬉しそうな顔した。
223 ：パリの「ひぐま」の店員て中国人ですか？
235 ：日本料理屋にいっても店員が必ず日本人とは限らない

>>462
242 ：欧米の日本料理店のコックはほとんど韓国人だと聞いたけど。
247 ：海外の日本食堂、やどで日本人て少ないよ。 ほとんど在日か朝鮮。
317 ：海外の日本料理店は、経営は韓国人だったり中国人だったり、現地人だったり。
426 ：カトマンズはかなりレベル高いね。ネパール人ってセンスあるなと思う。
486 ：ロスの寿司屋は、基本メキシカンが多いよね
494 ：ネパールで食べた和食、日本人が作っているかと思ったら、ネパール人だった。
http://unkar.org/r/oversea/1013751309

中々面白いな
しかし、拒否されてるというより、日本食レストラン経営に色んな人が進出してるって情報だな

まぁこれをソースと認めるならだけど
一体どこのどういう経緯の情報なんだ？

>>463
おっと、失礼
ソース元を提示してたんだね
掲示板か、しかもかなり、偏った意訳してると

いつもの様に「ソースは掲示板」ｗ

【質問】海外の日本料理店って、日本人でなく現地の人がシェフの場合が多いと聞いたの
ですが本当でしょうか？その店の料理の味はどうですか？

【回答】アメリカのカリフォルニア州のサンディエゴからです。日本人シェフである必要が
ないというのが現状だと思います。日本人の駐在員や学生がたくさん住んでいる地域では日
本人経営で日本人のシェフの店はいくつかあります。味は韓国人や中国人経営のお店に比べ
るとおいしいです。　（つづく）

>>467 のつづき
　しかし、日本人には人気ですが、他の国籍の人には人気がありません。理由としては、値
段が高い、外国人には入りにくい雰囲気、など色々あります。絶対数の多いアメリカ人をタ
ーゲットにしたお店の方が儲かっています。

　実際に、僕の日本人の友人が経営している寿司屋は味、内装などをアメリカ人向けにして
大繁盛しています。別の日本人の経営してるラーメン屋もアメリカ人向けです。ここも繁盛
しています。そういうお店ではあまり日本人のお客さんはいません。ある意味、日本人のお
客を切り捨てた感じです。
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1352504613

だからなんだって話だよねぇ…。
「現地にあわせないと売れない程度の料理なんだよm9(^Д^)」って言いたいのか、
「海外の同胞にも見捨てられてるじゃねぇか日本人憐れm9(^Д^)」なのか一向に分からん。

上記パターンなら日本における海外料理店も同じで、味とか現地にアジャストしないと売れないのが当たり前。
下記パターンならそっちで営業して現地人向け狙ってるなら当然の戦略で、何もおかしいことはない。
日本の韓国料理店だって似た様なもんだし、わざわざ何が言いたかったんだろ？

現地の人間が現地の人間に合うように工夫するのは、受け入れられる証拠。
韓国の料理は現地に合うようにするも何も辛いだけｗ

日本の料理は現地の人間に合うように幅広く改良ができる優れたもの。
ってことだよ馬鹿なチョンｗ
そこで馬鹿な民族が、自分たちも儲けようと日本人のふりして商売しているんだよね。

日本料理は高級だからね。　韓国料理と違ってお金になるからｗ

でもオリジナルで勝てると思ってるらしいよｗ


【中央日報コラム】韓食のグローバル化、フュージョンよりオリジナルで勝負[05/11]
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1305105202/

各国の日本大使館のシェフには日本人以外もいて、外務省が認可する
そうだ。ＴＶでやってたが、父親も日本大使館のシェフとして
働いてたタイ人の娘が試験に合格し、今後、どこかの国の日本大使館で
シェフをするそうだ。

>>457
そこでなんで、「韓国人だから韓国料理レストランを開こう」。
って、発想にならないんだ？韓国人は？

あんだけ「世界に広めよう」「世界一ニダ」って言ってるのに？

>>473
いつもは日本の料理をこき下ろしてたけど、各国に進出してるのは隠せないから
路線を変更して日本人をこき下ろすほうにいったんだろうさ
まぁ発言はいつも的外れで、結局は、韓国人は自国の料理に自信がないって結論にいっちゃうという
ロールプレイか煽りであることを祈りたいね

質 問　海外の日本食レストランで和食とかけ離れた料理が出たことありますか？
回 答
1. 「寿司」を頼んだら何故かどんぶり飯の上に魚の切り身が乗ってるだけの物が出てきた。
2. 海外で、おいしい日本食を期待するほうが、間違っています。
3. 現地のレストランのメニューに「うどん」を注文したところ、出てきたのはダシは醤油をお湯
　で薄めたような味、麺は箸で掬うとズタズタに切れてしまうといった酷いものだった。
4. 醤油をただ薄めたものを出して味噌汁！　文句言ったら、「どちらも元は大豆だから同じだ」
5. 別に日本じゃないんだから、どんなのでもいいんですよ、日本にも似たようなのたくさんあるし
6. 学生のころ、東北地方での合宿の宿で、和食に飽きたので朝食にパン系を注文したら、出てきた
　のは、一見ホットドッグ。よく見ると、ソーセージの上にはイチゴジャム。

7. 日本にだって滅茶苦茶に不味いフランス料理店とか、食えたもんじゃない中華料理店なんての
　もあって消えていく。
8. ラオス人経営の店で鍋焼きうどんを頼んだ時、丼で野菜天婦羅うどんが出されてきたことがあ
　った。「鍋焼きを頼んだんですよ」とクレームをつけたら、「それは鍋焼きに間違いない！」と
　ツッケンドンな対応。態度が気に入らなかったので、「これは鍋焼きではない！」と更に主張した。
　すると、店のオーナーは私が手にしていた箸をうばいとって、丼の中に箸をつこんだ。
9. その土地に生活の基盤を置かない人々が、その土地の食生活をコントロールしようとするのは間
　違っている。外国に行って日本と同じものを望む態度は、国際化(国際理解）にほど遠い。

10. ヨーロッパ在住ですが、いろいろな国で「日本料理」と銘打った看板を掲げたお店を見つけて
　は、試しに食べてみていますが、あの味では日本料理とか正直書かないでほしい。
11. 日本人の議論は、「単に自分が海外旅行に行った時に如何に便利な思いをしたいか」位の発想
　にとどまっていないか？
12. 海外では中国，韓国料理と日本料理はほぼ同じものと見なされていて，日本食レストランで中
　華や韓国料理がメニューにお目見えしているところも少なくない。
13. アメリカ人は味音痴だという意見がありますが私はそうは思いません。サンタバーバラの八百
　屋でで飲んだオレンジジュースは日本で過去に飲んだオレンジジュースを遥かに凌駕していまし
　たし、何気ないレストランで食べたステーキやハンバーガーも味のあるしっかりしたものでした。

14. 以前、ロンドンに行ったとき「天ぷらラーメン（しょうゆラーメンの上に天ぷらが載っている）」
　なるものを発見！天ぷらもラーメンも救いようの無い味だった。
15. 私５年間アメリカに住んでて米国内あちこち行ったことありますけど、寿司が好きだというア
　メ人に何が好きかと聞くと、スパイシーツナやチーズ入りロールって答えるのが大半ですよ。
16. 寿司酢の入った天丼を食べたことがありますか？勿論アメリカ人にはこういったものも日本食
　として食べられているわけです。
17. 我が家は東北の農家なのでお米は100％コシヒカリです。お国から援助金が出るのでご飯は毎日
　ただです。
18. この前アボガドサーモン寿司食べたけど何気に美味しいとか思ったし。

19. 西豪州にある日本食レストラン。ツナロールは日本でもあるけど改めて食べるとコンビニのツ
　ナマヨみたいでうまい。
20. キムチと韓国文化とはきってもきりはなせないものなんだから和食や洋食と融合してもそれは
それで今時当然と考えるべき。
21. 韓国系の寿司屋で、キムチ巻きが大人気となったらそれはそれでしょうがないだろ。
22. アメリカの和食特に寿司に関する情報。知り合いの人に聞いたところ寿司職人の募集ではおに
　ぎりが握れれば採用になるらしいです。
23. 機内食で牛丼が出た事があったけど、かなりまずかった。
24. 生ぬるい塩水を「お吸い物」、小麦を炊いたものを「ご飯」、コンソメスープを「味噌汁」

勝手に鍋にキムチ入れるな！バカやロー
すべてが台無しじゃ

25. 日本人のコック、並びに従業員がいて商売をやってるから大丈夫と思って入ったレストランで
　したが、料理は全く駄目、値段だけは日本の4倍位でした。
26. アメリカの田舎で寿司を握ってる関係、「これは、ひでー」って言う店は沢山あります。魚の
　扱い方も、衛生管理も知ったこちゃねーみたいな・・・そういう店に限って、流行ってるけどね。
27. 大体本当の和食って何だ？農水省定義してくれ。刺身、てんぷら、寿司か？すき焼き、牛丼か？
　すき焼きは欧米食を明治時代に日本人好みにこねくり回した結果出来上がった洋風和食だぞ。
28. 海外で日本食が食べたくなっていってみたところ、味噌汁はコンソメが入っていて、うどんは、
　太いスパゲッティーのような麺が入っていたり。カツどんは、とんかつのあんかけでした。

29. 日本で作れらるインド料理も中華もコリアンもフレンチもイタリアンも優秀な料理人がいて美
　味いからいいんだよ。 外国の日本料理はほとんどがマズイからまずいんだよ。
30. イタリアカラ来マーシタ。日本人ノタベテルナポリターン、ビックリデース。頭キマーシタ。
　アンナノノポーリタンジャアーリマセーン。
31. 表面が干からびた、刺身もどきの魚のぶつ切り…お吸い物もどきの、たっぷりの塩しか入って
　いないお湯…砂糖たっぷりの甘ったるい緑茶は、ご飯と一緒にはちょっと…
32. 上海にて：すきやきを頼んだらお店の女性が席に来て作り始めた。なべを熱した後、ひいた油
　は、牛脂では無くバター。？って聞いたらこれが一番おいしい食べ方といわれた。
33. イギリスにもひどい日本食屋はかなりあるけど、現地の客には大人気です。

34. 日本人の考える日本食は外国ではウケない。
35. 日本にあるフランス料理店はフランス人がやってなければいけないの？中華料理も一緒。王将で
　中国人が働いているの見たことがない。和食風でもいいやん。その土地での特色が出て当然。日本
　人が海外で和食風を食べて「和食と違う！」って文句言うほうがおかしい。じゃあ日本からでるなよ！
36. 長期滞在ならともかく数日の旅行で和食を食べたいと思うほうが間違い。それなら海外旅行
　行くなとおもうよ
37. 海外へ行って、うまくない洋食なんか食べたくない。それより笑える和食のほうがいいに決まっ
　てる。話のネタとして。
38. 韓国慶州の某有名ホテルの和食レストラン。さしみと天ぷらのついた和定食。なんと天つゆがな
　く、刺身醤油のみ。

胡乱なコピペは要らん。要点を絞れ。

39. AUSTRALIA の JTB の添乗員さんが言ってましたけど、日本人が美味い和食は外人客が少なく、中
　韓系は美味いと連日大繁盛だそうです。やはり味覚の違いかなと言ってました。
40. ダブリンで大盛況の日本料理屋に入ってラーメン頼んだら、麺は懐かしいインスタントしかも一
　部かたまり、チャーシューはただ豚を蒸しただけ。スープは醤油のお湯割り。
41. 台北のカツ丼は、ご飯の上にとんかつを乗せただけだった。
42. 日本の中華料理も中国台湾人からみれば中華料理では無いとよく耳にします。ピザもイタリア
　のシンプルなオリジナルに比べコテコテですしね。
43. 欧州在住です。外食で日本料理店に行くとすごく高い（１人2000〜1万円位）のになんじゃこりゃ？
　すごくまずい。特にラーメン等の麺食のレベルが超最悪。

44. 台湾のみそラーメンでみそ汁に麺入れてるのがありました。あと、カツ丼にケチャップとか
45. ハワイのコンビニで売ってた寿司。タバコの箱くらいの大きさでネタはハンバーグ。しかもグルグ
　ルにラップしてありました。
46. アメリカ在住してたとき、正直日本人がやってるとこよりも、韓国系の人がやってる日本食のほう
　がうまかった。。日本食経営してる日本人はむこうの人なめすぎてるよ。
47. ＮＹで食べた焼き鳥はパサパサのむね肉に みたらし団子と同じタレがかかっていて 別の料理が
　来たのかと思う程 別の料理に変身していた。
48. アメリカ在住です。ほとんどの店が中国人もしくは韓国人の経営です。私的には韓国人経営の日本
　食のが、中国系よりはマシです。ナゼか日本人経営でもイマイチな味になってます。

49. スペインの日本人がやっている日本食レストランで。カレーは、ルーをお湯で薄く溶いただけ、
　唐揚げもコンビニ以下のレベルで値段だけは高かった。
50. インドの地方都市で食べた天丼は何処から見ても中華丼に海老フリッター（てんぷらとは呼びが
　たい）の乗った物で、なぜかカレーの香りもしました。
51. ろすのユニバーサルスタジオのそばのつけだれは まさに醤油そのままでした。
52. ハワイの某ホテルで頼んだ味噌ラーメン。お湯に赤味噌入れただけぢゃん？ってスープでした。
53. ボリュームの無さ過ぎる薄っぺらな「広島風お好み焼き」とか、広島の人が激怒しそうなメニュー
　は三重県に実在します。
54. だいたい海外で日本食を食べようと思うのが間違いなのですよ

ほんとに、朝鮮人てのは、人のいやがることをやるのが楽しいんだな。
だから、「ヒトモドキ」って言われるんだなｗ

>>488
このコピペ猿は韓国料理の魅力の究明を阻むネトウヨにだ!！！１１１！！１！

>>475-487
んで、延々と繰り返すは「スレ潰し」か。
ソースも不明で、どうやら「掲示板が基」らしいことだけはわかると。
つくづく「クズ野郎」だな。

今度ヤッたら「通報しますた」だな、うっとおしい。

>>489
ネトウヨじゃあなく、ネチズンだろ？ｗ

55. シカゴで食べたラーメン。麺がなんとスパゲッティー。
56. 日本人ですが、中華はハズレが少ないと思っている。私だけ？
57. 海外に行って「日本食が不味い！」と言ってる日本人って醜いですね。帰って食べるか、自分で
　作るかすべきでは。
58. バルセロナに立派そうな日本食レストランがあったので入って散らし寿司を注文したら、出てき
　たものにショックを受けた。米の上に大きな刺身を平行に並べただけで。
59. よく海外に行きますが、アメリカでも中国でも良く見掛けるのは、回転寿司店に居る日本人です。
　あなた達に一言、言いたい「日本で食べな」！

60. 海外に住んでいますが、そもそも日本レストランには行きません。理由はまずくて、自分で作っ
　た方がマシだからです。
61. ロンドンでラーメン頼んだらソバの上に牛カツとポテトと春菊みたいのが乗った不思議なのが出
　てきた。出汁はコンソメだった。
62. どうして海外旅行に行って、和食を食べなきゃならないの？その国のものを食べてこそ価値がある
　のではないですか?　和食は日本で食べてこそ和食だと思います。
63. 海外では日本料理というブランドを利用しているお店がたくさんある。まずくて、とにかく高い…。
64. ソルトレイクでうどん（Udon）を頼んだら、スープスパゲッティみたいなのが出てきて。
http://polls.dailynews.yahoo.co.jp/quiz/quizresults.php?wv=1&poll_id=184&typeFlag=1

1. テンプラ。なぜ健康な食材を改良しようとして油で揚げる発想が出てくるのか。
2. Bento（弁当）。あれは冷えて湿気った揚げ物とライスだ。
3. うどんみたいなスープ系にテンプラを入れる料理。フライドポテトをチキンスープに浸す人がいる？
　スープの底に一部が沈むし、油は浮くし、あれは悲劇だ。
4. 普通のテンプラは美味しいんだけどね。私も スープ ＋ テンプラ は駄目だ。
5. お汁粉と茶碗蒸し。宴会に出てくる料理はだいたい食用と非食用の境界にあるものだ。
6. ベーコンがまずい。(日本には本物のベーコンがない？)
7. ほとんどが脂肪の牛肉。
8. 焼き肉やお好み焼きやシャブシャブの店って賢いよね。お客に料理をさせるんだから。

9. 私の（過大評価）リストの最上位は赤飯。日本人は「今日は特別な日だから食べるぞ！」と嬉しそ
　うに食べるけど、あれは小豆でご飯を赤くしただけで、何の風味もない。塩をかけたとしても。
　時間をかければ繊細な味がわかるんだろうけど、過大評価されてる。感謝祭に赤いマッシュポテトが出
　てきたらどう思う？ああ、色が違うね。だから何だ？そういえば韓国だと濃い紫色のご飯を食べた事が
　あったな。あれはクールだった。
10. コンニャク。味がないし見た目も悪い。
11. 居酒屋や焼肉屋で出てくる「軟骨」。その部位を英語では Garbage（ゴミ） と呼ぶんだけど。
12. 軟骨を1度だけ食べた事がある。あれは私に菜食主義の道を考えさせた唯一の食べ物だ。
13. ロースカツ。トンカツは美味しくて好きだけど、ロースカツは脂肪の皮をまいたゴムみたいだ。

14. Nabe（なべ料理）。あれはシチューやスープと同じ。特別なところは何もない。日本ではお湯で何時
　間か煮ることを特別な調理法と言うのだろうか。
15. 味噌汁。あの 「塩水」 は好きになれない。
16. コシヒカリ　←　他の米と同じだよね。
17. ウニとマツタケ。マツタケは美味しいけど、あの値段ほど価値はない。
18. おでんに入ってるいくつかの品。チクワとかコンニャクみたいな。卵や豆腐はカラシをつけると美味しい。
19. 京都で食べたハモ料理。一緒に食べた漬物も味がよくわからなかった。あとで言われたけど、京都の味は
　「繊細」 らしい。それが私にとって問題だった。
20. 日本の料理じゃないけど、デパートにある丸いケーキみたいなやつ。もしかしてバームクーヘン？　あれ
　は行列に並んでまで買う価値ないよね。
http://blog.livedoor.jp/fairypot2/archives/1434141.html

それ英文表記をそのままコピペしてみろよ、出来るもんならば。

でっち上げだろ？
またウリナラ・ファンタジーかよ。

中々面白い感想だな
信憑性に問題があるが、真実な感想と仮定して見てみると
お国柄や地域差が分かりやすいコメントではある
まぁスレとは全く関係ないんだがな
韓国料理だとローカライズのネタも出てこないほどだし

>>497
つかさ。
最後の「ブログのURL」貼ればすむことだろ？

こんな長文、誰が読むんだろうなあｗ

こんな頃やってるから、「嫌われる」のが、解らないんだね。
さすが「声が大きいい者が得をする」韓国人だねｗ

日本独特なのか分からんが、文化差が大きいのは確かだろうな
丼物だと欧米のかただと上の具、下の御飯と順々に食べるから
日本人とは違った評価になるだろうし
そんでもって日本料理で一括りだけど、かなり幅のある料理が上がってるな
焼きそばとか親子丼とか出てきてビックリだ

まあ要するに批判するなってことだろう。

こういう人は飛行機が5時間遅れてカウンターに文句を言ったらアテンダントから「文句があるなら自分でジャンボ買って飛ばして帰りな」とか
新幹線の自分の指定席にゲロはかれていて文句言ったら「いやなら東京まで自分で線路敷いて新幹線走らせな」と言われても納得するんだろうな(笑)
俺なら大喧嘩になるが。

分かるようで分らん話だわなｗ　↑

まあ、極論で書いてみた(笑)

ようするに「じゃて前はどんなことにも文句をつけないんだな」ってことですわ。
「文句があるなら自分でやれ」ってのは究極そういうことでしょ。

>>497-503
海外で日本レストランにも韓国レストランにも入ったことのないオレには、
所詮興味のない話だ。

ながったらしいコピペがあったけどさ、
だからって韓国人が日本人のふりをして海外で店を出す理由にはならんよね？

海外で日本と全く同じ味なんてなかなかないのは事実。
だが問題はそれじゃないよ？　
アメリカの人が日本食をアメリカ風に工夫しているのは歓迎するよ。
だが、日本人のふりをしてまずい料理を日本食と偽って販売する韓国人がいるわけ。
それが問題になっているの。　わかる？
その韓国人も韓国料理じゃ人気が取れないのは知っているから日本食のブランドにすがっているわけ。
韓国人は哀れだね。

韓国人の一番嫌なところは、日本人を貶すとその分韓国人の評価が上がると勘違いしてることだね。
食い物の評価なんて二国間で全く連動してないのに。

韓国と日本には共通して「どんぶり＝トッパプ」という食べ物があります。日本には代表的に
牛丼とカレー、ウナ丼、カツ丼、親子丼などを挙げることができるが、韓国には豚肉トッパプ、
イカトッパプ、プルコギトッパプなどがあります。今日はシコシコした食感と辛さが交わった
イカトッパプを作ってみます。
http://travel.innolife.net/food/list.php?ac_id=1&ai_id=178

ビビンパよりはこちらが好み鴨

日本人が外国で韓国人のふりをして韓国料理店なんか出さない
逆のパターンは数えきれないくらいある

所詮ジャンクフードレベルの韓国料理は
他に食べるものがない時の空腹を満たすだけの価値しか無い

>>508
>所詮ジャンクフードレベルの韓国料理は
>他に食べるものがない時の空腹を満たすだけの価値しか無い

そこら辺がどうなのか検証するスレなのに、一人勘違いして意味不明なコピペを張り続けてるんですよね。
でも韓国料理がジャンクフード並みってのはどうだろう？
寡聞にしてこちらが知らないだけで、実は世界に通用する料理とかあるのかも。

で、海外でデタラメ日本料理店ばかりやってる理由ってのを考えるに、
　・『韓国』のイメージが悪い(自業自得)から、『日本』になりすます(いつもの事)。
　・今から普及まで耐え凌ぐのが面倒だから、すでに評価されてる日本料理になりすます。
　・失敗しても評価が下がるのは韓国料理じゃないから。
　・刺し身や生食文化を勘違いして、火を入れない手抜き料理なら楽勝ﾆﾀﾞ！とか思ってる。
この辺だと思うんだが、どうか。

>>509
>・今から普及まで耐え凌ぐのが面倒だから、すでに評価されてる日本料理になりすます。
>・刺し身や生食文化を勘違いして、火を入れない手抜き料理なら楽勝ﾆﾀﾞ！とか思ってる。
特にこの辺じゃないか。
調理人である前に経営者だから手っ取り早く金を稼ぐ必要があるし。
ブランドイメージ建築ってのは金も時間もかかるから、
個人経営者には荷が重い。

ジャンクフードって言い方はイカガナモノカと・・・
ソウルフードっていわないと

｜∀･).｡ｏO( 韓国だけに

なんつーかね。
料理に限らず、

日本語表記を朝鮮語読みして、『ｳﾘﾅﾗカルチャーﾆﾀﾞ！』

っての、やめたら？

魁！男塾の田沢じゃないんだからw
(日本語をローマ字で書いて『イタリア語でござい』という豪傑)

韓国料理は文字通りのジャンクだな。生ごみ食えばそりゃ食中毒にもなる。

仏ミシュランガイド、「韓国人は夜に活動的」（１）
http://japanese.joins.com/article/991/139991.html?servcode=400§code=440
『ミシュランガイド韓国編』が１７日、フランスで出版される。世界の飲食店を評価するミシュ
ランガイドが韓国を扱うのは初めて。ただし韓国編は旅行地を星の数で評価する「グリーン
ガイド」だ。「グリーンガイド」も飲食店は紹介するが、飲食店を星の数で評価するのは「レッ
ドガイド」だけだ。ミシュラン韓国編は異例の４５０ページにのぼる。他の「グリーンガイド」は
平均１５０ページ前後。

仏ミシュランガイド、「韓国人は夜に活動的」（２）
http://japanese.joins.com/article/992/139992.html?servcode=400§code=440
韓国人の犬肉文化も取り上げた。 ミシュランは「中国・ベトナムでも犬肉を食べ、真夏に農
夫がたんぱく質摂取のために犬肉を食べた伝統が伝わっている」と説明した。 続いて「この
伝統は現在、韓国で論争中の敏感なテーマ」と伝えた。

飲食店は計１０７カ所登場する。 三清閣（サムチョンガク）、サムウォンガーデン、碧蹄（ピョッ
ジェ）カルビなど有名韓食店からソウル東大門の「チン・オクファ・ハルメ・タッカンマリ（鶏鍋）」、
ソウル清進洞（チョンジンドン）ヘジャンク店「清進屋（チョンジンオク）」、ソウル城北洞（ソンブ
クドン）の食堂「豚カルビ店」まで扱っている。

韓国人という生物は、犬を捕食し、夜に活動する性質を持つ。

by michelin

夜行性で犬を捕食するということニカ？
犬以外に補色する場合もあるニダ
朝日を浴びると溶けるというウワサもあるニダ

そもそも韓国料理ってビビンバとクッパくらいでしょう。
焼肉は自分で焼くから料理では無いし。
ビビンバは混ぜご飯だしクッパは汁ご飯でどう見ても
コース料理にはならない。
欧米では高級料理はコースなのが普通。
中華も和食もコース料理に出来る。

>>517
まあ、「韓定食」なんて「ムリヤリ取ってつけたようなシロモノ」もありますけどねえ。
なんか「テーマ」が見えないんだよなあ、とにかく食い物の一群としか・・・。
そーいや、昔の写真にも「食い物を積み上げている品のない食い物の一群がありました」なあ。
あれから「あんまり進歩してないような気が」致します。

だから、>>508-510 氏の言うように「逆にＢ級グルメを極める、を目指すのが相当」のはずなんだが
どうにもこうにも「彼ら自身は気に入らないようで」ね・・・、褒め讃えられないと気が済まない、というか。

【韓国】「韓国の成人、3割がメタボ」〜国民健康追跡調査[05/17]

1 ：HONEY MILKφ ★：2011/05/17(火) 12:19:28.50 ID:???
韓国の成人の3割が、腹部肥満と運動不足によりメタボリックシンドローム（代謝症候群）を
患っていることが分かった。

これは、果川医科大学キル病院心臓センターのコ・グァンゴン教授と盆唐ソウル大学病院内
分泌内科のイム・ス教授による共同研究チームが、1998年から2007年にかけて実施した
国民健康栄養調査の分析結果によって明らかになった。今回の研究結果は、米国糖尿病
協会が発行する国際学術誌「糖尿病ケア」の最新号に掲載されている。

研究チームの調査によると、20歳以上の成人のうちメタボリックシンドローム患者の割合は、
98年は24.9％だった。この割合は10年間で毎年約0.6ポイントずつ上がり、07年には31.3％
まで上昇した。全体的に腹部肥満の人が増加し、血圧、血糖、中性脂肪の数値が高まった
ことを意味する。これに対し、健康に良い善玉（HDL）コレステロールの数値は低下した。
HDLコレステロールが高いほど心臓病のリスクが減少し、定期的な運動によって数値を
上げることができる。

ソース：朝鮮日報
http://www.chosunonline.com/news/20110517000047

>>518
『高い目標を掲げる』までは良いんですが、普通は『自分がその高みに上がるべく努力する』訳で、『成功者を装う』や『その地位にあるものを引きずり下ろす』じゃない筈なんですけどねぇ…。

>>519
キムチってダイエットにいいって
言ってませんでしたっけ？

>>507
韓国の料理人が高級料理を作れない理由を垣間見た気がする。
このＵＲＬは丼物の作り方を紹介しているけど。
＊お皿に盛り付けた物を丼とか突っ込みどころありますが。
＃５の盛り付け　「きれいに盛り付け」でこのレベル。
料理人が撮影の為に盛り付けてこれ。
朝鮮人は他の国の人たちと　「美」　の感覚が違うのだろうな。　
ここは朝鮮料理の基本に帰って＞安い（腐りかた）材料を唐辛子とニンニクで
なんとかごまかして食べれるようにする。それを安く空腹を満たす料理として出せば
世界的にも需要が有るとおもいますけどね。

そもそも丼物とて日帝以降の産物だろうに。
李朝に庶民がドンブリ飯を食えるわけもなし

>>523
世界で認められたから、「自分たちにもあった」って、言いたいんだろ？
いつものことｗ

それより、「ユッケは元々韓国の食べ物ではなかった。日本から入ってきた」って、いつ言いだすんだろうなｗ

コピー天国・中国に韓国のセウカンのパクリも登場
ttp://japanese.joins.com/article/994/139994.html?servcode=A00
ttp://japanese.joins.com/article/995/139995.html?servcode=A00

中国の山寨は、似た名前を使うレベルを超えて、最近では同じブランド名を使用し、製品の外観や包装にわずかな差をつける大胆さを見せている。
農心（ノンシム）「辛ラーメン」カップは名前も包装も同じだ。

密閉容器ブランド「ＬＯＣＫ＆ＬＯＣＫ」ではなく「ＬＱＣＫ＆ＬＱＣＫ」、「Ｓａｍｓｕｎｇ　Ａｎｙｃａｌｌ」ではなく「Ｓａｍｓｏｎｇ　Ａｍｙｃａｌｌ」など、見れば失笑が出る。
チキンチェーン店「ＫＦＣ」でなく「ＫＦＧ」、焼酎「チャムイスル」でなく「チャムイルスル」、スナック菓子「セウカン」でなく「セウチャン」などもある。そのほか、
偽物の外国たばこ、自動車部品、バイアグラなど、中国にはコピー商品がない品目がない。

ソフトウェア産業も例外ではない。 中国で使用される個人コンピューター１０台のうち８台は違法コピー製品のソフトウェア（ＳＷ）が設置されているという
調査結果（ビジネスソフトウェアアライアンス）も出てきた。

昨年、米ソフトウェア企業サイバーシッターは中国政府とコンピューター製造会社７社を相手取り２２億ドル規模の訴訟を起こした。マイクロソフト
（ＭＳ）社は中国でコピー商品のため事実上、市場価値を失ったとあきらめた状態だ。

物品だけでなく文化もコピーする。 最近では英国の王室の結婚式を真似た「コピー王室結婚式」も開かれた。 新郎は豪華な礼服を着て、王妃のように
飾った新婦と一緒に行進した。 新婦の行列には馬を引く人や護衛兵５０人、自動車１００台が列を作り、実際に英国の王室結婚と似ていた。 この
結婚式には約７００人の賀客が参加し、一部はドレスコードを統一して王室ドレス姿で登場したりもした。

中国はコピー文化を抵抗なく受け入れる。 むしろ安い価格で本物と似た商品を使用できればよいという考え方が深く根付いている。 さらにはコピー
商品を作った人を英雄として称賛したりもする。 お金を出さず無料で他人の財産を使えるようにしたという理由だ。

>>522
そもそも「辛味」が一般的で無いし。
国際標準料理で有るフランス料理に辛いのは無い。
日本料理もワサビ以外は辛味は無い。
ワサビが苦手なら「サビ抜き」でも無問題。
唐辛子無しのキムチが作れない時点で駄目。

和がらしの立場がないなあw

見た目も味も楽しめることなんて韓国料理にはできないでしょｗ
韓国人は唐辛子で舌が麻痺しているから繊細な味付けなんてものは無理ｗ

アミノ酸由来のうま味を美味しいと感じるものだけど、
塩と油（ゴマ油を頻繁に使う韓国料理）を美味しいと感じるのは、本来なら一種のまやかしだから。
あまり美味くないラーメン屋が背油たっぷり入れるとかいい例かな。。

て〜か韓国料理とやらの一番の問題は“辛いだけ”なんだよなあ・・・・・・。

何でもトンガラシをぶちこむ
料理は見た目の観念がないから盛り付けが汚い
伝統的な菓子と言えばカイコの幼虫の煎ったやつ

他はともかく、蚕喰うのをどうこう言うのは言いがかりもいいところ。

>>530 発酵による独特の匂いとニンニク大量使用の臭さ
もあるよ。

昆虫食する地域は、生産力が乏しい事が多い。
他に食べる物が有れば、わざわざ食べないんだな普通。
それが一国の首都でも普通だったという辺りから何を読み取るかだなｗ

若者が街を歩きながら虫を食べるなんて先進国では絶対見られない光景

>>522
ハン板的お約束の

「彼らに食べ物の写真を撮らせてはいけない」

をさっぴいても？

5 ：中国系寿司屋の酢飯めっちゃ酸っぱかった。
8 ：どす黒いマグロの寿司。しかも大きけりゃ喜ぶと思って握るけど超不味い。
21 ：テンさんの北海道みそラーメン激マズ。
43 ：海外のラーメン屋よりもインスタントの方が美味しいと思う。
62 ：ロンドンのセルフリッジデパートから２つ目の通りのラーメン屋はマズイ。
66 ：サンジェルマン界隈の日本食屋さんは高い！
74 ：ニュージーランド。 すしが小さくてやたら高い。
75 ：ハバロフスク。スシバー。海に近いのにネタが古いのはなぜ？ 不味くて高くて接客態度悪くてBGM五月蝿い。
86 ：フランスの日本料理屋はお茶で２ユーロ、すし 「がり」のおかわりは３ユーロくらいする。
　　高い日本食食べるなら、中華街で中華を食べたほうがよい。

>>536
きれいに盛り付けてコレだぞ？
ttp://travel.innolife.net/food/img/item/178_7.jpg

87 ：フランス・パリ。食べてる時に、緑のゴミ箱をごろごろ引きずってゴミを出しに行く。
112 ：ロンドンとアムスにあるラーメン屋 Wagamama は激マズ。
123 ：パリ。ラオス人がやっている寿司屋KOBA、ネタ（特にトロ） は新鮮で大きく、びっくり寿司を連想させる。
131 ：パリ。ひぐま、マジでまずいんだよ！
147 ：アムステルダム。Wagamama。ラーメンのようなものとチャーハンみたいなのを家族３人で食った。
　　２歳前の子供が腹こわし、ホテルでその晩朝までずっと下痢まくり吐きまくり。
153 ：中国人のお姉ちゃんと話が弾んで、楽しかったけど、肝心の寿司は、
　　ご飯にタイ米のようなのを使うのはいかがなものかと。
165 ：味噌汁にマッシュルームを入れる店が多いが、やっぱりおいしくないなー。
169 ：漏れが経験したことがあるのは、みそ汁に醤油が入ってた。

みんな韓国料理の感想とか言っているけど、
なんとなく改善点を挙げているように見えるのは俺だけ？ｗ

韓国人に余計な知識を与えないようにw

禍の国の方々にヒントを与えても解釈が何とも・・・ニダ
斜行奇土人が必ずや火病舞で楽しませてくれるはずニダ

このスレのコンセプトだからねぇ…

それをヒントにできるかどうかは韓国側の自由ということで。

>>540
あなたは彼等を過大評価してます。
まず『あいつらがﾁｮｯﾊﾟﾘのアドバイスを聞く』なんて、ありえますか？
そして『そういう冷静な評価を悪口だと思い込まずに聞くことができる』と、思いますか？
なにより『そのアドバイスを記憶に留めておける』と思いますか？

174 ：ミュンヘンのホフブロイハウスの斜め向かいにあるS。2週間ぶりに食べた日本食なのに不味い。
　　最悪なのが、あそこの餃子。
204 ：アムステルダムのWagamamaでラーメン食ったら子供が夜中ホテルで吐きまくったぞ。オレも吐きそうだった。
217 ：ルクセンブルグ。日本人店員は客を客と思ってない。
219 ：ロンドン。「みさと」。定食たのんだら香の物と味噌汁だけ先に出てきて永遠に待たされた。
220 ：ダブリン・マラハイドの「さくら」。 いかの姿焼きを頼んだら、3cmか4cmのイカの醤油つけてチンしたやつが3、4個だった。
232 ：WAGAMAMA行くくらいならKOREA行ったほうがいい。下手な日本食レストランよりビビンバのがうまい。
233 ：ウィーンの「ほのぼの（ラーメン）」。麺の茹で方がいい加減で、ダマを通り越して団子状態になってる。
237 ：ローマのOSAKA。鯵のたたきと称して鯖が出てくる。まぐろのぶつ切りは5mm四方。

サハリンの残留朝鮮人のメシはうまいんだけどな。
サハリンの外食産業は彼らの存在抜きには成り立たない。

極東ロシア人の料理下手さとか味覚の壊れ方が凶悪すぎて、朝鮮人のアラが
目立たないどころか仏に見える。
彼らの本国帰還が全く進まなかったのは、いてもらわなきゃ周囲が困るのと、
商売敵がいない処女地なんで本人が帰国を望まなかったのがあるそうな。

最初は他の抑留者や流刑者と一緒に肉体労働に就かされてたけど、料理の才が
買われて速攻で都市に送られたとか。

248 ：アムステルダム　カジノの近く。サーモンラーメンが生臭くて激マズだった。
249 ：ルクセンブルグの三辰、客を客とおもっていない？イチゲンサンにはおつりまでネコババする。くそばばあ。
250 ：おいおい、海外に日本食の美味いレストランなんて有るわけねーだろ。
252 ：アメリカの日本食レストランで食った寿司マズッ! お茶漬けなんて一口で吐きそうになった。
255 ：ノルウェー・オスロ。寿司。まっずい。毒入りかと思うくらい。
265 ：ドイツ・ブラウンシュワイグのKyoto。 ラーメンは吐きそうになった。
　　餃子は解凍が十分でなかったため気味が悪かった。
273 ：マレーシアのクアラルンプールの徳とくは日本人経営で日本人シェフなのに最低、最悪。
　　値段はかなりのぼったくり。行かない方がいい。客見て値段変えたりするから。

292 ：クロアチアのザグレブの日本食レストラン「竹の子」はすごくまずいです。
　１人の値段は普通に注文すると3000円以上になります。 なんとティラミスは一口食べると吐きそうになります。
　　お寿司もシャリが硬くておいしくありません。
293 ：ミュンヘンにあるエリーナという日本人のケーキ屋は激マズです。ケーキは時間が経つと胸焼けを起こしてしまいます。
304 ：クロアチアのザグレブ。センターの近くにある日本食レストランたけのこ、人間の食い物とは、
　　思えないぐらいまずくてその夜、ホテルに帰ってから 気分が悪くなって洗面所で、はいてしまいました。
　　鮭の巻物が変なにおいをしていて、食べなければ良かった。

ミシュラン「犬肉文化、韓国的状況を最大限に考慮」
ttp://japanese.joins.com/article/011/140011.html?servcode=400
ttp://japanese.joins.com/article/012/140012.html?servcode=400

『ミシュランガイド韓国編』が１７日、フランスで登場した。韓国を扱った初めての「ミシュランガイド」の出版に合わせて、この日、韓国観光公社で
記念行事が開かれた。

この行事にはミシュラン東アジア総括社長バーナード・デルマス氏（５６）、イ・チャム観光公社社長、韓食財団の関係者ら約１００人が出席した。
デルマス社長に『ミシュランガイド韓国編』が出版された経緯や意義について尋ねた。

−−「韓国編」の内容を紹介してほしい。

「文化遺産体験、家族のバカンス、トレッキングなど、さまざまな旅行に活用できるようにした。１ツ星は興味深いところ、２ツ星は推薦するところ、
３ツ星は必ず行くべきところという意味だ。１年間、現地調査に５人、編集に１２人が投入された」（※調査員５人は全員フランス人で、一部は韓国に
駐在している）

−−「韓国編」出版のきっかけは。

「何よりも韓国に対する関心のためだ。最近フランスでは韓流、外奎章閣図書の返還などで韓国に対する関心が高まっている。韓食も好評を
得ている。韓国政府の積極的な支援も一因になっている」

−−「レッドガイド」も出るのか。

「結論から言えばもちろんだ。本来ミシュランガイドはレッドガイドを先に出すが、韓国ではグリーンガイドが先に出ることになった。レッドガイドを
出版するにはいくつかの条件が満たされなければならない。さまざまな食文化が発達していなければならず、高級レストランも多数なければならない。
食に対する国と社会の関心が高くなければいけない。最近、韓国でも食に対する関心が高まっていると聞いた。したがって必ず出版されるだろう。
時期はまだ決まっていない」

−−本を出す過程で記憶に残っていることは。

>>548続き

「題名や名前を付けるのが最も難しく、また記憶にも残っている。表記法は敏感な部分であるからだ。例えば私たちは東海（トンヘ、日本名・日本海）を
Ｅａｓｔ　Ｓｅａと表記した。海外では別の名前で呼んだりもするというが、私たちは最大限、該当国の立場で書いている。該当国の考え方をできるだけ
尊重するためだ。韓国の犬肉文化を扱う時も、私たちは韓国的な状況を最大限に理解しようと努めた」

−−ソウル梨泰院（イテウォン）・明洞（ミョンドン）・仁寺洞（インサドン）など韓国の代表的な観光名所は高い評価を受けていない。その代わりに高敞
（コチャン）支石墓博物館のように韓国人もよく知らない場所は高く評価している。

「この本は韓国人のための本ではないからだ。韓国人には西洋的なものが魅力的かもしれないが、外国人にとっては珍しくない。ブランド品ショッピングの
ために韓国に来るフランス人は恐らくほとんどいないだろう。私たちはできる限り韓国の固有性（Ｋｏｒｅａｎ　Ｏｒｉｇｉｎａｌｉｔｙ）を探そうと努力した。韓国だけで
見られる異色なものを主に紹介した理由だ。ミシュランガイドが外国人旅行者のためのガイドブックという点を考えれば理解しやすいだろう」

デルマス社長の答弁が終わり、イ・チャム観光公社社長の説明が続いた。イ・チャム社長は「今回レッドガイドの関係者も訪韓し、グリーンガイドを
制作する過程を見て行ったが、早ければ来年ごろレッドガイド韓国編が出るだろう」とし「ミシュランガイドが韓国を扱ったのは、韓国が観光先進国である点を
証明している」と評価した。

『ミシュランガイド』＝１９００年、タイヤ会社のミシュランが旅行情報を載せて出版したのが始まり。「グリーンシリーズ」と「レッドシリーズ」に分けられる。
「グリーンシリーズ」は旅行情報が中心で、「レッドシリーズ」は飲食店情報を載せている。『ミシュラングリーンガイド』は『ロンリープラネット』とともに世界で
最も権威が認められている旅行ガイド。今回出版された韓国編は「グリーンガイド」で、フランスで５０００部が発行され、２５ユーロ（約３０００円）で
販売されている。

311 ：海外日本料理店十戒　
　全日本海外日本料理店協会連合会欧州北米担当調査部２チャンネル課
　一．日本でも色々。まして、食材と調理人の質にハンデの海外は，おいしいはずがない？
　二．非日本人の料理店が増える一方。でも日本も、世界の料理はすべて日本人コックだよ
　三．日本人店でも、１．全くのドしろうと（金返せー）　２．まずい家庭料理　３．まあプロ　
　　　４．一応プロ　５．日本から来た本物のプロ、とレベルはさまざま。
　四．食べる人のその日の体調、気分にもよる
　五. 馴染み客になると、すこし凝ったものをだしてくれる。

　六．旬の物を食べる。魚介類を夏に食べるの？
　七、蟹はふつうメス｡　遠洋マグロと地中海マグロの(味の)違い。しかも上半身と下半身の(味と、そして値段の)違い。。。
　八．新鮮な物を食べる｡昔は魚市場の休業日は、すし屋は休みだった。
　九､　天然物はどんどん少なく､マグロの養殖なんて､囲い(網）の中にいるので身なんて（余り泳がないので）まるで締まらない。　
　十､　新規開店の店は､１年待ってたべにゆく。（でも、そのころ、なかったりして）

>>538
韓国語では「きれい」って言葉の意味が日本と違うのかもね
それとも「きれいに」ではなく「きれいな」の誤訳

>>548
＞必ず出版されるだろう。時期はまだ決まっていない
韓国時間の10年後？


http://www.nicovideo.jp/watch/sm6231060
これ見て思ったんだけど、
事業規模を大きくすることよりも、美味しい料理を提供する事に価値を見出す。
なんてのに共感する日本人は多いと思うけど、他の文化圏ではどうなんでしょう？
フランスとかイタリアはありそうな気がするけど。
そんな料理人の志が、料理の発展を後押しする。なんて発想は、
あのﾐﾝｼﾞｮｸには、愚かな考えだと思われるんでしょうねぇ。

324 ：クロアチア、ザグレブの日本食レストラン、たけのこで食事をしました。
　　正直に言って、おいしくなかった。 魚の白身が、黄色していてかぴかぴに表面が乾いている。
373 ：史上最悪。アムステルダムの盛田家。刺身定食の鮪は変色してかさかさ。白身は冷凍戻しミエミエでシヤーベツト。
384 ：ハバロフスクのインツーリストホテルの「日本食レストラン。エビフライを頼んだら殻ごと揚げてあった。
　　しょうがないので衣と殻を取って只の茹でエビとして食べたよ。
412 ： 寿司の米団子の大きさと、後出しのぱさぱさの白米はどうしても受け付けない。

http://unkar.org/r/world/1077456846#l165

日本食レストランでの、まずいご飯

現在、世界中に数多くの和食レストランがありますが、特にヨーロッパでの
和食レストランのレベルが、ひどすぎるように思います。、まず、寿司を含
めたお米の炊き方。日本人シェフの居ない所は、すべてといっていいほど、
固いご飯を出します。現地人や、シェフ達にとって、あの固い米の方が、
おいしいのでしょうか。それと、生焼けの野菜等。あれも作っているシェフ
は、おいしいと思っているのでしょうか。

先日、NYに行き、日本的な赤提灯に誘われ店内へ。ごはんは、パサパサの長粒種、
味噌汁には、中華のレンゲがささり、つまみも、「いかにも冷凍」といわんばか
りのものでした。5スターのホテルで、日本食の朝食セットを頼んだら、ビックリ
するくらいでかいキングサーモンのムニエルが朝から出てきて、食べ切れなかっ
たことを思いだします。

結局、日本食の認定制度は導入したほうが良かったんだろ。

>>557
そうなると、海外では『日本風』レストランが殆どになるでしょうねｗ
日本食(和食・日本料理)店と看板掲げるのがが免許or認定制になったら。

別に公的組織がにやる必要も無いんだけどな。
企業や私的団体が勝手にやってもいい。
ミシュランだって、単なる一企業のしかもサイドビジネスなワケで。
権威が在るのは信頼出来る実績が在るから。

しかし日本人はこーいうの苦手だからなあ。
アカデミー賞に「日本」が付くと途端にインチキ臭くなるしｗ

韓国料理は、辛さを抑えないと無理だろ。

辛さは問題じゃない。

臭さを消さないとダメ。

辛さや臭さは問題じゃない。

菌や寄生虫をなんとかしないとダメ。

辛さや臭さや菌や寄生虫もだけど色合いもニダ
食材はよく吟味するニダ
半島産は使わないようにするニダ
見た目も重要ニダ
調理器具、食器もよく考えるニダ
半島製は使わないことニダ
調理人もコリアンは避けるニダ

これだけは守っていれば大丈夫ニダ

料理はやっぱり味だろｗ　で、基本は甘味、酸味、塩味、
苦味、うま味ｗ。良く言うように、辛さは味覚では
なく、痛さなんだなｗｗｗ　韓食など料理ではなく、
拷問な訳だｗｗ

>>564
辛味(辣)は世界中に『まだらに』存在するらしいので、辛味主体だからオカシイって言うのは的外れのように思う。
何でもかき混ぜて食べるとか、他国の料理にもキムチを合わせたがる所は問題だと思うけど。
あと食事マナーが汚らしいのは、正直閉口する。

事実を淡々と並べてあるだけなのに物凄く悪口書いてるみたいに見える不思議。
韓国について話してると何故かいつもそうなるがｗ

>>566
ウチの友人曰く、「真実は人を傷つけることが多い」。
よって
韓国人は周囲の皆が「誉めそやし、讃え、言われたとおりに行動し結果を出せば満足する」と。
「現実はすべて逆」で、常時欲求不満と。
あれ？これ何か誰かと似ているような気がするが・・・（苦笑。

辛味も臭みも菌も寄生虫も入っていて
色合いや見た目も悪く
調理器具や食器がダメな朝鮮料理って一体・・・

他の国にも辛くて有名な料理はあるからね！
受けない理由はやっぱり、くっせｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗからじゃない？
韓国臭キムチなんか無視して、日本流浅漬けキムチで世界制覇しちゃえば？？

>>568
まあ少なくとも、人をもてなすためには「力不足な料理」なのでしょうねえ。
「明日もがんばるぞー、ガッツリ食うぞお」とか
「ワイワイ言いながらつまむ」目的の強い料理かな＞韓国料理
ざっかけないＢ級グルメを極める気がない、ってところがまた・・・（汗。
やはり「何か考えてることが斜め上」なんでしょうな。

韓国料理に一番無くてはならない物って「味の素」なんじゃないの？

レトルトパックだと思うﾆﾀﾞ
ボンカレーとか

>>570
根本的に「努力」する方向がおかしいんですよねぇ…
ID変えにしても「相手を貶める」こと「だけ」に熱中して「韓食（ｗ」の「向上」という視点では役に立たない。

最近の記事で、国を挙げてフュージョン料理ではなくオリジナル料理で世界に挑むって。

この自信は何処からw

>>567
カンチョク人のことですか？

現状を正確に認識せずして有効な対策は取れない。

つまり、ウリナラフィルター無しで現実を直視しない内は何やってもムダｗ

日本料理⊂韓国料理
ほぼ全ての日本料理は韓国から伝わった。

>>577
をいをい　sageっつう釣り針が大きすぎて本文という餌が見えんｗｗ

>>578
だから韓国料理はすでに世界に知られている。
あとは日本料理が日本のものだという世界の過ちを正すことが必要。
世界の人々に日本料理は本当は韓国料理なのですと真実を伝えるべきだ。
蕎麦、豆腐、味噌、醤油、納豆、スキヤキ、寿司、全て韓国に原型があるから日本料理ではなく韓国料理だからだ。
日本はカレーをインドから、ラーメンを中国から、カステラどボーロをオランダ、ポルトガルから、蕎麦や豆腐を韓国から盗作した。

>蕎麦、豆腐、味噌、醤油、納豆、スキヤキ、寿司、全て韓国に原型があるから日本料理ではなく韓国料理だからだ。

学術的な証拠出せや。

韓国起源の料理があっても韓国で発展した料理は挙げられないんだなｗ

かなり多くの日本人がカレーをインド料理・ラーメンを中華料理と信じているのに
インド人や中国人に否定されてるからなw

　地球上全ての文化文明は韓国で発祥し、世界に広がり発展し、韓国から消失したことで知られています。

>>579
どこが起源であろうと、発展、発達させたさせたところが偉いのであってそのまま何の努力も
して来なかったアホ起源が悪いんじゃないの？
インドのカレーと日本のカレーは味も違うし、好みの問題だろうし、ラーメンも日本と中国では同じ
ラーメンとは言い難いものでもある。
しかし、中国もインドも文句を言ってはいない。
文句を言ってるのは、起源と言っては威張り散らす馬鹿チョンだけだ。
起源も嘘ばかりの捏造だし、何の根拠も無いどうしようもない馬鹿朝鮮人だけだ。

>>575
わっはっは（苦笑。
というか、「日本の政治家の多く」がそうではないかと。
でも、なんか「いい仕事して名を残そうという政治家」っていないのかね。
そうか！カンチョクトが（ｒｙ、その真逆をイッてるけどさ。
むしろ、ドラマやアニメの登場人物、いわゆる端役にありがちかもね。

>>577　>>579
を、久々のルーキーか（ニヤニヤ。
＞蕎麦、豆腐、味噌、醤油、納豆、スキヤキ、寿司、全て韓国に原型があるから
まず、第一の課題：「主張する「原型」の具体例を挙げよ」。
今、仮に原型は残っていなくとも、食い物ってのはその周辺に「痕跡たる派生物」が現存するはずだからな。
挙げられなければ「チミの負け」。
あ、あとになって「釣り宣言」はナシね。

原形だけ作って継承すらしない韓国人〜〜〜〜





さて、人工栽培の代表たる椎茸で肴を作るかね。

【日韓】 私たちの酒と日本酒〜最近100年を除けば、韓国は酒文化の先進国★３[05/16]
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1305589151/

↑の韓国人も　朝鮮時代には600種類の家醸酒があった　としか言わない
具体的にどういう酒があってどう先進的だったのかわからない

>>587
単に、自家製どぶろく作ってた家が600件あったってだけだな。
んでもって、日本酒（清酒）の美味さと手軽さに面倒なこと辞めただけ。

昔はそばは今の形じゃないんだよ？　馬鹿チョンｗ

豆腐、味噌、醤油の原型は中国だろどー考えても。
起源厨の世界では中国は無かった事になってんのかｗ
それとな、今の韓国料理は結構日帝以後成立したのが結構多いんだぜｗ

>>590
中国がセウカンをパクったらしいのでｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>569
イカやアミや牡蠣の塩辛が入ってるんだもんな（苦笑）
ご飯に合うという一点だけで、日本だけ例外的に受け入れられてるだけなん
であって、他じゃ駄目だって事をいい加減分かるべきかもなｗ

>>587
それって酒造業が成立しなかったってことだろ＞家醸酒600
大衆が酒を楽しむ余裕がなかったことを自白してどうするw
それにどの国も産業になったから酒造りの技術が発展してるんだぞ

欧米で多くの和食レストランに入った経験があります。大半は「似て非なる」
ものでした。北米でも同様です。10年以上も前ですが、パリの5つ星ホテルであ
るル・グランの朝食にいくつか和食が出ていました。ここの米飯は固くて、それ
は酷いものでしたよ。シェフを呼んで米の研ぎ方、炊き方を研究してくれと強く
言いました。相手のマネジャーは恐縮していました。

>>592
>ご飯に合うという一点だけで、日本だけ例外的に受け入れられ

それと、海産物の発酵臭に慣れてるてのもデカい。
外国人は海産物つーだけで拒否反応示す事も多いし、
発酵食品はまた非常に好き嫌いが分かれる物。
外国モノ大好き日本でさえ、チーズの普及はイマイチだし。
塩辛なんてかなりの日本食好きでもそうは食べない。

辛くて海産物の発酵臭がするキムチは、西欧人にマジ高いハードルだと思われ。
んで韓国料理食べる時には十中八九キムチが突き出しで出てくるワケだｗ
はっきり言って、国際化の最大の障壁はキムチ。

ロンドンでとっても人気のある（NY本店の）和食のお店に行きました。周りのロ
ンドン子は私たち親子に「和食は　おいしいね・」「ここのお店、日本人も満足
でしょ！」などと　話しかけてきて、皆そこの料理に大満足みたいでしたが、日
本人の我々親子には、はっきり言って　まずい。
欧米人の味覚に合えば、それで欧米では良いと思いました。たとえば、欧米人の
お客さまに和食懐石料理店にご招待したら、「メインディシュは出なくて、前菜
ばかりだった。」というご感想いただいたこともあります。

彼らからすれば小日本の料理ですよ。いわば東夷料理という野蛮人の食い物です。
いま金になるから日本料理を作っているに過ぎません。彼らからすれば
　　日本料理＝不味い
　　美味しい＝中華料理
になることが望ましいのでしょう。ご飯なんてまだマシでしたよ。焼きヌードル
（私はてっきり焼きうどんかと思いました）なんて何処の国の料理？でした。
イタリアのヌードルと野菜をゴマ油で炒めたなぞの食べ物でした。

糞食ってりゃいーんだよ！鮮人はよ

>>594
クレーマーじゃん。でも韓国原産料理がパリの一流ホテルでも出てくるのは素晴らしい。
韓国原産の米をきちんと炊いてほしいものだ。

>>579
あのね、当の中国がラーメンは日本料理の一種として認識されている事実を知らないの
その他の料理も「日式中華」という日本オリジナルに近い扱いなのよ。

カレーなどの所謂「洋食」もそう、日本オリジナルという認識。

>>595
思い切ってキムチを捨てて、サムゲタン・チヂミ・ナムル各種の健康三点セットでも
作って売り出すべきかもな、まあ無理だろうけど（苦笑）

自国の料理を紹介するのにも日本を持ち出さなければならないのだから、可哀相な民族だよな。

>>561
確かにキムチのような匂いは、
白人には受け入れられないね。

>>603
日本人にも受け入れられるのか？
少なくとも俺は、本場もんは無理だぞ。深漬けは。
少なくとも「美味しい」を、連想はできない。

東南アジアの人たちはどうなんだろう？

タイ、ベトナム等の国の食の拘りはハンパ無いぞ？
在る意味日本以上の部分も。中華系がハバ利かせてる国も多いし。
韓国料理が簡単に入り込めるレベルじゃ無い。

和食が外国にウケるのも、海産物中心で生食好きと言う、
珍しく判り易い特徴が有るって部分が有る。
見た目が良い、綺麗てのも有るかｗ
「美味しそう」に見えるかは結構デカいんだろうな。

又俺がかきこするスチエーションだな。
ソウルでも日本人がやっているか、在日が里帰りした店か、日本人に付いて修行した
店は美味いと言うかまとも。
中国も上海、南京で寿司屋中心に美味い店はたくさんある。
シンガポールも日本人がやっている居酒屋は美味いよ。
アメリカのロスの郊外のチノシティへ10数年前に行ったが、美味しい日本酒と
真面目な寿司、鉄板焼きだった。
ブラジルのポルトアレグレの日系人がやっている寿司屋は本物だった。
フィリピンの昔の日航ホテル、今はタイのホテルだが、その近くの和食と韓式の店の
日本食は不味かった。
マレーシアのKLの日本料理屋は美味しい所が多い。俺の行き付けは昔なだ万の
板長がやっているお店。ガイドブックに良く書いてある有名なお店。
高級なホテルには大概日本料理店が入っている。インターコンチネンタルホテルに
弁慶が、シャングリアホテルにはジパング(なだ万)が。

http://www.geocities.jp/bacrobat2/guidance/omake/muda_d.JPG

>>553
　　　　 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　ヾミ || || || || || || || ,l,,l,,l 川〃彡|
　　　　　V~~''-山┴''''""~ 　　ヾニﾆ彡|　　　　　　　出す・・・・・・！
　　　　 /　二ー―''二　　　　　 ヾﾆニ┤　　　　　　 出すが・・・
　　　 <'-.,　　￣￣ 　 　 _,,,..-‐､　〉ニﾆ|　　　　　　　今回　まだ　その時と場所の
　　　/"''-ﾆ,‐l 　　l`__ニ-‐'''""` /ニ二|　　　　　　　指定まではしていない
　　　|　==＝､!　　`＝====､　　l =ｌべ=|
.　　　| `ーﾟ‐'/　　 `ー‐ﾟ―' 　　l.=lへ|~|　　　　　　　そのことを
　　　 |`ー‐/　　　　`ー――　　H<,〉|=|　　　　　　　どうか諸君らも
　　　 |　　/　　　 ､　　 　　 　 　 l|__ノｰ|　　　　　　　思い出していただきたい
.　　　| ／`ー　~　′　　 ＼　　　.|ヾ.ニ|ヽ
　　　 |ｌ　下王l王l王l王lヲ｜　 　|　ヾ_,|　＼　　　　　つまり・・・・
. 　 　 |　　　　≡　　　　　　　　　|　　 `l　　 ＼__　　　我々がその気になれば
　　　　!、　　　　　　　　　　 _,,..-'′ ／l　　 　 |　~'''　 レッドガイド韓国編の出版は
‐''"￣|　`iｰ-..,,,＿,,,,,....-‐'''"　 　 ／　 |　 　 　 |　　　 （韓国時間の）10年後ということも
　-―|　　|＼　　　　　　　　　 ／　 　 |　　　 　 |　　　可能だろう・・・・・・・・・・ということ・・・・！
　 　 |　　 |　 ＼　　　　　　／　 　 　 |　　　　　 |

>>600
それ以前にカレーはイギリスからなんでつけどねｗ。
ホントに馬鹿晒すのが好きだよなあこう言う手合いは。

>>609
600はなにもイヤミをいわれるようなこと書いてないとおもうが(笑)


むしろイギリスなんかは、植民地統治してた影響でインド系がおおいから、所謂洋食スタイルのカレーは発達しなかったしな。

いくら書きかたがアレだからと言って、>>609が揶揄しているのは>>579の事だということくらい
読み取ってあげるのが優しさ。

>>590
醤油は中国から伝わった味噌を日本で醸造する過程で出来たので、
大豆を使う醤油は日本が元と言える

まあ魚醤など醤の類いはアジア全域にあるけど

テイクオフ：出前文化が生活に深く浸…［社会］
http://news.nna.jp/free/news/20110519krw001A.html
出前文化が生活に深く浸透している韓国。定番のチャジャンミョン（ジャージャー麺）を
はじめとする中華料理のほか、韓国料理、日本料理、ピザ、チキンなどさまざまなジャ
ンルがある。自宅のドアには毎日のように出前の広告がぺたぺたと貼られ、はがしても
翌日には広告だらけになっている。
このため、外出すれば必ず配達中のバイクに遭遇する。ヘルメットもかぶらずに猛スピー
ドで疾走していることが多く、事故でも起こすんじゃないかと見ているこっちが恐ろしくなる。
よく見ると、信号無視しているバイクもちらほら。いくらスピードが命の出前でも、これはま
ずい。
そう思っていた先日、出前を頼んだところ、１時間半も待たされた。理由を聞くと、出前担当の
アルバイトが事故を起こしたという。思わず「だから気をつけなきゃ」と言葉がでてしまった。

国とか産業界が広告ﾊﾞﾘﾊﾞﾘやっても飯がうまくなる訳じゃないのに。
一時的に話題になってもまずけりゃ定着しない。
ﾄｯﾌﾟｾｰﾙｽ依存なのはかの国全体的にどうにかしないと。

結局後発組は地道に丁寧なうまい料理を出しつつ、現地人の好みに合わせるしかないかと。
日本なり中国なりタイインドベトナムが通ってきた道だな。

近所のタイ料理屋のﾎﾞﾘｭｰﾑ満点なランチ(780円)を食ってそう思った。
田舎町だけど、この店が評判になって常連が増えたことでタイ料理文化が定着してる。
別にタイ政府がテコ入れした訳じゃないし、タイ料理知らない人の方が多かった。

【取材日記】路地の店にまで行くミシュラン…韓食の世界化
http://japanese.joins.com/article/042/140042.html?servcode=100§code=120
> 韓国観光公社のイ・チャム社長は１７日、「早ければ来年にも飲食店を星の数で評価する
> レッドガイドが出るだろう」と話した。今ミシュラン関係者が全国の飲食店を回っているかも
> しれないのだ。しかし特に心配することはない。すでに「私たちのもの」を西洋で先に調べ
> ている。最初の「ミシュラン韓国編」がその証拠だ。韓食グローバル化はミシュランのおか
> げで意味ある一歩を踏み出した。

ホントにレッドガイドが出版されるのか眉唾だが、東京版より★が少ないと不買運動でも
起こしかねんなw　

風情のねえ出前文化だなｗｗ　今じゃついぞ見掛けないがｗ
日本じゃ、そばやのざるそばの出前。ざるを何枚も嵩ね、
肩に乗せ、自転車で出前してくれた。丼物だって、盆の
上に乗せ、それを何段にも重ねて運んでくれた。絵になったし
そばやの風物詩だったな。中華そばはおかもちで出前するのが
普通だった。それが、バイクの出前用おかもちが出来て
あのシーンが消えて行った。そしてピザ屋の出前バイク。
チョン国の出前バイクってどうせ東南アジア製だろなｗ

日本料理？
ああ、放射性物質で汚染されまくった野菜とか魚とか使った毒禅料理ねｗｗ

ドントちゃんの頭の中では、きょうも日本全土の食べ物が放射能で汚染されてるんだなぁ

韓国版なんていらないだろ？
たいした観光地も料理もないのに、なぜ？？？？？
ミシュランに相当圧力かけて、得意の接待工作してんだろうな！
ミシュランの権威も落ちるのは確実。韓国と関わると誰でも不幸になるぜ！

>>615
絶対に「金だせばコネが有るからミシュラン調査員連れてくるよ。」詐欺発生。

>>615
仮に調査が事実だとしても担当者は朝鮮人でしょ
ｳﾘﾅﾗ語は西洋人にはハードル高いしかといって飲食店の連中が外国語をしゃべれる可能性は低い
結果ｳﾘﾅﾗﾏﾝｾｰの星大盤振る舞いになるかと

【教育】 橋下知事 「君が代不起立の教員、絶対に辞めさせる」「国歌・国旗を否定するなら公務員辞めろ。府民への挑戦だ」…大阪★15

1 ：ゴッドファッカーφ ★：2011/05/19(木) 01:42:59.65 ID:???0

・大阪府の橋下徹知事が代表を務める「大阪維新の会」府議団は１６日、５月議会に提案を
　予定している府立学校での国歌斉唱時に教職員に起立を義務づける条例案について、対象を
　「府下の公立学校」に拡大する方針を決めた。罰則規定はないが、府教委は政令指定都市の
　大阪、堺両市を除く市町村の小中高校教員に対しては任命権、懲戒処分権を持つ。

　一方、橋下知事は報道陣の取材に対し「政令市も含めて（条例の）対象にすべき。府議が
　議論して決めたルールに府内の教員は従うべきだ」と強調。「起立しない教員は意地でも
　辞めさせる。ルールを考える」と、政令市も含め違反すれば処分する考えを示した。

　橋下知事は今春府立高校での入学式で国歌斉唱時に起立しなかった教員が３８人いたとし、
　「国旗、国歌を否定するなら公務員をやめればいい。もう（個人を）特定している。やらないなら
　府民への挑戦と捉えてやめてもらう。公務員だからといって守られるわけがない」と述べた。
　http://sankei.jp.msn.com/politics/news/110517/lcl11051700070001-n1.htm

・また、処分条例が整備されても教育委員会が処分しない場合は「処分権者が処分される」との
　見解を示し、「ルールを守らない教職員は府にはいらない」とも語った。（抜粋）
　http://sankei.jp.msn.com/politics/news/110517/lcl11051712310004-n1.htm

★君が代起立しない教員「絶対辞めさせる」　橋下知事
　http://www.nikkei.com/news/headline/article/g=96958A9C93819A91E3E4E2E0838DE3E4E2E7E0E2E3E39391EAE2E2E2

※前（★１ 05/17(火) 01:28:48.07）：
http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1305721789/

ミシュランの人「そうだね。もっと韓国で食文化が発達する事があれば将来的には
韓国版もあるかもしれないね」
みたいなリッピサービスの最後の部分だけしか聞いちゃいねーって話なんじゃ？
その他の部分は妄想で補ってるだけでしょ。
妄想だけで生きてるような国だし。

山形市七日町の菓子製造業 「佐藤だんご屋」 の団子などによる集団食中毒で、山形県食品
安全衛生課は18日、発症者数が268人に増えたと発表した。

同日正午現在、48人が入院しており、このうち２人が引き続き予断を許さない病状という。

また、県保健薬務課によると、発症者の家庭を９日から訪問するなどしており、16日午後
３時現在で79世帯に保健指導を実施。 発症者の家族のうち、団子などを食べていないにも
かかわらず、腹痛や下痢の症状があった人が13人いたという。

同課では、感染者から菌が拡大した二次感染が起きている可能性もあるとみていて、
「トイレのドアノブなどを消毒するなどして二次感染を防いでほしい」 と呼びかけている。

http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1305768153/l50

先に北京か上海が出ていつもの発作が起きるのにﾁｬｼﾞｬﾐｮﾝ1皿w。

【韓国にもミシュランの星…来年初め韓国版がついに出版】
2010年03月09日09時31分（中央日報）
農林水産食品部関係者は８日「韓国料理グローバル化事業の一つ
としてミシュランガイド韓国版の出版を推進してきた」とし「旅行
案内書であるグリーンガイドは契約段階において来年初めには韓国版
が出版される」と話した。フランスのタイヤ会社であるミシュランが
発刊するミシュランガイドは、旅行案内書である「グリーン」と
レストラン・ホテル案内書である「レッド」の２種類があり、すべて
星の数（最高３つ）で、旅先やレストランの等級を付ける。この
関係者は「ミシュランレッド・ソウル版も２０１４年までに出版する
という目標でミシュラン側に韓国外食産業と飲食店現況に対して
説明している」と付け加えた。「ミシュランレッド」は１年以上
専門的な訓練を受けたシェフ（料理長級）らがお客さんを装って訪れ、
料理の味と香り、品格やサービスまで評価し、等級を付ける。飲食店
の評価では権威が認められている冊子だ。

//　農林水産食品部関係者は...韓国料理グローバル化事業の一つ
　としてミシュランガイド韓国版の出版を推進ｗｗ、...グリーン
　ガイドは契約段階において来年初めには韓国版が出版される......

　なんだあｗｗミシュランに載るのが国家事業かよｗｗ

かなりインチキっぽくなりそうだな韓国ミシュラン。てか、三ツ星が全部日本人になったりしてｗ

なんでこの部分には目を瞑るのだろうw

>>548
> 本来ミシュランガイドはレッドガイドを先に出すが、韓国ではグリーンガイドが先に出ることになった。
> レッドガイドを出版するにはいくつかの条件が満たされなければならない。
> さまざまな食文化が発達していなければならず、高級レストランも多数なければならない。
> 食に対する国と社会の関心が高くなければいけない。最近、韓国でも食に対する関心が高まっていると聞いた。
> したがって必ず出版されるだろう。時期はまだ決まっていない」

・さまざまな食文化が発達していない
・高級レストランが多数ない
・食に対する国と社会の関心が高くない
・まぁ、条件満たしたらレッドガイドも出してやるよ、いつになるか分からないけどね

つまり、いくら国策でミシュランガイド出せと言われても無理だから、
レッドガイドより先にグリーンガイド出したんだよ、と言われてるのにww

ま、チョン版は見知ランが出してると思われるｗｗ

星を貰った店と星を貰えなかった店の罵りあいまで含めて韓国版出版と考えている。
まあ、赤版が出版されればの話だけどねｗ

＞・さまざまな食文化が発達していない
＞・高級レストランが多数ない
＞・食に対する国と社会の関心が高くない

と言えるってことは、実は既にそれなりの調査は入れてるでしょ。
で、結果
「韓国食はフランス人にとって餌としか思えない」と、
ダイレクトに言わないだけなんじゃないかな。

>>631

そりゃまあ内情はともあれ、外見的にはアジアの大都市ですから調査はしたでしょうね。

調査した上でのダメ出しだから救いようがないというかなんというか(笑)

ミシュランガイドがネット上に流出して誰も買わない。

で、ミシュラン撤退。

思い出だけが残るねw

マジレスするのもアホくさいが
職人を大事にしない国が世界的になろうなんざ無理。

なにしろ韓国の高級ホテルにすら、韓国料理店がない国で、
どうやってガイド本を出せとw

>>635
YTM（韓国版）　機械翻訳 2011/5/4
http://media.daum.net/culture/view.html?cateid=1021&newsid=20110504065806680&p=YTN
韓国料理レストランのないホテルの特1級の評価の釘を受ける
＞新羅ホテルの私たちの文化冷遇と関連してチョン・ビョングク文化体育観光部長官は
＞韓国レストランがないホテルは特1級評価を受けることができないようにホテル等級評価基準を変えると明らかにした。

http://www.chosunonline.com/article/20080208000019　（リンク：ＩＤ必要、あーめんどくせ、しかも2008年の記事だし）
＞ソウルに17ある特1級ホテルの中で、韓国レストランがあるホテルはたった四つ。
＞外国では韓国料理をまさに自国が誇る料理として売り物にしているが、かたやソウルのど真ん中にあるホテルでは、韓国レストランが姿を消している。
＞「オリジナル」の韓国料理を味わおうと韓国を訪れた外国人観光客たちが、最高級レストランで韓国料理を味わうことが困難になってしまったというわけだ。
＞多くのホテルで数年前から、相次いで韓国レストランを閉鎖している。
＞ソウルに17ある特1級ホテルのうち、韓国レストランがあるのは
＞ロッテホテルソウル、ルネッサンス・ソウル、メイフィールド・ホテル、シェラトン・グランデ・ウォーカーヒル・ソウルの四つだけだ。
＞2005年には蚕室のロッテホテルワールドにあった韓国レストランが閉鎖された。
＞また、04年にはグランド・インターコンチネンタル・ホテル、ウェスティン朝鮮ホテル、ソウル新羅ホテルの韓国レストランが営業を取りやめた。
（以下省略）
あれ？まだウォーカーヒルに韓国料理店ってあったかなあ、カルビ焼肉の明月館のことを言っているのかな？？
（失礼：調べてみたところ、コンベンションセンターに韓国料理のオンダルと云う店があるようです）

でも、韓国政府は（懲りずに）頑張りますぞー。
韓国料理の世界化に予算１８億円…国会も世論も“ブーイング”
http://tosi.iza.ne.jp/blog/entry/2069725/　 2010/12/14(火)
＞ニューヨークに韓国料理のレストランをオープンさせる計画も盛り込まれており、同国では批判が高まった。

元がフランス人の為のドライブ＆レストランガイドだからね。
タイヤ屋さんガイドブック。
キムチがフランスからダメ出しされていて何いってんだか。

>>637
今まで、なんの反応もしてなかったでしょ？ミシュランに。
「日本版」がでたんで、「反応」しただけでしょうねｗ
本当に、わかりやすいｗ

キムチやプルコギでミシュランに載れるといいね

これがイギリス人だったら、韓国版なのに韓国料理やシェフが韓国人という店を全部オミットして出版するというイヤミをかましてくれそうだが。
フランス人のエスプリにそこまでできるかな。

★★★★★　世界の韓国人差別はここまで進んでいる！　★★★★★

　　日本は世界の韓国人差別の潮流から遅れている！

http://www2.himitsukichi.info/up/discussion/1277496381/1299795008.jpg
　　　　　↑　　　　↑　　　　　↑
欧米でよく見かける韓国人お断りの看板。

韓国人差別に関して、誰もが当然のことと認識し、

韓国人差別の社会的合意ができている。

だから公然と韓国人差別ができる。

しかも、ただ韓国人であるというだけの理由で、

無　差　別　平　等　に　韓　国　人　差　別　を　し　て　い　る　。

素晴らしい！

>>641
「このような言いまわしはしない」 と英語圏の友人が話していた。
たぶん日本人が日本語を直訳して作ったものだろう。
ちなみに、このサインの話は日本人が書いてるサイトにしか登場しない。

>>635
海外からの国賓を迎える宮中晩餐会ではフランス料理が出る。
日本料理は出ない。
日本酒も出ない。
　・ http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1325077363
　・ http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1111442656

>>643
ん?
カレーライスが出たことあったろ。

日本じゃ、「他人の評価なんぞ大きなお世話」ということで、ミシュランの取材を実質拒否（掲載決定後の承諾書サイン
及び写真撮影拒否）したところもあるというのに

>>643
なぁ。

『外交プロトコル』

って、知ってるか？w

国賓を迎える晩餐会で、フランス料理以外を出したのは、

『韓国以外聞いたことがない』

んだがw

>>555
まぁヨーロッパでは米の茹で方はスパゲティと同じだよ。
「アルデンテ」が最良と言われる。
間違っても「茹で方」で有って「炊き方」では無い。

まさか、

Korean Traditional Pickles

を出したのか？w

もちろん、現地の国の料理を国賓に出すことがないわけじゃない。
それは、二日目以降の宴の席なら、ある。

でも、一日目の晩餐会は、必ずフレンチのコース。
なぜかわかるか？

『外交に携わる者なら、誰でもまず知っている』

からだ。

つまり、そこに韓国料理持ってきた韓国という国は・・・・・・。




つまり、そういうことだ。

>>643
200年前のウィーン会議のタレーランの美食外交の大成功以来、フランス料理で
饗応するのが伝統みたいになってるようだね。
確かに、豪華絢爛さでは全くフランス料理の右に出るものはないからね。
我が国はこれだけ豪華に出来るんだぞって言う、国の威信を示す意味もある
んじゃないかな？
韓国料理なんか出したら、逆に侮られてしまうでしょうな（苦笑）

まぁ、とにかく。
『国賓をもてなす晩餐会でフレンチを出す理由』は、『それが一番無難』だからだ。
もてなしの基本は、

・相手が食べられない物を出さない(お互い不快にならないため)
・相手が食べ方を知らない物を出さない(相手に恥を掻かせない気遣い)
・特に相手の思想、宗教上のタブーに気を遣う

なんだよ。

だから、必ず相手の嫌いな食べ物や、宗教、思想を確認するわけで。

>>642
んー。
たしか、

ｺﾘｱﾝBBQ

やったんだよね。
２ＭＢ自ら取り分けて、みたいな？

だから、キムチも出たんでね？w


その席にイスラム教徒いたら、エライことになってたんでね？w

ＮＹの有名韓国料理店が相次ぎ閉店…「韓食の世界化」に陰りか
　
米国ニューヨーク・マンハッタンにある韓国料理店「又来屋（ウレオク）」が、5月29日をもって閉店することが分かった。
韓国メディアは「ニューヨークで韓国料理店が相次ぎ閉店している」と伝えた。
（後略）

NYの日本料理店が潰れたって話は聞かないよなー。
こんな時だから潰れたって驚かないが。

韓国でもメルトダウンしたの？ｗ

おっとソースね。サーチナだけどｗ
ttp://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2011&d=0519&f=national_0519_225.shtml

>>653

　　「気をつけて　その和食店　チョンコかも」

>>652
ASEANの昼食会だったからイスラム教徒もいたんじゃないですかね。
ちなみに当時の献立の写真　５枚目にあるのがｷﾑﾁかどうか…ｗ
ttp://temple.iza.ne.jp/blog/entry/1071797/

自国の高級ホテルにさえ韓国料理がないんだから
他国で人気が出るわけ無いだろ

韓国人以外韓国料理が美味いとは思わんよ

>>657
そもそも、

朝鮮人は『美味しい』という感覚を持っている

かどうか・・・・・・？

あいつら、

『味がする』

か

『味がしない』

かのどっちかなんでね？

>>658
辛いか辛くないか。

だけなんじゃない？

>>659
一応、

「甘い」「しょっぱい」「辛い」

くらいまでは、わかるんでね？w

「苦い」「すっぱい」

がわかるかどうかは、・・・・・・・・・・・・なぁｗ

ケンミンショーを見てたら、大阪人はしょっぱいものを辛いというというのをやってた。

>>660
まあ、「辛い」にしたって、
ワサビとか、ペッパー系の辛さは、理解できないみたいね。

って、をい。
日本人って、ヘンタイだなｗ
味覚に関してｗ

「自分たちが持ってない味覚」でも、理解しようとするから名ｗ

>>653
＞ニュージャージー州の代表的な韓国レストラン「コリア・パレス」も閉店した。コリア・パレスは高級韓国
＞料理店の代表的な店だったが、米国の景気低迷や韓国人社会の経済難で客足が遠のき、滞納していた
＞賃貸料が払えなくなり4月末に突如閉店した。

えーっと、家賃踏み倒して逃げたの？

余談ですが・・・・・・・・・・・・・。

味覚の「塩辛さ」ってのは、痛覚である「辛さ」とリンクしているようでして。

だから少し「唐辛子を入れる」ことで、「減塩」につながるそうですよ。

面白いですよねw

>>662
味覚に対して貪欲だから、日本には旨いものがたくさんあるわけでw

>>663
否めないなw

>>664
その話、「ワサビ」でも、聞いた事がありますｗ

>>665
自分で書いて、貴方の返信見て思ったけど。

日本人は「自分の知らない事」に関して、すべてに貪欲なんでしょうか？ｗ

>>667
好奇心が強いのは確かですね。

>>668
誇って、いいのでしょうか？

>>667
ええとね。

「河豚」って、ありますよね。

あれ、「有毒部分を切り分ける調理法」確立するまでに、何人死んだと思います？
百人じゃ、きかないと思いますよ。
挙句、「有毒部分を無毒化する調理法」なんてのを編み出しますしw
（河豚の肝や卵巣の糠漬けとか）

キノコだって、そうですよ。
どれが有毒か？
有毒なキノコは、どこが有毒か？

それが明確になるまで、何人死んだと思います？


日本人は、旨いものを食うために、死ねる民族なんですよw
だから、漫画「トリコ」は、海外じゃ理解されないでしょうねw

確かに日本人は食べ物にはうるさい
いくら抗議受けようとも鯨、海豚を食べ続けると思う

日本人は財産を盗まれても、名誉を傷つけられても、女を奪われても
条件が揃えば相手を許すことが可能な、恐ろしく寛容な民族である。

その寛容すぎる民族の格言にこんな物がある。
「食い物の恨みは恐ろしい」

旨いものは食う。
食うからには、命を奪わにゃならん。

だから、「頂きます」といって食べ始め、食べ終わったら「ご馳走様でした」なわけだ。

物を食うというのは、命を奪うこと。
だから、奪った命に対して感謝をし、奪った命の分は無駄なく処理をする。

物を食うというのは、とっても罪深いものなのさ。

・・・・・・・・・・・・・・・・ま、だから、旨いんだがなw

>>670
「なまこ」食うのは、相当勇気がｗ

＞日本人は、旨いものを食うために、死ねる民族なんですよw
ですねｗ
河豚肝食い過ぎて、亡くなった方もいましたしｗ

フランス、トルコもあったんでしょうか？（中華？ほら、それは、あれでｗ）

まあ、多かれ少なかれ、美味いものを食ってる民族は、それなりの犠牲を払っているでしょうね。
（あ、中国は（ｒｙ））

まあ、どこの国の「料理人」も、「有名になりたい」は、あったにしても「金持ちになりたい」は、無いと思うのです。
その辺の事が理解できない限り、韓食が「世界に理解される」のは、無理でしょうね。

>>653全文
【グルメ】ニューヨークの有名韓国料理店が相次いで閉店！ 韓食の世界化に陰りか ★2[05/19]

1 ：なつあかねφ ★：2011/05/19(木) 20:36:15.52 ID:???
ＮＹの有名韓国料理店が相次ぎ閉店…「韓食の世界化」に陰りか
2011/05/19(木) 16:21 　

　　米国ニューヨーク・マンハッタンにある韓国料理店「又来屋（ウレオク）」が、5月29日をもって
閉店することが分かった。韓国メディアは「ニューヨークで韓国料理店が相次ぎ閉店している」と伝えた。

　　又来屋は米国の有名韓国料理店で、ロサンゼルスやビバリーヒルズなどにも店舗を持つ。1999年に
ニューヨークへ出店する際には、韓国料理店が多いマンハッタンのコリアンタウンではなく、現地の
人びとが通いやすいソーホーに店舗を構えた。

　　2010年4月にはニコラ・サルコジ・フランス大統領夫妻が同店を訪れ、プルコギやカルビバーベ
キュー、まぐろの刺身、石焼ビビンバなどを味わったことから話題を集めた。12年間にわたって営業
したが、賃貸契約満了をもって閉店することに決定。関係者は、閉店の理由として再契約の条件が
合わなかったことを挙げた。

　　米国で閉店する韓国料理屋は又来屋だけではない。マンハッタンのコリアンタウンにある「于山
（ウチョン）」や、ニュージャージー州の代表的な韓国レストラン「コリア・パレス」も閉店した。
コリア・パレスは高級韓国料理店の代表的な店だったが、米国の景気低迷や韓国人社会の経済難で
客足が遠のき、滞納していた賃貸料が払えなくなり4月末に突如閉店した。

　　ニューヨークのある駐在員は、「ニューヨーク内を代表する韓国料理店まで相次ぎ閉店している
のは問題」、「莫大な予算をつぎこんでいる韓食の世界化がきちんと推進されているのか疑問」と
指摘。韓国メディアは「ニューヨークを代表する韓国料理店、相次ぎ廃業…韓食の世界化は無策」、
「ＮＹ又来屋閉店…米国の韓国料理店が相次ぎ危機」などの見出しで伝えた。（編集担当：新川悠）

サーチナ
http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2011&d=0519&f=national_0519_225.shtml

＞「莫大な予算をつぎこんでいる韓食の世界化がきちんと推進されているのか疑問」
そもそも、莫大な予算を投入する時点で何かを間違えているよなw

なんつーかね。

「旨いものを食ったことが無い料理人に本当に旨い料理は作れない」

っていうのは、真だと思うねぇ。

莫大な予算をつぎ込んでも不味いもんは不味い、と。

>>677
何年まえだっけ？
「松阪牛偽装事件」があったよね。

いろいろ騒がれたけど、俺が一番驚いたのは「これ違うでしょ」って、電話かけたきた、二人だよね。
よく、解ったもんだわ。
日頃から、食べ慣れてるのかねえ＾＾；

たぶんんね、本当に旨いものを食わないと、何が旨いかわからないんだよね。

本当に。

>>679
んー。

味覚って、一番最初に頼りにして、一番最後まで頼りになるものなんだよね。

赤ん坊って、なんでもすぐ口に入れるのは、

「味覚が一番信頼できるから」

なのよね。
そして、

「年を取って物忘れが激しくなっても、思い出の味で記憶がよみがえることもある」

わけで。



人にとって、味覚ってのは、一番当てになる感覚なんでね？

エチするときも、結構頼りになるしw
味が変わるからw

「理屈（薀蓄）で味を語る」ってのも大概間抜けな話だが、
かの国の場合、理屈＝劣化儒教＆ウリナラマンセー「だけ」だからなぁ。

味覚が歪んでいるのは、人格の歪み？

>>677

板場の一番下を「追い回し」っていうらしいけど、給料が今時7万円。
店の寮に住んでいるらしいけど、やっぱり少ないよね。

それでも彼らはお金を貯めて、時々一流と言われる店に「勉強」と称して食事に行くらしい。

>>643
>海外からの国賓を迎える宮中晩餐会ではフランス料理が出る。
いつもそういうわけではない。
生ものを出したくなかったのだろう。おなか壊すとまずいから。

だけど、日本の迎賓館、あれはひどい。ベルサイユ宮殿のイミテーションだから

日本人のイミテーションには理解不能な事柄が世の中には多いんだよｗ

>>685
＞迎賓館

そりゃ体が弱くて海外に行けない皇太子(後の大正天皇)に外国の気分を味あわせるために作った建物だから

日本料理は箸で食べるのが基本だから箸が苦手な外国人に対する配慮だよ＞フランス料理
それに和食だと大規模宴会に対応するのが大変ってのもある
生魚だって日本料理が世界に普及した現在でも食べられない人もいるし
主菜が羊なのも一番無難だから
日本の食材(神戸牛とか)をリクエストする賓客もいるからそれなりの対応もするけどね
接待なんだから相手のことを考えるのが基本
ウリナラ料理を押しつけるどこぞの国には理解できないかもしれんけどね

ヒンズー教徒とイスラム教徒が同席する宴会では、鳥か羊が無難ってことか？

礼儀とか典礼とか慣例とかを理解できない方がいるようで。
「外交プロトコル」を理解できないー＞外交の些細な失敗で戦争になるのを理解できない（経験していない）
つまり遅れてきた国々なのだけど。（元々未開の国）
現在だから許されている無礼に数々。

>外交の些細な失敗で戦争
島津と肝付の和睦が流れた話を思い出しました

かの国でも宗主国サマからのありがたい御使者をもてなしたと思うのですが
そういうのってどうしてたのかとっても不思議
中国も食に関しては凄まじく貪欲でしょうに

日本に限らず外交じゃ「とりあえずフレンチ」なんだよね
スタイルがある程度決まっていれは、迎える方も訪ねる方も失敗しにくいし

>>688
そういうこと

>>690
そこは、劣化中華だから大丈夫じゃない？

海外で日本料理レストランに一度も入ったことのない貧乏人どもが、
かすかに伝え聞いた海外での日本料理の評判を一生懸命自慢してる。
滑稽な話だな。
海外の日本料理レストランでは似非日本料理をだすから、そこがうけて客の入りがよいのだ。

>>693
で、伝統、本物にこだわったNEW YORKの韓国料理店は淘汰されたと言いたいんかな？

じゃあ韓国料理のとるべき道は「現地化」「ミクスチャー」「フュージョン」しか無い訳だが。
それじゃ最近韓国マスコミが言ってる事と逆行してないか？

>>693

俺は普通の日本料理屋にしか入ったことないからわからんな。高いけど日本食モドキ食わされるよりはるかにマシ。

エセ日本料理を出すから人気ってのもわからん理由だな？ようするに日本料理がなんたるかをしらない連中だまくらかしているってことだろう。
そりゃ日本政府が認定制度にしたら大騒ぎだわな。
エセでも地元民に愛されているって自負があれば、堂々としてればいいだけ。

>>693
日本料理は「形」が基本ですから、イミテーションは簡単です。
炊いた米の上に生や煮たり焼いたりした肉・魚や果物を載せると Sushi になり、
肉・魚や野菜に小麦粉をなすりつけて、オリーブオイルでフライにすると Tempura になり、
獣肉や鳥肉を細切れにして焼いたり炒めたりすると Yakitori になります。
さらに、小麦粉を練って細めたり削ったりしたものを脂ぎったスープに入れると Ramen となります。
この四天王がそろえば、立派な Japanese Restaurant です。

街の洋食屋は、別に本格フレンチやイタリアン認定されなくてもいいもんなw

>>655
特にNY。偽物ばかり。酷い。
故松岡農林水産大臣が提唱した認証制度は
必要だ。

>>696
ガラス玉のイミテーションだな。

残飯にトウガラシぶちこめば韓国料理ってのとかわらん。
違いは韓国料理に関しては、事実ってことだけだな(笑)

デリバリー＆インスタントしか食ったことのないＩＤ変えが、連日差別に励んでるようで（笑）

載った店の半数以上が和食と西洋料理だったら笑うな＞ソウル版ミシュラン入門編w。
ソウルのメシ屋といっても韓国料理屋だけを扱うとは言ってない訳で。

某板で話題になった済州島ﾐﾈﾗﾙｳｫｰﾀｰ「三多水」だけど、近所のﾀﾞｲｴｰ@横浜市内で
「2L」88円でした。
しかも隣にｲﾔｶﾞﾗｾのようにカナダ氷河水が2L98円で並んでるから、全然売れてねぇw。
カナダ水の方はガンガン売れてるようで、陳列が3割程度削れてた。
お値段倍程度はする国産ﾐﾈﾗﾙｳｫｰﾀｰも好調な売れ行き。

知り合いのパートのｵﾊﾞﾁｬﾝに聞いても「カナダはﾋｯﾄ商品だけど、あれは売れないのよ…」とのこと。
「家族で○本まで」の但し書きが済州水の棚だけ貼ってないのはわざとだろﾀﾞｲｴｰw。

ユダヤ教は食べてはいけない物だらけ。
うろこのない魚はだめだから、タコ、イカはだめ。寿司屋に連れって行っても食べられるネタが少ない。

>>698 あれ市民運動家や民主党が差別ニダーとか言って潰したんだよな

タイセレクトには文句言わない癖に

タコとイカ以外のネタが少ない寿司屋ってどんな寿司屋だよw
甲殻類と貝類が食べられなくても、普通に食えるネタはいくらでもあるだろうに。

って、わざと他のタブーを書かずにレス貰おうとしてるあたり、糞漏らしっぽいな。

>>705
ばあああか。たこ、いかの食えない寿司なんか、寿司者ねえ

>>705
ばあああか。たこ、いかの食えない寿司なんか、寿司じゃねえ

自分の中の世界だけが全てだとか言われてもなぁ

>>705
つでに、あなご、シャコ、貝もユダヤ教ではだめだと思う

＞つでに

もはやう。

>>675
「高級韓国料理店」と言うだけで、形容矛盾だと思うのだが。

まともな寿司屋に行ったことの無い方が騒いでいるようで。
外資系の企業が多数入居しているビルの寿司屋等は普通にベジタリアンの方々や
宗教的なタブーにも対応してるよ。精進料理の技法を使えばかなりバリエーションも出来るし。

チョンのはまじぇまじぇばっかで料理じゃねえ。

かき氷やパフェもまじぇまじぇして食うって話じゃねえか。
幼児かよ。

>>681
総理大臣の顔を舐めて、
「これは嘘をついてる味だぜぇ〜！」ってのもアリ？

東日本全域に降下したセシウム137は体内に取り込まれ脳髄に到達しベータ崩壊
を行い電子放出するので大脳皮質の活動電流が撹乱され味覚野が混乱し脳全体
の知能低下と相まって味覚に関する認知能力が崩壊してしまう。
もう日本人には料理はムリ。

地方の小さな情報番組で１５分ほどの韓国特集（つい先ほどの話ｗ）

韓国はグルメ天国！今日はそんな韓国のB級グルメスポットを紹介します！
韓国では毎日小さな屋台がこんな風に沢山出ています。お祭りじゃないんですよ〜。
まずはコレ！トルネードポテト！面白〜い形してますねぇ（それ日本でも売ってますよ）
続いては韓国版たいやき！こちらはフナ焼きなんですね、ﾊﾌﾊﾌ熱っ（日本のパクリですよ）
そして韓国版おやき！中は甘い蜜が入ってます！（日本のパクリでｓ）
最後はこれ！韓国版の餃子です！（中国と日本のパｋ）

・・・・え？韓国行く必要全然ないだろ？ｗ
一応なんか目新しいものでもあるのかな？と思ってチャンネル変えずに見たのに無駄だった。

>>712
>宗教的なタブーにも対応してるよ。精進料理の技法を使えばかなりバリエーションも出来るし。
ユダヤ教やイスラム教尾のことを知らないようだな。
チーズバーガーも食べてはいけない。肉と乳製品を一緒に食べてはいけない。

そもそも、イカ、たこ、シャコ、あなごがない寿司は邪道

韓国はね、　B級グルメしかない！

日本のすし屋はネタの知識豊富だから、言えば配慮して出してくれる。
ある意味一番安心して魚介類を食える店。
禁忌以外のネタだけでも半端じゃない数あるのを日本語に不自由な1名の方は知らないようで。

逆に地物の魚なんかはよほど詳しい人間でもない限り、日本人でも板さんに
教えてもらわないと分からん代物が多いと思った。
ある地域では捨ててる魚がこの町では名産で極上のすしネタ、なんてことはザラ。

>>717
＞そもそも、イカ、たこ、シャコ、あなごがない寿司は邪道
日本語が不自由なノータリンが湧いているよーで。
「ない」ではなく「お客様の習慣・宗教教義に合う食材でおもてなしする」と言ってるだけのようだが。
しかも「寿司ネタなんて種類がいくらあると思っている」んだ？、回転寿司しか行ったことないとか？

書くのを忘れましたがもうひとつあった。
韓国版タコ焼き！ってのもありました。ええ、日本のあの普通のタコ焼きでした。

>>718
その自覚はなさそうですけどね。
「B級グルメ」という言葉や内容も日本を見て真似してるだけなんじゃないかと。

なんというか、韓国らしい食べ物を発展させて行く気がゼロに見えるんですよね。
以前TVで見た事がある、太刀魚を小鍋に入れて赤いスープでグツグツ煮込んだものを
気軽に食べられる定食屋みたいなものなんて良いアピールじゃないかなと思う。
既に定着してる菌パブやおでんの屋台もそうだけど、たい焼き、おやき、餃子にタコ焼き
なんて日本人にアピールしたって意味ないと思うんですよ。
ただの劣化コピーだし。
その情報番組の意図は「某空港を使って気軽に行ける韓国へ行こう！」なんですよｗ
じゃあ韓国らしい食べ物って何？とか言われると困るんだけどさぁ・・・

韓国人は韓国独自の物を恥ずかしく感じてるみたいだよ。外国で流行った物の
起源を主張するだけでなく、一度日本で流行ったことにしてから売り出したり。
いろいろと可哀相な民族だよね。

>>721
「B級」はある意味正しい、と思うが・・・、「グルメ」かどうかは（苦笑。

でも、「韓国料理＝高級・グルメ（そもそも大量のトンガラシ粉をぶち込むグルメって：汗」という夢を追うよりは
「味はそこそこ、でも量が多くて安くてお腹いっぱい」、でアピールするしか無いのでは、と常々思っております。
「韓国料理の世界化を目論む韓国人」は、おそらく納得しないでしょうが。

朝鮮料理＝ジャンクだよ

「ジャンクフード」じゃなくて「ジャンク」

B級はＡ級が存在してこそ。
朝鮮料理内でもＡ級Ｂ級があるのでは？
他所様で通じるかはｗ
＞そもそも、イカ、たこ、シャコ、あなごがない寿司は邪道
これ本国人かね

ナウなヤング達が街中でカイコのさなぎを食べながら歩くのがトレンディな国ですから
他の国では絶対流行しませんね

自称すし通は逃亡したか

>>719
>禁忌以外のネタだけでも半端じゃない数あるのを日本語に不自由な1名の方は知らないようで。

ばああか。うろこのない魚（この場合、海にいる生き物）はすべてだめだから、貝、なまこ、ウニ、これらすべてダメ
寿司の醍醐味はすべて失われる。

>>720
おばかさん。聞いたことのない魚と言っても、たいていは白身か赤身だ。
そこに、イカ、たこ、貝、穴子、シャコが加わって、寿司は完成する。

>>721
>太刀魚を小鍋に入れて赤いスープでグツグツ煮込んだものを
やめてくれ、太刀魚があまりにかわいそうだ。
あんなおいしい魚を

先ず。在日韓国人の反日を思うと食べたくないわ！！！！

>>729
おう、帰ってきたか自称すし通（笑）
能書きはもう聞き飽きたんだ、アンカーくれてやるからとっとと証拠出してくれ

ウニって寿司ネタとしては新参者でなかったかい？
なまこ…なまこの寿司か…

将太の寿司で、韓国人向けの「ユムシ寿司」なんてのがあったなぁ

韓国の餃子と海苔巻きってむちゃくちゃまずい。
餃子は肉入ってなくてたくわんの刻んだものが入ってるし海苔巻きは具が山菜ばっかり。まずい。
中国で食べた餃子は安全性はともかくとして味は良いのに、なんで朝鮮人は中国人のコピーでしかないのに料理もだめなの？

>>735
北の悲願が米の飯と肉のスープということで過去の食事が想像できるﾆﾀﾞw

なんでも劣化コピーってのはある意味特技だよ。日本人にはマネできない。

良化コピーなら
日本も得意なんだけどね。

宗教的禁忌に触れない寿司ネタの話で思い出した。

少し前にベッカムの人がテレビのインタビューで『かっぱ巻』が好きって言ってた。
曰く、『イギリスにはキュウリのサンドイッチもあるしね』だそうな。

つか、アレが無いと寿司じゃねえだの何だのは単なる個人的な好みの問題。

白身は皆同じ味に感じる味オンチが暴れてたんですね。

スケキヨ丼を食べようとは思わない・・・・・

>>733
すしやで握りしか食べないと思っているのか。
まず、つまみでいろいろ食べる。　つまみって知ってるか？

>>740
ははは、そういうやつが一番だまされる。
ブラインドテストすると、有名評論家でもはずれだらけ。

切り身だけの寿司ではつまらないだろ。アボガド巻きはいらないがな。
シャコも穴子もないすしなんて、悲しくて悲しくて

あれこれ食べ比べる楽しみも無いんだな。

この自称すし通君のお話によると、自分の嫌いなものは全部カス扱いなのだそうで

寿司屋で呑むのは野暮の極みだろうに言うに事欠いてつまみとはｗ

こういう奴が、隣でおいしそうに寿司を食べてる親子連れにドヤ顔で「作法教えたる」とかやるんだろうなぁ……

日本の食い物の話になるとみんな熱が入るな。
日本人にとってわかりきったことばかりで、なんの興味もわかないけど。

>>748
涙拭けよ、ＩＤ変え（笑）

>>747
少なくとも、日本人には、その発想はない。
・・・・寿司屋で、作法・・・なんて。

寿司屋に限らず俺様ルールを赤の他人に押し付ける馬鹿、って意味でしょ。
おでん屋の鍋に勝手に唐辛子ぶち込んで廃業に追いやる奴とかそういう輩

最初は白身から食えとか煩い奴はいるわｗ

>>751
一回だけですが、「何でトロから一番先に食べるんだよ〜！」と顔を真っ赤にさせてお説教している親父さんを見た事があるのですよね。＞俺様ルールを押し付ける馬鹿
……というか、意外なところで鮮人認定喰らっちまったな（笑）

>>722
＞ 韓国人は韓国独自の物を恥ずかしく感じてる

日頃から、同胞どうし騙したり盗んだりしてるからね。
「韓国人が一番信用しないのは韓国人」と言われる由縁。

外国で認められてこそ、信用できる。

http://www.aapn.org/images2/catfood4.jpg （猫血抜き）
http://www.aapn.org/images2/catfood5.jpg （猫洗う）
http://www.aapn.org/images2/catfood6.jpg （猫内臓抜かれる）
http://www.aapn.org/images2/catfood7.jpg （猫包丁でおろされる）
http://www.aapn.org/images2/catfood10.jpg（猫吊るされる）
http://www.aapn.org/images2/catfood11.jpg （猫バーナーで毛焼き）
http://www.aapn.org/images2/catfood9.jpg（猫鍋をつつく人々）

友人の話によると、かごの中に猫をいっぱい入れた露天商がいたらしい。
猫を売っているのかと思って、猫好きの彼女がかわいい猫を見ていると、
「猫をください」とお客さんが言った瞬間に信じられないことが起きた。
その場面を思い出しながら彼女の口から出た言葉は、「猫の首をつかまえて、
そのまま大きい棒で猫をたたいて気絶させて、包丁で頭を三角に切り抜き、
皮を三秒ぐらいでむしりとった」というものだった。かなりのショックで、
今では猫に触れなくなったと言っていた。
えっ、それって猫を食べるってこと？
犬だけじゃないの？
私も猫が大好きなので、この事実を調べてみると、どうやら猫は神経症に
効くらしいということで、漢方として食べるということだった。
ああ、何てことを韓国人はするんだ。

安里「東京コリアン純情日記」より 総合法令出版

>>753
高い奴から食いだして、安い奴で帳尻あわすな。とか、言う奴いるけど。
うっせ、こっちにも「懐具合」ってのがあるんだよ。とｗ

>>746
ばあああか、つまみといえば、シャリのない刺身だ。にぎりはたいてい最後に食べる。

そういうわけで、くそまずい韓国の料理なんかどうでもよいということだな。

ウリは結構、すし通君に近い感覚があるな。
すしといったら、赤身、海老、蝦蛄、穴子、コハダ、イカでしょ。

それと、ネタのバリエーションが多い寿司屋は、
あまり信用出来ない。

鯖 鯵 秋刀魚 サヨリ

スケキヨ盛りをするようなチョン料理は食べる価値無し

「寿司を食べてみたいが戒律は破りたくない」という客に、
「分かった。板さんに頼んでみよう」と引き受けるのではなく、
「寿司を神様とを並べ立てる野暮天に食わせる寿司はねえ」と言い放つのがおもてなしか。

私の想像を絶する奴だな。

イスラムの戒律知ってる板さんってのも、めずらしいと思うが。

マグロに鱗はありやなしや。

これこれは駄目なんだけど、と言えばいいだけじゃん。

ムスリムは楽さ。
豚肉、厳しく解釈しても畜肉を避けて、
アルコールの代わりにウーロン茶出せばいいんだから。

厳しいのはユダヤ教徒やヒンズー教徒だろ。
それにしてもホストが前もって本人に訊いて調べて置けばいい。


間違っても「お前に寿司は食わせられん」はない。

鱗のない海のものはダメ。

ならばマグロに鱗はありやなしや。

>759
江戸前の握りのネタとしては、典型的な感じですな。
ただ、それらのネタを常にある程度の品質の範囲で出し続けるってのも、結構、大変な話だとは思うんだ。
一昔前の流通事情でも、それなりの手間を掛ければある程度コントロールできるから定番ネタになったという側面もあるけれども。

>>768
鮪に鱗あり。されど猶太がこれ食すには導師の託宣得べし。

>>769

魚介類を切り身にしてシャリに乗っけりゃ、確かに寿司では
あるけど、これってホントに寿司にする必要あるの？って
ネタを省いてくと、案外、こんなところが残るんじゃない
ですかね。

すみません、うちの地元じゃマグロを寿司ネタに使っている店は殆ど無いのですが・・・

>>772
どこらへんですか？

キムチ悪い料理。

>>768
兜焼きやカマ焼食ったらわかりますぜｗ

>「寿司を神様とを並べ立てる野暮天に食わせる寿司はねえ」と言い放つのがおもてなしか。

高級店は板前のおまかせなんでね。イカ、タコ、貝、エビ、シャコ、穴子がだめなんて客は、来なくていいい。
ふざけてんのか、コノヤローと言われてもしかたない。

マグロにうろこはある。

ID:lBkfq1Ti は間抜けですかな？
「お任せ」で握る場合、苦手なものや食べられないものを尋ねるのが寿司屋の心遣い。
客も安心して食べられるし、無駄になる食材も無くなる。
高級店はらば高級店であるほどそういうことに敏感であるとおもうのだが？

くそまずい韓国のメシのことなんか、どうでもいいや。

ユダヤ教で食べてはいけない物は
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AB%E3%82%B7%E3%83%A5%E3%83%AB%E3%83%BC%E3%83%88

>>778
ばああああか。あれもだめ、これもだめなんて客は、おととい来やがれだ。店の雰囲気も悪くなるし、とっと追い返せ。
ベジタリアンが焼き肉屋に行って、キムチだけ食って帰るようなものだ。

>>772
日本海側はあまりマグロがない。もし、近海でマグロが獲れたら、高く買う築地に送るのだろう。
冷凍物も東京、静岡あたりに水揚げされる。
そのかわり、白身は安くてうまいよ。

ID:lBkfq1Ti は、コリアンスシでも食ってりゃいいよ。

>>691
＞とりあえずフレンチ
それはない。日本が「宮中晩餐会で」フランス料理を出すのは明治に英王室に倣ったから。
英王室は国賓を招いた席ではフランス料理を出す。
羊も昔イギリスから貰った子孫を御料牧場で育ててる。
別に和食に変えてもいいけど伝統を変える理由もない。

日本はお客の要望を聞くのも特徴的で、主賓がムスリムで酒を見るのもダメだと言えば
日本側の飲み物も全部ノンアルコールにする。
フランスは同じ事言われて「食卓にワイン出さないなんてありえない」と拒否った。

中国台湾は中華料理出してるし、アメリカはクリントン時代にフランス料理を止めた。
フランス料理なんか作れない国とも外交関係はあるんだし、どこでもフランス料理なんてプロトコルはない。

＞高級店は板前のおまかせなんでね。

またまたw
高級店に行きなれてないことを露呈してどうするよw

「板長の俺に任せてもらえないんならうちの寿司は食わせられねぇ」
寿司屋変えていいだろ。
ラーメン二郎ですら「ニンニク入れますか〜」って訊くぞ。

>>784
これまたご冗談を。
高級店ほど、その日のよいネタにこだわるんでね。出すネタは仕込みで、ほとんど決まる。
一応、食べれない物はありますかと尋ねるが、イカ、タコ、エビ、穴子、シャコ、貝、だめですなんて言ったら、
真面目な板前なら、そりゃお客さん、お帰りになったほうが……　　とアドバイスするよ。
へたしたら、何しに来たんだこいつ。もう来てほしくないから、料金は倍付けしとけ、となる。

ホタテの肝、このわた、なんかを出すときは、お客さんに食べられるか尋ねているようだ。

江戸前だと、貝、穴子、シャコは必須だからな。ユダヤ教徒に寿司はすすめるなよ。

出すネタは、その日の仕入れでほとんど決まる　　　　訂正

まあ、マグロは日持ちするからいつでもあるけどな

>>776
つか寿司屋は「職人」であって「板前」とは呼ばないのだがw

お任せの場合、初めての客には苦手なものを聞くのが普通だな
常連なら好みを把握してるから何も言わないでも握ってくれるけど

>真面目な板前










ところで、寿司屋にいるのは「職人」だな。
「板前」は日本料理店・料亭にいるんだよ。

ID:lBkfq1Tiは、通ぶりたがるアホだな。

「板長の俺が勧める唯一のコースを除きお出しできるものはありません」
そりゃあこだわりじゃなくて偏屈だ。

幸い世の中そんな偏屈な板長ばっかりじゃないからな。
オススメはすべきだがそれ以上は差し出がましい。

あと蝦蛄に妙なこだわりがあるようだけど積極的に出してくるのは夏だなぁ
そんな季節モノを必須って馬鹿だろ
しかもタコやエビまで「必須」ネタに入れちゃってるし

白身や光り物に触れない寿司通って痛杉wwww

>つか寿司屋は「職人」であって「板前」とは呼ばないのだがw
そうかそうか
めんどうだから、　大将　にしとくぜ

必　死　で　す　ね

食物には旬が有ることも知らない馬鹿。
ID:lBkfq1Ti 　＜　コリアンスシ　しか知らないのでは。
穴子、シャコは必須とか言って通年それを扱ってる寿司屋は２流以下なのだが。

>>792
>白身や光り物に触れない寿司通って痛杉wwww

ユダヤ教徒の寿司食いがテーマなんでね、白身、光り物は食べていい。だから、書いていない。
貝が食べられないのは、とてもイタイ

さて、もう飽きた。そもそも、このスレ、結論は出ているだろ。

寿司　　＞＞＞＞＞＞＞　半島の赤い辛いメシ

ところで、江戸前のイカは「なにイカ」かなぁ？

ま、そんな「こだわり」のある店はムスリムの客人を連れては行けないな。
もっと客の都合を聞いてくれる、柔軟な板長の所に連れて行くべきだな。

痛い子が居ると聞いて来たんだけど、それ以前の問題じゃないだろうか。
会話になってないじゃん。

>>799
痛いというかなんというか…　レス乞食なんでねぇｗｗ

>>796
だから在日は馬鹿だって言われるんだよ
寿司はマグロ・白身･光り物、それに巻物だけでも十分成立するということがわかってない
脳内高級寿司店で語ろうとするから破綻するんだよw

COOL JAPANに出ていたイスラエル人がカニかまについて熱く語っていたな
カニかまで初めて蟹を食べた気分になれたユダヤ人が多いらしいw

なまものを一切食えないうちの親父が、
付き合いで寿司屋に行ってニコニコ顔で帰って来た事がある。
一流の寿司屋ってのはそういう事が出来る店だと思うよ。

ところでおまえらに質問だ。

寿司は寿司職人が作るが、

おまえら、「職人さん、いわし握ってください」と言えるか？？？　　

しまった
×)ムスリム
〇)ユダヤ教徒
マサダの砦に逝ってきます…

>>800
禿とかその辺かしら？
まぁアボンで問題ないや。

>>803
回らない寿司屋に行ったことがないのがモロバレだぞw

>>804
ユダヤとイスラムの食の禁忌はかなりかぶっているので間違いってわけじゃないよ
というかイスラムのタブーの元ネタがユダヤの戒律だから

>>802
>一流の寿司屋ってのはそういう事が出来る店だと思うよ。
うまい寿司を食ったか、その後に綺麗なオネーチャンの店に行ったかのどちらか

さて、寿司のことを書いていたから腹が減ってきた。なにを食おうかな。


>>801
カニかまを食べてもいいの？？？　　イミテーションのカニか。
イスラム教徒は、いつも使っている味の素に豚が使われていないか、味の素社に確認していたぜ。

>>803

「すみません　イワシの握りおねがいします」

言えるよ。

鰯が無けりゃ諦めるけどな。

>>808
君は国語の試験に落ちるタイプ。

「客のボクがオーダーなんてできません。
板長がよいと思うものを何でも食べ、
必要とするだけの御代を無条件で払います」
優柔不断で客という意識がない。
A型は思い切って頼め。日本のお寿司。

>>807
イスラエルでのヒット商品らしい＞カニかま
最近の高級品はカニの身を加えたりしてるらしいからダメなんだろうなぁw

おっと馬鹿に真面目なレスをしてしまった (´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ

>>809
てめぇが落ちたのは「独り善がりの穴」
「職人さん」と呼びかける必要があるとは誰も言っていない。
己の注文を伝えることとID:lBkfq1Ti の必死さを無理やり両立させる必要は無いのでな。