韓国料理は日本料理のように世界的人気になるか？66

孤客

韓国の田舎町のバスターミナルでバスを降りた。
バスターミナルのとなりに小さなシクタン（食堂）が目に付く。

ガタビシのガラス戸を開けると、
無愛想なアジョシ （おやじさん） が立ち上がって、床にあがれと手で指図する。
靴を脱いで低い床に上がる。
薄っぺらな座布団を敷いて、古ぼけた座卓につく。

壁の品書きを指して、アジョシに料理を注文する。
アジョシは低い声で厨房のアジョンマ （おばちゃん） にそれを伝え、
椅子に座って新聞を読みふける。
　
おとなしそうなアジョンマができあがった料理をだし、
アジョシが座卓に並べる。
座卓のチゲが小鍋でぐつぐつたぎる。

外は風が強くなり、小雪が舞う。
つぎのバスまでまだだいぶ時間がある。
旅は長い。

http://unkar.org/r/korea/1229313695/691