韓国料理は日本料理のように世界的人気になるか？61

日本が100年かけても失敗したマツタケ人工繁殖、韓国で成功

マツタケの価格が少し安くなりそうだ。不可能と考えられてきたマツタケの人工繁殖に
成功したからだ。

山林庁傘下の国立山林科学院微生物研究チームは、江原道洪川 （カンウォンド・ホンチョン） の
国有林で人工栽培したマツタケの採取に成功したと18日、明らかにした。ここに人工的に
菌株を移してから７年ぶりだ。

マツタケが生えたところに幼いマツを植え、このマツの根に菌を感染させた後、これを大きな
マツがある山に移して植えるという 「マツタケ感染苗」 方法。日本は100年以上の研究の末、
1980年代に感染苗方式の人工栽培技術を獲得した。しかしキノコ１個を生産しただけで、
持続的な生産には失敗した。

今回の研究が注目されるのは、マツタケ菌が生き残った比率 （活着率） が20%を超え、
持続的な生産が可能だと考えられるからだ。ひとまずマツタケ菌がマツ林に定着しさえすれば、
30年以上採取が可能だと、山林庁は明らかにした。

http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=134002&servcode=400§code=400
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1287446138/l50

またウソツクってんの？

>>713
よく読むと
「人工繁殖技術の取得に成功」であって、「人工繁殖に成功」した訳ではないんだな。
活着率20%も再現性の試験してないだろうし。

>>715
しかも、昔日本が失敗した技術をそのまま使って
たまたま「成功しそうな感じがする」ってだけで記事にしてるw
頭悪いって言うより頭おかしいw

>>716
ちょっと調べてみたけど、感染苗による栽培ってのは
松茸の菌が着いた松の苗を植えて、それが木になってから松茸が生えるかどうか、って代物で、
成功かどうかの判断は数年後にならないと解らないそうだ。

韓国のは「松茸の菌がたくさん着いた苗が出来たよ！」ってだけで、そこから先が長く難しいのに、成功ニダ！って言ってるだけなんだよね。

>>713はニー速で日本が先に完成させてる技術ということで箸にも棒ににかからずに速攻で終了したやつじゃないか

>>714 ：またウソツクってんの？
>>715 ：再現性の試験してないだろうし。
>>716 ：「成功しそうな感じがする」ってだけで記事にしてるw
>>717 ：そこから先が長く難しいのに、成功ニダ！って言ってるだけなんだよね。
>>718 ：箸にも棒ににかからずに速攻で終了したやつじゃないか

先を越されて、あわてて必死にケチをつけている。焦るぜ（チョッパリ）

４年も前だなw

4 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[] 投稿日：2010/10/19(火) 08:57:24 ID:DyDGD++8
実用的なまつたけの人工栽培に成功、米沢の北日本活物菌茸研究所らが特許申請 2006年

【河北新報】が報じたところによるとまつたけの人工栽培に不可欠とされている種菌作製技術の確立に、
山形県米沢市の民間研究施設【北日本活物菌茸(かつぶつきんたけ)研究所】と加藤良一・山形大地域
教育文化学部教授が成功し、9月9日までに特許を共同で取得した。まつたけの種菌作製に関する特許
は日本国内ではじめて。
栽培技術は林業の再生と森林管理の両面にも貢献できると関係者は強調している。

http://www.gamenews.ne.jp/archives/2006/09/post_1370.html