鯨・イルカ肉を食べ続ける日本はどんどん世界から孤立

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230「イルカ料理」 はおいしい

1 : 寒いぜ!こうも寒いと、イルカ食いたくないか?
  うちじゃオーソドックスに味噌煮にするけど、他に美味い料理のしかたはないか?教えてくり!
  誰だ!「イルカは知能が高いから食べちゃダメ!」などとたわ言を言う奴は!!

4 : 醤油・味醂に漬けて、天日で1日干したものを炙って食べると美味しいですよ^^
  独特の臭みが気になる人は、調味料に漬ける前、肉に塩を振って2〜3時間冷蔵庫に入れ寝かせ、
  たっぷりの水で20分ほど塩出ししたものを使って下さい。
  あ、これをやる時は、皮と脂身を取ってからやってね^^
  余った皮は、牛蒡やニンジン、コンニャクなどと、醤油か味噌で煮て食べます。

17 : 実家に行くと母が作ってくれるので食べますよ。蒟蒻・葱と味噌で煮込んだもの。
   食べちゃう私は30歳。

http://shizu.0000.jp/read.php/cooking/1074391285/